INFORME PRACTICA

SISTEMA DE PRODUCCIN APICOLA

PRESENTADO POR
YONAR GABRIEL ESPAA CABRERA
COD: 98417551

PRESENTADO A:
TUTOR VIRTUAL:
BORIS DANIEL VELASQUEZ

TUTOR PRCTICO.
LESVY RAMOS.
GRUPO: 201540_8

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

UNAD
2016

OBJETIVOS
Generales:
Que el estudiante conozca las ventajas y desventajas de la explotacin de abejas.
Que el estudiante obtenga los conocimientos bsicos tanto tericos como prcticos, sobre el
manejo y utilizacin de las abejas.
Que el estudiante logre desarrollar habilidades prcticas y que desarrolle inters sobre la
explotacin de las abejas.

Especficos
Al finalizar el ciclo de prcticas, el estudiante estar en capacidad de:
a) Reconocer las diferentes estructuras morfolgicas de las abejas.
b) Conocer, diferenciar y adquirir conocimientos sobre hbito de crecimiento y manejo, de las abejas.
c) Realizar actividades de establecimiento de abejas
d) Conocer y practicar la inocuidad de la miel.

INTRODUCCION
Apicultura: el diccionario de la Academia la define as:(del latn apis, abeja y cultura, cultivo)
cra de abejas y aprovechamiento de los productos de estos insectos. Es apicultor entonces,
toda persona que se dedique al cultivo o cra abejas; sea esta actividad con fines de lucro,
experimentacin, informacin o estudio.
La cra de abejas constituye, en la mayora de los casos, una actividad(considerada menor
dentro de la ganadera) complementaria de granja muy remunerativa, que produce
importantes ingresos al productor, con slo dedicarle los momentos libres que le deja su
actividad principal. Ello aparte de su principalsima funcin biolgica como agente polinizador
en diversas plantas de fecundacin cruzada.

En cuanto a la funcin polinizadora de las abejas, conviene sealar que ha cobrado singular
importancia en el mejoramiento cualicuantitativo de diversos frutos y semillas. Tanto es as,
que se pueden distinguir zonas bien definidas donde se ha intensificado esa prctica

FECHA DE REALIZACIN DE LA PRACTICA:

15 DE OCTUBRE DE 2016
LUGAR: GRANJA BOTANA UNIVERSIDAD NARIO, AREA APCOLA.

OBJETIVOS OPERACINALES

1. La abeja melfera, anatoma, estructura social, productos.

Reconocer las caractersticas anatmicas, para poder comprender el por que De su funcionamiento.
Reconocer la jerarqua social y su comportamiento en los diferentes roles que se juegan dentro y
fuera de la colmena .
Conocer los diferentes productos y subproductos elaborados por las abejas, as tambin las
bondades de cada uno.

2. Manejo del apiario

Realizar un buen manejo de la colmena en la poca seca, poca lluviosa, as tambin la flora y el
control de plagas
3. Mejoramiento apcola
Describir los ciclos de vida de los miembros de la colmena .diferentes razas, cambio de reina.

Las prcticas de campo estn diseadas para servir de base al estudiante en la formacin de un mejor
criterio y adquirir habilidades y destrezas sobre la produccin de esta especie.

PRACTICAS A REALIZAR A NIVEL DE CAMPO:

Reconocimiento de la instalacin de un apiario, equipo protector, equipo para trabajar la
colmena, diferentes castas que conforman una colmena
Reconocer algunas enfermedades y realizar tratamientos orgnicos que no afecten la
contaminacin de la miel
Realizar la castracin y envasado de la miel, proceso de la cera.

LA COLONIA DE ABEJAS
Reina: pone huevos
Obrera: alimenta larvas y limpia
Zngano: nace en primavera y muere antes del invierno

MORFOLOGA DE LA OBRERA
El Cuerpo est dividido en cabeza, trax y abdomen
CABEZA

ojos compuestos, perciben en color, ultravioleta, excepto el rojo

ojos simples u ocelos. En la parte alta de la cabeza. Sirven para la visin cercana y estimulan
los ojos compuestos. Perciben: - la intensidad - la longitud de onda - la duracin de la accin de
la luz. No dan una imagen ntida. En el crepsculo calculan el grado de oscurecimiento.
antenas orientables, constituidas por un primer artejo, escapo, seguido en ngulo recto por el
flagelo formado por 1 artejos. En ellos se encuentran diversos rganos de los sentidos: pelos,

cavidades, placas porosas. Por las antenas perciben: - vibraciones y movimiento del aire sonidos - olores - temperatura - humedad

boca rodeada por dos mandbulas y prolongadas por una trompa adaptada a la recoleccin del
nctar. Las mandbulas en forma de pinzas: - trituran la cera - desprender los cuerpos intiles
para sacarlos de las colmenas. - abren los estambres de las flores - recogen el propoleo de las
plantas - muerden a los objetos extraos y los enemigos Las abejas no hieren la piel de los
frutos, las avispas si La trompa aspira el nctar de las flores y esta compuesta por 5 piezas: una
lengua o labio inferior, dos palpos labiales y dos maxilas. Los palpos labiales son los rganos
del gusto, asi como las antenas y los tarsos

Las piezas bucales de la abeja, estrechamente unidas unas a otras, forman una serie de tubos
concntricos que permiten. La absorcin de agua y jarabe asi como la aspiracin del nctar que
embebe el recogedor esponjoso situado en la extremidad de la lengua -

La expulsin de la saliva destinada a disolver el azcar o el candi. Una obrera resulta tanto
mejor pecoreadora cuanto mas larga sea su lengua. De ah deriva la seleccin de abejas en base
a la longitud de su lengua

TRAX
trax est formado por tres segmentos soldados. Posee un par de patas por segmento y un par de alas
ensambladas que se forman a partir del segundo y tercer segmento.
Patas. Se componen de artejos articulados que se denominan partiendo del torax: cadera, trocante o
muslo, tibia o pierna y tarso. Este ultimo formado por cuatro pequeos artejos, el ultimo de los cuales
termina en dos uas y una ventosa. Las patas sirven tanto para andar como para recoger polen. Uas y
ventosas mantienen al insecto sin esfuerzo sobre la superficie pulida, asi como sobre soportes rugosos.
Las modificaciones particulares de cada par de patas responden a las exigencias del trabajo de la

obrera. En el primer par, una escotadura en el primer artejo de los tarsos sirve para la limpiea de las
antenas. La tibia del segundo par lleva, en el lado, una espina que desprende las bolitas de polen
transportadas a la colmena. El ultimo par es el mas especializado. La cara externa de sus tibias muestra
una depresin brillante, el

cestillo del polen

donde son colocadas las bolitas de polen durante su transporte desde las flores a la colmena. En el
borde inferior de la tibia, una fila de pelos rigidos forma el peine del polen
El primer artejo de los tarsos, muy alargados, esta recorrido en su cara interna por 10 filas de pelos que
forman el
cepillo del polen
La tibia del tercer par de patas se articula al primer artejo del tarso formando la pinza de cera

Alas.
Son unas dobles membranas transparentes recorridas interiormente por nervaduras rigidas y huecas.
Las anteriores situadas en el segundo segmento del trax son mas grandes que as posteriores
articuladas en el tercer segmento. Las dos alas de un mismo lado se hacen solidarias por medio de una
veintena de ganchitos. Pueden ir a 10-20km/h C.

ABDOMEN
Se compone de 7 segmentos visibles. El primero, estrechado, forma una especie de cintura, une el
abdomen al torax. En la extremidad del ultimo anillo, un aguijon venenoso surge cuando la obrera se
defiende. Las traqueas se abren en los costados de los segmentos abdominales. Bajo el abdomen cuatro
pares de superficies pulidas, los espejos, tapan las glndulas cerferas.

ANATOMIA DEL INSECTO PERFECTO El

cuerpo de la abeja esta cubierto de una piel impregnada de quitina que le da la rigidez de un caparazn
y la funcin de un esqueleto externo. Sin embargo, a nivel de las articulaciones, la envuelta del cuerpo
permanece fina y flexible.
En el interior del cuerpo, los rganos internos completan las diferentes funciones de la vida. La cabeza
contiene el cerebro, el comienzo del tubo digestivo y las glndulas, que segregan la jalea real y la
feromona. La secrecin de las glndulas hipofaringeas y la de las glndulas mandibulares de las obreras
forman la jalea real. Las glndulas labiales, sitadas en parte en el torax, segregan la saliva que disuelve
el azcar. Las glndulas mandibulares de la reina producen la feromona. El abdomen encierra
numerosos rganos esenciales.
El tubo digestivo comprende cuatro partes: - El buche, donde se almacena el nctar libado de las flores
- El intestino medio, especie de estomago que digiere la comida - El interstino posterior El recto
Los sacos areos comunican con rganos internos y con el exterior por las traqueas
Un corazn situado en la parte dorsal de los primeros segmentos, enva el liquido nutricio a un vaso
quevierte su contenido en la cabeza. La sangre incolora, incoagulable, rica en magnesio y privada de
globulos rojos vuelve al abdomen baando todos los rganos.
Una cadena nerviosa con series de ganglios y nervios sensitivos y motores se extiende por la cara
ventral del abdomen y torax hasta el cerebro.
Los rganos excretores, tubos del mapigio, drenan los desechos de la cavidad general y los llevan a la
salida del intestino medio.
Dos glndulas de veneno, una productora de veneno acido y ota alcalino, segregan un veneno tan
violento que una inyeccin de 1/3 mgr bajo la piel causa un vivo dolor. El veneno circula por un canal
constituido por sedas perforantes dentadas. El macho no posee ni glndulas de veneno ni aguijon.
Cuatro pares de glndulas cerferas elaboran la cera que atraviesa los finos canales de los espejos y se
solidifica en escamas. Cada plaquita de cera es sjetada entre el espejo y la porcin quitinizada ventral
de un segmento.
Entre el seto y el sptimo segmento aparece, cuando las obreras baten a llamada, un rgano pequeo,
brillante, la glandula de Nasanoff capaz de emitir sustancias de sealizacin de pistas.

Los rganos genitales estn completamente desarrollados en el macho y la reina, pero atrofiados en la
obrera. El aparato genital del macho se compone de un par de testculos, dos vesculas seminales,
donde se almacenan los espermatozoides y un aparato copulador. La reina posee dos ovarios,
compuestos por 160-180 tubos ovricos, los conductos por los que caminan los huevos, un saquito de
esperma, la espermoteca y una cmara del dardo. Las obreras, tienen ovarios rudimentarios con algunos
tubos ovricos que no estn en actividad. Estos ovarios entran en actividad con las obreras ponedoras.
EL HUEVO
Es un pequeo cilindro de 1,5mm de longitud y 0,3 mm de dimetro. Apoyado por su extremidad mas
afilada en el fonde de la celda en que la reina lo ha puesto. En la extremidad mas roma existe un
orificio, el
micrpilo
que deja pasar un espermatozoide. Ovulos y huevos se desarrollan en la colmena. La larva sale tres
das despus de la puesta. 4.
LA LARVA
Al principio mas pequea que el huevo esta acostada en el fondo de la celda, en una gotita de jalea
real. Parece anillada, blanca, ligeramente curva, sin patas ni ojos. Algunos das despus de la eclosion,
el rpido crecimiento de la larva permite ver que su forma cambia, se curva cada vez mas, de forma que
sus extremidades se juntan al tercer dia despus de su salida del huevo. En el curso de su crecimiento
experimenta cinco mudas que ocurren: a las 12 horas, un dia y medio, dos das y medio, tres das y
medio y once das despus de la eclosion. La ultima muda tiene lugar cuando la larva esta extendida en
su celda, antes de la operculacion. Acabado su desarrollo la larva parece llenar la celda en la que la
jalea real ha desaparecido. Fuera de la colmena es muy sensible a los rayos del sol. 5.
LA NINFA
Al termino de su crecimiento, la larva cambia de posicin, se estira, dirige la cabeza hacia la superficie
del panal, sufre su muda, expulsa al fondo de la celda los desperdicios de su intestino e hila con su boca
un capullo de seda. Por su parte, las obreras, recubren progresivamente la celda con una capa porosa, el

Oprculo
Al dia siguiente de la operculacion la larva se inmoviliza, pasa a ser una ninfa en metamorfosis. Sus
rganos sufren una reestructuracin. Su cuerpo adquiere una forma nueva y pronto se distinguen las
tres regiones caractersticas del insecto, mientras que patas, alas y antenas se desarrollan. Los ojos son
los primeros rganos que se colorean. La piel amarillea, despus oscurece. Doce das despus de la
operculacion, alrededor de tres semanas despus de la puesta, la joven obrera se mueve, roe la cubierta
de su celda y sale.
CAUSAS DE LA METAMORFOSIS
Est regulada por tres hormonas:
hormona del crecimiento
permite a las larvas aumentar de tamao.
hormona juvenil
mantiene el estado larvario y se opone a la ninfosis.
hormona de la muda, la ecdisoma
provoca la ninfosis. La secrecin de hormonas depende de un sistema neuro-endocrino comparable a
los sistemas orto y parasimptico de los vertebrados.

REGISTRO FOTOGRFICO DE LA PRCTICA

CONCLUSIONES

La organizacin de una colmena de abejas resulta realmente asombrosa por su

capacidad de armonizar los diversos trabajos de la colonia.

El aspecto de la vida de una colonia que mas me llamo la atencin es su capacidad

de producir alimentos tan variados como la miel, el polen o la jalea real, cada uno con
unas funciones especficas en la nutricin de estos insectos, pero capaces, a su vez,

de deleitar (en especial la miel) y ayudar a complementar la alimentacin humana. No

queremos olvidarnos en esta relacin del propleo, un producto con gran potencial en
la diettica, que constituye la autntica medicina de la colmena.

La colmena est dividida en tres castas o clases que son La reina, la obrera y el
zngano que cumplen diferentes funciones.

La verroasis es una de las enfermedades ms comunes de las abejas que generan

grandes prdidas para los apicultores.