MUNICIPALIDAD

PROVINCIAL
DE LAMBAYEQUE

PERFIL:

PRODUCCIN DE MIEL DE ABEJA EN LAMBAYEQUE

PRESENTADO POR:

CHRISTIAN YVAN GUERRERO COLONIA

LAMBAYEQUE, JULIO DEL 2016

INTRODUCCIN
La poblacin de Lambayeque tiene gran inters por el consumo de
productos naturales, en los cuales la mano del hombre no intervenga
directamente, por ello los productos de las abejas estn tomando mucha
importancia en la alimentacin, especialmente de nios, enfermos y
ancianos, pues la poca produccin y las malas condiciones en las que
ella seda no permite un acceso

adecuado a la miel, polen y otros

productos que podemos obtener de las abejas.

Con el desarrollo de este proyecto se aprovechara el potencial apcola
del Distrito de Lambayeque incrementando de esta manera la
produccin de los pequeos apicultores de estas zonas.

El perfil del proyecto ha sido elaborado en cumplimiento a la ley N

27293 (Ley del sistema Nacional de la Inversin pblica y su
reglamentacin aprobada mediante el Decreto Supremo N 086-2000EF; siguiendo el procedimiento indicado en la directiva N 001-2001EF/68.01, sobre normas complementarias de la Directiva general Del
Sistema Nacional de Inversin Pblica.

I.- ASPECTOS GENERALES

1.1

NOMBRE DEL PROYECTO

PRODUCCIN DE MIEL DE ABEJA EN LAMBAYEQUE

Ubicacin:

1.2.

Departamento

Lambayeque

Provincia

Lambayeque

Distrito

Lambayeque

Regin geogrfica

Costa

Altitud

18 m.s.n.m.

UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA

Unidad Formuladora.
La Unidad Formuladora de la Municipalidad Distrital a cargo.

Unidad ejecutora.
Divisin de Desarrollo de la Municipalidad Distrital de Lambayeque.
Cuya competencia es promover el desarrollo de la poblacin
lambayecana. La que cuenta con el personal idneo para desarrollar
este proyecto

Persona responsable de elaborar Perfil:

Christian Yvan Guerrero Colonia

1.3.

PARTICIPACIN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y DE LOS

BENEFICIARIOS
Los pobladores del Distrito de Lambayeque solicitan apoyo a la
Municipalidad Distrital para el sector agropecuario ya que esta es una
fuente de actividad de desarrollo para parte del sector de esta comunidad.

La Municipalidad distrital despus de ver el potencial que ellos tienen se

propuso implementar un proyecto

apcola. Que permita mejorar las

condiciones de vida de los pobladores, para lo cual se organizara a los

productores en pequeas Empresas de acuerdo a sus aptitudes que sern
descubiertas despus de una charla de exhortacin a nivel de productores
e interesados en dicha actividad,
Los beneficiarios debern tener las siguientes caractersticas:

Algn antecedente En Manejo de Abejas.

No tener alergia a la Histamina de la abeja.

Responsabilidad y deseo de superacin.

Vivir en el casero beneficiario.

Esta actividad no tendr diferencia de gnero

Los beneficiarios se comprometen a.

-

Formar empresas.

Proporcionar un lugar adecuado para la instalacin de los apiarios,

Aportar con la mano de obra no calificada.

A asistir a los eventos de capacitacin (cursos taller) y dems reuniones

pertinentes al desarrollo del proyecto que la Municipalidad convoque,
adems sern los responsables de la guardiana de los apiarios.

Los beneficiarios del proyecto, debern tener conciencia de la

importancia que tiene la apicultura como una explotacin econmica
mente rentable.

1.4.- MARCO DE REFERENCIA

El Distrito de Lambayeque. Est al noreste de la Provincia de Lambayeque

con una diversidad agroecolgica apropiada para la explotacin apcola.
La topografa que presentan este Distrito es asequible favorable para la cra
de abejas.

Frente a esta realidad y con la finalidad de incentivar la produccin de miel de

abejas

y aprovechar

los

otros

productos

Apcolas

antes descritos,

proponemos: conformar 7 empresas apcolas, de 10 colmenas cada uno,

proveyendo al apicultor el equipo necesario.

II.- IDENTIFICACIN

2.1.- DIAGNOSTICO DEL REA EN ESTUDIO

En el Distrito de Lambayeque hay una poblacin de 16 colmenas, cuyo

promedio de produccin es de 6.2 Kg de miel, no existiendo
aprovechamiento de ningn otro producto apcola.

En

la

zona

Existen

77,234

habitantes

(Fuente;

inei.gob.pe/web/poblacin/al2015) y los pocos pobladores que se

dedican a esta actividad lo hacen, sin ninguna capacitacin y asistencia
tcnica que les permita crecer en esta actividad, la falta de insumos y
materiales; lo difcil y lo costoso de estos, es otra limitante, para el
desarrollo de esta actividad.

El campesino de este Distrito est incrementando las plantaciones

forestales, con el apoyo de la municipalidad Distrital lo que hara a un
ms adecuado el desarrollo Apcola en el distrito.

Caractersticas sociales.

Los pobladores tienen como base de su economa a la agricultura que

es de auto consumo, por lo que tiene que dedicarse a trabajar en la
ciudad en condicin de subempleados.

Educacin y salud.

En el Distrito antes mencionados existen Instituciones Educativas. De

nivel primario, secundario, tecnolgico y Universitario, pero si tenemos
en cuenta en la zona agrcola del Distrito que la taza de analfabetismo
es del 30%.

Si consideramos que una de las causas para el analfabetismo es la

pobreza, con este proyecto se espera incrementar la economa de 20
familias de este Distrito.

Las 20 familias, son atendidas en la posta mdica de la zona, donde

manifiestan que las principales enfermedades son las diarreas y las
infecciones respiratorias.

Poblacin y empleo.

El mapa de pobreza seala a Lambayeque como uno de los

departamentos pobres del Per, Las familias beneficiadas de la zona
son de pocos recursos y tierras empobrecidas, por la falta de un
manejo adecuado emigran al centro de la ciudad en busca de trabajo; y
los que se quedan tienen una economa de subsistencia que es en
base a la agricultura y ganadera.

El presente proyecto pretende minimizar los rangos migratorios,

dndole al poblador un espacio productivo empresarial.

2.2.- CONTEXTO.

En la zona en estudio las condiciones en que se practica la produccin de miel

de abeja

es artesanal pues por falta de capacitacin, los productores

mantienen un trabajo emprico, este conocimiento es difundido entre ellos

mismos, sin embargo, esta actividad se va difundiendo cada da ms ya el

poblador ve en esta explotacin una salida a la postergacin econmica en la

que se encuentra.

Los beneficiados estn dispuestos a formar empresas y capacitarse, cambiar

el sistema de explotacin tradicional por un sistema tcnico, que les permita
mejor su produccin en cantidad y presentacin en el momento de la venta.

La produccin que se obtenga se comercializar, en la ciudad de Lambayeque

en una primera instancia para luego ampliar nuestro mercado a las ciudades
ms cercanas, ya que la miel producida en la costa es aceptada en los
diferentes mercados cercanos.

El Distrito de Lambayeque cuenta con un clima apropiado para la apicultura,

encontramos grandes extensiones de

bosque, y plantas naturales, que

proveen a las abejas de abundante nctar y polen. La apicultura puede

desarrollarse desde los cero metros sobre el nivel del mar hasta los 3000
m.s.n.m. y en todas las regiones del Per.

Anlisis de la situacin actual

Este proyecto beneficiar a 20 familias, integradas de 5 personas los que se

capacitaran en apiarios ya implementados y en el instalado en el lugar, con el
nico objetivo de incentivar la produccin apcola, aplicando una tecnologa
apropiada para la produccin en la zona.

2.3

DEFINICIN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS

Problema central

Despus de el diagnostico se ha podido determinar como problema central

Escasa produccin de miel de abejas y falta de formalizacin
empresarial en el Distrito de Lambayeque se vio que tenan las condiciones,
Tanto individual, para desarrollar la apicultura.

Anlisis de las cusas del problema

Falta de deseo de formalizarse en empresa

Por La falta de capacitacin e informacin en gestin empresarial el productor

le da poca importancia a la formacin y legalizacin de una empresa por lo
que no puede competir en el mercado con productos de calidad

Manejo de colmenas en forma emprica

El manejo de las colmenas en forma emprica trae como consecuencia, mala

produccin, en cuanto a calidad y cantidad, adems se corre el riesgo de
perder las colmenas por enfermedades o mal manipuleo de la colmena.

Falta de apoyo tcnico en apicultura

No se cuenta con programas de asistencia tcnica que permita mejorar la

produccin y productividad de las colmenas que ya existen, con un programa
adecuado de capacitacin se lograra rendimientos ptimos.

Figura 1: ARBOL DE CAUSAS Y EFECTOS

Comunidades poco
productivas y sin motivacin
empresarial

Subempleo de
adolescentes

Migracin a las
ciudades

Escasos ingresos
familiares

Freno al desarrollo de
la persona del campo

No ven a la apicultura
como alternativa
econmicamente
rentable

Bajos ndices de
produccin
apcola

Productos de bajo
precio y calidad
en el mercado

No hay insercin en el
mercado Empresarial

Escasa produccin de miel de abejas y

falta de formalizacin empresarial

Falta de apoyo
tcnico en
apicultura

Desconocimiento de
tecnologa para
mejorar la produccin

Manejo de
colmenas en
forma emprica

Falta de conocimientos
de los insumos y
materiales utilizados en
produccin apicola

Falta de deseo de
formalizarse en
empresa

Bajo conocimiento de
la importancia de la
formacin de
empresas

2.4-

OBJETIVO DEL PROYECTO

OBJETIVO CENTRAL:
El objetivo del present proyecto es lograr la Formacin de empresas para
mejorar la produccin de miel de abeja en el Distrito de Lambayeque

Objetivos especficos
-

Instalacin de 20 colmenas.

Crear y formalizar empresas para mejorar la produccin de miel.

Conoce los insumos y materiales que se utilizan en produccin apcola

Capacitacin en temas de gestin empresarial y desarrollo sostenible.

Conocer como se cra las abejas en otras realidades

Medios de primer nivel:

-

Conoce la importancia de formalizarse como empresa

Desarrollo de un programa de asistencia tcnica en produccin apcola.

Conocimientos tecnolgicos para mejorar la produccin apcola

Los medios para lograr los objetivos:

-

Se incrementa la asistencia tcnica en apicultura

Manejo de colmenas en forma tcnica

Deseo de formalizarse como empresa

Los medios fundamentales para lograr los objetivos:

-

Aumentan los ingresos familiares

Disminucin del abandono del campo

Disminucin del subempleo de adolescentes

El beneficiario descubre que la apicultura puede ser rentable

Falta de empresas campesinas

Productos de buena calidad en el mercado

Los beneficiarios se desarrollan dentro de su comunidad

Los fines por alcanzar:

-

Empresas productoras de miel de abeja.

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Figura 2: ARBOL DE MEDIOS Y FINES

Empresas productoras de miel
de abeja

Disminucin
del
subempleo
de
adolescentes

Disminucin del
abandono del campo

Aumentan
ingresos
familiares

los

Los
beneficiarios
se
desarrollan dentro de su
comunidad

El beneficiario des
cubre que la apicultura
puede ser rentable
Aumenta el ndice de
produccin de miel de
abejas

Productos de buena
calidad en el mercado

Insercin en el
mercado empresarial

Formacin
de
empresas
para
mejorar la produccin de miel de
abeja

Se incrementa la
asistencia tcnica en
apicultura

Conocimientos
tecnolgicos
para
mejorar la produccin
apicola

Manejo
de
colmenas
en
forma tcnica

Conoce los insumos y

materiales
que se
utilizan en produccin
apicola

Deseo de
formalizarse
como empresa

Conoce la importancia
de formalizacin de
una empresa

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2.5.- PLANTEAMIENTO DE ALTERNATIVAS

De acuerdo a los anlisis realizados en los medios fundamentales del rbol de

medios y fines, se ha identificado dos posibles alternativas de solucin:

Alternativa 1

Trabajar con abejas de la zona o criollas

Componente 1. Implementacin con equipo de produccin
Componente 2 Pasantas y visitas a colmenas.
Componente 3. Brindar asistencia tcnica a los beneficiarios a
cargo de un especialista en apicultura.
Componente 4. Llevar a cabo un programa de capacitacin,
hacia los productores en temas de gestin
empresarial y otros temas de sensibilizacin
social.
Componente 5. Ncleo de abejas criollas; estas abejas son buenas
pecorears, resistente a enfermedades, algo agresivas pero se las
puede manejar fcilmente.

La implementacin del presente proyecto nos va a permitir implementar

con mdulos apcolas a 2 empresas beneficiarias De esta manera se
contribuir con la generacin de empleo en las mismas comunidades.

Mientras se desarrolla el proyecto se estar motivando para la generacin

de otros proyectos productivos acordes con la zona de influencia.

Las pasanta y visitas a colmenas permitirn a los beneficiarios conocer

otras realidades, otras problemticas de productores apcolas as mismo
contar las experiencia vividas y sacar algunas conclusiones.

12

En cuanto a la asistencia tcnica estar a cargo de un especialista en

apicultura. El cual resolver de toda duda o inquietud de cada uno de los
beneficiarios. Adems este profesional programar sus visitas cotidianas.
Los cursos taller estarn a cargo de un facilitador que desarrollara las
capacitaciones de orden sensibilizador a la poblacin y en temas como:
Gestin, Liderazgo, Problemtica comunal y desarrollo local, aspectos
importantsimos en el desarrollo de proyectos productivos y que
coadyuvarn al sostenimiento de dicho proyecto.

La presente alternativa hace conocimiento de la adquisicin de los

primeros 20 ncleos de abejas criollas, las que son muy buenas
productoras de miel, resistentes a enfermedades, y se adaptaran muy bien
a la zona

Alternativa 2

Trabajar con abejas de raza.

Componente 1. Implementacin con mdulos apcolas a 20
beneficiarios.
Componente 2 Pasantas y visitas a apiarios.
Componente 3. Brindar asistencia tcnica a los beneficiarios a cargo
de un especialista apcola.
La presente alternativa nos va a permitir adquirir ncleo de abejas de raza,
las que son buenas productoras de miel, de muy fcil manejo,

y las

encontramos en la costa.

Al implementar este proyecto se estar mejorando las abejas de la zona,

con el inconveniente que estas abejas se cruzaran criollas.

Las visitas a los apiarios locales nos dar un amplio panorama para
comparar las abejas, conociendo otras realidades y problemas de

13

productores apcolas, as mismo contar las experiencias vividas y sacar

algunas conclusiones.

En cuanto a la asistencia tcnica estar a cargo de un especialista en

apicultura. El cual absolver las dudas o inquietud de cada uno de los
beneficiarios, este profesional programar sus visitas cotidianas a los
apiarios.

Los cursos taller estarn a cargo

de un Facilitador que dar

capacitaciones de orden sensibilizador a la poblacin y en temas como:

Gestin, Liderazgo, Problemtica comunal y desarrollo local, aspectos
importantsimos en el desarrollo de proyectos productivos y que
coadyuvarn al sostenimiento de dicho proyecto.

- Trabajos Preliminares.
- Estructuras de madera
- Alambrado de Postes (Alambre de pas)
- Construccin de una puerta de madera al apiario.

III.- FORMULACIN Y EVALUACIN

El proyecto atender a los pequeos productores apcolas de las zonas en un

nmero de 20 beneficiarios.

Dicho proyecto estar regulado por un estatuto que ser elaborado por los
miembros de la empresa con el asesoramiento del profesional responsable y
en dos de de sus clusulas principales se tendr en consideracin:

1.-

Que el sistema de funcionamiento del presente ser en forma de

sistema rotatorio (fondo rotatorio). De esta manera estaremos contribuyendo a

la sostenibilidad del proyecto. Y al beneficio de otros pobladores del Distrito.

14

2.-

As mismo se tendr en consideracin de que antes de operar el

proyecto, todos los beneficiarios entrarn al sistema de capacitacin prevista

por la unidad ejecutora. (Requisito indispensable para mantener el Vnculo:
usuario ente ejecutor)

3.1.- ANLISIS DE LA DEMANDA

Para determinar la demanda de miel de abejas en el mbito de Lambayeque
nos basamos en los siguientes aspectos:

Proyecciones de habitantes de Lambayeque.

Es decir se est trabajando con la poblacin total de Lambayeque la que

alcanza a 77,234 habitantes.

Una de las causa de que el consumo sea tan bajo es la falta de oferta que
existe de este producto.

3.2.- METAS DE SERVICIO:

-

Se consolidan 20 familias como empresas agropecuarias, que se

dedica a la produccin de miel.

Al finalizar el proyecto los beneficiarios estarn en condiciones de

manejar tcnicamente las colmenas.

Los beneficiarios sern personas que vivan en el casero de esta

manera tendremos 20 empresas exclusivamente campesinas.

Al finalizar el proyecto el beneficiario a mejorado su auto estima,

hacindose un colaborador activo en la solucin de los problemas de su
comunidad.

Los hijos de los beneficiarios en edad escolar consumen miel de abeja.

Los cursos taller ayudan en la formacin personal, empresarial y de

lderes Comunales.

15

IV.-

CONCLUSIONES

1.

La poblacin beneficiara de este proyecto sern 20 familias del Distrito

de Lambayeque, que sern beneficiarios con 2 mdulos apcolas de 20

colmenas cado uno implementados con todo el equipo y material necesario
para desarrollar esta actividad, se los constituir en empresas comunales
agropecuarias, brindndoles capacitacin y asistencia tcnica.

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ANEXOS

Fig.1 Muestra Poblacin Interesada recibiendo capacitacin

Fig.2 Muestra de abejas de raza

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