PROPUESTA DE PRCTICAS DE LABORATORIO DE QUMICA

PARA EL LABORATORIO DE QUMICA PARA LA UNIDAD

EDUCATIVA MANUEL GONZALO RUMAZO

REALIZADO POR LOS ESTUDIANTES DE INGENIERIA PETROQUIMICA DE

LA UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS ESPE-L PROYECTO DE
VINCULACION CON LA SOCIEDAD
Bustillos Dannes
Bedn Mauricio
Clavijo Santiago
Estrella Marlon
Lpez Jessenia
Piovanelli Rachele
Riofro Marco
Rivadeneira Daniela
Ruz Karla
Villacs Carlos
Villacrs Gabriel

2016 - 2017

PICTOGRAMAS DE SEGURIDAD
Para manejar con seguridad las sustancias qumicas se han ideado diversos cdigos de
pendiendo de la casa fabricante, pero en general los sistemas de clasificacin ms usados
son: los pictogramas y las frases R y S
En las etiquetas de algunos reactivos pueden encontrarse 1 o 2 de los pictogramas
mostrados a continuacin. Estos smbolos muestran, grficamente, el nivel de peligrosidad
de la sustancia etiquetada:
Corrosivos: las sustancias y preparados que, en contacto con tejidos
vivos, puedan ejercer una accin destructiva de los mismos.

Irritantes: las sustancias y preparados no corrosivos que, por contacto

breve, prolongado o repetido con la piel o las mucosas puedan provocar
una reaccin inflamatoria.

Txicos: la sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o

penetracin cutnea en pequeas cantidades puedan provocar efectos
agudos o crnicos, o incluso la muerte.

Muy txicos: las sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin

o penetracin cutnea en muy pequea cantidad puedan provocar
efectos agudos o crnicos o incluso la muerte.
Inflamables: las sustancias y preparados lquidos cuyo punto de ignicin
sea bajo.

Fcilmente inflamables: las sustancias y preparados que puedan

calentarse e inflamarse en el aire a temperatura ambiente sin aporte de
energa, o slidos que puedan inflamarse fcilmente tras un breve
contacto con una fuente de inflamacin y que sigan quemndose o
consumindose una vez retirada dicha fuente, o en estado lquido cuyo
punto de inflamacin sea muy bajo, sustancias que en contacto con agua,
o con aire hmedo, desprendan gases inflamables.
Extremadamente inflamables: las sustancias y preparados lquidos que
tengan un punto de inflamacin extremadamente bajo y un punto de
ebullicin bajo, y las sustancias y preparados gaseosos que, a temperatura
y presin normales, sean inflamables en el aire.
Explosivos: las sustancias y preparados slidos, lquidos, pastosos o
gelatinosos que, incluso en ausencia de oxgeno del aire, puedan
reaccionar de forma exotrmica con rpida formacin de gases y que, en
condiciones de ensayo determinadas, detonan, deflagran rpidamente o,
bajo el efecto del calor, en caso de confinamiento parcial, explotan.
Identifica aquellas sustancias que pueden hacer explosin por efecto de una llama, choque o
friccin.
Comburentes: las sustancias y preparados que, en contacto con otras
sustancias, en especial con sustancias inflamables, produzcan una reaccin
fuertemente exotrmica.
Nocivos: las sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o
penetracin cutnea puedan provocar efectos agudos o crnicos, o incluso
la muerte.

Peligrosos para el medio ambiente: las sustancias o preparados que, en

caso de contacto con el medio ambiente, presenten o puedan presentar un
peligro inmediato o futuro para uno o ms componentes del medio
ambiente.

ELIMINACIN DE RESIDUOS
Un laboratorio de qumica genera muchos y muy variados residuos qumicos. No se conoce
un mtodo universal para tratar dichos residuos, no obstante puede disearse estrategias las
cuales aplican los principios de la qumica y el sentido comn
En principio lo se debe hacerse es tratar de minimizar los derechos lo, lo cual se logra
reduciendo la cantidad de reactivos utilizados en los experimentos. No todos los desechos
son igualmente peligrosos o se tratan de la misma manera, por lo tanto es importante
ensear a los estudiantes a llevar sus propios desechos a un sitio previamente determinado
por el profesor o el tcnico. No es correcto arrojar los residuos por el desage a menos que
se especifique de esta manera cuando no es posible eliminarlos residuos inmediatamente es
necesario almacenarlos en frasco debidamente rotulado.
Algunas normas tiles para la eliminacin de residuos son:

cidos y bases: Los cidos y las bases inorgnicos (excepto los cianuros) se deben
neutralizar antes de ser agregadas al desage. Como agentes neutralizantes se utiliza

el carbonato de calcio y el cido clorhdrico.

Metales pesados: muchos iones metlicos son txicos por encima de una
concentracin limitada. Los compuestos de cadmio, combato, cromo, manganeso y
nquel son cancergenos, algunos son teratognicos. Una estrategia econmica para
eliminar iones cargados positivamente consiste en tratar los residuos con carbonato
de sodio y forma los hidrxidos a los carbonatos correspondientes las cuales en la
mayora de los casos son los bastantes insolubles para reducir la concentracin del

metal en solucin hasta lmites aceptables

Compuestos orgnicos: los solventes orgnicos se deben recuperar por destilacin.
Teniendo en cuenta que las cantidades de solventes que se utilizan en el laboratorio
son pequeas, se recomienda almacenarlos en recipientes debidamente rotulados

hasta disponer de la cantidad suficiente para su recuperacin. Se debe evitar mezclar

residuos de solventes ya que esto har ms dispendiosa la separacin.
Si los residuos orgnicos no contienen halgenos ni nitrgenos se pueden eliminar
por incineracin. Dado que los productos de la combustin no contienen cidos a
sus precursores, los gases no requieren ser lavados. Si los residuos orgnicos
contienen halgenos o nitrgenos, los gases deben lavarse con solucin de
carbonato de sodio para atrapar cidos como el clorhdrico o ntrico que se generan
durante la combustin
CDIGOS DE COLORES
Muchos laboratorios utilizan smbolos y colores que les permite reconocer fcilmente la
advertencia a un peligro, con estas tcnicas de seguridad se evite accidentes.
Los reactivos qumicos viene rotulados con un pictograma y un color en el fondo del
pictograma que permite su ubicacin y el reconocimiento de la peligrosidad, los colores son
los siguientes:

Naranja: estas sustancias se califican con una categora de riesgo no mayor a 2, se

pueden almacenar en un rea generadle qumicos. En algunas partes se ha
modificado este color por verde

Azul: esta sustancia tiene riesgos de sanidad (envenenamiento), peligro por

inhalacin, ingestin, absorcin y por contacto, son sustancias que producen
trastornos orgnicos hasta la muerte.

 Rojo: Sustancia con riesgo Por inflamacin, sustancia inflamacin o combustible,

muchos de ellos se incendian cerca de reactivos oxidantes, son muy voltiles y con
el aire puede formar mezclar explosivas

Amarillo: sustancia con riesgo de reactividad, peligro por choque, percusin,

friccin, formacin de chispas, accin del color y por sustancias inflamables o
combustibles

Blanco: sustancia con riesgo de corrosin, peligro por contacto e inhalacin, debe
ser almacenados en un ares resistente a la corrosin En el sistema de
almacenamiento los productos compatibles son etiquetados con el MISMO COLOR
los materiales no compatibles con el mismo color tienes ETIQUETAS RAYADAS,
estos productos no deben almacenarse juntos a sustancias con etiquetas del mismo
color .las etiquetas rayadas son tambin sustancias con mayor grado de peligrosidad
que requieren condiciones especiales (ventilacin, alejados de chispas o fuentes de
color) y de un mayor cuidado en su manipulacin. Estas sustancias estn denotadas
as:

En las prcticas de laboratorio se debe procurar mantener cada grupo de colores

debidamente espaciados, primordialmente los ROJOS de los AMARILLO y las sustancias
con cdigo de color rayado en los posibles de cualquier otra sustancia
Los estudiantes deben entender la importancia de la peligrosidad de cualquier sustancia
antes de su utilizacin mediante el pictograma y la informacin suministrada.

RECOMENDACIONES PARA TRABAJAR EN EL LABORATORIO

1. Utilizar bata blanca para proteger tu ropa y tu cuerpo y, en lo posible utilizar gafas y
guantes. Mantn limpio y ordenado el sitio de trabajo. Revisa que haya un botiqun para
primeros auxilios
2. Leer con anterioridad la gua de laboratorio para que conozcas el trabajo que se va a
realizar. Trabaja con seriedad y permanece atento mientras realizas la prctica; recuerda
tener a la mano un cuaderno donde registres lo observado.
3. Utilizar nicamente la cantidad de reactivos que indique la gua, ten cuidado al
manipularlos, sigue siempre la instruccin de tu maestro
4. En caso de ingestin, inhalacin o contacto con algn reactivo, comunica de inmediato a
tu profesor o profesora, l o ella sabrn que hacer en ese momento.
5. Nunca pipetees con la boca, ni tomes los reactivos directamente con la mano.
6. Antes de utilizar alguna sustancia, identifica el rtulo donde pueden aparecer signos de
peligrosidad y los smbolos utilizados y establecidos por la comunidad de qumicos a nivel
mundial.
7. Cuando calientes sustancias dentro de un tubo de ensayo, cuida de no calentarlo por el
fondo, sino por la parte superior del lquido; mantn el tubo un poco inclinado.
8. Al desechar los reactivos utilizados chalos en la caneca si son slidos; si son lquidos,
btalos en el vertedero ateniendo abierta la llave del agua. En algunos casos, tu profesor te
indicar como hacerlo para crear conciencia ambiental como utilizarlos en futuras
experiencias de laboratorio.
9. Evita que cualquier lquido voltil se encuentre cerca de la llama del mechero.
10. Cuando des por terminada la prctica, lava muy bien los materiales que utilizaste y
colcalos en el sitio asignado por tu profesor, no olvides lavarte las manos.

GUIAS DE LABORATORIO
1) MIDAMOS MASA, VOLUMEN Y DENSIDAD
OBJETIVO
En esta prctica tendrs la oportunidad de hacer mediciones, tomar datos de masa y de
volumen, calcular la densidad del agua, etanol, leche, entre otros, y registrarlos en una
tabla. Plantea una hiptesis con tus compaeros antes de comenzar el trabajo para que, con
el desarrollo de la experiencia, la puedan verificar.
RECOMENDACIONES
Colcate la bata antes de comenzar la prctica
Lava muy bien los implementos que vas a utilizar
MATERIALES

Balanza
Probeta de 100 ml
Picnmetro
Termmetro

REACTIVOS

Agua
Etanol
Leche
Jugo
Agua oxigenada
Cuerpo irregular (piedra)
Cuerpo regular (esfera)
Vinagre

PROCEDIMIENTO
a. Determina la masa del picnmetro vaco
b. Llena el picnmetro con agua hasta que se rebose el lquido por la tapa, y, luego
determina su masa. Repite este procedimiento para obtener promedios
c. Repite el procedimiento anterior utilizando las otras sustancias. (Recuerda lavar y secar
muy bien el picnmetro cada vez que lo utilices.) Registra la temperatura de las sustancias.
d. Toma el cuerpo irregular y determina su masa
e. Mide, en la probeta, 50 ml de agua y deposita cuidadosamente dentro de ella un cuerpo
irregular. Qu cambios observas?

f. Determina el volumen y la masa del cuerpo regular.

g. Con los datos obtenidos de cada uno de los procedimientos anteriores, calcula la
densidad de las sustancias y consigna, en una tabla el volumen, la masa, y la densidad
incluyendo los datos de los cuerpos.

2) LAS MEZCLAS EN LA COSMTICA

FUNDAMENTO TERICO

Una mezcla resulta de la unin de dos o ms sustancias en proporciones variables. En las

mezclas, las propiedades de las sustancias que las componen permanecen constantes. Las
mezclas pueden ser homogneas o heterogneas
Las mezclas homogneas son aquellas que estn constituidas por dos o ms sustancias
puras que no se pueden distinguir a simple vista, mientras que las mezclas heterogneas son
aquellas en los sus componentes se pueden diferenciar a simple vista.
En esta prctica vamos a aprovechar las propiedades de algunas mezclas para elaborar
varias sustancias de uso diario muy tiles
MATERIALES Y REACTIVOS

Un mortero
Un embudo
Una botella litro de plstico con tapa
Tres rosas frescas
2.5 g de carbonato de calcio en polvo
5 g de carbonato de magnesio en polvo
Un litro de agua destilada papel filtro

PROCEDIMIENTO
a. Se colocan el mortero los ptalos de las rosas, el carbonato de calcio y de magnesio.
Luego, tritura y mezcla la sustancia agregando muy poca cantidad de agua destilada
b. Vierte la mezcla en la botella, utilizando el embudo. Debes vaciar todo el residuo. Luego,
llena la botella con el resto del agua destilada y agtala fuertemente
c. Djala reposar durante unos das y luego fltrala utilizando papel filtro
ANLISIS
Qu clase de mezcla es el agua de rosas?
Qu propiedades farmacuticas contiene esta solucin?

3) ELABORACIN DE UNA LOCIN HIDRATANTE PARA MANOS

FUNDAMENTO TERICO
Las mezclas homogneas se preparan a partir de soluciones con caractersticas semejantes
como polaridad o estructura molecular, lo que permite que una sea miscible en la otra, en

qumica se maneja el principio lo semejante disuelve lo semejante, en esta prctica

prepararemos una solucin homognea que se utiliza como cosmtico casero.
MATERIALES
Una botella de plstico de medio litro, con tapa.
100 ml de glicerina
100 ml de agua de rosas (puede la obtenida en la actividad de elaboracin de
esencias de rosas)
PROCEDIMIENTO
Mezcla la glicerina y el agua de rosas en la botella. Luego, tapa la botella y agtala
fuertemente.
Puedes ensayarla aplicndote un poco. Comenta lo que sientes al aplicrtela.
ANLISIS
Para qu se utiliza la glicerina? Compara los ingredientes que utilzate para fabricar esta
crema con los ingredientes de una crema de venta en el mercado e identifica si tambin
emplean glicerina

4) COMO SEPARAR MEZCLAS

FUNDAMENTO TERICO
Repasaremos los conceptos relacionados con los elementos, compuestos, mezclas
heterogneas y homogneas.
MATERIALES

Vasos de precipitacin
Papel filtro
Mechero
Equipo de destilacin
Termmetro
Imn

REACTIVOS

Limaduras de hierro, trozos de aluminio, alambre de cobre

Aserrn seco
Etanol
Agua destilada
Carbn molido

PROCEDIMIENTO
a. En un vaso de precipitados, mezcle unos 50 ml de agua con un poco de carbn
molido; vierta el contenido del vaso en un vaso de precipitacin de 50ml, al cual le
ha colocado un papel filtro. Recoja el filtrado y describa el proceso.
b. En un montaje de destilacin coloque en el baln unos 50 ml de etanol y 50 ml de
agua, Caliente con un mechero suavemente hasta obtener unos 20 ml del destilado.
Describa el proceso y explique algunas de sus aplicaciones. A qu temperatura se
obtuvo el destilado? de algunas razones para justificar dicha temperatura
c. Mezcle, sobre un papel, aserrn seco, limaduras de hierro, trozos de aluminio y
cobre. Acerque a la mezcla un imn. Describa sus observaciones

5) SUSTANCIAS CONDUCTORAS DE LA ELECTRICIDAD

FUNDAMENTO TERICO
Las soluciones que conducen la electricidad son llamadas electrolitos; Segn la mayor o
menor capacidad que tengan para conducirla, se les clasifica en fuertes o dbiles. Cuando
un compuesto inico se disuelve en agua se disocia, y se obtiene un ion positivo (catin) y
un ion negativo (anin). Estos iones pueden ser un vehculo para conducir la corriente
elctrica.
MATERIALES Y REACTIVOS
6 vasos de precipitados de 50ml

Agua destilada
Una cucharada de azcar
Una cucharada de sal de cocina
Jugo de un limn
de cucharada de hidrxido de potasio
Agitador
Multmetro

PROCEDIMIENTO
a.
b.
c.
d.
e.
f.

Marca los vasos de precipitado de 1 a 4 y vierte 20 ml de agua encada uno de ellos.

Agregar azcar al vaso nmero 1 y agitar hasta que se disuelva
Agregar la sal al vaso nmero 2 y agitar hasta que se disuelva
Aada el jugo de limn al vaso nmero 3 y agitar hasta que se disuelva
Agregar hidrxido de potasio al vaso nmero 4 hasta su disolucin completa
Con el multmetro medir el voltaje en cada solucin y comparar los resultados

6) COMO DEMOSTRAR ALGUNAS PROPIEDADES PERIDICAS DE LOS

ELEMENTOS
FUNDAMENTO TERICO
Revisar los conceptos acerca de la periodicidad qumica, incluyendo los conceptos
relacionados con grupos, periodos, notacin espectral, grupos en la tabla peridica,
potencial de ionizacin y carcter metlico.
MATERIALES

1 pinza para crisol

3 vasos de precipitado de 50 ml
1 gotero
Aro con nuez, soporte, malla de alambre
Mechero
Esptula

REACTIVOS

Litio
Sodio
Potasio, magnesio
Calcio, aluminio
Papel tornasol azul y rojo Indicador
Solucin de fenolftalena (1 gramo de fenolftalena en 50 ml de etanol + 50 ml de
agua)

PROCEDIMIENTO
a. Tome, con una pinza un trocito de litio, colquelo sobre un papel y observe su color,
estado fsico, estabilidad al aire y dureza
b. Tome, en un vaso de precipitados, unos 20 ml de agua y adicione. Mnimas cantidades de
litio. Pruebe el pH con papel tornasol; agregue al vaso de precipitado 2 gotas de
fenolftalena. Describa las observaciones y escriba las ecuaciones de las reacciones
qumicas.
c. Repita el procedimiento descrito en el numeral 1, usando ahora sodio o potasio en lugar
de litio .compare la reactividad de los tres metales alcalinos
d. Tome unos 20 ml de agua en dos vasos de precipitado, agregue mnimas proporciones de
magnesio y calcio en los respectivos vasos. Agite suavemente, pruebe el carcter cido o
bsico con papel tornasol azul rojo. Adicinale a cada vaso 2 gotas de fenolftalena.
Describa las observaciones.
e. En tres vasos de precipitados, tome unos 20 ml de agua; adicione pequeas cantidades de
potasio, calcio y aluminio a los respectivos vasos. Determine el carcter acido o bsico de
cada solucin, utilizando papel tornasol azul y rojo. Si en alguno de los vasos no hubo
reaccin, calintelo y observe.
f. Tome, en un papel, pequeas proporciones de elementos cobre, plomo, zinc, fsforo,
azufre y carbn. Observe el color y la dureza. Realice, para cada uno la distribucin
electrnica y determine el grupo y el periodo al que cada uno pertenece.

7) RECONOCIMIENTO DE CIDOS Y BASES DE ORIGEN CASERO

FUNDAMENTO TERICO
La acidez y basicidad pueden medirse mediante mtodos como el del cambio de color del
papel tornasol o el cambio de color de la fenolftalena. El pH se puede medir con papeles
indicadores de pH o con instrumentos llamados pHmetros.
MATERIALES Y REACTIVOS

Agua
Vinagre
Champ
1 gradilla
1 agitador
Jugo de limn
1 pipeta de 5 ml
cido clorhdrico
Pastillas anticido o leche de Magnesia
Solucin de hidrxido de sodio
Solucin de jabn de tocador
Papel indicador universal
Solucin de fenolftalena
Papel tornasol azul y rojo
8 tubos de ensayo
Polvo de hornear

PROCEDIMIENTO
Identificar el objeto de observacin. Vamos a observar una propiedad qumica de distintas
sustancias, qu propiedad de esta sustancia es exactamente lo que vamos a observar?
Identificar el mtodo de observacin. Consiste en definir los mtodos para llevar a cabo
nuestra observacin. Por ejemplo, cambio de color del papel tornasol y el cambio en el
color de la fenolftalena.
Seguir el procedimiento. Numera los tubos y colcalos en la gradilla. Los tubos 1 y 2 nos
servirn de control o patrn.
a. Vierte en cada uno de ellos 4 ml de agua
b. Con la pipeta agrega al tubo 1 ml de cido clorhdrico concentrado (37%) y al tubo
2, 1 ml de solucin de hidrxido de sodio. Adiciona 1 ml de la solucin de jabn al
tubo 3, 1 ml de jugo de limn al tubo 4, 1 ml de vinagre al tubo 5, 1 ml de cloros al
tubo 6,1/4 de cucharadita de polvo de hornear al tubo 7 y de cucharadita de leche
de magnesia al tubo 8. Agita bien los tubos
c. Introduce en el tubo 1 una tira de papel tornasol azul y otra tira de papel tornasol
d.
e.
f.
g.

rojo. Haz lo mismo en el tubo 2. observa los cambios que presenta el papel tornasol.
Repite el proceso con papel indicador universal y registra el color que obtuviste
Agrega a los tubos 1 y 2 unas gotas de fenolftalena .Registra tus observaciones
Repite el proceso en los tubos 3,4,5,6,7,8 y 9
Comenta con tu profesor lo que ha pasado en todo el procedimiento

8) XIDOS, BASES, CIDOS, Y SALES

OBJETIVOS
Obtener xidos, bases, y sales en el laboratorio
Observar y comprobar algunas propiedades de los xidos, bases, sales y cidos
Motivarse para el trabajar en el laboratorio y la habilidad para trabajar en forma organizada
FUNDAMENTO TERICO
Revise los conceptos relativos xidos, hidrxidos, cidos y sales, lo mismo que la forma de
obtener dicha sustancia y algunas de sus propiedades.
MATERIALES

Pinza para crisol

2 vasos de precipitado de 100 ml
2 erlemeyer de 100 ml
2 tubos de ensayo
Papel tornasol azul y rojo
3 pipetas graduadas de 10 ml
Cuchara de combustin

REACTIVOS

Solucin de fenolftalena
HCl diluido (al 5%)
NaOH diluido (al 5%)
Cinta de magnesio Mg, calcio (Ca) y zinc (Zn) granallas

PROCEDIMIENTO
a. Tome, con una pinza, uno 2 cm. de cinta de Mg y qumela con la llama del
mechero. Recoja el producto en un vaso de precipitado agregue unos 5 ml de agua y
agite la mezcla.

b. Determina el carcter cido o bsico utilizando papel tornasol azul y rojo y dos
gotas de fenolftalena.
c. Describa lo observado y escriba las ecuaciones correspondientes a las reacciones de
obtencin del xido e hidrxido de magnesio Mg
d. Repita la experiencia anterior, utilizando calcio Ca, en lugar de magnesio Mg
e. Coloque, en una cuchara de combustin, una mnima cantidad de azufre, calintelo
a la llama y recoja los gases en un Erlenmeyer o frasco de vidrio invertido. Agregue
unos 10 ml de agua, y agite la mezcla. Evite respirar los vapores al calentar el azufre
f. Determine el carcter bsico o cido con papel tornasol y fenolftalena. Describa lo
observado y escriba las correspondientes ecuaciones para la formacin del xido y
del acido

9) COMPROBEMOS ALGUNAS DE LAS REACCIONES INORGNICAS

FUNDAMENTO TERICO
A nuestro alrededor continuamente estn sucediendo cambios en la materia que implican la
transformacin de una sustancia en otra de naturaleza diferente. El proceso mediante el
suceden estos cambios qumicos se conoce como reaccin qumica, en especial se tratarn
las reacciones inorgnicas de las cuales tenemos ejemplos como: la corrosin del hierro y el
acero y la formacin de la lluvia acida.
OBJETIVOS
Conocer algunos tipos de reacciones inorgnicas
Observar algunas pruebas fsicas que pongan en evidencia la realizacin de una reaccin
qumica
Detectar la energa producida durante una reaccin qumica
MATERIALES

Balanza, termmetro
Vasos de precipitado de 100 ml, esptula
Agitador de vidrio
Probeta de 10 ml, tubos de en sayo
Pinza para tubo de ensayo
Mechero de alcohol o gas
Pipeta de 10 ml, vidrio de reloj
Embudo de vidrio
Capsula de porcelana

REACTIVOS

Oxido de mercurio HgO

Nitrato de plata en solucin AgNO3
Cloruro de sodio en solucin NaCl
Sulfato de cobre en solucin CuSO4
Clavo de hierro
Zinc en granallas
cido clorhdrico concentrado HCl
Agua de cal
Solucin de hidrxido calcio CaO
Cloruro de amonio NH4Cl

Hidrxido de bario hidratado

PROCEDIMIENTO
PARTE A (reacciones de combinacin o sntesis y de descomposicin o anlisis)
a) En un vaso de precipitado de 100 ml, disuelva 0.5 ml de CaO en 50 ml de agua, y
agita. Luego, pon un papel filtro en un embudo de vidrio y pasa la solucin por l,
hasta que salga transparente.
b) Recoge el filtrado en otro vaso de precipitado o en tubo de ensayo.
c) Con una pipeta bien limpia, sopla suavemente dentro de la solucin transparente de
agua de cal, anota lo que ocurre.
d) En un tubo de ensayo limpio y seco, deposita un gramo de xido de mercurio.
Sujeta el tubo con una pinza y llvalo a la llama del mechero, hasta calentar
intensamente.
e) Anota lo que ocurre, a medida que se calienta l oxido. Retira el xido del mechero
y anota lo que ocurre, a medida que se enfra.
PARTE B (reacciones de sustitucin)
a) En un vaso de precipitado con, con un agitador de vidrio, disuelve un gramo de
sulfato de cobre en 50 ml de agua, luego, sumerge un clavo de hierro sin oxido
b)
c)
d)
e)

dentro de la solucin.
Con una pinza, retira el clavo y obsrvalo detenidamente. Anota lo que sucede.
Pon en un tubo de ensayo 3 ml de cido clorhdrico concentrado.
Luego, aade 2 ml de agua destilada.
Con mucha precaucin, mide la temperatura de la solucin, con el termmetro, y

anota dicho valor.

f) Lava el termmetro con abundante agua, cuidado de no tocar con la mano el bulbo.
g) Aade 2 granallas de zinc y anota lo que ocurre al cabo de un minuto, mide la
temperatura del contenido del bulbo.
h) Deja pasar uno 5 minutos y, sin sacar el termmetro del bulbo, realiza dos o tres
mediciones ms y anota cada valor.
PARTE C (una reaccin de intercambio)
a) En un vaso de precipitado, disuelve 0.2 gramos de nitrato de plata en 50 ml de agua.
b) En otro vaso, disuelve 1 gramo de cloruro de sodio en la misma cantidad de agua.
c) Cuando los solutos estn completamente disueltos, agrega, poco a poco, la solucin
del cloruro de sodio sobre el nitrato de plata y anota lo que ocurre.
d) Deja decantar por 10 minutos.

PARTE D (la energa en las reacciones qumicas)

a) En un vaso de precipitado de 100 ml disuelve 3 gramos de sulfato de cobre en 50 ml
de agua. Agita hasta completar la disolucin.
b) Con un termmetro, mide la temperatura de la solucin con la mayor precisin.
Anota dicho valor.
c) En otro vaso de precipitado, disuelve 3 gamos de hidrxido de sodio en 50 ml de
agua. Mezcla hasta que se haya disuelto el hidrxido.
d) Lava el termmetro y mide la temperatura de la solucin, como en el primer caso, y
anota su valor.
e) Ahora vierte, la solucin de hidrxido de sodio sobre la de sulfato de cobre.
f) Introduce el termmetro en la mezcla y realiza varias lecturas de la temperatura.
Anota si se presentan otros cambios durante la reaccin.
g) Deposita en tubo de ensayo 3 gramos de cloruro de amonio, y en otro, 3 gramos de
hidrxido de bario hidratado.
h) Introduce un termmetro limpio en cada sustancia y anota la temperatura de cada
una.
i) Luego, en cpsula de porcelana, mezcla bien las dos sustancias con una esptula.
j) Introduce el termmetro dentro de la mezcla y realiza varias mediciones con
intervalos de un minuto.
k) Anota los valores obtenidos.

10) DESTILACION SIMPLE

FUNDAMENTO TERICO
La destilacin es una tcnica de laboratorio utilizada en la separacin de sustancias.
Consiste en hacer hervir una mezcla, normalmente una disolucin, y condensar despus,
por enfriamiento, los vapores que han producido.
Si se parte de una mezcla de dos sustancias en la que slo una de ellas es voltil, se pueden
separar ambas mediante una destilacin. El componente ms voltil se recoger por
condensacin del vapor y el compuesto no voltil quedar en el matraz de destilacin. Si
ambos componentes de una mezcla son voltiles la destilacin simple no lograr su
completa destilacin.
La mezcla comenzar a hervir a una temperatura intermedia entre los puntos de ebullicin
de los dos componentes, produciendo un vapor que es ms rico en el componente ms

voltil (de menor punto de ebullicin). Si condensamos este vapor obtendremos un lquido
enriquecido notablemente en este componente, mientras que el lquido que queda en el
matraz estar enriquecido en el componente menos voltil (mayor punto de ebullicin).
Por tanto, en una destilacin simple no conseguimos separar completamente las dos
sustancias voltiles. Para conseguir esta separacin habra que someter a nuevas
destilaciones tanto el destilado como el residuo obtenido. Esto hara el destilado cada vez
ms rico en el componente ms voltil separando ste del menos voltil.
Las llamadas columnas de destilacin efectan este proceso de modo continuo. En una
columna de destilacin el vapor se condensa y se vuelve a destilar muchas veces antes de
abandonar la columna.
Normalmente se recogen pequeas fracciones de producto destilado, llamndose al proceso
destilacin fraccionada.
Existen sustancias que en ciertas proporciones forman mezclas llamadas azeotrpicas que
se caracterizan porque su vapor tiene la misma composicin que la fase lquida y que por
tanto no se pueden separar por destilacin. Un ejemplo tpico es la mezcla azeotrpica
formada por el etanol y el agua (95,6% de etanol y 4,4%agua) cuyo punto de ebullicin a
una atmsfera es de 78,2 C.

DESTILACIN DE UN VINO COMERCIAL.

a) Tenga armado el equipo de destilacin como se tiene en la figura
b) Introducir 100 ml de vino comercial en el matraz de destilacin. Encender el
mechero y observar el aumento progresivo de la temperatura hasta que se comience
a obtener destilado. La temperatura debe haberse estabilizado en unos 95C.
c) Repetir el proceso hasta obtener un alcohol completamente libre de agua. Es decir
destilar el condensado que se obtuvo en la primera destilacin.
d) Anotar los puntos de ebullicin y comparar con la teora.
e) Si es posible analice la densidad de cada condensado y disctalo con su profesor de
laboratorio.