PTRIN SPIRALE

La gama de amasadoras de espiral

SALVA-SAUS AE est concebida, diseada
y fabricada para trabajar en una lnea de
alta produccin gracias a su rpida capacidad de amasado y a su robusted. Esta
gama es especialmente recomendable
para masas de media y alta hidratacin,
confiere menor fuerza inicial a la masa
que otras, hacindolo ideal para la fabricacin del pan precocido y los procesos
productivos con entablado automtico.

La gamme de ptrins spirale

SALVA- SAUS AE est conue et fabrique
pour travailler sur une ligne de haute production, grce sa capacit de ptrissage
rapide et sa robustesse. Cette gamme
est recommande pour des ptes hydratation moyenne ou haute et confre une
moindre force initiale la pte par rapport des autres ptrins, ce qui est idal
pour la fabrication du pain prcuit et les
processus productifs avec positionnement
automatique.

La estudiada relacion entre el diametro de

la espiral y las dimensiones de la artesa
proporcionan un amasado de la maxima
calidad.

Las amasadoras de espiral cuentan con

una estructura en chapn soldado que
dota de rigidez a la mquina.

El panel electrnico permite asignar tiempos de amasado a cada velocidad de manera independiente.

La relation entre le diamtre de la spirale

et les dimensions de la cuve fournissent
un ptrissage de grande qualit.

Les ptrins spirale incorporent une

structure avec chapeau soud qui
fournit une grande rigidit la machine.

Le
panneau
lectronique
permet
dassigner des temps de ptrissage chaque vitesse de faon indpendante.

AMASADORA ESPIRAL - PTRIIN SPIRAL

L

TIPO
TYPE

HARINA
FARINE
(kg.)

MASA
PTE
(kg.)

FONDO
LONGEUR
(mm.)
B

ANCHO
LARGEUR
(mm.)
C

ALTO
HAUTEUR
(mm.)
D

1.050

530

1.120

1.1 / 2.3

0.25

260

MOTOR ESPIRAL
MOTEUR SPIRAL

MOTOR ARTESA
MOTEUR CUVE

CV

CV

KW

PESO
POIDS
(kg.)

KW

AE-25

25

40

AE-50

50

80

1.220

700

1.410

2/4

0.75

430

AE-75

80

130

1.320

800

1.410

3 / 5.8

0.75

580

AMASADORA EJE OBLICUO - PETRIN AXE OBL

LIQUE
TIPO
TYPE

AGUA
EAU
(Lts.)

HARINA
FARINE
(kg.)

MASA
PTE
(kg.)

PX-30

30

50

80

PX-45

45

80

130

PX-60

60

100

160

ELEVADOR HIDRLICO - LV
VATEUR HYDRAUL
LIQU
UE

TIPO
TYPE

Hz

FASES
PHASES

KW

ALTURA DESCARGA APROX.

HAUTEUR DCHARGE APROX.

230V

400V

VOLCADOR DE COLUMNA DE SOBREMESA

LVATEUR AVEC DCHARGEMENT SUR TABLE

3.4

50

3N

0.75

1.40

VOLCADOR DE COLUMNA CON DESCARGA EN TOLVA

LVATEUR AVEC DCHARGEMENT DANS TRMIE

3.4

50

3N

0.75

1.75