La beta oxidacin de los cidos grasos

La oxidacin beta o -oxidacin es un proceso catablico en l que los cidos grasos

sufren remocin de un par de tomos de carbono en cada ciclo de la oxidacin hasta el
cido graso se descompone por completo en forma de molculas acetil-CoA. Estas
pueden ingresar en el ciclo de Krebs, y las coenzimas reducidas NADH y FADH2 sirven
como donadores de electrones en la cadena respiratoria. La oxidacin beta tiene lugar en
la matrix interior de las mitocondrias y se compone de 4 pasos

Activacin del cido graso

Antes de que la oxidacin beta puede ocurrir, los cidos grasos necesitan ser activados,
es decir reciben "ms energa" a travs de la unin a la Coenzima A (HSCoA). La reaccin
del cido graso con la coenzima A para formar Acil-CoA la cataliza la enzima Acil-CoAsintetasa (en la imagen naranja) que se encuentra en la membrana externa de la
mitocondria. (Recordamos que las mitocondrias son rodeadas por dos membranas
lipdicas dobles, mientras que las clulas disponen de una capa solamente.)

Transporte al interior de la mitocondria

La propia oxidacin beta se efecta en el interior de la mitocondria, es decir en la matriz.
Para transportar los cido grasos (rojo) a la matriz se precisa alguna molcula
transportadora ya que la Coenzima A no puede pasar la membrana interior. Para ello, el
cido graso es transferida a un aminocido llamado carnitina (verde) a travs de
la carnitina palmitoiltransferasa I que a su vez libera la CoA al exterior.
En la membrana mitocondrial interior se encuentra la carnitina palmitoiltransferasa
II que efectua este proceso al revs: transfiere el resto acil de la carnitina a otra Coenzima
A, pero esta vez en la matriz mitocondrial.

La beta oxidacin
La -oxidacin consiste en 4 pasos cuyos productos finales son una molcula de acetilCoA que ingresa en el ciclo de Krebs como parte de la respiracin celular, y una
molcula de acil-CoA que ahora es 2 tomos de carbono ms corta que antes. Adems
se producen una molcula de FADH2 yuna de NADH/H+ que ingresan en la cadena
respiratoria para obtencin directa de ATP.

El cido graso recurre estas 4 reacciones tantas veces que sea necesario; es decir hasta
que se descompone por completo en forma de molculas acetil-CoA. En cada ciclo pierde
un par de tomos de carbono, por lo que depende del largo de la cadena aliftica del
cido graso cuntos acetil-CoA se obtienen a travs de l. Vemos a continuacin lo que
ocurre, paso a paso:

(1) Oxidacin. La enzima acil-CoA-deshidrogenasa forma un doble enlace en el acil-CoA

entre el tomo C-2 (carbono ) y el tomo C-3 (carbono ). Como agente oxidante sirve el
FAD.
(2) Hidratacin del doble enlace entre C-2 y C-3 por la enzima enoil-CoA-hidratasa.
(3) Oxidacin. La enzima hidroxiacil-CoA-deshidrogenasa convierte el grupo hidroxilo (
OH) en un grupo cetona (=O). Como agente oxidante sirve esta vez NAD+.
(4) Tilisis. Este paso consiste en la separacin del 3-cetoacil-CoA por el grupo tiol de
otra molcula de CoA. El tiol es insertado entre C-2 y C-3, reaccin que es catalizada por
una

tiolasa.

Resumen
Por cada ciclo, se forma una molcula de FADH2, una de NADH y una de acetil-CoA.