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EDICIN
TERCERA EDICIN
TERCERA EDICIN
AUTORES
Cecilia D. Di Risio
Mario Roverano
sabe! M. Vzquez
educando
Di Risio, Cecilia
Qumica bsica / Cecilia Di Risio ; Isabel Vzquez ; Mario Roverano. - 3a ed. - Buenos Aires :
C.C.C. Educando, 2009.
480 p. ; 22x24 cm.
ISBN 978-987-9419-62-5
1. Qumica, i. Vzquez, Isabel II. Roverano, Mario III. Ttulo
CDD 540
AUTORES
Diseo y diagramacin
Par3dQGT13
Editorial CCC Educando
Av. Warnes 2361/5 (1417)
Capital Federal
Con una tirada de 2.000 ejemplares
Impreso en Argentina
Queda hecho el depsito que previene la ley 11.723
ISBN 978-987-9419-62-5
No se permite la reproduccin total o parcial, de este libro, ni su almacenamiento en un sistema informtico,
ni su transmisin en cualquier forma o por cualqier medio, electrnico, mecnico, fotocopia u otros mtodos,
sin el permiso previo del editor.
Cecilia D. Di Risio
Mario Roverano
Isabel M . V z q u e z
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2TQMQS Y MOLCULAS
iPRODUCCIN
.
De qu est hecho el Universo?
Dalton y Avogadro
LA TEORA ATMICO-MOLECULAR
FORMULAS Y MODELOS MOLECULARES
Las frmulas qumicas
Los modelos moleculares
SUSTANCIAS MOLECULARES, INICAS Y METALES
LA COMPOSICIN DE LOS TOMOS
Las partculas subatmicas
El ncleo atmico
El tamao de los tomos
El nmero atmico y el nmero msico
MASA ATMICA Y MASA MOLECULAR
La unidad de masa atmica
La masa atmica promedio
EL CONCEPTO DE MOL
La cantidad de sustancia
La constante de Avogadro
LA MASA MOLAR
La masa molar de un elemento
La masa molar de una sustancia
EJERCICIOS
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5_ENLACES QUMICOS
INTRODUCCIN
Los electrones de valencia
Los smbolos de Lewis
LOS ENLACES QUMICOS
Las primeras teoras
Cmo se unen los tomos
EL ENLACE COVALENTE
Cmo escribir estructuras de Lewis
Excepciones a la regla del octeto
Polaridad de los enlaces
EL ENLACE INICO
Carcter inico parcial
Estructuras de Lewis de iones y de compuestos inicos
RESONANCIA
EL ENLACE METLICO
EJERCICIOS
...
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Alquinos
Hidrocarburos aromticos
Compuestos halogenados
COMPUESTOS OXIGENADOS
Alcoholes
teres
Aldehidos y cetonas
cidos carboxlicos
steres
COMPUESTOS NITROGENADOS
Aminas
Amidas
Nitritos
ISOMERA
Isomera estructural o plana
Estereoisomeria
PROPIEDADES FSICAS Y ESTRUCTURA MOLECULAR
Puntos de ebullicin de sustancias orgnicas
Solubilidad de sustancias orgnicas en agua
POLMEROS Y BIOPOLMEROS
GRASAS Y ACEITES
EJERCICIOS
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8_SOLUC!ONES ACUOSAS
INTRODUCCIN
El proceso de disolucin
CONCENTRACIN DE LAS SOLUCIONES
Formas de expresar la concentracin
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291
293
294
DILUCIN Y CONCENTRACIN
Qu significa diiuir?
Qu significa concentrar?
Mezcla de soluciones de un misino soluto
SOLUCIONES SATURADAS Y SOLUBILIDAD
SOLUCIONES DE ELECTROLITOS
Electrolitos fuertes y dbiles
EJERCICIOS
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11_EQUILIBRIO QUMICO
INTRODUCCIN
Concepto de equilibrio dinmico
Equilibrio qumico
LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO
Clculos en el equilibrio qumico
La posicin de equilibrio y el valor de Kc
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400
400
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12_GIOOS Y BASES
INTRODUCCIN
CONCEPTO DE CIDO Y DE BASE
Teora cido-base de Bronsted y Lowry
Autoionizacin del agua
CONCEPTO DE PH
FUERZA DE CIDOS Y DE BASES
cidos fuertes
Bases fuertes
cidos dbiles
Bases dbiles
Fuerza de un cido y de su base conjugada
Comportamiento cido-base de las sales
SOLUCIONES REGULADORAS
La ecuacin buffer
Accin reguladora
Cmo elegir un sistema buffer
EJERCICIOS
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1. INTRODUCCIN
: . \
2. LA MATERIA
Masa, peso y energa
3. LA MATERIA Y SUS ESTADOS
El modelo cintico
Los cambios de estado
4. LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES
5. LOS SISTEMAS MATERIALES
Clasificacin de los sistemas materiales
6. LAS SOLUCIONES
Aleaciones
7. SEPARACIN Y FRACCIONAMIENTO DE SISTEMAS MATERIALES
8. LAS SUSTANCIAS
Sustancias simples y compuestas
Los elementos y sus smbolos
9. COMPOSICIN DE LOS SISTEMAS MATERIALES
10. LA CONSERVACIN DE LA MATERIA
Equivalencia entre masa y energa
El Mundo de la Qumica
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2_LA MATERIA
Nos relacionarnos con el mundo que nos rodea a travs de nuestros sentidos. Son ellos
los que nos permiten percibir los objetos que estn a nuestro alrededor. Pero, De qu
estn hechas las cosas?
Capitulo 1
En principio, podemos decir que todo objeto est constituido por materia. Todo lo que nos
rodea es de naturaleza material: una silla, un auto, un velero, un perro, nosotros. En general,
todo lo que podemos ver o tocar est constituido por materia. Llamamos materia a todo aquello que nos rodea, ocupa un lugar en el espacio y es perceptible por nuestros sentidos.
La materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio; decimos que es extensa. El Universo
que nos rodea est formado por materia y en l ocurren fenmenos fsicos y qumicos.
Toda porcin limitada de materia recibe el nombre de cuerpo. Es decir, un cuerpo es un
objeto material caracterizado por su forma. Por ejemplo, son cuerpos una manzana, una silla,
una pelota, el agua contenida en un vaso, el mismo vaso.
H
Isaac
Newton
Naci e! 25 de diciembre
1642 en Inglaterra.
y fsico genial,
se destac
haber desarrollado
movimiento
sujetos
del
estn
cuerpos.
por
as leyes
a las que
los
de
Matemtico
ochenta
aos.
El Mundo de la Qumica
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corran, los trenes funcionen, lo podemos sintetizar en una sola palabra: Energa.
A diferencia de la materia, no la podemos ver ni tocar, slo la percibimos a travs de sus
efectos. Los cientficos reconocen principalmente dos formas bsicas de energa mecnica: la
energa potencial y la cintica.
La energa potencia! (Ep) es bsicamente la capacidad que tiene un cuerpo de realizar trabajo debido a la posicin que ocupa respecto de la superficie de la Tierra. Por ejemplo, el agua
que se encuentra en la parte superior de una cascada, tiene energa potencial, porque puede caer.
Tambin posee energa potencial una piedra suspendida en el aire, porque tiene la posibilidad
de caer. En cambio, una pelota que ha cado sobre la playa no tiene ms posibilidad de caer
y por lo tanto no posee energa potencial. Cuanto ms alto se halla un objeto, mayor es su
energa potencial.
La energa cintica (Ec), en cambio, est asociada al movimiento de un cuerpo. Por ejemplo, el agua que cae en una cascada, o un atleta corriendo.
La energa cintica de un cuerpo puede calcularse mediante la frmula Ec = !4 m x v 2 ,
donde m es la masa del cuerpo y v su velocidad. Cuanto mayor es la velocidad de un objeto
mayor es su energa cintica.
Diariamente estamos en contacto con distintas manifestaciones de la energa. Por ejemplo,
cuando conectamos una plancha, sta recibe energa elctrica que luego se transforma en calor
(energa calrica). Si encendemos una lamparita, la energa elctrica calienta el filamento de
tungsteno, que devuelve la energa adquirida en forma de luz {energa radiante). Las pilas que
usamos a diario, proveen energa elctrica a expensas de energa qumica. Estos ejemplos nos
indican que la energa se presenta de distintas formas que pueden convertirse unas en otras.
Como veremos ms adelante, Albert Einstein postul la equivalencia entre la masa en reposo de un cuerpo y la energa, expresada por la famosa ecuacin E = m x c 2 , donde c es la velocidad de la luz.
plasma
existe
aproximadamente
1S
estados. Por ejemplo, cuando abrimos una canilla (cuerpo slido) nos encontramos con agua
(lquido) que fluye por ella. Haciendo lo propio con una perilla de la cocina, se escapa el gas
que tambin fluye.
Para explicar los hechos observados en el mundo macroscpico, hay que estudiar la estructura de la materia y para ello es indispensable recurrir a! mundo submicroscpico. Podemos
imaginar este mundo, admitiendo que est constituido por partculas tan pequeas, que no pueden ser percibidas directamente por nuestros sentidos ni an en el microscopio ms potente.
Partiendo de la base que la materia est formada por minsculas partculas invisibles, podemos
representar, a nivel submicroscpico, los tres estados de la materia de la siguiente manera:
slido
lquido
gas
En la Figura 1.1 podemos apreciar que el slido tiene forma y volumen propio, el lquido
adopta la forma del recipiente, mientras que el gas ocupa todo el espacio disponible sin tener
forma ni volumen propio.
Una manera til de representar la materia a nivel submicroscpico, es mediante dibujos esquemticos, que simbolizan un nfimo nmero de partculas, representativo de toda la muestra.
Cap. 2
E! modelo cintico
A los efectos de explicar la naturaleza de slidos, lquidos y gases, es conveniente analizar
el comportamiento de las partculas que los constituyen.
Cuando dejamos pasar los rayos del sol a travs de una ventana, es muy frecuente observar
partculas de polvo suspendidas en el aire, que se mueven continuamente en distintas direcciones como impulsadas por fuerzas invisibles. En 1827, Robert Brown observ un movimiento
similar en pequeas partculas slidas (granos de polen) suspendidas en un gas o en un lquido.
El movimiento era al azar en forma de zigzag y ms intenso cuanto menor era la partcula suspendida y ms elevada la temperatura. Este fenmeno es conocido con el nombre de movimiento browniano, en homenaje a su descubridor.
Podemos explicar este hecho suponiendo que las partculas del gas o del lquido se mueven
y chocan a las partculas del slido suspendido, a las que les confieren su movimiento.
El Mundo de la Qumica
19
Hacia 1860 Maxwell y Boitzmann, con el objeto de dar una interpretacin general de este
fenmeno, propusieron la teora cintica de la materia, basada en los enunciados siguientes:
Las partculas constituyentes de ia materia estn en movimiento, es decir, poseen energa cintica.
Cuanto mayor es la temperatura tanto mayor es la energa cintica media (promedio) de
las partculas.
' Entre las partculas que componen la materia existen fuerzas de atraccin.
De acuerdo con esta teora los qumicos explicaron las caractersticas de slidos, lquidos y gases, segn:
Trayectoria de un movimiento
brownisno
Estado slido
''VYVY'.O'V
Slidos
Las partculas del slido se atraen entre s con gran intensidad, de tal modo que su energa
cintica no es suficiente para que se deslicen. Estn situadas muy cerca unas de otras, ocupando posiciones fijas en el espacio y formando, en general, un ordenamiento regular que se mantiene en todo el slido. Esto hace que los slidos tengan forma y volumen propios y que al
aumentar la presin su volumen prcticamente no vare (son incompresibles). La energa cintica se pone de manifiesto por vibraciones alrededor de una posicin fija.
Lquidos
En los lquidos las partculas se atraen con menor intensidad que en los slidos, pero la
atraccin es suficiente como para que estn muy cerca unas de otras. Por ello, los lquidos son
casi incompresibles. Sin embargo, a diferencia de los slidos, las partculas de los lquidos
gozan de cierta libertad como para deslizarse unas sobre otras. Por esta razn los lquidos pueden fluir. Adems, como las partculas del lquido no mantienen posiciones fijas, pueden adaptarse a la forma del recipiente que los contiene. Tienen volumen propio aunque no forma propia.
Gases
No tienen ni forma ni volumen propio. Las partculas de los gases chocan entre s y con las
paredes del recipiente que los contiene. Prcticamente no se atraen, por lo cual se encuentran
muy alejadas unas de otras, ocupando todo el espacio que tienen disponible. Esto explica la gran
compresibilidad de los gases, dado que un aumento de la presin implica una disminucin de
la distancia entre las partculas, disminuyendo el volumen, como se muestra en la Figura 1.2.
Estado gaseoso
1 Captulo l
Podemos comprobar experimentalmente que durante cualquier proceso de fusin, la temperatura no cambia. La temperatura a la cual ocurre la fusin depende de la sustancia en cuestin
y de la presin a la que se realiza.
B punto de fusin es la temperatura a la cual un slido funde a una presin determinada
PUNTO
DE
FUSiON
Si la fusin se realiza a presin atmosfrica normal (1013 hPa), esta temperatura se denomina punto de fusin normal.
Si luego de la fusin del hielo calentamos ei agua obtenida, la temperatura aumenta hasta
llegar a los 100C, donde permanece constante. A esta temperatura observamos que el agua
hierve. Este proceso que ocurre en toda la masa del lquido, recibe el nombre de ebullicin.
Ebullicin: es el pasaje de lquido a vapor que tiene lugar en toda la masa del lquido, a
una temperatura y presin determinadas.
Durante la ebullicin de cualquier lquido, la temperatura permanece constante. La temperatura a la cual un lquido hierve depende de la naturaleza del mismo y de la presin.
El Mundo de la Qumica
2!
PUNTO DE EBULLICIN
a una presin
determinada
Si la ebullicin ocurre a presin atmosfrica normal, esta temperatura recibe el nombre de punto de ebullicin
normal.
Los puntos de fusin y de ebullicin son propios de cada sustancia.
Ahora bien, es evidente que luego de lavar el piso ste se seca a temperatura ambiente. Lo
mismo ocurre cuando ponemos a secar ropa, o cuando se seca nuestro cabello luego de lavarlo.
Estos hechos nos indican que el agua pasa de liquido a vapor an a temperatura ambiente. Este proceso ocurre en la superficie del lquido a cualquier temperatura y se denomina
evaporacin:
Evaporacin: es el pasaje de liquido a vapor que se produce desde la superficie de un lquido a cualquier temperatura.
En conclusin, la diferencia esencial entre evaporacin y ebullicin reside en que la evaporacin ocurre a cualquier temperatura y slo desde la superficie, mientras que la ebullicin se
produce a una temperatura determinada, para una presin dada, y en todo el lquido. Ambos procesos suelen nombrarse mediante la palabra vaporizacin.
Los pasajes que experimenta la materia de un estado de agregacin a otro, como consecuencia de absorcin o liberacin de calor, se denominan cambios de estado. Pueden lograrse
mediante la variacin de la temperatura, de la presin o de ambas a la vez.
Estos cambios que no producen alteraciones en la composicin de la materia, son transformaciones fsicas. Reciben nombres caractersticos. Los ms utilizados son los que indicamos
en el siguiente esquema:
volatilizacin
sublimacin
Cotidianamente podemos presenciar los distintos cambios de estado de la materia. Por ejemplo:
Cuando calentamos cera, o cuando se producen los deshielos en el verano, estamos en presencia de procesos de fusin.
Capitule 1
Las propiedades extensivas deben medirse sobre toda la porcin de materia sometida a estudio
y no permiten identificar un material. En efecto, la plata y el platino pulidos son metales grises
y brillantes que pueden confundirse. Midiendo las masas o los volmenes de dos muestras de
ambos metales no podemos discernir cul es cul. Por eso, para identificar un material es necesario analizar otras propiedades que lo caractericen.
Hemos visto que tanto la masa de una sustancia como el volumen que ocupa son propiedades extensivas. Sin embargo, si efecturamos el cociente entre la masa y el volumen, para distintas muestras de una misma sustancia, encontraramos siempre el mismo valor. Este cociente
entre la masa (m) y el volumen (v) de una sustancia se denomina densidad y se simboliza
mediante la letra griega delta:
8 = m/v
La densidad no depende de la cantidad de material considerado. Adems, como cambia de
una sustancia a otra, es caracterstica de cada sustancia y permite distinguirlas. En nuestro ejemplo podemos distinguir la plata del platino midiendo sus densidades. La densidad de la plata es
10,5 g/cm 3 y la del platino 21,4 g/cm 3 .
Propiedades como la densidad, cuyos valores no cambian con la cantidad de materia considerada, se denominan propiedades intensivas.
PROPIEDADES
INTENSIVAS
TIPO DE
PROPIEDAD
volumen de agua
extensiva
10 cm3
100 cm3
masa de agua
extensiva
10 g
100 g
intensiva
1,00 g/cm3
1,00 g/cm3
intensiva
100C
100C
PROPIEDAD
SJjQS
SISTEMAS
MATERIALES
Para efectuar un anlisis de sangre un bioqumico necesita extraer una muestra. La misma
es su objeto de estudio y constituye un sistema material. Para estudiar las propiedades del
agua contenida en un vaso, es suficiente tomar una muestra de la misma, la cual constituye
otro sistema material. Lo mismo podemos decir de un trozo de oro, o de una botella con agua
mineral, o de la propia botella. En general, todo aquello que sea de nuestro inters especfico, es un sistema material. Todo cuerpo o conjunto de cuerpos que es objeto de nuestro estudio es un sistema material.
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Captulo l
rodea
Sistemas abiertos:
Son aquellos que intercambian materia y energa (en generaI en forma de calor) con el
medio que los rodea.
Por ejemplo, una botella abierta que contiene perfume, permite el intercambio de su vapor
(masa) con el medio ambiente a travs de la boca y de calor (energa) por las paredes de la botella. Fig. 1.4 (a).
Sistemas cerrados:
Son los que no intercambian materia, pero si energa con su entorno.
Si ahora cerramos la botella con un tapn, impedimos que los vapores de los componentes
del perfume se escapen hacia el exterior. Ahora tenemos un sistema cerrado, dado que no hay
intercambio de materia con el medio ambiente aunque puede intercambiar energa en forma de
calor. Fig. 1.4 (b).
Sistemas aislados:
Son aquellos que no intercambian ni materia ni energa con el medio ambiente.
Si a la botella cerrada la aislamos rodendola con una cubierta aislante, estamos en presencia de un sistema aislado. Este sera el caso de un termo.
vapor
calor
(a)
(b)
Sistema homogneo,
formado
de la materia
Sistemas homogneos:
Podemos decir, casi intuitivamente, que un sistema homogneo es uniforme y no presenta
ningn lmite de separacin.
Supongamos que tenemos un recipiente con ages y extraemos una muestra del liquide con
el objeto d determinar su punto de ebullicin a presin normal. Al efectuar a determinacin
observamos que e! valor obtenido es 100 C. Si hacemos lo mismo con otra muestra extra'a
del mismo recipiente, tambin encontraremos el mismo resultado. Se hace evidente que cualquiera sea ia muestra de agua que tomemos, el punto de ebullicin es el mismo. Ms an: cualquier otra propiedad intensiva que determinemos, como por ejemplo la densidad, es la misma
en todo el sistema. Decimos entonces que la muestra de agua es homognea.
un recipiente.
Los sistemas homogneos son aquellos en los que sus propiedades intensivas no cambian a
lo largo de todo el sistema, es decir, cualquier porcin del sistema tiene los mismos valores de
sus propiedades intensivas que el resto.
As por ejemplo, un trozo de oro puro, una muestra de agua salada, o el gas contenido en
una garrafa, son ejemplos de sistemas homogneos.
Sistemas heterogneos:
Si al recipiente con agua del ejemplo anterior, le agregamos unas gotas de aceite, veremos
que ste flota en el agua. Esto se debe a que la densidad del aceite es menor que la del agua. El
sistema dej de ser un sistema homogneo, porque el aceite no tiene las mismas propiedades
intensivas que el agua.
Son sistemas heterogneos, aquellos cuyos valores de las propiedades intensivas varan
segn la porcin del sistema considerado.
Una bebida enfriada con cubitos de hielo es otro ejemplo de un sistema heterogneo, porque las propiedades intensivas del hielo son distintas que las de la bebida.
Estos ejemplos nos muestran que los sistemas heterogneos no son uniformes, sino que presentan partes, como agua/aceite o bebida/hielo, separadas por superficies de discontinuidad bien
definidas. Cada una de esas partes que tiene iguales valores de las propiedades intensivas, constituye una fase del sistema.
Podemos afirmar que todo sistema homogneo est constituido por una sola fase (monofsico),
mientras que un sistema heterogneo tiene dos o ms fases (polifsico).
En la Figura 1.5 a) se representa un vaso con agua y un clavo de hierro, que constituyen
26
Capitulo i
un sistema heterogneo formado por dos fases: agua y clavo, que corresponden a dos componentes (agua y hierro). En b) hay un vaso con agua y un cubito de hielo, tambin tiene dos fases
(agua y hielo), pero en este caso un solo componente: el agua. Finalmente en el sistema c) tenemos un vaso con agua, dos cubitos de hielo, clavos de hierro y limaduras de hierro, que tiene
tres fases (hielo, hierro y agua) y dos componentes (hierro y agua).
a)
b)
Figura 1.5: Ejemplos de sistemas
c)
heterogneos.
Hemos visto hasta aqu algunos ejemplos de sistemas homogneos y de heterogneos, clasificados as por la observacin de los mismos a simple vista. Ahora bien, que un sistema sea
homogneo o heterogneo depende del mtodo que se utilice para observarlo. Algunos sistemas
que parecen homogneos a simple vista, pueden ser heterogneos al observarlos en el microscopio. Por ejemplo, a simple vista, tanto la leche como la tinta china o la sangre aparecen como
sistemas homogneos, pero vistos al microscopio podemos observar pequeas partculas dispersas en un medio lquido. Desde este punto de vista se trata de sistemas heterogneos.
Por consiguiente, para reconocer si un sistema es homogneo o heterogneo debemos establecer algn criterio.
Adoptaremos como norma para decidir si un sistema es homogneo, que todas las partculas
que lo componen tengan un dimetro menor que 1 nanometro (lnm = l O 9 m), que es el lmite visible al microscopio. En caso contrario consideraremos que el sistema es heterogneo. Por lo tanto:
Si la mayor partcula del sistema es
lilil
< 1 nm
>1 nm
homogneo
heterogneo
Consideremos una muestra de agua azucarada. Es un sistema homogneo o heterogneo? Observando la muestra a simple vista parece un sistema homogneo. En este caso el
sistema est formado por dos componentes: azcar y agua. Si colocamos un poco de azcar
en un recipiente con suficiente cantidad de agua y agitamos, podemos observar que el azcar se disuelve totalmente. Si ahora observamos una gota de agua azucarada al microscopio,
no distinguiremos el azcar del agua. Hemos confirmado segn nuestro criterio que el agua
azucarada es un sistema homogneo.
Por otra parte, podemos determinar si los valores de las propiedades intensivas cambian en
el sistema. Si efectuamos, por ejemplo, mediciones de la densidad en distintas porciones del sisEl Mundo de la Qumica
27!
Cap. 8
tema, encontraremos que los valores son los mismos. En consecuencia el sistema en cuestin es
efectivamente homogneo. Decimos entonces que ei azcar se ha disuelto en el agua formando
una solucin. Adems, podemos modificar la composicin de! sistema, agregndole un poco ms
de azcar hasta llegar a un punto en que sta ya no se disuelve. Si en este punto seguimos agregando azcar, obtendremos un sistema heterogneo formado por dos fases: azcar sin disolver y
solucin. A partir de este ejemplo estamos en condiciones de introducir el concepto de solucin:
SOLUCIN
Esto significa que un sistema homogneo puede estar formado por ms de un componente.
Aleaciones
En el ejemplo anterior hemos analizado una solucin cuyo estado de agregacin es liquido,
pero... qu ocurre si fundimos dos o ms metales mezclados y luego enfriamos el sistema a
temperatura ambiente? Obtenemos un material metlico homogneo que a! estar formado por
dos o ms componentes es una solucin. En este caso una solucin slida.
Muchos de los objetos metlicos que conocemos no estn constituidos por un solo meta!,
sino que son mezclas de varios metales y a veces no metales, los cuales al fundirse se disuelven unos en otros. Las soluciones slidas as obtenidas se denominan aleaciones y sus propiedades son distintas de las de sus componentes. En general, las aleaciones sintticas tienen propiedades que mejoran las caractersticas de los metales puros, siendo ms resistentes y duras
que stos. Algunas aleaciones son muy conocidas y apreciadas por sus aplicaciones extensas y
variadas. As por ejemplo, el bronce es una aleacin de cobre con estao y el latn de cobre
con cinc. El "estao" que se usa para soldaduras contiene 50% de estao y 50 % de plomo. El
oro usado para joyera es una aleacin con plata y cobre. El oro blanco es una aleacin de color
plateado mayoritariamente formada por oro y paladio.
Los aceros son aleaciones de hierro con proporciones variables de otros metales como manganeso, nquel, y cromo, y un no-metal como el carbono. Los aceros as obtenidos presentan
una resistencia notablemente superior a la del hierro metlico. El carbono confiere al acero
dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosin. Los aceros tienen propiedades que los hacen
objeto de extensas aplicaciones industriales, como en la fabricacin de auto-partesj vajillas, tanques, reactores industriales, y planchas para blindajes. Los aceros inoxidables son aleaciones de
hierro y carbono con cromo y nquel.
Otro ejemplo de soluciones son !a$ amalgamas. El mercurio, que es un lquido, presenta la
notable propiedad de disolver numerosos metales como el oro, el cobre, el cinc y la plata entre
otros. Los productos obtenidos son aleaciones que pueden ser slidas o lquidas y reciben el
nombre de amalgamas. En odontologa era muy utilizada la amalgama de mercurio con plata y
cinc, para obturar caries, aunque actualmente est siendo reemplazada por otros materiales.
28
Captulo l
ATERIALES
Frecuentemente resulta necesario separar las fases de un sistema heterogneo o fraccionar
los componentes de un sistema homogneo. Para lograrlo se utilizan mtodos fsicos de ndole
mecnica sencilla. Estos procedimientos tienen diversas aplicaciones, tanto en la vida cotidiana como en la medicina y la industria.
A continuacin haremos una breve descripcin de los mtodos ms utilizados para separar
sistemas heterogneos y para fraccionar sistemas homogneos.
SiEJCQZ 'DE
:::mRGCm
decantacin
2.- S i s t e m a s h o m o g n e o s
Fraccionar un sistema homogneo significa obtener sus componentes constitutivos. Para
ello se utilizan mtodos fsicos de fraccionamiento, como la destilacin o la cristalizacin.
3
filtracin
Destilacin
Es un proceso que permite lograr la separacin de los componentes de una solucin lquida.
Consiste en el calentamiento del sistema y la posterior condensacin de los vapores producidos,
al hacerlos pasar a travs de un tubo refrigerante.
El equipo de destilacin consiste en un baln donde se coloca la solucin a fraccionar, provisto de un termmetro en su cuello para registrar la temperatura de los vapores producidos. El
baln posee una salida lateral que se conecta a un tubo refrigerante, por cuyo interior pasan los
vapores; el refrigerante tiene una camisa exterior por la que circula una corriente de agua. Al
pasar por el tubo los vapores se enfran, condensndose.
Las destilaciones ms frecuentemente utilizadas son la destilacin simple y la fraccionada.
Cristalizacin
Este mtodo se utiliza para separar un slido de la solucin en la que se halla disuelto,
mediante el enfriamiento del sistema. Es muy utilizado para purificar sustancias slidas que
contienen impurezas. Por ejemplo, si se desea purificar una muestra de azcar impura, se prepara una solucin concentrada de la misma a la temperatura ms elevada posible, se filtra en
caliente con lo cual se separan las impurezas insolubles. Luego se deja enfriar la solucin a temperatura ambiente o ms baja. Se observa la formacin de cristales de azcar y quedan disueltas
las impurezas solubles. El azcar purificada puede obtenerse filtrando el sistema.
8 LAS SUSTANCIAS
Como hemos visto, los sistemas homogneos pueden estar constituidos por un solo componente, como por ejemplo una muestra de agua, o por ms de uno como en una solucin (agua
azucarada).
Los mtodos utilizados para fraccionar los sistemas homogneos son mtodos fsicos. Ahora
bien, si un sistema homogneo resiste toda tentativa de fraccionamiento por mtodos fsicos, significa que est formado por un solo componente y decimos que se trata de una sustancia.
La composicin de una solucin puede variarse dentro de ciertos lmites; la composicin de
las sustancias, en cambio, es siempre la misma y no puede modificarse a menos que se altere la
sustancia. Por ejemplo, cualquier muestra de agua pura ( H 2 0 ) siempre contiene 88,88% de oxgeno y 11,12% de hidrgeno.
SUSTANCIA
composicin es invariable.
Si tenemos en cuenta que la composicin de una sustancia es constante, sus propiedades
intensivas tambin lo son.
30
Captulo l
Como hemos visto, no es posible descomponer una sustancia empleando mtodos fsicos.
No obstante, la experiencia nos muestra que existen ciertos mtodos mediante los cuales es
posible descomponer una sustancia. Son los procesos qumicos. Veamos algunos hechos experimentales:
Al calentar enrgicamente clorato de potasio que es un slido blanco, se descompone
dando origen a dos sustancias: cloruro de potasio (slido blanco) y oxgeno gaseoso.
Calentando suficientemente xido de mercurio (slido rojo) se transforma en mercurio
(lquido gris) y oxigeno gaseoso.
Si hacemos circular corriente elctrica por agua (a la que se le agregan unas gotas de
cido para permitir la conduccin), se produce su descomposicin, en dos sustancias
gaseosas: hidrgeno y oxgeno.
En los dos primeros casos se ha producido una descomposicin trmica, mientras que en
el ltimo una electrlisis. Concluimos que, mediante procedimientos de este tipo, es posible
descomponer algunas sustancias, obteniendo a partir de ellas otras distintas.
El proceso por el cual una sustancia puede ser descompuesta en otras, constituye una
transformacin qumica.
Cap. 10
Sustancias
compuestas
simples
agua
oxgeno
clorato de
potasio
hidrgeno
sacarosa
mercurio
acetona
oro
etanol
nitrgeno
amonaco
azufre
hierro
plata
mercurio
azufre
Dalton simplific la notacin utilizando como smbolos dibujos circulares, algunos de los
cuales se muestran a continuacin:
azufre
carbono
hidrgeno
(
nitrgeno
O
oxgeno
i n Icio Ca y Cd es el del cadmio. A cada elemento se lo simboliza con una o dos letras y en algunos casos hasta con tres, donde slo la primera de las letras se escribe con mayscula.
En la actualidad se conocen alrededor de 115 elementos qumicos, de los cuales 83 se encuentran
distribuidos en la naturaleza. El resto fue preparado artificialmente mediante reacciones nucleares.
Todos los elementos figuran ubicados ordenadamente, en la Tabla Peridica. Fue a mediados
del siglo XIX, cuando algunos cientficos al observar que muchos elementos presentaban propieil.-ides semejantes entre s, lograron clasificarlos sistemticamente en una tabla. As surgi la Tabla
Peridica, donde los elementos aparecen agrupados en columnas, que reciben el nombre de gruios. Cada fila horizontal de la tabla se denomina perodo.
Como podemos observar en la Figura 1.7, hay 18 grupos y 7 perodos. En el captulo 4 tratai amos extensamente este tema.
2
1
L
i
j
i
4
_
<r
O
n
/
1
H
3
Li
11
Na
19
K
37
Rb
55
Cs
87
Fr
; 3;. 4
fS
10
11
12 3 '
14 .15
;;if
.17
18
2
He
4
Be
12
Mg
20
Ca
38
Sr
56
Ba
88
Ra
lantnidos
actnidos
5
B
21
Se
39
Y
57
La
89
Ac
22
Ti
40
Zr
72
Hf
104
Rf
23
V
41
Nb
73
Ta
105
Db
24
Cr
42
Mo
74
W
106
Sg
25
Win
43
Te
75
Re
107
Bh
26
Fe
44
Ru
76
Os
108
Hs
27
Go
45
Rh
77
r
109
Mt
a
c
14
13
AI
Si
28
29
30
31
32
Ni
Cu Zn
Ga Ge
46
47
48
49
50
Pd Ag
Cd
ln
Sn
78
79
80
81
82
Pt
Au Hg
Ti
Pb
110 111 112 113 114
Uun Uuu Uub Uut Uuq
58
Ce
eo
Th
59
Pr
91
Pa
60
Nd
92
U
61
Pm
33
!N!p
62
Sm
94
Pu
63
Eu
95
Am
64
Gd
96
Cm
65
Tb
97
Bk
Si
Dy
88
Cf
67
Ho
99
Es
68
Er
100
Fm
7
N
15
P
33
As
51
Sb
83
Bi
115
69
Tm
101
m
El Mundo de la Qumica 29
8
O
16
S
34
Se
52
Te
84
Po
116
Uuh
70
Yb
102
No
e
F
17
C!
35
Br
53
I
85
At
117
71
Lu
103
Lr
10
Ne
18
Ar
36
Kr
54
Xe
86
Rn
118
Uuo
| k
V1^
,
*
Cap. 4
cada uno de sus componentes. Habitualmente se expresa a relacin que existe entre la masa de
34
Captulo !
a) P a r a el NaCl:
si en 20 g de sal hay
6,60 g de NaCl
x =
100 x 13,2
g = 33 g de NaCl
20
KCI
66%
NaCl
33%
b) Para el KCI:
100 g de sal
100
* 13,20
20
100 g de sal
= 6 6 g de NaCl
1%
MgC03
c) P a r a el M g C Q 3 :
20 g de sal
0,20 g de M g C 0 3
x=
100 x
fl
'
20
g = 6 6 g d e MgC03
5 0 g d e azcar
100 g de solucin
x = 25 g de azcar
Por lo tanto, decimos que la composicin centesimal de esta solucin es 25% m/m.
Para soluciones formadas por dos componentes lquidos, se utiliza el porcentaje en volumen
(% v/v), que indica la relacin porcentual entre el volumen de cada componente y el volumen
lotal de la solucin.
Esta forma de expresar la composicin de una solucin es muy utilizada para indicar la graduacin alcohlica de varias bebidas, como el vino, la cerveza y el whisky. Por ejemplo, los
El Mundo de la Qumica
r
Cap. 8
35
vinos tienen una graduacin alcohlica promedio de 13% en volumen. Esto significa que 100 cm 3
de vino contienen 13 cm 3 de alcohol y se indica 13. Si queremos saber el volumen de alcohol
contenido en una botella de 750 cm 3 de vino, planteamos:
100 cm 3 de vino
13 cm 3 de alcohol
750 cm de vino
750 x 13
100
cm 3 = 97,5cm 3 alcohol
Componente
nitrgeno
78%
otros gases
1%
Composicin del aire
(% en
volumen)
% envelme!
% en masa
nitrgeno (N2)
78,04
75,49
oxgeno (0 2 )
20,95
23,11
argn (Ar)
0,94
1,28
0,034
0,045
nen (Ne)
0,0018
0,0012
helio (He)
0,0005
0,0007
0,0337
0,0731
Como podemos observar, el aire puro es una solucin gaseosa, cuyos principales componentes son nitrgeno y oxgeno.
Tambin en las sustancias compuestas se utiliza la composicin centesimal para indicar la
relacin porcentual de los elementos que la componen. As, por ejemplo, en 9 g de agua hay 1 g
de hidrgeno y 8 g de oxgeno y su composicin centesimal es:
% H = 1/9 x 100= 11,11%
% O = 8/9 x 100 = 88,89%
36
Captulo 1
10
Si quemamos un trozo de madera en un recipiente cerrado en presencia de una cantidad limiIma de aire, las cenizas, los gases formados y el aire restante quedaran dentro del sistema.
< 'amparando el peso del sistema total luego de la combustin, con el del sistema original, puede
comprobarse que no hay cambio alguno.
Estos hechos fueron observados por el eminente qumico francs Antoine Laurent Lavoisier,
i|iiien realiz numerosas experiencias utilizando sistemas cerrados, los que pesaba antes y despus de cada proceso. Luego de esas experiencias, donde hizo constante uso de la balanza, el
Ilances concluy que el proceso de combustin consista en una reaccin de los materiales con
i-I oxgeno del aire. As de simple.
"Nada se crea, nada se destruye, todo se transforma", deca Lavoisier. En otras palabras,
,1 firmaba que la masa de un sistema cerrado no se crea ni se pierde durante una reaccin qumii a, sino que cambia de unas sustancias a otras.
Cuando quemamos un trozo de papel o de carbn, tanto el papel como el carbn se reducen a cenizas. El combustible de un automvil se va agotando a medida que ste circula. El alimento que ingerimos se consume. Entonces, "desaparece" la materia? Todo se transforma, ah estaba la clave. Agotar
un material no significa destruirlo sino transformado en otro. Tanto el papel, como el carbn o la nafta,
al quemarse se combinan con el oxgeno del aire convirtindose en dixido de carbono gaseoso y vapor
de agua. El alimento se va transformando en tejido vivo y en compuestos esenciales para el organismo.
I n otras palabras la materia se conserva, aunque se produzcan transformaciones qumicas. Esto fue
comprobado experimentalmente por Lavoisier, pesando los materiales antes y despus de producirse
una transformacin qumica, en recipientes cerrados para evitar prdida de gases.
Para comprobar experimentalmente estos hechos resulta muy cmodo trabajar con un tubo
en forma de "Y" invertida conocido como tubo de Landolt, que se muestra en la Figura 1.8.
Antoine
Lsvoiser
de la Qumica
sus investigaciones,
condujeron
de
corno el
moderna;
entre
a la ley de
otras,
conserva-
cin de la materia.
En 1789, ao en que triunf la
Revolucin Francesa, public su
Tratado Elemental de Qumica,
libro que fue traducido a varios
idiomas y es considerado el
primer texto moderno de qumica.
Se coloca en las ramas de la Y del tubo las sustancias que se quiere hacer reaccionar y luego
se da vuelta el tubo para que se produzca la transformacin en la rama inferior. Pesando el sistema antes y despus del proceso, se puede observar que no se registra variacin de masa, salvo
el error experimental, antes y despus de ocurrida la transformacin.
La generalizacin de lo expuesto a todas las reacciones qumicas, nos conduce a la Ley de
conservacin de la masa que podemos enunciar as:
El Mundo de la Qumica
Aihsrt Einstein
Naci el 4 de mayo de 1879 en
un pueblo del sur de Alemania.
Distaba mucho de ser un nio
prodigio, aunque gustaba leer
libros de Ciencia y Matemtica.
Cuando tena 26 aos public tres
artculos dignos de un genio. El
primero se refera al efecto
Browniano; el segundo al efecto
fotoelctrico por el cual obtuvo el
Premio Nobel de Fsica y el ltimo
trataba de la Teora de la Relatividad que abri nuevos horizontes
en el desarrollo de la Fsica.
El 26 a marzo de 1925 el Colegio
Nacional de Buenos Aires tuvo el
alto honor de recibir su visita.
Falleci el 18 de abril de 1955.
38
Se ha comprobado que ciertos fenmenos liberan grandes cantidades de energa a expensas de importantes prdidas de materia. Por ejemplo, la energa trmica que irradia el sol, va
acompaada de una prdida de masa del mismo. Algo similar ocurre tambin con la enorme
cantidad de energa puesta en juego en las explosiones atmicas. De inmediato cabe preguntarnos: Es posible transformar materia en energa y viceversa? Qu ocurre entonces con la
ley de conservacin de !a masa?
Albert Einstein postul la relacin entre la masa de un cuerpo en reposo y la energa. Su famosa ecuacin de equivalencia entre ambas magnitudes nos permite relacionarlas en transformaciones
que absorban o liberen energa, mediante la frmula:
Capitulo 1
usarse como moneda de cambio y como referencia en las transacciones monetarias internacionales (Patrn oro). La unidad para medir el
peso del oro es la onza troy, que equivale a 31,1 g.
El oro puro es demasiado blando para ser utilizado en joyera, por
ello se lo usa en aleaciones con cobre y plata. La cantidad de oro presente se expresa en unidades denominadas quilates, que indican las
partes de oro que hay en 24 partes de aleacin. As el oro puro es de
24 quilates, mientras que el oro de 18 quilates es una aleacin compuesta por 75% de oro (18/24 x 100) y 25% de cobre. El oro utilizado para la acuacin de monedas se compone de 90 partes de oro y
10 de plata y es de aproximadamente 22 quilates.
El Mundo de la Qumica 35
EJERCIGIC
1_ Los siguientes diagramas representan, a nivel submicroscpico, partculas de agua al estado slido, lquido y gaseoso. Completar el
esquema central y colocar los nombres faltantes en las lneas punteadas.
agua
Captulo 1
H Dadas las siguientes proposiciones, sealar la correcta. Un sistema formado por granizo, agua de lluvia y aire, consta de:
a) tres sustancias compuestas.
d) tres fases.
b) dos sustancias.
e) ninguna de las opciones anteriores.
c) cinco fases.
'> Dadas las siguientes afirmaciones indicar si son verdaderas o falsas.
a) un sistema formado por dos componentes lquidos puede ser heterogneo.
b) el vapor de agua es una solucin formada por hidrgeno y oxgeno gaseosos.
c) un sistema formado por un nico componente siempre es homogneo.
d) la electrlisis es un proceso por el cual se logra la descomposicin de una sustancia mediante el pasaje de la corriente elctrica.
10 Calentando enrgicamente un slido cristalino de color rojo, se obtienen dos sustancias simples: un gas incoloro y un lquido de color
gris con brillo metlico. Mediante esta experiencia podemos afirmar:
a) el slido rojo es un sistema heterogneo.
b) el proceso realizado es un mtodo fsico de fraccionamiento.
c) el slido rojo est constituido por dos sustancias simples.
d) el lquido gris no puede descomponerse en otras sustancias.
e) ninguna de las afirmaciones anteriores es correcta.
II
Indicar los mtodos fsicos y/o mecnicos necesarios para separar cada uno de los componentes de los siguientes sistemas, en las
sustancias que lo constituyen.
a) agua azucarada con exceso de azcar sin disolver.
b) condimento para ensalada formado por aceite, vinagre y sal.
c) sal y pimienta molida.
El Mundo de la Qumica
41
13_ Calcula: cuntos gramos de oro puro y cuntos de cobre se requieren para fabricar un anillo de W. g de oro de 18 quilates.
I 4 _ Se prepara un chocolate con leche, disolviendo 20 g de chocolate en 200 ero 3 de agua caliente (5=1,00 g/cm 3 ) y se le agregan 15 g
de leche en polvo y 10 g de azcar. Calcular la composicin centesimal del chocolate as preparado.
15_ Se prepara un jugo de manzana disolviendo 10 g de polvo de manzana y 50 g de azcar en un cuarto de litro de agua (5 agua = 1,00 g/cm 3 ).
Calcular la composicin centesimal de! sistema final.
16_ Calcular la masa de sal y de agua que hay en 250 mL de una solucin (5 =1,04 g/cm 3 ) qu? contiene 10% de sal y 90% de agua.
17_
Se tiene un sistema material formado por 50% de arena, 5% de cal y el resto de agua. Calcular la composicin centesima! del sistema luego de evaporar totalmente el agua.
18_ Dos amigos, Miguel y Alejandro, fueron a un bar. Miguel torn una lata de cerveza de 200 cm 3 cuya graduacin alcohlica es 5%
en volumen. Alejandro a su vez bebi un trago largo hecho con 180 cm 3 de una gaseosa y 50 cm 3 de ron que contiene 40% de
alcohol en volumen. Quin de los dos ingiri ms alcohol?
19_ La composicin de la aleacin empleada en la fabricacin de utensilios de cocina llamada peltre es: 85% de Sn, 7,3% de Cu, 6% de Bi
y el resto de Sb. Sabiendo que la masa de una olla de peltre es 0,70 kg,- calcular la masa que se necesita de cada metal para la
construccin de la olla.
2G__ La leche de vaca es un sistema constituido aproximadamente por 3,5 % de grasa, 5% de hidratos de carbono, 1% de sales minerales,
3% de protenas y el resto de agua. Calcular:
a) el volumen de leche (5 = 1,030 g/cm 3 ) necesario para obtener 1000 kg de leche en polvo, suponiendo que el agua se evapora totalmente.
b) la composicin porcentual de la leche en polvo as obtenida.
a) 12,7 cm 3 y 10,6 cm 3
4_
$ 893
12_
b) 118 g y 113 g
9 g de oro y 3 g de cobre.
14_
agua: 81,63%;
42
chocolate: 8,16%;
leche: 6,12%;
Captulo 1
azcar: 4,08%
polvo: 3,22%;
ir.
agua: 80,65%;
azcar: 16,13%
IH
Alejandro
El Mundo de la Qumica
43
La qumica es una ciencia experimental, por lo cual para trabajar en ella es esencial efectuar
mediciones. Para poder medir correctamente debernos tener en cuenta que las medidas se obtienen por comparacin del objeto que se quiere medir con una unidad estndar. Las mediciones
siempre contienen una unidad y algn error inherente. Esto significa que en cualquier medicin
por precisa que sea, siempre hay un error experimental.
Para medir se emplean diferentes instrumentos, segn la magnitud que se desee medir. As
por ejemplo, para medir longitudes se emplea la cinta mtrica, la masa se mide con una balan
za, la temperatura con un termmetro y los volmenes con diversos aparatos volumtricos
Los qumicos usan en el laboratorio distintos aparatos de vidrio para medir volmenes, que
difieren segn el tipo de medicin deseada. Los aparatos volumtricos usados ms frecuentemente en el laboratorio son:
Probetas: son tubos cilndricos graduados, entre 20 y 500 cm 3 , utilizados para medir vol
menes relativamente grandes, cuando no se requiere gran exactitud.
Buretas: son tubos cilindricos y largos, graduados al 0,1 cm 3 , provistos en su parte inferior de una llave (robinete) que permite dosificar la salida del lquido. Las buretas se usan para
medir volmenes pequeos cuando se requiere cierta precisin en la medida. Las ms usadas
tienen 10, 25 y 50 cm 3 de capacidad.
Pipetas graduadas: son tubos estrechos graduados con muchas divisiones. Se usan para
medir volmenes muy pequeos. Las ms comunes tienen 1, 2, 5 y 10 cm 3 de capacidad.
Matraces aforados: son recipientes en forma de pera y fondo plano. Tienen un cuello
largo y delgado con una lnea que lo rodea (aforo), que indica el volumen de lquido que contiene. Son utilizados para preparar soluciones. Vienen en distintos tamaos; los ms frecuentes
son los de 50, 100, 250, y 500 cm 3 de capacidad.
La unidad de medida
A los efectos de expresar las mediciones en forma universal debe definirse un sistema de
medicin. En genera!, las unidades usadas en la ciencia son unidades del sistema mtrico decimal, es decir, que estn relacionadas entre s por potencias de 10.
En la actualidad os cientficos de todo el mundo estn de acuerdo con el sistema internacional de unidades (SI), propuesto por La Conferencia General de Pesas y Medidas (Francia,
1960). Consiste en un conjunto de unidades y notaciones bsicas, de las cuales se pueden deri
var las dems unidades necesarias para efectuar mediciones. Este sistema fue adoptado por la
Argentina desde 1972 como Sistema Mtrico Lega! Argentino (SIMELA)
Capitulo 1
unidad
smbolo
metro
kilogramo
kg
tiempo
segundo
corriente elctrica
ampere
temperatura
kelvin
intensidad luminosa
candela
cd
cantidad de sustancia
mol
mol
longitud
masa
Debido a que estas unidades bsicas no siempre son las ms apropiadas para realizar medii limes, se utilizan prefijos que permiten cambiar el tamao de la unidad, en potencias de 10.
Prefijo
Smbolo
Notacin
exponencial
exa
10 18
1.000.000.000.000.000.000
peta
10 15
1.000.000.000.000.000
tera
10 1 2
1.000.000.000.000
giga
10 9
1.000.000.000
mega
10
kilo
10 3
1.000
hecto
10 2
100
deca
da
10 1
10
10
valor
1.000.000
El Mundo de la Qumica
45
Prefijo
j
Smbolo
Notacin
exponencial
10"!
0,01
deci
centi
10"
valor
0,1
mili
lO"
0,001
micro
10"6
0,000 001
nano
,10'9
12
pico
lo-
femto
10-15
ato
10-18
A continuacin presentamos algunas unidades SI derivadas, que pueden obtenerse de las unidades bsicas
Smbolo
Nombre
Dimensin
Nombre
Smbolo
velocidad /tiempo
aceleracin
tiempo"
actividad radiactiva
A
area
carga
ms
becquere!
B'q
long. x long.
corriente x tiempo
coulomb
masa/ volumen
densidad
potencial elctrico
energa, trabajo, calor
fuerza
Capitulo
Axs
kgnr
potencia / corriente
volt
E, W,Q
fuerza x distancia
joule
masa x aceleracin
newton
WA' 1
Nm
kg m s"'
ida
agnit
Dim en sien
Nombre
Smbolo
ciclos / tiempo
hertz
Hz
potencia
energa / tiempo
watt
Js
presin
fuerza /rea
pascal
Pa
Nm"'
potencial / corriente
ohin
VA
Smbolo
Nombre
frecuencia
resistencia
velocidad
volumen
long / tiempo
ms
Si
derivadas
Existen adems algunas unidades que no son del SI, pero son muy utilizadas en Qumica:
Unidad
Smbolo
Tipo de unidad
Conversin al SI
angstrom
longitud
1 A = 10-,0m
atmsfera
atm
presin
calora
cal
calor
1 cal = 4,186 J
litro
volumen
1L = 1 dm3
masa atmica
masa
1 u = 1,66054 x 10"27 kg
El Mundo de la Qumica
47
Constantes Universales
Finalmente en la tabla siguiente indicamos algunas constantes fundamentales, de validez
universal, de uso frecuente:
Constante
smbolo
valor
1,602 x IQ"19 C
NA
K0
constante de Faraday
mu
1,6605 x 10"27 kg
constante de Planck
6,626 x 10"34 J s
constante de Rydberg
RH
me
9,109 x 10"31 kg
mn
1,675 x 10"27 kg
1,673 x 10"27 kg
vra
universales.
LA IUPAC
La sigla significa International Union of Pur and Applied Chemistry (IUPAC) o en castellano, Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada. Bajo este nombre se constituy en 1920
una comisin internacional, destinada a establecer reglas acerca de definiciones, nomenclaturas
y unidades usadas en Qumica. Desde esa fecha, la IUPAC viene recomendando sistemticamente diversas reglas destinadas a que el lenguaje de la Qumica sea universal.
48
Captulo 1
TOIVIOS Y MOLCULAS
1. INTRODUCCIN
De qu est hecho el Universo?
Dalton y Avogadro
2. LA TEORA ATMICO-MOLECULAR
. 3. FORMULAS Y MODELOS MOLECULARES
Las frmulas qumicas
Los modelos moleculares
4. SUSTANCIAS MOLECULARES, INICAS Y METALES
5. LA COMPOSICIN DE LOS TOMOS
Las partculas subatmicas
El ncleo atmico
El tamao de los tomos
El nmero atmico y el nmero msico
6. MASA ATMICA Y MASA MOLECULAR
La unidad de masa atmica
La masa atmica promedio
7. EL CONCEPTO DE MOL
La cantidad de sustancia
La constante de Avogadro
8. LA MASA MOLAR
La masa molar de un elemento
La masa molar de una sustancia
A tomos y
49
Molculas
4
INTRODUCCIN
Be qu est hecho el Universo?
En este captulo estudiaremos el
mundo submicroscpico de ia
materia, para explicar las caractersticas y el comportamiento
las sustancias.
de
Esta es una pregunta que ha intrigado al hombre desde tiempos remotos. Los griegos, que
trataban de explicar lgicamente los misterios de la naturaleza, fueron los primeros que intentaron encontrarle una respuesta.
En principio, podemos afirmar que todo lo que nos rodea est constituido por materia.
Pero inevitablemente surgen algunas preguntas: Cul es a naturaleza de la materia? Qu
hay en su interior?
Supongamos que tenemos una muestra de plomo y la dividimos en 2 partes, luego tomamos
una de esas partes y la dividimos nuevamente en dos y as sucesivamente. Si contramos con el
instrumento adecuado para efectuar las sucesivas divisiones, podramos seguir dividiendo cada
porcin resultante, indefinidamente? En otras palabras, puede dividirse continuamente la
materia o existe una ltima partcula que no admite una nueva divisin?
En el siglo V a.C., el filsofo griego Demcrito deca que todo lo que existe, el cielo, la tierra,
nosotros, est, formado por pequesimas partculas invisibles e indivisibles. A estas partculas ltimas de la materia, las llam tomos (de! griego, indivisible). Existentes en un nmero casi infinito, los tomos deban formar por unin entre ellos, la materia perceptible por nuestros sentidos.
Estas ideas constituan una doctrina filosfica sin mayores bases experimentales.
Aristteles, uno de los pensadores ms grandes de aquella poca, rechaz de plano dicha
teora. La desacredit de tal forma que debieron transcurrir dos milenios para que surgiera nuevamente de la mano del fsico ingls John Dalton, en 1803.
Poco a poco los hombres de ciencia de los siglos XVIII y XIX, se fueron persuadiendo de
que era necesario aceptar como vlidas slo las ideas y teoras que pudieran comprobarse experimentalmente. Los hechos experimentales se iban acumulando con el correr del tiempo y era
necesario encontrar algn modelo terico que los explicara satisfactoriamente.
Es entonces que entra en escena John Dalton, quien dio forma a las ideas de Demcrito, plasmndolas en la teora atmica que se constituy en la piedra fundamental de la qumica moderna.
Dalton y Avogadro
hidrgeno
nitrgeno
oxigeno
50
Qu son los tomos? Qu aspecto tienen? Qu fuerzas los mantienen unidos? Estas y
otras preguntas rondaban en la cabeza de Dalton. Basndose en las ideas de Demcrito, y con
la firme conviccin de que las propiedades perceptibles de la materia slo podan explicarse a
travs de! conocimiento de su estructura interna, Dalton propuso su teora atmica.
Suponiendo que la materia est formada por tomos, imagin a stos como diminutas
esferas impenetrables e indivisibles caracterizadas por su masa y su capacidad de combinarse.
En las figuras laterales se muestra una imagen sencilla de los tomos de algunos elementos,
segn sus tamaos relativos. En un principio esta teora fue rpidamente aceptada dado que permita explicar con relativa sencillez los hechos experimentales conocidos en la poca. En efecto, la teora atmica permiti explicar satisfactoriamente las leyes gravimtricas, entre ellas la
Captulo 1
ley de la conservacin de la masa. No obstante, poco tiempo despus la teora atmica tropez
con algunas dificultades, al intentar explicar hechos experimentales relacionados con las combinaciones de volmenes gaseosos. En 1811, un qumico italiano llamado Amedeo Avogadro,
public un artculo donde complement la teora de Dalton, explicando satisfactoriamente los
hechos observados para la combinacin de gases.
Avogadro supuso que las partculas ms pequeas de las sustancias no estaban formadas por
tomos individuales como imaginaba Dalton, sino por una combinacin de un nmero adecuado de ellos. Por ejemplo, las "partculas" de sustancias gaseosas simples como el hidrgeno, el
nitrgeno o el oxgeno, deban estar formadas por la unin de dos tomos iguales. La "partcula" de agua ( H 2 0 ) era algo ms compleja y deba estar formada por tres tomos, dos de
hidrgeno y uno de oxgeno.
A estas partculas formadas por agrupaciones de tomos, Avogadro las llam molculas. As
naci la Teora Amico-Molecular.
En la figura de la derecha se muestra una imagen sencilla de las molculas, tal como fue
propuesta por Avogadro.
Tiempo despus se descubri que las molculas de ciertas sustancias eran an ms complejas. Una molcula de glucosa (C 6 H 1 2 0 6 ), por ejemplo, se compone de 24 tomos: seis de carbono, doce de hidrgeno y seis de oxgeno.
Ms adelante, nuevos descubrimientos cientficos demostraron que el tomo era mucho ms
complejo que el imaginado por Dalton. Por estas razones, su teora atmica fue relegada, pero
sus aportes a la ciencia contribuyeron a su vertiginoso desarrollo, y es indudable que constituy
la base fundamental para el desarrollo de la Qumica moderna.
m
WMM
Ci
'O
fsforo
jJl
molcula de nitrgeno (N2)
(H20)
Wim?:
mmt W.? a 7
h h M M N U
..
A tomos y Molculas
51
poda vestirse de rojo. John mir su capa y la vio verde. As vestido pudo presentarse ante el rey. Dalton padeca de un defecto visual (acromatopsia) que le haca confundir los colores, especialmente
el rojo con el verde. Esta dismcin cjuc provoca is confusin de
los colores que se perciben, o la no-percepcin de algunos, hoy se
conoce en su memoria como daltonismo.
"EORA ATOMICO-MOLECULAR
Los metales y las sales no estn
constituidos por molculas, sino
La teora atmico-molecular, en trminos actuales, puede sintetizarse mediante los siguientes enunciados:
llamadas
En otras palabras las partculas ms pequeas que constituyen la mayora de las sustancias,
son las molculas.
- Las molculas de una sustancia son iguales entre s y difieren de las de las de otras sustancias.
sus masas.
Esto significa, por ejemplo, que todas las molculas de la sustancia amonaco (NH 3 ) tienen
la misma composicin, (un tomo de nitrgeno y tres de hidrgeno) pero diferente de la de
cualquier otra sustancia.
Las molculas de las sustancias simples estn formadas por tomos de un mismo elemento,
y las de las sustancias compuestas por tomos de por lo menos dos elementos distintos.
molculas de nitrgeno
t<Qt de nitrgeno)
La molcula de la sustancia simple nitrgeno (N 2 ) por ejemplo, est constituida por dos
tomos de nitrgeno. La molcula de dixido de carbono ( C 0 2 ) que es una sustancia
gaseosa compuesta, est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno.
En las figuras de la izquierda mostramos una nfima porcin de esas sustancias a nivel
mole-cular mediante un esquema de partculas.
El nmero de tomos que constituye una molcula se denomina
CL
C*J
dP
(@ tomo de carbono)
( O tomo de oxgeno)
atomicidad.
Las molculas formadas por un solo tomo, como las de los gases nobles, se denominan
monoatmicas y su atomicidad es uno. Por ejemplo, la molcula de nen (Ne).
Las que estn formadas por dos tomos, como las molculas de cloro (Cl 2 ), tienen atomicidad dos y decimos que son diatmicas.
La atomicidad de la molcula de agua ( H 2 0 ) es tres y por lo tanto es triatmica.
En general, a las molculas formadas por dos o ms tomos, las llamamos poliatmicas.
Durante las transformaciones fsicas no se producen cambios en las molculas de las sustancia.
52
Captulo 1
Por ejemplo, durante el fenmeno de vaporizacin del agua, las molculas permanecen
inalteradas. Slo aumenta la separacin entre ellas.
Durante las transformaciones qumicas, se producen cambios en el tipo de molculas, pero
no en el nmero y clase de tomos.
Por ejemplo, durante el proceso conocido como electrlisis del agua, se produce la
descomposicin de la misma. Sus molculas, formadas por dos tomos de hidrgeno y uno
de oxgeno, se transforman en molculas de hidrgeno y de oxgeno.
Este hecho puede visualizarse a nivel submicroscpico, mediante los siguientes esquemas
donde slo representamos algunas molculas:
electrlisis
molculas de agua
| tomo de oxgeno
O tomo de hidrgeno
53
El agua es una sustancia compuesta formada por molculas triatmicas que tienen dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno; su frmula molecular es H 2 0 .
El amonaco, cuya frmula molecular es NH 3 , est constituido por molculas tetratmicas
que contienen un tomo de nitrgeno y tres de hidrgeno. Las molculas de metano (CH 4 ),
principal componente del gas natural, son pentatmicas.
La sacarosa (azcar de caa) est formada por molculas de 45 tomos ( C p H 2 2 0 ) .
Hay molculas como las de las protenas, formadas por miles de tomos.
La frmula molecular indica el nmero y la clase de tomos que componen una molcula. La frmula desarrollada o estructural muestra, adems, cmo estn unidos los tomos unos con otros. En
esta frmula las uniones entre los tomos estn representadas mediante lneas que los unen.
Cada lnea representa un enlace qumico. En la figura adjunta se muestran varios ejemplos
de este tipo de frmulas. Hay enlaces simples representados por una sola lnea, enlaces dobles
indicados por dos lneas y triples correspondientes a tres lneas. Ms adelante, cuando desarrollemos el concepto de la unin qumica, veremos el significado de esos enlaces simples, dobles
o triples. En nuestros ejemplos podemos observar:
H
agua
HCCCH
/
I
YH
H
H
propano
En las molculas de agua y de propano, todos los enlaces son simples, puesto que estn
indicados mediante una nica lnea.
c=c
H
efeno
Hv
H H
!
/H
.c=co=c.
H'
En la molcula de eteno, los tomos de carbono estn unidos mediante dos lneas que indican un
enlace doble, mientras que los cuatro enlaces carbono-hidrgeno son simples. Esta sustancia es la
materia prima para la produccin de polietileno, un materia! plstico usado como cubierta aisladora de cables, en la fabricacin de mangueras, recipientes plsticos y pelculas de diverso espesor.
La molcula de 1,3-butadieno tiene dos enlaces dobles, alternados con uno simple. Adems, cada
1,3-butadieno
54
Captulo 1
tomo de carbono est unido por eniace simple a un tomo de hidrgeno. E! butadieno es empleado
en sntesis de polmeros llamados elastmeros sintticos, que tienen propiedades similares al caucho.
En la molcula de etino, los dos tomos de carbono estn unidos entre s por un triple
enlace, y a su vez cada uno de ellos se une a un tomo de hidrgeno por enlace simple.
Esta sustancia, tambin conocida como acetileno, es un gas que mezclado con aire es empleado como soplete para soldaduras autgenas y para cortar metales.
C=C
etlno
11
H,
O,
O,
H,0
NH
moleculares.
elementos
constitutivos
nmero y clase
de tomos
tipo de
sustancia
atomicidad
xenn
Xe
xenn
1 de xenn
simple
monoatmica
oxgeno
o2
oxgeno
2 de oxgeno
simple
diatmica
nh3
nitrgeno e
hidrgeno
ozono
03
oxgeno
3 de oxgeno
simple
triatmica
fsforo
p<
fsforo
4 de fsforo
simple
tetratmica
co2
carbono y
oxgeno
1 de carbono y
- 2 de oxgeno
compuesta
triatmica
amonaco
dixido de
carbono
3 de hidrgeno y compuesta
1 de nitrgeno
tetratmica
modelo
molecular
c*
A tomos y Molculas
55
FRMULA
*Ley de
MNIMA
Coulomb
propor-
56
q,xq2
2
r
En los ejemplos utilizados anteriormente para explicar las frmulas moleculares, las frmulas desarrolladas y los modelos moleculares, hemos trabajado con sustancias
moleculares.
La frmula molecular del acetileno C 2 H 2 , indica que cada molcula del compuesto est formada por cuatro tomos: dos de carbono y dos de hidrgeno, es decir que estn en una relacin (2/2);
por lo tanto, la mnima relacin entre ellos es 1/1, que puede simbolizarse mediante la frmula CH.
La frmula que indica la mnima relacin numrica existente entre los tomos que constituyen la molcula de una sustancia, se denomina frmula mnima o emprica. La frmula mnima del acetileno es CH. La frmula mnima no indica el nmero real de tomos que constituyen
la molcula.
En el benceno, cuya formula molecular es C^Hg, la mnima relacin entre los tomos e
C e H es 1/1 y por lo tanto su frmula mnima es tambin CH.
En el agua (H 2 0), la frmula mnima es igual a la molecular, puesto que la mnima relacin
entre sus tomos es 2/1.
Existen muchas sustancias, como por ejemplo las sales, que no estn constituidas por
molculas, sino por iones. El cloruro de sodio (sal de mesa) cuya frmula mnima es NaC!, es
un ejemplo de compuesto formado por iones. No existen molculas independientes de NaCl,
sino una red cristalina tridimensional constituida por iones sodio positivos (Na + ) e iones cloruro
negativos (Cl"). Los iones se mantienen unidos en la red debido a fuerzas de atraccin entre cargas de signo opuesto (sustancias inicas).
La frmula mnima es muy til para indicar la composicin de sustancias inicas. Los iones
pueden estar constituidos por tomos individuales cargados positivamente comts el ion sodio
(Na + ) o negativamente como el ion clorara (Cl"), o bien por un grupo de tomos unidos, como
el ion amonio (NH 4 + ) o el ion nitrato (NQ3~). Los primeros son ejemplos de iones monoatmicos y los ltimos de iones poliatmicos. Los iones positivos se denominan cationes y los negativos aniones. Adems, hay iones con ms de una carga elctrica como el ion calcio Ca 2 + , el
ion aluminio Al 3 + , el ion sulfuro S 2 " o el ion ortofosfato, P0 4 3 ".
La existencia de iones pone en evidencia a naturaleza elctrica de la materia. La experiencia indica que entre los cuerpos cargados, se manifiestan fuerzas de atraccin o repulsin de origen elctrico, determinadas por la ley de Coulomb. Estas fuerzas son tales que las cargas elctricas de distinto signo se atraen, mientras que las cargas del mismo signo se repelen, como se
muestra en la siguiente figura:
Captulo 1
Un un cristal de cloruro de sodio hay el mismo nmero de iones sodio y cloruro, es decir, se
imlliin en una relacin mnima de 1/1, que consiste en una agrupacin de un catin Na + y un
niln Cl" representada por su frmula mnima: NaCl.
I ista mnima relacin entre cationes y aniones de un compuesto inico, representado por su
tula mnima, recibe el nombre de "unidad frmula". As, la unidad frmula del cloruro de
(sodio es NaCl.
I i unidad frmula del cloruro de bario, cuya frmula mnima es BaCl2, est formada por un ion
|iii''1 y dos iones Cl". El sulfato de sodio (Na 2 S0 4 ) est constituido por dos cationes Na + y un
unin sulfato, S0 4 2 ".
I )ado que los compuestos inicos son elctricamente neutros, el nmero de cargas positivas
debe ser igual al nmero de cargas negativas.
Cap. 5
Las sustancias metlicas, como veremos ms adelante, estn formadas por tomos que constituyen redes cristalinas. En el siguiente esquema se muestra cules son las partculas que constiiiiycn las distintas sustancias (tomos, molculas, o iones).
tomos
simples
molculas
sustancias moleculares
(mono o poliatmicas)
SUSTANCIAS
compuestas
metales
constituidas por
molculas
constituidas por
iones
sustancias inicas
A tomos y Molculas
57
SUSTANCIA
Frmula
molecular
Frmula
mnima
Mnima
relacin
etano
C2H6
CH3
1/3
agua
h2o
H2O
2/1
benceno
C^H
CH
1/1
acetileno
C2H2
CH
1/1
cloruro de potasio
KC1
1/1
cloruro de bario
BaCl2
1/2
58
Capitu lo 2
El descubrimiento de estos y otros fenmenos sugiri que el tomo deba tener una estructura compleja.
Las experiencias de finales del siglo XIX y principios del XX, revelaron que el tomo no es
cl constituyente ms elemental de la materia sino que a su vez, est formado por tres partculas
subatmicas fundamentales: el electrn, el protn y el neutrn.
Tales partculas son de vital importancia para el desarrollo de teoras satisfactorias para
explicar el comportamiento qumico de la materia. Si bien se conocen otras partculas subatmicas, es posible prescindir de ellas en el estudio de dichas teoras.
El tomo en su conjunto es elctricamente neutro, pero tanto el electrn como el protn
lienen carga elctrica.
El e l e c t r n
El electrn fue el primero de los componentes atmicos en descubrirse. Las primeras manifestaciones de su existencia surgieron de las experiencias de electrlisis realizadas por
Michael Faraday en 1833. En stas se comprob que la circulacin de corriente elctrica produca cambios qumicos en las sustancias, lo cual sugiri que los tomos deban poseer una
estructura elctrica.
En 1897 el fsico ingls Joseph John Thomson confirm que todos los tomos contienen
partculas con carga elctrica negativa, que se denominaron electrones. Finalmente en 1909,
Robert Millikan consigui determinar la carga del electrn (q e ):
q e = -1,60 x 10 _19 C
Este valor corresponde a la menor carga conocida en la naturaleza. Es decir, no existe
partcula alguna cuya carga sea menor que la del electrn. Por esta razn constituye (en valor
absoluto) la unidad de carga elctrica (u.c.e.):
1 u.c.e. = - 1 , 6 0 x 10-19 C
m e = 9,11 x 10 -28 g
subatmicas.
A tomos y Molculas
59
El protn
Una vez establecido el electrn como partcula real constituyente del tomo y carga unitaria
de electricidad, los avances en la incesante bsqueda por conocer la estructura ntima del tomo
se sucedieron rpidamente.
En efecto, dado el carcter neutro del tomo, la existencia de una partcula negativa como
el electrn deba ser compensada por una partcula positiva. La presencia de esta partcula positiva como constituyente de todos los tomos fue confirmada, y Rutherford la denomin protn.
sta result la menor partcula cargada positivamente que poda obtenerse, por consiguiente, la magnitud de su carga deba ser igual, aunque de signo contrario, a la del electrn.
Luego la carga del protn (q p ) es:
q p = 1,60 x 10-19 C
Tambin fue determinada su masa (m p ):
m = 1,67 x 10-24
Para comparar la masa del protn con la del electrn efectuamos la relacin:
m
^-24
p _ 1,67x10
g
9,10xlQ~ 2 8 g
m.
= 1835,osea:m
=1835me
La masa del protn es aproximadamente 1835 veces mayor que la del electrn.
Los neutrones son utilizados
cono 'proyectiles" en los
projesos nucleares, e intervienen
en las reacciones en cadena que
se producen, por ejemplo, cuando
detona una bomba atmica.
El neutrn
El neutrn ie la ltima partcula integrante del tomo en descubrirse. En 1930, los fsicos
alemanes W. Bothe y H. Becker descubrieron una radiacin neutra y de alto poder de penetracin. Recin en febrero de 1932, James Chadv/ick, colaborador de Rutherford, demostr que
esas radiaciones eran en realidad partculas dotadas de masa similar a la de! protn, pero sin
carga elctrica, a las que denomin neutrones.
Los neutrones y los protones constituyen la mayor parte de la masa del tomo, ya que la
masa de los electrones es tan pequea respecto a la de los protones y neutrones, que puede
despreciarse.
En la Tabla 2.1, indicamos las principales caractersticas de las tres partculas subatmicas
fundamentales.
PARTCULA
SMBOLO
MASA (g)
C A R G A (C)
CARGA (u.c.e.)
electrn
9,10 x 10-28
- 1,60 x 10"19
-1
24
protn
1,672 x IQ"
1,60 x ID'
neutrn
1,675 x 10"24
19
+1
0
60
Captulo 1
Hasta aqu sabemos que el tomo est formado por electrones cargados negativamente, protones con carga positiva y neutrones sin carga. Cmo estn distribuidas esas partculas en el
interior del tomo? Esa era la pregunta que desvelaba a los cientficos de la poca. Se trataba
tic conocer la estructura ntima del tomo. Se tenan las piezas; haba que armar el
inmpecabezas.
Numerosas experiencias, en particular las efectuadas por Rutherford, indicaron que en el
i'iiomo puede distinguirse una regin central, denominada ncleo, donde se hallan los protones
y los neutrones, rodeada por electrones.
ES ncleo atmico
Experiencias realizadas a comienzos del siglo XX llevaron a los cientficos a sugerir una
distribucin de las tres partculas fundamentales del tomo. Se propuso la existencia de un
ncleo atmico cargado positivamente en el que se hallan los protones y los neutrones. Los
electrones se encuentran a su alrededor y constituyen la denominada " n u b e electrnica". De
sta ltima nos ocuparemos en el captulo siguiente.
Los neutrones juegan un papel preponderante en la estabilidad del ncleo. Debido a que tanto
el protn como el neutrn estn en el ncleo, frecuentemente se los denomina nucleones. Por
ejemplo, el ncleo de un tomo de helio contiene cuatro nucleones: dos protones y dos neutrones.
Ncleo de Helio
A tomos y Molculas
61
Si tenemos en cuenta que e! ncleo atmico tiene un radio aproximado de 10"15 m, podemos
comparar su radio con el del tomo efectuando la siguiente relacin:
l ^ - l C ^15 i o
r ncleo 10~ m
=100.000
Esto nos indica que el radio del tomo (a pesar de ser tan pequeo) es 100.000 veces mayor
que el del ncleo. Para tener una idea ms acabada de esta relacin, imaginemos que si el ncleo
de un tomo fuera del tamao de una bolita de 1 cm de radio, el tomo tendra un radio de un
kilmetro.
Pero hay ms an: dado que casi toda la masa del tomo se concentra en un volumen tan
reducido como el del ncleo, la densidad nuclear es enorme. En efecto, teniendo en cuenta que
la masa de un protn es: 1,67 x 10' 24 g y que ocupa un volumen de 7,24 x 10"39 cm 3 , podemos
calcular la densidad del ncleo (5 n ) de un tomo que contiene un nico protn:
i en -24
m
1,67 x
g
i4
3
5 = _JL =
I
= 2,31 x 1014 g/cm 3
V
39
3
n
7,24xl0~ cm
Este resultado nos indica que los ncleos atmicos son sumamente densos. Si pudisemos
llenar un cubo de 1 cm de arista slo con ncleos, ste pesara doscientos treinta y un millones
de toneladas!
Z = Np
El nmero atmico Z es caracterstico de cada elemento y por lo tanto nos permite identificarlo. Por ejemplo, todo tomo que contiene 79 protones en su ncleo (Z = 79) es un tomo del
elemento oro y todo tomo con 11 protones (Z = 11) es del elemento sodio. En otras palabras,
cada elemento tiene un nico nmero atmico. Todos los tomos de un mismo elemento tienen
el mismo nmero de protones en su ncleo, es decir, el mismo qmero atmico. Los elementos se
diferencian unos de otros por el nmero atmico.
62
Captulo 1
Puesto que el tomo es elctricamente neutro, el nmero atmico tambin es igual al nmero
de electrones (Ne) del mismo:
/
Z = Np = Ne
(1)
Por ejemplo, cada tomo del elemento nen (Z=10), contiene 10 protones en su ncleo y
llene 10 electrones en su periferia.
El hidrgeno, que es el primer elemento de la clasificacin peridica, tiene nmero atmico 1 (1 protn y 1 electrn) y el del uranio, que es el ltimo de los elementos naturales, es 92
(92 pi otoes y 92 electrones).
Como se indic en la Tabla 2.1, la masa del protn y la del neutrn son aproximadamente
iguales, mientras que la del electrn es despreciable frente a ellas. En consecuencia, podemos
coi sderar que la masa del tomo es aproximadamente igual a la suma de las masas re los proiones y neutrones que hay en su ncleo. Por ello, es importante conocer el nmero total de protones (Np) y de neutrones (Nn) que hay en el ncleo de un tomo. Este nmero se denomina
nmero msico o nmero de masa y se simboliza con la letra A.
s m msico es a suma doi iun .i.-:v ft -p.'-'ion'i-k y ote nMmres
rf'tofeit
hl
M jtf. ..A
DE
mCLEOi
'^iE^jmSICQI
:K
flUC'
Por io tanto:
A = Np + Nn = Z + Nn
(2)
Teniendo en cuenta que tanto el nmero de protones como el de neutrones son nmeros
culeros positivos, el nmero de masa tambin lo es. Por ejemplo, el nmero de masa de un
Alomo de flor que tiene 9 protones y 10 neutrones en su ncleo, es: A = 9 + 10 = 19.
Para caracterizar un elemento es suficiente conocer su nmero atmico. Para identificar un
i'i Lomo es necesario indicar el nmero atmico Z y el nmero de masa A. Cada tomo as identificado. recibe el nombre de nucleido.
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Atomos y Molculas
*
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Smbolo de un nucleido
63
23
El nucieido ,,Na es un tomo de sodio que tiene nmero atmico 11 y nmero de masa 23.
Dado que el smbolo identifica al elemento, muchas veces se omite escribir el nmero
atmico Z, escribiendo simplemente 'H 2 3 Na.
Tambin es frecuente usar la notacin donde aparece el smbolo del elemento, seguido de su
nmero de masa, separados por un guin. Para nuestros ejemplos: H-l y Na-23.
Conociendo el nmero de masa A y el numero atmico Z de un nucieido, podemos establecer el nmero de partculas elementales.
De la ecuacin (2) es A = Z + Nn. Por lo tanto el nmero de neutrones es:
N n = A - Z
(3)
Cap. 1
En su teora atmica, Dalton haba establecido que todos los tomos de un elemento tenan
el mismo peso.
A principios del siglo XX, Frederick Soddy, trabajando con tomos radiactivos, encontr
que algunos de ellos cuyo comportamiento qumico era prcticamente idntico, tenan distinto
peso. Entonces Soddy supuso que deban ser variedades de un mismo elemento. Por lo tanto
deban ocupar el mismo lugar en la tabla peridica. Por esta razn los llam istopos, palabra
que significa precisamente en "igual lugar".
Poco despus, al estudiar una muestra de nen, Thomson pudo identificar tomos de nen
(Z = 10), con nmeros msicos 20, 21 y 22. Esto significa que una muestra del elemento nen
est constituida por una mezcla de tomos con distinta composicin nuclear, y por lo tanto con
diferentes nmeros msicos.
Experiencias posteriores revelaron que la mayora de los elementos estn formados por una
mezcla de tomos que difieren en sus nmeros de masa.
' i
ISTOPOS
'sren-en.i
-rys
msicos./'-;
Algunos nucleidos del elemento potasio (Z=19), tienen nmero de masa 39, otros 40, y
otros 41. Sin embargo, todos tienen 19 protones en su ncleo y 19 electrones extemos. Los tres
nucleidos son istopos entre s.
En el siguiente cuadro se muestran caractersticas de algunos nucleidos.
Captulo 2
NuceSdo
Np
Nn
31 p
15
15
31
15
16
15
32
15
17
27 CO
27
59
27
32
60
27 C.0
27
60
27
33
" CO
27
57
27
30
82
2.06
82
124
82
208
82
126
slPb
Podemos observar que los istopos, por ser tomos del mismo elemento, tienen igual
tutuoro atmico. Por consiguiente tienen el mismo nmero de protones y slo difieren en el
nmero de neutrones que contienen sus ncleos.
La Figura 2.3 nos muestra tres clases de nucleidos del elemento nen: el uNe que tiene
10 protones y 10 neutrones, el ^Ne con 10 protones y 11 neutrones y el ^ N e con 10 proIones y 12 neutrones. Los tres nucleidos son istopos entre s.
65
identificado dos istopos naturales: el , H (protio) y el \ H (deuterio) y uno artificial y radiactivo, el , H (tritio), que contienen en sus ncleos 0, 1 y 2 neutrones respectivamente. La mayor
parte del hidrgeno natural est formada por el protio.
FI
agua est constituida esencialmente por molculas de J H 2 0 y una nfima proporcin de
2
i H 2 0 , en que interviene el deuterio. A esta ltima se la denomina agua pesada (por ser el deuterio ms pesado que el protio) y es utilizada en los reactores nucleares.
El carbono existe en la naturaleza constituido por una mezcla de dos istopos estables: ! 2 C
(el ms abundante) y 13 C.
Se han identificado 272 nucleidos estables y rns de 1600 nucleidos radiactivos. Estos ltimos se caracterizan porque sufren procesos ("desintegraciones radiactivas") espontneos, por
los cuales se transforman en otros tipos de tomos. Estas transformaciones se deben a cambios
a nivel nuclear, en los cuales se emiten partculas (tpicamente, las partculas alfa y las beta).
Los ncleos inestables, al emitir esas radiaciones, se transforman en oros ncleos, cambiando
el valor de Z, por lo cual el producto de la desintegracin es un nucleido diferente del anterior.
Tambin se emiten radiaciones gamma, cuando un ncleo excitado pasa a un estado de menor
energa. Las radiaciones nucleares emitidas en estos procesos han sido ampliamente utilizadas.
Muchos nucleidos radiactivos de diversos elementos, tienen aplicaciones en distintos campos. El 6 0 Co es un nucleido radiactivo muy utilizado para la destruccin de clulas cancerosas
(la cobaltoterapia se basa en la aplicacin de las radiaciones gamma emitidas por dicho radionucleido). El 14 C se utiliza especialmente para determinar la antigedad de restos fsiles.
resulta
66
Como hemos visto, muchas sustancias estn constituidas por molculas, que a su vez estn
formadas por uno o ms tomos. La masa de un tomo depende del tomo en cuestin, pero
siempre es muy pequea. No existe una balanza capaz de detectar la masa de un tomo; slo se
ha logrado determinarla experimentalmente por mtodos indirectos.
La masa de! nucleido H-l (que es el ms liviano) es aproximadamente 1,66 x 10~24 g (que
en forma decimal es 0,00000000000000000000000166 g), y la masa del nucleido U-238 (el
ms pesado de ios naturales) es 3,95 x 10' 22 g. Es evidente que las masas de los tomos medidas en gramos son muy pequeas, por eso es necesario disponer de una unidad apropiada para
medir la masa de los tomos.
En general, la unidad utilizada depende de lo que estemos midiendo. Por ejemplo, el peso
de una persona lo medimos en kilogramos, la carga de un camin en toneladas (lTn = 1000 kg)
y la masa del componente qumico de un medicamento en miligramos (1 mg = 0,001 g). A nadie
se le ocurrira expresar el peso de una persona en gramos ni la masa de esta hoja de papel en
kilogramos.
Los qumicos del siglo XIX pensaron en establecer una escala para las masas atmicas. La
idea consista en tomar la masa de un determinado tomo como unidad de referencia y expresar la masa de cada uno de los dems, con relacin a esa unidad tomada como patrn. El primer
paso consisti en elegir la unidad de referencia.
Captulo 1
kl
<2(1?C)
(4)
Comparando las masas de los tomos-de cada uno de los dems elementos con la unidad de
masa atmica, obtenemos una escala de masas atmicas expresadas en u. Por ejemplo, en esta
escala, la masa de un tomo de 'H es prcticamente 1 u (aunque no exactamente).
En la escala siguiente se muestran las masas expresadas en u de algunos nucleidos.
H
'Li
1,007825
7,016003
15,994914
12
Na
22,989768
Es interesante remarcar que al nucleido C-l 2 se le asigna una masa de exactamente 12 u (por
definicin). En los otros ejemplos, puede apreciarse que para el H-l y el Li-7, la masa atmica
expresada en u es ligeramente superior a! nmero msico, mientras que para el 0 - 1 6 y el
Na-23 es ligeramente inferior al nmero msico (A). El nmero msico coincide con ei
nmero entero ms prximo a la masa de nucleido, expresada en u.
Para tener una idea de la dimensin de la unidad de masa atmica, veamos a cuantos gramos
equivale 1 u. Para ello, despejando de la ecuacin (4) tenemos que:
masa del nucleido
12
C = 12 u
I2
La masa del nucleido C medida en gramos fue obtenida experimentalmente. por mtodos
indirectos y es 1,9926 x IG~23g. Por lo tanto, la masa de un tomo de C-l2, puede ser expre:,;ida en dos unidades distintas:
masa de un tomo de C - l 2 = 1,9926 x 10~23 g = 12 u
tomos y Molculas
67
1,9926 x 10-23
l,9926x!0~ 2 3 g x l u
,
lu
x=
- = l,i,6605 x l O"24 g
12 u
El valor de la u expresado en gramos es:
1 u = 1,6605 x 10-24 g
(5)
Esta expresin nos permite convertir en gramos una masa medida en u, y nos da una idea
de lo pequea que es la masa de un tomo.
Por ejemplo, sabiendo que la masa de un tomo de 2 3 Na es aproximadamente 23 u, para
calcular su masa expresada en gramos planteamos:
lu
23 u
1,6605 x 10- 2 4 g
x = 3,82 x 10-23 g
ADOS
> ^
^ ' 2I(
< T, ^ 'V V
100
= 5,60 g
Este resultado significa que podemos asignarle a cada bolita una masa promedio de 5,60 g,
aunque ninguna de ellas individualmente tenga esa masa.
Si ahora tenemos una bolsa con millones de bolitas en la misma proporcin: 60% de amarillas; 30%
de rojas y 10% de blancas, la masa promedio es la misma. Dado que no se conoce el nmero de total
de bolitas sino sus porcentajes, se puede calcular la masa promedio (m) mediante la frmula:
m =
% m[ + % 2 m 2 + %3 m 3
100
68
Captulo 1
Ne - 2 2
Ne - 2 1
0,3%
8,8%
jNe:90,9%; ^ N e : 0 , 3 0 % ; ^ N e : 8 , 8 0 %
La masa atmica promedio del nen, expresada en u, usando la formula anterior, y aproximando la masa de cada nucleido al nmero msico, es:
Ne - 2 0
90,9%
100
Observemos que este nmero est prximo a 20 u que es la masa aproximada del istopo
ms abundante del nen; 20,18 es el nmero que figura en la Tabla Peridica como masa atmica del elemento nen.
Generalizando el resultado obtenido, la masa atmica promedio expresada en u de cualquier
elemento E constituido por una mezcla de n nucleidos istopos entre si, puede calcularse mediante la frmula:
m (E) =
100
donde mj, m 2 ,..., rr^ son las masas de los nucleidos y %j,%2,..., % n , sus respectivos porcentajes.
En la Tabla Peridica figura como masa atmica de cada elemento, un nmero que en realidad corresponde a la masa atmica promedio de los istopos naturales del mismo. Por ejemplo, cuando decimos que la masa atmica del nen es 20,18 u, nos estamos refiriendo al valor
promedio, ya que hay tomos de nen de masas de aproximadamente 20 u, 21 u, 22 u, pero
ninguno de 20,18 u.
La masa
, - =
e^presada'en'Vnicic
'
-^sa promet"
: ts masa at.)
>
-_
: - -,.
f-S^
- f
.-
En la Tabla Peridica figura, por simplicidad, la masa atmica de cada elemento como un
nmero sin unidades*, pero corresponde expresarlas en u.
Por ejemplo, para el carbono figura como masa atmica el nmero 12,011, que significa que
la masa promedio de los istopos naturales del carbono es 12,011 u.
En la escala siguiente se muestran las masas atmicas aproximadas de algunos elementos.
m a s a s atmicas
1,008
12,011
Mg
Cl
24,31
35,45
A tomos y Molculas
69
1,6605 x 10-24 g
- - - x = 1,9944 x 10-23 g
OULAR
Es'0Masa:prQ7]e0o
e.l3$MQcuA:d\jn?i
si>&ida
<-
/ ; t unidades
efe
Para determinar la masa molecular de una sustancia debemos conocer su frmula y las
masas de los tomos que componen la molcula. Por ejemplo, las molculas de agua (H 2 0)
estn formadas por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno. Como la masa atmica del
hidrgeno es aproximadamente 1 u y la del oxgeno aproximadamente 16 u, la masa molecular
del agua es aproximadamente:
m (H20) = 2 x l u + l x l 6 u = 1 8 u
Es decir, la masa molecular de una sustancia se obtiene sumando las masas de sus tomos,
tantas veces como aparezcan en la frmula.
Si queremos expresarla en gramos utilizamos la equivalencia de la ecuacin (5):
1u
18 u
1,6605 x 10-24 g
x = 2,99 x 10-23 g
7 EL COMCEPTO DE MOL
La cantidad de sustancia
En el lenguaje corriente usamos la palabra cantidad de distintas maneras, ya que la asociamos tanto a masas como a volmenes o a nmero de objetos. En qumica, la palabra cantidad tiene un significado ms preciso, que vamos a explicar a continuacin.
Supongamos que compramos un kilo de pomelos y un kilo de mandarinas. Es evidente que
la bolsa que contiene las mandarinas, que son ms pequeas, contiene mayor cantidad de frutas
que la que contiene los pomelos. En este caso, aunque las dos bolsas pesan lo mismo difieren
en la cantidad de objetos que contienen.
Del mismo modo, cuando tenemos dos muestras de igual masa de sustancias qumicas distintas, pueden diferir en el nmero de partculas que contienen. Por ejemplo, en un kg de aluminio
70
Captulo 1
hay ms tomos que en un kg de plomo, porque los tomos de este ltimo son ms pesados.
En Qumica, cuando se habla de cantidades iguales de dos sustancias, significa igual
nmero de partculas y no iguales masas, ni volmenes.
Surge entonces la necesidad de definir una nueva magnitud relacionada con el nmero de
partculas que contiene una porcin determinada de sustancia. Esta magnitud fundamental para
establecer comparaciones en Qumica, se denomina cantidad de sustancia.
Cantidad de sustancia es la magnitud que mide el nmero de partculas presentes
en una determinada porcin de sustancia
fi
Mr
SSTMh
tf;
i
Una vez definida la magnitud cantidad de materia debemos establecer una unidad para
medirla, del mismo modo que lo hacemos con el volumen (m 3 ) o la masa (kg). En Qumica, es
necesario disponer de una unidad para contar el nmero de partculas (tomos, molculas, iones,
etc.) presentes en una determinada cantidad de sustancia. Habitualmente, para contar objetos se
utilizan unidades especiales. Por ejemplo, las flores se venden por docena, que es una unidad
de 12 artculos y las hojas de papel por resma, unidad que comprende 500 hojas.
Como las partculas constitutivas de las sustancias son pequesimas, en cualquier muestra
macroscpica existe un gran nmero de ellas. Por ejemplo, en una gota de agua hay aproximadamente 1,70 x 10 21 molculas. De all surge la necesidad de disponer de una unidad de cantidad de sustancia que contenga un nmero suficientemente grande de partculas.
La unidad de cantidad de sustancia recibe el nombre de mol y corresponde a un nmero
determinado de partculas.
En 1971, la Organizacin Internacional de Pesas y Medidas resolvi designar al mol como
unidad bsica del Sistema Internacional (S.I.) para la magnitud cantidad de sustancia, definiendo:
o! es la -cantidad d- s
que el n
Estas unidades elementales pueden ser tomos, molculas, iones, agrupaciones de iones,
electrones, etc. Esto significa que el nmero de partculas que hay en un mol es el mismo que
el nmero de tomos que hay en 12 g (0,012 kg) del nucleido 12 C.
La constante de Avogadro
De acuerdo con la definicin de mol, la cantidad de unidades elementales que hay en un mol
es igual al nmero de tomos que hay en 12 g de Carbono-12. Este nmero ha sido determinado por varios mtodos experimentales, y con los conceptos ya definidos podemos calcularlo:
La masa del nucleido , 2 C es 12 u y 1 u es 1,6605 x 10 _24 g, por lo tanto:
La constante de Avogadro se
denomina as en homenaje al
fsico italiano Amedeo Avogadro.
71
1,9926. 10-23 g de 2 C -
12, g de ' 2 C
i2
Esto significa que en 12 g de , 2 C hay 6,02 x 10 23 tomos. Segn la definicin, un mol contiene 6,02 x 10 23 unidades elementales.
Este nmero inmenso es una constante universal que recibe el nombre de constante de
Avogadro y se simboliza N A . Como es el nmero de unidades elementales que hay en un mol,
su unidad es 1/mol = mol"1. Es decir:
N a = 6,02x 10 23 moH
par
docena
12
milln
mol
1 x 106
6,02 x 10 23
Si extendiramos el concepto de
mol a otro tipo de objetos, obtendramos resultados
asombrosos
72
macroscpicos.
Cuando se utiliza el trmino mol deben especificarse las unidades elementales. Por ejemplo, debemos decir un mol de tomos de cloro, o un mol de molculas de cloro, y no simplemente un mol de cloro, puesto que esta frase es imprecisa ya que no indica el tipo de partculas. Si las partculas en cuestin son iones, es necesario especificar el tipo de ion. Por ejemplo:
un mol de iones sodio (Na4"), un mol de iones hidrxido (HO").
Si nos referimos a un compuesto inico, debemos describir las unidades elementales del
compuesto, mediante su frmula mnima. Por ejemplo en el caso del cloruro de sodio, lo correcto es hablar de un mol de unidades elementales de NaCl. Adems, como una unidad de
NaCl, est constituida por un ion sodio y un ion cloruro, en un mol de NaCl, hay un mol de
iones Na+ y un mol de iones Cl".
En un mol de cualquier sustancia hay 6,02 x 10 23 unidades elementales, cualesquiera sean
stas. Por ejemplo, en 1 mol de tomos de cloro hay 6,02 x 10 23 tomos, en un mol de molculas
Captulo 1
i!t| ploro hay 6,02 x 10 23 molculas, en un mol de iones sodio, hay 6,02 x 1023 iones, y en un mol
tlr electrones hay 6,02 x 10 23 electrones.
23
tomos de carbono
12,011 u
x = 12,011 x 6,02 x 10 23 u
x = 7,2306 x 10 24 u
1,6605 x 10"24 g.
7,2306 x l 0 2 %
lis decir, la masa de un mol de tomos de carbono es 12,011 g, que coincide con el valor de
n masa atmica expresada en u, tal como figura en la Tabla Peridica. Esto mismo ocurre con
lodos los elementos. As:
La masa de un mol de tomos de nen cuya masa atmica es 20,18 u es 20,1,8 g.
La masa de un mol de tomos de cloro cuya masa atmica es 3.5,45 u es 35,45 g.
I n la Figura 2.4 mostramos dos escalas comparativas, con sus unidades correspondientes. En
lu primera de ellas se representan las masas atmicas de algunos elementos expresadas en u, mienli ,r. que en la segunda se indica la masa de un mol de tomos en gramos, de los mismos elemenlos I os valores numricos de ambas escalas coinciden.
A tomos y Molculas
73
MASA ATMICA
Li
1,00797
6,941
12,011
15,999
Na
u
22,990
Li
- +
6,941
C
f
12,011
O
H
15,999
Na
g
22,990
elementos.
Por ejemplo, la masa molar del elemento azufre, cuya masa atmica es 32,07 u, es 32,07 g/mol
y escribimos:
M(S) = 32,07 g/mol
Esto nos indica que la masa de un mol de tomos de azufre es 32,07 g, es decir 6,02 x 1023
tomos de azufre tienen, en promedio, una masa de 32,07 g.
74
Captulo 2
I ns sustancias inicas se representan por su unidad frmula. Por ejemplo, la unidad frmuI* 'ir I CaCl 2 est constituida por un ion calcio y dos iones cloruro. Por lo tanto, en un mol de
unidades frmula de CaCl 2 hay un mol de iones calcio y dos moles de iones cloruro. Entonces,
!it m u s a de un mol de unidades frmula de CaCl 2 es:
1 x 40 g + 2 x 35,5 g = 111 g
I a inasa molar de una sustancia se obtiene sumando las masas atmicas de sus tomos
p r e l a d a s en gramos, tantas veces como aparezcan en la frmula.
I'or ejemplo, utilizando por simplicidad los valores redondeados de las masas atmicas que
lljMiian en la tabla peridica, las masas molares de las sustancias moleculares oxgeno ( 0 2 ) y
linu cno (C 6 H 6 ) son:
M ( 0 2 ) = 2 x M (O) = 2 x 1 6 g/mol = 32 g/mol
M (C 6 H 6 ) = 6 x M (C) + 6 x M (H) = 6 x 12 g/mol + 6 x 1 g/mol = 78 g/mol
La masa molares de la sustancia inica nitrato de potasio (KNO3) es:
M (KNO3) = 1 x M (K) + 1 x M (N) + 3 x M (O)
= 1 x 39 g/mol + 1 x 1 4 g/mol + 3 x 1 6 g/mol = 101 g/mol
I t M i m B i M ' 'M:
DE UNA SUSTANCIA
Las unidades elementales son molculas para sustancias moleculares o unidades frmula
I>111 a compuestos inicos. En la tabla siguiente se muestran algunos ejemplos, expresando las
masas molares con valores redondeados a una cifra decimal.
sustancia
frmula
moles de tomos
masa molar
32,0 g/mol
ozono
o2
o3
48,0 g/mol
agua
h2o
2 moles de tomos de H
y 1 mol de tomos de O
18,0 g/mol
amonaco
nh3
1 mol de tomos de N
y 3 moles de tomos de H
17,0 g/mol
metano
ch4
1 mol de tomos de C
y 4 moles de tomos de H
16,0 g/mol
cloruro
de sodio
NaCl
58, 5 g/mol
oxgeno
Atomos y Molculas
75
En las sustancias inicas, la frmula emprica representa una unidad elemental. Por ejemplo, la frmula CaBr 2 significa una unidad de bromuro de calcio formada por un ion Ca 2 + y dos
iones Br". En un mol de unidades de bromuro de calcio hay un mol de iones Ca 2 + y dos moles
de iones Br".
76
Capitulo 2
EJEMPLOS
DE
CALCULOS
Ejemplo 2.1
Calcular cuntos moles de molculas hay en 100 g de agua.
Teniendo en cuenta que la masa molar del agua es 18 g, planteamos:
18 g de agua
100 g de agua
Ejemplo 2.2
Calcular la masa correspondiente a 2,50 moles de molculas de aspirina.
Debemos determinar previamente la masa molar de la aspirina. La frmula molecular obtenida a
partir de la frmula desarrollada es: C 9 H 8 0 4 . Por lo tanto, M = 9 x 12 + 8 x 1 + 4 x 16 = 180 g.
Planteamos:
K
180 g
_ 2,50 mol x l 80 g
= 450g
1 mol
O
II
ocCH3
H"
E j e m p l o 2.3
Una persona bebe 180 mL de agua a 4C. Cuntas molculas de agua bebi?
Como la densidad del agua a esta temperatura es igual a 1 g/mL, bebi 180 g de agua. Dado
que Sa masa de un mol de molculas de agua es 18 g, los 180 g equivalen a 10 moles de agua.
Planteamos:
18 e de aeua
180 g de agua
^CCOOH
"H
H
aspirina
Ejemplo 2.4
Cul es la masa, expresada en gramos, de un tomo de nitrgeno?
La masa atmica del nitrgeno es 14 u, por lo tanto, la masa de 1 mol de tomos de nitrgeno
(6,02 x 1023 tomos) es 14 g.
6,02 x 1023 tomos de N
1 tomo deN
14 g
1 tomo x 14 g
x=6,02x10 2 3 tomos
= 2,33x10" 23 g
tomos y
Molculas
77
Ejemplo 2.5
NH,
I
I
H
anilina
1 mol
250 g de anilina
6,02 x 10 23 molculas
x = 250
gX 6,02x10
93 g
14 tomos
1,62 x 10 24 molculas
d) 6,02 x 10 23 molculas
1 molcula
78
Capitulo 2
93 g
x =
-.!?93 g
6,02x10
= 1,544xlQ' 2 2 g
EJERCICIOS
Nula los datos necesarios para resolver estos ejercicios pueden obtenerse en la Tabla Peridica
I
sistema
sistema
sistema
sistema
que
que
que
que
corresponda
corresponda
corresponda
corresponda
a una
a una
a una
a una
sustancia
sustancia
sustancia
sustancia
simple diatmica.
simple triatmica.
compuesta diatmica.
compuesta triatmica.
Una molcula de alcohol etlico est formada por dos tomos de carbono, seis de hidrgeno y uno de oxgeno. Escribir la frmula
molecular y la emprica.
elementos
constitutivos
n y clase de
tomos
Br2
monxido
de carbono
metano
modelo
molecular
2 de cloro
cloro
azufre
atomicidad
monoatmica
nen
bromo
tipo de
sustancia
1 de C y 1 de O
azufre
8 de azufre
1 deCy4deH
-f
i
|P1
agua
Atomos y Molculas
79
SUSTANCIA
Frmula
molecular
hidrazina
N 2 R,
amonaco
NH 3
glucosa
C6HL2(>6
Frmula mnima
0 emprica
mnima
relacin
BaCl 2
1/2
cloruro de bario
8_ Completar el siguiente cuadro:
TOMO
Np
Ne
Nn
8
Carbono
60
Co
35
Cloro
20
20
10
Ne
12
24
ci
4
2x
16
8o
12r
371y
17
14p
6t-'
18
40 r
20*-a
80
Capitulo 2
I^
Sabiendo que la suma del nmero de protones que hay en los cinco ncleos atmicos presentes en la molcula de EC14 es 74, determinar el nmero de neutrones que hay en el nucleido 12 E.
^
|
c) cido sulfrico (H 2 S0 4 )
d) sacarosa ( C 1 2 H 2 2 O H )
e) aspirina ( C 9 H 8 0 4 )
f) sacarina
h) cido ascrbico (C 6 H G Q 6 )
O
||
^ C ^ ^ C ^ ^ N H
|
||
^C^ ^C
S02
^
H
sacarina
21_ El triptofano es un aminocido esencial para el organismo y, adems, debido a su sabor dulce, es
usado como edulcorante artificial. Para una muestra de 100 mg de triptofano, calcular:
a) moles de molculas.
b) nmero de molculas.
c) porcentaje de nitrgeno.
H
^C
H
Atomos y Molculas
H
^
C
N
I
I
H
H
triptofeno
CCH2CHCOOH
H
81
22
un mol de mol-
a) F
10_
35,5 u
11_
36
12_
%, = 54% y % 2 = 46%
13_
15_
1 g = 6,02x 10 23 u
82
b) V
c) F
Capitulo 2
18
a) 5,897 x 10-23 g
19
a) 16,0 g
21_
a) 4,90 x 10-4
22_
c)
23_
b)
24_
a) 0,731
25_
127 g
26_
a) 8,50 g
b) 35,5 u
b) 16,0 u
b) 2,95 x 1020
b) 4,40 x 1023
b) 0,50
c)
c)
13,7%
4,84 x 1024
c) 1,204 x 10 24
Atomos y Molculas
1. INTRODUCCIN
Breve resea histrica
2. LA NATURALEZA DE LA LUZ
3. EL MODELO DE BOHR PARA EL TOMO DE HIDRGENO
Los espectros
Postulados de Bohr
4. EL MODELO ACTUAL
La mecnica cuntica
El concepto de orbital
Los orbitales y los nmeros cunticos
5. LOS TOMOS POLIELECTRNICOS
Atracciones y repulsiones
Configuraciones electrnicas
Configuracin electrnica externa
85
1 INTRODUCCION
Breve resea histrica
En este capitulo nos
ocuparemos
la
distribucin
alrededor
del
atmico.
Hacia fines del siglo XIX ia fsica clsica, basada en la mecnica de Newton y en la teora
electromagntica de Maxwell, estaba slidamente afianzada ya que explicaba satisfactoriamente los fenmenos fsicos conocidos. Sin embargo, en esa poca y especialmente durante las tres
primeras dcadas del siglo XX, se produjeron hechos tan trascendentes e imprevisibles en el
mundo cientfico, que conmovieron los cimientos de la fsica clsica. En efecto, experiencias
tales corno la electrlisis, la conduccin elctrica en gases a baja presin, la radiactividad y ios
fenmenos espectroqurnicos, constituyeron descubrimientos asombrosos. Los fenmenos se
sucedan a un ritmo realmente vertiginoso.
Coa el correr del tiempo, los cientficos de la poca se fueron dando cuenta de que el tomo
no era una partcula tan simple como la imaginada por Dalton. En noviembre de 1895, al estudiar las propiedades de los rayos catdicos, Wilhem K. Roentgen observ que al incidir un
haz de electrones sobre las paredes de vidrio del tubo que utilizaba, se produca una radiacin
desconocida: los rayos X.
Al ao siguiente, H e n r i Becquerel descubri que las sales de uranio emitan espontneamente ciertas radiaciones. Posteriormente, M a r t e Sklodowska C a r i e logr aislar el
polonio y el radio que ai igual que el uranio emitan radiaciones. Este fenmeno fue bautizado como radiactividad.
En diciembre del ao 1900, Max Planck afirm que para explicar los fenmenos relacionados con ta emisin y la absorcin de energa radiante por la materia, era necesario admitir que la
energa deba ser emitida o absorbida en forma de minsculos paquetes, que denomin cuantos.
El modelo de
Thompson
En 1904, J . J . Thomson propuso el primer modelo atmico, imaginando al tomo como una
esfera maciza cargada positivamente, en la cual se hallaban incrustados los electrones. Los colegas de Thomson lo llamaron el modelo del "budn de pasas", donde los electrones incrustados
en ia masa positiva representaban las pasas. Experiencias posteriores hicieron que este modelo
fuera desechado.
Un ao despus Albert Einstein, aplicando las ideas de Planck, logr explicar el fenmeno
de la emisin de electrones producida por ciertas superficies metlicas irradiadas con luz visible o ultravioleta conocido como efecto fotoelctrico.
planetario
(sin escaa}
86
En 1911 Ernest Rutherford revolucion la fsica atmica, cuando, al hacer incidir un haz
de partculas alfa sobre una delgada lmina de oro, descubri que los tomos no eran compactos sino que en su mayor parte estaban vacos. Entonces, propuso un modelo considerando a!
tomo como un sistema planetario en miniatura, con una diminuta regin central cargada posi-
Captulo 3
tivamente (ncleo) a cuyo alrededor giraban los electrones. As naci el "modelo planetario". Si
bien este modelo descansaba en slidas bases experimentales, entraba en flagrante contradiccin con algunos conceptos fundamentales de la fsica clsica.
En 1913, el dans Niels Bohr, aplicando las ideas de Planck y Einstein, propuso una interpretacin para el modelo atmico planetario. Para ello, supuso que los electrones seguan determinadas trayectorias circulares alrededor del ncleo, en las que no emitan ni absorban energa. Lamentablemente, con el correr de los aos se fue haciendo claro que el modelo de Bohr
no lograba explicar algunas cuestiones atmicas conocidas.
Posteriormente, L. de Broglie y W. Heisenberg demostraron que debia abandonarse la idea
que el electrn giraba en rbitas bien definidas, para concluir que se mueve al azar en una regin
del espacio alrededor del ncleo.
En 1926, el fsico austraco Erwin Schrodinger consigue describir matemticamente el
movimiento aleatorio del electrn. Nace as una nueva teora para interpretar los fenmenos atmicos: la mecnica cuntica. Esta teora constituye el modelo ms actualizado acerca de la
estructura del tomo.
2 LA NATURALEZA DE LA LUZ
En el captulo anterior hemos estudiado la composicin del ncleo atmico. Ahora nos ocuparemos del comportamiento de los electrones alrededor del ncleo. Para ello, es conveniente
analizar los hechos relacionados con la naturaleza de la luz ya que toda radiacin luminosa est
ntimamente ligada al movimiento de los electrones en el interior del tomo.
En general, los sistemas materiales intercambian energa con el medio que los rodea. Esto
podemos comprobarlo cuando calentamos un cuerpo por encima de los 500C. En estas condiciones, se pone de manifiesto la propiedad de los cuerpos de emitir energa en forma de radiacin (energa radiante).
As por ejemplo, si calentamos un trozo de metal, ste comienza a emitir una radiacin que
al principio percibimos en forma de calor. A medida que la temperatura aumenta, la radiacin
se torna visible, de color rojo, pasa luego por el naranja y alcanza un color blanco brillante (por
encima de los 1500C).
Diariamente estamos en contacto con las radiaciones. Por ejemplo, cuando tomamos sol,
miramos televisin, sintonizamos un aparato de radio o nos sacan una radiografa. Existe una
amplia gama de radiaciones, de la cual slo una pequea parte es percibida por nuestros ojos,
listas radiaciones visibles son las que conocemos comnmente como luz.
Al propagarse por distintos medios materiales o al interactuar con la materia en los procesos de emisin o absorcin, la luz produce diversos fenmenos de caractersticas peculiares. Por ejemplo, la luz se
refleja en superficies pulidas y se propaga atravesando medios trasparentes Como el aire, el vidrio o el
;igua. Estos fenmenos dieron origen a varias teoras que intentaron explicar las propiedades de la luz.
En 1678, Christian Huyggens, fsico holands, propone la teora ondulatoria de la luz, considerando que es un fenmeno que se propaga en forma de ondas. Esta teora interpretaba
Estructura Electrnica de los Atomos
V,
-
V
< i-
*m
elevadas.
(3000C) y
87
LA TEORA
ONDULATORIA
De acuerdo con la teora ondulatoria, la luz es una perturbacin que se propaga en forma
de onda, por medio de la cual se transmite energa.
La luz puede propagarse a travs de cualquier medio material transparente (aire, agua, vidrio)
e incluso en el vaco.
La velocidad de propagacin de la luz est dada por la velocidad de la onda y vara segn
el medio en que se propaga. La velocidad de la luz en el vaco (c) es una constante universal y
su valor, es:
c = 2,998 x 10 m/s
Tomaremos este valor tambin para la velocidad de la luz en el aire ya que la diferencia con
la velocidad de propagacin en el vaco es muy pequea.
Para las ondas luminosas, la velocidad de propagacin es v p = c y sabiendo que c = h v .
la frecuencia de la radiacin luminosa es:
v = ck
: L -:; J 7?0
88
La naturaleza electromagntica de las ondas luminosas puede generalizarse a todos los tipos
de radiaciones conocidas, que componen un amplio espectro que va desde las ondas de radio
hasta los rayos gamma.
El conjunto de las radiaciones constituye el denominado espectro electromagntico, que se
muestra en la Figura 3.1. Dentro de este espectro hay varios tipos de radiaciones que tienen
nombres caractersticos. En particular, la luz comprende un estrecho rango de longitudes de
onda, denominado espectro visible, que corresponde a las radiaciones que pueden ser detectadas por el ojo humano.
Capitulo 3
Longitud
80 nm
rojo
1Q
AM
10"
10' 2 10"1
violeta
VISIlil l
10 - 3
MICROONDAS
(ra)
380 nm
10
IV Y FM
| ONDAS PE RAPtO|
onda larga
oada
HIT
f
105
de
INFRARROJO
U.V.
10 -11
10 -13
RAYOS
GAMMA
RAYOS X'
onda corta
1 10 10 2 10 3
Frecuencia
(MHz)
ligura 3.1: El espectro electromagntico, ordenado segn los valores crecientes de las frecuencias. Los lmites marcados entre las distintas radiaciones no son precisos, en particular,
entre los rayos X y los rayos gamma.
\ pesar de sus logros, la teora electromagntica clsica no fue suficiente para explicar el
Iriimeno de la radiacin emitida por ciertos cuerpos incandescentes. Todos los intentos de los
i iciitficos de fines del siglo XIX, haban fracasado. As permaneci la situacin, hasta que en
I')()(), Max Planck encontr la manera de resolver el problema.
Desde el punto de vista de la fsica clsica, se pensaba que la energa radiante era emitida por la
materia en forma de flujo continuo. Para explicar la emisin de la radiacin trmica, Planck postul:
La energa radiante es emitida o absorbida por la materia de manera discontinua
pequeas porciones o paquetes de energa.
LOS
en
A estos paquetes de energa, Planck los denomin cuantos. Para comprender mejor esta
idea, imaginemos que la energa no es emitida en forma continua como sale el chorro de agua
de una canilla, sino en forma intermitente como ocurre cuando la canilla gotea. Cada gota representa un cuanto. As como la materia es de naturaleza discontinua, ya que est constituida por
lomos, la radiacin tambin lo es, al ser emitida en fonna de cuantos. Siguiendo esta lnea de
pensamiento, se dice que la energa est cuantizada.
Teniendo en cuenta que la energa de la radiacin aumenta con su frecuencia, Planck propuso que la energa de un cuanto (E) es directamente proporcional a su frecuencia:
E= hv
donde h es la constante de Planck (cuyo valor es h = 6.63 x 10"34 J x s), y v es la frecuencia de
la radiacin.
Estructura Electrnica de los tomos
89
De acuerdo con esta teora, la energa slo puede emitirse en un nmero entero de cuantos,
es decir, en mltiplos de hv , como por ejemplo: hv , 2hv 5hv .
lbert Einstein aplic esta idea para explicar el efecto fotoelctrico. Propuso la teora fotnica de la luz basada en dos postulados:
La luz est constituida por pequesimas partculas elementales denominadas
que se propagan a la velocidad de la luz.
' La energa de cada fotn (Ep ) es la misma que la de un cuanto:
fotones,
EF = h v
Donde v es la frecuencia de la onda asociada al fotn.
Adems, como v = c / X., resulta:
Ep = heA.
De esta forma, Einstein puso de manifiesto la naturaleza dual de la luz, asociando al fotn
(caracterstica de partcula), una frecuencia (caracterstica ondulatoria).
La explicacin de ciertos fenmenos como los correspondientes a la ptica fsica, relacionados con la propagacin de la luz en distintos medios, pone en evidencia su comportamiento
ondulatorio. Sin embargo, otros fenmenos como la interaccin de la luz con la materia, se
explican por la existencia de los fotones luminosos.
Entonces, cabe preguntarse: La luz es onda o partcula? Lo que sucede en realidad, es que
no contamos con un modelo nico satisfactorio para explicar todos los fenmenos de la radiacin. Las cosas son lo que son y la luz es lo que es.
Para entender la naturaleza de la luz es necesario conciliar el carcter dual de las radiaciones, como ondas y partculas en forma simultnea. Debemos pensar que los comportamientos
ondulatorios y corpuscular, constituyen dos aspectos de una misma realidad, que se manifiesta de
distinta forma segn el fenmeno que se produce.
Captulo 3
1()<J
Los espectros
Cuando un estrecho haz de luz blanca se hace incidir sobre un medio transparente como un
prisma de vidrio, emerge descompuesto en sus colores constitutivos. Si a la salida del haz se
coloca una pantalla, puede observarse en ella una gama continua de colores que va desde el rojo
en un extremo hasta el violeta en el otro, como puede verse en la Figura 3.2.
longitud de onda
decreciente
fusnts de tuz
rojo
anaranjado
amarillo
verde
prisma
azul
ndigo
violeta
espectro de lineas
placa fotogrfica
Figura 3.2: Espectro de emisin continuo
Captulo 3
numera que una persona puede ser identificada por sus huellas digitales.
Los espectros producidos por tomos en estado gaseoso, estn constituidos por lneas sepaindas entre s y se denominan espectros de lneas. Son de particular inters, dado que suminis! i uii la mayor informacin acerca de la estructura del tomo. Por ejemplo, el espectro del tomo
ilc hidrgeno presenta varias lneas en distintas regiones del espectro electromagntico, cuatro
ilc las cuales estn situadas en la zona visible.
Postulados de Bohr
Para establecer la estructura del tomo, en particular el movimiento de los electrones alreilodor del ncleo, fue necesario crear un modelo coherente con los hechos experimentales. El
modelo planetario de Rutherford, tan atractivo por su simpleza, se derrumbaba por su contradiccin con la teora electromagntica. Adems, esta teora result insuficiente para explicar los
i npcctros de emisin atmica.
Corra el ao 1913, cuando Niels Bohr imagin la manera de conciliar el modelo planetario
i on el hecho indiscutible que el tomo existe y es razonablemente estable. As fue que enconlu'i la clave:
"Es necesario admitir que el electrn en su movimiento no emite energa ", deca una y otra vez.
Pero contradice la teora electromagntica!, le replicaban sus colegas.
S, responda Bohr.
Entonces el electrn en su movimiento debe someterse a ella.
No! "El tomo pese a todo, existe y es estable", repeta continuamente Bohr como nica
impuesta.
I ntonces Niels Bohr lanz su idea ms audaz: " E n el mundo atmico no rigen las leyes
dr 1 fsica clsica".
Niels Bohr
Hijo de un profesor de fisiologa
de la Universidad de Copenhague,
el dans Niels Bohr naci el 7 de
octubre de 1885. Se doctor en
1911 y estudi con J.J. Thomson.
En 1913 lleg al laboratorio de
Rutherford, donde public su teora acerca de la estructura del
tomo, mediante la cual predijo el
color y tipo de luz que produciran
diversos materiales. En 1922, se
le otorg el premio Nobel de
Fsica. Falleci en Copenhague
en 1962.
Combinando las ideas cunticas de Planck y Einstein con leyes de la fsica clsica, propuso
-ii nuevo y revolucionario modelo que explic las lneas observadas en el espectro de emisin
del tomo de hidrgeno.
Si bien este modelo ha sido superado por la teora cuntica, lo estudiaremos como una tranu'in para comprender esta teora ms compleja. El modelo de Bohr para el tomo de hidrgeno, se basa en los dos postulados siguientes:
1,1 electrn slo puede moverse en algunas rbitas circulares (rbitas permitidas) en las
i miles no emite ni absorbe energa. .
Del anlisis de este postulado surge que el electrn no puede circular por cualquier
lni'iii del espacio que rodea al ncleo, sino describiendo algunas rbitas especiales en las
. unles su energa es constante. Del mismo modo que en una escalera slo podemos estar
|im udos en algn peldao, el electrn slo puede estar en las rbitas permitidas y no en los
! inicios intermedios entre ellas.
POSTULADO
E
o
-W9
-n=2
Cada rbita permitida, est caracterizada por un nmero natural n = 1; 2; 3; ... denomina
nmero cuntico principal.
Bohr determin el radio (r n ) de cada una de esas rbitas, observando que aumenta con n.
primera rbita (n=l) es la de menor radio y por lo tanto 1a que est ms cerca del ncleo.
Adems, demostr que la energa del electrn (E n ) en cada rbita caracterizada por t,
constante y puede calcularse por la frmula:
K / n 2 (1)
-n=1
POSTULADO 2
94
Captulo 3
Dado que el electrn pasa de una rbita de mayor energa a una de menor energa, E es
mayor que E f . Este proceso es de emisin y puede visualizarse en la Figura 3.4.
+ fotn
n=3
Figura 3.4: Salto de un electrn desde la tercera rbita hasta la segunda, emitiendo un fotn
de energa hv = E3-
E2-
Segn Bohr, en cada transicin electrnica se emite un fotn de longitud de onda determinada, que origina una lnea del espectro de emisin del tomo de hidrgeno.
La longitud de onda asociada al fotn emitido, puede determinarse teniendo en cuenta que
v = c / X , y reemplazando en la ecuacin (2) resulta: h c / X = E - E f .
Si despejamos se obtiene:
X = h c / (E - E f )
Mediante esta frmula, Bohr calcul las longitudes de onda de los fotones emitidos en las
transiciones electrnicas, comprobando que coincidan con las obtenidas experimentalmente
para el espectro del tomo de hidrgeno. De esta manera, mediante su modelo, pudo explicar
satisfactoriamente las lneas que aparecen en dicho espectro.
propiedades
ondulatorias.
NATURALEZA
ONDULATORIA
95
-C
>UI,%BRE
Siempre que efectuamos una medicin se produce una interaccin con el objeto a medir,
provocando algn cambio en la magnitud medida. Por ejemplo, cuando medimos la temperatura de un cuerpo, o la presin de un neumtico, introducimos un ligero cambio en la observacin. El termmetro absorbe calor modificando ligeramente la temperatura del cuerpo y el
manmetro requiere el escape de algo de aire, disminuyendo la presin del neumtico por el
slo hecho de medirla. Sin embargo, estos cambios son tan pequeos que son despreciables
frente a la magnitud medida.
Se puede describir el movimiento de una bola de billar o de un automvil, determinando al
mismo tiempo la posicin y la velocidad con una exactitud satisfactoria. Pero qu sucede en
el mbito subatmico, como en el caso de los electrones? No hay un instrumento de medida ms
pequeo que el electrn y por lo tanto, cualquier medicin sobre ste estara afectada en forma
significativa impidiendo su determinacin exacta. Seria como si quisiramos medir a temperatura de una gota de agua con un termmetro. Por pequeo que fuese su bulbo, modificara la
temperatura de la gota.
Si pudiramos detener por un instante al electrn, podramos determinar su posicin, pero
nada sabramos acerca de su velocidad. Por otra parte, si logrramos medir su velocidad, no
podramos fijar su posicin. En resumen, es imposible determinar con exactitud ambas magnitudes al mismo tiempo. Estas ideas rondaban en la cabeza del cientfico alemn Wemer
Heisenberg, quien en 1927 enunci el principio de incertidumbre:
Es imposible conocer simultneamente y con precisin, la posicin y la velocidad de una
micropartcula.
En otras palabras, cuanto mayor sea la exactitud con que se determina la posicin de un electrn, tanto menor ser la precisin con la que podr medirse su velocidad y viceversa. Esto significa que no se puede describir su movimiento, a diferencia de lo que ocurre con la bola de billar.
El principio de incertidumbre impone otra limitacin: hay que descartar la idea del movimiento de los electrones en trayectorias definidas con una velocidad determinada, como propona el modelo de Bohr. Esta idea es reemplazada por el concepto de probabilidad de encontrar
el electrn en una regin determinada del espacio, alrededor del ncleo atmico.
96
Captulo 3
La mecnica cuntica
I ira necesario encontrar un nuevo modelo para describir el comportamiento de una microparllt iiln como el electrn, que a su vez tuviera en cuenta sus caractersticas ondulatorias. Esto llev
I Ilsico austraco Erwin Schrodinger, en 1926, a plantear una ecuacin matemtica muy compleja denominada ecuacin de ondas. Su resolucin brinda una infonnacin muy valiosa respecto ile la probabilidad de encontrar al electrn en una pequea regin del espacio. As surgi una
nueva teora para explicar los fenmenos que se producen en el mundo atmico: la mecnica
i niintica. Esta teora constituye el modelo ms actualizado sobre la estructura del tomo.
Aplicaremos los principios de la mecnica cuntica al tomo de hidrgeno por ser el sistema
Klinico ms simple, ya que slo est formado por un protn y un electrn. La resolucin de la
i nacin de ondas, an en este caso, es sumamente compleja. Por ello, slo comentaremos los
M ullados que consideramos ms importantes para nuestro estudio. stos son:
Para la resolucin de la ecuacin de ondas es necesario introducir tres nmeros enteros
denominados nmeros cunticos, que se simbolizan con letras, de la siguiente manera:
2 Sobre la energa
E n = - K/n 2
1()<J
Donde n es el nmero cuntico principal y K. una constante que depende de la carga y la masa
del electrn. Cabe sealar que Bohr lleg a esta misma expresin mediante suposiciones arbitrarias, mientras que la mecnica cuntica la obtiene naturalmente como resultado de la resolucin
de la ecuacin de ondas. Sin embargo, el aporte de Bohr en cuanto a la absorcin o emisin de
energa entre niveles, permanece inalterado en la mecnica cuntica.
3
cunticos
letra
Esto significa que el valor 1 = 0 se indica con la letra s; 1 = 1 con la letra p, 1 = 2 con la letra
d y as sucesivamente.
El concepto de orbital
La nube electrnica
encerrada
por el orbital 1s
98
Puesto que la masa del ncleo es mucho mayor que la del electrn, supondremos que el
ncleo del tomo de hidrgeno est inmvil y que el electrn se mueve a su alrededor en forma
aleatoria, de manera similar al movimiento de un insecto en torno a una lmpara encendida.
De acuerdo con el principio de incertidumbre no es posible describir la trayectoria del electrn. Debemos conformarnos con determinar la probabilidad de encontrarlo en cualquier regin
del espacio que rodea al ncleo. Pero esto no es suficiente para nuestra curiosidad, por lo cual
intentaremos dar una imagen ms concreta del tomo. Supongamos que pudiramos tomar
numerosas fotografas del electrn del tomo de hidrgeno en su estado fundamental. En cada
fotografa veramos un punto que indica la posicin del electrn en ese instante. A primera vista
observamos que los puntos en todas las placas estn distribuidos al azar. Sin embargo, si pudiramos superponerlas y mirarlas as a trasluz, veramos que los puntos se encuentran distribuidos con
cierta regularidad con zonas ms densas que otras, como se muestra en la Figura 3.5. Como cada
punto representa la posicin del electrn en un instante, al conjunto de todos esos puntos lo denominamos nube electrnica.
Las zonas donde hay mayor densidad de puntos corresponden a aquellas donde la probabilidad de encontrar al electrn es grande y las de menor densidad, a las zonas de baja probabilidad. En su conjunto, esta distribucin de puntos forma una silueta regular semejante a una nube,
con zonas de diferente densidad. Podemos imaginar de manera convencional a esta nube electrnica como la "forma del tomo".
La mecnica cuntica nos dice que el electrn puede encontrarse en cualquier regin del
espacio que rodea al ncleo, aunque la probabilidad de encontrarlo es distinta en un lugar que
Captulo 3
t ii otro. Con el objeto de darles forma concreta a estas nubes, los qumicos idearon el concepto de orbital.
Llamamos orbital a la regin del espacio, alrededor del ncleo atmico, en la cual hay
una alta probabilidad de encontrar al electrn.
Consideremos que esta probabilidad es del 95%. De esta forma, la mayor parte de la nube
electrnica (el 95%), queda encerrada por una superficie de forma geomtrica determinada.
I >ebemos tener en cuenta que no se puede tomar el 100% de probabilidad, porque corresponderlo a todo el espacio y en consecuencia no tendramos una forma determinada para el orbital.
Cada estado cuntico del electrn, dado por una combinacin de los nmeros cunticos n, 1
v ni], es representado por un orbital.
Los orbitales se designan mediante el nmero n y la letra correspondiente al 1, sin tener en
cuenta el nmero m|. As por ejemplo, a la combinacin n = 1; 1 = 0 le corresponde el orbital
I s. A la combinacin n = 2; 1 = 1, cualquiera sea el valor de m, le corresponde un orbital 2p.
En la Tabla 3.1 mostramos cmo se designan los distintos orbitales, correspondientes a las
posibles combinaciones de los nmeros cunticos.
n m e r o s cunticos
n
1
2
1
0
mi
0
0
orbital
ls
2
2
0
1
1
2
3
1
0
-1
0
3
3
3p
3p
-1
3p
3d
3d
3
3
2
2
-1
2
3d
3d
-2
3d
0
1
2s
2p
2p
2p
3s
Tabla 3.1: Nombres de los orbitales segn las combinaciones de los nmeros cunticos
En la ltima columna de la Tabla 3.1, podemos notar que para cada valor de n hay un nico
orbital de tipo s, tres orbitales de tipo p y cinco orbitales d. La diferencia se debe a los distintos valores que puede tomar ni] en cada caso.
Estructura Electrnica de los Atomos
1()<J
De acuerdo con las ideas precedentes, asumiremos que el electrn del tomo de hidrgen
se encuentra en un orbital atmico de forma definida, en movimiento aleatorio y con energi
determinada. Pero, cul es la forma de ios orbitales? son todos iguales? Para responder estas
preguntas la mecnica cuntica se basa en la resolucin de la ecuacin de ondas. Nosotros no
limitaremos a interpretar los resultados.
z
ot^/
|1|
v Jmma
I
orbital s
100
Captulo 3
orbital ls
orbital 2s
orbital 3s
En sntesis, decimos:
El nmero cuntico principal n caracteriza el nivel energtico del electrn del tomo de
hidrgeno y el tamao del orbital atmico en que se halla.
b) Nmero cuntico azimutal (I)
Este nmero est relacionado con el movimiento del electrn alrededor del ncleo y determina la fonna del orbital.
La forma geomtrica del orbital est caracterizada por el nmero cuntico l.
Como hemos visto, los orbitales s (1 = 0) son todos de fonna esfrica, los orbitales p (1 = 1) tienen la fonna de dos lbulos esferoidales, separados entre s y la forma de los orbitales
1s
Figura 3.6: Energa del electrn
en los orbitales del tomo de
hidrgeno
d (1 = 2) es ms compleja.
Px
2Py
2PZ
orbitales 2p
1()<J
102
Captulo 3
La energa que tiene cada electrn en el orbital se denomina energa orbital (e).
' La nube electrnica total del tomo se considera resultante de la superposicin de las
nubes de cada electrn.
La energa total del tomo es la resultante de las energas de todos los electrones.
Segn este modelo, el comportamiento de los electrones en los tomos polielectrnicos
puede describirse aproximadamente en forma semejante al del tomo de hidrgeno.
Asumiremos que el estado cuntico de cada electrn de un tomo complejo, puede describirse mediante el conjunto de sus cuatro nmeros cunticos n, 1, m( y m s , que pueden tomar los
mismos valores que en el tomo de hidrgeno.
El anlisis de los espectros de emisin atmicos revela que, cuanto ms electrones posee un
;'itomo, mayor es el nmero de lneas que aparecen en su espectro. Es decir, en los tomos polielectrnicos el nmero de saltos electrnicos debe ser mayor que en el tomo de hidrgeno. Esto
sugiere que para los electrones de estos tomos deben existir ms niveles de energa permitidos
que en el tomo de hidrgeno.
Debido a las interacciones entre los electrones, y la de ellos con el ncleo, resulta que la
energa de un electrn en un nivel caracterizado por su nmero cuntico principal n, depende
tambin de su nmero cuntico 1. Es decir, la energa de los electrones de los tomos polielectrnicos (energa orbital) es funcin de 11 y de 1.
Como para cada valor de n hay n valores de 1 (0, 1, 2,...,n-l), podemos considerar que cada
nivel principal (caracterizado por n) se divide en n subniveles caracterizados por n y 1. As, para
n = 1, hay un nico subnivel correspondiente al orbital ls, para n = 2, hay dos subniveles que
corresponden a los orbitales 2s y 2p y as sucesivamente.
NIVELES Y SUBNIVELES
3d
n=3
3p
3s
2p
n=2
2s
n=1
-1s
niveles y subniveles
1()<J
N m e r o cuntico azimutal 1
Puede tomar solamente los valores entre 0 y n - 1.
La forma geomtrica del orbital est determinada por el nmero 1.
Todos los electrones de un tomo con el mismo valor de 1 pertenecen al mismo subnivel.
N m e r o cuntico magntico m
Slo puede tomar valores enteros entre -1 y +1.
- Determina la cantidad de orbitales que hay en un subnivel (21+1).
La orientacin de los orbitales en un subnivel depende del nmero nxij.
N m e r o cuntico de spin m s
Puede tomar los valores + 'A y - Vi
s
/ /
,
( a ) (5) (id)
(te) Q
Configuraciones electrnicas
(k)
MNIMA ENERGA
a la expre-
El estado fundamental del tomo es el de menor energa posible, de modo que cualquier otro
estado tendr mayor energa y decimos que es un estado excitado.
Para establecer la configuracin (C.E.) electrnica de un tomo es necesario indicar los cuatro nmeros cunticos (n, 1, m y m s ) de cada uno de sus electrones, ubicndolos en los orbitales correspondientes. Para ello, seguiremos el mtodo de construccin ordenada, conocido por
la palabra alemana aufbau, que significa construccin o desarrollo.
El procedimiento consiste en ubicar los electrones en un conjunto de orbitales anlogos a los
del tomo de hidrgeno, de acuerdo con las siguientes reglas:
1) Mnima energa de un tomo
Para escribir la configuracin electrnica de un tomo polielectrnico, los orbitales utilizados para describir su estado fundamental deben ser tales que la energa del tomo en su conjunto (total) sea mnima.
y<.
.:...
Captulo 3
\ Humaos
: :
'
vsmos
vs'oresc-.,
cunticos
:
sus
cuL;v
8SiliSliai
I )ado que un orbital est caracterizado por los nmeros cunticos n, 1, y m, un electrn all
nieado tiene estos tres nmeros guales. En consecuencia, slo podr alojarse otro electrn
Nlnnpre y cuando su nmero cuntico de spin sea distinto. Es decir, que como mximo un orbiinl puede contener dos electrones con distintos nmeros cunticos de spin. Esto puede visualiin se representando cada orbital mediante una caja en la que se ubican los electrones, indicados
ron Hechas que apuntan en distinto sentido.
orbital vacio
orbital semiocupado
(un clcctrn)
orbital ocupado
(dos clcctroncs)
El principio de exclusin tambin nos permite calcular el nmero mximo de electrones que
puede haber en cada tifio de orbital (s, p, d, f,...). Dado que por cada valor de 1, hay 21 + 1 orbitales y cada uno de ellos puede alojar a lo sumo 2 electrones, hay como mximo 2 (21 + 1) electrones, como se muestra\en el siguiente cuadro.
Tipo de orbital
s
\
\
p
d
f
Valor de l
0
1
2
3
N de orbitales
1
3
5
7
N mx. de electrones
2
6
10
14
PR!CP!Q
DE
EXCLUSX
m L)E
PAUU
mmMmmm^tssm^mmm^m^Sx^^M:
En la Tabia 3.2 se detallan las combinaciones de ios nmeros cunticos y el nmero mximo
de electrones en los orbitales, para los cuatro primeros niveles. El nmero total de orbitales
correspondiente a cada nivel es igual a n 2 , donde n es el nmero cuntico principal.
n de
orbitales
(21+1)
orbital
ni!
Kls
Is
1/2
n mximo de
electrones
2 (21 + 1)
2
2s
2p
1
0
-1
3s
1/2
3p
1
0
1/2
1/2
-1
2
1
0
-1
-2
1/2
+
1/2
1/2
1/2
1/2
1/2
0
1
0
-1
1/2
1/2
1/2
1/2
1/2
1/2
1
2
3d
4s
4p
4d
4f
1
0
-1
-2
3
1/2
1/2
1/2
1/2
1/2
+ 1/2
2
1
0
-1
-2
-3
1/2
1/2
1/2
1/2
1/2
1/2
1/2
1/2
n mximo de
electrones en el
nivel (2 n2)
2
18
5
10
10
32
14
106
Captulo 3
is
C.E:
f
ls'
ls
t i
C.E:
2
ls
C.E:
t i
ls 2
2s
2s
Aqu podemos observar que el tomo de litio tiene un electrn desapareado en el orbital 2s.
La C.E. ls 2 2s' indica que hay dos electrones en el orbital ls y un electrn en el 2s.
Seguimos con el berilio (Z = 4) cuyo cuarto electrn completa el orbital 2s, con distinto
nmero de spin.
Berilio: 4Be
ls
2s
ti
ti
ls 2
C.E:
2s
Boro: 5B
ls
ti
2s
ls 2
C.E:
ti
2p
2s
2p
Ahora bien, el elemento que sigue es el carbono (Z = 6), por lo que debemos ubicar 6 electrones. El sexto electrn debe ubicarse en uno de los tres orbitales 2p. Completar el orbital 2p
que ya contiene un electrn, u ocupar uno de los orbitales 2p que an est vaco? Para responder estas preguntas necesitamos una tercera regla.
3) La regla de Humd
Esta regla indica cmo se van ubicando los electrones en los distintos orbitales de la
misma energa.
Esta situacin slo se puede dar cuando hay varios orbitales del mismo tipo como en los
p, d, f (no en los orbitales s). De acuerdo con esta regla, el sexto electrn del tomo de carbono
se ubicar en uno de los orbitales 2p libres y con el mismo spin que el electrn anterior, quedando
ambos electrones desapareados.
Carbono: 6C
ls
C.E:
ti
2s
ls 2
ti
2p
2s
2p
El siguiente elemento es el nitrgeno (Z=7), cuyo ltimo electrn ocupar el ltimo orbital
2p vacante, con el mismo sentido de spin. El tomo de nitrgeno tiene los tres electrones de los
orbitales 2p desapareados.
Nitrgeno: 7N
ls
C.E:
IOS
Captulo 3
ti
ls 2
2s
ti
2s 2
2p
t
2p 3
Los electrones de los tomos que siguen van llenando el orbital 2p con su nmero de spin
tipuesto, hasta llegar al nen (Z = 10), que completa el orbital 2p con 6 electrones.
Nen: i 0 Ne
ti
ls
2s
ls2
C.E:
ti
2p
2s 2
ti
ti
ti
2p 6
Como podemos observar, la C.E. del nen es: 1 s 2 2s 2 2p 6 , es decir, se han completado todos
los orbitales del segundo nivel con 8 electrones: 2 en el orbital 2s y 6 en el 2p. Esto sucede cada
vtv que llegamos a la configuracin de un gas noble.
De esta manera, siguiendo las reglas mencionadas, se pueden escribir las C.E. de los dems
elementos, teniendo en cuenta que los orbitales s pueden albergar como mximo 2 electrones,
lu. orbitales p 6 electrones, los d 10 electrones y los f hasta 14 electrones. Por ejemplo, el
bromo (Z = 35) tiene 35 electrones. Para escribir su C.E., se va sumando el nmero de electrogt ubicados en los orbitales, siguiendo la regla de la diagonal, hasta llegar a 35. Luego, la C.E.
del bromo es:
C.E. (Br): l s 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 4s 2 3d 1 0 4p5
i /
Cap. 4
A medida que aumenta el nmero atmico del elemento, crece el nmero de electrones y la
i ' i llura de la C.E. se hace cada vez ms extensa. Para simplificar la notacin, suele escribirse
In (!.E. del gas noble precedente mediante su smbolo encerrado entre corchetes. Por ejemplo,
' I gas noble que precede al bromo en la Tabla Peridica es el argn (Z = 18), cuya configurai ion electrnica es:
C.E.(Ar): l s 2 2s 2 2p6 3s 2 3p 6 = [Ar]
y reemplazando en la C.E. del bromo, obtenemos:
C.E. (Br): [Ar] 4s 2 3d 1 0 4p5
Anlogamente, la C.E. del bario (Z = 56) es:
C.E. (Ba): ls 2 2s 2 2p6 3s 2 3p6 4s 2 3d>4p65s 2 4di5p6 6s 2
La C.E. del gas noble anterior, que es el xenn (Z = 54) es:
C.E. (Xe): ls 2 2s 2 2p6 3s 2 3p6 4s 2 3d'4p65s 2 4dl05p6 = [Xe]
Reemplazando obtenemos:
C.E. (Ba): [Xe] 6s 2
l uir pmcedimiento puede aplicarse para escribir la C.E. de cualquier elemento en forma simplificada.
1()<J
Elemento
110
Captulo 3
C.E.E.
[Ar]
4S1
[Ar]
4s 2 3d 2
35
[Ar]
4s2 4p5
cadmio (Cd)
48
[Kr] 5s24d10
[Kr]
5s24d10
xenn (Xe)
54
[Kr] 5s24d105p6
[Kr]
5s 2 5p 6
bismuto (Bi)
83
[Xe] 6s24fI45d106p3
[Xe]
6s2 6p3
potasio (K)
19
[Ar] 4s
titanio (Ti)
22
bromo (Br)
EJERCICIOS
Dadas las siguientes afirmaciones indicar si son verdaderas o falsas.
a) Cuando el electrn de un tomo de hidrgeno cae desde el tercer nivel energtico al primero:
i) emite una radiacin cuya longitud de onda es mayor que si cae desde el segundo nivel al primero.
ii) emite un fotn cuya energa es 2hv.
b) Cuando el electrn gira en la tercera rbita cede ms energa que cuando gira en la primera.
Construir un grfico indicando todas las transiciones posibles correspondientes a las lneas espectrales del tomo de hidrgeno, si los
electrones ocupan los cinco primeros niveles excitados.
Escribir las configuraciones electrnicas y las C.E.E. de los siguientes elementos:
a) Na
"b)Cl
c)34T
'
d) Kr
e) 40X
Dado el 35 Br, indicar:
a) la composicin nuclear.
b) la configuracin electrnica.
c) el nmero de electrones del nivel ms extemo.
d) el nmero cuntico principal y el azimutal de.1 ltimo electrn de. la C.E.
e) el nmero de electrones desapareados.
Indicar para el Fe (Z = 26, A = 56):
a) el nmero de protones, neutrones y electrones.
b) la configuracin electrnica.
c) la configuracin electrnica externa.
d) el nmero de electrones desapareados.
Indicar a qu elementos corresponden las siguientes C.E.
a) ls 2 2s 2 2p 6 3s 2
b) ls 2 2s 2 2p6 3s 2 3p9 4s 2 3d 2
c) [Kr]5s 2
d) CEE: 4s 2
Indicar cules de las siguientes configuraciones electrnicas estn escritas en fonna incorrecta,
a) ls 2 2s 2 2p 6
b) ls 2 2s 2 2p6 3s3
c)
ls
t i
2s
t i
2p
t i
t i
2p
d) ls 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 6 4s 2
e)
ls
t i
2s
i
Estructura Electrnica de los Atomos
1()<J
a) 35 p y 45 n
5_
a) 26 p, 30 n y 26 e
b) [Ar] 4s 2 3d<5
6_
a) Mg
b) Ti
c) 4s 2 3d 6
c) Sr
b)
c)
e)
a) F
b) F
c) V
9_
2s 2 2p4
10
ls'
d) V
c) 7
d) Ca
e) V
Capitulo 3
f) V
e) 1
d) 4
13
\J/ r\ \J
/ \
2
114
Captulo 3
luz de
placa fotogrfica
lin la pelcula puede observarse que aparece un conjunto de lneas del espectro visible del
miitino de hidrgeno. En 1885 el fsico suizo J.J. Balmer encontr que en la zona visible de este
(podro slo aparecen cuatro lneas a las que design H a , Hp , H^ y H 8 . Adems, hall otras
llnriis situadas en el ultravioleta cercano.
Ha
Hp
I
Hy
l
H$
H^
('ada lnea corresponde a una longitud de onda y color determinados. Asi, H a de longitud de
656.3 nm corresponde al color rojo del espectro, Hp de 486,1 nm al verde, R^ de 434,1 nra
ni iizul y Hg de 401,2 nm al violeta y as sucesivamente. Como podemos observar en la Figura
i 10, las lneas se van acercando entre s a la vez que sus intensidades disminuyen, hasta alcanzar
l limite de la serie para v = 364,6 nm (H^ ). El conjunto de todas estas lneas constituye la 11aimull serie de Balmer.
Analizando la posicin de estas lneas, Balmer descubri que no estaban situadas al azar,
nio formando una serie cuyas longitudes de onda podan ser calculadas mediante una frmula
Mtiplrica. Lo asombroso de este hallazgo fue que los valores obtenidos a partir de esta frmula
i nneordaban notablemente con los medidos en el espectro. Podra ser esto casual? Seria posihlr deducir esta frmula tericamente? Aos despus, Niels Bohr dio la respuesta.
Estructura Electrnica de los Atomos
1()<J
CLASIFICACIN PERIDICA DE
LOS ELEMENTOS
1. INTRODUCCIN HSSTQRICA
Tradas y octavas
Mendeleev y su tabla
2. LA TABLA ACTUAL
El ltimo ordenamiento
Descripcin de la Tabla Peridica
3. CONFIGURACIN ELECTRNICA Y TABLA
4. CLASIFICACIN DE LOS ELEMENTOS
Elementos representativos (bloques s y p)
Elementos de transicin (bloque d)
Elementos de transicin interna (bloque f)
5. PROPIEDADES PERIDICAS
Radio atmico
Radio inico
Energa de ionizacin
Electronegatividad
Clasificacin Peridica de los Elementos
117
.. /
'
Comenzaremos este captulo con una breve referencia histrica acerca de la construccin de
la Tabla Peridica de los Elementos y luego analizaremos sus aplicaciones.
Los qumicos del siglo XIX encontraron semejanzas entre las propiedades fsicas de algunos elementos. Por ejemplo, el sodio y el potasio eran metales; el helio, el nen y el argn eran
gases de muy poca reactividad qumica. Ante estas evidencias, pensaron que los elementos
podran agruparse segn sus propiedades. El problema bsico residia en elegir algn criterio que
permitiera agruparlos en familias cuyos miembros tuvieran propiedades fisicoqumicas semejantes. El trabajo era ms complicado que armar un rompecabezas, ya que los qumicos de la
poca no saban si podan clasificar a los elementos y ni siquiera si posean todas las piezas, ya
que slo se conocan 63 elementos.
Tradas y octavas
En la primera mitad del siglo XIX, los qumicos pensaban que deba haber una estrecha relacin entre los pesos atmicos* de los elementos y las semejanzas y diferencias entre ellos.
Hacia 1817, el qumico alemn Johan Dbereiner, descubri ciertas semejanzas entre los elementos calcio (Ca), estroncio (Sr) y bario (Ba). El estroncio presentaba propiedades intermedias entre las del calcio y el bario. Adems, observ que el peso atmico del Sr era muy similar al promedio de los pesos atmicos del Ca y del Ba: P.at. (Ca) = 40 P.at. (Ba) = 137
P.at.(Sr) = 88
40 + 137
Aos despus, Dbereiner encontr otros dos grupos de tres elementos cada uno: azufre,
selenio, teluro y cloro, bromo, iodo, donde los elementos de cada grupo tenan propiedades
similares. Lo ms notable fue que nuevamente ei peso atmico del selenio era el promedio de
los pesos atmicos del azufre y del teluro, y lo mismo ocurra con el bromo respecto del cloro
y del iodo. Denomin tradas a estos grupos de tres elementos, y entusiasmado con su descubrimiento, sigui buscando otras tradas sin lograr encontrarlas. Esto hizo pensar a los cientficos de su poca que sus hallazgos haban sido una mera coincidencia.
mammmmm
118
En 1864 el ingls John Newiands, al ordenar Sos elementos entonces conocidos segn el
valor creciente de sus pesos atmicos, observ que las propiedades se repetan cada ocho elementos. Es decir, el octavo elemento de su lista presentaba propiedades similares a las del primero, el noveno a las del segundo y as sucesivamente. As, exceptuando al hidrgeno cuyas
propiedades eran peculiares, encontr semejanzas entre las propiedades del litio y el sodio, y
dei berilio y el magnesio. Como los elementos as ordenados repetan sus propiedades en
Captulo 4
intervalos de siete, Newlands compar a stos con las siete notas de la escala musical, como se
muestra en la Figura 4.1.
Li
Be
Na
1,0
6,9
9,0
10,8
12
14
16
13
23
do
re
fa
sol
la
si
do
,.:
A!
Si
Ci
24,3
27
28
31
32
35,5
mi
fa
sol
la
si
A esta periodicidad de las propiedades que se repeta en el octavo elemento, la llam ley
de las octavas, por su analoga con las octavas de la escala musical, donde la octava nota es
igual a la primera. Adems, Newlands construy su tabla dividiendo la lista en columnas de
siete elementos cada una. Desafortunadamente para l, algunos elementos no encajaban
correctamente en los lugares que les haba asignado en la tabla, pero el gran descubrimiento
estaba muy cerca.
Mendeleev y su tabla
En 1869, el alemn Julius Lothar Meyer y el ruso Dimitri Mendeleev, en forma independiente y siguiendo el mismo criterio que Newlands, ordenaron los elementos segn su peso atmico creciente. De esta forma, los elementos con propiedades similares (como densidad, peso atmico, solubilidad en algn solvente) quedaron agrupados en columnas en una tabla.
La mayor parte del mrito de este descubrimiento es atribuido al qumico ruso, porque l
efectu los aportes ms notables para la construccin de esta tabla y, sobre todo, por el uso
extraordinario que le dio. Mendeleev buscaba un sistema armonioso que permitiera relacionar
los elementos unos con otros, de acuerdo con sus propiedades.
Tras aos de recolectar y analizar datos, dispuso los 63 elementos descubiertos hasta ese
momento en orden creciente de sus pesos atmicos, empezando por el hidrgeno y terminando
por el uranio. Los ubic de tal manera que los que tuvieran propiedades anlogas quedaran en
la misma columna. Esto dio origen a una clasificacin de los elementos, que es la base de la
actual Tabla Peridica. Por primera vez, apareci una tabla que organizaba a todos los elementos en familias definidas y no se trataba de coincidencias aisladas como las triadas o las octavas.
En febrero de 1869, Mendeleev formul su ley peridica de la siguiente manera:
sus
Los elementos ordenados segn sus pesos atmicos crecientes, presentan periodicidad
propiedades.
Mendeleev
Es considerado el creador de la
clasificacin peridica. Naci el 1
de febrero de 1834, en la ciudad
de Tobolsk, Sibera oriental.
Hombre corpulento y de mirada
penetrante, fue nombrado profesor titular de la Universidad de
San Petesburgo cuando slo contaba 31 aos de edad.
Mu de neumona en 1907,
en
119
Para comprender mejor el trabajo del sabio ruso, coloquemos los primeros 18 elementos en
orden creciente de sus masas atmicas. En la Figura 4.2 mostramos estos elementos, comenzando
por el hidrgeno y terminando con el argn, ordenados segn ese criterio.
Si ahora buscamos los elementos que presenten propiedades qumicas semejantes, podemos
descubrir que el helio se asemeja al nen, que se halla ubicado 8 lugares ms adelante, el litio
al sodio y as sucesivamente. Es decir, las propiedades de los elementos se repiten cada 8. Aqu
nuevamente es conveniente exceptuar al hidrgeno que tiene propiedades singulares.
H
He
Li
Be
Ne
Na
Mg
AI
Si
CI
Ar
1,0
4,0
6,9
9,0
10,8
12
14
16
19
20,2
23
24,3
27
28
31
32
35,5
39,9
Figura 4.2: Lista de los primeros dieciocho elementos ordenados segn sus masas atmicas crecientes.
Hasta aqu Mendeleev haba seguido los pasos de Newlands, pero luego sigui ordenando ms
elementos, logrando agruparlos en forma ms adecuada de acuerdo con sus propiedades. Adems
predijo propiedades de elementos que an no haban sido descubiertos.
Si ordenamos estos primeros dieciocho elementos en grupos de ocho, colocndolos uno
debajo del otro, en filas sucesivas, obtenemos:
120
De esta forma, salvo el hidrgeno, los elementos con propiedades semejantes quedan ubicados en una misma columna, perteneciendo a la misma familia.
Sin embargo, al continuar ordenando los elementos conocidos segn dicho criterio,
Mendeleev observ que algunos no quedaban ubicados con los de su familia en la Tabla.
Entonces los corri de lugar de forma tal que quedaran acomodados correctamente, dejando
esos lugares vacos ("huecos"). Adems, supuso que estos huecos deberan ser ocupados por
elementos que an no haban sido descubiertos. Lo que haba que hacer era buscarlos, deca
Dimitri convencido de su sistema peridico. Ms an, basndose en la posicin que estos elementos deban ocupar en la tabla, predijo muchas de sus propiedades.
Su confianza en la clasificacin era tan grande, que public un informe detallado acerca de
las propiedades de tres elementos, que a la sazn no haban sido descubiertos. Uno de ellos
deba ubicarse debajo del aluminio y lo llam Eka-aluminio. El segundo elemento deba tener
propiedades intermedias entre el silicio y el estao ya que haba un lugar vaco entre ellos, como
se muestra en la figura, y lo llam Eka-silicio (Es). Por ltimo predijo tambin las propiedades
del Eka-boro, el tercer elemento desconocido.
Capitulo 4
El mundo cientfico recibi con escepticismo sus predicciones, pero por suerte Mendeleev
no tuvo que esperar demasiado para que su trabajo fuera reconocido. Aos ms tarde, en 1874,
el qumico francs Paul Emil Lecoq, estudiando un mineral descubri un nuevo elemento al que
denomin galio. Apenas Mendeleev ley la descripcin del nuevo elemento comprendi que se
trataba de "su" Eka-aluminio.
Cuatro aos despus Lars Frederick Nilson, un qumico sueco, descubri un nuevo elemento al que llam escandio en honor de Escandinavia. Sus propiedades eran semejantes al Eka-boro
descripto por Mendeleev. Finalmente, en 1886 se cumpli la ltima prediccin de Mendeleev. El
qumico alemn Clemens Alexander Winkler descubri el germanio, cuyas propiedades indicaban sin duda que se trataba del Eka-silicio. En la Tabla 4.1 se muestran las predicciones hechas
por Mendeleev de las propiedades del Eka-silicio y las propiedades del germanio.
Eka-silicio
(Es, 1871)
Germanio
(Ge, 1886)
72
73,2
Densidad (g/cm3)
5,50
5,47
Color
gris
gris claro
ESC14
GeCl4
1,90
1,88
Solubilidad en HC1
poco soluble
insoluble
Propiedad
Masa atmica
Ya no caban dudas, su Tabla Peridica no era obra de la casualidad. El genial ruso haba
resuelto el rompecabezas, contando apenas con algo ms de la mitad de las piezas! La tabla
poda ser usada para predecir cmo se comportara un elemento determinado con slo observar
qu posicin ocupaba. Su tabla fue entonces reconocida como un trabajo sensacional.
Sin embargo, la clasificacin peridica construida segn el orden creciente de los pesos atmicos de los elementos tena algunos problemas. En efecto, analizando la actual Tabla
Peridica, observamos que el potasio que tiene una masa atmica 39,10 u, figura ubicado despus del argn cuya masa atmica es mayor (39,95 u). Sin embargo, el argn es un gas noble
y el potasio un metal alcalino, y por lo tanto habra que invertir el orden de los elementos para
que cada uno quedara con su familia. El mismo problema se presentaba en los casos del cobalto
con el nquel y del teluro con el iodo. Mendeleev se dio cuenta de este inconveniente, y suponiendo que los pesos atmicos haban sido mal determinados, invirti el orden de estos tres
pares de elementos para que quedaran ubicados con sus respectivas familias. Pero en realidad,
los valores de los pesos atmicos eran correctos.
Clasificacin Peridica de los Elementos
Estos hechos sugeran que deba existir otro criterio que permitiera ordenar correctamente
los elementos, para que cada uno estuviera con su correspondiente familia.
2 LA TABLA ACTUAL
En 1913 el fsico britnico Henry G. Moseley, estudiando el fenmeno de difraccin de los
rayos X producidos por los tomos de distintos elementos, observ que la carga nuclear aumentaba en una unidad, al pasar de un elemento a otro en la Tabla Peridica. Es decir, cada elemento tena un protn ms que el anterior. Caracteriz a cada elemento mediante el nmero de protones de sus tomos, al que denomin nmero atmico (Z).
Tomando este nmero como nuevo criterio para ordenar los elementos Moseley encontr
que desaparecan las inversiones que haba en la tabla de Mendeleev, quedando todos los elementos correctamente ubicados.
De esta forma, la tabla actual ha sido construida ubicando los elementos en orden creciente
de sus nmeros atmicos, y de manera tal que los elementos con propiedades anlogas, queden
situados sobre una misma columna. Los elementos quedan as ordenados en filas horizontales
(denominados Perodos) y en columnas verticales (llamados Grupos).
Cap. 2
PERODO
GRUPO
periodicidad
A este ordenamiento de los elementos en perodos y grupos en una tabla, se lo denomina clasificacin peridica. Las propiedades fisicoqumicas de los elementos de un mismo perodo en
general son distintas, mientras que las de un mismo grupo son similares.
El ltimo ordenamiento
72
Hf
73
Ta
74
W
90
Th
91
Pa
92
75
Re
76
Os
122
Hasta 1944, la tabla no tena el aspecto actual. Los perodos y los grupos estaban dispuestos de otra forma. Hacia 1940 haban sido descubiertos 92 elementos, desde el hidrgeno (H,
Z = l ) hasta el uranio (U, Z=92). Debido a que el uranio tena propiedades similares al tungsteno (W, Z=74), los elementos torio (Th, Z=90), proactinio (Pa, Z=91) y uranio (U, Z=92) estaban ubicados en la Tabla Peridica debajo del hafnio (Hf, Z= 72), tantalio (Ta, Z=73) y tungsteno (W, Z=74) respectivamente.
Por otra parte, los elementos del 58 (cerio) al 71 (lutecio) constituan una serie conocida como "tierras raras". Todos estos elementos tenan propiedades muy similares a las
del lantano (La, Z=57) y por ello se los denomin L a n n i d o s . Por razones de espacio se
Capitulo 4
Carbono
12,0111
1 s22sz2p2
23
meiaks
aiesimtmos
metales
BCBM, IOS
A 2 I S 1 1
i
1 H
3 mm
2 ' ti &
3
4
6
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I- 20 " 21
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34
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52
54
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H 11?
US
uh
68
fr Tm
10 Un
fm M
?1
.
Lr
meta!es
Figura 4.3: Tabla peridica actual, en la que los elementos se hallan ubicados segn
el orden creciente de sus nmeros atmicos, donde se indica a separacin
entre metales y no metales.
Si bien la IUPAC recomienda
Hay 18 grupos de elementos de los cuales 8 son largos (1 y 2 y dei 13 al 18), pues contienen mayor nmero de elementos, y 10 cortos (del 3 al 12) con menor nmero de elementos, que figuran en el centro de la tabla.
Hay 7 perodos de distinta extensin puesto que tienen diferente nmero de elementos.
Adems, en el sexto perodo luego de! elemento 57 (La), los 14 elementos siguientes (del
124
Captulo 4
58 al 71), tienen propiedades muy semejantes entre s y por lo tanto constituyen una familia en s misma (lantnidos). Algo similar ocurre en el perodo 7, con los 14 elementos que
siguen al actinio (del 90 al 103) (actnidos).
Estas dos familias de elementos (lantnidos y actnidos) se ubican separadamente en dos
filas en la parte inferior de la misma, evitando una longitud excesiva de la tabla.
El sptimo perodo an est incompleto y en l se van incorporando los nuevos elementos.
En una primera instancia, los elementos pueden clasificarse, segn sus propiedades ms
caractersticas, en metales y no metales. Sobre la derecha de la tabla de la Figura 4.3, podemos
observar una linea escalonada que separa los metales de los no metales. Esta divisin no es muy
rigurosa, ya que algunos elementos cercanos a esta linea, tienen propiedades intermedias entre
metales y no metales.
En trminos generales, podemos decir que los metales tienen brillo, pueden convertirse en
lminas (son maleables), pueden ser estirados en hilos (son dctiles) y son buenos conductores
del calor y la electricidad. Todos los metales son slidos a presin normal y temperatura
ambiente (1 atm y 25C), con excepcin del mercurio (Hg) y del francio (Fr) que son lquidos.
Los no metales, por el contrario, son malos conductores del calor y la corriente elctrica. A presin normal y temperatura ambiente pueden ser gases, lquidos o slidos quebradizos.
Finalmente, hay ciertos elementos que no tienen propiedades bien definidas, sino intermedias
entre las de un metal y un no-metal. Por esta razn algunos autores los denominan semimetales o
metaloides, y estn situados prximos a la lnea escalonada que divide los metales de los no metales en la Tabla Peridica. Por ejemplo, son semimetales el boro, el germanio y el antimonio.
Los elementos de los grupos 1, 2 y del 13 al 18 se denominan elementos representativos.
Dentro de estos grupos hay algunos que reciben nombres especiales, como el 1 (metales alcalinos), el 2 (metales alcalinotrreos), el 16 (calcgenos) el 17 (halgenos) y el 18 (gases nobles).
Los diez grupos cortos situados en el centro de la Tabla Peridica (del 3 al 12), corresponden a
los denominados elementos de transicin. Separados al pie de la tabla aparecen los elementos
de transicin interna divididos en dos series: lantnidos y actnidos, llamados as por sus
semejanzas con el lantano y el actinio.
Los nombres de los elementos de Z 101 al 109 fueron acordados en 1997, segn las ltimas
recomendaciones de la IUPAC. Los nombres y smbolos de los elementos de Z 110, 111, 112,
114, 116, y 118 an no estn definidos.
Cabe destacar que los elementos de Z 113, 115 y 117 an no han sido descubiertos, pero estn
incluidos en esta Tabla a slo efecto de mostrar la posicin que ocuparan. Adems, los elementos
114,116 y 118 fueron descubiertos recientemente y sus propiedades an no estn bien determinadas.
23
'
CAL
Cap. 3
cualquier elemento es una unidad mayor que el del que le antecede en la tabla.
Por otra parte, el nmero atmico de un elemento es el nmero de protones y tambin de
electrones de los tomos que lo constituyen. En consecuencia, el tomo de un elemento cualquiera posee un protn y un electrn ms que el tomo del que le antecede en la tabla. Por ejemplo, un tomo del elemento boro (B) cuyo nmero atmico es 5, tiene cinco protones y cinco
electrones. El elemento que le antecede que es el berilio (Be), de nmero atmico 4, tiene cuatro protones y cuatro electrones.
Esto significa que conocida la configuracin electrnica de un elemento de la tabla, podemos establecer la del siguiente, por "adicin" de un electrn. Este ltimo electrn adquiere particular importancia, porque bsicamente establece la diferencia existente entre dos elementos
consecutivos de la tabla. Dicho electrn, que denominaremos electrn diferencial, se ubica en
el orbital vacante de acuerdo con las reglas vistas en el captulo anterior.
Por ejemplo, comparemos las configuraciones electrnicas del berilio y del boro, que son
elementos consecutivos en la tabla.
C.E.QBe): l s 2 2 s 2
C.E.( 5 B): l s 2 2s 2 2pi
Como podemos observar, la nica diferencia entre ambas configuraciones est en el ltimo
electrn del tomo de boro que se ubica en el orbital 2p. ste es el electrn diferencial del tomo
de boro.
Con la ayuda de la regla de la diagonal, hemos completado el siguiente esquema de la Tabla,
colocando en cada casillero el orbital donde se ubica el electrn diferencial de cada elemento.
126
4f
4f
4f
4f
4f
4f
4f
4f
4f
4f
4f
4f
4f
4f
5f
5f
5f
5f
5f
5f
5f
5f
5f
5f
5f
5f
5f
5f
Captulo 4
Teniendo en cuenta la tabla anterior, en el siguiente cuadro colocamos los orbitales que se
m llenando en cada periodo y el nmero cuntico principa! (n) del nivel ms extemo.
Perodo
1
2
3
4
5
6
7
Orbitales
Is
2s y 2p
3s y 3p
4s, 3d y 4p
5s, 4d y 5p
6s, 5d, 4f y 6p
7s, 6d, 5 f y 7p
n
1
2
3
4
5
6
7
e l e m e n t o s di
transicin
interna
Figura 4.4: Divisin de i a Tabla Peridica
en bloques de
Clasificacin
elementos.
Peridica
de los Elementos 23
BLOQUES
El bloque s est constituido por los elementos de ios dos primeros grupos y el helio. El bloque p comprende los elementos de los seis grupos que van desde el 13 hasta el 38. Los diez grupos desde el 3 al i 2, constituyen el bloque d y ai pie. de la tabla aparece el bloque f que tiene
catorce columnas. Observemos que estos nmeros: 2, 6, 10 y 14, corresponden al nmero mximo de electrones que pueden ocupar los orbitales s, p, d y f.
La divisin de ios elementos en bloques pone de manifiesto la estrecha relacin entre la
ubicacin de un elemento en la tabla y su configuracin electrnica externa. Adems, los
electrones de la C.E.E. son los que estn relacionados con las propiedades qumicas de los
elementos y son los que intervienen en las uniones qumicas entre tomos, para formar diversas sustancias.
La Tabla Peridica queda as dividida de manera tal que los elementos con igual nmero
de electrones en la C.E.E. estn situados en el mismo grupo. Por ejemplo, si escribimos la
C.E. de los elementos del grupo 1 donde resaltamos, en negrita la C.E.E., tenemos:
Cap. 3
>H: I s i
Li: ls2 2s'
1
' N a : -1 s 2 2 s 2 2p 3s 5
19
K : l s 2 2 s 2 2 p 6 3 s 2 3 p 6 4s J
37Rb: l s 2 2 s 2 2p6 3 s 2 * 3 p 6 4 s 2 3 d ' 4p6 S s '
.
.
.
.
55
C s : l s 2 2 s 2 2p6 3 s 2 3 p M s 2 3 d 1 0 4p6 5s 2 4 d ' 5p 6 s '
.
.
87
F r : l s 2 2s 2 2p 3 s 2 3 p B 4 s 2 3 d 1 0 4p6 5s 2 4 d ' 0 5p 6 6s 2 4 f H 5 d ' 6p 6 7s*
3
Los tomos de todos estos elementos tienen un nico electrn en su C.E.E que se halla en
un rbita! s. La C.E.E. de los elementos del grupo 1, puede escribirse en forma general, como
ns 1 , siendo n el nmero cuntico principal. Haciendo o propio con otros grupos obtenemos, por
ejemplo, que la C.E.E. general de los metales alcalinotrreos (grupo 2) es ns 2 , la de los halgenos (grupo 17) es rss2nps y la de los gases nobles (grupo 18) es ns 2 np 6 .
De acuerdo con io expuesto, el nmero del perodo al que pertenece un elemento viene
dado por el nmero cuntico principal del nivel ms externo de su C.E., caracterizado por el
mayor valor de n. Por ejemplo el silicio (Z=14) cuya C.E. es ls 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 2 , pertenece a!
tercer perodo dado que su nivel ms externo es el 3. En el titanio (Z = 22) de C.E. ls 2 2s2 2p6
3s2 3p6 4s2 3d2, el nivel ms extemo es el 4 y por lo tanto pertenece al cuarto perodo.
Como podemos observar en los ejemplos anteriores, el nmero del periodo al que pertenece un elemento, coincide con el mayor nmero cuntico principal de su configuracin
electrnica.
Para determinar el grupo al que pertenece un elemento, es conveniente establecer su
C.E.E. y observar en qu tipo de orbital se halla ubicado el electrn diferencial. Para obtener
regias que nos permitan determinar el grupo analicemos el siguiente cuadro:
128
Captulo 4
Elemento
configuracin electrnica
C.E. E.
bloque
Grupo
Sodio
11
ls 2 2s 2 2p 6 3s'
3s'
Calcio
20
ls^s^p^s^pW
4s 2
Cloro
17
ls 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 5
3s 2 3p 5
17
Arsnico
33
ls 2 2s 2 2p 6 3s2 3p 6 4s 2 3d'4p 3
4s2 4p3
15
Vanadio
23
ls 2 2s 2 2p s 3s2 3p 6 4s 2 3d 3
4s 2 3d 3
Relacionando el nmero de electrones de la C.E.E., con el grupo al que pertenecen los elementos del ejemplo anterior, podemos establecer las siguientes reglas:
Si el electrn diferencial esta ubicado en un orbital s, como por ejemplo en el sodio, el
nmero del grupo es igual al nmero total de electrones de su C.E.E. Como el tomo de
sodio tiene un solo electrn en su C.E.E., pertenece al grupo 1.
Si el electrn diferencial se halla en un orbital p, como en el cloro, el nmero del grupo
es igual al nmero total de los electrones de la C.E.E. ms 10 (debido a los 10 elementos
de transicin). Por lo tanto, el grupo del cloro es: 2 + 5 + 10 = 17.
Si el electrn diferencial se encuentra en un orbital d, como en el vanadio, el nmero del
grupo es igual a la suma de los electrones s y d. Por lo tanto el vanadio pertenece al grupo:
2 + 3 = 5.
Los elementos qumicos pueden clasificarse teniendo en cuenta los bloques indicados en la
Figura 4.4.
23
El hidrgeno
n n
1
S
4
5
6
7
B 1
11!
ftll
Fi 1
2 (
5
_lL j
2 ^pi
3
4
5
6
7
Mg'4
Ce |
Sr
m*
'TUM-
Es el primer elemento que aparece en la tabla (Z = 1) y su C.E. es ls!. La prdida de su electrn produce c! catin monopositivo H + , al igual que los metales alcalinos (grupo 1) que producen cationes con una nica carga positiva. Por otra parte, slo le falta un electrn para completar su nivel, como ocurre con los halgenos (grupo 17) y corno ellos, puede formar un anin
mononegativo (H~) por ganancia de un electrn. Sin embargo, sus propiedades no se parecen en
nada a 1 .s de los elementos del grupo 1 ni a los del 17. Por estas razones, el hidrgeno no tiene
una ubicacin adecuada en la tabla, aunque tradicionalmente se lo ubica en el grupo 1 junto con
los metales alcalinos.
El elemento hidrgeno, a presin y temperatura ambientes, es un gas incoloro e inodoro
constituido por molculs diatmicas (H ? ). Es el ms liviano de todos los gases conocidos.
13
SA)
IS
i
B
3
4
5
6
130
Cr-
in
Ti
La configuracin electrnica general del ltimo nivel de los tomos de los elementos de este
grupo (C.E.E.) es ns 2 np ! , es decir, tienen 3 electrones en su nivel ms externo. Se lo conoce
tambin como grupo del aluminio, por ser ste el elemento ms importante por sus mltiples
aplicaciones, aunque no es el primero del grupo. Con excepcin del boro, que tiene propiedades no metlicas, los dems elementos de este grupo presentan propiedades metlicas tpicas.
Captulo 4
14
Grupo del carbono
Los tomos de los elementos de este grupo tienen 4 electrones externos, siendo su C.E.E.
general ns 2 np 2 .
Los dos primeros elementos de este grupo son probablemente los ms importantes. Ambos son no metales: el carbono, que forma compuestos que constituyen la base de la materia viva, y el silicio, cuyos compuestos minerales estn en casi toda la corteza terrestre. Los restantes elementos del grupo son metales.
GRUPO 15
3
4
5
6"
SO
81
. Su
lili
(5A)
15
' Grupo del nitrgeno
Los tomos de los elementos de este grupo presentan la C.E.E. ns 2 np 3 , es decir, tienen 5
electrones en su ltimo nivel. Al recorrer este grupo de arriba hacia abajo van cambiando ostensiblemente las propiedades metlicas de los elementos. En efecto, tanto el nitrgeno como el
fsforo son dos no metales tpicos, el arsnico y el antimonio tienen propiedades intermedias,
y el bismuto, que es el elemento ms pesado del grupo, es metlico.
1
2
3
4
5
6
N
P
S
Sb
GRUPO 16 (8A)
lo
Calcgenos (Grupo del oxgeno)
Los tomos de los elementos de este grupo tienen la C.E.E. ns 2 np 4 correspondiente a 6 electrones en su nivel ms externo. Esto significa que si de algn modo uno de ellos adquiriera dos
electrones adicionales, tendra igual configuracin electrnica que el gas noble de su mismo perodo. Esto hace que los tomos de estos elementos tengan tendencia a formar iones dinegativos.
1
y
3
O
bJ-
4
5
Te
Fo
17
Los halgenos
La configuracin electrnica externa general (ns 2 np 5 ) nos indica que poseen 7 electrones
externos, es decir, uno menos que los gases nobles. Por esta razn, los tomos de los halgenos
presentan gran tendencia a ganar un electrn dando lugar a iones negativos monovalentes (una
sola carga). Son no metales tpicos aunque el astato (At), el elemento ms pesado de! grupo,
presenta algunas caractersticas metlicas.
GRUPO 18
1
2
3
4
5
6
(8A)
c
Br
I
Ai-
23
su ltimo nivel, salvo el caso del helio que slo posee 2 electrones y cuya C.E. es ls 2 . Esta configuracin les confiere gran estabilidad y escasa reactividad qumica, por lo cual tambin se los
conoci como gases inertes. No existen otros elementos que presenten estas caractersticas.
18
1 He
He
At
3
4 H i
5 'Xe
Rn
6
2
3 4 5 & y 8
4
5
6
! '
9
10 11 12
:k
' I'
i;
Los elementos de transicin aparecen recin en el cuarto perodo y es el escandio (Se) el primer representante de esta serie.
Son todos metales, algunos muy conocidos como Fe, Cu, Zn, Ag, Au y Hg. Adems de las
semejanzas entre los elementos de un mismo grupo, presentan similares propiedades fsicas
dentro de un mismo perodo, conocidas como analogas horizontales. -
5 propiedades peridicas
Hay una serie de propiedades de los elementos, que estn relacionadas con la configuracin
electrnica del nivel ms externo de los tomos que los constituyen. Estas propiedades varan
regularmente en forma peridica a lo largo de la tabla y son denominadas propiedades peridicas.
Entre ellas podemos citar el radio atmico, el radio inico, la energa de ionizacin y la electronegatividad.
El estudio de estas propiedades nos ayudar a explicar las propiedades fsicas y qumicas de
los elementos, como as tambin la formacin de diversas sustancias.
Radio atmico
Si considerramos al tomo como una pequea esfera, podramos estimar su tamao a travs
132
Captulo4
(le su radio. Dado que' la nube electrnica no tiene un lmite definido, no es posible determinar
el radio atmico como la distancia entre el centro de! ncleo y el nivel ms externo. El mtodo
ms efectivo para evaluar dicho radio consiste en determinar experimentalmente la mitad de la
flistancia entre los ncleos de dos tomos iguales adyacentes, ya sea en una molcula diatmica simple o en un cristal metlico. De todas maneras, es importante destacar que el radio de un
lomo depende esencialmente de la fuerza relativa con que el ncleo atrae hacia s a los electrones ms externos.
En la Tabla 4.2 se muestra un esquema de la Tabla Peridica con los valores de los radios
atmicos de los elementos representativos, expresados en picometros ( l p m = 10 _12 m).
1
H
37
Li
112
90
77
75
73
71
70
Mg
118
110
102
C1
99
Ar
O
191
K
Al
O
143
Si
O
160
Ca
Ga
Se
Br
O
197
Ge
M
139
As
")
235
Rb
Kr
9
110
ffS
153
31
Ne
3 4 f:'
He
Be
157
Na
98
<
122
117
114
Sb
Te
130
Rn
Sr
In
Su
W
250
Cs
O
215
O
166
O
158
159
135
I
9
133
Ba
TI
Pb
Bi
Po
At
O
224
G
171
O
175
H
170
O
164
272
l I C i 1
14
distancia internuclear
Xe
142
140
i"
consultada.
23
en un periodo y en un grupo
Para interpretar las variaciones que experimenta el radio atmico, analizaremos lo que ocurre
un perodo y en un grupo.
En un perodo: tomemos por ejemplo los elementos del segundo perodo, que se muestran
la Tabla 4.3.
Elemento
Li
Be
Ne
Nmero atmico
10
carga nuclear
C.E.E. (n = 2)
+3
+4
2s
+5
+6
+7
2
2s
2s 2p'
2s 2p
2s 2p
+8
3
2s 2p
+10
+9
4
2s 2p
2s2 2p6
* Estrictamente hablando
debera-
A medida que recorremos el perodo de izquierda a derecha, observamos que el nmero atmico Z crece progresivamente, aumentando en consecuencia la carga nuclear* (nmero de protones). En cambio, el nmero cuntico principal n de la capa extema permanece constante (n =2).
Los electrones ms extemos estn en el mismo nivel, siendo atrados por una carga positiva cada
vez mayor. As por ejemplo, el tomo de F que tiene 9 protones en su ncleo, atrae con mayor
intensidad a cada uno de sus electrones extemos que el del Li que slo tiene 3 protones. En consecuencia, el radio atmico del F es menor que el del Li. Por lo tanto, el radio atmico disminuye del litio al nen.
Eo un grupo: analicemos los datos correspondientes a os elementos del grupo 1 (metales
alcalinos), que se muestran en la Tabla 4.4.
Elemento
Nmero atmico
C a r g a nuclear
C.E.E
+3
2S1
Na
11
+11
19
+19
Rb
37
+37
Cs
55
+55
Ss
4S
Ss
Gs
134
Captulo 4
Al descender en el grupo 1, aumenta el valor del nmero atmico y el del nmero cuntico
n del nivel ms extemo. Por lo tanto, crece el tamao de! orbital s, donde se halla el electrn
ms externo, aumentando el radio atmico.
Por otra parte, tambin aumenta la carga nuclear, que atraer ms intensamente ai electrn
ms externo, lo que hara disminuir el radio. En este caso, debemos considerar que el aumento
del tamao del orbital, predomina sobre la contraccin del radio debido al aumento de la carga
nuclear. Un comportamiento semejante se observa en los restantes grupos de la tabla.
Cap. 3
Ejemplo 4.1:
Ordenar los siguientes elementos segn sus radios atmicos crecientes:
a) 3 Li, 9F, 19 K
b) n N a , i 7 Cl, 35 Br
a) Comparemos primero los radios atmicos del Li y el F, que pertenecen al mismo periodo.
De acuerdo con lo visto, como el F tiene mayor nmero atmico, su radio ser menor:
r(F)<r(Li)
(1)
Por otra parte como el Li y el K pertenecen al mismo grupo, dado que el nmero atmico del Li es menor que el del K, tambin lo es su radio atmico:
r(Li) < r(K)
(2)
Radio inico
Los tomos de muchos elementos, en determinadas circunstancias, pueden ganar o perder
electrones originando partculas cargadas elctricamente.
Un ion es toda partcula cargada elctricamente, que puede estar formada por un tomo o un
grupo de tomos. Si el ion tiene carga negativa recibe el nombre de anin. Por ejemplo: Cl":
anin cloruro; S2_: anin sulfuro; S042~: anin sultato. Si el ion tiene carga positiva se denomina
23
Clasificacin
Peridica
de los
Elementos
catin. Por ejemplo: K + : catin potasio; C 2 + : catin calcio; NH 4 + : catin amonio. Como podemos apreciar en estos ejemplos, los iones pueden ser monoatmicos o poliatmicos.
Cuando un tomo se transforma en un ion, se produce un cambio en su tamao. El radio de
un ion se denomina radio inico. En el siguiente cuadro, se muestran los valores de radios atmicos y de radios inicos de algunos elementos alcalinos y halgenos.
tomo
Li
Na
Cl
Br
radio atmico
(pm)
157
191
235
71
77
114
Ion
Li+
Na+
K+
F"
cr
Br"
radio inico
(pm)
78
98
133
136
181
196
Los cationes se originan por la prdida de electrones de los niveles ms externos del tomo.
Esto significa que al producirse el catin el tamao de la nube electrnica se reduce. Por c o n siguiente, el radio del catin disminuye respecto del tomo que lo origin. Cuando se forma el
anin se produce una ganancia de electrones en el nivel ms extemo del tomo, provocando una
mayor repulsin electrnica, con la consiguiente expansin del radio.
Cuando se producen los iones stos adquieren la configuracin del gas noble ms cercano
lo cual les confiere estabilidad. As la C.E. del catin I 9 K + : ls 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 6 , es igual a la del
gas noble que le precede en ia Tabla ( 1 8 A r ) . La C. E. del anin 17C!": ls 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 6 , es tambin igual a la del l g Ar que es el gas noble que le sigue. Estas tres especies: K", Ar y Cl" tienen
igual nmero de electrones por lo cual se dice que son isoelectrnicas.
Una serie isoelectrnica es una secuencia de especies que tienen igual nmero de electrones
pero difieren en su carga nuclear. El radio de las especies isoelectrnicas disminuye con el
incremento de la carga nuclear, ya que el mismo nmero de electrones es atrado por una carga
136
Captulo 4
I' i::itiva cada vez mayor. Por ejemplo, las especies g02~, 9F~, (jNe, ] ]Na + y 1 2 Mg 2 + que tienen
diez electrones cada una, constituyen una serie isoelectrnica y sus radios varan segn:
Energa de ionizacin
Para quitar un electrn de un tomo, hay que suministrarle energa suficiente para vencer la
lucrza de atraccin que ejerce el ncleo sobre l. La energa necesaria no es la misma para los
iiomos de todos los elementos.
para
ENERGIA
IONIZACIN
DE
{EJ
El electrn que necesite menor energa para ser removido, ser el menos atrado por el
ncleo. Adems, se considera que el tomo debe estar en estado gaseoso, porque en caso conIrario, sera necesario suministrarle energa adicional para llevarlo a ese estado, y para poder
efectuar comparaciones debemos partir del mismo estado.
La energa asociada al proceso de remocin de un nico electrn se conoce como energa de
pr imera ionizacin. La necesaria para extraer un segundo electrn, se llama energa de segunda
ionizacin y as sucesivamente. Las energas de ionizacin se pueden determinar experimentalinente y sus valores se expresan en kj/mol de tomos (kilojoule/mol), en unidades SI.
En la Tabla 4.5 se muestra un esquema de la Tabla Peridica con los valores de las energas de primera ionizacin de los elementos representativos expresados en kj/mol.
Mediante las flechas en los casilleros sombreados de la izquierda se indica el sentido en que
numenta la energa de ionizacin a lo largo de cada perodo y en los casilleros de abajo, el de
cada grupo.
1:7
: :
13
i i
15
16
17
18
He
2372
SIS-
H
1312
Li
520
Be
900
B
801
C
1086
N
1402
O
1314
F
1681
Ne
2081
Na
496
Mg
738
Al
578
Si
787
P
1012
S
1000
C1
1251
Ar
1521
K
419
Ca
590
Ga
579
Ge
762
As
944
Se
941
Br
1140
Kr
1351
Rb
403
Sr
550
In
558
Sn
709
Sb
832
Te
869
I
1008
Xe
1170
Cs
376
Ba
503
TI
589
Pb
716
Bi
772
Po
812
At
Rn
1037
Fr
Ra
509
representativos.
38
Capitulo 4
fuerza de atraccin que ejerce e! ncleo sobre cada une de ios electrones externos aumenta y se
requiere ms energa para extraerlos. Esto explica que, en general, la energa de ionizacin
aumenta al recorrer un periodo de izquierda a derecha.
En un grupo: al aumentar el nmero atmico en el grupo, aumenta el nmero cuntico principal n del nivel exterior y por lo tanto el radio atmico. Como los electrones del nivel ms externo se hallan ms alejados del ncleo, son menos atrados por ste y por o tanto se requiere menos
energa para separarlos. En consecuencia, en un grupo la energa de ionizacin aumenta de abajo
hacia arriba.
->(Ne)
Ejemplo 4.2
Aumento de la energa de
Ordenar los siguientes elementos segn sus valores de energa de ionizacin creciente:
12 Mg ; 17 C1; 20 Ca
(1)
Por otra parte el Mg y el Ca son del mismo grupo y como el Ca tiene mayor radio, sus electrones extemos estn ms alejados del ncleo y se separarn ms fcilmente que los del Mg. Por
lo tanto:
Ei(Ca) < Ei(Mg)
(2)
Electronegatividad
La electronegatividad es una propiedad sumamente til para estudiar la manera en que los
tomos se unen entre s para formar diversas sustancias y est relacionada con la energa de ionizacin. Se pone de manifiesto cuando un tomo participa de un enlace con otro tomo. En esta
seccin nos limitaremos a definirla y a analizar la variacin de sus valores.
Le electronegatividad es la capacidad de un tomo de atraer hacia s los electrones de un
enlace con otro tomo.
Cao. 5
1:7
4
5
6
1
H
2,1
Li
1,0
Na
0,9
K
0,8
Rb
0,8
Cs
0,7
'i
Be
1,5
Mg
1,2
Ca
1,0
Sr
1,0
Ba
0,9
Se
1,3
Y
1,2
La
1,1
Ti
1,5
Zr
1,4
Hf
1,3
r>
8,
V Cr Mn Fe Co Ni
1,6 1,6 1,5 1,8 1,8 1,8
Nb Mo Te Ru Rh Pd
1,6 1,8 1,9 2,2 2,2 2,2
Ta W Re Os Ir Pt
1,5 1,7 1,9 2,2 2,2 2,2
12
13
14
15
l(>
Cu Zn
1,9 1,6
Ag Cd
1,9 1,7
Au Hg
2,4 1,9
B
2,0
Al
1,5
Ga
1,6
In
1,7
TI
1,8
C
2,5
Si
1,8
Ge
1,8
Sn
1,8
Pb
1,8
N
3.0
P
2,1
As
2,0
Sb
1,9
Bi
1,9
O
3,5
S
2,5
Se
2,4
Te
2,1
Po
2,0
17
18
He
F Ne
4,0
C1 Ar
3,0
Br Kr
2,8
I Xe
2,5
At Rn
2,2
Aumento de la electronegatividad
en un perodo y un grupo. Como
podemos observar, esta variacin
coincide con la que presenta la
energa de ionizacin.
140
Para explicar brevemente las variaciones que experimenta la electronegatividad podemos decir:
En un periodo, la tendencia de los tomos a captar electrones para adquirir configuracin del gas
noble ms prximo aumenta de izquierda a derecha y por lo tanto tambin la electronegatividad.
En un grupo, el radio atmico disminuye de abajo hacia arriba, con lo cual crece la fuerza del
ncleo para atraer electrones y, por consiguiente, la electronegatividad aumenta en ese sentido.
Capitulo 4
F,n la Figura S s< muestra un e?q"err? de !a Tabla Peridica, donde zz resumen las tendencias de variacin de las propiedades vistas.
CARGA N'JCLLAR
menor
mayor
mayor
menor
radio atmico
energa de ionizacin
electronegatividad
carcter metlico
-J
(
mayor
menor
menor
mayor
V
A
radio atmico
energa de ionizacin
electronegatividad
carcter metlico
peridicas.
En general, los tomos de los metales tienen pocos electrones en su nivel externo, y tienen
bajos valores de energa de ionizacin y de electronegatividad. Por estas razones, los metales
tienen gran tendencia a formar cationes estables.
Los tomos de los elementos de carcter no metlico tienen, en general, mayor nmero de
electrones en su nivel ms externo, son ms grandes y poseen altos valores de energa de ionizacin y de electronegatividad. Tienden a formar aniones estables.
1:7
1_ Adjudicar a cada nmero atmico que aparece a la izquierda, la letra correspondiente al tipo de elemento que figura a la derecha.
Z = 14
a: metal de transicin
Z = 10
b: gas noble
Z = 30
c: elemento representativo
Z = 36
d: elemento de transicin interna
2_ Completar el siguiente cuadro, utilizando la Tabla Peridica.
Elemento
sodio
mas. atmica
Perodo
.Grupo
1
6
4
Metal
halgenos
no
11
18
92
3_ La C.E. ls 2 2s2 2p6 3s2 3p6, corresponde a:
a) un actnido
b) un gas noble
c) un metal de transicin
d) un halgeno
e) ninguno de los elementos mencionados
4_ Completar el siguiente cuadro:
configuracin electrnica
Perodo
Grupo
16
tipo de elemento
3
2
halgenos
C.E.E. 4s 4p
2
5_ Seleccionar usando 'a C.E. entre los elementos que tienen ios nmeros atmicos siguientes: 2; 9; 12; 17; 21; 37; 55.
a) los del mismo perodo
b) los del mismo grupo
42
Capitulo 4
T~
3
10
11
12
13
14:
15
16
17
1
2
i
A
--7
9_ Dados los siguientes elementos:
Se (C.E.E.: 4s2 4p 4 ); K (Z = 19); F (Z = 9)
ordenarlos segn el valor creciente de:
a) sus radios atmicos.
b) sus energas de ionizacin.
10_ Indicar la respuesta correcta. Dados un anin y un catin de tomos distintos, pero isoelectrnicos entre s, podemos afirmar que:
a) tienen el mismo radio.
b) el anin tiene mayor radio.
c) el catin tiene mayor radio.
d) el ion que corresponde al elemento de mayor Z tiene mayor radio.
e) ninguna de las afirmaciones es correcta.
44
Captulo 4
b)
b) 2, 37 y 55
a) 2 y 9; 12 y 17
6_
a) V
b) F
b)
11_
a)F
c) V
d) F
b) F
c) V
d) V.
b): E
c): R
d): R
a)
13_
a): E
a) [He] 2s 2 2p 4
15_
a) 41
b) 2 y 16
c) 9
b) 4sl
145
Nmero
Smbola
atmico
1
2
3
4
5
6
7
9
10
11
12
13
Li
Be
B
C
N
O
F
Ne
Na
Mg
Al
14
Si
15
16
17
18
19
s
C1
Ar
20
K
Ca
21
Se
22
Ti
V
Cr
Mn
Fe
Co
Ni
23
24
25
26
27
28
146
H
He
Nombre
M a s a atmica (u)
hidrgeno
helio
litio
berilio
boro
carbono
nitrgeno
oxgeno
flor
nen
sodio
magnesio
aluminio
silicio
1,-JG794
4,002602
6,941
9,012182
10,811
fsforo
azufre
cloro
argn
potasio
calcio
escandio
titanio
vanadio
cromo
manganeso
hierro
cobalto
nquel
12,0107
14,00674
15,9994
18,9984032
20,1797
22,989770
24,3050
26,981538
28,0855
30,973761
32,066
35,4527
39,948
39,0983
40,078
44,955910
47,867
50,9415
51,9961
54,938049
55,845
58,933200
58,6934
Capitulo 4
Nmero
Smbolo
atmico
29
Cu
30
Zn
31
Ga
Ge
32
33
As
34
Se
35
Br
36
Kr
37
Rb n
38
Sr
y
39
40
Zr
41
Nb
42
Mo
43
Te
44
Ru
Rh
45
46
Pd
47
g
Cd
r 48
49~~ i
in
50
Sn
1
Sb
r
si
52
Te
r
53
54
Xs
Cs
55
56
Ba
Nombre
cobre
zinc
galio
germanio
arsnico
selenio
bromo
kriptn
rubiio
estroncio
itrio
circonio
niobio
mulibdeno
tecnecio
menlo
rodio
paladio
plata
cadmio
indio
estao
antimonio
telurio
iodo
xenn
cesio
bario
63,546
65,39
69,723
72,61
74,92160
78,96
79,904
3,80
85,4678
87,62
88,90585
91,224
92,90638
95,94
[98]
101,07
102,90550
106,42
107,8682
112,411
114,818
118,710
121,760
127,60
126,90447
131,29
132,90545
137,327
Nmero
Smbolo
atmico
La
57
Ce
58
Pr
59
Nd
60
Pm
61
Sm
62
63
Eu
Gd
64
Tb
65
Dy
66
Ho
67
Er
68
Tm
69
Yb
70
Lu
71
Hf
72
Ta
73
Nombre
lantano
cerio
praseodimio
neodimio
promecio
samario
europio
gadolinio
terbio
disprosio
holmio
erbio
tulio
iterbio
lutecio
hafnio
tantalio
wolframio o
tungsteno
renio
138,9055
140,116
140,90765
144,24
[145]
150,36
151,964
157,25
158,92534
162,50
164,93032
167,26
168,93421
173,04
174,967
178,49
180,9479
74
75
Re
76
Os
77
78
79
Ir
osmio
iridio
Pt
platino
Au
oro
mercurio
190,23
192,217
195,078
196,96655
200,59
talio
plomo
bismuto
polonio
astato
204,3833
207,2
208,98038
[209]
[210]
80
81
82
83
84
85
Hg
TI
Pb
Bi
Po
At
183,84
186,207
Nmero
Smbolo
atmico
86
Rn
87
Fr
Ra
88
Ac
89
90
ni
Pa
91
92 .
U
Np
93
Pu~
94
95
Am
Cm
96
97
Ble
Cf
98
99
Es
Fm
100
Md
101
No
102
Lr
103
104
Rf
Db
105
106
Sg
107
Bh
108
Hs
Mt
109
110
111
Uun
Uuu
112
Uub
Uuq
Uuh
Uuo
114
116
118
Nombre
radn
francio
radio
actinio
torio
protactinio
uranio
neptunio
plutonio
americio
curio
berkelio
californio
einsteinio
fermio
mendelevio
[222]
[223]
[226]
[227]
232,0381
231,03588
238,0289
[237]
[244]
[243]
[247]
[247]
[251]
- [252]
[257]
[258]
[259]
[262]
[261]
[262]
[263]
[262]
[265]
[266]
[269]
nobelio
laurencio
rutherfordio
dubnio .
seaborgio
bohrio
hassio
meitnerio
ununmlio
unununio
ununbio
ununquadio
ununhexio
ununoctio
[272]
[277]
[285]
[289]
[293]
1:7
LACES QUMICOS
."t
1. INTRODUCCIN
Los electrones de valencia
Los smbolos de Lewis
2. LOS ENLACES QUMICOS
Las primeras teoras
Cmo se unen los tomos
3. EL ENLACE COVALENTE
Cmo escribir estructuras de Lewis
Excepciones a la egla del octeto
Polaridad de los enlaces
4. EL ENLACE INICO
Carcter inico parcial
Estructuras de Lewis de iones y de compuestos inicos
5. RESONANCIA
6. EL ENLACE METLICO
Enlaces Qumicos
149
En el mundo que nos rodea estamos en contacto con infinidad de sustancias que se encuentran en distintos estados de agregacin. Sabemos que estas sustancias estn formadas por molculas o bien por retculos cristalinos. As, tenemos sustancias moleculares cuyas molculas
estn formadas por tomos del mismo elemento como H 2 , N 2 , Cl 2 , o de elementos distintos
como H 2 0 , C 0 2 , N H j . Tambin hay slidos como el diamante, la sal de mesa (NaCl), o los
metales, que son agregados de numerosos tomos o iones. La existencia de todas estas sustancias nos lleva a suponer que de alguna manera los tomos de los diversos elementos se unen
entre s para formar sustancias diferentes.
Los tomos se unen para lograr una estructura ms estable que la que tienen cuando estn aislados.
Cap. 4
grupo
13
14
15
16
17
18
CEE
ns1
ns 2
ns 2 np 1
ns 2 np 2
ns 2 np 3
ns 2 np 4
ns 2 np 5
ns 2 np 6
electrones de valencia
Tabla 5.1: Expresin genera! de la CEE y del nmero de electrones de valencia de cada grupo
de los elementos representativos, donde n es el perodo (1,2,3,4,5,6,7)
en que se halla el elemento
150
Capitulo 4
Elemento
Litio
Berilio
Boro
Carbono
Nitrgeno
Oxgeno
Flor
Nen
Grupo
13
14
15
16
17
18
Be-
B-
C-
N-
O-
: F-
: Ne:
Electrones
de valencia
Smbolo de
Lewis
Es importante sealar que en estos diagramas el smbolo del elemento representa el centro
atmico o "core" del tomo, o sea el ncleo ms los electrones internos.
2 j j d 5 e n l a c e s quimicos
Las primeras teoras
Las primeras ideas acerca de la formacin de los enlaces qumicos fueron aportadas por
Berzelius hacia 1812. Segn su teora, los tomos de los distintos elementos posean polos elctricos predominantemente positivos o negativos. La unin se estableca entre los tomos con
polos de signo contrario. Sin embargo, esta teora no poda explicar la existencia de molculas
formadas por tomos del mismo elemento, como H 2 , N 2 o Cl 2 , ya que sus tomos tendran
"polos" del mismo signo y no se atraeran.
Una de las claves que penniti establecer la naturaleza de los enlaces qumicos con mayor
precisin, fue el estudio del comportamiento de los gases nobles. Los gases nobles presentan
escasa reactividad qumica, a tal punto que sus molculas son todas monoatmicas; esta
"inactividad" qumica de los gases nobles se atribuye a que sus tomos tienen su nivel ms externo completo. Con excepcin del helio, que completa dicho nivel con slo dos electrones, los dems
gases nobles tienen el nivel ms extemo completo con 8 electrones cada uno. La expresin general
de la CEE de estos gases es: ns2np6, donde n es el nmero cuntico principal del nivel ms extemo.
Estas propiedades sugirieron que los tomos que de alguna manera lograran completar su nivel
ms externo con ocho electrones, adquiriran gran estabilidad.
En 1916, Walther Kossel y Gilbert N. Lewis, en forma independiente, sealaron que cualquier tomo podra alcanzar gran estabilidad si de algn modo adquiriese la CEE del gas noble
ms prximo en la Tabla Peridica.
En el esquema siguiente, representamos los smbolos de Lewis correspondientes a los gases
nobles, comparados con los de los elementos de los dos grupos anteriores y de los dos posteriores de la Tabla Peridica.
Enlaces Qumicos
Gilbert Newton
Lewis
151
Calcgenos
CEE ns2np4
Forman aniones A z
16
=1
n = 2
n = 3
n = 4
n =
n =
Halgenos.
CEE ns2np5
Fonnan aniones A"
152
Capitulo
En el centro del cuadro ubicamos a los gases nobles que presentan su octeto completo con
ocho electrones de valencia, salvo el helio que tiene dos. A la izquierda de stos estn los halgenos (grupo 17) a los que slo les falta un electrn para completar el octeto y los calcgenos
(grupo 16) a los que les faltan dos. Por ejemplo, el tomo de flor tiene un electrn menos que
el tomo de nen, mientras que el tomo de oxgeno tiene dos electrones menos que el tomo
de nen. Por ello, los halgenos tienen tendencia a formar aniones mononegativos y los calcgenos aniones dinegativos, ganando uno o dos electrones respectivamente, para alcanzar la configuracin estable del gas noble que les sigue.
A la derecha de los gases nobles ubicamos a los metales alcalinos (grupo 1) y a los alcalinotrreos (grupo 2), cuyos tomos poseen uno y dos electrones ms que el tomo del gas noble
del perodo anterior. Por ejemplo, el tomo de litio (Li) tiene un electrn ms que el tomo de
helio (He), y el tomo de berilio (Be) tiene dos electrones ms que el tomo de He. As, por prdida de un electrn, los tomos de los metales alcalinos pueden formar cationes monopositivos
y los tomos de los metales alcalinotrreos, por prdida de dos electrones, cationes dipositivos,
alcanzando en ambos casos la configuracin del gas noble precedente.
Cap. 4
En otras palabras, los elementos de estos cuatro grupos (16, 17, 1 y 2) pueden alcanzar la
configuracin electrnica de un gas noble, por ganancia o prdida de electrones, formando aniones o cationes respectivamente.
Los tomos de los elementos representativos que pertenecen a los grupos restantes (13, 14
y 15), tienen tres, cuatro y cinco electrones de valencia, respectivamente; para lograr la configuracin de gas noble, necesitan ganar o perder tres, cuatro o cinco electrones. Esto hace que
los tomos de los elementos de estos grupos tengan poca tendencia a ganar o perder electrones
para formar iones. Sin embargo, se conocen algunos iones de estos elementos como Al 3 + o N3~.
La configuracin de gas noble en los elementos de estos tres grupos, puede ser alcanzada compartiendo electrones con otros tomos.
En principio, hay dos maneras por las cuales un tomo puede adquirir la configuracin electrnica de gas noble:
Cuando se comparten electrones entre dos tomos.
Cuando un tomo transfiere electrones a otro.
Estas ideas condujeron a os cientficos a establecer una afirmacin conocida como regla
del octeto.
Los tomos de los elementos tienden a unirse entre S compartiendo o transfiriendo
electrones, de manera que su nivel ms externo se complete con ocho electrones
Esta regla indica que cuando los tomos se unen, tienden a transferir o compartir el nmero necesario de electrones para tener ocho en su capa ms externa, salvo el tomo de hidrgeno que la completa con dos. Si bien la validez de esta regla no es universal, pues como veremos
existen excepciones, constituye una buena aproximacin para una explicacin elemental de
cmo se establecen las uniones qumicas.
Enlaces Qumicos
153
(g)
(B)
a"b)
La formacin de una unin qumica implica un reordenamiento de los electrones de valencia de los tomos que se unen, para dar lugar a una estructura de menor energa y por lo tanto
ms estable. Esto significa que en el proceso de unin entre dos tomos se libera cierta cantidad de energa (energa de enlace). Por ejemplo, cuando dos tomos A y B cuyas energas son
E] y E 2 , se unen para formar una sustancia AB, la energa final E F es menor que la de los tomos individuales.
En las uniones qumicas existen fuerzas de naturaleza electrosttica, debidas a interacciones
entre partculas cargadas. Como sabemos, las fuerzas pueden ser de repulsin (cargas de igual
signo) o de atraccin (cargas de signo opuesto).
La un : n entre dos tomos so establece cuando predominan las fuerzas de atraccin sobre
las de repulsin (bsicamente, los electrones negativos y los ncleos positivos se atraen entre
s). Las fuerzas de atraccin entre cargas de signo opuesto se manifiestan tambin en la interaccin entre cationes y aniones.
A manera de resumen de las ideas precedentes, destacamos algunas caractersticas que conducen a la formacin de un enlace qumico:
La formacin de un enlace implica cierto reordenamiento de los electrones de valencia de
los tomos que lo forman.
Cuando dos tomos se unen, lo hacen para alcanzar un estado ms estable de menor energa. En el proceso de unin se libera energa, cuya magnitud es la misma que se requiere
para la separacin (energa de enlace).
En los enlaces qumicos se ponen de manifiesto fuerzas de atraccin de naturaleza electrosttica, correspondientes a cargas de signo opuesto.
El estado de menor energa se logra cuando los tomos que se unen transfieren o comparten electrones entre s cumpliendo, en lo posible, con la regla del octeto.
A continuacin estudiaremos tres tipos de uniones o enlaces qumicos:
enlace covalente
enlace inico
enlace metlico
154
Captulo 5
3 EL ENLACE COVALENTE
Existen muchas molculas formadas por tomos cuyos valores de electronegatividad son
similares (o iguales, como en las molculas de las sustancias simples como H 2 , F->, o N 2 ). Las
primeras ideas para explicar cmo se unen estos tomos fueron aportadas por G. N. Lewis,
quien propuso lo siguiente:
Cuando los tomos se unen, pueden alcanzar una configuracin estable de gas noble compartiendo entre s pares de electrones.
.electrones
de
valencia.
La molcula de hidrgeno
El hidrgeno (H 2 ) es un gas en condiciones ambientales, formado por molculas diatmicas,
es decir, constituidas por dos tomos. Cada tomo de hidrgeno posee un ncleo con un protn
(con carga positiva) y un nico electrn (con carga negativa) que se halla en un orbital 1 s.
Cuando dos tomos de hidrgeno se aproximan aparecen fuerzas de repulsin ncleoncleo y electrn-electrn y f u e r z a s de atraccin ncleo-electrn, c o m o se muestra en la
f i g u r a lateral.
Segn un modelo sencillo, podemos suponer que el enlace se produce cuando ambos tomos se aproximan hasta llegar a una distancia en la que las atracciones son mximas y las repulsiones mnimas. Cuando se alcanza esta distancia ptima, las fuerzas de atraccin son mayores
que las de repulsin y cada electrn es atrado por ambos ncleos. As se produce la unin en
la cual el par de electrones es compartido por los dos tomos. Esto podemos representarlo utilizando la notacin de Lewis:
H
-H
tomos de H
->
ENLACES
Z IMPLES
t.
X
H 2 H
molcula de H2
Los dos tomos de hidrgeno comparten un par de electrones, de modo que cada uno de
ellos alcanza la configuracin del gas noble He, con dos electrones a su alrededor. Decimos
entonces que se ha originado un enlace covalente.
Enlaces Qumicos
155
El par de electrones compartidos suele representarse, por simplicidad, mediante una lnea
que une ambos tomos: H - H . Como en este enlace se comparte un nico par de electrones, decimos que se trata de un enlace covaiente simple.
La molcula de flor
La molcula de flor (F 2 ) est formada por dos tomos de flor (Z = 9) y cada uno de ellos
posee nueve electrones que distribuiremos utilizando el diagrama de cajas:
ls
ls 2
C.E.
Molcula de flor
Ocho electrones alrededor de
cada tomo de flor
2s
2p
2s2
2p
La CEE del flor es 2s 2 2p 5 , la cual nos indica que tiene siete electrones de valencia.
Utilizando la simbologa de Lewis, podemos representar la molcula de F->:
F :
FF
t i
La unin se establece por un par de electrones que son compartidos por ambos tomos; de
esta forma quedan ocho electrones alrededor de cada uno de ellos.
Los pares de electrones compartidos en una unin se denominan pares de electrones enlazantes, mientras que los pares de electrones que no forman parte de la unin reciben el nombre
de pares no enlazantes o pares libres.
El par de electrones compartidos por los dos tomos de flor lo representamos mediante una
lnea, que indica un enlace covaiente simple.
H
Molcula
F I
d e HF
HF
156
En la molcula de HF hay dos electrones alrededor del tomo de hidrgeno y ocho alrededor del de flor, establecindose el enlace simple pot.un par de electrones compartidos
entre ambos tomos. Como la electronegatividad de los tomos que forman esta unin es diferente, el par de electrones compartidos por ambos es atrado con ms intensidad por el tomo
de flor que es el ms electronegativo. En este caso, la nube electrnica no es simtrica sino que
est desplazada hacia el tomo de flor.
Capitulo 4
O I I C I S
O
*
En esta molcula, decimos que el tomo de carbono est unido a cada tomo de oxgeno por
un enlace covaiente doble. Representamos cada unin entre el carbono y oxgeno mediante una
doble lnea:
O =
c =
Moicula de CQ2
Cono efedro; s alrededor de
jada une de los
tomos
L a molcula de etileno
En 1a molcula de etileno (C 2 H 4 ) tenemos cuatro electrones de valencia por cada tomo de
carbono y uno por cada tomo de hidrgeno. Primero colocamos un par de electrones entre los
tomos de carbono y los de hidrgeno. Luego, para completar el octeto de cada carbono, ubicamos los cuatro electrones restantes entre ellos, formando un enlace doble, como indicamos en
la frmula desarrollada:
HICSSCSH
HC=C-H
frmula de Lewis
frmula desarrollada
SO
frmula molcular
S-'O
frmula de Lewis
s = o
frmula desarrollada
Enlaces
Qumicos
157
i O J ^ I S O
J O S O
SO2
frmula de Lewis
frmula molecular
Algunos autores denominan a este tipo de unin enlace covaiente coordinado, ya que la
unin podra visualizarse como un par de electrones aportado por un nico tomo. Una vez formado el enlace, el par electrnico es compartido por ambos tomos como en cualquier otro
enlace covaiente.
O 5
0 S 0
<to
* *
OSiO
#S
<**frmula de Lewis
frmula molecular
La molcula de nitrgeno
El gas nitrgeno (N?) es el principal componente del aire; su molcula es diatmica. Cada
tomo de nitrgeno posee cinco electrones en su capa ms externa y necesita tres electrones ms
para alcanzar la estabilidad del octeto. Por lo tanto, en la molcula los dos tomos de nitrgeno
deben compartir tres pares de electrones:
sN N :
frmula de Lewis
Molcula de M-
Ocho electrones alrededor de
cada tomo de N
so3
N =
frmula desarrollada
La molcula de acetileno
Molcula de acetileno
Ocho electrones alrededor de
cada tomo de carbono y dos
alrededor de cada hidrgeno
158
Capitulo 4
h : c : : c : h
frmulf de Lewis
h c = c - h
frmula desarrollada
Existen numerosas sustancias cuyos enlaces son covalentes. Entre ellas podemos distinguir:
* Sustancias moleculares: Estn constituidas por molculas individuales, compuestas por
tomos unidos en forma covalente. Hay una enorme variedad de sustancias moleculares,
desde las ms simples formadas por molculas diatmicas, como el hidrgeno, el oxgeno,
o el nitrgeno, hasta las ms complejas como las protenas, cuyas molculas estn formadas por miles de tomos. Las sustancias moleculares son muy estables y en general tienen
bajos puntos de fusin y de ebullicin. La mayora de las sustancias moleculares son gases
o lquidos a temperatura ambiente y las que son slidas funden a bajas temperaturas.
Prcticamente no conducen la corriente elctrica en ningn estado de agregacin.
Cristales covalentes: estn formados por redes atmicas, que constituyen un cristal, en el
que no hay molculas individuales, sino una red cristalina formada por numerosos tomos
enlazados en forma covalente. Los ejemplos tpicos de sustancias que presentan esta estructura son el diamante y el grafito. Los cristales de diamante contienen slo tomos de carbono unidos entre s por enlaces covalentes. Constituyen una red tridimensional formada
por una cantidad enorme de tomos de carbono. El grafito tambin est formado por tomos de carbono unidos entre s covalentemente, pero tiene una estructura laminar mucho
menos rgida.
El dixido de silicio (SiO-,) conocido como slice, es otro ejemplo de un cristal covalente.
La forma cristalina ms conocida de la slice es el cuarzo, que es el principal componente
de la arena.
Cap. 6
Como hemos visto, la representacin esquemtica de las molculas, indicando mediante puntos todos los electrones de valencia que rodean a cada tomo, recibe el nombre de frmula o estructura de Lewis. En ellas, los pares de electrones compartidos se indican mediante un par de puntos
situados entre los tomos que se unen. Por ejemplo, la molcula de flor presenta un par de electrones compartidos que indicamos mediante un par de puntos ubicados entre los dos tomos. Las
estructuras de Lewis indican cmo estn unidos los tomos unos con otros, pero no muestran las
formas de las molculas.
La estructura de Lewis de una molcula se puede escribir de distintas maneras. Por ejemplo, la
estructura de Lewis de la molcula de agua ( H 7 0 ) , puede escribirse de dos formas distintas
segn la manera de disponer los tomos en la molcula, como se muestra en la figura adjunta.
En esta estructura, el tomo de oxgeno contribuye con seis electrones de valencia y cada tomo
de hidrgeno con uno. Usualmente se efecta una distribucin de los tomos de la manera ms
simtrica posible.
Enlaces Qumicos
t pr pr
Estructura de Lewis de la
molcula de flor
*
HSQSH
H
O
HSOS
159
Si bien todos los electrones son indistinguibles, por razones didcticas en esta seccin diferenciaremos los electrones de cada tomo. Por ejemplo, en la molcula de agua hemos representado los electrones del hidrgeno con crculos y los del oxgeno con puntos. Esta tcnica
puede ser til para aprender a escribir estructuras de Lewis, aunque una vez escritas lo correcto
es simbolizar a todos os electrones de la misma forma, como se mostr en la seccin anterior.
H
HD
H5CS H
xQ
H
Estructura de Lewis de la
molcula de metano
HSNS H
xO
H
Estructura de Lewis de la molcula de amonaco. El tomo de
nitrgeno tiene un par de electro-
La molcula de metano (CH 4 ) est formada por un tomo de carbono que tiene cuatro electrones de valencia y cuatro tomos de hidrgeno, con uno cada uno. La estructura de Lewis de
la molcula de metano no: indica que todos los electrones de valencia forman parte Je las uniones que establece el carbono con los tomos de hidrgeno, por pares de electrones compartidos.
Esta molcula tiene cuatro enlaces covalentes simples (C-H).
En las estructuras de Lewis de algunas molculas como la de hidrgeno (H 9 ) o la de metano (CH 4 ) todos los electrones de valencia estn comprometidos en uniones. Existen otras molculas como la de flor (F 2 ), la de agua (H 2 0) o la de amonaco (NH 3 ), en las cuales hay pares
de electrones que forman el octeto pero no estn compartidos entre los tomos que intervienen
en las uniones.
Los pares de electrones que quedan sin compartir luego de establecidas las uniones suelen
denominarse pares de electrones no compartidos o pares libres. Si bien los pares de electrones
libres no estn directamente involucrados en la formacin de las uniones, deben figurar en las
estructuras de Lewis. Como veremos en el prximo captulo, estos electrones juegan un papel
muy importante en la determinacin de la forma de las molculas.
Para escribir las estructuras de Lewis de una molcula, debemos representar su frmula indicando los electrones de valencia de todos los tomos de manera que haya ocho electrones alrededor de cada uno, a excepcin del hidrgeno que slo puede tener dos.
A lo largo de este captulo presentaremos una manera sistemtica de escribir las estructuras
de Lewis de distintos tipos de sustancias.
nes libres
Oxocidos
En el apndice de este captulo
Para escribir la estructura de Lewis de un oxocido como el cido carbnico (H 2 C0 3 ), sugerimos seguir los siguientes pasos:
H O
Esquema 1
160
1) Ubicar en el centro el smbolo del tomo menos electronegativo distinto del hidrgeno
(el carbono en nuestro ejemplo) y luego colocar a su alrededor los tomos de oxgeno.
Por ltimo, colocar los tomos de hidrgeno al lado de los de oxgeno (Esquema 1).
2) Considerar el nmero de electrones de valencia de cada tomo. El tomo de carbono
tiene cuatro electrones, cada tomo de hidrgeno tiene un electrn y cada tomo de
oxgeno seis.
3) Comenzar representando el electrn de cada tomo de hidrgeno, por ejemplo, mediante
crculos. Luego ubicar, con puntos, los seis electrones de cada uno de los tomos de oxgeno que estn unidos a los tomos de hidrgeno (Esquema 2).
Capitulo 4
De esta manera cada tomo de hidrgeno adquiere una configuracin electrnica externa
estable con dos electrones igual a la del tomo de helio, que es el gas noble ms prximo.
Adems, cada hidrogene establece una unin covalente simple con cada tomo de oxigeno
al que se une.
H S O * C * OQH
Esquema 2
4) Representar, mediante cruces, los cuatro electrones del tomo de carbono, de forma tal
que dos de los mismos completan el octeto de los tomos de oxgeno y los otros dos se
ubican entre el tomo de carbono y el de oxgeno restante (Esquema 3). En consecuencia,
el tomo de carbono queda con seis electrones a su alrededor, faltndole dos para completar el octeto.
5) Colocar los electrones del tercer tomo de oxgeno completando el octeto del tomo de
carbono mediante un par electrnico, formando con el carbono una unin covalente
doble. (Esquema 4). De esta manera obtenemos la estructura de Lewis, donde todos los
tomos quedan con ocho electrones a su alrededor, salvo los de hidrgeno que tienen dos.
HSO : C : SH
Esquema 3
t O
XX
El tomo de carbono comparte un par de electrones con cada uno de los dos tomos de oxgeno ubicados en este caso en los laterales, y dos pares con el tomo de oxgeno ubicado en este
ejemplo en la parte superior, formando con l un enlace covalente doble. En la molcula de
cido carbnico, hay dos enlaces covalentes simples (O-H), dos covalentes simples (C-O) y
uno covalente doble (C = O), como indicamos en la frmula desarrollada:
H S +
O . C OS H
Esquema 4
H0C0H
A continuacin, construiremos la estructura de Lewis del cido fosfrico (H 3 P0 4 ).
1) En primer lugar distribuimos los tomos colocando el tomo de fsforo (menos electronegativo que el oxgeno) en el centro rodeado por los cuatro tomos de oxgeno, y cada uno
de los tres tomos de hidrgeno al lado de uno de oxgeno (Esquema 1).
2) Cada tomo de hidrgeno tiene un electrn de valencia, cinco electrones el tomo de fsforo y cada oxgeno seis.
3) Representamos el electrn de cada tomo de hidrgeno (crculos) y luego los seis electrones de cada tomo de oxgeno (puntos) que est unido a un hidrgeno (Esquema 2).
4) Representamos los cinco electrones del tomo de fsforo (cruces), tres completando el octeto de los tomos de oxgeno y los otros dos con el otro tomo de oxgeno (Esquema 3).
Como podemos observar, el tomo de fsforo est rodeado por ocho electrones, formando tres uniones covalentes simples con tres tomos de oxgeno.
Enlaces Qumicos
O H
O
Esquema 1
H
o
101
HoO* P
*0H
0
Esquema 2
161
H
Oo
ios
Hs o : P ; o sH
xk
#e
5) Ahora colocamos los seis electrones del tomo de oxigeno restante completando su octeto por unin con el tomo de fsforo. (Esquema 4).
As obtenemos la estructura de Lewis, en la que cada tomo de hidrgeno esta rodeado por
dos electrones y los dems por ocho. De esta forma, en la molcula del cido fosfrico hay
cuatro enlaces simples P - 0 y 3 simples O - H .
Esquema 3
H
o
OS
+*>
X
HSO ; P OSH
O
KX
JOS
Esquema 4
Cl:
OQ
cloruro de berilio
: Cl:
: Cl: B : Cl:
*
oo
tricloruro de boro
:0:N::0:
dixido de nitrgeno
Los tomos que tienen un nmero de electrones de valencia menor que cuatro, suelen formar enlaces covalentes con menos de ocho electrones a su alrededor. En el segundo perodo
tenemos dos ejemplos tpicos: el berilio y el boro, que forman compuestos covalentes como el
cloruro de berilio (BeCl 2 ) y el tricloruro de boro (BC13). Sus estructuras de Lewis se muestran
en los diagramas adjuntos, donde podemos observar que el tomo de berilio slo tiene cuatro
electrones a su alrededor y el de boro seis.
Por otra parte, en las molculas en las cuales el nmero total de electrones extemos es impar,
tambin hay tomos a cuyo alrededor hay menos de ocho electrones. Ejemplos de este tipo de
molculas, son el monxido de nitrgeno (NO) cuyo nmero total de electrones externos es 11,
el dixido de nitrgeno ( N 0 2 ) con un total de 17 y el dixido de cloro (C10 2 ) con 19. Sus
estructuras de Lewis se obtienen aproximndole lo ms posible a la regla del octeto.
Los tomos o grupos de tomos que tienen uno o ms electrones sin aparear, como los tres
ltimos ejemplos, son atrados por un campo magntico y se llaman paramagnticos.
162
Hay algunas molculas en las que un tomo central est ligado a ms de cuatro tomos por
enlaces covalentes y est rodeado por ms de ocho electrones. A partir del tercer perodo, hay
algunos elementos cuyos tomos constituyen molculas estables en los cuales tienen ms de
ocho electrones a su alrededor. El pentacloruro de fsforo (PC15) y el hexafluoruro de azufre
(SF 6 ) son dos ejemplos de tales molculas. En ellas, el fsforo y el azufre estn rodeados por
cinco y seis pares de electrones respectivamente.
A pesar de estas excepciones que limitan el uso de la regla del octeto, debemos convenir que
igualmente es de gran utilidad para obtener las frmulas desarrolladas de muchas sustancias y
explicar de manera sencilla sus enlaces.
Capitulo 5
Polaridad de os enlaces
Hasta aqu hemos estudiado la naturaleza de los enlaces covalentes, que se producen cuando se comparten electrones.
En el captulo anterior hemos definido la electronegatividad como una medida de la tendencia que tienen los tomos de un elemento para atraer electrones en un enlace qumico.
Elementos como los no metales tienen un marcado carcter electronegativo, mientras que los
metales poseen bajos valores de electronegatividad. La electronegatividad no es una magnitud
que puede medirse sobre un tomo aislado, sino que slo se pone de manifiesto cuando se produce la unin entre dos tomos.
Cuando se estudia la distribucin de la carga o nube electrnica alrededor de los tomos que
constituyen un enlace covalente, se encuentra que esta distribucin puede ser simtrica o asimtrica. Si es simtrica decimos que el enlace es covalente no polar; si en cambio la nube es
asimtrica, el enlace es covalente polar.
WOM
S QM A$
Cap. 4
Enlaces Qumicos
Na
Imgenes del desplazamiento de
la nube electrnica, a medida que
aumenta a polaridad del enlace
entre dos tomos
163
Ei momento dipolar
JLl
Momento dipolar
Todo enlace polar constituye un dipolo elctrico. Un dipolo elctrico est constituido por
dos polos, donde estn situadas dos cargas elctricas .de igual magnitud (q), una positiva y otra
negativa, separadas a cierta distancia (d). Los dipolos se caracterizan mediante un vector denominado momento dipolar, que se simboliza con la letra griega |i (mu) y una flecha en la parte
superior (jl).
Las magnitudes como la velocidad, la fuerza o el momento dipolar, en las cuales hay que
especificar la intensidad, direccin y sentido, son magnitudes vectoriales y se caracterizan
mediante un vector, representado por una flecha. La intensidad de la magnitud es el mdulo o
longitud del vector, la direccin viene dada por la recta que contiene al vector y el sentido est
indicado por la punta de la flecha. El vector cuyo mdulo es cero, se denomina vector nulo y es
el nico que no tiene direccin especfica. Se simboliza O
Para describir el vector momento dipolar, es necesario dar su mdulo que indicamos
jl = (i, su direccin y su sentido.
'V
'
-i.
::
<r r, ,
, <
' ,
~~
'X
'O
<' Kf
''
"'.'.'
|i| = | A = | q | x d
Si bien la unidad para expresar el mdulo del momento dipolar en el S.l. es coulomb x metro
(C x m), la unidad ms utilizada es el Debye (D). El nombre se debe al fsico holands Peter
Debye y se relaciona con el S.I., mediante:
1 D = 3,33 x 10 -30 C x m
En todo enlace polar la distribucin asimtrica de cargas genera dos polos, uno con carga
positiva y otro con una carga negativa de igual magnitud. El polo positivo est sobre el tomo
menos electronegativo de! enlace y el negativo sobre el ms electronegativo.
64
Capitulo 5
A cada enlace polar se le asigna un momento dipolar (\i), que se representa mediante un
vector con origen en el polo positivo y extremo en el negativo.
W
El mdulo del momento dipolar de un enlace es una medida de su polaridad: un enlace ser
tanto ms polar cuanto mayor sea el mdulo de su momento dipolar.
|i
4 EL ENLACE INICO
Como hemos visto, los slidos inicos estn formados por redes cristalinas que contienen
jones de signo opuesto. Por ejemplo, el cloruro de sodio es un retculo cristalino constituido por
igual nmero de iones Na + y de iones Cl", ya que el sistema debe ser electricameqte netro.
Si escribimos las respectivas configuraciones electrnicas, destacando en negrita las CEE,
tenemos:
Cap.2
2
2
6
2
5
17'Cl: ls 2s 2p 3s 3p
|Na: ls 2 2s 2 2p 6 3s 1
2
2
10,Ne: ls 2s 2p6
2
2
6
2
6
18;Ar: ls 2s 2p 3s 3p
2s
ls 2
ti
ls 2
ti
2p
ti
2s2
2s
ti
2s2
ti
3s
ti
2p6
2p
ti
ti
2P6
Smr
4
Retculo cristalino
del NaCI
3s'
ti
3s
ti
3p
ti
3s2
Enlaces Qumicos
ti
3P5
165
El proceso de formacin de los iones sodio y cloruro puede representarse utilizando los smbolos de Lewis, de la siguiente manera:
Na+ +
Na:CI +
Ambos tomos adquieren simultneamente una estructura estable, originando los iones Na +
con diez electrones y Cl" con 18, que tienen el mismo nmero de electrones que los gases nobles
Ne y Ar, respectivamente. El proceso de atraccin entre ambos iones podemos representarlo
segn:
Na+ +
[:CI:]'
Na+[:ci:]'
t ^ l^ae
se produce
Veamos el ejemplo del fluoruro de calcio, cuya frmula emprica es CaF 2 . La CEE de] calcio es 4s 2 y la del flor es 2s 2 2p 5 . Es decir, el tomo de calcio posee dos electrones externos
mientras que el de flor posee siete. Esto nos indica que para adquirir la configuracin del
gas noble argn, eltomo de calcio debe ceder sus dos electrones externos. Por su parte, cada
tomo de flor necesita captar un electrn, para lograr la configuracin del gas noble nen.
Se producen dos enlaces inicos que podemos representar:
[:F=]"C#*[=F=J
De esta manera, se forma una unidad de CaF 2 el ion Ca 2 + y los dos iones F", se mantiex
nen unidos por fuerzas de atraccin electrostticas.
El enlace inico se producir entre cationes de elementos de baja energa de ionizacin y
aniones de elementos que sean muy electronegativos. En efecto, la mayora de los compuestos inicos binarios estn formados por la combinacin de elementos de los grupos 1 y 2
(metales) con los de los grupos 16 y 17 (no metales).
166
Capitulo 5
Linus Pauling
Naci en EEUU en 1901.
Su libro "La naturaleza de la unin
qumica", fue una contribucin
muy importante acerca de los
enlaces entre los tomos. En
1954 recibi el premio Nobel de
Qumica, por sus investigaciones
acerca de la gentica qumica.
- Fue un gran luchador contra los
ensayos con armas nucleares, a
tal punto que en 1962 recibi el
premio Nobel de la Paz.
Muri en 1994.
Iones monoatmicos
Los cationes monoatmicos, que han perdido sus electrones de valencia, se indican
mediante su smbolo y la carga positiva como superndice. Por ejemplo: K + , Ca 2 + .
La estructura de Lewis de un anin monoatmico, se escribe representando mediante puntos los electrones de valencia, de a pares, alrededor del smbolo del tomo. Luego se encierra el conjunto entre corchetes, indicando la carga del ion como superndice. Por ejemplo, el
anin sulfuro (S2~) que se forma cuando el tomo de azufre gana dos electrones, tiene dos cargas negativas. Como el tomo de azufre tiene seis electrones de valencia, el numero total de
electrones del ion sulfuro es ocho, que se distribuyen de a pares alrededor del smbolo del azufre. Su estructura de Lewis se escribe encerrando el conjunto entre parntesis e indicando la carga
negativa como se muestra en la figura adjunta.
t s
Estructura de Lewis del
ion sulfuro
Enlaces Qumicos
167
iones poliatmicos
El procedimiento para escribir las frmulas de Lewis de iones poliatmicos (dos o ms
tomos), no difiere esencialmente del descripto para escribir las de las molculas.
anin hidrxido
Aniones
El ion hidrxido (OH"), tiene una carga negativa; el tomo de oxgeno tiene seis electrones
de valencia y el del hidrgeno uno, y el numero total de electrones del anin es ocho. Estos electrones, representados mediante smbolos, los distribuimos de manera que haya ocho electrones
alrededor del tomo de oxgeno y dos alrededor del tomo de hidrgeno. El electrn que le confiere la carga al anin est representado en este ejemplo por un crculo, el del hidrgeno por una
cruz y los del oxgeno mediante puntos. Se encierra el conjunto entre corchetes indicando la
carga negativa como superndice.
Para escribir las estructuras de Lewis de aniones constituidos por ms de dos tomos, como
por ejemplo el ion nitrato N0 3 ", es conveniente seguir los siguientes pasos:
Ca
SO 5H
1) Colocar el tomo de nitrgeno en el centro rodeado en forma simtrica por los tres
tomos de oxgeno (Esquema 1).
N O
Esquema 1
O
N
Esquema 2
O
O
N* Oo
a*
Esquema 3
4) Representar mediante puntos, los electrones de valencia del tomo de oxgeno que contiene el electrn en exceso colocado en el paso anterior. En nuestro ejemplo ubicamos los
seis electrones de valencia del oxgeno de la derecha (Esquema 3).
XX
O 5 NOs
Esquema 4
tOi
*4 KX
o s NJ OS
Esquema 5
168
5) Representar con cruces los electrones de valencia del tomo central. De esta forma el
tomo de oxgeno que tiene la carga en exceso completa su octeto y alrededor del tomo
de nitrgeno hay seis electrones, faltndole dos para llegar a los ocho (Esquema 4).
6) Colocar con puntos los electrones de valencia de los tomos de oxgeno restantes, de
manera que con un par electrnico de uno de ellos se complete el octeto del nitrgeno,
formndose el enlace covalente doble N = O.
De esta manera obtenemos la estructura de Lewis, donde todos los tomos quedan con
ocho electrones a su alrededor. (Esquema 5).
Capitulo 5
Cationes
Veamos cmo se procede para escribir la estructura de Lewis de un catin poliatmico como
por ejemplo, el ion amonio (NH 4 + ). Est formado por un tomo de nitrgeno, cuatro de hidrgeno y tiene una carga positiva. Como el tomo de nitrgeno tiene cinco electrones externos y
los cuatro tomos de hidrgeno uno cada uno, habra que distribuir nueve electrones de valencia. Sin embargo la carga positiva del ion indica que uno de los tomos de hidrgeno ha perdido su electrn y por lo tanto slo aportan un electrn cada uno de los tres restantes.
Para escribir la estructura de Lewis de este ion podemos seguir la siguiente secuencia:
H
H
H
Esquema 1
1) Escribir el tomo de nitrgeno en el centro rodeado por los cuatro tomos de hidrgeno
(Esquema 1).
H
H * N *H
H
2) Escribir mediante puntos un electrn por cada uno de los tres tomos de hidrgeno y luego
encerrar el grupo de tomos entre corchetes indicando la carga positiva con un signo (+)
como superndice (Esquema 2).
Esquema 2
HSNH SH
H
3) Colocar los cinco electrones de valencia del tomo de nitrgeno a su alrededor de manera
que complete su octeto. De esta manera quedan ocho electrones alrededor del tomo de
nitrgeno y dos alrededor de cada tomo de hidrgeno. (Esquema 3).
X
XX
Esquema 3
Hidrxidos
Los hidrxidos son compuestos slidos cristalinos formados por un catin metlico unido a
aniones hidrxidos y se representan mediante su frmula mnima.
Para escribir la estructura de Lewis del hidrxido de calcio: Ca(OH) 2 , debemos tener en
cuenta que el retculo cristalino de este compuesto est formado por una relacin mnima de un
in Ca 2 + y dos iones OH".
La estructura de Lewis del hidrxido de calcio se escribe representando el catin Ca 2 + en el
centro y a ambos lados los dos aniones hidrxido entre corchetes con su carga como superndice, como se muestra en la figura lateral. Tambin puede escribirse en forma ms simplificada,
indicando el nmero de aniones hidrxido mediante el nmero 2.
Ca 2+ 2 0 JH
S O SH
s H
Ca 2+
Oxosales
Las oxosales son sales oxigenadas que estn formadas por retculos cristalinos que contienen cationes metlicos y aniones formados por un no metal y oxgeno. Para escribir la estructura de Lewis de una oxosal debemos tener en cuenta que el metal cede electrones transformndose en un catin y estos electrones, a su vez generan un anin.
Para escribir la estructura de Lewis del sulfato de sodio debemos tener en cuenta que la frmula mnima de esta oxosal es Na 2 S0 4 . Est formada por una relacin de 2 cationes sodio
(Na + ) y n anin sulfato S0 4 2 ".
La estructura de Lewis del sulfato de sodio se escribe representando el anin sulfato entre
corchetes con su carga como superndice y los dos iones Na + a ambos lados, como se muestra
en la figura.
Enlaces Qumicos
Na
SO
XX i.
S O ; S OS
**
Na
XX
SO;
Estructura de Lewis del Na2S04
169
O
i
OS
O
**
x
oss n;Os
ee
S?& XX **'
Fe
0: 3 N s**
O|
* *
2*
Fe
sos
XX
Ol N
**
0 |
5 RESONANCI
r*i c? * o
KJ * u" **U
Estructura de Lewis
del SOo
O I S 0
os=o
170
Capitulo 5
o=so
Cada enlace puede considerarse intermedio entre uno simple y uno doble. Ninguna de las
dos estructuras por separado representa la molcula de SO->, pero se puede considerar que la
molcula es una combinacin o "hbrido" de ambas a la vez.
Cuando pueden escribirse dos o ms estructuras de Lewis para una misma especie, se dice
que existe resonancia y esas estructuras se denominan estructuras resonantes.
El ion nitrato (N0 3 ~) presenta tres estructuras de resonancia que difieren en la ubicacin de
los enlaces dobles, como se muestran en las estructuras de Lewis:
SO
* *
o:
#* s **
o : : NS o
SOS
#, **
j o : NSO
:ONOS
O
II
oN-O
I
0=N-0
"
ON=0
La molcula de benceno, cuya frmula molecular es C6H6, tiene la estructura de un anillo formado por seis tomos de carbono situados en el mismo plano, con tres dobles ligaduras alternadas
con tres simples. Sin embargo, datos experimentales indican que todos los enlaces entre los tomos de carbono tienen la misma longitud (que es intermedia entre la de uno simple y uno doble).
Es posible escribir dos estructuras de resonancia del benceno, mediante anillos, donde cada
uno de su vrtices representa un tomo de carbono unido a un tomo de hidrgeno, con los enlaces dobles ubicados en distinto lugar:
~H
hc
CH
CH
Benceno
De esta manera, los seis enlaces entre los tomos de carbono pueden considerarse equivalentes.
El in acetato (CH 3 COO~) tambin es representado por dos estructuras resonantes, que
difieren en la posicin del doble enlace:
CH 3 Co
Enlaces Qumicos
171
6 EL ENLACE
La mayor parte de los elementos qumicos (aproximadamente el 80%), son metales.
Los metales presentan propiedades fsicas y qumicas particulares que los distinguen de
las dems sustancias.
Brillo metlico: el brillo caracterstico de los metales se atribuye a que, en general, sus
superficies pulidas no absorben la luz, sino que la reflejan.
Ductilidad y maleabilidad: los metales pueden ser estirados en hilos (son dctiles) o
transformados en delgadas lminas (son maleables) con relativa facilidad, cosa que no ocurre con los slidos no metlicos.
Conductividad: los metales son buenos conductores del calor y de la electricidad, lo que sugiere que en sus estructuras deben existir electrones que gocen de cierta libertad de movimiento.
Emisin de electrones: en determinadas condiciones, los metales tienen la propiedad de
emitir electrones cuando reciben energa trmica (efecto termoinico) o energa luminosa
(efecto fotoelctrico). Estos hechos refuerzan la suposicin de que tienen una estructura
con electrones relativamente libres.
172
Estas propiedades de los metales nos sugieren que sus tomos deben estar unidos de una manera muy especial. Sus propiedades fsicas y qumicas estn estrechamente vinculadas con el tipo de
enlace que presentan. Adems, todos los elementos metlicos poseen muy baja electronegatividad
y baja energa de ionizacin, por lo que tienen gran tendencia a formar cationes.
Con el objeto de explicar las propiedades singulares de los metales, podemos imaginar que
los tomos de un metal constituyen una red cristalina formada por un conjunto de iones positivos (retculo catinico), inmerso en una nube de electrones. Estos electrones que son los ms
dbilmente unidos al ncleo de cada tomo, gozan de cierta "independencia" para moverse a lo
largo de toda la red. No estn asociados con ningn ncleo en especial, sino que forman una
especie de nube electrnica que pertenece por igual a todos los tomos del cristal metlico.
En estos cristales metlicos los iones positivos poseen posiciones fijas, mientras que los
electrones "navegan" con relativa facilidad en el cristal. El sistema mantiene su estabilidad
debido a la atraccin existente entre los iones del retculo catinico y la nube electrnica.
La alta conductividad trmica y elctrica se debe justamente a la presencia de estos electrones relativamente libres. Al entregarle calor a un metal, ste lo absorbe aumentando la energa
cintica de los electrones lo que les permite moverse ms rpidamente a travs del cristal,
cediendo parte de la energa y calentando las zonas ms fras.
Los tomos de los metales se mantienen unidos por el enlace metlico, en el cual los electrones extemos que son los ms dbilmente unidos al ncleo, constituyen la "nube electrnica".
Estos electrones gozan de cierta libertad de movimiento al azar a travs del retculo cristalino. Debido a la naturaleza aleatoria del movimiento no hay, en promedio, un transporte neto
Capitulo 5
de cargas. Qu sucede si sobre un retculo metlico acta una fuerza elctrica externa? Sobre
cada electrn de la nube electrnica va a actuar una fuerza de origen elctrico que lo obliga a
desplazarse en una direccin preferencial a travs del metal. En consecuencia, se registra, en
promedio, un transporte neto de electrones. Este desplazamiento o flujo de electrones a travs
de un conductor metlico constituye la corriente elctrica y explica por qu los metales son buenos conductores de la corriente elctrica.
La ductilidad y la maleabilidad, es decir, la facilidad con que pueden ser estirados, forjados
y doblados sin quebrarse, se debe a que cuando son sometidos a altas presiones los cationes
metlicos pueden "deslizarse" unos sobre otros, debido a la nube electrnica que los separa.
El brillo caracterstico de los metales se debe a que los electrones de la superficie del metal
reflejan los pequeos corpsculos que forman la luz, denominados fotones.
En este captulo hemos analizado las uniones que existen entre iones en las sustancias inicas, o entre tomos en las sustancias covalentes y los metales. En otras palabras, las sustancias
tienen diferente estructura segn el tipo de partculas que las componen. Mediante el conocimiento de las partculas constitutivas de una sustancia, es posible determinar su estructura y
relacionarla con las propiedades que presenta.
En el siguiente diagrama resumimos los diversos tipos de sustancias, segn la clase de partculas que las componen.
Enlaces Qumicos
173
174
Capitulo 5
ejercicios
1_ Dadas las siguientes afirmaciones, indicar si son verdaderas o falsas:
a) el enlace covalente se establece entre un elemento metlico y uno no metlico.
b) el enlace covalente simple se produce por un par de electrones compartidos entre dos tomos.
c) en una unin inica se considera que un tomo transfiere uno o ms electrones al otro.
2_ Escribir los smbolos de Lewis de los siguientes tomos:
a) Al
b) Cl
c)P
d) Si
e) Ne
f) Se
g) He
3_ Escribir las estructuras de Lewis y las frmulas desarrolladas de las siguientes especies:
a) fluoruro de calcio (CaF 2 )
e) sulfuro de sodio (Na 2 S)
b) tetracloruro de carbono (CC14)
f) H 3 0 +
c) metano (CH 4 )
g) C10 2 "
d) amonaco (NH 3 )
4_ Ordenar los siguientes enlaces segn su polaridad creciente, indicando sobre qu tomo est desplazado el par electrnico de la unin:
a) O - H
b) H - F
c) O-Cl
d) H - C
b) A1C13
b) HF
elemento
frmula
12
XY2
17
33
estructura d e
Lewis
0 : : C :: 0
S,H4
Enlaces Qumicos
175
9_ El nmero total de protones presentes en el anin tetratmico formado por los elementos R y T es 40. Un istopo de T pertenece al
grupo 16 de la clasificacin peridica y la CEE de R es 3s 2 3p 4 . Escribir la estructura de Lewis del anin.
10_ Escribir las estructuras de Lewis y las frmulas desarrolladas de las nolculas de las siguientes sustancias:
a) dixido de carbono (C0 2 )
d) trixido de dicloro (C1 9 0 3 )
b) etileno (C 2 H 4 )
e) pentxido de difsforo ( P 2 0 5 )
c) amonaco (NH 3 )
f) sulfuro de litio Li 2 S
1!_ Escribir la estructura de Lewis de las siguientes especies.
a) ion amonio (NH 4 + )
e) ion perclorato (C10 4 ")
b) dixido de azufre (S2)
f) ion nitrato
c) trixido de azufre (S0 3 )
g) ion carbonato (C0 3 2 ")
3
d) ion ortofosfato ( P 0 4 ' )
12_ Escribir las estructuras de Lewis y las frmulas desarrolladas de las molculas o unidades frmula correspondientes a las siguientes
sustancias, indicando el tipo de enlace:
a) H N 0 2
b) H 2 S 0 4
C) HC10 3
d) H 3 P 0 4
e) H 2 C 0 3
f) K 2 S 0 3
g) CaCOj
h) KC10 4
i) Ba 3 (P0 4 ) 2 j) M g S 0 4
13_ Dadas las siguientes especies, indicar los tomos que no cumplen con la rega del octeto:
a) N 0 2
b) S 0 2
c) BF 4 "
d) CN"
e) SiF 4
f) SF 6
14_ Escribir las estructuras de resonancia para las siguientes especies:
a) Q 3
b) S 0 3
c) NO,"
d) C 0 3 2 "
e) HCOO"
15_ Escribir los nombres de las sales formadas por los cationes que figuran en cada columna con los aniones que figuran en cada fila.
Utilizar el Apndice de este Captulo.
IC
N!2+
FEJ+
cr
BR
S1'
10
11
12
NO3"
13
14
15
16
8G>/-
17
18
19
20
SO/"
21
22
23
24
IO
25
26
27
28
BrV
29
30
31
32
3-
33
34
35
36
AsO
176
Ca+
Capitulo 5
Nmeros de oxidacin
El nmero de oxidacin es un nmero, positivo o negativo, que se asigna a cada uno de los tomos de los elementos que forman un
compuesto. Este nmero representa la carga que adquirira un tomo si en cada una de las uniones, se le asignaran los electrones de la
unin al tomo ms electronegativo. Una serie de ejemplos sencillos puede ayudar a interpretar este concepto:
En la sustancia elemental hidrgeno, dos tomos de H estn unidos covalentemente para formar H 9 . El par de electrones de la unin
est igualmente atrado por ambos tomos, ya que son iguales y por ende tienen la misma electronegatividad. En este caso, el nmero de oxidacin de cada tomo de H ser cero.
H ** H
En la sustancia amonaco (NH 3 ), el N se une covalentemente a tres tomos de H, y la estructura de Lewis puede ser representada
como sigue:
H
H * N* i H
Podemos apreciar que el nitrgeno completa su octeto electrnico, compartiendo tres electrones, uno con cada tomo de hidrgeno.
Si asignamos los electrones de cada unin al tomo ms electronegativo de los dos (el N), ste ltimo quedara con una carga formal de -3. Cada tomo de H, por otra parte, quedara con una carga formal de +1 (ya que los electrones de la unin se asignaran al
N). Es importante sealar que el tomo de N posee otro par de electrones, que no participan de la unin en este compuesto. Estos
electrones, entonces, no influyen en la asignacin del nmero de oxidacin. Por lo tanto, el nmero de oxidacin del nitrgeno es
(-3) y el de cada hidrgeno es (+1)
El xido de sodio N a 2 0 es un compuesto inico que contiene oxgeno. Si analizamos su estructura de Lewis, podemos observar que
el tomo de oxgeno gana 2 electrones, cada uno cedido por un tomo de sodio, para formar el ion xido (O2"). Por consiguiente su
nmero de oxidacin es -2 y el de cada sodio ser +1. En este caso, como se trata de una sustancia inica, la asignacin del nmero de oxidacin es ms directa.
2 Na
: 0 :
Enlaces Qumicos
177
Dado que el elemento ms electronegativo es el flor, cuando el oxgeno se halla unido al flor todo ocurre como si "perdiera" sus
dos electrones, participantes del enlace. Veamos la estructura de Lewis de un xido de flor como el OF 2 , en la cual el oxgeno tiende a ceder un electrn a cada tomo de flor.
* *
: F O F
<*
Resulta entonces que el nmero de oxidacin de oxgeno es +2; mientras que el del flor es -1.
Existen sustancias llamadas perxidos, que se caracterizan por tener 2 tomos de oxgeno enlazados covalentemente. El perxido de
hidrgeno es conocido como agua oxigenada. Los perxidos pueden ser covalentes o inicos. Si analizamos la estructura de Lewis
del perxido de hidrgeno (H 2 0 2 ):
e
HOj
JOH
En esta estructura cada tomo de oxgeno tiende a "captar" un electrn de cada tomo de hidrgeno, por lo cual su nmero de oxidacin es -1. El par compartido entre los dos tomos de oxgeno no se considera, ya que la diferencia de electronegatividad entre
ellos es cero.
Para los casos simples tratados en este texto, el nmero de oxidacin y el estado de oxidacin (que se representa con un nmero roma
no) son iguales.
Existen algunas reglas secillas para su asignacin:
178
Capitulo 5
6- Los tomos de los elementos Cl, Br y I tienen nmero de oxidacin -1 en los compuestos binarios (como el NaCl, KI, CaBr 2 ). En
los compuestos ternarios estos tomos pueden presentar nmeros de oxidacin +1, +3, +5 y +7.
7- Los nmeros de oxidacin de los restantes tomos que forman un compuesto se obtienen teniendo en cuenta que:
La suma de los nmeros de oxidacin de todos los tomos en una molcula neutra es 0. Este concepto se aplica tambin a las
unidades neutras en general (compuestos inicos adems de covalentes).
Como ejemplo, podemos calcular el nmero de oxidacin del tomo de S en el compuesto H 2 S 0 4 .
Como la molcula es neutra, la suma de los nmeros de oxidacin de todos los tomos debe ser 0:
N Ox (S) + 4 (-2) + 2 (+1 ) = 0, y por lo tanto el nmero de oxidacin del S es +6
La suma de los nmeros de oxidacin de todos los tomos en una especie inica es igual a la carga del ion.
Para la especie inica N0 3 ~, la suma en cuestin debe ser igual a -1 (que es la carga del ion):
N Ox (N) + 3 (-2) = -1 , y por lo tanto el nmero de oxidacin del N es +5
Especies monoatmicas
Las especies monoatmicas, como cationes metlicos o aniones no metlicos se nombran anteponiendo la palabra ion al nombre
del elemento. Los cationes metlicos de los Grupos 1 y 2, como por ejemplo el K + , se nombran anteponiendo el trmino ion (ion potasio en este ejemplo). Cuando el metal tiene ms de un nmero de oxidacin, la nomenclatura antigua utilizaba las terminaciones "-oso" e
"-ico" para indicar, respectivamente, el uso del menor o del mayor estado de oxidacin (por ejemplo, Fe 2 + ion ferroso, y Fe 3+ ion frrico). IUPAC recomienda el uso de nmeros romanos que se colocan entre parntesis luego del nombre del metal, para indicar el estado de oxidacin. As en el ejemplo anterior, Fe 2 + es el ion hierro (II) y Fe 3 + es el ion hierro (III). Cuando existe un nico estado de
oxidacin, no se lo indica con nmero romano; as, el ion Na + se nombra como ion sodio.
Los aniones monoatmicos formados por no metales se nombran utilizando la terminacin "-uro" (Br": bromuro, H": hidruro, S 2_ : sulfuro).
Los compuestos binarios son aquellos formados por dos tipos distintos de tomos. Bsicamente, se agrupan en:
Hidruros metlicos: compuestos formados por un metal (que denotaremos M) e hidrgeno, en los cuales el nmero de oxidacin del
tomo de H es -1. Contienen siempre un tomo del elemento metlico, y uno o varios tomos de H. Se nombran como hidruros de metal,
y el estado de oxidacin del metal (m) se coloca entre parntesis, con nmeros romanos.
Enlaces Qumicos
179
Compuestos
Frmula
Genera!
Hidruros
metlicos
NaH
Nomenclatura 1XJPAC
hidruro de metal
hidruro de metal (m)
hidruro de sodio
CaH2
hidruro de calcio
PbH4
Fe H2
FeH3
MH r a
Ejemplos
Hidruros no metlicos: compuestos formados por un no metal (que denotaremos X) e hidrgeno. Se conocen en general con el nombre
de hidrcidos (nombre que deriva de ciertas propiedades qumicas comunes). El H 2 0 , que no est incluida en la tabla posterior, puede considerarse formalmente tambin un hidruro no metlico. El amonaco (NH 3 ) es otro ejemplo de un compuesto binario de hidrgeno que se
conoce por su nombre comn. En estos compuestos, el estado de oxidacin del tomo de H es +1.
Compuestos
Frmula
General
Hidruros
no metlicas
(hidrcidos)
Ejemplos
Nomenclatura
Nombres comunes
KnX
nometalurode hidrgeno
cido no meaShdrico
HF
fluoruro de hidrgeno
cido fluorhdrico
HC1
cloruro de hidrgeno
cido clorhdrico
H3S
sulfuro de hidrgeno
cido sulfhdrico
H 2 Se
seleniuro de hidrgeno
cido selenhdrico
H,Te
telururo de hidrgeno
cido telurhdrico
Nota: los nombres comunes indicados para los hidrcidos corresponden a los compuestos disueitos en agua; se los ha detallado porque
son de uso muy comn; los compuestos puros (gaseosos en condiciones ambientales) se nombran como "nometaluros" de hidrgeno.
Oxidos: compuestos binarios que contienen oxgeno, en el cual el tomo de oxgeno tiene nmero de oxidacin -2. Los compuestos binarios de oxgeno se nombran siempre como xidos, utilizando nmeros romanos para indicar el estado de oxidacin del metal. Recordemos
que cuando el metal presenta un nico estado de oxidacin, ste no se especifica.
180
Captulo 5
Enlaces Qumicos
En los xidos no metlicos, tambin se utiliza la nomenclatura conocida como por atomicidad (o sea, el nombre del compuesto expresa
el nmero de tomos de cada elemento que lo forman).
Compuestos
Frmula
K20
Nomenclatura IUPAC
xido de metal
xido de metal (ni)
xido de potasio
Cu 2 0
CuO
NiO
Ni 2 0 3
General
xidos metlicos
(xidos bsicos)
Compuestos
Ejemplos
"
Frmula
General
XxQn
SO
xidos
no metlicos
(xidos cidos)
C1203
Ejemplos
ci2o5
C1207
N2o3
Nomenclatura IUPAC
xido de no metal (n)
mono, di, etc, xido de
dinometal
xido de azufre (II)
monxido de azufre
xido de cloro (III)
trixido de dicloro
xido de cloro (V)
oentxido de dicloro
xido de cloro (VE)
heotxido de dicloro
xido de nitrgeno (Al)
trixido de dinitraeno
Sales Binarias: estn formadas por un elemento metlico (que forma un catin) y un elemento no metlico (anin). Son compuestos inicos tpicos. Se nombran como "nometaluro" de metal, indicando el estado de oxidacin del metal con nmeros romanos.
Tambin se puedeutilizar el sistema de nomenclatura por atomicidad (ej: C0CI3: Tricloruro de cobalto).
181 Captulo 5
Enlaces Qumicos
Compuestos
Frmula
General
NaCl
Nomenclatura IUPAC
no meta) uro de metal
nometaluro de metal (m)
cloruro de sodio
CaBr,
bromuro de calcio
K2S
sulfuro de potasio
CoS
Co2S3
PbBr?
MnXx
Sales binarias
Ejemplos
Compuestos ternarios
Los compuestos ternarios son aquellos formados por tres tomos distintos. Bsicamente, se agrupan en:
Hidrxidos: Son compuestos inicos, formados por un metal y el anin OH".
Compuestos
Frmula
General
NaOH
Nomenclatura IUPAC
hidrxido de metal
hidrxido de metal m)
hidrxido de sodio
Fe(OH) 2
Fe(OH) 3
Sr(OH)i
hidrxido de estroncio
Pb(OH)?
Pb(OH)4
M(OH) m
Hidrxidos
Ejemplos
Oxocidos: Son compuestos covalentes, formados por un no meta!, hidrgeno y oxgeno. La nomenclatura comn, que continua siendo
muy utilizada, los nombra como cidos, e indica el estado de oxidacin del no metal utilizando las terminaciones -oso e -ico. En el caso
de los halgenos Cl, Br y I, que pueden presentar estados de oxidacin +1, +3, +5 y +7, esto se indica utilizando prefijos y sufijos (hipo/oso, -oso, -ico, per/ico).
182
Captulo 5
Enlaces Qumicos
Frmula
Compuestos
General
H 2 C0 3
cido nometlico
cido nometaloso/ico
cido carbnico
HCIO
cido hipocloroso
HC10 2
cido cloroso
HClOj
cido drico
HCIO4
cido perclrico
h2so,
cido sulfuroso
h2so4
cido sulfrico
HNG>
cido nitroso
HNO,
cido ntrico
H3PO4
cido fosfrico
H a XO
Oxocidos
Ejemplos
Nomenclatura
Oxosales: Son compuestos inicos, formados por un catin metlico y un anin que contiene oxgeno y un elemento no metlico (oxoanin). La nomenclatura comn las nombra como derivadas del oxocido correspondiente, cambiando las terminaciones de la siguiente
forma: si el no metal presenta su menor nmero de oxidacin (o sea, el cido se nombra con la terminacin -oso), la sal se nombra con la
terminacin -ito; en cambio, si el no metal presenta su mayor nmero de oxidacin (el cido se nombra con la terminacin -ico), la sal se
nombra con la terminacin -ato. El nmero de oxidacin del metal se escribe, como ya se indic en otros compuestos,, con nmeros romanos entre parntesis.
Compuestos
Frmula
General
Oxosales
Nomenclatura
Ma(XOb)m
Na 2 C0 3
carbonato de sodio
Na 2 S0 3
sulfito de sodio
KCIO
hipoclorito de potasio
KC10 2
clorito de potasio
KCIO4
perclorato de potasio
Ca(10 4 ) 2
periodato de calcio
Ni(N0 2 ) 3
Ejemplos
183 Captulo 5
Enlaces Qumicos
Compuestos
Frmula
General
Oxosales
Nomenclatura
Ma(XOb)m
nomeaiito/ato de metal ( m )
PbS0 4
Pb(S 0.4)2
CO(N03)2
Fe2(P04>J
Hidrgenosales (saies ridas)- Son compuestos inicos formados por un catin metlico, y un anin que contiene un no metal e hidrgeno. Se las nombra utilizando la terminacin -uro (similar al caso de las sales binarias), agregando lapalabra "cido" para indicar gue el
anin contiene hidrgeno; la caracterizacin del estado de oxidacin del catin metlico indicando con nmeros romanos entre parntesis.
Compuestos
Frmula
General
Hidrgenosales
(sales cidas)
Nomenclatura
M(HX)rn
NaHS
hidrgenosuliro de sodio
Compuestos cuaternarios
Son compuestos formados por tomos de cuatro elementos distintos.
Hidrgesooxosales o saes ridas: Son compuestos inicos formados por un catin metlico y un anin que contiene un no metal, oxgeno e hidrgeno. La forma de nombrar este tipo de compuestos es similar a la utilizada para nombrar a las oxosales.. pero agregando la
palabra "hidrgeno".
184
Capitulo 5
Enlaces Qumicos
General
Ma(HhXOb)m
LiHCOj
Hidrgenooxosales
(sales acidas)
Nomenclatura
Frmula
Compuestos
Ejemplos
nometalito/ato de metal
(m)
hidrgenocarbonato de
litio
LiHSOj
hidrgenosulfito de litio
Ca(HS04)2
hidrgenosulfato de calcio
Ni(HSe03)3
hidrgenoselenito de
niquel (III)
Fe2(HP04)3
Fe(H2P04)2
- 1
Mg Cl
c) colocar ios subndices necesarios para caa elemento (ios que indicarn cuntos tomos de cada elemento estn presentes en ia frmula) de manera que la especie resultante sea neutra: en este ejemplo, MgCl 2 .
Hidrxidos:
La frmula de cualquier hidrxido se obtiene a partir de colocar tantos iones hidrxido como indique el nmero de oxidacin del metal.
Si el metal posee ms de un nmero de oxidacin, debe indicrselo con nmeros romanos entre parntesis. As, por ejemplo, el hidrxido
de cinc se representa Zn(OH) 2 , y el hidrxido de hierro (III) se formula Fe(OH) 3.
En el hidrxido de potasio, como el estado de oxidacin de! potasio es +1, es necesario slo un ion hidrxido. Cuando ocurre esto ltimo,
no se debe encerrar emtre parntesis al ion hidrxido, y la frmula se escribe KOH.
Captulo 5
Enlaces Qumicos
185
Oxocidos:
Hemos visto que la frmula general de estos compuestos es H a XO b . Existen oxocidos donde el subndice que afecta al elemento no metlico (X) no es uno, pero no los trataremos aqu.
Los subndices sealados con las letras a y b, pueden obtenerse a partir de conocer ciertas reglas.
Consideremos el cido carbnico. Su nombre indica que es un oxocido que contiene al elemento carbono, adems de hidrgeno y oxgeno.
Los nmeros de oxidacin son: para el hidrgeno +1, para el carbono +4, y finalmente -2 para el oxgeno.
Ordenando a los elementos de acuerdo a su electronegativiaad creciente y consignando los nmeros de oxidacin de los elementos participantes, tenemos:
+1 +4 - 2
HaCOb
Si bien existen excepciones, ei valor de b resultar ser el menor nmero que al multiplicar por dos (valor absoluto de! nmero de oxidacin del oxgeno), permita obtener un valor mayor a cuatro (valor absoluto del nmero de oxidacin del carbono). En este caso ese nmero es tres, con lo que resulta:
+1 +4 - 2
HaCOs
Recordando que se trata de una unidad neutra el valor correspondiente de a es dos, con lo cual tenemos:
+1 +4 - 2
H2CQ3
Si consideramos los oxocidos del nitrgeno, debemos tener en cuenta que el nitrgeno presenta dos nmeros de oxidacin positivos (+3
y +5), por lo cual puede originar dos oxocidos.
Para el cido nitroso, su frmula resulta ser H N 0 2 , ya que dos es el menor nmero que, al multiplicar por el valor absoluto de! nmero
de oxidacin del oxgeno, supera a tres que es el valor absoluto del nmero de oxidacin del nitrgeno.
Similarmente, la frmula del cido ntrico es H N 0 3 , ya que la menor cantidad de tomos de oxgeno es tres, debido que al multiplicar por
tres el valor absoluto del nmero de oxidacin del oxgeno (2), se obtiene seis, valor que supera al nmero de oxidacin del nitrgeno,
que es cinco en este compuesto.
186
Capitulo 5
A continuacin, asignamos los nmeros de oxidacin. Para el bario, +2, para el oxgeno -2, y para el azufre +6, ya que en las reglas para
nombrar a este tipo de sustancias, el sufijo "ato" no slo implica presencia de oxgeno, sino que tambin hace referencia al mayor nmero de oxidacin.
Resulta evidente que el menor nmero que al multiplicar por dos supera seis es cuatro, con lo cual la carga del oxoanin resulta ser 2-.
Por este motivo slo se necesita un catin Ba 2 + , para que la unidad sea neutra.
+2
+6 - 2
BaS04
Si en lugar de bario se trabaja con la sai de sodio, variar el nmero de iones sodio que se necesitan. As, el sulfato de sodio contiene dos
iones sodio, ya que son necesarios dos cationes sodio, por cada anin sulfato.
La frmula de esta sal es:
+1
+6 -2
Na2S04
En el sulfato de aluminio, los elementos son Al, S y O.
Ya hemos sealado que la carga del ion sulfato es 2-, y la carga del catin aluminio es 3+. En este ejemplo, se necesitan dos cationes aluminio y tres aniones sulfato, para que la unidad resulte neutra. Por lo tanto, la frmula buscada es:
A! 2 (S0 4 ) 3
Enlaces Qumicos
187
Y SUS INTERACCIONES
'l --'i
o "
"r*
<s "'
Vi
; .: ; *
1. INTRODUCCIN
2. LA FORMA DE LAS MOLCULAS
La Teora de Repulsin Electrnica de los Pares Electrnicos de Valencia
3. LA POLARIDAD DE LAS MOLCULAS
Determinacin de momentos dipolares
4. INTERACCIONES ENTRE PARTCULAS Y PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS
Fuerzas de London
Fuerzas dipolares
Interacciones de hidrgeno
La Forma de las Molculas y sus Interacciones
189
Muchas de las propiedades fsicas y qumicas que presentan las sustancias moleculares
dependen de la forma que tienen sus molculas. A travs del conocimiento de la geometra
molecular es posible explicar y hasta predecir el comportamiento de las sustancias.
Para representar las molculas se suelen utilizar dibujos tridimensionales denominados
modelos moleculares. Los tomos de los distintos elementos que las forman se ubican en el
espacio representados por esferas de distinto tamao. Los modelos ms comunes son dos:
HH
frmula estructural
modelo esferas
interpenetradas
ngulo de enlace
190
Las distintas formas geomtricas que presentan las molculas en el espacio, estn determinadas por la posicin relativa de los ncleos de sus tomos. Si bien existe un gran nmero de
sustancias, sus molculas pueden representarse mediante una reducida cantidad de formas
geomtricas bsicas.
Consideraremos, en principio, las molculas del tipo AX donde A representa un tomo
central, rodeado por n tomos (X) perifricos iguales. Estos tomos se ubican en el espacio
Captulo (i
ocupando distintas posiciones alrededor del tomo central. Los tomos perifricos forman
determinados ngulos con vrtice en el tomo central, denominados ngulos de enlace.
A continuacin, analizaremos las distintas formas que pueden tener las molculas en el espacio, utilizando los modelos de esferas y varillas para visualizar los ngulos de enlace, considerando las molculas ms sencillas.
Molculas lineales
Estas molculas, estn formadas por dos o tres tomos que estn situados en una lnea
recta y la forma geomtrica se llama lineal. Son molculas del tipo AX o AX 2 . Como las
primeras estn constituidas por slo dos tomos, la nica posibilidad es que sean lineales, mientras que en las del tipo AX 2 , el ngulo de enlace es 180.
molcula lineal
Molculas angulares
Son molculas triatmicas del tipo AX 2 , donde los tres tomos estn dispuestos sobre
un mismo plano formando un ngulo de enlace menor que 180. Los tres tomos no se
hallan en lnea recta y la forma geomtrica de la molcula se denomina angular.
molcula angular
Molculas triangulares
Estas molculas estn constituidas por cuatro tomos, es decir
son del tipo AX 3 . En ellas, el tomo central se halla en el centro de un tringulo equiltero, en cuyos vrtices se ubican los
tres tomos perifricos.
Los cuatro tomos estn en el mismo plano y como el tringulo
es equiltero, los tres ngulos de enlace son de 120. Esta forma
geomtrica se llama plana triangular, o simplemente triangular.
molcula
triangular
molcula
tetradrica
Molculas tetradricas
Son molculas pentatmicas, del tipo AX 4 , en las cuales los cuatro tomos perifricos se sitan alrededor del tomo central, ocupan
do los vrtices de un tetraedro regular, que es una pirmide de cuatrc
caras iguales, cada una de las cuales es un tringulo equiltero.
En estas molculas, el tomo central se ubica en el centro del tetraedro y los tomos perifricos en sus vrtices, formando cuatro n
gulos de enlace de 109,5. La forma de estas molculas se denomina tetradrica.
Molculas piramidales
Estas molculas estn formadas por cuatro tomos (AX 3 ) y constituyen una variante de las tetradricas, con forma de pirmide. La
pirmide no es regular y en estas molculas el tomo central se
encuentra en el vrtice de la pirmide y no en su centro. Los tres
ngulos de enlace son algo menores que 109,5 y la geometra de
estas molculas recibe el nombre de piramidal.
molcula
piramidal
191
comparti-
d) Para describir la geometra de una molcula, se considera que el efecto que producen
dos o tres pares compartidos en un enlace, es equivalente al de un nico par compartido.
La idea central de esta teora es que los electrones se orientan en el espacio de tal manera
que la distancia entre ellos sea mxima, reduciendo a un mnimo la repulsin entre las nubes
electrnicas. De este modo, se logra la disposicin ms estable y queda determinada la forma
geomtrica de la molcula.
Mediante esta teora se puede predecir la forma de las molculas de manera sencilla, teniendo en cuenta la distribucin de los etacrones perifricos que rodean al tomo central. Adems,
es necesario distinguir en el tof.i6 ,;entral los pares libres de los pares compartidos, ya que
influyen de distinta manera sobre la forma de la molcula.
92
Captulo (i
SCI
# S B e C
#l
Estructura de Lewis de la
molcula de cloruro de berilio
GiCO
La teora predice eficazmente la forma lineal de esta molcula suponiendo que el comportamiento de los dos pares compartidos es similar al de un nico par.
193
ICIS
34 at
SCISBCl
Estructura de Lewis de la
molcula de tricloruro de boro
sos
OIS N I *
O
Estructura de Lewis del
ion nitrato
H C H
H
Estructura de Lewis de la
molcula de metano
194
Captulo (i
Iones poliatmicos como el ion amonio (NH 4 + ), o el sulfato S 0 4 2 \ en los que el tomo central
est unido a cuatro tomos iguales por pares de electrones compartidos, tambin tienen forma
tetradrica.
O I
H N H
:Oj S O
*.*.
H
ion amonio
* un
ion sulfato
SCI SnClS
Estructura de Lewis de la
molcula de cloruro de estao (II)
195
:o:s::o
Estructura de Lewis de la
molcula de S02
H O H
Estructura de Lewis de la
molcula de agua
Algo similar ocurre con la molcula de SO,, en la que el tomo de azufre est unido a
dos tomos de oxgeno por un enlace covalente simple y uno doble y tiene un par de electrones libres. Los tres pares de electrones se distribuyen sobre los vrtices de un tringulo equiltero. Por consiguiente, su forma geomtrica es angular pero su ngulo de enlace
es algo menor que 120, por el efecto que produce el par de electrones libres.
El ion nitrito N0 2 ~ tambin tiene forma angular con ngulo de enlace poco menor
que 120.
La molcula de agua ( H 7 0 ) es tambin del tipo AX 2 , pero en ella el oxgeno (tomo
central) tiene dos pares de electrones compartidos con los tomos de hidrgeno y dos
pares libres. De acuerdo con la TRePEV, los cuatro pares de electrones deben dirigirse
hacia los vrtices de un tetraedro regular con e tomo de oxgeno en su centro y ngulos
de enlace de 109,5. Los tres tomos estn en un plano, y la molcula es angular. Sin
embargo, el valor del ngulo de enlace obtenido en forma experimental para la molcula
de agua es de 104,5. Este valor menor que 109,5, se explica al igual que en la molcula de SnCl 2 , por la influencia de los pares libres. Como en esta molcula hay dos pares de
electrones libres, la repulsin electrnica es an mayor que en la molcula de SnCl ? , lo
que produce una reduccin ms acentuada del ngulo de enlace. En las figuras siguientes
representamos la molcula de agua mediante el modelo de esferas y varillas y el modelo
compacto, orientados de igual manera en el espacio.
Esta misma forma la presentan los iones poliatmicos del tipo [AX7]~ como el ion amido
(NH2~) que tiene dos pares de electrones libres sobre el tomo de nitrgeno.
H N !H
Estructura de Lewis de la
molcula de amonaco
196
GEOMETRIA MOLECULAR
197
Cap. 5
&-
jI T = ji1 + fx2 + - + n
Para calcular esta suma vectorial se aplica la regla del paralelogramo y por consiguiente, es
necesario conocer la geometra de la molcula. Para saber si una molcula es o no polar, es
necesario conocer su momento dipolar total (jI T v distinguir si este vector es o no nulo. Si el
momento dipolar total de una molcula es nulo ! IT = 01, es decir si su mdulo es cero, la molcula es no polar, mientras que si no es nulo, su mdulo es distinto de cero y la molcula es polar.
Representacin del
momento dipolar de una
molcula polar ( ) Jlr
POLAPiiDAD
. . .
lilis
Ulitis
Si
riulo,
en decir
j %0 entonces
la molcula
ss
jtb?pofati
El mdulo del momento dipolar de una molcula es una medida de su polaridad, es decir, una
molcula ser tanto ms polar cuanto mayor sea el mdulo de su momento dipolar.
En la Tabla 6.1 mostramos los valores de los mdulos de los momentos dipolares, medidos en
Debye (D), de las molculas de algunas sustancias, que han sido determinados experimentalmente.
molcula
h(d)
polaridad
H2
no polar
ci2
no polar
HF
1,92
alta
molcula
h2o
h2s
nh3
hci
1,08
media
so2
HBr
0,80
media
co2
HI
0,40
baja
cci4
H(d)
polaridad
1,85
alta
1,10
media
1,46
alta
no polar
no polar
1,60
alta
Tabla 6.1: Mdulo del momento dipolar de las molculas de algunas sustancias.
198
Captulo (i
Como podemos observar, el mdulo del momento dipolar de las molculas diatmicas H 2 y Cl 2
(formadas por tomos del mismo elemento) es cero, es decir, son molculas no polares. Para las
molculas diatmicas formadas por tomos de elementos distintos, (HF, HC1, HBr, HI) el
mdulo del momento dipolar es distinto de cero. Adems, en estas molculas, los mdulos de
los momentos dipolares decrecen con la disminucin de la diferencia de electronegatividad
entre sus tomos. Es decir, la molcula de HF es la ms polar y la de H1 la menos polar.
Finalmente, podemos observar que las molculas de C 0 2 y de CC14, formadas por tomos de
diferentes elementos tienen tambin momento dipolar nulo. Por qu ocurre esto? Si bien sus enlaces individuales son polares, estas molculas poseen una forma geomtrica tal que la suma de sus
momentos dipolares individuales se anula. De este modo, el momento dipolar resultante es nulo y
estas molculas son no polares. En otras palabras, aunque los enlaces individuales de una molcula sean polares, la molcula como un todo puede ser o no polar. En consecuencia, la distribucin geomtrica de los tomos juega un papel primordial sobre la polaridad de las molculas.
Molculas diatmicas
El momento dipolar total de las molculas diatmicas coincide con el momento dipolar de
su nico enlace y en estas molculas podemos distinguir dos casos:
Si la molcula est formada por tomos del mismo elemento, el enlace es covalente no
polar, el momento dipolar total es nulo y por lo tanto la molcula es no polar. Ejemplos:
H ? , C\2, N ? .
Si la molcula est formada por tomos de elementos diferentes el enlace es polar
y el momento dipolar total es un vector con origen en el tomo del elemento menos
electronegativo y extremo en el otro. Por consiguiente, el momento dipolar total no
es nulo y la molcula es polar. Ejemplos: HCI, NO, CO.
5+
, .Hi
5-
jIS
Molculas poliatmicas
Para determinar si una molcula poliatmica formada por ms de dos tomos es o no polar,
es necesario efectuar la suma vectorial de los momentos dipolares de cada uno de sus enlaces,
para lo cual debemos conocer su forma geomtrica.
En primer lugar, consideraremos las molculas que tienen el tomo central unido a tomos o grupos de tomos iguales, es decir, molculas del tipo AX,,, donde A es el tomo central unido a n tomos,
o grupos de tomos, perifricos iguales (X). Dentro de este tipo de molculas estudiaremos aquellas
cuya forma geomtrica es lineal, angular, triangular, piramidal o tetradrica. Luego trataremos las molculas en las que el tomo central est unido a tomos o grupos de tomos que no son todos iguales.
199
triatmicas
(AX2)
Para determinar si una molcula triatmica es o no polar, es necesario efectuar la suma vectorial de los momentos dipolares de sus enlaces teniendo en cuenta su forma, que puede ser lineal o angular.
a) Molculas lineales
En la figura se muestra la suma sectorial de los momentos dipolares para una molcula
lineal como el dixido de carbono (C0 2 ).
Corno el tomo de oxgeno es ms electronegativo que el de carbono, los dos enlaces son
polares y sus momentos dipolares pueden representarse mediante dos vectores dirigidos
desde ei tomo de carbono hacia cada tomo de oxgeno. Los momentos dipolares de
los dos enlaces C - 0 son de igual mdulo y direccin pero de sentido contrario, por lo
cual al sumarlos se anulan entre s y la molcula es no polar.
b) Molculas angulares
Las molculas angulares son polares ya que la suma vectorial de los momentos dipolares de sus enlaces no se anula.
Por ejemplo, la molcula de dixido de azufre (S0 2 ) es angular, lo? momentos dipolares de sus enlaces tienen el mismo mdulo y estn dirigidos desde el tomo de azufre,
que es el menos electronegativo, hacia los tomos de oxgeno. En la figura se muestra
la suma vectorial de sus momentos dipolares, aplicando la regla del paralelogramo. El
momento dipolar total obtenido, est dirigido desde el tomo de azufre hacia abajo y en
consecuencia la molcula es polar.
La molcula de agua tambin es angular y los momentos dipolares de sus enlaces tienen
igual mdulo y estn dirigidos desde los tomos de hidrgeno hacia el tomo de oxgeno que es el ms electronegativo. Para efectuar la suma vectorial, mediante la regla del
paralelogramo, es necesario trasladar los dos vectores a un origen comn, como mostrarnos a continuacin:
IjP
Molcula de agua
Mi
Momento dipolar de la
molcula de agua
200
1^2
Captulo (i
2_Molculas
tetratmicas
(AX3)
A continuacin mostraremos cmo determinar los momentos dipolares de molculas constituidas por cuatro tomos, de acuerdo con la forma geomtrica.
a) Molculas triangulares
Estas molculas son no polares, como por ejemplo, la del trifluoruro de boro (BF 3 ). En ella,
todos los tomos estn en un mismo plano, con el tomo de boro en el centro de un tringulo
equiltero y los de flor en sus vrtices, siendo sus ngulos de enlace de 120.
Los tres enlaces B-F, son polares y sus momentos dipolares son vectores de igual mdulo,
dirigidos desde el tomo de boro, que es el menos electronegativo, hacia los tomos de flor.
A continuacin mostramos cmo se procede para obtener la suma vectorial de los tres
momentos dipolares.
M-i j > .
M-i
M-r
Molcula de BF?
M
c)
En a) indicamos los vectores de los momentos dipolares correspondientes a los tres enlaces de
la molcula. En b) efectuamos la suma de los vectores fi1 y fi 3 obteniendo el vector jI R . En c)
podemos observar que este vector jIR es el opuesto de jj.2 y cuando los sumamos se anulan entre
s. Por lo tanto, el vector momento dipolar total de la molcula de trifluoruro de boro es nulo y la
molcula es no polar.
b) Molculas piramidales
Las molculas piramidales son polares.
Por ejemplo, en la molcula de tricloruro de fsforo (PC13), el tomo de fsforo est situado en
el vrtice superior de una pirmide y los tomos de cloro en los de la base. Los tres enlaces son
polares y los vectores correspondientes a sus momentos dipolares, tienen igual mdulo y estn
dirigidos desde el tomo de fsforo, que es el menos electronegativo, hacia los tomos de cloro.
A continuacin mostramos cmo se obtiene la suma vectorial de estos tres vectores:
O
molcula de PCI3
fe
M-i
M
La suma de los vectores f.2 y p-3 da el vector p R . Si ahora sumamos este vector con el f1(
se obtiene el vector momento dipolar total ( j i T ) de la molcula de PCl 3 . Este vector no es nulo,
est dirigido desde el tomo de fsforo hacia abajo y por lo tanto la molcula es polar.
201
N
<Br*S
Molcula de amoniaco
La molcula de amonaco (NH 3 ) es otro ejemplo de molcula piramidal, en la que los momentos dipolares de sus enlaces son de igual mdulo y estn dirigidos desde los tomos de hidrgeno hacia el de nitrgeno que es el ms electronegativo.
El vector momento dipolar total de la molcula de NH 3 , no es nulo. Est dirigido desde el centro de carga positivo, situado en el tringulo formado por los tres tomos de hidrgeno, hacia el
tomo de nitrgeno. La molcula de amonaco es poiar.
3_Molculas pentatmicas
B
'li^'
molcula de silano
(AXJ
Determinaremos la suma vectorial de los momentos dipolares de los enlaces de molculas formadas por cinco tomos, cuya forma geomtrica es tetradrica. Todas estas molculas son no
polares. Por ejemplo, en la molcula de silano (SiH 4 ) el tomo de silicio est situado en l centro de un tetraedro regular en cuyos vrtices estn los tomos de hidrgeno, formando ngulos
de enlace de 109,5.
Los cuatro enlaces son polares y sus momentos dipolares son vectores de igual mdulo, dirigidos desde el tomo de silicio, que es el menos electronegativo, hacia los tomos de hidrgeno.
La suma vectorial de los momentos dipolares de los cuatro enlaces del silano se representa a
continuacin:
M-l
M-l
P4
H3
P-3
a)
os/
b)
c)
En a) se muestran los cuatro momentos dipolares correspondientes a los enlaces de la molcula. En b) se efecta la suma de los vectores j3 y fl 4 obtenindose el vector jl r . En c) se
suman los vectores x2 y l r cuyo resultado es el vector jj.R .
Luego, la suma vectorial de los tres vectores 2 , j 3 y 4, da el vector resultante IR que
p, v
como puede observarse es el opuesto de p 1 . Finalmente, la suma de IR c o n M
_ ector
nulo. En consecuencia, el vector momento dipolar total de la molcula es nulo ( fi T = 0 ) y la
molcula de silano es no polar.
202
Captulo (i
Molculas
Condiciones
Forma
lineal
lineal
Diatmicas
Ejemplos
N2
H2
HCI
NO
CO
lineal
co2
triangular
BF 3
tetradrica
CH4
angular
so2
H2O
piramidal
NH 3
PCI3
; vD /.
Suma vectorial de los momentos
dipolares en la molcula de SCO
Polaridad
no polar
polar
no polar
polar
SCO
todas
H 2 C=O
polar
CH3C1
203
Formula
Pares
Estructura
electrnicos d e Lewis
2 pares
compartidos
AX2
Forma y
Kgulo d e eIace
Ejemplos
BeH 2 , BeF 2
X l AiX
2 pares
compartidos
XSAxX
y 1 par libre
"
J '
lineal, 180 c
>Jk
Cdl 2 , Z n B r 2
CO?
PbCl 2 ,
SnCl 2 , S 0 2
star
Modelo
molecular
N02\P02"
H20,120
h2s, of2
XX
XJAiX
XX
c1q2\nh2"
bh3, bf3
bi3, a1c13
3 pares
compartidos
SO,
Xi A xX
2-
N O 3 \ COs
triangular, 120
AX3
Tabla 6.3:
Ejemplos de formas geomtricas
de algunos iones
y molculas del
tipo AXn, teniendo en cuenta el
nmero de pares
electrnico alrededor del tomo
central.
3 pares
compartidos
y 1 par libre
XK
Xi Ai X
JC
X
piramidal, < 109,5
ax4
cc14
X
4 pares
XASX
compartidos
S 0 4 2 - , CIO4"
P 0 4 3 " bf
+ 4~
tetradrica, 109,5
204
nh3, ph3
pf3, nci3
pc13
h3o+, i03"
Captulo (i
nh4
Cap. 5
b) Las fuerzas dipolares que slo existen en sustancias cuyas molculas son polares.
c) Las interacciones de hidrgeno que son fuerzas de atraccin entre molculas polares que
contienen un tomo de hidrgeno unido a otro tomo muy electronegativo, como F, O y N.
205
P.de eb.
(C)
F2
38,0
-188
Clj
halgeno
71,0
-34,0
Br2
160
58,0
254
184
Puntos de ebullicin
de los halgenos
Distribucin simtrica de la
nube electrnica
o-
o+
Distribucin asimtrica de la
nube electrnica
206
Captulo (i
Por otra parte los puntos de ebullicin del nen y del kriptn son -246 C y -153 C, respectivamente. Ambas sustancias son gases nobles y estn constituidas por molculas monoatmicas no
polares. Los puntos de ebullicin de estas sustancias dependen de la magnitud de las fuerzas de
London y stas a su vez de la polarizabilidad de sus nubes electrnicas. Los ocho electrones de
valencia del nen estn en el nivel n=2, mientras que los ocho del kriptn se hallan en el nivel
n=4. La nube electrnica del tomo de kriptn es ms grande y por lo tanto es ms polarizable que
la del nen. Esto significa que el dipolo transitorio generado por el kriptn tiene mayor densidad
de carga que el del nen y sus fuerzas de London son ms intensas. Por lo tanto, la atraccin entre
las molculas de kriptn es ms fuerte y podemos esperar que tenga mayor punto de ebullicin.
La intensidad de las fuerzas de London depende del tamao de la nube electrnica y tambin.de la forma de las molculas. Este ltimo factor adquiere importancia especialmente para
molculas de compuestos orgnicos como veremos oportunamente.
En molculas de forma similar, las fuerzas de London aumentan su intensidad con el nmero de electrones que contienen y por lo tanto con la masa molar de la sustancia. Por ejemplo,
los puntos de ebullicin de los hidruros de los elementos del grupo 4 (carbono, silicio y germanio), cuyas molculas tienen geometra tetradrica y son no polares, aumentan con la masa
molar de los hidruros, como se muestra a continuacin:
Nombre
Frmula
molecular
Masa molar
(g/mol)
Punto de
ebullicin (C)
metano
CH4
16
- 161
silano
SiH
30
- 112
germano
GeH4
77
-90,0
85+
nen
6+
kriptn
Cap. 7
Fuerzas dipolares
Como consecuencia de su asimetra elctrica, las molculas polares tienen un dipolo de carcter permanente, mientras que en las molculas no polares slo aparecen dipolos transitorios.
Entre las molculas polares se originan fuerzas de atraccin electrosttica entre los polos de
signo opuesto, denominadas fuerzas dipolares o interacciones dipolo-dipolo.
Cuando dos molculas polares se aproximan, sus dipolos se orientan de manera tal que el
extremo positivo de una, se acerca al extremo negativo de la otra. Se generan as fuerzas de
atraccin dipolo-dipolo entre las molculas, dando origen a diversos tipos de asociaciones
moleculares. Cuanto mayor es la polaridad de las molculas de una sustancia, ms intensas son
las fuerzas dipolares que actan entre ellas.
Las fuerzas de atraccin que actan entre las molculas polares son tanto las fuerzas de
London corno las dipolares. Si consideramos sustancias de masa molar semejante y cuyas
molculas son de forma similar, en general se verifica que los puntos de ebullicin de las sustancias polares son mayores que los de las no polares, como puede apreciarse en los datos presentados a continuacin:
Asociaciones dipolares,
generadas por la atraccin
dipolo-dipolo
207
Frmula
molecular
Masa molar
(g/mol)
Polaridad
Punto de
ebullicin
nitrgeno
n2
28,0
no polar
- I96C
monxido de nitrgeno
NO
30,0
polar
-151C
triluoruro de boro
bf3
67,8
no polar
-orc
dixido de azufre
S02
64,0
polar
-10,0C
Compuesto
Como podemos observar, el punto de ebullicin del nitrgeno cuyas molculas son no polares,
es menor que el del monxido de nitrgeno, de similar masa molar y cuyas molculas son polares.
El triuoruro de boro, no polar, tiene menor punto de ebullicin que el dixido de azufre que
es polar y cuya masa molar es semejante.
Si comparamos sustancias polares de similar masa molar, podemos apreciar que el punto de
ebullicin de estas sustancias se incrementa con el momento dipolar, es decir, con la polaridad
de sus molculas:
regla general.
Sustancia
Masa molar
(g/inol)
Momento
dipolar (D)
Punto de
ebullicin (C)
no
30,0
0,07
-152
ph3
34,0
0,55
-87,4
h2s
34,0
0,92
-60,7
Teniendo en cuenta que estas sustancias tienen similar masa molar, la contribucin de las
fuerzas de London es semejante. En consecuencia, las diferencias observadas en los puntos de
ebullicin, podemos atribuirlas a que las fuerzas dipolares entre molculas de similar tamao
son ms intensas cuanto mayor es la polaridad de las mismas.
Ejemplo 6.1
Dadas las sustancias HC1, HBr y HI, cuyos puntos de ebullicin son respectivamente:
-84,9 C, -66,8 C y -39,4 C:
a) Indicar cul tiene interacciones de London ms intensas entre sus molculas.
b) Indicar cul tiene fuerzas dipolares ms fuertes entre sus molculas.
c) Justificar las diferencias observadas entre sus puntos, de ebullicin.
Resolucin
a) La intensidad de las fuerzas de London depende del tamao de la nube electrnica de las
molculas de cada sustancia, que a su vez est relacionado con la masa molar:
208
Captulo 6
sustancia
M(g/mol)
HC1
36,5
0,9
HBr
81,0
0,7
HI
128
Fuerzas
dipolares
AE
\/
/\
0,4
interacciones de hidrgeno
Se ha verificado experimentalmente que las propiedades fsicas y qumicas de molculas
polares que tienen un tomo de hidrgeno unido a un tomo altamente electronegativo (nitrgeno, oxgeno o flor) no pueden explicarse teniendo en cuenta nicamente la polaridad de la
molcula. Por ejemplo, a temperatura ambiente, el ter metlico es un gas mientras que el etanol (alcohol etlico) es un lquido:
Frmula
semidesarrollada
Frmula
molecular
Masa molar
(a/mol)
Punto de
ebullicin
dimetilter
CH3- 0-CH3
C:H,0
46,0
-24,0 C
etanol
CH3-CTL-OH
c2h6o
46.0
78.2C
Compuesto
209
Ambos compuestos tienen !a misma frmula molecular (C,H (5 0) y por lo tanto igual masa
molar, pero difieren sustancialmente en sus puntos de ebullicin. Esto nos indica que las fuerzas de atraccin entre las molculas de etanol son mucho ms intensas que entre las de ter
metlico. Sin embargo, las nubes electrnicas de ambas molculas son aproximadamente del
mismo tamao y por consiguiente sus fuerzas de London son similares. Adems, las dos molculas son polares por lo cual las fuerzas dipolares tampoco explican la gran diferencia entre sus
puntos de ebullicin. Es evidente que entre las molculas de etanol debe existir algn otro tipo
de fuerzas de atraccin que no hay entre las del ter.
Como el tomo de oxgeno es muy electronegativo, el par de electrones del enlace covalente 0 - H de la molcula de etanol est desplazado hacia el tomo de oxgeno. El tomo de hidrgeno tiene entonces una alta densidad de carga positiva y puede atraer al tomo de oxgeno de
otra molcula, compartiendo parcialmente con ste un par de sus electrones libres.
Este tipo de interaccin se representa mediante una serie de puntos alineados, entre el tomo
de hidrgeno de una molcula de etanol y el tomo de oxgeno de la otra, segn:
c h ,J
ch,
c h 2
ch,
I
Q
CH-,J
I
l
.A
H Ni.
H
"O
l
c h ,L
I
ch,
h
X
0
1
c h ,
!
ch,
210
CHj-CHJ- q - - h - - - - : 0 - c h 2 - c h 3
ch,
Interaccin de hidrgeno entre dos molculas de etanol. Los dos puntos a la izquierda
del tomo de oxgeno, indican un par de electrones libres
A su vez, el tomo de hidrgeno que est unido al de oxgeno en la molcula vecina, puede
establecer otro enlace con el tomo de oxgeno de otra molcula y as sucesivamente, formando cadenas en zigzag. Este tipo de atraccin intennolecular, en la cual el tomo de hidrgeno
acta como puente de enlace entre dos tomos muy electronegativos, (como los de oxgeno)
recibe e! nombre de interaccin o enlace de hidrgeno.
Este tipo de fuerzas intermoleculares se producen cuando en una molcula el tomo de
hidrgeno est unido en forma covalente a un tomo muy electronegativo (F, O, N) que contiene por lo menos un par de electrones libres.
Las interacciones hidrgeno son ms intensas cuanto mayor es la electronegatividad del
tomo unido al tomo de hidrgeno. El orden de electronegatividad creciente de estos tomos es: N < O < F. La capacidad para formar estos enlaces es exclusiva del tomo de hidrgeno debido a que su pequeo tamao facilita su interaccin con otros tomos.
La interaccin de hidrgeno juega un papel preponderante para explicar muchas de las propiedades singulares del agua. Adems, esta interaccin permite explicar propiedades fundamentales de numerosos compuestos de gran importancia biolgica, como los cidos nucleicos, las
enzimas y las protenas.
En general, las sustancias cuyas molculas estn asociadas por interacciones de hidrgeno
tienen puntos de fusin y de ebullicin relativamente altos, debido a que se requiere gran energa
para producir la ruptura de tales asociaciones.
En la Tabla 6.4 se presentan valores de los puntos de ebullicin de compuestos binarios que
contienen hidrgeno, correspondientes a los primeros elementos de los grupos 17, 16 y 15.
Captulo 6
Sustancia
Frmula
Masa molar
(g/moQ
Punto CE
ebullicin (C)
fluoruro de hidrgeno
HF
' 20,0
19,5
cloruro de hidrgeno
HC1
36,5
-84,9
bromuro de hidrgeno
HBr
81,0
-66,8
ioduro de hidrgeno
HI
128
-39,4
agua :
H,C)
1S
i 00
sulfuro de hidrgeno
H2S
34
-60,7
seleniuro de hidrgeno
H 2 Se
81,0
-41,5
telururo de hidrgeno
H 2 Te
130
-2,00
amonaco
NH,
17,0
-33,4
fosfna
PH 3
34,0
-87,4
arsina
ASH3
78,0
-62,4
estibina
SbH 3
125
-17,0
F
.
'F
Fluoruro de hidrgeno
En el estado slido y en el lquido el fluoruro de hidrgeno (HF) est asociado por
enlaces de hidrgeno formando cadenas en forma de zigzag, constituidas por numerosas
molculas.
Datos experimentales indican que an en el estado gaseoso persisten cadenas que contienen entre cuatro y seis molculas. Hildebrand y Simons sealaron que en el estado
gaseoso las molculas de HF tambin estn asociadas en forma de anillos hexagonales
(hexmeros). Dado el gran carcter electronegativo del flor, estos enlaces son relativamente intensos, de modo que sus molculas experimentan grandes fuerzas de atraccin,
lo que confiere al HF un elevado punto de ebullicin.
Interacciones
F
"H
H'
F
.Hh.
f:
H
I
.F
H.
F'
,H
Hexmero de HF
211
Agua
Como hemos visto, en la molcula de agua (H 9 0) el tomo de oxgeno est situado en
el centro de un tetraedro en cuyos vrtices hay dos tomos de hidrgeno y dos pares de
electrones libres. Por lo tanto, cada molcula de agua puede formar cuatro interacciones
de hidrgeno, con los tomos de hidrgeno de otras molculas.
Esto da lugar a estructuras tridimensionales muy estables, que se forman especialmente en el
hielo. A medida que se aumenta la temperatura, se van rompiendo algunos enlaces de
hidrgeno. En el agua en estado lquido an permanecen algunos de estos enlaces, mientras que en el vapor de agua slo hay molculas individuales separadas entre s.
H
\
HH'
H, H
\ i
H-N v
H
N
Amonaco
Tambin se producen interacciones de hidrgeno entre las molculas de amonaco (NH 3 ),
en las cuales el tomo de nitrgeno se encuentra en el vrtice de una pirmide con un par de
electrones libres. La interaccin de hidrgeno se establece entre un tomo de hidrgeno de
una molcula y el par de electrones libres del tomo de nitrgeno de otra molcula.
Este interaccin es de menor intensidad que 1a. que se produce entre molculas de HF,
debido a la menor electronegatividad del nitrgeno respecto del flor. Por esta razn, el punto
de ebullicin del amonaco es menor que el del fluoruro de hidrgeno y las asociaciones entre
molculas de NH 3 slo se producen en estado lquido o slido.
Aunque la estibina (SbH3) no tiene interacciones puente de hidrgeno entre sus molculas, tiene un punto de ebullicin ms elevado (-17,0C) que el del amonaco (-33,4C). Esto
puede atribuirse a la gran diferencia entre sus masas molares, que hace que las fuerzas de
London sean mucho ms intensas en la estibina que en el amonaco y predominen sobre las
otras fuerzas.
En la Figura 6.2 se resumen las interacciones que presentan distintos tipos de molculas.
FUERZAS INTERMOLECULARES
No polares
(Cl 2 CH 4 )
MOLCULAS
Figura 6.2: Fuerzas intermoleculares entre distintos tipos de molculas.
212
Captulo 6
Las fuerzas del enlace covalente y las fuerzas interinicas son de similar intensidad y mucho
ms intensas que las fuerzas intermoleculares. Los tres tipos de fuerzas intermoleculares
(London, dipolares y enlaces de hidrgeno), son mucho ms dbiles que las uniones inicas y
las covalentes.
Que una sustancia molecular sea un gas, un lquido o un slido depende del predominio
entre la energa de movimiento de sus molculas (energa cintica) y la energa de atraccin
entre ellas debida a las fuerzas intermoleculares. Las molculas de un gas permanecen separadas porque sus energas cinticas son mucho mayores que las energas debidas a las fuerzas de
atraccin intermoleculares. En cambio, las molculas de una sustancia en estado lquido o slido permanecen muy cercanas, dado que su energa cintica media es insuficiente para vencer a
las fuerzas de atraccin intermoleculares.
Para producir la fusin o la vaporizacin de una sustancia es necesario entregar suficiente
energa para vencer las fuerzas de atraccin entre las partculas que la componen y producir su
separacin. En efecto, cuando entregamos calor a una sustancia aumenta la energa cintica
media de sus partculas y por lo tanto su velocidad media. Esto hace que la intensidad de las
fuerzas de atraccin disminuya de manera que las partculas se separen lo suficiente para producir la fusin o la vaporizacin.
Para comparar los valores de los puntos de fusin o de ebullicin de sustancias debemos relacionarlos con las intensidades de las fuerzas de atraccin entre las partculas que las componen.
Como la intensidad de las fuerzas interinicas es mucho mayor que la de las fuerzas intermoleculares, los puntos de fusin y de ebullicin de las sustancias inicas son mucho ms elevados
que los de las moleculares.
Los puntos de fusin y de ebullicin de las sustancias moleculares dependen de la intensidad de sus fuerzas intermoleculares.
Las fuerzas de London actan entre las molculas de todas las sustancias, las dipolares lo
hacen entre molculas polares y las interacciones de hidrgeno operan slo entre molculas
polares que tienen un tomo de hidrgeno unido a un tomo de flor, de oxgeno o de nitrgeno. La intensidad total de las fuerzas de atraccin que actan entre las molculas depender de
la contribucin de cada una de ellas.
Como las fuerzas de London dependen del tamao de la nube electrnica de las molculas, para comparar los puntos de fusin y de ebullicin de sustancias moleculares, debemos
tener en cuenta sus masas molares. La intensidad de las fuerzas de London entre molculas
de sustancias con similar masa molar es semejante. En consecuencia, la diferencia entre la
intensidad de las fuerzas intermoleculares se deber a las fuerzas dipolares y a las interacciones de hidrgeno.
Las fuerzas de atraccin entre molculas polares son ms intensas que entre las no polares.
Por lo tanto, los puntos de fusin y de ebullicin de las sustancias polares son ms elevados que
los de las no polares, de similar masa molar. Por otra parte, entre las molculas polares, las que
presentan enlaces de hidrgeno se atraen con mayor intensidad y en consecuencia es de esperar que
sus puntos de ebullicin sean ms elevados.
La diferencia entre la intensidad de las fuerzas de atraccin entre las molculas de sustancias con muy distinta masa molar, se debe casi siempre a la contribucin de las fuerzas de
Interacciones
En e! Apndice
se presenta
que permiten
de ste
Captulo
estos
conceptos.
213
London. En general, los puntos de fusin y de ebullicin de una sustancia de masa molar mucho
mayor que otra son mayores, independientemente de la polaridad de las molculas de las sustancias.
No obstante, no es posible establecer una regla general que permita predecir las diferencias
entre los puntos de fusin y/o de ebullicin de sustancias cuyas masas molares son diferentes.
Como resumen de todo lo expuesto en relacin a las fuerzas intermoleculares, podemos decir:
Las fuerzas intermoleculares son ms dbiles que las fuerzas que mantienen unidos a los
iones en los enlaces inicos o a los tomos en los covalentes.
La intensidad de las fuerzas intermoleculares depende de la masa molar, de la forma y
polaridad de las molculas y de la posibilidad de que stas formen asociaciones por puente de hidrgeno.
Las fuerzas intermoleculares no actan de manera independiente, sino en forma combinada, predominando unas sobre otras segn la naturaleza de la sustancia.
mmmmmm
, -
111
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.......
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.....
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214
,,,...
Capitulo 6
congelarse. Esto permite que los peces y otros organismos vivientes de aguas fras puedan sobrevivir debajo de la capa de hielo formada. En un mundo donde el hielo fuera ms denso que el agua,
los peces y los otros organismos vivientes se congelaran.
Este hecho est ntimamente
relacionado con la estructura del
hielo, en la que los enlaces de
hidrgeno posibilitan la formacin de una disposicin hexagonal en forma de capas tridimensionales. Esta estructura es muy
abierta y con grandes espacios
vacos, lo que explica la baja densidad del hielo.
*
"V
Estructura cristalina del hielo
En el Capitulo 5 hemos analizado las uniones qumicas, y hemos descripto slidos constituidos por diversas partculas (molculas, iones, tomos) que estn ordenadas regularmente en
el espacio formando redes cristalinas. Ellos constituyen un excelente ejemplo para analizar los
distintos tipos de interacciones entre partculas. Las fuerzas de atraccin que mantienen unidas
a las partculas de un slido son de diversa ndole y le confieren caractersticas macroscpicas
bien diferenciadas.
ilSS
Los slidos inicos estn formados por una red cristalina constituida por cationes y aniones, como por ejemplo el cloruro de potasio (KC1). Estos iones de distinto signo se mantienen unidos por fuerzas de atraccin electrosttica. Los compuestos inicos en estado
slido no conducen la corriente elctrica, debido a que los iones no pueden desplazarse
libremente, y adems no existen electrones libres que puedan actuar como portadores de
carga elctrica. Sin embargo, fundidos (en estado lquido) o disueltos (en solucin), se
vuelven buenos conductores, debido a la formacin de iones. Los slidos inicos poseen
altos puntos de fusin, ya que las fuerzas de atraccin electrosttica que deben vencerse
para romper las estructuras cristalinas son grandes.
Los slidos moleculares son aquellos formados por molculas que se mantienen unidas
entre s por fuerzas intermoleculares, de distinto tipo. Estas fuerzas son lo suficientemente
altas como para mantener la estructura del slido, aunque son mucho ms dbiles que las
de los enlaces entre tomos o iones. Estos slidos en general son blandos, poseen bajos
puntos de fusin, y no conducen la corriente elctrica, ya que los electrones estn comprometidos en las uniones y no tienen libertad de movimiento. Muchas de las sustancias
gaseosas, como por ejemplo el C0 2 , originan este tipo de slidos cuando se las enfra.
Otros ejemplos son el hielo y el azcar comn (sacarosa).
Los slidos covalentes constituyen un cristal formado por tomos unidos entre s por enlaces covalentes, que se extienden en direcciones determinadas, formando estructuras tridimensionales. El diamante es el ejemplo tpico de un slido covalente.
- Los slidos metlicos estn constituidos por una red formada por un conjunto de iones
positivos (retculo catinico) inmersa en una nube de electrones. De esta manera, se establece una atraccin electrosttica entre cationes y electrones que mantienen la estructura
metlica. Las propiedades de los metales varan ampliamente. Algunos como el sodio son
La Forma de las Molculas y sus Interacciones
215
.
^
Cap. 5
tan blandos que pueden cortarse con un cuchillo, mientras que el hierro es sumamente duro.
No obstante, debido a que la nube electrnica puede desplazarse a travs de todo el retculo catinico, poseen una alta conductividad trmica y elctrica.
En la Tabla 6.5 se muestran el tipo de partculas que componen las sustancias slidas, las
interacciones entre las mismas y sus propiedades macroscpicas ms importantes.
Tipo de
Slido
Partculas
constitutivas
Fuerzas de
atraccin
Atraccin
electrosttica
entre iones de
carga opuesta.
Inico
Iones
Molecular
Molculas'
Fuerzas
intermoleculares
Covaente
tomos
Enlaces
covalentes entre
tomos.
tomos
Atraccin
elctrica entre
cationes y
electrones.
Metlico
Propiedades
Muy duros, quebradizos.
Alto punto de fusin.
Buenos aisladores.
Solubles en disolventes
polares. Conducen la
corriente elctrica en
estado lquido o disueltos
en agua.
Blandos, bajo punto de
fusin, malos
conductores del calor y
de la corriente elctrica.
Muy duros. Muy alto
punto de fusin. En
general son malos
conductores del calor y
de la corriente elctrica.
Relativamente duros,
dctiles y maleables.
Brillantes. Punto de
fusin relativamente alto.
Buenos conductores del
calor y de la electricidad.
Capitulo 6
Ejemplos
KCl, CaF2,
Na2S04
I 2 , hielo,
C0 2 (s),
glucosa
Diamante
Cuarzo
(SiOz)
Diamante y grafito
El diamante est constituido por tomos del elemento carbono.
El grafito tambin. El primero es un cristal transparente muy duro
a tal punto que es uno de los slidos ms duros que se conoce.
Gracias a esta propiedad, el diamante es usado para cortar vidrios
y aceros. El grafito, en cambio, es un slido negro blando y quebradizo, utilizado como lubricante y principalmente en la fabricacin de minas para lpices. Ahora bien, si el diamante y el grafito
estn formados por el mismo elemento, Por qu lucen tan diferentes y se comportan tan distinto? La clave de la respuesta est en la
manera en que los tomos de carbono estn ordenados en ambos
materiales.
El diamante tiene una estructura cristalina rgida, en la cual
cada tomo de carbono esta unido en forma covalente a otros cuatro. En la figura se muestra la estructura cristalina del diamante.
Las bolitas representan los tomos de carbono. Cada tomo de carbono se halla en el centro de un tetraedro regular formado por los
cuatro tomos de carbono vecinos. Los tomos de carbono estn
unidos entre s por pares de electrones compartidos. La red de tomos de carbono se extiende a travs de todo el cristal.
217
Los fullerenos
(c60 y c70).
Estas molculas tienen formas esferoidales y son muy parecidas a las estructuras metlicas que sola construir el arquitecto norteamericano Richard Buckminster Fuller (1895-1983).
Captulo 6
La extraordinaria simetra de esta tipo de molcula le brinda propiedades fsicas y qumicas sorprendentes. Sus posibles usos son
actualmente objeto de amplias investigaciones.
ejercicios
Para cada una de las molculas de tipo AX n , cuya forma geomtrica se indica a continuacin, indicar su atomicidad y el nmero de
pares electrnicos libres en el tomo central.
a) Lineal
d) Triangular
b) Angular (ngulo de enlace < 120)
e) Piramidal
c) Angular (ngulo de enlace < 109,5)
f) Tetradrica
2_ Predecir la forma geomtrica de las siguientes especies mediante la TRePEV:
a) BeF 2
b) C 0 2
c) S 0 3
d) CF 4 e)
f) H 2 S
g) Br0 4 -
h) PF 3
3 _ Explicar por qu la forma geomtrica de la molcula de metano no puede ser cuadrada plana con los cuatro tomos de hidrgeno en
los vrtices y el carbono en el centro, corno se muestra en la figura.
219
12_ Escribir las frmulas de dos sustancias, cuyas molculas estn formadas por tomos diferentes, que tengan momento dipolar nulo y
otras dos cuyo momento dipolar no sea nulo.
13_ Explicar, desde el punto de vista de la forma geomtrica, por qu el momento dipolar del C 0 2 es nulo y el del SCO no.
14_ Dadas las sustancias: SiF 4 ; I 2 0 ; NF 3 ; S 0 3 ; H 2 S. Indicar su geometra molecular. Cul o cules tienen momento dipolar nulo?
15_ Explicar la diferencia entre un dipolo transitorio y uno permanente.
16_ Dadas las siguientes proposiciones indicar si son verdaderas o falsas.
a) Cuanto mayor es la temperatura de una sustancia molecular, ms intensas son las fuerzas de London entre sus molculas.
b) Las molculas de agua no forman interacciones de hidrgeno con molculas de otras sustancias.
c) El punto de ebullicin del bromo es mayor que el del cloro, porque las molculas de bromo son ms polarizables que las de cloro.
d) Entre las molculas de amonaco en estado lquido, actan los tres tipos de fuerzas intermoleculares.
e) Cuanto ms prximas estn las molculas de metano entre s, ms intensas son sus fuerzas dipolares.
17_ Indicar qu tipo de fuerzas intermoleculares actan en estado lquido, en las sustancias:
a) Xe
b) CH 3 I
c) HI
d) CH 3 OH
e) CC14
18_ Colocar las sustancias 0 7 , HC1 y HBr en orden creciente de sus puntos de ebullicin.
19_ a) Dadas las siguientes especies, seleccionar aquellas que forman unin hidrgeno entre sus molculas:
HF , H 2 S , CH3OCH3.
b) Cul o cules de las molculas de las siguientes sustancias forman unin hidrgeno con molculas de agua?: amonaco, fosfina,
CH3OH, CH 4 .
? 0 _ Justificar cul de las sustancias de cada uno de los siguientes pares, se espera que tenga mayor punto de ebullicin,
a) NaCl y HBr b) C 0 2 y S i 0 2
c) CSO y CS 2
d) C1 2 0 y I 2 0
e) 0 2 y H 2 S
21_ Utilizando algunos de los elementos C, N, Cl, H, O y K, escribir las frmulas de:
a) una sustancia binaria slida de alto punto de fusin.
b) una sustancia binaria lquida de bajo punto de fusin.
c) dos sustancias formadas por distintos elementos, en las que slo acten las fuerzas de London entre sus molculas.
d) dos sustancias que presenten fuerzas dipolares entre sus molculas.
e) una sustancia que forme enlace de hidrgeno entre sus molculas y las de agua.
22_ Dadas las sustancias H 2 S, N a 2 0 , CH 3 OH y CH 4 , colocarlas por orden creciente de sus puntos de ebullicin, y seleccionar una cuyo
momento dipolar total sea nulo.
23_ Indicar cul es la principal fuerza de atraccin hay que vencer para producir cada uno de los siguientes procesos:
a) fundir cloruro de sodio
c) vaporizar amonaco lquido
b) fundir tetrabromuro de carbono (CBr 4 ) slido
d) fundir hielo
220
Captulo 6
apndice d e l c a p t u l o 6
Fuerzas intermoleculares y puntos de ebullicin de algunas sustancias
Sustancia
agua
amonaco
ai: siia
bromuro de hidrgeno
bromuro de metilo
cloroformo
cloruro de hidrgeno
cloruro de metilo
dixido de azufre
dixido de carbono
disuliro de carbono
fluoi oformo
fluoruro de hidrgeno
fluoruro de metilo
fosfina
ioduro de metilo
metano
nietanol
moa xido de carbono
monxido de nitrgeno
alano
sulfuro de hidrgeno
tetrabi onimiro de carbono
tetracloruro de carbono
tetraQiiorro de carbono
tetrahidiuro de gemanio
tribroinuro de boro
tncloruro de boro
bicloruro de fsforo
bifluoruro de arsnico
hifluoruro de boro
trfluornro de fsforo
hifluoruro de nitrgeno
Frmula
molecular
Masa molar
(g/imol)
Forma
Geomtrica
angular
piramidal.
piramidal
lineal
tetra ed. irreg.
tetraed. irreg.
lineal
tetraed. irreg.
angular
lineal
lineal
tetraed. irreg.
lineal
tetraed. irreg.
piramidal
tetraed. iireg.
tetradrica
tetraed. irreg.
lineal
lineal
tetradrica
angular
tetradrica
tetradrica
tetradrica
tetradrica
triangular
triangular
pirami dal
pirami dal
triangular
piramidal
piramidal
HjO
18,0
N H ,
17 fi
ASH3
78P
81,0
93,0
119,5
HBr
CH3Br
CHC13
HC1
CH3CI
S02
co2
cs 2
C H F
P H
C H
C H 4
C H
O H
C O
N O
SiH4
H
CBR
CCI4
C F
G E H
BBr3
BC13
PC13
ASF3
B F
P F
N F
48,5
64 JO
44 fi
HF
C H
3 6 3
78 fi
70.0
20,0
32 fi
34 fi
142
16,0
32,0
28 JO
30,0
32,1
34 fi
332
154
88,0
76 fi
251
117
137,5
132
67,8
88,0
71,0
Momento
dipolar
(D)
1,85
1,46
0,16
0,80
1,80
1,02
1,08
1,87
1,63
0
0
1,60
1,92
1,81
0,55
1,60
Fuerzas
IneriHolecnlares
L, D, H
L, D, H
L,D
L, D
L, D
L, D
L, D
L, D
L, D
L
L
L,D
L,D, H
L, D
L, D
L,
1,80
0,097
0,070
0
0,92
L , D ,
L,D
L,
L
L , D
0
0
0
0
0
0,78
2,81
0
1,03
0,22
L
L
L
L
L
L
Punto de
ebullicin
>C)
100
- 33,4
- 62,4
- 66,8
4.50
61,2
- 84.9 .
-23,7 ..
- 10.0
-78.5
46,3
- 83.0
19,5
. - 78.0
- 87,4 ; :
' 42,5
' - 161
65.0
. -191
'
-152
-112
- 60,7
92.0
77,0
: -128
: - 90.0
90,1
12,5
L, D
74,2
L , D
63,0
L,
-101
- 95,0
L,
- 1 1 9
221
1. INTRODUCCIN
Familias y grupos funcionales
Clases de compuestos orgnicos
2. HIDROCARBUROS
Alcanos
Aiquenos
Alquinos
Hidrocarburos aromticos
Compuestos halogenados
3. COMPUESTOS OXIGENADOS
Alcoholes
teres
Aldehidos y cetonas
cidos carboxlicos
steres
4. COMPUESTOS NITROGENADOS
Aminas
Amidas
Nitritos
5. ISOMERA
Isomera estructural o plana
Estereoisomera
6. PROPIEDADES FSICAS Y ESTRUCTURA MOLECULAR
Puntos de ebullicin de sustancias orgnicas
Solubilidad de sustancias orgnicas en agua
7. POLIMEROS Y BIOPOLMEROS
8. GRASAS Y ACEITES
Compuestos del Carbono
223
1 introduccin
Hay muchsimas sustancias orgnicas de origen natural como la madera, el algodn, la lana, el petrleo,
las grasas y aceites, los azcares,
las esencias de ores y fmtos, las
protenas, las hormonas, las resinas
y gomas vegetales, y los alcaloides.
Cuando fue posible determinar la
composicin de estas sustancias los
qumicos las emplearon como
modelos para obtener productos sintticos similares u otros diferentes,
con propiedades nuevas o ms
especficas. El desanvllo de nuevos
polmeros sintticos es constante.
Los estudios orientados a la produccin de protenas para la alimentacin a partir de materas primas econmicas, la produccin de sustancias por mtodos de fermentacin
en gran escala y el avance tecnolgico en los procesos de destilacin
de petrleo, que aseguran ms y
mejores combustibles, son slo
algunos ejemplos de aplicacin tcnica de la Qumica Orgnica.
224
Hacia fines del siglo XVII en la Escuela de Qumica de Nicols Lemery los compuestos de
origen natural se clasificaban en tres clases segn la fuente de la cual proviniesen: minerales,
vegetales y animales. En 1770 Tobern Bergman, un qumico sueco, fue el primero en llamar
orgnicas a las sustancias provenientes de los organismos vivientes. En 1774, Antoine Laurent
Lavoisier comprob que en la combustin de sustancias de origen animal o vegetal se formaban siempre dixido de carbono (CO2) y agua (H 2 0) y en algunos casos tambin xidos de
nitrgeno y de fsforo. Concluy entonces que todos estos compuestos contenan carbono e
hidrgeno y muchas veces nitrgeno y fsforo.
En 1815 Berzelius y muchos qumicos de aquella poca aceptaban la anterior clasificacin
y explicaban las diferencias considerando que los compuestos producidos por los seres vivos u
orgnicos deban su origen a la intervencin de una fuerza propia de la vida o "fuerza vital", se
daba por sentado que tales compuestos no podan ser obtenidos en el laboratorio partiendo de
sus elementos o de compuestos "inorgnicos". Sin embargo, en 1828 el qumico alemn
Friedrich Whler realiz su clebre sntesis de la urea (un componente de la orina) a partir de
una sustancia inorgnica (cianato de amonio) y este hecho represent el inicio de una lenta
evolucin del pensamiento cientfico. Durante el siglo XIX se fue aceptando cada vez ms
la idea de que los compuestos orgnicos podan sintetizarse en el laboratorio y los hechos
experimentales as lo fueron demostrando. En 1845 Kolbe sintetiz el cido actico a partir de
compuestos inorgnicos y se cree que fue el primero en usar la palabra "sntesis" en una publicacin de Qumica Orgnica. En 1860 Marcelin Berthelot public su obra "La Chymie Organique
Fonde sur la Synthse", y la teora de la "fuerza vital" dejo de ser considerada vlida.
En adelante se entendera por Qumica Orgnica el estudio de los compuestos del carbono.
Esta temprana definicin, mantiene an hoy su fundamento: los compuestos orgnicos superan
los 10 millones y el nmero de ellos sintetizados en laboratorios es mucho mayor que los aislados de la naturaleza. El enorme desarrollo de la Qumica Orgnica, su estrecha interrelacin
con otras ciencias y las caractersticas especiales de los Compuestos del Carbono justifica la
existencia de esta rama especial de la Qumica.
Muy pocos de los elementos qumicos conocidos forman parte de los compuestos orgnicos.
El carbono est siempre presente en ellos. Prcticamente siempre hay hidrgeno y frecuentemente oxgeno, nitrgeno y halgenos. Algunas veces se encuentra azufre y menos frecuentemente fsforo. Los metales entran en la composicin de los compuestos organometlicos, una
clase especial de compuestos orgnicos. As, se puede decir que la enorme mayora de los compuestos orgnicos conocidos estn formados por C, H, O, halgenos, N, S y P. Los tomos de
estos elementos estn en su mayor parte unidos por enlaces covalentes o con predominio de
carcter covalente.
El elevado nmero de combinaciones orgnicas se debe a dos causas principales: en primer
lugar la caracterstica capacidad de! carbono de formar cadenas ramificadas o lineales, cclicas
o acclicas, y en segundo lugar al fenmeno de isomera, que describiremos ms adelante.
Captulo 7 ,
Cuando los enlaces son simples los pares de electrones tienen disposicin tetradrica.
Cuando hay un doble enlace la disposicin es plana triangular y en el caso de enlaces triples la disposicin es lineal
c=c
El carbono es capaz de combinarse con la mayora de los elementos, pero las uniones ms
estables las establece consigo mismo y con el hidrgeno.
A diferencia de lo que ocurre con tomos de otros elementos, los tomos de carbono pueden unirse entre s y con el hidrgeno indefinidamente, formando largas cadenas lineales,
ramificadas o cclicas.
En las estructuras orgnicas se pueden distinguir cuatro tipos de tomos de carbono: carbono primario, secundario, terciario y cuaternario, segn el tomo de carbono est unido a
uno, dos, tres o cuatro tomos de carbono respectivamente. En la cadena carbonada adjunta se pueden apreciar los cuatro tipos de tomos de carbono.
La estructura del tomo de carbono y sus propiedades explican adecuadamente la covalencia, el encadenamiento y la isomera, que permite interpretar las propiedades de los compuestos orgnicos.
Enlaces
C-C:
H
1o I
H -- c - H
H -- c - - h
H - c c h 3
4l
h 3 c - c1- - c h s
h - - c - -h
h
Las molculas orgnicas tienen enlaces C - C y C-H. Los primeros forman la columna vertebral o esqueleto de la molcula mientras que los enlaces con el hidrgeno se encuentran en la
superficie de la misma. La disposicin de los enlaces determina la forma de la molcula, que a
su vez influye en sus propiedades macroscpicas y en su reactividad qumica.
A continuacin se muestra la frmula del cido butanoico (perteneciente a la funcin qumica o familia de los cidos) donde se destacan la cadena soporte y el grupo funcional.
/>
C H ^ H 2CH2C O H
butanoico
En la Tabla 7.1 se presentan las familias de compuestos orgnicos ms comunes y la estructura de los grupos funcionales caractersticos de las mismas. Asimismo se indican las terminaciones o sufijos empleadas en su nomenclatura y un ejemplo sencillo de cada familia.
Familia
Grupo
Funciona!
Alanos
Ejemplos
ano
etano
Alquenos
>=<
eno
eteno
Alquinos
-c-c-
ino
etino
Alcoholes
-OH
ol
etanol
teres
- 0 -
ter
dietilter
al
etanal
ona
propanona
oico
cido
etanoico
Aldehidos
CH
0
Cetonas
cidos
226
Terminacin
0 sufijo
Captulo 7 ,
C-H
Grupo
Funcional
Familia
steres
- C ^ O -
Amidas
cNH2
Terminacin o sufijo
Ejemplos
ato
etanoato de
metilo
amida
etanoamida
amina 1
NH
amina
etilamina
amina 2 o
^N-H
amina
dimetilamina
amina 3 o
1
- N -
amina
trimetilamina
nitrilo
propanonitrilo
Nitrilos
C=N
Las funciones qumicas permiten predecir las propiedades qumicas y algunas fsicas de las
sustancias. Por otra parte, conociendo los nombres correctos que corresponden a determinadas
estructuras ser posible representarlas y buscar en ndices de libros y publicaciones una descripcin ms completa o especializada del compuesto.
2 _ H ID R Q C A R B U
R O S
Los hidrocarburos son los compuestos orgnicos ms sencillos, estn formados nicamente
por carbono e hidrgeno. En las molculas de los hidrocarburos los tomos de carbono pueden
formar cadenas abiertas (hidrocarburos acclicos) o cerradas (hidrocarburos cclicos). Tanto los
hidrocarburos acclicos como los cclicos pueden tener sus tomos de carbono unidos por enlaces
simples (hidrocarburos saturados) o mltiples (hidrocarburos no saturados o insaturados).
Alcanos
Son hidrocarburos saturados porque sus molculas tienen slo enlaces simples y no es posible
adicionarles ms tomos de hidrgeno. Su frmula molecular general es C n H 2n+ 2. Se los llama
tambin parafinas y se encuentran presentes en el gas natural y en el petrleo. Los nombres de los
228
Captulo 7 ,
alanos llevan la terminacin o sufijo "ano". Comenzaremos con los que tienen su cadena carbonada
lineal. El ms sencillo es el metano que tiene un solo tomo de carbono. El de dos carbonos es el etano, el
de tres el propano y el de cuatro el butano. Sus frmulas estructurales son:
H
I
H-CH
I
H
metano
H H
I
I
HCCI
I
H H
etano
H
H H
I
I
I
H- - c c c H
I
I
I
H
H H
v 7
H-CC
H
H H
I I
CC-H
I I
H H
butano
propano
Las formas ms corrientes de representarlos son las frmulas condensadas tambin llamadas
semidesarrolladas. Por ejemplo, la frmula condensada del butano es:
CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 3
pentano
octano
Octano
(C8H18)
229'
De esta manera es posible representar un gran nmero de compuestos cuyas molculas contienen desde dos hasta numerosos tomos de carbono unidos entre s, formando largas cadenas
en zigzag.
Frmula
molecular
ca,
C2H6
CSHG
C4H10
C5H12
QH^
C7H16
CGHIG
C9H20
C10H22
Formula scmidesarrollada
CH4
CH3CH3
CH3CH2CH3
CH3CH2C H2CH3
CH3CH2CH2CH2CH3
CH3CH2CH2CH2CH2CH3
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH3
CH 3 CH2CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH2CH 3
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH3
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH3
Nombre
metano
etano
propano
butano
pentano
hexano
heptano
octano
nonato
decano
Punto de
Ebullicin
(C)
-161
-89
-44
-0,5
36
68
98
125
151
174
Los alcanos cuyas molculas tienen cuatro o ms tomos de carbono tambin pueden formar cadenas no lineales y se llaman alcanos ramificados. Por ejemplo para la frmula molecular C 4 H j 0 podemos escribir dos frmulas estructurales, una lineal y otra ramificada, que corresponden a dos compuestos distintos:
230
Captulo 7 ,
CH,
CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 3
CH 3 -CH- -CH,
metilpropano
(cadena ramificada)
butano
(cadena lineal)
CH3
CH,
I 3'
CH CH2CH-^
metilbutano
pentano
CH,
I
C H , C CH,
1
CH,
2,2-dimetilpropano
Estos compuestos que tienen la misma frmula molecular pero sus tomos estn unidos de
diferente manera (o sea tienen distinta disposicin de sus enlaces), se llaman ismeros estructurales o de cadena. Presentan distintas propiedades fsicas y qumicas. El nmero de
ismeros estructurales o de cadena crece a medida que aumenta la longitud de la cadena.
Los nombres IUPAC de los alcanos, al igual que los de los dems compuestos
orgnicos, comprenden tres partes:
PREFIJO
BASE
Ismeros
carbonada.
SUFIJO
t
Qu sustituyentes?
Cuntos tomos de C
en la cadena principal?
Qu familia?
Radicales alquilo
Un grupo sustituyente hidrocarbonado, formado "quitando" un H a un alcano, se denomina
grupo o radical alquilo y se nombra cambiando la terminacin "ano" por "ilo". Se representan
en forana general como -R.
231
Nombre
Grupo 0 radical
Nombre
metano
CH 3 -
metilo
etano
CHs-CH^
etilo
propano
CH3CH;?-":CH;r~
propilo
propano
CH3-CH-CH3
butano
metilbutano
CH 3
C H 3C H 2~C H 2~C H 2
CH,
1
J
CH,C
|
iso propilo
butilo
terbutilo
CH 3
Reglas de Nomenclatura
Seguiremos una nomenclatura sistemtica basada en una serie de reglas sencillas recomendadas por la IUPAC, que permite formular y nombrar a los alanos y sus derivados.
a) Se identifica la cadena carbonada ms larga (cadena principal) y se usa el nombre de sta
como base del nombre del compuesto.
CH, - CH-CH,CH,
CH CH2-CH2CH3
CH,-CH,-CH,-CH,-CH,-CH"CH.
232
Captulo 7 ,
c) Se numeran los tomos de carbono de la cadena principal de manera tal que las ramificaciones o sustituyentes tengan el nmero ms bajo posible.
ch3
ch-ch2
c h gh2 c h 2
ch3
ch2-ch3
chg
ch3-ch-ch2-ch-ch2-6ch3
ch3
2-metilhexano
ch3
ch3
ch3-c-ch2-ch-ch3
ch3
2,2,4-trimetilpenlanc
Cicloalcanos
Los cicloalcanos son hidrocarburos de cadena cerrada, en los que los tomos de carbono se unen mediante uniones simples formando anillos o ciclos, como se muestran en
las figuras.
:H>
H,C
H,C
CH,
CH,
CH;
ciclopentano
ciciohexarto
Estos hidrocarburos, tambin llamados cclanos o cicloparafinas, se nombran anteponiendo el prefijo "ciclo" al nombre del alcano correspondiente. Su frmula general es C n H 2 n . Si
bien los anillos de los cicloalcanos pueden tener desde 3 hasta un gran nmero de tomos
de carbono, los ms comunes y estables son los anillos de 5 y 6 tomos. Suelen representarse como figuras geomtricas, en las cuales cada vrtice representa un tomo de carbono:
A
ciclopropano
ciclobutano
ciclopentano
ciclohexano
CH,
etilciclohexano
CH3-CH-CH3
1,3-dimetilciclopentano
1 -etil-2-meticiclobutano
Al igual que los grupos alquilo, los grupos o radicales que derivan de estos hidrocarburos se denominan cicloalquilos.
Si un cicloalcano est unido a una cadena carbonada de mayor nmero de carbonos
que el ciclo, se nombra a ste como un radical cicloalquilo sustituyente de la cadena.
Isopropilciclopentano
234
-CH, CH,
Captulo 7 ,
Alquenos
Los alquenos u olefinas son hidrocarburos no saturados, tienen menos tomos de hidrgeno que
los alcanos de igual nmero de carbonos. Se caracterizan por tener una o ms uniones dobles entre
tomos de carbono (C=C) y presentan, debido a ello, una reactividad qumica especial. La frmula
general para los que tienen un solo doble enlace es C n H 2 n y se nombran de manera similar a los
alcanos pero con la terminacin "eno".
Si se comparan las frmulas generales de alquenos y cicloalcanos se ve que son iguales, por
lo tanto son ismeros. En la Tabla 7.3 se indican los nombres y puntos de ebullicin de los
alquenos de cadena lineal cuyo doble enlace est en el carbono 1.
eteno
P.de
ebullicin
(C)
-102
CH2=CHCH3
propeno
-48
C4HG
CH2=CHCH2CH3
1 -buteno
-6,5
C5HIO
CH2=CHCH2CH2CH3
1 -penteno
30
QH 12
CH2=CHCH2CH2CH2CH3
1-hexeno
63,5
C7H14
CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH3
1 -hepteno
93
CGHJE
CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH2CH3
1-octeno
122,5
CJHJG
CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH3
1 -noneno
146
CIOH2O
CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH3
1-deceno
171
Formula
molecular
Formula semldesarrollada
C2H4
CH2=CH2
C3H6
Nombre
industralmente
Como puede verse en la serie homologa de estos alquenos sus miembros difieren en el
nmero de grupos metileno (-CH 2 ~) y sus puntos de ebullicin crecen con la longitud de
la cadena.
Los nombres industriales del eteno, propeno y buteno son, respectivamente: etileno,
propileno y butileno.
mediante
cracking de los
el
hidrocarburos
compuestos:
etc. El propi-
Al igual que en los alcanos, en los alquenos se emplean generalmente las frmulas semidesarrolladas o condensadas. Tambin suelen representarse con las frmulas de esqueleto.
la produccin
fabricacin
de elastmeros
caractersticas
caucho
en
de aas y en la
tticos (compuestos
El
sin-
que tienen
similares al
natural).
235'
' Reglas de N o m e n c l a t u r a
ma de nomenclatura,
llamado
CH 3 -CH 2
plejos.
CH3
C=CH ?
I
CH2
Se nombra como un buteno, porque la cadena que contiene el doble enlace tiene cuatro
tomos de carbono.
b) Se numeran los tomos de carbonos de modo que el doble enlace lleve el menor nmero
posible, es decir comenzando por el extremo ms prximo al doble enlace.
1
CH3-CH=CH-CH2-CH3
2-penteno
c) Si el doble enlace es equidistante de los extremos, se comienza por el extremo ms prximo a la primera ramificacin.
1
CH 3 -CHCH=CHCH 2 -CH 3
CH3
2-metil~3-hexeno
d) A los fines de numerar los tomos de carbono de la cadena, el doble enlace prevalece
sobre la ramificacin.
e) Si hay varias dobles ligaduras se indica la ubicacin de cada una y se usan los sufijos
"dieno", "trieno", etc.
f) Si se debe elegir entre dos cadenas de igual longitud se toma como cadena principal la
que tenga ms dobles enlaces. Ejemplos:
CH 2 =CHCH=CHCH 2 CH 3
CH3CH2CHCHCH2
CH=CH 2
1,3-hexadieno
3-etil-1,4-pentadieno
Los alquenos tienen menor contenido de hidrgeno que los alcanos con igual nmero de
carbonos, por eso se dice que estn insaturados. Con cada anillo o doble enlace en una molcula se eliminan dos hidrgenos de la correspondiente frmula de un alcano. As se dice que
236
Captulo 7 ,
Ismeros
de posicin:
son com-
a una
pero
Cicloalquenos
La frmula general de los cicloalquenos que tienen un solo doble enlace es C n H 2n _ 2 . Se
denominan anteponiendo el prefijo "ciclo" al nombre del hidrocarburo correspondiente.
cidopenteno
ciclohexeno
El doble enlace debe llevar el menor nmero posible y se comienza a numerar los tomos de carbono del ciclo a partir del doble enlace.
4-metilciclopenteno
3,5-dimetilciclopenteno
237
Alqynos
Son hidrocarburos insaturados cuya caracterstica diferencial es la presencia de uno o ms
enlaces triples entre tomos de carbono ( - = - ) . Los que tienen un solo triple enlace responden a la frmula general CnH2n2Se nombran siguiendo las reglas ya enunciadas para ios alquenos y reemplazando la terminacin por el sufijo "ino". Las frmulas generales de los alquinos y cicloalquenos son iguales, por lo tanto son ismeros. En la Tabla 7.4 se indican las frmulas, nombres y puntos de ebullicin de algunos alquinos:
Frmula
molecular
Frmala
sem desarrollada
Nombre
P a n t o de
ebullicin (C)
C2E2
chsch
. etino 0
acetileno
-75
c3h4
CH=C-CH 3
1 -propino
-23
c4h&
ch=C-ch2-ch3
1 -butino
c5hg
ch=c-h2-ch2-ch3
1 -pentino
40
Reglas d e N o m e n c l a t u r a
Los alquinos se nombran siguiendo las reglas de nomenclatura de ios hidrocarburos ya
estudiados, llevan 1a terminacin "ino" en el nombre del hidrocarburo base y se indica
la posicin del triple enlace con su nmero en la cadena. La numeracin se empieza por
el extremo ms cercano al triple enlace, de modo que ste lleva el nmero ms bajo,
a) La cadena principal es la ms larga que contenga el triple enlace y, como se dijo, se
numeran los carbonos de modo que el triple enlace lleve el menor nmero posible. A los
fines de numerar la cadena, el enlace mltiple prevalece sobre 1a ramificacin.
CH,
I
CH3-CH2-C-C-CH2-CH-CH3
6-metil-3-heptino
b) Si hay varias triples ligaduras se indica la ubicacin de cada una y se usan los sufijos
"diino", "triino", etc.
CH3C=C-C=C-CH2-CH3
2,4-heptadiino
c) Si se debe elegir entre dos cadenas de igual longitud se toma como cadena principal la
que contenga ms triples enlaces.
d) Si en la molcula se encuentran dobles y triples enlaces, el carbono 1 ser el ms cercano a un enlace mltiple, doble o triple, es decir prevalece el de menor nmero de ubicacin. A igual distancia prevalece el doble enlace sobre el triple.
Los alquinos son hidrocarburos insaturados, en ellos el grado de insaturacin es dos, es
decir el triple enlace equivale a dos insaturaciones.
Los alquinos de igual cadena hidrocarbonada tambin presentan isomera de posicin,
segn la ubicacin del triple enlace. Por ejemplo 1-pentino y 2-pentino, y 4-metil-l-pentino
y 4-metil-2-pentino. Los alquinos que presentan un solo enlace triple son ismeros de funcin de los dienos de igual frmula molecular (por ejemplo, butino y butadieno).
CH3-5C=4C-3CH=2CH-1CH3
Ismeros
de
funcin
Son compuestos
molecular
de igual frmula
que pertenecen
a dis-
funcional
Hidrocarburos Aromticos
La mayora de los hidrocarburos aromticos presenta estructuras cclicas formadas por
seis tomos de carbono. Su representante ms sencillo es el benceno, cuya frmula molecular C 6 H 6 indica una gran insaturacin.
Para explicar la estructura del benceno se propusieron inicialmente distintas frmulas. De todas
ellas la propuesta de Kekul es la que se vi confirmada posteriormente por todas las experiencias.
Segn Kekul los 6 tomos de C y los 6 de H estaban situados en un mismo piano formando
los carbonos un hexgono regular. Posteriormente propuso que las uniones entre carbonos
eran simples y dobles en forma alternada:
determi-
composicin
se encontr
menor
a las
A esta estructura se le hicieron objeciones pues, si realmente era as, deba dar por cloracin dos productos disustituidos distintos (1 y 2) segn los carbonos contiguos sustituidos
estuvieran unidos por enlace simple o doble:
los
de frmula C6HB y
239
Sin embargo se demostr que se obtena un soio diclorobenceno con ios cloros en tomos
contiguos. Kekul propuso entonces qut los dobles enlaces no estaban en posiciones fijas y
que vibraban muy rpidamente entre las dos formas posibles:
y que, como esta vibracin era muy rpida, no se podan aislar los ismeros y la molcula se
comportaba como una unidad.
Hoy sabemos que la estructura del benceno es plana y simtrica, con ngulos de enlace de
120, todos los enlaces CC tienen la misma longitud, o sea no se distinguen enlaces simples y dobles. La estructura del benceno es un hbrido de resonancia entre las dos estructuras
mencionadas y se representa mediante un hexgono con un crculo en su interior:
Cao. 5
Los compuestos aromticos son muy estables y no se comportan como alquenos con
dobles enlaces mltiples.
Reglas de Nomenclatura
Los derivados del benceno se nombran igual que los dems hidrocarburos, usando la
palabra "benceno" como base del nombre.
O H j - (pH - 'GHj
O H j CHg
<fH 3
o
metilbenceno
(tolueno)
etilbenceno
isopropilbenceno
(eumeno)
Cuando el anillo bencnico est sustituido, es decir cuando uno o varios de sus tomos de hidrgeno ha sido reemplazado por otro tomo o grupo funcional, se siguen las siguientes reglas:
a) Se numeran los tomos de carbono del anillo en el sentido que permita asignar los nmeros ms bajos posibles a los sustituventes, los cuales se nombran por orden alfabtico:
6
CH3-CH2 3
1/CH,
CH
4-etil-1,2-dimetilbenceno
240
Captulo 7 ,
'3 W
1,3,5
trimetilbenceno
b) Si hay slo dos sustituyentes se puede anteponer los smbolos o- (orto), m- (meta) p(para), para indicar las tres posiciones relativas posibles: 1,2; 1,3 1,4, respectivamente.
CH,
CH-
CH,
CH,
1,2-dimetilbenceno
(o-xileno)
1,3-dimetilbenceno
(m-xileno)
1,4-dimetilbenceno
(p-xileno)
c) Si la cadena lateral es larga y compleja suele tomarse como cadena principal y base del_
nombre, considerando el radical fenilo como sustituyente.
1
CH 3
31
H2~CH2~~ CH - CH 3
Radical fenilo
1-fenil-3-metilbutano
En la nomenclatura de compuestos aromticos se emplean con mucha frecuencia los nombres "comunes" aceptados por IUPAC.
Hay hidrocarburos aromticos con dos o ms anillos condensados:
principios del siglo XIX, el benceno fue aislado del gas que se utilizaba en Londres para la iluminacin de las calles.
\
naaleno
o o
antraceno
fenantreno
Compuestos halogenados
Son derivados de los hidrocarburos donde uno o ms tomos de hidrgeno han sido reemplazados por halgenos. Para nombrarlos se siguen las reglas anteriores y se trata al halgeno
como un sustituyente ms, siguiendo el orden alfabtico. Tambin pueden nombrarse como halogenuros de alquilo, en cuyo caso se escribe el nombre del halogenuro de que se trate seguido del
nombre del grupo alquilo correspondiente.
CH 3 -CH 2 -CHCl
1-cloropropano o cloruro de propilo
CH3-CHCI-CH3
2-cloropropano o cloruro de isopropilo
241
Cl
Si hay ms de un halgeno y/o estn presentes otros grupos funcionales se los nombra
como sustituyentes.
CH 2 =CH-CHCl-CHBr-CH 3
n
Clorobenceno
4-bromo-3-cloro-1-penteno
COIVIPU
Comprenden el conjunto de sustancias formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno. Entre
ellas estudiaremos los alcoholes, teres, aldehidos, cetonas, cidos carboxlicos y esteres.
Alcoholes
Los compuestos que presentan el grupo funcional hidroxilo (-OH) se llaman alcoholes.
La presencia del grupo funcional hidroxilo confiere a estos compuestos propiedades fsicas y qumicas caractersticas. Para nombrarlos se procede segn las reglas siguientes:
a) Se determina la cadena principal, que es la cadena ms larga que contenga al grupo hidroxilo y se cambia la terminacin del alcano correspondiente por "ol".
b) Se siguen las reglas generales mencionadas anteriormente pero el grupo hidroxilo debe
llevar el menor nmero posible, es decir que, a los efectos de numerar la cadena, prevalece sobre la ramificacin y los enlaces mltiples.
c) La posicin del tomo de carbono a la que se une el grupo hidroxilo se indica con un
nmero delante del nombre y separado del mismo por un guin.
OH
i
CH3CHCH3
OH
CH 3 -CH-CH
CH2-CH2CH3
CH2GH2-CH3
2-propanol
3-propil-2-hexanol
242
Captulo 7 ,
e) Si hay ms de un grupo hidroxilo se indica el nmero de los carbonos a los que estn unidos separados por "comas" y se usa el prefijo "di", "tri", etc.
OH
OH
I
I
CH3-CH-CH 2 -CH-CH 3
2,4-pentanodiol
Los alcoholes se clasifican en primarios, secundarios o terciarios, segn el grupo hidroxilo est unido a un carbono primario, secundario o terciario.
Los alcoholes que slo se diferencian por la posicin del grupo hidroxilo en la cadena hidrocarbonada son ismeros de posicin. Asi por ejemplo el 1-propanol y el 2-propanol, que
difieren en la posicin que ocupa el grupo hidroxilo en la cadena, tienen diferentes propiedades fsicas y qumicas, y son ismeros de posicin:
OH
I
CH, -CH - CH,
CH3-CH2-CH2-OH
2-propanol
1-propanol
El alcohol obtenido por sustitucin de un hidrgeno del benceno por un grupo hidroxilo es
el hidroxibenceno, CgH 5 OH, cuyo nombre comn es fenol.
CH 3 -CH 2 -OH
etanol
OH
l
CHG" CH CH3
2-propanol
OH
I
CH3 C CH3
CH3
2-metil-2-propanol
Alcoholes primario,
secundario y terciario
hidroxibenceno
(fenol)
teres
Los teres son compuestos oxigenados con un tomo de oxgeno unido a dos grupos alquilo. Es decir, responden a la frmula general R-O-R', donde R es un radical alquilo que puede
ser igual o distinto a R'. Se pueden nombrar de dos formas:
Anteponiendo la palabra "ter" seguida de los nombres de los grupos alquilo unidos al oxgeno, ordenados alfabticamente y agregando al segundo la terminacin "ico":
CH3-O-CH3
CH3-0-CH2-CH3
rer metlico
ter etilmetilico
243
Indicando los dos grupos alquilo ordenados alfabticamente delante de la palabra ter:
CH3-0-CH2-CH3
etilmetilter
C H 3 - 0 - C H 2 - C H 2 - C H 3 metilpropilter
C H 3 - C H 2 - 0 - C H 2 - C H 3 dietilter
De esta manera se nombran los teres sencillos. Si la molcula es compleja y hay ms de un
grupo ter o presenta otros grupos funcionales se emplean otras reglas de la IUPAC que escapan al objetivo de este texto.
Los alcoholes y teres de igual frmula molecular son ismeros de funcin, por ejemplo etanol (CH 3 -CH 2 GH) y dimetilter (CH 3 -0~CH 3 ), ambos de frmula molecular C 2 H 6 0.
Aldehidos y Cetonas
H
C=Q
/ "
"
C=G
/
Los aldehidos y las cetonas son compuestos oxigenados que se caracterizan por presentar el
grupo funcional carbonio.
En los aldehidos el grupo carbonio se encuentra en un extremo de la cadena hidrocarbonada unido a un tomo de hidrgeno y en las cetonas se encuentra en el interior de la misma. El
grupo carbonio de los aldehidos recibe el nombre de grupo carbonio aldehdico mientras que
el de las cetonas se denomina grupo carbonio cetnico. Los aldehidos y las cetonas responden
a las siguientes frmulas generales:
H
R/
c=o
aldehido
benzaldehido
Es el ms simple de los aldehidos
aromticos. Se aisla de las almendras amargas y se emplea en preparacipon de aceites esenciales
C=G
rK
cetona
O
II
HQCH-, - C H , - C - C H , OH-j - C - H
4-ceto-6-hidroxihexanal
Nombre
c h ,2
I
ch3
Nombre comn
h2c=o
metanal
formaldehdo
ch3-ch=o
etanal
acetaldehdo
chj-CO-chj
propanona
aceto na
ch2oh-choh-chk)
2,3-dihidroxipropanal
glicer aldehido
ch-,
I
c = 0
I
CH3
propanal
propanona
Acidos carboxlicos
Los cidos carboxlicos son compuestos oxigenados que presentan el grupo funcional carboxilo:
-CO-H
-OOOH
Los cidos carboxlicos responden a la frmula general RCOOH, donde el grupo carboxilo
se encuentra siempre en un extremo de la cadena.
Para nombrarlos se identifica la cadena ms larga que contenga al grupo carboxilo (-COOH), se
aereea la terminacin "ico" al nombre del alcano correSDondiente v se anteDone la Dalabra "cido".
CH,
CH 3 -CH 2 GO-H
cido propanoico
O
II
HOCH2-C-CH2-COOH
cido 3-ceto-4-hidroxibutanoico
En los compuestos con varios grupos funcionales el grupo carboxilo gobierna la nomenclatura y prevalece sobre los dems grupos. El carbono carboxlico lleva el nmero 1 y el resto de
los sustituyentes se ordenan alfabticamente.
En los cidos carboxlicos la nomenclatura 1UPAC suele ser reemplazada por nombres
comunes muy arraigados, que se relacionan con la fuente de la que fueron aislados por primera vez. A continuacin se presentan algunos de ellos:
245
Frmula
Nombre
Nombre comn
Fuente de origen
HCOOH
cido metanoico
cido frmico
Hormigas
CHy-COOH
cido etanoico
cido actico
Vinagre
CH3-CH2-COOH
cido propnico
Grasas
C H r - (CH,),-COOH
cido butanoico
cido butrico
Manteca
C H 3 - (CH2)io-COOH
cido dodecanoico
cido la rico
Laurel
cido hexadecanoico
cido palmtico
Aceite de palma
Las sales de los cidos carboxilicos resultan de la sustitucin del H del grupo -OH por un
metal. Se nombran eliminando la palabra "cido", reemplazando la terminacin "ico" por "ato"
e indicando a continuacin el nombre del metal.
Ejemplo: CH 3 -CH 2 ~CH 2 --COONa se nombra butanoato de sodio. Aqu se forma una unin
inica entre el anin butanoato (CH 3 -CH 2 -CH 2 -COO") y el catin sodio (Na + ).
1 ms comn de los cidos carboxilicos armaticos es el cido benzoico, se usa como conservante de alimentos.
COOH
cido benzoico
Esteres
P
Son compuestos derivados de los cidos carboxilicos cuya estructura puede considerarse derivada de un cido y de un alcohol. Tienen el grupo funcional ster. Su
frmula general es RCOOR', con los radicales R y R' iguales o distintos.
Los steres se nombran identificando primero el cido carboxlico y denominando luego el
grupo alquilo unido al oxgeno. Se elimina la palabra "cido" y se sustituye la terminacin "ico"
por "ato", indicando a continuacin el grupo alquilo correspondiente.
0
Q
COO
Grupo funciona! ster
CH 3 -CH 2 -COOCH 3
propanoato de metilo
CH 3 -COQCH 2 -CH 3
etanoato de etilo
Los cidos carboxilicos y los steres cuyas molculas tienen igual nmero de tomos de carbono difieren en el grupo funcional y pueden considerarse ismeros de funcin.
%e
m t d a ^ c m
n n c
Comprenden el conjunto de sustancias formadas por carbono, hidrgeno, nitrgeno y tambin pueden contener oxgeno. Entre ellos veremos aminas, amidas y nitritos.
246
Captulo
7,
Aminas
Las aminas son compuestos nitrogenados que pueden considerarse formalmente derivados del
amonaco (NH3) por sustitucin de uno, dos o los tres tomos de hidrgenos por grupos alquilo.
Segn presenten uno, dos o tres grupos alquilo se clasifican respectivamente en aminas primarias, secundarias y terciarias, cuyas frmulas generales se muestran a la derecha.
En general se las nombra indicando el nombre del grupo alquilo seguido de la palabra "amina".
Si la amina secundaria tiene 2 grupos alquilo iguales, se agrega el prefijo "di" delante del nombre
del grupo alquilo; anlogamente si se trata de una amina terciaria se agraga el prefijo "tri".
CH3-NH2
metilamina
(primaria)
C H , CH,
I 2
CH3CH2-N-CH2-CH3
CH3-CH2-NH-CH2-CH3
dietilamina
(secundaria)
R-NH2
R
, I
R-N-H
R-N-R"
aminas primaras,
trietilamina
(terciaria)
secundarias
y terciarias
Las aminas primarias tambin pueden nombrarse indicando la posicin del grupo amino
(-NH 2 ) en la cadena hidrocarbonada como un sustituyente, en cuyo caso se ordena alfabticamente. Esta nomenclatura se prefiere cuando la molcula es compleja y hay varios grupos funcionales.
CH3-CHNH2-CH2-CHOH-CH=O
4-amino-2-hidroxipentanal
Cuando las aminas secundarias o terciarias tienen como sustituyentes diferentes grupos
alquilo, se elige el sustituyente de cadena ms larga, que dar lugar al nombre base. Los otros
se consideran sustituyentes del nitrgeno y se indican en orden alfabtico precedidos de la letra
n separados por un guin.
CH 3
CH3-N-CH2-CH2-CH3
N,N-dimetilpropanamina
CH 3
C H 3 - C H 2 - N - C H 2 - C H 2 - C H 2 - CH,
N-etil-N-metilbutanamina
El orden de prioridad de las aminas y de los alcoholes es muy similar, aunque IUPAC recomienda colocar como prioridad, la funcin alcohol. Puede ocurrir que si un compuesto tiene
como sustituyente un grupo amino (-NH 2 ) y un grupo hidroxilo (-OH), puede aparecer nombrado como aminoalcohol o como hidroxiamina.
La amina obtenida por sustitucin de un hidrgeno del benceno por un grupo -NH 2 es el
aminobenceno CgHjNHo, (cuyo nombre comn es anilina).
anilina
Amidas
Las amidas son derivados de los cidos carboxlicos. Responden a la frmula general
rconh2.
Se nombran eliminando la palabra "cido" y reemplazando la terminacin "ico" del cido
carboxlico del cual derivan, por "amida".
H-CONH2
metanoamida o formamida
CH3-CONH2
etanoamida o acetarnida
Compuestos
del
carbono
247
N, N-dimef.iletanoamida
CH3~(CH2)4CONHCH3
N-metilhexanoamida
Nitrilos
Estos compuestos se caracterizan por presentar el grupo funcional nitrilo: -C=N, es decir
responden a la frmula general R-G=N.
Se denominan agregando el sufijo "nitrilo" al nombre del alcano correspondiente y designando como carbono 1 al carbono del nitrilo.
OH
i
CH3-C=N
CH3~CH2-CSN
etanonitrilo
propanonitrlo
CH2=CH-C=N
CH3-CHCHJ-CHJCH 2 ~C==N
properionitrlo
(acetonitrio)
5-hidroxihexanonitrilo
(acrilonitrilo)
Compuestos polifuncionaies
ORDEN DE
PRIORIDAD
fl
cidos carboxlicos
steres
amidas
nitrilos
aldehidos
cetonas
alcoholes - aminas
alquenos
alquinos
alcanas
Hasta aqu se han presentado algunos de los compuestos orgnicos ms sencillos, sin embargo muchas molculas orgnicas son polifuncionaies, es decir, presentan ms de un grupo funcional.
La nomenclatura de este tipo de compuestos ha sido en parte descripta al estudiar cada uno
de los casos ms simples por separado. La metodologa general a seguir para nombrar compuestos polifuncionaies es:
a) identificar el grupo funcional principal que dar el nombre base al compuesto.
b) Identificar a cadena hidrocarbonada ms larga que contenga al grupo funcional principal
(cadena principal).
c) Identificar los sustituyentes que presenta la cadena principal.
d) Asignar ios nmeros que indican la ubicacin de los sustituyentes en dicha cadena
principal (tener en cuenta que el carbono 1 ser el del extremo ms cercano al grupo
funcional de mayor prioridad).
El orden de prioridad decreciente de los ms importantes grupos funcionales orgnicos es:
cidos carboxcos, steres, amidas, nitrilos, aldehidos, cetonas, alcoholes y aminas, alquenos,
alquinos, alcanos.
OH
HOQC-CH-CH2-COOH
cido-2-hidroxibutanodioico
248
Captulo 7 ,
NH 2
CH3-C-CH-CH2-CH3
3-amino-2-pentanona
CH,
OH
CH3-CH-CH2-CH2-COOCH3
4-metlpentanoato de metilo
I
CH3-CH-COOH
cido
2-aminopropanoico
(alanin)
CH3-CH-CH2-CONH2
3-hidroxibutanoamida
NH,
I
HOOC-CH2-CH-COOH
cido amino-butanodioico
(cido aspriico)
cido
2-aminobenzoico
(cido antranlico)
5JS0MERIA
A principios del el siglo XIX los qumicos descubrieron que existan sustancias que teniendo la misma frmula molecular presentaban propiedades distintas e introdujeron la palabra
isomera para designar este fenmeno. La palabra proviene del griego: isos, igual y meros, partes. En qumica se llaman ismeros las sustancias que siendo diferentes tienen la misma frmula molecular. Existen diferentes tipos de isomera.
En la isomera estructural, los ismeros difieren en el orden en que se conectan los tomos, y para distinguirlos es suficiente representar sus molculas en un plano. Por esta razn
tambin se la conoce como isomera plana.
En la estereoisomera la secuencia en que estn unidos los tomos es la misma pero esos
tomos estn dispuestos de diferente manera en el espacio, por lo tanto para distinguir los estereoismeros, es necesaria la representacin de las molculas en el espacio.
En la Figura 7.2 se muestran los distintos tipos de isomera:
Ismeros:
tienen la misma frmula molecular, pero difieren en sus propiedades fsicas y qumicas.
ismeros te cadena
Ismeros de cadena
CH3-CH2-CH2 ~CH3
butano
Los ismeros de cadena son compuestos de igual frmula molecular, que pertenecen a
una misma familia. pero difieren en la estructura de su cadena.
El butano y el metilpropano que tienen igual frmula molecular (C 4 i ! 0 ) son ismeros de
cadena. Anlogamente los tres alanos de frmula molecular C 5 K ! 2 , son tambin ismeros
de cadena. Suele llamrselos tambin ismeros de esqueleto, porque a! estar los tomos
conectados en distinto orden difieren en el esqueleto carbonado.
CH 3
!
CH3-CHCH3
metilbutano
249
orgnicos
ismeros de posicin
Los ismeros de posicin son compuestos que pertenecen a una misma familia, tienen
a misma cadena carbonada, pero difieren en la posicin del grupo funcional
Ismeros de posicin
GH3~~CH2-CH2-OH
1-propanol
OH
I
C H 3 - C H -CHG
2-propanol
ismeros de f o n d n
Los ismeros de funcin son compuestos con igual frmula molecular, que pertenecen
a distintas familias y, por lo tanto, tienen distinto grupo funcional.
El 1-butano! y el ter etlico son ismeros de funcin, tienen la misma frmula molecular
pero distinto grupo funcional, difieren en sus frmulas estructurales y en sus propiedades: por
250
Captulo 7 ,
Ismeros de funcin
ch3~ c ^ - c h 2 c h 2 - o h
1-butanol
Estereoisomera
La estereoqumica es la parte de la qumica que estudia la disposicin espacial de las molculas y el comportamiento qumico que depende de esa orientacin. Como ya se dijo, existen
compuestos que tienen igual frmula molecular y la misma secuencia de enlaces (es decir que
sus tomos estn unidos de igual forma) pero distintas propiedades. Son compuestos ismeros
que slo difieren en la orientacin espacial de sus tomos, se denominan estereoismeros.
Los estereoismeros pueden ser de conformacin o de configuracin
Conformacin: se refiere a cualquiera de las disposiciones espaciales que resultan del libre
giro alrededor de un enlace simple C-C.
Configuracin: es la disposicin de los tomos o grupos de tomos de una molcula en el espacio. La configuracin slo se puede modificar por ruptura de algunos enlaces y formacin de otros.
En este texto se tratarn exclusivamente los estereoismeros configuracionales, los/Cuales se
clasifican en geomtricos y pticos.
ch3-ch2-o-ch2-ch3
dietilter
Ismeros geomtricos
Cuando una molcula presenta un doble enlace, 1a rotacin de los tomos o grupos de tomos unidos al mismo est restringida, esto significa que no ocurre espontneamente. Por
ejemplo, existen dos compuestos distintos que tienen la misma frmula semidesarrollada del
2-buteno (CH3-CH=CH--CH3). Uno de ellos tiene un punto de ebullicin de 3,80 C mientras que el del otro es de 0,96 C. Le Bel y Van'hoff llegaron a la conclusin de que la diferencia entre estas dos sustancias se deba a la diferente configuracin de sus molculas. En
otras palabras, las molculas de estos dos compuestos difieren en la distribucin espacial de
la cadena respecto al doble enlace; ambos constituyen un par de someros geomtricos.
Todos los tomos de carbono del 2-buteno se hallan en un mismo plano. En dicho plano los
dos grupos metilo pueden ubicarse del mismo lado (ismero cis) o en lados opuestos (ismero
rans) de! doble enlace.
h
H
h
CH3
H3C
c=c
as-2-buteno
CH3
H3C
c~c
Modelos moleculares
ismeros
trans-2-buteno
de
cis y rans
251
C H , C H2, ||C - H
HC-H
1-buteno
La disposicin espacial entre los tomos o grupos de tomos es diferente; no pueden interconvertirse espontneamente uno en otro porque no existe libre giro alrededor de un enlace
doble. Las propiedades fsicas y qumicas de ambos ismeros son distintas.
El 1-buteno, en cambio, no presenta isomera geomtrica pues tiene dos tomos de hidrgeno
unidos a un mismo tomo de carbono, lo cual impide la existencia de dos compuestos distintos.
En 1874, Le Bel y Van'Hoff al enunciar sus teoras del carbono tetradrico, predijeron la
existencia de esta clase de ismeros, si bien en aquella poca no se conocan ejemplos concretos de tal isomera. Los cidos maleico y fumrico"feran conocidos y se saba que ambos tenan
la misma composicin, pero las relaciones entre ellos permanecieron inexplicables hasta que en
1887 se demostr que constituan un par de ismeros geomtricos.
H
\
/
HOOC
Algunos sistemas biolgicos son
estereoespecficos
frente a is-
meros geomtricos.
Tal es el
comunicarse
especie
sexualmen-
COOH
\
\
COOH
HOOC
cido maleico
cido fumco
(ismero cis)
(ismero trans)
Br
Br
/
C
\
C!
Para que exista isomera geomtrica es necesario que cada tomo de carbono del doble
enlace est unido a dos tomos o dos grupos diferentes.
En otras palabras, el alqueno debe responder a la frmula: C(ab) = C(ab), donde (a) y (b) representan un tomo o un grupos de tomos. Si uno de los tomos de carbono del doble enlace del alqueno est
unido a dos tomos o grupos de tomos iguales corno en el 1-buteno, no existe isomera geomtrica.
En los alquenos con cuatro sustituyentes distintos en el doble enlace, como los que se muestran en el siguiente ejemplo, los trminos cis y trans resultan ambiguos.
/
c
\
CS
Para estos compuestos, que responden a la frmula general C(ab) = C(cd), se emplea otro
sistema de nomenclatura, denominado E-Z, que no trataremos en este texto.
El doble enlace no es el nico impedimento al libre giro. En los cicloalcanos, el mismo ciclo
impide la libre rotacin sobre las uniones simples que lo constituyen, lo cual hace que sea posible la isomera geomtrica. As, en los compuestos cclicos disustituidos los trminos cis y trans
se aplican segn que los sustituyentes iguales, distintos de hidrgeno, estn en el mismo semiespacio o en semiespacios opuestos al plano del anillo.
252
Captulo 7
100.000
Ismeros pticos
Polaroid
Luz polarizada
La luz natural es una radiacin electromagntica que se propaga en forma de ondas transversales cada una de las cuales vibra en un plano de oscilacin, que contiene a la direccin de
propagacin de la luz. Las ondas pueden caracterizarse por un campo elctrico y uno magntico perpendiculares entre s. El vector campo elctrico vibra al azar en cualquier direccin perpendicular a la de propagacin de la luz.
Cuando la luz natural atraviesa filtros especiales (filtros polarizadores o polaroid) pasan slo
las ondas luminosas cuyo plano de oscilacin coincide con la direccin del filtro. Es decir,
pasan slo las que vibran en dicho plano mientras que las que oscilan en todos los dems planos son bloqueadas. De aqu el nombre de luz polarizada en un plano.
En la luz polarizada, el plano formado por la direccin de propagacin y el vector campo
elctrico se denomina plano de polarizacin de la luz.
Luz natural
luz natural
Direccin de propagacin
Luz polarizada
4-
direccin de
propagacin
Jti
direccin de
propagacin
F v e c t o r c a m p o elctrico
Actividad ptica
Los primeros estudios sobre el tema fueron realizados por el fsico francs Jean Baptiste
Biot (1774-1862). En sus investigaciones observ que cuando la luz polarizada atraviesa soluciones de ciertas sustancias orgnicas, como azcar o alcanfor, el plano de polarizacin experimenta una rotacin. Esta capacidad de rotar el plano de polarizacin de la luz recibe el nombre
de actividad ptica y las sustancias que tienen esa propiedad se dice que son pticamente activas. Estas sustancias estn constituidas por molculas que no presentan ningn elemento de
simetra y reciben el nombre de molculas quirales.
El ngulo de rotacin del plano de polarizacin de la luz polarizada, se puede medir con un instrumento llamado polarmetro que se representa esquemticamente en la Figura 7.3.
253
fuente
la izquierda.
El valor del ngulo de rotacin del
\ luz polarizada
(T es la
temperatura de trabajo y X es la
longitud de onda de la luz
empleada).
Cuando se da el valor de la rotacin especfica debe indicarse la
longitud de onda (usualmente la
linea D de las lmparas de sodio).
La rotacin especfica se calcula
segn:
a ( grados )
l(dm)xC(g/mL)
Donde a es el ngulo de la rotacin del plano de polarizacin de
la luz, I la longitud del tubo y C la
concentracin de la sustancia pticamente activa en la solucin.
La rotacin especfica es una
constante fsica como el punto de
ebullicin o de fusin y es de gran
ayuda en la identificacin y determinacin del grado de pureza de
sustancias pticamente activas.
El aparato consta de una fuente de luz monocromtica, un filtro polarizador, un tubo donde
se coloca una solucin de la sustancia a analizar y un segundo filtro, denominado analizador,
provisto de una escala graduada.
Para realizar la medicin se comienza con los dos filtros paralelos (posicin de mxima
luminosidad). Luego se coloca el tubo con la soluciona estudiar. Cuando la iuz pasa por ia solucin pticamente activa, su plano de polarizacin es rotado y la intensidad luminosa observada
disminuye. Haciendo girar el analizador hasta que la luz lo atraviese se puede encontrar el
nuevo plano de polarizacin y la magnitud de la rotacin. Este valor se indica con la letra griega a, (alfa) y se expresa en grados.
Adems de la magnitud de la rotacin tambin se puede determinar el sentido: si para
volver a la mxima luminosidad el observador debe girar el analizador hacia la derecha
(sentido de las agujas del reloj) se dice que la sustancia es dextrorrotaoria o dexrgira, mientras que si debe hacerlo en sentido opuesto (contrario a la agujas del reloj) la sustancia es levorrotatoria o levgira.
Elementos de simetra
Diremos que un objeto es simtrico si es superponible punto por punto con su imagen en el
espejo (imagen especular). Para determinar si un objeto es o no simtrico, se lo compara con su
imagen especular: si resulta superponible con el objeto original, ste es simtrico y en caso contrario es asimtrico. Por ejemplo, si colocamos el zapato izquierdo frente al espejo, su imagen
es el zapato derecho. El zapato derecho es imagen especular del izquierdo y ambos no son superponibles (esto puede comprobarse fcilmente si alguien intentara colocarse el zapato derecho en
el pie izquierdo). El zapato es un objeto asimtrico o quiral. Una media en cambio es un objeto simtrico, puede superponerse con su imagen especular (es posible colocarla en cualquiera de los dos pies).
254
Captulo 7
ES concept de Quiral
En 1874 Van't Hoff y Le Bel, al estudiar la constitucin de varios compuestos pticamente
activos, sealaron que la causa por la cual las sustancias presentaban actividad ptica, era la asimetra de sus molculas.
Una molcula es quiral si no posee ningn elemento de simetra, y da lugar a dos sustancias
diferentes de igual estructura, que son entre s imgenes especulares no superponibles. Ambas
sustancias son ismeros pticos y se denominan enantimeros. Los enantimeros slo difieren
en el signo de su rotacin especfica, uno es dextrgiro y el otro levgiro. El resto de sus propiedades son iguales, excepto frente a reactivos pticamente activos y en los procesos biolgicos. Una mezcla racmica es la formada por cantidades equimoleculares de los dos enantimeros. Es pticamente inactiva y su poder rotatorio es nulo. En resumen:
Los compuestos cuyas molculas son quirales son pticamente activos y desvan el plano
de la luz polarizada.
La quiralidad de una molcula es condicin necesaria y suficiente para la existencia
de enantimeros.
9
Para que una molcula sea quiral no debe tener elementos de simetra.
Plano de simetra de
una raqueta de tenis.
En 1849 Louis Pasteur, trabajando
con sales cristalinas del cido tartrico, observ que obtena dos tipos de cristales que eran imgenes especulares no superponibles.
Trabajando con pequeas pinzas,
logr separar los dos tipos de cristales y comprob que aunque la
solucin de sal original era pticamente inactiva, las soluciones de
los cristales separados eran pticamente activas y sus rotaciones
especficas eran de igual magnitud
Van't Hoff y Le Bel observaron que las molculas que presentaban actividad ptica tenan'
por lo menos un tomo de carbono unido a cuatro tomos o grupos distintos. Este tomo de carbono se denomina carbono quiral o asimtrico y suele indicarse mediante un asterisco (*). El
ejemplo clsico de una molcula que tiene un carbono quiral es el del cido lctico, cuyo tomo
de carbono est unido a un tomo de hidrgeno, a un grupo hidroxilo, a un metilo y a un carboxilo. En la figura siguiente se muestra una molcula de cido lctico y su imagen especular:
/I
resultados
afirmando que en las molculas
"existe un arreglo asimtricque
tiene una imagen no superponible".
COOH
I - K - ^ O H
CH<
1/
Acido lctico
255
Ambas molculas no son superponibles aunque se realicen todos los movimientos posibles en
el espacio. En consecuencia, constituyen un par de enatimeros.
Si entre los grupos que estn unidos al carbono central hay por lo menos dos iguales, la molcula tiene un plano de simetra y por lo tanto es superponible con su imagen especular. Ambas
molculas son iguales, no tienen un tomo de carbono quiral y se denominan aqulrales.
El cloroetano (CH3CH2CI) es una molcula aquiral, no tiene carbono quiral pues hay sustituyentes iguales en los dos carbonos (los tomos de hidrgeno) y un plano de simetra la divide en dos partes iguales. Es una molcula simtrica y por lo tanto slo existe una nica estructura molecular del cloroetano. En la figura siguiente mostramos la molcula de cloroetano y su
imagen especular. Ambas molculas (I y II) son iguales, ya que si giramos en sentido horario la
imagen I en torno al eje vertical, obtenemos una molcula igual a la 1.
/ 1
/I
1/
Molcula e imagen especular
superponibles.
orgnicas
so ) quirales y generalmente
la naturaleza
solo
se encuentra
estereoismero.
COOH
I
CHOH
1
CHOH
I
en
un
Las molculas como el cido lctico que presentan un solo centro quiral tienen dos estereoismeros: el par de enantimeros. Qu ocurre cuando hay ms de un centro quiral? La regla
de Vant'Hoff dice que el nmero total de estereoismeros posibles es 2" donde "n" representa
el nmero de tomos de carbono quirales. Esta regla nos indica el nmero mximo de estereoismeros posibles, lo cual significa que pueden ser menos.
COOH
COOH
cido tartrico
H*
-OH
HOOC
HO^V-H
L
-OH
HO-^C^-H
COOH
estructura I
256
Captulo 7
HOOC
estructura II
HOOC
HO,
H^j^-OH
V
C^OH
HO" / "-"H
COOH
HOOC
estructura III
La imagen especular de esta molcula es superponible con ella, por lo tanto no es un enanimero sino que es la misma molcula colocada de diferente manera. Este compuesto, cuya
molcula posee simetra interna, es pticamente inactivo y se denomina compuesto meso.
El par de compuestos representados por I y III no son imgenes especulares entre s y
se llaman diastereoismeros, lo mismo ocurre con el par II y III. Los diastereoismeros
son estereoismeros que no son imgenes especulares. Tienen propiedades fsicas y qumicas distintas.
En conclusin, un compuesto cuyas molculas tienen dos carbonos quirales iguales (observemos que los cuatro sustituyentes de los dos carbonos quirales son iguales) presenta slo tres
estereoismeros, dos son enantimeros pticamente activos y el tercero es un compuesto meso
inactivo, que es diastereoismero de los otros dos.
COOH
COOH
cido meso tartrico
- diastereoismeros -
COOH
HOOC
COOH
I*
HO-"" \
COOH
H-^P^OH
COOH
HOOC
1/
-diastereoismeros-J L
-enantimeros-
257
COOH
HOOC
H O ^ t ^ H
COOH
J
H-C-OH
I
H-C-OH
I
CH3
cido 2,3-dihidroxibutanoico
C^OH
H"
CH 3
H O " - * / " ^
H3C'
COOH
HOOC
-OH
H O ^ - ^ - H
J
H O ^
CH 3
III
h 3 C'
IV
Capitulo 7
/ I
1/
Molcula del 2,3- pentadieno y su imagen especular.
/ I
1/
Molcula del cido 2,2- dinitro bifenil - 6 , 6 ' - dicarboxlico y su imagen especular.
Como puede observarse, los sustituyentes impiden la libre rotacin alrededor del enlace
C - C que une los dos anillos bencnicos. En consecuencia, la molcula no presenta ningn elemento de simetra, dando lugar a la existencia de dos ismeros pticos que son imgenes especulares entre s.
Resumiendo lo expuesto podemos concluir que la causa de la actividad ptica de los compuestos orgnicos es la asimetra de sus molculas. La existencia de molculas quirales, es debida a dos motivos:
259
La quiralidad de la molcula es condicin necesaria y suficiente para que una molcula presente actividad ptica.
A continuacin resumimos lo expuesto en esta seccin.
ISMEROS
CARACTERSTICAS
Enanmeros
o
Diastereoismeros
Mezcla Kacmica
Compuesto meso
Cap. 6
260
Alanos
El punto de ebullicin de los alanos aumenta a medida que se incrementa su masa molar.
Los alanos son compuestos no polares, las interacciones entre sus molculas son exclusivamente fuerzas de London.
Como sabemos, los alanos pueden ser de cadena lineal (alanos normales) o de cadena
ramificada (alanos ramificados). El pentano y el 2-metilbutano son dos alanos ismeros cuyas
molculas tienen formas distintas. Sus frmulas desarrolladas son las siguientes:
H H H H H
I
I
I
I
I
HCCCCCH
I I I !
H H H H H
\7/h
C
HCOCCH
l
H
l
H
i
H
a
pentano
(CQH12)
2-metilbutano
(C5H^2)
En la serie homologa de los alanos lineales los puntos de ebullicin aumentan con la masa
molar pues a medida que aumenta el nmero de tomos de carbono de la cadena, ms grande
es la nube electrnica de sus molculas. Esto hace que se intensifiquen las fuerzas de atraccin
de London entre las molculas de los alanos de mayor masa molar y por lo tanto aumenten los
puntos de ebullicin, como puede observarse en la Tabla 7.2.,
Las fuerzas de London dependen de la masa molar y tambin de la f o r m a de las molculas. En los alcanos lineales el acercamiento entre las molculas ocurre a lo largo de toda la cadena, en tanto que la presencia de ramificaciones dificulta la aproximacin. Cuanto mayor es la
Compuestos del carbono
2-metilbutano
Representacin de la cadena de
un alcano normal (n-octano).
261
posibilidad de acercamiento entre molculas, mayores son las interacciones y por ende ms alto
ser el punto de ebullicin. As, los compuestos lineales tienen mayor punto de ebullicin que
los correspondientes ismeros ramificados.
Los alcanos lineales extienden sus cadenas con los tomos de carbono dispuestos en zigzag,
los alcanos ramificados en cambio tienen una disposicin ms compacta. Estas formas diferentes de las molculas influyen sobre sus puntos de ebullicin, como se muestra a continuacin:
Frmula
molecular
F r m u l a semidesarrollada
butano
C4H10
C H3 ~C Hj "C H2 ~C H3
metilpropano
C4H10
Nombre
Modelo molecular
CH 3
1
CH3-CH2-CH3
masa molar
(g/rnoi)
P de eb.(C)
58,0
-0,5
58,0
-11,7
Frmula
molecular
pentano
C5H12
2-metilbutano
C5H12
Frmula semidesarroada
CH3
CH2
CH2
F r m u l a de
esqueleto
CH2CH3
CH,
1
CH3CHCH2-CH3
A /
masa molar
(g/moi)
P de eb.(C)
72,0
36,1
72,0
28,0
El pentano y el 2-metilbutanq (isopentano) son tambin ismeros de cadena y sus molculas tienen formas diferentes. La forma de las molculas del pentano permite que estn ms cerca
unas de otras, por lo cual las fuerzas de London son de mayor intensidad y el punto de ebullicin es ms elevado.
262
Capitulo 7
Alcoholes
Los primeros miembros de la serie de los alcoholes son lquidos a temperatura ambiente,
mientras que los alcoholes superiores son slidos. Los puntos de ebullicin de los alcoholes
son muy superiores a los de los alcanos de similar masa molar. Esto permite ver la influencia
del tipo de fuerzas intermoleculares en los valores de los puntos de ebullicin, como se muestra a cotinuacin:
Frmula
Semidesarrollada
Frmula
molecular
Masa molar
(g/mol)
Punto de
ebullicin (C)
etano
CH3-CH3
C2H6
30,0
-81,6
metanol
CH3-OH
CH4O
32,0
65,0
propano
CH3CH2--CH3
C3H8
44,0
-42,1
etanol
CH3-CH2-OH
CJHO
46,0
78,0
Compuesto
pentano
Isopentano
Las interacciones entre las molculas de los alcanos son exclusivamente las fuerzas de
London mientras que entre las de los alcoholes operan adems las dipolares y los enlaces hidrgeno. No obstante, la gran diferencia entre los puntos de ebullicin se debe esencialmente a los
enlaces de hidrgeno que se establecen entre las molculas de los alcoholes.
A continuacin se presentan los puntos de ebullicin de los ocho primeros alcoholes primarios de cadena lineal:
Nombre
Frmula
Semidesarrollada
Punto de
ebullicin ( Q
metanol
CH:>OH
64,5
etanol
CHjCfLOH
78,3
1-propanol
CH3CH2CH2OH
97,0
1-butanol
CH 3 (CH 2 ) 2 CH 2 OH
118
1-pentanol
CH 3 (CH 2 ) 3 CH 2 OH
138
1-hexanol
CH 3 (CH 2 ) 4 CH 2 OH
156,5
l-hep!anol
CH, (CH 2 ) 5 CH 2 OH
176
l-o etanol
CH 3 (CH 2 ) 6 CH 2 OH
195
A medida que crece la cadena hidrocarbonada la influencia relativa del 'grupo hidroxilq,
responsable de la interaccin hidrgeno, disminuye. Por otra parte, los punios de ebullicin de
los alcoholes aumentan con la masa molar, debido a la incidencia cada vez mayor de las fuerzas de London.
Compuestosdelcarbono
263
En la tabla siguiente se comparan los puntos de ebullicin de un alcohol primario con uno
secundario y uno terciario de igual masa molar.
Frmula
semidesamada
Frmala
molecular
Masa molar
(g/rnoi}
ebullicin (C)
1-butano!
CHJ-CHJ-CI-^-CBF-OH
C4H10Q
74,0
117
2-butanol
OH
!
CHJCH-CHJCHJ
C4H10O
74,0
100
CH3
CHJ-C-OH
CHJ
C4H10O
74,0
83,0
Compuesto
2-meti!-2-propanol
Punto de
Vemos que el punto de ebullicin va decreciendo al pasar de! alcohol primario al terciario,
es decir a medida que la cadena es ms ramificada. Los tres alcoholes tienen, igual masa molar,
pero difieren en la forma de las molculas. Como la superficie de contacto entre las molculas
de! alcohol primario es mayor que entre las del secundario y las del terciario, las fuerzas de
London decrecen en ese order. y los puntos de ebullicin tambin./Adems, a mayor dificultad
de acercamiento entre las molculas de los alcoholes secundarios y terciarios, crea un impedimento esttico (espacial) para las asociaciones hidrgeno.
Compuesto
dimetlter
etana!
etilmetilter
propanona
264
Capitulo 7
Masa
molar
(g/mol)
Momento
dipolar
(D)
Punto d
Ebullicin
C)
QJ^O
46,0
1,30
-24,0
C2H40
44,0
2,70
20,0
CH3-CK2-0-CH3
C3H8O
60,0
1,20
6,0
O
II
Q-JjC CHJ
CbHSO
58,0
2,80
56,0
Frmula
senttides arrollada
Frmula
molecular
CH3-O--CH3
0
II
CHA-C-H
Las fuerzas de London que actan en el dimetilter son similares a las del etanal y las que
operan en el etilmetilter son semejantes a las de la propanona, debido a que sus masas molares son semejantes. Como adems ninguno de estos compuestos tiene enlaces hidrgeno entre
sus molculas, la diferencia observada en los puntos de ebullicin, se debe a las fuerzas dipolares. En efecto, los mayores valores de los momentos dipolares de los aldehidos y cetonas justifican que sus puntos de ebullicin sean ms elevados.
cidos carboxlicos
En la tabla siguiente mostramos datos de alcoholes y cidos carboxlicos de igual masa molar:
Compuesto
etanol
Frmula
semidesarrollada
Frmula
molecular
Masa molar
(g/mol)
Punto de
ebullicin (C)
CH 3 -CH 2 -OH
C2HO
46,0
78,0
CH 2 O 2
46,0
101
CjHsO
60,0
98,0
C2H402
60,0
118
cido
frmico
1-propanol
cido actico
H-cC
OH
CH3-Ca-CH2-OH
/ >
^ O H
1-butanol
C H 3 - (CH 2 ) 2 -CH,OH
C4H10O
74,0
118
cido
pro pin ico
CH3-CH2-COOH
C3H6O2
74,0
141
Los puntos de ebullicin de los cidos carboxlicos son ms elevados que los de los alcoholes de similar masa molar, debido a que los enlaces hidrgeno que forman las molculas de los
cidos son ms intensos. Existe evidencia experimental de que, aun en estado gaseoso, los cidos carboxlicos se encuentran asociados formando dmeros. En los cidos carboxlicos el tomo
de oxgeno unido al tomo de carbono, por su mayor electronegatividad, atrae hacia s los electrones que comparte con el tomo de carbono. El carbono queda con deficiencia electrnica y a su
vez atrae ms a los electrones del oxgeno del grupo hidroxilo (-OH). Como consecuencia de
esto, el par electrnico compartido entre dicho tomo de oxgeno y el del hidrgeno est ms
cerca del primero. Esto aumenta la polarizacin del enlace 0 - H ; el tomo de hidrgeno tiene
una densidad de carga an ms positiva y la interaccin hidrgeno entre las molculas es mayor.
Los cidos carboxlicos no slo hierven a mayor temperatura que los alcoholes de igual
nmero de tomos de carbono, sino que tambin se verifica que sus puntos de ebullicin son
ms altos que los de los alcoholes de similar masa molar.
Compuestos del carbono
, 0 H - 0 .X
CHj-C^
CCH
3
^O-H
O^
dmero del cido actico
265
Aminas
Las molculas de las aminas primarias y secundarias estn asociadas por enlaces hidrgeno.
Debido a que el nitrgeno es menos electronegativo que el oxgeno, estos enlaces son menos
intensos que los formados por los alcoholes y por consiguiente, las aminas tienen menor punto
de ebullicin que los alcoholes de similar masa molar. Podemos comprobar lo antedicho comparando los puntos de ebullicin del metanol y la metilamina.
Compuesto
metanol
Muchas sustancias orgnicas
como el aldehido saliclico y el
o-nitrofenol presentan enlaces de
hidrgeno intramoleculares.
Esta
metilamina
etilamina
propilamina
Frmula
scmidesarrollada
CHJ-OH
F rm ula
molecular
CH 4 O
Masa molar
(g/mol)
32,0
Punto de
ebullicin (C)
65,0
CH-NH 2
CH 5 N.
31,0
-7,10
CH 3 -CH2-NH 2
C2H7N
45,0
17,0
C3H9N
59,0
48,7
45,0
7,10
59,0
3,00
CHJ
dimetilamina
estables.
trimetilamina
aldehido saliclico
o-nitrofenol
y dis-
C2H7N
C H ^
CKk
CHG-N
CfV
C3H9N
Por otra parte, el punto de ebullicin de una amina primaria como la etilamina es mayor que
el de una secundaria (dimetilamina) de igual masa molar. Ambas sustancias estn asociadas por
enlaces hidrgeno pero las molculas de etilamina tienen mayor superficie de contacto que las
de la dimetilamina.
La trimetilamina que es una amina terciaria, hierve a menor temperatura que su ismero la
propilamina, e incluso que la dimetilamina a pesar de tener mayor masa molar. Esto se debe a
que la trimetilamina no tiene tomos de hidrgeno que formen enlaces hidrgeno.
mientras
metilamina
Frmula
semidesarrolada
CH 3 -NH 2
dietilter
CH3-CH2-0-CH2-CH3
propilamina
CH3-CH,-CH2-NH2
C3H9N
48,7 C
c. propanoico
CH3-CH2-COOH
C 3 H60 2
141 C
1-butanol
CH3-CH2-CH2-CH2OH
(CH 3 ) 3 N
C 4 H 10 O
C3H9N
118 C
3,00 C
por la
intermole-
Compuesto
trimetilamina
266
Capitulo 7
Frmula
molecular
C3H5N
Punto de
ebullicin
7,50 C
C4H10O
35,6 C
Resolucin
a) El dietilter y el 1-butanol son ismeros de funcin, tambin son ismeros la propilamina
(amina primaria) y la trimetilamina (amina terciaria).
b) Las aminas primarias (metilamina y propilamina) presentan interacciones de London, dipolo-dipolo y enlaces hidrgeno, mientras que la trimetilamina (amina terciaria) presenta slo
interacciones de London y dipolo-dipolo dado que no tiene ningn tomo de hidrgeno
unido al nitrgeno y, por lo tanto, no existe la posibilidad de formar enlaces hidrgeno. El
dietilter tiene interacciones de London y dipolo-dipolo. El alcohol y el cido presentan
los tres tipos de interacciones intermoleculares.
c) El 1 -butanol y el dietilter son compuestos ismeros y por lo tanto de igual masa molar. El
butanol es una molcula polar y adems puede formar enlaces de hidrgeno. Por lo tanto
presenta interacciones de London, dipolo-dipolo y enlaces hidrgeno. El dimetilter es
tambin una molcula polar, pero no presenta asociaciones intermoleculares de hidrgeno
y por lo tanto su punto de ebullicin es menor. Si comparamos la propilamina y la trimetilamina podemos analizar adems la influencia de la forma de la molcula. Ambas tienen
interacciones de London y dipolo-dipolo, pero la propilamina presenta adems enlaces de
hidrgeno. Esto de por s explicara el mayor punto de ebullicin de la amina primaria. Sin
embargo aqu se presenta una diferencia adicional que es la forma de la molcula: como
puede observarse, la trimetilamina presenta una distribucin espacial que dificulta el acercamiento entre molculas y por lo tanto las interacciones intermoleculares. Estas diferencias se reflejan en su punto de ebullicin considerablemente ms bajo.
Cap.8
H
XH
^H'
o/
g
H
^H'
o'
H
enlace de hidrgeno
metanol - agua
267
A continuacin se muestra la solubilidad en agua de los primeros seis alcoholes primarios de cadena lineal:
Frmula
sentidesarro liada
Frmula
molecular
Masa molar
(g/mol)
Solubilidad en
agua (g/QOg)
CH 3 -OH
CH4O
32
total
CH 3 -CH 2 -OH
C2H6O
46,0
total
1 -propanol
C3HB0
60,0
total
1 -butanol
CH 3 -(CH 2 ) 3 -OH
C4H10O
74,0
7,9
1-pentanol
CH 3 -(CH 2 ) 4 -OH
C S H 12 O
88,0
2,7
1-hexanol
CH 3 -(CH 2 ) 5 -OH
CSH]<IO
102
0,59
Compuesto
metanol
etanol
Podemos observar que la solubilidad del metanol, que es el primer miembro de la serie, es
total y a medida que aumenta la cadena carbonada la solubilidad de los alcohdles va decreciendo hasta el 1-hexanol, que es casi insoluble.
El siguiente cuadro permite comparar la solubilidad en agua de un alcohol primario, uno
secundario y uno terciario, que son entre s ismeros de posicin.
Compuesto
Frmula
semi desa rroliada
1-butanol
(n-butanol)
2-butanol
(sec-butanol)
OH
CH 3
CH-CH2
CH-J
Frmula
molecular
Masa molar
(g/mol)
Solubilidad en
agua (g/lOOg)
C4H10O
74,0
8,30
C4H10O
74,0
13,0
C4H0O
74,0
total
O,
2-metil-2-propanol
(ter-butanol)
CH,COH
J
CH 3
268
Captulo
Frmula
molecular
Masa molar
(g/mol)
Solubilidad en
agua (g/lOOg)
etanol
CH 3 -CH 2 -OH
C2H6O
46,0
total
dimetil ter
CBJ-O-CBJ
C2H6O
46,0
muy soluble
1-propanol
C3H8O
60,0
total
II
CH3CCH3
C3H6O
58,0
total
propilamina
CH3-CH2-CH2-NH2
C3H9N
59,0
total
1-hexanol
CSHMO
102
0,6
c.pentanoico
CH3-(CH2)3-COOH
C5HI0O2
102
3,7
Compuesto
propanona
Los teres, los aldehidos y las cetonas tienen en sus molculas polares tomos de oxgeno
con pares de electrones sin compartir y por ese motivo pueden formar enlaces de hidrgeno con
un tomo de hidrgeno del agua. Sus solubilidades son similares a la de los alcoholes de igual
nmero de tomos de carbono. Anlogamente a !o que ocurre en los alcoholes, a medida que
aumenta el nmero de tomos de carbono de la cadena, la influencia de esta interaccin se hace
cada vez relativamente menor y la solubilidad disminuye. La solubilidad de estos compuestos
en agua es menor cuanto mayor es la masa molar.
En las aminas la situacin es similar, el par de electrones sin compartir del nitrgeno permite la formacin de enlaces hidrgeno con el hidrgeno del agua y todas las aminas de baja
masa molar tambin son solubles en agua.
Los cidos carboxlicos son ms solubles en agua que los alcoholes de similar masa molar,
debido no slo a las interacciones intermoleculares sino a otras propiedades qumicas de los
mismos, que estudiaremos ms adelante.
Ejemplo 7.2
O
II
il
R-C-R
R-C-R
Cap. 12
269
Resolucii
a) Ambos compuestos tienen similar masa molar y son polares. Por lo tanto las fuerzas de
London y las dipolares que actan entre sus molculas son semejantes. La diferencia
entre los puntos de ebullicin debe atribuirse a que el 1-propanol puede formar enlaces
de hidrgeno entre sus molculas mientras que la propanona no.
b) La razn fundamental por la que estos compuestos son muy solubles en agua se debe a
que las molculas de ambas sustancias pueden formar enlaces de hidrgeno con las molculas de agua, el alcohol a travs del grupo O-H y la cetona mediante e par de electrones libres del grupo carbonilo y el hidrgeno de una molcula de agua.
Polmeros
El nmero de polmeros sintticos
es enorme y crece constantemente. Su desarrollo comenz en
1920 y son los compuestos que
mayor influencia han tenido en la
calidad de vida en los ltimos 90
aos. Actualmente casi el 80% de
la indi 'siria qumica orgnica se
dedica a la produccin de polmeros sintticos, muchos de los cuales sor, elaborados con molculas
provenientes del petrleo.
Los polisteres constituyen un
grupo de polmeros sintticos de
amplio desarrollo. Si bien se conocen muchos, el ejemplo ms
comn es el Dacron que se obtiene copolimerizando el cido terftlico y el etilenglicol. Este polister
se puede hilar para formar fibras
de uso textil antiarrugables. Si el
grado de polimerizacin es mayor
el polmero se conoce industrialmente con ei nombre de PET
(politeralato de etilenglicol), de
amplio uso por ser inerte y presentar gran resistencia.
270
Un polmero es un compuesto de masa molar grande, que est formado por la repeticin de
la misma unidad estructural. Esta unidad estructural deriva de un compuesto especfico de masa
molar relativamente pequea llamado monmero. En la prctica los polmeros suelen ser mezclas de compuestos de masa molar variable dentro de cierto rango.
Los polmeros pueden ser naturales o sintticos. Entre los polmeros naturales tenemos las
protenas, los cidos nucleicos y los polisacridos. Los polmeros sintticoslson menos complejos desde el punto de vista qumico ya que sus unidades repetitivas provienen en general de
molculas pequeas y sencillas.
El proceso por el cual se forman los polmeros se llama polimerizacin. En algunos casos
la polimerizacin ocurre por una simple adicin de las unidades de monmero, en cambio en
otros ocurre una reaccin de condensacin Como consecuencia de la cual se forma, adems del
polmero, alguna otra sustancia sencilla.
El ejemplo ms simple de un polmero de adicin es el polietileno, que se obtiene a partir
del monmero etileno (CH 2 =CH 2 ), y en el que la unidad repetitiva es -(-CH 2 -CH 2 -)-.
n CH 2 =CH,
(-CH,-CH 2 -) n
H-[- 0-CH,-CH2-]n-0H
polietilenglicoi
Los copolmeros son polmeros que se obtienen polimerizando juntos dos o ms monmeros distintos. Son los ms importantes y comunes y los de mayor aplicacin industrial.
Captulo 7
Frmula
Molecular
C2H4
etileno
Frmula
Scmidesarrollada
CH2 = CH2
Polmero
adipico y
cido
hexamentilendiamina.
Polietileno
C H 2 = C H - C1
cloruro de
polivinilo (PVC)
CH3-CH=CH2
Polipropileno
textil.
cloruro de
vinilo
propeno
(propilcno)
C2H3C1
C3H6
estireno
C8H8O
CGHS C H CH2
C2F4
F2C = CF2
tetrafluoretileno
Poliestireno
Tefln
Biopolmeros
Los biopolmeros
Muchas de las grandes molculas que se encuentran en los seres vivos son polmeros de
molculas mucho ms pequeas y sencillas, son biopolmeros. Sus estructuras son mucho ms
complejas que las de los polmeros sintticos pues suelen incluir muchos monmeros distintos.
Los ms importantes son los polisacridos, las protenas y los cidos nucleicos.
Estas macromolculas cumplen las funciones ms importantes de la clula: intervienen en el
almacenamiento de energa, regulan la velocidad de las reacciones qumicas en el organismo,
tienen un papel preponderante en la transmisin de caracteres genticos, etc. Sus complejas
estructuras estn perfectamente definidas y contienen informacin en s mismas.
A continuacin se muestra la estructura general de los biopolmeros ms importantes y el
tipo enlace formado entre sus unidades:
Polmero
polisacridos
protenas
1 cidos nucleicos
Monmero
monosacridos
Tipo de enlace
glicosdico
aminocidos
peptdico
nucletidos
fosfo dister
Ejemplos
se sintetizan en
Funcin
almidn
glucgeno
celulosa
Alimentacin y reserva
hemoglobina
insulina
globulinas
enzimas
ADNyARN
'271
Hidratos de carbono
Los hidratos de carbono son un grupo muy diverso y numeroso de compuestos cuyas masas
molares van desde menos de 100 hasta ms de 1.000.000 g/mol. Su nombre proviene de que los
primeros compuestos investigados tenan la frmula Cn(H>()), por eso se los llam hidratos del
carbono, aunque hoy sabemos que esto no se cumple siempre.
Se los llama tambin carbohidratos y muy a menudo se emplea el trmino "azcar" para abarcar toda la familia de los hidratos de carbono, expresin que est lejos de ser exacta puesto que "no
todos son dulces ni se emplean exclusivamente con fines edulcorantes, pero que est muy arraigada en el lenguaje comn. Finalmente tambin es comn llamarlos "glcidos", nombre que deriva de la glucosa, el hidrato de carbono fundamental en importantsimas funciones metablicas.
Estn compuestos generalmente por carbono, hidrgeno y oxgeno, sin embargo muchos hidratos de carbono presentes en la naturaleza contienen fsforo, azufre y/o nitrgeno.
Los hidratos de carbono, junto con los lpidos y las protenas constituyen las tres principales
fuentes de energa para los seres vivos. Los ms conocidos son el azcar comn (sacarosa o azcar de caa), la glucosa (cuya unidad estructural forma el almidn, la celulosa y el glucgeno),
la lactosa (el azcar de la leche) y el almidn (contenido en la papa y otras legumbres, las ra ces de mandioca y los granos de cereales). Los de menor masa molar se utilizan para producir
energa en a clula y para sintetizar otros compuestos necesarios en, los procesos metablicos.
Los carbohidratos polimricos (polisacridos) son el principal componente de las paredes
celulares en plantas y microorganismos, y los derivados complejos se; encuentran en las membranas celulares y en los cidos nucleicos. La celulosa de las plantas cumple funciones de sostn y proteccin, el glucgeno se acumula en el hgado y en los msculos del hombre y animales superiores corno reserva de energa.
*' Desde el punto de vista de su constitucin qumica pueden definirse como polihidroxialdehdos o polihidroxicetonas, o compuestos que por hidrlisis producen estas sustancias. Los carbohidratos pueden clasificarse de diversas foranas. Una de ellas es en monosacridos (son los
ms sencillos y no se hidrolizan dando unidades ms pequeas), disacridos (por hidrlisis dan
dos unidades de monosacridos) y polisacridos (producen por hidrlisis un gran nmero de
monosacridos). Otra forma es dividirlos en aldosas y cetosas, segn posean el grupo carbonilo aldehdico o cetnico, y en triosas, terosas, pentosas, hexosas, etc. segn el nmero de tomos de carbono presentes en la molcula.
Adems los azcares se clasifican frecuentemente como pertenecientes a dos grandes familias o series: serie D y serie L. Esta divisin es de gran importancia por su implicancia biolgica y estereoqumica. Esta clasificacin tiene en cuenta la configuracin del carbono quiral ms
alejado del grupo carbonilo y se toma al gliceraldehdo como punto de referencia con el cual se
relacionan los dems hidratos de carbono. En el gliceraldehdo se asign la configuracin D al
enantimero con el hidroxilo del C? hacia la derecha en la representacin con estructuras planas
(Fisher), y L al otro.
Capitulo 7
Todos
los
excepto
HO-CH
I
HO-CH2
H-C-OH
I
H2C-OH
un nmero
L (-)
de
carbono,
de
tienen
carbonos
presentan
ptica.
gliceraldehdo
Extendiendo esto al resto' de los monosacridos podemos decir que un monosacrido pertenece a la serie D si el hidroxilo del C quiral ms alejado del grupo carbonilo est hacia la derecha y viceversa para la serie L. Que un glcido pertenezca a la serie D (o L) significa slo esto
y nada tiene que ver con el signo del poder rotatorio, el cual es un valor absolutamente experimental. El D gliceraldehdo es dextrgiro y por ese motivo se coloca el signo (+) y el L es levgiro lo cual se indica con el signo (-). Hay monosacridos de la serie D que son levgiros y
viceversa. Por ejemplo la D ribosa, que es una aldopentosa, es levgira, mientras que su enantimero, la L ribosa, es dextrgira.
Monosacridos
Los monosacridos son compuestos polares cuyas molculas contienen generalmente entre 3 y
6 tomos de carbono. Son slidos cristalinos, solubles en agua e insolubles en solventes no polares.
Los ms sencillos son las triosas:
.0
HC^
H-C-OH
I
variable
D (+) gliceraldehdo
hidratos
la dihidroxicetona,
h'C^
2I
H-FC-GH
3I
HOC-H
H-^C-OH]
5 ' '
H-C-OH
D(-) nbosa
HO-C-H
jl
H-COH
[HOPCH
jl
HO-CHL(+) ribosa
i
C= 0
1
H2C-0H
H2C-0H
dihidroxicetona
gliceraldehido
K- 2 C-OH
j
HO-C-H
|
H" -OH
3
HO - H
H-^C-OH
jl
H - ^. CI - O H
61
H,COH
glucosa
J_
-OH
5 OH
6
OH
OH
i
H2COH
a'
No
c=o
H O -jlC - H
I
H-C-OH
-H
HO
-OH
H-^C-OH
<l
H,C-OH
distinde
monosacridos.
-OH
6
"OH
fructosa
273
La determinacin experimental del poder rotatorio especfico de la D-glucosa indica que es dextrgira y su nombre se escribe D (+) glucosa, lo que indica que pertenece a la serie D y es dextrgira. Su imagen especular pertenece a la serie L, porque el grupo hidroxilo est a la izquierda y es levgira porque as lo indica la determinacin experimental.
Frmulas cclicas
OH
OH
cx-D-ribosa
(aldosa)
La mayora de los monosacridos tienen una estructura cclica (llamada hemiacetlica por
el tipo de reaccin que ocurre), formada por reaccin entre el grupo carbonilo y el grupo hidroxilo del carbono 4 o 5, originando un anillo de cinco o seis miembros. Por ejemplo, la ribosa,
que es una pentosa, forma anillos de cinco tomos. Las aldohexosas en cambio, forman por lo
general anillos de seis tomos.
En 1926 el qumico ingls W. N. Haworth propuso representar estas estructuras cclicas en
forma hexagonal. El anillo hexagonal se ubica en un plano perpendicular al papel y en cada vrtice se encuentran los tomos de carbono con los sustituyentes por encima y por debajo del
plano del anillo. Por convencin los sustituyentes que estn a la derecha, en las representaciones de Haworth se ubican hacia abajo y los que estn a ia izquierda, hacia arriba. Por ejemplo,
la representacin de Haworth de la D-glucosa es:
OH
OH
i^-O
H- -OH
a-D-fructbsa
OH
-OH
HO- -H
(cetosa)
H -OH
H OH
"OH
Frmulas de Harworfh
Frmula lineal
a. D-glucosa
En la ltima frmula de Harworth, slo se indican los grupos hidroxilo mediante una lnea.
La formacin de estas estructuras cclicas da lugar a que el tomo de carbono 1 (C) se convierta en quiral y recibe el nombre de carbono anomrico. Esto origina la existencia de dos nuevas formas ismeras denominados anraeros que slo se diferencian en la orientacin espacial
del grupo hidroxilo de dicho carbono y se designan con las letras griegas a y p. El anmero a
tiene el grupo hidroxilo del C hacia el mismo lado que el hidroxilo del carbono que determina
la serie (en este caso el C 5 ). El anmero [3 lo tiene hacia el lado opuesto. En solucin acuosa
ambos anmeros se hallan en equilibrio interconvirtiendose uno en otro a travs de la forma
abierta. As, para la D glucosa, podemos escribir:
274
Captulo 7
OH
a-D-glucosa
Disacridos
Los disacridos se forman por unin de dos unidades de monosacridos con prdida de una
molcula de agua. La unin entre estas dos molculas se llama unin glicosdica.
Por hidrlisis cida se rompe dicho enlace y se obtienen nuevamente las dos molculas de
monosacridos:
1 molcula de disacrido + H 2 0
2 molculas de monosacridos
La unin glicosdica se forma entre el hidroxilo del carbono anomrico de un monosacrido y cualquier hidroxilo del otro monosacrido.
Los disacridos responden a la frmula general C ^ I ^ O ] , y los ms representativos son la
maltosa, la celobiosa, la sacarosa y la lactosa.
La maltosa se obtiene por hidrlisis del almidn. A su vez, la hidrlisis de la maltosa produce a-D-glucosa. Por consiguiente, la molcula de maltosa debe estar formada poi la unin
glicosdica de dos molculas de a-D-glucosa.
maltosa
El enlace formado se denomina unin glicosdica a-1-4.
La celobiosa est tambin compuesta por dos unidades de glucosa pero la unin es [3-1 -4
(en la cual el hidroxilo anomrico est hacia el lado opuesto a! del hidroxilo que determina
la serie).
La sacarosa es el disacrido ms conocido y familiar, es el azcar empleado comnmente como endulzante. Es aislada del jugo de varias plantas como la caa de azcar y la
remolacha azucarera. La hidrlisis de la sacarosa produce D-glucosa y D-fructosa en cantidades equimoleculares.
La lactosa, tambin llamada azcar de leche por estar presente en la leche humana y en la
de la vaca, produce por hidrlisis cantidades equimoleculares de D-galactosa y D-glucosa.
275
Polisacridos
Son biopolmeros que, como su nombre lo indica, estn compuestos por muchas unidades
de monosacridos "conectadas" entre s por uniones glicosdicas que pueden dar lugar a diferentes tipos de estructuras. Los ms conocidos e importantes son el almidn, el glucgeno y la
celulosa Los tres estn estructuralmente constituidos por unidades de glucosa.
El almidn interesa desde el punto de vista alimenticio, se acumula en muchas plantas come
reserva alimenticia para el vegetal, almacenndose en tallos, races y semillas. Este poiisacrido se encuentra en la planta formando grnulas cuya morfologa vara segn la especie y esto
sirve para determinar la procedencia del almidn.
La celulosa reviste gran importancia por sus derivados y por su aplicacin en la fabricacin
de papel y fibras textiles, tales como acetato de celulosa y rayn acetato. Forma la membrana
de las clulas de las plantas superiores. En forma casi pura constituye el algodn.
El glucgeno desempea el papel de carbohidrato de reserva y se almacena especialmente
en el hgado y msculos de animales.
Aminocidos y protenas
H
2
OH
a -aminocido
COOH
NH2 R
Representacin general de un
L- aminocido
O
glicina (Gly)
Los aminocidos son sustancias cuyas molculas contienen un grupo amino y un grupo carboxilo. Se conocen actualmente 22 aminocidos que se pueden obtener por hidrlisis de las protenas naturales. Por esa razn se los llama aminocidos naturales. Estos se combinan con distintas secuencias para formar diferentes protenas que varan de una especie vegetal o animal a
otra. Los aminocidos naturales son a-aminocidos, tienen el grupo amino ubicado en el carbono adyacente a! grupo carboxilo (carbono-a) y pertenecen a ia serie L, es decir que al igual
que los hidratos de carbono sus configuraciones se relacionan con el gliceraldehdo.
Algunos aminocidos pueden ser sintetizados por el organismo pero otros no. Estos ltimos
se laman aminocidos esenciales y deben ser incluidos en la dieta /en forma de protenas. Para
el ser humano son ocho: valina, leucina, isoleucina, fenilalanina, triptofano, treonina, Iisina, histidina y arginina (este ltimo slo es esencial para los nios). Las protenas que proveen todos
los aminocidos esenciales se llaman protenas completas, como la casena de la leche.
Los a-aminocidos, a excepcin de la glicina que es el ms simple, son pticamente activos pues el carbono a es quiral. Se conocen por sus nombres comunes o bien por una abreviatura que corresponde a las tres primeras letras de su nombre.
Como estos compuestos tienen un grupo amino y un grupo carboxilo libres en la misma molcula, cuando estn al estado slido forman una sai interna o in bipolar llamado "zwitterin":
h3C^Aq
NH
alanina (Ala)
Cava
CH.
Los aminocidos se unen entre s por uniones llamadas peptdicas formadas por prdida de
agua entre el grupo amino de un aminocido y el grupo carboxilo de otro. Por ejemplo, la glicina y la alanina se unen para formar la glicilalanina:
alanina
DH
NH,
CH.
O
J L .N '
NH 2
valina (Vai,
H20
OH
glicilalanina
fenilalanina
(Phe)
,NHy nh2
triptofano (Trp)
Protenas
Las protenas son biopolmeros que resultan de la unin peptdica de aminocidos, formando macromolculas con una masa molar que vara entre 10.000 g/mol y varios millones. Las
protenas se encuentran en todos los seres vivos. Su nombre proviene del griego "proteios", lo
principal, lo primero. Forman parte fundamental del cuerpo animal y lo mantienen vivo. Los
msculos estn formados por protenas. La sangre, si bien contiene 80% de agua, est formada
en el 20% restante principalmente por protenas. Ciertas hormonas, como la insulina y la gastrina, son protenas.
Todas las reacciones qumicas en los seres vivos requieren catalizadores especficos llamados enzimas, que son tambin protenas. La pepsina, la tripsina y la quimiotripsina son enzimas
del aparato digestivo que catalizan la hidrlisis de las protenas en polipptidos y aminocidos.
Los virus estn formados por cidos nucleicos asociados a protenas. La parte no mineral de
los huesos es protena. El pelo, la lana y la seda son fibras proteicas. Las uas, los cuernos y las
pezuas tambin estn constituidos por protenas. Los huevos, la leche, el queso, la carne y el
pescado son ricos en protenas de origen animal. Las legumbres (porotos, lentejas, garbanzos,
soja) tienen protenas vegetales.
enlace peptdico
V
R,
CH
I
NH-
O
II
C^
R'
OH
E s t r u c t u r a d e las p r o t e n a s
La secuencia en la que estn unidos los aminocidos en la cadena peptdica es lo que se
conoce como estructura primaria de una protena. Esta estructura de alguna manera determina o influye en la forma espacial (estructuras superiores) que adoptar la protena mediante
enlaces hidrgeno u otras interacciones, entre diferentes partes de la macromolcula. La estructura primaria se representa as:
Compuestos del carbono
'277
N
OH
Rn
H
H
Donde R ] ; R 2 , ... R n , son los grupos caractersticos de los aminocidos que constituyen la protena.
En forma esquemtica y muy simplificada diremos que la estructura secundaria consiste
en la "forma" o conformacin que adopta la protena por interacciones (en gran parte enlaces
hidrgeno entre el grupo -NH de un aminocido y el -C=Q de otro) entre grupos no muy alejados de una misma cadena polipeptdica o de cadenas distintas. En general las protenas toman
forma de a hlice (donde los enlaces hidrgeno se producen en la misma cadena polipeptdica)
o de hoja plegada en P (en la que las interacciones se producen entre diferentes cadenas). La
estructura terciaria consiste en interacciones a mayor distancia, que determinan que a cadena polipeptdica se arrolle o pliegue sobre s misma para dar a la molcula una estructura tridimensional global. Esta estructura espacial mantiene su forma debido a enlaces hidrgeno, puentes disulfuro o interacciones electrostticas. La estructura cuaternaria es la disposicin espacial que adoptan las protenas que contienen ms de una cadena polipeptdica.
cidos nucleicos
El estudio de los cidos
nuclei-
278
Los hidratos de carbono, las protenas y los lpidos, junto con las sales minerales y el agua
forman alrededor del 99% del peso de la mayora de los seres vivos. Sin embargo, el 1% restante comprende sustancias que deben considerarse entre las ms importantes de la Qumica
Biolgica ya que sin ellas las clulas no podran vivir ni reproducirse. Entre estos compuestos
estn los cidos nucleicos, llamados as porque inicialmente fueron encontrados en los ncleos
de las clulas, si bien hoy sabemos que tambin pueden hallarse en el citoplasma.
Los cidos nucleicos son biopolmeros responsables de la informacin gentica de los organismos. Se conocen dos clases de cidos nucleicos:
el cido ribonucleico (ARN),
el cido desoxirribonucleico (ADN).
Las unidades constituyentes de estas macromolculas son los nucietidos. Los cidos
nucleicos son polinucletidos, estn formados por centenares o miles de nucietidos unidos. Por
su parte se puede considerar que los nucietidos provienen de la unin de:
una base nitrogenada,
un azcar que es una pentosa (ribosa o 2-desoxirribosa),
cido fosfrico.
A su vez, las bases nitrogenadas pueden ser de dos tipos:
bases pricas: adenina (A) y guanina (G)
bases pirimdicas: uracilo (U), timina (T) y citosina (C)
Los cidos desoxirribonucleicos contienen adenina (A), guanina (G), citosina (C) y timina (T).
Los ribonucleicos contienen tambin adenina, guanina y citosina, pero en ellos la timina (T) est
Captulo 7
reemplazada por uraeilo (U). En los cidos ribonucleicos (ARN) el azcar es la ribosa, mientras que en los desoxirribonucleicos (ADN) el azcar es la 2-desoxirribosa.
Las molculas de estos tres componentes se unen entre s mediante reacciones de condensacin, por prdida de una molcula de agua en cada unin.
Un nucletido puede representarse mediante el siguiente esquema:
31
OH
T21
OH
ribosa
ncleo sido
nucletido
Una molcula de pentosa se une a una molcula de la base nitrogenada mediante unin glicosdica entre el carbono 1 de la pentosa y un tomo de nitrgeno de la base, formando un compuesto denominado nuclesido. Por ejemplo, la adenosina es el nuclesido formado por la
unin entre la ribosa y la adenina. Finalmente, la reaccin de esterificacin entre el grupo hidroxilo del carbono 5 de la pentosa que forma parte del nuclesido, con el cido fosfrico, conduce
a la formacin del nucletido. Por ejemplo, la adenosina esterificada con una molcula de cido
fosfrico forma el nucletido denominado adenosina mono fosfato (AMP).
31
OH
[2
OH
adenosina (A)
OH
(puclesido)
OH
adenosina monofosfato
(AMP)
As, cada nucletido est formado por una unin glicosdica entre la pentosa y la base nitrogenada, y por una unin ster entre la pentosa y el cido fosfrico. Es decir que un nucletido
es el ster fosfrico del nuclesido respectivo.
La macromolcula de los cidos nucleicos est formada por la unin de muchos nucietidos, de manera que el resto de cido fosfrico de cada uno est esterificado con el hidroxilo de
la posicin 3 del azcar del nucletido siguiente. Dicho de otra manera, el cido fosfrico establece un puente fosfodister entre las posiciones 5 de un resto de azcar y la 3 del azcar del
nucletido que sigue (el cido fosfrico establece un puente entre los azcares de dos nucletidos sucesivos).
Compuestos
del
carbono
279
Los cidos desoxirribonucleicos (ADN) son molculas muy grandes y se encuentran principalmente en el ncleo de la clula, son los que guardan toda la informacin gentica celular
y regulan la biosntesis de las protenas.
Los cidos ribonucleicos (ARN) son molculas mucho ms pequeas y se hallan mayormente fuera del ncleo celular, en el citoplasma. Son los responsables del transporte de la informacin almacenada por los ADN fuera del ncleo, hacia el citoplasma, donde esa informacin
es utilizada para sintetizar protenas.
Una representacin simplificada de los enlaces entre nucletidos se puede esquematizar de
la siguiente manera:
O
ii
Base,1
i
1
O
ii
Base,
i 1
Base 3
O
II
i
1
Los glicridos que contienen cidos grasos no saturados son lquidos (aceites) o slidos de bajo
punto de fusin. Mediante la
hidrogenacin se saturan las
dobles ligaduras y el aceite se
transforma en una grasa slida.
Este es el principio de la fabricacin de las margarinas; en general
la hidrogenacin se regula hasta
conseguir la margarina de la consistencia deseada, pues la saturacin total de los dobles enlaces
conduce a la obtencin de productos de excesiva dureza.
280
OH
OH
O
ii
Base n1
|
I
O-P -o-pentosa
OH
Las grasas y aceites forman parte de un amplio grupo de sustancias orgnicas naturales llamadas ipidos. Los lpidos no poseen un grupo funcional caracterstico, se agrupan por sus propiedades de solubilidad ms que por su estructura. Una caracterstica general de estos compuestos es que son insolubles en agua y solubles en solventes orgnicos no polares o de baja polaridad, tales como hexano, etracloruro de carbono o cloroformo. Esta definicin es muy amplia y
se incluyen en este grupo sustancias de naturaleza qumica y funciones biolgicas muy diversas tales como grasas, ceras, esteroides, terpenos y fosfolpidos.
Los lpidos son constituyentes esenciales de todas las clulas de os seres vivos. En el organismo humano y en los animales superiores se encuentran .en las membranas celulares, en el
tejido nervioso, en el cerebro y formando el tejido adiposo.
Los lpidos de mayor inters desde el punto de vista de la alimentacin humana o de sus
aplicaciones industriales son las grasas y los aceites de origen animal o vegetal. Qumicamente,
las grasas y los aceites son tristeres del 1,2,3-propanotriol (glicerina) con cidos carboxlicos
de cadena larga (llamados por su origen cidos grasos), y reciben el nombre de giicridos. Los
cidos grasos naturales son cidos de cadena lineal, con un nmero par de tomos de carbono
y pueden ser saturados o no saturados.
Los glicridos naturales son mixtos, es decir, resultan de la esterificacin de la glicerina con
tres cidos grasos distintos, o dos iguales y uno diferente. La estructura general de un glicrido
natural es la siguiente:
C H R O-CO-R,
I
CH- O-CO-R-,
!
CH 2 - O-CO-R 3
Captulo 7
Frmula
Nmero de tomos de C
Fuente de origen
cido Butrico
C 3 H 7 COOH
no tiene
manteca
cido Caproico
C5 HCOOH
no tiene
manteca
cido Caprlico
C 7 H 15 COOH
no tiene
aceite de coco
cido Cprico
C 9 H 19 COOH
10
no tiene
aceite de palma
cido Larico
CNHACOOH
12
no tiene
aceite de coco
cido Mirstico
C I3 H 27 COOH
14
no tiene
nuez moscada
cido Palmtico
C 1S H 31 COOH
16
no tiene
cido Esterico
C17H35COOH
18
no tiene
cido Oleico
C 1 V H 3 3 C00H
18
aceite de oliva
cido Linoleico
CJ 7 H 3 1 C00H
18
9,12
aceite de lino
CI 7 H 29 COOH
18
9,12,15
aceite de lino
glicridos animales
y vegetales
glicridos animales
y vegetales
Tratando las grasas o aceites con una solucin acuosa de un cido fuerte se produce la hidrlisis cida, obtenindose glicerina y los cidos grasos que esterificaban el alcohol.
Los aceite scuyos glicridos tie-
CH,-0-C0-C17H35
I ~
CH-0-C0-C 1 7 H 3 5 + H 7 0
I
~
CH 2 -O-CO-C 7 H 3 3
diestearatooleato
de glicerilo
CH,OH
(H+)
CHOH + 2 C 1 7 H 3 5 C O O H + C 1 7 H C O O H
I
CH 2 OH
glicerina
propiedades
cido
cido
esterico
oleico
Por tratamiento de las grasas y aceites con hidrxido de sodio o de potasio (hidrlisis alcalina) se forma tambin glicerina y las sales sdicas o potsicas de los cidos grasos.
'281
CH,-O-CO-C ] 7 H 3 3
I
CH-0-C0-C 1 5 H 3 ! + 3 NaOH
CH 2 OH
I
CHOH + 2 C 1 5 H 3 l COONa + Ci 7 H 33 COONa
CH 2 -O-CO-C ]5 H 3 ,
CH 2 OH
dipalmitatooleato
de glicerilo
glicerina
palmitato
oleato
de sodio
de sodio
La mezcla de sales sdicas o potsicas de los cidos grasos son los jabones comunes. Su
accin tensoactiva, en la que se basa su propiedad de facilitar el lavado, se debe a que en su
estructura presentan un extremo polar, hidroflico, constituido por el anin carboxilato y una
larga cadena hidrocarbonada no polar, lipoflica o hidrofbica. Las sales de calcio y magnesio
de los cidos grasos son insolubles en agua, por ese motivo los jabones no son aptos para el
lavado con aguas duras, ricas en dichos iones. *
Las grasas y aceites son mezclas de glicridos cuya composicin y, por consiguiente, sus
propiedades varan segn su procedencia. Para controlar ciertas caractersticas se realizan ensayos estandarizados. Los ms frecuentes son el ndice de Iodo, empleado para determinar el
grado de instauracin de las cadenas de los cidos grasos del glicrido, y el ndice de
Saponificacin, que da idea de la longitud de las cadenas de los cidos presentes en la grasa.
La leche es la principal fuente de calcio, de protenas y de vitaminas y por ello es fundamental en la alimentacin del recin
nacido y durante la infancia.
La leche es un sistema heterogneo formado por glbulos
de grasa dispersos en un medio acuoso que contiene un hidrato de carbono (lactosa), protenas (principalmente casena, que
es una protena completa, y albmina) y sales de calcio, fsforo, cloro, sodio, potasio y azufre. La leche fresca tiene un olor
agradable y sabor dulce. La densidad de la leche de vaca oscila entre 1,028 y 1,035 g/cm 3 .
282
Captulo 7
.agua
protenas 1i
3,0% sales
1,0%
l., grasa
3,5%
H. de C.
5%
EJERCICIOS
l_Escribir el nombre de los siguientes compuestos:
a)
CH 2 -CH 2 -CH 3
CH 3
d)
CH 3
CH?-CH3
I
I
CH 3 -CH-CH 2 -CH-CH 3
e)
CH,
CH 3 -CH-CH 2 -CH-CH 3
CH,
b)
CH 9 -CH 3
I
CH 3 -CH 2 -CH 2 -C(CH 3 ) 2
f)
CH 3 -CH=CH-CH 2 -CH=CH-CH(CH 3 ) 2
(CH 3 ) 3 C-OCH
CH-,-CH3
I
CH 3 -CH-C=C-CH 3
b)
c)
d)
o
Compuestos del carbono
283
e)
CH3-N-CHVCH3
f)
I
CH 2 -CH 2 -CH 3
CH 3 -CH-CH-CH,-CQNH-,
I I
OH NH 2
9_Formular todos los ismeros de posicin y de funcin que respondan a la frmula molecular C 3 H g O.
10_Dados los siguientes pares de compuestos, indicar cules son ismeros y qu tipo de isomera presentan.
a) CH 3 -(CH 2 )3-CH 3 y
CH 3 -CH(CH 3 )-CH 2 CH 3
b) CH=C-CH 2 -CH 3
CH 2 =CH-CH=CH 2
c) CH3-CHOH-CH2-CH3
d) CH 3 -CHOH-(CH 2 ) 2 -CH 3
e) CH 3 -CHOH-CH(CH 3 )-CH 3
CH 3 -CHOH-CH(CH 3 )-CH 3
y
CH 3 -CH(CH 3 )-CHOH-CH 3
ll__Escribir las frmulas semidesarrolladas de compuestos quirales que respondan a las siguientes frmulas moleculares:
a) un alqueno C 7 H 1 4
d) un cido carboxlico C 5 H 1 0 O 2
b) un alcohol C 5 H 1 2 0
e) una amina C 4 H h N
c) un derivado halogenado C 6 H 13 C1
f) un ster C 5 H 1 0 O 2
1 2 _ Cules de los siguientes compuestos presentan isomera geomtrica? En los casos en que existan ismeros cis-trans escribir las frmulas semidesarrolladas correspondientes.
a) 1,3,5-hexatrieno
b) 3-bromopropeno
c) 1-buteno
d) 3-hexeno
e) 1,2-diclorociclopenteno
f) 2-penteno
284
Captulo 7
14_Comparar los valores de los puntos de ebullicin para los siguientes compuestos de masa molar similar y explicar a qu se deben
las diferencias.
Punto de
Ebullicin (C)
-42
-24,5
20
78,5
Masa molar
(g/mol)
44
46
44
46
Compuesto
propano
dimeilter
etanal
etanol
15_Explicar a qu se deben las diferencias en los valores de los puntos de ebullicin de los siguientes compuestos:
Nombre de!
compuesto
butano
propilamina
oronanal
cido actico
3 -Dronanol
Masa snolar
2/mol)
58
59
58
60
Punto de
Ebullicin C'C)
0
49
49
118
97
58
17_En la Tabla siguiente se indican los valores de los puntos de ebullicin y las solubilidades en agua de alcoholes y teres ismeros.
Explicar las diferencias en los puntos de ebullicin y la similitud de sus solubilidades en agua.
Nombre del
comauesto
dimetilter
etanol
dietilter
1-butano!
drorooter
1-hexano
Solubilidad
(2/100 g a2aa)
muy soluble
muy soluble
7.8 a
7.9 2
oco soluble
O.62
Punto de
Ebullicin ( " O
-24,5
78,5
34.5
118
91
156.6
285
18_Explicar los valores de los puntos de ebullicin y la solubilidad en agua de los siguientes alcoholes ismeros: 1-pentanol
(P.Eb. 138 C, poco soluble), 2-pentanol (P. Eb. 118,9 C, soluble) y 2-metil-2-butano (P.Eb. 102 C, muy soluble).
19_En la tabla siguiente se muestran datos experimentales para algunas sustancias. Explicar a qu se deben las diferencias entre los puntos de ebullicin de los pares de sustancias de cada fila, indicando todas las fuerzas intermoleculares que intervienen.
Sustancia
P. eb.
M(g/mol)
M- (D)
P. eb.
<C)
H2S
34,0
1,10
-60,8
-0,50
ch3-ch2-ch3
44,0
0,00
-42,1
-24,0
ch3-ch2qh
46,0
1,70
78,2
M(g/moI)
ji(D)
CH 3 OH
32,0
1,80
65,0
CH3(CH2)2CH3
58,0
0,00
CH3-0-CH3
46,0
1,20
(C)
Sustancia
20__Cada uno de los compuestos cuyas frmulas moleculares son: C 3 H 6 0 2 , C 7 H 8 , C 4 H| 0 O, tiene slo una de las siguientes caractersticas: i) es un hidrocarburo aromtico; ii) es pticamente activo; iii) es un ismero funcional de un cido carboxlico.
a) Indicar las fuerzas que actan entre las molculas del compuesto que tiene la caracterstica ii).
b) Escribir la frmula semidesarrollada del compuesto que tiene la caracterstica iii).
c) Nombrar el compuesto que tiene la caracterstica i).
21_ Dados los siguientes compuestos: CH 3 -0-CH 2 -CH 3 , CH3-CHGH-(CH2)5-CH3 y octano:
a) Formular un ismero del compuesto menos soluble en agua.
b) Nombrar el compuesto que presenta mayor punto de ebullicin y formular un ismero de cadena del mismo.
c) Nombrar el compuesto de menor punto de ebullicin y formular un ismero funcional del mismo.
2 2 _ Cada uno de los siguientes compuestos: octano, CH 3 -CH 2 -CH 2 -NH 2 y butanal presenta una de las siguientes caractersticas:
i) j. * 0 D y no presenta ismeros de posicin; ii) a = 0 D y P.Eb.= 127 C; iii) j 0 D y Punto de Ebullicin = 49C
a) Dar el nombre del compuesto que presenta las caractersticas dadas en iii).
b) Escribir la frmula semidesarrollada del compuesto que presenta las caractersticas dadas en i).
c) Escribir la frmula semidesarrollada del compuesto que tiene las caractersticas dadas en ii).
d) Formular un ismero de cadena de cada uno de los compuestos del enunciado.
e) Formular un ismero quiral del compuesto de mayor masa molar.
286
Captulo 7
alanos
alquenos
a! quinos
alcoholes
Sustancias
aldehidos
Masa molar
(g/mol)
Solubilidad
(g/lOOg agua)
P. de eb.
(C)
metano
CH 4
16,0
casi insoluble
-161
etano
CH3CH3
30,0
casi insoluble
-88,6
propano
CH 3 CH 2 CH 3
44,0
insoluble
-42.1
butano
CH3CH2CH2CH3
58,0
insoluble
-0,50
pentano
CH3CH2CH2 CH2CH3
72,0
insoluble
36,3
metil butano
CH 3 (CH 3 )CHCH 2 CH 3
72,0
insoluble
28,1
dimetilpropano
(CH 3 ) 2 C(CH 3 ) 2
72,0
insoluble
9,50
eteno
CHJ = CH2
28,0
25,6
-104
p ropeno
CH3CH = CH 2
42,0
44,6
-47,7
etino
CH S CH
26,0
100
-83,6
propino
CH3C = CH
40,0
poco soluble
-23,0
metanol
etanol
CH3OH
32,0
totai
65,0
CH 3 CH 2 OH
46,0
total
78,5
propanol
CH 3 CH 2 CH 2 OH
60,0
total
97,2
2-propanol
CH 3 CH(OH)CH 3
60,0
total
82,3
1-butanol
CHJ CH 2 CH 2 CH 2 OH
74,0
8,30
118
2-bul ano 1
CH 3 CH 2 CH(OH)CH 3
74,0
13,0
99,5
m etil2p ropanol
(CH 3 ) 2 C(OH)CH 3
(CH 3 ) 2 CHCH 2 OH
74,0
total
82,8
74,0
9,50
108
m etil-l-propa nol
teres
Frmula
semidesarrollada
dimetilter
CH 3 OCH 3
46,0
muy soluble
-23,6
CH 3 CH 2 OCH 3
60,0
soluble
79,0
35,6
CH 3 CH 2 OCH 2 CH 3
74,0
7,80
metan al
30,0
soluble
-1 9,2
e ta nal
CH2O
CH3CHO
44,0
total
propanal
CH,CH 2 CHO
58,0
20,0
20,8
49,1 .
b uta nal
CH 3 CHJ CH 2 CHO
72,0 -
3,70
75,0
287
Tipo de
sustancia
ceta as
cidos
steres
amidas
amina 1
Frmula
semidesarrollada
Masa molar
(g/mol)
Solubilidad
(g/lOOg agua)
P. de eb.
(C)
propanona
CH 3 CQCH 3
58,0
total
56,1
butanona
CH 3 COCH 2 CH 3
72,0
35,3
79,6
3-pentanona
CH 3 CH 2 COCH 2 CH 3
86,0
4,70
102
HCOOH
46,0
tota!
101
cido etanoico
CHJCOOH
60,0
total
119
cido propanoico
CH 3 CH 2 COOH
74,0
total
141
CH 3 CH 2 CH 2 COOH
88,0
total
163
metanoato de metilo
HCOOCH 3
60,0
30,4
32,0
etanoato de metilo
CH 3 COOCH 3
74,0
31,9
57,0
metanoamida
FICONH2
45,0
total
211
etano amida
CH 3 CONH 2
59,0
97,5
222
metilamina
CH 3 NH 2
31,0
total
-7,50
etilamina
CH 3 CH 2 NH 2
45,0
total
17,0
propilamina
CH 3 CH 2 CH 2 NH 2
49,0
total
49,0
amina 2
dimetilamina
(CH 3 ) 2 NH
45,0
muy soluble
7,00
trimetilamina
(CH 3 ) 3 N
59,0
muy soluble
3,00
amina 3
288
Sustancia
Captulo 7
SOLUCIONES ACUOSAS
1. INTRODUCCIN
El proceso de disolucin
2. CONCENTRACIN DE LAS SOLUCIONES
Formas de expresar a concentracin
3. DILUCIN Y CONCENTRACIN
Qu significa diluir?
Qu significa concentrar?
Mezcla de soluciones de un mismo soluto
4. SOLUCIONES SATURADAS Y SOLUBILIDAD
5. SOLUCIONES DE ELECTROLITOS
Electrolitos fuertes y dbiles
Soluciones Acuosas
289
El aire que nos rodea, ei agua potable o el alcohol comn, son sistemas homogneos. Sin
embargo, no son sustancias puras: el aire es una mezcla de gases, el agua potable contiene sales
disueltas y el alcohol comn es una mezcla de etanol y una pequea proporcin de agua.
Las propiedades de estos sistemas con ms de un componente, difieren de las de las sustancias puras. Por ejemplo, si agregamos cloruro de sodio al agua aumenta su temperatura de ebullicin y si agregamos 1,2-etanodiol (etilenglicol)), disminuye su punto de congelamiento (con
ese fin es utilizado en los radiadores de los autos).
Para diferenciar una sustancia pura de un sistema homogneo formado por ms de un componente, se determinan algunas de sus propiedades intensivas, como densidad, punto de ebullicin
o de fusin. Supongamos que en un recipiente tenemos 90 g de agua cuyo volumen es 90 cm 3 ,
(8 (H 2 0) = 1,00 g/cm3), a los que agregamos 10 g de azcar. Luego de agitar un tiempo, observamos que el azcar se disuelve en el agua y obtenemos 100 g de agua azucarada:
10 azcar
agua
solucin
Hemos obtenido un sistema homogneo formado por dos sustancias: agua y azcar. Decimos que
se ha formado una solucin (se) de azcar en agua. El volumen medido de esta solucin es 92,0 cm3.
s sustancias.
Durante el proceso de disolucin de azcar en agua, las molculas de azcar se van distribuyendo en forma homognea entre las de agua, como podemos visualizar en la Figura 8.1. Esta
solucin est formada por molculas de azcar rodeadas por molculas de agua.
disolucin
Cap. 1
Estado inicial
molcula de azcar
Estado final
O molcua <Se agua
290
Captulo 8
A diferencia de las sustancias puras, las soluciones son fraccionables en sus componentes
constitutivos por mtodos fsicos comunes como por ejemplo, la destilacin. Si la solucin est
formada por slo dos componentes, decimos que es una solucin binaria. En estas soluciones
los dos componentes reciben nombres caractersticos:
La sustancia disuelta en una solucin lquida se denomina soluto (st) y en general es la que
se halla en menor proporcin.
La sustancia que disuelve al soluto se llama solvente (sv) y en general es la que se encuentra en mayor proporcin.
Hay una gran variedad de solventes; cuando el solvente es agua se denominan soluciones
acuosas. Enfocaremos nuestra atencin en este tipo de soluciones.
En toda solucin binaria la masa de la solucin es la suma de la masa del soluto y del solvente:
masa de solucin (m ) = masa de soluto (m st ) + masa de solvente(m sv )
(1)
171
Vv
se
(2)
Cap. 1
se
100 g
,
r = 1,09 g/cm 3
3
92 cm
Soluciones Acuosas
291
El proceso de disolucin
Si el soluto es soluble sus molculas se mezclan con las del solvente, mientras que si es insolubie,
sus molculas y las del solvente
quedan separadas, y el sistema
no es homogneo, ya que
presenta dos fases.
molcula de solvente
O molcula de solvente
La experiencia nos muestra que, en general, las sustancias polares se disuelven en solventes
polares, y las no polares en solventes no polares. Esta propiedad podemos resumirla citando una
antigua expresin: "lo semejante disuelve lo semejante". Como el agua es una sustancia cuyas
molculas son polares disuelve, en general, a las sustancias polares. Por ejemplo, el etanol
(alcohol etlico) o la sacarosa (azcar comn), cuyas molculas son polares, son sustancias solubles en agua.
Cap. 6
,
^
^y |
H
H
\
HN- - -H^
H
H
Enlace de hidrgeno
amoniaco-agua
292
Las sustancias cuyas molculas son no polares prcticamente son insolubles en agua, pero
se disuelven en solventes no polares. Por ejemplo, el iodo (12) o los aicanos, que son sustancias
no polares, son prcticamente insolubles en agua, pero solubles en solventes no polares como
el tetracloraro de carbono (CC14).
La interaccin hidrgeno juega un papel preponderante en la solubilidad de muchas sustancias moleculares en agua. Dicha interaccin no slo ocurre entre las molculas de agua, sino
q u e tambin puede producirse entre las molculas de un soluto que contenga un tomo de H
unido a tomos de F, N, O y las de agua.
La solubilidad de estas sustancias en agua se debe esencialmente a que sus molculas forman
asociaciones hidrgeno con las de agua. Por ejemplo, el amonaco es una sustancia soluble en
agua, debido a que sus molculas se asocian por enlace de hidrgeno con las molculas de agua.
Captulo 8
s o l u c i n II
15 g st/185 g sv
10 g st/90 g sv
15 g st/200 g se
10 g st/100 g se .
C(l) >C(II)
- 7,5 g st/100 g se
La masa de soluto de la solucin I (10 g), es menor que la de la solucin II (15 g). No obstante, si la referimos a la misma cantidad de solucin (100 g), la primera contiene mayor cantidad de soluto (10 g) que la segunda (7,5 g). Es decir, el soluto se halla en mayor proporcin
en la solucin I.
La relacin entre la cantidad de soluto disuelta y la cantidad de solvente o entre la cantidad de
soluto y la de solucin, es una propiedad intensiva que se denomina concentracin de la solucin.
Las propiedades de una solucin dependen esencialmente de su concentracin. Por ejemplo,
si tenemos distintas soluciones de cloruro de sodio en agua, se verifica experimentalmente que
la de mayor concentracin (ms salada) hierve a mayor temperatura.
Soluciones Acuosas
293
- contienen
100 g se -
- contienen
50gst
50x100
- g st = 10 g st
x
500
294
Captulo 8
Ejemplo 8.2
Se prepara una solucin disolviendo 94 g de NaOH en 106 g de agua. La densidad de la
solucin obtenida es 1,50 g/cm 3 . Calcular la concentracin de la solucin expresada
como % m/m y como % m/v.
Resolucin
m s c = 94 g + 106 g = 200 g
- 94 g st
200 g se
_lOOg x 94 g
lOOgsc
47g
200g
La concentracin de la solucin es 47 % m/m.
Para calcular qu volumen ocupan los 200 g de solucin, utilizamos la densidad y lo
despejamos de la ecuacin (2):
v
s c
m
200 e
,
=-^ =
= 133,33cm
5Sc
1,50 g.cm~-
Luego,
133,33 cm 3 se
3
100cm se
- - - - 94 g st
3
94 -gx 100 cm
x =
5 = 7 0 , 5 g ,
st
133,33 cm 3
% m/v = ^ - r - - x l O O
vsc(cmj)
Soluciones Acuosas
295
Luego:
300 cm 3 se
100 cm se
o/ov/v=vst(cm
)xl0Q
v s c (cm )
15 cm 3 st
15cm 3 x IQOcm3
x=
300 cm 3
= 5,00 cm
La molaridad es la unidad ms
utilizada en los clculos qumicos,
aunque tiene el inconveniente de
que su valor vara con la temperatura, debido al cambio que experimenta el volumen de la solucin
con la temperatura. No obstante,
el efecto es pequeo y en general
no se tiene en cuenta.
Por ejemplo, una solucin de cido sulfrico (H 2 S0 4 ) 2,00 molar (2,00 M) contiene 2,00 moles
de cido por cada dm 3 de solucin.
La cantidad en moles de soluto (n st ) correspondiente a una masa m de soluto (m st ) se
puede calcular mediante su masa molar (M), segn:
n
st
st/M
Si el soluto est disuelto en cierto volumen de solucin (v sc ), expresado en dm 3 , el cociente n st / v s c es la cantidad de soluto en moles por dm 3 , que por definicin es la molaridad.
La masa de soluto que contiene una solucin 2,00 M de cido sulfrico (H 2 S0 4 ). de masa
molar M = 98,0 g/mol, es:
m s t = n st
Por lo tanto, una solucin 2,00 M de H 2 S 0 4 contiene 196 g de cido por cada dm 3 de solucin.
Ejemplo 8.4
Se prepara una solucin disolviendo 60,0 g de CaCl 2 en agua obtenindose 750 cm 3 de solucin. Calcular la molaridad (M). Dato: M (CaCl 2 ) =111 g/mol.
Resolucin
Primero es necesario calcular los gramos de soluto disueltos en 1000 cm 3 de solucin:
750 cm 3 se
3
lOOOcm se
296
Captulo 8
60,0 g st
1000 cm 3 x 60,0 g
x=
r - ^ - = 80,0 g st
750 c r a j
Nuestra solucin tiene 80,0 g de st en 1,00 dm 3 de se. Para expresar la concentracin en molaridad (M) debemos transformar los gramos de soluto en moles mediante su masa molar (M),
segn:
n st = mst/<; = 80,0 g / 111 g x mol-1 = 0,721 moles
Como esos moles de soluto estn en 1,00 dm 3 de solucin, resulta ser una solucin 0,721 M.
La molaridad tambin puede calcularse mediante la frmula de la derecha.
M :
60,0 g/111 g x m o F 1
= 0 , 7 2 1 - ^ 1 = 0,721M
M =0,750 dm-3
dm 3
vsc(dm3)
Molaridad
Molalidad (m)
Es la cantidad de soluto, en moles que hay disueltos en un kilogramo de solvente (n st /kg).
Se simboliza con la letra m minscula y su unidad es mol/kg.
m = moles de st / kg sv
Una solucin de H N 0 3 0,100 molal (0,100 m) contiene 0,100 mol de cido por cada
kg de solvente. Como la masa molar del H N 0 3 es 63,0 g/mol, la solucin 0,100 m
contiene 0,100 mol x 63 g/mol = 6,30 g de este cido, por cada kg de solvente.
En cualquier solucin, el cociente entre la cantidad en moles de soluto (n st ) y la masa de
solvente (m sv ) expresada en kg es por definicin la molalidad. Esta expresin se muestra
en la frmula de la derecha.
La molalidad es independiente de la temperatura, dado que est referida a la masa del solvente y no al volumen.
m
msv(kg)
molalidad
Ejemplo 8.5
Calcular la molalidad (m) de una solucin de KC1 que contiene 9,00 g de st en 200 g de
agua. Dato: M (KC1) = 74,6 g/mol.
Resolucin
En un primer paso es necesario calcular los gramos de soluto disueltos en 1000 g (1,00 kg)
de agua:
200 g sv
lOOOgsv-
9,00 g st
9,00 g x 1000 g
-x =
= 45,0 g
200 g
297
o,603 mol/kg
0,200 kg
Ejemplo 8.6
Se disuelven 70,0 g de Na 2 S0 4 en agua, obtenindose 800 g de solucin. Calcular la molalidad (m). Dato: M (Na 2 S0 4 ) = 142 g/mol
Resolucin
Primero calculamos en cuntos gramos de solvente estn disueltos los 70,0 g de soluto.
Sabemos que:
m
sc
= m
st
sv
70,0 g st
1000 gsv
-x =
70,0 5g x 1000 g
= 95,9 gst
730 g
m=
7 0 , 0 g / 1 4 2 g x mor'
0,730 kg
mol
= 0,675
kg
Ejemplo 8.7
Calcular la molalidad de una solucin que contiene 0,850 moles de sacarosa ( C ^ f ^ O u )
en 695 cm3 de solucin (5sc =1,12 g/cm3).
Resolucin
Primero debemos calcular, empleando el dato de densidad, la masa de la solucin. De la
ecuacin (2) es:
m sc = vsc x 5SC = 695 cm3 x 1,12 g/cm3 = 778 g se
298
Capitulo 8
sc = m c t +
,v
entonces: m s v = m s c - m s t
Como hay disueltos 0,850 moles de sacarosa cuya M = 342 g/mol, la masa de soluto es:
m st = 0,850 moles x 342 g/mol = 291 g
por lo tanto: m s v = m s c - m st = 778 g - 291 g = 487 g
Finalmente calculamos los moles de soluto disueltos en 1,00 kg de solvente, es decir la
molalidad (m) de la solucin
487 g s v
0,850 moles st
1000 g sv - - -
= 1,75 moles st
487 g
La solucin es 1,75 m. Si empleamos la frmula general el resultado es el mismo:
m
0,850 mol
= 1,75
0,487 kg
mol
kg
Fraccin molar ( X )
Es un nmero que indica la relacin entre los moles de soluto o solvente y el nmero total
de moles que hay en la solucin. Por lo tanto la fraccin molar es un nmero que vara
entre cero y uno (0 < X < 1).
La suma de las fracciones molares del soluto X st y del solvente X s v es igual a uno.
Xst + xsv -
nc
- +
st + nsv
Xst
s.+nsv
Xsv ~
= 1
_
X,
nsv + nsl
sv + nst
Vale decir que, conocida la fraccin molar de un componente, podemos calcular fcilmente la del otro restando ese valor del nmero 1.
El uso de la fraccin molar es muy til para soluciones formadas por varios componentes donde no tiene sentido la divisin entre soluto y solvente. Por ejemplo en una solucin formada por n componentes, la fraccin molar de un componente cualquiera "Y"
viene dado por la relacin:
X=-
X.
sv
nt
n 1 + n 2 + . . . + nn
Soluciones Acuosas
299
Donde n t es el nmero total de moles que hay en la solucin, que es la suma de las cantidades de cada uno de los componentes de la solucin:
n t = n, + n 2 +...+ n
Ejemplo 8.8
Una solucin acuosa contiene 15,5 g de glucosa ( C 6 H p 0 6 ) , 4,00 g de NaCl, 12,0 g de
NaHCOj y 360 g de agua. Calcular la fraccin molar de cada componente.
Datos M glucosa = 180 g/mol, M NaCl = 58,5 g/mol, MNaHC0 3 = 84,0 g/molyMH 2 0 = 18,0 g/mol.
Resolucin
Lo primero que debemos hacer es calcular la cantidad en moles de cada componente:
n glucosa = m glucosa/M = 15,5 g/ 180 g x mol"1 = 0,0861 mol
n NaCl = m NaCl/ M = 4,00 g / 58,5 g m o F = 0,0684 mol
n N a H C 0 3 = m N a H C 0 3 /M = 12,0 g / 84,0 g moH = 0 , 1 4 3 mol
n H , 0 = m H 2 0 / M = 360 g / 18,0 g m o H = 20,0 mol
Luego calculamos la fraccin molar de cada componente:
0,0861
0,0861
XElucosa =
=
= 0,00424
glucosa
0,0861 + 0,0684 + 0,143 + 20,0
20,2975
0,0684
N
c ]
INaL 1
0,0684"
=
= 0,00337
0,086 + 0,0684 + 0,143 + 20,0
20,2975
'
0,143
X
NaHCO
X
agua
0,143
00
20,2975
= 0,00705
20,0
= Q 9 S 5
20,2975
'
p p m =
st(g)
lOOOkgsc
(3)
kgsc
Por ejemplo, una solucin cuya concentracin es 3,00 ppm contiene 3,00 g de soluto en
1.000.000 g de solucin o, lo que es lo mismo, en 1.000 kg de solucin.
3,00 g st en 1.000.000 g se = 3,00 g st en 1.000 kg se.
300
Capitulo 8
Dado que la densidad del agua es 1,00 g/cm 3 , 1,00 kg de una solucin muy diluida tendr
un volumen muy aproximado a 1,00 L, por lo tanto teniendo en cuenta la ecuacin (3):
m
ppm =
m
m
= st ( e)
lOOOLsc
Lsc
s t (g)
Forma de expresar
la concentracin
porcentaje
masa/masa
porcentaje
masa/volumen
porcentaje
vo lumen/volumen
molaridad
m/m
g st / 1 0 0 g se
m s t
% m/m =
m/v
g st / 100 cm se
%
v/v
%m/v=
mol st / dm3 se
mol st /kg sv
x 100
sc(cm
v
A
vA
st
Na2S04,
st
sv
st
st
+ n
sv
+ n
st
sv
"sv
n
CaS04
MgS04:
msv(kg)
-
CaF2:
1,40 mg/L = 1,40 ppm
vsc(dm3)
m =
sc(cm )
M =
n
NaHC03:
%v/v=Vst(Cm3)xl00
v
x 100
sc
mst
molalidad
Informacin contenida en la
Frmula
Expresin
_ "sv
st
mg st/kg se = mg st/L se
1 mol de HC1
7,30 g x 1 mol
x =
= 0,200 mol
36,5 g
7,30 g
Por lo tanto, hay 0,200 moles de HC1 por cada dm 3 de solucin. La solucin es
0,200 molar = 0,200 M.
b) Tenemos que hallar la masa de HC1 que hay en 1000 g de solvente. Para ello debemos
previamente calcular la masa que corresponde a 100 cm 3 de la solucin.
m s c = v s c x s c = 100 cm 3 x 1,10 g/cm 3 = 110 g
Ahora debemos averiguar la masa de solvente que hay en esos 110 g de solucin:
m s v = 110 g - 0 , 7 3 g = 109,27 g
Como en esta masa de solvente hay disueltos 0,73 g de soluto, podemos calcular la masa
de ste que hay disueltos en 1000 g de solvente, mediante el siguiente planteo:
109,27 g sv
0,73 g de st
1000 g x 0,73
g
!
x=
- = 6,68 g st
109,27 g
1000 g sv
302
Capitulo 8
6,68 g
36,5 g/mol
= 0,183 mol
Esta es la cantidad de soluto que hay cada 1000 g de solvente. Es decir, la molalidad de la
solucin es 0,183 mol/kg = 0,183 m.
c) Para calcular la fraccin molar del soluto aplicamos la frmula
nc
n
st
+n
sv
Para lo cual necesitamos calcular los moles de soluto y de solvente. Aprovechando el resultado calculado en b) y teniendo en cuenta que M (H 2 0) = 18 g/mol es:
n
st
=0,183
m
1000]
y nsv = =
= 55,56 mol
M
18,0 g/mol
= 3,28x10
0,183 + 55,56
X st = 3,28 x 10-3
Soluciones Acuosas
303
Cada manera de expresar a concentracin est dada por un cociente y mediante las magnitudes sobre las flechas, se indica cmo se debe cambiar el numerador y el denominador. As,
para pasar de masa de soluto a moles de soluto, o viceversa, se utiliza la masa molar del soluto y para pasar de masa de solucin a volumen de solucin, o viceversa, se usa la densidad
de la solucin.
Como la molalidad est referida a masa de solvente, si a esta masa le sumamos la masa de
soluto obtenemos la masa de solucin. A partir de la masa de solucin puede obtenerse el volumen mediante la densidad de la misma.
Diluir una solucin significa agregarle solvente para obtener otra solucin de menor concentracin. La primera se denomina solucin concentrada y la segunda solucin diluida. La
dilucin de soluciones es una de las operaciones ms utilizadas en un 'laboratorio qumico. El
proceso de dilucin puede representarse, para una solucin acuosa, mediante el siguiente
esquema de partculas:
dilucin
H,0}
solucin concentrada
solucin diluida
H molcula de soluto
O molcula de agua
304
Capitulo 8
La concentracin
de la solucin diluida es menor que la concentracin
de la solucin concentrada.
La solucin diluida contiene la misma masa de soluto disuelta en un volumen mayor
de solucin.
Cuando se diluye una solucin, ni la masa ni la cantidad de soluto varia, por lo tanto:
m s t (sc concentrada) = m s t (sc diluida)
n s t (sc concentrada) = n s t (sc diluida)
Como hemos visto la concentracin de una solucin (C s c ) puede estar expresada de diferentes maneras. Si est expresada en % m/v, el producto V s c x C s c es:
V s c (cm 3 se) x C s c (mst/cm 3 se) = m s t
Si la concentracin de la solucin est expresada en molaridad, el producto V s c x Csc es:
V s c (dm 3 se) x C s c (n s t /dm 3 se) = n s t
En ambos casos el producto Vsc x Csc, da la masa o los moles de soluto que, como hemos
visto, no cambian con la dilucin. Esto significa que este producto tiene el mismo valor en la
solucin concentrada y en la diluida. Por lo tanto, escribimos:
Ve x Ce = Vd x Cd
(4)
(5)
Este cociente suele denominarse factor de dilucin de la solucin.
Luego: n D = 1000 cm 3 /250 cm 3 = 4 veces
b) Datos
Vsc (concentrada) = 250 cm 3
% m/v = 40,0 g st/ 100 cm 3 se conc.
Vsc (diluida) = 1,00 L = 1000 cm 3
Incgnita
% m/v (se dil) = g st/ 100 cm 3 se
Soluciones Acuosas
305
Para resolver este punto primero debemos averiguar la masa de soluto que hay en los
250 cm 3 de jugo concentrado. Para ello, planteamos:
100 cm 3 jugo conc.
250 cm 3 jugo conc.
contienen
- contienen
40,0 g st
x = lOOgst
Estos 100 g de soluto tambin estn en el litro de jugo bebible ya que slo agregamos agua.
Luego, aplicando la frmula de %m/v es:
% m/v =
100 cm 3
x 100 = 10,0%
1000 cm
La concentracin del jugo es 10,0% m/v.
Este problema tambin puede resolverse aplicando la ecuacin (4), teniendo en cuenta que:
Ve = 1000 cm 3
Vd = 250 cm 3
Ce = 40% m/v
Si despejamos de (4) la concentracin de la solucin diluida (Cd), resulta:
VcxCc
250 cm 3 x 40% m/v
,
Cd =
=
= 10,0% m/v
Vd
lOOOcm
Ejemplo 8.11
A 200 cm 3 de solucin de NaOH 10,0% m/v, se agrega agua hasta obtener 2,00 L de solucin. Calcular la molaridad de la solucin diluida. Dato M (NaOH) = 40,0 g/mol
Resolucin
Datos
Incgnita
Vsc (conc.) = 200 cm 3
M (dil.) = n st / dm 3 se
% m/v (conc.) = 10,0 g st/ 100 cm 3 se
Vsc (dil) = 2,00 L = 2000 cm 3
Como la masa de soluto no cambia, conviene calcular qu masa de soluto hay en los 200 cm 3
de solucin concentrada, ya que conocemos su concentracin (10,0 g st/ 100 cm 3 se):
en 100 cm 3 s e en 200 cm 3 se
hay--hay
10,0 g st
x = 20,0 g st
Estos 20,0 g de st estn disueltos tambin en los 2000 cm 3 de solucin diluida. Para calcular la molaridad es necesario determinar a cuntos moles equivalen estos 20,0 g de st.
Si utilizamos el dato de la masa molar de NaOH = 40,0 g/mol, es:
n st = m s J M = 20 g /40 g/mol = 0,50 mol, que estn disueltos en 2,00 L de la solucin diluida.
306
Capitulo 8
Como el volumen de solucin al que se refiere la molaridad es 1000 cm 3 , debemos calcular cuntos moles de soluto hay en este volumen:
en 2000 cm 3 se (dil.)
en 1000 cm 3 se (dil.)
hay
-hay
- 0,50 mol st
x = 0,25 mol st
= 0,250 M
2000cm3
Ejemplo 8.12
Se prepara una solucin disolviendo 0,500 moles de NaOH en 180 g de agua. La solucin
resultante, cuya densidad es 1,10 g e n r 3 , se diluye 5 veces con agua. Calcular: a) el volumen de la solucin concentrada, b) el % m/v de la solucin diluida.
Dato: M (NaOH) = 40,0 g/mol.
Resolucin
Datos
Incgnitas
n st (se conc) = 0,500 mol
Vsc (conc.)
m s v = 180 g
% m/v (se dil.)
5 (se conc) = 1,10 g cm - 3
a) Para calcular el volumen de la solucin concentrada, conocida su densidad, es necesario
calcular la masa de solucin. Como conocemos la masa de solvente (180 g), calculamos
la masa de soluto disuelta a travs de su masa molar y con este dato, la masa de solucin.
n st = m s( /M y m st = n s t x M = 0,500 mol x 40 g/mol = 20 g
de (1): m ssec = m s t + m s v = 2 0 g + 180g = 200 g
Ahora utilizamos el dato de la densidad para calcular el volumen de la solucin concentrada
despejando de la ecuacin (2):
200 g
5
= 182cm
1,10 g/cm'
x 100 =
v s c (cm )
20 g
-a
x 100 = 2,20 g/1 OOcm
910 cm
contienen
contienen
25,0 g st
x = 15,0 g st
Esta masa de soluto es la misma que hay en la solucin diluida cuya concentracin es
5,00 g st/100 g se.
Podemos calcular qu masa de solucin diluida contiene los 15,0 g de st:
5,00 g st
15,0 g st
308
Capitulo 8
estn disueltos en
estn disueltos en
100 g se
x = 300 g se
Qu significa concentrar?
Concentrar una solucin es un proceso por el cual se obtiene otra solucin de mayor concentracin.
Este proceso puede realizarse de dos maneras:
Agregando soluto. (m s v = constante)
Como la masa de soluto aumenta y la de solvente no cambia, la concentracin de la solucin aumenta.
Evaporando solvente. (m st = constante)
Aqu como parte del solvente se evapora, y la masa de soluto no cambia, tambin aumenta la concentracin de la solucin.
evaporacin
{-H20}
solucin inicial
solucin concentrada
molcula de soluto
O molcula de agua
309
10 g st
x = 11 g st
Como la solucin inicial contiene 1 g de st, para que esta solucin sea 10% debemos agregar: 11 g st - 1 g st = 10 g st. Es decir, se debe agregar 10 g de soluto.
b) Como se evapora agua, debemos tener en cuenta que la masa de soluto permanece constante. Luego efectuamos los clculos basados en el st, en la solucin final.
10 g st
1 g st
90 g sv
x = 9 g sv
Este resultado nos indica que la solucin final debe estar formada por 1 g st y 9 g de sv.
Por lo tanto, debemos evaporar 99 g sv - 9 g sv = 90 g sv. Como 5 H 2 0 = 1 g/cm 3 el volumen de agua que debe evaporarse es 90 cm 3 .
310
Capitulo 8
concentracin C 2 las masas de soluto y los volmenes de solucin pueden sumarse. En la solucin final se cumple:
m
stf=msti+mst2
scf=vi+v2
vscf=v,+v2
%m/v = - ^ - x l 0 0
Vscf
Ejemplo 8.15
Se mezclan 200 cm 3 de solucin 1,85% m/v de HC1 con 300 cm 3 de solucin de HC1 3,70%
. m/v. Calcular la concentracin de la solucin mezcla, expresada como % m/v.
Resolucin
Datos
Incgnita
Vsc (1) = 200 cm 3
% m/v (se final) = g st/ 100 cm 3 se
Vsc (2) = 300 cm 3
% m/v (1) = 1,85 g st/ 100 cm 3 se
% m/v (2) = 3,70 g st/ 100 cm 3 se
m s t l = 200 cm 3 x 1,85 g/100 cm 3 = 3,70 g
m st2 = 300 cm 3 x 3,70 g/100 cm 3 = 11,1 g
m s t f = 3,70 g + 11,1 g = 14,8 g
Vf = 200 cm 3 + 300 cm 3 = 500 cm 3
/
14,8 g
% m/v (se final) =
^ x
500 cm
St (no disuelto)
Esto significa que cuando el sistema alcanza este estado de equilibrio, el nmero de partculas de soluto que cristaliza y el que se disuelve, por unidad de tiempo, es el mismo. La solucin que est en contacto con el soluto puro sin disolver, cuando el sistema alcanz el equilibrio
en determinadas condiciones de presin y de temperatura, es una solucin saturada. La compoSoluciones Acuosas 311
Cap. 11
sicin de la solucin saturada permanece constante a menos que se cambien las condiciones de
presin o de temperatura.
solucin no saturada
[solucin saturada]
MR
(1 molcula de soluto
O molcula de agua
Es muy frecuente clasificar las
soluciones en concentradas o
diluidas.
En general, las soluciones concentradas son las que contienen
una cantidad de soluto ligeramente menor a la de la solucin saturada. La s diluidas tienen una cantidad de soluto mucho menor que
la de la solucin saturada.
'SOWBf
'
Las soluciones que contienen disuelta una cantidad de soluto mayor que la de la solucin
saturada a la misma temperatura, se denominan sobresaturadas. Estas soluciones pueden prepararse, partiendo de soluciones saturadas con exceso de soluto no disuelto y calentando hasta
su disolucin completa. Luego se enfra la solucin muy lentamente hasta alcanzar la temperatura inicial. Estas soluciones son muy inestables y en cierto tiempo el exceso de soluto precipita hasta alcanzar el estado de equilibrio correspondiente a la solucin saturada.
Solubilidad
La solubilidad de un soluto en un solvente depende de la naturaleza del soluto, del solvente y de la temperatura. Se expresa por la concentracin de la solucin saturada.
La presin prcticamente no influye sobre la solubilidad a menos que el soluto sea un gas.
Una solucin saturada no es siempre una solucin de alta concentracin, ya que la solubilidad
de las sustancias es muy variable. Por ejemplo, el CaS0 4 , es poco soluble en agua. Su solucin
saturada contiene pequeas cantidades de soluto disuelto y por lo tanto carece de sentido decir
que esta solucin es concentrada.
Un grfico en coordenadas cartesianas en el que se representa la solubilidad de un soluto en
funcin de la temperatura, se denomina curva de solubilidad del soluto. Puesto que para la
mayora de los solutos la solubilidad aumenta con la temperatura, la curva de solubilidad es de
la forma que mostramos en la Figura 8.2
312
Capitulo 8
130
120
i ) 100
ro
ra 90
0
80
1
-*en -m
/o
en
^
6 0
50
40
30
00
20
10
0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Temperatura (C)
Figura 8.2: Curva de
solubilidad
Como podemos apreciar en la figura todos los puntos que se encuentran por encima de la
curva corresponden a soluciones sobresaturadas mientras que los que se hallan por debajo
representan soluciones no saturadas.
Soluciones Acuosas
313
c l o r u r o
@ ion sodio
Proceso de disolucin
del NaCI en agua
A las sustancias que conducen la corriente elctrica ya sea en estado lquido o en solucin, se las denomina electrolitos y-en general son cidos, hidrxidos o sales. Las sustancias que no conducen la corriente disueltas en agua se llaman no electrolitos, como el etanol o la sacarosa.
La conduccin de la corriente elctrica a travs de una solucin es el resultado del movimiento de partculas cargadas. Sobre esta base, el qumico sueco Svante Arrhenius postul que
las sustancias electrolticas cuando se disuelven en agua se disocian en partculas cargadas
denominadas iones. Los iones positivos (+) se denominan cationes y los negativos (-) aniones.
El proceso de disolucin de las sustancias inicas como el hidrxido de sodio (NaOH) o el
cloruro de sodio (NaCI), implica la ruptura de retculos cristalinos para separar los iones constitutivos. Por ejemplo, el retculo cristalino de cloruro de sodio (NaCI) est formado por igual
nmero de cationes sodio (Na + ) y aniones cloruro (CL). Cuando se disuelve en agua, las molculas polares de agua se agrupan alrededor del catin Na + orientadas con el extremo negativo
del dipolo, y alrededor del anin Cl" orientadas con el extremo positivo. Como resultado de este
proceso, la intensidad de la fuerza de la unin entre ambos iones se debilita producindose su
separacin como iones hidratados, o sea rodeados por molculas de agua. En la figura siguiente representamos esquemticamente dichos iones hidratados.
Iones Na+ y Cr
hidratados
314
Captulo 8
+|
cu
Conduccin
corriente
de la
elctrica
Cap. 12
Electrolitos f u e r t e s
Los electrolitos fuertes son aquellos que cuando se disuelven en agua se disocian completamente en iones. Esto significa que una vez que el electrolito est disuelto en agua, slo hay
iones y agua en la solucin. Son ejemplos de electrolitos fuertes, prcticamente todas las
sales (NaCl, N a , S 0 4 . C H r C O O N a ) , la mayora de los cidos inorgnicos (HCl, HBr, HI,
HCIG4, HNO3) y los hidrxidos (LiOH, NaOH, KOH, Ca(QH) 2 ).
Veamos algunos ejemplos del proceso de disolucin de distintos electrolitos fuertes en agua.
La ecuacin que representa la reaccin de disociacin de la sal NaCl en agua es:
H20
NaCl
1 mol
Na+(aq)
1 mol
Cl"( aq)
1 mol
La flecha nica indica que la disociacin del NaCl en agua es completa. Esto significa que
luego que ha ocurrido el proceso de disociacin no quedan unidades de NaCl sin disociar, ya
que se han transformado completamente en los iones Na + y Cl". La ecuacin nos indica que
Soluciones
Acuosas
315
como resultado de este proceso, por cada mol de NaCI que se disuelve en agua, se forma 1 mol
de iones Na + y 1 mol de iones Cl".
La disociacin de la sal N a 2 S 0 4 en agua, podemos representarla por:
H20
N a 2 S 0 4 > 2 Na + (aq)
1 mol
2 mol
S0 4 2 "(aq)
1 mol
2 OH"(aq)
2 mol
Luego que ha ocurrido el proceso de disolucin, por cada mol de Ca(OH) 2 disuelto, se producen 1 mol de iones Ca 2 + y 2 moles de iones OH".
La teora de la disociacin inica nos permite calcular fcilmente la concentracin de iones
que se producen cuando se disuelve en agua un electrolito fuerte.
Ejemplo 8.16
Se disuelven en agua 0,0500 mol de Ba(OH) 2 hasta obtener 500 mL de solucin. Calcular
la concentracin molar de las especies inicas producidas.
Resolucin
Primero debemos calcular la molaridad de la solucin, que nos indica cuntos moles de
Ba(OH), se disolvieron por cada litro de solucin:
M = moles/v sc = 0,0500 mol/0,500 L = 0,100 mol/L = 0,100 M
La ecuacin de disociacin en agua es:
0 bien:
H,0
Ba(OH) 2 Ba 2+ (aq)
1 mol
1 mol
1 mol/L
1 mol/L
2 OH"(aq)
2 mol
2 mol/L
producen
producen
1 mol/L de Ba 2+
0,1 mol/L de Ba 2 + = 0,100 M
316
Captulo 8
producen
producen--
2 mol/L de OH"
2 x 0,1 mol/L de OH" = 0,200 M
Ejemplo 8.17
La concentracin de ion cloruro de una solucin de CaCl 2 es 0,500 M. Calcular la molari-
dad de la solucin.
Resolucin
La ecuacin de disociacin en agua
de esta sal es:
H O
2
CaCl2
1 mol
1 mol/L
o bien:
Ca2+(aq)
1 mol
1 mol/L
2 Cl-(aq)
2 mol
2 mol/L
Luego:
2,00 mol/L Cl'
provienen de
provienen de
x =
0,500
0,500 mol/L Cl"
mol/L = 0,25 M
Electrolitos dbiles
Los electrolitos dbiles son aquellos que al disolverse en agua se disocian slo parcialmente en iones. Es decir, que luego de producido el proceso de disolucin, hay algunos iones y
muchas molculas de soluto sin disociar en equilibrio. Ejemplos: algunos cidos inorgnicos
(H 2 S, H 2 C 0 3 , H N 0 2 , H 3 P0 4 ), algunos hidruros (NH 3 , PH 3 , AsH 3 ), la mayora de los cidos
orgnicos (HCOOH, CH 3 -COOH, C 6 H 5 -COOH) y las aminas (NH,OH, CH 3 NH 2 , C 6 H 5 NH 2 ).
Cuando se disuelven electrolitos dbiles en agua, stos generan muy pocos iones y predominan en la solucin las especies moleculares que permanecen sin disociar. La ionizacin de un
cido dbil como el HCN en agua, en principio, la representamos as:
H20
HCN
H + (aq)
CN'(aq)
La flecha doble indica que dado que el HCN es un cido dbil, la ionizacin no es completa. Luego que ha ocurrido el proceso de disolucin de HCN en agua hay iones H + , iones CN" y
tambin quedan molculas de HCN sin ionizar.
La experiencia muestra que los electrolitos dbiles conducen la corriente elctrica con distinta intensidad. Esto nos permite inferir que hay algunos electrolitos dbiles ms fuertes que
otros. La intensidad de la conduccin elctrica depende del nmero de partculas cargadas que
el electrolito produce en solucin. Luego, entre los electrolitos dbiles ser ms fuerte el que
produzca mayor nmero de partculas cargadas en soluciones de igual concentracin.
Soluciones Acuosas
Cap. 12
117
EJERCICIOS
Considerar que las soluciones son acuosas y estn a 25C, a menos que se indique lo contrario, y que en las mezclas de soluciones los
volmenes son aditivos.
(
1_ Calcular la masa de un soluto que se necesita para preparar:
a) 50,0 g de solucin 10,0% m/m.
b) 50,0 cm 3 de solucin que contenga 0,200 g de soluto por cm3 de solucin.
c) 150 cm 3 de solucin 5,00% m/v.
2_ Se tiene una solucin 5,00% m/m. Calcular:
a) la masa de dicha solucin que contiene 1,00 g de soluto.
b) la masa de solvente correspondiente.
3 _ Calcular la masa de soluto necesaria para preparar 100 cm 3 de solucin 10,0% m/v.
4 _ Se quiere preparar una solucin acuosa de NaCl (sal de cocina) al 10,0% y se dispone de 50,0 g de sal. Calcular:
a) la masa de solucin que puede prepararse.
b) la masa de agua necesaria.
5_ Se prepara una solucin disolviendo 33,0 g de sacarosa (azcar comn) en 132 g de agua. La densidad de la solucin es 1,10 g/cm 3 .
Calcular su concentracin expresada en:
a) % m/m
b) % m/v
c) gramos de sacarosa/100 g de agua.
6 _ Una solucin acuosa de H 2 S 0 4 50,0% m/m tiene una densidad de 1,40 g/cm 3 . Determinar:
a) % m/v
b) el volumen de solucin que contiene 35,0 g de H 2 S 0 4
7_ Una persona adulta bebe durante un almuerzo dos vasos de vino de 125 cm 3 cada uno. La etiqueta de la botella de vino indica que su
graduacin alcohlica es 13. Calcular el volumen de alcohol ingerido por esa persona.
8_ Dadas las siguientes afirmaciones indicar si son verdaderas o falsas:
a) Para soluciones muy diluidas, la molaridad y la molalidad son aproximadamente iguales.
b) La fraccin molar del solvente en una solucin extremadamente diluida es casi igual a 1.
9_ Determinar cuntos moles de soluto hay en 50,0 cm 3 de cada una de las siguientes soluciones acuosas:
a) Solucin de H 2 S 0 4 10,0% m/v.
b) Solucin de N a 2 S 0 4 20,0% m/v.
c) Solucin de H N 0 3 12,0% m/m ( 5 = 1,10 g/cm 3 ).
d) Solucin de Ca(OH) 2 2,00 M.
318
Captulo 8
10_ El cido sulfrico es el producto qumico de mayor aplicacin industrial. Es utilizado en la fabricacin de sulfato de aluminio, fertilizantes y detergentes. La concentracin de una solucin de H 2 S 0 4 comercial es aproximadamente 98% m/m y su densidad
1,84 g/cm 3 . Calcular:
a) molaridad
b) molalidad
c) fraccin molar del soluto.
i
l l _ El sulfuro de sodio es utilizado como agente para depilar pieles en las curtiembres. Se tiene una solucin de Na 2 S 11,0% m/v cuya
densidad es 1,05 g/cm 3 . Calcular M, m y X para dicha solucin.
12_ Calcular a qu volumen deben diluirse 10,0 cm 3 de una solucin acuosa 20,0% m/v, para obtener otra solucin 5,00% m/v.
13_ Se dispone de 50,0 cm 3 de una solucin 20,0% m/m y densidad 1,20 g/cm 3 , Qu volumen de solucin 10,0% m/v, puede prepararse por dilucin de la anterior?
4 _ A una solucin de H 2 S 0 4 0,250 M se le agrega agua hasta un volumen final de 100 cm 3 . La solucin resultante es 0,100 M.
Cul era el volumen inicial de la solucin?
15_ El agua Iavandina es esencialmente una solucin acuosa de hipoclorito de sodio (NaClO). Se diluyen 10,0 cm 3 de lavandina 12,3% m/v,
5 veces con agua. Cul es la molaridad de la solucin resultante?
! 6 _ La concentracin de la solucin de HC1 comercial es aproximadamente 36% m/m y su densidad 1,18 g/cm 3 . Qu volumen de esta solucin debe tomarse para preparar una solucin 1,00 M en un matraz aforado de 500 cm 3 , por agregado de agua?
7 _ El hidrxido de sodio, conocido en la industria como soda custica, es utilizado en la fabricacin de jabones, detergentes, celulosa y
papel. Se tiene una solucin de NaOH al 10,0% m/m cuya densidad es 1,20 g/cm 3 , Calcular el volumen de agua que deber agregarse para obtener 240 cm 3 de solucin 0,100 M.
18_ Se tienen dos soluciones acuosas de HC1 en sendos recipientes A y B. La solucin del recipiente A es 10,0% m/v y 8 = 1,10 g.amr 3 . La
solucin del recipiente B es 2,00 M. Calcular:
a) El %m/v de la solucin del recipiente B.
b) La molalidad de la solucin A.
c) El volumen de agua que debe agregarse a 100 cm 3 de la solucin ms concentrada para que las concentraciones en A y B sean iguales.
19_ Se tiene 1,00 dm 3 de una solucin de NaOH cuya densidad es 1,08 g cm" 3 . Se.evapora solvente hasta que se obtienen 800 cm 3 de
solucin 2,50 M. Calcular la concentracin de la solucin original expresada en % m/m.
2 0 _ Se agregan 10,0 g de bromuro de sodio (NaBr) slido a 500 cm 3 de solucin acuosa de dicha sal al 15,0% m/m y 8 = 1,12 g/cm 3 .
Calcular el porcentaje m/m de la solucin final.
21_ Se mezclan 300 cm 3 de solucin de KC1 10,0% m/v con 200 cm 3 de solucin del mismo soluto 35,0% m/v. Calcular la molaridad de
la solucin resultante.
Soluciones Acuosas
319
22_ Se mezclan 22,0 g de una solucin A de HC1 21,9% m/v y 8 = 1,10 g.cnr 3 , con otra solucin B del mismo soluto. Se obtienen 67,0 cm 3
de solucin 2,00 M. Calcular la molaridad de la solucin B.
23_ Dada una solucin 1,50 x 10"5 M de carbonato de potasio (K 2 C0 3 ):
a) indicar todas las especies presentes en la solucin.
b) calcular la concentracin molar del ion carbonato.
c) calcular la concentracin del ion K + , en mg/L.
a) 5,00 g
b) 10,0 g
2_
a) 20,0 g
b) 19,0 g
3_
10,0 g
4_
a) 500 g
b) 450 g
5_
a) 20,0%
b) 22,0%
6_
a) 70,0%
b) 50,0 cm3
7_
32,5 cm
9_
a) 0,051 mol
b) 0,070 mol
c) 0,105 mol
10_
a) 18,4 M
b) 500 m
c) 0,900
320
c) 7,50 g
c) 25,0 g
Capitulo 8
d) 0,100 mol
11_
a) 1,41 M
12_
40,0 cm 3
13_
120 cm 3
b) 1,50 m
c) 0,0263
40,0 cm 3
15_
0,330 M
16_
43,0 cm 3
17_
232 cm 3
18_
a) 7,30%
9_
7,41% m/m
20_
16,5% m/m
21_
2,68 M
22_
0,300 M
23_
b) 1,50
24_
a) 0,0500 M
25_
1,74 %m/v
26_
b) 0,240 M
27_
0,150 M
b) 2,74 m
10-5 m
c) 37,0 cm 3
c) 1,17 mg/L
b) 0,150 M
EL COMPORTAMIENTO DE
LOS GASES
1. INTRODUCCIN
Variables de Estado
2. LEYES EMPRICAS DE LOS GASES
Relacin Presin-Volumen (Ley de Boyle)
Relacin Volumen-Temperatura (Ley de Charles)
Relacin Volumen y nmero de molculas (Ley de Avogadro)
La ecuacin general del gas ideal
3. MEZCLA DE GASES
4. TEORA CINTICA DE LOS GASES
5. GASES REALES
La ecuacin de Van der Waals
La ecuacin virial
El Comportamiento de los Gases
323
^INTRODUCCIN
En este capitulo estudiaremos el
comportamiento de las sustancias
en estado gaseoso, sus propiedades y las leyes que las rigen.
En el captulo 1 nos hemos referido a los tres estados de agregacin de la materia: slido,
lquido y gaseoso. Una sustancia estar en estado slido, lquido o gaseoso segn las condiciones de presin y de temperatura en que se encuentre.
Los gases difieren sustancialmente de los slidos y los lquidos porque no tienen forma definida ni volumen propio. Sus molculas se mueven casi libremente y al azar ocupando todo el
volumen que tengan disponible. Debido a este movimiento continuo los gases adoptan la forma
y el volumen del recipiente que los contiene. Esta libertad de movimiento permite a las molculas de un gas desplazarse fcilmente desde un lugar a otro. Por ello los gases tienen alta fluidez. El viento es un ejemplo de una masa de aire gaseoso fluyendo de un lugar a otro.
Algunos gases como el nitrgeno y el oxigeno del aire son esenciales para la vida, otros
como el metano o el butano se utilizan como combustibles. El ozono es un gas que adquiere singular importancia en el filtrado de la radiacin ultravioleta. Hay gases como el dixido de carbono que son responsables del efecto invernadero. El cloro es un poderoso bactericida muy
utilizado para desinfectar el agua de red.
Los gases pueden comprimirse y expandirse mientras que los lquidos y los slidos no.
Comprimiendo o enfriando un gas, ste puede pasar al estado lquido, como sucede con el gas
licuado que contienen las garrafas de gas butano. Otra caracterstica singular de los gases es su
baja densidad, que indica que las molculas de los gases estn muy separadas entre s.
La propiedad ms notable de los gases es que todos se comportan de manera similar frente
a cambios de temperatura y de presin, expandindose o comprimindose en valores determinados. Este comportamiento es muy diferente al de slidos y lquidos en los que las propiedades de cada sustancia deben ser determinadas individualmente.
Variables de Estado
El estado de un gas puede ser descripto mediante sus propiedades macroscpicas, que son
las que se pueden observar y medir, como la presin, el volumen o la temperatura. Estas variables, cuyos valores dependen solamente del estado del sistema, se denominan variables de estado. Para describir el estado de una determinada cantidad en moles (n) de un gas, es necesario
conocer el volumen (V) que ocupa a una presin (P) y temperatura (T) determinadas. Como
veremos ms adelante, estas variables de estado estn vinculadas entre s.
Presin
Cuando inflamos un neumtico aumenta la presin, que puede medirse con un manmetro.
La presin (P) es una magnitud escalar cuya medida es igual al cociente entre el mdulo de
una fuerza ( F ) aplicada perpendicularmente a una superficie y el rea (A) sobre la que acta:
324
Captulo 8
Presin atmosfrica
La fuerza gravitaoria acta sobre todas las molculas de los componentes del aire de la
atmsfera, empujndolas hacia la superficie de la Tierra. La presin que ejercen las molculas gaseosas que componen el aire sobre la Tierra, es conocida como presin atmosfrica.
La primera experiencia para medir la presin atmosfrica fue realizada por Evangelista
Torricelli, utilizando un aparato denominado barmetro. ste consiste en un tubo de aproximadamente 1 m de longitud, que se llena con mercurio y se coloca invertido en una cubeta con
mercurio. Se observa que la columna mercurial del tubo desciende hasta un nivel de 760 min
con respecto al nivel del mercurio contenido en la cubeta, independientemente del dimetro del
tubo usado. Esto nos indica que la presin atmosfrica que se ejerce sobre la superficie libre del
mercurio de la cubeta equilibra la presin debida al peso de la columna de mercurio.
La unidad de presin atmosfrica es la atmsfera (atm):
smbolo
conversin al SI
pascal
Pa
1 Pa = 1 N/m2
hecto-pascal
hPa
1 hPa = 100 Pa
Barmetro de Torricelli
equivalencias
1 Pa = 7,50 x 10"3 mmHg
1 hPa = 0,750 mmHg
atmsfera
milmetros
de mercurio
atm
mmHg
1 atm = 1,013 x 10 Pa
1 atm = 1013 hPa
324
Los qumicos usan ms frecuentemente como unidad de presin atm o mmHg, debido
a que expresado en pascales el valor de la presin atmosfrica resulta muy grande. Las
equivalencias entre las unidades de presin ms usadas son:
1 atm = 760 mmHg = 1013 hPa
(1)
Volumen
molculas ms alejadas
El volumen es el espacio ocupado por una porcin limitada de materia. Como un gas
no tiene volumen propio, su volumen es el del recipiente que lo contiene. La misma cantidad de gas puede ocupar recipientes de distintos tamaos. En un recipiente de mayor
volumen las molculas del gas estn ms dispersas, es decir, ms alejadas entre s, que en
uno de menor volumen.
En una mezcla de gases, como el aire encerrado en un recinto, todos los gases que
lo componen ocupan todo el volumen al mismo tiempo, dado que todos se mueven libremente dentro del recinto.
En los experimentos realizados con gases, stos pueden colocarse en dos tipos de recipientes:
recipiente rgido, cuyas paredes son indeformables y por lo tanto su volumen no cambia.
recipiente con tapa mvil cuyo volumen es variable a medida que se desplaza la tapa.
molculas ms juntas
Recipiente
rgido
> Temperatura
Podemos decir que la temperatura es una medida del estado trmico de una sustancia.
Desde el punto de vista molecular, la temperatura est relacionada con el movimiento de
las molculas del gas. A mayor temperatura aumenta el movimiento de las molculas de
un gas y se incrementa el nmero y la intensidad de los choques con las paredes del recipiente. En consecuencia, en un recipiente rgido, aumenta la presin ejercida por el gas.
Las escalas cuantitativas creadas para medir la temperatura se basan en alguna propiedad
de la materia que vare con la temperatura y que pueda medirse fcilmente, como por ejemplo el volumen.
El instrumento utilizado para medir la temperatura se denomina termmetro. El ms
utilizado consiste en un tubo de vidrio graduado con un bulbo o depsito, en cuyo interior
se coloca un lquido como mercurio o alcohol, cuyo nivel cambia con la temperatura. Para
medir la temperatura con un termmetro, es necesario definir una escala graduada, tomando dos puntos de referencia arbitrarios, o puntos fijos, de la escala.
Anders Celsius propuso a principios del siglo XVII, una escala centgrada en la que el
326
Captulo 8
valor 0 corresponde al punto de fusin normal del hielo y el 100 al punto de ebullicin normal del agua. La distancia entre estas dos marcas se divide en 100 partes iguales, que se
numeran de 0 a 100. El intervalo comprendido entre dos divisiones consecutivas se denomina grado centgrado o grado Celsius (C). La escala puede prolongarse por debajo de
cero (temperaturas negativas) y por encima de cien.
La experiencia muestra que es imposible alcanzar temperaturas inferiores a -273C. Este
lmite inferior constituye el 0 (cero) absoluto y da origen a una nueva escala de temperaturas,
propuesta por Lord Kelvin en 1848, que se conoce como escala absoluta o escala Kelvin (K).
La amplitud del grado Kelvin es igual a la del grado Celsius, de modo que el valor
-273C corresponde a 0 K; el valor del punto de fusin del hielo (0C) es 273 K y el
correspondiente al punto de ebullicin del agua (100 C) es 373 K.
Para expresar en grados Kelvin una temperatura dada en C, slo hay que sumarle el
nmero 273 a la temperatura centgrada. Es decir:
T(K) = t (C) + 273
(2)
escala
Celsius
escala
Kelvin
100C
373 K
0C
273 K
273 C
0K
Ejemplo 9.1
Expresar la temperatura de una muestra de alcohol etlico que se encuentra a 223 K. en grados Celsius. En qu estado se halla el alcohol a esa temperatura, sabiendo que su punto de
fusin es-110C?
Escalas de temperatura
Resolucin
Para obtener la temperatura en C, despejamos de la ecuacin (2):
tC = T(K) - 273 = (223 -273)C = -50C
A esta temperatura el alcohol se halla en estado lquido, ya que congela a -110C.
327
Estado 2
Representacin
esquemtica
de la ley de Boyle
Al duplicar la presin del gas que
se halla en el Estado 1, manteniendo la cantidad del gas y la
temperatura constantes, el
volumen disminuye a la mitad.
Estado 2
@
Tyn
I
constantes 1
@
P2
P, V,
v2
pi
P , x V 1 = P 2 x V 2 = 2 P[ x
V]
n>T
= k (n,T)
Ley de Boyle: Para una cantidad fija de gas (n moles) mantenida a temperatura constante,
el producto de la presin y el volumen que ocupa es constante.
Esto significa que, para T y n constantes,
proporcionales:
P=
V
La representacin grfica de la presin P en funcin del volumen V es una hiprbola equiltera. Como la curva obtenida une puntos de igual temperatura se conoce como isoterma.
La representacin de P en funcin de l /V es una recta cuya pendiente es k que, si se extrapola, pasa por el origen. La extrapolacin debe hacerse ya que 1 /V no puede ser cero.
1/V
Representacin
de P vs. 1/V,
para n y T constantes
328
Capitulo 9
Estado 2
Representacin
esquemtica
de la ley de Charles
Al calentar cierta cantidad del gas
que se halla en el Estado 1, manteniendo la presin constante, el
volumen aumenta.
Estado 1
i
e
Pyn
O @
constantes
Al aumentar la temperatura de n moles de gas mantenidos a presin constante, la experiencia indica que el volumen aumenta proporcionalmente a la temperatura absoluta. Por lo
tanto escribimos:
V n P = k(n,P)T
V*
Representacin de V vs. T,
para n y P constantes
329
Estado 2
Estado 1
i,:,;
P
y
T
U L
@
constantes
%
m
l
L_ l
A P y T constantes el volumen de un gas es directamente proporcional a su cantidad en
moles.
El mismo nmero de molculas de
dos gases distintos en las mismas
condiciones de P y T, ocupa igual
volumen
V P T = k (P,T) n
Donde la constante k depende de la presin P y de la temperatura T.
El volumen de un gas mantenido a presin y temperatura constantes, es directamente
porcional a la cantidad de del gas.
pro-
(3)
330
Capitulo 9
Este valor depende de las unidades utilizadas, pero no de las condiciones experimentales. El
valor de R expresado en unidades del sistema internacional es:
R = 8,31 joule/K mol
En general, los gases no cumplen esta ecuacin en cualquier condicin de P y T, sino que
slo lo hacen a presiones bajas y a temperaturas relativamente altas. Por esta razn, esta ecuacin se denomina ecuacin general del gas ideal, debido a que slo se cumple exactamente para
una sustancia gaseosa "ideal".
Ur> gas ideal es una sustancia gaseosa cuyo comportamiento obedece estrictamente
ia ecuacin general de' gas ideal bajo cualquier condicin de presin y temperatura.
. . , ..
PV
De la ecuacin (3) e s : = nR
T
Si se produce la transformacin de un gas ideal desde un estado 1 a un estado 2, sin que cambie la cantidad de gas, el producto nR es constante y por lo tanto podemos escribir:
M l - M l
T,
(4)
T2
Esta ecuacin nos permite calcular cualquiera de las variables en un estado determinado,
conocidas todas las dems.
Ejemplo 9.2
Una muestra de 1,56 g de un gas ideal ocupa un volumen de 1,00 L a 27,0C y 912 mmHg.
Calcular:
a) la masa molar del gas.
b) a qu temperatura ocupar un volumen de 2,00 L a 0,750 atm.
c) el volumen que ocupa a 273 K y 1,00 atm.
Resolucin
Datos
Incgnitas
m gas = 1,56 g
V = 1,00 L
T = (27,0 + 273) K = 300 K
P = 912/760 atm = 1,20 atm
a) M
b)T
c) V
a) Como la masa molar est relacionada con la cantidad (n), despejamos sta de la
ecuacin (3) y obtenemos:
PV
RT
El Comportamiento de los Gases
330
8 g m o l
M =32,0 g/mol
b) Para calcular esta temperatura es conveniente aplicar la ecuacin (4).
P.V. _ P2V2
T,
T2
1,20 a t m x 1,00 L
1 1 2
v2 =
TP
12
PiV,T 2
T,P 2
Densidad de un gas
La densidad de un gas puede calcularse efectuando el cociente entre la masa del gas (m) y
el volumen del recipiente (V R ) que lo contiene.
m
5 =
332
Captulo 8
VR
(5)
y PM = RT = 5 R T
V
Luego: 5 =
PM
(6)
RT
Es importante sealar que si el gas se halla en un recipiente rgido, la densidad del gas no
depende de la presin ni de la temperatura. En efecto, como el volumen es constante, si aumentamos la temperatura, aumenta proporcionalmente la presin y la densidad no cambia. Por otra
parte, como 5 = m/V, si la masa es constante y el recipiente es rgido la densidad no cambia aunque se modifique la temperatura.
La ecuacin anterior es vlida si nuestro sistema est formado por un nico gas. Para calcular la densidad de una mezcla gaseosa empleamos:
8 mezcla =
masa mezcla
V mezcla
(7)
Ejemplo 9.3
Calcular la densidad del oxgeno a 25,0C y 0,750 atm.
Resolucin
Como no conocemos ni la masa de gas ni el volumen que ocupa, para calcular su densidad
aplicamos la ecuacin (6), sabiendo que la masa molar del oxgeno es 32,0 g/mol:
=
PM
RT
0,750atm x 32,0g/mol
8 = 0,982 g/dm3
Ejemplo 9.4
Un recipiente rgido de 500 cm 3 contiene 0,573 g de una sustancia gaseosa a 760 mmHg
y 25,0C.
a) Calcular la densidad en esas condiciones de presin y temperatura.
b) Indicar qu ocurre con el valor de la densidad del gas si se aumenta la temperatura
hasta duplicar el valor inicial.
c) Determinar la masa molar del gas.
Resolucin
Datos
m gas = 0,573 g
V = 0,500 dm 3
T = (25,0 + 273) K = 298 K
Incgnitas
a) 5
b) 5
c) M
El Comportamiento de los Gases
333
a) Para calcular la densidad del gas, como conocemos la masa y el volumen que ocupa en las
condiciones de presin y temperatura dadas, aplicamos la ecuacin (5):
m
0,573 g
3
5==
= 1,146 g/dm
V
3
0,500 dm
b) Como el gas se encuentra en un recipiente rgido, al aumentar la temperatura el volumen
no cambia y como tampoco se modific la masa del gas, la densidad que es el cociente
entre estas dos variables, permanece constante.
c) Una manera directa de calcular la masa molar de un gas es mediante la ecuacin (3) en la
que reemplazamos n por mJM:
m
mRT
PV = RT, de donde M =
M
PV
Si reemplazamos en esta ecuacin los datos del problema obtenemos:
, , 0,573 g x 0,082 atm dm 3 x 298 K . . ,
M =
5
= 28,0 g/mol
1 atm x 0,500 dm J K mol
M =28,0 g/mol
Volumen molar
El volumen ocupado por cierta cantidad de una sustancia en determinadas condiciones de
presin y temperatura, depende de la naturaleza y de la masa de la sustancia. Si la sustancia es
un slido o un lquido, dado que las partculas que la forman estn muy prximas entre s, son
poco afectadas por la presin y la temperatura. En cambio, si la sustancia es gaseosa hay que
especificar las condiciones de presin y temperatura en las que se mide el volumen.
Definimos volumen molar (V M ) de una sustancia, en un determinado estado de agregacin,
al volumen ocupado por un mol de unidades elementales de la sustancia. Por ejemplo, el volumen molar del agua lquida es el volumen que ocupa un mol de molculas de agua, es decir, el
volumen que ocupan 18 g de agua. Si consideramos que su densidad es 1 g/cm3 es:
VM ( H 2 0 ) = 1 8 c m 3
Para expresar el volumen molar de una sustancia gaseosa debemos indicar las condiciones
de presin y temperatura.
Llamamos condiciones normales de presin y temperatura (CNPT), a la presin de I atm
(1013 hPa) y a la temperatura de 0C (273 K). El volumen molar medido en estas condiciones,
se denomina volumen molar normal (V MN ).
334
Captulo 9
Para las sustancias gaseosas, el valor del V M N se puede calcular fcilmente mediante la
ecuacin general del gas ideal, despejando de (3):
nRT
MN =
VOLUMEN
MOLAR
NORMAL
En la Tabla 9.1 se muestran datos de volumen molar y densidad de tres gases, en condiciones normales de presin y temperatura.
amonaco (NH3)
nitrgeno (N2)
oxgeno (0 2 )
PyT
CNPT
CNPT
CNPT
masa molar
17,0 g/mol
28,0 g/mol
32,0 g/mol
volumen molar
22,4 dm3
22,4 dm3
22,4 dm3
densidad
0,759 g/dm3
1,25 g/dm3
1,43 g/dm3
Como podemos observar el volumen molar normal es el mismo para los tres gases, mientras
que la densidad aumenta con la masa molar del gas.
335
mpw
SpjPfSftSSPSS
p u m ^ ^ i
M P P M f c
s B 1 j ^ t
;
Frecuentemente hemos odo hablar del efecto invernadero, como
un fenmeno que tiene que ver con el aumento de la temperatura
terrestre. Pero, en primer lugar sabemos realmente qu es un
invernadero?
Un invernadero es un lugar cerrado con paneles de material transparente como vidrio o polietileno, donde se colocan las plantas para
protegerlas del fro invernal. El material transparente deja pasar la luz
visible proveniente del sol, calentando los objetos del interior que son
esencialmente plantas. Las plantas absorben el calor del sol y luego
lo ceden en forma de radiacin infrarroja. Al cabo de cierto tiempo se alcanza el equilibrio trmico, a mayor temperatura que los
objetos situados al aire libre. Esto se
debe a que slo una pequea parte de
la radiacin infrarroja que emiten los
objetos del interior del invernadero,
logra atravesar el cristal de vidrio. El
resto de la radiacin se va acumulanoo en el interior elevando la temperaun invernadero
tura del ambiente. Este fenmeno por
e! cual la acumulacin de radiacin infrarroja aumenta la temperatura del interior del recinto, se conoce como efecto invernadero.
Tendr que ver esto con la temperatura de la Tierra? Nuestro
planeta recibe la radiacin proveniente del sol, de la cual una buena
parte es absorbida por la tierra y los ocanos. La mayor parte de esa
energa absorbida es emitida por la tierra como radiacin infrarroja.
Algunos de los gases presentes en la atmsfera, como el vapor de
agua, el metano y especialmente el dixido de carbono, denominados gases de invernadero, absorben este tipo de radiacin. En otras
palabras, estos gases actan como el cristal del invernadero, impidiendo que gran parte de la radiacin infrarroja emitida abandone
la superficie de la Tierra. Esto causa el calentamiento global de
nuestro planeta, afectando a las especies vegetales y animales,
pudiendo convertir tierras frtiles en desiertos, adems de provocar
el deshielo de los polos.
La acumulacin de C 0 2 en la atmsfera es debida principalmente al consumo de combustibles fsiles (petrleo y carbn) que
utilizan diariamente autos, aviones y plantas industriales. Es por
ello que resulta imperioso limitar las emisiones de C 0 2 a la atmsfera. El proceso de reemplazo de combustibles requiere un enorme
esfuerzo de investigacin y desarrollo, que no todos los pases
estn en condiciones de afrontar.
Gases de invernadero
Vapor de agua: Es un componente natural del aire y se produce
por los procesos de evaporacin del agua lquida.
Metano: Se produce por la descomposicin anaerbica de ciertas
plantas y algas en aguas estancadas y en pantanos.
Dixido de carbono: Es un componente natural del aire. Es producido por la respiracin y por los procesos de combustin de
materiales orgnicos.
3 MEZCLA DE GASES
PRESIN PARCIAL
b
336
m u ^ m m
Las molculas de un gas ideal se mueven independientemente unas de otras. Esto significa que en una mezcla de gases que se comporta idealmente, podemos esperar que cada gas
que compone la mezcla ejerza presin independientemente de la presencia de los dems
gases.
Supongamos que disponemos de dos recipientes idnticos, que contienen distintas cantidades de dos gases A y B, a la misma temperatura; el gas A ejerce una presin de 2 atm y el B una
presin de 4 atm.
Captulo 9
Si mezclamos ambos gases en un tercer recipiente de igual volumen que los anteriores y a
misma temperatura, podemos observar que la presin ejercida por la mezcla es de 6 atm.
Cas A
Gas B
PA
RT
Pb ~ n B
La presin total (P-j) ejercida por la mezcla gaseosa es igual a la suma de las presiones parciales de los gases en la mezcla (ley de Dalton):
p
t = Pa + Pb
Generalizando este resultado para una mezcla de A,B,C,...N componentes gaseosos es:
p
t = PA + PB + PC + --- + P N
P B V = n B RT
...
p N V = n N RT
Si sumamos miembro a miembro las ecuaciones anteriores y sacamos factor comn, obtenemos:
(Pa + Pb + Pe + + Pn) V = (n A + n B + n c + . . . + n N ) RT, es decir:
P T V = n x RT
(8)
337
nTRT
de donde
PT
nT
Esta ecuacin nos permite calcular la presin parcial p de un gas en una mezcla gaseosa,
conociendo su fraccin molar y la presin total.
Ejemplo 9.5
Un recipiente rgido de 3,50 dm 3 contiene C 0 2 (g) a 30,0C y 1900 mmHg. Se agregan 28,2 g
de un gas de frmula X 0 3 , manteniendo la temperatura, y se observa que la presin aumenta a 5,00 atm. Calcular:
a) los moles de molculas que hay en el sistema final.
b) la presin parcial que ejerce el gas X 0 3 en la mezcla.
c) la masa molar del gas X 0 3 .
d) la densidad de la mezcla en las condiciones finales.
Explicar qu ocurre con la presin parcial de CO ? si se agrega a la mezcla 1,00 mol de helio
a la misma temperatura. Dato M ( C 0 7 ) = 44 g/ mol
Resolucin
a) Como tenemos todos los datos, podemos calcular los moles que hay en la mezcla,
despejando n T de la ecuacin general para una mezcla de gases (8):
PT V
RT
= 0,704 mol
n T = 0,704 mol
b) Para calcular la presin parcial que ejerce el gas X 0 3 en la mezcla, aplicamos la ecuacin del gas ideal (3) para este gas:
pX03=nX03
RT
Para aplicar esta ecuacin debemos calcular previamente n X 0 3 . Como tenemos los moles
que hay en la mezcla, podemos calcular n X 0 3 , segn: n X 0 3 = n T - n C 0 7 .
338
Captulo 9
n c o
pC02V
2,50 x 3,50
2 =
J
=-r^z^rm
RT
0,082 x 303
o 1
= '352
moi
3,50
p X 0 3 = 2,50 atm
c) Como
m
28,2 g
m
2
n XOtJ = e s : M =
=
= 80,1 e/mol
M
nX03
0,352 mol
M = 80,1 g/mol
masa mezcla
mC02+mX03
V mezcla
3,50 dm 3
_ 0,352 x 44 g +28,2 g
3,50 dm 3
= 12,5 g/dm
X >
*
v /
339
El volumen ocupado por las molculas del gas es despreciable comparado con el volumen
del recipiente que lo contiene. Esto significa que el volumen de las molculas es tan pequeo que pueden considerarse puntuales.
Cada molcula posee una energa cintica, que es el producto de su masa por el cuadrado
de su velocidad: Ec = 'A m x v 2 . En un instante dado, las molculas tienen velocidades diferentes y por lo tanto distintas energas cinticas. La energa cintica media (Ec) es el promedio de las energas cinticas de todas las molculas.
Las molculas se mueven continuamente al azar y en lnea recta chocando entre s y con
las paredes del recipiente. Estos choques son perfectamente elsticos, lo que significa que
cuando chocan las molculas cambian su direccin pero la energa cintica total se conserva. En otras palabras, no se pierde energa por choque.
La energa cintica media de las molculas del gas es directamente proporcional a su temperatura absoluta. (Ec = k T).
En rigor esta teora se aplica estrictamente slo a la sustancia gaseosa hipottica denominada gas ideal. Sin embargo, podemos aplicarla con buena aproximacin a los gases reales en
condiciones de bajas presiones y temperaturas relativamente altas. Un gas ideal puede ser
definido en trminos de sus parmetros moleculares y de acuerdo con la teora cintica, de la
siguiente manera:
En un gas ideal tanto el volumen de sus molculas como las fuerzas de atraccin entre
ellas son despreciables y no tienen efecto sobre el comportamiento del gas.
De acuerdo con este modelo, la mayor parte del volumen ocupado por un gas es un espacio
vaco, en el cual se encuentran millones de partculas que se mueven rpidamente al azar, ocupando todo el espacio que pueden recorrer. Esta es la principal caracterstica que distingue los
gases de los lquidos y los slidos, en los cuales las molculas estn constantemente en contacto unas con otras. Este modelo sencillo permite explicar las propiedades de los gases que describimos a continuacin:
La gran compresibilidad de los gases se explica porque la compresin implica una disminucin de la distancia intermolecular promedio.
La expansin espontnea de los gases hasta ocupar todo el volumen disponible indica que
no hay grandes fuerzas de atraccin entre sus molculas.
El movimiento browniano pone de manifiesto que las molculas de gas estn en continuo
movimiento.
Cap. 1
340
Capitulo 9
La presin ejercida por un gas se debe a los choques de las molculas contra las paredes
del recipiente que lo contiene. La frecuencia de estos choques depende del nmero de
molculas que hay por unidad de volumen, es decir, de la densidad del gas. Cuanto menor
es la densidad de un gas menor es la frecuencia de los choques y menor la presin.
Por otra parte, este modelo permite explicar las leyes experimentales de los gases:
Ley de Boyle: Al disminuir el volumen del recipiente a temperatura constante, las molculas tienen menos espacio para moverse, por lo que aumenta el nmero de choques contra las paredes aumentando la presin.
Ley de Charles: A! aumentar la temperatura a presin constante, aumenta la agitacin trmica; las molculas chocan con mayor frecuencia contra las paredes del recipiente, lo que
se traduce en un aumento del volumen.
Ley de Dalton: En una mezcla de gases, las molculas de cada gas chocan independientemente contra las paredes del recipiente, ejerciendo su propia presin parcial.
5_GASES r e a l e s
En general, podemos considerar que los gases, salvo en condiciones de presiones elevadas
y temperaturas muy bajas, tienen un comportamiento bastante aproximado al de un gas ideal. A
presiones altas y bajas temperaturas, las molculas de gas estn ms cerca unas de otras, de
modo que en los gases reales se manifiestan fuerzas de atraccin entre ellas, impidiendo su libre
movimiento. Esto hace que se produzcan desviaciones respecto del comportamiento ideal, y en
estos casos deben aplicarse correcciones a la ecuacin general del gas ideal.
A los efectos de analizar esas desviaciones, definimos el factor de compresibilidad (f.c.)
para un mol de gas: f.c. = PV/RT. El factor de compresibilidad para el gas ideal es igual a 1,
mientras que para un gas real es distinto de 1 y es una medida de la desviacin que presenta del
comportamiento ideal. En la Figura de la derecha se representa el factor de compresibilidad para
un mol de diversos gases, a la temperatura constante de 273 K, en funcin de la presin. A presiones bajas, (menores que 1 atm) los factores de compresibilidad de los tres gases tienden a la
unidad, es decir se acercan al comportamiento ideal.
Los gases reales muestran marcadas desviaciones respecto de la idealidad, especialmente
a altas presiones y bajas temperaturas.
La magnitud de estas desviaciones, a diferencia del gas ideal, depende de la naturaleza del gas.
El comportamiento de los gases reales se acerca a la idealidad a presiones bajas y temperaturas moderadamente altas.
Estas desviaciones que experimentan los gases reales se deben a que entre sus molculas se
ejercen fuerzas de atraccin conocidas como fuerzas intermoleculares (London, dipolares, enlace de hidrgeno). Cuando se aumenta la presin, las molculas del gas son obligadas a acercarse, intensificndose las fuerzas de atraccin, disminuyendo an ms el volumen y por lo tanto
El Comportamiento de los Gases
01
100
200 P{atm)
Factor de compresibilidad
341
Correccin de la presin
Consideremos una molcula A en el interior de un gas, que se halla rodeada por otras molculas igualmente distribuidas en todas direcciones, de modo que no ejercen una fuerza de atraccin resultante sobre A.
Fuerza neta ejercida sobre la molcula A en el interior y sobre la pared del recipiente.
A medida que la molcula A se acerca a la pared del recipiente, aparece una fuerza neta
sobre ella. Cuando la molcula A choca con la pared contribuye a la presin que ejerce el gas.
Las molculas vecinas ejercen sobre ella fuerzas de atraccin que tienden a separarla de la
pared. El resultado neto es que la presin real medida (Pr) es menor que la presin que ejercera un gas ideal (Pid). Es necesario sumar un trmino de correccin C a la presin real para obtener la presin ideal: Pid = Pr + C
El trmino de correccin C, que debe expresarse en unidades de presin, es de la forma:
C=a
342
Capitulo 10
donde a es una constante de proporcionalidad propia de cada gas, que tiene en cuenta el efecto
de la atraccin molecular. Reemplazando:
Pid = Pr + a
(10)
(11)
2>
P + aV
(v -
nb) = nRT
En esta ecuacin, es claro que si a = b = 0, obtenemos la ecuacin del gas ideal PV = nRT.
La ecuacin vinal
Como hemos visto, la ecuacin de Van der Waals concuerda en gran medida con los hechos
experimentales. Esto nos indica que la existencia de fuerzas intermoleculares y del tamao apreciable de las molculas de los gases reales usadas en la deduccin de dicha ecuacin es correcta. Sin embargo, la ecuacin tiene desviaciones del comportamiento real que se manifiestan
sobre todo a altas temperaturas. Por esta razn se propusieron numerosas ecuaciones de estado,
aplicando factores empricos de correccin a la ecuacin de los gases ideales, que representan
el volumen real de las molculas y su atraccin mutua.
El Comportamiento de los Gases 342
Una de las mejores aproximaciones fue ia ecuacin propuesta por H. K. Onnes en 1901,
conocida como ecuacin vinal (fuerza en griego). Es una ecuacin muy general y tiene la forma:
B
C
PV = nRT (1 + + ----- + -)
V V
Donde los coeficientes B, C, etc. denominados coeficientes viriales, dependen de la temperatura e incluyen las fuerzas de atraccin intennoleculares y el volumen real de las molculas.
Si B = C = = 0 , esta ecuacin se convierte en PV = nRT, y coincide con la de! gas ideal.
Esta ecuacin es la aproximacin ms completa para describir el comportamiento real. En efecto, tomando un nmero suficiente de trminos, es posible lograr una buena concordancia entre
los valores de presin experimentales y los calculados.
344
Capitulo 10
EJERCICIOS
1_ Dadas las siguientes afinnaciones indicar si son verdaderas o falsas.
a) Las sustancias gaseosas ocupan todo el volumen del recipiente que las contiene.
b) Para describir el estado de una determinada cantidad de un gas, es suficiente conocer su presin y temperatura.
c) En condiciones de presin y temperatura ambiente la densidad de los gases es mayor que la de los lquidos o los slidos.
d) La presin que ejerce un gas en un recipiente se debe al choque entre sus molculas. .
2_ Un locutor de radio anunci que !a presin atmosfrica era 1009 hPa. Calcular dicho valor en.mmHg y en atm.
3 _ Los puntos de fusin y de ebullicin a presin normal del alcohol etlico son -115C y 78,0C respectivamente. Expresar ambos
valores en grados Kelvin.
4_ El pentano es un hidrocarburo que se halla en el petrleo. A presin normal es un lquido que hierve a 309 K y solidifica a 143 K.
Expresar ambas temperaturas en grados Celsius.
5_ Indicar si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas.
a) Para una cantidad fija de gas mantenida a temperatura constante, la relacin P/V es constante.
b) Si se calienta una cantidad fija de gas contenida en un recipiente rgido, aumenta la presin que ejerce.
c) El volumen que ocupa una cantidad fija de gas mantenida a presin constante, es directamente proporcional a su temperatura expresada en C.
d) A bajas presiones y temperaturas relativamente altas, los gases se comportan idealmente.
6_ Cierta masa de gas ocupa un determinado volumen en CNPT. Calcular:
a) a qu temperatura debe calentarse para duplicar su volumen a presin constante.
b) la presin que ejerce si se duplica el volumen manteniendo la temperatura.
7_ El amonaco es un gas incoloro de olor picante, de mltiples aplicaciones industriales. Una cantidad de amonaco ocupa un volumen de
20,0 dm 3 a 27,0C y 1520 mmHg. Qu volumen ocupar en CNPT?
8_ En un recipiente de 10,0 L provisto de un mbolo mvil a 27,0C, se halla cierta cantidad de gas. Calcular la variacin de volumen
que se producir si se triplica dicha temperatura, a presin constante.
9_ Algunos envases de aerosol pueden explotar si su temperatura excede los 50,0C. Si un envase de aerosol soporta una presin de 2229 hPa a 25C, determinar la presin mxima que puede soportar sin que explote.
10_ Indicar si las siguientes proposiciones son verdaderas o falsas:
a) El valor de la constante R del gas ideal es independiente de la naturaleza del gas.
b) El valor de la constante R depende de las condiciones de P y T.
c) Un mol de molculas de agua en CNPT, ocupa 22,4 L.
d) El volumen molar de una sustancia depende nicamente de su estado de agregacin.
El Comportamiento de los Gases
345
e) E! volumen molar es el volumen que ocupan 6,02 x 1023 molculas de cualquier sustancia molecular.
f) Un mol de molculas de H , 0 (1) contiene el mismo nmero de molculas que un mol de molculas de CH 4 (g).
1!_ Los esquemas siguientes representan dos recipientes (1 y 2) de igual volumen, que contienen nfimas porciones de gas F 2 y de gas
Cl 2 respectivamente, a la misma temperatura.
8
% o
0
c? o o
8
oo
5
OO
S,
1
346
Capitulo 10
18_ Los esquemas siguientes representan tres recipientes (1, 2 y 3) de igual volumen que contienen una minscula porcin de una mezcla de tres gases (X, Y, Z), todos a la misma temperatura.
@
o
l o
1
(f)
2
Q molcula del gas Y
O o
3
(S) molcula del gas Z
347
23_ Un recipiente rgido a una temperatura de 15,0C, contiene 2,00 g de H 2 (g) y una cierta masa de NH 3 (g) en ia que hay 9,0 x 1021
tomos de N. Ls densidad de la mezcla gaseosa en esas condiciones es 0,750 g.dnr 3 . Calcular:
a) el volumen del recipiente.
b) la presin que soporta el recipiente.
24_ Un recipiente provisto de un mbolo mvil contiene 28,0 g de N 2 (g) a 32,0C y 1,25 atm. Se agregan 1,50 moles de un gas X n manteniendo ia temperatura, y el volumen se expande hasta que la presin final es igual a a inicial. Sabiendo que la masa total de la mezcla gaseosa es 100 g, calcular:
a) Cuntos moles de molculas hay en la mezcla.
b) la variacin de volumen producida luego del agregado del gas X n .
c) la masa molar del gas X n .
d) la presin parcial del gas X n en la mezcla.
e) la densidad de la mezcla gaseosa en las condiciones finales.
3__
158 K y 351 K
4_
36C y -130C
6_
a) 273C
7_
36,4 dm 3
1,80 L
2416 hPa
b) 380 mmHg
a) iguales
b) (Cl 2 ) = 1,87 5 (F 2 )
b) 2,5
12_
a) 1
13_
14_
0,935 mmHg
15_
64,0 g
348
c) 2,0
Capitulo 10
16_
a) 1,30 g/dm3
17_
3,90 g/dm 3
18_
a) iguales
19_
1,50 mmHg
20_
a) 60,0 L
22_
a) 1,18 g/dm3
b) p (N 2 ) = 0,789 atm p ( 0 2 ) = 0,211 atm p (Ar) = 9,50
b) 28,0 g/mol
b) 2
c) 3
b) 30,0 g/mol
c) 1,34 g/dm 3
d) 523 mmHg
10"3 atm
c) P = 1,01 atm
23_
a) 3,00 dm3
24_
a) 2,50
b) 7,99 atm
b) 30,0 dm3
c) 48,0 g/mol
d) 0,750 atm
e) 2,00 g/dm 3
349
1. INTRODUCCIN
2. ECUACIONES Y REACCIONES
Ecuaciones qumicas
Reacciones qumicas
3. CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS
El reactivo limitante
Pureza de los reactivos
Rendimiento de una reaccin
4. REACCIONES ENDOTRMICAS Y EXOTRMICAS
351
El crecimiento de las plantas, a fermentacin de la leche, las modificaciones que se producen en los alimentos que consumimos, son ejemplos de cambios qumicos producidos por organismos vivos. Cada vez que encendemos una vela, quemamos carbn, madera, aceite o cualquier combustible a! aire, se produce una transformacin qumica denominada combustin. Los
productos de la combustin (dixido de carbono y agua) son sustancias que no tienen semejanza alguna con las que les dieron origen.
Todos los procesos descriptos, conocidos como reacciones qumicas, tienen las siguientes
caractersticas:
Las sustancias presentes inicialmente, denominadas reactivos, se transforman durante la
reaccin dando origen a otras sustancias llamadas productos.
" Las propiedades de estos productos de la reaccin son distintas a las de los reactivos que
los originaron.
Durante el transcurso de una reaccin qumica, se libera o absorbe energa en forma de
calor, luz o electricidad.
Desde el punto de vista submicroscpico, las reacciones qumicas consisten en un reordenamiento de tomos como consecuencia de la ruptura y formacin de enlaces qumicos.
Por ejemplo, en la descomposicin del agua mediante la electrlisis, se produce hidrgeno
y oxgeno gaseosos. Este proceso podemos estudiarlo a nivel molecular considerando un esquema de partculas. A la izquierda se representan ocho molculas de agua que se someten al proceso de electrlisis.
P T ;
electrlisis
Cl
i
%
iorno de o x g e n o
O t o m o de hidrgeno
A la derecha se hallan los productos de la reaccin, que son cuatro molculas de oxgeno
( 0 2 ) y ocho de hidrgeno (H ? ). Por cada molcula de 0 2 que se produce se forman dos de H->.
El proceso implica la ruptura de las uniones O - H de las molculas de agua y la formacin de los
enlaces 0 - 0 correspondientes a las molculas de oxgeno y H - H a las de hidrgeno. Como dos
molculas de agua dan origen a dos molculas de hidrgeno y una de oxgeno, la reaccin de descomposicin del agua podemos representarla a nivel molecular, de la siguiente manera:
352
Capitulo 10
2 molculas de H 2 0
2 molculas de H 2
1 molcula de 0 2
2JECUACIONES Y REACCIONES
Ecuaciones qumicas
Las reacciones qumicas se representan mediante ecuaciones qumicas, que son expresiones que
indican la naturaleza y cantidad de los reactivos y de los productos que intervienen en la reaccin,
y tienen las siguientes caractersticas:
Las frmulas de los reactivos se escriben a la izquierda de la ecuacin y las de los productos a la derecha, separadas por una flecha que indica hacia dnde evoluciona la reaccin.
REACTIVOS
>
PRODUCTOS
Por ejemplo, la reaccin de combustin del gas metano (CH 4 ) con el oxgeno del aire, que
se produce cada vez que encendemos la hornalla de la cocina, forma como productos dixido de carbono y agua gaseosos. Este proceso puede representarse por la ecuacin:
CH 4
metano
02
oxgeno
(reactivos)
C02
+
dixido de carbono
(productos)
H20
agua
Las ecuaciones qumicas deben cumplir con la ley de conservacin de la masa (Ley de
Lavoisier). Es decir, la masa total de las sustancias reaccionantes debe ser igual que la
masa total de los producios de la reaccin.
Como las sustancias estn formadas por tomos, el nmero de tomos de cada elemento
debe ser el mismo en ambos miembros de la ecuacin. Para ello, es necesario colocar un
coeficiente adecuado delante de cada sustancia, como indicamos a continuacin:
CH 4
+ 2 02
C02
2H20
En esta ecuacin podemos observar que hay el mismo nmero de tomos de cada elemento en ambos miembros: uno de C, cuatro de H y cuatro de O.
Debido a que la masa total se conserva, la masa de metano ms la de oxgeno consumidos
debe ser igual a la masa total de dixido de carbono y agua. En efecto, utilizando las masas
molares de cada sustancia tenemos:
masa total de reactivos = 16g + 2 x 3 2 g = 8 0 g
masa total de productos = 4 4 g + 2 x 18 g = 80 g
Los Cambios Qumicos
M(CH 4 )= 16 g/mol
M
M
M
~ 3 2 9/moi
(C0 2 ) = 44 g/mol
(H2) = 1 8 9/mo1
353
PRODUCTOS
REACTIVOS
CH4
1 molcula
1 mol
16 g
80 g
co2
2H2G
1 molcula
1 mol
44 g
2 molculas
2 mol
36 g
80 g
Una ecuacin qumica suministra adems informacin acerca de las condiciones en que se
realiza la reaccin. Por ejemplo, los estados de agregacin de las sustancias que intervienen en
la reaccin se escriben entre parntesis. As, (s) para los slidos, (1) para los lquidos, (g) para
los gases y (aq) para las sustancias que estn en solucin acuosa. Por ejemplo:
4HN03(aq)
+ Cu (s)
354
Capitulo 10
Ejemplo 10.1
El cido ntrico (HN0 3 ), que es uno de los cidos presentes en la lluvia cida, se produce
por la reaccin representada por:
N 0 2 (g) + H 2 0 (1)
H N 0 3 (aq) + NO (g)
Para balancear esta ecuacin, comencemos por contar el nmero de tomos de cada elemento en cada uno de los miembros.
+
NO,
1 N 20
1N
total:
2H
H2Q
2H 1O
30
1H
HNO3
1N 3 O
2N
NO
1H
1N
40
10
A la izquierda hay un tomo de N, dos de H y tres de O, mientras que a la derecha hay dos
tomos de N, uno de H y cuatro de O.
Para balancear esta ecuacin debemos igualar el nmero de tomos de cada elemento en
ambos miembros. Es conveniente hacerlo de a un elemento por vez, comenzando por aquel que
aparece en una nica sustancia en cada miembro de la ecuacin. En efecto, el H slo aparece
en el H 2 0 y en el HNO3. Como hay dos tomos de H en el H 2 0 debemos colocar un 2 delante
del HNO3.
N02(g)
H 2 0(1)
De esta forma hemos igualado el nmero de tomos de hidrgeno. Como ahora tenemos 3
tomos de nitrgeno a la derecha, debemos colocar un 3 delante del N 0 2 a la izquierda para
igualar los tomos de N.
3 N 0 2 (g) + H 2 0(1)
2 H N 0 3 (aq) + NO (g)
2 HNO3
3N
7O
NO
2H
Si ahora contamos los tomos de oxgeno vemos que hay siete en cada miembro. La ecuacin est balanceada y nos indica que tres molculas de dixido de nitrgeno se combinan con
una de agua para formar dos molculas de cido ntrico y una de monxido de nitrgeno. Desde
el punto de vista cuantitativo podemos decir que tres moles de molculas de dixido de nitrgeno reaccionan con un mol de molculas de agua para formar dos moles de molculas de cido
ntrico y uno de monxido de nitrgeno.
Es importante sealar que si bien una ecuacin qumica puede balancearse utilizando coeficientes fraccionarios, por comodidad lo ms frecuente es hacerlo usando la menor relacin de
coeficientes enteros. Por ejemplo:
H2(g)
I/2 0 2 (g)
2H2(g)
02(g)
H20(1)
2 H 2 0 (1)
Reacciones qumicas
Las reacciones qumicas suelen clasificarse de distintas maneras, aunque hay reacciones que
pueden entrar en ms de una clasificacin. En la tabla siguiente se muestran ejemplos de algunas reacciones, y posteriormente se explicarn con ms detalle las reacciones redox.
Tipo de reaccin
Definicin
Formacin de un compuesto
a partir de reactivos ms
Sntesis
simples.
Transformacin de un
Descomposicin compuesto en dos 0 ms
productos.
Combustin
Precipitacin
cido-Base
Cap. 12
Redox
356
Capitulo 10
Ejemplo
2 H 2 (g) + O z (g)
2 HgO (s)
C(s)
2 H 2 0 (1)
2 Hg (1) + 0 2 (g)
o2(g)eo2(g)
Formacin de un compuesto
insoluble, sin cambio en los
Ag + (aq) + Cl(aq)
> AgCl (s)
nmeros de oxidacin.
Reaccin que ocurre por
transferencia de un protn de
H s O + + OH"
> 2 H2G
un cido a una base.
Reaccin que ocurre por
transferencia de electrones
de una especie a otra, que se Zn (s) + HC1 (aq)
> ZnCl 2 + H 2 (g)
manifiesta por un cambio en
los nmeros de oxidacin.
barra
Reacciones redox
Cuando una barra de cobre se sumerge en una solucin de nitrato de plata (AgN0 3 ), incolora, se observa que la barra se va gastando a la vez que se forma un depsito blanco sobre ella.
Simultneamente, la solucin adquiere un intenso color azul, caracterstico de los iones Cu 2 + .
Cmo puede interpretarse lo ocurrido?
El A g N 0 3 es un compuesto inico que se disocia completamente en solucin, segn:
AgN03 + H , 0
Ag + (aq) +
Cu
solucin
de
N 0 3 " (aq)
Los iones Ag formados reaccionan con el Cu metlico de la barra, de acuerdo con la ecuacin inica:
-2 e
"
"
d e p s i t o de. Ag
*
2
Cu + (aq) + 2 Ag (s)
f
+ 2 e
2 Ag (aq)
Cu(s)
+
2 er
Cu (s) + 2 Ag + (aq) C u
2 +
(aq)
+ 2Ag(s)
(oxidacin)
(reduccin)
(total)
Al efectuar la suma los electrones de ambos miembros se cancelan. Es importante comprender que los procesos de oxidacin y de reduccin ocurren siempre simultneamente. Los electrones requeridos para una reduccin deben provenir de la oxidacin.
Los Cambios
Qumicos
357
Los electrones
L? ecuacin redo;, en forma inica, tambin suele escribirse en forma completa, segn:
agnados
2Ag(s)
por otra.
3 CLCULOS ESTEQUOIVITRICOS
Los clculos involucrados
ios problemas
deben realizarse
ecuaciones
en
estequiomtrcos
utilizando
qumicas
balanceadas.
Ejemplo 10.2
Se ponen a reaccionar 10,0 moles de cido clorhdrico (HC1) con suficiente cantidad de
dixido de manganeso (Mn0 2 ). Se produce cloruro de manganeso (11) (MnCl 2 ), agua y
cloro gaseoso. Calcular:
a) la cantidad en moles de Mn0 2 que reaccion.
b) la masa en gramos de H , 0 que se form.
c) el volumen en litros de Cl2 gaseoso obtenido en CNPT.
358
Capitulo 10
Resolucin
Para resoiver este tipo de problemas seguimos los siguientes pasos:
!_ Escribir la ecuacin balanceada que representa la reaccin y colocar debajo de la frmula de cada sustancia los moles correspondientes a su coeficiente estequiomtrico. As
quedan indicadas las relaciones molares entre las sustancias que intervienen en la reaccin.
Ecuacin
balanceada
MnOz
Relaciones
molares
1 mol
4HC1
4 mol
MnCl 2
1 mol
2 fi20
+ Cl 2 (g)
2 mol
1 mol
2_ Transformar en gramos los moles de las sustancias cuyos datos o incgnitas estn
dados o pedidos en gramos, multiplicndolos por sus masas molares. Para las sustancias restantes escribimos una raya, ya que no las tendremos en cuenta. Quedan as indicadas las relaciones de masas que se necesitan para resolver el problema. En este
ejemplo, la nica sustancia cuyos moles debemos transformar en gramos es el
agua: 2 mol = 2 mol x 18,0 g/mol = 36 g.
Ecuacin
balanceada
MnG 2
Relaciones
molares
1 mol
4 HC1
>
4 mol
MnCI2
1 mol
Relaciones
de masa
2 HzO
+ Cl 2 (g)
2 mol
1 mol
36 g
3_ Colocar debajo, en otra fila, los datos e incgnitas en las unidades requeridas en el enunciado del problema.
Como en el tem c) se pide el volumen de cloro obtenido y para calcularlo debemos
conocer previamente los moles, ponemos a stos como incgnita (z mol).
Ecuacin
balanceada
Relaciones
molares
MnOz
mol
4 HCI
4 mol
MnCl,
1 mol
Relaciones
de masa
Batos
e incgnitas
2 HzO
+ Ci,(g)
2 mol
mol
36 g
x mol
10,0 mol
yg
z mol
359
4_ Plantear las reglas de tres que relacionan los datos con las incgnitas, comenzando con las
relaciones estequiomtricas, sean molares y/o de masa.
a) Moles de M n 0 2
Como el dato y la incgnita estn dados en moles, conviene relacionar los moles de
HC1 (dato) con los moles de M n 0 2 segn:
4 mol HC1
reaccionan con
1 mol M n 0 2
10,0mol x 1 mol
,., _
x = -
- = 2,50 mol M n O .
2
4 mol
producen
-
36 g H 2 0
- -
10
'0moi *
4 mol
3 6
e=90,0gH20
producen
1 mol Cl 2
10,0mol
z =
10 mol HCI
lmo
,
= 2,50 m o l C U
4 mol
Como cada mol de Cl 2 gaseoso que se produce ocupa en CNPT un volumen de 22,4 L, planteamos:
1,00 mol Cl 2
2,50 mol C l 2,
ocupa
22,4 L
2,50mol x 22,4L
x=
= 56,0L
lmol
360
Capitulo 10
Ejemplo 10.3
Calcular cuntos moles de M n 0 2 y cuntos gramos de HC1, deben ponerse a reaccionar para
obtener 630 gramos de MnCl 2 , con la reaccin del ejemplo 10.2.
Resolucin
De acuerdo con los pasos sugeridos en el ejemplo 10.2, escribimos la ecuacin balanceada
y debajo las relaciones molares y de masas (cuando corresponda). Por ltimo escribimos los
datos e incgnitas del problema:
Ecuacin
balanceada
MnG2
Relaciones
molares
1 mol
Relaciones
de masa
' Datos
| e incgnitas
>
4 HCI
MnC 2
4 mol
1 mol
146 g
126 g
yg
630 g
x mol
2 HzO
1- Ci 2 (g)
1 mol
2 mol
Para calcular los moles de M n 0 2 que hay que poner a reaccionar, relacionamos los gramos
de MnCl 2 (dato), con los moles de IvnO,, segn:
126 g MnCl,
se obtienen de
630 g MnCl,1
1 mol MnO,
x=
126g
mo!
se obtienen a partir de
620 g MnCl 2
146 g HCI
6 3 0 g x 146g
y=
- = 730 g HCI
126g
El reactivo limitante
En una ecuacin balanceada, losTroeficientes estequiomtricos indican las cantidades exactas en que intervienen las distintas sustancis que participan en la reaccin. Si la reaccin es
completa siempre se produce de acuerdo con las proporciones estequiomtricas. A menudo
alguno de los reactivos se encuentra en exceso respecto de dichas proporciones y cuando la
Los Cambios Qumicos
reaccin concluye, adems de los productos formados, queda parte del reactivo en exceso sin
reaccionar.
Hasta aqu hemos visto un conjunto de reacciones en las cuales los reactivos se colocabai)
en proporciones estequiomtricas y se consuman totalmente al finalizar la reaccin. Sin embargo, frecuentemente se llevan a cabo reacciones en las cuales los reactivos no se hallan en las
proporciones estequiomtricas. Por ejemplo, si encendemos una vela de parafma, que est formada por una mezcla de hidrocarburos saturados slidos, se produce la reaccin de combustin
con oxgeno del aire.
Vela encendida ai aire
parafma + O z (g)
R.L.: parafma
C 0 2 ( g ) + H 2 0 (g)
La reaccin contina hasta que la vela se consume totalmente y en ese momento finaliza la
reaccin. Uno de los reactivos (la parafma de la vela) se agot y el otro (el oxgeno del aire)
est en exceso y ya no reacciona.
Qu ocurre si efectuamos la misma reaccin pero tapando la vela con un recipiente?
Observamos que luego de transcurrido un tiempo la vela se apaga. Esto se debe a que todo el
oxgeno del aire disponible en el recipiente fue consumido y por lo tanto la parafma que est en
exceso deja de reaccionar. En ambas experiencias, observamos que uno de los reactivos se consume antes que el otro y en ese momento la reaccin concluye.
El reactivo que se consume primero es denominado reactivo limitante (R.L.), porque limita la cantidad de productos que puede obtenerse. Los dems reactivos se hallan en exceso.
En la resolucin de problemas que involucren reactivos colocados en cantidades arbitrarias,
es esencial identificar cul de los reactivos es el limitante, puesto que todos los clculos deben
efectuarse a partir de l.
El reactivo limitante es el que se encuentra en menor proporcin en relacin a los coeficientes estequiomtricos y no necesariamente es el que est en menor cantidad.
Ejemplo 10.4
La reaccin del Mn0 2 con el cido clorhdrico es representada por:
MnO,2 +1 4 HCI rauu->
CI,
2 MnCl, 1+ 2 H 2 0 '
^'2
Identificar el reactivo limitante y calcular la masa que sobra del reactivo que est en exceso,
si se ponen a reaccionar:
a) 2,00 mol de Mn0 2 con 6,00 mol de HCI.
b) 174 g de Mn0 2 con 365 g de HCI.
c) 1,50 mol de Mn0 2 con 219 g de HCI.
Resolucin
Escribimos la ecuacin igualada correspondiente a la reaccin y luego toda la informacin
de los dos reactivos.
362
Captulo 10
Ecuacin
balanceada
MnO;
Relaciones
molares
1 mol
4 mol
Relaciones
de m a s a
87,0 g
146 g
Datos e
incgnitas
4 HCI
:;V X.
>
MnCl2
1 mol
2 HzO
2 mol
M (Mn0 2 ) = 87 g/mol
C 2 (g)
1 mol
X :
Ahora planteamos las reglas de tres simple relacionando las cantidades de los reactivos que
se ponen a reaccionar:
a) Como los datos de los dos reactivos estn en moles, trabajamos con las relaciones molares:
1 mol M n 0 2 reacciona c o n 4 mol HC1
2,00 mol M n 0 2
x = 8,00 mol HC1
Para consumir los 2 moles de M n 0 2 se requieren 8 moles de HC1. Como slo disponemos
de 6 moles de HC1, ste es el reactivo que se consume totalmente y por lo tanto es el reactivo limitante: RL = HC1. Por lo tanto, el Mn0 2 es el reactivo que est en exceso.
Notar que el HC1 es el reactivo que est en mayor cantidad (6,00 mol) y sin embargo es el
limitante porque es el que est en menor proporcin estequiomtrica.
Para conocer la masa de MnO, que sobra, calculamos primero los moles que reaccionan, partiendo del reactivo limitante:
4 mol HC1
reaccionan con
6 mol HC1-
1 mol MnO?
6 mol x 1 mol
4 mol
b) Aqu es conveniente trabajar con relaciones de masa ya que los datos estn en gramos:
87 g MnO ?
1 7 4 g M n O 2,
reaccionan con
146 g HC1
174 g xl46 g
= 292 g HC1
-x =
2
87 g
Es claro que si disponemos de 365 g de HCI y slo se necesitan 292 g, el HCI est en exceso y el M n 0 2 es el reactivo limitante: R.L. = M n O z
Los Cambios
Qumicos
363
Para calcular la masa de HC1 que sobra una vez que ha concluido la reaccin efectuamos la
diferencia: 365 g HC1 - 292 g HC1 = 73,0 g HC1.
masa de HC1 en exceso = 73,0 g
c) Como los datos estn dados en moles de M n 0 2 y gramos de HC1, planteamos:
1,00 mol MnO,
reacciona con
146 g de HC1
x = 1 ' 5 m 1 * 1 4 6 g = 219 g HC1
Imol
1,50 mol M n 0 2
Dado que tambin disponemos de 219 g de HC1, es evidente que ambos reactivos estn en
proporcin estequiomtrica y por lo tanto ninguno de los dos est en exceso ni es limitante.
Ejemplo 10.5
Se ponen a reaccionar 174 g de MnO, con 10,0 moles de HC1. Calcular:
a) la masa que qued sin reaccionar del reactivo en exceso.
b) la masa de MnCl 2 formada.
Resolucin
Como siempre, escribimos la ecuacin igualada correspondiente al proceso y debajo de cada
sustancia colocamos toda la informacin disponible, incluyendo los datos e incgnitas:
Ecuacin
balanceada
MreOj. +
Relaciones
molares
1 mol
Relaciones
de masa
87,0 g
Datos e
incgnitas
I74g
4 HC1
MmClj
4 mol
1 mol
126 g
10,0 mol
2H 2 Q
2 mol
Cl2(g)
1 mol
xg
En primer lugar debemos identificar el reactivo limitante. Para ello relacionamos la masa de
M n 0 2 que se pone a reaccionar con los moles de HC1 (datos), segn:
87 g M n 0 2
reaccionan con
174 g M n O ,
4 mol HC1
x=l
7 4 g x 4 m
87 g
Para consumir los 174 g de M n 0 2 se requieren 8,00 moles de HC1 y como tenemos 10,0 moles
significa que el HC1 est en exceso y el limitante es el Mn0 2 .
a) Teniendo en cuenta lo expuesto quedan 10,0 mol - 8,00 mol = 2,00 mol de HC1 sin reaccionar.
364
Captulo 10
Como la masa molar del HC1 es 36,5 g/mol, la masa de HC1 que queda sin reaccionar es:
m HCi = 2,00 mol x 36,5 g/mol = 71,0 g HC1.
masa de HCI en exceso = 71,0 g
b) como el R.L. es el M n 0 2 , relacionamos la masa de ste con la del MnCl 2 que es nuestra
incgnita:
87 g M n 0 2
reaccionan con
126 g MnCl 2
174 gB MnCL
>2
'
x =
1 ? 4 g X l 2 6 g
87 g
= 252g6 MnCL
2
masa de sustancia
x 100
masa de muestra
(1)
Por ejemplo, para determinar la pureza de una muestra de 250 g de plata comercial que contiene 225 g de plata, efectuamos:
Pureza =
225 g
x
100 = 90%
250 g
determinarse
365
No obstante, cuando se produce una reaccin qumica, casi siempre se obtiene menor cantidad
de productos q je ia calculada segn la estequiometra de la reaccin. Hay varias razones por las
cuales no se obtiene el 100% de los productos esperados:
impurezas de os reactivos
Algunos autores no consideran la
impureza de los reactivos como
un factor que disminuye el
rendimiento, ya que consideran
Como hemos visto, los reactivos difcilmente se hallan en estado puro. Frecuentemente
contienen impurezas inertes que no forman parte de la reaccin. Cuando una muestra de
un reactivo es impura, para determinar cunto reacciona del reactivo puro, es necesario
conocer su pureza.
Prdidas mecnicas
reactivo puro.
Durante una reaccin se pueden producir prdidas por manipulacin de los reactivos.
Tambin se producen prdidas cuando es necesario separar un producto de los dems componentes del sistema. Adems, cuando el producto obtenido es envasado, inevitablemente
se pierde una pequea parte. Este tipo de prdidas se conoce genricamente como prdidas mecnicas.
El CO es un gas incoloro e inodoro, producido por los procesos de
combustin incompleta. Es uno de
los principales contaminantes del
aire. Es sumamente txico por su
capacidad de combinarse con la
Reacciones secundarias
A veces puede ocurrir que alguno de los reactivos reaccione con alguna otra sustancia o
impureza, formando otro producto. Tambin los reactivos pueden reaccionar entre s para
formar un producto distinto del esperado, disminuyendo la cantidad de productos de la
reaccin principal. Por ejemplo, si la reaccin principal es la combustin del carbn con
oxgeno del aire, representada por:
C(s)
carboxihemoglobina.
C02(g)
Si el oxgeno es insuficiente se producir una reaccin secundaria, que requiere menor cantidad de oxigeno, representada por:
2C(s)
o2(g)
0 2 (g)
2 CO (g)
De esta manera, parte del carbono reacciona formando CO en lugar de! C 0 2 de la reaccin
principal, obtenindose menor cantidad que la esperada. Las reacciones secundarias disminuyen la cantidad de producto esperado de la reaccin principal.
Reacciones reversibles
Muchas reacciones no alcanzan a completarse, debido a que a medida que avanza la reaccin los productos formados reaccionan entre s para formar nuevamente los reactivos.
Este tipo de reacciones se denominan reacciones reversibles o invertibles.
366
Algunas reacciones concluyen antes de completarse, debido a que algunos de los reactivos pierden la capacidad de seguir reaccionando. Por ejemplo, cuando el aluminio se
oxida en presencia del oxgeno del aire, se va recubriendo de una pelcula dura de
Captulo 10
3 02(g)
> 2 A l 2 0 3 (s)
Se dice que el aluminio "se pasiva" y a partir de ese instante la reaccin finaliza sin haberse completado.
Por las razones expuestas, la cantidad de productos obtenida en forma experimental, es menor
que la calculada estequiomtricamente y el rendimiento de la reaccin es menor que el 100%.
El rendimiento de una reaccin suele expresarse como porcentaje de la cantidad de un producto calculada segn las relaciones estequiomtricas.
Definimos rendimiento porcentual (R%) de una reaccin, mediante la relacin:
R (%) =
x 100
(2)
Esa expresin indica que si el rendimiento de una reaccin es 75%, en la prctica se obtiene el 75% de la cantidad calculada estequiomtricamente de cada producto. Ambas cantidades
pueden ser expresadas en moles, gramos o litros.
Ejemplo 10.6
Se ponen a reaccionar 365 g de HCI con 5,00 moles de M n 0 2 y se obtienen 72,0 g de H 2 0 .
Calcular:
a) el rendimiento de la reaccin.
b) la masa de Cl 2 que se obtiene.
Resolucin
a) En primer lugar completamos el cuadro con todos los datos disponibles:
Ecuacin
balanceada
Relaciones
molares
Relaciones
de masa
Datos
e incgnitas
MnOz
1 mol
4 HCS
>
4 mol
1 mol
146 g
5,00 mol
365 g
MnCl 2
R%
2 H20
+ Ci 2 (g)
2 mol
1 mol
36 g
71,0 g
"72,0 g
367
Como se pusieron a reaccionar cantidades cualesquiera de ambos reactivos debemos identificar el reactivo limitante, relacionando los moles de MnO? con los gramos de HCI que se
pusieron a reaccionar (datos), segn:
1 mol MnO?
reacciona con
5 mol M n 0 2
146 g HCI
x = 5 mol x 146g = 730 g HCI
lmol
Se requieren 730 g de HCI para consumir los cinco moles de M n 0 2 . Como slo tenemos 365 g
de HCI, ste es el reactivo limitante.
Seguidamente calculamos la cantidad estequiomtrica de H ? 0 que se forma, segn:
146 g HCI
365 g HCI
producen
producen
36 g H ? 0
x = 365 g x 3 6
146g
= 90,0 g H .L, 0
se obtienen
71 g Cl?
x=
= 142 g Cl 2
masa de Cl 2 = 142 g
368
Captulo 10
Resolucin:
En primer lugar debemos calcular la masa de M n 0 2 puro contenida en los 150 g de muestra: m MnO, = 150 x 87/100 g = 130,5 g.
Ahora escribimos la ecuacin balanceada y debajo toda la informacin que nos suministra
el enunciado del problema.
Ecuacin
balanceada
MnOj +
4 HCI
Relaciones
molares
1 mol
4 mol
Relaciones
de masa
87,0 g
Datos e
incgnitas
130,5 g
>
MnCIj
2 H20
+ CI2(g)
2 mol
1 mol
1 mol
36 g
suficiente
80%
xg
y mol
a) Para calcular la masa de agua que se forma, debemos tener en cuenta que slo se obtiene
el 80% de los productos. En lugar de los 36 g de agua correspondientes a la estequiometra
de la reaccin, realmente se obtiene el 80%:
36 g H 2 0 x 80/100 = 28,8 g H 2 0
Ahora planteamos las reglas de tres necesarias teniendo en cuenta las unidades requeridas, y
que se obtendr el 80% de los productos de acuerdo con el clculo anterior.
87,0 g M n 0 2
130,5gMnQ 2
-80%-
80%-
80%
130,5gMn02
80%
100%-100%
-36 g H-,0
X =
130,5gx36g
87,0 g
369
100%
130,5gMn02
- - - 1 , 0 mol
_ 130,5 g x 1,00 mol
-100%-
87,0 g
El etino o acetileno (C 2 H 9 ) es un gas que reacciona con oxgeno del aire formando una mezcla oxietilnica utilizada en sopletes para soldaduras. Se obtiene por la accin del agua sobre
el carburo de calcio (CaC 2 ), segn la ecuacin:
CaC2(s)
2H,G
Ca(OH),(aq)
+ C 2 H 2 (g)
Se ponen a reaccionar 140 g de una muestra impura de CaC 2 con exceso de H ? Q; el acetileno desprendido se recoge en un recipiente de 40,0 dm 3 a 32C, donde ejerce una presin de
1,00 atm. La reaccin ocurre con un rendimiento de 95% atribuible a prdidas mecnicas.
a) Calcular los moles de H 2 0 que reaccionaron.
b) Calcular la pureza de la muestra de CaC?.
c) Calcular la molalidad de la solucin de Ca(OH) 2 formada, sabiendo que la masa de
soluto obtenida est disuelta en 50 L de agua.
d) Calcular el nmero de iones OH" contenidos en la solucin de Ca(OH),.
e) Si se efecta la reaccin utilizando una muestra de CaC 2 ms pura, sin modificar las
dems condiciones, indicar qu ocurre con la presin ejercida por el C 2 H 2 formado.
Resolucin
Como el C 2 H 2 es un gas, aplicamos la ecuacin general del gas ideal para calcular los
moles obtenidos:
nC2H2
l,60moldeC2H2
Ahora escribimos la ecuacin balanceada y debajo las relaciones molares, de masas y los
datos e incgnitas que nos suministra el enunciado del problema.
370
Captulo 10
Ecuacin
balanceada
Relaciones
molares
Relaciones
de masa
CaC 2
+ 2 H20
1 mol
2 mol
>
Ca(OH) 2 (aq)
C 2 H 2 (g)
1 mol
1 mol
z mol
1,60 mol
64,0 g
Datos
e incgnitas
x mol
95%
y mol
a) Para calcular los moles de agua que reaccionaron usamos los moles de C , H 2 formados.
Como el rendimiento es 95%, cuando reaccionan 2 mol de H 2 0 , se obtiene el 95% de 1 mol
de C 2 H , = 1 mol X 95/100 mol C 2 H 2 = 0,95 mol C , H , . Por lo tanto:
0,95 mol C 2 H 2
se obtienen a partir de
2 mol H 2 0
cionan totalmente.
1,60 mol C 2 H 2
0,95 mol
= 3,37 mol H 2 0
64,0 g CaC 2
1,60 mol x 64,0 g
= 107,8 g C a C .
x =0,95 mol
masa de CaC,
masa de muestra
x 100=
107 8 8e
'
x 100 = 77,0%
140 g
se obtiene
-
1 mol Ca(OH) 2
z-
Cap. 8
371
Estos moles de Ca(OH) 2 estn disueltos en 50 L de agua o sea 50 kg de agua, puesto que
8 ( H 2 0 ) = 1 g/cm 3 . Por lo tanto, la molalidad es:
1,60 mol
m=
= 0,032 m
50 kg
molalidad de la solucin de Ca(OH) 2 = 0,032 m
Cap. 8
d) El Ca(OH) 2 es un electrolito fuerte que se disocia completamente en sus iones:
Ca 2 +
Ca(OH) 2
2 OH"
Como cada mol de hidrxido de calcio produce 2 moles de iones OH', la cantidad de iones
OH" formada es: 2 x 1,60 mol = 3,20 mol. Para calcular el nmero de iones OH" debemos
usar el nmero de Avogadro:
n iones OH" = 3,20 mol x 6,02 x 10 23 moW = 1,93 x 10 24
n de iones OH"= 1,93 x 1 0 "
e) Como el CaC 9 es el reactivo limitante, si se pone a reaccionar una muestra de mayor pureza, aumenta la cantidad de CaC 2 que reacciona y por lo tanto se produce mayor cantidad de
C 2 H 2 (g), aumentando la presin.
3 372
Capitulo 10
Reaccin
= H
final "
inicial
= H (productos) - H (reactivos)
Si AH R e a c c n > O, la entalpia de los productos es mayor que la de los reactivos, y eso significa que el sistema absorbi calor y decimos que la reaccin es endotrmica. Por ejemplo, la reaccin de descomposicin del N 0 2 en NO y 0 2 , que se produce con la absorcin
de 113 kJ, es endotrmica:
2N02(g)
2NQ(g)
02(g)
V C 0 2 (g) + 2 H 2 0 (g)
AH R e a c c i n = -802 kJ < 0
En resumen:
AHReaccin > significa que la reaccin es endotrmica
AH R e a c c i 6 n < 0 significa que la reaccin es exotrmica
La variacin de entalpia que acompaa a una reaccin qumica a presin y temperatura
constantes suele denominarse calor de reaccin.
Hay tablas que registran los valores del calor de reaccin para
distintas reacciones.
373
EJERCICIOS
Nota: los datos adicionales necesarios para resolver estos problemas pueden obtenerse en la Tabla Peridica
_ Balancear las siguientes ecuaciones quimicas:
a) KBr0 3
KBr + O ,
b) S i 0 2 + C
CO +" SiC
C)C 3 H 8 + 0 2 ( g )
C02 +
H20
d) PH 3 + 0 2 (g)
> P4H10 +
H?0
e) HI + H 2 S 0 4
> H 2 S + I2 + H 2 0
2 _ Dada la ecuacin: 4 HBr (aq) + 0 2 (g)
> 2 H 2 0 (1) + 2 Br 2 (1)
a) Verificar si est igualada.
b) Describir la reaccin qumica representada por la ecuacin.
3 _ Escribir la ecuacin balanceada correspondiente a cada una de las reacciones de N 2 con 0 2 para formar los siguientes xidos binarios: NO, N 2 0 , NQ 2 y N 2 0 5 .
4 _ Se pone a reaccionar 1,00 mol de amonaco con exceso de xido de cobre (11), segn:
2 NH 3 + 3 CuO
> N 2 (g) + 3 H 2 0 + 3
Calcular:
a) la masa de xido de cobre que reaccion.
b) los moles de Cu que se formaron.
c) el volumen de nitrgeno obtenido, medido a 27,0C y 1,50 atm.
CU
5_ El amonaco es un gas utilizado en la industria para la fabricacin de urea, cido ntrico, productos de limpieza, etc. En un proceso
para obtener amonaco gaseoso, se tratan 25,0 kg de cal (80% de pureza en hidrxido de calcio), con exceso de cloruro de amonio. La
ecuacin correspondiente es:
Ca(OH) 2 -i- 2 NH 4 C1
2 NH 3 (g) + CaCl 2 + 2 H 2 0
Calcular:
a) el volumen de amonaco en m 3 , obtenido a 27,0C y 760 mmHg.
b) la masa de agua formada, en kg.
a
) Cuntos moles de clorato de potasio son necesarios para producir 100 dm 3 de oxigeno gaseoso en CNPT, segn la reaccin
representada por la ecuacin siguiente:?
Clorato de potasio
Cloruro de potasio + oxgeno (gaseoso)
b) Qu masa de cloruro de potasio se obtiene junto con ese volumen de oxgeno?
7_ El xido de litio ( L i , 0 ) es un slido que puede obtenerse haciendo reaccionar litio slido con oxgeno a I02C. Un recipiente provisto de un mbolo contiene 50 L de oxgeno a 102C y !,00 atm y cierta cantidad de litio. Luego de producida la reaccin el volumen
final es 30 L en las mismas condiciones de presin y temperatura. Calcular:
a) la masa de litio presente en el sistema inicial.
b) la masa de L i 2 0 obtenida.
3 374
Capitulo 10
8_ El carburo de calcio (CaC-,) se obtiene haciendo reaccionar cal viva (80 % de pureza en CaO) con carbono, en un horno elctrico por
encima de 2000C, segn:
CaO (s) + 3 C (s)
C O ( g ) + CaC 2 (s)
El carburo de calcio a su vez reacciona con el agua dando hidrxiflo de calcio y acetileno:
CaC, (s) + 2 H 2 0 (!)
Ca (OH) 2 (aq) + C , H 2 (g)
En un proceso para obtener acetileno, al reaccionar cierta masarle carburo de calcio con agua se obtuvieron 41,0 L de C 2 H 2 medidos
a 27,0C y 1,20 atm. Calcular la masa de cal viva empleada.
9_ Una panadera necesita elaborar 10 tortas y dispone de 20 kg de harina, 10 docenas de huevos y 1,40 kg de manteca. Si cada torta
requiere 1 kg de harina, 6 huevos y 200 g de manteca, determinar:
a) cuntas tortas puede elaborar, con los ingredientes disponibles.
b) qu ingrediente y en qu cantidad debe comprar.
c) cunto sobra de los dems ingredientes.
1_ En el diagrama a la derecha se representa a nivel molecular una.pequea porcin del estado final de la reaccin representada por:
N 2 ( g ) + 2 0 2 (g)
2 N 0 2 (g)
si
w
1 gC
1 <
f j A
^^
Cp
2 N 0 2 (g)
Indicar cul de los siguientes esquemas de partculas representa correctamente el sistema final.
375
12_ El carborundo, esencialmente carburo de silicio, es un material muy duro utilizado comercialmente como abrasivo. Se obtiene
calentando slice (SiO,) con carbono a altas temperaturas, segn:
S i 0 2 ( s ) + 3 C (s)
> 2 CO (g) + SiC(s)
Se ponen a reaccionar 4,50 mol de C con 132 g de una muestra de slice que contiene 11,8 g de impurezas inertes. Calcular:
a) la cantidad del reactivo en exceso, que permanece sin reaccionar.
b) la masa de SiC obtenido.
13_ Los organismos vivos emplean los hidratos de carbono como fuente energtica, y al degradarlos en el proceso de respiracin celular,
consumen 0 2 y producen C 0 2 y H 2 0 liberando energa. La glucosa se metaboliza de acuerdo con la reaccin representada por;
C6H!2O
6 0
(g)
>
6 C 0 2 (g)
6H20(1)
Un licor dulce tiene 30,0 % m/v de glucosa. Una persona ingiere 75,0 cm 3 de dicha bebida.
a) Calcular el volumen de oxgeno necesario para metabolizar toda la glucosa ingerida, medido a 36C y 1 atm.
b) Si la reaccin se detiene cuando se ha metabolizado el 80,0 % de la glucosa, calcular qu volumen de C 0 2 (g) medido en CNPT
y cuntos gramos de agua se producen en el metabolismo.
14_ El mrmol es una variedad cristalina y compacta de caliza, que es un mineral rico en carbonato de calcio. Por tratamiento de 50,0 g
de mrmol con exceso de HC1, se obtuvieron 5,50 dm 3 de C 0 2 a 25,0C y 1520 rnmHg, segn:
C a C 0 3 + 2 HC1
> CaCl 2 + C 0 2 (g) + H 2 0
Calcular:
a) el porcentaje de carbonato de calcio presente en el mrmol.
c) la masa de agua obtenida.
b) los moles de HC1 consumidos.
d) el nmero de iones Cl" en el CaCl 2 obtenido.
15_ En un recipiente rgido de 10 dm 3 se colocan 8,50 g de NH 3 y cierta masa de cloruro de hidrgeno, a 27C, siendo la presin
total del sistema 3,10 atm. Luego de un tiempo se produce la reaccin a temperatura constante, segn:
NH3(g)
HCL(g)
NH 4 C1(S)
3 76
Capitulo 10
Los Cambios
Qumicos
377
23_ Un mtodo industrial para sintetizar cido actico consiste en tratar metanol con CO (g). En determinadas condiciones se hacen
reaccionar 1,9C kg de una muestra de metanol de 98,0% de pureza, con 50,0 dm 3 de CO (g) medido a 100C y 50,0 atm. El rendimiento de la reaccin es 90,0%.
a) Escribir la reaccin que representa a este proceso.
b) Calcular el volumen de cido actico (8 = 1,049 g/cm 3 ) obtenido.
c) Calcular el nmero de tomos de hidrgeno contenidos en el cido actico producido.
24_ El agua lavandina utilizada como blanqueador y bactericida, es esencialmente una solucin de NaClO en agua, que se obtiene haciendo
burbujear cloro gaseoso sobre una solucin de NaOH, segn:
Cl 2 (g) + 2 NaOH
> NaClO + NaCl + H 2 0
Se hacen burbujear 142 g de cloro gaseoso sobre 40,0 dm 3 de una solucin de NaOH 0,150 M. La reaccin ocurre con un rendimiento del 85,0%, por prdidas mecnicas. Calcular:
a) la masa que qued sin reaccionar del reactivo que est en exceso.
b) la masa de NaClO formada.
25_ La urea es un compuesto orgnico utilizado como fertilizante y en alimentos balanceados para animales. En determinadas condiciones, la urea reacciona con el agua segn la ecuacin:
CO(NH 2 ) 2 + H , 0
2NH3(g) + C02(g)
Se hace reaccionar una cierta masa de urea con exceso de agua. Los gases producidos con un rendimiento de 75,0%, se recogen
en un recipiente cerrado de 74,0 L a 27,0C, donde ejercen 2,00 atm de presin. Calcular:
a) la masa de C 0 2 formada.
b) la masa de urea que se puso a reaccionar.
c) la presin parcial del amonaco en el recipiente.
26_ El fenol es un compuesto orgnico utilizado en la sntesis de diversos polmeros. Por copolimerizacin de fenol con formaldehdo se
obtienen las bakelitas, uno de los polmeros sintticos ms antiguos. El primer paso de esta sntesis est representado por la
siguiente ecuacin:
C 6 H 5 OH + C H 2 0 C 7 H 8 0 ,
Se hacen reaccionar cantidades estequiomtricas de fenol y formaldehdo y se obtienen 620 g del producto. El rendimiento de la reaccin es 91,0%.
a) Calcular las masas de fenol y de formaldehdo que se pusieron a reaccionar.
b) Si la experiencia se repite empleando una muestra de fenol de 98,0% de pureza, indicar qu masa debe ponerse a reaccionar
para obtener igual masa de producto.
27_ Se desean obtener 100 dm 3 de cloro gaseoso a 23,0C y 760 mm Hg, haciendo reaccionar pirolusita (mineral que contiene 80,0% de
Mn0 2 ), con exceso de solucin de HCI 10,5 M, segn:
M n 0 2 (s) + 4 HCI (aq)
MnCl 2 (s)
+ 2 H 2 0 (1) +
Cl 2 (g)
El rendimiento de la reaccin es 87,0%. Calcular:
a) la masa de pirolusita necesaria.
b) la masa de agua formada.
3 378
Capitulo 10
28_ Se hacen reaccionar 51,9 g de As->03 (pureza = 95 %) con 62,5 cm 3 de una solucin de HBr 64,8% m/v, de acuerdo con la ecuacin:
A S 2 0 3 (S) + 6 HBr (aq)
2 AsH 3 (g) + 3 B r 2 0 (g)
Los gases producidos por la reaccin (80 % de rendimiento) se reciben a 177C en un recipiente rgido donde la presin parcial del
B r 2 0 (g) es 1,08 atm.
a) Calcular el volumen del recipiente en el que se reciben los gases formados.
b) Calcular la presin total que soporta dicho recipiente.
c) Calcular el nmero total de tomos de hidrgeno contenidos en los productos obtenidos.
d) Calcular qu masa y de qu reactivo, quedara sin reaccionar si el rendimiento fuese 100 %.
e) Indicar si la masa de productos obtenidos aumenta, si en iguales condiciones se emplea una solucin ms concentrada de HBr.
29_ Una muestra impura de 706 g de Cu (75,0% de pureza) se hace reaccionar con 60,0 dm 3 de una solucin 0,500 M de HNQ 3 , con
un rendimiento de 90,0% por prdidas mecnicas, segn:
3 Cu + 8 H N 0 3
> 2 NO (g) + 3 Cu(N0 3 ) 2 + 4 H 2 0
El NO gaseoso desprendido es recogido en un recipiente de 61,5 dm 3 a 27,0C y 1520 mmHg.
a) Identificar el reactivo limitante.
b) Calcular la masa que queda sin reaccionar del reactivo que se halla en exceso.
c) Calcular la cantidad de sal obtenida.
d) Calcular el nmero de tomos de hidrgeno contenidos en el H 2 0 formada.
e) Indicar si la masa de productos obtenidos aumenta, si se emplea el mismo volumen de una solucin ms concentrada de H N 0 3
sin modificar las dems condiciones.
4_
a) 119 g
5_
a) 13,3 m 3
b) 9,70 kg
6_
a) 2,98 mol
b) 222 g
7_
a) 18,2 g
b) 39,0 g
8_
140 g
a) 7
11_
b) 1,50 mol
b) manteca: 600 g
II
a) 0,50 mol de S i 0 2
13_
a) 19,0 din 3
b) 60,2 g
379
a) 90,0%
15_
a) 0,500 mol
b) 0,64 atm
16_
a) 90,0%
b) 489 dm 3
17_
a) 80%
b) 320 g
18_
a) 3,24 g
b) 2016 cm 3
19_
a) 9 5 , 0 %
b) 1,43 atm
20_
a) 27,0 g
b) 90%
c) 8,67 x 1023
21_
a) 94,8%
b) 4,14 mol
22_
a) 80,0%
b) 2,408 x 1024
23_
b) 3121 cm 3
24_
a) 80,0 g NaOH
25_
a) 88,0 g
26_
27_
a) 515 g
b) 148 g
28_
a) 6,83 L
b) 1,80 atm
c) 2,40 x 1023
d) 32,8 g A s 2 0 3
29_
a) Cu
b) 490 g
c) 7,50 mol
d) 1,204 x l 0 2 5
380
b) 0,900 mol
c)8,10g
14_
c) 1,67 m
b) 127 g
b) 160 g
c) 1,33 atm
Captulo 10
b) 527 g fenol
e) aumenta
EQUILIBRIO QUIMICO
1. INTRODUCCIN
Concepto de equilibrio dinmico
Equilibrio Qumico
2. LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO
Clculos en el equilibrio qumico
La posicin de equilibrio y el valor de Kc
Evolucin de un sistema hacia el equilibrio
3. MODIFICACIONES DEL EQUILIBRIO
Variacin de la presin total o del volumen
Cambio en las cantidades de reactivos y/o productos
Variacin de la temperatura del sistema
Equilibrio, qumico
381
Si se introduce una moneda caliente en un vaso con agua fra, al cabo de cierto tiempo tanto
el agua como la moneda tendrn la misma temperatura. Cuando esto ocurre el sistema formado
por el agua y la moneda alcanza un estado de equilibrio trmico. A partir de ese momento, la
temperatura del sistema (agua y moneda) no cambia con el transcurso del tiempo.
Decimos que un sistema cuyas propiedades macroscpicas no cambian a lo largo del tiempo, se encuentra en estado de equilibrio. El equilibrio trmico es un ejemplo de equilibrio fsico. En las soluciones saturadas se establece otro tipo de equilibrio fsico: el equilibrio de solubilidad. Existen tambin otros equilibrios fsicos que se producen entre fases de una sustancia
pura, en recipientes cerrados y determinadas condiciones de presin y temperatura:
Equilibrio liquido-vapor: agua lquida en equilibrio con su vapor.
Equilibrio slido-lquido: hielo en equilibrio con agua lquida.
Equilibrio slido-vapor: naftaleno slido en equilibrio con su vapor.
Para introducir el concepto de equilibrio dinmico, analizaremos un ejemplo del equilibrio
de fases lquido-vapor. Supongamos que tenemos un recipiente cerrado que contiene agua en
contacto con aire a una temperatura determinada. Durante el proceso de evaporacin podemos
apreciar que la presin que ejerce la fase gaseosa aumenta, hasta que a partir de un instante no
cambia ms con el tiempo. El sistema alcanz un estado de equilibrio, en el cual permanece
indefinidamente a menos que se cambie la temperatura.
A nivel macroscpico, todo ocurre como si el proceso de evaporacin hubiera concluido. En
la Figura 11.1 vemos cmo puede interpretarse este proceso a nivel molecular. Algunas molculas del lquido que se hallan en la superficie, debido a su movimiento, tienen suficiente energa cintica para vencer las fuerzas de atraccin de las otras molculas y escapar hacia la fase
gaseosa. De este modo aumenta el nrpero de molculas de la fase gaseosa, se eleva la presin
total y crece la probabilidad de que algunas de ellas choquen con otras molculas de los componentes del aire o del mismo vapor. Luego del choque, las molculas de vapor pierden energa cintica y vuelven a la fase lquida, producindose la condensacin. Este proceso contina,
hasta un instante a partir del cual el nmero de molculas que escapa de la fase lquida por unidad de tiempo, es igual al que regresa, como se muestra en el tercer recipiente de la Figura 11.1:
382
Captulo 10
estado inicial
estado intermedio
e s t a d o d e equilibrio
molcula de a g u a
Figura 11.1: Equilibrio liquido-vapor
H 2 0 (lquida)
La doble flecha indica que el sistema est en estado de equilibrio dinmico y que
ambos procesos (directo e inverso) ocurren simultneamente y con igual rapidez. En el
equilibrio, el nmero de molculas de la fase gaseosa permanece constante y la presin
que ejercen tambin.
Equilibrio
dinmico
Una vez que el sistema agua vapor alcanz el equilibrio, retiramos una pequea cantidad de
H20 de la fase lquida y la sustituimos por la misma cantidad de
3
H20 cuyas molculas contienen
tritio (3H), que es un istopo
radiactivo del hidrgeno. Al cabo
de cierto tiempo la fase gaseosa
presenta radiactividad, lo cual indica que en el equilibrio hay intercambio entre las molculas de
liquido y de vapor, sin que se perciban cambios a nivel macroscpico. Esto prueba que el equilibrio
establecido es dinmico.
Equilibrio Qumico
En las reacciones qumicas estudiadas anteriormente hemos supuesto que eran completas, es
decir, que ocurran hasta que por lo menos uno de los reactivos se consuma totalmente. Estas
reacciones, como las de combustin o de neutralizacin, son prcticamente irreversibles y se
indican separando los reactivos de los productos con una flecha nica. Por ejemplo, la neutralizacin del HCl con NaOH se representa por:
HCl
NaOH
NaCl
H20
En estas reacciones, los productos formados no reaccionan entre s, por lo cual una vez agotado el reactivo limitante el proceso concluye. Sin embargo, esto no es as para la mayora de
las reacciones qumicas. Con frecuencia los reactivos slo se convierten parcialmente en productos. En otras palabras, la reaccin ocurre hasta alcanzar un punto de equilibrio antes que el
reactivo limitante se consuma totalmente.
Consideremos, por ejemplo, la reaccin de descomposicin de etrxido de dinitrgeno
gaseoso (N 2 0 4 ), incoloro, en dixido de nitrgeno gaseoso (NQ 2 ), de intenso color marrn rojizo. La ecuacin que representa el proceso es:
N 2 0 4 (g)
incoloro
N 0 2 (g)
marrn rojizo
Equilibrio, qumico
383
fc
Coloquemos 1 mol de N 2 0 4 (g) en un recipiente rgido de 1 dm 3 a 134C, con el objeto de producir su descomposicin en N 0 2 (g). La concentracin molar inicial de N 2 0 4 es
1,00 M, que representamos: [ N 2 0 4 ] = 1,00 M. Luego de transcurrido cierto tiempo, se
observa que el sistema inicialmente incoloro va tomando un color rojizo, lo que indica la
presencia de N 0 2 , y puede verificarse que en el sistema hay cantidades apreciables de las
dos sustancias.
Si representamos los valores obtenidos de las concentraciones del reactivo y del producto en funcin del tiempo en un par de coordenadas cartesianas, obtenemos un grfico como
se muestra en la figura de la izquierda. A medida que la reaccin progresa la concentracin
del reactivo ( N 2 0 4 ) disminuye y la del producto ( N 0 2 ) aumenta, hasta que llega un
momento en que la concentracin de N 2 0 4 es 0,500 M y la de N 0 2 es 1,00 M. A partir de
ese instante las concentraciones de ambas sustancias no cambian con el tiempo. Todo ocurre como si, al menos a nivel macroscpico, la reaccin se hubiera detenido. Decimos que
en ese instante el sistema ha alcanzado un estado de equilibrio qumico. El sistema permanece indefinidamente en ese estado sin cambiar su composicin, a menos que se modifiquen las condiciones de presin y temperatura.
Conc.(M)
1,5
NO 2
1.00,5
v e
Y
0,0
N2O4
Tiempo
Anlogamente, si efectuamos una experiencia en las mismas condiciones, pero partiendo de dos moles de N 0 2 , con el transcurso del tiempo se va formando N 2 Q 4 , segn:
2N02(g)
marrn rojizo
>
N2G4(g)
incoloro
Conc.{M)
2,0-
1,00,5
0,0
Tiempo
84
Capitulo 11
2 N 0 2 (g)
+
n92^4
o
NO,
NO,
Una vez que aparecen molculas de N 0 2 (g), comienza a ocurrir la reaccin opuesta. Es
decir, como consecuencia de los choques, dos molculas de NQ 2 se unen generando una molcula de N 2 0 4 (g):
2 N 0 2 (g)
N 2 0 4 (g)
NoO,
2^4
NO,
2 N 0 2 (g)
Equilibrio, qumico
385
ti
En las reacciones reversibles, a medida que los productos se van formando reaccionan entre
s regenerando los reactivos, de modo que la reaccin no se produce en forma completa en ningn sentido:
Reactivos
Productos
" El equilibrio qumico es dinmico, es decir, ambas reacciones (directa e inversa) ocurren
simultneamente y con la misma rapidez.
-
' i
EQUSU8R0
2 N 0 2 (g)
Una vez que la reaccin alcanza el equilibrio, cabe preguntarse: Podrn tomar las concentraciones de ambas sustancias valores cualesquiera o existe entre ellas alguna relacin que las
vincule? En otras palabras la composicin del sistema en equilibrio es nica?
Para contestar esta pregunta consideremos cuatro experiencias realizadas a la misma temperatura de 134C, partiendo de diferentes concentraciones molares iniciales de N 2 0 4 , hasta que
se alcanza el equilibrio:
Experiencia
[N 2 0 4 ]
[N02]
[NQ2 ]/[N 2 0 4 ]
[No 2 ] 2 /[N 2 o 4 ]
0,5000
1,0000
2,0000
2,0000
0,1910
0,6180
3,2356
1,9996
0,0468
0,3064
6,5470
2,0060
0,0146
0,1708
11,6986
1,9981
386
Capitulo 11
I2(g)
2HI(g)
se verifica que la relacin entre las concentraciones de reactivos y producios que permanece
constante cuando la reaccin alcanza el estado de equilibrio es:
Kc=-
2
[ H 2 ] - [I 2 ]
Examinando numerosas reacciones, la experiencia muestra que los resultados pueden generalizarse, y que para cualquier reaccin representada por una ecuacin de la forma:
aA
bB
+ -
rR
sS
b B (g)
+ -
rR(g)
s S (g)
_ (pR) r ( P S) s ...
P
(pA) a ( P B) b ...
Equilibrio, qumico
387
Como por convencin siempre usamos ias mismas unidades tanto para la concentracin
(mol/dm 3 ) como para la presin (atm), las unidades de las constantes de equilibrio (Kc y Kp)
pueden suprimirse.
CONSTANTE DE
EQUILIBRIO
'
ex
+ I2(g)
2 molculas
2HI(g)
2 molculas
Como podemos observar, en esta ecuacin la suma de las molculas de los reactivos
que intervienen es 2, y se producen en total dos molculas de productos. Si definimos el
cambio (An) que se produce entre el nmero de molculas de productos y de reactivos en
una reaccin, como:
An = Zn (productos) - Sn (reactivos)
para esta reaccin es An = 2 - 2 = 0. Siempre se obtiene este resultado para las reacciones en
las que no hay cambio en el nmero de molculas.
388
Capitulo 11
2 NO (g)
2 molculas
C02(g) + H,(g)
2 molculas
Entre las reacciones que ocurren con cambios en el nmero de molculas, podemos sealar
la reaccin de descomposicin del N 2 0 4 donde An = 2 - 1 = 1, segn:
N204(g)
1 molcula
2 N 0 2 (g)
2 molculas
2NH3(g)
2 molculas
Para una reaccin determinada llevada a cabo a una temperatura T, las constantes Kc y Kp
estn relacionadas entre s por la expresin:
Kp = Kc (RT)
An
Donde R es el valor 0,082 de la constante de los gases, T es el valor de la temperatura absoluta y An segn la reaccin puede ser positivo, negativo o cero.
Equilibrio, qumico
389
Ejemplo 11.1
La reaccin entre el H 2 (g) y el I 2 (g) para formar HI (g), puede representarse por la ecuacin:
H 2 (g) + I 2 ( g )
2Hl(g)
Una mezcla gaseosa de 0,50 mol de H 2 , 0,50 mol de 12 y 3,50 mol de H1 se encuentra en
equilibrio a 450C. Calcular el valor de Kc a dicha temperatura.
Resolucin
En primer lugar planteamos la expresin de la constante de equilibrio para esta reaccin:
tHl]2
Kc-
[H2]X[I2]
[12] = nI 2 /V
[HI] = nHI/V
Kc
n2HI
3.502
nH2 xnl 2
0,50x0,50
49,0
Kc = 49,0
Ejemplo 11.2
En un recipiente de 10,0 dm3 se introducen 9,20 kg de N 2 0 4 (g) a 134C. Se deja que el sistema alcance el equilibrio representado por:
N 2 0 4 (g)
390
Capitulo 11
2 N 0 2 (g)
Kc =
[NO,]2
[N204]
n2NO,/V2
=
n N2O4 / V
N2O4 V
n2NO?
Como la masa molar del N 2 0 4 es 92,0 g/mol, el nmero inicia! de moles de N 2 0 4 es:
n N,04 =
9200 g
92 g/mol
La estequiometra de la reaccin indica que por cada mol de N 2 0 4 que se descompone se
forman dos de N 0 2 . Si suponemos que cuando el sistema alcanza el equilibrio, desaparecen
x moles de N 2 0 4 , planteamos:
N 2 0 4 (g)
Ecuacin
moles iniciales
moles en equilibrio
2 N 0 2 (g)
100
100-X
2x
Por lo tanto, luego que el sistema alcanz el equilibrio quedan (100 - x) mol de N 2 0 4 y
se formaron 2x mol de NQ 2 . Como se formaron 40 moles de N 0 2 , resulta:
2x = 40 y x = 20. Los moles de N 2 0 4 que quedan en e! equilibrio son:
1 0 0 - 2 0 = 80.
Reemplazando en la expresin de Kc se obtiene su valor:
Corsc.(M)
Kc =
NO2
n N2O4
40 2 1
80 10
= 2,00
Kc = 2,00
\sNj04
b) La concentracin molar de cada sustancia va variando desde el instante inicial hasta que
el sistema alcanza el equilibrio:
[N 2 0 4 ] inicial = 100 mol/10 L = 10 M ; [N 2 0 4 ] equilibrio = 80 mol/10 L = 8,0 M
[N0 2 ] inicial = 0 M
/ho2
Despus que el sistema alcanz el equilibrio las concentraciones de ambas especies permanecen constantes. En el grfico adjunto se muestra la evolucin de las concentraciones de
N 2 0 4 y de NG 2 con el tiempo.
Equilibrio, qumico
.(
tiempo
391
I 2 (S)
2 HI (g)
La estequiometra de esta reaccin dice que por cada mol de H 7 que reacciona con un mol
de I 2 , se forman 2 moles de HI. Suponiendo que cuando el sistema alcanz el equilibrio,
reaccionaron x moles de H 2 y x de I 2 podemos escribir:
Ecuacin
2HI(g)
1,00
1,00
1,00-x
1,00-X
2x
moles iniciales
m o l o en equilibrio
l2(g)
H 2 (g)
[H2]x[I2]
392
Capitulo 11
(nHl/V) 2
nH2/Vxnl2 / V
n 2 HI
nH2xnI2
Kc =
= 49,0
(1-x)2
= V49
2x
o sea:
=7
1-x
O-*)
R T
Reemplazando resulta:
P
T =
100
Ejemplo 11.4
En un recipiente de 10,0 L se introducen 1,00 mol de PC13 (g) y 2,00 mol de Cl 2 (g). Se
calienta el sistema hasta 250C y se deja que alcance el equilibrio:
PCl 3 (g)
Cl2(g)
PC15 (g)
Kc = 24,0
Calcular:
a) la composicin molar del sistema en el equilibrio.
b) la concentracin molar de PC13 en el equilibrio.
c) la presin parcial de cada gas en el equilibrio.
d) el valor de Kp.
Equilibrio, qumico
393
Resolucin
a) La expresin de Kc para esta reaccin es:
[PCI,]
nPClc/v
nPClc5 x V
5 1
Kc = i
- ~ =
^
- =
= 24,0
[PC1 3 ]-[C1 2 ]
nPCl 3 x n C l 2 / V
nPCl3xnCl2
La estequiometria de esta reaccin indica que por cada mol de PC13 y de Cl 2 que reaccionan se produce un mol de PC15. Si x es la cantidad en moles de PC13 y tambin de Cl 2 que
reaccionaron cuando el sistema alcanz el equilibrio, podemos escribir:
Ecuacin
PCI3 (g)
ci2(g)
PC15 (g)
moles iniciales
1,00
2,00
moles de equilibrio'
1-x
2-x
x x 10
lOx
(l-x)(2-x)
2 - x - 2 x + x'
= 24, luego :
ax 2 + bx + c = 0
tiene dos soluciones que se
calculan usando la frmula:
10 x = 24 (2 - 3 x + x 2 ) = 48 - 72 x + 24 x 2 . Reordenando resulta:
24 x 2 - 82 x + 48 = 0. Esta es una ecuacin de segundo grado cuya resolucin viene dada
por:
- b ^ b 2 - 4ac
82 - / 8 2 " - 4 x 2 4 x 4 8
x =
2x24
2a
82 + 46
-, de aqu surgen dos valores de x :
48
x = 2,67 mol y x 2 = 0,75 mol. De estos dos valores debemos descartar el primero, ya que
si partimos de 1 mol de PC13, nunca pudieron reaccionar 2,67.
La composicin molar del sistema en equilibrio es:
n PC15 = x = 0,75 mol
n PC13 = 1 - x = 0,25 mol
n Cl 2 = 2 - x = 1,25 mol
b) Una vez obtenidos los moles de cada componente de la mezcla gaseosa en el equilibrio,
la concentracin de cada una de ellos se obtiene segn:
[PC15] = 0,75 mol/10 L= 0,075 M
[PCI3 = 0,25 mol /10 L = 0,025 M
[HI] = 1,25 mol /10 L = 0,125 M
394
Capitulo 11
c) Para calcular la presin parcial de cada gas en el equilibrio usamos la ecuacin general del
gas ideal, con T = 523 K y V = 10,0 L.
RT
O OS? * S 9 3
RT
F) 0 8 ? X 5 9 3
2(g)
2 HI (g)
Kc (450C) = 49,0
Ecuacin
moles iniciales
moles en equilibrio
H 2 (g)
h(g)
2 HI (g)
1,00
1,00
1,00
1,00-x
1,00-x
1,00+ 2 x
Equilibrio, qumico
395
nH2/VxnI2/V
nH2xnI2
(1-x)2
Si ahora extraemos la raz cuadrada en ambos miembros resulta:
1 + 2x
= 7
1 X
(i-xr
1 + 2x = 7 - 7x
9x = 6 y x = 6/9 = 0,67
La composicin molar del sistema en equilibrio es:
n H 2 = n I 2 = 1 , 0 0 - x = 1 , 0 0 - 0 , 6 7 = 0,33 mol
n HI = 1 + 2x = 1 + 2 x 0,67 = 2,34 mol
Por lo tanto, las concentraciones en el equilibrio son:
[H 2 ] = [12] = 0,33 mol/3 L = 0,11 M
[HI] = 2,34 mol/3 L = 0,78 M
2 HBr (g)
[HBr]"
18
Kc =
= 5,40x10
[H2]x[Br2]
Capitulo 11
p o s i c i n de
equilibrio
K c l
La reaccin evoluciona hasta
formacin de H B r
inicio de la
reaccin
evolucin d e la r e a c c i n
equilibrio
reaccin
completa
Por el contrario, un valor pequeo de Kc significa que las concentraciones de los productos
en equilibrio son mucho menores que las de los reactivos. Consideremos por ejemplo, la reaccin de disociacin a 25,0C de flor en sus tomos constitutivos:
rr- p
F2(g)
2F(g)
Kc = ^ - = 2,10x1 ( T 2 2
F 2l
Como podemos observar, el valor de Kc es sumamente pequeo (mucho menor que 1) y esto
indica que cuando el sistema alcanza el equilibrio est constituido casi enteramente por F 2 . Hay
muy pequeas cantidades de tomos de F. Decimos que la posicin de equilibrio est desplazada hacia los reactivos, es decir, hacia la izquierda.
posicin de
equilibrio
nicio de la
reaccin
evolucin de la reaccin
reaccin
completa
El valor de la constante de equilibrio es una medida de la tendencia a producir la reaccin completa, es decir, cuanto mayor es su valor, el equilibrio est ms desplazado hacia
los productos y viceversa.
Equilibrio, qumico
397
mm&m
I2(g)
2 HI (g)
y la expresin de Kc es:
[HI]
Kc =
[ H 2 ] x [I 2 ]
Qc
Podemos definir una relacin similar denominada cociente de reaccin (Qc), para
concentraciones molares de reactivos y productos, en un estado cualquiera distinto del
equilibrio, como:
2
Qc =
CH2 X C > 2
tiempo
S/ Qc > Kc, a medida
que
hasta
el valor de Kc.
mmm&mmMsm
SISTEMA
398
Capitulo 11
Ejemplo 11.6
En un recipiente de 10,0 L, se ponen a reaccionar 0,500 mol de S 0 3 con 1,50 mol de S 0 2 y
0,250 mol de 0-> a 1000 K. La reaccin que se produce est representada por:
2 S 0 3 (g) Zi
2 S 0 2 (g) + O, (g)
El valor de Kc a dicha temperatura es: 4,10 x 10"3. Predecir si se producir la descomposicin de SOj cuando el sistema evolucione hasta alcanzar el equilibrio.
Resolucin
Para saber si se descompondr o no SO3, analizaremos hacia dnde evoluciona el sistema a
partir de las cantidades iniciales dadas. Para ello debemos calcular el valor de Qc en el instante inicial y compararlo con el de Kc.
c
Qc =
so2"
o2
Donde todas las concentraciones son las iniciales, y pueden calcularse utilizando la
expresin C = n/V.
C
S0 2 = 1,50/10 M =0,150 M
Comparando el valor de Qc con el de Kc, vemos que Qc > Kc. Esto nos indica que para llegar al estado de equilibrio, el sistema evolucionar disminuyendo el valor de Qc hasta alcanzar el de Kc. Para que ello ocurra, en la expresin de Qc debe disminuir el numerador (concentraciones de productos) y aumentar el denominador (concentraciones de reactivos). Por
lo tanto, el sistema evolucionar desde los productos hacia los reactivos, es decir, no se descompondr SO3, sino que se formar ms cantidad.
Equilibrio qumico
399
Este principio es muy til para predecir hacia dnde evolucionar un sistema en equilibrio, si
se alteran algunos de los factores extemos que lo afectan. Para aplicar este principio es necesario aclarar debidamente las condiciones en las que se produce la perturbacin. Si a una mezcla
de gases en equilibrio le agregarnos cierta cantidad de una sustancia a volumen constante, se producir un aumento de la presin. Si en cambio, el agregado lo efectuamos a presin constante se
producir un cambio en ei volumen del recipiente. Si no se aclaran las condiciones en que se realizan las modificaciones, no se puede predecir cmo evolucionar ei sistema utilizando el principio de Le Chatelier.
400
Capitulo 11
Pi
vt
estado inicial
Pt
Vi
Un cambio en el volumen del recipiente que contiene el sistema en equilibrio afectar las
concentraciones y las presiones parciales de todas las especies que intervienen en la reaccin.
En efecto, teniendo en cuenta que para un gas cualquiera 'i' que participa de una reaccin que
alcanz el equilibrio, es: Ci = n/V y pi = nRT/V, si cambiamos el volumen del recipiente se
afectar tanto a la concentracin del gas en el sistema (Ci), como a su presin parcial (pi).
Por otra parte, un cambio de la presin externa produce distintos efectos sobre la composicin de un sistema en equilibrio, segn el tipo de reaccin. Si a temperatura constante se aumenta en la presin externa (disminucin de volumen) sobre un sistema gaseoso en equilibrio, el
principio de Le Chatelier indica que el sistema desplazar su posicin de equilibrio para disminuir la presin. Por lo tanto, el sistema evolucionar en el sentido de disminuir el nmero de
molculas, y as atenuar el aumento de la presin.
Si por el contrario se disminuye la presin externa, el volumen aumenta y la presin del sistema gaseoso disminuye. Para compensar este efecto, el sistema debe evolucionar en el sentido
de aumentar el nmero de molculas. Como el nmero de molculas de un sistema en equilibrio depende de la naturaleza de la reaccin, analizaremos cmo influye el cambio de la presin, en distintos tipos de reacciones.
2N02(g)
An = 1
Equilibrio qumico
401
Efecto de la presin. En el recipiente de la izquierda hay una Infima porcin de una mezcla de N204
y N02, compuesta por 6 molculas
de N204 y 8 molculas de N02 en
equilibrio a cierta temperatura. Se
produce un aumento de la presin
y en el recipiente de la derecha el
sistema alcanz un nuevo estado
de equilibrio en el que hay menor
nmero de molculas (8 de N2C>4
y 4 de NOJ.
ft
o
,
ja.
e s t a d o inicial
e s t a d o final
molcula de N 0 2
O molcula de N24
El aumento de la presin sobre el sistema implica una disminucin de! volumen, por lo
tanto, las concentraciones de N 2 0 4 y de N 0 2 aumentan independientemente de la evolucin del
sistema hacia el equilibrio.
Una disminucin de la presin provocar que el sistema evolucione en el sentido de
aumentar la presin. Por lo tanto, el equilibrio se desplaza hacia la derecha aumentando el
nmero de molculas. Paralelamente, la disminucin de la presin provoca un aumento de
volumen y en consecuencia las concentraciones de todas las especies disminuyen.
En el cuadro siguiente se muestran los efectos sobre el sistema que acabamos de estudiar.
Efecto
Perturbacin
PT v i
vT
posicin de
equilibrio
n (N 2 0 4 )
sobre
n (N0 2 )
<
>
[N2o4]
[NO,]
Kc
N 2 (g) + 0 2 ( g )
2 molculas
2 NO (g)
2 molculas
En esta ecuacin podemos observar que el nmero total de molculas de los reactivos es 2 y el
de los productos tambin es 2, por lo tanto: An = 2 - 2 = 0. El sistema no tiene posibilidad de
compensar el efecto producido por una variacin de la presin externa, ya que en la reaccin
402
Capitulo II
no se producen cambios en el nmero total de molculas y la posicin del equilibrio no se modifica. No obstante, dado que una modificacin de la presin en forma mecnica provoca un cambio en el volumen del recipiente, se vern afectadas las concentraciones de todas las especies
en el equilibrio. Un aumento de la presin (P2) produce una disminucin del volumen y un
aumento en las concentraciones. Una disminucin de la presin ( P l ) implica un aumento del
volumen y todas las concentraciones bajan.
En el cuadro siguiente se muestran los efectos analizados en este ejemplo.
Efecto
sobre
Perturbacin
posicin de
equilibrio
n(N2)
n(02)
n (NO)
[N 2 O 4 ]
[N0 2 ]
Kc
Pt V i
Vt
4-
Pl
Las modificaciones de la presin slo afectan el equilibrio de las reacciones que ocurren con
cambio del nmero de molculas.
Un aumento de la presin total favorecer la reaccin que tiende a disminuir el nmero total
de molculas.
Una disminucin de la presin total favorecer la reaccin que tiende a aumentar el nmero total de molculas.
EFECTO DE LA
PRESIN
El agregado de un gas inerte como el nen, que no interviene en una reaccin que se encuentra en equilibrio, provoca un aumento de la presin total del sistema. Pero como el volumen no
cambia, no varan las concentraciones ni las presiones parciales de ninguno de los componentes de la reaccin y, por lo tanto, no se producir un desplazamiento del equilibrio.
I2(g)
Cuando se efecta el
agregado
de volumen
a un
constante
la
con tapa
mvil).
2 HI (g)
Equilibrio qumico
403
Si una vez alcanzado el equilibrio agregamos cierta cantidad de H-> (reactivo) al sistema, parte del hidrgeno agregado se consume reaccionando con el I? formando ms Hl.
Consideremos una nfima porcin de este sistema en equilibrio a nivel molecular, contenido
en un recipiente. Al agregarle cierta cantidad de H 2 a la misma temperatura, el sistema evoluciona hasta alcanzar otro estado de equilibrio (estado final). En la Figura 11.2 se muestran a nivel
molecular dos estados de equilibrio correspondientes a la formacin de Hl, a una temperatura
determinada. En el recipiente de la izquierda hay 6 molculas de H 2 ,4 de I 2 y 3 de Hl. Se le agregan tres molculas de H 2 y el sistema evoluciona mediante la reaccin de una molcula de H 2 y
una de I 2 formando 2 molculas ms de Hl, como se muestra en el recipiente de la derecha.
m molcula de h2
0 0 molcula de I2
O molcula de Hi
Estado inicial: 6 molculas de H 2 , 4 de I 2 y 3 de HL
Estado final: 8 molculas de H 2 , 3 de I 2 y 5 de HL
Figura 11.2: Modificacin del equilibrio por agregado de un reactivo
La composicin del sistema final ha cambiado, pero no el valor de la Qonstante de equilibrio, ya que sta slo vara con la temperatura. Es importante sealar que el sistema evoluciona atenuando el efecto de la perturbacin pero sin anularlo completamente. Este proceso puede
visualizarse en el siguiente grfico:
El agregado de H2 hace que el
sistema evolucione hacia los productos. Una parte del H2 agregado reacciona con el l2 para formar
Hl, alcanzando un nuevo estado
de equilibrio. En el estado final
la concentracin de l2 disminuy
y la de Hl aument. El aumento
de la concentracin de H2 fue
atenuado.
tiempo
404
Capitulo
II
Efecto sobre
Perturbacin
posicin de
equilibrio
>
n (H2)T
n(H 2 )
n(h)
n(HD
[h\
[HI]
Kc
m (HI) t
<
n (H2)
<
4-
(HI)
>
[H2]
t
4
CA'fiBK) DE
CANTIDADES
Reacciones exotrmicas
H 2 (g) + h (g)
2 HI (g)
(AH < 0)
Cap. 10
endo
Equilibrio qumico
405
2NH 3 <= N 2 + 3H 2
Kc = [Hlf
[H2]X[I2]
TfC)
300
400
500
600
700
Kc
0,1044
2,002
17,17
86,73
204,5
Si entregamos calor al sistema en equilibrio, la temperatura aumenta y segn el principio de Le Chatelier el sistema evolucionar en el sentido de favorecer la reaccin que
absorbe calor, es decir, hacia la izquierda. Por lo tanto, disminuye la cantidad de H1 y
aumentan las de I 2 e H 2 , hasta alcanzar un nuevo estado de equilibrio, con un menor valor
de Kc. En la expresin de Kc el numerador disminuye y el denominador aumenta y en consecuencia el valor de Kc ser menor que el inicial.
Si en cambio, enfriamos el sistema, la temperatura baja y el equilibrio se desplazar en el
sentido de la reaccin que libera calor, es decir hacia la derecha. Esto favorece la formacin de
mayor cantidad de HI disminuyendo las de los reactivos y aumentando el valor de Kc.
Los efectos que producen los cambios de la temperatura sobre el sistema estudiado se
muestran en el siguiente cuadro:
Efecto sobre
Perturbacin
posicin de
equilibrio
n(H 2 )
n(I 2 )
Tt
<
Ti
>
(HI)
[H2]
Kc
[y
HIl
o Reacciones endotrmicas
Un ejemplo de reaccin endotrmica lo constituye la formacin de NO (g) a partir de N 2 (g)
y 0 2 (g), segn:
Catalizadores:
La adicin de un catalizador a
un sistema en equilibrio acelera
tanto la reaccin directa como la
inversa. Esto significa que
aumenta la velocidad con que el
sistema alcanza el equilibrio,
pero no tiene influencia alguna
sobre la composicin del sistema, ni sobre el valor de la constante de equilibrio (el estado de
equilibrio no se afecta por el
agregado del catalizador).
406
endo
N 2 (gl
02(g)
2 NO (g)
(AH > 0)
exo
,2
[NO]"
[N2]X[02]
Un aumento de la temperatura del sistema, desplazar el equilibrio hacia la derecha, absorbiendo calor, aumentando la cantidad de NO formado y el valor de Kc. Si en cambio la'temperatura disminuye, la posicin del equilibrio se desplazar hacia la izquierda, descomponindose el NO, hasta alcanzar un nuevo estado de equilibrio con un menor valor de Kc.
Los efectos que producen los cambios de la temperatura sobre el sistema estudiado se muestran en el siguiente cuadro:
Capitulo 11
Efecto
Perturbacin
posicin de
equilibrio
TT
T4
n(N2)
>
T
<
sobre
N(02)
n (NO)
[N2]
[OJ
[NO]
Kc
Finalmente, podemos concluir que los efectos que produce la variacin de la temperatura de
un sistema en equilibrio, deben analizarse en funcin del calor intercambiado en el proceso.
Un aumento de la temperatura de un sistema en equilibrio siempre favorece la reaccin endotrmica.
EFECTO
DE
LA
TEMPERATURA
Una disminucin de la temperatura del sistema en equilibrio siempre favorece la reaccin
exotrmica.
+ 02(g)
2 S 0 3 (g)
AH<0
; n S 0 2 = 0,500 mol
; n 0 2 = 0,200 mol
Equilibrio
qumico
407
La expresin de Qc es:
Cso 3
C
S0
n 2 SQ 3 /V
n2SQ3xV
n2S02/Vxn02/V
n2S02xn02
_
0
Para calcular el valor de Qc con esta expresin necesitamos conocer previamente el volumen ocupado por la mezcla en las condiciones de presin y temperatura dadas. Suponiendo
que la mezcla gaseosa se comporta idealmente, aplicamos la ecuacin general del gas ideal
para calcular el volumen:
RT
V = nT
(2)
PT
Donde n T indica los moles que componen la mezcla, R la constante de los gases, T la temperatura absoluta y P T la presin total.
n T = (0,500 + 0,200 + 0,500) mol = 1,20 mol
R = 0,082 atm dm 3 K' 1 mol"1
P T = 2,00 atm
T = 1000 K
Sustituyendo en (2) resulta:
0,082x1000
3
3
V =1,20dm = 49,2 dm
2
Si sustituimos este valor en (1), obtenemos:
Qc=
n2SQ
2
3xV
n S02xn02
0,500 2 x49,2
,16
0,500 x 0,200
Capitulo
11
El sistema alcanza un nuevo estado de equilibrio, que podemos plantear de la siguiente manera:
Ecuacin
2 S0 2 (g)
02 (g)
S0 3 (g)
0,500
0,200
0,500
0,500-2x
0,200-x
0,500 +2x
moles iniciales
moles en equilibrio
Esto significa que la cantidad de S 0 3 en el nuevo estado de equilibrio nunca puede ser
menor que 0,500 mol. Por lo tanto descartamos la opcin i). Para saber cul de las dos opciones restantes corresponde al equilibrio final, debemos calcular los moles de todas las especies en este equilibrio. Para ello, despejamos el valor de x, para la opcin ii):
0,500 + 2x = 0,60 x = (0,600 - 0,500)/2 = 0,050 mol
Luego:
n S 0 3 = 0,600 mol
n S 0 2 = 0,500 - 2x = 0,500 - 0,100 = 0,400 mol
n 0 2 = 0,200 - 0,050= 0,150 mol
Como la temperatura es constante el valor de Kc debe ser 246. Si reemplazamos los valores
obtenidos en la expresin de Kc, y la calculamos:
K C
[S03]2
n2SO,xV
3
_=
n S 0 2 xnO^
n2SQ3XV
n2S02/Vxn02/V
[S02]2X[Q2]
K C =
n2SQ3/V
n 2 S0 2 xn0 2
0,600 2 x 16,4
2 4 6
0,400 x 0,150
Equilibrio qumico
407
EJERCICIOS
1_ Indicar si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas.
a) E! valor de la constante de equilibrio de una reaccin a una temperatura determinada depende de la composicin del sistema en equilibrio.
b) Una vez que la reaccin representada por: A ^ B alcanza el equilibrio a una determinada temperatura, las concentraciones de A y B
son iguales.
c) Luego que un sistema alcanza el equilibrio qumico a una temperatura determinada, las concentraciones de los reactivos y de los
productos permanecen constantes.
2 _ Escribir las expresiones
siguientes ecuaciones:
a)2HI(g)
H
b)PCl 5 (g)
c) 2 SO? (g)
+
de las constantes de equilibrio en funcin de las concentraciones, para las reacciones representadas por las
H 2 (g)
PCl 3 (g)
02(g)
+
+
I 2 (g)
Cl 2 (g)
2 SO3 (g)
c o n c . (M)
3 02(g)
1,0
0,40
02
tiempo
4 _ En un recipiente cerrado de 5,00 dm 3 se encuentran en equilibrio 0,100 moles de CO (g), 0,200 moles de 0 2 (g) y 0,0500 moles de
C 0 2 (g), a 350 K. Calcular el valor de Kc a dicha temperatura, para la reaccin representada por:
2 C 0 2 (g)
2 CO (g) +
02(g)
5 _ En los siguientes esquemas se representan los estados final e inicia! correspondientes a la reaccin entre H? (g) y C 0 2 (g) a una temperatura de 2000 K.
estado final
O tomo de oxgeno
tomo de carbono
Capitulo 11
estado inicial
<jj tomo de hidrgeno
6 _ En un recipiente cerrado a 350 K se encuentran en equilibrio 0,0500 moles de H 2 (g), cierta cantidad de HI (g) y 0,180 moles de 2 (g). La
ecuacin que representa el proceso es:
H 2 (g) + I 2 ( g ) ^
2 HI (g)
inicial:
CH4(g)
2 mol
2 NO
0 mol
inicial:
2NH 3 (g)
1 mol
a)
inicial:
b)
c)
2 02(g)
1 mol
<r
N 2 (g)
2 mol
N 2 (g)
1 mol
C 0 2 (g)
0 mol
2 H20
0 mol
02 fe)
1 mol
3H2(g)
Omol
8 _ En un recipiente rgido de 5 L se introducen 180 g de NO (g). A cierta temperatura el sistema alcanza el equilibrio:
2 NO (g)
N 2 (g) + Q 2 (g) en el que la [NO] es 0,200 M.
a) Representar grficamente la concentracin de cada sustancia en funcin del tiempo.
b) Calcular el valor de Kc a esa temperatura.
9__ En un recipiente rgido de 10 L se hacen reaccionar 10,0 mol de H 2 (g) con 10,0 mol de N 2 (g). A cierta temperatura el sistema
alcanza el equilibrio: 3 H 2 (g) + N 2 (g)
2 NH 3 (g) en el que la [NH 3 ] es 0,500 M.
a) Representar grficamente la concentracin de cada sustancia en funcin del tiempo.
b) Calcular el valor de Kc a esa temperatura.
10_ Se introducen en un recipiente un mol de H 2 y dos moles de C0 2 . Se calienta el sistema hasta 2000 K y se produce la reaccin del "gas
de agua", representada por la ecuacin:
C02(g)
H 2 (g)
CO(g)
H20(g)
Una vez establecido el equilibrio, se encontr que haba desaparecido el 42,75% de la cantidad inicial de C 0 2 . Calcular el valor
de Kp a dicha temperatura.
l _ En un recipiente cerrado de 10,0 dm 3 , se introdujeron un mol de PC13 (g) y un mol de CI2 (g) a 250C. Luego de alcanzado el equilibrio representado por la ecuacin:
,
, .
, .
F
F
PCl 3 (g) + Cl 2 (g)
PCl 5 (g)
se formaron 0,530 moles de PC15 (g). Calcular a esa temperatura:
a) el valor de Kc.
b) el valor de Kp.
Equilibrio
qumico
411
12_ El amonaco es utilizado principalmente para la elaboracin de fertilizantes, plsticos y fibras sintticas. Se obtiene industrialmente a partir
del nitrgeno atmosfrico e hidrgeno, mediante el proceso Haber. En dicho proceso se alcanza el equilibrio representado por la ecuacin:
N 2 (g)
+ 3H2(g)
2NH3(g)
En un recipiente de 10,0 L se hacen reaccionar 14,0 g de N 2 con 2,00 g de H 2 a 1000 K. Luego de alcanzado el equilibrio la masa
de NH 3 obtenida fue 0,0619 g. Calcular a dicha temperatura:
a) el valor de Kc.
b) la presin parcial de cada gas en el equilibrio.
c) el valor de Kp.
1 3 _ En un recipiente rgido de 50,0 dm 3 se colocan 30,0 g de NO (g). Se calienta el sistema hasta 2500 K, producindose la descomposicin del NO, segn:
2 NO (g)
N 2 (g)
0 2 (g)
Kc (2500 K) = 2450
H2(g)
+ I2(g)
Kc (450C) = 0,0200
15_ En un recipiente de 4,00 L se coloca cierta cantidad de COCl 2 y se calienta el sistema hasta 727C, producindose su descomposicin trmica segn:
COCl 2 (g)
CO(g)
+ Cl 2 (g)
Kp (727C) = 27,1
Capitulo 11
!6__En un recipiente de 25,0 L se introdujeron simultneamente 3,00 mol de H 2 , 3,00 mol de I 2 y 384 g de HI. Se calienta el sistema hasta
450C y se deja alcanzar el equilibrio, segn:
H 2 (g) + h (g) ^ 2 HI (g)
Calcular:
a) la concentracin de cada gas en el equilibrio.
b) la presin que ejerce la mezcla gaseosa en el equilibrio.
Kc (450C) = 49,0
!7_Un recipiente contiene 120 g de cido actico, 1,00 mol de etanol y 18 g de agua. Se calienta el sistema y se agrega cido sulfrico
como catalizador de la reaccin de esterificacin, representada por:
CH3COOH (1) + CH 3 CH 2 OH (1)
cido actico
etanol
CH 3 COOCH 2 CH 3 ()
acetato de etilo
H 2 0(1)
agua
Calcular el porcentaje de cido actico que se esterifca, luego que el sistema alcanza el equilibrio, sabiendo que el valor de Kc = 4,00.
18_En un recipiente de 10,0 L, se ponen a reaccionar 1,00 mol de C 0 2 con 3,00 mol de CO y 2,00 mol de 0 2 a 300 K. La reaccin que
se produce est representada por:
2 C 0 2 (g)
2 CO (g) + 0 2 ( g )
El valor de Kc a dicha temperatura es 0,48. Predecir si se producir la descomposicin de C 0 2 cuando el sistema evolucione hasta alcanzar
el equilibrio.
19_E1 siguiente esquema de partculas representa tres recipientes que contienen una nfima porcin de una mezcla de H 2 (g), I 2 (g)
y HI (g) a una temperatura determinada.
O tomo de hidrgeno
1 tomo de iodo
Indicar para cada recipiente, hacia dnde evolucionar la reaccin representada por:
H 9 (g) + I 2 (g) ^ 2HI (g), sabiendo que Kc = 6,00 a esa temperatura.
20_En un recipiente rgido de 4,00 L se colocan 320 g de S0 3 (g). A cierta temperatura el sistema alcanza el equilibrio:
2 S 0 3 (g)
2 S 0 2 (g) + 0 2 (g) en el que la [S0 3 ] es 0,400 M.
a) Representar grficamente la concentracin de cada sustancia en funcin del tiempo.
b) Sabiendo que la reaccin es endotrmica, indicar qu sucede con la concentracin molar de S 0 3 (g) si se disminuye la temperatura.
Equilibrio
qumico
413
2!_En un recipiente de 10,0 dm 3 se coloca cierta cantidad de N 2 0 4 y se calienta a 134C. Luego de alcanzado el equilibrio, hay
0,800 moles de N 2 0 4 y 4,00 moles de N 0 2 .
a) Calcular el valor de Kc a dicha temperatura.
b) Calcular la composicin molar de la mezcla si se duplica el volumen a la misma temperatura.
c) Calcular la composicin molar de la mezcla si se agregan 2,00 moles de N 2 G 4 al sistema original sin cambiar el volumen ni la temperatura.
d) Comparar ios resultados de b) y c) con los que predice el principio de Le Chatelier.
22_En un recipiente rgido de 0,010 m 3 se introducen 4,80 kg de 0 3 (g) a 227C. El sistema evoluciona, hasta alcanzar el equilibrio representado por:
2 0 3 (g)
3 0 2 ( g)
(endotrmica)
Luego de alcanzado el equilibrio queda el 20% de la cantidad de 0 3 (g) inicial.
a) Calcular el valor de Kp.
b) Representar en un grfico los moles de cada sustancia en funcin del tiempo.
c) Indicar qu ocurre con la cantidad de cada sustancia y el valor de Kc si luego de alcanzado el equilibrio:
i) se disminuye la temperatura.
ii) se agrega oxgeno al recipiente.
23_En un recipiente rgido hay una mezcla de H 2 (incoloro), I 2 (violceo) y BI (incoloro) en equilibrio a una determinada temperatura. La ecuacin que representa el proceso es:
HI (g)
H 2 (g) + I 2 (g)
2 NH 3 (g)
En un recipiente rgido se tiene una mezcla de los tres gases en equilibrio. Indicar el efecto sobre la formacin de NH 3 si:
a) se elimina H 7 .
b) se disminuye la temperatura.
c) se agrega N 2 .
25_En un recipiente de 12,0 dm 3 se mezclan a una temperatura T, 46,0 g de NG 2 (g) con cierta cantidad de N 2 0 4 (g). El sistema evoluciona segn indica el grfico, hasta alcanzar el equilibrio representado por:
mogs
N204(g)
a)
b)
c)
d)
414
2 N 0 2 (g)
11
0,40 j;s
\N2O
0.10
L.
R-
tiempo
26_En un recipiente de 20,0 dm 3 , se introducen 640 g de 0 2 (g) y 96,0 g de 0 3 (g) a 20C. Luego de alcanzado el equilibrio:
3 0 2 (g)
2 0 3 (g), queda el 70% del 0 2 (g) inicial. La reaccin es exotrmica.
a) Calcular el valor de Kc a 20C.
b) Calcular la presin que soporta el recipiente luego de alcanzado el equilibrio.
c) Representar grficamente la concentracin molar de cada sustancia en funcin del tiempo.
d) Indicar qu ocurre con la cantidad de cada sustancia y el valor de Kc si en el equilibrio:
i) se aumenta la temperatura.
ii) se disminuye el volumen del recipiente manteniendo la temperatura.
27_E1 S0 2 , uno de los gases responsables de la lluvia cida, reacciona con el 0 2 para formar S 0 3 de acuerdo con la ecuacin:
2 S 0 2 (g)
+ 02(g)
2 S 0 3 (g)
(exotrmica)
Indicar el efecto (aumento, disminucin o ningn cambio) que producir cada una de las modificaciones del sistema en equilibrio indicadas en la columna de la izquierda, sobre las variables sealadas en las columnas de la derecha. El volumen es constante a menos que
se modifique la presin total mecnicamente.
Efecto
Perturbacin
posicin de
equilibrio
n(S0 2 )
n(02>
sobre
n(S03>
[SOJ
[0 2 ]
[so3]
Kc
agregado de O2
agregado de SO3
eliminacin de S0 2
aumento de la presin total
aumento de T
disminucin de T
agregado de gas inerte
6,25
4_
Kc = 0,16
5_
b) Kc = 4,00
6_
3,20 g
Equilibrio
qumico
415
8_
b) Kc = 6,25
9_
b) Kc = 21,3
10_
4,40
11_
a) Kc = 24,0
12_
a) 2,70 x 10-3
13_
a) 0,0099 M
14
a) 0,283 M
15_
a) 98,0 g
16_
17_
37,1%
21_
a) 2,00
22_
a) 17712
23_
endotraiica
25_
a) 0,133 M
26_
a) 0,262
b) Kp = 0,560
b) 99,0%
d) endotrmica
b) 2,57 M
b) 0,083 M
c) 34,2 atm
d) disminuye
b) 21,3 atm
b) 2,13
c) 3,40 atm
d) exotrmica
b) 24,0 atm
d) i) n 0 2 , n 0 3 1 , KcT
4!
c)4,10atm
ii) n 0 2 i , n 0 3 T, Kc =
Captulo 11
1. INTRODUCCIN
2. CONCEPTO DE CIDO Y DE BASE
Teora cido-base de Bronsted y Lowry
Autoionizacin del agua
3. CONCEPTO DE pH
4. FUERZA DE CIDOS Y DE BASES
cidos fuertes
Bases fuertes
cidos dbiles
Bases dbiles
Fuerza de un cido y de su base conjugada
Comportamiento cido-base de las sales
5. SOLUCIONES REGULADORAS
La ecuacin buffer
Accin reguladora
Cmo elegir un sistema buffer
AcidosiBases
417
1__lNTRODUCCIN
Muchas reacciones qumicas ocurren en medio acuoso. Las propiedades de las soluciones
acuosas dependen esencialmente de las especies predominantes, es decir, de aquellas que se
encuentran disueltas en mayor concentracin.
La mayora de las sustancias que se disuelven en agua son inicas o estn constituidas por
molculas polares. Entre ellas, los cidos y las bases resultan de particular importancia, ya que
les confieren al medio en que estn disueltas caractersticas muy importantes para la qumica y
para los sistemas biolgicos.
El estudio de las soluciones de cidos y bases adquiere gran importancia debido a que estas
sustancias intervienen en numerosos procesos qumicos, tanto industrales como biolgicos. Por
ejemplo, la vida de los peces y las plantas acuticas, los contaminantes o la lluvia cida que
tanto dao hacen a nuestro planeta, dependen de la acidez o basicidad de las soluciones.
Adems, como resultado del metabolismo celular, el cuerpo humano genera una gran cantidad
de sustancias cidas y bsicas. Algunas provienen de los alimentos que ingerimos y otras de la
oxidacin completa de hidratos de carbono, protenas y grasas.
Los cidos y las bases han sido objeto de estudio desde hace muchsimos aos. A fines
del siglo XVIII, Lavoisier sugiri que el elemento oxgeno estaba presente en todos los
cidos y que era el responsable del comportamiento particular de estas sustancias. Pocos
aos despus se comprob que un compuesto gaseoso formado slo por cloro e hidrgeno (HC1), disuelto en agua presentaba las mismas caractersticas que los cidos. As se
concluy que el elemento que estaba presente en todos estos compuestos, en realidad era
el hidrgeno. Casi simultneamente se verific que tanto los cidos como las bases conducan la corriente elctrica, lo cual indic la presencia de iones.
Cap. 8
418
cidos
El trmino cido proviene de! latn y significa agrio. Fue usado hace ya ms de dos siglos
para denominar un conjunto de sustancias que en solucin acuosa exhiban ciertas propiedades,
tales como un caracterstico sabor agrio, la coloracin roja del papel de tornasol azul, y la capacidad de disolver algunos metales, como por ejemplo el cinc, el magnesio y el hierro.
Bases
El trmino base o lcali fue originalmente utilizado para denominar al conjunto de sustancias cuyas soluciones acuosas se caracterizaban por su sabor amargo, la coloracin de azul al
papel de tornasol rojo, y un tacto resbaladizo y jabonoso en contacto con la piel.
Hubo varias teoras para explicar el comportamiento de estas sustancias en solucin, pero
recin hacia 1887 el qumico sueco Svante Arrfaenius propuso la primera teora til para explicar el comportamiento de los cidos y las bases. Segn esta teora, un cido es una sustancia
cuyas molculas tienen por lo menos un tomo de hidrgeno capaz de ionizarse en solucin
acuosa produciendo un ion hidrgeno (H + ) o protn. Por ejemplo:
Captulo 12 s
cido clorhdrico
cido ntrico
cido sulfrico
H (aq)
H + (aq)
H + (aq)
HCi
HNO,
H 7 S 4
Ci" (aq)
N0 3 _(aq)
HSO4 (aq)
Segn Arrhenius, una base es una sustancia cuya unidad frmula contiene por lo menos un
ion hidrxido y cuando se disuelve en agua produce Iones hidrsido (OH"):
Hidrx do de sodio
Hidrx do de potasio
Hidrx do de calcio
Na (aq)
K+ (aq)
Ca 2 + (aq)
NaOH
KOH
Ca(OH),
OH" (aq)
OH" (aq)
2 OH" (aq)
Los cidos y las bases reaccionan entre si para formar agua y un compuesto inico
conocido como sal. Esta reaccin donde se neutralizan mutuamente sus propiedades se
denomina neutralizacin. Por ejemplo:
La sal producida
cin consiste
en la
for-
que
H+
H+
+
+
Cl" + Na + + OH"
N 0 3 + K+ + OH"
H 2 0 + Na + + Cl"
H 2 0 + K+ + N 0 3
neutraliza-
en el compuesto
por evaporacin
como
slido
del agua de la
solucin.
Si suprimimos los iones que aparecen en ambos miembros de estas ecuaciones, concluimos
que todas las reacciones de neutralizacin pueden representarse mediante la ecuacin neta:
H+
OH-
H,0
Teora cido
Si bien la teora de Arrhenius para cidos y bases represent un buen aporte para el
estudio de las soluciones acuosas de cidos y bases, result limitada. Por ejemplo, no
explica el carcter cido de algunas sustancias que no contienen tomos de hidrgeno en
su molcula (como por ejemplo el SO-.), ni las propiedades bsicas de otras que no tienen
ei grupo OH", como el NH3.
Por otra parte, e! protn (H + ) no se encuentra libre en solucin sino que se halla hidratado,
es decir rodeado de cierto nmero de molculas de agua, lo que puede simbolizarse como
H + (H70} n . Si bien este nmero (n) de molculas de agua es incierto, ei ion con una sola molcula de agua H + (H 2 0) = H 3 0 + , denominado ion oxonio o hidronio, es muy estable y es aceptado corno responsable de las propiedades cidas de una solucin.
protn
protn
hidratado
SOFS
oxonto
m
W
Ifr
a
H*
mnpin
H3O*
Acidos i Bases
419
base
conjugada
NH4+
NH3
HS"
s2-
H2S
HS"
H2O
OH"
H3O+
H2O
HCN
CN"
CH3NH3
CH3NH2
420
BASE
base
+ H+
+ protn
La ecuacin indica que el cido cuando cede un protn se transforma en una base, la que
mediante la ecuacin inversa acepta el protn y se convierte nuevamente en el cido. Por ejemplo:
HF
HCOOH
NH 4 +
HS"
F"
HCOO"
NH3
S-"
+
+
+
H+
H+
H+
H+
En estos ejemplos podemos observar que de acuerdo con Bronsted y Lowry, los cidos o las
bases pueden ser molculas o iones. Cualquier dador de protones (cido) y la especie generada
por la remocin de su protn (base) se denomina un par cido/base conjugado.
Los pares HCl/CI"; HCOOH/HCOO"; NH 4 + /NH 3 y HS7S 2 " son pares cido/base conjugados. El ion HCOO' es la base conjugada del HCOOH, y a su vez, el HCOOH es el cido conjugado del ion HCOO Como podemos observar, las frmulas de los pares cido/base conjugados slo difieren en un protn.
Una reaccin cido-base es la que se produce por la transferencia de un protn (H+) de
una especie qumica a otra, de modo que la especie que dona el protn es el cido y la que lo
acepta es la base o viceversa.
As como para que un vendedor pueda efectuar una venta es necesario un comprador, para
que una sustancia pueda actuar como cido es necesaria la presencia de una base que acepte el
protn y viceversa. Por ejemplo, cuando se disuelve un cido en agua, se produce una reaccin
en la que el cido cede un protn al agua, que acta como base.
En la reaccin del fluoruro de hidrgeno con el agua, una molcula de HF cede un protn a
una molcula de H 2 0 , dando lugar a la formacin de un ion oxonio ( H 3 0 + ) y un ion fluoruro
(F~), como podemos observar en la siguiente ecuacin mediante las estructuras de Lewis:
Captulo 12
7|\\
HF
HoO+
transferencia de protn
H20
Del mismo modo podemos analizar la reaccin de una base como el amonaco (NH 3 ) en
agua mediante las estructuras de Lewis, segn:
H
H "
+
H: N : H
H
NH-,
H
3tr.
NH 4 +
H,0
iOi
OH"
La molcula de NH 3 capta un protn del agua que acta como cido, para formar el ion amonio (NH 4 + ) y el ion hidrxido (OH - ). El ion amonio es el cido conjugado del NH 3 y el ion OH~
es la base conjugada del agua.
Un cido en solucin acuosa se caracteriza por ceder un protn al agua, generando iones
oxonio, mientras que una base se caracteriza por captar un protn del agua formando iones
hidrxido. Para un cido genrico HA, podemos representar la reaccin cido/base segn:
Muchas especies como H20, HS~
o HPO42', tienen la capacidad de
H f t j + (HhQ)
[Af]
(H3Q + )
cidoi
bas2
basei
cid2
D +
basei
HzO
BH*
cido2
cidoi
+ (
base
Acidos i Bases
421
En las ecuaciones anteriores, cido/base 1 y cido 2 /base 2 , son los pares cido/base conjugados. Las propiedades caractersticas de las soluciones cidas se deben a la presencia de los iones
H 3 0 + y las de las bases a la de los iones OH".
+ H20
base
OH" +
H30+
base
cido
Esto implica la transferencia de un protn por parte de una molcula de agua, que acta
como cido, a otra que hace el papel de base, dando lugar a la formacin de un ion H 3 0 + y un
ion OH - . Este proceso, conocido como autoionizacin del agua, se representa mediante el
siguiente modelo a nivel submicroscpico:
H20
H20
transferencia de protn
H3Q+
OH~
La escasa conduccin de la corriente elctrica por parte del agua nos indica que la autoionizacin ocurre en muy pequea proporcin. De la expresin de la constante de equilibrio:
K =-
i--4~
[H20]2
Debido a la escasa ionizacin del agua, la [ H 2 0 ] prcticamente no vara y el producto K x [ H 2 0 ] 2 tampoco cambia. De este modo el segundo miembro de la ecuacin anterior
es constante y se simboliza Kw:
Kw = [H 3 0"t] x [OH"]
Como toda constane de equilibrio, el valor de Kw est afectado
Kw se llama constante del producto inico del agua y su valor a 25C es 1,00 x 10" 14
422
Capitulo 12
'-"-v
(1)
3_CONGEPTO DE pH
La mayor o menor acidez de una solucin depende de la concentracin de los iones oxonio
presentes. A mayor concentracin de estos iones ms cida es la solucin y viceversa.
Los valores posibles de la [ H 3 0 + ] de una solucin acuosa pueden cubrir un rango muy
extenso. Si consideramos soluciones relativamente diluidas (menores o iguales que 1,00 M) la
[H 3 0 + ] puede variar desde 1,00 M, hasta 1,00 x 10"14 M, y resulta poco prctico expresar la acidez de una solucin en esos trminos.
Con el objeto de medir la acidez de una solucin de modo ms prctico, en 1909 el bioqumico dans S. Sorensen defini el trmino pH (potencial hidrgeno), como:
es
pH = - log [ H 3 0 + ]
de donde [ H 3 0 + ] = 10"PH
La primera ecuacin indica que a medida que la [ H 3 0 ] aumenta, el pH de la solucin disminuye. Es decir, cuanto ms cida es una solucin menor es el valor de su pH.
La escala de pH
Llamamos operador "p" a la notacin: p = - log
Puede aplicarse a cualquier variable X, de modo que pX = - log X. Por ejemplo:
Para una especie de concentracin C, es pC = - log C
Para la constante del producto inico del agua Kw, es pKw = - log Kw
Acidos i Bases
423
(2)
Esta ecuacin es vlida tanto para el agua como para soluciones acuosas diluidas a 25C, y
nos permite establecer la acidez o basicidad de una solucin en trminos del pH:
[>]
pH
acidez
5,0Q
solucin
[H 3 0 + ]
pH
MCT4
4,00
neutra
[H 3 0 + ] = [OH]
pH = pOH = 7,00
1 10" 3
3,00
cida
[H 3 0 + ] > [OH ]
pH < 7,00
bsica
[H 3 O < [OH ]
pH > 7,00
1.1G"
2,00
1.10" 1
1,00
1.10"
De esta manera es posible establecer una escala de pH, que para soluciones relativamente
diluidas (concentraciones menores o iguales que 1,00 M) a 25C, se extiende de 0 a 14.
En la Figura 12.1 se muestra esta escala, dividida en dos partes: una cida y otra bsica
segn ei pH de la solucin sea menor o mayor que 7,00.
424
Captulo 12 s
EH
Esta escala muestra la acidez o basicidad de una solucin en funcin del pH de la misma. El
punto medio de esta escala (pH = 7,00) corresponde a una solucin neutra, mientras que valores menores que 7,00 corresponden a una solucin cida y mayores que 7,00 a una solucin
bsica. La ecuacin pH + pOH = 14,0 permite obtener tambin una escala para el pOH.
7
En soluciones neutras la concentracin de ambos iones del agua es igual a 10~ . Si a una solucin neutra se le agrega un cido o una base, la concentracin de uno de los iones aumenta y la
del otro ion disminuye proporcionalmente de modo que el producto siempre es constante.
5
6
7
cidos fuertes
pOH
pH
0
1
2
3
4
cido d e batera
14
j u g o gstrico
13
j u g o de limn
vinagre
VM
soda
caf
lluvia cida
sangre
12
11
10
9
leche
agua de mar
carbonato de sodio
12
limpiador amoniacal
13
a g u a de cal
14
soda custica
Los cidos fuertes son sustancias moleculares que cuando se disuelven en agua se ionizan
en forma prcticamente total.
En la Tabla 12.1 se muestran algunos de ellos.
Acidos i Bases
425
. . . . .
ecuacin de roiiizaeios
cido
clorhdrico
HC1
H20
- >
Cl" (aq)
H30+
bromhdrico
HBr
H2O
- >
Br" (aq)
H3O+
iodhdrico
HI
H2O
I" (aq)
H3O+
perclrico
HC1Q 4
H2O
H30+
sulfrico
H 2 SO 4
H2O
HSO4" (aq)
H3O+
ntrico
HNO 3
H2O
N 0 3 " (aq)
H3O+
C10*"(aq) "
- *
426
Captulo 12 s
H,0
CI"(aq)
+
H30+
1 mol
1 moi
0,010 mol/L
0,010 mol/L
>
La estequiometra de esta ecuacin indica que cada mol de cido disuelto, produce 1 mol
de iones Cl~ y 1 mol de iones H 3 0 + . Por consiguiente 0,010 mol/L de HC1 forman 0,010 mol/L
de iones H 3 0 + .
[H 3 0 + ] = 0,0100 M = Ca y pH = - log [H 3 0+] = - log 0,010 = 2,00
pH = 2,00
En general este procedimiento es vlido para soluciones relativamente concentradas, ya queja
contribucin de los iones H 3 0 + aportada por la ionizacin del agua es tan pequea que es despreciable frente a la del cido. Sin embargo, si la solucin es muy diluida (Ca < 1 x 10"6 M),
para calcular su pH debe tenerse en cuenta la [H 3 0 + ] proveniente de la ionizacin del
agua, que no puede despreciarse.
Podemos generalizar el resultado obtenido en este ejemplo, para una solucin de un cido
monoprtico fuerte cualquiera HA de concentracin inicial Ca > 1 x 10"6:
[H 3 0 + ] = Ca
pH = -log Ca
Bases fuertes
Las bases fuertes son compuestos cristalinos slidos que contienen iones hidrxido y cuando se
disuelven en agua se disocian totalmente. En la Tabla 12.2 mostramos algunas bases fuertes.
ecuacin de disociacin
base
hidrxido de litio
LiOH (s)
>
Li'(aq)
OH" (aq)
hidrxido de sodio
NaOH (s)
Na + (aq)
OH ( a q )
hidrxido de potasio
KOH (s)
K + (aq)
OH aq)
hidrxido de calcio
Ca(OH) 2 (s)
Ca 2 + (aq)
2 Q H (aq)
hidrxido de bario
Ba(OH) 2 (s)
>
Ba 2 + (aq)
20H" (aq)
Acidos i Bases
427
> Na + (aq)
1 mol *
0,01 mol/L
H20
OH~(aq)
1 mol
0,01 mol/L
Es decir, que 0,010 mol/L de NaOH produce 0,010 mol/L de iones OH" por lo cual luego d?.
la disociacin es [OH"] = 0,010 M. Si consideramos que la [OH"] aportada por el agua es
despreciable, tenemos:
pOH = - l o g [OH"] = - l o g 0,010 = 2,00
pH = 12,0
Generalizando este resultado, para una base monobsica fuerte B de concentracin molar
inicial Cb > 10'6 M, es:
[OH"] = Cb
pOH = - log Cb
Ejemplo 12.3
Calcular el pH de una solucin de Sr(OH) 2 0,012 M.
Resolucin
El Sr(OH)2 es una base dibsica fuerte, que en solucin acuosa se disocia completamente
formando dos iones OH" por unidad frmula, segn:
Sr(QH),(s) +
1 mol
0,012 mol/L
H2G
Sr 2+ (aq)
+
2 OH" (aq)
1 mol
2 mol
0,012 mol/L
2 x 0,012 mol/L
Por lo tanto, luego de la disociacin es [OH"] = 2 x 0,012 M = 0,024 M, pOH = - log 0,024 = 1,62
y pH = 1238.
cidos dbiles
Los cidos dbiles son sustancias moleculares que cuando se disuelven en agua se ionizan
parcialmente. La fuerza de un cido dbil HA puede medirse cuantitativamente a travs del
428
Captulo 12 s
H20
A" +
Las concentraciones
[A"]eq x [H30+]eq
H,0+
K =-
[HA]eq x
que figuran
en la expresin de las
constantes
[H20]eq
no
eq.
Como trabajamos con soluciones diluidas y adems la ionizacin del cido HA es muy baja,
hay pocas molculas de agua que reaccionan. En consecuencia, la concentracin de agua permanece prcticamente constante. Luego escribimos:
[A~] x [H3O ]
K x [H20] =
[HA]
Donde K x [H 2 0] es una nueva constante conocida como constante de acidez del cido y
que simbolizamos Ka, cuya expresin es:
Ka:
[A"] x [H3Q+]
[HA]
H20
H20
C 0 3 " (aq)
+ H30
(aq)
El H2S04
es fuerte en su primera
Ka,
Ka 2
En la Tabla 12.3 se muestra una serie de cidos dbiles ordenados segn sus valores decrecientes de Ka (crecientes de pKa), en solucin acuosa a 25C.
Acidos i Bases
429
e e u a s i n eidk 3 - b a s e
cido
pKa
H30+
5,00 x 10"2
1,30
H3O+
2,80 x 10"3
2,55
C6H4OHCOO" +
K3O+
1,07 x 10' 3
2,97
C2H4OHCOO" +
H3O+
8,40 x 10"4
3,08
H3O+
6,31 x 10"4
3,20
N0 2 "
H3O+
5,10 x lO"4
3,29
HCOO"
H3O+
1,70 x 10""
3,77
C 5 H 7 O 4 COO" +
H3Q+
7,94 x 10' 5
4,10
4,20
ba.se 2
dicloroactico
Cl 2 CHCOOH"
H2O
pirvico
C 2 H 3 OCOOH
H2O
saliclico
C6H4OHCOOH
H2O
lctico
C 2 H 4 OHCOOH
H2O
HF
H2O
F"
nitroso
HNO2
H2O
frmico
HCOOH
H2O
ascrbico
C5H7O4COOH
H2O
benzoico
CGHSCOOH
H2O
actico
CH3COOH
H2O
propinico
CH3CH2COOH
H2O
carbnico
H 2 CO 3
H2O
sulfhdrico
H2S
H 2 PO 4 "
fluorhdrico
ion dihidrgenofosfato
J*
<
<
>
basej
cido 2
CL 2 CHCOO"
C2H3OCOO"
Q5H5COO"
H3O+
6,31 x 10"
CH3COG"
H3O+
1,82 x 10' 5
4,74
CH 3 CH 2 COO" +
H30+
1,40 x 10"5
4,85
HCO 3 "
H3O+
4,47 x 10"7
6,35
H20
HS'
H3O+
9,12 x 1Q"8
7,04
H2O
HPO42"
H30+
6,20 x 10"8
7,21
CIO"
H30+
3,10 x 10"8
7,51
>
<
1-
hipocloroso
HCIO
H2O
hipobromoso
HBrO
H2O
BrO"
H30+
2,50 x 10' 9
8,60
ion amonio
NH 4 +
H2O
NH3
H3O+
5,50 x 10"10
9,26
HCN
H2O
CN"
H3O+
10
9,32
C6H,OH
H2O
C 6 H 5 O-
H30+
1,05 x 10"
10
9,98
hipoiodoso
HIO
H20
H30+
3,98 x 10"11
10,4
ion dihidrgenosulfuro
HS"
H20
10"
sz.
H30+
13
12,9
cianhdrico
fenol
430
Ka
cidoj
Captulo 12 s
4,80 x 10"
1,28 x 10"
Es importante analizar la magnitud de los valores de Ka para los cidos ms comunes. Como
se puede apreciar, los valores son pequeos, aproximadamente entre 10~2 y 10"13. Esto significa, como hemos dicho anteriormente, que la mayora de los cidos dbiles se ionizan relativamente poco en solucin acuosa. Los cidos fuertes, como hemos puntualizado, se disocian en
forma prcticamente total, lo que indica que el equilibrio est casi totalmente desplazado hacia
la derecha.
Los cidos dbiles se ionizan slo parcialmente en agua y la extensin en que esto ocurre
depende del valor de sus constantes de equilibrio y de sus concentraciones iniciales. Para calcular la [ H 3 0 + ] O la [OH"] en soluciones que contengan un cido dbil, es necesario tener en
cuenta el equilibrio de ionizacin del cido en agua.
Ejemplo 12.4
Calcular el pH de una solucin 1,00 M de cido actico (CH 3 -COOH, que abreviaremos
como HAc) a 25C, cuya Ka = 1,82 x 10"5.
dez y de basicidad.
' Clculo de concentraciones en
el equilibrio.
Clculo de concentraciones ini-
Resolucin
La ecuacin que representa el equilibrio correspondiente a la ionizacin del cido es:
HAc +
H20
Ac" +
H30+
Ka = 1,82 x 10"5
H,0+
Kw = 1,00 x 10-14
ciales.
H,0
OH" +
Como ocurre en la mayora de las soluciones de cidos dbiles, Ka Kw, por consiguiente asumiremos que la [ H 3 0 + ] aportada por el agua es despreciable frente a la provista por la
ionizacin del cido.
Si la concentracin inicial del cido es Ca = 1,00 M y x indica la concentracin molar de
cido que se ioniza luego de alcanzar el equilibrio, planteamos:
Ecuacin
concentraciones
iniciales (M)
concentraciones de
equilibrio (M)
HAc
1,00
1,00 - x
H20
AC
H3O+
donde (1,00 - x) es la concentracin molar en el equilibrio de la especie HAc y x es la concentracin de iones Ac" y de iones H 3 0 + en el equilibrio, siendo 0 < x < Ca
Acidos i Bases
431
K a
_ [Ac~] x [ H 3 Q + ] ^
x2
[HAc]
1,00-x
Ka =
1,00-x
La ecuacin de segundo grado:
ax2 + bx+ c- 0
tiene dos soluciones que se calcu
ian utilizando la frmula:
x =
- b J b2 - 4 a c
:
2a
x =
J (1,82.10
-
) 2 + 4 x 1,82 10
xl,00
2
Las dos soluciones de esta ecuacin son 4,26 xl0~ 3 y (-4,28 x l 0 ' 3 ) . Como la segunda es
negativa no tiene sentido qumico y la descartamos.
P o r l o t a n t o , x = [ H 3 0 + ] = 4,26x10-3
p H = 2,37
El valor obtenido es menor que 7 como corresponde a una solucin cida.
Podemos generalizar el resultado obtenido para una solucin de un cido monoprtico dbil
H A de constante de acidez Ka y de concentracin inicial Ca, planteando:
432
HA
concentraciones Inicales
Ca
concentraciones de equilibrio
Ca-x
Capitulo
12
H2O
[A ] x [ H 3 0 + 3
x2
[HA]
Ca-x
;-
A" +
H3O+
Ecuacin
2
Ka =
Ca-x
(3)
(4)
Si a h o r a a n a l i z a m o s la e c u a c i n (3): K a = , en la q u e e n n u e s t r o e j e m p l o es
C a
x = 4 , 2 6 x l O " 3 M y C a = 1,00 M,
"x
como x es mucho menor que Ca, puede despreciarse el valor de x frente al de Ca, ya que:
Ca - x = Ca. Podemos plantear la ecuacin aproximada:
Ka =
(5)
433
H,G
CIO"
H30+
e3o+
Ecuacin
HCIO
concentraciones iniciales
0,001
concentraciones de equilibrio
0,001 - x
H20
=i
CIO"
+ J (3,10 .10
)2 + 4x3,10.10
x 0,001
x =
= 5,58x10
_fi
->
Na+
CIO"
E1 CIO" formado influye sobre la ionizacin del cido, desplazando el equilibrio hacia la
izquierda. Por lo tanto, la [ H 3 0 + ] disminuye y el pH aumenta.
E j e m p l o 12.6
Se tiene una solucin de cido propanoico (que simbolizaremos HPr) 7,08 x 10"3 M a 25C
cuyo pH es 3,51. Calcular el valor de pKa.
Resolucin
Planteamos el equilibrio de ionizacin del cido y la expresin de Ka:
HPr
434
Capitulo
12
H20
Pr" +
H30+
K a
JPr-]e
x[H
0+]
e q =
[HPr] eq
Ca-x
x = [ H 3 0 + ] = [Pr"] eq
3'09*10"4^
7,08x10" 3 - 3,09x10"
, M I x 10-5
4
Bases dbiles
Las bases dbiles se ionizan en forma parcial. Para una base dbil genrica B, la ecuacin
que representa la reaccin cido-base es:
B + H20
BH+
+ OH"
Kb
[ B H + ] x [OH"]
=
Acidos y Bases
435
cido2
ion fosfato
P0 4 3 "
H2O
dietilamina
(C2H5)2NH
4-
diinetamina
(CH3)2NH
etilamina
Kb
pKfo
OH"
3,16 x 10"2
1,50
OH"
9,55 x 1O"4
3,02
(CH3)2NH2+
OH"
7,40 x 10"4
3,13
C 2 H 5 NH 3 +
OH"
4,68x10" 4
3,33
CH3NH3+
OH"
4,20 x 10"4
3,38
C 3 H 7 NH 3 +
OH"
3,80 x 10"4
3,42
cidoj
base2
<
HPO42"
H2O
(C2H5)2NH2+
H2O
ir
C2H5NH2
H2O
meilamina
CH3NH2
H2O
propiamina
C3H7]SIH2
H2O
>
ion carbonato
co 3 "
trimetilamina
(CH3)3N
H2O
ion cianuro
CN"
H2O
amoniaco
NH 3
H2O
hidracina
H 2 NNH 2
H2O
hidroxilamina
HONH 2
H2O
piridina
C5H5N
H2Q
ion acetato
CH3COO'
H2O
<
>
z.
<
H2O
>
4
H2O
ion fluoruro
F"
H2O
ion sulfato
so/"
H2O
<:
OH"
2,10 x 10
3,68
OH"
7,40 x 10"
4,13
HCN
OH"
2,08 x 10"5
4,68
NH<+
OH"
1,82x10" 5
4,74
H 2 NNH 3 +
OH"
3,02 x 10"6
5,52
HONH 3 +
OH"
6,60 x 10"9
8,18
CJH5NH+
OH"
2,00 x 10"9
8,70
(CH3)3NH
C 6 H 5 NH 2
anilina
HCO3"
CH3COOH
C 6 H 5 NH 3
HF
HSO4"
+
+
+
OH"
OH"
OH'
OH'
5,50 x 10"
10
4,20 x 10"
10
1,58x10"
9,26
9,38
11
10,8
13
12,1
7,94 x 10'
436
Capitulo 12
NH 4 +
H20
OH"
NH 3
concentraciones iniciales
Cb
concentraciones de equilibrio
Cb-x
La constante de equilibrio es Kb =
NH +
Ecuacin
H2O
[ N H 4 + ] X [OH ]
x2
[NH 3 ]
Cb-x
OH
Kb =
Cb-x
Esta ecuacin vincula x = [OH"] eq con el valor de la constante de basicidad Kb y la concentracin inicial Cb, de cualquier base monobsica dbil.
Para hallar el valor de x debemos resolver la ecuacin de segundo grado:
Kb Cb - Kb x = x 2 ,
Luego x =
o sea: x 2 + Kb x - Kb Cb = 0
-Kb + J Kb 2 + 4KbCb
-1,82.10
x =
, sustituyendo:
+ J (1,82.10
5 2
) + 4 x 1,82 .10
x 0,100
= 1,34x10
Acidos y Bases
437
C 3 H 7 NH 3 +
Ecuacin
C 3 H 7 NH 2
concentraciones iniciales
Cb
concentraciones de equilibrio
Cb-x
H2O
, ,
.... .
[ C 3 H 7 N HJ3 + ] x [OH"]
x2
La constante de equilibrio es: Kb =
-
- =
[C 3 H 7 NH 3 ]
Cb-x
OH
(7)
438
Capitulo 2
H20
F"
H30+
Ka = 6,31 x 10~4
CN"
H30+
Ka = 4,80 x 10"10
Como Ka(HF) Ka(HCN), el HF tiene mayor tendencia a ceder protones al agua que el
HCN y por lo tanto el HF es un cido ms fuerte que el HCN:
Fuerza (HF) > Fuerza (HCN)
Cuanto mayor es la tendencia de un cido para desprenderse de un protn y formar su base
conjugada, menor ser la tendencia de sta para captarlo y la base ser ms dbil. Podemos decir
entonces que el ion CN" es una base ms fuerte que el ion F":
Fuerza (CN') > Fuerza (F")
Concluimos que cuanto ms fuerte es un cido, ms dbil es su base conjugada y viceversa.
Estos hechos pueden expresarse cuantitativamente en funcin de las constantes de acidez (Ka)
de un cido genrico HA y de basicidad (Kb) de su base conjugada A", de la siguiente manera:
Consideremos una solucin acuosa del cido dbil HA, cuya base conjugada es A", en la que
ocurren simultneamente los equilibrios:
_ [ A ~ ] x [H3Q+]
+
K a
HA
+
H,0
A"
+
H30
f^Xl
HoO
HA
OH"
Kb =
[HA] x [OH"]
[A"]
Acidos v Bases
439
Ka y Kb son las constantes de acidez y basicidad del cido y de su base conjugada. Si sumamos miembro a miembro estas dos ecuaciones, cancelando HA y A - obtenemos:
H20
H20
H30+ +
OH"
Esta ecuacin representa el equilibrio de la autoionizacin del agua. Si efectuamos el producto de las constantes de las dos primeras ecuaciones:
Ka x Kb =
Es decir:
[ A - ] x 1[ H3 , 0 + ] [HA] x 1[OH"]
-=
[HA]
[A"]
Ka x Kb = Kw
[H30+]x[0H]
(8)
Esta expresin indica que las constantes de acidez y basicidad de un par cido/base conjugado son inversamente proporcionales, y que la fuerza del cido y la de su base conjugada estn
en relacin inversa (Ka = Kw/Kb). En otras palabras, cuanto ms fuerte es un cido, ms dbil
es su base conjugada y viceversa.
Si aplicamos logaritmos a ambos miembros de la ecuacin (8):
log Ka + log Kb = log Kw
Multiplicando por (-1) ambos miembros, obtenemos:
-log Ka + ( - log Kb) = - log Kw
Para un cido fuerte como el HCI,
cr,
(9)
agua.
Esta igualdad nos permite obtener fcilmente el valor a 25C del pKa de un cido, conocido el del pKb de su base conjugada y viceversa.
Ejemplo 12.9
La piridina (C 5 H 5 N) es una base dbil cuya Kb =2,00 x 10"9. Calcular el valor de pKa para
su cido conjugado.
Resolucin
De la ecuacin (9) es pKa = 14,0 - pKb
Como pKb = -log Kb = - log 2,00 x 10'9 = 8,70 y pKa = 14 - 8,7 = 5,30
pKa = 5,30
440
Capitulo 2
En la Tabla 12.6 se presentan los valores de pKa para algunos cidos y de pKb de sus respectivas bases conjugadas, en orden decreciente de fuerza cida.
CIDO
pKa
BASE CONJUGADA
pKb
C2H3OCOOH
2,55
C2H3OCOO"
11,45
HF
3,20
F"
10,8
QH5CQOH
4,20
C 6 H 5 COO"
9,80
CH3CQOH
4,74
CH3COQ"
9,26
CH3CH2COOH
4,85
CH3CH2COO"
9,15
H2CO3
6,35
HC03"
7,65
H2S
7,04
HS"
6,96
HCIO
7,51
CIO"
6,49
NH 4 +
9,26
NH3
4,74
HCN
9,32
CN"
4,68
HCO3"
10,3
CO32-
3,70
H2O
NH 3
H3O+
Acidos v Bases
441
Los cationes de metales alcalinos o alcalinotrreos como Li + , Na + , K + , Mg 2+ , Ca 2+ , que provienen de bases fuertes, prcticamente no reaccionan con el agua y por lo tanto, desde el
punto de vista cido-base, son neutros.
Algunos aniones
como HS04',
hidrogenados
HS03~ o
H2P04-,
Los aniones que provienen de la ionizacin de un cido dbil como, F", NO?", HCOO" o
CO3 2 " se comportan como bases ya que pueden captar protones del agua y formar iones OH"
. Por ejemplo:
HCOO" +
H,0
HCOOH
OH"
Los aniones que son bases conjugadas de un cido fuerte, como Cl", 1", N0 3 ", C104", Br",
son bases tan dbiles que prcticamente no captan protones del agua y en consecuencia,
desde el punto de vista cido-base, son neutros.
Cuando se disuelve una sal en agua se disocia en iones cuya interaccin con el agua permite
establecer la acidez o basicidad de la solucin.
Si la sal est constituida por un catin y un anin neutros, como NaCl o KCIO4, la solucin
resultante es neutra y su pH es prcticamente igual a 7.
Si la sal est constituida por un catin cido y un anin neutro como NH4C1 o CH3NH3CI,
la solucin resultante es cida y su pH es menor que 7.
Si la sal est formada por un catin neutro y un anin bsico como NaF o NaNO?, produce
una solucin alcalina cuyo pH es mayor que 7.
Cuando la sal est compuesta por un catin cido y un anin bsico, como el NH 4 CN o
NH 4 Ac, la solucin puede ser cida, bsica o neutra, segn la fuerza cida del catin y la
fuerza bsica del anin. Es decir, la acidez o basicidad de la solucin depende de los valores relativos de Ka y Kb del catin y del anin respectivamente. Por ejemplo, la solucin de
NH 4 CN origina los iones NH 4 + cuya Ka es 5,50 x 10"10 y CN" cuya Kb es 2,08 x 10"5. Como
Kb (CN") > Ka (NH 4 + ), la solucin de NH 4 CN es bsica y su pH mayor que 7.
5_SOLUCIONES REGULADORAS
Consideremos una solucin acuosa de cido fluorhdrico HF. Corno es un cido dbil, cuando se disuelve en agua se ioniza alcanzando el equilibrio:
HF + H , 0
F" +
H 3 0+
E1 HF se ioniza en pequea proporcin, por lo que el ion F" formado, que es su base conjugada, se halla en muy baja concentracin. La especie predominante correspondiente al soluto
442
Capitulo 2
NaF
>
F"
Na +
E1 sistema ahora formado tiene como especies predominantes el cido HF, el ion F", que
constituyen el par cido/base conjugado HF/F", y el ion Na+ proveniente de la disociacin de la
sal. Tanto el HF como el ion F", estn ahora en concentraciones apreciables y la solucin formada tiene la propiedad de regular el pH.
Para comprender qu significa que una solucin sea reguladora, consideremos que disponemos
de un litro de distintas soluciones a cada una de las cuales le agregamos un milimol (1,00 x 10"3 mol)
de hidrxido de sodio. En el cuadro siguiente mostramos el efecto que produce este agregado, sobre
el pH de cada una de las tres soluciones que figuran en la primera columna.
HF
F"
Na +
Solucin
(1 L)
Concentraciones
iniciales
Agregado de
NaOH
pH
inicial
pH
final
ApH
HC1
Ca = 0,005 M
3,00
7,00
HF/F
3,20
3,21
0,01
HF/F
3,20
3,38
0,18
Ca = 0,10 M
Cb = 0,10 M
Ca = 0,005 M
Cb = 0,005 M
Podemos observar que cuando se efecta el mismo agregado de NaOH a cada una de estas
soluciones de similar pH inicial, el cambio de pH (ApH) que se produce es muy diferente.
La solucin (1), formada por un cido fuerte como el HC1, sufre un gran cambio de pH,
mientras que la variacin que se produce en los sistemas (2) y (3), formados por el par
cido/base conjugado HF/F", es mucho ms pequea.
Si comparamos las soluciones 2 y 3, observamos que el cambio de pH que se registra en la
2 es mucho menor que en la 3. En otras palabras, la solucin 2 que contiene el par cido/base
conjugado en mayor concentracin resiste ms el cambio de pH que la de menor concentracin.
Las soluciones que tienen esta propiedad de amortiguar el cambio de pH se denominan amortiguadoras, reguladoras o "buffer".
'3
,/'
:.!.
Acidos v Bases
443
As como el termostato de una heladera regula la temperatura de su interior, las soluciones buffer tienen la propiedad de regular el pH del medio en que se encuentran. La gran
mayora de las reacciones que se producen en solucin acuosa son afectadas por cambios de
pH en el sistema. Por esta razn, para el control de muchas de esas reacciones, es de suma
importancia que el valor del pH se mantenga lo ms constante posible. Las soluciones buffer son capaces de mantener la acidez o basicidad de una solucin dentro de un intervalo
reducido de pH, por lo que tienen mltiples aplicaciones, tanto en la industria como en los
laboratorios.
Estas soluciones, estn formadas por un par cido/base conjugado en cantidades apreciables
como especies predominantes. Pueden prepararse disolviendo en agua un cido dbil y su sal
proveniente de una base fuerte.
Por ejemplo, consideremos una solucin de HF y NaF. El HF es un cido dbil.
La disociacin completa de la sal NaF en agua produce iones F", segn:
NaF
F"
Na +
Si disolvemos una base dbil como el NH 3 y su sal de cido fuerte (NH 4 CI), la disociacin
completa de esta sal produce iones NH 4 + :
NH4CI
un cido fuerte.
NH4+
cr
Las concentraciones iniciales del cido (Ca) y de su base conjugada (Cb) deben estar ambas comprendidas entre 0,05 M y 1 M. Es decir:
si la concen-
La relacin entre la concentracin inicial del cido y de su base conjugada debe estar comprendida entre los valores 0,1 y 10, es decir:
0,1 < Cb/Ca < 10
Las soluciones reguladoras de uso ms frecuente en las experiencias de laboratorio qumico cumplen con estas condiciones.
444
Capitulo 2
La ecuacin buffer
Para calcular el pH de una solucin buffer, es necesario obtener la concentracin molar en
el equilibrio de iones oxonio [H 3 0 + ], Consideremos una solucin formada por el cido dbil
actico (HAc) de concentracin inicial Ca y su sal sdica (NaAc) que se disocia totalmente y
produce la base conjugada Ac" de concentracin inicial Cb.
AC" +
H20
la representamos
H30+
[AC"1 x [H 3 Q+]
[HAc]
[HAc]
[Ac"]
H20
Ac" +
H30+
>
Ac"
Na +
Acidos v Bases
445
Por otra parte, la concentracin de la base conjugada Ac", proviene esencialmente de la disociacin de la sal, ya que la que produce la poca ionizacin del cido es prcticamente despreciable. Por lo tanto podemos escribir: [base] = Cb.
Si sustituimos en la ecuacin (10) las concentraciones de equilibrio por las iniciales obtenemos:
[ H 3 0 ] = Ka
Ca
(II)
Cb
Es importante tener en cuenta que
las ecuaciones 11 y 12 son aproximadas y tienen validez en determinadas condiciones.
log
Cb
Ca
(12)
Esta es otra forma de la ecuacin de Henderson, donde pKa corresponde al cido del sistema, y nos permite calcular directamente el pH de la solucin buffer, conocidas las concentraciones iniciales Ca y Cb.
Si la solucin buffer se prepara a partir de una base dbil como NH 3 y su cido conjugado NH 4 + ,
la ecuacin (12) sigue siendo vlida teniendo en cuenta que el pKa corresponde al cido NH 4 + .
Ejemplo 12.10
Calcular el pH de una solucin que se prepara disolviendo en agua 0,1 mol de HF y 0,05 mol
de NaF, hasta obtener 1,00 L de solucin. Ka = 6,31 x 10"4.
El pH depende
esencialmente
Resolucin
El NaF es una sal que se disocia totalmente, segn:
NaF
1 mol
0,05 mol
sistema buffer.
F"
1 mol
0,05 mol
Na"1"
La estequiometra nos indica que partiendo de 0,05 mol de NaF se producen 0,05 mol de ion
F" que es la base conjugada del HF. El sistema est formado por el par cido/base conjugado HF/ F", cuyas concentraciones moares iniciales son:
Ca (HF) = 0,1 M
Cb (F~) = 0,05 M
Como la Ka del HF es dato, usamos la ecuacin (11) para calcular [ H 3 0 + ] y finalmente el pH.
[ H 3 O + ] = K a ^ = 6 , 3 1 x l 0 - 4 x ^ = l,26xl0-3
pH = - log 1,26 x 10"3 = 2,90 (solucin cida)
446
Capitulo 2
Ejemplo 12.11
Calcular el pH de una solucin 0,2 M en NH 3 y 0,1 M en NH4C1. pKb (NH 3 ) = 4,74.
Resolucin
El NH4C1 es una sal que se disocia totalmente, segn:
NH4C1
1 mol
0,1 mol
NH 4 +
1 mol
0,1 mol
Cl"
La concentracin del ion amonio formado (NH 4 + ) que es cido conjugado de la base NH 3 ,
es igual a la del NH4C1 inicial. El sistema est formado por el par cido base conjugado
NH 4 + /NH 3 , cuyas concentraciones iniciales son:
Ca (NH4+) = 0,1 M
Cb (NH 3 ) = 0,2 M
Como tenemos el dato de pKb de la base (NH 3 ), debemos calcular previamente el pKa del
cido (NH 4 + ):
pKa + pKb = 14,
pKa = 14 - 4,74 = 9,26
Para calcular el pH aplicamos la ecuacin (12)
pH = pKa
Cb
log Ca
9,26 + log M :
0,1
. Accin reguladora
Cmo acta un sistema buffer cuando se le agrega un cido o una base?
Si a un sistema buffer formado por el par cido/base conjugado HA/A" se le agrega una
pequea cantidad de base fuerte como NaOH, los iones OH" que sta produce son consumidos
completamente por el cido HA, segn:
OH" +
HA
H,0
+
T n.
A"
1 H
r^*,0
base aadidos.
A"
Si en lugar de la base fuerte se agrega una pequea cantidad de cido fuerte, la base conjugada A" interviene para neutralizar completamente los iones H 3 0 + producidos por el cido, segn:
HnO
i3u+
HA
447
Ejemplo 12.12
Se prepara 1,00 L de solucin disolviendo en agua 0,5 mol de CH 3 NH 2 y 0,5 mol de
CH3NH3CI. Si se agregan 0,5 mol de NaOH, indicar cul o cules de las siguientes
afirmaciones es o son correctas:
a) [CH 3 NH 2 ] disminuye; b) la solucin perdi sus propiedades reguladoras; c) el pH
apenas cambia.
Resolucin
El sistema est formado por el par cido conjugado CH 3 NH 3 + / CH 3 NH 2 , de concentraciones iniciales Ca = Cb = 0,5 M. El NaOH agregado es una base fuerte que se disocia totalmente en agua:
NaOH
1 mol
0,5
rtl
Na +
+ OH"
lmol
1 mol
0,'5 mol 0,5 mol
La estequiometra de esta ecuacin os indica que por cada mol de NaOH se forma un mol
de ion OH". Como -se agregan 0,5 mol de NaOH se forman .0,5 mol de de ion OH", que a su
vez reacciona con el CH 3 NH 3 + :
OH" + CH 3 NH 3 +
1 mol
lmol
0,5 mol
0,5 mol
> H 2 0 +
1 mol
0,5 mol
CH 3 NH 2
Esta ecuacin nos muestra que reaccionan 0,5 mol del cido CH 3 NH 3 + que se transforman
en CH 3 NH 2 aumentando su concentracin. En consecuencia, desaparece uno de los componentes del buffer (CH 3 NH3 + ) y la solucin pierde sus propiedades reguladoras, elevndose
el pH en forma considerable. De acuerdo con lo expuesto la nica opcin correcta es la b).
Ejemplo 12.13
Se dispone de 1,00 L de solucin 0,80 M en HAc (pKa = 4,74) y 0,80 M en NaAc, a la que
se agregan 10,0 milimol de K.OH. Calcular el pH de la solucin final.
Resolucin
El NaAc es la sal de la base conjugada del HAc que se disocia completamente, segn:
NaAc
>
Na +
Ac"
La estequiometra de esta ecuacin indica que se forman 0,80 mol de ion Ac" y por lo tanto
el sistema est formado por el par cido/base conjugado HAc/ Ac", cuyas concentraciones
iniciales son ambas 0,80 M.
El KOH agregado (10/1000 mol) es una base fuerte que se disocia totalmente en agua:
KOH
448
Capitulo 2
K + + OH"
> H 2 0 + Ac"
1 mol
0,01 mol
La estequiometra indica que los 0,01 mol de OH" agregados son consumidos por 0,01 mol
de HAc, y se forman 0,01 mol de la base conjugada Ac". Como disponemos de un litro de
solucin, las concentraciones finales de cido y de base conjugada son:
Ca f = 0,80 M - 0,01 M = 0,79 M
0 81
el pH
de la solucin final es: pH = 4,74 + log = 4,75
F
0,79
pH = 4,75
Ejemplo 12.14
Calcular el cambio de pH que se produce cuando se agrega 0,010 mol de HC1 a 100 L de
solucin 0,200 M en NH 3 y 0,100 M en NH4C1. pKb = 4,74.
Resolucin
El NH4C1 es una sal que se disocia completamente segn:
NH4C1
NH 4 +
>
cr
La ecuacin indica que se forma 0,100 mol de NH 4 + . Por lo tanto, el sistema est formado
por el par cido conjugado NH 4 + /NH3, en concentraciones iniciales 0,100 M y 0,200 M respectivamente. Para calcular el cambio de pH, primero debemos conocer el pH inicial, que
podemos calcular mediante la ecuacin de Henderson.
Solucin inicial:
Cb (NH 3 ) = 0,200 M
Ca(NH 4 + ) = 0,100 M
nKa = 14 - nKh = 14 - 4 74 = 9 96
Cbj
0,2
pH = pKa + log L = 9,26 + log
= 9,56
Ca,
0,1
Solucin final:
Como el HC1 agregado es un cido fuerte consideramos que se ioniza totalmente:
HCI +
H2O
>
cr
H3O+
> H20 +
NH 4 +
1 mol
0,01 mol
Acidos v Bases
449
La estequiometra indica que los 0,01 moles de cido agregados son consumidos por 0,01
moles de NH 3 , y se forman 0,01 moles del cido conjugado NH 4 + . Por lo tanto, en 1 L de
solucin, las concentraciones finales de base y cido conjugado son:
C b f = 0,2 M - 0,01 M = 0,19 M
pH r = pKa
Cb f
log -
= 9,26 + log
es:
Si Cb/Ca = 1 0
es:
Cada sistema regulador acta eficientemente en un intervalo de pH determinado, que se encuentra en el entorno de una unidad del valor del pKa del sistema, es decir: pH = pKa 1, o bien:
pKa - 1 < pH < pKa + 1
Este intervalo de pH es conocido como intervalo regulador, fuera del cual la capacidad
reguladora disminuye sensiblemente.
En el esquema siguiente, se muestra la variacin que experimenta la capacidad reguladora con la relacin Cb/Ca que se indica en la escala superior y con los valores de pH en
la escala inferior.
450
Capitule 12
Cb/Ca
10
10~2
0,1
10
102
103
De acuerdo con lo expuesto, la solucin buffer que debe utilizarse para regular el pH de una
solucin debe elegirse de manera tal que el valor del pKa del cido del buffer est dentro del
entorno de una unidad del pH a regular, es decir, pKa = pH + 1. Por ejemplo, si se desea regular el pH de una solucin al valor 5 debe elegirse un sistema en el que pKa del cido est comprendido entre 4 y 6 y en lo posible lo ms prximo a 5.
Ejemplo 12.15
Se prepara una solucin disolviendo en agua NH 3 (Kb = 1,82 x 10"5) y la sal de su
cido conjugado.
a) Escribir la ecuacin que indica cmo acta este sistema para amortiguar el cambio de pH
al agregar una pequea cantidad de base fuerte.
b) Indicar el intervalo regulador
Resolucin
Esta es una solucin reguladora formada por el par cido base conjugado NH 4 + /NH 3 .
a) El agregado de una base fuerte produce el ion OH", que es neutralizado por el cido
NH 4 + :
OH"
NH,>4+
H'2'
,0
+ NHl3
Acidos v Bases
451
b) El intervalo regulador est en el entorno del valor del pKa del sistema en ms o
menos una unidad. Por lo tanto, para determinar este intervalo debemos calcular el
pKa del cido NH 4 + . Como el valor de Kb del NH 3 es 1,82 x 10' 5 , pKb es 4,74 y
resulta: pKa (NH 4 + ) = 14 - 4,74 = 9,26
Esto significa que este sistema regula en el intervalo de pH 9,26 1 . 0 sea:
El intervalo regulador es 8,26 - 10,26
Ejemplo 12.16
Dados los siguientes sistemas, formados por un par cido/base conjugado, seleccionar uno
para preparar una solucin que regule en medio cido.
a) HIO/IO" (Ka = 3,98 x lO"11); b) NH 4 +/NH 3 (pKb = 4,74); c) C 6 H 5 NH 3 + /C 6 H 5 NH 2
(Kb = 4,20 x 10-').
Resolucin
Para comparar los tres sistemas calculamos los valores de pKa:
a) pKa = - log 3,98 x lO' 11 = 10,4
b) pKa = 14-4,74 = 9,26
c) pKa = 14 - ( - log 4,20 x 10"10) = 14 - 9,38 = 4,62
Para que un sistema buffer regule adecuadamente, debe cumplir que: pKa = pH 1. De los
tres valores obtenidos, el nico sistema que regula en medio cido (pH< 7) es el c), que lo
hace entre valores de pH 3,62 y 5,62.
Ejemplo 12.17
Seleccionar uno de los siguientes sistemas formados por un par cido/base conjugado, para
preparar una solucin que regule en medio bsico.
a) HCN/CN" (Ka = 4,80x 10"10); b) C 5 H 5 NH + /C 5 H 5 N (pKb = 8,70); c) HN0 2 /N0 2 "
(Kb = 1,96 x 10"").
Resolucin
Para que un sistema regule eficientemente en medio bsico su valor de pKa debe ser
mayor que 7 + 1 = 8
Para determinar el ms eficiente debemos calcular los valores de pKa:
a) pKa = - log (4,80x 10"1 = 9,32
b) pKa = 14-8,70 = 5,30
c)pKa = 14 + l o g (1,96 x 10" !i ) = 14 - 9,38 = 3,29
De los tres sistemas analizados, el nico que regula en medio bsico es el a), que lo
hace entre valores de pH 8,32 y 10,32.
Capacidad reguladora
La capacidad reguladora (P) de una solucin es una medida de la resistencia al cambio de
pH que se producira por el agregado de pequeas cantidades de cidos o bases fuertes. Una
solucin tiene mayor capacidad reguladora cuanto menor sea el cambio de pH que se produzca
por tales agregados.
La capacidad reguladora puede expresarse matemticamente por:
Corno un aumento de la concentracin de cido produce una disminucin de pH, para que /3 sea
ACb
P =ApH
- ACa
ApH
Donde ACb y ACa son las concentraciones de base y de cido agregadas. La capacidad reguladora de un sistema buffer puede interpretarse como la concentracin de base o de cido que
debe aadirse al sistema, para producir un cambio de pH de una unidad. Cuanto mayor es el
valor de 3 de una solucin, mayor es la resistencia que ofrece al cambio de pH y por lo tanto
mayor es su capacidad reguladora.
La capacidad reguladora disminuye notablemente si las concentraciones del cido y/o de su base conjugada son bajas. Hay dos factores que afectan la capacidad reguladora de una solucin buffer: la relacin
entre las concentraciones iniciales del par cido/base conjugado (Cb/Ca) y la dilucin de la solucin.
Relacin Cb/Ca
Consideremos una serie de soluciones del mismo sistema regulador con distintas relaciones
de concentraciones iniciales Cb/Ca. Si a cada una de ellas le agregamos una misma cantidad de
la base fuerte NaOH, los cambios de pH que se producen dependen de la relacin Cb/Ca.
En la figura adjunta mostramos los cambios de pH en funcin de la relacin Cb/Ca.
Podemos observar que el menor cambio de pH se registra para la relacin Cb/Ca = 1, o sea
cuando Cb = Ca. En otras palabras, cuando las concentraciones del cido y de la base son iguales, la capacidad reguladora de 1a solucin es mxima.
Teniendo en cuenta la ecuacin de Henderson, cuando Cb/Ca = 1, resulta pH = pKa. Es decir
que un sistema buffer alcanza su mxima capacidad reguladora cuando el pH de la solucin es
igual a su pKa.
No obstante, de acuerdo con el grfico, podemos considerar que el sistema tiene una buena
capacidad reguladora cuando la relacin Cb/Ca, est comprendida entre 0,1 y 10, es decir:
0,01
0,1
10
100
Cb/Ca
Cambio del pH en funcin de la
relacin Cb/Ca
Dilucin
La capacidad reguladora de una solucin buffer disminuye notablemente cuando se la diluye.
Con el objeto de mostrar el efecto de la dilucin sobre la capacidad reguladora de una solucin
Acidos v Bases
453
X
a.
i
\v
V
J.01
0.1
C1
i {
7/
//
1
10
CfeCCb/Ca
100
-C2 - - - C 3
Cl > C2 > C j
Cambio del pH con la dilucin
buffer, comparemos los cambios de pH que experimenta una serie de soluciones de HAc/Ac" de
concentracin tota! (Ct = Ca + Cb), cuando se es efecta el mismo agregado de base fuerte. Los
resultados obtenidos aparecen en la figura adjunta, en la que podemos observar que aunque
Cb/Ca sea igual a uno, cuanto menor es la concentracin total del sistema, mayor es el cambio
de pH que se produce. Esto significa que cuanto ms diluida es la solucin buffer, menor es su
capacidad reguladora.
Esto se debe a que cuando la solucin es muy diluida, no hay suficiente cantidad de cido
dbil en el sistema regulador para consumir la base agregada.
Una propiedad de las soluciones buffer es que el valor de su pH no cambia con una dilucin
moderada. En efecto, al diluir una solucin, as concentraciones del cido y de su base conjugada disminuyen en la misma proporcin. Si tenemos en cuenta que la concentracin molar de
un soluto en la solucin viene dada por la relacin:
n c-r
CST -
, para el par cido/base conjugado del sistema tenemos :
se
Ca = na/Vsc
Sin embargo, como hemos explicado, la capacidad reguladora s vara con la dilucin.
a) Sistemas
buffer
Los aminocidos y las protenas constituyen uno de los amortiguadores ms eficientes del organismo gracias a sus elevadas concentraciones, y a que sus valores de pK estn prximos a 7,40, que
es el valor del pH de la sangre en el que se registra su mayor eficiencia reguladora. La accin reguladora de los aminocidos y las protenas se basa en los grupos carboxilo (-COOH) y amino (-NH 2 ) que
contienen, los cuales les permiten actuar como cido y como base.
Podemos interpretar este comportamiento, para un aminocido
representado en forma de zwiterion, de la siguiente manera:
Frente a un exceso de iones hidrgeno reacciona el ion carboxilato:
R
H3N-CHCOCr
H"
<=
H3IM-CHCOOH
+ OH" =
R
I
H2N-CHCOO-
H+
H-Hb
b) Reguladores
fisiolgicos
Regulacin pulmonar
Los procesos metablicos intracelulares producen C 0 2 en forma
continua, que se difunde desde las clulas hacia la sangre. Los sistemas amortiguadores de la sangre pueden resultar insuficientes
para mantener el pH, si no se produce la eliminacin del C0 2 en los
pulmones durante la respiracin. En efecto, el cido carbnico presente en el plasma se halla en equilibrio con el C 0 2 segn:
H2C03
C02
H20
El CO7 formado es transportado por la sangre hacia los pulmones donde se difunde hacia los alvolos. Los pulmones expulsan el
exceso de C 0 2 hacia la atmsfera mediante la ventilacin pulmonar, desplazando el equilibrio hacia la derecha, por lo que ayudan
a disminuir la concentracin de cido carbnico en la sangre y
mantener su pH.
Regulacin renal
El pH de la orina oscila entre 4,50 y 8,00 segn el estado cidobase del lquido extracelular. Los rones controlan el equilibrio
cido-base excretando una orina cida o bsica, que reduce la cantidad de cido o de base del lquido extracelular y de esta forma se
mantiene el pH del plasma.
Como consecuencia del metabolismo celular, el organismo produce gran cantidad de cidos no voltiles, que no pueden ser eliminados por los pulmones y son excretados por la orina.
Mientras que los pulmones regulan la presin de C 0 2 en el
plasma, los rones hacen lo propio con la concentracin de
bicarbonato en el plasma, evitando su prdida por la orina, que
modificara el pH.
Dado que el ion bicarbonato es utilizado para neutralizar el exceso de cidos, la prdida de bicarbonatos producida en este proceso, es
repuesta por el epitelio tubular renal, mediante la reaccin de hidratacin del C0 2 , catalizada por la enzima anhidrasa carbnica:
C02
H20
H2C03
HC0 3 -
H+
455
EJERCICIOS
Los valores de las constantes de acidez y de basicidad pueden consultarse en las Tablas 12.3 y 12.4.
1_ Escribir la frmula de la base o del cido conjugado de las siguientes especies, segn coiTesponda:
a) HAc
b) NH 4 +
C) COJ 2 '
d) C 6 H 5 COOH
e) C 5 H 5 N
f)HS"
g)C 6 H 5 NH 3 +
h) H 3 0 +
2_ Identificar los pares cido/base conjugados en cada una de las siguientes ecuaciones:
+
+
a) HCN
H->0
CN"
H3O+
2
+
+
b) HS"
H20
H3O+
?
S "
+
c) NH 3
NH 4 + +
H3O+
H2O
3_ Completar las siguientes ecuaciones correspondientes a reacciones cido-base:
+
HAc
H20
+
CN~
H2O
+
C 6 H 5 COO"
H 3 O+
y
+
CH 3 NH 3 +
OH"
4_ Calcular el pH de las siguientes soluciones:
a) jugo gstrico: [ H 3 0 + ] = 0,0398 M
b) agua de mar: [H 3 0 + ] = 3,16 x 10"9 M
c) jugo de limn: [OH"] = 1,58 x 10"12 M
d) plasma sanguneo: [OH-] = 2,51 x 10'7 M
e) Cul de estas soluciones es la ms bsica?
5_ Calcular las concentraciones molares de ion oxonio y de ion hidrxido para las siguientes soluciones:
a) leche de magnesia: pH = 10,50
c) jugo de tomate: pOH = 9,90
b) lluvia cida: pH = 5,60
d) orina: pOH = 8,00
6_ Calcular el pH de las siguientes soluciones:
a) HBr 0,025 M
b) KOH 0,025 M
12
9_ 10,0 cm3 de una solucin de HC1 que contiene 35,5 mg de ion C1 , se diluyen con 30,0 cm3 de agua. Calcular el pH de la solucin diluida.
10_Se desea preparar 2000 mL de una solucin acuosa de Ca(OH)2 de pH = 13,0.
a) Calcular la masa de base que debe disolverse.
b) Comparar la basicidad de esta solucin con la de 4,00 L de solucin de NaOH que tiene la misma concentracin de iones oxonio.
11_ Se disuelven 8,51 g de Ba(OH) 2 en agua hasta obtener 2500 cm3 de solucin. Escribir las frmulas de todas las especies presentes
en la solucin, y:
a) Calcular el pH de la solucin.
b) Comparar la basicidad de la solucin con la de una solucin KOH de igual molaridad.
12_ Dadas
a)
b)
c)
d)
e)
13_ Se disuelven 23,5 g de cido nitroso (HN0 2 ) en agua hasta obtener 5000 cm3 de solucin. La concentracin del cido en el equilibrio es 9,31 x 10~2 M. Calcular:
a) el valor del pKa del cido nitroso.
b) el pH de la solucin.
14_ Calcular la masa de cido benzoico (CH5COOH) que debe disolverse en agua para obtener 200 cm3 de solucin de pH = 2,60.
15_ Se dispone de una solucin de cido lctico cuyo pH es 2,50. Calcular la concentracin molar del cido en el equilibrio.
16_ Una solucin de etilamina tiene el mismo pH que una solucin de NaOH 0,012 M. Calcular la molaridad de la solucin de etilamina.
17_ Se disuelven 9,30 g de C 6 H 5 NH 2 en agua hasta obtener 2,00 dm3 de solucin.
a) Escribir las frmulas de las especies inicas presentes en la solucin obtenida.
b) Calcular el pH de la solucin.
c) Indicar qu efecto produce sobre el pH el agregado de una pequea cantidad de la sal C 6 H 5 NH 3 C1 a la solucin.
18_ Una solucin de metilamina (CH 3 NH 2 ) 0,01 M, se diluye con agua hasta duplicar su volumen. La concentracin del ion CH 3 NH 3 +
en el equilibrio es 1,25 x 10"3 M.
a) Calcular el valor de la constante de basicidad de la metilamina.
b) Calcular el valor de pKa del cido conjugado de la metilamina.
c) Calcular el pH de la solucin inicial.
d) Si al disminuir la temperatura el pH de la solucin disminuye, indicar si el proceso de ionizacin de la metilamina es endotrmico o exotrmico.
Acidos v Bases
457
19_ Dadas
a)
b)
c)
las siguientes soluciones de igual pH: a) HCOOH (Ka = 1,70 x 10"4); b) HF (pKa= 3,20); c) H N 0 2 (pKa = 3,29):
Indicar la solucin de mayor molaridad.
Calcular la molaridad de la solucin de H N 0 2 si su pH es 2,74.
Calcular el valor del pKb del anin HCOO".
20_ Indicar si las soluciones acuosas de cada una de las siguientes especies son cidas, bsicas o neutras:
a)KCl
b)Na 2 C0 3
c) NH 4 Br
d) S2"
e) OH"
f) CH 3 NH 3 C1
g) NH 4 Ac
21_ Se disuelve cierta cantidad de NH 4 N0 3 en agua. Indicar cules de las siguientes afirmaciones son verdaderas:
a) pH > 7
b) OH" < H 3 0 +
C) pOH > pH
d) H 3 0 + > 1,00 x 10"7.
22_ Se preparan 2000 cm3 de solucin disolviendo 10,7 g de cloruro de amonio en agua. El pH de la solucin obtenida es 5,13. Calcular:
a) el valor de Kb del amonaco.
b) la masa de ion amonio en el equilibrio.
23_ Calcular el pH de una solucin de solucin de NaF 0,100 M.
24_ Se preparan 2,00 L de solucin disolviendo en agua C 6 H 5 COOH y C 6 H 5 COONa, de modo que su [ H 3 0 + ] es igual al valor de Ka del
CgH5COOH. Calcular la masa de sal que se disolvi sabiendo que la concentracin inicial del cido es 0,100 M.
25_ Se dispone de una solucin reguladora de pH 1,55 formada por cido pirvico y la sal sdica de su base conjugada. Calcular la relacin entre las concentraciones del cido y de su base conjugada en la solucin.
26_ Se prepara una solucin reguladora disolviendo en agua NH4C1 y NH 3 . Calcular el pH de la solucin sabiendo que la relacin entre
sus concentraciones molares es 0,500.
27_ Una solucin acuosa 0,500 M en cido propanoico y 0,750 M en propanoato de sodio, se diluye con agua hasta duplicar su volumen.
a) Calcular el pH de la solucin obtenida.
b) Escribir la ecuacin que indica cmo acta el sistema para amortiguar el cambio de pH si se agrega una pequea cantidad de
base fuerte.
c) Indicar el intervalo regulador.
28_ Se tiene 1,00 L de una solucin reguladora A y 1,00 L de otra solucin reguladora B, de igual pH. Se agrega a ambas soluciones la
misma cantidad de HC1. El pH final de la solucin A es menor que el pH final de la solucin B:
a) Indicar cul de las dos soluciones experimenta menor cambio de pH.
b) Calcular el pH de la solucin A, sabiendo que la cantidad inicial del cido de la solucin B (pKa = 4,85), es 1a mitad
que la de su base conjugada.
29_ Se desea preparar una solucin reguladora de pH 7,62 y se dispone de 500 cm3 de una solucin de NaClO 0,644 M. Calcular:
a) la cantidad de HCIO que debe agregarse.
b) la variacin de pH que se produce al agregar a la solucin final 10,0 cm3 de una solucin de NaOH 0,500 M.
458
Capitulo 2
30_ 100 cm3 de una solucin acuosa 0,360 M en C 6 H 5 NH 2 y 0,150 M en C 6 H 5 NH 3 C1 se diluyen con agua hasta duplicar su volumen.
a) Escribir la ecuacin de ionizacin de la base.
b) Calcular el pH de la solucin resultante.
c) Calcular el pH de la solucin que se obtiene por agregado de 10,0 milimol de NaOH a 1,00 dm3 de la solucin original.
31_ Indicar en qu intervalo de pH la solucin reguladora formada por H C 0 3 7 C0 3 2 " regula eficientemente.
3 2 _ Se dispone de 2,00 L de cada una de las siguientes soluciones acuosas
A) NaCN 0,100 M;
B) Ba(OH) 2 de pH = 13,00;
C ) N H 3 0,100 M; D) HC1 0,05 M.
a) Ordenar las soluciones A), B) y C segn sus basicidades crecientes.
b) Calcular el pH de la solucin A.
c) Calcular la masa de Ba 2+ disuelta en la solucin que se obtiene al agregar 1 L de agua a la solucin B).
d) Calcular el pH de la solucin que resulta de mezclar las soluciones A) y D).
33_ Se preparan 100 cm3 de solucin disolviendo en agua 0,0100 mol de cido benzoico (C6H 5 COOH) y 0,0100 mol de benzoato de
sodio, obteniendo una solucin de pH = 4,20. Calcular:
a) el valor de la constante de acidez del cido benzoico.
b) la variacin de pH que se produce cuando se agrega 1,00 milimol de HC1 a la solucin, sin cambio de volumen.
a) 1,40
b) 8,50
c) 2,20
d) 7,40
5_
6_
a) 1,60
b) 12,40
7_
b) 11,50
c) 3,16 x 10"3 M
8_
a) 266 cm3
9_
1,60
10_
a) 7,40 g
11_
a) 12,6
13_
a) 3,29 b) 2,16
c) 10,38
b) 0,620 g
b) es igual
b) mayor
Acidos v Bases
459
2,50 g
460
15_
0,0119 M
16_
0,320 M
17_
a) C 6 H 5 NH 3 + , H 3 0 + y OH"
18_
a) 4,20 x 10"4
19_
a) HCOOH
22_
a) 1,82x10' 5
23_
8,10
24_
28,8 g
25_
10
26_
9,56
27_
28_
b) 5,15
29_
a) 0,250
b) 0,0154
30_
b) 5,00
c) 5,04
32_
b) 11,16
c) 13,7 g
33_
a) 6 , 3 1 x l 0 - 5
b) 10,62
b) 8,66
c) 11,27
b) 8,28 x 10"3 M
c) disminuye
d) endotrmico
c) 10,23
b) 3,60 g
d) 9,32
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Capitulo
1
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