Manual Plantas Industriales

PLANTAS
INDUSTRIALES Y
CONTROL
AMBIENTAL
CONTRATOS
TPICOS
Halley Lopez Zaldvar
Cada autor es responsable del contenido de su propio texto.

De esta edicin:
Universidad Continental S.A.C 2015
Jr. Junin 355, Miraflores, Lima-18
Telfono: 213 2760
Derechos reservados
Segunda Edicin: agosto 2015
Autor: Luis Antonio Lozano Aquije
Oficina de Produccin de Contenidos y Recursos
Fondo Editorial de la Universidad Continental

Todos los derechos reservados.
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trasmitida por un sistema de recuperacin de informacin, en ninguna forma ni por
ningn medio sea mecnico, fotoqumico, electrnico, magntico, electroptico, por
fotocopia, o cualquier otro sin el permiso previo por escrito de la Universidad.
NDICE
INTRODUCCIN
PRESENTACIN DE LA ASIGNATURA
COMPETENCIA
UNIDADES DIDCTICAS
TIEMPO MNIMO DE ESTUDIO
UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES
11
DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD I
11
ORGANIZACIN DE LOS APRENDIZAJES
11
Tema N. 1: INTRODUCCIN Y ASPECTOS GENERALES
13
1 Las actividades econmicas y el desarrollo tecnolgico
14
2 La relacin empresa y medio ambiente
16
Tema N. 2: BASE LEGAL PARA EL CONTROL AMBIENTAL

1 Normas vigentes
19
19
2 Lmites mximos permisibles y estndares de calidad ambiental.
21
3 Normalizacin de procedimientos de control ambiental.
26
LECTURA SELECCIONADA N. 1
28
ACTIVIDAD N. 1
29
Artculo 78: De la responsabilidad social de la empresa
Tema N. 3: PROCESOS INDUSTRIALES SOSTENIBLES
30
1 Tipos de procesos industriales
30
2 Procesos industriales sostenibles
31
Tema N. 4: OPERACIONES Y PROCESOS BSICOS EN LA INDUSTRIA

1 Procesos Unitarios
2 Operaciones Unitarios
36
36
38
41
PRODUCCIN MS LIMPIA (P+L)

Fuente: SERNA. Gua de Produccin ms Limpia para la industria textil. Pp. 7-14.
CONTROL DE LECTURA N. 1
42
glosario de la unidad i
43
bibliografa de la unidad i
44
AUTOEVALUACIN de la unidad i
45
UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTAL
47
DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD II
47
47
TEMA N. 1: MONITOREO Y CONTROL AMBIENTAL
48
1 La contaminacin ambiental. Identificacin de agentes contaminantes Industriales
48
2 Muestreo de Oxgeno Disuelto y anlisis del factor agua
53
3 Muestreo material particulado PM10, ruido y anlisis del factor aire
58
4 Muestreo estructuralinfiltracin del suelo
66
5 Muestreo y control biolgico
70
6 Diseo de otros sistemas de monitoreo. Equipamiento. Criterios de diseo. Casos de aplicacin
73
76
Informe de contaminacin acutica (Latin American Journal of Aquatic Research) Fuente: Valds J. &
Castillo A. Evaluacin de la calidad ambiental de los sedimentos marinos en el sistema de bahas de Caldera.
ACTIVIDAD N. 2
77
TEMA N. 2: TIPOS DE INDUSTRIA, ASPECTOS AMBIENTALES
78
1 Tipos de industria y los aspectos ambientales a identificar
78
2 Definicin de parmetros en la Matriz de Aspectos e Impactos ambientales
79
3 Etapas y metodologas del anlisis de riesgos ambientales
79
4 Determinacin de la frecuencia de ocurrencia a travs de clculo de probabilidad
80
5 Anlisis de las consecuencias, efectos y daos asociados a los eventos
81
6 Evaluacin del riesgo ambiental. Estudio de caso en la industria del cemento aplicando en la matriz
82
85
El Pr ; pas Megadiverso Fuente: Snchez S. Estrategia Nacional sobre Diversidad Biolgica.
TAREA ACADEMICA N.1
86
glosario de la unidad ii
87
bibliografa de la unidad ii
88
AUTOEVALUACIN de la unidad ii
89
UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES
91
DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD III
91
91
TEMA N. 1: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU PLANIFICACIN
93
1 La higiene industrial
93
2 Identificacin de peligros
93
3 Evaluacin del riesgo
93
4 Control de las exposiciones mediante la intervencin
94
5 Indicadores de medicin de accidentes
94
6 La vigilancia del medio ambiente de trabajo
95
96
1 Plan de Manejo Ambiental en la Industria de la Construccin
96
2 Las auditoras ambientales en la Industria Elctrica
98
TEMA N. 2: PROGRAMA DE VIGILANCIA AMBIENTAL
102
ACTIVIDAD N. 3
103
Tema N. 3: EVALUACIN DEL CUMPLIMIENTO EN LA OPERACIN
104
1 No Conformidad, definicin y procedimiento.
104
2 Documentar una No Conformidad
105
3 Revisin y cierre de No Conformidad
106
4 Requisitos para registrar la No Conformidad integrada
106
La Auditora Ambiental. Fuente: Ing. Luis Lozano
TEMA N. 4: ACCIONES DE CORRECCIN TECNICA Y APROVECHAMIENTO DE EFICIENTE DE ELEMENTOS

RESIDUALES
109
1 Caracterizacin de Residuos Slidos en la Industria de Cermicos
109
2 Uso eficiente del agua. Reduccin del consumo. Sistema de control y aprovechamiento de aguas de proce-
so Minero.
111
3 Uso eficiente de la demanda mxima de energa. Dimensionamiento de Sistemas FV.
113
124
glosario de la unidad IiI
125
bibliografa de la unidad IiI
126
AUTOEVALUACIN de la unidad iii
127
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE GESTIN DEL RIESGO
AMBIENTAL
129
DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD IV
129
129
TEMA N. 1: EVALUACIN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
131
Requerimientos bsicos para el Informe del EIA en proyecto Minero.
131
TEMA N. 2: PREPARACIN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS AMBIENTALES
134
1 Plan de Contingencia para los RRSS de la industria Minera
134
2 Planificacin de simulacro en la Industria de hidrocarburos
138
ACTIVIDAD N. 4
139
Tema N. 3: GESTIN DE INDICADORES AMBIENTALES
140
1 Gua para la implantacin de indicadores
140
2 Caractersticas de los indicadores
140
3 Diseo de indicadores y cuadros de mando
141
4 Construccin e implantacin del cuadro de mando
142
5 Valoracin de indicadores
142
Tema N. 4: MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE, SU ENFOQUE Y APLICACIN EN PLANTAS

INDUSTRIALES
144
1 Desarrollo Sostenible
144
2 El camino a la sostenibilidad en la empresa
145
148
LIMA y la COP20 La sostenibilidad contra el cambio climtico. Autor: Trebucq D. La ONU y la Cop 20.
TAREA ACADMICA N. 2
149
glosario de la unidad IV
150
bibliografa de la unidad IV
151
AUTOEVALUACIN de la unidad iv
Anexo: clave de las autoevaluaciones
152
154
INTRODUCCIN
n la actualidad la integracin del mbito industrial al me-
Finalmente se proponen nuevas estrategias de mejora para re-
dio ambiente, urge de creatividad y liderazgo; por tanto
ducir el impacto ambiental derivado de la actividad industrial,
se hace necesario proveer nuevos datos que nos ayuden
para arribar a un enfoque integral preventivo, que privilegia una
a conocer mejor estos mbitos; en un contexto de crecimiento en
mayor eficiencia de utilizacin de los recursos materiales y ener-
nuestro pas. Sustentado en slida investigacin el texto brinda lu-
gticos. Podramos proyectarnos a un incremento en el que si-
ces sobre el Sistema de Gestin Ambiental; destinado a controlar
multneamente la productividad y la competitividad reduzcan los
las operaciones industriales y agentes contaminantes del medio
consumos de materiales y energas, la generacin de residuos en
ambiente. Por otro lado la capacidad de calcular mediante dife-
su fuente misma, reducir los riesgos operacionales y otros posibles
rentes mtodos de monitoreo a nivel de gabinete, que permita
aspectos ambientales adversos, a travs de todo el ciclo de produc-
predecir el grado de contaminacin; de tal manera que desarrolle
cin. Esta proyeccin representa un gran desafo para aquellos
en un lder anticipacin y propuestas sobre medidas de correc-
ingenieros y otros profesionales que estn involucrados en el dise-
cin.
o y operacin de procesos productivos, cuya responsabilidad es
Antes de abordar los temas integrados que dimensionan a la in-
compatibilizar las exigencias ambientales y con los requerimien-
dustria y al medio ambiente, es importante dotar de perspectiva
tos de calidad, seguridad, productividad y rentabilidad.
al sistema de aprendizaje, mencionando los conceptos y argu-
Las herramientas conceptuales para cumplir esos objetivos tras-
mentos prioritarios para el entendimiento de los procesos indus-
cienden los lmites de la formacin convencional de los ingenie-
triales que en la primera unidad sern clasificados para proceder
ros, y su introduccin en este mdulo de estudio se encuentra en
a ubicarnos en el espacio legal que da marco a su fiscalizacin
plena evolucin a nivel empresarial. Dicha tarea es ardua debido
ambiental.
a la naturaleza multidisciplinaria del problema, la que se visualiza
Es significativa, cuando se realiza de manera eficiente; la integra-
claramente cuando una industria desarrolla de manera responsa-
cin de estos dos mbitos nutridos en herramientas de medicin
ble el concepto de medio ambiente. Por tal razn las decisiones
que garantizarn una produccin limpia, segura y sostenible. En
corporativas de la modernidad corresponden siempre a nuevas
la bsqueda de estandarizar los procedimientos de gestin am-
metas que siempre vienen acompaadas de mejoras continuas,
biental a las diferentes industrias, enfocaremos casos de plantas
inversiones y replanteos de envergadura dentro de la industria;
industriales variadas e importantes, permitiendo direccionar el
que precisa incorporar el control ambiental en su gestin.
monitoreo de la produccin y del ambiente en sentidos y objetivos similares.
Desarrollo
de contenidos
PRESENTACIN DE LA ASIGNATURA
Diagrama
Objetivos
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Inicio
Conoce los aspectos bsicos de control ambiental, utilizando herramientas de la

propuestas de control en
riesgos fsicos, qumicos,
biolgicos y psicofisiolgicos y factores de riesgos de exposicin ocupacional y
ambiental. Analiza el manejo ambiental de las plantas industriales y su relacin
con el control ambiental para las probables causas y efectos en el medio ambiente,
enfoca el protagonismo y responsabilidad social de las industriales en el control de
prdidas ambientales.
higiene industrial
paraAutoevaluacin
la identificacin, evaluacin y
Desarrollo
Actividades
deplantas
contenidosindustriales. Maneja los conceptos bsicos de
Glosario
Bibliografa
UNIDADES DIDCTICAS
Recordatorio
Anotaciones
UNIDAD N. 1
La actividad
Industrial y los
procesos Industriales
UNIDAD N. 2
La industria y el
control ambiental
MANUAL AUTOFORMATIVO
Lecturas
seleccionadas
COMPETENCIA
Lecturas
seleccionadas
PLANTAS
INDUSTRIALES Y CONTROL AMBIENTAL
Actividades Autoevaluacin
UNIDAD N. 3
UNIDAD N. 4
La higiene industrial
y su vigilancia en los
procesos industriales
El impacto
ambiental de
los procesos
industriales
Herramientas de
gestin de riesgos
ambientales
TIEMPO MNIMO DE ESTUDIO

UNIDAD N. 1
UNIDAD N. 2
UNIDAD N. 3
UNIDAD N. 4
1.a y 2.a Semana
3.a y 4.a Semana
5.a y 6.a Semana
7.a y 8.a Semana
16 horas
16 horas
16 horas
16 horas
Bibliografa
10
Desarrollo
de contenidos
Diagrama
Objetivos
Inicio
Actividades
Diagrama
Recordatorio
Anotaciones
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa
Objetivos
Inicio
CONTENIDOS
Recordatorio
Desarrollo
de contenidos
Anotaciones
Actividades
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Autoevaluacin
LECTURAS
SELECCIONADAS
AUTOEVALUACIN
Diagrama
Recordatorio
Glosario
DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD
Lecturas
seleccionadas
Lecturas
seleccionadas
UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS

INDUSTRIALES
Desarrollo
de contenidos
PLANTAS
ACTIVIDADES
BIBLIOGRAFA
Bibliografa

Objetivos
Anotaciones
Inicio
CONOCIMIENTOS
TEMA N. 1: Introduccin
y aspectos
generales
Desarrollo
de contenidos
1.- Las actividades econmicas y el

desarrollo tecnolgico.
2.La relacin
el medio
Lecturas
Glosarioentre
Bibliografa
seleccionadas
ambiente y la empresa.
TEMA N. 2: Base legal para
el control
Anotaciones ambiental
Recordatorio
1.- Normas vigentes

2.- Lmites mximos permisibles y
estndares de calidad ambiental
3.- Normalizacin de
procedimientos de control
ambiental por sector industrial.
Lectura Seleccionada N.
1
Artculo
78:
De
la
responsabilidad social de la
empresa. (Ley general del
Ambiente).
Fuente: Valencia P. La empresa y
la ley general del ambiente.
TEMA N.3: Procesos
Industriales Sostenibles
1.- Tipos de procesos industriales.
2.- Procesos industriales
sostenibles.
PROCEDIMIENTOS
1.
Lee
y
analiza
importancia
de
actividad industrial.
ACTITUDES
la
la
2.
Identifica y describe los
procesos industriales.
3.
Relaciona las actividades
econmicas
con
el
desarrollo tecnolgico.
4.
Analiza la relacin entre
la empresa y el medo
ambiente.
5.
Identifica y describe los
procesos Industriales y los
agentes
contaminantes
ms significativos.
6. Analiza los contenidos de
la Actividad econmica de
su regin.
7.
Diferencia los procesos
unitarios
con
las
operaciones unitarias.
ACTIVIDAD N. 1
CONTROL DE LECTURA
N. 1
1. Utiliza los
conocimientos y
habilidades en la
solucin de las
inconveniencias
diarias de la vida.
Bibliografa
11
12
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
CONOCIMIENTOS
Anotaciones
TEMA N.4: Operacines Y

Procesos Bsicos En La
Industria
1.-Procesos Unitarios
2.-Operaciones Unitarias
Lectura Seleccionada
N. 2
PRODUCCIN MS LIMPIA
(P+L) XA
SERNA. Gua de Produccin
ms Limpia para la industria
textil. Pp. 7-14.
Autoevaluacin
DE LA UNIDAD I
PROCEDIMIENTOS
ACTITUDES
Desarrollo
de contenidos
TEMA N. 1: INTRODUCCIN Y ASPECTOS GENERALES
Lecturas
seleccionadas
Cuando analizamos la produccin de bienes y servicios debemos entender la constante

Recordatorio
evolucin en el uso de los recursos naturales. As, el desarrollo tecnolgico se convierte
en el agente de la eficiencia tcnica con la que los recursos permiten producir una mayor cantidad de bienes y servicios con la misma cantidad o seguir produciendo lo mismo
con menos factores. Esta eficiencia no es un aumento en la cantidad de los factores de
produccin (capital o trabajo), sino que aumenta la productividad a travs de mejores maquinas, equipos, herramientas, edificios, software etc. Como resultado de esto el
bienestar de las personas aumenta con salarios reales y mejores ganancias, y por ende su
capacidad de consumir bienes y servicios y de disfrutar del ocio.
La expresin caones versus mantequilla se utiliz en el campo acadmico de la economa durante el siglo XX, siendo una teora simplificada del gasto nacional bruto; estipula que cualquier pas tiene que elegir entre dos opciones a la hora de utilizar sus
recursos; la de optar por contraponer bienes militares a civiles o por una combinacin
de ambos. La curva resultante de tal eleccin es el ejemplo tpico de una frontera en la
posibilidad de producir, esta muestra el coste de oportunidad consiguiente al hecho de
asignar los recursos en el gasto de defensa para reducirlos en el gasto civil y viceversa. Si
en la economa dos de sus factores se direccionan como posibilidades contrarias y extremas, significa que estaremos dispuestos a dejar de producir algunos en detrimento de
otros1 .
Figura N 1: La produccin y el medio ambiente en la empresa

Fuente: Luis Lozano
En coherencia con este postulado; podramos considerar al aumento entre la produccin y la explotacin eficiente del medio ambiente; como reales contribuyentes al aumento de la economa siempre que; en igualdad de proporcin establezcan al desarrollo
tecnolgico como un nexo de comunin. En el diagrama evitamos condicionar ambas
evoluciones como antagonistas, es decir en sentido y opuesto, ms bien la asignacin
de un ngulo recto proporciona una forma ms adecuada a la curva de la tecnologa.
Obtenemos de este re direccionamiento de sectores una relacin recproca (produccin y conservacin ambiental) que implica un desplazamiento hacia la derecha de la
curva, lo que expresa una demanda en inversin tecnolgica constante por parte de la
empresa, como punto de inicio que la acerque a un crecimiento econmico sustentable.
1 S
nchez J. (2012). El dilema; caones versus mantequilla. Madrid: Ed. Hacienda pblica de Espaa. Vol. 203,
pp. 89.
PLANTAS
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
13
14
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
1 Las actividades econmicas y el desarrollo tecnolgico
Anotaciones
Las actividades econmicas son los procesos mediante los cuales se crean los bienes
y servicios, a partir de unos factores de produccin, que satisfacen las necesidades
de los consumidores y es alrededor de estas que gira la economa de un pas. Sirven para generar riqueza a las distintas comunidades, a travs de los distintos tipos
de actividades, las cuales somos capaces de extraer, transformar y ofrecer servicios
respectivamente con el uso de tecnologa para hacerlo posible.
La forma en que se produce en una economa depende del sistema econmico en
que se halle, si es una economa en donde los individuos toman sus decisiones o si
hay una autoridad central que toma las decisiones de produccin.
Al ser los recursos usados limitados, deben existir prioridades a la hora de elegir
que producir, cuanto producir, como producirlo y distribuirlo es considerando esto
que los agentes econmicos: las familias, empresas, el gobierno, el sistema financiero y el resto del mundo deciden qu actividad econmica realizar.
La suma del valor a precios del mercado de todos los bienes y servicios que produce
una economa en sus diferentes actividades econmicas en un determinado periodo de tiempo, dentro de las fronteras geogrficas, se denomina PIB. Cualquier forma de actividad econmica genera riqueza, pero sta depende de mltiples factores
propios de cada labor, por ejemplo: la competencia del mercado, los costos de
produccin, la tecnologa existente, las limitaciones gubernamentales entre otros
los cuales hace que algunas actividades econmicas sean ms rentables que otras.
En general son las actividades terciarias o el sector de servicios el que tiene la mayor rentabilidad, luego las actividades secundarias o industriales y por ultimo son
las actividades primarias o extractivas las menos rentables. (Aunque es posible que
por distintos factores sean las actividades primarias las ms rentables). As algunos
sectores de la economa reciben un mayor flujo de capital buscando la mayor rentabilidad posible.
El tipo de actividad econmica que realice un pas depende de la tecnologa con
la que cuente, los recursos, la mano de obra y en general el grado de desarrollo
de ste. Las actividades terciarias o de servicios son las ms comunes en el mundo
representando ms de la mitad del PIB mundial y estn muy ligadas al grado de
desarrollo de un pas, as los pases desarrollados se enfocan mayormente en estas
mientras que los pases en desarrollo se enfocan ms a actividades primarias o extractivas y actividades secundarias o manufactureras.
Economa y tecnologas
Las tecnologas, aunque no son objetos especficos de estudio de la Economa, han
sido a lo largo de toda la historia, y lo son aun actualmente, parte imprescindible
de los procesos econmicos, es decir, de la produccin e intercambio de cualquier
tipo de bienes y servicios.
Desde el punto de vista de los productores de bienes y de los prestadores de servicios, las tecnologas son un medio indispensable para obtener renta.
Los satisfactores pueden ser clasificados segn su naturaleza como bienes y servicios. Los bienes estn representados en objetos materiales, cuya utilidad nos permite satisfacer una necesidad de un modo directo o indirecto. Por ejemplo los
zapatos son bienes; las maquinaria que permite coser los zapatos es un bien, que
nos sirve de un modo indirecto. Los servicios: estn considerados en aquellos trabajos que otras personas realizan para satisfacer nuestras necesidades; por ejemplo
los servicios de salud (hospitales y sanatorios) Telefnico, de agua, Luz, educacionales (escuelas, colegios, institutos, universidades) de trasportes (martimo, areo,
terrestre) contribuyen de un modo directo a nuestras satisfacciones de nuestras
necesidades.
Desarrollo
de contenidos
Tecnologas apropiadas
Lecturas
seleccionadas
Se considera que una tecnologa es apropiada cuando tiene efectos beneficiosos

sobre las personas y el medio ambiente. Aunque el tema es y seguir sindolo por
mucho tiempo objeto de intenso debate, hay acuerdo bastante amplio sobreRecordatorio
las
principales caractersticas que una tecnologa debe tener para ser social y ambientalmente apropiada:
N
o causar dao previsible a las personas ni dao innecesario a las restantes formas de vida (animales y plantas).
N
o comprometer de modo irrecuperable el patrimonio natural de las futuras
generaciones.
M
ejorar las condiciones bsicas de vida de todas las personas, independientemente de su poder adquisitivo.
N
o ser coercitiva y respetar los derechos y posibilidades de eleccin de sus usuarios voluntarios y de sus sujetos involuntarios.
N
o tener efectos generalizados irreversibles, aunque estos parezcan a primera
vista ser beneficiosos o neutros.
L
a inversin de los gobiernos en tecnologas apropiadas debe priorizar de modo
absoluto la satisfaccin de las necesidades humanas bsicas de alimentacin,
vestimenta, vivienda, salud, educacin, seguridad personal, participacin social,
trabajo y transporte.
Los conceptos tecnologas apropiadas y tecnologas de punta son completamente
diferentes. Las tecnologas de punta, enfatiza la innovacin, son usualmente tecnologas complejas que hacen uso de muchas otras tecnologas ms simples. Las
tecnologas apropiadas frecuentemente, aunque no siempre, usan saberes propios
de la cultura (generalmente artesanales) y materias primas fcilmente obtenibles
en el ambiente natural donde se aplican.
Ejemplos de tecnologas apropiadas
L
a bioconstruccin o construccin de viviendas con materiales locales, como el
adobe, con diseos sencillos pero que garanticen la estabilidad de la construccin, la higiene de las instalaciones, la proteccin contra las variaciones normales del clima y un bajo costo de mantenimiento, actividad tecnolgica frecuentemente descuidada.
L
a letrina abonera seca es una manera higinica de disponer de los excrementos humanos y transformarlos en abono sin uso de agua. Es una tecnologa apropiada para ambientes donde el agua es escasa o no se puede depurar su carga
orgnica con facilidad y seguridad.
Medio ambiente y tecnologas
La principal finalidad de las tecnologas es transformar el entorno humano (natural y social), para adaptarlo mejor a las necesidades y deseos humanos. En ese proceso se usan recursos naturales (terreno, aire, agua, materiales, fuentes de energa)
y personas que proveen la informacin, mano de obra y mercado para las actividades tecnolgicas.
El principal ejemplo de transformacin del medio ambiente natural son las ciudades, construcciones completamente artificiales por donde circulan productos naturales como aire y agua, que son contaminados durante su uso. La tendencia, aparentemente irreversible, es la urbanizacin total del planeta. Se estima que desde el
2008 la poblacin mundial urbana super a la rural por primera vez en la historia.
En casi todos los pases la cantidad de ciudades est en continuo crecimiento y la
poblacin de la gran mayora de ellas est en continuo aumento. Estas proveen ms
cantidad de servicios esenciales, puestos de trabajo, comercios, seguridad personal,
diversiones y servicios de salud y educacin.
Por tal razn cuando tratamos de lleno a un Impacto ambiental estamos hablando
de que la contaminacin excede la capacidad natural de reposicin o regeneracin
del medio ambiente con consecuencias pueden ser muy graves. Son ejemplos:
PLANTAS
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
15
16
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
La deforestacin.
La contaminacin de los suelos, las aguas y la atmsfera.
El calentamiento global.
Anotaciones
La reduccin de la capa de ozono.

Las lluvias cidas.
La extincin de especies animales y vegetales.
La desertificacin por el uso de malas prcticas agrcolas y ganaderas.
Se pueden mitigar los efectos que las tecnologas producen sobre el medio ambiente estudiando los impactos ambientales que tendr una obra antes de su ejecucin,
sea sta la construccin de un caminito en la ladera de una montaa o la instalacin
de una gran fbrica de papel a la vera de un ro. En muchos pases estos estudios
son obligatorios y deben tomarse recaudos para minimizar los impactos negativos
sobre el ambiente natural y maximizar los impactos positivos.
Para eliminar completamente los impactos ambientales negativos no debe tomarse
de la naturaleza o incorporar a ella ms de los que es capaz de reponer, o eliminar
por s misma. Por ejemplo, si se tala un rbol se debe plantar al menos uno; si se
arrojan residuos orgnicos a un ro, la cantidad no debe exceder su capacidad natural de degradacin. Esto implica un costo adicional que debe ser provisto por la
sociedad, transformando los que actualmente son costos externos de las actividades
humanas (es decir, costos que no paga el causante, por ejemplo los industriales,
sino otras personas) en costos internos de las actividades responsables del impacto negativo. De lo contrario se generan problemas que debern ser resueltos por
nuestros descendientes, con el grave riesgo de que en el transcurso del tiempo se
transformen en problemas insolubles.
2 La relacin empresa y medio ambiente
Si queremos que nuestra empresa se vea con buenos ojos y convivir en un entorno
medioambiental cuidado, no debemos olvidar a la hora de poner en funcionamiento nuestro negocio o empresa que el medio ambiente cuenta.
Actualmente, cuando una empresa comienza su operatividad habitual y la que desempear da a da durante toda su existencia, no puede dejar de la lado conocer el
rol de su empresa, el entorno en el cual desarrolla su funcin como empresa ni su
operatividad con el entorno, y es que resulta imprescindible que la empresa cumpla
con la responsabilidad social a la que est obligada.
Se debe tener siempre en consideracin que la vida del ser humano se ve muy
influenciada y afectada por el medio ambiente que le rodea, de tal modo que el
desarrollo adecuado e incluso la supervivencia de ste, depende totalmente de la
relacin existente entre la empresa y el medio ambiente que nos rodea. Y es que al
igual que sucede con una moneda, la cual posee dos caras, entre las relaciones empresa y medio ambiente ocurre exactamente lo mismo, ya que por un lado nuestro
entorno nos suministra la energa y recursos que necesitamos para sacar provecho
de ellos en nuestra operatividad empresarial.
Mientras que por el otro lado, el hombre tambin se ve expuesto a las posibles agresiones que suceden en el medio ambiente, como ocurre en el caso de las inundaciones, las plagas, las enfermedades, las inclemencias climticas o bien la privacin de
recursos, entre otras. El problema de esto es que en nuestra sociedad actual, cuanto
ms produce ms recursos son necesarios, y cuanto ms se consume ms residuos
y basuras se generan.
Muchos de los problemas relacionados que conlleva no cumplir con nuestras obligaciones de empresa en lo referente a la responsabilidad social corporativa, provocan problemas tan graves como la desertizacin, la degradacin del aire, suelo
y agua, el adelgazamiento de la capa de ozono, la deforestacin, la contaminacin
acstica, entre muchas otras problemticas asociadas a una mala gestin empresarial.
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Por ello, las empresas deben comprometerse a cumplir con la preservacin del medio ambiente, garantizando as el bienestar del ser humano y el medio ambiente,
y para ello se deben cumplir a rajatabla todas las normativas legales y obligaciones
en cada sector empresarial. Tal y como mencion Margaret Thatcher en uno deRecordatorio
sus
discursos en el ao 1988: La Tierra no puede ser el feudo de ninguna generacin.
Lo nico que tenemos es un arrendamiento de por vida, con la obligacin de mantenerla en perfectas condiciones
Aos atrs, empresa y medio ambiente eran en varios aspectos ciertamente antagonistas, y es que cabe decir que los principales daos medioambientales son ocasionados por el funcionamiento de las industrias, y para las industrias el medio
ambiente siempre fue considerado como un estorbo y un obstculo de gran peso
en su actividad del da a da, desarrollo y creacin de empleo.
Pero afortunadamente, en los tiempos modernos que corren son muchas las empresas que han reflexionado sobre este tema y han decidido cumplir con el desarrollo sostenible y la responsabilidad social. Tampoco podemos olvidar que son
muchas las empresas de diversos paisas en vas de desarrollo que se han olvidado
por completo del medio ambiente y sus fbricas ni tienen ningn tipo de miramientos con su entorno.
Es imprescindible sumarse a la lucha contra las malas prcticas contra el medio ambiente y adoptar los cambios oportunos para desempear la actividad profesional y
desarrollarse sin ocasionar daos a nuestro entorno.
Las 3R en la gestin ambiental de la empresa
En la ecologa hay 3R que priman a la hora de adquirir hbitos de consumo responsable. Se trata de manejar los residuos para conseguir una sociedad que se oriente
al reciclaje:
R
educir: Reduciendo el problema se disminuye el impacto en el medio ambiente. Se puede reducir la energa o el consumo de bienes, intentando aprovechar
al mximo los recursos y utilizndolos de una forma respetuosa con el medioambiente reduciendo.
R
eutilizar, quiz la ms importante aunque haya personas ms concienciadas y
conocidas con la tercera R. Reutilizando los objetos se les da una segunda vida
til, se aumenta el ciclo de vida del producto y se consigue reducir el impacto
en el medio ambiente (aunque sea indirectamente es muy importante).
R
eciclar, la tercera R y quiz la ms conocida. Por ello, se utiliza cada vez ms
materia prima y material reciclable. Se busca conseguir obtener lo mximo posible de algo que ya no sirve para nada, de la basura que de otra forma no sera
utilizada.
Como vemos, son R escalonables, en que se debe primar la primera como eleccin
deseada, la segunda como opcin siguiente y la tercera cuando se han agotado las
otras dos. Algunas acciones que se podran utilizar en la empresa:
Utilizar las mnimas materias primas posibles
Utilizar materiales reciclables
Reciclar, y no tirar a la basura
Aprovechar los recursos naturales
Reutilizar lo que se pueda
Disear productos que puedan ser reutilizables
Ordenar la mercanca en cantidades, gestionar bien el stock
Comprar y vender productos con mnimo embalaje
Hacer promociones para reducir desechos
Ahorrar energa
Ahorrar agua
PLANTAS
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
17
18
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
Aprovechar las hojas que no sirven para escribir algo en ellas

La necesidad de comprender el impacto ambiental de la empresa
La Responsabilidad Social Corporativa (RSC): Debe responder a una serie de parmetros que nos permitan evaluar el impacto que nuestra empresa est teniendo
para con el medio ambiente, los empleados, los clientes y la sociedad en general.
Nos permite poner en marcha polticas acordes a minimizar los impactos negativos
y mejorar de esta manera la forma en que nuestra empresa se desenvuelve y por
ende afecta a su entorno.
Es por ello que uno de los aspectos fundamentales en lo que se refiere a llevar adelante una empresa de la manera correcta, reside en tener en cuenta estos parmetros relacionados a la RSC. En este sentido, es sumamente importante ser capaces
de comprender de qu manera nuestro negocio impacta en el medio ambiente.
Por otra parte, la minimizacin de residuos, como por ejemplo reducir la cantidad
de papel que se utiliza, son simples medidas que en definitiva nos permiten disminuir los gastos diarios de nuestra empresa, y al mismo tiempo reducir el impacto
ambiental que estamos generando.
Ahora bien, una vez que hemos comprendido claramente cul es el grado de impacto que nuestro negocio est generando sobre el medio ambiente, lo ideal es
comenzar a delinear una serie de polticas empresariales que se ajusten a disminuir
ese impacto, para lo cual podemos recurrir a diversas opciones, como por ejemplo
comenzar a fabricar productos que puedan ser reciclados, llevar a cabo un abastecimiento responsable, es decir utilizando materiales reciclados y renovables, y al
mismo tiempo optar por adquirir la materia prima a travs de proveedores locales,
con el fin de ahorrar en los costos de combustible y transporte.
Asimismo, podemos lograr disminuir el impacto ambiental de nuestra empresa minimizando el embalaje, creando una red de distribucin eficiente y econmica, y
tratando de realizar transacciones slo con proveedores y distribuidores que tambin incluyen polticas de RSC en sus servicios.
Necesidad de un anlisis medioambiental de la empresa
Sin lugar a dudas, el desempeo ambiental es un tema cada vez ms importante
para las empresas, ya que en definitiva, tengamos en cuenta que gracias a la correcta gestin de los aspectos relacionados al medio ambiente, y con polticas efectivas
podemos no slo asegurarnos de que cumplimos con la legislacin vigente, sino
que adems logramos reducir los costos y mejorar nuestra reputacin.
Es por ello, que en general los expertos hacen hincapi en la necesidad de llevar
a cabo un anlisis medioambiental de la empresa, y de esta forma conocer con
exactitud el impacto que la misma est teniendo en el ecosistema en el cual se
desenvuelve.
A pesar de que muchos supondrn que realizar una evaluacin del riesgo medioambiental de la empresa puede llegar a convertirse en una tarea ardua, difcil y extensa, lo cierto es que podemos realizar este tipo de anlisis de forma sencilla.
En principio, debemos tener en cuenta que para realizar una evaluacin del riesgo
ambiental de nuestro negocio, deberemos utilizar tcnicas similares a las que usamos en el anlisis de la seguridad de la empresa2 .
2 Garcia J. (2012). La relacin entre el medio ambiente y la empresa. Gestin.org. 1. http://www.gestion.org/

rsc/32631/la-relacion-entre-el-medio-ambiente-y-la-empresa/
Desarrollo
de contenidos
TEMA N. 2: BASE LEGAL PARA EL CONTROL AMBIENTAL
Lecturas
seleccionadas
El concepto de conservacin y uso sostenible de recursos se comenz a incluir desde la

Recordatorio
primera reunin mundial sobre el medio ambiente en 1972, desde entonces se comenzaron aplicar polticas de proteccin del ambiente, en el Per recin el termino de Desarrollo Sostenible se incluy en las polticas ambientales a partir de la dcada de los 90
pero hasta el momento esta normatividad ha sido ineficaz para el cuidado del ambiente.
El Per firm el 12 de junio de 1992 el Convenio sobre la Diversidad Biolgica (CDB)
en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y Desarrollo, celebrado en Ro de Janeiro del 3 al 14 de Junio de 1992.
El Programa 21 en su artculo 38.22, (PNUMA), establece entre otros aspectos prioritarios, la Vigilancia y evaluacin del medio ambiente, tanto mediante una mayor participacin de los organismos del sistema de las Naciones Unidas en el programa de Vigilancia Mundial como mediante la ampliacin de relaciones con institutos de investigacin
privados, cientficos y no gubernamentales; Fortalecimiento y puesta en funcionamiento de su sistema de alerta temprano sobre la situacin mundial del ambiente.
Segn el BID la calidad del medio ambiente constituye el capital natural que sustenta
el crecimiento econmico y la competitividad en el largo plazo y son factores que ayudan a la reduccin de la pobreza y el mejoramiento del bienestar social.
Vivir en un ambiente saludable es un derecho de todos y es deber del gobierno peruano
encaminar a la nacin hacia una sociedad que se desarrolle de modo sostenible, as que
debemos sumar fuerzas en la investigacin, en el desarrollo adecuado de las estrategias
a seguir como una comunidad organizada y apoyada por las autoridades con un marco
legal que lo haga efectivo.
La Direccin General de Polticas, Normas e Instrumentos de Gestin Ambiental del
Vice Ministerio de Gestin Ambiental del Minam, en cumplimiento del mandato legal,
ha fijado dentro de sus metas institucionales abastecer al sector pblico y a la sociedad
civil con un Compendio de la Legislacin Ambiental Peruana debidamente actualizado3.
1 Normas vigentes:
Significa cualquier ley o reglamento, o sus disposiciones, cuyo propsito principal
sea la proteccin del medio ambiente, o la prevencin de un peligro contra la vida
o la salud humana, a travs de:
- La prevencin, la reduccin o el control de una fuga, descarga o emisin de
contaminantes ambientales.
- El control de sustancias o productos qumicos, materiales o desechos peligrosos
o txicos, y la informacin relacionada con ello.
- La proteccin de flora y fauna silvestres, incluso especies en peligro de extincin, su hbitat, y las reas naturales bajo proteccin oficial, en el territorio. No
incluye leyes o reglamentos ni sus disposiciones, relacionados con la seguridad
e higiene en el trabajo.
3 M
inam (2001). Compendio de la legislacin ambiental peruana. Lima: Direccin General de Polticas, Normas e Instrumentos de Gestin Ambiental.
PLANTAS
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
19
20
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
Tabla N1: Normatividad actualizada del sector ambiental del Per
Documento
Constitucin
Poltica del
Per
Descripcin
Documento
Descripcin
Captulo II Del
Ambiente y los
Recursos Naturales
Art. 2 inc.22, 66,
67, 68, 69
Ley General del
Ambiente
Ley N 28326
Ley que modifica la Ley

N 27460, Ley de Promocin y Desarrollo de la
Acuicultura
Ley N 28526
Ley N 27314
Ley General de
Residuos
Ley N 28694
Ley N 27972
Ley Orgnica de
Municipalidades
Ley N 29134
Ley N 28245
Ley Marco del

Sistema Nacional de
Gestin Ambiental
Ley que regula el
transporte terrestre
de Residuos Slidos
Peligrosos
Ley de la conservacin y aprovechamiento sostenible
de la diversidad
biolgica
Ley de transparencia y acceso a la
informacin pblica
Decreto Ley N
17752
Modifica artculos 5, 6,
7 y 8, la 1 disposicin
complementaria y final
de la Ley N 28271, regula pasivos ambientales en
minera, y aade una 3
disposicin complementaria y final
Ley que regula el contenido de azufre en el
combustible Diesel
Ley que regula los
pasivos ambientales del
subsector hidrocarburos
Ley General de Aguas
Ley N 27867
Ley Orgnica de
Gobiernos Regionales
Decreto Supremo N 0142007-EM
Ley N 27902
Ley que modifica

la Ley Orgnica de
Gobiernos Regionales N 27867
para regular la
participacin de los
alcaldes y sociedad
civil en gobiernos
regionales, para la
descentralizacin y
regionalizacin
Ley que regula el
cierre de minas
Decreto Supremo N 0152007-AG
Ley N 28611
Ley N 28256
Ley N 26839
Ley N 27806
Ley N 28090
Decreto Supremo 074-2001PCM
Decreto Supremo 0742001-PCM
Decreto Supremo 010-2005PCM
Aprueban Estndares
de Calidad Ambiental
(ECAs) para Radiaciones
No Ionizantes
Decreto Supremo N 0122005-SA
Modifican Reglamento
de los Niveles de Estados
de Alerta Nacionales
para Contaminantes de
Aire
Modifican Reglamento
Ambiental para las Actividades de Exploracin
Minera.
Modifican el Reglamento de la Ley de reas
Naturales Protegidas.
Decreto Supremo N 0362007-PCM
Plan Anual de Transferencia de Competencias

a los Gobiernos Regionales y Locales del 2007.
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Documento
Ley N 28216
Ley N 28271
Ley N 28273
Descripcin
Documento
Ley de proteccin al
acceso a la Diversidad Biolgica
peruana y los conocimientos colectivos
de los pueblos
indgenas
Ley que regula los
pasivos ambientales de la actividad
minera
Ley del Sistema de
Acreditacin de los
Gobiernos Regionales y Locales
Decreto Supremo N 0532007-EM
Aprueban Reglamento
de la Ley de Promocin
Recordatorio
del Uso Eficiente de la
Energa
Decreto Legislativo N 908
Ley de Fomento y
Desarrollo del Sector
Saneamiento
Resolucin
Ministerial N
596-2002-EM/
DM
Aprueban Reglamento
de Consulta y Participacin Ciudadana en el
Procedimiento de Aprobacin de los Estudios
Ambientales en Energa
y Minas.
2 Lmites mximos permisibles y estandres de calidad ambiental

Son instrumentos de gestin ambiental que consisten en parmetros y obligaciones
que buscan regular y proteger la calidad y salud ambiental. Los ECA son mediciones para los cuerpos receptores; que nos indican la calidad ambiental, cuantificando la concentracin de elementos, sustancias, parmetros fsicos, qumicos y
biolgicos que se encuentran presentes en el aire, agua o suelo, pero que no representan peligro para los seres humanos ni al ambiente. Los LMP son mediciones
para los las descargas y efluentes que cuantifican la concentracin de elementos,
sustancias, parmetros fsicos, qumicos y biolgicos, que se encuentran presentes
en las emisiones, efluentes o descargas generadas por una actividad productiva, que
al exceder causa dao a la salud humana y al ambiente.
2.1 Lmites mximos permisibles de la calidad del agua para consumo humano
Segn el D.S. N 031-2010 SA. El MINSA a travs de la Direccin General de
Salud Ambiental, aprueba el Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo
Humano, que tiene como finalidad establecer las disposiciones generales con
relacin a la gestin de la calidad del agua para consumo humano, adems garantizar su inocuidad, prevenir los factores de riesgos sanitarios, asimismo proteger, promover la salud y bienestar de la poblacin. En la Tabla 2 se presentan
los LMP de la calidad del agua para consumo humano.
Tabla N2: LMP de la Calidad del Agua para Consumo Humano
Parmetro
Unidades
LMP
Parmetro
Glosario
Descripcin
Fuente: Compendio de la legislacin ambiental peruana, Minam - 2001
Parmetro Microbiolgicos
Coliformes
UFC/100
0
fecales
mL
NMP/100 mL
ColiforUFC/100
0
mes totales
mL
NMP/100 mL
Parmetro de Calidad Organolptica y
Qumicos
pH
pH
6,5 8,5
Turbidez
UNT
5
Cloro resimg/L
0,5
dual
PLANTAS
Unidades
LMP
Arsnico
Bario
mg/L
mg/L
0,01
0,7
Cadmio
mg/L
0,003
Cobre
mg/L
Cromo
Hierro
Manganeso
mg/L
mg/L
mg/L
0,05
0,3
0,4
Anotaciones
Bibliografa
21
22
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
Parmetro
Unidades
Conductividad elctrica
Color
TDS
Dureza
(CaCO3)
Cloruros
Sulfatos
mho/cm
1 500
LMP
Mercurio
Parmetro
mg/L
Unidades
0,001
LMP
Pt/Co
mg/L
mg/L
5
1 000
500
Molibdeno
Plomo
Selenio
mg/L
mg/L
mg/L
0,07
0,01
0,01
mg/L
mg/L
250
250
Sodio
Zinc
mg/L
mg/L
200
3
Fuente: D.S. N 031-2010-S.A.
2.2 Lmites mximos permisibles para efluentes lquidos

En el D.S. N 037-2008-PCM, establece los lmites mximos permisibles (LMP)
de efluentes lquidos para las actividades del subsector hidrocarburos, sealando que son de cumplimiento obligatorio para las actividades nuevas a partir de
su publicacin. Indica que la fiscalizacin para el cumplimiento de estos LMP
lo realiza el Organismo de Evaluacin y Fiscalizacin Ambiental (OEFA), de
acuerdo a la transferencia de funciones del OSINERGMIN. Los titulares de las
actividades estn obligados a llevar un registro de los resultados del monitoreo
de efluentes y presentado a las autoridades competentes en el sector. En la Tabla 3 se presenta los LMP para efluentes lquidos para las actividades del sub
sector hidrocarburos.
Tabla N3: LMP de Efluentes Lquidos para las Actividades del Subsector Hidrocarburos
Parmetro Regulado
Lmites Mximos Permisibles (concentraciones en cualquier momento)

(mg/L)
Hidrocarburos totales de petrleo

Cloruro
Cromo hexavalente
Cromo total
Mercurio
Cadmio
Arsnico
Demanda bioqumica de oxgeno
Demanda qumica de oxgeno
Cloro residual
Nitrgeno amoniacal
Coliformes fecales (NMP/100 mL)
Coliformes totales (NMP/100 mL)
Fsforo
Bario
pH
Aceites y grasas
Plomo
Incremento de temperatura *
20
500
0,1
0,5
0,02
0,1
0,2
50
250
0,2
40
< 400
< 1 000
2
5
6,0 - 9,0
20
0,1
<3 C
Fuente: D.S. N 037-2008-PCM
*Es el incremento respecto a la temperatura ambiental del cuerpo receptor

medido a 100 m de dimetro del punto de vertido.
2.3 Estndares nacionales de la calidad ambiental para agua
La Ley N 29338, Ley General de Recursos Hdricos, seala en el artculo 106
del Captulo III, Ttulo II, que los cuerpos de agua del pas se clasifican, respecto a sus usos, ya sean terrestres o martimos. Asimismo, mediante R.J. N
202-2010-ANA, se aprueba la clasificacin de cuerpos de agua superficiales y ma-
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
rino costeras. Mediante D.S. N 002-2008-MINAM, se aprueban los Estndares

Nacionales de Calidad Ambiental para Agua (ECA para agua), que define los
parmetros de calidad ambiental por categora, en el marco de la clasificacin
de cuerpos de agua sealada en la Resolucin Jefatura mencionada. De acuerdo
Recordatorio
a lo sealado la evaluacin e interpretacin de resultados se efectuar con las
sgts. categoras:
Categora 1: Aguas superficiales destinadas a la produccin de agua Potable y
Recreacin: A1; Aguas que pueden ser potabilizadas con desinfeccin y B1;
Contacto primario de aguas superficiales destinadas a recreacin.
Categora 4: Conservacin del ambiente acutico para los ros de la selva. En la
Tabla I-4 se presenta los Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Agua
categora 1 (A1 - B1) y categora.
Tabla N4: Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Agua
Categora 1:
Aguas Superficiales Destinadas a la Produccin de
Agua Potable y Recreacin
Parmetros
Actuales
Unidad
Categora
4: Conservacin del
Ambiente
Acutico
Aguas que
pueden ser
potabilizadas con desinfeccin
Recreacin
Contacto
Primario
Ros
A1
B1
Selva
Valor
Valor
Valor
Ausencia
de pelculas
visibles
0,022
Ausencia de
pelculas
visibles
0,022
Fsicos y Qumicos
Aceites y grasas (MEH)
Cianuro libre
Color
Conductividad
DBO5
Detergentes
(SAAM)
Nitrgeno
amoniacal
Fenoles
Slidos totales disueltos
(TDS)
Slidos
suspendidos
totales (TSS)
Nitratos
Oxgeno
disuelto
Nitrgeno
total
Ph
Sulfuros
mg/L
mg/L
Color verdadero escala
Pt/Co
0,005
15
Sin cambio
normal
S/cm
1 500
**
mg/L
mg/L
0,5
0,5
mg/L
1,5
mg/L
0,003
**
0,001
mg/L
1 000
**
500
mg/L
1 000
**
<=25 400
mg/L
10
10
10
mg/L
>= 6
>= 5
mg/L
1,5
**
1,6
pH
mg/L
6,5 8,5
0,05
Inorgnicos
6 - 9 (2,5)
0,05
6,5 8,5
-
0,05
10
PLANTAS
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
23
24
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Categora 1:
Aguas Superficiales Destinadas a la Produccin de
Agua Potable y Recreacin
Anotaciones
Parmetros
Actuales
Unidad
Categora
4: Conservacin del
Ambiente
Acutico
Aguas que
pueden ser
potabilizadas con desinfeccin
Recreacin
Contacto
Primario
Ros
A1
B1
Selva
Valor
Valor
Valor
Arsnico
Bario
Cadmio
Cromo total
Cobre
Cromo hexavalente
Mercurio
Nquel
Plomo
Selenio
Silicatos
Sulfuro de
hidrgeno
indisociable
Zinc
Hidrocarburos totales
de petrleo
aromticos
totales
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
0,01
0,7
0,003
0,05
2
0,01
0,7
0,01
0,05
2
0,05
1
0,004
0,02
mg/L
0,05
0,05
0,05
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
0,001
0,02
0,01
0,01
-
0,001
0,02
0,01
0,01
-
0,0001
0,025
0,001
-
mg/L
0,002
mg/L
0,3
mg/L
Ausente **
PCBs
Microbiolgico
Coliformes
termotolerantes (44.5
C)
Coliformes
totales (35 37 C)
mg/L
Orgnicos
0,000001
NNP/100
mL
200
2 000
NNP/100
mL
50
1 000
3 000
Fuente: D.S. N 002-2008-MINAM
**: Se entender que para la sub categora el parmetro no es relevante, salvo

casos especficos que la autoridad competente determine.
2.4 Estndares de la calidad ambiental para aire
Mediante D.S. N 074-2001-PCM, el 24 de junio de 2001 se aprob el Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Aire (ECA para
aire), que es complementado con el D.S. N 003-2008-MINAM, con nuevos parmetros y actualiza los valores para el dixido de azufre (SO2). En la Tabla 5 se
presenta los Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Aire.
Desarrollo
de contenidos
Tabla N5: Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Aire
Parmetros
Perodo
Dixido de
azufre (SO2)
Benceno
Hidrocarburos
totales (HT)
expresado
como hexano
Material particulado con
dimetro < 2,5
micras (PM2,5)
Hidrgeno sulfurado (H2S)
Formato
Valor
Formato
24 horas
20 g/m3
Media aritmtica
Anual
2 g/m3
24 horas
100 mg/m3
24 horas
25 g/m3
24 horas
150 g/m3
Media aritmtica
Media aritmtica
Lecturas
seleccionadas
Mtodo de Anlisis Recordatorio

Fluorescencia UV
(mtodo automtico)
Cromatografa de
gases
Ionizacin de la
llama de hidrgeno
Media aritmtica
Separacin
inercial filtracin
(gravimetra)
Media aritmtica
Fluorescencia UV
(mtodo automtico)
Fuente: D.S. N 074-2001-PCM / D.S. N 003-2008-MINAM
2.5 Estndares de calidad ambiental para ruido

En el anlisis y evaluacin de los resultados se ha utilizado los niveles establecidos en el Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para
Ruido (ECA para ruido), el cual fue aprobado con el D.S. N 085-2003-PCM.
Asimismo en sus disposiciones transitorias indica: En tanto el Ministerio de
Salud no emita una Norma Nacional para la medicin de ruidos ni los equipos
a utilizar, estos sern determinados de acuerdo a lo establecido en las normas
tcnicas siguientes:
I SO 1996-Parte 1:1982: Acstica - descripcin y mediciones de ruido ambiental, Parte I: Magnitudes bsicas y procedimientos.
I SO 1996-Parte 2:1987: Acstica - descripcin y mediciones de ruido ambiental, Parte II: Recoleccin de datos pertinentes al uso de suelo.
Cabe indicar que existen actualizaciones de las normas ISO 1996-Parte 1:
1982-versin anterior actualizada por ISO 1996-parte 1: 2007 y ISO 1996-parte
2: 2007. En la Tabla 6 estn los Estndares Nacionales de Calidad Ambiental
para Ruido.
Tabla N6: Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido
Zonas de Aplicacin
Residencial
Industrial
Valores Expresados en LAeqT

Horario Diurno
60
80
Horario Nocturno
50
70
Fuente: D.S. N 085-2003-PCM.
LAeqT: Nivel de presin sonora contino equivalente con ponderacin A.

Los valores de los Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido
(ECA para ruido), que fueron utilizados con fines de evaluacin, corresponden
a la zona residencial e industrial. Para la aplicacin de los valores de la zona
residencial se consider la ubicacin de los campamentos, centros poblados y
para la zona industrial se consider a la zona de operaciones realizadas en la
locacin (uso de equipos de perforacin) que determinan un cambio temporal
de zonificacin.
PLANTAS
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
25
26
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
2.6 Normas para evaluar la calidad del suelo
Anotaciones
Teniendo en cuenta que antes de la aprobacin del Decreto Supremo N

002-2013-MINAM, se resumen algunos metales pesados con los Estndares de la
Calidad para parmetros inorgnicos. En la Tabla 7 se presenta los estndares
y rangos son aplicables a todo proyecto y actividad, cuyo desarrollo dentro del
territorio nacional genere o pueda generar riesgos de contaminacin del suelo
en su emplazamiento y reas de influencia.
Tabla N7: Parmetros Evaluados de Calidad del Suelo
Parmetro
TPH
Bario (Ba)
Cadmio (Cd)
Cromo total
(Cr)
Cromo (+6)
Mercurio (Hg)
Plomo (Pb)
L.D.
Unidades
L.C.
LMP para
Uso Agrcola
Canadian Environmental
Quality Guidelines, 2006
Norma Boliviana
UA*
2
0,05
0,03
0,08
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
5
0,16
0,08
0,26
1 000
-
750
1,4
64
0,1
0,02
0,4
mg/kg
mg/kg
mg/kg
1,0
0,03
1,3
0,4
6,6
70
Fuente: D.S. 002-2013 Minam Anexo 1, parmetros Inorgnicos.
3 Normalizacin de procedimientos de control ambiental por

sector industrial.
Respecto de los procedimientos tcnicos de control ambiental, podemos utilizar como referencia la gua y criterios que nos proporcionan los protocolos de
monitoreo publicados por las entidades del gobierno (ANA, Minem, SINIA,
etc.) en los cuales se evalan distintos parmetros, puntos de monitoreo, frecuencia, toma de muestras, preservacin, conservacin, transporte de muestras,
entre otras gestiones bien estandarizadas.
3.1 Protocolo de Monitoreo de Calidad de Aire y Emisiones
Se presenta segn lo indicado en el reglamento, emitido por DS-016-93-EM, as
como en sus disposiciones modificatorias contenidas en el DS-059-93- EM. Sirve
como una pauta para las empresas obligadas a implantar y poner en funcionamiento redes destinadas al monitoreo de la calidad del aire4 .
3.2 Protocolo nacional de monitoreo de ruido ambiental
Su objetivo es establecer las metodologas, tcnicas y procedimientos (desde el
diseo del plan de monitoreo) que se deben considerar para tener un monitoreo de ruido ambiental tcnicamente adecuado. El alcance del Protocolo es
nacional, y debe ser usado por toda persona natural o jurdica pblica o privada
que desee realizar un monitoreo de ruido ambiental con fines de comparacin
con el ECA de Ruido, ya sea para la caracterizacin de lnea base ambiental o
para el seguimiento a un plan de gestin de ruido. Mediante Decreto Supremo
N 085-2003-PCM se aprobaron los ECAs para Ruido, con el objetivo de establecer los niveles mximos de ruido en el ambiente que no deben excederse para
proteger la salud humana5 .
4 http://www.minem.gob.pe/archivos/procaliaire-z62.pdf?kuvhfrgmiotdxbtt
5 http://sial.municaj.gob.pe/index.php?accion=verElemento&idElementoInformacion=262
Desarrollo
de contenidos
3.3 Protocolo de Monitoreo de Calidad de Agua
Lecturas
seleccionadas
PLANTAS
Glosario
La industria petrolera enfrenta muchos problemas ambientales, entre ellos:

El control de la descarga de contaminantes en la atmsfera,
El control de la descarga de contaminantes en aguas superficiales,
Recordatorio
La reinyeccin de agua de formacin en aguas subterrneas y

El manejo de residuos slidos y peligrosos
Con el fin de proteger el medio ambiente de las descargas de agua contaminada proveniente de la extraccin y refinacin de petrleo, es necesario que
las empresas petroleras implementen un programa eficaz de monitoreo de la
calidad del agua. Este programa debe incluir tanto el monitoreo de las descargas de aguas residuales en el medio ambiente como el monitoreo de las aguas
receptoras6 .
3.4 Gua para el muestreo y anlisis de suelo
Una gua estandarizada del muestreo de suelos busca obtener informacin confiable sobre un suelo especfico para obtener informacin respecto al cuerpo
de suelo ms grande denominado poblacin, tales muestras podrn ser o no
representativas de la misma, dependiendo de cmo hayan sido seleccionadas y
colectadas. El primer paso al planear la actividad de muestreo de un sitio contaminado es definir los objetivos del muestreo ambiental, de manera amplia, en
metas exploratorias (de vigilancia) y de monitoreo (de evaluacin).
El muestreo exploratorio est diseado para brindar informacin preliminar
respecto al sitio o material materia de anlisis. Los resultados generalmente
brindan informacin acerca de la variacin de concentraciones de parmetros
especficos durante un lapso determinado o dentro de un rea geogrfica especfica. Un plan de muestreo para monitoreo normalmente ser ms eficaz si va
precedido del muestreo exploratorio o si existe informacin histrica sobre el
parmetro de inters en el sitio de muestreo7 .
6 h
ttp://www.minem.gob.pe/minem/archivos/file/institucional/regionales/Publicaciones/GUIA%20HIDROCARBUROS%20II.pdf
7 h
ttp://www.minem.gob.pe/minem/archivos/file/institucional/regionales/Publicaciones/GUIA%20HIDROCARBUROS%20XVII.pdf
Anotaciones
Bibliografa
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UNIDAD I:Objetivos
LA ACTIVIDAD
INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES
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Diagrama
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Artculo 78: De la responsabilidad social de la empresa

(Ley General del Ambiente N 28611)
Fuente: Valencia P. La empresa y la ley general del ambiente.
Recordatorio
Anotaciones
El Estado promueve, difunde y facilita la adopcin voluntaria de polticas, prcticas y mecanismos de responsabilidad social de la empresa, entendiendo que sta
constituye un conjunto de acciones orientadas al establecimiento de un adecuado
ambiente de trabajo, as como de relaciones de cooperacin y buena vecindad impulsadas por el propio titular de operaciones.
Hoy en da inclusive juritificado, aunque sin perder su esencia voluntaria, la responsabilidad social se convierte en referente incontestable en el discurso de la sostenibilidad y el rol de las empresas, tal como se puede advertir de los textos que
siguen. La empresa Royal Shell luego de la marginacin / boicot de parte de los
consumidores de los pases desarrollados, ante las tropelas en Nigeria contra los
derechos humanos y por el derrame petrolero en el Mar del Norte (1995) resurgi
asumiendo este nocin de la responsabilidad social en la empresa, a punto de colocarse en el pinculo de estas prcticas a nivel mundial. La ciudadana responsable
debe estar atenta para no incurrir en ninguno de los dos extremos, esto es no presumir de antemano algo negativo o distractivo en estos enfoques, ni tampoco obviar
la vigilancia y seguimiento asumiendo actitudes acrticas.
La diferencia entre responsabilidad jurdica y responsabilidad social es que la primera es de orden obligatorio. La segunda es de orden facultativo moral. Antiguamente se le asociaba con la filantropa, hoy se refiere a una forma de hacer negocios
que toma en cuenta los efectos sociales, ambientales y econmicos de la accin
empresarial, integrando en ella el respeto por los valores ticos, las personas, las
comunidades y el ambiente.
Algunas definiciones Sustainable Development (WBCSD), Suiza: La responsabilidad social empresarial es el compromiso que asume una empresa para contribuir
al desarrollo econmico sostenible por medio de colaboracin con sus empleados,
sus familias, la comunidad local y la sociedad en pleno, con el objeto de mejorar la
calidad de vida.
Prince of Wales Business Leadership Forum (PWBLF), Inglaterra: La responsabilidad social empresarial es el conjunto de prcticas empresariales abiertas y transparentes basadas en valores ticos y en el respeto hacia los empleados, las comunidades y el ambiente.
Business for Social Responsibility (BSR), Estados Unidos: La responsabilidad social empresarial se define como la administracin de un negocio de forma que
cumpla o sobrepase las expectativas ticas, legales, comerciales y pblicas que tiene
la sociedad frente a una empresa.
Temas claves en la RSC
1. tica, valores y principios de los negocios
2. Derechos humanos, trabajo y empleo
3. Gobernabilidad corporativa
4. Impactos sobre el medio ambiente
5. Relaciones con proveedores
6. Filantropa e inversin social
7. Transparencia y rendicin de cuentas
Desarrollo
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Anotaciones
Elementos bsicos que toda empresa debe considerar en sus esfuerzos por lograr la
responsabilidad social:
1. Identificacin de efectos sobre pblicos interesados y consulta
2. Incorporacin en la visin, misin y valores
3. Definicin de polticas, procedimientos e indicadores
4. Gobernabilidad corporativa, responsabilidad para rendir cuentas y verificacin.
La LGA en este punto debe ser concordada con los artculos 37 (Medidas de promocin), 139 (Registro de Buenas Prcticas e Infractores Ambientales), 150 (Rgimen de Incentivos)8.
Diagrama
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ACTIVIDAD N. 1
Autoevaluacin
Esta
actividad puede consultarla en su Aula virtual..
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8 Valencia P. (2012). La empresa y la ley general del ambiente. Lima: Rodhas Serie , Pp.190 - RPDE
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TEMA N. 3: PROCESOS INDUSTRIALES SOSTENIBLES

Los denominados procesos industriales sostenibles son utilizados en las plantas industriales de empresas responsables y competitivas, para elaborar productos qumicos.
Estos procesos innovadores deben incorporar en su diseo etapas que sean eficientes,
generen menos residuos y desechos, no contaminen el ambiente y utilicen sustancias
que sean inocuas, as como los productos y subproductos elaborados por ellas. Estos
procesos deben ser seguros, tanto internamente (para los trabajadores), como externamente (para las comunidades y ecosistemas) y deben contribuir al Desarrollo Sostenible, garantizando el uso eficiente de recursos naturales y propiciando el empleo de
recursos renovables. Un ejemplo, es la produccin de pulpa de celulosa a nivel latinoamericano (Brasil, Argentina y Uruguay), pero que con un proceso industrial sostenible
puede ser elaborado a nivel nacional.
Los problemas ambientales relacionados con las actividades de la industria en general,
y de la industria qumica en particular pueden ser prevenidos si es que los procesos productivos que utilizan las empresas, cumplen con una serie de requisitos y tienen como
base para su diseo un conjunto de principios que deben ser tomados en cuenta por los
ingenieros de procesos.
Para ello es necesario introducir un nuevo paradigma, el proceso industrial sostenible, que har posible que las empresas sean responsables (por sus actividades limpias,
seguras y sin generar problemas ambientales) y competitivas (puedan interactuar en
mercados nacionales e internacionales, en las mismas condiciones con otras empresas
del sector)9.
1 Tipos de procesos industriales
Siendo nuestro objetivo automatizar ciertos procesos, parece claro que primero
hemos de saber cmo funcionan esos procesos. Como veremos, el tipo de automatizacin a implantar depende del tipo de proceso a automatizar: no da lo mismo
Automatizar un proceso continuo que un proceso gobernado por eventos. Debido
a la gran cantidad de procesos distintos que funcionan actualmente, consideraremos slo los ms importantes desde el punto de la automatizacin, y obtendremos
modelos con sus caractersticas esenciales. Los procesos y modelos que iremos estudiando en:
1.1 Produccin por lotes:
Est orientada a la fabricacin de lotes de tamao medio de un determinado
producto. La produccin de cada lote se hace de una tirada y, una vez terminado un lote, el departamento de fabricacin enva una orden de control indicando si se puede pasar a fabricar otro lote del mismo o de otro producto, en
funcin de la demanda.
La maquinaria y el personal han de estar preparados para realizar con celeridad las operaciones de cambio de lote. Es quizs el tipo de produccin que se
emplea para fabricar mayor nmero de productos. Las industrias de calzado,
muebles, electrodomsticos, mquina-herramienta. Y otras muchas, lo utilizan.
1.2 Produccin contina:
Es el tipo indicado cuando se desea producir pocos productos, de naturaleza
simple (No compuestos de muchas piezas) y en grandes cantidades. Se puede
ver como un flujo continuo de producto sobre el que se van realizando una
serie de operaciones o procesos. Por un lado entra la materia prima y por otro
sale el producto final.
9 Perez J. (2013). Los procesos industriales sostenibles y su contribucin en la prevencin de problemas ambientales. Lima : Ed. Revista FII-UNMSM, Pp. 1-5.
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En esta modalidad el proceso se realiza de modo que todos los componentes

se inyectan en lnea y pasan por el elemento cizallador, provenientes de tanques de almacenamiento con suficiente capacidad, de modo que la emulsin se
va obteniendo de forma continua sin paradas. Este tipo de fabricacin ofrece
Recordatorio
grandes capacidades de produccin, sobre todo si la instalacin est dotada de
equipos automatizados.
1.3 Operaciones discontinuas:
Son lo mismo que las operaciones continuas excepto que con frecuencia se
cambia de un producto a otro. Esto implica que en ocasiones se realicen paros
y arranques en intervalos frecuentes, o cambiar de una condicin de operacin a otra con el fin de realizar un producto similar. Para que estos procesos
sean costeables en su operacin, se realiza una automatizacin adicional para
realizar los cambios en las condiciones de operacin. Ejemplos de este tipo de
operaciones son las industrias que fabrican papel, alimentos y algunos procesos
qumicos.
Produccin discontinua o batch. En esta ocasin el proceso se realiza en cantidades finitas; se preparan los componentes de la emulsin en tanques de una
capacidad determinada y posteriormente se envan todos al elemento cizallador. Una vez agotados, se deben preparar de nuevo con lo que la produccin se
detiene. La capacidad de fabricacin, suele ser menor que en el caso anterior,
pero a cambio gana algo ms en versatilidad.
1.4 Operaciones discretas:
Las operaciones discretas son aquellas en las que se produce un producto a la
vez, como los automviles, refrigeradores, aviones, barcos, etc. Estos procesos
utilizan una lnea de ensamblaje donde el producto se mueve a travs de las
diferentes unidades de operacin o el producto puede permanecer de manera
estacionaria con diferentes procesos en un mismo lugar. Los productos pueden
ser fabricados uno a la vez o en grandes cantidades en una lnea de produccin
masiva.
Un proceso de fabricacin, tambin denominado proceso industrial, manufactura o produccin, es el conjunto de operaciones necesarias para modificar las
caractersticas de las materias primas. Dichas caractersticas pueden ser de naturaleza muy variada tales como la forma, la densidad, la resistencia, el tamao o
la esttica. Se realizan en el mbito de la industria.
En la inmensa mayora de los casos, para la obtencin de un determinado producto sern necesarias multitud de operaciones individuales de modo que, dependiendo de la escala de observacin, puede denominarse proceso tanto al
conjunto de operaciones desde la extraccin de los recursos naturales necesarios hasta la venta del producto como a las realizadas en un puesto de trabajo
con una determinada mquina-herramienta.
2 Procesos industriales sostenibles
Las empresas responsables y competitivas, que transforman la materia prima y la
energa en productos o insumos, tienen en la planta industrial el componente operativo de la organizacin. El proceso industrial sostenible es innovador, eficiente,
limpio, seguro y que contribuyen al Desarrollo Sostenible. Deben ser innovadores; es decir, deben incorporar en su diseo etapas que sean eficientes, que generen
menos residuos y desechos, que no contaminen el ambiente, que utilicen sustancias
que sean inocuas, as como los productos y subproductos elaborados; que sean seguras internamente (para los trabajadores) y externamente (para las comunidades
y ecosistemas) y que contribuyan al desarrollo sostenible, garantizando el uso eficiente de recursos naturales, propiciando el empleo de recursos renovables.
Si la empresa ya est operando se debe aplicar una estrategia empresarial preventiva como la Produccin ms Limpia, tanto en sus aspectos organizativos como en sus
aspectos operativos (tecnologas limpias).
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Un proceso qumico industrial es el conjunto de etapas que hacen posible la transformacin de la materia prima e insumos en productos, subproductos, residuos y
desechos; usando racionalmente la energa, y teniendo en cuenta en cada etapa las
condiciones de operacin que hagan posible procesos eficientes.
Las etapas son actividades unitarias que pueden ser operaciones unitarias o procesos unitarios, aunque entre algunas de ellas la diferencia es muy sutil y en otras se
complementan. Los procesos qumicos industriales sostenibles o procesos industriales sostenibles, son procesos tambin constituidos por etapas que son actividades unitarias, pero que potencian el aprovechamiento de los materiales y la energa
para la produccin de bienes (o productos tiles) y minimizan o eliminan la presencia de residuos y desechos o males (ya que dependiendo del tipo de residuo,
estos pueden contribuir a la contaminacin ambiental y a sus efectos).
Los procesos industriales tienen que contribuir al desarrollo sostenible, entendido
como el tipo de desarrollo orientado a garantizar la satisfaccin de las necesidades
fundamentales de la poblacin y elevar su calidad de vida, a travs del manejo racional de los recursos naturales, propiciando su conservacin, recuperacin, mejoramiento y uso adecuado, de tal manera que esta generacin y las futuras tengan
posibilidad de utilizarlos y disfrutarlos, sobre bases ticas y de equidad, garantizando la vida en todas sus manifestaciones.
Los principios del diseo de procesos industriales sostenibles, tienen que conjugar
aspectos inherentes al diseo de procesos, minimizando el impacto ambiental y
mejorando la sostenibilidad del diseo final. El diseo sostenible en ingeniera de
procesos se basa necesariamente en el diseo tradicional de ingeniera qumica,
apoyndose adems en las disciplinas como la Qumica Verde, la Ingeniera Verde,
el diseo integrado de la cuna a la cuna, la ecologa industrial, produccin ms
limpia y parques industriales ecoeficientes.
2.1 Qumica Verde:
La Qumica Verde se refiere al diseo de productos y procesos qumicos que
reducen o eliminan el uso y generacin de sustancias peligrosas.
Diagrama N1: Fundamentos para el diseo de procesos industriales sostenibles
Fuente: Loayza Perez J. Contribucin en la prevencin de problemas ambientales.
2.1 Qumica Verde:

Se trata de una filosofa que consiste en el esfuerzo colectivo para reducir al
mnimo, o de ser posible eliminar por completo la contaminacin desde su
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inicio: mediante el uso de procesos limpios, evitando al mximo el desperdicio

o uso indiscriminado de materias primas no renovables, as como el empleo de
materiales peligrosos o contaminantes en la elaboracin de productos qumicos
limpios, que no atenten contra la salud o el ambiente.
Recordatorio
Los medios que utiliza la qumica verde se centran en la disminucin o la eliminacin del uso de productos qumicos txicos y el reciclaje de los desechos
producidos por el avance tecnolgico, de una manera creativa de tal forma que
se consiga un mnimo impacto a los seres humanos y al medio ambiente, sin
sacrificar el avance cientfico y tecnolgico.
La generacin de contaminacin
El riesgo para la salud y el medioambiente.
La Ingeniera Verde ms que una disciplina nueva, est destinada a transformar
las disciplinas y prcticas tradicionales de la ingeniera en otras nuevas que aumenten la sostenibilidad. La Ingeniera Verde tiene principios que a continuacin se indican.
Principio 1. Los diseadores deben esforzarse por asegurar que todas las entradas y salidas de materia y energa sean tan inherentemente inocuas como sea
posible.
Principio 2. Es mejor prevenir la contaminacin que tratar o limpiar el residuo
ya producido.
Principio 3. Las operaciones de separacin y purificacin deberan disearse
para minimizar el consumo de energa y el uso de materiales.
Principio 4. Los productos, procesos y sistemas deberan disearse para la maximizacin de la eficiencia en el uso de materia, energa y espacio.
Principio 5. Los productos, procesos y sistemas deberan estar orientados hacia
la produccin bajo demanda ms que hacia el agotamiento de la alimentacin.
Principio 6. La entropa y la complejidad inherentes, deben ser consideradas
como una inversin al elegir entre reutilizar, reciclar o rechazar como residuo
final.
Principio 7. Disear para la durabilidad, no para la inmortalidad.
Principio 8. Satisfacer la necesidad, minimizar el exceso.
Principio 9. Minimizar la diversidad de materiales.
Principio 10. Cerrar los ciclos de materia y energa del proceso tanto como sea
posible.
Principio 11. Disear para la reutilizacin de componentes tras el final de la
vida til del producto.
Principio 12. Las entradas de materia y energa deberan ser renovables.
2.3 Ecologa industrial:
La ecologa industrial plantea una analoga entre los sistemas ecolgicos naturales y la comunidad de plantas industriales (infraestructuras o instalaciones industriales). Al igual que en un ecosistema biolgico, en un ecosistema industrial
cada proceso debe ser visto como una parte dependiente e interrelacionada de
un todo o de un sistema mayor. La ecologa industrial explora nuevas posibilidades para la interrelacin entre empresas, como resultado de un replanteamiento de las actividades industriales y en respuesta al conocimiento cada vez ms
completo sobre sus impactos ambientales.
2.4 Parques industriales ecoeficientes (pie):
En los ecosistemas naturales se pueden identificar cadenas alimenticias formadas por productores y consumidores quienes, gracias a un balanceado metabolismo, permiten que los ecosistemas permanezcan en el tiempo; es decir, sean
sostenibles. Es as que, luego del anlisis de los metabolismos que se observan
en los sistemas ecolgicos naturales, surgi la idea de implementar un PIE, que
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consiste en el anlisis de flujos de materiales desde unas plantas industriales

hacia otras plantas industriales, de diversas empresas, situadas en un lugar geogrfico especfico, lo que se ha denominado metabolismo industrial.
Esta alternativa, que surge al conectar las fuentes de generacin de residuos de
un determinado producto con las fuentes de produccin de otros productos,
permite que los residuos puedan ser reutilizados, mediante lo que se denomina
el encadenamiento productivo. En el sistema planteado por la ecologa industrial se busca la interaccin entre cuatro grandes grupos de actores diferentes;
los que extraen las materias primas de los recursos naturales, las empresas manufactureras, las empresas relacionadas con el reaprovechamiento de residuos
(por ejemplo, reciclaje) y los consumidores finales.
Los parques industriales ecoeficientes son comunidades de negocios en los cuales las empresas cooperan entre s, compartiendo sus recursos (informacin,
materiales, residuos, recursos humanos, energa y otros) para alcanzar una mejora econmica y social. A su vez se reducen los impactos sobre el medio ambiente y se obtiene de forma directa, un incremento en su competitividad, as
como una reduccin del consumo de recursos.
2.5 Produccin ms limpia:
Si el proceso industrial no ha sido diseado bajo los principios indicados, entonces
se puede utilizar una estrategia conocida como Produccin ms limpia (PML) con
la finalidad de contribuir al desarrollo sostenible. Igual que su sinnimo ecoeficiencia, la PML se define como una estrategia ambiental preventiva e integrada, enfocada hacia procesos productivos, productos y servicios, con la finalidad de reducir
costos, incentivar innovaciones y disminuir los riesgos relevantes al ser humano y
al ambiente.
La importancia de esta estrategia empresarial radica en su aporte a la competitividad empresarial basada en la conservacin del medio ambiente y la responsabilidad
social. De esta manera contribuye al equilibro entre los tres elementos principales
del desarrollo sostenible como objetivo universal. Los objetivos de la poltica de
PML son los siguientes:
Optimizar el consumo de recursos naturales y materias primas.
Aumentar la eficiencia energtica y utilizar combustibles ms limpios.
Prevenir la generacin de residuos contaminantes.
P
revenir, mitigar, corregir y compensar los impactos ambientales sobre la poblacin y los ecosistemas.
A
doptar tecnologas ms limpias y prcticas de mejoramiento continuo de la
gestin ambiental.
Minimizar y aprovechar los residuos, en caso de que estos sean inevitables.
Los beneficios que se pueden obtener por la adopcin de la PML se pueden dividir
en:
A) Beneficios relacionados con el desarrollo del proceso:
Reduccin de los costos correspondientes a la materia prima utilizada.
Procesos ms eficientes y rendimientos comparativos mayores.
Reduccin de los costos en servicios.
Reduccin de los costos para el tratamiento de los residuos.
Ingresos adicionales debido a los materiales reaprovechados.
Menos costos asociados a las operaciones de mantenimiento.
D
isminucin de accidentes industriales, laborales y enfermedades ocupacionales.
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b) Beneficios relacionados con el desempeo de la empresa:
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A
horro de dinero por el pago de multas y otros (compensaciones, indemnizaciones, etc.), debido a que la empresa cumple con regulaciones ambientales
vigentes (normas ambientales especficas, como la ISO 14000).
Recordatorio
C
ambio de la imagen pblica de la empresa dentro de la comunidad, lo cual se
apreciar en el aumento de las ventas, ya que los consumidores estn cada vez
ms concienciados para comprar productos de empresas que no contaminen el
ambiente.
R
econocimiento y aceptacin de los productos ofrecidos por la empresa en los
mercados internacionales, no solo por su calidad sino por lo establecido en las
normas internacionales10 .
10 L
oayza Perez J. (2013). Los procesos industriales sostenibles y su contribucin en la prevencin de problemas ambientales. Lima : Ed. Revista FII-UNMSM, Pp. 1-5
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TEMA N. 4: OPERACINES Y PROCESOS BSICOS EN LA INDUSTRIA

La innovacin y la tecnologa son fenmenos que cuando se incorporan a una sociedad
influyen en su crecimiento econmico y en la calidad de vida de los ciudadanos. Toda
empresa debe integrar sus estrategias sobre el medio ambiente y empresarial con una
estrategia tecnolgica y de innovacin.
La innovacin se considera como sinnimo de producir, asimilar y explotar con xito
la novedad, en las esferas econmica y social, de forma que aporte soluciones inditas a
los problemas y permita as responder a las necesidades de las personas y de la sociedad.
La innovacin es la fuerza motriz que impulsa a las empresas hacia objetivos ambiciosos a largo plazo y la que conduce a la renovacin de las estructuras industriales y a la
aparicin de nuevos sectores de la actividad econmica. La innovacin se traduce en:

enovacin y ampliacin de la gama de productos y servicios y de los mercados

R
correspondientes.
Renovacin de los mtodos de produccin, abastecimiento y distribucin.
ambios en la gestin, en la organizacin del trabajo, en las condiciones de trabajo

C
y en las cualificaciones de los trabajadores.
El factor tecnolgico no es el nico elemento clave de la innovacin. Para incorporarlo

la empresa debe actuar sobre su propia organizacin, adaptando sus medios de produccin, gestin y distribucin11.
1 Procesos Unitarios
Los procesos unitarios estudian los procesos de transferencia de calor, de tal manera que su aplicacin al medio ambiente sea en diversas operaciones de tratamientos
residuos o para minimizar los residuos generados en las actividades transgnicos.
Basado en esta perspectiva, los temas para analizar son: energa y calor, transferencia de calor por conduccin, transferencia de calor por conveccin, transferencia
de calor por radiacin, intercambiadores calor, humidificacin, secado y combustin.
Para coadyuvar a la comprensin del funcionamiento en una planta industrial, es
necesario dotar al alumnado del anlisis de los instrumentos generales tericos ya
desarrollados en otros cursos (Operaciones unitarias) para que ellos los puedan
identificar y aplicar tecnologa especfica en el tratamiento del medio ambiente de
acuerdo al tipo de Industria y su contexto. Adems, las Operaciones Unitarias permiten establecer los requerimientos en tipos de equipos de acuerdo a los procesos
industriales. Por lo que, las operaciones unitarias permite la solucin de problemas
amplios y vastos de la industria y la manipulacin de sus procesos.
1.1 Energa y Calor
La importancia de este captulo para la problemtica ambiental, radica en que
introduce los criterios bsicos para analizar mediante ejemplos al calor; su balance energtico para su mximo aprovechamiento, pues la problemtica ambiental en gran medida se debe a la generacin de energa en la que el hombre
participa directamente y al no aprovechar correctamente los recursos para su
transformacin en energa permite que parte de ellos se convierta en elementos residuales perjudiciales al ambiente, tal es el caso del vapor de agua que al
no darle el uso adecuado conlleva a que los calderos quemen ms combustible
y por tanto conlleva al incremento de gases de efecto invernadero que afecta
negativamente nuestro ambiente.
Se debe mantener el sistema en equilibrio y ello slo es posible si dicho sistema
est balanceado, como ejemplo se indica si procesamos materiales y producto
11 Fernndez Snchez E. (1996). El proceso de innovacin tecnolgica en la empresa. Oviedo: Investigaciones

europeas de direccin y economa de la Empresa. Vol. 2, 1996, pp. 29-45
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del balance se obtiene diferente al procesado, eso indica que una parte de lo
procesado se ha perdido como residuo; es decir no se ha optimizado el uso
del recurso y en consecuencia estamos contaminando y al mismo tiempo la
empresa est perdiendo dinero por mate perdido. De este ejemplo queda claro
Recordatorio
que el balance de materia es necesario para prevenir problemas ambientales y
econmicos.
1.2 Transferencia de Calor por Conduccin
La transferencia de calor por conduccin se fundamenta el calor transferido de
un cuerpo a otro que est en contacto y en donde el cuerpo que pierde calor
debe estar sin movimiento. Este estudio fue hecho por Fourier, que determin
la ecuacin que tambin se le conoce como ecuacin de Fourier y cuyas variables tienen los siguientes nombres: Q (calor transferido por conduccin), k
(conductividad trmica del cuerpo), A (superficie de calefaccin), dT (derivada de la temperatura), dx (derivada del espesor del cuerpo).
La transferencia de calor por conduccin ocurre en las siguientes reas:
Conduccin en superficies planas.
Conduccin en superficies cilndricas.
Conduccin en superficies compuestas.
1.3 Transferencia de Calor por Conveccin

El calor producido por diferencia de temperatura entre fluidos o en contacto
con un cuerpo fijo. El modelo matemtico de la Transferencia de calor por Conveccin fue dado por Ley de Newton y Mc Cabe (1995), muestra su ecuacin:
De la ecuacin anterior las variables; Q es el calor transferido por conveccin,

H es el coeficiente de conveccin, A es la superficie de calefaccin y T es el
gradiente de temperatura. El valor de H es determinado de acuerdo al tipo de
conveccin, para lo cual se utilizan modelos matemticos que la ciencia los ha
aceptado y que daremos a conocer ms adelante.
1.4 Transferencia de Calor por Radiacin
La radiacin es el calor transferido entre cuerpos separados que no tienen vnculo de unin, tal es el ejemplo del calor transferido del Sol a la Tierra; donde el
Sol es la fuente y la Tierra es el recibidor. En la radiacin, todo cuerpo cumple
el siguiente fundamento:
De la ecuacin, las variables a, r y t corresponden a la absorbancia, reflexividad

y transmitividad.
1.5 Intercambiadores de Calor
Son equipos industriales que permiten calentar o enfriar fluidos, aprovechando
el calor del otro sin entrar en contacto directo; pues estos fluidos intercambian
calor a travs de paredes que los separa. Los tipos son:
Horquillas.
Tubo-coraza.
1.6 Humidificacin, Secado y Combustin
Humidificacin y deshumificacin: La humidificacin es la operacin de aumentar la humedad de un gas, basa su estudio en aprovechar el aire hmedo
o el vapor de agua para enriquecer otros gases de humedad con fines ambien-
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tales. As, la humidificacin est basado en mezclas de vapor de agua y gases,

siendo el ms conocido con mezcla de aire, en cambio la deshumificacin es lo
contrario.
Secado: El secado como su nombre lo indica, es una operacin de eliminar humedad de un slido, pero no totalmente. Los tipos de secadores son:
a) Secadores lineales.
b) Secadores rotatorios.
Combustin: Enfatizan que la combustin es una reaccin qumica en la cual
generalmente se desprende na gran cantidad de calor y luz. Por eso, es una reaccin exotrmica en donde participan tres elementos: Combustible, oxgeno y
activador; el elemento que arde se denomina (combustible) y otro que produce
la combustin (comburente), generalmente oxgeno en forma de O2 gaseoso.
Pasteurizacin: Sostiene que la pasteurizacin es una o racin de eliminacin
de microorganismos patgenos en lquidos, lo cual se utiliza calor como medio
de accin; ejemplo de ello es la pasteurizacin de la leche en autoclaves, en
donde se acciona utilizando vapor de ag como medio calefactor.
La esterilizacin significa la eliminacin de toda forma de vida de un medio o
material, lo que se lleva a cabo generalmente por medios fsicos, por ejemplo
filtracin, o por muerte de los organismos por calor, productos qumicos u otra
va. Esta definicin excluye por lo tanto cualquier tcnica que resulte solamente
en un dao a los microorganismos o atenuacin de la actividad de cualquier
tipo.
2 Operaciones Unitarias
Luego de establecer una filosofa de gestin ambiental adecuada de la mano con
las tecnologas ms apropiadas que nos provea la economa en una comunidad, la
industria interioriza un anlisis para sus procesos de produccin; en el que la identificacin de las operaciones unitarias arroja una demanda certera y clara antes de
la toma de decisiones que arribar en un control adecuado de la contaminacin de
cualquier planta industrial o actividad antrpica. Resulta por lo tanto indispensable
que el alumno se ubique mediante un diagrama cualitativo al momento de insertar
la tecnologa de control y/o tratamiento ambiental.
Figura N2: Tratamiento de gases contaminados en Planta Trmica

Fuente: Luis Lozano. (2015). Lima.
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La ley de Fourier puede expresarse en trminos de flujo de calor Q.
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K (conductividad trmica del cuerpo),

A (superficie de calefaccin),
dT (derivada de la temperatura),
dx (derivada del espesor del cuerpo).
El flujo de calor se define como la velocidad de transmisin de calor por unidad de
rea perpendicular a la direccin del flujo. La velocidad de transmisin de calor se
denomina tambin potencia.
Ejercicio N 1: Calcular la prdida de calor por m de rea superficial en la pared
aislante temporal de un cuarto de almacenamiento en fro, si la temperatura interior es de 299,9K y la exterior de 276,5K. La pared esta rellena de corcho prensado con 25,4 mm de espesor, con un valor de K = 0,0433 W/mK.
Fuente: Luis Lozano. (2015). Lima.
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seleccionadas
Q (calor transferido por conduccin),
Figura N3: Sistema calorfico conductivo
PLANTAS
Bibliografa
39
40
Inicio
UNIDAD I:Objetivos
LA ACTIVIDAD
INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
Diagrama
as
nadas
Glosario
Bibliografa
Desarrollo
de contenidos
torio
Anotaciones
Actividades
Autoevaluacin
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Bibliografa
PRODUCCIN MS LIMPIA (P+L)
Recordatorio
Anotaciones
SERNA. Gua de Produccin ms Limpia

para la industria textil. Pp. 7-14.
Es la continua aplicacin de una estrategia ambiental preventiva, integrada a los

procesos, productos y servicios, con el fin de mejorar la eco-eficiencia y reducir los
riesgos para los humanos y el medio ambiente. La Organizacin de las Naciones
Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) desarroll una metodologa de P+L
basada en la evaluacin de los procesos e identificacin de las oportunidades para
usar mejor los materiales, minimizar la generacin de los residuos y emisiones, utilizar racionalmente la energa y el agua, disminuir los costos de operacin de las
plantas industriales, y mejorar el control de procesos e incrementar la rentabilidad
de las empresas, aplicando el concepto de las 3 Rs (Reduccin, Reutilizacin y
Reciclaje).
Esta metodologa permite al sector productivo ser ms rentable y competitivo mediante el ahorro generado por el uso eficiente de materias primas y por la reduccin de la contaminacin en la fuente de sus procesos, productos o servicios, con lo
que, adems, se evitan sanciones econmicas de parte de las autoridades ambientales, y se promueven nuevos beneficios al ofrecer al mercado productos fabricados
bajo tecnologas limpias. El proceso de reduccin de la contaminacin se realiza en
4 niveles de accin dentro de los cuales se encuentran los niveles preventivos (la
reduccin y el reciclaje/reutilizacin) y los de control (tratamiento y disposicin
final).
Figura 1. Esquema de los niveles de reduccin de contaminacin
Fuente: SERNA. Gua de Produccin ms Limpia para la industria textil.
METODOLOGA PARA IMPLEMENTAR UN PROGRAMA DE P+L:

Para poder disear e implementar un Programa de Produccin ms Limpia es
necesario poner en prctica una metodologa de cuatro fases o etapas:
Desarrollo
de contenidos
Figura 2. Etapas para la Implementacin de P+L
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
RESUMEN DE IMPLEMENTACIN DE UN PROGRAMA DE P+L:

Como ya se ha establecido, la implementacin de P+L es la simple aplicacin de
una serie de pasos ordenados que conducen a una mejora continua. No obstante,
debe recalcarse que la metodologa de implementacin funciona como un crculo
cerrado, ya que el proceso no termina con el desarrollo de las recomendaciones
establecidas, sino que contina con una etapa de seguimiento de las mismas, para
posteriormente identificar e implementar nuevas acciones. 12
Figura Resumen del proceso de implementacin de P+L.
Objetivos
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Lecturas
seleccionadas
Recordatorio
Inicio
CONTROL DE LECTURA 1
Autoevaluacin
El
control de lectura puede consultarla en su Aula virtual.
12 S
ERNA (2009). Gua de Produccin ms Limpia para la industria textil. Tegucigalpa: Ed. AGA & Asociados.
Pp. 7-14.Bibliografa
Glosario
Anotaciones
Lecturas
seleccionadas
Diagrama
PLANTAS
Bibliografa
41
42
UNIDAD I: Inicio
LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
Diagrama
Objetivos
as
nadas
Glosario
Bibliografa
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Anotaciones
Lecturas
seleccionadas
Glosario
torio
Autoevaluacin
GLOSARIO DE LA UNIDAD I
Recordatorio
Bibliografa
Empresa: Organizacin o institucin dedicada a actividades o persecucin de fines econmicos o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes o servicios.
Tecnologa: Conjunto de conocimientos tcnicos ordenados, que permiten disear y
Anotaciones
crear
bienes y servicios que facilitan la adaptacin al medio ambiente.
Medio ambiente: Conjunto de componentes fsicos, qumicos, biolgicos, sociales, econmicos y culturales capaces de causar efectos directos e indirectos, en un plazo corto
o largo sobre los seres vivos.
Calentamiento global: El aumento observado en los ltimos siglos de la temperatura
media del sistema climtico de la Tierra.
ECA: Estndar de Calidad Ambiental que mide parmetros fsicos, qumicos y biolgicos en los cuerpos receptores.
LMP: Lmite mximo permisible que mide los parmetros fsicos, qumicos y biolgicos
en las emisiones, descargas y efluentes.
Automatizacin: Uso de sistemas o elementos computarizados y electromecnicos para
controlar maquinarias o procesos industriales.
Desarrollo Sostenible: Aquel que Satisface las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de las del futuro para atender sus propias necesidades.
os
Objetivos
Inicio
Actividades
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
BIBLIOGRAFA DE LA UNIDAD I
Fernndez Snchez E. (1996). El proceso de innovacin tecnolgica en la empresa. Oviedo: Ed.

Universidad de Oviedo. Vol. 2, pp. 29-45
Anotaciones
PLANTAS
Foy Valencia P. (2012). La empresa y la ley general del ambiente. Lima: Madrid: Ed. RPDE Pp.
190-193.
Loayza Perez J. (2013). Los procesos industriales sostenibles y su contribucin en la prevencin de
problemas ambientales. Lima: Ed. Revista FII-UNMSM. Pp. 1-5
Mg. Ing. Juregui N. (2010). Operaciones unitarias II para ingeniera ambiental. Callao: FIARNUNC. Pp. 9-84.
Minam (2001). Compendio de la legislacin ambiental peruana. Lima: E. Minam.
SERNA (2009). Gua de Produccin ms Limpia para la industria textil. Tegucigalpa: Ed. AGA
& Asociados. Pp. 7-14.
Bibliografa
43
44
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
Diagrama
Objetivos
Inicio
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Autoevaluacin
AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD I
1. Al aplicar las nuevas tecnologas a la relacin que une a la produccin y al medio
ambiente; evitamos su evolucin de una manera:
Lecturas
seleccionadas
Glosario
A) Separada
Bibliografa
B) En diferentes proporciones
C) En ngulo recto
Recordatorio
Anotaciones
B) Antagonista
2. Seale la alternativa incorrecta relacionada con las 3R como claves de la gestin
ambiental de las empresas:
A) Reestructurar
B) Reducir
C) Rehusar
D) Reciclar
3. Indicar que cual es el enunciado del artculo 68 de la Constitucin Poltica del
Per.
A) Poltica Ambiental
B) Conservacin de la diversidad biolgica y reas naturales protegidas
C) Recursos Naturales
D) Desarrollo de la Amazona
4. Seale cual es el LMP del de Efluentes Lquidos para las actividades del subsector de
hidrocarburos para los Aceites y Grasas.
A) 20 ppm
B) 15 ppm
C) 2 mg/L
D) <400 ppm
5. Un plan de muestreo para monitoreo podra ser ms eficaz si va precedido de un
muestreo de.. o si existe informacin histrica.
A) Exploracin
B) Evaluacin
C) Identificacin
D) Mitigacin
6. Dentro de la Ley General del Ambiente Ley N 28611 Titulo II, cap. 4. Se establece
el mbito de la Empresa y Ambiente. Designar con que artculo se relaciona:
A) 83
B) 76
C) 79
D) 73
7. Est orientada a la fabricacin de lotes de tamao medio de un determinado producto, en funcin de la demanda.
A) Produccin discreta
B) Produccin continua
C) Produccin por lotes
D) Produccin discontinua
Desarrollo
de contenidos
PLANTAS
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
8. A qu proceso industrial sostenible caracteriza el enunciado que trata acerca de las

entradas de materia y energa deberan ser renovables?
A) Ecologa industrial
B) Parque industrial eficiente
C) Produccin ms limpia
D) Ingeniera verde
9. Seale la alternativa incorrecta relacionada con la aplicacin efectiva de la transferencia de calor por conduccin :
A) Conduccin a travs del vaco
B) Conduccin en superficies compuestas.
C) Conduccin en superficies cilndricas.
D) Conduccin en superficies planas.
10. Indique la alternativa correcta respecto a las etapas de implementacin de produccin ms limpia:
A) Compromiso
B) Evaluacin de planta
C) Monitoreo de resultados
D) Estudio de factibilidad
Bibliografa
45
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Desarrollo
de contenidos
Diagrama
Objetivos
Inicio
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Autoevaluacin
DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD II
Diagrama
Lecturas
seleccionadas
Objetivos
Glosario
Inicio
Bibliografa
CONTENIDOS
Desarrollo
de contenidos
Recordatorio
Actividades
Autoevaluacin
LECTURAS
SELECCIONADAS
ACTIVIDADES
Anotaciones
AUTOEVALUACIN
Lecturas
seleccionadas
Diagrama
Recordatorio
PLANTAS
Glosario
BIBLIOGRAFA
Bibliografa

Objetivos
Anotaciones
Inicio
CONOCIMIENTOS
TEMA N. 1:
Monitoreo
y
control ambiental
Desarrollo
de contenidos
1.- La contaminacin

ambiental.
Lecturas
Glosario
Bibliografa
seleccionadas
Identificacin, de
agentes contaminantes
industriales.
2.- Muestreo de Oxgeno
Anotaciones
Disuelto
y anlisis del
factor agua.
Recordatorio
3.- Muestreo material

particulado PM10, rubio
y anlisis del factor aire.
4.- Muestreo estructuralinfiltracin del suelo.
PROCEDIMIENTOS
ACTITUDES
1. O
perar, analizar e interpretar los datos procesados utilizando los indicadores.
1. Demuestra
un
sentido
crtico
de
la
informacin
relacionada
a
los
factores externos e
internos que hacen
que la empresa tenga
en cuenta en sus
diferentes planes de
trabajo, tendientes a
hacer un mejor uso de
sus recursos.
2. G
raficar una base de parmetros estndar para
monitorear un tipo de
industria.
3. O
perar, analizar e interpretar los datos procesados utilizando los indicadores.
4. G
raficar una base de parmetros estndar para
monitorear un tipo de
industria.
5.- Muestreo y control

biolgico.
Practica dirigida y calificada Actividad N. 2
6.- S
istemas de control y
reutilizacin de aguas
residuales. Casos de
aplicacin
Lectura
Seleccionada N. 1
Informe de contaminacin
acutica (Latin American
Journal of AquaticResearch)
Valds
J.
&
Castillo
A.Evaluacin de la calidad
ambiental de los sedimentos
marinos en el sistema de
bahas de Caldera.
Tarea Acadmica N. 1
Bibliografa
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ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
CONOCIMIENTOS
Anotaciones
TEMA N. 2: Tipos de
industria, aspectos
ambientales.
1.- T
ipos de industria y los
aspectos ambientales a
identificar.
2.- D
efinicin de parmetros
en la Matriz de Aspectos
e Impactos ambientales.
3.- E
tapas y metodologas
del anlisis de riesgos
ambientales.
4.- D
eterminacin de la
frecuencia de ocurrencia
a travs de clculo de
probabilidad.
5.- A
nlisis de las
consecuencias, efectos
y daos asociados a los
eventos.
6.- E
valuacin del riesgo
ambiental. Estudio de
caso aplicando en matriz.
Lectura
Seleccionada N. 2
El Pr : Pas Megadiverso
Fuente: Snchez S. Estrategia
Nacional sobre Diversidad
Biolgica.
AUTOEVALUACIN
DE LA UNIDAD II
PROCEDIMIENTOS
ACTITUDES
Desarrollo
de contenidos
TEMA N. 1: MONITOREO Y CONTROL AMBIENTAL
Lecturas
seleccionadas
Hoy en da el mundo afronta un problema de contaminacin ambiental, el cual es cauRecordatorio

sado principalmente por la actividad antropognica domstica, industrial, metalrgica,
del parque automotor; lo que ha generado problemas en los ecosistemas y en la salud
de las personas. Ante ello es necesario instruir a la poblacin dentro del desarrollo sostenible en el cumplimiento de normas ambientales que las empresas ligadas al trabajo
domstico e industrial deben cumplir, para que el impacto ambiental negativo sea mnimo y la calidad del agua, suelo y aire sea lo mejor posible.
La calidad ambiental, parte del monitoreo de las variables adecuadas, para luego compararlas con lo que las normas nacionales e internacionales exigen para controlar las
emisiones y efluentes.
Es por ello que se hace necesario el uso de herramientas, por ejemplo el monitoreo
se hace a partir de los anlisis fsicos, qumicos y biolgicos del aire, suelo y agua. Esta
primera etapa es de vital importancia para poder tomar acciones correctivas y garantizar
el respeto a las normas lo cual garantizar la continuacin de las actividades humanas
domsticas e industriales asegurando un ambiente de calidad a las futuras generaciones.
Ante esta realidad, el presente mdulo identifica los agentes contaminantes mas comunes que degradan las condiciones del medio ambiente, estableciendo casos de Monitoreo y Control para el agua, aire suelo flora y fauna, adems de la cuantificacin de los
contaminantes proporciona alternativas de gestin ms adecuada del recurso analizndolo como tcnica de prevencin. De esta manera desarrolla aspectos tericos que fcilmente pueden ser consolidados en talleres, guas y prcticas de laboratorio y gabinete.
1 La contaminacin ambiental. Identificacin de agentes contaminantes Industriales.
1.1 La contaminacin ambiental
Se denomina contaminacin ambiental a la presencia en el ambiente de cualquier agente o bien de una combinacin de agentes (fsicos, qumicos o biolgicos) en lugares, formas y concentraciones tales que sean o puedan ser nocivos
para la salud y que pueden ser perjudiciales para la vida vegetal o animal, o
impidan el uso normal de las propiedades y lugares de recreacin y goce de los
mismos. La contaminacin ambiental es tambin la incorporacin a los cuerpos
receptores de sustancias slidas, lquidas o gaseosas, o mezclas de ellas, siempre
que alteren desfavorablemente las condiciones naturales del mismo, o que puedas afectar la salud, la higiene o el bienestar del pblico1.
1.2. Identificacin de agentes contaminantes ocasionados en la Industria.
- Contaminacin atmosfrica
CO2: Se origina en los procesos de combustin, el principal gas del efecto
de invernadero (GEI) emitido por la quema de los combustibles fsiles, su
abundancia en la atmsfera representa un balance de los flujos de este gas
entre la atmsfera y la bisfera (absorciones por la fotosntesis y emisiones
por la respiracin y descomposicin de las plantas) y entre la atmsfera y el
ocano (intercambio fsico de CO2). Este crecimiento en las concentraciones es debido, sobre todo, a la quema de combustibles fsiles para energa, y
en menor grado a incendios y deforestacin.
CO: Se produce en las combustiones incompletas, en particular de la siderurgia, refineras de petrleo y los vehculos de motor.
1 h
ttp://www.monografias.com/trabajos70/contaminacion-ambiental-efectos-seres-vivos/contaminacion-ambiental-efectos-seres-vivos2.shtml#ixzz3PStJji48
PLANTAS
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
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ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
CH4: El metano es el segundo GEI en importancia. Influye indirectamente

sobre el clima con altas incidencias sobre el ozono en la troposfera, el vapor
de agua en la estratsfera y la capacidad oxidante de la atmsfera. Aunque
sus emisiones son menores que las del CO2 su potencial el calentamiento
global es 21 veces la de este ltimo en un horizonte temporal de 100 aos.
Procede de las actividades humanas, entre estas: el cultivo del arroz, el ganado domstico, la gestin de desechos slidos y lquidos, las actividades del
petrleo y gas natural entre otras.
SO2: El humo, la niebla o ambos provienen de las centrales elctricas, fbricas, automviles y del combustible de uso domstico. El aire contaminado
agrava las enfermedades respiratorias, corroe los rboles y las construcciones
de piedra caliza; afecta tambin algunos productos textiles sintticos.
xidos de Nitrgeno: Se producen por los motores de combustin interna,
los aviones, los hornos, el uso excesivo de fertilizantes, los incendios de bosques, etc. Son el constituyente caracterstico del smog de las grandes ciudades y puede ocasionar infecciones respiratorias, entre ellas las bronquitis a
los recin nacidos. El N2O es el tercer GEI en importancia y desempea un
importante papel en la qumica de la estratsfera. Es emitido hacia la atmsfera desde procesos naturales y las actividades del hombre, entre las que se
destaca la agricultura, el manejo de desechos lquidos, los cambios de uso de
las tierras y otras.
Berilio: Es un mutagnico y cancerigeno. Su inhalacin pulmonar produce
una afeccin pulmonar crnica llamada Beriliosis que puede llegar a ser fatal.
Freones: Los freones son compuestos qumicos preparados de los elementos
Cl, Fl y C estos no son inflamables ni txicos y generalmente son estables.
Algunos destruyen la capa de ozono ms que otros.
Estas sustancias normalmente no son radioactivas en la superficie de la tierra
pero a una altura entre 25 y 40 m se descomponen. A este nivel la luz ultravioleta del sol acta sobre una molcula de O3, formndose la capa de ozono
que sirve de escudo a la tierra de gran parte de la radiacin ultravioleta del
sol.
Una vez que los CFC alcancen esta altura, las radiaciones ultravioletas las
rompen, liberndose radicales libres de cloro (Cl), muy reactivos que atacan
al ozono en una reaccin en cadena; serie de reacciones qumicas que tienen
como resultado la destruccin de alrededor de 100 000 molculas de O.
Figura N4: Composicin atmosfrica de los contaminantes

Fuente: http://cambioclimaticoglobal.com/cambio-climatico-global-2009
Desarrollo
de contenidos
- Contaminacin del Agua
Lecturas
seleccionadas
Descarga de aguas servidas: Volumen de aguas transportadas en drenajes y

Recordatorio
que fluyen a ros o fuentes de agua (lagos, lagunas, etc.).
Descarga de desechos slidos: slidos transportados por los ros, derivados
de desechos industriales o basura domstica.
rea de suelos impermeabilizados: rea de suelos que han sido impermeabilizados producto de viviendas, establecimiento industrial o carreteras.
Zonas de infiltracin sin cobertura vegetal permanente: rea de zonas de
recarga hdrica sin bosques; arbustos; pastos o cultivos perennes.
Fosfatos: Se le encuentra en las aguas albaales y de desechos, proviene en
particular de los detergentes y fertilizantes, as como de los residuos de las
cras intensivas de animales. Es un factor principal de contaminacin de lagos y ros.
Hg: Se produce en la utilizacin de combustibles fsiles, en la industria cloro-alcalina, en las centrales de energa elctrica, fabricacin de pinturas, papeleras. Constituye un grave agente contaminante de los alimentos, especialmente de los provenientes del mar; es un veneno cuya acumulacin afecta el
sistema nervioso.
Pb: La fuente principal es el tetraetilplomo, una sustancia antidetonante de
los combustibles, adems de las fundiciones de este metal, la Industria Qumica, las imprentas y los plaguicidas. Se trata de un txico que afecta las
enzimas y altera el metabolismo celular. Se acumula en sedimentos marinos
y en el agua potable.
Talio: Tiene efectos neurolgicos, bloquea el sodio y el potasio. Los primeros
signos son parlisis progresivas, siendo tpica las gastroenteritis y la cada del
pelo en intoxicaciones crnicas.
Aluminio: Inhibe la sntesis de neurotransmisores, se relaciona con el Alzheimer.
Cobre: Se almacena daando el cerebro e hgado, causa la enfermedad de
Wilson.
Cadmio: Desplaza al zinc de las enzimas, afectando el metabolismo celular.
Se incorpora a los huesos donde ocupa el lugar del calcio en las apatitas biolgicas, ocasionando la enfermedad llamada ita-itai en la que los huesos se
vuelven frgiles se dan dolorosas deformaciones del material seo.
Petrleo y sus derivados: La contaminacin es causada por extraer el producto frente a las costas, durante su refinacin, por los accidentes de buques
petroleros y por la evacuacin que se efecta durante el transporte. Destruye
el plancton, la flora y la fauna marina, las aves marinas y contamina las playas.
Plaguicidas: Incluso en cantidades muy pequeas, son muy txicos para los
crustceos. Puesto que se utiliza en la agricultura, al ser acarreadas por las
aguas causan la muerte de los peces. Algunos de estos productos son cancergenos.
Sustancias radioactivas: Se originan en la produccin de energa atmica,
PLANTAS
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
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ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
en la fabricacin t pruebas de armas de este tipo, en desechos radioactivos

arrojados al mar y por los buques de propulsin nuclear. Son de gran importancia en la medicina y en las investigaciones cientficas, pero a partir de
ciertas dosis pueden ocasionar tumores y mutaciones genticas monstruosas.
Figura N5: Composicin de los contaminantes en el agua

Fuente: http://ceteme.blogspot.com/2014/01/aguas-contaminadas-generalidades.html
- Contaminacin del Suelo

Cultivos establecidos en reas no apropiadas: rea de cultivos establecidos en
suelos que su uso actual no corresponde al uso potencial.
Tierras agrcolas irrigadas: rea de suelos bajo riego por mtodos potencialmente erosivos.
rea destinada a cultivos limpios sin conservacin de suelos: rea del territorio
nacional que se destina a la agricultura anual y que se desarrolla sin prcticas de
proteccin de suelos (granos bsicos y hortalizas).
Crecimiento de reas urbanas: Suelos agrcolas destinados para la construccin
de viviendas o centros urbanos.
Poblacin dedicada a la agricultura o ganadera: No de personas que se dedican
al cultivo de la tierra.
- Agroqumicos
Volumen de pesticidas utilizados: Corresponde al volumen o peso total de pesticidas que se utiliza durante un periodo dado.
Peso de fertilizantes slidos: Corresponde al total en peso de fertilizantes importado para el pas durante un periodo dado.
Agricultores sin proteccin mnima: Corresponde a los agricultores que no
usan Epps para la aplicacin de agroqumicos, con potenciales daos a la salud
humana.
- Desechos slidos
Basura generada: Corresponde a la totalidad de basura generada durante un
ao (incluye tanto la basura generada a nivel domstico como a nivel industrial). Puede estimarse para la poblacin urbana y rural.
Desechos generados por rastros y hospitales: Peso de desechos generados producto de rastros municipales y desechos generados en hospitales.
Desechos no colocados en basureros planificados: Peso de desechos ubicados
Desarrollo
de contenidos
en basureros clandestinos o en calles o sitios baldos.
Lecturas
seleccionadas
PLANTAS
Glosario
Contaminacin por plstico: De todos los plsticos el ms nocivo para la naturaleza es el pvc o policloruro de vinilio, producto duro y quebradizo.
Recordatorio
Figura N6: Degradacin de los residuos slidos en el suelo

Fuente: http://www.cienciapopular.com/ecologia/degradacion-de-la-basura
- Biodiversidad
Aprovechamiento ilegal de especies maderables: Calculada por estimaciones del consumo total de madera menos el volumen autorizado por INAB y
CONAP.
Ecosistemas Daados: rea total de ecosistemas naturales intervenidos drsticamente.
- Caractersticas sociales
Consumo de energa per cpita: Cantidad de energa elctrica demandada
por persona.
Ruidos nocivos: Los producidos en la va pblica, viviendas, establecimientos
industriales o comerciales y en general en cualquier lugar pblico o privado.
Ruidos molestos: Los producidos en la va pblica, viviendas, establecimientos industriales o comerciales y en general en cualquier lugar pblico o privado, sin alcanzar los sealados como ruidos nocivos2.
2 Muestreo de Oxgeno Disuelto y anlisis del factor agua.

2.1. Monitoreo de Oxgeno Disuelto en aguas.
En un cuerpo de agua se produce y a la vez se consume oxgeno. La produccin de oxgeno est relacionada con la fotosntesis, mientras el consumo depender de la respiracin, descomposicin de sustancias orgnicas y otras reacciones qumicas. Tambin puede intercambiarse oxgeno con la atmsfera por
difusin o mezcla turbulenta. La concentracin total de oxgeno disuelto (OD)
depender del balance entre todos estos fenmenos. Si se consume ms O2 de
lo que se produce y capta en el sistema, la tasa de O2 caer, pudiendo alcanzar
niveles por debajo de los necesarios para la vida de muchos organismos. Los
peces son particularmente sensibles a la hipoxia.
2 h
ttp://www.monografias.com/trabajos65/contaminantes-medio-ambiente/contaminantes-medio-ambiente2.
shtml#ixzz3PT0pHySh
Anotaciones
Bibliografa
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nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
Cuadro N8: Rangos de concentracin de oxgeno disuelto y consecuencias ecosistmicas frecuentes.
[OD]
mg/L
Condicin Consecuencias
0
0-5
Anoxia
Hipoxia
5-8
Aceptable
8-12
Buena
>12
Sobresaturada
Muerte masiva de organismos aerobios

Desaparicin de organismos y especies
sensibles
Adecuado para la vida de la gran mayora
de especies.
Especies de peces y otros organismos
acuticos.
Sistemas en plena produccin fotosinttica.
Fuente: Gua de OD para Valijas Viajeras, Asociacin Civil Investigacin y Desarrollo
- Mtodo de Winkler:
Es utilizado como mtodo alternativo cuando no podemos hacer la medicin del Oxgeno disuelto directamente con un sensor especfico (sensor
de membrana OD). La normativa internacional lo acepta como un procedimiento confiable.
- Muestreo:
El frasco debe ser enjuagado por lo menos 3 veces con agua destilada a fin de
asegurarnos que el frasco este completamente saturado con la muestra. En
el punto de muestreo sumergimos la botella y llenar hasta el tope el frasco
Winkler. Permita desbordar varias veces el frasco para eliminar la interaccin
con el O2 atmosfrico.
Figura N7: Toma de muestras para O.D

Fuente: Recoleccin y conservacin de muestras de agua - IMARPE
Tape la botella antes de sacarla del agua y controle que no quede ninguna burbuja de aire. Para garantizar el xito del muestreo verificar la ausencia de burbujas
dando vuelta al frasco. Ya que la muestra de OD ser la del sitio exacto donde fue
tomada la muestra, registr3e por escrito exactamente el lugar donde fue tomada,
profundidad y temperatura .
Cuadro N9: Materiales y reactivos del mtodo Winkler
1 Frasco Winkler de 250

mL.
1 bureta de 50 mL.
1 pipeta de 10 mL.
3 cuentagotas.
1 matraz aforado de
Sulfato de manganeso
100 mL.
(II)
2 vasos de precipitado
Yoduro de potasio.
de 400 mL.
2 frascos de plstico de Hidrxido de sodio.
200 mL.
2 frascos opacos.
Almidn.
3 Crespo E.(2013). Introduccin a la toma de muestras ambientales. Galicia: Ed. Geografa Fsica
http://geografiafisicaou.blogspot.com/2013/12/introduccion-a-la-toma-de-muestras.html
Desarrollo
de contenidos
1 probeta de 100 mL.

1 matraz erlenmeyer de
100 mL.
1 matraz aforado de 25
mL.
1 varilla de vidrio.
1 frasco de agua des-
tilada.
1 pipeteador.
PLANTAS
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Yoduro de mercurio.
cido sulfrico.
Fuente: Luis Antonio Lozano
- A
gregar Sulfato manganoso 1ml (color rosado) con una pipeta Pastern. Tapar y voltear frasco sin observar coloracin.
- A
gregar Alcali azide 1 ml. Se aprecia que la muestra tiene coloracin amarilla (primer indicador de proyeccin fsica de la presencia de oxigeno (de
escasear el oxgeno disuelto la muestra presentara un color blanco lechoso).
- A
gregar cido sulfrico concentrado 1ml. Colocar tapn descartar remanente y agitar el frasco con apariencia de color amarillo miel. (si la muestra presenta un precipitado blanco no proceder con la muestra en laboratorio). De
esta manera el oxgeno deja de ser una fraccin voltil fijndose en combinacin con otras sustancias.
Figura N8: Fijacin de la muestra en frasco

Fuente: Gua de OD para Valijas Viajeras, Asociacin Civil Investigacin y Desarrollo
Secuencia Estequiomtrica en el Monitoreo del Oxigeno Disuelto
Bibliografa
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nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
- Rotular y someter la muestra a una lnea de frio de refrigeracin 4 C (respetar los tiempos de estndar mximos entre la captura de muestra y anlisis)
- Con una probeta medir 100 ml de muestra y colocar en Erlenmeyer de 250
ml.
- Agregar 5 gotas de indicador Almidn. Se torna a color marrn oscuro.
- Realizar titulacin el tiosulfato de sodio en una bureta volumtrica de 50 ml.
- Colocar el matraz debajo para comenzar a agregar el titulante agitando circularmente el matraz. Se observar que el color comience a virar de marrn
oscuro a violeta, posteriormente a azul y finalmente incoloro.
Viraje Amarillo - azul
Color Azul oscuro
Viraje Azul-Transparente
Figura N9: Evolucin de la coloracin en la titulacin

Fuente: OD por mtodo Winkler - www.youtube.com
El punto de la titulacin final es cuando la muestra presenta apariencia incolora. Por calculo estequimtrico verificar el volumen del titulante gastado con su
concentracin y el volumen tomado de la muestra en el matraz, para calcular
el Oxigeno presente en dicha muestra.
Figura N10: Color final de titulacin

Fuente: OD por mtodo Winkler - www.youtube.com
- Formula de OD en ppm4 :
4 Diaz de Santos. (1992). Mtodos normalizados para el anlisis de aguas potables y residuales. Madrid: Ed.
APHA, AWWA, WPCF Pp. 4-168
Desarrollo
de contenidos
2.1. Anlisis del factor Agua.
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
En una localidad de la sierra peruana se tiene que la Pp y ETP son las siguientes. En un rio prximo a esta localidad se proyecta construir un reservorio para
almacenamiento del excedente de Pp cado de aguas arriba sobre una cuenca
de 700 Km, adems se conoce que aguas abajo del reservorio existen 5000 has
de terreno cultivado Qu fraccin o % de Volumen total del Almacenamiento
RU se usara para proveer de aguas a estas tierras durante los meses de sequa?
Cuadro N10: Balance Hdrico de Thornthwaite
Param/
mes
Pp
ETP
BH
VR
RU
Def
Ex
ETR
90
60
30
30
70
0
0
60
108
58
50
30
100
0
20
58
96
56
40
100
0
40
56
40
50
-10
-10
90
0
0
40
10
45
-35
-35
55
0
0
10
5
40
-35
-35
20
0
0
5
0
4
-4
-20
0
22
0
0
10
48
-38
0
38
0
10
40
50
-10
0
10
0
40
70
60
10
10
10
0
0
60
75
55
20
20
30
0
0
55
74
64
10
10
40
0
0
64
Fuente: Elaboracin propia
VE = Area de la Cuenca x excedente
VE = 700 km x60 mm
VE = 42 mm
Volumen Deficiente:
VD = Area cultivada x deficiencia
VD = 5000 has x 70 = 35 mm
%uso = 35/ 42 x 100 = 83.3 %
- Interpretacin
1. D
urante el ao existe en promedio mayor precipitacin que ETP, sin
embargo tomando en cuenta la Altitud, pertenece a una zona de poca
precipitacin
2. L
as mayores precipitaciones corresponden a los meses de Marzo y Abril
y tambin en Noviembre y en la mayor parte del tiempo existe un nivel
alto de ETP.
3. L
a predominancia de productos podrn ser el algodn, maz de grano,
azcar de caa, hortalizas.
Figura N11: Diagrama anual de la Precipitacin y Evapotranspiracin

Fuente: Luis Lozano
Lecturas
seleccionadas
EjercicioN1:
Volumen Excedente:
PLANTAS
Bibliografa
57
58
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
- Conclusiones
Anotaciones
- C
onocido y estudiado la situacin actual la agricultura de regado y su
perspectiva futura en construccin de infraestructura, se ha aprendido a
hacer un diagnstico de los dficits, ventajas y potenciales. Caractersticas
que se hacen extensivas desde la franja litoral hasta la selva Peruana de
unos.
- T
ambin se destaca el potencial fsico-ecolgico y la renta de situacin
impulsa la ampliacin sistemtica de la superficie regada mediante el aprovechamiento de todos los recursos de agua de posible utilizacin e incluso
sobrepasando los lmites de sus posibilidades.
- L
a nica agricultura productiva y rentable econmicamente es la de regado necesitada de garanta y calidad de agua.
- L
as cuencas agrcolas renen diferentes condiciones cada una ventajosa o
desventajosa como limitacin relativa la escasez y baja calidad del agua, la
competencia de otros usos alternativos (turismo).
3 M
uestreo material particulado PM10, ruido y anlisis del factor Aire.
3.1 Monitoreo del material particulado PM10.
- Metodologa de muestreo: (Separacin Inercial/filtracin Gravimetra)
Material Particulado Menores de 10 Micras (PM10): Es un indicador para
evaluar la cantidad de materia slida o lquida suspendida en la atmsfera,
menores a 10 micrmetros de dimetro, los cuales pueden penetrar a los
pulmones.
La metodologa de muestreo y anlisis se realiz teniendo en cuenta el Protocolo de monitoreo de calidad de aire y gestin de datos elaborado por
DIGESA donde establece la metodologa para el muestreo. El monitoreo se
realiza durante las 24 horas por el transcurso de 7 das. Se emplea un equipo muestreador de alto volumen con un motor de aspersin de alto flujo
que succiona el aire del ambiente y pasa por el filtro de fibra de cuarzo. El
anlisis se realiza por gravimetra, las partculas concentradas en el filtro de
partculas y por diferencia de pesos del filtro antes y despus del monitoreo
se obtiene una relacin entre la masa y el volumen.
- Equipos y Materiales
- El equipo para muestreo PM10 se provee completo con tablero de comando
y bomba de alto volumen. Muestreador de alto volumen, Thermo Andersen
- Filtros para muestreo (Celulosa, Cuarzo, Fibra de Vidrio) con medidas; Diametro 4 (100mm)
Figura N12: Equipo para muestreo PM10 en Techo de Escuela.

Fuente: Informe de Monitoreo de aire de Huara Luis Castillo Polo
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Cuadro N11: Puntos de muestreo
PUNTOS DE MONITOREO
Estacin N01 (E01)
Estacin N02 (E02)
Estacin N 03 (E03)
UBICACIN
DISTRITO
PROVINCIA
Divisin Policial
Huacho
Huaura
Institucin Educativa Mercedes

Indacochea
Municipalidad
Distrital Caleta de
Carquin
Huacho
Huaura
Caleta de Carquin
Huaura
Recordatorio
Fuente: Informe de Monitoreo de aire de Huara Luis Castillo Polo
Figura N13: Mapa de Ubicacin

Fuente: Castillo Polo L. Informe de Monitoreo de aire de Huara
- Resultados:
Las concentraciones de Material Particulado menores a 10 micras deben ser
comparadas con los Lmites mximos permisibles
Cuadro N12: Resultados de PM10 segn estaciones
Estndar 24
hrs. (D.S N
074-2001-PCM)
Fecha (Ago2009)
Est. de Monitoreo
Cdigo de
filtros
Tiempo de
muestreo
E-01 Conc.
(ug/m)
Est. de Monitoreo
150
150
150
150
150
150
150
24
25
26
27
28
29
30
(E -01) Divisin Policial Huacho

GRL-E
GRL-E
GRL-E
GRL-E
GRL-E GRL-E
GRL-E
01-001
1440
01-002
1423
01-003
1435
01-004
1440
01-005
1407
01-006
1453
01-007
1448
85,8
82,9
73,8
78,5
83,5
84,9
65,2
(E-02) Institucin Educativa Mercedes Indacochea Lozano
PLANTAS
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
59
60
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Cdigo de
filtros
Anotaciones
Tiempo de
muestreo
E-02 - Conc.
(ug/m)
Est. de Monitoreo
Cdigo de
filtros
Tiempo de
muestreo
E-03 - Conc.
(ug/m)
GRL-E
GRL-E
GRL-E
GRL-E
GRL-E GRL-E
GRL-E
02-001
1442
02-002
1444
02-003
1437
02-004
1443
02-005
1451
02-006
1464
02-007
1444
55,6
50,6
64,2
61,8
42,9
37,9
40,1
(E-03) Municipalidad Distrital Caleta de Carquin

GRL-E
GRL-E
GRL-E
GRL-E
GRL-E GRL-E
GRL-E
03-001
1447
03-002
1448
03-003
1440
03-004
1462
03-005
1440
03-006
1447
03-007
1440
59,9
57,9
56,8
56,8
64,7
59,1
68,38
Fuente: Luis Antonio Lozano Aquije
Figura N14: Medicin de Material Particulado por PM10

Fuente: Luis Antonio Lozano
- Conclusiones
Las concentraciones de Material Particulado menores a 10 micras (PM -10);
en las 03 estaciones de monitoreo evaluados en el distrito de Huacho y Carquin, no superan el ECA, proveniente del sector transporte e industrial. Se
ha registrado una mayor concentracin de PM10, en la estacin de la Divisin Policial de Huacho.
Es importante conocer la distribucin del tamao de las partculas suspendidas totales, debido a que la fraccin inhalable (0-15 m de dimetro) provocan enfermedades respiratorias y pueden causar cncer, corrosin, destruccin de la vida vegetal, etc. Tambin pueden generar molestias (acumulacin
de suciedad), interferir con la luz solar (difusin de la luz por smog y neblina)5.
3.2 Monitoreo del Ruido
La contaminacin acstica: tiene relacin directa con la expansin de las ciudades, donde las grandes concentraciones poblacionales, el transporte, las industrias y el comercio constituyen las principales fuentes del ruido. La contaminacin acstica producida por la actividad humana ha aumentado de forma
gradual a nivel global en los ltimos aos. La contaminacin es el exceso de
sonido o ruido molesto que altera las condiciones normales del medio ambien5 Castillo Polo L. (2010)Informe de Monitoreo de aire de Huara, Huaura: Ed. Gobierno Regional de Lima.
Desarrollo
de contenidos
PLANTAS
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
te, causando graves daos en la calidad de vida de las personas, tanto a nivel
fisiolgico como psicolgico. El sonido se mide por el indicador Lp (nivel de
presin sonora) o los decibelios (db).
El impacto del ruido sobre estos animales puede ser letal debido a la exposicin a fuentes de muy alta intensidad, ya que la destruccin de sus clulas
sensoriales les provoca la muerte en el acto. Pero tambin puede ser letal de
manera indirecta, la exposicin a fuentes de menor intensidad prolongadas,
que provocan en la fauna traumas acsticos agudos. Hay que pensar que los
sonidos son para algunos animales el equivalente a la visin en los seres humanos y para otros un mtodo de apareamiento, ya que utilizan la acstica para
relacionarse con el medio y comunicarse. Por ello, si el animal pierde esta capacidad puede acabar desorientado y disminuyendo su densidad poblacional,
sinnimo de una extincin casi segura.
- Marco normativo aplicable
En el ao 2003 se aprob el Reglamento para los Estndares Nacionales de
Calidad Ambiental para Ruido, mediante D.S. N 085-2003-PCM. Con los
sgtes valores:
Cuadro N13: Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido
Zonas de Aplicacin
Zona de Proteccin
Especial
Zona Residencial
Zona Comercial
Zona Industrial

Horario diurno
Horario Nocturno
50 dB
40 dB
60dB
70dB
80dB
50 dB
60 dB
70 dB
Fuente: D.S. N 085-2003-PCM
- Equipamiento utilizado y metodologa

- Sonmetro Integrador (02) Promediador Calase II (OEFA)
- Tripode (02)
- Metodologa
- Cada sonmetro fue colocado a una altura aproximada de 1,5 metros del
nivel del suelo y el ngulo formado entre el sonmetro y un plano inclinado
paralelo al suelo fue entre 30 y60 grados.
- En todo momento se busc colocar los sonmetros a una distancia libre mnima aproximada de 0.5 m del cuerpo del monitorista y a unos 3.5 metros o
ms de las paredes, construcciones y otras estructuras reflectantes.
- El perodo de toma de data en c/uno de los puntos del monitoreo fue 1 hr.
- Calibracin en campo de los sonmetros Clase II
Previo al inicio de cada da de monitoreo, cada sonmetro fue calibrado en
campo. Se ajustaron los sonmetros con los valores patrn del Calibrador de
Campo de 94 dB y frecuencia de 1khz.
- Mapa de ruido 3d
Conociendo la situacin acstica del rea, y analizar con precisin la zona de
trabajo mapas de ruido: Mapas de ruido basados en mediciones y en modelos
de simulacin. Se toman muestras en varios puntos del rea de estudio, un
nmero discreto de puntos, en aquellos emplazamientos ms significativos:
cerca de focos de ruido, vas de comunicaciones, receptores ms sensibles,
y dems puntos de especial inters. A continuacin se crea el modelo de la
situacin actual, emplazando en el modelo los elementos existentes (focos
Bibliografa
61
62
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
de ruido, edificios, accidentes geogrficos, etc.) Los focos de ruido de este

modelo se caracterizarn segn la informacin disponible, y se ajustan segn
segn los valores medidos en situ. Se lograr un modelo computacional fiable y verstil.
Figura N15: Mapa de ruido bidimensional

Fuente: Guerra A. Mapa de Ruido 3D http://www.ohdsa.com
Posteriormente, se calcularan las atenuaciones que sufren las emisiones de los

distintos focos de ruido y se crean efectivos modelos 3D que permiten estudiar
la situacin acstica en la zona. Adems, el modelo ofrecer la posibilidad de
analizar diferentes supuestos: Distintas colocaciones de pantallas acsticas, introduccin de nuevas fuentes de ruido o cambios en ellas, variaciones en la
topografa6.
Figura N16: Mapa de ruido tridimensional

Fuente: Guerra A. Mapa de Ruido 3D http://www.ohdsa.com
- Resultados:
6 Guerra Gronerth A. (2015). Mapa de Ruido 3D. Lima: Ed. OHD. S.A. http://www.ohdsa.com/mapa_de_ruido.html
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Cuadro N14: Ubicacin de los primeros 12 puntos de Monitoreo de Ruido
ESTACIONES
P01
P02
P03
P04
P05
P06
P07
P08
P09
P10
P11
P12
DESCRIPCIN
Esq. de Plazoleta
Limacpampa vs. Av.
Tullumayo
Av. Tullumayo vs. Calle
Ruinas
Ca. Santa Teresa vs.
Ca.Siete Cuartones
Ca. Meloc vs. Ca. Siete
Cuartones
Ca. Meson de la Estrella vs. Ca. Mrquez
Av. EL Sol vs. Ca. Matas
Pampa del Castillo vs.
Ca. Afligidos
Puente Rosario vs. Av.
Pardo
Ca. Ayacucho vs. Ca.
San Andrs
Ca. San Andrs vs. Ca.
Carmen Kijllu
Ca. Concevidayoc vs.
Ca. Santa Clara
Ca. Concevidayoc vs.
Ca. Nueva
Ordenanza NRecordatorio
046-2008MPC
NORTE
ESTE
RESULTADOS
1h (dBA)
8503069
178060
71,3
70
8503799
177903
71,4
70
8503884
177257
67,5
70
8503761
177078
73,3
70
8503516
177320
71,5
70
8503653
177514
67,6
70
8503505
177726
71,1
70
8503235
177747
71,2
70
8503398
177586
74,3
70
8503320
177658
70,5
70
8503461
177204
67,6
70
8503298
177318
67,3
70
Fuente: Evaluacin rpida de ruido ambiental en la ciudad de cusco - OEFA
- Los primeros 12 niveles de ruido obtenidos durante el monitoreo en los

puntos en la provincia de Cusco, estn en un intervalo de [65-75] dBA.
- El punto de monitoreo con el nivel de ruido ambiental ms elevado se ubic
en cruce de las Av. Ca. Ayacucho vs. Ca. San Andrs (punto N 09), llegando
a registrar un valor 74.3 dBA.
- Ocho puntos evaluados (70% del total) son mayores de 70 dBA
Figura N17: Resultados de monitoreo de 12 puntos ruido en Cusco

Fuente: OEFA. Evaluacin rpida de ruido ambiental en la ciudad de Cusco.
Los resultados obtenidos durante la evaluacin de ruido ambiental realizada

en la ciudad del Cusco, responden al ruido por trnsito vehicular, particular-
PLANTAS
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
63
64
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
mente el creado por el transporte automotor, se constituye como una de las

principales fuentes de contaminacin acstica en la mencionada ciudad. Dentro del ruido creado por los vehculos automotores existe una superposicin
de tres tipos de ruidos que son los siguientes; el ruido de propulsin (el motor
y sistema de escape asociado), el ruido de rodadura entre la pista y las llantas y
el ruido aerodinmico, siendo los ms predominantes el de propulsin y de rodadura. Adicionalmente, el alto congestionamiento en las vas puede ocasionar
una mayor generacin de ruido por incrementar el uso de bocinas al dificultar
la circulacin de vehculos, principalmente en los cruces de avenidas7.
3.3 Anlisis y modelamiento del factor aire:
La modelizacin del transporte de contaminantes sirve para la determinacin de
la variacin de la concentracin de un determinado contaminante en el espacio
y en el tiempo. De esta manera, podremos estimar ciertos parmetros de emisin
desde una fuente fija para mantener los lmites indicados por la legislacin en las
zonas circundantes al foco emisor cuando se disea una chimenea industrial, en la
planificacin del territorio. Existen varios tipos de modelos y paquetes de software
destinados a la estudiar la evolucin de los contaminantes en la atmsfera:
De todos los modelos desarrollados, uno de los ms usados, cuando los contaminantes no son reactivos, es el modelo de dispersin gaussiano; a travs del
software Mat Lab. ste modelo parte de varias suposiciones:
- La velocidad y direccin del viento entre el foco emisor y el receptor de contaminantes es constante.
- Todo el vertido permanece en la atmsfera, sin reaccin alguna, y no existe
deposicin en forma de lluvia o partculas.
- La dispersin se puede describir por una distribucin de Gauss.
Factores de los que depende la dispersin de contaminantes:
- Naturaleza fsica y qumica de la emisin.
- Meteorologa de la zona
- Ubicacin y tamao de la chimenea.
- Caractersticas orogrficas del terreno.
Para presentar el modelo, a travs de la ecuacin general de la dispersin
turbulenta en la que se basa, son necesarias las modificaciones del sistema de
Pasquil y el multifuente, que se aplica en fuentes lineales superficiales con sus
correcciones respectivas; adems de la determinacin de la altura de chimeneas contaminantes. Se busca conocer la concentracin en la fase final de dispersin del penacho; cuando usamos un marco de coordenadas en una emisin por chimenea.
Figura N19: Representacin esquemtica de pluma Gaussiana

Fuente: Turner B. Workbook of Atmospheric Dispersion Estimates.
Ley de Fick de difusin de masa: Es una ecuacin general de la dispersin

turbulenta; que propone conocer la concentracin de las sustancias difundi7 OEFA. (2012). Evaluacin rpida de ruido ambiental en la ciudad de cusco. Cusco: Ed. OEFA.
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
das, en base a coeficientes de difusin molecular y aquellos que representan

la turbulencia, fenmenos comunes y complejos de la atmosfera que incluyen
las fuentes y sumideros. Para obtener una solucin analtica de realizan las
siguientes hiptesis:
Recordatorio
- Sustancia conservativa: eliminar los trminos fuente y sumidero: Ts=0
- El rgimen es estacionario: eliminar la variabilidad con respecto al tiempo:
c/t=0
- El eje X (OX) ligado a la direccin Horizontal, con un flujo paralelo al terreno plano.
- La velocidad es uniforme en la dimensin vertical.
- Penacho completamente desarrollado en la dimensin horizontal.
- Dispersin turbulenta es mucho ms pequea que el transporte convectivo.
- Los coeficientes de dispersin horizontal y vertical
Sin embargo aparecen muchas variaciones al termino gaussiano de Dispersin
de contaminantes genricos al momento de analizar sectores cercanos al suelo.
El modelo de Pasquill: Para la dispersin de contaminantes por una fuente aislada; se propone un cambio de variable que da una solucin de sentido fsico;
para la medida de la contaminacin en cualquier punto:8.
Donde:
C: Concentracin de contaminante en el punto (x,y,z).
Q: Caudal de emisin del contaminante.
y z: Son las desviaciones estndar en las direcciones y y z
u: Velocidad del viento en la boca de la chimenea:
H: Altura efectiva de la chimenea.
Sin embargo para predecir la concentracin a nivel del suelo debe ajustarse
an ms, por lo que es necesario considerar una fuente imaginaria; en la cual
aparece una regin de reflexin a partir del suelo, donde la concentracin se
suma, antes de que el penacho llegue al suelo la concentracin es nica debido
a la fuente real y luego la concentracin es una adicin de la misma, consiguiendo que los mayores niveles de concentracin lleguen a nivel del suelo y
no a nivel del eje del penacho.
8 Turner B. (1970). Workbook of Atmospheric Dispersion Estimates. Ohio: Ed. U.S. Environmental
Protection Agency
PLANTAS
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
65
66
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
Figura N19: Fuente puntual con reflexin en el suelo.

Fuente: Turner B. Workbook of Atmospheric Dispersion Estimates.
Por lo tanto para conocer la concentracin a nivel del suelo se utiliza esta expresin propuesta en las cuales los coeficientes sigma y y z se obtienen de
tablas propuestas. Se proporciona perfiles tpicos, con formas de campanas de
gauss; tanto en la dimensin vertical como transversal, como en los cortes horizontales a nivel del suelo que siempre tienen formas de elipses concentradas
alrededor del punto mximo.
Eso significa que al haber una variabilidad, por la turbulencia de la atmosfera,
aparecen los niveles de concentracin que pueden preverse y tienen un valor
mximo. Siempre que la concentracin mxima en este punto se encuentre
por debajo se encuentre por debajo de los LMPs. La chimenea estar bien
dimensionada.
Al tener varias fuentes. Las concentraciones se suman en proceso aditivo considerando una expresin para cada punto receptor teniendo en cuenta la altura,
emisin caudal y velacidad de cada una de las fuentes. (Carreteras de vehculos
con fuentes individuales y polgonos industrial).
4 Muestreo estructural-infiltracin del suelo.
- La Eutrofizacin
Proceso natural y/o antropognico que consiste en el enriquecimiento de las
aguas con nutrientes, a un ritmo tal que no puede ser compensado por la mineralizacin total, de manera que la descomposicin del exceso de materia orgnica produce una disminucin del oxgeno en las aguas profundas. Sus efectos
pueden interferir de modo importante con los distintos usos que el hombre
puede hacer de los recursos acuticos (abastecimiento de agua potable, riego,
recreacin, etc.).
Desarrollo
de contenidos
Figura N20: Influencia de la filtracin en la Eutrofizacin.
Existe un alto nivel de

productividad y de
biomasa en todos los
niveles trficos; proliferan las algas, tienen
aguas profundas pobres en oxgeno y un
crecimiento
intenso
de las plantas acuticas. En contraste, los
cuerpos de agua oligotrficos, poseen concentraciones bajas de
nutrientes, poseen mayor diversidad en las
comunidades de plantas y animales, un bajo
nivel de productividad
primaria y de biomasa y buena calidad del agua.
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Fuente: http://mandy-nagb16.blogspot.com/2010_06_01_archive.html
Los factores que afectan el grado de eutrofizacin son:

Clima: los climas clidos favorecen el proceso.
Cuerpos de agua poco profundos y/o de bajo caudal son ms propicios para
el desarrollo del proceso.
rea de drenaje: la poca cubierta arbrea sujeta a precipitaciones abundantes favorece la erosin y el arrastre de nutrientes hacia el cuerpo de agua.
Geologa: en reas de drenaje donde predominan rocas sedimentarias hay
mayor aporte de fsforo por escorrenta. Los suelos arcillosos drenan pobremente y tambin favorecen la escorrenta y consecuentemente el aporte de
nutrientes.
Las causas de la eutrofizacin pueden ser:
a) Naturales:
Aportes atmosfricos: precipitacin.
Resuspensin de los sedimentos del fondo.
Liberacin desde los sedimentos anxicos.
Descomposicin y excrecin de organismos.
Fijacin de nitrgeno por microorganismos.
b) Antropognicas:
Vertidos de residuos industriales, agrcolas, urbanos y de plantas de tratamiento.
Deforestacin que aumenta la erosin y disminuye el reciclaje de nutrientes
en la cuenca, aumentando su ingreso al cuerpo de agua.
Fertilizantes aplicados en exceso.
Aguas residuales de granjas (silos, tambos).
Tanques spticos.
Uso de detergentes con grandes cantidades de fsforo.
Aporte de contaminantes por agua de lluvia.
Sistema de alcantarilla do de ciudades y pueblos.
Las medidas para controlar la eutrofizacin incluyen: a) Control de la entrada
de nutrientes:
Tratamiento de residuos antes de ser volcados al cuerpo de agua.
PLANTAS
Bibliografa
67
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ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Restriccin del uso de detergentes fosfatados.

Control del uso de la tierra.
Anotaciones
Pre-pantanos: eliminan nutrientes de las aguas residuales que quedan fijados

en la biomasa de algas y macrfitas.
Tratamiento fsico y qumico de aguas residuales: precipita-cin qumica y
filtracin.
c) Control de la eutrofizacin dentro del cuerpo de agua:
Saneamiento del drenaje y dragado.
Recoleccin de malezas acuticas.
Agregado de productos qumicos que precipiten el fsforo.
Control biolgico que disminuya el crecimiento de malezas acuticas9.
4.1 Determinacin estructural del suelo (Anlisis granulomtrico)
Ejercicio N3:
La salinizacin y saturacin de un suelo frtil es causada, por un drenaje inadecuado y el riego excesivo; que naturalmente, son ms agudos en las reas
ridas y semiridas, con napa fretica alta, donde la evaporacin superficial es
ms rpida y los suelos, ms salinos. Esta acumulacin de sodio en los suelos
es especialmente perjudicial para cualquier cultivo y construccin. Muchos de
estos casos de salinizacin del suelo y eutrofizacin de cuerpos de agua podran
ser atenuados con el saneamiento y adecuacin del sistema de drenaje. Por
consiguiente se hace necesario el clculo de la capacidad de drenaje del suelo para los proyectos de riego.
- Procedimiento
1. Medir 300 mm de suelo y pasarlo al embudo con tamiz
2. Agregar 500 ml de agua destilada
3. Controlar el tiempo de filtracin
4. Realizar el mismo procedimiento solo con el papel
Figura N 21: Cernida de la muestra en Tamiz
Con el fin de determinar la textura del suelo primero

preparamos la muestra obtenida en una placa petril
procediendo a retirarle la humedad dentro del secador y pesarla. Luego llevando la placa petril a la balanza tarando su peso y restando el peso de la placa a
la muestra para obtener 50 g de muestra. Obtenemos
los siguientes pesos para cada tamiz.
Fuente: Hernndez J. Mtodos para el anlisis fsico de los suelos.
9 Margalef R. (1991). Ecologa. Barcelona: Ed. Omega - Pp. 951
Desarrollo
de contenidos
Cuadro N15: Caractersticas del tamiz y resultados comparativos
Nombre
del componente
Arena muy
gruesa
Arena
gruesa
Arena
media
Arena fina
Arena muy
fina
Limo
Arcilla
Dimetro
(mm)
Porosidad
Peso (g)
2.00-1.00
1 mm
18
15.62
1.00-0.50
500 um
35
6.77
0.50-0.10
250 um
60
8.71
0.25-0.10
125 um
120
9.54
0.10-0.05
63 um
230
6.49
Base
2.43
0.05-0.002
< 0.002
Total
49.56
Lecturas
seleccionadas
Figura N22: ComRecordatorio

posicin del suelo
Fuente:http://portalcontaminantex.
galeon.com/suelo.
html
El Error total debe ser <0.5 g. Entonces; Error = 50 g - 48.26 = 0.44 g.

- Anlisis de capacidad de drenaje:
Medimos 100 ml de Agua destilada con la probeta y filtrarla en el embudo
buchner con papel filtro tomndole el tiempo.
Depositar la muestra de suelo de 87 g y agregar los 100 ml de agua destilada
tomando el tiempo de filtracin hasta la ltima gota en el vaso precipitado
Figura N 23: Cernida de la muestra en Tamiz
Medimos 100 ml de Agua destilada con la

probeta y filtrarla en el embudo buchner
con papel filtro tomndole el tiempo.
Depositar la muestra de suelo de 87 g y
agregar los 100 ml de agua destilada tomando el tiempo de filtracin hasta la ltima gota en el vaso precipitado
Fuente:http://rabfis15.uco.es/labquimica/Tutorial/Marco_Inferior.htm
Is = ndice de filtracin o drenaje del suelo

Vt = Volumen de agua retenido por el papel y el suelo : 38 ml
Vp = Volumen de agua retenido por el papel
: 12 ml
Tt = Tiempo de filtracin en el papel y el suelo
: 3 05
Tp = Tiempo de filtracin en el papel
: 1 50
Is = (38 - 12) ml / (3 05- 1 50) = 26 / 1 15 = 26 / 75 = 0.347 ml / seg

El Drenaje: El drenaje se refiere a la permeabilidad y transmisibilidad del suelo, es decir, la facilidad para que el agua circule a travs del suelo. Para medir
la cantidad de Agua drenada y calcular el % de retencin de humedad (Pw),
tomando en consideracin la correccin del blanco, que es el agua retenida
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Actividades
Autoevaluacin
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Anotaciones
con el papel filtro10.

Calculamos: Para calcular el Pw, se utiliz lo siguiente:
38ml agua ----------------------100%
Cantidad de muestra ------------- X
Muestra: Pw = 38ml / 87g * 100 =43.78%
Blanco: Pw = (12ml * 100) / 100ml = 12%
Resultados: Pasando todos los datos a la tabla de resultados para los correspondientes clculos.
Cuadro N16: Resultados del anlisis de filtracin de agua en la muestra.
Is (ml / seg)
T. de
drenaje
Agua
drenada
Agua
Pw
retenida
Muestra
0.347
3 05
62ml
38ml
43.78%
Blanco
Agua pura
1 50
88ml
12ml
12%
- Conclusiones
- Segn la tabla comparativa de textura la composicin de la muestra de
suelo de 50 g, con 2.43 g de Limo y arcillas q corresponden al contenido de
la base, arena fina y muy fina 15.73 g, arena media y gruesa de 15.48 g y por
ultimo gravillas o arena gruesa superiores a 1 mm de 14.62 g q es el 30%
aproximadamente de la muestra de suelo
- La capacidad de drenaje del suelo que encontramos es 0.347 ml / seg y esto
significa q es un valor normal para una muestra de arena y una velocidad
ligera de la retencin de Agua no siendo un suelo apreciable para agricultura
- La muestra dur 3 minutos, y solo filtr 62 mililitros por lo cual se quedaron
38ml, lo cual tomando en cuenta la Is lenta demuestra que tiene un cierto
contenido, de porosidad, plasticidad, y poco de compactibilidad.
5 Muestreo y control biolgico.

Aprovechar los usos potenciales de especies invasoras puede contribuir a un control poblacional en cualquiera de los elemento de la cadena trfica para garantizar
la proporcin segura de la biodiversidad nativa. Como resultado se lograra reducir
el impacto causado por plagas de trips (insectos). Las infestaciones mayores de parsitos pueden diseminar enfermedades y debilitar a los polluelos hasta ocasionar
su muerte (4 o 5 garrapatas), incluso forzando a las aves mayores a abandonar todo
el nido. Estos parsitos pueden sobrevivir por aos en el guano y en los nidos; pero
se multiplican durante la estacin de crianza de polluelos, alimentndose de la
sangre de todas las aves.
10 Hernndez J. (2007). Mtodos para el anlisis fsico de los suelos. La Habana: Ed. INCA - Pp.25.
Desarrollo
de contenidos
Figura N 24: El pelcano peruano, alcatraz
Lecturas
seleccionadas
En la zona reservada de Punta Coles (Paracas-PisRecordatorio

co), vive el pelcano peruano (Pelecanus thagus).
Es la tercera ave guanera ms importante. Su poca de reproduccin es de Setiembre a Marzo. Vuelan en grupos lo hacen en una formacin de lnea
recta diagonal. Cuando se da el evento El Nio
la poblacin de pelcanos se reduce considerablemente al faltarle el alimento. La ubicacin de sus
nidos est a nivel del suelo.
Una pareja de pelicano pueden criar tres o cuatros polluelos, siendo la preferencia de la especie;
favorecer a los primeros en nacer (al momento de
recibir comida). Adems los pelicanos juveniles
que an no vuelan, son los que ms alimentos necesitan para desarrollar grasa y msculos antes de
volar. Estos dos sectores de la poblacin enfrentan
una plaga de parsitos que atacan y diezman a la
especie (garrapatas, y piojos).
Fuente:http://www.sernanp.gob.pe/
Figura N25: Largartija peruana
Ni la incineracin peridica, ni los insecticidas clorados (que llegan a interferir en

las propiedades del suelo) son los tratamientos ms eficaces. En este caso, el control microbiano apunta al empleo de la largartija peruana (Microlophus peruvianus),
propia de la costa desrtica del Per que se
alimenta en forma directa de estos acridos. El equilibrio ave-parsito se lograr si
los stos ltimos son diezmados y reducidos
en su ataque contra las cras de las aves, sin
ser eliminados en su totalidad, su presencia
funcionar como agente de seleccin natural, evitando excesos de poblacionales en
esta especie de aves respecto de las otras.
Fuente:http://es.wikipedia.org/
Dinmica de poblaciones (Modelo logstico): Uno de los patrones de crecimiento ms simples observados en las poblaciones naturales se conoce como
crecimiento logstico, incluye un parmetro para la capacidad de carga impuesta por el ambiente, cuando la poblacin crece, hasta verse afectada por
los diversos factores del medio ambiente, y alcanza una planicie es decir hasta
el nivel de saturacin o capacidad de carga. Grficamente, lo que ocurre es la
curva logstica de forma sigmoidea, o en forma de S.
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Anotaciones
Cuadro N17: Formula estadstica del modelo logstico
Nt= N Individuos en t
Modelo logstico
N= N Individuos en t
(forma integrada)
K = Capacidad de carga (unidades)

r = Tasa de crecimiento poblacional
anual ind/km
e = Base del logaritmo natural (2,72)
t = Intervalo de tiempo (aos)
Fuente: Mnica B. Martella. Manual de Ecologa. Universidad Nacional de Crdoba.
Ejercicio N4:
Un muestreo de especies en
la baha de Paracas determin la densidad de pelicanos
en 300 ind./km y su tasa
de crecimiento poblacional
anual en 150%. Un derrame de petrleo merma la
poblacin, descendiendo su
cantidad a 20 ind. /Km y su
tasa de crecimiento poblacional anual resulta en 50%.
Contando con las condiciones ambientales optimas y
la provisin de alimento segura, se introduce la especie
de control biolgico contra
los parsitos que atacan a la
poblacin de polluelos para
reponer la antigua tasa de
crecimiento. Establecer el
ahorro en tiempo hasta que
la poblacin vuelve a reponer su equilibrio en cantidad.
Tabla N18: Crecimiento de individuos por ao
t(aos)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Crecimiento
Logstico
C.L.+Control
Biolgico
0,0
31,6
48,8
72,8
103,7
139,7
176,9
211,0
238,9
259,7
274,2
283,8
290,0
293,8
296,2
0,0
72,8
176,9
259,7
290,0
297,7
299,5
299,9
300,0
300,0
300,0
300,0
300,0
300,0
300,0
Parmetro
No = 20 ind/m
r1 = 0,5 ind/ind
r1 = 1,5 ind/ind
K = 300 ind/m
Segn los datos proporcionados tomamos las dos tasas de crecimiento poblacional r1 y r2, y la densidad inicial y final No y K. Esta ltima denominada capacidad de carga (como el mximo nmero que determinar el equilibrio de
adaptacin de la especie).
Figura N 26: Modelo Logstico
Al agregar el control
biolgico obtenemos
una inmediata aceleracin en la densidad
(del 2 y 4 ao) decreciendo (del 4 al 6
ao) estabilizndose
al llegar a la capacidad de carga (9 ao).
Por consiguiente se
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de contenidos
PLANTAS
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Recordatorio
Anotaciones
asume que el punto de comparacin se registra al comenzar el decrecimiento

de exponencial en ambos modelos (11 y 4 respectivamente), establecindose
un ahorro en tiempo (aos).
Fuente: Luis Lozano
Figura N 27: Modelo Logstico + Control biolgico
La primera fase de establecimiento inicial en que el crecimiento de la poblacin es

relativamente lento (del 13 ao). Seguida de una fase
de aceleracin rpida (del
4 al 10). A medida que la
poblacin se aproxima a la
capacidad de carga del ambiente, la tasa de crecimiento se hace ms lenta (del 11
al 14) y finalmente se estabiliza (despus del 14 ao),
y puede haber fluctuaciones
alrededor de la capacidad
de carga.
Fuente: Luis Lozano
6 Sistema de control y reutilizacin de aguas residuales. Caso

de aplicacin.
6.1. Planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR).
Para el tratamiento de aguas se usa en tanques de sedimentacin, floculacin,
filtracin, aireacin, cloracin y almacenamiento para su distribucin. La secuencia del flujo de este proceso es la siguiente:
Cuadro N19: Etapas para el tratamiento de Aguas residuales municipales

Fuente: Armas Ramrez C. Tecnologa Ambiental
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Actividades
Autoevaluacin
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Anotaciones
El proceso de tratamiento de aguas empieza con la Sedimentacin; que en

estado gelatinoso y esponjoso cualquier slido suspendido se concentra en el
inferior del tanque. El coagulante en la mayora de casos es el alumbre, Al2
(SO4) 3 18H2O, que se aade, durante la floculacin se agrega el agua sulfato
de aluminio, que reacciona con los iones alcalinos especialmente con (HC=3);
(CO3) y OH-, para producir un slido (floculo), para que los productos coloidales y partculas pequeas se sedimenten, disminuyendo el pH. Estos iones
complejos alteran el comportamiento de los coloides segn el mecanismo llamado deformacin de puentes. La reaccin total es:
Al2 (SO4) 3.18H2O(s) +6HCO3- (s) 2Al (OH) 3(s) + 6CO2 (g) +18 H2O +
3SO 42La filtracin remueve cualquier cantidad adicional de slidos disueltos. La etapa de aireacin, en la que el agua se roca al aire, as como la etapa de clorinacin, en donde se hacen pasar burbujas de cloro gaseoso por el agua, tienen
por objeto matar por oxidacin cualquier bacteria que pueda encontrarse en
ella. Se considera que la cloracin tambin puede ayudar a controlar los virus
que puedan estar presentes por efecto residual. La concentracin residual de
cloro debe ser de 0,5 a 1,0 mg/dm despus de un tiempo de contacto de 15
a 30 minutos. Para aguas municipales se usa normalmente una dosificacin
media de 6mg/dm y un tiempo de contacto de menos de 30 minutos. En la
clorinacin se usa cloro de gas (Cl). Cuando el cloro elemental reacciona con
agua de amoniaco, nitrgeno orgnico y compuestos orgnicos tiene lugar la
siguiente reaccin reversible:
Cl + H2O HOCl + H+ + ClA pH > 3, la reaccin se desplaza completamente a la derecha
HOCl H+ + OClEl HOCl- con el cloro libre usado por una muerte rpida de las bacterias. Cuanto menor sea el pH, mayor es la cantidad de cloro libre que est como HOCl
y en consecuencia mayor efectividad en la muerte de las bacterias para una
concentracin dada. Una desventaja de la clorinacin es la formacin de trihalometanos (THMs) tales como el cloroformo (CHCl) que es cancergeno. Los
THMs se forman cuando el cloro reacciona con algunas sustancias orgnicas,
tales como la putrefaccin de las plantas. Entre los reactivos que se encuentran
en el agua de partida y que se pueden reaccionar con el cloro para dar lugar a
la formacin de cloraminas, se encuentra el amoniaco y el nitrgeno orgnico.
NH3 + NOCL NH2Cl + H2O
Las cloraminas se forman cuando el pH > 6 y cuando la relacin molar cloro-amoniaco es 1:10 o menor.
NH2Cl + HOCl NHCl2 + H2O
La dicloramina se obtiene en cantidades muy pequeas. La desinfeccin por
radiacin ultravioleta (UV), ofrece la ventaja porque no deja residuos qumicos, pero no es muy eficaz para efluentes turbios y es costosa.
La ozonizacin es la desinfeccin del agua por adicin de ozono, el cual es un
poderoso oxidante de impurezas inorgnicas y orgnicas (la planta de filtracin de 2,0 x 106 dm/da de los ngeles usa ozono para su desinfeccin). Su
ventaja es que no deja sabores ni olores como el cloro11 .
11 Armas Ramrez C. (2001). Tecnologa Ambiental. Lima: Ed. CONCYTEC - Pp. 194-196
Desarrollo
de contenidos
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Recordatorio
Anotaciones
Fuente: Carlos Armas. Tecnologa Ambiental.
Las Plantas Tratadoras de Agua (PTAR), de acuerdo con el volumen y grado

de contaminacin del agua residual, se disea un mdulo de planta, de tal
manera que en un futuro se pueda llevar a cabo una fcil, rpida y sustentable
expansin12:
Figura N29: Planta de tratamiento de Aguas Residuales (PTAR)

Fuente: Diseo y unidades de proceso http://www.plantasdetratamiento.com.mx
Tabla N20: Unidades de Proceso de la PTAR
1- Pre tratamiento
1- Canal Desarenador
1B- Hidrotamiz
4- Clarificador
5- Cloracin
6- Digestor
2- Regulacin y Bombeo
3- Reactor Biolgico
7- Lechos De Secado
Lecturas
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Figura N28: Diagrama de flujo para los procesos de tratamiento de agua.
UNIDADES DE PROCESO
PLANTAS
EQUIPO ELECTROMECANICO
A- Panel De Control
B- Unidad De Aireacin
C- Tuberas, Vlvulas Y
Conexiones
Fuente: Diseo y unidades de proceso http://www.plantasdetratamiento.com.mx
12 M
oreno D. (2015).Plantas de Tratamiento de agua. Jalisco: Ed. ASA-JET. http://www.plantasdetratamiento.
com.mx/es/plantas-asa-jet1/diseno.html
Bibliografa
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76
Inicio
UNIDAD II:Objetivos
LA INDUSTRIA
Y EL CONTROL AMBIENTAL
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
Diagrama
as
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Desarrollo
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Anotaciones
Actividades
Autoevaluacin
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Bibliografa
Informe de contaminacin acutica (Latin American Journal

of Aquatic Research)
Valds J. & Castillo A. Evaluacin de la calidad ambiental de los sedimentos
Anotaciones
marinos en el sistema de bahas de Caldera.
Recordatorio
Ttulo.
Evaluacin de la calidad ambiental de los sedimentos marinos en el sistema de
bahas de Caldera.
Resumen.
Se realiz el monitoreo y medicin de la concentracin y distribucin de Cu, Ni,
Pb, V, Fe, Al y Zn en los sedimentos marinos en cuatro bahas (Caldera, Calderilla,
Inglesa y Salada) de la Regin de Atacama, Chile. El anlisis estadstico realizado
sobre la distribucin y contenido de metales encontrado en estas bahas permiti
separarlas en tres grupos diferentes; baha Caldera caracterizada por un alto grado
de industrializacin, principalmente con actividades asociadas a la minera, baha
Calderilla con actividades de cultivos marinos y actividad industrial asociada a la
pesca industrial, y bahas Inglesa y Salada, muy similares entre s, caracterizadas por
una intensa actividad de cultivos marinos y escasa o nula influencia de actividad
industrial minera o pesquera. La aplicacin del ndice de geoacumulacin y de
normas ambientales de calidad de sedimentos permiten concluir que los niveles de
metales medidos en estas bahas muestran un enriquecimiento incipiente asociado
a la actividad antrpica desarrollada en la zona pero que, de momento solamente,
suponen un riesgo ocasional para las comunidades bentnicas.
Introduccin
Los sedimentos marinos son el depsito final de las sustancias producidas en las
aguas superficiales y de aquellas introducidas al mar por procesos naturales y antrpicos. Entre estas sustancias se encuentran los compuestos orgnicos persistentes,
nutrientes, combustibles, radionclidos, patgenos y metales pesados.
El presente trabajo tiene como objetivo describir y comparar la distribucin espacial de metales pesados en las bahas de Caldera (Regin de Atacama) y analizarlos
en funcin de las actividades desarrolladas en la zona costera, mediante el uso de
ndices y normas de evaluacin de calidad ambiental de los sedimentos marinos.
Muestreo
Se definieron entre 12 y 35 puntos de muestreo distribuidos entre 10 y 80 m de
profundidad en cada una de las bahas estudiadas. En cada uno de estos puntos se
recolect una muestra de sedimento, mediante el uso de un mini boxcore de 225
cm de superficie que permite recuperar la interface agua- sedimento. De esta manera, fue posible recuperar los 5 mm superficiales con la ayuda de una esptula de
plstico. Las muestras fueron colocadas en bolsas plsticas etiquetadas y guardadas
a baja temperatura (con ice pack) durante su transporte al laboratorio. Posteriormente, se secaron a 40C hasta peso constante.
Discusin
Las fuentes de contaminacin por metales en las zonas costeras incluyen fuentes
terrestres fijas y mviles, descargas de ros y arroyos, y emisiones atmosfricas. Las
fuentes atmosfricas de metales son cada vez ms estudiadas debido a que se ha
observado un clara correlacin entre el grado de desarrollo industrial de determinadas zonas y el contenido de metales en el material particulado atmosfrico.
Desafortunadamente, en Chile no se han efectuado estudios sobre este ltimo tipo
de contaminacin, de manera que en la mayor parte de la costa chilena no hay
informacin cientfica que permita evaluar la real influencia de las fuentes atmosfricas sobre la introduccin de metales en el ambiente marino, aspecto que es
ms relevante a medida que la zona costera se industrializa. Un segundo problema
Desarrollo
de contenidos
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de evaluacin es que en la zona de estudio tampoco existe informacin respecto

de las caractersticas qumicas de las diferentes descargas asociadas a la actividad
industrial desarrollada en la lnea de costa. Sin embargo, dado que cada una de las
bahas presenta diferentes niveles y tipos de intervencin antrpica, es posible evaRecordatorio
luar de forma preliminar si los patrones de distribucin de los metales analizados
en los sedimentos se relacionan con alguna de las actividades identificadas en las
bahas estudiadas.13
Diagrama
Objetivos
Desarrollo
de contenidos
Actividades
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Recordatorio
Anotaciones
Inicio
ACTIVIDAD N. 2
Autoevaluacin
Esta
actividad puede consultarla en su Aula virtual.
Bibliografa
13 V
alds J. & Castillo A. (2014). Evaluacin de la calidad ambiental de los sedimentos marinos en el sistema
de bahas de Caldera. Valparaiso: Ed. Pontificia Universidad Catlica de Valparaiso.
PLANTAS
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Actividades
Autoevaluacin
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TEMA N. 2: TIPOS DE INDUSTRIA Y ASPECTOS AMBIENTALES.

Los procesos productivos industriales se refieren a la secuencia de actividades requeridas para elaborar un producto. Generalmente existen varios caminos que se pueden
tomar para producir un producto, ya sea este un bien o un servicio. Pero la seleccin
cuidadosa de cada uno de sus pasos y la secuencia de ellos nos ayudarn a lograr los
principales objetivos de produccin.
La seleccin de cada una de estas clasificaciones es estratgica para la empresa, pues
unas elevan los costos, otras pueden mejorar la calidad, otras mejoran el servicio rpido
al cliente y otras nos permiten atender cambios rpidos de productos.
A modo de ejemplo y de forma breve se describen aspectos clave de algunas industrias
que no se han comentado hasta el momento con anterioridad. El objetivo no es listar
todas las industrias que pueden existir desarrollando todos los aspectos especficos de
c/una de ellas, sino dar una idea de que tipos de impactos se deben tener en cuenta a
la hora de planificar, analizar y evaluar proyectos especficos.
1 Tipos de industria y los aspectos ambientales a identificar.

- Industria pesada: Utiliza fbricas enormes en las que se trabaja con grandes
cantidades de materia prima y de energa.
- Siderrgicas: Transforman el hierro en acero.
- Metalrgicas: Trabajan con otros metales diferentes al hierro ya sea cobre, aluminio, etc.
- Cementeras: Fabrican cemento y hormign a partir de las llamadas rocas industriales.
- Qumicas de base: Producen cidos, fertilizantes, explosivos, pinturas y otras
sustancias.
- Petroqumicas: Elabora plsticos y combustibles.
- Automovilstica: Se encarga del diseo, desarrollo, fabricacin, ensamblaje, comercializacin, reparacin y venta de automviles.
- Industria ligera: Transforma materias primas en bruto o semielaboradas en productos que se destinan directamente al consumo de las personas y de las empresas de servicios.
- Alimentacin: Utiliza productos agrcolas, pesqueros y ganaderos para fabricar
bebidas, conservas, etc.
- Aeroespacial: Se encarga del diseo y construccin de aeronaves; del equipamiento que requieren y del estudio para quienes las conducen.
- Textil: Fabrica tejidos y confecciona ropa a partir de fibras vegetales, como el
lino y el algodn, y fibras animales como la lana y sintticas como el nailon y el
polister.
- Farmacutica: Dedicado a la fabricacin, preparacin y comercializacin de
productos qumicos medicinales para el tratamiento y tambin la prevencin de
las enfermedades.
- Agroindustria: Comprende la produccin, industrializacin y comercializacin
de productos agrarios pecuarios, forestales y biolgicos.
- Armamentstica: Comprende agencias comerciales y gubernamentales dedicadas a la investigacin, desarrollo, produccin, servicios e instalaciones militares
y de defensa.
- Industria punta: Aquella que utiliza las tecnologas ms avanzadas y recientes.
- Robtica: Se dedica al diseo, construccin, operacin, disposicin estructural,
manufactura y aplicacin de los robots.
- Informtica: Realizan labores de software
- Astronutica: Realizan viajes o estudios linares o espaciales
Desarrollo
de contenidos
- Mecnica: Producen repuestos para autos14
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Recordatorio
2 Definicin de parmetros en la Matriz de Aspectos e Impactos
ambientales.
- Medio Ambiente: Entorno en el que opera una organizacin, incluyendo aire,

agua, suelo, recursos naturales, flora, fauna, seres humanos y su interrelacin.
En este contexto, Entorno se extiende desde el interior de una organizacin
hasta el sistema global.
- Aspecto Ambiental: Elemento de las actividades, productos o servicios de una
organizacin que puede interactuar con el medio ambiente.
- Impacto Ambiental: Cualquier modificacin del Medio Ambiente, sea adversa o
beneficiosa, como resultado total o parcial de las actividades, productos o servicios de una organizacin.
- Riesgo ambiental: Se define como la probabilidad de ocurrencia que un peligro
afecte directa o indirectamente al ambiente y a su biodiversidad, en un lugar y
tiempo determinado, el cual puede ser de origen natural o antropognico.
- Escenario de exposicin: Es el rea fsica que comprende el rea geogrfica en
riesgo.
- Ruta de exposicin: Trayectoria que sigue un contaminante desde la fuente de
emisin hasta el cuerpo receptor identificado como potencialmente expuesto.
- Estimacin de la exposicin: Es el estudio de la ruta de exposicin, tiene por
objeto llegar a determinar la cantidad de sustancia txica est en contacto con
un organismo durante el perodo de exposicin.
- Amenaza potencial: Proceso mediante el cual se determina un peligro o amenaza que comprometa la calidad del agua, aire o suelo el cual pone en riesgo a la
salud del ser humano y a la biodiversidad como consecuencia de la exposicin
a fuentes contaminantes del ambiente en un lugar y tiempo determinado como
consecuencia de actividades de origen natural o antropognico.
- Evaluacin del riesgo ambiental: Proceso mediante el cual se determina si existe una amenaza potencial que comprometa la calidad del agua, aire o suelo,
poniendo en peligro la salud del ser humano como consecuencia de la exposicin a todos los productos txicos presentes en un sitio, incluyendo aquellos
compuestos txicos que son producto de actividades industriales ajenas al sitio
o cualquier otra fuente de contaminacin, y define un rango o magnitud para el
riesgo.
3 Etapas y metodologa del anlisis de riesgos ambientales.

El procedimiento descrito es de aplicacin para evaluar el nivel de riesgo que pudiese generar dao al ecosistema a los aspectos sociales y econmicos de la poblacin en una zona determinada. Se puede tener en:
- Etapa de cierre de una planta industrial o minera.
- Etapa de operatividad de actividades productivas y/o constructivas.
- Etapas de funcionamiento y mantenimiento de las actividades de la organiza14 Wikipedia (2015). La industria http://es.wikipedia.org/wiki/Industria
PLANTAS
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Bibliografa
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Bibliografa
torio
Anotaciones
cin proponente, tanto en las condiciones normales de operacin, como en

situaciones accidentales.
- Etapa de abandono de pasivos ambientales; entre otros.
3.1 Identificacin tpica de fuentes de peligro ambiental.
Cuadro N21: Identificacin de las causas potenciales de un riesgo ambiental
Fuente: Montalvo Figueroa Y. (2010). Gua de evaluacin de riesgos ambientales. Lima: Ed: MINAM.
3.2 Anlisis de riesgos ambientales.

Los lineamientos y criterios a definirse son prioritarios, ya que permiten establecer las bases tcnicas, denotar los lmites de la evaluacin, determinar el tipo de
informacin, as como otorgar con claridad que criterios y/o decisiones el evaluador debe de considerar en situaciones no contempladas, todo ello permitir
alcanzar una ptima evaluacin del riesgo ambiental.
El evaluador antes de iniciar la identificacin deber recopilar toda la informacin de gabinete y campo que sea necesaria, con este marco se podr discernir
el problema central, posteriormente con facilidad desarrollar la identificacin
de las fuentes de peligro, cada peligro identificado deber ser ingresado en el
correspondiente cuadrante de la matriz, segn Cuadro N 02 y 03, el contenido
que se consigne es nicamente para ilustrar al lector.
4 D
eterminacin de la frecuencia de ocurrencia a travs de clculos de probabilidad.
Durante la evaluacin se debe asignar a cada uno de los escenarios una probabilidad de ocurrencia en funcin a los valores de la escala. En base a diversas fuentes
de informacin como pueden ser los registros de las propias industrias o bien datos
histricos es posible adjudicar una puntuacin segn la frecuencia asignada a cada
Desarrollo
de contenidos
uno de los escenarios segn la tabla comentada anteriormente.
PLANTAS
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Cuadro N22: Rangos de estimacin probabilstica
Fuente: En base a Norma UNE 150008-2008 - Evaluacin de riesgos ambientales.
5 Anlisis de las consecuencias, efectos y daos asociados a los

eventos.
La estimacin de la gravedad de las consecuencias se realiza de forma diferenciada
para el entorno natural, humano y socioeconmico. Para el clculo del valor de las
consecuencias en cada entorno.
Cuadro N23: Formulario para la estimacin de la gravedad de las consecuencias
Fuente: En base a norma UNE 150008 2008 - Evaluacin de riesgos ambientales.
- Cantidad: Es el problable volumen de sustancia emitida al entorno.

- Peligrosidad: Es la propiedad o aptitud intrnseca de la sustancia de causar dao
(toxicidad, posibilidad de acumulacin, bioacumulacin, etc.).
- Extensin: Es el espacio de influencia del impacto en el entorno.
- Calidad del medio: Se considera el impacto y su posible reversibilidad.
- Poblacin afectada: Nmero estimado de personas afectadas.
- Patrimonio y capital productivo: Se refiere a la valoracin del patrimonio econmico y social (patrimonio histrico, infraestructura, actividad agraria, instalaciones industriales, espacios naturales protegidos, zonas residenciales y de
servicios).
Cuadro N24: Valoracin de los escenarios identificados
Fuente: UNE 150008 2008 Evaluacin de los riesgos ambientales.
Bibliografa
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82
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
6 E
valuacin del riesgo ambiental. Estudio de caso en la industria del Cemento aplicado a la Matriz.
El producto de la probabilidad y la gravedad de las consecuencias anteriormente
estimadas, permite la estimacin del riesgo ambiental. ste se determina para los
tres entornos considerados, naturales, humanos y socioeconmicos segn se muestra en la frmula.
Figura N30: Estimacin del riesgo ambiental

Fuente: UNE 150008 2008, Evaluacin de riesgos ambientales
Para la evaluacin final del riesgo ambiental se elaboran tres tablas de doble entrada, una para cada entorno (natural, humano y socioeconmico), en las que grficamente debe aparecer cada escenario teniendo en cuenta su probabilidad y consecuencias, resultado de la estimacin del riesgo realizado, ver cuadro 24.
Desarrollo
de contenidos
Cuadro N25: Escenarios en el estimador del riesgo ambiental
PLANTAS
Lecturas
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Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Fuente: En base a la Norma UNE 150008 2008 Evaluacin de los riesgos ambientales
6.1. Evaluacin de riesgos ambientales:
El escenario E1 se colocara en la tabla segn se ve en el grfico. Los riesgos se

catalogan en funcin del color de la casilla en la que se ubican en la tabla N 01
mostrada anteriormente. En este caso es un riesgo Leve.
Esta metodologa permite una vez que se han ubicado los riesgos en la tabla
antes mostrada y se han catalogado (ya sea como riesgos muy altos, altos, medios, moderados o bajos), identificar aquellos riesgos que deben eliminarse o
en caso de que esto no sea posible reducirse. Los riesgos crticos sobre los que
es necesario actuar son los riesgos considerados como altos.
Cuadro N26: Establecimiento del riesgo alto en la escala de evaluacin de riesgo Ambiental
Fuente: En base a la Norma UNE 150008 2008 Evaluacin de los riesgos ambientales
6.2. Caracterizacin del riesgo ambiental:

Esta es la ltima etapa de la evaluacin del riesgo ambiental, y se caracteriza,
porque el riesgo se efecta en base a los tres entornos humano, natural y socioeconmico, previamente se determina el promedio de cada uno, expresado
en porcentaje, finalmente la sumatoria y media de los tres entornos, el cual es
el resultado final, se enmarca en uno de los tres niveles establecidos: Riesgo
Significativo, Moderado o Leve15.
15 Montalvo Figueroa Y. (2010). Gua de evaluacin de riesgos ambientales. Lima: Ed: MINAM.
Bibliografa
83
Produccin y
distribucin de
Hormign
Produccin y
distribucin de
Hormign
PROCESO/
AREA
Operacin de
Planta
Trasporte y
entrega de
Hormign
Generacin
de residuos
Slidos.
Consumo de
agua.
Generacin
de efluentes
lquidos con
aditivos.
Prdida o
derrames de
derivados de
petrleo.
Emisin de
gases de
combustin
Agotamiento de
recurso natural
Contaminacin
del suelo
Contaminacin
del agua
N
N
3 1
2 1
3 2
3 1

3 1
S A F/P RB M
EVALUACION
Fuente: Luis Lozano
Contaminacin
del suelo.
Contaminacin
del suelo
Contaminacin
del agua
Contaminacin
del aire
IMPACTO
Actual
Uso racional del Recurso.
Procedimiento de gestin
de RRSS.
Cronograma
de simulacro
por derrame de
hidrocarburos en
ruta
Programas de
Reciclaje.
Monitoreo de aire
Propuesto
1,65 Mantenimiento preventivo

Monitoreo de agua
de Planta. Procedimiento de y suelos
Gestin aguas residuales.
1,5
4,5
1,65 Mantenimiento preventivo

de las movilidades. Uso
de kit anti derrames.
Procedimiento de Gestin
de Residuos Industriales
Peligrosos
2,25 Control de relacin aire

combustible en vehculos
equipos y mantenimientos
programados
RR
CONTROL OPERACIONAL
Anotaciones
Rev: 01
torio
FECHA: 10/01/2015
Bibliografa
Aprobado por: Gerente HSE
Glosario
Elaborado por: Supervisor de

Medio Ambiente
ASPECTO
ACTIVIDAD/
o
TAREA
N
Nombre
as
nadas
rea: Planta
de Hormign.
Autoevaluacin
84
Cuadro N27: IDENTIFICACION Y EVALUACION DE ASPECTOS AMBIENTALES
Actividades
SIT
ollo
nidos
Diagrama
Objetivos
Inicio
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Autoevaluacin
Desarrollo
de contenidos
PLANTAS
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Recordatorio
Anotaciones

Lecturas
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Glosario
Bibliografa
EL PER: PAS MEGADIVERSO

Fuente: Snchez S. Estrategia Nacional sobre Diversidad Biolgica.
Recordatorio
Anotaciones
Por Diversidad Biolgica se entiende la variedad de los organismos vivos de cualquier fuente, incluidos los ecosistemas terrestres y acuticos y los complejos ecolgicos de los que forman parte; comprende la diversidad dentro de cada especie,
entre las especies y de los ecosistemas. La Diversidad Biolgica incluye tres niveles o
categoras jerrquicas diferentes: la gentica, la de especies y la de los ecosistemas.
Actualmente, la Diversidad Biolgica del Per es uno de los principales pilares de
la economa nacional. El 99% de la pesquera depende de los recursos hidrobiolgicos, el 65% de la produccin agrcola est basada en recursos genticos nativos; el
95% de la ganadera recurre a los pastos naturales nativos y el 99% de la industria
forestal emplea bosques y especies nativas. La Diversidad Biolgica constituye una
fuente importante de sustento directo y ocupacin para gran parte de la poblacin,
tiene vital importancia para la cultura, la ciencia y la tecnologa; y presta servicios
ambientales esenciales para la fertilidad de los suelos, la descontaminacin del aire
y el abastecimiento de agua de su territorio e, inclusive, del planeta.
Diversidad gentica
La diversidad gentica comprende la variacin de los genes dentro de las plantas,
animales y microorganismos.
El Per posee una alta diversidad gentica porque es uno de los centros mundiales
ms importantes de recursos genticos de plantas y animales.
Es el primer pas en variedades de papa, ajes, maz (36 especies), granos andinos,
tubrculos y races andinas. Tiene un importante nmero de especies de frutas
(650), cucurbitceas (zapallos), plantas medicinales, ornamentales y plantas alimenticias (787 especies).
Posee 128 especies de plantas nativas domsticas con centenares de variedades y
adems las formas silvestres de esas plantas (cerca de 150 especies silvestres de papas y 15 de tomates).
De los cuatro cultivos ms importantes para la alimentacin humana en el mundo
(trigo, arroz, papa y maz), el Per es poseedor de alta diversidad gentica de dos
de ellos, la papa y el maz.
Tiene 4400 especies de plantas nativas de usos conocidos, destacando las de propiedades alimenticias (782), medicinales (1300), ornamentales (1600), entre otras de
cualidades tintreas, aromticas y cosmticas.
Posee cinco formas de animales domsticos: la alpaca, forma domstica de la vicua
(Lama vicugna); la llama, forma domstica del guanaco (Lama guanicoe); el cuy,
forma domstica del poronccoy (Cavia tschudii); el pato criollo, forma domstica
del pato amaznico (Cairina moschata).
Diversidad de especies
Expresa la variedad o riqueza de especies dentro de una regin, por ejemplo el
nmero de aves del Per.
El Per posee una muy alta diversidad de especies, no obstante que muchos de los
registros estn incompletos o fragmentados.
Los microorganismos, como los virus, bacterias, algas unicelulares, protozoarios,
hongos, briofitas, los organismos del suelo y de los fondos marinos, han sido muy
poco estudiados.
En la flora, se calcula unas 25000 especies (10% del total mundial) de las cuales un
30% son endmicas. Es el quinto pas en el mundo en nmero de especies, primero
en nmero de especies de plantas de propiedades conocidas y utilizadas por la poblacin (4400 especies) y primero en especies domesticadas nativas (128).
Bibliografa
85
86
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
En cuanto a la fauna, es el primero en peces (cerca de 2000 especies de aguas marinas y continentales, 10% del total mundial); el segundo en aves (1736 especies);
el tercero en anfibios (332 especies); el tercero en mamferos (460 especies); y el
quinto en reptiles (365 especies).
El Per es uno de los pases ms importantes en especies endmicas con al menos
6288, de las que 5528 pertenecen a la flora y 760 a la fauna.
Diversidad de ecosistemas
Se refiere a los diferentes tipos de hbitats, comunidades, paisajes y procesos ecolgicos, cuyos lmites son generalmente difciles de definir debido a la gradualidad
con la que los ecosistemas se encadenan unos con otros.
Los grandes biomas que establece el Convenio son los marinos, montaosos, forestales, aguas continentales y agroecosistemas. El Per posee 84 zonas de vida y 17
transicionales de las 104 existentes en el mundo; ocho provincias biogeogrficas y
tres grandes cuencas hidrogrficas que contienen 12201 lagos y lagunas, 1007 ros,
as como 3044 glaciares. Los ecosistemas que comprenden los extensos arenales
costeos, las glidas punas, la alta diversidad de las vertientes orientales y las frondosas selvas amaznicas, constituyen los hbitats naturales de las diferentes especies
de flora y fauna silvestre del Per.
Diversidad cultural
La diversidad cultural tambin se puede considerar parte de la Diversidad Biolgica, si se toma en cuenta que las diferentes culturas vivas aprovechan selectivamente
los recursos y reproducen algunos de ellos artificialmente. Se considera que muchas de las culturas tradicionales han logrado adaptarse al medio en el que sustentan sus culturas.
El Per posee una alta diversidad de culturas. Cuenta con 14 familias lingsticas y
al menos 44 etnias distintas, de las que 42 se encuentran en la Amazona. Estos pueblos indgenas poseen conocimientos importantes respecto a usos y propiedades de
especies; diversidad de recursos genticos y las tcnicas de su manejo. Por ejemplo,
en una hectrea de cultivo tradicional de papas en el Altiplano del Titicaca es posible encontrar hasta tres especies de papa y diez variedades. Esto es ms que todas
las especies y variedades que se cultivan en Amrica del Norte.
Diversidad y responsabilidad
Por su alta Diversidad Biolgica, el Per es considerado uno de los 10 pases de megadiversidad en el mundo junto con Brasil, Colombia, Zaire, Madagascar, Mxico
y China, entre otros. Adems, es uno de los centros ms importantes de recursos
genticos, conocidos como Centros de Vavilov, a escala mundial, por el alto nmero
de especies domesticadas originarias.
Esta realidad implica una alta responsabilidad. Este es un anlisis que cuantifica los
endemismos de un pas, determinando as la responsabilidad exclusiva en la supervivencia de dichas especies. Este enfoque depende de la calidad de informacin
y tiene como limitaciones el hecho que reas o pases ms grandes tienen geneDiagrama
Objetivosmayores
Inicio responsabilidades y pueden ignorar especies que se distribuyen
ralmente
ms all de los lmites nacionales. La investigacin y el desarrollo de posibilidades
econmicas basndose en la Diversidad Biolgica deberan, en consecuencia, convertirse en algunas de las preocupaciones prioritarias en el mbito nacional16 .
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
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Recordatorio
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Autoevaluacin
TAREA ACADMICA N. 1
Glosario
Bibliografa
Esta
actividad
puede consultarla en su Aula virtual.
Anotaciones
16 Snchez S. (2001). Estrategia Nacional sobre Diversidad Biolgica, Lima: Ed. CONAM. Pp. 23-25.
Diagrama
Objetivos
Inicio
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Autoevaluacin
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Desarrollo
de contenidos
PLANTAS
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Recordatorio
Anotaciones
GLOSARIO DE LA UNIDAD II
Recordatorio
Bibliografa
Monitoreo: Vigilancia sistematizada y constante de un sistema o rea susceptible de

sufrir contaminacin ambiental.
Contaminacin: La introduccin de sustancias en un medio que provocan que este sea
Anotaciones
inseguro
o no apto para su uso. El medio puede ser un ecosistema, un medio fsico o
un ser vivo.
Parmetros: Una constante o una variable con propiedades fsicas, qumicas o biolgicas susceptible de ser medida para controlar al medio ambiente.
Mega diverso: Se trata de un rea con grandes cantidades y/o variedades de ecosistemas, animales, culturas, etc.
Industria: Actividad econmica y tcnica que consiste en transformar las materias primas hasta convertirlas en productos adecuados para satisfacer las necesidades.
Matriz: Ordenacin rectangular de elementos algebraicos que pueden sumarse y multiplicarse de varias maneras.
Consecuencia: Estado alcanzado por los efectos de un riesgo, medidos en una escala de
gravedad.
Probabilidad: Mtodo por el cual se obtiene la frecuencia de un acontecimiento determinado mediante la realizacin de un evento aleatorio.
Bibliografa
87
88
Inicio
UNIDAD
II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTAL
ollo
nidos
Actividades
Autoevaluacin
Diagrama
Objetivos
as
nadas
Glosario
Bibliografa
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Autoevaluacin
Bibliografa
Anotaciones
Lecturas
seleccionadas
Glosario
torio
BIBLIOGRAFA DE LA UNIDAD II
Castillo Polo L. (2010). Informe de Monitoreo de aire de Huara. Lima: Ed. Gobierno Regional
de Lima. Pp. 5-20.
Recordatorio
Anotaciones
Daz de Santos. (1992). Mtodos normalizados para el anlisis de aguas potables y residuales.
Barcelona: Ed. APHA, AWWA, WPCF Pp. 4/168
Hernndez J. (2007). Mtodos para el anlisis fsico de los suelos. La Habana: Ed. INCA. Pp.25.
Margalef. R. (1991). Ecologa. Barcelona: Ed. Omega. Pp. 951
Minam. (2010). Gua de evaluacin de riesgos ambientales. Lima: Ed. Minam. Pp. 18-31.
OEFA. (2012). Evaluacin rpida de ruido ambiental en la ciudad de cusco. Cusco: Ed. OEFA.
Pp. 4-10.
Sernanp. (2001). Estrategia Nacional sobre Diversidad Biolgica. Lima: Ed. Sernanp. Pp. 23-25
Turner B. (1970). Workbook of Atmospheric Dispersion Estimates. Ohio: Ed. U.S. Environmental
Protection Agency.
Desarrollo
de contenidos
Objetivos
Inicio
Actividades
Autoevaluacin
PLANTAS
Lecturas
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Glosario
Recordatorio
Anotaciones
AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD II
1. Indique el agente contaminante atmosfrico que debe ser medido con un muestreador de alto volumen, Thermo Andersen.
Glosario
A) CO2
Bibliografa
B) Freones
C) Ruido
Anotaciones
D) Material particulado PM10

2. El agente contaminante acutico que causa daos desastrosos, destruyendo el plancton, la flora y la fauna marina se registra como:
A) Petrleo
B) Hg
C) Cobre
D) Desechos slidos
3. El impacto que en los animales puede ocasionar la destruccin de clulas sensoriales
y disminuye la densidad poblacional se relaciona con:
A) El Dixido de carbono
B) El Ruido
C) Las Sustancias radioactivas
D) Los Plaguicidas
4. La concentracin en el agua de Oxgeno disuelto entre 5-0 ppm; que ocasiona la
desaparicin de organismos y especies sensibles, se denomina como:
A) Sobresaturada
B) Hipoxia
C) Anoxia
D) Aceptable
5. Indique el proceso relacionado con el enriquecimiento de las aguas con nutrientes
en los que la descomposicin del exceso de materia orgnica produce una disminucin del oxgeno disuelto.
A) Oxigenacin
B) Drenaje
C) Desertificacin
D) Eutrofizacin
6. Dentro del tratamiento de aguas municipales se agrega al agua sulfato de aluminio
Al2 (SO4) 3, que reacciona con los iones alcalinos para producir un slido sedimentable que a la vez disminuye el pH.
A) Filtracin
B) Aireacin
C) Floculacin
D) Clorinacin
7. Completar la alternativa correcta. La diversidad de ecosistemas del Per le proporciona 84.. y 17 transicionales de las 104 existentes en el mundo
A) Zonas de Vida
B) Especies domesticadas nativas
C) Etnias distintas
D) Tipos de hbitats
Bibliografa
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90
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nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
8. La industria que transforma materias primas en bruto o semielaboradas en productos que se destinan directamente al consumo de las personas y de las empresas de
servicios se registra como:
A) Industria de punta
B) Industria ligera
C) Siderrgica
D) Industria pesada
9. El Riesgo bruto (Rb) es el producto de las variables y,
que resulta de la evaluacin en la Matriz aspecto-impacto:
A) Consecuencia - Frecuencia
B) Riesgo - Impacto
C) Medidas Riesgo residual
D) Gravedad - Probabilidad
10. La concentracin de OD; en un ro aguas arriba; de un centro urbano cumple con
el ECA (5 mg/L). Luego recibe un vertido de aguas residuales que en anlisis de
laboratorio para el ODw; a travs de una muestra de 300 ml; registr un gasto de 5
ml de tiosulfato de sodio. Cul es el caudal QW y la concentracin de ODO aguas
abajo del centro urbano?
A) 8 m/s 5 mg/L
B) 5.1 m/s 4.5 mg/L
C) 4.1 m/s 5.5 mg/L
D) 4.5 m/s 5.1 mg/L
Parmetros Aguas Arriba

Qr = 4 m/s
ODr = 6.5 mg/L
Parmetros del
Efluente:

Qw= 1.5 m/s

V Tiosulfato = 5
ml
ODw = ?
Aguas Abajo
Q= ?
OD= ?
Desarrollo
de contenidos
Diagrama
Objetivos
Inicio
Lecturas
seleccionadas
UNIDAD III:LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS

PROCESOS INDUSTRIALES
Desarrollo
de contenidos
Actividades
DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD III
Diagrama
Glosario
Bibliografa
Objetivos
Inicio
CONTENIDOS
Recordatorio
Desarrollo
de contenidos
Anotaciones
Actividades
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Autoevaluacin
LECTURAS
SELECCIONADAS
AUTOEVALUACIN
Diagrama
Recordatorio
ACTIVIDADES
BIBLIOGRAFA
Bibliografa

Objetivos
Anotaciones
Inicio
CONOCIMIENTOS
TEMA N. 1: La higiene
industrial
y su
planificacin
Desarrollo
de contenidos
1. La higiene industrial.
PROCEDIMIENTOS
ACTITUDES
1. E
laboracin de un cuadro
comparativo de concentracin de agentes ambientales por proceso.
1. Demuestra inters por

relacionar las diversas
tcnicas de la Ingeniera
de Mtodos en
beneficio de una mejor
productividad.
2. E
stablecer la relacin y
aplicacin de las normas
3. Evaluacin del riesgo
legales que existen en una
4. C
ontrol de las exposiciones
auditora ambiental.
mediante la intervencin.
3. Elaboracin de un informe
2. Identificacin de peligros.
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Glosario
Autoevaluacin
Recordatorio
Lecturas
seleccionadas
PLANTAS
Bibliografa
5. I ndicadores
de medicin
Anotaciones
de accidentes.
Recordatorio
6. L
a vigilancia del medio
ambiente de trabajo.
TEMA N. 2: Programa
de vigilancia
ambiental
1. P
lan de Manejo
Ambiental en la Industria
de la construccin.
2. L
as auditoras ambientalesen la Industria Elctrica.
de diagnstico posterior a
la inspeccin.
4. E
stablecer la metodologa
adecuada para gestionar
una reincidencia en el riesgo ambiental.
5. D
efinir los criterios para el
cambio ingenieril con el
objetivo de conseguir una
produccin ms limpia.
Actividad N. 3
Lectura Seleccionada
N. 1
La Auditora Ambiental
Fuente: Ing. Luis Lozano
TEMA N. 3: Evaluacin
del cumplimiento
durante la operacin
1. N
o conformidad,
definicin y
procedimiento.
2. D
ocumentar una no
conformidad.
Control de Lectura
N. 2
Anotaciones
Bibliografa
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nidos
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
CONOCIMIENTOS
Anotaciones
3. Revisin y cierre de no
conformidad.
4. Requisitos para estrategias
de no conformidad
integrada.
TEMA N. 4: Acciones de
correccin tcnica
y aprovechamiento
eficiente de
elementos residuales
1. Caractersticas de residuos
slidos en la industria de
cermicos.
2. Uso eficiente del agua.
Reduccin del consumo.
Sistema de control y
aprovechamiento de aguas
de proceso Minero.
3. Uso eficiente
de la demanda
mxima de energa.
Dimensionamiento de
Sistemas FV.
AUTOEVALUACIN
DE LA UNIDAD III
PROCEDIMIENTOS
ACTITUDES
Desarrollo
de contenidos
TEMA N. 1: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU PLANIFICACIN
Lecturas
seleccionadas
La higiene industrial implica el cuidado de los factores qumicos, fsicos y biolgicos

Recordatorio
externos a la persona. Se trata de factores que podra incidir en la salud; por lo tanto,
el objetivo de la higiene ambiental es prevenir los trastornos e intervenciones negativas
a partir de la creacin de ambientes saludables para garantizar la salud tanto de las generaciones actuales como de las futuras. Incluye por lo general, tareas de remediacin,
desinfeccin fumigacin, desinsectacin y desratizacin que sirven para la prevencin
y correccin que controla y mejora las condiciones medioambientales originadas en
una industria y que son bsicas y necesarias para poder mantener una perfecta salud
pblica.
1 La Higiene industrial
La higiene industrial es la ciencia de la anticipacin, la identificacin, la evaluacin
y el control de los riesgos que se originan en el lugar de trabajo o en relacin con l
y que pueden poner en peligro la salud y el bienestar de los trabajadores, teniendo
tambin en cuenta su posible repercusin en las comunidades vecinas y en el medio
ambiente en general. Existen diferentes definiciones de la higiene industrial, aunque todas ellas tienen esencialmente el mismo significado y se orientan al mismo
objetivo fundamental de proteger y promover la salud y el bienestar de los trabajadores, as como proteger el medio ambiente en general, a travs de la adopcin de
medidas preventivas en el lugar de trabajo.
2 Identificacin de peligros
Una vez definidas las actividades y determinados los cargos involucrados en cada
una de ellas, se procede a identificar los peligros que se generan en cada cargo por
la ejecucin de esas actividades, teniendo en cuenta las condiciones del sitio de trabajo en el cual se realizan, la periodicidad (rutinarias/no rutinarias o en situacin
de emergencia), los equipos, herramientas y materiales empleados.
Figura N31: Transicin del peligro hacia el Riesgo

Fuente: Robert F. Herrick. Higiene industrial herramientas y enfoques, tema 30.
Esta identificacin se realiza principalmente a travs de:

Revisin de los procedimientos para ejecucin de las actividades
Observacin de las actividades en su desarrollo cotidiano
Entrevistas con los colaboradores
Historial de incidentes/accidentes en la empresa
Mediciones y anlisis de las condiciones actuales.
3 Evaluacin del riesgo.
Un primer paso para determinar si el riesgo es aceptable es definir una metodolo-
PLANTAS
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
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Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
ga que permita cuantificarlo y a partir de este valor establecer una clasificacin. A

continuacin se presenta la descripcin de la metodologa de evaluacin.
Metodologa para evaluacin de riesgos
La metodologa de evaluacin utilizada es de adaptacin propia de la empresa y
est basada en algunas metodologas de tipo cualitativo que involucran los siguientes criterios de valoracin: Probabilidad y Consecuencia. La frmula que resumen
y expresa el nivel de riesgo NR es:
NR= NP.NC
4 Control de las exposiciones mediante la intervencin.
Una vez que se identifica y evala un riesgo, debe decidirse qu intervenciones
(mtodos de control) son las ms adecuadas para controlar ese riesgo concreto. Se
identifican en cinco categoras generales de medidas de control:
- La eliminacin: Se trata de la mitigacin efectiva del riesgo con perjuicio o no
de la operacin. Ejemplo: Durante trabajos en altura con escaleras e izajes dentro de un rea compartida. La suspensin de alguno de los dos para poder secuenciarlos.
- La sustitucin: Si no se puede eliminar un agente de riesgo o un procedimiento
de trabajo peligroso, hay que esforzarse por reemplazarlo por un sustituto ms
seguro. Ejemplo: Pintura por goteo o a brocha en lugar de nebulizada.
- Los controles de ingeniera, Consisten en el confinamiento, el aislamiento y la
ventilacin. Ejemplo: Las Guardas de proteccin que impiden entrar en contacto con las piezas mviles peligrosas de una mquina aislando confinndolas
formando una barrera alrededor.
- Los controles administrativos: Permisos, Procedimientos, alertas y comunicacin, Sustitucin, Entrenamiento propios de la secuencia del trabajo. Ejemplo:
El sistema de alerta temprana determina sealizar toda un rea con letreros
informativos.
- El equipo de proteccin personal: El EPP es el ltimo control de proteccin
que a nivel individual restringe la responsabilidad en las acciones del trabajador.
Ejemplo: Proporcionar guantes de ltex para trabajos de hormign y no guantes
de hilo.1
5 Indicadores de medicin de accidentes:
ndice de Frecuencia (IF): Es la tasa utilizada para indicar la cantidad de accidentes
por lesiones incapacitantes, ms de una jornada de trabajo perdida por cada milln
de horas hombre trabajadas (M.H.H.T.) en un perodo determinado, puede ser
mensual, trimestral, semestral o anual.
IF=(N de accidentes con incapacidad *1.000.000)

N horas / hombre trabajadas
Donde: N accidentes es el N accidentes con lesin

Horas-Hombre:
dores.
N Horas reales de trabajo en un ao por el total de trabaja-
ndice de Gravedad (IF): Es la tasa utilizada para indicar la gravedad de las lesiones
ocurridas por accidentes del trabajo por cada milln de H.H.T. puede ser semestral
o anual.
IG = (N de das perdidos * 1.000.000)
N horas / hombre trabajadas
Donde N de das perdidos: Son atribuidos segn la incapacidad causada
1 Robert F. Herrick. (2001). Higiene industrial herramientas y enfoques, Tema 30, Enciclopedia de salud y
seguridad en el trabajo. Madrid: Ed. Chantal Dufresne, BA
Desarrollo
de contenidos
6 La vigilancia del medio ambiente de trabajo:
Lecturas
seleccionadas
Para la elaboracin de informes y gestin de procedimientos de prevencin y conRecordatorio

trol de la contaminacin, se pueden seguir las siguientes pautas:
Gestionar la implementacin del Sistema de Gestin de Seguridad.
Asesora constante en temas de normativa y legislacin.
Promover y decepcionar inspecciones y auditorias peridicas.
Impulsar el seguimiento y observaciones actualizados del personal de campo.
G
arantizar la compatibilidad de la puesta en marcha y funcionamiento de las
distintas instalaciones.
Anlisis y solicitud de requerimientos de mejora en planta.
A
sesoramiento y participacin en las gestiones inherentes a los procedimientos
operativos.
Gestin y Coordinacin de reuniones corporativas o estudios temticos.
Elaboracin y redaccin de los informes y estadsticas de riesgo.2
2 Repertorio de recomendaciones prcticas. (2001). Factores ambientales en el lugar de trabajo Ginebra: Ed.
OIT.
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TEMA N. 2: PROGRAMA DE VIGILANCIA AMBIENTAL

La mayora de las medidas de prevencin y de mitigacin se implementarn o se pondrn en marcha al inicio de la etapa de construccin del proyecto, para evitar o minimizar los impactos ambientales identificados. La necesidad de aumentar, mantener o
reducir las medidas de mitigacin se definir durante la vida til del proyecto, en funcin de los resultados que arroje el seguimiento y monitoreo de variables ambientales
que se presentan en este captulo.
Sumado a las medidas de prevencin y mitigacin, la empresa considera el desarrollo
e implementacin de un plan de contingencia, que incluir las medidas y acciones necesarias para controlar y minimizar los probables efectos ambientales ante la eventual
ocurrencia de situaciones naturales u operacionales, que pudieran exceder involuntariamente la capacidad de las medidas de prevencin de riesgos descritas en este PMA.
1 Plan de Manejo Ambiental en la Industria de la Construccin.

(Obras de Pavimentacin)
El Plan de Manejo Ambiental (PMA) lo propone la empresa titular, deber ser implementado durante la ejecucin del Proyecto. Este PMA consiste en un conjunto
de medidas, programas y planes de carcter ambiental y social que se llevarn a
cabo durante las actividades de construccin y operacin del proyecto, para que
dichas actividades sean desarrolladas de manera sustentable y compatible con el
ambiente, dando cumplimiento a las normas ambientales vigentes. Las medidas,
programas y planes que contempla el PMA, se disean en base a la identificacin
y evaluacin de los impactos ambientales asociados a las actividades del proyecto.
El PMA se aplicar a todas las reas y departamentos de la empresa involucrados
en el desarrollo del proyecto, ya sean trabajadores propios, contratistas o subcontratistas; por lo tanto, la difusin, el conocimiento y la aplicacin de los contenidos
de este documento constituyen para la compaa un requisito fundamental para
asegurar el xito en la administracin de las prcticas ambientales adecuadas.
1.1 Objetivos
- Proponer un conjunto de medidas de prevencin y correccin y mitigacin
de los efectos sobre el medio ambiente que pudieran resultar de las actividades de la empresa titular.
- Establecer lineamientos para responder de forma oportuna, eficiente y eficaz a cualquier eventualidad que pudiera ocurrir durante el desarrollo de la
obra.
- Entrenar al personal en la aplicacin y ejecucin del presente plan.
1.2 Alcances del Plan
Determina las funciones de los colaboradores segn niveles de responsabilidad durante la ejecucin del proyecto. Estos pueden ser: Gerente de obras de
Ingeniera, Residente de Obra, Supervisor Medio Ambiente, Tcnico Medio
Ambiente.
1.3 Medidas de los planes de gestin Ambiental
- Medidas frente al control de la erosin y contaminacin del suelo
- Medidas frente a la generacin de Residuos Solidos
- Medidas para el manejo de sustancias peligrosas
- Medidas frente a las emisiones atmosfricas
- Medidas frente a la generacin de ruido y vibraciones
- Medidas frente al depsito de excedentes y patio de residuos
- Medidas para talleres y patio de maquinarias.
Desarrollo
de contenidos
1.4 Activacin de Emergencias
Lecturas
seleccionadas
La activacin de Emergencias Ambientales, se describir en un procedimiento

aprobado, difundido y publicado en toda la obra. Tiene por finalidad la de
facilitar su manejo estructurado conforme a la relacin siguiente:
Recordatorio
- Descripcin de las diferentes instalaciones existentes en los centros y las responsabilidades asociadas.
- Proceso de comunicacin y notificacin.
- Naturaleza y alcance de los riesgos asociados y medidas a adoptar.
Anualmente, el Responsable de Gestin Ambiental revisar la eficacia de las
fichas de Emergencia, y en caso de que lo estime necesario, se realizar un
simulacro de emergencia ambiental para verificar la aptitud de la ficha de actuacin, introduciendo las modificaciones que considere oportunas.
1.5 Capacitacin del personal
Su objetivo ser de detectar errores u omisin tanto en el contenido del plan
como en las actuaciones cotidianas del personal, adems de proporcionar aptitud y habituar a los trabajadores a las medidas del SGA. El Programa de capacitacin de respuesta a emergencia y simulacros, consistir en charlas y simulacros de campo; lo cual estar establecido en un Cronograma.
1.6 Programa de monitoreo ambiental
El Programa de Monitoreo Ambiental constituye una herramienta destinada
a verificar el cumplimiento de las medidas planteadas en el Plan de Manejo
Ambiental. La ejecucin de este Programa de Monitoreo estar a cargo de la
empresa titular de acuerdo a la legislacin nacional vigente, el Organismo de
Evaluacin y Fiscalizacin Ambiental (OEFA) del MINAM, ser la autoridad de
seguimiento, fiscalizacin y control en cada una de las fases del proyecto.
El monitoreo se efectuar durante las etapas de construccin y operacin mediante el uso de indicadores ambientales. Luego de la evaluacin de dichos
indicadores, la informacin obtenida permitir implementar, de ser necesario,
medidas preventivas y/o correctivas. Por ello, servir como una herramienta de
gestin que retroalimente al Programa de Prevencin Correccin y Mitigacin,
de tal modo que los impactos ambientales se atenen o eliminen. Su ejecucin
ser responsabilidad de la Direccin de Servicios Ambientales de la empresa.
1.7 Plan de contingencias
El Plan de Contingencias que ha implementado la empresa en todas sus operaciones, tiene por objetivo lograr una respuesta rpida y eficaz ante situaciones
tales como incendios, movimientos ssmicos, derrames de sustancias, derrumbes y otras situaciones anormales de operacin; logrando minimizar los impactos ambientales que puedan producirse como consecuencia de stas.
Para la implementacin de dicho plan en el proyecto, se han definido los siguientes objetivos especficos:
Identificar y evaluar los riesgos potenciales asociados a las actividades y obras
del proyecto.
Prevenir y responder en forma oportuna y eficiente ante cualquier emergencia y contingencia que involucre un riesgo a la vida humana, la salud, el
ambiente y/o las operaciones del proyecto.
Definir claramente las responsabilidades y funciones del Sistema de Comando de Incidentes que deber conformarse para el proyecto.
Entrenar al personal asignado de cada rea, sobre los procedimientos para
actuar rpida y adecuadamente en caso de emergencias o contingencias.
Minimizar el riesgo de que ocurran emergencias y/o contingencias en las
obras y operaciones del proyecto. A continuacin, se describen los principales aspectos que abordar el Plan de Contingencias (PC) a ser implementado
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en el proyecto3.
2 Las auditoras ambientales en la Industria Elctrica.
2.1 Auditora Ambiental y su terminologa.
Al hablar de auditora ambiental, tenemos que referirnos en primer lugar a la
legislacin ambiental nacional e internacional relacionada con el tema existente en cada pas por cada actividad y a la voluntad expresa de la empresa de
cumplir dicha legislacin. En la mayora de los casos se encuentra que las principales No Conformidades (NC) y observaciones (O) detectadas en las diversas
reas se produce principalmente como consecuencia de los siguientes factores:
Falta de una mayor difusin y comunicacin de los temas ambientales entre
el personal y a las diversas reas
Falta de control operacional y registros en el manejo de residuos
Descuido de ciertas jefaturas en implantar oportunamente las medidas ambientales
Existen NC y OBS genricas que involucran a todas o varias reas de la empresa
y son ocasionadas porque no se ha interpretado bien la norma ambiental, a
la falta de una debida comunicacin o que no se ha logrado involucrar como
debera ser a los contratistas, situaciones que pueden llegar a generar ciertas
frustraciones entre los integrantes de la organizacin o de reas que si han
logrado cumplir con los resultados esperados.
Luego de haber atravesado la experiencia de un proceso de implantacin del
SGA en una empresa de distribucin, se verifica que los contratos y documentos no constituyen mayor problema respecto del contrato, se aprovecha la ocasin para sistematizar toda la documentacin inherente, agrupando o consolidando todos los formatos.
La confiabilidad de la auditora puede ser medida a travs de los ndices de
desempeo y tiene dos orientaciones; el registro de los resultados de las auditoras pasadas y las predicciones de confiabilidad para aprobar una auditora.
2.2 Terminologa principal utilizada en las auditorias
Ambiente: Interior y entorno en el cual una organizacin opera. Incluye el
aire, el agua, la tierra, los recursos naturales, la flora, la fauna, los seres humanos y sus interrelaciones.
Aspecto Ambiental: Elemento de las actividades, productos o servicios de
una organizacin que pueden interactuar con el ambiente.
Auditora (Ambiental o del SGA): Proceso de verificacin sistemtico y documentado orientado a obtener y evaluar objetivamente evidencias que permitan establecer si el sistema de gestin ambiental de una organizacin se
ajusta a los criterios de auditora del SGA establecidos por la organizacin, y
para comunicar los resultados de este proceso a la gerencia.
Auditado: Son los jefes y trabajadores del cualquier rea de la empresa que
atienden y afrontan ante los auditores el plan de auditora propuesto. Deben
hablar con la verdad y procurar no contestar nicamente lo que pregunta o
averigua el auditor.
Impacto Ambiental: Cualquier cambio en el ambiente, se adverso o beneficioso, resultante de manera total o parcial de las actividades, productos o
servicios.
Mejora Continua: Proceso de intensificacin del sistema de gestin ambiental para la obtencin de mejoras en el desempeo ambiental general, de
acuerdo con la poltica ambiental de la organizacin.
3 Ing. Luis Lozano, 2015.
Desarrollo
de contenidos
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Meta Ambiental: Requisito detallado del desempeo, cuantificado en lo posible, aplicable a la organizacin o a parte de la misma, que tiene su origen
en los objetivos ambientales y debe ser establecida y cumplirse a fin de alcanzar dichos objetivos.
Recordatorio
No Conformidad: Son los incumplimientos de la legislacin ambiental vigente al cual est obligada a cumplir la empresa. En las etapas de certificacin fase
inicial y principal cualquier no conformidad que se detecte es causal para que
la empresa no certifique hasta subsanar y solicitar una nueva oportunidad.
Sistema de Gestin Ambiental (SGA): Parte del sistema general de gestin.
Incluye la estructura organizacional, planificacin de actividades, responsabilidades, prcticas, procedimientos, procesos y recursos para desarrollar, implementar, llevar a efecto, revisar y mantener la poltica ambiental.
Observacin: Son los incumplimientos o desviaciones administrativas y tcnicas menores de las normas ambientales vigentes.
Poltica Ambiental: Declaracin por parte de la organizacin de sus propsitos y principios en relacin a su desempeo ambiental general, la cual constituye el marco de referencia para la accin y definicin de sus objetivos y metas
ambientales.
2.3 Tipos y metodologa de la auditora ambiental.
2.3.1 Tipos de auditoras a utilizar
- Internas: Se planifican y desarrollan utilizando el personal profesional capacitado y propio de la empresa que son los jefes de rea de
las principales reas operativas. Se propone que este sea el modelo
ptimo a utilizar porque con ello se logra que se involucren todos
los jefes operativos de la empresa y se genere una sana competencia
interna en la cual todos buscan superar o minimizar las debilidades
ambientales de las reas a su cargo.
- Externas: Se desarrolla cuando la organizacin desea evaluar su desempeo ambiental ante empresas calificadas y autorizadas a fin de
conocer su situacin o para certificar con la Norma ISO 14001. En el
caso de esto ltimo las etapas son las siguientes:
- Pre-certificacin: Se desarrolla durante un perodo de 3 a 5 das de
acuerdo al rea de concesin y las actividades de la organizacin,
aproximadamente un mes antes de la certificacin fase inicial. Consiste en verificar, documentar y evaluar el SGA en gabinete y campo
de manera muestral, informando a la empresa las no conformidades
y observaciones que se encuentre.
- Certificacin Fase Inicial: Se desarrolla durante 1 a 3 das una semana antes de la certificacin fase final. Se concentra bsicamente en
verificar, documentar y evaluar el SGA en gabinete y un pequeo
muestreo de su cumplimiento.
- Certificacin Fase Principal: Se desarrolla durante un perodo de 3
a 5 das. Consiste en verificar y evaluar en el campo la subsanacin
de las no conformidades y observaciones efectuadas durante la etapa
de pre-certificacin, certificacin fase inicial y la inspeccin en otras
reas o actividades no auditadas anteriormente. Para este tipo de auditora en caso se requiera se puede establecer convenio de confidencialidad entre la empresa-auditor-supervisores.
2.3.2 Recopilacin de la informacin:
En funcin a los aspectos ambientales significativos seleccionados se fueron definiendo los estndares y procedimientos tomando como referencia los establecidos por otras empresas. La documentacin debe acreditar
el cumplimiento de dichos estndares y procedimientos. En general, el
carcter de la informacin requerida guarda mucha similitud con lo solicitado por la ISO-14001 (d lo que haces, haz lo que dices y comprubalo).
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Bibliografa
2.3.3 Programas y planes de auditoria:
Anotaciones
Los programas y planes de auditora varan segn se trata de la auditora

interna o externa. Un Programas Bsico de Auditora Interna; consiste
en elaborar y presentar para su aprobacin al Responsable de Gestin
Ambiental de la empresa.
- Programa especificando: El Item o elemento del SGA a auditar, fecha
y hora, rea auditada, personas a entrevistar, auditores y comentarios
- Proceso de auditora: Reunin de apertura, Conduccin de la auditora, Reunin de cierre
- Informe de auditora: Documento que emite el equipo auditor al final de su trabajo, especificando el objetivo, alcance, documentos y
normas de referencia, rea auditada. Equipo auditor, lugares y fechas
de realizacin, proceso de auditora (secin de apertura, conduccin
de la auditora, no conformidades, observaciones, reunin de cierre), conclusiones y recomendaciones y anexos.
2.3.4 Frecuencia y duracin de las auditorias:
La clave para determinar el intervalo entre auditoras, consiste en encontrar el punto ptimo que d como resultado un mnimo costo operativo
de las auditoras, pero ante todo que junto a ello se logre sensibilizar a
toda la organizacin de la empresa en los asuntos ambientales. El presente modelo se propone:
-
Auditorias segn n intervalos recomendados
Auditoras internas 2 entre 3 a 6 meses una a otra
Auditora de precertificacin 1 de 15 a 30 das de la ltima interna
- Auditora de certificacin fase inicial 1 de 1 a 2 meses de la precertificacin

- Auditora de certificacin fase principal 1 de 3 a 5 das de la fase inicial
2.3.5 Costo de las auditorias:
El costo promedio de las auditorias propuestas incluye el costo de la h-H,
transporte y gastos generales utilizadas por los equipos auditores conformados por cada profesional.
2.3.6 Anlisis crtico de resultados.
Figura N32: Evolucin de NC y OBS en las auditorias

Fuente: lvarez Chvez R. Modelo de auditora ambiental para una empresa de distribucin elctrica
2.3.7 Conclusiones:
Se expresa el detalle por cada una de las reas y el detalle de las debilidades de cada una de ellas expresadas en las no conformidades y observaciones de las auditorias propuestas para desarrollar en una empresa
Desarrollo
de contenidos
modelo4.
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Recordatorio
Anotaciones
Cuadro N28: Formato de Auditoria Interna para la construccin.
Fuente: Ing. Luis lozano
4
lvarez Chvez R. (2001). Modelo de auditora ambiental para una empresa de distribucin elctrica Lima:
Ed. EDELNOR.
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Objetivos
Inicio
UNIDAD III:
LA HIGIENE
INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES
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LA AUDITORA AMBIENTAL
Fuente: Ing. Luis Lozano
Recordatorio
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La auditora Ambiental es una herramienta de la direccin superior de una organizacin que consiste en una evaluacin sistemtica y objetiva de cuan satisfactorio
es el desempeo ambiental de la organizacin, de su direccin, de sus sistemas y
productos con miras a salvaguardar el ambiente. Mientras que una auditora financiera busca valorar el correcto desempeo de las actividades y procedimientos
financieros en una organizacin.
Un ejemplo podra ser el servicio que en su forma ms pura nos brinda el aire. Si
consideramos que el aire no se va a valorar, es decir que no es posible asignarle
algn valor econmico a priori, como si es posible asignarle un valor monetario a
un objeto o un bien tangible, pero debo admitir que existen formas de valorar estos
bienes ambientales no muy difundidos aun en nuestro medio como los mtodos de
valoracin que son parte de la economa ambiental, algunos de estos mtodos pueden ser; el mtodo de los precios Hednicos o el mtodo de valoracin contingente
con los que se pueden asignar un valor monetario.
Actualmente una forma no bien concebida de hacer auditoras ambientales, es la
creciente y generalizada implementacin de sistemas de gestin ambiental basados
en las normas ISO, que son aceptadas por todos los pases del orbe, el Per a travs
del INDECOPI, es parte de la organizacin internacional para la estandarizacin
(ISO), la que tiene normas para hacer auditoras a los sistemas de gestin ambiental
(norma ISO 19011:2002, directrices para la auditoria de los sistemas de gestin ambiental). Actualmente varias empresas peruanas han adoptado la implantacin de
sistemas basados en ISO 14001:2004, auditadas peridicamente. Aunque se debe
hacer notar que esta serie de normas solo audita algn sistema de gestin anteriormente certificado. Por otro lado su implantacin es involuntaria5.
Los instrumentos de la auditora ambiental

El equipo de Auditoria Ambiental inicia sus actividades de campo y gabinete, usando las listas de Cuestionarios, que al solicitar la Revisin de Documentos en oficina
debe solicitar elementos que incluso en el plan de auditoria no estaban planeados
no obstante, certificar la satisfaccin de dichos pedidos se hace vital ante una incertidumbre que en el Sistema de Gestin Ambiental no puede faltar, como por
ejemplo el cumplimiento de una lista de verificacin mensual de una planta de
tratamiento de aguas.
Las Observaciones de Campo son el siguiente aspecto que el equipo auditor en
compaa de los funcionarios responsables debe relevar con especial detalle en la
estructura y acciones del personal e incluso documentacin como permisos para el
uso de recursos naturales debidamente visados. Las Entrevistas unas ms oficiales y
otras de sondeo servirn como indicios que determinen las tendencias de la gestin
del momento.
5 Cartagena R. (2010). La auditora ambiental. Lima: Ed. Revista del CIP. N1 - Pp. 18-19
Desarrollo
de contenidos
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Recordatorio
Anotaciones
Fuente: Luis Lozano
La recopilacin de datos se realizar en reunin interna del equipo para establecer las pautas a seguir en la formulacin de Observaciones y No Conformidades.
Por consiguiente en las reuniones corporativas en comunidad con todas las reas
involucradas de inspeccin, que aunque no sean suficientes para levantar cada discrepancia (de acuerdo a las normas) es el punto donde el litigio y la conciliacin
evidencian el estado actual de la gestin, como complemento de los resultados
preliminares de la Auditoria se suele recomendar servicios terciarizados que certifiquen condiciones inusuales o riesgosas6.
Objetivos
Desarrollo
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Actividades
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Inicio
ACTIVIDAD N. 3
Autoevaluacin
Esta
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6 Ing. Luis Lozano
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Figura N33: Instrumentos de la auditora ambiental
Diagrama
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TEMA N. 3: EVALUACIN DEL CUMPLIMIENTO DURANTE LA OPERACIN.

Una empresa requiere implantar procedimientos para evaluar el cumplimiento de los
requisitos ambientales de la normativa, aplicables de manera peridica. Muchas empresas realizan esta evaluacin al menos una vez al ao, utilizando desde un check-list;
que arroja una observacin; hasta auditoras de distinta naturaleza para realizar esta
evaluacin del cumplimiento.
En todo caso, al margen de las no conformidades detectadas en estos controles, deber documentarse de forma independiente la evaluacin del cumplimiento en ndices
estadsticos. La diferencia entre la observacin y la no conformidad es el contexto de
la urgencia, que dependiendo del potencial de la no conformidad puede diagnosticar
un riesgo ambiental inminente; que demanda una reaccin integral de muchas reas
de la empresa, para garantizar de manera inmediata, preventiva o correctiva cualquier
evento no deseado.
1 ESTADO DE RESULTADO INTEGRAL DE UNA EMPRESA COMERCIAL

No Conformidad, definicin y procedimiento.
1.1. Definiciones:
No conformidad: Observacin o deteccin del incumplimiento de alguno de
los requisitos impuestos por los procedimientos del Sistema de Gestin Ambiental, por los requisitos ambientales legales o normativos de referencia identificados, por la Poltica Ambiental o el Programa de Gestin Ambiental. Se
activa inmediatamente por el incumplimiento de un requisito. Si no hay evidencia no hay no conformidad. Si hay evidencia esta debe ser documentada
como una no conformidad en vez de ser suavizada con otra clasificacin. Las
no conformidades dan lugar a una correccin, una investigacin, una bsqueda de la causa y una accin correctiva, que puede ser nica o mltiple.
Accin reparadora o inmediata: Medida adoptada, en primera instancia, para
minimizar o eliminar, en lo posible, el impacto provocado por una no conformidad detectada.
Accin correctiva: Acciones que tienen por objeto eliminar las causas de una
no conformidad detectada, as como evitar su repeticin. La accin correctiva
eficaz debe prevenir que la no conformidad vuelva a ocurrir eliminando la
causa que la gener. Sin embargo, la accin correctiva no debe confundirse
con la accin preventiva.
Accin preventiva: Acciones que tienen por objeto evitar que se produzca una
potencial no conformidad. Se debe destacar que la accin preventiva por la
naturaleza de su definicin no es aplicable a no conformidad ya detectada. Sin
embargo un anlisis de las causas de las no conformidades detectadas pudiera
identificar no conformidad potencial en una escala ms amplia en otras reas
de la organizacin y proporcionar una entrada para una accin preventiva.
Como ejemplos de no conformidades en un SGA tenemos:
1 Un indicador que no cumple con el objetivo.
2 El permiso que debiendo estar firmado correctamente, no lo est.
3 Un registro fuera de fecha. Procedimiento de medicin diaria de T de un
cuerpo de agua, para las 12:00 h, se establece una No conformidad por medicin tarda a las 15 h.
4 La supervisin del jefe de rea no se realiza en la fecha programada.
5 No cumplir con el plazo de respuesta a las observaciones, fijado en la el SGA.
6 Atender una desviacin del SGA sin documentarla.
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7 El equipo del cuadro de mando de indicadores tiene que registrar diariamente una serie de datos a las 14:00 y resulta que el domingo no los tom.
8 Un incidente ambiental, es un no conformidad en el SGA.
- Ejemplo de accin correctiva: Hemos investigado la causa por la parada de
una planta de reciclaje y detectamos que hubo un corte general de energa
elctrica en la zona debido a un fallo de la compaa suministradora. La accin correctiva para que sta causa no genere otra nueva no conformidad es
instalar en el equipo una unidad de alimentacin ininterrumpida, as cuando haya una cada de suministro elctrico el equipo seguir funcionando en
forma autnoma.
- Ejemplo de accin preventiva: Revisar todos los equipos que tienen que cumplir una serie de requisitos en cualquiera de los procesos incluidos en el SGA
y eliminar la posibilidad de que un corte de energa elctrica pueda afectar a
los mismos, antes de 15 das. Evitado as la posibilidad de una No Conformidad potencial.
1.2 Procedimiento:
Cualquier persona dentro de un proyecto que detecte una no conformidad

ambiental ya sea real o potencial deber comunicarla al responsable o coordinador de su unidad o servicio, que ser la persona que determine la idoneidad
de apertura de una No Conformidad, Accin Correctiva y Preventiva. Las No
Conformidades del SGA pueden derivar, entre otros, como resultado de:
- Aplicacin de malas prcticas de gestin ambiental.
- Incumplimiento de los requisitos y compromisos del Sistema de Gestin Ambiental.
- Desviaciones del SGA con respecto a los requisitos de la norma 14001:2004.
- Incumplimiento puntual de algn requisito legal de aplicacin.
- Resultados de la revisin del sistema por la direccin.
- Auditoras internas y externas.
- Comunicaciones internas.
- Comunicaciones y quejas de carcter ambiental realizadas por usuarios, proveedores y otras partes interesadas.
- Incumpliendo de requisitos ambientales por proveedores y contratistas.
Asimismo, documentar la no conformidad cumplimentando su identificacin, la accin reparadora llevada a cabo detallando su carcter inmediato.
Lo firmar, lo fechar en el lugar correspondiente y lo remitir al Responsable de Gestin Ambiental. Si la No Conformidad no presenta posibilidad
de correccin inmediata, el responsable o coordinador remitir el formulario
describiendo la no conformidad al Responsable de Gestin Ambiental. En ambos caso, el Responsable asignar un nmero de orden a la no conformidad y
conservar copia de la misma.
2 Documentar una No Conformidad.

La ISO 14001:2004 contiene clusulas que incluyen ms de un requisito es importante que se identifique y registre claramente el requisito relacionado a la no conformidad escribiendo el texto exacto del requisito de la norma que se aplica a la
evidencia, esto puede aplicar tambin a otras fuentes de requisitos. Como parte
final y ms importante de documentar una no conformidad, que es el escribir una
declaracin de la no conformidad. El enunciado de la no conformidad lleva a la
organizacin al anlisis de la causa, la correccin y la accin correctiva.
- Ser auto-explicable y relacionado con el punto del sistema.
- No ser ambiguo con una correcta lingstica y tan conciso como sea posible
- El enunciado de la no conformidad no debe ser una repeticin de la evidencia
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Anotaciones
de la auditora o usado en lugar de la evidencia de auditora.

Una no conformidad bien documentada tendr tres partes:
- La evidencia de la auditora,
- El requisito que incumple
- el enunciado de la no conformidad.
Si estas 3 partes de la no conformidad estn bien documentadas, el auditado o,
cualquier otra persona con conocimientos suficientes podr ser capaz de leer y
entenderla. Esto servir tambin como un registro til para futuras referencias.
3 Revisin y cierre de No Conformidad.
El valor que puede proporcionarse a una organizacin puede ser aumentado o
disminuido por la respuesta de la organizacin a una no conformidad. Asegurando
que la organizacin ha realizado satisfactoriamente la correccin y anlisis de las
causas y accin correctiva se incrementar la probabilidad de que la organizacin
logre la satisfaccin del cliente.
3.1 Revisin de acciones en respuesta a una no conformidad:
Debe haber 3 elementos en la respuesta de la organizacin a una no conformidad:
- Correccin,
- Anlisis de la causa
- Accin correctiva.
Las dos secuencias se presentan como ellas pueden ocurrir dependiendo del
tipo de producto, o la situacin de la no conformidad, sin embargo, los tres
elementos para resolver la no conformidad son los mismos en cada caso.
3.2 Cerrando las no conformidades
Cuando una no conformidad tiende a ser individual en su naturaleza, se pueden utilizar una variedad de mtodos o actividades para el cierre de la misma.
Por ejemplo algunas requerirn una verificacin in sito (la cual puede requerir
visitas posteriores), mientras otras pueden ser cerradas remotamente revisando
evidencia documentada). Antes de decidir cerrar una no conformidad, se debe
revisar que la organizacin realiz la correccin / anlisis de la causa, y los
resultados se lograron a travs de la accin correctiva, se necesita asegurar que
existe evidencia objetiva (incluyendo documentacin de soporte) para demostrar que la accin correctiva propuesta ha sido totalmente implementada y es
eficaz en prevenir la recurrencia de la no conformidad.
4 Requisitos para registrar la No Conformidad integrada:
Momento: Cuando se detecta la No Conformidad (fecha e incluso hora).
Descripcin de la no conformidad: debe ser detallada, clara, concisa y corta, incluyendo lo que ha pasado, medido, etc, la fecha y lo que la norma establece como requisito. Es algo tan simple como indicar exactamente cul es el requisito a cumplir
segn la Norma, cul es el dato real y la fecha en que se ha producido.
Explicacin de la No Conformidad. Es decir una declaracin escrita de la No Conformidad. Se debe explicar cul ha sido el motivo o la causa que supuestamente ha
dado lugar al incumplimiento del requisito.
Medida correctiva propuesta: Exponer que medida tomar ante el incumplimiento
que se ha detectado. Fecha en que se pone en marcha la medida correctiva, plazo
de tiempo que deber pasar para comprobar si la correccin propuesta ha dado
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resultado, verificacin y firma por el responsable, de revisar si la medida correctiva

propuesta ha dado resultado.
Recordatorio
Cierre de la No Conformidad: Una vez se ha verificado y confirmado que la accin
correctiva ha sido la correcta, se procede al cierre de la no conformidad, por el
responsable en cuestin, mediante su firma y con indicacin de la fecha de cierre.
Medida preventiva: Accin que se realiza para evitar que se produzca una no conformidad potencial u otra causa no deseable. Debe controlarse igualmente, fecha
en que se propone, fecha de implantacin, verificacin, cierre7.
Cuadro N29: Formato de NO CONFORMIDAD INTEGRADA
INFORME NO CONFORMIDAD, ACCION CORRECTIVA / PREVENTIVA

PROYECTO:
CLIENTE:
TIPO: ( ) ACCIN CORRECTIVA ( )
ACCIN PREVENTIVA
REA: ( ) MEDIO AMBIENTE ( )

SALUD ( ) SEGURIDAD LABORAL
ORIGEN:
( ) Auditoria Externa
( ) Incidente / Accidente
( ) Auditoria
Interna
( ) Inspecciones
( ) Monitoreo - Medicin
( ) Simulacro de emergencia
CARACTERIZACIN DE LA NO CONFORMIDAD:
REA:
Proceso / Actividad:
EVIDENCIAS:
DESCRIPCIN DE LA ACCIN:
DESCRIPCION
RESPONSABLE
VERIFICACIN
FECHA
INVESTIGACIN DE LA CAUSA BSICA DE LA NO CONFORMIDAD:

METODO DE INVESTIGACIN ( ) DIAGRAMA CAUSA Efecto Ishikawa
Espina de Pez Otros ( ) Especificar: 5 POR QUES
CAUSA (S) BASICA (S)
FACTOR PERSONAL:
ACCIONES DE MITIGACIN / CORRECCIN:
Accin
Responsable
Plazo
de
implementacin
Verificacin de
Implementacin
por Seguridad
SI
Pendiente
Fecha
Nuevo
Plazo
Responsable de
rea
7 S
chwarzblat M. (2012). Procedimiento de no conformidad ambiental, accin correctiva y preventiva. Chapala: Ed. ITS.
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Bibliografa
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nadas
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torio
Anotaciones
EVIDENCIAS OBJETIVAS DE LEVANTAMIENTO DE NO CONFORMIDAD
CIERRE DE INCONFORMIDAD:
RESPONSABLE DE MEDIO
AMBIENTE:
RESPONSABLE DE AREA:
FECHA
FECHA
NOMBRE Y
FIRMA
Fuente: Ing. Luis Lozano.
NOMBRE Y
FIRMA
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Anotaciones
TEMA N. 4: ACCIONES DE CORRECCIN TECNICA Y APROVECHAMIENTO EFICIENTE DE ELEMENTOS RESIDUALES.
El diseo de mejoras tanto de infraestructura como de procedimientos de explotacin

de recursos y reduccin de residuos en la industria persigue estandarizar las condiciones ms adecuadas respecto del medio ambiente buscando la identificacin, valoracin
y correccin de factores a lo largo de la produccin. Para aprovechar estas oportunidades de mejora es necesario conocer las tcnicas de correccin industrial asociadas a
prcticas amigables con el medio ambiente; adems de un retorno de inversin.
1 C
aracterizacin de los Residuos Slidos en la Industria de Cermicos.
El proceso comienza con la recepcin en planta de las arcillas previamente molidas
y atomizadas. Dicho polvo granulado alimenta a las prensas que conforman la pieza
segn la forma y espesor elegidos. Una vez conformadas, las piezas son secadas,
dando paso a lo que se le denomina bizcocho. En el proceso de mono-coccin, el
secado da paso a la fase de engobe y esmaltado. sta consiste en la aplicacin de varias capas de esmaltes, con diferente composicin segn el modelo a elegir, encargadas de embellecer la pieza y de aportarle las caractersticas tcnicas superficiales
deseadas. Seguidamente, las piezas se introducen en un horno para su coccin en
ciclos ms o menos rpidos y temperaturas ms o menos elevadas segn el tipo de
producto a fabricar. La ltima fase de la fabricacin es la clasificacin, embalaje y
paletizado de las piezas en funcin de su calidad. Este proceso asegura la conservacin del producto en su almacenamiento y distribucin.
Bibliografa
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Figura N34: Diagrama de procesos en la industria de cermica

Anotaciones
Residuos Slidos producidos en la industria de la cermica

Residuos cermicos cocidos
Papel y cartn
Plstico
Palets rotos/madera
Envases metlicos
Filtros de mangas contaminados
Revestimientos y refractarios/ Lamas y rodillos
Cermicos Chatarra RSU
Figura N35: Proceso de reduccin y reciclaje de desechos slidos.

Fuente: Luis Lozano
Mediante el control electrnico del proceso de clasificacin, recepcin, reglaje optimizado y mejora en la distribucin y carguo. Finalmente el almacenamiento adecuado de los residuos de mxima generacin: Piezas crudas rotas (testillo crudo),
piezas cocidas rotas (testillo esmaltado cocido) separados del resto de desechos con
alta tecnologa (papel, vidrio, madera, chatarra y filtros) que se valorizan in-situ
para retornarlos a los procesos de produccin o comercializarlos en las industrias
especializadas.
El control continuo de residuos slidos contaminados en el proceso de esmaltado
o por aceite de mquinas; sern aislados para enviarlos a tratamiento trmico (incineracin). La gestin de elementos residuales para insertarlos como materia prima
en las cadenas de valor segn su tipo de industria, para obtener un retorno de inversin. Se puede utilizar o programar las mquinas embaladoras para que optimicen
la cantidad de plstico y maderas utilizado en cada embalaje y almacenamiento
para controlar incluso los restos de cartn y plstico para detectar posibles fallos en
mquinas que daen e invaliden dichos materiales.8
8 Armas Ramrez C. (2001). Tecnologa Ambiental. Lima: Ed. CONCYTEC - Pp. 344-350
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Anotaciones
2 Uso eficiente del agua. Reduccin del consumo. Sistema de

control y aprovechamiento de aguas de proceso Minero.
2.1 Uso eficiente del agua.
Actualmente, resulta indiscutible la necesidad de reducir en lo posible la cantidad de agua que cotidianamente se utiliza en viviendas, comercios e industrias.
Las medidas ms sencillas para lograrlo pasan por la instalacin sistemtica de
dispositivos de bajo consumo en casas e industrias. Sin embargo y an en estos
niveles, una planificacin inadecuada de las acciones puede conllevar resultados negativos por partida doble; ausencia de ahorros reales en el consumo y
decepcin por ello en el consumidor final. Gana relevancia la adecuada estructuracin de todas las medidas consideradas en las siguientes actuaciones:
- Diseo de programas de eficiencia.
- Caracterizacin de la demanda de agua de usuarios finales.
- Determinacin de patrones de consumo.
- Ensayos de dispositivos de bajo consumo.
- Evaluacin del potencial de ahorro por implantacin de dispositivos de bajo
consumo.
- Valoracin econmica de programas de eficiencia.
Figura N36: Ciclo del abastecimiento y tratamiento urbano del agua

Fuente: http://www.consorciodeaguas.com/
El agua es un elemento indispensable para garantizar el desarrollo humano y

nuestro bienestar. Esta afirmacin nos lleva en ocasiones a relacionar un mayor consumo de agua con una mejor calidad de vida. Sin embargo, lo que nos
proporciona desarrollo y bienestar no es la cantidad de agua que gastamos,
sino el uso que hacemos de ella. Debemos tener en cuenta que el agua no solo
la necesitamos para cubrir los usos domsticos, sino que esas mismas fuentes
debemos compartirlas con la industria, la agricultura, los usos tursticos y de
recreo, etc. pero sobre todo con la naturaleza, donde desempea un papel importantsimo para disminuir el consumo de recursos naturales significa ahorrar
dinero, reducir nuestro impacto ambiental y, sobre todo, garantizar el futuro
de las generaciones venideras9.
2.2 Reduccin del consumo.
Dentro de nuestra actividad diaria llevamos a cabo muchas prcticas que requieren el uso y el consumo de agua. Para todos tener agua es un hecho in9 E
codes. (2013). Gua prctica para el uso eficiente del agua. Bilbao: Ed. Consorcio de Aguas. http://www.
consorciodeaguas.com/ahorro_agua/index_cast.html#/introduction
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Anotaciones
cuestionable sujeto a la prctica de las siguientes buenas prcticas de ahorro10 .

Figura N37: Eficiencia en el uso del agua en Casa u Oficina.
Fuente: Agencia catalana del Agua http://aca-web.gencat.cat/aca/
10 Agencia catalana del Agua http://aca-web.gencat.cat/aca/
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Anotaciones
2.3. Diseo de sistemas de control y aprovechamiento del agua en la Industria Minera.

2.3.1 Control de residuos en el sector minero:
A. Los efluentes lquidos: Hay dos fuentes de agua e una explotacin

de minera subterrnea. Las aguas cortadas antes de contaminarse y el
agua contaminada en la mina que comprende el agua inevitablemente
contaminada. Los residuos lquidos producidos en la minera y en los
procesos de tratamiento de mineral dan lugar a aguas que pueden ser de
excelente calidad 8procedentes del drenaje de muchas minas) o que por
el contrario pueden contener cidos, lcalis, metales pesados, elementos
radiactivos, etc. Las aguas de mina contaminada con cidos producidos
por la oxidacin de la pirita, o los efluentes lavaderos, se han descargado
incontrolablemente en los causes superficiales o en embalses de acumulacin, desde donde pueden tener lugar en forma accidental la infiltracin en el subsuelo o en el flujo de la superficie. La mayora de estos
residuos son diferentes de los producidos en la industria manufacturera,
los cuales incluyen:
- Escombros: Materiales removidos para llegar hasta las menas o minerales valiosos en minas superficiales y subterrneas, incluyendo la
capa de escombros.
- Residuos del procesamiento: Que sigue al beneficio de los minerales,
tales como escorias provenientes de las operaciones de fundicin y
fundicin electroltica.
- Relaves: Residuos con frecuencia generados como suspensiones, provenientes de beneficio en plantas de concentracin.
- Agua de mina: Agua subterrnea o precipitacin que se infiltra en
las minas. Debido a la naturaleza inherente de la minera y el procesamiento de minerales y el variado nmero de productos minerales
extrados.
Cuadro N30: Origen y tipo de los contaminantes en el sector minero

Fuente: Armas Ramrez A. Tecnologa Ambiental.
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B. Reduccin de efluentes Lquidos en Mina:
Anotaciones
- C
ontrol fsico de caudales y rutas de agua en la zona de mina es tarea importante para minimizar el uso del agua por la mina y desviar
cualquier flujo contaminado.
- C
ontrol de efluentes lquidos en plantas de beneficio, evitando derrames que de producirse se envan a los sistemas de disposicin.
- L
os flujos de agua que pueden ser tomados en cuenta en la zona de
almacenamiento de relaves ejecutando balances de agua.
- R
educir al mnimo el agua residual que necesita manipulacin y
tratamiento.
- M
aximizar en lo posible la separacin en lo posible de corrientes de
agua residual cida a efectos de tratamiento.
- Maximizar el reciclado y reutilizacin del agua y reactivos.
- Reducir al mnimo la generacin de aguas residuales cidas mediante la encapsulacin de materiales que puedan formar hongos.
- Control del drenaje de agua cida en las minas subterrneas y superficiales manteniendo el pH apropiado en las aguas de mina y proceso
a fin de reducir la lixiviacin de elementos trazas y la capacidad de los
lixiviados para solubilizar los metales, que afectan las napas freticas y
las escombreras que contienen piritas.
Figura N 38: Diagrama de flujo de los relaves en mina

Fuente: Armas Ramrez A. Tecnologa Ambiental
2.3.2 Desalinizacin de las aguas de mar para abastecer a la minera.

A. Osmosis Inversa:
Es una tecnologa nueva de reciente desarrollo y de rpido crecimiento. La osmosis es una propiedad coligativa importante y se relaciona
con la presin de vapor del disolvente. Cuando una solucin se separa del disolvente por medio de una membrana semipermeable, la
cual permite el paso del disolvente puro pero no del soluto, se llama
osmosis. La presin requerida para evitar que el flujo del disolvente
puro pase a travs de la membrana se llama presin osmtica, y est
relacionada con la concentracin.
Segn el diagrama esquemtico la solucin est separada del solvente
(Ejm. El agua de mar separada del agua pura) por una membrana semipermeable, que puede ser una vejiga animal, un trozo de pergamino o un corte de tejido vegetal. A causa de la osmosis el solvente tiende
a pasar a travs de la membrana hacia la solucin y desplaza el nivel de
la solucin, hacia arriba. El paso de molculas del solvente (agua) por
la membrana a la solucin (agua de mar) puede impedirse aplicando
presin a la solucin. La presin necesaria para impedir la osmosis se
llama presin osmtica de la solucin. La smosis inversa utiliza una
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mayor presin que la osmtica para invertir el flujo osmtico normal.

En esta forma la presin empuja el agua a travs de la membrana semipermeable del lado ms concentrado (agua de mar) hacia el menos
concentrado (agua pura), etc.
Recordatorio
Sobre la superficie de la membrana hay una capa porosa delgada la
cual contiene una multitud de microporos. Debido a la interaccin
fsica y qumica entre la solucin y la membrana la mayora de las sales son rechazadas y solo el agua de baja concentracin inica pasa a
travs de la membrana. La mayora de los componentes orgnicos son
removidos dependiendo de su peso molecular.
Figura N 39: Esquema del funcionamiento de la Osmosis

En la unidad minera Cerro Lindo de la provincia de Chincha, el agua

dulce es realmente escasa, como en toda la costa Peruana, limitndose
solo a un mnimo caudal que recorren sus quebradas. Situacin que se
agrava en el tiempo con los efectos del Calentamiento Global. En tal
sentido buscar fuentes de agua alternativas es una tcnica sostenible
para evitar el impacto y la disminucin del recurso hdrico disponible
en dichas cuencas y quebradas de las cercanas de la operacin. Orientando de esta manera inversin para el desarrollo de una adaptacin
al cambio climtico.11
Figura N 40: Proceso de funcionamiento de la planta Desaladora

Fuente: Infografa de Planta Desaladora.http://www.milpo.com/Content/Index.aspx?aID=116
11 Armas Ramrez A. (2001). Tecnologa Ambiental. Trujillo: Ed. Concytec
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B. Descripcin del Proceso en la Planta desaladora
Anotaciones
1. Captacin de agua de mar: Se realizar a travs de una tubera denominada cuello de ganso, por gravedad el agua llega hacia la playa
captadora.
2. Almacenamiento de agua: Se realizar en tanque 350 mt.
3. Bombeo hacia filtros multimedia:
4. Dosificacin de anti incrustante, Ancotrit 5690 y coagulante Sulfato
Frrico.
5. Trasferencia hacia filtros de cartucho.
6. Bombeo de alta presin.
7. Proceso de Osmosis Inversa.
8. Almacenamiento de agua fresca 70 mt.
9. Limpieza de filtros de cartucho 10. Retorno de agua al mar 60 %.
C. Eficiencia de recuperacin de la planta desaladora:
Agua de mar 1m = 1000 Lt. con 35500 ppm:
Salmuera 600 Lt. con 58600 ppm + Agua Dulce 400 Lt. con 550 ppm.
mediante sistema de
difusin.
60%
600 Lt.
Hacia las operaciones

minero metalrgicas
40%
1000 Lt. de agua dulce

400 Lt. de agua dulce
Figura N 41: Eficiencia de recuperacin de la planta desaladora

Fuente: Infografa de Planta Desaladora.
http://www.milpo.com/Content/Index.aspx?aID=116
Esta Planta Desaladora de Cerro Lindo se realiz a pocos metros de la playa

Jahuay en Chincha, tiene una capacidad de 36 l/s, y mediante el Sistema de
smosis Inversa separa las sales del agua del mar, obteniendo agua fresca para
abastecer todas sus operaciones. El agua se bombea a travs de una tubera de
60 km hasta la operacin minera.
El proceso de desalinizacin del agua de mar es la solucin para abastecer de
agua los procesos productivos de la minera en Chincha y as no utilizar las
aguas de la quebrada del ro Topar.12
En Pases como Espaa, Israel y Australia la implementacin exitosa de tecnologa de desalinizacin por osmosis inversa incrementan la disponibilidad de
agua, para un uso variado, lo cual podra ser una solucin en el futuro inmediato que compense la escasez de agua en la costa peruana.
12 Milpo S.A. (2009). Infografa de Planta Desaladora. Chincha: Ed. http://www.milpo.com/Content/Index.

aspx?aID=116
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3 Uso eficiente de la demanda mxima de energa. Dimensionamiento de Sistemas FV.

3.1 Uso eficiente de la demanda mxima de energa.
Las pautas para el ahorro y la gestin eficiente de la energa son las de reducir
el consumo de energa que realizamos en nuestras empresas colaborando con
la conservacin del medio ambiente y reduciendo los costes econmicos en la
factura energtica. La realizacin de un programa para la gestin eficiente de
la energa muy sencillo, que empresa, trabajadores y sus representantes pueden desarrollar conjuntamente 4 etapas:
1. Acuerdo para la gestin eficiente de la energa en la empresa.
2. Auditora energtica.
3. Plan de accin para el ahorro energtico.
4. Seguimiento y evaluacin del plan de accin
Las tecnologas sectoriales y las tecnologas horizontales para el ahorro y la
eficiencia energtica; son especficas para cada sector o subsector de actividad
que implican grandes ahorros en el consumo de energa en cada uno de los
procesos productivos. Algunos ejemplos son:
Monitorizacin y control de procesos. Desarrollo e implantacin de sistemas
integrados de gestin energtica y de mantenimiento.
Adopcin de sistemas automticos de desconexin de los equipos elctricos
en servicio que estn sin utilizar y de sistemas de control robtico en horas
punta.
Correccin de la energa reactiva mediante la instalacin de condensadores.
La energa reactiva es asociada a los campos magnticos internos de los motores y transformadores, y su manifestacin genera la prdida de potencia.
Sustitucin de los transformadores secos por aquellos con lquido como refrigerante, ya que son ms eficientes, tienen mayor capacidad de sobrecarga.
Optimizacin de sistemas de iluminacin y ventilacin natural/artificial, con
equipos de bajo consumo, reductores de flujo, apagados automticos y banderolas.
Optimizacin de la carga frigorfica.
Utilizacin de variadores de velocidad en motores elctricos y de la regulacin electrnica que adapta su potencia a la carga de trabajo requerida.
Mejora de la eficiencia energtica en compresores de aire con sistemas para
mantener el nivel de presin en la red de aire comprimido al mnimo operativo.
Sistemas de recuperacin de calores de condensacin, de calores residuales.
Optimizacin de la combustin de las calderas y lneas generales de vapor y
condensados. Instalar economizadores y/o cambiar y ajustar los quemadores. Revisarlos y limpiarlos peridicamente.
Sustitucin de hornos elctricos, fuel o gasleo por hornos de gas natural en
la medida de lo posible.
Mejora del aislamiento trmico en las redes de distribucin de fluidos trmicos, cuya temperatura de funcionamiento es superior a la ambiente.
Potenciacin de instalaciones de cogeneracin; produccin conjunta de
electricidad y calor til a partir de la misma fuente de energa primaria.
Optimizacin de la tarifa elctrica
Introduccin de las energas renovables. Como el uso de la biomasa, la implantacin de instalaciones de energa solar trmica, de solar fotovoltaica y
aplicaciones de energa minielica en polgonos industriales13.
13 Ahorro y gestin eficiente de la energa - Begoa Mara-Tom Gil, ISTAS, 2010.
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Anotaciones
3.2 Dimensionamiento de instalacin Fotovoltaica (FV) Autnoma en vivienda y

oficina.
A. La energa solar fotovoltaica: Es una fuente de energa que produce electricidad de origen renovable, obtenida directamente a partir de la radiacin
solar mediante un dispositivo semiconductor denominado clula fotovoltaica,
o bien mediante una deposicin de metales sobre un sustrato denominada
clula solar de pelcula fina. En general, las instalaciones FV, se utilizan en lugares donde es difcil o imposible, realizar una acometida de red elctrica, por
motivos econmicos, tcnicos o de accesibilidad.
Figura N42: Modelo de instalacin FV autnoma

Fuente: CER. Instalacin y mantenimiento de sistemas solares FV.
3.2.1 Anlisis de la Demanda Energa Elctrica en el Per

La cantidad de energa elctrica que consume un artefacto depende de
la potencia del artefacto y de la cantidad de horas que se utiliza. El consumo de energa se mide en kilowatt hora (kW.h), Se calcula mediante la
siguiente expresin:14
Energa (kW.h) = Potencia (kW) x Tiempo (h)
*1000 watts (W) = 1 kilowatts (kW);
Un televisor de 32 tiene una potencia aproximada de 150 watts (150W =
150/1000 kW = 0,15 kW). Si se utiliza cinco horas al da:
Los consumos diarios y mensuales de energa respectivamente son: 0,45
kW.h y 22,5 kW.h
energa (kW.h) = (0,15 kW) x (5 h) = 0,75 kW.h x (30) = 22,5 kW.h
Si consideramos una tarifa de 0,35 S/./kW.h , el consumo mensual de
energa de 22,5 kW.h significa S/. 7,85 diarios
(22,5 kW.h) x (0,35 S/./kW.h) = S/. 7,85
Ahora, considerando el IGV (19%) significa una facturacin (slo por el
consumo de un televisor) de S/. 7,85
(S/. 4,73) x (1,19) = S/. 9,37
3.2.2 Balance Energtico:
Vivienda con los siguientes requerimientos demanda la siguiente energa
por da:
14 Gua de facturacin y consumo de Energa Elctrica. Lima: MINEM. http://intranet.minem.gob.pe/

AppWeb/DGE/CalculoConsumo
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Figura N43: Vivienda

tpica del nivel socioeconmico C
Glosario
Tabla N31: Consumo Energtico Terico ET (Wh) y Potencia Instalada Pi (W)
Potencia
Horas
Energia
(W)
(h)
(Wh) Recordatorio
Frigorfico*
1
350
6
2100
Microondas
1
1100
0,5
550
Terma elctrica
1
1500
1
1500
Tv (32)
1
150
5
750
Eq. Sonido
1
80
6
480
Iluminacin
5
20
6
600
Pc
1
300
3
900
Lavadora
1
500
1
500
Plancha
1
1000
0,5
500
Fuente: http://www.
Licuadora
1
300
0,2
60
osinerg.gob.pe/newweb/
Pi (W)
5125
ET (Wh)
7940
uploads/GFE/GuiaCalcuFuente: http://www.electrocalculator.com/
larConsumo1.pdf
Elemento
Unidad
Vivienda con sala, comedor, dos dormitorios, un bao, cocina, patio interior.
El tiempo neto de consumo de energa de una refrigeradora en condiciones normales es de 6 a 8 h diarias, pues a pesar de estar enchufada 24 h dependiendo del
buen, solo consume energa por momentos.
3.2.3 Diseo de Instalacin FV Autnoma:
-
Determinacin del Rendimiento Genrico R de la instalacin:
Ka: Coef. de autodescarga diaria del acumulador = 0.005
Kb: Coef. de autodescarga diaria del acumulador = 0.05
Kc: Coef. de Prdidas en el inversor CC/CA = 0.05
Kv: Coef. de prdidas varias en la instalacin = 0.05
Pd: Profundidad mxima de descarga del acumulador = 0.7
N: n das de autonoma que soportar el acumulador = 3
Ecuacin de Rendimiento de Instalacin Fotovoltaica R:
R = ( 1 0.05 0.05 0.05 ) ( 1 ( 0.005*3 / 0.7) ) = 0.85 * 0.98 = 0.83

- Consumo Energtico Real E, (datos del cuadro de demanda energtica):
E = 7940 / 0.83 = 9566.27 Wh

-
PLANTAS
Capacidad del banco de bateras C (Ah):
C = 9566.27 Wh * 3 / 12 * 0.7 = 3416.53 Ah

A partir de la capacidad calculada, seleccionaremos el equipo comercial
Anotaciones
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Actividades
Autoevaluacin
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Bibliografa
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Anotaciones
ms prximo en prestaciones, dentro de la categora de bateras plomo-cido.
Modelo
Bae Secura104PVS1500
Dimensiones
(mm)
1293x236x710
Tensin
(V)
12
Amperaje
(C100) (Ah)
3850
Precio
6243,7 S/. 21103,7
Figura N:44 Acumulador
Bateras transparentes de plstico anti-golpe

Tienen una gran resistencia al ciclado y son
especialmente apropiadas para aplicaciones
fotovoltaicas profesionales con vlvula de seguridad, sin mantenimiento.
El tiempo de carga para una batera descargada al 80 % puede ser de 12 hs. La duracin
ptima de la vida de la batera depende de las
condiciones de utilizacin (temperatura y profundidad de descarga) 25-30 C.
Fuente: https://autosolar.es/baterias/acumuladores-opzs/bateria-12v-3850ah-transparente-opzs_precio
Una vez definida la batera vamos a pasar a calcular los paneles solares necesarios para la instalacin. Para ello deberemos conocer, a partir de valores
estadsticos histricos de la zona, el valor de irradiacin solar diaria media en
superficie inclinada H (kWh/m2da) del lugar.
Figura N45: Curva de radiacin solar anual en el da
Es necesario introducir un concepto muy

importante, las horas de pico solar HPS
(h), que son las horas de luz solar por da
equivalente, definidas en base a una irradiancia I (kW/m2) constante de 1 kW/m2,
a la cual est siempre medida la potencia
de los paneles solares. Estandariza la curva
diaria de irradiacin solar
Fuente: Instalacin y mantenimiento de sistemas
solares FV - Centro de energas renovables, tema 3.1
Como puede verse en la figura, el rea definida por el rectngulo (irradiacin

en base a las horas de pico solar) es igual al rea definida por la curva horaria
de irradiancia real. La irradiacin H (kWh/m2) es igual al producto de la irradiancia de referencia I (1 kW/m2) por horas de pico solar HPS (h). Entonces
los valores de irradiacin y h. de pico solar son iguales.
Entonces, segn la ecuacin los valores numricos de la tabla son igualmente
Desarrollo
de contenidos
vlidos para las horas de pico solar.
PLANTAS
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Recordatorio
Anotaciones
Oct
Nov
Dic
Media
4,910
5,842
6,054
4,203
Sep
3,928
Jul
2.284
Ago
Jun
2.188
2,575
May
Mar
4,547
3,054
Feb
5,797
Abr
Ene
Hs (kWh/
m2da)
3,168
MES
6,093
Cuadro N33: Promedio de horas de Radiacin Solar anual del Per 2014
Fuente: http://www.senamhi.gob.pe/
Figura N 46: Curva de horas de radiacin solar anual del Per 2014
Fuente: Luis Lozano
Los paneles solares producen una energa elctrica durante todo el da equivalente a slo las horas de pico solar operando a su mxima potencia. Esa mxima potencia es el principal parmetro que define un panel solar y es uno de
principales parmetros de diseo que el proyectista debe definir.
- Seleccin del Panel Fotovoltaico:
Figura N47: Panel FV Instalado

Fuente: http://www.eco-worthy.com
Cuadro N34: Caractersticas de Panel Fotovoltaico
Cdigo
Modelo
Dimensiones
Tensin
Potencia
Precio
Mono
cristalino
M160-1
665*1450
*35mm
12V
160 W
$ 140.0 S/
420.0
Optaremos por la mejor calidad y una potencia intermedia; se elegirn paneles
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Anotaciones
FV de 160 W de potencia mxima (pico) y 12 V nominales de tensin, formados por celdas monocristalinas (36 en serie y 2 en paralelo).
Fuente: http://www.eco-worthy.com/catalog/160w-solar-panel-panels-150watt-solar-panel-p-287.html
NP = 9566.27 Wh / 0.9 * 160W * 4.203hs = 15.81 = 16 paneles

- Hallando Factor de Cobertura Solar
Para comprobar el funcionamiento adecuado de los paneles propuestos, calcular el factor de utilizacin o cobertura solar del mes i (Fi) de la instalacin.
Este factor es la relacin entre la energa fotovoltaica disponible y la consumida.
F = (16*0.9*160w * 4.203hs)/ 9566.27 Wh = 9683,71 Wh/9566.27 Wh = 1.01

- Factor de cobertura solar, F (i)
Cuadro N35: Promedio anual de factor de cobertura solar
MES
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
Media
Fi
1.6
1.41
1.1
0.77
0.5
0,41
0.46
0.63
0.95
1.19
1.43
1.59
0.98
Fuente: http://www.senamhi.gob.pe/
Se cumple con la demanda energtica necesaria durante los meses de ocupacin (mayo septiembre), logrando un factor de cobertura medio anual
cercano al 98%. Los paneles se situarn en el tejado de la vivienda, la superficie
ocupada ser de 3,42 m2. Se orientarn al sur, (se permitiran tolerancias de
20 hacia el oeste o el este) y una inclinacin cercana a 34 (el ptimo para la
latitud estudiada). Se utilizar un bastidor de acero galvanizado para fijar los
paneles al tejado15 .
- Calculo Del Regulador

Cuadro N36: Caractersticas de Regulador escogido
Cdigo
135052
Modelo
Power Tarom 2140
Capacidad
140 A
Potencia
Nominal
4800
Tensin
(V)
12 / 24
Precio
2.024,49
S/. 6842,78
Una vez definido el generador fotovoltaico, deberemos calcular el regulador

de carga necesario, para ello simplemente multiplicaremos la intensidad de
cortocircuito de cada panel, obtenida del catlogo, por el nmero de paneles
en paralelo necesarios. Ese producto ser la mxima intensidad nominal a la
que trabajar el regulador.
15 D
pto. de electricidad. Instalacin y mantenimiento de sistemas solares FV. Madrid: Ed. Centro
de Energas Renovables San Jorge. Tema 3.1.
Desarrollo
de contenidos
PLANTAS
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Capacidad 140 A en paralelo

Potencia Mxima 4800 Wp
Niveles de tensin (12 V, 24 V)
Figura N48: Regulador de carga
Fuente: http://www.jhroerden.com/solar/descargas/CatalogoReguladores.pdf
Intensidad mxima del Sistema FV:

Intensidad de corto circuito de Paneles: Icc = 8 A
Imx = 8 A 16 = 128 A
# Reguladores Imx /Capacidad Reg. = 128 A / 140 A = 0.91 1
- Seleccin del Inversor
Debemos estimar la potencia instantnea mxima que la instalacin va a
demandar. Analizando vemos que esta puede llegar a ser de unos 475 W a
500 W. Luego en consecuencia seleccionaremos un inversor que pueda hacer frente a ese valor, dando adems un margen de seguridad para posibles
conexiones adicionales que exijan un pico de demanda mayor. Tendremos
presente que los inversores son equipos con bajo rendimiento a bajas cargas
de trabajo, por lo que no es de utilidad aplicar un gran sobredimensionado
en su eleccin.
Cuadro N37: Caractersticas de inversor escogido
Cdigo
Modelo
Capacidad
Potencia Pico
Tensin(V)
Precio
140113
Mass Sine 12/2000
100 A
24000 W
12
769,99 S/. 2602,5
Figura N49: Inversor-cargador
Inversor-cargador CC/CA de instalaciones autnomas

Forma: Onda de salida senoidal pura
Tensin nominal de entrada: 12 V
Potencia nominal de salida: 6000 W
Rendimiento con carga: [85% - 95%]
Potencia pico admisible: 24000w (5
Seg.)
Fuente: http://www.solostocks.com/venta-productos/fuentes-alimentacion/inversores-convertidores-electricos/inversor-cargador-de-onda-pura-6000w-12v-cargador-100a-9690787
- Cableado
El cableado a la intemperie entre los paneles solares y el resto de equipos
de la instalacin (que se situarn en el tico de la vivienda) se realizar en
cable para exteriores de una seccin de 10 mm, con recubrimiento de PVC
antillama.
2.2.4 Costos del sistema FV propuesto:
La siguiente tabla, muestra el costo total del sistema fotovoltaico hibrido
propuesto para la Finca productora de harina de Trigo. Este costo total
comprende los costos tanto de materiales y dispositivos como de instala-
Bibliografa
123
ollo
nidos
124
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
cin del sistema. Los costos fueron cotizados con xito, el mayor distribuidor a nivel local de dispositivos para Sistemas Fotovoltaicos.
Cuadro N38: Evaluacin de Costos de la Instalacin Fotovoltaica
Productos y Servicios
Productos y Servicios
16
Paneles solares
Batera solar
Inversor
2602.50
Regulador de carga
2024.49
16
Bastidor paneles
Proyecto, direccin, instalacin
Cableado
Inversin Neta
Fuente: Luis Lozano
Objetivos
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Inicio
Autoevaluacin
Esta actividad
Bibliografa
Costos S/.
6720.00
21103,70
750.00
1500.00
150.00
Conmutador
Diagrama
Costos S/.
145.08
S/. 32971.21
Desarrollo
UNIDADInicio
III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES
de contenidos
Diagrama
Objetivos
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Autoevaluacin
PLANTAS
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
GLOSARIO DE LA UNIDAD III

Bibliografa
SISTEMA DE GESTIN AMBIENTAL: Es un proceso cclico de planificacin, implantacin, revisin y mejora de los procedimientos y acciones que lleva a cabo una
organizacin para realizar su actividad garantizando el cumplimiento de sus objetivos
Anotaciones
ambientales.
INVESTIGACIN: La investigacin es considerada una actividad humana, orientada a
la obtencin de nuevos conocimientos y su aplicacin para la solucin a problemas o
interrogantes de carcter cientfico.
RESIDUOS SLIDOS: Es aquel que no es gaseoso o lquido y que se genera en las actividades desarrolladas en los ncleos urbanos o en sus zonas de influencia, como son los
domicilios particulares, los comercios, las oficinas y los servicios.
EFICIENCIA: La capacidad de disponer de alguien o de algo para conseguir un efecto
determinado.
ENERGIA FOTOVOLTAICA: Es una fuente de energa que produce electricidad de
origen renovable, obtenida directamente a partir de la radiacin solar mediante un
dispositivo semiconductor denominado clula fotovoltaica, o bien mediante una deposicin de metales sobre un sustrato denominada clula solar de pelcula fina.
Bibliografa
125
126
Inicio
UNIDAD
III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES
Actividades
Autoevaluacin
Diagrama
Objetivos
as
nadas
Glosario
Bibliografa
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Autoevaluacin
Bibliografa
Anotaciones
Lecturas
seleccionadas
Glosario
torio
ollo
nidos
BIBLIOGRAFA DE LA UNIDAD III
OIT (2001). Factores ambientales en el lugar de trabajo. Ginebra: Ed. OIT.

Chvez R. (2001). Modelo de auditora ambiental para una empresa de distribucin elctrica. Lima:
Ed. EDELNOR. Pp. 8-21.
Recordatorio
Anotaciones
Armas Ramrez C. (2001). Tecnologa Ambiental. Lima Ed: CONCYTEC. Pp. 187-188 / 194196.
Begoa M. y Tom G. (2010). Ahorro y gestin eficiente de la energa. Madrid: Ed. ISTAS.
Dpto. de electricidad San Jorge. Instalacin y mantenimiento de sistemas solares FV. Mlaga. Ed:
IEFPS San Jorge. Tema 3.1.
Desarrollo
de contenidos
Objetivos
Inicio
Actividades
Autoevaluacin
PLANTAS
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD III
Glosario
1. La vigilancia de las condiciones de higiene y de los factores de la organizacin del

trabajo que puedan engendrar situaciones de o para la
seguridad y la salud de los trabajadores
Bibliografa
A) Aspecto Impacto
B) Peligro Riesgo
C) Emergencia Contaminacin
Anotaciones
D) Peligro Impacto
2. Indique que alternativa consiste en un conjunto de medidas, programas y planes
de carcter ambiental y social que se basan en la identificacin y evaluacin de los
impactos ambientales asociados a un proyecto.
A) Plan de Contingencias
B) Programa de monitoreo Ambiental
C) Plan de Manejo Ambiental
D) Evaluacin de la Higiene en el trabajo
3. Indique la alternativa incorrecta. Un Programas Bsico de Auditora Interna; consiste en:
A) Programa de auditora
B) Proceso de auditora
C) Informe de auditora
D) Certificacin Fase Principal (ISO 14001)
4. Una vez que se ha verificado y confirmado que la accin correctiva para una desviacin ambiental ha sido la correctamente implementada, se procede al:
A) Simulacro de emergencia
B) Cierre de auditora
C) Cierre de no conformidad
D) Evaluacin de riesgo laboral
5. Indique la alternativa relacionada con la observacin o deteccin del incumplimiento de alguno de los requisitos impuestos por los procedimientos del SGA.
A) Auditora ambiental
B) No conformidad
C) Plan de manejo ambiental
D) Estudio de impacto ambiental
6. Indicar que alternativa corresponde a cualquier cambio en el ambiente, adverso
o beneficioso, resultante de manera total o parcial de las actividades, productos o
servicios.
A) Aspecto ambiental
B) Incidente ambiental
C) Observacin de campo
D) Impacto ambiental
7. El tratamiento que se le da a los residuos peligrosos en la industria de cermica recibe el siguiente tratamiento:
A) Reciclaje
B) Incineracin
C) Relleno Sanitario
Bibliografa
127
ollo
nidos
128
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
D) Tamizado
8. Es una propiedad coligativa importante y se relaciona con la presin de vapor del
disolvente.
A) Refinacin de solucin cianurada
B) Osmosis inversa
C) Desalinizacin de agua de mar
D) Drenaje de aguas cidas
9. Es la desinfeccin del agua, en la que se usa un poderoso oxidante de impurezas
inorgnicas y orgnicas, que no deja sabores ni olores como el cloro.
A) La ozonificacin
B) Desinfeccin ultravioleta
C) La Clorinacin
D) La Floculacin
10. La energa solar fotovoltaica produce electricidad de origen, obtenida directamente a partir de la radiacin solar.
A) No renovable
B) Elctrico
C) Fsil
D) Renovable
Desarrollo
de contenidos
Diagrama
Objetivos
Inicio
Lecturas
seleccionadas
Desarrollo
de contenidos
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS

INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE GESTIN DE
RIESGOS AMBIENTALES
Lecturas
seleccionadas
DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD
Actividades
Glosario
Bibliografa
Objetivos
Inicio
CONTENIDOS
Recordatorio
Desarrollo
de contenidos
Anotaciones
Actividades
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Autoevaluacin
LECTURAS
SELECCIONADAS
AUTOEVALUACIN
Diagrama
Recordatorio
Glosario
Autoevaluacin
Recordatorio
Diagrama
PLANTAS
ACTIVIDADES
BIBLIOGRAFA
Bibliografa

Objetivos
Anotaciones
Inicio
CONOCIMIENTOS
TEMA N. 1:
Evaluacin
Estudio de Impacto
Ambiental
Desarrollo
de contenidos
1. R
equerimientos bsicos
Glosario
Bibliografa
para el Informe del
EIA en proyecto Minero.
Lecturas
seleccionadas
TEMA N. 2:
Preparacin y
Recordatorio
Anotaciones
respuesta
ante
Emergencias
ambientales
1. P
lan de contingencia
para los RRSS de la
industria Minera.
2. P
lanificacin de
simulacin Derrame de
hidrocarburo.
TEMA N. 3: Gestin
de indicadores
ambientales
1. G
ua para la
implantacin de
indicadores.
PROCEDIMIENTOS
ACTITUDES
1. D
eterminar el procedimiento ms adecuado para
la evaluacin del impacto
ambiental teniendo en
cuenta su actividad, volumen de produccin y mbito ecolgico.
1. Respeta la opinin
de los dems,
demostrando
tolerancia frente a
las diversas opiniones
y punto de vista
ante los diversos
problemas planteados,
demostrando
adecuarse a un
verdadero trabajo de
equipo.
2. M
ejorar el sistema de planes de contingencias en
funcin a la ocurrencia de
emergencias ambientales.
3. R
econocer y determinar
los diferentes indicadores
de riesgo ambiental.
4. C
alcular y determinar las
condiciones de productividad correspondiente a los
diferentes recursos usados.
5. D
eterminacin de la metodologa de aplicacin de
desarrollo sostenible en
la gestin operacional de
plantas industriales.
Actividad N. 4
2. C
aractersticas de los
indicadores.
3. D
iseo de indicadores y
cuadros de mando.
4. C
onstruccin e
implantacin del cuadro
de mando.
5. V
aloracin de
indicadores.
Tarea Acadmica N. 2
Anotaciones
Bibliografa
129
ollo
nidos
as
nadas
torio
130
Actividades
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa
CONOCIMIENTOS
Anotaciones
TEMA N. 4: Medio
ambiente y
desarrollo
sostenible,
su enfoque y
aplicacin a nivel
empresarial
1.- Desarrollo Sostenibl.
2.- E
l camino a la
sostenibilidad en la
empresa.
Lectura
Seleccionada N. 1
LIMA y la COP20 La
sostenibilidad contra el
cambio climtico
Autor: Trebucq D. La ONU
y la Cop 20.
AUTOEVALUACIN DE
LA UNIDAD IV
PROCEDIMIENTOS
ACTITUDES
PLANTAS
UNIDAD IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE
Desarrollo
de contenidos
GESTIN DE RIESGOS AMBIENTALES
TEMA N. 1: EVALUACIN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL.
Lecturas
seleccionadas
Este procedimiento tcnico-administrativo sirve para identificar, prevenir e interRecordatorio

pretar los impactos ambientales que producir un proyecto en su entorno en caso
de ser ejecutado, todo ello con el fin de que la administracin competente pueda
aceptarlo, rechazarlo o modificarlo. Tiene carcter pluri e interdisciplinario, que
se realiza para predecir y gestionar los impactos ambientales que pueden derivarse
de la ejecucin de un proyecto, actividad o decisin poltica permitiendo la toma
de decisiones sobre la viabilidad ambiental del mismo. Se inicia con la presentacin
de la memoria resumen por parte del promotor, sigue con la realizacin de consultas previas a personas e instituciones por parte del rgano ambiental, contina
con la realizacin del EsIA (Estudio de Impacto Ambiental) a cargo del promotor
y su presentacin al rgano sustantivo. Se prolonga en un proceso de participacin
pblica y se concluye con la emisin de la DIA (Declaracin de Impacto Ambiental)
por parte del rgano Ambiental.
1 Requerimientos bsicos para el Informe del EIA en Proyecto Minero:
1.1 Resumen Ejecutivo:
Contiene una descripcin generalizada de cada aspecto del EIA, empezando
desde los objetivos.
1.2 Antecedentes:
1.2.1 Estructura Poltica, Legal y Administrativa: La estructura poltica, legal y
administrativa. Adems, se deben describir el estado legal de la mina y los
derechos al agua y a la superficie aplicable al proyecto y explicar el trmite de obtencin de permiso para el desarrollo de las actividades.
1.2.2 Descripcin General del Proyecto: podra incluir los siguientes aspectos:
-
Descripcin del yacimiento
Reserva estimada
Tipo de mineral y productos a obtener
Tipo y descripcin de la operacin minera
Instalaciones de beneficio y de apoyo
- Descripcin de las instalaciones de relaves, reas de disposicin de

desmonte, superficies impermeabilizadas de lixiviacin y apilamientos
-
Condicin legal de los titulares de la tierra
Infraestructura, como caminos, servicios de luz, desage y otros
Abastecimiento de agua y mtodos de tratamiento;
Costos estimados del proyecto.
1.2.3 Descripcin General de las Operaciones y Permisos Existentes:

- Establecer el marco normativo que exista cuando la operacin del
proyecto comenz.
- Establecer claramente los requerimientos de permiso para nuevas actividades.
1.3. Introduccin:
El informe del EIA a ser elaborado de acuerdo con el Reglamento de Proteccin Ambiental para las Actividades del sector incluyendo un estudio de los
efectos acumulativos. Los proponentes debern tener flexibilidad para seleccionar los enfoques que mejor se adecen a sus circunstancias individuales.
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
131
ollo
nidos
as
nadas
torio
132
Actividades
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa

1.4. Descripcin del medio ambiente:
Anotaciones
Se requiere una descripcin adecuada del medio ambiente para llevar a cabo
la evaluacin. La descripcin del medio ambiente debe abarcar el ambiente
fsico, el ambiente biolgico, el ambiente socio-econmico y el ambiente de
inters humano.
Ambiente Fsico
Ambiente Biolgico
Ambiente Socio-econmico
Ambiente de Inters Humano
La descripcin incluye tres pasos importantes:
a) Identificar las reas que pueden ser impactadas por las actividades del proyecto.
b) Especificar los cronogramas de anlisis de los impactos.
c) Establecer las condiciones ambientales existentes por las cuales se evaluarn
los impactos del proyecto.
1.5. Descripcin de las actividades a llevarse a cabo:
Proporciona la base sobre la cual se lleva a cabo la evaluacin del impacto.
Debe incluir una descripcin detallada, completa del proyecto propuesto. Puede ser presentada en secciones lgicas que proporcionen detalles adecuados
que incluyen:
Plan de procesamiento de beneficio y minera;
Plan de monitoreo ambiental;
Plan de rehabilitacin del proyecto;
Plan de manejo ambiental; y
Plan de seguridad y salud ocupacional.
1.6. Impactos previsibles al ambiente:
Esta seccin del EIA debe identificar y discutir todos los impactos ambientales
potenciales asociados con las actividades del proyecto. Los impactos ambientales pueden ser considerados como positivos o negativos tomando en cuenta
los elementos ambientales afectados. Por ejemplo, las descargas de agua no
tratada impactarn adversamente el ambiente del recurso agua; por el contrario, el incremento de empleos locales puede ser considerado como un impacto
positivo en el ambiente socio-econmico. En todos los casos, los elementos ambientales deben ser evaluados para prevenir impactos ambientales potenciales.
1.7. Control y mitigacin de los impactos del proyecto: El control y la mitigacin de
los impactos del proyecto, identifican especialmente las tecnologas y procesos
que se implementan para prevenir o mitigar impactos adversos que ocurren
durante la construccin y operacin del proyecto. En ltimo caso, las medidas
de control y mitigacin deben ser implementadas para minimizar los impactos
ambientales.
1.7.1 Medidas de Mitigacin: Identifica acciones correctivas especficas en el
proyecto, diseadas para reducir los impactos ambientales provocados
por sus actividades. Las medidas de mitigacin incluyen lo siguiente:
Evitar reas sensibles de recursos (si fuera prctico); programar actividades del proyecto para evitar impactos (es decir, construccin durante
periodos de baja precipitacin); reubicacin de las instalaciones para evitar impactos innecesarios a los recursos; control del desarrollo o expansin del proyecto para limitar los impactos socio-econmicos; desarrollar
recursos especiales o programas comunitarios de educacin y toma de
conciencia de la comunidad sobre el proyecto.
PLANTAS
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
1.7.2 Impactos Inevitables: Ciertos impactos no pueden ser evitados durante la

construccin u operacin del proyecto. En esos casos deben ser calculados lo ms objetivamente posible para predecir su verdadera magnitud.
La interpretacin de impactos se realiza principalmente para aquellas
Recordatorio
partes del EIA que tratan impactos inevitables existentes a pesar de la
implementacin de medidas de mitigacin.
1.7.3 Planes de Contingencia: En la mayora de proyectos, las instalaciones estn potencialmente expuestas a casos de eventos extremos no frecuentes
que no pueden ser controlados por simples medidas de mitigacin. Sern
necesarias medidas ms intensas y especficas para minimizar los impactos. Los planes se desarrollan para delinear especficamente planes de
accin que sern implementados si ocurre una contingencia que involucre riesgos ambientales. Los escenarios de eventos extremos que pueden
requerir un plan de contingencia son:
Descarga no planificada de soluciones no tratadas.
F
allas en la pendiente que afecten a las pilas de mineral o de desechos.
R
otura de sistemas de impermeabilizacin o estructuras de contencin.
Descarga de contaminantes txicos al aire.
1.8 Valoracin del impacto y anlisis de costo beneficio:
En el EIA se debe proporcionar un anlisis cualitativo de costo beneficio para
resumir el costo y los beneficios acumulativos del proyecto. El propsito de presentar este tipo de anlisis es resumir todos los beneficios econmicos, sociales
y ambientales en relacin a los costos econmicos, sociales y ambientales del
proyecto. Los elementos especficos de los ambientes afectados que deben ser
considerados en el anlisis de costo beneficio incluyen:
Ambiente fsico
rea de alteracin
Impactos a la cantidad y calidad del agua
Impactos a la calidad del aire
Desarrollo de productos de desecho.
Ambiente de Inters Humano
Impactos a los recursos culturales
Impactos histricos significativos
Consecuencias sociales.
Ambiente biolgico
Prdida de hbitat en flora/fauna
Impactos a la tierra agrcola
Ingresos personales e impactos a los estndares de vida
Uso de tierra e impactos al empleo.
Impactos econmicos regionales.
Las consideraciones listadas deben ser usadas para formular una evaluacin
acumulativa del proyecto y los principales efectos positivos y negativos que ocurrirn en el rea del proyecto. En la mayora de casos, los aspectos positivos del
proyecto contribuirn a las utilidades del proyecto en general y al mejoramiento social1.
1 DGAA. (1993). Gua para Elaborar Estudios de Impacto Ambiental. Lima: Ed. MINEM.
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
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ollo
nidos
134
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones

TEMA N. 2: PREPARACIN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS AMBIENTALES.

La identificacin y evaluacin de los aspectos ambientales derivados de emergencias
se realiza de acuerdo con procedimientos de Identificacin y evaluacin de aspectos
ambientales. El responsable de la elaboracin de los mismos ser el Jefe de Seccin de
Medio Ambiente.
Se consideran todas las fases que tienen lugar en la secuencia de un accidente con el
objeto de prevenir, reducir y, en la medida de lo posible, eliminar las consecuencias
negativas sobre el medio ambiente debido a una situacin de emergencia.
Se aplicar en las situaciones de riesgo ambiental, entre estas destacar:
-
Incendio o explosin.
- Emisiones no contempladas de gases de efecto invernadero y fugas mal almacenadas.

-
Derrame de residuos peligrosos, aceites usados o productos qumicos.
Descarga de residuos slidos y lixiviados.
Fugas de sustancias que agotan la capa de ozono.
1 Plan de Contingencia para los RRSS de la industria Minera.

Implementa las medidas a tomar para reducir las situaciones de riesgo inherentes
al desarrollo de la actividad, la formacin adecuada al personal implicado y las medidas preventivas que refuercen esa formacin:
I dentificar y valorar las condiciones de riesgo ambiental asociadas a las instalaciones.
Determinar los medios materiales y humanos disponibles y precisos.
D
efinir los equipos y sus funciones y otros datos de inters para garantizar la
anticipacin y control inicial de las emergencias que ocurran.
C
ontemplar las diferentes hiptesis de emergencia y los planes de actuacin
para cada una de ellas y las condiciones de uso y mantenimiento de las instalaciones.
D
ivulgar el Plan de Emergencias, formar especficamente al personal implicado
en el mismo, realizar simulacros.
1.1.-Activacin de emergencias.
Estar estructurado conforme a la relacin siguiente:
Descripcin de las diferentes instalaciones existentes y las responsabilidades
asociadas.
Proceso de comunicacin y notificacin.
Naturaleza y alcance de los riesgos ambientales asociados y medidas a adoptar.
Peridicamente, el Responsable de Gestin Ambiental revisar la eficacia de
las Fichas de Emergencia, y como mejora continua, se realizar un cronograma
de simulacro de emergencia ambiental para verificar la aptitud de la ficha de
actuacin, introduciendo las modificaciones que considere oportunas. Aprovechando los eventos de emergencia para evaluar el grado de adecuacin del
mismo, identificndose y corrigindose cualquier inconsistencia que pueda derivar en un mal funcionamiento del Plan.
PLANTAS
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Cuadro N39: Anlisis de contaminantes por sectores en mina
MODULO
Instalaciones
de oficinas y
campamento
Plantas de
Procesamiento
Talleres
Almacn de
logstica
Almacn de
Sustancias
qumicas
Servicios de
comedor
Patio de residuos
Emisin
de Gases
de efecto
invernadero
Efluentes
lquidos y
desage
Residuos
Orgnicos
Residuos
inorgnicos y
peligrosos
Emisiones
Recordatorio
de ruido y
radiacin
X
X
X
X
X
X
Fuente: Luis Lozano
1.2.-Investigacin de emergencias e incidentes ambientales

En caso de producirse una emergencia en alguna rea, el Responsable de Gestin Ambiental la registrar y evaluar empleando un formato de Registro
y evaluacin de emergencia ambiental. Igualmente, si se hubiera producido
un incumplimiento de la legislacin u otros requisitos ambientales aplicables,
o por consideracin expresa, se proceder a la apertura de una No conformidad, accin correctiva y preventiva, de acuerdo a los procedimientos de la
empresa, para proceder de la siguiente manera:
- La investigacin de las causas que han dado lugar a la misma.
- El comportamiento de las personas y los equipos de emergencia.
- Adoptarse las medidas correctivas necesarias.
1.3.-Evaluacin y simulacin de emergencias ambientales.
1.3.1 Medidas frente al control de la erosin y contaminacin del suelo
Reducir en lo posible la exposicin del suelo descubierto. Se evitar la
afectacin de la calidad del suelo con combustibles o aceites, provenientes de fugas de los equipos. Para ello se requiere que la maquina a emplear tenga un adecuado mantenimiento (fuera del rea de influencia
del proyecto) para evitar la ocurrencia de derrames o fugas. Se deber adecuar un espacio, correctamente sealizado y delimitado, para el
almacenamiento de los materiales de construccin. Se tendr especial
cuidado en el rea de almacenamiento de los residuos slidos peligrosos.
Dicha rea ser sobre una plataforma de cemento con su respectivo dique de contencin en caso de derrames. La ubicacin ser en lugares de
poca inclinacin o niveladas y accesibles.
1.3.2 Medidas frente a la generacin de residuos slidos
El traslado de los residuos peligrosos estar a cargo de una empresa especializada prestadora de servicio inscrita y debidamente autorizada por
DIGESA para manejar los RRSS peligrosos y ser dispuestos finalmente en
un relleno de seguridad. Todo residuo peligroso deber ser mantenido
en reas que cuenten con proteccin contra las inclemencias del tiempo, pudiendo habilitarse un rea para tal fin en el almacn de la obra.
La empresa tendr todos los contenedores de residuos bien sealizados,
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
135
ollo
nidos
136
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones

etiquetados y cubiertos.
El supervisor de Medio Ambiente est obligado a llevar un registro de
cantidades que se estn generando o produciendo de residuos peligrosos.
Queda terminantemente prohibido mezclar los trapos impregnados con
todo tipo de basura. Los cartones y papeles ya contaminados con hidrocarburos o grasas sern dispuestos como si fueran trapos impregnados
con aceites u otros hidrocarburos. Para el caso de los residuos semislidos como aceites y grasas en desuso, adems de las consideraciones ya
sealizadas se adicionar un sistema de contencin de derrames sobre
una superficie de cemento pulido con su respectivo dique de contencin.
Segn su naturaleza y caracterstica se clasifican:
Cuadro 40: Tipo de residuos segn rea de Generacin
Cdigo de Colores
Tipo de residuos
Cilindros de color marrn
para residuos orgnicos, restos
de comida principalmente.
Cilindro de color amarillo;
para residuos de tipo metlico
(piezas metlicas, latas, chatarra, etc.)
Cilindro de color azul; para
residuos de tipo papel y cartn para reciclaje.
Cilindro de color verde; para
residuos de tipo vidrio para
reciclaje.
Cilindro de color blanco; para
residuos de tipo plstico para
reciclaje
Cilindro de color rojo, residuos peligrosos (envases de
lubricantes y aceites residuales, paos usados y tierra contaminados con combustible)
reas de Generacin
rea de comedor
En el rea de oficina,
almacn y otros
almacn y otros
almacn, comedor y
otros
En el rea de Comedor
y Almacn.
En el rea de Almacn
General, Cantera
Fuente: Luis Lozano
1.3.3 Medidas para el manejo de sustancias peligrosas

Los residuos slidos generados por derrames accidentales de concreto,
lubricantes, aceites, hidrocarburos o algn otro compuesto txico se debern recolectar manualmente de la capa superficial del suelo, para su
posterior disposicin final.
Cada sustancia deber de estar almacenada de acuerdo a las especificaciones intencionales de su hoja de seguridad (MSDS), la cual deber
de tener una copia a color cerca para saber el manejo frente a alguna
emergencia. Se capacitar al personal en cuanto al manejo de sustancias
peligrosas.
1.3.4 Medidas frente a la generacin material particulado
La empresa realizar las revisiones tcnicas de cada vehculo y sus sistemas operativos, as como de las maquinaria a usar (mantenimiento preventivo). Los residuos de la construccin (desmonte y material granular sobrante) debern estar tapados con lonas o malla para que puedan
ser transportados para su disposicin final que se realizar en camiones
debidamente acondicionados para evitar la dispersin del material particulado. Estos residuos no debern exceder la capacidad de carga del
vehculo. Para minimizar las emisiones de material particulado se deben
PLANTAS
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
de regar los frentes de trabajo, el riego debe realizarse con camiones tipo
cisterna con una periodicidad diaria.
1.3.5 Medidas frente a la generacin de ruido y vibraciones
Restringir el uso de sirenas u otro tipo de dispositivos de seales acsticas innecesarios e los vehculos o maquinarias durante la ejecucin de
las obras. Los vehculos y quipos utilizados debern ser sometidos a un
programa de mantenimiento preventivo para identificar e forma oportuna las posibles fallas realizar las reparaciones respectivas. Los equipos
y maquinaria pesada a utilizarse en los procesos sern seleccionados con
mayor preferencia a aquellos de tecnologa de alta eficiencia y sistemas
de amortiguamiento de ruidos. Las maquinarias y vehculos empleados
en la construccin de la va deben contar con sistemas de silenciadores
en buen estado operativo.
1.3.6 Medidas frente al depsito de excedentes
Deben estar ubicados en zonas que no generen ningn impacto para
la infraestructura existente y poblaciones aledaas, adems, no debern
interferir con los cursos de agua, ni comprometer los cuerpos de agua
aledaos. De igual manera se tendr especial cuidado en no daar la
vegetacin aledaa a los depsitos, y construir sistemas de barrera necesarios para evitar el escurrimiento del material.
Se perfilar el talud de los DME a fin de que se garantice su estabilidad
fsica.
Los taludes debern tener una pendiente igual a 1 V: 1.5 H. Cada vez
que se ascienda 3 metros con los materiales depositados se tendr que
realizar la compactacin correspondiente por cada capa a instalarse, conformando el talud que garantice estabilidad y la formacin de terrazas
segn el diseo del depsito. Previo a la extraccin de los materiales se
proceder al estancamiento de los lmites. Despus se realizar limpieza
del rea retirando la cobertura vegetal que pudiera existir, la misma que
se conservar para su posterior uso.
1.3.7 Medidas para el patio de maquinaria
El abastecimiento de combustible y el mantenimiento de las maquinarias
y equipos se efectuarn de tal forma que se evite el derrame de hidrocarburos u otras sustancias que pudieran alterar la composicin qumica del
agua. Residuos peligrosos (combustibles, de grasa lubricantes, pinturas,
entre otros) los cuales en una cantidad aproximada de 1 kg/mes de generacin sern recolectados en cilindros pintados de rojo debidamente
distribuidos en diferentes reas de la planta y con su respectiva tapa en
un ambiente ventilado y techado.
1.4. Capacitacin de personal
Durante el desarrollo de las actividades de campo, la capacitacin de trabajadores consistir en charlas y conformacin de brigadas, diseando un cronograma.
1.4.1 Simulacros
Se efectuar segn el programa anual de simulacros con los sgtes objetivos:
- Detectar errores u omisin tanto en el contenido del plan como en
las actuaciones a realizar para su puesta en prctica.
-
Habituar a los trabajadores en las medidas de gestin ambiental 2
2 Luis Lozano. (2015). Lima
Bibliografa
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ollo
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torio
138
Actividades
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa

2 Planificacin de simulacro en la Industria de hidrocarburos.

(Derrame en Planta de abastecimiento de combustibles)
Anotaciones
A. Objetivos:
- Evaluar el tiempo de reaccin para brindar una rpida y efectiva respuesta de
emergencia.
- Evaluar la aplicacin del procedimiento de Activacin de Emergencia.
- Evaluar la aplicacin del procedimiento de Contencin Anti derrames.
- Evaluar los tiempos de los equipos de emergencias.
- Evaluar rol de brigada anti derrames.
- Evaluar rol de desempeo de los participantes frente a un incendio.
B. Tipo de accidente:
Se produce un derrame de 20 Lt. de petrleo Diesel desde una manguera de los
surtidores debido a un seguro roto.
C. Evaluacin del simulacro:
Se avaluar mediante lista de cotejo, lo siguiente:
- Velocidad de respuestas.
- Comunicaciones.
- Tcnica implementada para la mitigacin del derrame.
D. Participantes en la escena:
- Activador de la alarma: 10:00
- Arbitro de la escena: Supervisor de Medio Ambiente.
- Impacto: Hidrocarburos en el suelo
- Observaciones:
E. Horario y lugar previsto para activacin de la emergencia:
- Hora: 10:00 hs.
- Fecha: 04 de Diciembre del 2013
- Lugar: Planta de Combustible.
F. Elementos necesarios:
- rbitros 1 (uno).
- Lista de Cotejo.
G. Secuencia del derrame en planta
D
urante el proceso de despacho de combustible al camin capilar se detecta
una prdida generando una fuga de hidrocarburo.
Se avisa al supervisor y se activa la emergencia.
E
l operario da aviso al compaero de playa para accionar las paradas de
emergencia de surtidores y vlvulas, adems del corte de corriente.
Se aplica el procedimiento de Respuesta anti derrames.
Y el resto del personal evacua al sector de punto de encuentro.
H. Rol de emergencias
a. Jefe de Estacin o Supervisor o Responsable de Turno:
Dirigir la emergencia.
b. Supervisor o Responsable de Turno:
Activar Procedimiento de emergencia.
Dar aviso a la Oficina.
PLANTAS
Desarrollo
de contenidos
c. Vendedores de Playa/Brigada de Ataque
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Tabla N41 : Roles de Brigada de Ataque
AC C IO NES
T1
1. Parada de Emergencia-Parada de equipos. Suministro de energa elctrica y
de combustible.
2. Evacuacin de personas y
clientes.
1. Da aviso al personal responsable de turno.
2. Despeja ingreso y egreso
de planta.
T2
Vendedor 1
Vendedor 1
TURNO DIA
TURNO NOCHE
Vendedor 2
Vendedor 2
TURNO DIA
TURNO NOCHE
Cumplen instrucciones de coordinacin de emergencias

d. Vendedores de Playa y Personal Administrativo/Brigada de operaciones
Tabla N42 : Roles de Brigada de operaciones
AC C IO NES
1. CONTROLA : Derrames-Escapes
2. EMPLEA: Barreras de
contencin (Kit antiderrames)
T1
T2
Vendedor 1
Vendedor 1
TURNO DIA
TURNO NOCHE
Vendedores Ad- Vendedores Administrativo

ministrativo
TURNO DIA
TURNO NOCHE
e. Jefe de Estacin o Supervisor de Turno / Vendedores de Playa / Personal

facturacin.3
Evacuar a las personas y clientes e impedir el acceso al pblico.
Diagrama
Objetivos
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Inicio
ACTIVIDAD N. 4
Autoevaluacin
Esta
Bibliografa
3 Ing. Luis Lozano. (2015). Lima
Bibliografa
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Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones

TEMA N. 3: ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO

Los indicadores ambientales pueden agruparse de manera prctica como una herramienta estratgica y puede ser utilizada para definir con mayor precisin los objetivos
que conducen a la supervivencia y desarrollo de las organizaciones. Simplemente sealan un camino organizado para llevar a cabo lo que ya sabemos que tenemos que
hacer. A travs de un cuadro de mando facilita la toma de decisiones, porque recoge un
conjunto coherente de indicadores que proporcionan a la alta direccin y a las funciones responsables, una visin comprensible del negocio o de su rea de responsabilidad.
La informacin aportada por el cuadro de mando, permite enfocar y alinear los equipos
directivos, las unidades de negocio, los recursos y los procesos con las estrategias de la
organizacin.
1 Gua para la implantacin de indicadores:
La inspiracin y tal vez la puesta al da de los criterios elegidos para el desarrollo
del Cuadro de Mando es posible descubrirlos en su nica referencia bibliogrfica
referida a un documento francs del ao 2000 sobre tableaux de bord. Desarrolla, en primer lugar, un resumen del contenido de la norma mediante el diseo de
un esquema de mejora continua que puede ser asimilado al crculo de Deming y,
aunque utiliza denominaciones tales como marco conceptual el lector avisado lo
asimilar de inmediato con el de estrategia de la organizacin.
Figura N 50: Esquema de implantacin de indicadores

Fuente: AENOR. Gua para la implantacin de sistemas indicadores
Como componentes y formadores del Marco conceptual se sealan las grandes lneas de actuacin y las necesidades de la organizacin, con lo que queda confirmado que est definiendo la estrategia de la organizacin.
Indicador: Datos o conjunto de datos que ayudan a medir objetivamente la evolucin de un proceso o de una actividad.
2 Caractersticas de los indicadores
En este aspecto la norma nos puede ayudar a definir con mayor propiedad unos
objetivos realistas y concretos, eliminando posibles ineficacias derivadas de la adopcin de metas utpicas o insuficientemente relacionadas con la estrategia de la
organizacin. Las caractersticas que seala para los objetivos son las siguientes:
a) ser medibles, es decir, se puede conocer el grado de consecucin de un objetivo
PLANTAS
Desarrollo
de contenidos
b) ser alcanzables, para que se puedan lograr con flexibilidad
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
c) estar coordinados
d) ser desafiantes y comprometedores
e) involucrar al personal
f) poder desarrollarse en planes de actuacin
Y las relativas a los indicadores son:
a) referirse a procesos importantes o crticos
b) representar fielmente el objetivo a medir mediante una relacin directa
c) ser cuantificables a travs de datos numricos o un valor de clasificacin
d) ser rentables, superando el beneficio de su uso al coste de su obtencin
e) poder definir la evolucin en el tiempo del objetivo siendo comparables en el
tiempo
f) ser fiables para dar confianza a los usuarios sobre su validez
g) ser fciles de mantener y utilizar
h) no interferir con otros indicadores siendo compatible con ellos
i) permitir a la direccin conocer la informacin en tiempo real
3 Diseo de indicadores y cuadros de mando
El establecimiento de un cuadro de mando desarrollar la siguiente secuencia:
Seleccin del indicador
Denominacin del indicador
Forma de clculo y fuentes de informacin
Modalidad de representacin
Establecimiento de responsabilidades
Definicin de lmites y tolerancias
Figura N 51: Cuadro de Mando para el indicador pH en aguas.

Fuente: Luis Lozano
En la seleccin de indicadores deben considerarse los siguientes criterios a fin de

encontrar los indicadores prioritarios para el control y la toma de decisiones:
la relacin entre los indicadores y el cumplimiento de los objetivos
la evolucin de los factores crticos para el cumplimiento de la estrategia
la situacin de los procesos de la organizacin
el coste de los recursos necesarios para el establecimiento de los indicadores
la fiabilidad en el proceso del clculo de los indicadores
la motivacin del personal inducida por el indicador
Bibliografa
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Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones

La forma de calcular el indicador debe establecer con claridad las fuentes empleadas para obtener los datos utilizados en el cmputo, la periodicidad, mensual, trimestral o anual con que se va a determinar el ndice, el cual puede estar en forma
de recuento, porcentaje, ratio, etc.
Es importante concretar el alcance del indicador, si se refiere al todo o a una parte
y especificar las adaptaciones a realizar ante la ocasional variacin de los datos utilizados para el clculo.
La modalidad de presentacin de los indicadores puede ser numrica o grfica
mediante diagramas, colores, smbolos, dibujos, etc. utilizando el criterio de que
las mejoras estn representadas por indicadores positivos o grficas ascendentes y
viceversa.
Conviene definir las responsabilidades inherentes a la captacin de la informacin,
el anlisis de los efectos, la explotacin de los resultados y la comunicacin de las
conclusiones a las personas pertinentes.
Los lmites y tolerancias de los indicadores pueden estar representados por mximos o mnimos del parmetro a conseguir, su valor nominal o la consecucin sucesiva de valores en el tiempo.
4 Construccin e implantacin del cuadro de mando.
Un cuadro de mando debe poner en evidencia los resultados de la organizacin
que no se ajusten a los lmites establecidos de antemano y advertir sobre aquellos
otros que se mueven en zonas delimitadas como de riesgo, asignando las responsabilidades consecuentes y facilitando la comunicacin entre los diversos agentes
implicados de decisin. Los aspectos a considerar en su construccin son:
P
resentar slo aquella informacin que resulte imprescindible de forma sencilla, resumida y eficaz. Se recomienda un nmero reducido de indicadores,
considerando 25 como demasiados.
Destacar lo relevante para la organizacin
S
implificar su representacin mediante la utilizacin de grficos, tablas, curvas,
etc.
U
nificar su elaboracin para facilitar el contraste de resultados entre departamentos
La comunicacin sobre el sistema de indicadores predispone al personal en la aceptacin del mismo y a involucrarse en las acciones para su eficiente desarrollo, comprendiendo la utilidad de su participacin y apreciando el impacto de su esfuerzo
mediante:
I nformacin sobre la puesta en marcha del sistema de indicadores como una herramienta de progreso para la organizacin y no como elemento sancionador.
Informacin sobre los resultados obtenidos y la evolucin de los indicadores
Inters por hacer comprensibles los indicadores para el personal involucrado

5 Valoracin de indicadores
Una vez superada la puesta en marcha del sistema, la norma recomienda establecer
una validacin de los indicadores a fin de determinar si resultan tiles y rentables,
comparando su utilidad y su coste con la consecucin de los objetivos cuyo logro
se pretende, mediante la preparacin de una encuesta que recoja la opinin de los
usuarios en la valoracin de los siguientes apartados:
Utilidad del indicador en s y para la toma de decisiones
Vinculacin inequvoca con el objetivo que se desea mejorar
Compatibilidad con el resto de indicadores
Utilidad con respecto al coste de recogida de la informacin y su desarrollo
Fiabilidad de los datos en relacin con el tiempo
PLANTAS
Desarrollo
de contenidos
Claridad de la representacin utilizada
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Redundancia con otros operadores ya existentes

Adecuacin de la periodicidad establecida
Sencillez en la obtencin de la informacin
Aprovechamiento de medios informticos
Divulgacin idnea de los resultados
Tambin recomienda validar el conjunto del cuadro de mando, encuestando los
siguientes aspectos:
vinculacin del cuadro de mando con una visin global del proceso
utilidad del cuadro de mando para destacar los aspectos crticos del proceso
apreciacin clara de las desviaciones entre resultados obtenidos y programados
utilidad de cuadro de mando para la toma de decisiones
rentabilidad del cuadro de mando.4
4 AENOR. (2003). Gua para la implantacin de sistemas indicadores. Madrid: Ed. AENOR.
Bibliografa
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Actividades
Autoevaluacin
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Glosario
Bibliografa
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Anotaciones

TEMA N. 4: MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE, SU ENFOQUE Y APLICACIN EN PLANTAS INDUSTRIALES.

En un mercado ms global y competitivo, las empresas que quieran ser reconocidas
como lderes deben buscar de forma permanente la aportacin de valor a sus inversiones y al entorno socioeconmico en el que operan, y todo ello con un elevado nivel
de proteccin ambiental. Esta nueva forma de concebir la responsabilidad empresarial
se basa en una gestin medioambiental y socialmente ms comprometida y en un mayor dilogo y transparencia con todas las partes interesadas (accionistas, proveedores,
vecinos, trabajadores, administracin, etc.). Para ello es importante tener un norte
y visualizar un camino que nos gue y nos haga avanzar, aportando valor aadido a
nuestras actividades. Este camino persigue la bsqueda de la excelencia y el liderazgo, a
travs de un desarrollo que integra y pone en equilibrio la dimensin econmica, social
y medioambiental, involucrando y haciendo partcipes a todos los agentes que interaccionan con la empresa.
1 Desarrollo Sostenible:
Se define como la satisfaccin de las necesidades de la generacin presente sin
comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias
necesidades, el desarrollo sostenible ha emergido como el principio rector para el
desarrollo mundial a largo plazo.
Consta de tres pilares, el desarrollo sostenible trata de lograr, de manera equilibrada, el desarrollo econmico, el desarrollo social y la proteccin del medio ambiente. Se emplea para referirse al desarrollo socio-econmico y fue efectuado por
primera vez en el documento Informe Brundtland en el ao 1987, gracias a los
trabajos de la Comisin Mundial del Medio Ambiente y Desarrollo de Naciones
Unidas, creada en Asamblea de las Naciones Unidas en 1983. El mbito del desarrollo sostenible est dividido en tres partes: ambiental, econmica y social.
Figura N 52: mbitos del Desarrollo Sostenible

Fuente: Arteche F. La empresa y el desarrollo sostenible
Beneficios de Empresas Sostenibles

Reduccin de Costos
Reduccin de Riesgos
Mejoramiento de la Reputacin
Asegurar nuevos Contratos
Diferenciacin con la Competencia
PLANTAS
Desarrollo
de contenidos
Tabla N43: Ventajas y desventajas sectoriales rumbo al desarrollo Sostenible
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
Empresa
Ventajas
Recursos financieros
Capacidad de gestin
Ingenio, creatividad
Eficiencia, resultados
Desventajas
Cortoplacismo
Avaricia
Estrecha mira
Impaciencia: corruptor
Gobierno
Ventajas
Poder poltico
Visin global
Responde al pueblo
Acceso a recursos
Desventajas
Cortoplacismo
Burocracia
Inconsistencia
Tentacin: corrupto
Sociedad Civil
Ventajas
Imparcialidad
Pasin
Conocimiento de la problemtica
Buena voluntad
Desventajas
Sobrevivencia
Desarticulacin
Ineficiencia
Opacidad
Fuente: Arteche F. La empresa y el desarrollo sostenible.
Tabla N44: Caractersticas de las empresas rumbo al desarrollo sostenible
Empresa convencional
Maximizar el beneficio
para sus accionistas.
Cumplir las reglas de

juego
Empresa socialmente
responsable
Maximizar el beneficio
para los accionistas
revertiendo una parte
para la sociedad en la
que opera con el fin de
compensar en parte las
externalidades negativas
que produce.
Evitar los efectos perniciosos que puedan tener
los productos y servicios
que pone en el mercado.
Atender las demandas de Mostrar su compromiso

informacin
social.
Las nuevas responsabilidades deben conllevar

nuevas leyes que se
deben hacer cumplir
para todos.
Empresa convencional
Las nuevas responsabilidades me favorecen. Necesitamos pocas reglas.
Empresa sostenible
Maximizar la creacin de
riqueza para la sociedad
en la que opera, creando
productos y servicios.
Aprovechar las oportunidades que la mejora de

la calidad de vida ofrece
para los negocios.
Favorecer la participacin de la sociedad en
la compaa para buscar
conjuntamente soluciones.
Las nuevas responsabilidades me diferencian.
Cuantas menos reglas,
mejor.
Proactiva
Lder
Fuente: Valentn Alfaya A. La Sostenibilidad y la empresa.
Son aquellos que estn vinculados al giro del negocio es decir la misin de la empresa . Si es por ejemplo una comercializadora de abarrotes ser .el cobro de las
letras por haber vendido abarrotes al por mayor.
Bibliografa
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Actividades
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa

2 El camino a la sostenibilidad en la empresa.
Anotaciones
Es un hecho evidente que las actividades econmicas crean riqueza y bienestar social y, por lo tanto, contribuyen a aumentar la calidad de vida de las personas. Pero
no es menos cierto que muchas veces la creacin de riqueza y bienestar se produce
a costa de un impacto negativo en el medio ambiente, una desigualdad en la distribucin de la riqueza y un desarrollo econmico no sostenido en el tiempo.
En una palabra; La estrategia empresarial, la capacidad de crear valor y la propia
subsistencia dependen de un desarrollo sostenible, medioambiental y social. Una
empresa es sostenible cuando, adems de lograr una cuenta de resultados econmicos satisfactoria y maximizar su valor, es viable a corto y largo plazo por su contribucin a un desarrollo sostenible de su entorno y de nuestro planeta, todo ello con
pleno respeto a los derechos humanos individuales y colectivos.
Figura N53: El camino hacia la sostenibilidad empresarial

Fuente: Arteche F. La empresa y el desarrollo sostenible.
Y por ello, la gestin empresarial debe abordarse desde la ptica de la sostenibilidad, que implica la bsqueda permanente y equilibrada del desarrollo econmico,
la proteccin medioambiental y el bienestar social. El camino hacia la sostenibilidad empresarial comienza por un compromiso de alta direccin en asumir e interiorizar determinados valores, que debern ser el hilo conductor de todas las
actividades y decisiones. Estos valores son la visin a largo plazo, la apertura en el
dilogo con las partes interesadas, la integridad y responsabilidad social, el respeto
por el medio ambiente, etc. Pero el compromiso por s solo, aunque necesario, no
es suficiente. La empresa que quiera alcanzar una posicin de liderazgo en la sostenibilidad ha de ir consolidando su estrategia sin ningn tipo de fisura, de forma
que en su camino pueda crear oportunidades que resulten beneficiosas, tanto a ella
como a la sociedad.
La primera decisin que hemos de tomar en el camino hacia la sostenibilidad es la
firme voluntad de cumplir la normativa medioambiental vigente. El camino puede
ralentizarse, ya que, en funcin de la complejidad de los incumplimientos, habr
que graduar las inversiones en diferentes anualidades, pero no hay que desmoralizarse, estamos en el camino del xito, aunque, como todo camino, tiene zonas
llanas y zonas en cuesta. A partir de esta situacin, nos comprometemos a mantener
el cumplimiento con los requisitos legales y a iniciar una lnea de superacin a travs de la mejora continua. Para avanzar en la mejora continua disponemos de una
serie de herramientas de gestin que nos permiten planificar las actividades (esta-
PLANTAS
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
bleciendo objetivos de mejora medioambiental), ejecutarlas de forma ordenada,

evaluar su progreso y seguir mejorando involucrando e informando a las partes interesadas. El camino puede comenzar por adoptar unos objetivos bsicos de mejora
medioambiental (por ejemplo: separacin selectiva de residuos), acompaadosRecordatorio
de
un control de las operaciones con mayor incidencia ambiental5.
5 Arteche F. (2002). La empresa y el desarrollo sostenible. Madrid: Ed. Novotec Consultores
Glosario
Anotaciones
Bibliografa
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148
UNIDAD IV:
EL IMPACTO
AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE
Objetivos
Inicio
Actividades
Autoevaluacin
Diagrama
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Glosario
Bibliografa
Desarrollo
de contenidos
torio
Anotaciones
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Actividades
Autoevaluacin
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Bibliografa
LIMA y la COP20
La sostenibilidad contra el cambio climtico
Recordatorio
Anotaciones
La Cumbre sobre Cambio Climtico de la ONU, o propiamente la Conferencia de

las Partes, la COP, es el principal espacio donde nuestros pases buscan llegar a
un acuerdo internacional y vinculante para reducir las emisiones de CO2 y hacerle
frente a la crisis climtica, ambiental, y sistmica causada en su mayor parte por los
pases industrializados.
En 1997 se firm el Protocolo de Kioto el cual pone en prctica la Convencin y
estableci metas vinculantes de reduccin de emisiones. La COP se ha convertido
con el tiempo en el Foro Mundial de la Sostenibilidad, donde los principales actores globales exponen sus propuestas para enfrentar al cambio climtico.
El rgano supremo responsable de la toma de decisiones de la Convencin es su
Conferencia de las Partes (COP por sus siglas en ingls). La COP se da una vez al
ao. Para alcanzar decisiones en la COP, los pases parte sostienen reuniones de
negociacin a lo largo de todo el ao, construyendo acuerdos a ser llevados y decididos en la COP al final del ao.
As, los 195 pases que han presentado sus instrumentos de raticacin se renen
una vez al ao para examinar la aplicacin de la Convencin y desarrollar el proceso de negociacin entre las Partes ante nuevos compromisos. En virtud de la Convencin, todas las Partes, teniendo en cuenta sus responsabilidades comunes pero
diferenciadas y el carcter especfico de sus prioridades nacionales y regionales de
desarrollo, de sus objetivos y circunstancias, debern:
- Recoger y compartir la informacin sobre las emisiones de gases de efecto invernadero, las polticas nacionales y las prcticas ptimas.
- Poner en marcha estrategias nacionales para abordar el problema de las emisiones de GEI y adaptarse a los impactos del cambio climtico, as como determinar
la prestacin de apoyo nanciero y tecnolgico a los pases en desarrollo.
- Cooperar para prepararse y adaptarse a los efectos del cambio climtico6
En un contexto en el que el cambio climtico es una realidad y en el que el Per es
uno de los pases ms vulnerables al mismo, es imprescindible integrar el desarrollo
econmico, el social y el ambiental para asegurar un desarrollo sostenible. Por ello,
la COP20 es tambin un llamado a las diversas agencias de las Naciones Unidas en
el Per a renovar nuestros esfuerzos por apoyar al Estado peruano en sus esfuerzos
por garantizar la sostenibilidad ambiental, desde las diferentes reas de asistencia
tcnica que brindamos a travs de nuestros mltiples proyectos e iniciativas.
Los temas tratados en la COP20 fueron:
1. Adaptacin: referente a cmo los pases, a travs de sus actividades productivas
y no productivas, se adecuan a las nuevas condiciones climticas.
2. Mitigacin: referente a cules son las metas de reduccin de emisiones que los
pases deben proponerse u obligarse a fin de no sobrepasar los dos grados centgrados de aumento de la temperatura global. Esto significa que los pases tienen
que replantear sus formas de desarrollo.
6 Trebucq D. (2014). La ONU y la Cop 20. Lima: Ed. Boletn del sistema de Naciones Unidas del Per. Pp. 3-5;
http://onu.org.pe/wp-content/uploads/2014/04/Bolet%C3%ADn-COP20.pdf
PLANTAS
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Glosario
3. Mecanismos para preservar nuestros bosques como principales sumideros de

carbono.
Recordatorio
4. Transferencia Tecnolgica: referente a qu tecnologas los Estados deben promover e implementar de manera drstica para adaptarse a las nuevas condiciones climticas, estando dichas tecnologas a disposicin de todos los pases.
5. Financiamiento: referente a qu recursos los pases desarrollados y en vas de desarrollo asignarn para enfrentar los efectos del cambio climtico en sus pases
y fuera de ellos.
La principal oportunidad que tiene ahora el pas es despertar y movilizar las energas sociales y la voluntad de peruanos y peruanas, de sus empresas, organizaciones
de base, acadmicos y dirigentes sociales y polticos para comprometerse en el desarrollo de tareas que sin importar las condiciones climticas, deberan realizarse
para la propiciacin de un progreso equitativo y sostenible.
La organizacin de la COP20 present al Per desafos enormes pero tambin
oportunidades que se debe aprovechar, adems el PNUD Per a travs de sus iniciativas y proyectos busca establecer en la agenda del debate nacional un tema fundamental para los destinos del pas: los impactos del cambio climtico sobre el
desarrollo humano. El crecimiento y la inclusin como condiciones del desarrollo
humano deben hacerse sostenibles; y la sostenibilidad en este escenario significa
luchar contra el cambio climtico, lo que implica poner en ejecucin programas de
mitigacin y adaptacin.
El Proyecto est alineado al Plan de Accin del Programa de Pas del PNUD - CPAP
2012-2016 firmado entre el PNUD y el Per. En este contexto, la asistencia tcnica
y fortalecimiento de capacidades se enmarca en el cumplimiento del mandato del
PNUD, poniendo a disposicin del Estado peruano, como valor aadido, las herramientas, instrumentos, experiencia y red internacional de las Naciones Unidas.
El Per enfrenta el gran desafo de prevenir, mitigar y adaptarse a los riesgos actuales y futuros relacionados con el cambio climtico. Asimismo, debe enfrentar
los desafos ambientales planteados directamente por el rpido crecimiento econmico en los mbitos rural y urbano. En este contexto, la COP20 se presenta como
una gran oportunidad para la estabilidad, el progreso sostenible de la economa,
la consolidacin y el fortalecimiento del desarrollo humano y el bienestar colectivo
Diagrama
Objetivos
Inicio
que garantice paz y armona al pas7 .
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Recordatorio
Actividades
Autoevaluacin
TAREA ACADMICA N. 2
Glosario
Bibliografa
Esta
actividad
Anotaciones
7 L
ima COP20. Sobre la COP20-CMP10. Lima: Ed. ComunicCOP. http://www.cop20.pe/sobre-la-cop20cmp20/
Anotaciones
Bibliografa
149
150
UNIDAD IV:Inicio
EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE
Actividades
Autoevaluacin
Diagrama
Objetivos
as
nadas
Glosario
Bibliografa
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Anotaciones
Lecturas
seleccionadas
Glosario
torio
ollo
nidos
Recordatorio
Autoevaluacin
GLOSARIO DE LA UNIDAD IV
Bibliografa
Mitigacin: Conjunto de medidas que se pueden tomar para contrarrestar o minimizar

los impactos ambientales negativos que pudieran tener algunas intervenciones antrpicas
Anotaciones
Contingencia:
Contempla las contramedidas de respaldo preventivas antes de que se
materialice una amenaza ambiental. Su finalidad es evitar dicha materializacin.
Emergencia: Contempla las contramedidas necesarias durante la materializacin de una
amenaza, o inmediatamente despus. Su finalidad es paliar los efectos adversos.
Incidente ambiental: Evento o circunstancia de origen natural o antropognico que
afecte directa o indirectamente el medio ambiente.
Sustancia peligrosa: Son elementos qumicos y compuestos que presentan algn riesgo
para la salud, para la seguridad o el medio ambiente.
Simulacro: Accin que se realiza imitando un suceso real para tomar medidas necesarias
en caso de que ocurra realmente.
Indicador ambiental: Procedimiento que permite cuantificar alguna dimensin conceptual o concreta en el medio ambiente y que, cuando se aplica, produce un nmero.
Mejora continua: Actitud general que debe ser la base para asegurar la estabilizacin del
sistema de gestin y la posibilidad de mejora.
os
Objetivos
PLANTAS
UNIDAD
IV: EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES HERRAMIENTAS DE
Inicio
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Autoevaluacin
Glosario
Bibliografa
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
BIBLIOGRAFA DE LA UNIDAD IV
DGAA. (1993). Gua para Elaborar Estudios de Impacto Ambiental. Lima: Ed. MINEM.
AENOR. (2003). Gua para la implantacin de sistemas indicadores. Madrid: Ed. AENOR.
Anotaciones
Lecturas
seleccionadas
Arteche F. (2002). La empresa y el desarrollo sostenible. Lima: Ed. Novotec Consultores
Bibliografa
151
ollo
nidos
152
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones

Diagrama
Objetivos
Inicio
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Autoevaluacin
AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD N IV
1. Indique que alternativa no corresponde dentro la descripcin del medio ambiente
segn la metodologa de un EIA:
Lecturas
seleccionadas
Glosario
A. Ambiente Fsico
Bibliografa
B. Ambiente Virtual
C. Ambiente Biolgico
Recordatorio
Anotaciones
D. Ambiente Socio-econmico
2. Indique que alternativa representa las medidas a tomar para reducir las situaciones
de riesgo inherentes al desarrollo de las actividades dentro de un proyecto:
A. Activacin de emergencias
B. Simulacro de incidentes
C. Estudio de impacto ambiental
D. Plan de contingencias
3. Durante la Activacin de Emergencias ambientales se necesita garantizar una estructurado conforme a:
A. Capacitacin y Simulacros
B. Descripcin de reas y responsabilidades
C. Procesos de comunicacin y notificacin
D. El riesgo ambiental y medidas a tomar
4. Durante un simulacro se busca evaluar el tiempo de para brindar
una rpida y efectiva respuesta de.
A. Derrame Extintores
B. Capacitacin La auditora
C. Reaccin Emergencia
D. Evacuacin Inspeccin
5. Indique la alternativa correcta relacionada con los datos o conjunto de datos que
ayudan a medir objetivamente la evolucin de un proceso o de una actividad.
A. Indicador
B. Sostenibilidad
C. Economa
D. Ecologa
6. Cul de las siguientes alternativas no corresponde al diseo de un cuadro de mando?
A. Seleccin del indicador
B. Forma de clculo y fuentes de informacin
C. Definicin de lmites y tolerancias
D. Materiales de laboratorio Fisicoqumico.
7. Segn el informe Burthland; la interaccin equilibrada de las esferas econmicas y
sociales proporciona un mbito de desarrollo de carcter:
A. Sostenible
B. Viable
C. Equitativo
D. Soportable
PLANTAS
Desarrollo
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Recordatorio
Anotaciones
8. Para alcanzar logros en el SGA, la integracin operacional y el control ambiental, se

debe disear:
A. Reporte global (DIA, dialogo y valoracin)
B. Procedimientos de operacin ambiental
C. Costes y contabilidad ambiental
D. Anlisis de riesgos ambientales
9. Cuando se integran de manera equitativa el factor de Calidad, Seguridad ocupacional y el medio ambiente en una empresa, estamos hablando de:
A. Desarrollo sostenible
B. ISO 14001
C. Responsabilidad social
D. Sistema integrado de gestin
10. La COP20, es el principal espacio donde nuestros pases buscan llegar a un acuerdo
internacional y vinculante para reducir .y hacerle
frente a la crisis cambio climtico
A) El deterioro de la capa de Ozono
B) Las emisiones de CO2
C) La extincin de especies
D) Los residuos slidos
Bibliografa
153
ollo
nidos
154
Actividades
Autoevaluacin
as
nadas
Glosario
Bibliografa
torio
Anotaciones
Desarrollo
de contenidos
Actividades
Autoevaluacin
Lecturas
seleccionadas
Glosario
Bibliografa
ANEXO
Recordatorio
anexo: CLAVES DE LAS AUTOEVALUACIONES

Anotaciones
AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD I
AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD II
N.
Rpta.
N.
Rpta.
1.
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B
A
B
A
A
D
C
D
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D
A
B
B
D
C
A
A
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D
AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD III
AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD IV
N.
Rpta.
N.
Rpta.
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B
C
D
C
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D
B
B
A
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B
D
C
C
A
D
D
B
D
B

Manual Plantas Industriales

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PLANTAS

Halley Lopez Zaldvar

Cada autor es responsable del contenido de su propio texto.

Fondo Editorial de la Universidad Continental

TIEMPO MNIMO DE ESTUDIO

UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS INDUSTRIALES

DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD I

ORGANIZACIN DE LOS APRENDIZAJES

Tema N. 1: INTRODUCCIN Y ASPECTOS GENERALES

1 Las actividades econmicas y el desarrollo tecnolgico

2 La relacin empresa y medio ambiente

Tema N. 2: BASE LEGAL PARA EL CONTROL AMBIENTAL

2 Lmites mximos permisibles y estndares de calidad ambiental.

3 Normalizacin de procedimientos de control ambiental.

Artculo 78: De la responsabilidad social de la empresa

Tema N. 3: PROCESOS INDUSTRIALES SOSTENIBLES

1 Tipos de procesos industriales

2 Procesos industriales sostenibles

Tema N. 4: OPERACIONES Y PROCESOS BSICOS EN LA INDUSTRIA

PRODUCCIN MS LIMPIA (P+L)

UNIDAD II: LA INDUSTRIA Y EL CONTROL AMBIENTAL

DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD II

ORGANIZACIN DE LOS APRENDIZAJES

TEMA N. 1: MONITOREO Y CONTROL AMBIENTAL

1 La contaminacin ambiental. Identificacin de agentes contaminantes Industriales

2 Muestreo de Oxgeno Disuelto y anlisis del factor agua

3 Muestreo material particulado PM10, ruido y anlisis del factor aire

4 Muestreo estructural- infiltracin del suelo

5 Muestreo y control biolgico

6 Diseo de otros sistemas de monitoreo. Equipamiento. Criterios de diseo. Casos de aplicacin

TEMA N. 2: TIPOS DE INDUSTRIA, ASPECTOS AMBIENTALES

1 Tipos de industria y los aspectos ambientales a identificar

2 Definicin de parmetros en la Matriz de Aspectos e Impactos ambientales

3 Etapas y metodologas del anlisis de riesgos ambientales

4 Determinacin de la frecuencia de ocurrencia a travs de clculo de probabilidad

5 Anlisis de las consecuencias, efectos y daos asociados a los eventos

El Pr ; pas Megadiverso Fuente: Snchez S. Estrategia Nacional sobre Diversidad Biolgica.

TAREA ACADEMICA N.1

UNIDAD III: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU VIGILANCIA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES

DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD III

ORGANIZACIN DE LOS APRENDIZAJES

TEMA N. 1: LA HIGIENE INDUSTRIAL Y SU PLANIFICACIN

3 Evaluacin del riesgo

4 Control de las exposiciones mediante la intervencin

5 Indicadores de medicin de accidentes

6 La vigilancia del medio ambiente de trabajo

1 Plan de Manejo Ambiental en la Industria de la Construccin

2 Las auditoras ambientales en la Industria Elctrica

TEMA N. 2: PROGRAMA DE VIGILANCIA AMBIENTAL

Tema N. 3: EVALUACIN DEL CUMPLIMIENTO EN LA OPERACIN

1 No Conformidad, definicin y procedimiento.

2 Documentar una No Conformidad

3 Revisin y cierre de No Conformidad

4 Requisitos para registrar la No Conformidad integrada

La Auditora Ambiental. Fuente: Ing. Luis Lozano

TEMA N. 4: ACCIONES DE CORRECCIN TECNICA Y APROVECHAMIENTO DE EFICIENTE DE ELEMENTOS

1 Caracterizacin de Residuos Slidos en la Industria de Cermicos

3 Uso eficiente de la demanda mxima de energa. Dimensionamiento de Sistemas FV.

glosario de la unidad IiI

bibliografa de la unidad IiI

AUTOEVALUACIN de la unidad iii

DIAGRAMA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD IV

ORGANIZACIN DE LOS APRENDIZAJES

TEMA N. 1: EVALUACIN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

1 Las actividades econmicas y el desarrollo tecnolgico

2 La relacin empresa y medio ambiente

1 Tipos de procesos industriales

UNIDAD I: LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Y LOS PROCESOS

1.- Las actividades econmicas y el