" Pudim de Anans "

RECEITA:
1 lata de leite condensado
1 lata de anans grande + 1 lata de anans das pequenas
4 ovos
1 gelatina anans (0s 2 pacotes)
4 colheres (sopa) acar para o caramelo
1- Fazer o caramelo com o acar para forrar a forma, no muito escuro.
2- Por o caramelo dentro da forma e reservar.
3- Bate-se as gemas com o leite condensado.
4- Escorre-se a lata grande do anans para um tacho e leva-se ao lume, junta-se as gelatinas mexendo
bem at dissolver reservar.
5-Triturar as rodelas do anans da lata grande com a "varinha" a seguir junta-se a gelatina no pur do
anans, este preparado adiciona-se s gemas com o leite condensado.
6- Bate-se as claras em castelo e mistura-se ao preparado anterior envolvendo com cuidado.
7- Com as rodelas do anans da lata pequena forra-se o fundo da forma (j caramelizada) e os lados,
deita-se o preparado, levar ao frio de um dia para o outrohttp://ponto-de-perola.blogspot.pt/2008/08/pudimde-anans.html