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El cido glutmico es uno de los aminocidos ms abundantes del organismo y un comodn para el intercambio de energa entre los tejidos. Se
considera un aminocido no esencial porque se puede sintetizar en muchos tejidos, teniendo un papel fundamental en el mantenimiento y el
crecimiento celular.
Es un sustrato para la sntesis de protenas y un precursor del metabolismo anablico en el msculo mientras que regula el equilibrio cido/bsico en
elrin y la produccin de urea en el hgado. Tambin interviene en el transporte de nitrgeno entre los diferentes rganos. Las clulas de la mucosa
intestinal son voraces consumidoras de este aminocido al igual que lo requieren como fuente de energa las clulas del sistema inmunitario.
Finalmente, el cido glutmico es un precursor para la sntesis de cidos nucleicos (sntesis del ADN) y otras molculas con alto potencial
antioxidante como es la produccin del glutatin.
Se encuentra en alimentos con un alto contenido de protenas, como la carne, el pollo, el pescado, los huevos y los productos lcteos son buenas
fuentes de cido glutmico.
Beneficios
Nutre el torrente sanguneo as como a diversos rganos a la que llega esta misma.
Reduce la inflamacin causada por las toxinas o las enfermedades que permiten el acceso de bacterias.
Aumenta la hormona del crecimiento, la cual ayuda a conservar la masa muscular y proporcionar beneficios contra el envejecimiento.
Combate el desequilibrio hormonal causante a su vez de la impotencia, cncer de mama, cncer de prstata y anormalidades menstruales
Indicaciones
Proporciona vitalidad y energa tanto en el sistema nervioso como en el cerebro agotado por el exceso del estudio y el trabajo
Generalmente
Se recomienda en casos de:
Cansancio mental
Agotamiento nervioso
Crisis alcohlica
Apata escolar
http://www.ecured.cu/index.php/%C3%81cido_glut%C3%A1mico