YESHIVA PIRJEI SHOSHANIM PROYECTO DE ESTUDIO DEL SHULJAN ARUJ

Halajot Basar veJalab Shiur 4

Mareh Makomot para este shiur

Seif 5 - Tur Beit Yosef
Mejaber, Rama, Taz Shaj
Seif 6 - Mejaber Rama
Biur Hagra 13
Shaj 13 - 21
Rabi Akiva Eiguer 14

Dirigido por HaRav Naftali Espinoza

Los shiurim (clases) son nicamente para uso personal con la finalidad de estudio y repaso del material del
curso. Est prohibido hacer otro uso sin permiso del autor.
YPS programa de semija bajo la direccin de Pirjei Shoshanim
Tel- 972 52 2574154

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HALAJOT BASAR VEJALAB | SIMAN 87 | SEIFIM 6-8 | SHIUR 4

ARUJ

Contenido del shiur:

1. Texto del Shuljan Aruj y del Rama.
2. Huevos recubiertos con venas.
3. Miembro del animal en vida (eber min hajai ).
4. Ahumado de carne con leche.
5. Coccin de sangre con leche.
6. Carne con leche de macho.
7. Remover las brasas.
8. stam kelim einam bene yoman (seguramente paso 1 da de su uso.)
9. Las aguas del enjuague de utensilios de carne y de leche.
10. Recipiente que contiene jabn.
11. Ollas.
12. Preguntas de repaso.

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Shiur

Formas menores de
coccin

Dice el Shuljan Aruj saif 5:

Los huevos que se encuentran dentro de las aves si ya

estn terminados (guemurot ) , o sea que contienen su yema y su clara , aunque estn cubiertos
de venas , se consideran terminados y est permitido comerlos con leche . Si solo tienen la
yema est prohibido comerlos con leche. Pero si se los come por separado, est permitido
comer tras ellos leche o queso.

Dice el Shuljan Aruj saif 6:

Si fue ahumado o cocinado con las aguas termales de

tiberias, no se lo castiga con malkut (39 latigazos). As tambin el que cocina carne con mei
jalab (agua de la leche), o con leche de animal muerto, o con leche de macho, o si cocino sangre
con leche, esta liberado del malkut de la prohibicin de basar vejalab

Rama: la leche de macho no es considerada leche y si cay dentro de la comida, no la prohbe. Pero la leche de animal
muerto o agua de la leche prohben la comida como la leche comn.
En principio est prohibida tambin su coccin.
Hay quienes prohben remover las brasas por debajo de una olla perteneciente al goy, ya que frecuentemente cocina ah carne
y leche y al remover las brazas cocinara carne y leche.
Escriben tambin: no se debe mezclar las aguas que se usaron para enjuagar los kelim (recipientes) de carne y de leche y
luego servirlas a su animal, ya que est prohibido tener provecho de ellas.
Agregan tambin, que no se debe usar el recipiente en el cual se fabrica el shampoo, ya que se fabrica con restos de cenizas
de maderas de hornos y suele mezclarse en la ceniza carne y leche (Maharil ).
Es por ello que tambin se prohbe utilizar las vasijas que estn dentro de los hornos de invierno ya que suele salpicar en
ellos carne y leche de las comidas que frecuentemente introducen dentro de l.
Estos casos estn permitidos bediabad, y aun en primera instancia, son solo nos cuidados extremos, y quien lo hace no se
perjudico.
Dice el Shuljan Aruj saif 7: Cocinar un embrin en la leche es Jaiav y comerlos cocidos
juntos es Jaiav. Pero cocinar la placenta, piel, tendones, huesos, Ikari carnaim 6, o pezuas
blandas 7 [en leche] es patur (exentos de la Tor) y comer estos es patur.

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Dice el Shuljan Aruj saif 8:

Hay quienes dicen que nisiobe dejalba (leche que sale al

convertirse en queso) no se incluye en la definicin de mei jalab (agua de la leche) y est
prohibido por la Tor. Ya que el mei jalab se obtiene solo despus de cocinar el nisiobe, y
entonces cuando flote el slido por arriba, queda liquido por abajo y este es denominado mei
jalab.

Huevos revestidos con venas

S A I F

El origen de esta halaja se encuentra en el tratado de beitza 7a.

La guemara comenta, que ocurre si encuentra huevos dentro de la gallina despus de su shejita. Hay 2
opinines, hay quienes prohben comer los huevos con leche si estos huevos se encontraban adheridos
al cuerpo de la gallina y estaban revestidos con sus venas. Y hay quienes permiten si los huevos estn ya
terminados, aun si estn recubiertos por sus venas.
El Tur posek (dictamina) como esta ultima opinin y aclara que solo estn permitidos los huevos con
leche siempre y cuando los huevos estn terminados (guemurot) , de lo contrario al estar adheridos
con sus venas al cuerpo de la gallina , se consideran los huevos como la carne por ser parte del cuerpo
de la gallina.
Cuando se consideran beitzim guemurot (huevos terminados)
Hay discusin entre los Rishonim al respecto:
1. El Rashba opina que si los huevos contienen la yema (jelmon ) y la clara (jelbon) se consideran
guemurot (terminados) aun si se encontraban dentro de la gallina adheridos con sus venas.
2. Rashi opina que si los huevos contienen solo la yema, son considerados guemurot y est
permitido comerlos junto con leche.
3. El Orjot jaim sostiene que solo se consideran guemurot si contienen la yema, la clara y tambin
una cascarilla finita.
4. El Mordeji sostiene que por ser que los huevos se encontraban dentro de la gallina , solo se
consideran guemurot cuando cuentan tambin con su cascara dura.
El Shuljan Aruj posek como la opinin del Rashba y entonces los huevos que fueron encontrados
dentro de la gallina se permiten si contienen la yema y la clara aun estn adheridos con sus venas.
El Shaj posek como la opinin del Mordeji, y solo se permiten si contienen su cascara dura , pero en
caso de hefsed mrubeh se apoya en la opinin de Rashi que permite si el huevo contiene su yema aun este
adherido a la gallina con sus venas.

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El Taz y el Shaj traen lo dicho por el Maharay que muchas mujeres acostumbran a no cocinar con
leche estos tipos de huevos guemurot que se encontraron dentro de la gallina despus de su shejita y
explican que es solo una jumra (cuidado extremo) y en los lugares que no existe esta costumbre, est
permitido cocinarlos con leche si son guemurot.
El Shaj aclara que a pesar que el Shuljan Aruj finaliza el saif diciendo que si lo huevos no contienen
tambin la clara, estar prohibido cocinarlos con leche, la intencin del Shuljan Aruj es no
cocinarlos y comerlos con leche, de lo contrario por el solo hecho de cocinarlo no se transgrede la
prohibicin de cocinar basar vejalab.
Eber min hajai (prohibicion de comer un miembro del animal vivo)
Preguntan el Shaj y el Taz : el Shuljan Aruj en el siman 86,4 posek,si una persona golpeo a la gallina y
provoco la salida del huevo que se encontraba dentro de ella, estar prohibido comerlo mientras este el
huevo recubierto de venas , y aun contenga su yema y su clara , ya que se considera eber min hajai .
Siendo as cabe preguntar, si por el hecho de tener el huevo venas, se lo considera como un miembro
de la gallina y parte de la gallina, entonces porque est permitido comerlo junto con leche cuando
contiene yema y clara, y no lo consideramos como carne de ave con leche?
Contesta el Shaj:
1) La prohibicin de comer carne de aves con leche es una prohibicin de los jajamim y ellos
solo prohibieron cuando se trata de la carne de ave con leche y no cuando se trata del
huevo de la gallina, por mas lo consideremos eber min hajai[.
2) A pesar que el huevo con venas que sale de la gallina es considerado eber min hajai miembro de
la gallina , esto no significa que ser considerado como carne de la gallina , sino parte de la
gallina , la prueba esta que tambin la leche del animal es considerada eber min hajai[solo que la
Tor la permiti al decir : eretz jalab udvash ], vemos que eber min hajai no es considerado como
la carne del animal sino como parte de animal , es por ello que a pesar que el Shuljan
Aruj en el siman 86:4 lo considero eber min hajai , igualmente no considero a los huevos como
carne , y por ello permiti comerlos con leche aun cuando fueron encontrados dentro de la
gallina despus de su shejita.
Carne con leche, ahumados
S A I F

El Shuljan Aruj menciona la opinin del Rambam (maajalot asurot 9,6) y nos dice que en basar vejalab
ahumado no hay malkut (castigo por la transgresin de unamitzva lo taase).
El origen de la halaja del Rambam se encuentra en el talmud yerushalmi masejet nedarim (6a) ah trata sobre
el ahumado de basar vejalab y no se llego a una conclusin concreta.
El Maguid Mishne agrega que existe la misma duda acerca de la coccin de carne con leche por
intermedio del calor de aguas termales (jame tiberia).

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El Rambam dictamina en ambos casos que quien lo hace no tiene malkut pero no aclara si es una
prohibicin de jajamim o de la Tor sin malkut.
El Maguid Mishne posek: ante la duda y por tratarse del isur de la Tor de basar vejalab , que est
prohibido cocinar con jame tiberia y con el proceso del ahumado.
El Pri jadash aprende del yerushalmi en masejet shabat que prohbe cocinar en shabat ahumado, la misma
conclusin tendramos para la prohibicin de basar vejalab y estar prohibido por la Tor (en cambio con
respecto a la coccin con jame tiberia as como en shabat solo se prohbe miderabanan as tambin en basar
vejalab y entonces estar permitido la coccin y la hanaa (provecho) ya que esto solo se prohbe cuando
est prohibido por la Tor y no cuando es isur basar vejalab de rabanan.
El Aruj Hashujan entiende que no se debe igualar lo prohibido por shabat, a la prohibicin de basar
vejalab , y trae la opinin del Lebush y as tambin deduce del Shaj, que el ahumado de basar vejalab esta
prohibido solo miderabanan.
Sntesis
Segn el Pri jadash el basar vejalab ahumado est prohibido por la Tor y tambin el provecho del
mismo , en cambio segn el Lebush y el Shaj est prohibido miderabanan y se puede tener hanaa
(provecho) y as tambin es la opinin del Jojmat Adam.
El Aruj Hashuljan en su conclusin final sostiene que se considera safek (duda) y seria un safek de la
Tor, y por lo tanto se prohbe cocinar y tener provecho del basar vejalab ahumado.
Coccin de dam vejalab
El Shuljan Aruj posek que el que come dam vejalab no recibe malkut de la prohibicin de basar vejalab.
Deducen el Shaj y el Pri Megadim que recibir si malkut por la prohibicin de dam, es decir que segn
esta explicacin resultara que la sangre cocida (dam shebishelo) est prohibido por la Tor.
Otros Ajaronim discuten con esta interpretacin y sostienen que segn el Shuljan Aruj dam shebishelo
(sangre cocida) es isur derabanan y as posek el Kaf hajaim y el Yalkut Yosef (tomo 8, pg. 239).
Carne con leche de macho
El Shulan Aruj escribe acerca de la coccin de carne con leche de macho, que no se recibe malkut, y se
deduce de estas palabras que igualmente hay prohibicin. En cambio el Rama dice que la leche de
macho no es considerada leche, y se deduce de estas palabras que no hay prohibicin alguna.

Acaso discuten el Shuljan Aruj con el Rama?

El Shaj explica que no hay entre ellos discusin por ser que el Shuljan Aruj trata sobre la leche de
macho de animal, en cambio el Rama trata sobre la leche humana del macho.

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El Shaj tambin trae la opinin del isur veheter y nos ensea que as como la leche de la mujer est
prohibida por marhit haain, lo mismo ocurre con la leche humana del macho.
4 casos que trata el Rama
Ampliaremos ahora en la explicacin de cada uno de los casos del Rama:
Remover el fuego
Escribe el Rama en nombre del Hagahot Mordeji:
est prohibido remover las brasas por debajo de una olla perteneciente al goy ya que frecuentemente cocinas ah carne y
leche, y al remover las brasas cocina carne y leche.
Pregunta Rabi Akiva Eiguer: porque le est prohibido al yehudi remover las brasas , cuando no se tiene
ninguna intencin de cocinar (dabar shelo mitkaven , mutar) y a pesar que si se trata de algo que
obligatoriamente ocurrir (pasik reshe) est prohibido aun no se tenga intencin, en nuestro caso no es
seguro que el goy cocino con carne y leche y se tendra que permitir remover las brasas ?
Contesta Rabi Akiva Eiguer , solo se permite dabar shelo mitkaven cuando no hay intencin y no es
seguro que se transgreda una prohibicin a causa de la accin as como se permite en shabat arrastrar un
silla sobre la tierra ya que no es seguro que se haga un pozo a causa de la accin. En cambio nuestro
caso es ms grave ya que la duda viene por falta de informacin sobre el pasado de la olla, si acaso se
uso con carne y leche o no se uso , por lo tanto aun no tenga el yehudi intencin de cocinar, se prohbe
remover las brasas ante la posibilidad que la olla contenga carne y leche.
El Taz discute a esta interpretacin del Rabi Akiva Eiguer y permite remover las brasas ya que no
hay intencion de cocinar y no es seguro que la olla contenga basar vejalab.
Es por ello que el Taz permite en shabat cerrar la cajonera de los cubiertos a pesar que vio rondar
insectos por el lugar, ya que l no tiene la intencin de cazarlos solo quiere cerrar la cajonera y no es
seguro que entraron los insectos del cajn. (Segn el Rabi Akiva Eiguer est prohibido cerrar la
cajonera ya que la duda est en la falta de informacin del pasado si estn los insectos en la cajonera o
no).

Stam kelim lav bene ioman

La regla dice que ante la duda si los utensilios fueron usados dentro de las 24 horas o antes , nos
inclinamos a decir que fueron usados hace mas de 24 hs.
Encontramos 2 explicaciones al respecto:
El Rashba explica, ya que aqu tenemos 2 dudas (safek sfeka) se permite. La primera duda es si fue
usado hace mas de 24 hs ,y la segunda duda aun si fue usado dentro de las 24 hs, quiz solo se uso con
agua y no con comida.

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Nos ensea Rabi Akiva Eiguer que segn esta explicacin del Rashba sobre la regla de stam kelim lav
bene ioman estar permitido remover las brasas ya que no es seguro que dentro de las 24 hs. se uso la
olla y si se uso, quiz se uso con agua, y no con carne y leche. y al aplicar esta regla afirmamos que la
olla se uso hace mas de 24 hs y no se prohbe cocinar el basar vejalab que se impregno en la olla hace
mas de 24 hs.
El Tur explica la regla de stam kelim lav bene ioman de otra manera:
Tenemos 2 dudas (safek sefeka): la primera duda si se uso la olla dentro de las 24 hs. y la segunda duda ,
aun si se uso dentro de las 24 hs. quizs se uso la olla con una comida que no de buen gusto a la
comida que cocinamos dentro de las 24 hs.
segn esta explicacin en nuestro caso que no se trata de una comida lo que fue cocinada , sino de la
prohibicin de cocinar el basar vejalab que se encuentra dentro de las paredes de la olla, la regla de stam
kelim lav bene ioman no ayuda para salvar esta prohibicin.

Mezclar las aguas del enjuague de vasijas de carne y de leche.

El Rama posek en nombre del Maharyu: no se debe mezclar las aguas que se usaron para enjuagar
los kelim (recipientes) de carne y de leche y luego servir las su animal, ya que est prohibido tener
provecho de ellas.
Agrega el Shaj que solo hay que tener cuidado cuando las aguas estaban hirviendo antes de mezclarlas,
de lo contrario no hay ninguna inconveniente.
Din del recipiente donde se fabrica el shampoo
El Rama posek en nombre del Maharil:
no se debe usar el recipiente sobre el cual se fabrica el shampoo ya que se lo fabrica con restos de cenizas de las maderas de
horno y suele mezclarse en la ceniza carne y leche del horno.
Con respecto al uso del shampoo en s , escribe el Shaj que est permitido ya que no se trata de ajila
(comer) sino se trata de hanaa (tener provecho) y est permitido al no tener provecho directo del basar
vejalab sino de las cenizas de las maderas que es el componente principal , en cambio si las mismas
cenizas fueron de basar vejalab incinerado, estara prohibido usar el shampoo fabricado con esta clase de
cenizas ya que el isur de basar vejalab es definido como nikbarim (enterrarlo) y estar prohibido tener
hanaa de sus cenizas.
De todas maneras al recipiente se lo podr seguir usando para fabricar shampoo, es decir hervir agua y
agregarle cenizas permitidas, ya que el basar vejalab que se impregno en el keli no est a la vista y no hay
isur de coccin tras coccin cuando se trata del gusto de basar vejalab incrustado en el keli.

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Ollas
Continua el Rama diciendo en nombre del Maharil: est prohibido tambin utilizar las vasijas que
estn dentro de los hornos de invierno (calefaccin) ya que salpican en ellos carne y leche de las
comidas que frecuentemente introducen ah dentro
Explica Rabi Akiva Eiguer si se trata de vasijas de metal no habr ningn inconveniente ya que el
calor del fuego del horno quema los restos de carne y de leche que se salpicaron. Solo se prohbe si se
trata de vasijas de losa, que no basta con el calor del fuego ya que se les debe hacer libun (quemado
profundo con fuego).
Finaliza diciendo el Rama:
estos casos estn permitidos bediabad, y aun en primera instancia, es solo un cuidado extremo (jumra) y quien lo hace no
se perjudica.
El Darke Teshuba trae la opinin de Shaul ben levi que interpreta que solo los 2 ltimos casos son
jumra, pero los 2 casos primeros estn prohibidos lejatjila. (No por jumra).
El tercer caso es solo una jumra ya que la leche se consume antes de mezclarse con las cenizas o antes
de mezclarse con la carne. Tambin el cuarto caso es solo una jumra ya que en general las vasija no son
usadas el mismo da que salpico en ellas carne y leche (lo ben yomo) y ms aun que se trata solo de unas
gotas nfimas que se anulan fcilmente.
Segn la opinin del Jamude Daniel tambin el primer caso es solo una jumra, explica el Siftei Daat,
ya que cocinar lo incrustado dentro del keli no es la manera prohibida de cocinar.
En cambio el segundo caso est prohibido lejatjila ya que el Shaj explica que se trata de la mezcla de
agua caliente con gusto a carne y con gusto a leche.
El Minjat Yaacob interpreta que el Rama trata de agua fra y resultara que tambin este caso es solo
una jumra como los dems casos.
[En cuanto los saifim 7 y 8 no tengo nada que agregar, ya que creo que la jabura puede entender fcilmente por su cuenta]

Preguntas de repaso:
1. Cuando se consideran huevos guemurot segn Rashi y cuando nos apoyamos en su opinin?
2. Por qu la leche no est prohibido por eber min hajai ?
3. Por qu se permite comer huevos guemorot que se encuentra dentro de la gallina con leche, y
no se considera que come pollo con leche.

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4. Acaso carne con leche ahumada o cocida con aguas termales est prohibido por la Tor?
5. Por qu se prohbe remover las brasas por debajo de la olla del goy?
6. Por qu se podra remover?
7. En que se basa la regla de stam kelim lo bene ioman ?
8. Por qu se puede usar el shampoo que contiene cenizas mezcladas con restos de carne y
leche?
9. Qu tipo de vasija prohbe usar el Rama en el final del saif 6?