UNIVERSIDAD ANDINA

NSTOR CCERES VELSQUEZ

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIN

QUMICA: Factor
Bitico

AUTORIDADES UNIVERSITARIAS

RECTOR DE LA UANCV
Dr. Vctor Julio Huamn Meza
VICERECTOR ACADMICO
Dr. Leopoldo Cari Ortiz
VICERECTOR ADMINISTRATIVO
Dra. Udelia Butrn Zevallos
DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIN
Dr. Pascual HuacasiSucasaca
SUPERVISOR GENERAL
Dr. Pascual HuacasiSucasaca
Autor del Texto:
Lic. Tefilo Yucra Quispe
SEDE CENTRAL DE ESTUDIO:
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACION
Ciudad Universitaria Fono: 051-600048
Email: www.dueduancv.edu.pe

Captulo I
La qumica
La qumica es una ciencia experimental que estudia las propiedades y estructura qumica de la materia. Tanto la
qumica como la fsica se caracterizan por analizar los cambios en las propiedades de la materia o sustancia.
A diferencia de la fsica que estudia la materia eternamente, la qumica lo hace internamente.
APLIC ACIONE S DE LA QU MICA
La qumica colabora con distintas ramas de la actividad humana, veamos algunos ejemplos de ello:

AGRICULTURA: Con la fabricacin de pesticidas, insecticidas, abonos, fertilizantes, etc.

MEDICINA: En el mejoramiento de la salud gracias a la elaboracin de vacunas, antibiticos, cortisona,
antidepresivos, vitaminas, hormonas, analgsicos, entre otros.
INDUSTRIA TEXTIL: Con la elaboracin de tintes y colorantes, fibras sintticas (nylon, rayn), teido de
lanas y otras fibras.
MINERA Y METALURGA: Con la obtencin de diversos minerales y aleaciones mediante procesos
electrolticos.
ALIMENTACIN: En la conservacin de frutas y diversos productos alimenticios, la potabilizacin del agua,
la elaboracin de vinagres, aceites, yogourt, azcares, entre otros.
OTRAS INDUSTRIAS: En el procesamiento de madera para la obtencin de papel y resinas, en la obtencin
del cido sulfrico, etc.
MEDIO AMBIENTE: Con el control de los elementos contaminantes del medio ambiente y la asistencia en
desastres ecolgicos como derrames de petrleos, lluvias cidas, incendios forestales, etc.

CIENCIAS A LAS QUE APOYA LA QUMICA

La qumica es el principal aliado de otras ciencias. As, la biologa la necesita para producir medicamentos, para la
mejora de cultivos y animales, para combatir plagas. La ecologa requiere de la qumica para proteger el medio
ambiente y para conocer la composicin y antigedad de los restos biolgicos. La Arqueologa y la historia, pues
permite fechar los restos hallados. La Mineraloga la necesita para extraer los minerales y mejorar la pureza de los
metales. Tambin resulta muy til para la astronoma, pues le proporciona combustible para los cohetes, ropa para
los astronautas y materiales para la fabricacin de la cpsula.
DIVISIN DE LA QUMICA
La qumica, como resultado de su desarrollo con otras ciencias, se ha dividido en las siguientes ramas:
QUMICA GENERAL. Estudia las leyes y principios fundamentales a todas las ramas de la qumica. Por ejemplo,
la estructura del tomo.
QUMICA DESCRIPTIVA. Estudia cada sustancia en particular.
Por ejemplo, el agua, el alcoholetlico, el oxgeno, etc. se divide en:

QUMICA INORGNICA: Estudia los elementos y compuestos que no tienen carbono, y otros compuestos
que, a pesar de tener carbono son inrganicos, como algunos cidos y sales de carbono.
QUMICA ORGNICA: Estudia las sustancias donde interviene el carbono como elemento fundamental.
Por ejemplo, grasas, vitaminas, petrleo, alcohol, etc.

QUMICA ANALTICA. Estudia la identificacin y determinacin de las sustancias orgnicas e inorgnicas. Se

divide en:

CUALITATIVA: Permite conocer los elementos que forman las sustancias. Por ejemplo el hidrxido de calcio

demuestra que ste contiene nicamente calcio, oxgeno e hidrgeno.

CUANTITATIVO: Precisa la cantidad de los elementos que forman un compuesto. Por ejemplo, indica que el
hidrxido de calcio contiene 1 tomo de calcio, 2 de oxgeno y 2 de hidrgeno: Ca(OH)2.
QUMICA APLICADA. Por su relacin con otras ciencias, la qumica se divide en:

QUMICA INDUSTRIAL: Estudia los procesos industriales, como los combustibles, fertilizantes, detergentes,
etc.

PETROQUMICA: Estudia los subproductos del petrleo para obtener combustibles, acetileno, plsticos,
colorantes, insecticidas, etc.

FISICOQUMICA: Estudia la aplicacin de las leyes fsicas en la qumica.

RADIOQUMICA: Estudia el comportamiento de las sustancias radiactivas. Por ejemplo, la fisin nuclear.

BIOQUMICA: Estudia las funciones de las molculas biolgicas por ejemplo, la fotosntesis, la respiracin, la
digestin.

ASTROQUMICA: Estudia la naturaleza qumica de los astros. As, ha determinado que la atmsfera de
Marte se compone de nitrgeno, argn, anhidrido carbnico e hidrgeno, y que indicios de la presencia de helio.

Actividad N 01

Captulo II
El mtodo cientfico

EL CONOCIMIENTO EMPRICO Y EL CONOCIMIENTO CIENTFICO

El conocimiento es un proceso intelectual que implica la observacin, la memorizacin y la capacidad de
anlisis y permite una mejor comprensin del mundo.
As, el conocimiento universal se ha acumulado y ha evolucionado a lo largo de la historia.
El conocimiento puede adquirirse de dos formas: a partir de la observacin y la prctica - as se obtiene el
conocimiento emprico - o a travs de una serie de pasos ordenados (el mtodo cientfico), como en el conocimiento
cientfico.

CARACTERSTICAS DEL MTODO CIENTFICO

La Qumica emplea el mtodo cientfico como una tcnica para la investigacin. Mencionaremos los pasos a
seguir del mtodo cientfico.
La observacin del fenmeno. Una vez planteado el fenmeno que se quiere estudiar, lo primero que hay
que hacer es observar su aparicin, y sus caractersticas. Por ejemplo, al describir el encendido de una vela,
deberemos observar que la vela se acorta a medida que arde, que el material de la vela se consume, que arde
con la presencia del aire, que la llama es azul en la base, oscura en el centro y amarilla en el resto, etc.
La bsqueda de informacin. Como paso siguiente, consultar libros, enciclopedias o revistas cientficas en
los que se describa el fenmeno estudiado. No te olvides que en los libros se encuentra el conocimiento que es
importante en todo trabajo cientfico.
La formulacin de hiptesis. Despus de haber observado el fenmeno y te has documentado lo suficiente,
debes buscar una explicacin que te permita definir cada detalle que has observado.
Como primer paso debes efectuar varias suposiciones o conjeturas de la que posteriormente eligirs como
explicacin del fenmeno a la mejor que se ajuste a tus conocimientos en ese momento.
Esta explicacin razonable se denomina hiptesis cientfica.
La comprobacin experimental. Una vez formulada tu hiptesis debes comprobar que sta es vlida para lo
cual debes realizar experiencias donde puedes reproducir todo el fenmeno estudiado.
Tu hiptesis puedes desarrollarlo con hechos experimentales que puedes realizarlo en el laboratorio o en el saln
de clase.
De los resultados de estas experiencias obtendrs algunos datos que te servirn para realizar tus propias conclusiones
y que te permita verificar que t hiptesis es aceptada o rechazada.
Las conclusiones y la comunicacin de resultados. Una vez comprobada tu hiptesis procedes a emitir a
que conclusiones llegastes, que pueden ser empricas.
Una vez obtenida dicha conclusin, sta debe ser comunicada al resto de la comunidad para que sirva como
punto de otros descubrimientos.

Actividad N 02

Captulo III
Los cinco reinos
I.

GENERALIDADES
Se puede considerar a Aristteles (384-322 a.C) como el primero en emplear un sistema de clasificacin para
ordenar a los seres vivos. Aristteles los agrup en animales y plantas, dos reinos. Esta concepcin del mundo
viviente estuvo vigente hasta mediados del siglo XIX. Desde mediados del siglo XX muchos sistemticos consideraban
que ciertos organismos como las bacterias y los hongos diferan entre s y a su vez diferan de las plantas y los
animales lo que permita proponer un tercer y un cuarto reino para acomodar a estos organismos anmalos. Uno
de ellos fue el alemn E. Haeckel (1834-1919) quien propuso como un tercer reino a los Protistas, que agrupaban
a los ms raros y primitivos organismos que no eran ni animales ni plantas, tal como los protozoarios, pero inclua
a las bacterias y cianobacterias, ambas procariotas (carentes de ncleo). De cualquier forma, todas aquellas propuestas
eran consideradas por la mayora de bilogos como simples excentricidades.
Gracias al acelerado avance de las tcnicas bioqumicas y de microscopa electrnica se ha descubierto un mundo
insospechado de informacin que revela afinidades y diferencias a nivel subcelular, que han animado desde los
1960 la propuesta de nuevos sistemas multireinos. Entre stas, la propuesta de R.H. Whittaker de los cinco reinos
en 1959 ha sido la ms fuerte de la era moderna pues ha sobrevivido por tres dcadas hasta nuestros das. Es esta
ltima la que hemos adoptado en nuestro curso por ser la ms aceptada. Aunque en el interior de los reinos, en
especial los protoctistas y las plantas, hay reordenamientos de filos respecto de los originalmente propuestos por
Whittaker. El esquema adoptado aqu es el modificado por Margulis y Schwartz (1988) por presentar una clasificacin
ms natural. En resumen los cinco reinos son: Procariota (Monera o bacterias), Protoctista (algas, protozoarios,
hongos mucosos, y otras formas menos conocidas acuticas y parsitas), Fungi (hongos comunes, mohos y
lquenes), Animala (animales vertebrados e invertebrados) y Plantae (musgos, helechos, pinos y plantas afines y
plantas con flores).

II.

CLULAS DE LOS CINCO REINOS

El ncleo es la estructura conspicua esfrica presente en todos aquellos grandes organismos familiares. El ncleo
est separado del resto de citoplasma por la membrana nuclear. Con tcnicas especiales de tincin se observa unas
estructuras alargadas en ciertas fases del desarrollo de la clula llamadas cromosomas compuestas de ADN y
protenas y porta la informacin para la vida y la reproduccin de la clula y permite definir las caractersticas del
individuo y la especie a la que pertenece.
Fue el bilogo Mariono E. Chatton en 1937 quin acu los trminos Procaritica (griego: pro = anterior, carion =
ncleo) para describir a las cianobacterias y bacterias y Eucaritica (griego: eu =verdadero) para describir a las
clulas de animales y plantas. Esta divergencia bsica posiblemente represente la ms importante discontinuidad
evolutiva descubierta hasta hoy. El Procariota agrupa slo a procariotas y los otros cuatro reinos contienen slo
organismos y los eucariotas difieren en mucho ms que simplemente la presencia o ausencia del ncleo. Las
mayores diferencias se resumen en la tabla I.

Algunas caractersticas de los cinco reinos

Reino

Tipo Celular

Nmero de
clulas

Movilidad
(movimiento)

Pared celular

Reproduccin

Monera

Procaritico

Unicelular

Absorbe o
fotosintetiza

Mvil
y no mvil

Presente
Peptidogloicana

Protista

Eucaritico

Unicelular

Absorbe, ingiere
o fotosintetiza

Mvil
y no mvil

Presente en
formas algales

Sexual y Asexual

Animalia

Eucaritico

Multicelular

ingiere

Mvil en
alguna etapa

Vara ausente

Sexual y Asexual

Fungi

Eucaritico

En su mayora
multicelular

Absorbe

Presente
Quitina

Sexual y Asexual

Plantae

Eucaritico

Multicelular

Fotosintetiza

Generalmente
No mvil
Generalmente
No mvil

Presente
Celulosa

Sexual y Asexual

TABLA I: Mayores diferencias entre procariotas y eucariotas (Tomado de Margulis y

Schwartz, 1 9 9 8 )
DOMINIO PROCARIOTA
Mayormente pequeas clulas por membrana.
Gonforos, no cromosomas ADN no cubierto de
protenas.
ADN en nucloide, no limitado por membrana.
Gonforos, no cromosomas ADN no
cubierto de protenas.

DOMINIO EUCARIOTA
Mayormente clulas grandes (10-100 um)
algunos son microbios.
Ncleo encerrado en membrana con cromosomas
hechos de ADN y protenas.

Divisin celular directa. No centrolos, huso

acromtico o microtbulos.

Divisin celular por varias dentosis, centriolos, huso

acromtico o algn arreglo de microtbulos.

Sistema sexual raramente presente

Sistema sexual comn.

No desarrollo de tejidos

-Organismos uni y pluricelulares

-Organismos multicelulares muestran desarrollo de
tejidos.

Muchos anaerbicos estrictos facultativos,

Micraerbicos y aerbicos

Casi todos aerobios.

Enorme diversidad de patrones

metablicos dentro del grupo como un todo

Algunas variaciones de patrones metablicos

No mitocondrias

Mitocondrias en todos

Flagelos simples en bacterias compuestos

de flagelina

Flagelos complejos (9+ 2)de tubulina y otras

protenas

Especies fotosintetizadoras con enzimas para

fotosntesis adheridas a la membrana celular.
Respiracin puede ser anaerbica o aerbica.

Especie fotosintetizadora con enzima s para

fotosntesis dentro de plastidios fotosntesis oxignica.
Respiracin a naerbica o a erbica.

3.1 DOMINIO PROCARIOTA

REINO MONERA
BACTERIAS (Divisin Schizopthyta)
Trmino acuado por cientfico alemn Ferdinand Julios Cohn Lister emple la tcnica de antisepsia.
II.

IMPORTANCIA BIOLGICA
1.

3.

Biomdica : Producen muchas enfermedades infectocontagiosas ; el clera, tifoidea, T.B.C., lepra, gonorrea,
sfilis, etc.
Ecolgica : Actan como desintegradores en los ecosistemas, transforma la materia orgnica en inorgnica,
fertilizando los suelos.
Agrcola : Fijan el nitrgeno.

4.
5.

Elaboran yogurt, queso, vinagre, acetona.

Lixiviacin bacteriana : control de polucionantes, deterioro de materiales.

6.

Elabora estreptomicina.

2.

pilus o
fimbria

nucleoide (DNA)

ribosoma s
(70 s)
grnulo de
alimento
flagelo
procaritico
(flagelina)
cpsula o
capa
mucilaginosa
membrana
plasmtica
(carece de
Esteroles)

plsmido (DNA)
citoplasma

pared celular
(peptidoglucano)

Clula Procaritica Indiferenciada

III. CARACTERSTICAS
1. Seres vivos microscpicos
1mm = 103m;
1 = 107mm
6
1 m = 10 m
Las bacterias ms pequeas son los micoplasmas (0,1m)
Beggiatoa gigantea es una bacteria macroscpica.
2.

Seres vivos unicelulares.

3.

Clula procariota.

4.

Pertenece al Reino Monera, a la divisin Esquizofita.

Las Cianofitas tambin pertenecen a este reino.

5.

Reproduccin: Asexual, es decir presenta divisin directa del tipo biparticin.

a)
b)

Algunas bacterias intercambian genes por conjugacin dura 1 hora.

Cuando los genes bacterianos se transfieren por infeccin viral, se le denominan transduccin

F+

F
Fimbria

6.

Temperatura de vida:
B. Psicrfilas : 0 C a menos

7.

Respiracin:

Bacterias anaerobias responsables de la fermentacin (degradacin de glucosa) y putrefaccin (degradacin de protenas).

B. Anaerbicas

B. Anaerbicas Facultativas

8.

B. Mesfilas : 15 a 45 C
B. Termfilas : 45 a 60 C
B. Estenotermfilas : 60 C a ms

Nutricin:
B. Hetertrofas :
Sarprfagas : Se alimenta de materia orgnica
Parsitas : produce enfermedades
B. Auttrofas :

Fotosintticas : anoxignicas. Ejemplos : chlorobium, rodobacterias

Quimiosintticas :
Oxidan sustancias qumicas.

9.

Quimiolittrofos : Sustancias qumicas inorgnicas.

Quimiorganotrficos : Sustancias qumicas orgnicas.

Estructura:
A
B
C
D
1
2
E
1
2
3
4
F
G
H

10

A.

Cpsula

Tambin llamada vaina

Propia de bacterias patgenas (presenta sustancias txicas)

Constituido por Mucilago, celulosa, levano dextrano, cido hialurnico, N-acetil glutmico

Importancia :
*
Determina su capacidad infectante, produciendo enfermedades
*
Proteccin contra la fagocitosis
*
*

B.

Repuesto
Depsito alimenticio

Capa Cristalina Superficial

Tambin llamado capa S

Constituido por protenas

Importancia:
*
Da forma a bacteria
*
Adherencia
*
Proteccin contra :
Enzimas lticas que degradan pared celular
Bacterifagos
Bordellovibrio bacteriovorus
(Bacteria predatora)

C.

Pared Celular

En bacterias Gram positivas (generalmente coco) est constituido por :

*
Peptidoglucano (mureina); 50%, 40 capas
*
cido Teicoico (presenta glicerol, ribitol)
*
cido Telcurnico
*

En bacterias Gram negativas (bacilo) est constituido por :

*
Lipopolisacridos : Lpido y azcares
*
Membrana externa : Fosfolpidos, protenas mayores y menores.
*
*

Presenta Pared celular gruesa

Lipoprotenas : Tioeter diglicrido + 57AAs

Peptidoglucano (5 - 10%)

El Peptidoglucano (mureina, mucopptido) es una sustancia compleja constituida por :

*

Polisacridos : cido acetil murmico (A.M.A.), cido glucosamina (A.G.A.)

Aminocidos : L-Alanina, D-Isoglutamina, L-Lisina, D-Alanina.

Importancia de Pared Celular :

*

Forma, proteccin y rigidez a bacteria

*
*

Acta como agente antignico

Importante para clasificar a bacterias en Gram positivas y negativas

Protoplasto : bacteria que no presenta pared celular

Esferoplasto : bacteria que presenta rezagos de pared celular

Forma L (Lister) : Son protoplastos o esferoplastos que crecen, se dividen pero son difciles de
cultivar.

11

D. Membrana Celular

E.

F.

Constituido por lpidos y protenas

Presenta depresiones : mesosoma

El mesosoma puede ser :
*

Lateral (laminillas) presenta enzimas respiratorias y bacterioclorofila.

Tabique : sostiene el ADN y participa en la biparticin.

Citoplasma

Regin coloidal constituido por :

1.

Cuerpo basal
*
Regin donde se forma el flagelo
*
Constituido por protenas

2.

Ribosoma
*
Elabora protenas
*
70S
30S

Subunidad menor

50S

Subunidad ma yor

3.

Grnulos de volutina (metacromticos, polimetafosfato) : sustancia de reserva constituido por fosfato

inorgnico.

4.

Glucgeno (glicgeno) : sustancia de reserva.

Nucleoide

Regin constituida por un ADN circular, cerrado y desnudo.

Importancia : contiene el material gentico de la bacteria, controla las actividades metablicas.

G. Flagelo

Cola, ltigo
Constituido por flagelina

Apndice filiforme largo y flexible

Se origina del cuerpo basal

Importancia : desplazamiento

H. Fimbria

Pilus, pili, bello

Apndices filiformes cortos, rgidos y numerosos

Constituido por pilina
Tipos :
*
Pili ordinario (comn)
Funcin : adherencia
*
Pili sexual
Funcin : participa en conjugacin

12

Espora
Clula en reposo, endspora, clula perdurante.
Bacteria resistente a las condiciones desfavorables.

Me mbrana c elular int e rna

Pared de espo ra
Cort ez a
Me mbrana c elular e xt e rna
Cap a
Exos porio

IV. CLASIFICACIN
A.

Segn Colorante Gram

1. Bacterias Gram Positivas : se tien de violeta. Ejemplo : coco
2. Bacterias Gram Negativas : se tien de rosado
G ra m : Bacteri lo go d an s Ha ns Ch ristian Jo ach im Gram

B.

C.

Segn flagelo
1.

B. Atrica

2.

B. Monotrica

3.

B. Loftrica

4.

B. Anfitrica

5.

B. Peritrica

Segn forma
1.

Coco: esfrica
Puede ser :
Meningococo
Dipplococo

Gonococo
Neumococo

Gaffkya

Sarcina
Estreptococo
Estafilococo

13

2.

Bacilo: Bastn

3.

Vibrio:

4.

Espirilo: rgido

5.

Espiroqueta: flexible
Puede ser :
Bornelia
Treponema
Leptospira

6.

Aberrante (bacteroide)
Ejemplo : Rhizobium B. en Involucin

V.

BACTERIAS QUE PRODUCEN ENFERMEDADES:

1.

Actinobacillus mallei
Enf.: muermo (caballos)

2.

Aerococo
Enf.: vegetales

3.

Bacillus antharacis Bacilo de Delafond o Bacilo de Pollander

Enf.: carbunco (animales), ntrax (hombre agricultor) la piel se infecta.

4.

Bacteria DF-2
Componente de la flora bucal de los perros. Puede producir infeccin en humanos.

5.

Bartonella bacilliformis
Enf.: verruga peruana, enf. de la Oroya, enf. de Carrin, transmitido por la mosca titira.

6.

Bordetella petussis
Bacilo de Bordet - Gengou
Enf.: tos convulsiva (tos ferina, coqueluche pertussis, quintas)
Sntomas : tos, catarro, tos paroxstica (varias veces repetida con inspiracin sibilante)
Vacuna : triple (D.P.T.)

7.

Borrelia burgdorferi
Enf.: De Lyme
Transmitido por caros (ixodes)

8.

Borrelia recurrentis
Enf.: fiebre recurrente
transmitido por Ixodes

9.

Brucella melitensis Bacilo de Bruce

Enf.: Brucelosis (fiebre ondulante, fiebre de malta, fiebre sudorlgica, fiebre de origen desconocido) en ganado produce aborto.

10. Calymmatobacterium granulomatis

Enf. granuloma inguinal
11. Clostridium botulinum
Enf. botulismo
12. Clostridium perfringens
Enf. gangrena gaseosa (pustula maligna)

14

13. Clostridium tetani Bacilo de Nicolaiev o de Kitasato

Enf.: ttanos
Vacuna DPT
14. Corinebacterium diphteriae Bacilo de Klebs - Loeffler
Enf.: difteria
15. Coxiella burnetii
Enf.: fiebre Q
16. Chlamydia psitacci
Enf.: psitacosis (ornitosis, enf. del loro)
17. Chlamydia trachomatis (bedsonia)
Enf.: tracoma (enf. de la vista), linfogranuloma venreo
Nota : Las clamidias son parsitos intracelulares obligados.
Psitacosis

Enfermedad de gallinas, pichones, patos, pavos, loros, periquitos, cacatuas (ornitosis)

Se transmite al hombre al inhalar las heces de aves infectadas (Aparato respiratorio - sangre - pulmn)

Sntomas : malestar, fiebre, anorexia, faringitis, fotofobia, cefalea intensa, bronconeumona.

Tracoma
Enf. de la vista muy antigua (descifra en el Papiro de Ebers el cual se escribi en Egipto hace 3,800 aos)
Sntomas : inflamacin de la conjuntiva, crnea que progresa hasta producir fibrosis y ceguera,
lagrimeo, entropin (triquiasis : deformacin de los prpados)
Linfogranuloma Venreo

L.G.V. o Enf. de Nicols - Favre.

Enf. sexual que se caracteriza por adenitis inguinal supurante, comn en climas tropicales.
En varones, los ganglios inguinales son los ms afectados tanto arriba como abajo del ligamento de Poupart y
la piel se vuelve prpura.

18. Diplococcus neumoniae

Enf.: neumona
19. Erysipelothrix rhusiopathiae
Enf.: erisipela porcina, erisipeloide en humanos (inflamacin cutnea de mano y dedos) se da en personas
que manipulan pescado, pieles en mataderos.
20. Eschirichia coli
Componente de flora intestinal
Producen : uretritis, diarreas
21. Francisella tularensis
Enf.: tularemia (fiebre del conejo en el hombre)
22. Haemophyllus ducreyi Bacilo de Ducrey
Enf.: Chancro blando (chancroide)
23. Klebsiella pneumoniae Bacilo de Friedlander
Enf. neumona
24. Leptospira autumnalis
Enf.: fiebre pretibial (fiebre del fuerte Bragg)
25. Leptospina icterohaemorragiae
Enf. de Weil (transmitida por la orina de las ratas)
26. Mycobacterium leprae Bacilo de Hansen
Enf.: lepra

15

27. Mycobacterium tuberculosis Bacilo de Koch

Enf.: T.B.C. (tisis)

Cuando el ser humano tiene su primer contacto con el bacilo, desarrolla una lesin tisular primaria:
Complejo de Ghon.
Cuando el pulmn y otros organismos estn afectados : TBC miliar
A la TBC de la columna vertebral : mal de Pott (origina joroba),

28.
29.

30.
31.
32.

33.

34.

35.

36.

37.

38.
39.
40.

41.

Vacuna : BCG (Bacilo de Calmette - Gerin)

Son cepas de bacilos tuberculosos atenuados (avirulentos vivos)
Mycoplasma pneumoniae Agente de Eatn
Enf.: neumona atpica primaria en humanos
Neisseria gonorrhoeae Gonococo de Neisser
Enf.: gonorrea (blenorragia, medalln gota matutina)
La mujer segrega una mucosidad con olor a manzana podrida.
Neisseria meningitidis
Enf.: meningitis
Propionibacterium acnes
Enf.: acn
Rickettssia akari Enf.
tifus pustulosa
Transmitido por caros
Rickettssia prowasekii
Enf.: Tifus exantemtico (epidmico, fiebre manchada)
Transmitido por el piojo del cuerpo con sus heces fecales. En la guerra de los 30 aos (entre Reformistas Vs.
Catlicos 1618 - 1648). 17 000 soldados con tifus y solamente 3 000 en combate.
Richettssia rickettssi
Enf.: fiebre manchada de las montaa rocosas
Transmitido por garrapatas.
Rickettssia typhi
Enf.: Tifus murino (tifus endmico)
Transmitido por pulga
Rochalimaea quintana
Enf.: fiebre de las trincheras
Transmitido por piojos
Salmonella typhi Bacilo de Eberth
Enf.: Tifoidea
Se encuentra en alimentos y bebidas contaminadas con heces fecales.
Se localiza en placa de Preyer del intestino delgado.
Sntomas : fiebre, cefalea, malestar general, estreimiento, mialgia, bradicardia.
Shigella dysenteriae Bacilo de Kiyoshi - Shiga
Enf.: disenteria bacteriana
Spirillum minor
Enf.: sodoku (forma de fiebre por mordedura de rata)
Staphylococcus aureus Estafilococo dorado
Ocasiona acn (inf. de glndulas sebceas), fornculo (inf. del folculo piloso), meningitis, onfalitis, sinusitis,
flebitis, orquitis.
Streptococcus b - hemoltico del Grupo A Estreptococo pyogenes
Ocasiona faringitis, reumatismo, erisipela, escarlatina.

42. Streptococcus viridams

Estreptococo de Lancefield
Ocasiona faringitis, escarlatina.
43. Treponema pallidum
Bacilo de Schawman y Schopmen.
Enf.: sfilis (lues, peste espaola)
Si una mujer embarazada tiene sfilis, a los tres meses aborta.
En la sfilis congnita, el beb presenta dientes de Hutchinson (WW), narz de silla turca y ceguera
siflitica.
44. Treponema pertenue
Enf.: PIAN (frambedia, yaws, enf. de Charlowis)
Aparece lceras grandes en piernas e ingle, sobre todo en nios y jvenes de raza negra
45. Vibrio Cholerae 01 (Serotipo INABA Biotipo El Tor)
Enf.: el clera
Descubierto por el mdico alemn Roberto Koch, denominndolo Kommabacillus, originario de la India.
Cmo lleg al Per?
Lleg al Per a fines de enero de 1991 en Chancay, a 80km al norte de Lima.
En un barco coreano 2 marineros eliminaron sus excrementos infectados al mar, contaminndolo.
Sntomas : diarreas abundantes sin mucosidad, sangre ni dolor, inicialmente las deposiciones son verdeamarillento y luego toma un color blanquecino como agua de arroz, fuertes calambres especialmente en la
regin abdominal y miembros inferiores, formacin de profundas ojeras y hundimiento de ojos, apariencia
ciantica.
46. Yersinia pestis Bacilo de Yersin
Enf.: peste bubnica (muerte negra)
Transmitido por la pulga de la rata
El nombre cientfico de esta pulga es Xenopsilla cheopsis
LECTURA:
CELULITIS
La celulitis es una extensa infeccin bacteriana en la piel y de los tejidos que se encuentran por debajo de ella.
La celulitis puede ser causada por diferentes bacterias, la ms frecuente es el estreptococo. Estos se dispersan
rpidamente sobre una amplia rea porque producen enzimas que impiden que los tejidos limiten la extensin de la
infeccin. Los estafilococos, otra clase de bacterias, tambin pueden producir celulitis, pero por lo general en un rea
ms reducida.
Por lo general, la celulitis se desarrolla en las piernas. La infeccin suele aparecer despus de que la piel ha sido
daada a causa de una lesin, ulceracin, pie de atleta o dermatitis. Las zonas de la piel que se hinchan por el lquido
(edema) son las ms vulnerables.
La infeccin puede extenderse rpidamente e ingresar a los vasos linfticos y el flujo sanguneo, tras lo cual puede
extenderse por todo el organismo.
Sntomas y Complicaciones
Los primeros sntomas son enrojecimiento y dolor en una pequea superficie de la piel. La piel infectada se calienta
y se hincha y puede tener aspecto de piel naranja (un transtorno). Frecuentemente aparecen pequeos puntos rojos
(petequias), rara vez aparecen manchas ms grandes provocadas por una hemorragia en la piel (equimosis). Pueden
presentarse pequeas ampollas llenas de lquidos (vesculas) o incluso mayores sobre la piel infectada y en ocasiones
romperse. A medida que la infeccin se extiende a un rea ms extensa, los ganglios linfticos aumentan de tamao y
se vuelven dolorosas.
Una persona con celulitis padece de fiebre, escalofros, aumento del ritmo cardaco, dolor de cabeza, bajada de la
presin arterial y presentan un estado de confusin.

CIANOBACTERIAS
(Divisin Cianophyta)
I.

SINNIMO:
Mixofitas, cianoficeas

II.

DEFINICIN:
Algas verdes azuladas procariotas acuticas.

III. TAMAO:
Microscpicos : anacystis
Macroscpicos ; murmunta
IV. HBITAT :
Son de vida acutica, la mayora dulce-acucolas, tambin se asocian a otros seres vivos : helechos, hongos.
V.

FORMA :
*

Forma cocoide :
Anacystis thermalis

Anacystis dimidiata

Pleurocapsa
Rabdoderma
Synechocystis crassa

Aphanotece clatharta

Gloeothece sp

Forma laminar :

Agmenellum cuadruplicatum

Forma palmeloide :

Gomphosphaeria aporina

Forma filamentosa no ramificada :

Oscillatoria formosa
Oscillatoria princeps
Symploca

Lyngbya vacuolifera
Borzia trilocularis
Raphidiopsis curvata
Artrospira jenneri
Spirulina major

Microcoleus vaginatus

Nostoc pruniforme
Cylindrospermun
Anabaena
Calothrix fusca
Ribularia sp
Gloeotrichia echinulatae
Nodularia spumigena
VI. Reproduccin :
Asexual por biparticin, homogornios, akinetos, heterocistos.
VII. Importancia :
1. Alimentacin humana : murmunta
2.
3.

Fitoplancton
Fijan el nitrgeno (Nostoc, Anabaena, tolypothrix).

VIII. Estructura :
Sus partes ms importantes son :

Pared celular
Membrana celular
Citoplasma : ribosomas, cromforos con clorofila, ficocianina, cianoficina, glicgeno, ADN circular.

IX. Clasificacin :

Divisi n
Cyanophyta

Ord en

Cha ma esiphon ales

Sub Ord en

Ho rmo gon a les

Familia Ch amaesipho n aceae

Familia Ch roo co cacea e

Su b Ord en

Ho mo cystin ae

Su b Ord en

H etero cystin ea e

Dermo carpa

C ha ma esiphon

Stico siphon
An acystis

Eu ca psis
Agmen ellum

Fam.

O scilla to riacea e

Fa m.

No sto caceae

Fa m.

Ribulariaceae

Fa m.

Stigon ematacea e
Fa m.

Scyto nematacea e

Pho rmid iu m

Oscilla to ria
Symp loca

Lyn gb ya
Bo rzia

Micro co leus
Spiru lin a
No stoc, An ab aena

Cylind ros permum

Calo th rix Ribu laria

Glo eo trich ia

{Stigon em a , Hap alo siphon

{Scyton em a , to lypo trix

Pregunta desarrollada

Pregunta propuesta

1. Qu sintomatologa presenta un paciente con

poliomielitis?

1. Cules son las caracterticas del Sarampin?

Sustentacin:
Cefalea, fiebre, rigidez de nuca, dolor en las
extremidades, malestar general, diarrea, por una
semana, luego otra semana asintomtica y luego otra
vez sntomas acompaados por una disminucin de
la fuerza molecular, parlisis flcida y prdida del
movimiento.

Sustentacin:

1.

Qu son las protenas hidrofbicas infecciosas?

A) Prin
C) Viriones
E) VirusADN

2.

B) Plsmidos
D) VirusARN

Qu enfermedad producen los priones?

A) Vaca loca
C) Sida
E) B y C

3.

B) Kuru
D) A y B

La vaca loca es una enfermedad producida por:

A) Prin
B) Ribovirus
C) Desoxivirus
D) Bacteria tipo bacilo
E) Protozoario flagelado

4.

5.

6.

7.

B) Rabia
D) Poliomielitis

B) Un bacilo
D) Un estreptococo

B) Fimbria
D) Plasmodesmo

Bacteria que produce la lepra se llama:

A) Bacilo que Yersin
B) Bacilo de Eberth
C) Bacilo de Hansen
D) Bacilo de Koch
E) Bacilo de Nicolaiev

9.

La clula ms pequea es procariota y se denomina:

A) Coco
C) Bacilo
E) Vibrio

A) Conjugacin
C) Biparticin
E) Gemacin

B) Transduccin
D) Fisin binaria

B)
D)

Auttrofas
Aerbicas

13. La bacteria pertrica se puede desplazar gracias a la

presencia de:
A) Flagelos
B) Pseudpados
C) Fimbras
D) Cilios
E) Patar articuladas
14. El gonococo agente infeccioso que ocasiona la
gonorrea es llamado:

Estructura que participa en la respiracin bacteriana:

A) Mitocondria
C) Desmosoma
E) Mesosoma

8.

B) Gripe aviar
D) Fiebre amarilla

La espiroqueta que produce la sfilis es:

A) Un coco
C) Un diplococo
E) Un espirilo

B) Los ribosomas
D) Karioteca

11. Al sistema de intercambio de ADN entre bacterias

diferentes con participacin de los virus se denomina:

A) Hetertrofa
C) Anaerbicas
E) Sulfurosas

Una e nf e rm e d ad p ro d ucid a p o r un v ir us
dermatrpico podra ser:
A) Sarampin
C) Sida
E) bola

A) El ADN
C) El citoplasma
E) Las enzimas

12. Las bacterias .................... se alimentan, de materia

orgnica muerta:

Menciona E.S.E.T que afecta a los humanos:

A) Kuru
C) Vaca loca
E) Peste bubnica

10. Estructura propia de la clula eucariota es:

B
D

Mycoplasma
Borrelia

A) Gonococo de Neisser.
B) Gonococo de Eberth
C) Gonococo de Yersin
D) Gonococo de Hansen
E) Gonococo de Nicolaiev
15. Una alternativa es ejemplo de enfermedad producida
por bacterias:
A) Sarampin
C) Cisticercosis
E) Varicela

B) El clera
D) Anemia perniciosa

16. Considerada como organelas semiautnomas debido

a que poseen su propio ADN:
A) Ribosomas y centrosomas
B) Mitocondria y cloroplasto
C) Cromatina y nucleolo
D) Membrana y Pared
E) Lisosoma y vacuola

17. Menciona alguna enfermedad producida por

ribovirus:
A) V.M.T.
B) Fibroma del conejo
C) Papiloma del perro
D) Papiloma del ganado vacuno
E) Papiloma del caballo
18. Las manchas de Koplick son lceras blanco azulados
que se aprecian en el paladar de una persona con:
A) Sarampin
B) Sida
C) Herpes bucal
D) Rabia
E) Meningitis

19. En el ciclo ltico que realiza el VIH con un linfocito

T4, el provirus se forma debido al acoplamiento
entre:
A)

ARNviral y ARNcelular

B)

ADN viral y ADN celular

C)

ARNviral y ARNcelular

D)

ARNviral y ADNcelular

E)

ADNviral y Membrana celular

20. El centrosoma es la clula animal como los (las)

............................... es a la clula vegetal
A) cloroplastos
C) paredes celulares
E) plasmodesmos

B) vacuolas
D) casquetes polares

REINO
PROTISTA
I.

SIGNIFICACIN BIOLGICA
Los protistas son considerados relevantes en cuanto variados grupos son productores de enfermedades en animales
de crianza y en el ser humano( protozoos) y otros son las bases de la cadena alimenticia acutica (algas).

II.

DEFINICIN
Es un reino que se define por exclusin; sus miembros estn formados por clulas eucariotas, pero no son ni
animales, ni plantas, ni hongos, pudiendo tener semejanzas con todos ellos. Los protistas son organismos de
tamao y forma muy variable en su mayora son acuticos y algunos viven en tejidos con alto contenido acuoso.
Comprenden a los microorganismos eucariticos y sus descendientes inmediatos: todas las algas nucleares, los
hongos mucosos (Mixomicota), y los protozoarios.
El concepto mismo de protista involucra, por ejemplo a las algas macrofitas (pardas) y el alga unicelular emparentada
nefroselmis.

III. CARACTERSTICAS
Son organismos eucariotas completos o especializados algunos presentan cilios o flagelos. Su nivel de organizacin
puede ser unicelular, colonial, pluricelular.
En el reino protista existen organismos auttrofos fotosintticos, parsitos o mixtrofos.
Su reproduccin es esencialmente asexual, aunque tambin segn la especie pueden reproducirse por conjugacin,
autogamia.
IV. SISTEMTICA
Los protistas muestran una sorprendente variedad de patrones de organizacin celular, divisin celular y ciclos
biolgicos. Unos son auttrofos, otros son hetertrofos, e incluso algunos se comportan de una u otra forma de
acuerdo a las condiciones ambientales (actuando como fotoauttrofos slo en presencia de luz). Un incrementado
conocimiento de muchos aspectos biolgicos de los protistas revela no slo numerosas diferencias con los animales,
plantas y hongos, sino enormes diferencias entre grupos de protistas a tal punto que se les podra organizar en 20
reinos. Esto ltimo indica que se puede anticipar an muchos aos de profundas discusiones para llegar a tener
una clasificacin natural de los protistas.

PROTOZOARIOS
I.

SIGNIFICACIN BIOLGICA
Biomdica: Son causantes, en gran parte, de muchas enfermedades.
La forma activa de los protozoos patgenos en el interior de su hospedero se denomina Trofozoito; mientras que la
forma de resistencia infeccin se denomina Quiste.

II.

DEFINICIN
Son organismos unicelulares eucariticos de nutricin saprobitica, hozoica, fagoctica o parasitaria.

III. CLASIFICACIN
A) Mastigoforos
B) Sarcodinos
C) C. Ciliados
D) C. Esporozoarios
MASTIGFOROS
(Mastiginos; Flagelados)
Protozoarios que se desplazan por flagelos
Ejemplos:
A. Giardia lamblia
Enfermedad: Giardiasis (enfermedad del viajero, sndrome de mala absorcin)
Elemento Infectante: Quiste (Ingresa con alimentos contaminados)
Elemento Activo : Trofozoito

Flagelo Anterior
Disco Suctorio
Ncleo
Axostilo

Flag.

Latenal

Flag.

Ventral

Flag. caudal

B)

Se localiza en I. delgado impidiendo la absorcin de alimentos

La persona presenta:
Anorexia, Nauseas, Flatulencia (distensin del estmago o intestino por gases),
maldicin de Leningrado (diarreas graves malolientes), esteatorrea (grasas con heces),
Anemia perniciosa (falta de vitaminas B12).

Leishmania braziliensis
Enfermedad: Espundia (Leishmaniasis mucocutnea)
nucleo

Flagelo

Elemento Infectante: Amastigote

Fla gelo

Insecto Vector: Lutzomia (Phlebotomus) o titira o manta blanca. Es una mosca chupadora de
sangre, vuela a saltos, vive en tierra hmeda.
Se da en la selva peruana (buscadores de Oro).
La persona presenta destruccin de las mucosas Naso-Bucofaringeas, Destruccin del
tabique nasal (nariz de camello), destruccin de uvula, aliento ftido, se habla y respira
difcilmente, aspecto repugnante, se muere por complicaciones pulmonares.

C) Leishmania peruviana
Enfermedad: UTA (= Leishmaniasis cutnea)

Se da en valles interandinos de sierra

D. Trypanosoma cruzi
Enfermedad: Mal de Chagas
clulas rojas de la sangre

glbulos rojos

parsitos Trypanosoma

Un zooflageladopatgeno

Insecto vector: Chirimacha (Chinche Besucona) Triatoma infestans

(Agente transmisor)
Elemento infectante: Heces de Chirimacha con tripomastigote
Se da en Arequipa, Moquegua, Tacna (Valles costeos e interandinos)
La Persona Presenta: Chagoma de Inoculacin (Lesin inflamada, tumefacta, rubescente
y edematosa), signo de Romaa (al frotarse ojos con heces de la chirimacha).
Dacrioadenitis, (Inflamacin de glandulas lacrimal), disnea (dificultad al respirar), dolor
precordial (delante del corazn), en nios ocurre: Lipochagomas Genianos (Induracin
de la Bola de Bichat - grasa ubicada entre msculos masetero y buccinador-)

E.

Trypanosoma gambiense
Enfermedad : Enfermedad del sueo

Insecto Vector : Mosca Tse-Tse (Glossina palpalis)

Se da en Africa

La persona presenta : Signo de Kerandel (dolor intenso en palma de mano y nervio

cubital) signo de WINTERBOTTOM (Inflamacin de ganglios linfticos de nuca),
MENINGEONCEFALITIS, falta de inters y ganas de trabajar, aislamiento, lentitud
mental, letargo (sueo profundo y continuado), signo de LOW- CASTELLANI (= temblor
de la lengua), movimiento coreiforme (= movimiento irregular a saltos de msculo),
marcha lenta arrastrando los pies, astenia (prdida de fuerza).

F.

Trichomonas vaginalis
Enfermedad: Tricomoniasis
Donde el hombre es portador Asintomtico.
La mujer es portadora sintomtica: Inflamacin en vagina, hiperemia (acumulacin de
sangre en vagina), Leucorrea (flujo vaginal anormal amarillo verdoso, ftido, prurito,
ardor)

SARCODINOS
Protozoarios que se desplazan mediante seudpodos originando movimiento ameboideo
Ejemplos:
A. Thalassicolla (Radiolario) : Protozoario esfrico marino ms bello con exoesqueleto silcico presenta
axpodos (Pseudop. finos rgidos permanentes)

Etapa flagelar
B.

Naeglaria fowperi: Vive en piscinas, lago, lagunas

Va de lesanato Lmina cribosa (Etmoides) Base del cerebro y meninges (reproducen)
Etapa Ameboide .
Enfermedad: MENINGOENCEFALITIS AMEBIANA primaria Cefalea frontal intensa, fiebre,
vmitos explosivos, rigidez de nuca, alteraciones psquicas, coma, signo de Kernig (dolor a
la extensin completa de la rodilla) persona muere en una semana.

C.

Entamoeba hystoltica
Enfermedad: Disenteria Amebiana.
Ncleo
Quiste
Ncleo (4)

Trofozoito
Vacuola
Va de infeccin: Oral

Este protozoario penetran las capas del intestino grueso.

Se produce un sobrelevantamiento [cuello de Boton; cuello de camisa], luego por va sangunea o linftica
se dirige al hgado, pulmn, corazn y cerebro.
La persona presenta diarreas con sangre y moco ftidos, pastosas, flatulencia (Meteorismo;
Distensin del Int. por gases).

CILIADOS
Protozoarios que se desplazan mediante cilios.
Ejemplos:
A. Paramecium: Ciliado de vida libre (SPIROTRICHOS)
viven en el agua estancada, tienen forma de pantufla
Cilios
Tricocisto (f. captura alm. proteccin)
Cuadrufo (fx captura de alim.)
Citostoma

Vacuola contrctil
(fx elimina H2 O)

Citofaringe
Cirro (fx locomoc, proteccin)

Macroncleo
Microncleo
conjugacin

V. Excretora
Citopigio (Citoprocto:
ano celular)
Cinetosoma

V. Digestiva

B.

Balantidium coli
Tambin llamado Plagiotoma Coli
Protozoario intestinal en forma de saquito mas grande del hombre y es el nico ciliado patgeno
(Enteroparsito e Histoparsito)
Presenta 2 estadios: Trofozoito y Quiste
El Trofozoito se localiza en mucosa y submucosa del intestino grueso, alimentndose de restos
celulares, glbulos rojos, glbulos blancos, bacterias.

Enfermedad: Balantidiasis, Disenteria balantidiana

Husped (Reservorio): Hombre, mono, cerdo
Elemento infectante: Quiste
Va de Infeccin: Oral
Mecanismo de transmisin: Directa (ano - mano - boca) indirecta (alimentos)
Dao y sintomatologa:
Produce: lcera, absesos, hiperemia catarral simple, diarreas lquidas con moco sangre, pus, anemia,
caquexia, dolor abdominal perforacin intestinal
Profilaxis
Aseo personal
Cuidado en crianza de cerdos (evitar el guano de cerdos)

ESPOROZOARIOS
(= APICOMPLEXA)
Protozoarios que carecen de locomocin (excepto los gametos), presentan reproduccin asexual y sexual,
todos son parsitos. Su ciclo de vida presenta 3 fases.
Ejemplos:
A) Toxoplasma gondii Enfermedad:
Toxoplasmosis Hospedero
Definitivo: Gato Hospedero
intermediario: Hombre
Elemento Infectante: Ooquiste con 2 espiroquistes, cada uno con 4 esporozoitos
B)

Plasmodium
P. Vivax (Hematozoario de Laveran)
Enfermedad: Malaria (Paludismo, Chucho, Terciana benigna)
P. ovale
Enfermedad: Terciana benigna (en frica).
P. malarie
Enfermedad: Fiebre Cuartana
Hospedero Invertebrado: Zancudo hembra

P. falciparum:
Enfermedad: Terciana maligna
Elemento infectante hombre: Esporozoitos
Elemento infectante zancudo: Gametocitos
Puerta entrada: Piel
Mecanismo de infeccin: Picadura por Anopheles.
CICLO BIOLGICO DEL P. VIVAX

Inoculados (10,000)
Espo rozoitos (E. Inf. )

gametocito
Merozo ito
Anu lar
Merozo ito
Hemotropo
(20)
G. rojo

Ma croga metocito
Micro ga metocito
Macroga meto

Espo rozoitos
en g. sa liva l

Microga meto (8)

Merozo ito
Histotropo
(= Criptozoito de Hu ff)
Espo rozoitos
En Hemoce lo ma
Esquizonte Espo roqu iste
madu ro
con esporozo itos
Esquizonte
joven
Hepa t Trofozoito
H ga do

Vaso San gune o

Espo roqu iste = Esporocisto

Huevo

Huevo

Oo quineto
(Hue vo movil)

Oo quiste
con esproblastos
Oo quineto
en cla epitelial
de l Int.

HOMBRE
Hemoce le

ZANCUDO

Tubo digestivo

AL GAS
Las algas viven en agua dulce o salada, en superficie rocosa o sobre rboles. Son importantes como fuente de
alimentos, ya que casi toda la fotosntesis que se realiza en el mar; y la mayor parte de la que tiene lugar en agua dulce
est a cargo de las algas, constituyen el inicio de las cadenas alimenticias en dichos lugares, adems son organismos
auttrofos.
Euglenofitas, Crisofitas, Clorofitas, Feofitas, Radofitas

EUGLENOFITA
(400-450 SP)
I.

DEFINICIN:
Algas verdes flageladas unicelulares.

II.

HBITAT:
Agua

Charcos de H2O dulce ricos en materia orgnica

Fango de los ros

Estuarios

Ocanos

III. TAMAO:
Microscpicos
IV. LOCOMOCIN:
Mediante flagelo

V.

Fla gelo

ESTRUCTURA:
A) PARED CELULAR: Cubierta ms externa

P. C. FLEXIBLE (Periplasto, Pelcula)

Ejemplo: Euglena
Al ser flexible la P.C. la Euglena cambia de forma

B)

MEMBRANA CELULAR:
Segunda cubierta

C) CITOPLASMA : Regin Coloidal

El citoplasma presenta lo siguiente :

ESTIGMA (Mancha ocular)

Organelo redondo rojo (debido pigmt. rojo: astaxantina) su funcin es captar la luz.

VACUOLA ALIMENTICIA:
Organelo redondo. Su funcin es:
Participa en la digestin celular.

VACUOLA CONTRCTIL
Organelo que tiene forma de margarita. Su funcin es:
Elimina el exceso de H2O

PUSULA (Vacuola Pulstil)

Organelo de forma oval. Su funcin es:
Elimina el exceso de H2O

CLOROPLASTO:
Organelo oval
Presenta en su interior: Pigmento verde (clorofila) y una sustancia (Pirenoide)
funcin = Da color verde. Participa en fotosntesis
Elabora azcar Paramilo

PARAMILO:
Sustancia de reserva (azcar)

ERGOSTEROL:
Sustancia de reserva (lpido)

FLAGELO:
Organelo locomotor largo que se origina de una estructura llamada BLEFAROPLASTO (depsito,
reservorio)
D) NCLEO: Organizado con 1 2 nucleolos
Pared clar
Memb. clar

Cloroplasto

Blefaroplasto
(Depsito, redeructorio)

Para milo

Citofaringe

Ergosperol

Citostoma (cripta)
Va c. Alim.

Flagelo barbula do
unila teral
Rizoplasto
Ncleo
Va cuola
contrctil

Estigma
Pusula

VI. NUTRICIN
AUTTROFOS: Euglena, phacus, Trachelomonas
HETERTROFOS: Peranema, Astasia

Euglena puede ser auttrofo y hetertrofo a la vez.

PYRROPHYTA (1 000 ESPECIES)

I.

SINONIMIA:
Dinoflageladophyta, Monodophyta, Peridineas, Algas verde amarillas, Algas Rojas flagelados
Algas pardo - doradas, Pyrrophyceas

II.

ETIMOLOGA:

PYRROPHYTA
P yrro s Ro jo
Races G riega s
Ph yta Ve getal
Algas Verde Amarillas

DINOFLAGELADOS
Dino s Ro tado res
Vo z Griega
Fla ge la dos Co la, ltigo (algas)
Algas que presentan movimiento de rotacin

MONADOPHYTA
Monod o Erran te o Planct nica
Vo z Griega
Ph yta Ve getal
Algas Planctnicas

PERIDINEAS
Peri Alred ed o r
Vo z Griega
Dino s Ro tado r
Algas que presentan movimiento de rotacin

III. DEFINICIN
Algas verde amarillos, rojas, flagelados, planctnicas, rotadoras y remadores
Algunos presentan concha (valva, frustulo) de naturaleza celulsica
IV. HBITAT
Mar (Forman el Fitoplancton)
Arenas de playa
Nieve
Agua dulce (pocos)

V.

TAMAO:
Microscpicos

VI. FORMA:
Esfricas, alargadas, ramificadas, achatadas y presentan una ligera torcin en espiral (su cuerpo).
VII. ESTRUCTURA:
A. PARED CELULAR
Presente: A manera de placas con espinas
Ejemplo: Ceratium, Peridinium

Epivalva
Surco Tra nsv.
(Cingulo)
Flag.
tra nsv.

(Alga se mueve
da ndo vueltas)

Poro

Surco
longitudina l
Hipovalva
(Sulcus)
_
Flagelo longitudina l
(a lga se mueve
ha cia adela nte)

Hipovalva
+

Ce ratium
(Ca ra ventral)

B.

MEMBRANA CELULAR

C.

CITOPLASMA

CLOROPLASTO (Organelo fotosinttico) forma variable

ALMIDN (S. Reserva azcar)

Vacuola Pulstil

D.

N CL EO
Grande y moniliforme (ncleo con cromatina a manera de un rosario)

Pe ridinium
(Ca ra ventral)

VIII. NUTRICIN
Auttrofos (Holofticos)
Hetertrofos (Holozoicos)
Parsitos de moluscos (coppodo) peces
Mutualistas (celentereos radiolarios)
IX. IMPORTANCIA:
Son los productores de segundo orden de materia orgnica en el mar (ceratium, Peridinium)

CRYSOPHYTA
(10 000-16 000 ESPECIES)
I.

ETIMOLOGA:
Cryso s Pard o
Vo z Griega
P hyta P la n ta

II.

DEFINICIN
Estudia algas verde-amarillas, pardo-doradas y diatomeas

III. TAMAO:
Microscpicas
IV. FORMA:
Variada
V.

ESTRUCTURA:
A. PARED CELULAR:
A base de pectina impregnado con Silicios.
B.

MEMBRANA CELULAR:

C.

CITOPLASMA:
Cloroplasto: Presenta Clorofila
Crisolaminarina:(o leucosina): azcar de reserva.
Fucosterol (Sitosterol)
Volutina: (Protena)
Xantofila: Pigmento amarillo
Fucoxantina: Pigmento pardo

CLOROPHYTA
I.

SINONIMIA:
Clorofita, algas verdes, chlorospermae

II.

ETIMOLOGA:
CHLOROS VERDE

Voz Grie ga

P HYTA

P LANTA

III. DEFINICIN:
Agrupa a las algas verdes brillantes (verde pasto)
Son los precursores de plantas superiores.
IV. TAMAO:
Microscpicas: Chlamidomonas
Macroscpicas: Spirogyra

V.

HBITAT
Agua

Planctnica s, a dhe rida s y ep ifita s

Sa lad a (ma res) 10 %

Du lce (ro s, la go s)

Simb i tica s (sobre mo lusco s)

Aso cia da s

P a r sita s sap ro fita s

Banco s d e nie ve

VI. ESTRUCTURA
A)

PARED CELULAR:
Cubierta ms externa, a su vez presenta dos capas:

Capa interna: Celulsica (Xilano)

Capa externa: Pctica

En Cladophonales se presenta encima de la capa pctica, una capa de quitina (o cutcula o muclago).
En familia Desmediaceae (E O. Conjugales) la capa pctica est impregnada de fierro (Fe). En los
Siphonales en lugar de celulosa presenta calosa.
B)

MEMBRANA CELULAR:
cubierta lipoproteica

C) CITOPLASMA: Regin coloidal donde encontramos lo siguiente:

CLOROPLASTO:

DEFINICIN: Organelo fotosinttico

POSICIN: (Ubicacin)

Parietales: Pegados a la pared

Axiales: En el centro del alga

Ejemplos:

Ulothrix
(Cloroplasto
parietal)

Spirogyra
Mougeotia
(Cloroplasto (Cloroplasto
parietal)
central)

VII. RELACIONES EVOLUTIVAS

Las clorofitas se han originado de bacterias fotosintticas.

Por qu en el lago Titicaca predominan las clorofitas y no las diatomeas?

Debido a que en el lago Titicaca existe el factor limitativo de silicio

VIII. IMPORTANCIA
Los ms estudiados para el hombre son:Chlorella y Acetabullaria, Ulva
1.- Alimentacin: Ulva, Chlorella Monostroma. Ejemplo: En Chlorella la produccin de protenas es de 27 500 kg/
Ha en comparacin con la soya: 2 250 kg/Ha (esto se debe a que Chlorella presenta Pirenoides).
Adems los gastos de produccin en Chlorella son ms baratos que los de la soya.

2.3.4.5.-

Fisiologa de las Clorofilas (Chlorella)

Proceso Fotosinttico (Chlorella)
Proceso de Resporacin (Chlorella)
Tambin Chlorella se emplea en submarinos y naves espaciales (produccin de O2)
Ejemplo: se ha calculado que 1 kg de Chlorella produce hasta 25 L de O2 por hora requerido para un hombre
de 70 kg. Adems, el alga utiliza el CO2 exhalado por el hombre.
6.- Acetabullaria ha sido utilizada para investigar problemas genticos sobre el dominio de la clula, si el ncleo o
el citoplasma son los que regulan las funciones celulares.
7.- Pueden colorear el mar.

PHAEOPHYTA
I.

SINONIMIA
Feofita (Feoficea), melanosperma (segn Harvey), alga parda

II.

ETIMOLOGA
P HAEOS P ARDO

Vo z Griega

P HYTA PLANTA

III. DEFINICIN
Agrupa a las algas pardas (pardo - amarillento, pardo - oscuro, pardo - olivceo, pardo - negro, pardo - dorado)
Debido a la presencia de un pigmento pardo Fucoxantina (= Ficofena, Fucofena).

Existen Feofitas de color verde Colpemenia, Lessonia, Petalonia.

IV. TAMAO

V.

Filamentos microscpicos (mm).

200 m (Macrocystis pyrifera): alga gigante

HBITAT
Marinas (excepto: Bodanella de H2O dulce, Heribaudiella, Lithoderma, Lithodora, Pleurocladia.
A lo largo y cerca de las costas en H2O fra y templada, adheridas (bentnicas) al sustrato. Otras ubicadas en las
zonas de marea o sumergidas (submareal) por completo.

VI. ESTRUCTURA
Organizacin Celular:
A) PARED COLOR

Doble:
Externa: Pctica y mucilaginosa
Interna: Celulsica

Adems, en algunos gneros de Laminariales presentan en su parte celular externa: Ficocoloides (Ejemplos:
cido Algnico o Algina y el cido Fucnico o Fucoidina), son sustancias de importancia econmica
En Laminaria y Ascophyllum en lugar de Ficocoloides presenta Calosa.

En los Dyctitales (Ejemplo: Padina) su Pared Celular presenta CaCO3.

En las Sphacelariales su Pared Celular presenta incrustaciones frricas.
B)

ME MBRANA C ELULAR

C) CITOPLASMA:
Regin coloidal donde se encuentra lo siguiente:

VACUOLAS: Una y central (Fucus) o muchas.

CLOROPLASTOS: Uno o muchos
Si es nica (tiene forma alargada, aplanada, laminar, reticular, estrellada).
Si son muchos (son pequeas y tienen forma de disco).
Presentan posicin parietal (lateral).
Algunos cloroplastos presentan Pirenoides.
FUCOXANTINA: Pigmento pardo que da el color a las feofitas.
RESERVA:
Laminarina (Polisacrido)
Manitol (Polialcohol dulce)
Fucosterol (grasa)
Vitamina C
Nitrgeno
FUCOSANA (= tanino de las feofitas grnulos de fucosan, fisodos)
Se encuentra en Fucus
Son vesculas que contienen productos subfenlicos de la fotosntesis y cumple las siguientes funciones:

Exclusin de la luz solar excesiva para proteger a los cloroplastos.

Acta como antiincrustante

Interviene en la cicatrizacin durante la escicin traumtica

D) N C LEO:

Uninucleado con uno o ms nucleolos.

Multinucleado (en clulas viejas del disco adhesivo de algunos laminariales, halopteris)

Vacuola
Ncleo

VII. RELACIONES EVOLUTIVAS

Las Feofitas se originaron en las Crisofitas por los flagelos y por pigmento Fucoxantina y por S. de reservas.
Laminarina (Feofitas) y Crisolaminarina (Crisofitas)
VIII. IMPORTANCIA
1) ALIMENTACIN HUMANA:
Laminaria (pases asiticos)
Undaria, Durvillea antrtica (Chile).
Pero esto es escaso debido al bajo contenido energtico, baja cantidad de protenas, los glcidos son complejos
y poco digeribles.
Lo nico aprovechable es la Vitamina C y algunas sales minerales (N, I, K).
2) FORRAJE PARA GANADO: Vacuno o lanar.
Dndoseles solos o mezclados con granos de heno, proporcionndoles minerales y vitaminas.
Para aves y cerdos se les alimenta con Laminaria mezclada con harina de pescado, aceite, melaza, levadura,
etc.
3) COMO FERTILIZANTES: (Abonos, despus de incinerados) Para enriquecer suelos con yodo (I) y potasio (K).
Esto proporcionan: Ascophyllum nodosum, Fucus y Alaria.
Adems, estas Feofitas:

No introducen hongos en el suelo.

Aumentan la capacidad de germinacin de las semillas.

Proporcionan mayor resistencia a los cultivos contra las heladas.
Proporcionan mayor humedad a los terrenos hacindolos ms blandos y esponjosos.

Por su rpida descomposicin aumenta el humus en el suelo (mineraliza los suelos).

4) COMO RECURSO INDUSTRIAL:

Para obtener I (yodo), K (potasio), sosa (NaOH) y KOH. (En Laminaria, Ascophyllum y Chorda).

Para obtener acetona y K (potasio) en Macrocystis.

Para obtener Alginato (Algina), en Macrocystis. El 2,5% de toda el alga es Alginato.

La Algina, debido a su capacidad absorvente, estabilizante, emulsificante, espesante y coloidal, es

utilizada en la industria:
Heladera: Proporcionando textura y evitando la formacin de cristales.
Textilera: En apresto y estampado de telas, fijador de colorantes.
Pintura: Como abrasivo y emulsificante.
Lechera: Como leche chocolatada.
Farmacutica: Como cosmticos, pastas dentales, drogas, antibiticos.
Cervecera: Como clarificante.

DIVISIN RHODOPHYTA (400

GNEROS, 4000 ESPECIES)
I.

SINONIMIA
Rodofita, Rhodospermae

II.

ETIMOLOGA
RHODOS

ROJ O (Rosa )

P HYTA

ALGA

III. DEFINICIN
Agrupa a las algas rojas (rosas) vistosas (tambin pueden ser verdes, pardas, negras). Son las algas ms numerosas.
Su color se debe a la presencia de un pigmento rojo: Ficoeritrina.

Algunas Rodofitas se impregnan de CaCO3 formando masas ptreas de gran dureza.

IV. HBITAT

Mar (90%): En mares clidos quietos.

Son litorales, sumergidas (por debajo de 120 m de profundidad)

Viven fijas en zonas rocosas costeras expuestas al oleaje, otras son Epifitas de otras algas y Rodofitas,
otros viven en muelles.
Existen Rodofitas (200 especies, ejemplo: Batra Chospermum) que son de H2O dulce (ros de corriente rpida
y fra).
Existen Rodofitas que viven en arrecifes de coral.

Las rodofitas de H 2O tropicales son pequeas y las Rodofitas de H 2O fras son grandes.

V.

TAMAO
Microscpicas
Macroscpicas (40 a 60 cm)

VI. FORMA
Unicelulares
Filamentosas ramificadas

Filamentosas sencillas
Parenquimticas

Filamentosas costrosas

VII. ESTRUCTURA
A)

PARED CELULAR :
PARED CELULAR EXTERNA: Pectina, Mucilago, Agar (Polisac Sulfurado) y Carragenina (Polisac sulfurado)
PARED CELULAR INTERNA: Celulosa, Hemicelulosa.

B)

ME MBRANA C ELULAR

C) CITOPLASMA: Regin coloidal que a su vez consta de:

Plastidio rojo estrellado, discoidal, axial, parietal, acintado (Rodoplasto).
El plastidio en su interior presenta al Pirenoide.
Trehalosa (S.R.)
Almidn de Florideas (S.R. es parecido a la Amilopectina).

Floridosido (S.R. es azcar soluble).

cido Monoglicrico (S.R.) Sacarosa (S.R.), colesterol (S.R.) sitosterol (S.R.), fucosterol (S.R.)

D) N C LEO:

Pequeo, nico (en clulas sensillas), multinucleado (en clulas complejas).

Presenta un nucleolo.

VIII. RELACIONES EVOLUTIVAS

Se originaron de las Cianofitas
IX.

IMPORTANCIA
A) EL AGAR-AGAR

Se extrae del Japn, (Ocano Pacfico), Estados Unidos, Rusia, Sudfrica, Nueva Zelanda.

Se encuentra en gran cantidad en Gelidium.

Se utiliza en:

Medio de cultivo para bacterias, hongos.

Consumo humano (en Oceana, Australia, Nueva Zelanda).

Para el enlatado de carne y pescado (conservas).

Para retener humedad de pasteles, frutas, helados.

En rellenos de pasteles, quesos, mayonesas.

Aderezar ensaladas.

Fabricar galletas.

Para condimentar sopas.

Elaborar panes.

Elaborar pan para diabticos.

Fabricar (obtener) sulfamidas, vitaminas, antibiticos.

En desrdenes estomacales debido a que acta como laxante suave.

Moldes dentales.

Pastas dentales.

Pastas para rasurar.

Perfumera, cosmticos

Fabricar alambres.

Fabricar pelculas.

B) LA CARRAGUENINA

Se extrae de las costas atlnticas de Amrica del Norte.

Se obtiene (encuentra) en Chandrus Crispus.

Se utiliza:

Preparar leche con chocolate.

Preparar budines.

Preparar dulces.

Preparar quesos.

Preparar helados.

Preparar jugos de frutas.

Preparar pasteles.

Clarificante de cervezas, vinos.

Insecticidas.

Mascarillas.

Ejemplos de RODOFITAS utilizadas por el hombre:

Gigartina chamisoe
(Yuyo, sebiche) y Porphyra Columbina (Cochayuyo: presenta el 30% de protenas digeribles, vitaminas A, B,
B2 y B6), son consumidos en el Per.
Rhodymenia
Se usa como condimento con patatas o cocidos en sopa y en confitera.
Porphyra columbina
Se le cosecha anualmente en las costas del Japn, China y Estados Unidos para ser consumidos. Se le cultiva
sumergindola con caas de bamb.

Porphyra Laver Purpura, Nosi se usa en Japn en forma de producto seco, para envolver trozos
de pescado o de carne rellenos de arroz, como una especie de sandwich denominado: Suchi. Tambin
se usa en preparacin de macarrones japoneses, sopas y salsas.
Los habitantes de Irlanda del Norte envolvan el Chondrus en un pao y lo hacan hervir en H2O.
El extracto obtenido era saborizado, enfriado y cuando la mezcla haba cuajado se le empleaba como
postre: Blanc magne.

PROTISTAS MUCOIDES
I.

INTRODUCCIN
Los protistas mucoides tambin son llamadas mohos deslizantes (o mucilaginosos).

II.

SIGNIFICACIN BIOLGICA
Intervienen en los procesos de descomposicin de materia orgnica en aquellos lugares en donde vive.
Estudios biolgicos, como por ejemplo la ciclosis.

III. DEFINICIN
Agrupa a los hongos inferiores deslizantes o mucilaginosos. El mucilago es un lquido espeso y viscoso constituido
por agua y dextrina.
IV. HBITAT
Suelos hmedos y oscuros; troncos viejos o en descomposicin, hojas secas.
V.

ESTRUCTURA
Son organismos carentes de pared celular, su membrana es global, delgada y flexible. Presentan una rnasa
muculaginosa multinucleada (plasmodio o seudoplasmodio) que puede ser incolora o de hermosos colores (amarilla,
naranja, prpura, roja).

VI. FISIOLOGA
Nutricin:
Son hetertrofos, de tipo saproftico. El plasmodio puede arrastrarse para capturar bacterias, levaduras y material
orgnico con descomposicin.

Reproduccin:
Forman un esporangio, el cual contiene las esporas que al ser liberadas. Se esparcen en distintas direcciones. Estas
esporas germinan al contacto con el agua.

Cuando el plasmodio no se alimenta o se encuentra en condiciones ambientales desfavorables, se

endurece denominndose esclerocio.
VII. CLASIFICACIN
1. Mixogastrales

ESPORANGIO

CONDICIN

PLASMODIO
(Condicin favora ble)

ADVERSA

ESPORA

MIXOCIGOTE
(Geomina
en agua)
DIVISIN

Denominadas tambin mohos deslizantes acelulares o plasmodiales. Aunque la masa contiene miles de
ncleos diploides, estos se hallan todos rodeados por una sola membrana. El plasmodio puede ser bastante
grande y asombroso. Las condiciones al sequa o inanicin, estimulan al plasmodio para que forme un rgano
esporulador, dentro del cual se producen esporas haploides.
Internamente presenta una red de filamentos tubulares que se ramifican. En el anterior de cada tbulo circula
agua en una o dos direcciones al mismo tiempo. Adems posee una protena contrctil denominada
mixomionina. Ejemplo Fuligo varians.
2.

Acrasiales

ESPORANGIO

ESFORAS
CLULAS
AMEBOIDES

PSEUDOPLASMODIO
TRANSFORMACIN
A CUERPO ESPORULADO

Denominados tambin mohos deslizantes celulares. Viven en el suelo como clulas haploides independientes
que se mueven y alimentan extendiendo seudopodos (aspecto ameboide), con los cuales rodean y cubren
alimentos como las bacterias. En el gnero mejor estudiado, el dictyostelium, las clulas individuales liberan
una seal qumica cuando escasea el alimento; esta seal atrae clulas cercanas formando un agregado denso,
una masa semejante a una babosa llamada seudoplasmodio (plasmodio falso) debido a que consta en
realidad, de clulas individuales. El seudoplasmodio se comporta entonces como un organismo multicelular.
Despus opta haca la fuente de luz, las clulas del agregado toman papeles especficos, y se forma un rgano
de produccin de esporas. Las esporas haploides formadas dentro del rgano los dispersar el viento y
germinarn directamente como nuevos. individuos amiboideos. Ejemplo: Polysphondyllum violaceum,

Plamodiosphora brassicale.

Pregunta desarrollada
1. En qu grupo se encuentra la Acitebullaria y cul
es su actividad?

Pregunta propuesta
1. En qu grupo encontramos pared celular con
Agaragar y cul es la utilidad de esta sustancia?

Sustentacin:

Sustentacin:
La Acetabullaria ha sido utilizada para investigar
problemas genticos sobre el dominio de la clula, si
el ncleo o el citoplasma son los que regulan las
funciones celulares. Pertenece al grupo de algas
clorofitas.

1.

La bacteria pertenece a reino

4.

A) Monera
B) Micota
C) Fungi
D) Protista
E) Plantae
2.

Las cianofitas son:

A) Protista
B) Fungis
C) Plantae
D) Moneras
E) Micotas

3.

Las rodofitas pertenecen al reino:

A) Plantae
B) Fungi
C) Micota
D) Monera
E) Protista

Menciona ejemplos de hongos:

A) Euglena
B) Plasmodium
C) Saccharomyces
D) Gymnodinium
E) Paramecium

5.

El bacilo de Eberth produce:

A) Sarampin
B) Herpes
C) Clera
D) Tifoidea
E) Paludismo

6.

El siguiente esquema corresponde a:

A) Monococo
B) Diplococo
C) Estreptococo
D) Eslafilococo
E) Sarcina

7.

Ejemplos de organismos que pertenece al Reino

Monera:
A) Protozoarios
B) Algas
C) Cianobacterias
D) Mixomicotas
E) Eumicotas

8.

No es protozoario patgeno
A) Trichomona vaginalis
B) plasmodium falciparum
C) Ballantidium coli
D) Amoeba proteus
E) Trypanosoma cruzi

9.

La algina se extrae de algas pardas, como el agaragar

de:
A) algas verdes
B) monadfitas
C) algas rojas
D) crisofitas
E) feofitas

10. Sobre algas, sealar V o F:

las feofitas son algas pardas
el yuyo es ejemplo de rodofita
todas las algas poseen clula eucariota y
procariota.
A) FF F
B) VF F
C) V V F
D) V V V
E) FV F
11. La presencia de cpsula, en algunas bacterias,
es un indicativo de que estos microorganismos son:
A) saprtrofos
B) comensales
C) lofticos
D) aerobios obligados
E) patgenos
12. La lepra es una enfermedad producida por:
A) Virus ADN
B) Virus ARN
C) Protozoario
D) Bacteria
E) Hongo
13. El siguiente esquema corresponde a:
A)

Euglena

B)

Trypanosoma

C)

Leishmania

D)

Trychomona

E)

Amoeba

14. La Entamoeba histoltica es causante de la disenteria

y pertenece al grupo de:
A) Mastigforos
B) Flagelados
C) Esporozoarios
D Ciliados
E) Sarcodarios
15. El siguiente esquema pertenece a:
A)

Trychomona

B)

Leishmania

C)

Ballantidium

D)

Amoeba

E)

Euglena

16. Protozoario que transmite el Mal de Chagas

A) Trypanosoma
B) Euglena
C) Plasmodium
D) Leishmania
E)

Gymnodinium

17. El yuyo o Gigartina pertenece a las:

A) rodofitas
B) feofitas
C) clorofitas
E) crisofitas

D) pirrofitas

18. Las caractersticas fundamentales de los integrantes

del Reino Monera son:
A) Unicelulares
B) Microscpicas
C) Procariotas
D) Auttrofos
E) A, B y C
19. Son los protozoarios ms evolucionados
A) sarcodinos
B) infusorios
C) esporozoarios
D) rizpodos
E) mastigforos
20. No es caracterstica del Reino Fungi
A) formar tejidos
B) realizar fotosntesis
C) reservar almidn
D) carecen de pared celular
E) todas

REINO
FUNGI
I.

DEFINICIN:
Grupo de organismos eucariticos multicelulares o unicelulares que se alimentan mediante la absorcin directa de
nutrientes.

II.

IMPORTANCIA
1. E C O LGI C A

Son agentes de putrefaccin de materia orgnica

Intervienen en el ciclo del Nitrgeno aumentando la fertilidad del suelo.

2.

NUTRICIONAL:
Son parte de la dieta humana (condimento). Ejemplo: Champignon, cuyo valor alimenticio es el siguiente:
2 a 4% de albminas - 5 a 15% de glcidos - 1 a 2% de sales.

3.

INDUSTRIAL
Son responsables de la fermentacin (levaduras), las cuales son empleadas en la elaboracin de vinos,
cervezas, pan y quesos.
Producen antibiticos (penicilina)
Producen vitaminas (B)
Producen cidos orgnicos de alta pureza (ctrico, oxlico).
Producen drogas: Acido lisrgico (L.S.D.), por ejemplo: Amanita muscaria.

4.

MDICA
Produciendo micosis (enfermedades originadas por hongos).
Entre las enfermedades ms comunes en el hombre:

Lesiones orales o vaginales, producidas por Candida albicans.

Tia, producida por Trichophyton mentagraphytes.

Pie de atleta, producido por Trichophyton rubrun y Epidermophyton floccosum

Tambin existen hongos contaminantes de alimentos (mohos).

Hongos que producen enfermedades en animales y vegetales: la Roya (cereales y frutas), Carbn
(maz), Mildius o Hielo (papa).

DIVISIN EUMYCOTA
I.

CARACTERSTICAS
1) TAMAO: Microscpicos:
2 a 6 Macroscpicos: 30 a
40 cm
2)

HBITAT:

Agua
Aire: Hongos Anemfilos.
Asociados a seres vivos, siendo:

3)

Parsitos: Produciendo dao.

Simbiticos: Formando:Microrrizas
Lquenes

= raz + hongo
= alga + hongo

SON TALOFITOS (NO FORMAN TEJIDOS) UNICELULARES O PLURICELULARES:

Adoptando la forma de un filamento llamado HIFA (unidad estructural de hongos). Esta, a su vez, puede ser:
HIFA CONTINUA: Es una hifa aseptada, cenoctica.

Ncleo

HIFA TABICADA: Es una hifa septada.

HIFA NUTRITIVA: (= Hifa subterrnea, Rizoides). Se encarga de la alimentacin del hongo.

Las hifas absorbentes de hongos parsitos recibe el nombre de Haustorio.

4)

HIFA REPRODUCTORA: (= Hifa area esporangiforo). Se encarga de la reproduccin del hongo.

El Micelio viene a ser la agrupacin de varias Hifas. Dicho Micelio se organiza formando un tipo de
pseudotejido llamado Prosnquima. Este Prosnquima puede ser de dos tipos:

Plectnquima: Las Hifas se ordenan paralelamente sin llegar a fusionarse.

Pseudoparnquima: Las Hifas se sueldan formando un tejido compacto (se asemeja al Parnquima
de vegetales superiores).

ESTRUCTURA: A nivel celular se presenta:

PARED CELULAR: Constituida principalmente por Quitina (Polisacrido)

CITOPLASMA: Localizamos:

Glucgeno: Constituye la sustancia de reserva.

Cloroplasto: Ausente.

Lomasomas: Son vesculas o tbulos conectados entre s. Su funcin es aumentar el rea de absorcin.

5)

FISIOLOGA:
NUTRICIN: Presentan nutricin Hetertrofa con digestin extracelular (las Hifas nutritivas secretan
enzimas fuera de su cuerpo para poder predigerir su alimento y luego poder ser absorvido por el hongo).
Adems pueden ser:

Saprobios: Se alimentan de materia orgnica muerta.

Parsitos: Produce dao a su husped.

Mutualistas: de algas y races de plantas superiores.

RESPIRACIN:

Aerbica: Utilizan oxgeno.

Anaerbica: No utilizan oxgeno.

Anaerbica facultativa.

REPRODUCCIN:
a) Reproduccin Asexual: Pudiendo ser:

Gemacin: Propio de levaduras

Esporulacin: Formacin de esporas. A las esporas inmviles se les denomina Aplanosporas.

A las esporas externas se les denomina Conidiosporas. A las esporas internas se les denomina
Ascosporas o Basidiosporas
b)

6)

Reproduccin Sexual:
R. S. Isgama: Cuando las Hifas reproductivas forman evaginaciones iguales (gametos) que al
ir creciendo se juntan formando una cigospora.

CLASIFICACIN:
Los hongos son un grupo diverso que difieren en sus caracteres estructurales y sus modos de reproduccin de
acuerdo a lo cual se divide en:
A) Clase Chytridiomicetos
D) Clase Ascomicetos
B) Clase Oomicetos
E) Clase Deuteromicetos
C) Clase Ficomicetos
F) Clase Basidiomicetos

A)

CLASE CHYTR ID IOM ICETOS

Hongos acuticos, algunos terrestres.

Ejemplo: Allomyces: Para estudiarlo basta colocar unas cuantas semillas hervidas de maz sobre
tierra hmeda y en unos cuantos das aparecen hifas blancas sobre las semillas.

B)

CLASE OOM ICETOS

(Mohos del H2O, Royas blancas)
Capa constituida por hongos que se presenta sobre sustancias orgnicas en descomposicin.

Hongos dulceacucolas.
Su pared celular est constituida por celulosa.
Ejemplos :
1.- Plasmopora Vitcola: Produce el Mildeus velloso de la vid.

2.- Phytophthora infestans: Produce la podredumbre (Roya tarda, Helada, Rancha, Seca Seca)
de la papa.

3.- Saprolegnia: Hongo que presenta Micelio con hifas cenocticas algodonosas que invaden y
envuelven los cuerpos de insectos, peces y semillas. Si Saprolegnia presenta abundante materia
orgnica entonces presenta reproduccin asexual y si el alimento se agota paulatinamente
presenta reproduccin sexual.

No olvidar que estos hongos atacan piscigranjas afectando piel y huevos de peces.
C) CLASE FICOM ICETOS
(Cigomicetos, mohos del pan)

Hongos con Micelio (enmaraado de hifas cenoctico).

Son hongos oportunistas (no son patrgenos, pero aprovechan alguna oportunidad para producir
dao).

Son saprofitos, parsitos y depredadores (de nemtodos, amebas, atacndolos, inmovilizndolos y

digirindolos).

Ejemplos:
1.- Mucor mucedo: Moho blanco del pan. Puede producir micosis pulmonar, cerebral.
2.- Pilobolus: Lanzador de bolos o sombreros. Es un hongo coprfilo (vive en excremento de
vacas, caballos).
3.- Rhizopus nigricans: Moho negro del pan. Presenta 3 tipos de hifas: Estoln (hifa que crece
sobre la superficie del sustrato). Rizoides (hifas subterrneas). Esporangiforo (hifas areas,
sostienen al esporangio).
D) CLASE ASCOMICETOS (Ascomycota)
Es el grupo ms grande. Incluye hongos levaduriformes unicelulares y mohos cuyo micelio es filamentoso con
hifas tabicadas o grueso y carnoso.
La reproduccin asexual es las levaduras es por mitosis y en los mohos mediante esporas denominadas
conidios que se forman en las hifas conidiforas. La reproduccin sexual es por ascosporas que se forman
dentro de un saco o asca.
Son importantes: Neurospora crassa (moho blanco del pan), trufas, Saccharomyces cerevisae levadura de
cerveza, Claviceps purpurea cornezuelo del centeno.
Conidiospora
Ascocarpo
Ascas

Esterigma

Conidiforo
Micelio tabicado

E) CLASE DEUTEROMICETOS (Deuteromycota).

Clase de hongos imperfectos a los que no se les conoce proceso de reproduccin sexual. Este no es un grupo
filogentico real sino ms bien una clase artificial en la que han sido incluidas temporalmente aquellas formas
en las cuales no ha sido demostrada la reproduccin sexual. No obstante, la mayora de aquellos tienen un
parecido morfolgico con los ascomicetos. Tambin se les llama los hongos imperfectos. Ejemplo:
Epidermophyton, Penicillium, Aspergillus, Candida.

F)

CLASE BASIDIOMICETOS (Basidiomycota).

Comprende los hongos de setas, royas y tizones. El cuerpo est constituido por una gran cantidad de hifas
tabicadas entrelazadas que originan el cuerpo de sostn o talo, el cual termina en el Basidiocarpo en forma de
sombrero.
Se reproducen por esporas sexuales generadas en el basidio y que conforman el basidiocarpo.
Dentro de este grupo se encuentran hongos comestibles como el Agaricus campestris (champihgnon), hongos
venenosos como Amanita verna y Phalus impudicus, el hongo maloliente.

Laminillas
bordeadas con basidios
Laminillas
Una laminilla
con muchos basidios
(Dicaritico)

Fusin
de ncleos

(a)

Formacin de
basidiosporas

Ncleos
diploides

(b)
Divers os basidiomicetos
(a) El bejn gigante Licopedon giganteum puede producir hasta
5 billones de esporas (b) Los hongos de repisa, del tamao
de platos para postre, son visibles en los rboles.

REINO
PLANTAE
INTRODUCCIN:
Existen dos grupos principales de plantas con antepasados de algas, las briofitas y las traqueofitas. Las briofitas,
que incluyen las hepticas y los musgos, son plantas terrestres pequeas y sencillas que no tienen vasos conductores.
Aunque algunas se han adaptado a las zonas secas, la mayor parte se encuentra en hbitats hmedos.

La

reproduccin en la briofitas requiere agua, mediante la cual el esperma puede nadar al vulo.
En las traqueofitas, o plantas vasculares, se ha desarrollado un sistema de vasos, reforzados con lignina, que
transporta el agua y los nutrientes absorbidos por las races a las partes superiores de la planta y que sostienen el
cuerpo tambin. Debido a este sistema de soporte, las plantas vasculares sin semillas, incluyendo los licopodios
(Divisin Lycophyta), las colas de caballo (Divisin Sphenophyta) y los helechos (Divisin Pterophyta) pueden
crecer a un tamao mayor que las briofitas. Al igual que en las briofitas, el esperma debe nadar al vulo para que
ocurra la reproduccin sexual y el gametofito no tiene vasos conductores.
Las plantas vasculares con semillas tienen dos nuevas caractersticas adaptables: el polen y las semillas. Con
frecuencia, se clasifican en dos categoras: las gimnospermas y las angiospermas. Las gimnospermas incluyen los
ginkgos, las cicadceas y las conferas, que tanto xito han tenido. Estas plantas fueron las primeras plantas en
evolucionar y ser totalmente terrestres. Su xito sobre tierra firme se debe parcialmente a la evolucin del gametofito
masculino en el grano de polen. El polen protege y transporta el gameto masculino, eliminando la necesidad de que
el esperma nade al vulo. La semilla, una estructura protectora que contiene un embrin y un suministro de
alimento, es una segunda adaptacin importante que contribuye al xito de las plantas con semillas.
Las angiospermas, las plantas, dominan una gran parte de la tierra hoy en da. Adems al polen y de las
semillas, las angiospermas tambin producen flores y frutos. La flor permite que las angiospermas utilicen a los
animales como agentes polinizantes. En contraste con el viento, los animales pueden transportar el polen a distancias
mayores con mayor precisin y menos desperdicio. Los frutos pueden atraer a los consumidores animales, que
dispersan las semillas en sus heces.

CARACTERSTICAS

DE LOS PRINCIPALES

GRUPOS VEGETALES

Divisin

Relacin de
Esporofito y el
gametofito.

Transferencia
de clula s
reproductoras

Desarrollo
embrinico
temprano

Dispersin

Estructuras
para el transporte de agua
y nutrientes

Hbitat Tpico

Heptica s y
musgos (Bryophyta )

Gametofito
dominante. Se
desarrolla el
esporofito del
cigoto retenido
en el Gametofito.

El anterozoide
movible nada
al vulo estaciona rio
retenido en el
gametofito.
(Arquegonio)

Ocurre dentro
del arquegonio
del gametofito.

Esporas
haploides
transportadas
por el a ire.

Ausentes

Terrestres
hmedo.

Helechos
(Pterido phyta)

Esporofito
dominante. Se
desarrolla del
cigoto retenido
en el ga metofito.

El anterozoide
movible nada
al vulo
estacionario en
el gametofito
(Arquegonio)

Ocurre dentro
del arquegonio
del gametofito.

Esporas
haploides
transportadas
por el viento.

Presentes

Terrestre
hmedo.

Confera
(Confero
phyta )

Esporofito
dominante. El
gametofito
microscpico
se desarrolla
dentro del
esporoto.

El polen
dispersa do por
el viento lleva
el esperma al
vulo
estacionario.

Ocurre dentro
de una semilla
protectora que
contiene un
suministro de
alimento.

Las semillas
contienen un
embrin
(esporofito
diploide)
dispersa do por
el viento o
anima les.

Presentes

Hbitats
terrestres
varia dos,
dominan en
climas secos
fros.

Plantas con
flores
(Anthophyta )

Esporofito
dominante. El
gametofito
microscpico
se desarrolla
dentro del
esporofito.

El polen, dispersado por el

viento o los
anima les, lleva
los anterozoide
al vulo estaciona rio dentro
de la flor.

Ocurre dentro
de una semilla
protectora que
contiene el suministro de
alimento; la
semilla est
encerrada en el
fruto.

Fruto, con
semillas
dispersa das
por a nimales,
viento o agua .

Presente

Hbitats
terrestres
varia dos,
dominio de
planta s
terrestres.

TAXONOMIA VEGETAL
Clasificacin
Actual
1.

2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

1.

Divisin Briofitas
- Clase Musgos
- Clase Hepticas
- Clase
Antocerotas
Divisin Psilofitas
Divisin Licofitas
Divisin
Esfenofitas
Divisin Pterofitas
Divisin
Cicadofitas
Divisin Ginkofitas
Divisin Coniferofitas
Divisin Antofitas
Clase Dictiledneas
Clase
Monocotiledneas

Clasificacin

Anterior

Briofitas
Criptgamas

Pteridofitas

Gimnospermas
Fanergamas

Angiospermas

Divisin BRYOPHYTA (Musgos y hepticas):

Plantas terrestres, pequeas, cuerpo formado por tallo, hojas y rizoides, viven formando asociaciones;
reproduccin por alternancia de generaciones.
Clase I. HEPTICA.- De tallo aplanado. Ejemplo: Marchantia.
Clase II. MUSGOS.- De tallo filiforme, hojas aovado - lanceoladas.
Ejemplos: Funaria, Politricos, Sphagnum.

2.

Divisin Psilofita:
Plantas sin hojas ni races, tallo bifurcado.
Ejemplo: Psilotum.

3.

Divisin Lycofita (Licopodios):

Plantas con raz, tallo y hojas pequeas.
Ejemplos: Saliginella, Licopodio.

4.

Divisin Sfenofita (Cola de Caballo):

Con hojas verticales, membranosas.
Ejemplo: Equisetum.

5.

Divisin Pterofita:
Clase FILICINAE (Helechos): Viven en los lugares hmedos.
Ejemplo: helecho comn, helecho macho.

Las divisiones anteriores se consideran pertenecientes al tipo PTERIDOFITAS

TIPO GIMNOSPERMAS: Plantas leosas, con flores sin ovarios.

Ejemplo: pinos, abetos, araucaria, cedro, alerce, picea: agrupa: Divisin Cicadofitas, Divisin Ginkofitas, Divisin
Coniferofitas.
TIPO ANGIOSPERMAS: Plantas heterogneas, flores con ovario.

DIVISIN ANTFITA
CLASE MONOCOTILEDNEAS:
Semillas con un cotiledn flores trmeras, raz fasciculada.

Familia Graminae.
Generalmente plantas herbceas, inflorescencia en espiga y fruto en caripside. Hojas simples alternas, lineales,
con ligula, paralelinervia.
Ejemplos: Caa de Guayaquil, arroz, trigo, cebada, centeno, mijo, grama, carrizo, bamb. El ichu de la puna del
Per.

Familia Palmceas.
Plantas perennes, dioicas, de tallo columnar, flores masculinas y femeninas trmeras o con seis ptalos. Ejemplo:
Palma del dtil, cocotero, bombonaje, aguaje, chonta, washingtonia.

Familia Liliceas.
Plantas la mayora anuales y de tallo subterrneo, flores con seis ptalos y estambres. Ejemplo: azucena, zarzaparrilla,
cebolla, tulipn, esprragos, ajos.

Familia Amarilidceas.
Plantas semejantes a las anteriores pero con ovario nfero. Ejemplos: Narciso, agave, gladiolos, amarilis.

CLASE DICOTILEDNEAS:
Semillas con dos cotiledones, flores tetrmeras o pentmeras, raz pivotante.
A.

Monoclamdeas.
Flores sin verdadero periogonio, presenta brcteas o carecen de envoltura, Ejemplo: abedul, aliso, encinas y
robles (Quercus), sauces, pimiento blanco (piper), ortigas, ficus, cardenal.

B.

Dialiptalas.
Flores con ptalos libres. Las familias ms importantes son:

Familia Leguminosas: Plantas anuales, bienales y perennes, fruto en legumbres, hojas compuestas par o
imparipinnadas. Ejemplo: frijol, tacn, garbanzo, retama, pallar, ceibo.

Familia Crucferas: Plantas la mayora herbceas, fruto silicua, flor con cuatro spalos y ptalos, inflorescencia
en racimo. Ejemplo: alhel, repollo, coliflor, mostaza, rbano, berro.

Familia Malvceas: Plantas anuales y perennes, flor con falso cliz, estambres unidos por filamento. Ejemplo:
algodn, cucarda, malva, abutiln, lavatera.

Familia Umbelferas: Plantas heterogneas, inflorescencia en umbela compuesta, fruto diaquenio, hojas muy
divididas. Ejemplo: hinojo, zanahoria, perejil, ans, culantro, cicuta.

C.

Simptalas: Flores con ptalos soldados (principales familias)

Familia Labiadas.- Plantas en su mayora anuales, tallo cuadrangular, hojas opuestas, fruto en tetraquenio,
corola en forma de un labio. Ejemplo: salvia roja, albahaca, hirbabuena, romero, toronjil, organo, salvia
real.

Familia Solanceas.- Plantas anuales y perennes, fruto en baya o cpsula.

Ejemplo: papa, tabaco, tomate, pepino, aj, berenjena, chamico, floripondio.

Familia Rubiceas.- Plantas herbceas o leosas, hojas opuestas, ovario nfero. Propias de las regiones tropicales.
Ejemplo: cafeto, rubia, esprula, galium.

Familia Compuestas.- Plantas heterogneas, inflorescencia en captulo, fruto aquenio. Ejemplo: girasol, amargn,
xinea, crisantemo, margarita, alcachofa, huamanripa, escorzonera, manzanilla.

Pregunta desarrollada
1. Cules son las caractersticas de la familia de plantas
palmceas?. De ejemplos:

Sustentacin:
Son plantas perennes, dioicas, de tallo columnar
(estpite), flores masculinas y femeninas trimeras.
Ejemplos:
Palma datilera, cocotero, bomborage,aguaje.

Pregunta propuesta
2. Cules son las caractersticas de la familia de plantas
leguminosas (Poaceae)?. De ejemplos.

1.

Una caractersticas fundamental de un vegetal:

A) Eucariotas
B) Multicelulares
C) Macroscpicos
D) Auttrofos
E) Ssiles

7.

Pigmento naranja de las frutas

A) Licopeno
B) Xantofila
C) Ficocianina
D) Caroteno
E) Ficoeritrina

2.

Los vegetales ms simples son (es):

A) Las Briofitas
B) Las Pteridofitas
C) Las Gimnospermas
D) Las Angiospermas
E) Las Fanergamas

8.

Es una exclusividad de las clulas vegetales, la

presencia de:
A) Vacuolas
B) Mitocondrias
C) Ncleo
D) Membrana celular
E) Plastidios

3.

Son plantas traqueofitas que se reproducen por

esporas:
A) musgos
B) helechos
C) hepticas

9.

Caractersticas de la pared celular:

A) Ultramiscroscpica
B) Celulsica
C) Flexible
D) Semipermeable
E) Lipoproteica

D) gimnospermas
E) angiospermas
4.

Son plantas avasculares

A) helechos
B) gimnospermas
C) fanergamas
D) angiospermas
E) musgos

5.

6.

Son plastidios que dan color a las plantas:

A) Amiloplasto
B)
C)

Proteinoplasto
Oleoplasto

D)
E)

Leucoplasto
Cromoplasto

Sintetizan protenas a nivel celular:

A) El ADN
B) El Ribosoma
C) El lisosoma
D) El centriolo
E) El aparato de Golgi

10. L a p are d p rim a ri a en una clula v e ge tal,

principalmente est formada por:
A) Celulosa
B) Lignina
C) Cutina
D) Hemicelulosa
E) Protenas
11. La pared secundaria en una clula vegetal, contiene:
1. Xilosa
2. Celulosa
3. Glucosa
4. Pectina
A) 1 - 2
C) 2 - 4
E) todas

B) 2 - 3
D) 1 - 4

12. La pared terciaria en una clula vegetal, est

compuesta fundamentalmente por:
A) Lpidos
B) Protenas
C) Lignina
D) Celulosa
E) Hemicelulosa

13. Las puntuaciones y los plasmodesmos se localizan

en la (el):
A) Celulosa vegetal
B) Celula animal
C) Cubierto envoltura viral
D) Pared celular de bacterias
E) Clula fngica (hongos)
14. Son modificaciones de la pared celular:
1. cutinizacin
2. suberificacin
3. lignificacin
4. mineralizacin
5. gelificacin
A) 1 - 3 - 5
B) 2 - 4 - 5
C) 1 - 2 - 4
D) 1 - 2 - 5
E) todos
15. Cutina : Suberina ::
A) absorcin comunicacin
B) defensa secrecin
C) permeabilidad semipermeabilidad
D) impermeabilidad proteccin
E) sostn retencin
16. Al tejido meristemtico tambin se le denomina:
1. embrionario

2. adulto

3. formador

4. definitivo

A) 1 - 3
D) 2 - 3

B) 2 - 4
E) todos

C) 1 - 2

17. En las vacuolas vegetales, se almacenan:

1. Hormonas
2. Resinas
3. Ltex
4. Aceites
5. Esencias
6. Pigmentos
A) 1 - 2- 6
B) 3 - 4 - 5
C) 2 - 5- 6
D) solo 6
E) todas
18. Las clulas meristemticas son, excepto:
A) son isodiamtricas
B) con ncleos voluminosos
C) con cloroplastos pequeos
D) con o sin vacuolas
E) con paredes finas
19. Los Meristemos pueden ser:
1. Primario

2. Apical

3. Superficial

4. Profundo

5. Lateral

6. Secundario

A) 1 - 2 - 3- 4

B) 3 - 4 - 5 - 6

C) 1 - 2

D) 1 - 2 - 5 - 6

E) todos

ACTIVIDAD FINAL EVALUATIVA

1.

Desarrolle o resuelva todas las actividades (preguntas de ensayo y preguntas)

propuestas del presente documento en forma correcta, a travs de un portafolio u
folder y entregue al docente responsable para su calificacin correspondiente.

2.

Resuma en un mapa mental los 03 captulos e inclyelo en su folder o portafolio.

3.

Finalmente se le evaluar de todo el contenido del documento, a travs de una

prueba escrita en los lugares o sedes asignados.

REFERENCIA BIBLIOGRFICA

ASOCIACIN ADUNI. Biologa General. Lumbreras editores S.R.L. Lima Per.

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