Panorama Agrcola Semanal

BOLSA DE CEREALES
Estimaciones Agrcolas
Referencias:
NOA: Salta+Tucumn+Jujuy+Catamarca+Oeste Sgo del Estero.
NEA: Chaco+Este Sgo del Estero+Formosa.
Ctro N Sfe: Centro-Norte de Santa Fe. Ctro N Cba: Centro-Norte de Crdoba.
Ncleo Norte: Este de Crdoba+Centro-Sur de Santa Fe+Sudoeste de Entre Ros.
S Cba: Sur de Crdoba. N LP-O BA: Norte de La Pampa+ Oeste de Buenos Aires.
Ctro E ER: Entre Ros excluido Victoria y Diamante.
Ctro BA: Centro de Buenos Aires.
SO BA-S LP: Sudoeste de Buenos Aires+Sur de La Pampa.
SE BA: Sudeste de Buenos Aires. SL: San Luis.
Cuenca Sal: Este de la Cuenca del Salado. Otras: Corrientes+Misiones.

RELEVAMIENTO AL 19/01/2017

Nuevas lluvias registradas durante el

pasado fin de
semana comprometen
diferentes sectores del centro y noreste de la
regin agrcola nacional. A la fecha se estima
que unas 770.000 hectreas implantadas con
soja se encuentran afectadas por excesos
hdricos y, dependiendo de la evolucin
climtica durante las prximas semanas, las
prdidas de rea superaran la mitad de dicha
superficie. En paralelo, se agrava la sequa
sobre el sur de Buenos Aires, impidiendo
concretar la siembra remanente y sumando
superficie abandonada junto con los cuadros
que tampoco sern implantados en las
regiones afectas por excesos hdricos. Debido a esto ltimo, la estimacin de siembra nacional para la campaa en
curso se reduce a 19.200.000 hectreas, reflejando una cada de 100.000 hectreas en comparacin al informe previo

y una merma interanual de -4,5 % (Superficie de Soja 2015/16: 20,1 MHa). Sobre esta nueva estimacin de rea, el
avance nacional de siembra cubri un 99,1 %, permitiendo calcular un progreso intersemanal de 2,7 puntos
porcentuales y marcando un leve adelanto interanual de 0,7 puntos.
Las regiones afectadas por abundantes lluvias se distribuyen entre el Ncleo Norte, Ncleo Sur, el noreste y
sur de Crdoba, el Centro-Norte de Santa Fe, el sur de Chaco, sectores del Centro-Este de Entre Ros y, finalmente,
la regin Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa. Esta ltima zona, junto con el Sur de Crdoba, registra
excesos hdricos en ambientes bajos desde el inicio de la ventana de siembra para el cultivo de soja y es por ello
que una parte de la superficie ahora anegada no presentaba cultivo implantado. Sobre el rea efectivamente
sembrada se relevan prdidas parciales y/o totales en lotes muy comprometidos en periferia a la RN N188, mientras
que en las zonas menos afectadas el cultivo evoluciona en buena a muy buena condicin y se encuentra iniciando
floracin (R1).
Sobre el Ncleo Norte y Ncleo Sur se registran extensas reas afectadas por excesos hdricos.
Puntualmente, sobre el Ncleo Norte se relevan cuadros sin sembrar, como as tambin prdidas parciales y/o
totales en lotes ya implantados. La magnitud de las prdidas est sujeta al tiempo que demoren en escurrir los
excesos hdricos en ambas ncleos, que depende en mayor medida de la evolucin del clima durante los prximos
das. En paralelo, una gran cantidad de cuadros no afectados mantienen una buena a muy buena condicin de
cultivo y transitan etapas de plena floracin (R2) o comienza a diferenciar vainas (R3).
En el norte del pas, en la regin NOA la siembra avanz rpidamente durante los das previos, ello gracias a
una buena oferta hdrica que incluso incentivo la incorporacin de lotes adicionales. Se relevan cuadros iniciando
floracin (R1), aunque la mayor parte del rea sembrada an transita etapas de diferenciacin de hojas con una
oferta hdrica que vara de adecuada a ptima. Hacia el este, la regin NEA registra excesos hdricos que provocan
prdidas de lotes e imposibilitan la siembra sobre el sudoeste chaqueo, en periferia a los bajos submeridionales.
Pese a esto, el ncleo productivo ms importante del NEA an mantiene una condicin hdrica favorable,
permitiendo incorporar siembras de segunda sobre lotes de girasol que podran compensar las mermas de lotes
que no seran sembrados en las regiones afectadas por excesos hdricos.

SIEMBRA DE SOJA
Campaa 2016/17
Zonas
I
NOA
II
NEA
III Ctro N Cba
IV S Cba
V
Ctro N SFe
VI Ncleo Norte
VII Ncleo Sur
VIII Ctro E ER
IX N LP-OBA
X
Ctro BA
XI SO BA-S LP
XII SE BA
XIII SL
XIV Cuenca Sal
XV Otras
TOTAL

Superficie (Ha)
2015/16
2016/17
800.000
950.000
1.410.000
1.400.000
2.300.000
2.200.000
1.750.000
1.640.000
1.400.000
1.340.000
3.000.000
2.840.000
2.600.000
2.470.000
1.300.000
1.290.000
2.200.000
2.130.000
760.000
800.000
600.000
470.000
1.580.000
1.300.000
180.000
200.000
170.000
130.000
50.000
40.000
20.100.000
19.200.000

Datos al: 19/01/2017

Porcentual
Hectreas
sembrado (%) sembradas
96,0
912.100
92,5 1.295.140
99,8 2.195.470
100,0 1.640.000
99,7 1.336.365
99,9 2.837.730
100,0 2.470.000
100,0 1.290.000
99,0 2.108.220
100,0
800.000
100,0
470.000
100,0 1.300.000
100,0
200.000
100,0
130.000
100,0
40.000
99,1 19.025.025

MAIZ
Durante la ltima semana,
nuevamente
las
lluvias
dejaron
acumulados importantes sobre el
centro y norte del rea agrcola
nacional, complicando el estado de
parte de los cuadros del cereal. A la
fecha se estima que la superficie en
riesgo asciende a 290.000 hectreas,
gran parte concentrada hacia el este de
la provincia de Crdoba, el oeste y
norte de Bs. As., el este de Entre Ros y
la provincia de Santa Fe. La evolucin
del estado de estos lotes, estar
supeditada a las condiciones climticas
durante las prximas semanas, que
determinar el impacto productivo de los excesos hdricos. Por otro lado ya entrando en las ltimas semanas de la
ventana de siembra tarda en las regiones del NOA y NEA, la incorporacin de lotes se dio a buen ritmo a excepcin
de la zona del sur de Chaco, donde la falta de piso demora las labores. Hacia el sur de la provincia de Bs. As., el
dficit hdrico se agrava, observndose a la fecha gran cantidad de lotes acartuchados y con escasa altura de
plantas. En paralelo, las expectativas de rindes de los lotes no afectados por los anegamientos se encuentran por
sobre los promedios zonales en el centro del pas. Bajo este escenario, el avance de siembra se ubica en 95,3 % de
un rea estimada para la campaa 2016/17 en 4.900.000 hectreas, un 27 % superior al ciclo previo (Superficie
campaa 2015/16: 3.850.000 Ha.). El avance intersemanal fue de 4,7 puntos porcentuales, restando an incorporar
unas 230.000 Ha.
Hacia la provincia de Crdoba, solo restan incorporar lotes puntuales de segunda ocupacin en el este
provincial, donde los anegamientos continan provocando la falta de piso. Sobre la zona del NOA, la siembra se
concentra hacia la provincia de Salta donde an quedan dos semanas de ventana de siembra del cereal. Hacia la
zona del NEA, se relevan dos situaciones hdricas extremas. Por un lado hacia el sur provincial, los excesos
hdricos no permiten que la siembra tome impulso; pero hacia el norte la falta de precipitaciones mantiene las
reservas de humedad en niveles moderados. En la zona del Centro-Norte de Santa Fe, los cuadros tempranos se
encuentran transitando estados entre grano pastoso (R4) y grano duro (R5); relevndose a la fecha los primeros
cuadros en madurez fisiolgica (R6) los cuales seran cosechados a mediados del mes de febrero. Sobre la zona
Centro-Este de Entre Ros, los lotes tempranos transitan las etapas de llenado de granos con buenos potenciales de
rinde. A la fecha, se reportan problemas generalizados de escapes de malezas en cuadros tardos.
Sobre las zonas Oeste de Bs. As.-Norte de La Pampa, Cuenca del Salado y el Centro de Bs. As., la humedad
en los perfiles vara entre niveles regulares hasta sectores anegados. Los excesos hdricos continan sobre los
partidos de General Villegas y Lincoln, mientras que sobre Olavarra, Azul, Trenque Lauquen y Quem Quem las
reservas de humedad comienzan a ser ajustadas. Hacia las zonas Ncleo Norte y Sur se encuentra parte de la
superficie del cereal que est en riesgo por excesos hdricos, estn particularmente afectados los cuadros bajos
sembrados hace pocas semanas donde est comprometido el correcto logro de plantas. En las zonas Sudeste de
Bs. As. y Sur de La Pampa-Sudoeste de Bs. As. se continua acentuando la falta de humedad en los perfiles. Los
cuadros sembrados a principios de la ventana de siembra se encuentran transitando etapas crticas de definicin de
rendimiento bajo condiciones estresantes, por lo cual no se descarta un baja en su potencial de rendimiento.

SIEMBRA DE MAIZ
Campaa 2016/17
Zonas
I
NOA
II
NEA
III
Ctro N Cba
IV
S Cba
V
Ctro N SFe
VI
Ncleo Norte
VII
Ncleo Sur
VIII Ctro E ER
IX
N LP-OBA
X
Ctro BA
XI
SO BA-S LP
XII
SE BA
XIII SL
XIV Cuenca Sal
XV
Otras
TOTAL

Superficie (Ha)
2015/16
2016/17
260.000
320.000
440.000
535.000
580.000
754.000
500.000
652.000
160.000
198.000
380.000
487.000
290.000
376.000
126.000
158.000
410.000
500.000
210.000
250.000
115.000
160.000
120.000
190.000
160.000
200.000
75.000
90.000
24.000
30.000
3.850.000
4.900.000

Datos al: 19/01/2017

Porcentual
Hectreas
sembrado (%) sembradas
78,0
249.600
80,0
428.000
95,8
721.955
98,6
642.872
96,5
191.070
100,0
487.000
100,0
376.000
98,3
155.235
100,0
500.000
100,0
250.000
100,0
160.000
100,0
190.000
100,0
200.000
100,0
90.000
100,0
30.000
95,3 4.671.732

Nuevas
precipitaciones
registradas sobre las regiones del
NEA, Centro-Norte de Santa Fe y
Crdoba,
y
Ncleo
Norte,
continan demorando el avance de
las cosechadoras sobre los lotes
que se encuentran en madurez
fisiolgica. Si bien el avance
intersemanal registrado fue de 4,7
puntos porcentuales, los ncleos
girasoleros del centro de Chaco y
norte de Santa Fe continan
presentando excesos hdricos que
detuvieron
las
labores
de
recoleccin durante la ltima
semana. El avance nacional de cosecha alcanz el 16,6 % de la superficie apta, manteniendo un retraso en
comparacin a la campaa previa de 1,9 puntos porcentuales. El rinde medio nacional descendi a 19 qq/Ha,
acumulando un volumen parcial superior a las 520 mHas. A su vez, las condiciones climticas que afectaron a gran
parte del rea agrcola nacional, se encuentran afectando al crecimiento y desarrollo de 19.000 hectreas
implantadas sobre las regiones ms anegadas. Aunque las productividades esperadas sobre el centro y sur de
Buenos Aires se mantienen dentro de nuestras expectativas iniciales, no se descarta la posibilidad de registrar
modificaciones sobre la proyeccin de produccin de 3.500.000 toneladas, si las condiciones climticas no mejoran
en las prximas semanas.
En el NEA, la cosecha se concentr sobre las localidades del centro del Chaco, donde se incrementaron las
prdidas de plantas en ambientes bajos afectados en mayor medida por la acumulacin de excesos hdricos. Los
ltimos lotes recolectados registraron una disminucin en su rendimiento y calidad, relevndose productividades
entre los 14 qq/Ha y 19 qq/Ha. En el Centro-Norte de Santa Fe, la recoleccin de la oleaginosa se encuentra
demorada en comparacin al ciclo previo, ya que el estado de los caminos y la falta de piso en lotes implantados
continan imposibilitando el avance de las cosechadoras. El progreso regional de trilla habra alcanzado el 22 % de

la superficie apta, con un rinde medio de 19,3 qq/Ha. En paralelo, las labores de recoleccin tambin se
desarrollaron sobre las regiones Centro-Norte de Crdoba y Ncleo Norte, con rendimientos que hasta el momento
se ubican dentro de los promedios zonales.
Por otra parte, localidades del Departamento de General Villegas registraron nuevamente excesos de
humedad y anegamientos, los cuales se encuentran limitando el crecimiento y desarrollo de los lotes implantados
que ya comenzaron a llenar grano. En cuanto a los lotes implantados en el ncleo girasolero del sur de Buenos
Aires, la oleaginosa transita etapas crticas de floracin y comienzos de llenado de grano, bajo una condicin de
humedad que vara de escasez a sequa, provocando captulos de menor tamao, los cuales podran impactar sobre
el potencial de rendimiento. En cuanto al estado sanitario, la presin es normal, relevndose aplicaciones contra
isoca y chinche diminuta.
COSECHA DE GIRASOL
Datos al: 19/01/2017
Campaa 2016/17
Superficie (Ha)
Porcentual
Hectreas
Rinde Produccin
cosechado
(%)
cosechadas
(qq/Ha)
(Tn)
Zonas
Sembrada
Perdida Cosechable
I
NOA
II
NEA
325.000
24.000
301.000
75,0 225.750
19,0 427.999
III Ctro N Cba
4.000
500
3.500
50,0
1.750
16,8
2.944
IV S Cba
21.000
21.000
V
Ctro N SFe
230.000
8.000
222.000
22,0
48.840
19,3
94.325
VI Ncleo Norte
10.000
500
9.500
10,0
950
22,3
2.114
VII Ncleo Sur
8.000
8.000
VIII Ctro E ER
6.000
6.000
IX N LP-OBA
130.000
130.000
X
Ctro BA
65.000
65.000
XI SO BA-S LP
410.000
410.000
XII SE BA
360.000
360.000
XIII SL
24.000
24.000
XIV Cuenca Sal
100.000
100.000
XV Otras
7.000
7.000
TOTAL
1.700.000
33.000
1.667.000
16,6 277.290
19,0
527.382

Luego de recolectarse los ltimos

lotes de trigo sobre el Sudoeste de
Buenos Aires-Sur de La Pampa y
Sudeste de Buenos Aires, se dan por
finalizada las labores de cosecha del
cereal a nivel nacional para la campaa
2016/17, alcanzado un volumen final de
15.000.000 toneladas. La produccin del
presente ciclo refleja un incremento
interanual del 39 % en comparacin a las
10,8 MTn acumuladas durante el ciclo
previo, adems de superar a las
productividades registradas en las
ltimas cinco campaas. Si bien el dficit
hdrico y las heladas tardas que se
registraron sobre el sudeste de Buenos provocaron una merma en el potencial de rendimiento de los lotes ms
afectados, las productividades relevadas sobre la franja central del rea agrcola nacional fueron superiores a las
expectativas iniciales, permitiendo alcanzar un rendimiento medio nacional de 33,9 qq/Ha. El incremento en el nivel

de tecnologa aplicada y el ptimo llenado de grano en gran parte de Crdoba, Santa Fe, norte y oeste de Buenos
Aires, y Entre Ros, ubicaron al rinde nacional como el segundo mejor de las ltimas 17 campaas, siendo superado
nicamente por los 34,3 qq/Ha registrados en la campaa 2010/11.
En paralelo, en el Sudeste de Buenos Aires el rendimiento medio final se ubic en 36,4 qq/Ha, registrando
una importante merma frente a las expectativas al inicio de la campaa. Si bien los niveles de fertilizacin y de
control sanitario presentaron un incremento durante este ciclo, la evolucin del clima durante la primavera no
ofreci las condiciones ptimas para asegurar un correcto llenado de grano. Adems, las heladas tardas
registradas durante los meses de octubre y noviembre afectaron la calidad de los lotes implantados principalmente
en fechas ms tardas. En contraposicin, sectores del sudoeste de Buenos Aires fueron favorecidos en mayor
medida por las precipitaciones acumuladas y temperaturas frescas, que permitieron alcanzar un rinde final de 30,3
qq/Ha, un 10 % superior al registrado en la campaa previa.
Simultneamente, las regiones Centro-Norte de Santa Fe, Ncleo Norte y Sur, Centro-Este de Entre Ros, Sur
de Crdoba y Oeste de Buenos Aires registraron producciones por encima de los promedios zonales, las cuales
permitieron alcanzar la proyeccin de produccin y compensar las prdidas de potencial de rendimiento de los
ncleos trigueros del sudeste bonaerense. De todas maneras, dichas regiones presentaron excesos hdricos
producto de las precipitaciones registradas durante la campaa, que sumados al dficit hdrico registrado en las
regiones NOA y NEA durante las etapas iniciales del ciclo fenolgico, provocaron prdidas por un total de 280.000
hectreas. En consecuencia, la produccin nacional super en un 33 % al promedio de las ltimas 5 campaas
(Promedio 2011/12 a 2015/16: 11,3 MTn).

COSECHA DE TRIGO
Campaa 2016/17
Zonas
I
NOA
II
NEA
III Ctro N Cba
IV S Cba
V
Ctro N SFe
VI Ncleo Norte
VII Ncleo Sur
VIII Ctro E ER
IX N LP-OBA
X
Ctro BA
XI SO BA-S LP
XII SE BA
XIII SL
XIV Cuenca Sal
XV Otras
TOTAL

Sembrada
250.000
270.000
520.000
265.000
220.000
730.000
440.000
200.000
460.000
315.000
435.000
500.000
7.000
73.000
15.000
4.700.000

Superficie (Ha)
Perdida
Cosechable
36.000
214.000
24.000
246.000
27.000
493.000
28.000
237.000
27.000
193.000
32.000
698.000
28.000
412.000
15.000
185.000
16.000
444.000
10.000
305.000
12.000
423.000
22.000
478.000
500
6.500
2.000
71.000
500
14.500
280.000
4.420.000

Porcentual
Hectreas
cosechado (%) cosechadas
100,0
214.000
100,0
246.000
100,0
493.000
100,0
237.000
100,0
193.000
100,0
698.000
100,0
412.000
100,0
185.000
100,0
444.000
100,0
305.000
100,0
423.000
100,0
478.000
100,0
6.500
100,0
71.000
100,0
14.500
100,0 4.420.000

Datos al: 19/01/2017

Rinde
Produccin
(qq/Ha)
(Tn)
11,4
243.960
16,3
400.980
29,0 1.429.700
31,7
751.556
30,0
579.000
41,1 2.867.033
42,4 1.747.027
32,6
603.000
41,9 1.862.340
38,8 1.184.154
30,3 1.276.435
36,4 1.738.560
23,5
15.275
38,1
270.530
21,0
30.450
33,9 15.000.000

Al presente informe se da por finalizada la cosecha de cebada con destino grano comercial, luego de
registrarse un avance quincenal de 11,8 puntos porcentuales, el cual se concentr sobre los ncleos cebaderas del
sudeste y sudoeste de Buenos Aires. En nmeros absolutos se cosecharon 770.000 hectreas que lograron
acumular un volumen final de 3.000.000 toneladas. Dicha produccin se ubica un 29 % inferior a la acumulada
durante la campaa anterior, producto de la cada interanual en el rea implantada como consecuencia de un
incremento de la superficie sembrada con trigo en el centro y sur de Buenos Aires. Por otra parte, si bien se
registraron productividades por encima de la media en la franja central del pas, la regin del Sudeste de Buenos

Aires present prdidas por el dficit hdrico y heladas tardas, que

impactaron sobre la produccin nacional al concentrar el 53 % de la
cebada implantada durante la campaa 2016/17. De esta manera, el rinde
medio nacional finaliz en 39 qq/Ha, un 6 % inferior a los 41,4 qq/Ha
alcanzados en el ciclo anterior.
En cuanto a las prdidas de rea, las mismas ascendieron a 80.000
hectreas, y se encuentran asociadas principalmente a los excesos
hdricos que ocurrieron durante las etapas vegetativas en el norte y oeste
de Buenos Aires, y a eventos de granizo que acompaar a las fuertes
tormentas registradas durante la primavera. Durante las ltimas semanas,
la cosecha del cereal se concentr sobre las localidades del sur
bonaerense, donde lotes tardos lograron rendimientos inferiores a los
alcanzados en cuadros tempranos. Para el caso del sudeste de Buenos
Aires, el rinde medio se ubic en 41,1 qq/Ha, reflejando una cada de 4,9
qq/Ha con respecto al ciclo anterior. Adems, dicha regin aporto el 57 %
de la produccin nacional, mientras que otro 34 % se concentr entre las
regiones Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, Centro y Sudeste de Buenos Aires.
Finalmente, si bien la superficie implanta con cebada registr una cada interanual del 29,2 % como
consecuencia de la recuperacin del rea triguera frente al nuevo esquema regulatorio, el nivel de tecnologa
aplicado en los ncleos productivos del pas registr un incremento en las variables de fertilizacin y control
fitosanitario, que permiti alcanzar los objetivos de calidad.

COSECHA DE CEBADA
Datos al: 19/01/2017
Campaa 2016/17
Superficie (Ha)
Porcentual
Hectreas
Rinde
Produccin
(Tn)
Zonas
Sembrada Perdida Cosechable cosechado (%) cosechadas (qq/Ha)
I
NOA
II
NEA
III Ctro N Cba
1.000
300
700
100,0
700
20,5
1.432
IV S Cba
5.000
1.250
3.750
100,0
3.750
28,6
10.721
V Ctro N SFe
2.000
520
1.480
100,0
1.480
23,2
3.438
VI Ncleo Norte 24.000
4.320
19.680
100,0
19.680
34,2
67.330
VII Ncleo Sur
45.000
4.050
40.950
100,0
40.950
39,0
159.846
VIII Ctro E ER
1.000
160
840
100,0
840
27,0
2.271
IX N LP-OBA
90.000
10.800
79.200
100,0
79.200
38,9
307.900
X
Ctro BA
60.000
6.600
53.400
100,0
53.400
42,2
225.460
XI SO BA-S LP
164.000
16.400
147.600
100,0 147.600
32,8
483.847
XII SE BA
450.000
34.000
416.000
100,0 416.000
41,1 1.711.586
XIII SL
XIV Cuenca Sal
8.000
1.600
6.400
100,0
6.400
40,9
26.170
XV Otras
TOTAL
850.000
80.000
770.000
100,0 770.000
39,0 3.000.000

Agradecemos a todas aquellas personas de nuestra Red de Colaboradores que aportaron informacin para el
Panorama Agrcola de esta semana. Por consultas, dirigirse a estimacionesagricolas@bc.org.ar.

Bolsa de Cereales
Buenos Aires, 19 de Enero del 2017