INGENIERA INDUSTRIAL Y PRODUCTIVIDAD

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE INGENIERA
1

Introduccin

PROGRAMA DE ESTUDIO
INGENIERA INDUSTRIAL Y PRODUCTIVIDAD
Asignatura:
Ingeniera Mecnica e Industrial
Divisin

Asignatura:
Obligatoria

Clave
Ingeniera Industrial
Departamento

Horas:
X

Optativa

06

Semestre

Crditos

Objetivo: El alumno explicar los mbitos del campo de trabajo de la Ingeniera Industrial y su importancia
integradora de recursos humanos, tcnicos, materiales y econmicos para la competitividad y la
productividad.

Ingeniera Industrial
Carrera(s) en que se imparte

Contenido:
1.1 Concepto de Ingeniera Industrial
1.2 Aplicaciones de la Ingeniera Industrial
1.3 Campo de actuacin y ejercicio profesional de la Ingeniera Industrial
1.4 Asociaciones profesionales nacionales e internacionales de Ingeniera Industrial.
1.5 Anlisis y concepcin de los medios de informacin (revistas tcnicas, pg. de internet) para el
estudio de casos de Ingeniera Industrial

Total (horas):

Tericas

3.0

Semana

3.0

Prcticas

0.0

16 Semanas

48.0

Modalidad: Curso
2

Seriacin obligatoria antecedente: ninguna

El desarrollo de la Ingeniera Industrial en la sociedad y sus relaciones interdisciplinarias y multi

disciplinarias

Seriacin obligatoria consecuente: ninguna

Objetivo: El alumno analizar la influencia de la Ingeniera Industrial en el desarrollo de grupos de trabajo,

la interrelacin de la profesin y su integracin con otras disciplinas.

Objetivos:
El alumno explicar los antecedentes de la Ingeniera Industrial y aplicar las tcnicas generales para el aumento de
la productividad de los sistemas productivos, operativos y administrativos, pudiendo aplicar indicadores de
desempeo a cualquier proceso y explicar la importancia de las normas de la Seguridad Industrial para
desarrollarle un concepto general y cabal de la Ingeniera Industrial, aprender a trabajar en equipo y aplicar los
principios bsicos de la planeacin en su actividades, trabajando con tica, responsabilidad y calidad durante el
curso

Contenido:
2.1 Bosquejo histrico y aportaciones tecnolgicas
2.2 tica profesional: perfil y valores del Ingeniero Industrial
2.3 Trabajo en equipo y actividades multidisciplinarias e interdisciplinarias para obtener resultados
productivos.
2.4 Organigramas funcionales de las empresas
2.5 Tipos de empresas clasificadas oficialmente: micro, pequea, mediana y grande; industrial
comercial y de servicios

Temario

3
NM. NOMBRE

1.

Introduccin

3.0

2.

El desarrollo de la ingeniera industrial en la sociedad y sus relaciones

interdisciplinarias y multi disciplinarias

4.0

3.

Campo y quehacer laboral del ingeniero industrial

7.0

4.

El proceso de diseo y la creatividad

6.0

5.

Principios y tcnicas bsicas de la ingeniera industrial

11.0

6.

Indicadores de medicin para el diagnstico de la productividad en los

procesos

11.0

7.

Principios de la seguridad industrial

Total

Campo y quehacer laboral del ingeniero industrial

HORAS

6.0

48.0

Objetivo: Analizar la relevancia del ingeniero industrial en el diseo, mejora y puesta en marcha de
procesos y la mejora continua de stos y su campo de accin as como las expectativas de trabajo
Contenido:
3.1 Anlisis y concepcin del empleo en Ingeniera Industrial
3.2 Rasgos de la personalidad madura del Ingeniero Industrial.
3.3 Anlisis de los campos de trabajo en los que puede incursionar
3.4 Tcnicas bsicas para el desarrollo de la profesin: logstica, reingeniera, manufactura esbelta,
outsourcing; mejora continua y enfoque sistmico.
3.5 Actitud emprendedora y empresarial en la Ingeniera Industrial.

INGENIERA INDUSTRIAL Y PRODUCTIVIDAD

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El proceso del diseo y la creatividad

Objetivo: El alumno aplicar los principios del diseo y los factores que intervienen en la creacin de
procesos, productos y servicios a realizar.
Contenido:
4.1 Elementos bsicos del diseo de procesos, sistemas y productos
4.2 El proceso del diseo y la automatizacin
4.3 Conceptos bsicos sobre ciencia, tcnica, inversin, rentabilidad y utilidad.
4.4 Relacin del diseo industrial y los procesos productivos en empresas industriales, comerciales y de
servicios
4.5 Creatividad, innovacin e inventiva

Principios y tcnicas bsicas de la ingeniera industrial

Objetivo: El alumno explicar los mtodos, maquinara, tcnicas y diagramas necesarios para el desarrollo
de las actividades del ingeniero industrial.
Contenido:
5.1 Nociones generales de las mquinas herramientas bsicas: calderas, compresores, tornos, cepillos
fresadoras, soldadura, mquinas de control numrico.
5.2 Conocimientos bsicos de la distribucin de planta, diagrama hombre- mquina, diagrama de
proceso, con la simbologa de la ingeniera industrial
5.3 Conceptos bsicos de la automatizacin y robtica en los procesos industriales.

Indicadores de medicin para el diagnstico de la productividad en los procesos

Objetivo: El alumno aplicar los conocimientos para evaluar, planear y mejorar la productividad para
poder realizar proyectos con el fin de aplicarla en cualquier sistema productivo.
Contenido:
6.1 Definiciones y conceptos bsicos
6.2 Factores que afectan la productividad en la empresa (cualitativos y cuantitativos)
6.3 Indicadores y metodologas de la productividad
6.4 Evaluacin y planeacin para elevar la productividad, con base en los nmeros diagnosticados.
6.5 Planeacin y tcnicas de mejoramiento de la productividad y sus nuevas mediciones

Principios de la seguridad industrial

Objetivo: El alumno explicar la importancia que tienen las normas de seguridad e higiene industrial y su
ingerencia en los costos de los sistemas productivos.
Contenido:
7.1 La seguridad industrial y la productividad
7.2 Los aspectos inseguros como causa de accidente, factores humanos y tcnicos.

INGENIERA INDUSTRIAL Y PRODUCTIVIDAD

7.3
7.4
7.5
7.6
7.7
7.8
7.9
7.10

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Riesgos industriales para la salud humana.

Alteraciones en la lnea productiva y costos derivados de los accidentes
Riesgos mecnicos, elctricos, qumicos y proteccin de la integridad de la persona
( ojos, cara, dedos, manos, pies, odos, etc.)
Los costos sociales de un accidente
Principales normas en la legislacin respecto a seguridad e higiene ocupacional. Normas ISO
Las comisiones mixtas de seguridad e higiene
Dinmica de colores y letreros preventivos utilizados en la industria

Bibliografa bsica:
SUMANTH, David J.
Ingeniera y administracin de la productividad
Mxico
Mc. Graw Hill, 1999
ROSCOE, E.S.
Organizacin para la produccin
Mxico
CECSA, 2000
BAIN, David
Productividad; la solucin a los problemas de la empresa
Mxico
McGraw-Hill, 1999
HODSON, William K.
Manual de Ingeniera Industrial, Maynard
Mxico
McGraw-Hill, 2003
OIT Organizacin Internacional del Trabajo
Introduccin al estudio del trabajo, 2002
Mxico
Limusa, [s.a.]
OCHOA, Rosso Felipe
Mtodo de los sistemas (tomo 10)
Mxico
Facultad de Ingeniera. UNAM, 1998
Bibliografa complementaria:
HOPERMAN, Richard J.
Produccin, conceptos, anlisis y control
Mxico
CECSA, 1999

INGENIERA INDUSTRIAL Y PRODUCTIVIDAD

ALFORD y BANGS
Manual de la produccin
Mxico
UTHEA, 1999
O.I.T.
Manual para dirigentes. Productividad
Manual para trabajadores. Productividad
Mxico
Alfa Omega, 2001
RAMREZ, Cavaza
Seguridad industrial: Un enfoque integral
Mxico
Limusa, 2003
Investigaciones Industriales
El anlisis factorial
Mxico
Banco de Mxico SA., 1998.
Pg. Web de referencia:
Secretara del Trabajo y Previsin Social.
http://www.stps.gob.mx
American Society of Engineering Education
http://www.asee.org
American Society of Safety Engineers
http://www.asse.org
American National Standars Instutute
http://www.ansi.org
American Control Society for Quality
http://www.asq.org
American Production and Inventory Control Society
http://www.apics.org
e-Optimization
http://www.e-optimization.com
Ergonomics UCLA
http://www.ergonomics.ucla.edu
Institute of Industrial Engineers (IIE)
http://www.iienet.org/
Institute of International Education1
http://www.iie.org/
Institute of Industrial Engineers at the University of Tennessee
http://www.engr.utk.edu/org/iie/
Institute of Industrial Engineers (IIE)
http://www.coe.ttu.edu/ie/iie.htm

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INGENIERA INDUSTRIAL Y PRODUCTIVIDAD

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Revistas:
Manufactura
Reportero Industrial
Solutions (Instituto de Ingenieros Industriales, U.S.A)
Sugerencias didcticas:
Exposicin oral
Exposicin audiovisual
Ejercicios dentro de clase
Ejercicios fuera del aula
Seminarios

X
X
X
X

Lecturas obligatorias
Trabajos de investigacin
Prcticas de taller o laboratorio
Prcticas de campo
Otras

X
X

X
X
X

Participacin en clase
Asistencias a prcticas
Proyecto final

X
X
X

X
X

Forma de evaluar:
Exmenes parciales
Exmenes finales
Trabajos y tareas fuera del aula

Perfil profesiogrfico de quienes pueden impartir la asignatura

Los profesores del rea de Ingeniera Aplicada deben tener experiencia profesional en la especialidad de la materia
y combinar ambas actividades, impartir clases y seguir en el campo laboral; adems de contar con permanente
capacitacin didctica y pedaggica.