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ResUMEN tesis de DOCTORADO

ISSN 0327-5159 (impresa) / ISSN 1853-8126 (en lnea)

Arqueologa 22(2): 421-423 (2016)

Tecnologa cermica de los cazadores recolectores


pescadores de la microrregin del Ro Salado,
Provincia de Buenos Aires
"" M. Magdalena Frre

Fecha de defensa: 5 de marzo de 2015


Directora: Dra. Mara Isabel Gonzlez
Co-Directora: Dra. Lidia R. Nacuzzi
Jurados: Dres. Mariano Bonomo, Flavia
Ottalagano y Alicia Tapia

Introduccin
El objetivo general de la tesis doctoral fue aportar al conocimiento del proceso de poblamiento de la cuenca inferior
del ro Salado, por parte de grupos cazadores-recolectores-pescadores durante el Holoceno tardo. El objetivo
especfico consisti en estudiar las prcticas de produccin alfarera de los grupos que habitaron la Depresin
del Salado, considerando la tecnologa cermica como un
fenmeno social con mltiples dimensiones. Como parte
de este objetivo especfico analizamos:
las elecciones tcnicas realizadas por los alfareros con
relacin a las materias primas utilizadas durante la produccin de los objetos cermicos;
las prcticas tecnolgicas desarrolladas en la realizacin de las coberturas de la superficie empleadas en
los recipientes de alfarera;
los modos de utilizar los recipientes cermicos en la
preparacin y almacenamiento de alimentos;
las redes de interacciones ocurridas a lo largo del Holoceno tardo que se reflejan en la tecnologa cermica.
En el proceso tecnolgico de produccin de alfarera, los
artesanos eligen entre una variedad de alternativas para
elaborar las piezas. La Antropologa de los sistemas tecnolgicos se interesa en investigar en qu medida muchas
de estas decisiones son independientes de cualquier necesidad fsica, mecnica o funcional del objeto a elaborar,
y al mismo tiempo entender cmo estas elecciones son
reproducidas socialmente por los artesanos y mantenidas
en el tiempo. En esta tesis hemos analizado la tecnologa
cermica de la microrregin del ro Salado bonaerense
a partir de estas consideraciones. Entendemos que los
objetos se elaboran en un contexto social determinado,
sus caractersticas morfolgicas, tecnolgicas y de diseo
* Instituto de Arqueologa, FFyL, UBA. 25 de Mayo 217 3 piso (CP 1002)
Buenos Aires, Argentina. E-mail: magdafrere@gmail.com

resultan de un proceso de produccin en el que intervienen decisiones materiales, sociales, polticas, ideolgicas
y econmicas. As, interesarse por la dimensin social de
la tecnologa implica, al mismo tiempo, prestar atencin
a la materialidad de la tecnologa, ya que por medio de la
identificacin y de la descripcin de los atributos tcnicos
de la secuencia operativa de produccin puede surgir el
conocimiento integral de la tecnologa prehispnica. Estos
puntos presentados en este acpite se encuentran en el
captulo 1 y parte del captulo 2 de la tesis doctoral.
La manufactura de alfarera fue local, con un aprovisionamiento directo tanto de las arcillas como del combustible
y una mayor permanencia en las bases residenciales de
los grupos humanos que habitaban la Depresin del ro
Salado (Gonzlez 2005). Es posible pensar, entonces, en
la existencia de actores sociales que transmitieran sus
conocimientos tcnicos y de otros actores que estuvieran
aprendiendo estas tcnicas a lo largo de ms de 2.000
aos. Si bien hay ciertas regularidades en la tecnologa
alfarera y se manifiesta en una tradicin tecnolgica, se
evidencian variados gestos, tanto en la forma dada a la
pieza como en el acabado de su superficie y en los diseos
decorativos.

Materiales y marco metodolgico


Para evaluar las prcticas tecnolgicas involucradas en
el modo de hacer los artefactos cermicos y en cmo se
manifiestan las acciones y elecciones en los productos terminados trabajamos desde una perspectiva microrregional.
Esto fue presentado en los captulos 2 y 3 de la tesis. Analizamos los materiales cermicos de 30 sitios arqueolgicos
correspondientes a la cuenca inferior del ro Salado. El rea
de investigacin se delimit en dos unidades espaciales de
anlisis: unos sitios asociados con ambientes lacustres y
otros asociados con ambientes fluviales. Sin duda, las lagunas y el ro han sido ambientes favorables para la ocupacin
reiterada de los grupos cazadores-recolectores-pescadores
dentro de este paisaje, donde se concentraban recursos
crticos como el agua y la madera, adems de variadas especies de vegetales y fauna. Teniendo en cuenta estos dos
ambientes, se plante el ro como un espacio que brindara
proteccin y dispondra de recursos en forma permanente
y ms segura, a diferencia de las lagunas, cuya dinmica
est estrechamente vinculada con los eventos hdricos inestables, con amplias variaciones de volumen de agua. En
ocasiones pudieron estar secas y con escasez de recursos

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y en otras, los espejos de agua pudieron ser abundantes,


con gran riqueza de plantas y animales.
Los sitios arqueolgicos estudiados de la microrregin
estn ubicados en las lomadas losicas donde han perdurado como ambientes estables durante un tiempo prolongado y con una acumulacin de sedimento mnima. Los
materiales arqueolgicos se encuentran dentro del horizonte A de los suelos actuales. Se trata de sitios denominados sitios someros (Zrate et al. 2000-2002). El conjunto
de los resultados radiocarbnicos obtenidos indican un
rango temporal continuo que se extiende desde el siglo
V AC hasta unos pocos aos despus del momento de la
llegada de los europeos a la regin. Sin embargo, no han
quedado vestigios indicadores de contacto, si los hubo
debieron ser efmeros.
Con respecto a la metodologa empleada para el estudio
de los fragmentos de alfarera, se examinaron sus atributos
tecno-morfolgicos y tambin algunas alteraciones como la
presencia de holln y el desgaste de las vasijas. Se realizaron
adems ensayos experimentales con el fin de ampliar el
conocimiento de las distintas cadenas operativas de la produccin de cermica. A partir de los estudios experimentales se pudo contar con una base de referencia emprica.
Otra finalidad del programa de experimentacin desarrollado fue comparar, mediante la cromatografa gaseosa, los
cidos grasos presentes en la carne cruda, carne cocida, el
caldo y tambin en las paredes de los recipientes cermicos
donde fueron cocidos los animales. Se escogieron para la
experimentacin recursos que estn claramente asociados
a ambientes fluviales, como el bagre (Rhamdia sapo) y el
coipo (Myocastor coypus), adems de estar representados
en el registro arqueofaunstico en un alto porcentaje.
Al mismo tiempo, se estudiaron caractersticas que no pueden ser identificadas a simple vista, como la mineraloga
de las pastas a travs de la petrografa, las particularidades
qumicas de las coberturas de los recipientes mediante tcnicas como DRX, FRX y Raman y las sustancias utilizadas
en la preparacin y consumo de alimentos por medio de la
cromatografa gaseosa. Los mtodos y tcnicas de la ciencia
fisco-qumica nos permitieron acceder a este conocimiento
y resultaron estrategias adecuadas para comprender los
procesos de produccin y uso de la tecnologa cermica.

Resultados y consideraciones finales


Los resultados se expusieron y discutieron en seis captulos
(4 a 9). Algunos de los atributos que poseen las alfareras
de la microrregin en estudio, como la presencia de inclusiones finas y/o los espesores delgados, ofrecen ventajas
en trminos de resistencia al estrs trmico y a la conductividad trmica. Adems, el alisado y el pulido de las piezas son dos tcnicas que incrementan la resistencia a la

abrasin y aumentan la impermeabilidad. Estas cualidades


indicaran cuidado y dedicacin de tiempo y esfuerzo en la
manufactura cermica.
A partir de los anlisis petrogrficos, podemos afirmar
que la matriz arcillosa proviene del loess pampeano. Las
muestras estn conformadas por una pasta donde la matriz
predomina sobre el contenido de inclusiones, particularidad que tambin aparece naturalmente en los sedimentos
lossicos. En cuanto a la carga de las arcillas empleadas en
la manufactura de vasijas de cermica, se observ regularidad en la composicin y en las caractersticas de la fraccin
clstica. Dentro del conjunto analizado pudimos sealar
variaciones modales en las proporciones de los diferentes
minerales y fragmentos lticos que nos permiti reconocer grupos que denominamos A, B y C. Sin embargo, los
recipientes con diferentes acabados de superficie y decoraciones fueron realizados indistintamente con cualquiera
de estos grupos de pastas.
Dentro del conjunto cermico hay un grupo de tiestos que
por su representacin son minoritarios, se trata de fragmentos con un acabado de superficie de color blanquecina y
en un nico caso, un tiesto bicolor con lneas rojas sobre
el fondo blanco. A partir de los resultados de los anlisis
petrogrficos de estos tiestos cuyas pastas son muy compactas, se advirti una gran similitud entre ellos. Adems,
este conjunto minoritario se separa de los grupos ya definidos, se diferencian por el tipo y la cantidad de material
antiplstico. Considerando sus peculiaridades macroscpicas y las caractersticas de sus pastas, se propone que
estas piezas fueron elaboradas a partir de otra tradicin
tecnolgica.
Otro aspecto tecnolgico abordado, es el estudio de las
sustancias colorantes de tonos rojos y blanquecinos utilizadas en la cobertura de recipientes cermicos. Se seleccionaron pigmentos arqueolgicos que fueron sometidos
a estudios de DRX, FRX y Raman. Los datos obtenidos se
comparan con la caracterizacin mineralgica y qumica de
pigmentos actuales muestreados en diversas reas de las
Sierras de Tandilia. Se desarrollaron diferentes experiencias
empleando mezclas de pigmentos actuales de color rojo
como blancos. De este modo, pudimos aproximarnos no
slo al conocimiento de las secuencias de produccin de
pigmentos sino tambin al lugar que dicha actividad ocup
en relacin con el circuito de movilidad de los cazadoresrecolectores-pescadores de este sector de la pampa bonaerense.
Asimismo, consideramos en esta investigacin el uso de los
recipientes de cermica en las prcticas alimentarias. Los
estudios arqueomtricos permitieron identificar los tipos
de alimentos preparados, consumidos y/o almacenados en
los cacharros de alfarera. La coccin de alimentos se vio

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facilitada por la existencia y la morfologa de los contenedores, por la disponibilidad de combustible, por la accesibilidad y las caractersticas de los recursos locales. Estos
estudios indican que en estos recipientes se prepararon
comidas empleando carne como uno de sus ingredientes,
principalmente de coipo y de peces. Tambin, algunos de
ellos fueron empleados para el almacenamiento de recursos vegetales. La forma y el uso de los distintos recipientes
permitieron procesar alimentos para un consumo inmediato o diferido. Por otro lado, hay ceramios cuyo uso posiblemente fuera no-culinario, asociado con la contencin
de productos particulares que dejaron muy pocos rastros
de residuos grasos.
Finalmente se analizaron algunos aspectos de la tecnologa cermica con el fin de comprender las redes intergrupales durante el Holoceno tardo en la microrregin
del ro Salado. Los indicadores materiales que utilizamos para discutir la interaccin entre distintos grupos
pampeanos fueron los diseos y la tcnica de ejecucin
registrados en los fragmentos de alfarera decorada y,
adems, la presencia de elementos de otras tradiciones
tecnolgicas alfareras. La informacin obtenida a partir
de la cultura material fue ampliada con datos histricos.
Se propuso que algunos de los sitios cercanos al ro Salado pudieron constituir lugares de agregacin, es decir,
espacios de encuentro de diferentes unidades sociales o
grupos locales. En estos contextos, las vasijas de alfarera
se habran empleado en la preparacin de alimentos, para
servirlos o para almacenar algunos productos y al mismo
tiempo como elementos para exhibir el rol social de los
individuos y formalizar los intercambios.
Adems, planteamos y discutimos la presencia de algunos
materiales que se diferencian de la tecnologa cermica
tpicamente local de los cazadores- recolectores- pescadores: ciertos acabados de superficie como el corrugado,
unguiculado, fragmentos con coberturas blanquecinas,
con pintura roja sobre fondo blanco, tamaos grandes de

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recipientes y perfiles compuestos de vasijas. A partir de


esto, proponemos que estas particularidades se vincularan
con la cermica guaran, las cuales evidenciaran situaciones de contacto reflejadas en la circulacin de objetos, de
personas o la imitacin de diseos desde momentos tempranos de la expansin meridional de estas poblaciones
amaznicas en la cuenca del Plata.
En la microrregin del Salado un mismo grupo de alfareros
habran compartido un mismo modo de hacer cermica.
Las vasijas eran realizadas en sus asentamientos cercanos
a las lagunas o al ro, donde podan contar con agua, barros
y combustibles, sin necesidad de trasladarlas. En ambos
ambientes tambin disponan de diferentes recursos biticos. De este modo, se estima que la mayor parte de los recipientes eran utilizados, almacenados y descartados en el
espacio donde eran producidas. Es as como en diferentes
puntos del paisaje podran almacenar vasijas, es decir, practicar una estrategia de equipamiento en distintos espacios,
donde los cazadores-recolectores-pescadores saban que al
volver podran contar con estos cacharros. Las abundantes
lagunas y el ro representaron durante el Holoceno tardo
puntos claves del espacio para los grupos humanos que los
visitaron y ocuparon en forma recurrente. Al mismo tiempo,
estos modos de hacer incorporaron, despus del primer
milenio de la era,algunaselecciones tecnolgicas asociadas, probablemente, con nuevas interacciones grupales.

Bibliografa
Gonzlez, M. I. (2005). Arqueologa de alfareros, cazadores y pescadores pampeanos. Coleccin de Tesis Doctorales. Sociedad Argentina de Antropologa, Buenos Aires.
Zrate, M. A., M. I. Gonzlez de Bonaveri, N. Flegenheimer y C. Bayn. (2000-2002). Sitios arqueolgicos
someros: el concepto de sitio en estratigrafa y sitio de
superficie. Cuadernos del Instituto Nacional de Antropologa y Pensamientos Latinoamericano 19: 635-653.

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