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Antecedentes
Los bajos precios del caf nos han inducido cambios y necesidades; y esto nos lleva a
pensar en proyectos de cualquier ndole. La cra de aves ponedoras hoy en da esta de
moda; aunque no hay ya espacio para pequeos avicultores o nuevos que deseen evitar a la
competencia de mercado. Lo que se propone es tener una pequea crianza con un tamao
de galpn pequeo. Ahora, de pronto, ha surgido el inters de crear pollos o gallinas con
fines mercantiles y de consumo.
La mayora de nosotros nos preguntamos cuan rentable sera tener una pequea granja, y al
observar los costos nos daremos cuenta que entre ms grande el galpn mayor nmero de
aves y mayor rentabilidad. Uno de mis propsitos es la produccin de alimento en casa; y
crear actividades que generen empleo familiar en el cuidado de aves, huevos, incubacin
alimentacin y cuidado de ellos cuando estn muy jvenes.
El ingreso extra en la finca es bienvenido, se pueden vender los huevos y los pollos
tambin; adems de mejor como se dice anteriormente la alimentacin rural.
El tipo de construccin del galpn para el manejo de aves depender del lugar a instalar y
sobre todo de la disponibilidad de recursos del productor, si es para crianza de pollos
necesitar casetas ms cerradas y si son aves adultas mayor ventilacin; su diseo y
acomodacin de mobiliario y equipo tambin depender de cada uno de los productores.
Recordemos no solo gallinas y pollos pudisemos producir, podramos incluso dedicarnos
a:
1. Parvada de postura
2. Aves para carnes
3. Pavos
4. Aves acuticas.
Justificaciones
Durante aos hemos presenciado el desarrollo de una industria avcola altamente
automatizada y especializada. El deseo de producir huevos frescos y aves para la familia es
una de las razones ms importantes para iniciar una pequea granja avcola.
La pequea granja avcola, puede significar para la familia
Un subproducto valioso de la explotacin avcola que con frecuencia es pasado por alto es
el excremento el cual tienen un alto valor fertilizante especialmente para los jardines,
agrcolas y como adicin al abono.
Las empresas avcolas pequeas con algunos cientos o algunos miles de aves pueden ser
provechosas si los productos se pueden vender con un margen sustancial directamente a las
tiendas, restaurantes, hospitales, instituciones o al propio consumidor.
Si se desea vender los
Objetivos.
1. Iniciar una pequea granja avcola con el propsito de obtener una fuente de
ingreso extra a la familia rural.
2. Con las aves malas productoras; descartarlas y utilizarlas como fuente de alimento
para la familia campesina.
3. Utilizar el galpn existente, como un modulo apto para la capacitacin a pequeos
agricultores que deseen iniciarse en un pequeo proyecto avcola.
4. Generar empleo y a la vez ingresos extra al instituto con el inicio de compra de 500
aves ponedoras en el CIC-JAP.
Estrategias Operativas
1. Buscar opciones tecnolgicas y de financiamiento; ya sea con fondos nacionales
generados a travs de empresas gubernamentales u ONG que permitan en las zonas
rurales mejorar las parvadas existentes.
Metas
A. A Corto plazo:
-
B. A Largo Plazo:
-
das
das
15
15
150.00
100.00
8.33
5.55
125.00
83.33
208.33
2,250.00
1,500.00
3,750.00
3. Madera (rstica)
- Palos 2x4x12 (tijeras)
- Palos 2x4x10 (soleras)
- Palos 1x5x10 (reglas)
- Palos 2x4x8 (sostn)
Sub total madera
pies
pies
Pies
pies
400 (50)
80 (12)
134 (32)
160 (30)
7.50
7.50
7.50
7.50
0.42
0.42
0.42
0.42
166.67
33.33
55.83
66.67
322.50
3,000.00
600.00
1,005.00
1,200.00
5,805.00
4. Materiales
- Clavos ( varios tamao)
- Aldabas
- Visagras
- Grampas
- Malla de gallina
- Lmina de Zinc 12 (58mm)
- Clavo
Sub total de material
Libras
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Libras
15
1
2
10
1
32
10
10.00
15.00
25.00
10.00
480.00
72.00
10.00
0.56
0.83
1.39
0.55
26.67
4.00
0.55
8.33
0.8
2.78
5.25
26.67
128.00
5.55
177.41
150.00
15.00
50.00
100.00
480.00
2,304.00
100.00
3,199.00
5. Fontanera
- Tubos p.v.c.
- Vlvulas
- Pegamento p.v.c.
- Codos
- Tee
- Camisas
Sub total Fontanera
Lances
Unidad
Lata
Unidad
Unidad
Unidad
5
3
1
5
3
5
27.00
45.00
35.00
3.00
5.00
3.00
1.50
2.50
1.94
0.17
0.28
0.17
7.50
7.50
1.94
0.83
0.83
0.83
1,943.00
135.00
135.00
35.00
15.00
15.00
15.00
350.00
Factor de Costo
1 $ = 18.00 Lps
Cantidad
Costo
Costo
Costo
Costo
Unidad
Unidad Lps/ unidad $ / Unidad $ / proyecto Lps / proyecto
6. Instalacin Elctrica
- Alambre #10
- tape
- Mangueras p.v.c.
- Suich
- Tomacorriente
- Lmparas
Sub total electricidad
Pies
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
100
1
1
1
1
3
3.00
12.00
115.00
27.00
27.00
50.00
0.17
0.67
6.39
1.50
1.50
2.78
16.67
0.67
6.39
1.50
1.50
8.33
35.06
300.00
12.00
115.00
27.00
27.00
150.00
631.00
7. Nidales
Tablas 1x12x10
Clavos
Sub total nidales
Unidad
Lbs
20
8
75.00
10.00
4.17
0.55
83.33
4.44
87.77
1,500.00
80.00
1,580.00
Viaje
2,200
122.22
122.22
122.22
2.200.00
2,200.00
8. Transporte
- Transporte de material
Sub total transporte
$
311.33
Lps
5,604.00
2. Mano Obra
208.33
3,750.00
3. Madera
322.50
5,805.00
4. Materiales
177.41
3,199.00
5. Fontanera
19.43
350.00
6. Electricidad
35.06
631.00
7. Nidales
87.77
1,580.00
122.22
2,200.00
8. Transporte
23,119.00
1 $ = 18.00
Lps
Factor de Costo
Unidad
1. Aves
- Compra 500 aves
Sub total Aves
2. Alimentacin
Concentrado A. P.
Sub total Alimentacin
3. Vacunacin
*- New Castle
*- Viruela aviar
Sub Total vacunacin
* se aplicar cada 4 meses
COSTOS FIJOS
1. Costos Administrativos
- Capataz
- Pen
Sub total costos admn.
Cantidad
Costo
Costo
Unidad Lps/ unidad $ / Unidad
Costo
$ / Galpn
Aves
500
80
4.44
2,222.22
2,222.22
40,000.00
40,000.00
Quintales
500
220
12.22
6,111.11
6,111.11
110,000.00
110,000.00
Dosis
Dosis
2,500
2,500
0.32/cc
0.40/cc
0.02
0.03
44.44
55.55
99.99
800.00
1,000.00
1,800.00
20 %
20%
18 meses
6 meses
2,000.00
1,800.00
111.11
100.00
400.00
120.00
510.00
7,200.00
2,160.00
9,360.00
9.72
8.33
0.44
97.22
83.33
8.89
189.44
1,750.00
1,500.00
160.00
3,410.00
2. Equipos
- Comedores
Unidad
10
175.00
- Bebederos
Unidad
10
150.00
- Protector viento (nylon)
Yardas
20
8.00
Sub total equipos
Posiblemente se necesario contar con extractor degases.
Costos Variables
1. Aves
Lps
2,222.22
2. Alimentacin
3. Vacunacin
4. Transporte (colocho)
6,111.11
99.99
111.11
40,000.00
110,000.00
1,800.00
2,000.00
Costos Fijos
1. Costos administrativos
2. Equipos
Costo
Lps / Galpn
520.00
189.44
9,360.00
3,410.00
Total
9,253.87
166,570.00
Ingresos
A. Huevos
= 56% postura/ da =
= 350 qq x 7.00 =
178,200.00
2,450.00
153,800.00
31,050.00
Costos Variables:
Factor de Costo
1. Pollos
- Compra 500 pollos
Sub Total Pollos
2. Alimentacin
- Concentrado Inicio
- Concentrado Desarrollo
- Concentrado Final
Sub Total Alimentacin
3. Vacunacin
- New Castle
- Viruela aviar
Sub Total Vacunacin
* 2 aplicaciones
1 $ = 18.00 Lps
Cantidad
Costo
Costo
Costo
Costo
Unidad
Unidad Lps/ unidad $ / Unidad $ / proyecto Lps /proyecto
aves
500
3.50
27.78
97.22
97.22
1,750.00
1,750.00
Quintales
Quintales
Quintales
3.28
6.58
7.65
220
220
220
12.22
12.22
12.22
40.08
80.42
93.50
214.00
721.60
1,447.60
1,683.00
3,852.20
Dosis
Dosis
1,200
1,200
0.32 /cc
0.42/cc
0.02
0.03
21.33
28.00
49.33
384.00
504.00
888.00
Costos fijos
Factor de Costo
%
Tiempo
Meses
Costo
Lps/ Mes
Costo
$ / Mes
1 $ = 18.00 Lps
Costo
Costo
$ / Proyecto Lps /proyecto
1. costos administrativos
- capataz
20
Pen
20
Subtotal costo administrativo
Factor de Costo
2. Equipos
- Comedores
- Bebedores
- Protector maya (nailon)
- Incubadora
Subtotal equipo
2.5
2.5
Unidad
unidad
unidad
yarda
unidad
2,000
1,200
111.114
66.67
55.55
33.33
88.88
Cantidad
Costo
Costo
Costo
Costo
Unidad Lps/ unidad $ / Unidad $ / Proyecto Lps /Proyecto
10
10
20
1
175.00
150.00
8.00
3,500
9.92
8.33
0.44
194.44
97.22
83.33
8.89
194.44
383.88
* Se necesitan al menos 2 pero podemos iniciar con una y con otra la podemos fabricar.
Resumen Costos
Costos Variables
1. Compra pollos
97.22
1,750.00
2. Alimentacin
214.00
3,852.20
3. Vacunacin
49.33
888.00
360.55
6,490.20
888.00
1600.00
Costos Fijos
1. costos administrativos
2. Equipos
383.88
6,910.20
472.76
8,510.00
TOTAL COSTOS
833.33
15,000.00
1,000.00
600.00
1,600.00
1,750.00
1500.00
160.00
3,500.00
6,910.00
Costos Variables
Ingreso Neto
6,490.20 lps
11,885.00 lps
Impacto Social
-
Seguimiento
Solicitar al instituto nos provea de fondos para financiamiento de estos pequeos rubros y
buscar alternativas de diversificacin utilizando los espacios para estos proyectos en la
finca y a la vez utilizando como mdulos de capacitacin llevando registros de cada
actividad dentro de la finca integral.