Cmo hacer pastillas para la tos en

casa
3 partes:

Preparar caramelos de miel y jengibre para la tos

Preparar caramelos herbales con miel para la tos

Preparar pastillas herbales para la tos sin cocinar

Independientemente de que estemos en pleno invierno o disfrutando de las

vacaciones de verano, los resfriados y las alergias pueden aparecer de la
nada y pillarnos totalmente desprevenidos. De la mano de estos problemas
estacionales suele aparecer la temida y molesta tos. Aunque se puede
recurrir al jarabe para la tos como remedio para aliviar este sntoma, solo se
debe tomar con moderacin para evitar cualquier efecto secundario posible,
como la somnolencia. Puedes chupar caramelos para el resfriado elaborados
con ingredientes herbales naturales para calmar los sntomas del resfriado.
Puedes comprar estos caramelos o aprender a hacerlos en casa con solo
unos cuantos utensilios e ingredientes bsicos.

Ingredientes
Caramelos de jengibre y miel para la tos [1]
Un trozo de 3,8 cm (1,5 pulgadas) de jengibre fresco
1 ramita de canela
1,5 tazas de agua
1,5 tazas de azcar
1/2 taza de miel
2 cucharadas soperas de jugo de limn
1 cucharadita de cscara de limn
1/2 taza de azcar extrafina para espolvorear
Caramelos herbales con miel para la tos[2]
1 1/2 tazas de miel
1/2 taza de infusin herbal fuerte
1/2 cucharadita de extracto de menta
Pastillas herbales para la tos sin cocinar[3]
1 taza de olmo tipo ulmus rubra en polvo
4 a 6 cucharadas soperas de miel cruda
1 cucharadita de canela
10 gotas de aceite esencial de naranja
6 gotas de aceite esencial de limn

Parte 1 de 3: Preparar caramelos de miel y jengibre para la tos

Rene los ingredientes y utensilios necesarios. Para esta receta

necesitars los siguientes utensilios e ingredientes:[4]
Cuchillo de pelar
Acanalador de fruta
Olla
Termmetro para caramelo
Moldes para caramelos

Recipiente con cierre hermtico

Prepara las especias y la cscara de limn. Empieza pelando el jengibre

con un cuchillo de pelar o un pelador de verduras.[5]
El jengibre fresco se puede encontrar en la mayora de los
supermercados dentro de la seccin de verduras y hortalizas.
El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y se suele utilizar en
muchos remedios para la tos por su efecto antihistamnico y
descongestionante.[6]
Corta el jengibre en rodajas muy finas utilizando un cuchillo de pelar.
Utiliza un acanalador de fruta para obtener, como mnimo, una
cucharadita de cscara de limn rallada.

Echa las rodajas de jengibre, la ramita de canela y 1,5 tazas de agua en

una olla. Hierve esta mezcla a fuego alto.[7]
Sabrs que el agua ha entrado en ebullicin cuando empiece a burbujear
sin parar y produzca mucho vapor.
Una vez que la mezcla est hirviendo, baja la fuente de calor a fuego
lento.

Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos. Despus,

saca el jengibre y la ramita de canela.[8]
La forma ms sencilla de sacar las especias consiste en utilizar un
colador.
Coloca el colador sobre una olla vaca y limpia.
Vierte la mezcla caliente sobre el colador.
El jengibre y la canela se quedarn en el colador y el lquido caer
dentro de la olla limpia que hay debajo.

Aade 1,5 tazas de azcar y 1/2 taza de miel al agua especiada. Lleva la
mezcla a ebullicin a fuego alto, removiendo constantemente.[9]
La miel ha sido estudiada en ensayos clnicos en numerosas ocasiones.
Se ha comprobado que la miel es tan eficaz como el jarabe para la tos
comn en lo que a alivio de la tos se refiere.[10]
El azcar debe disolverse por completo.
Para saber si el azcar est disuelta, saca una cucharada de lquido y
observa si hay algn grano de azcar.
Una vez que el azcar est disuelta, debers utilizar un termmetro para
caramelo para llevar el sirope a punto de caramelo duro.

Coloca un termmetro para caramelo dentro de la mezcla que hay en la

olla y deja de remover. El termmetro te servir para controlar el calor.[11]
El caramelo lquido tendr que alcanzar una temperatura suficientemente
alta para endurecerse, permitindote cortarlo en forma de pastillas.
Es muy importante vigilar la temperatura del sirope atentamente para que
no se queme en la olla ni se caliente demasiado, impidiendo que puedas
cortarlo en forma de caramelos duros.
La temperatura ideal para que el sirope alcance el punto de caramelo
duro est entre los 148 y los 152 C (entre 300 y 305 F).

Vigila la temperatura del lquido con mucha atencin. Se elevar

rpidamente mientras cocinas la mezcla.[12]
Conforme la temperatura vaya subiendo, es posible que el lquido se
oscurezca. Esto es de esperar, ya que, con el calor, el azcar del sirope
se caramelizar.
Cuando el termmetro para caramelo alcance una temperatura

comprendida entre los 148 y los 152 C (entre 300 y 305 F), retira la olla
del fuego.
Ahora tendrs que aadir los ltimos ingredientes antes de verter la
mezcla en los moldes para caramelos y dejar que se enfre.

Aade 1/2 cucharadita de ralladura de corteza de limn y 2 cucharadas

soperas de jugo de limn al caramelo lquido caliente.[13]
Ten cuidado al aadir el jugo y la corteza de limn.
Al aadir el jugo, es posible que el lquido caliente te salpique.
Remueve bien toda la mezcla para asegurarte de que quede un lquido
homogneo.

Engrasa los moldes para caramelos. Puedes utilizar un producto sin sabor
en forma de espray especialmente formulado para ello.[14]
Vierte el lquido caliente dentro de los moldes con mucho cuidado.
Ten cuidado de llenar solo los huecos para los caramelos, sin que el
lquido rebose por encima.
Con esta receta obtendrs unos 50 caramelos pequeos.

10

Deja que los caramelos para la tos se enfren completamente dentro

de los moldes. Tendrs que esperar una hora como mnimo.[15]
Cuando los caramelos para la tos estn fros, scalos de los moldes y
colcalos sobre un trozo de papel encerado.
Para sacar los caramelos de sus moldes, golpea suavemente el molde
sobre una superficie dura. Los caramelos se desprendern del molde y
caern fuera.
Tal vez tengas que flexionar el molde para conseguir sacar los caramelos,
como haras con una cubitera.

11

Echa los caramelos para la tos junto con el azcar extrafina en un

tarro con tapa. Si no tienes azcar extrafina en casa, puedes usar

azcar granulada corriente previamente molida en una licuadora o un procesador

de alimentos. Tritrala hasta lograr la textura ms fina posible.[16]
Sacude el tarro para que los caramelos para la tos queden bien cubiertos
de azcar.
De esta forma, evitars que los caramelos se queden pegados.
Tambin puedes utilizar azcar glas para cubrir los caramelos, pero
tiende a formar grumos.

12

Guarda los caramelos para la tos en un recipiente con cierre

hermtico o en un tarro. No es necesario refrigerarlos.[17]
Utilzalos siempre que los necesites.
Dado que estos caramelos no contienen ninguna de las medicinas que
se suelen encontrar en los jarabes para la tos, son estupendos si quieres
evitar los efectos secundarios de los remedios para la tos de venta libre
en farmacias.
Los caramelos para la tos tienen un agradable y dulce sabor a limn,
jengibre y canela.

Parte 2 de 3: Preparar caramelos herbales con miel para la tos

Prepara una infusin herbal fuerte. Hay muchas medicinas herbales

aconsejables para tratar los resfriados y la tos.[18]

Las bayas y las flores de saco se utilizan como descongestionantes.[19]

El olmo americano tipo ulmus rubra se utilizaba tradicionalmente entre los
indios nativos norteamericanos para tratar resfriados y enfermedades
gastrointestinales.[20]
La camomila puede ser muy eficaz para tratar los resfriados, adems de
reducir la inflamacin y la produccin de mucosidad.[21]
Para preparar una infusin fuerte, echa un buen puadito de cada hierba
que utilices en una taza de agua y vierte todo en una olla.
Calienta el agua y las hierbas hasta llevarlas a punto de ebullicin a
fuego alto. Despus, tapa la olla y baja la intensidad del fuego.
Deja las hierbas en infusin durante 15 o 20 minutos con el fuego al
mnimo.
Cuela la infusin y guarda 1/2 taza del lquido para hacer los caramelos
para la tos.

Prepara los moldes de azcar. Puedes hacer tus propios moldes en lugar
de usar moldes para caramelos. Solo tienes que usar azcar y una bandeja

para hornear.[22]
Espolvorea unas cuantas tazas de azcar glas sobre una sartn de 23 x
33 cm (9 x 13 pulgadas) o una bandeja para hornear galletas.
Utiliza el dedo o una cuchara de medir para hacer marcas sobre la base
de azcar.
Ms tarde, tendrs que verter el sirope sobre esta base para hacer los
caramelos para la tos.

Mezcla todos los ingredientes de los caramelos para la tos y

calintalos. Empieza echando 1/2 taza de la infusin herbal preparada en

el paso 1 dentro de una olla. Despus, aade 1,5 tazas de miel y 1/2 cucharadita
de extracto de menta.[23]
Calienta la mezcla con el fuego a intensidad de media a alta.
Remueve constantemente para asegurarte de que los ingredientes
queden bien mezclados.
Fija un termmetro para caramelo a un lado de la olla para controlar la
temperatura.

Comprueba la temperatura del lquido con frecuencia. La temperatura

que debe alcanzar la mezcla es de unos 148 C (300 F). Alcanzado este

punto, el lquido podr endurecerse al enfriarse para formar caramelos.[24]

La mezcla puede producir algo de espuma al calentarse.
Si esto sucede, remueve el lquido de hierbas y miel.
Cuando la mezcla se acerque a la temperatura adecuada, se espesar.
Este proceso suele llevar unos 30 minutos.
Una vez que el lquido alcance una temperatura de 148 C (300 F), retira
la olla del fuego.

Traslada la mezcla caliente a un recipiente de medir resistente al calor

para verterlo sobre los moldes de azcar. Vierte la mezcla lenta y

cuidadosamente.[25]
Vierte el lquido caliente dentro de cada una de las pequeas hendiduras
marcadas en la base de azcar glas que preparaste antes sobre la
bandeja para hornear.
Otra opcin es utilizar un molde para caramelos previamente engrasado.
Si no tienes un molde para caramelos o no quieres utilizar azcar,
puedes verter el lquido sobre un trozo de papel de pergamino
engrasado. Ten en cuenta que esta opcin es la ms engorrosa de todas.

Deja que los caramelos para la tos se endurezcan y se enfren sobre los

moldes de azcar o sobre el molde para caramelos antes de guardarlos.

Intenta no tocar los caramelos para la tos mientras se enfran.[26]
Una vez que los caramelos se hayan enfriado, scalos de sus moldes de
azcar con mucho cuidado. Si utilizas moldes para caramelos, saca los
caramelos para la tos de ah.
Cubre los caramelos para la tos con azcar glas.
Para conservarlos, puedes colocarlos en varias capas separadas por
lminas de papel encerado dentro del frigorfico durante unas 3
semanas.
Tambin puedes congelarlos separndolos con lminas de papel
encerado. Si te decides por esta opcin, podrs conservarlos durante
varios meses.

Parte 3 de 3: Preparar pastillas herbales para la tos sin cocinar

Rene los ingredientes herbales. Para hacer esta receta necesitars:

corteza de olmo americano (ulmus rubra) en polvo, canela, miel, aceite

esencial de naranja y aceite esencial de limn.[27]

Puedes comprar la corteza de olmo americano y los aceites esenciales en
la mayora de las tiendas de productos naturales, herboristeras y a
travs de Internet en pginas web como la de la herboristera Mountain
Rose Herbs.
El olmo americano ulmus rubra contiene una sustancia llamada muclago
que, al entrar en contacto con el agua o con la miel, adquiere una textura
tipo gel. Esta propiedad ayuda a lubricar la boca, la garganta y el tracto
digestivo.[28]
Los indios nativos norteamericanos utilizaron este remedio herbal durante
siglos para tratar los resfriados y las enfermedades gastrointestinales.[29]
Hasta ahora, el olmo americano ulmus rubra nunca ha parecido causar
ninguna complicacin mdica como efecto secundario, a diferencia de
otros suplementos herbales. Se han realizado pequeos estudios para
averiguar cul es su grado de eficacia a la hora de tratar ciertas
enfermedades.[30]
Recuerda que existen estudios clnicos que demuestran que la miel es
muy eficaz para tratar la tos.[31]
La canela tambin puede ser eficaz para controlar los ataques de tos.[32]

Echa 1 taza de corteza de olmo americano en polvo, 4 cucharadas

soperas de miel y 1 cucharadita de canela en un bol. Remueve muy bien

los ingredientes hasta formar una mezcla homognea.[33]

Si la miel est demasiado endurecida o se ha cristalizado, prueba a meter
el tarro en agua caliente.
Esto suele ayudar a ablandar la miel y a recuperar su consistencia
lquida.
A veces la mezcla resulta muy seca y tiende a desmoronarse. Si esto
sucede, puedes aadir un par de cucharadas ms de miel para que
resulte ms manejable.
Una vez terminada la mezcla, su textura debera parecerse a la de la
masa de pan. Es posible que resulte algo pegajosa debido a su
contenido en miel.

Aade los aceites esenciales a la mezcla. Utiliza un cuentagotas para

asegurarte de aadir la cantidad correcta de cada tipo de aceite.[34]
Tendrs que aadir 10 gotas de aceite esencial de naranja y 6 gotas de
aceite esencial de limn.
Mezcla los aceites esenciales con la masa para las pastillas para la tos.

Debes asegurarte de que los aceites queden homogneamente

mezclados con la masa.

Amasa pequeas cantidades de la mezcla para formar bolitas. Cada

bolita debe ser, aproximadamente, del tamao de una cucharilla de t.[35]
Coloca las bolitas sobre una lmina de papel encerado o papel de
pergamino.
Puedes extender la lmina con las pastillas sobre la encimera o sobre
una bandeja para hornear.
Coloca las pastillas en una zona en la que nadie las toque.
Es posible que estas pastillas para la tos no resulten muy atractivas a
primera vista o tengan un sabor algo fuerte, pero sus ingredientes son
altamente eficaces.

Deja que las pastillas se sequen durante 24 horas como mnimo antes
de guardarlas o utilizarlas. Es posible que tengas que dejarlas ms tiempo

si vives en una zona de clima hmedo.[36]

Para conservar las pastillas, envulvelas en papel encerado.
Otra opcin consiste en guardarlas en un tarro con cierre hermtico.
Estas pastillas suelen durar unas 3 semanas si se guardan como es
debido.
Con esta receta obtendrs unas 36 pastillas.

Referencias
1. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/
2. http://thenerdyfarmwife.com/diy-herbal-cough-drops/
3. http://www.theprairiehomestead.com/2014/11/diy-homemadecough-drops.html
4. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/
5. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/
6. http://www.pitt.edu/~cjm6/sp99cough.html
7. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/
8. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/
9. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/
10. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/commoncold/expert-answers/honey/faq-20058031
11. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/
12. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/
13. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/
14. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/
15. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/
16. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/

17. http://blog.diynetwork.com/maderemade/how-to/hack-no-moremake-these-homemade-natural-cough-drops/
18. http://thenerdyfarmwife.com/diy-herbal-cough-drops/
19. http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/elderberry
20. http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/slippery-elm
21. http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/german-chamomile
22. http://thenerdyfarmwife.com/diy-herbal-cough-drops/
23. http://thenerdyfarmwife.com/diy-herbal-cough-drops/
24. http://thenerdyfarmwife.com/diy-herbal-cough-drops/
25. http://thenerdyfarmwife.com/diy-herbal-cough-drops/
26. http://thenerdyfarmwife.com/diy-herbal-cough-drops/
27. http://www.theprairiehomestead.com/2014/11/diy-homemadecough-drops.html
28. http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/slippery-elm
29. http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/slippery-elm
30. http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/slippery-elm
31. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/commoncold/expert-answers/honey/faq-20058031
32. http://www.pitt.edu/~cjm6/sp99cough.html
33. http://www.theprairiehomestead.com/2014/11/diy-homemadecough-drops.html
34. http://www.theprairiehomestead.com/2014/11/diy-homemadecough-drops.html
35. http://www.theprairiehomestead.com/2014/11/diy-homemadecough-drops.html
36. http://www.theprairiehomestead.com/2014/11/diy-homemadecough-drops.html

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