http://divainbucatarie.

ro/2016/11/28/retete-cornulete/
CORNULETE CU GEM
10 Jul 2014

INGREDIENTE:
150 g unt
2 plicuri zahar vanilat
1 lingurita zahar pudra
1/2 lingurita esenta de rom
100 g smantana
1 ou
1 lingurita praf de copt stins cu 1 lingura suc lamaie
1 varf cutit sare
faina cat cuprinde
Pentru umplutura:

1 borcan gem de prune (314 g)

4 linguri nuca macinata
Pentru decor:

zahar pudra

PREPARARE:
Amestecam untul cu zaharul pudra si cel vanilat, apoi incorporam esenta de rom, smantana si oul intreg. Adaugam faina
amestecata in prealabil cu praful de copt si un praf de sare. Framantam aluatul pana devine neted , elastic, usor de prelucrat.
Lasam aluatul la rece o ora, apoi il intindem si il taiem in dreptunghiri sau patratele in mijlocul carora punem cate o lingurita gem
amestecat cu nuca macinata.

Unim diagonalele si le punem in tava de copt acoperita cu hartie de copt.

Coacem cornuletele in jur de 20 minute in cuptorul preincalzit la 180C. Le lasam sa se raceasca pe un gratar, apoi le pudram cu
zahar si servim musafirii.

Pofta buna!