LA MORINGA

Por el Dr. Mercola

La Moringa oleifera es un rbol de crecimiento rpido nativo del sur de Asia y
que ahora se encuentra a lo largo de los trpicos. La medicina tradicional ha
utilizado sus hojas durante siglos, y el sistema Ayurvdico de medicina las
relaciona con el tratamiento y prevencin de alrededor de 300 males. 1
La moringa, a veces descrita como el "rbol milagroso", "rbol baqueta" o
"rbol de rbano picante" tiene hojas pequeas y redondeadas, que estn
llenas de una increble cantidad de nutrientes: protena, calcio, beta caroteno,
vitamina C, potasiolo que pida, moringa lo tiene. Con razn ha sido utilizada
de forma medicinal (y como fuente alimenticia) durante al menos 4,000 aos. 2
El hecho de que la moringa crece rpida y fcilmente, la hace especialmente
atractiva en las reas empobrecidas, y se ha utilizado exitosamente para
mejorar el consumo de nutrientes en Malawi, Senegal e India. En estas reas,
la moringa podra ser el alimento ms nutritivo disponible localmente y puede
cosecharse durante todo el ao.3
Personalmente, cultiv un rbol moringa durante dos aos y puedo garantizar
que crece como maleza. Para aquellas personas que viven en pases del tercer
mundo, ciertamente puede ser una fuente valiosa de nutrientes.
Sin embargo, no le recomiendo que plante uno por motivos de salud en su
patio, ya que las hojas son muy pequeas y cosechar las hojas del tallo para el
consumo
es
una
tarea
extremadamente
tediosa
y
tardada.
Las hojas son minsculas y difciles de cosechar y de usar, as que
probablemente le parezca, como a m, que cultivar uno es mucho problema y
no vale la pena. Dicho esto, no puedo negar que la moringa brinda un increble
perfil nutricional que la hace muy atractiva, una vez que ha sido cosechada...

6 Razones Por las Que la Moringa Es Considerada un Sper

Alimento
1. Un Rico Perfil Nutricional
Las hojas de moringa estn cargadas de vitaminas, minerales, aminocidos
esenciales y ms. Cien gramos de hoja seca de moringa contienen: 4

9 veces la protena del yogurt

10 veces la vitamina A de las zanahorias

15 veces el potasio de los pltanos

17 veces el calcio de la leche

12 veces la vitamina C de las naranjas

25 veces el hierro de la espinaca

2. Abundancia de Antioxidantes
Las hojas de moringa son ricas en antioxidantes, entre los cuales encontramos
vitamina C, beta-caroteno, quercetina y cido clorognico. Este ltimo, el cido
clorognico, ha demostrado disminuir la absorcin de azcar en las clulas y
los estudios con animales han encontrado que reduce los niveles de azcar en
la sangre. Segn afirm el Asian Pacific Journal of Cancer Prevention:5
"Ha habido reportes de que las hojas del rbol Moringa oleifera han
demostrado actividad antioxidante debido a su alta cantidad de polifenoles.
El extracto de hojas maduras y tiernas de la Moringa oleifera exhiben una
fuerte actividad antioxidante contra los radicales libres, previene el dao
oxidativo a las mayores biomolculas y brinda una proteccin significativa
contra el dao oxidativo".
Adems, en un estudio en el que algunas mujeres consumieron 1.5
cucharaditas de polvo de hoja de moringa durante un periodo de tres meses,
aumentaron significativamente sus niveles de antioxidantes en la sangre. 6
3.Menor Nivel de Azcar en la Sangre
La moringa parece tener efectos antidiabticos 7 probablemente gracias a los
compuestos vegetales benficos que se encuentran en las hojas, como los
isotiocianatos. Un estudio encontr que las mujeres que tomaron siete gramos
de polvo de hoja de moringa diariamente durante tres meses redujeron su nivel
de azcar en la sangre en ayunas en un 13.5 por ciento. 8
Algunas investigaciones aparte revelaron que aadir 50 gramos de hojas de
moringa a una comida redujo el aumento de azcar en la sangre en un 21 por
ciento entre los pacientes con diabetes.9
4.Reduce la Inflamacin
Los isotiocianatos, flavonoides y cidos fenlicos en las hojas, vainas y
semillas de moringa tambin tienen propiedades antiinflamatorias. De acuerdo
con el Epoch Times:10
"Se utiliz tradicionalmente la fuerte accin antiinflamatoria del rbol para tratar
lceras estomacales. El aceite de Moringa (a veces llamado Ben) ha mostrado
proteger al hgado de la inflamacin crnica. El aceite es nico en que, a
diferencia de la mayora de los aceites vegetales, la moringa resiste la
rancidez.
Su calidad lo convierte en un buen conservador para los alimentos que pueden
descomponerse rpidamente. Se utiliza este aceite dulce para frer alimentos o
como aderezo para ensaladas. Tambin se utiliza de forma tpica para tratar
problemas antifungicidas, artritis, y es un excelente humectante para la piel".
5.Mantener un Nivel Saludable de Colesterol
La moringa tambin tiene propiedades que disminuyen el colesterol, y un
estudio con animales encontr que sus efectos podan compararse a los del
medicamento simvastatina, para reducir el colesterol. 11 De acuerdo con
el Journal of Ethnopharmacology:12
"La Moringa oleifera es utilizada en la medicina tradicional tailandesa como un
cardiotnico. Estudios recientes demostraron su efecto hipocolesterolmico.
En conejos alimentados con exceso de colesterol, un tratamiento de 12
semanas redujo significativamente (P<0.05) los niveles de colesterol y
disminuy la formacin de placa ateroesclertica en 50 a 86%,

respectivamente. El grado de estos efectos es comparable a los de la

simvastatina.
Los resultados indican que esta planta posee actividades antioxidantes,
hipolipidmicas y antiateroesclerticas, y tiene potencial teraputico para la
prevencin de las enfermedades cardiovasculares".
6.Proteccin Contra la Toxicidad del Arsnico
Las hojas y semillas de la moringa pueden protegerlo contra algunos de los
efectos de la toxicidad del arsnico, lo que es especialmente importante
teniendo en cuenta las noticias de que los alimentos bsicos comunes, como el
arroz, podran estar contaminados.13 La contaminacin con arsnico del agua
subterrnea tambin se ha vuelto una causa de preocupacin por la salud
pblica mundial, y un estudio revel que:14
"La co-administracin de polvo de la semilla de M. oleifera [moringa] (250 y 500
mg/KG, oral) con arsnico increment significativamente las actividades del
SOD [superxido dismutasa], catalasa, y GPx con elevacin en un nivel GSH
reducido en los tejidos (hgado, riones y cerebro).
Estos cambios se vieron acompaados por una disminucin de
aproximadamente 57%, 64% y 17% en el ROS sanguneo [especies de
oxgeno reactivo], metalotioneina heptica (MT, por sus siglas en ingls) y
peroxidacin lipdica, respectivamente, en animales co-administrados con M.
oleifera y arsnico.
Otra observacin interesante fue la menor absorcin de arsnico en los tejidos
suaves (55% en la sangre, 65% en el hgado, 54% en riones y 34% en el
cerebro) despus de la administracin de polvo de semilla de M. oleifera
(particularmente en la dosis de 500 mg/Kg).
Por lo tanto puede concluirse en el presente estudio que la administracin
concomitante de polvo de semilla de M. oleifera con arsnico podra proteger
significativamente a los animales del estrs oxidativo y reducir la concentracin
de arsnico en los tejidos. La administracin de polvo de semilla de M. oleifera
podra tambin ser benfica durante la terapia de quelacin"

Las Hojas de Moringa Podran Incluso Purificar el AguaY Ms

Desde un punto de vista digestivo, la moringa es alta en fibra que, como dice el
Epoch Times, "funciona como un trapeador para los intestinos...para limpiar
cualquier basura que haya quedado de una alimentacin grasosa". 15 Tambin
sus isotiocianatos son dignos de atencin, ya que tienen propiedades
antibacteriales que pueden ayudar a eliminar del cuerpo la bacteria H. pylori,
implicada en la gastritis, lceras y cncer gstrico.
Las semillas de moringa han demostrado que purifican mejor el agua que
muchos de los materiales sintticos convencionales que se usan actualmente.
Segn la Universidad de Uppsala:16
"Una protena en las semillas une las impurezas y ocasiona que se aglutinen
para que podamos separar el conjunto de desechos del agua. El estudio
publicado en la revista 'Colloids and Surfaces A' da un paso hacia la
optimizacin del proceso de purificado de agua. 17

Los investigadores en Uppsala en conjunto con sus colegas de Lund, as como

de Namibia, Botswana, Francia y Estados Unidos, han estudiado la estructura
microscpica de los cmulos formados con la protena.
Los resultados muestran que los conjuntos de material (flculo) producidos con
la protena estn mucho ms compactos que aquellos formados con las
sustancias convencionales para la floculacin. Esto es mejor para la
purificacin del agua, ya que los flculos son ms fciles de separar".
Se especula que la capacidad de la moringa para unirse a los materiales
dainos tambin podra suceder en el cuerpo, por lo que la moringa es una
herramienta potencial para la desintoxicacin.

Cmo Utilizar la Moringa

Si tiene acceso a un rbol de moringa, puede utilizar las hojas frescas en su
comida; su sabor es similar al rbano. Consmalas como ensalada, mezcladas
en sus licuados o hervidas como espinaca. Otra opcin es utilizar el polvo de
moringa, ya sea en forma de suplemento o en licuados, sopas y otros alimentos
para obtener ms nutrientes. El polvo de moringa tiene un sabor "verde"
distintivo, as que quiz debera comenzar a aadirlo a sus comidas poco a
poco.
Tambin puede utilizar el aceite de moringa (o aceite ben) orgnico y prensado
en fro, aunque es costoso (cerca de 15 veces ms que el aceite de
oliva).18 Como mencion anteriormente, aunque no necesariamente
recomiendo que plante un rbol de moringa en su patio trasero (un rbol de
rpido crecimiento puede medir entre 15 y 30 pies en pocos aos), sera bueno
que probara las hojas o el polvo si lo encuentra en el mercado de alimentos
saludables de su localidad.
Como report Fox News, esta planta no slo presenta una o dos cualidades
potenciales para la curacin, sino muchas:19
"Prcticamente todas las partes de la planta pueden ser utilizadas para tratar la
inflamacin, trastornos infecciosos y varios problemas de los rganos
cardiovasculares y digestivos, mientras que mejora la funcin heptica y
aumenta el flujo de leche materna. Los usos de la moringa estn bien
documentados tanto en los sistemas Ayurvdicos como Unani de medicina
tradicional, los cuales se encuentran entre los sistemas medicinales ms
antiguos del mundo.
La moringa tiene una rica variedad de compuestos que mejoran la salud, como
la moringina, moringinina, los poderosos antioxidantes de la quercetina,
kaemferol, ramnetina y varios polifenoles. Las hojas parecen ser las que
obtienen la mayor atencin del mercado, probablemente debido a su uso para
reducir la presin arterial, eliminar la retencin de agua y disminuir el
colesterol.
Los estudios muestran que las hojas de moringa poseen actividades
antitumorales y anticancergenas, debido en parte a un compuesto llamado
niaziminina. Los experimentos preliminares tambin muestran actividad contra
el virus Epsetein-Barr. Los compuestos en la hoja parecen ayudar a regular la
funcin de la tiroides, especialmente en los casos de hipertiroidismo. Las

investigaciones ms profundas muestran actividad antiviral, en el caso de la

herpes simple 1".