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ELABORACIN DE PRODUCTOS PARA CUIDADO PERSONAL

A BASE DE PLANTAS MEDICINALES

PROCESO DE CAPACITACIN DE PRODUCTORA A PRODUCTORA

Elaborado por: Mara Luisa Jimnez Jimnez, Gestora Local Regin Huetar Atlntica
Editado por: MSc. Laura Ramrez Cartn, INTA-Costa Rica
ELABORACIN DE PRODUCTOS PARA CUIDADO PERSONAL
A BASE DE PLANTAS MEDICINALES

DOCUMENTO ELABORADO GRACIAS AL PROGRAMA DE COOPERACIN SUR-SUR


FINANCIADO POR EL REINO DE LOS PASES BAJOS, A TRAVS DEL PROYECTO DESARROLLO DE CAPACIDADES LOCALES
EN TECNOLOGAS AGRCOLAS BAJAS EN CARBONO Y AMIGABLES CON EL AMBIENTE
MANUAL INSTRUCTIVO
PROCESO DE CAPACITACIN DE PRODUCTORA A PRODUCTORA
Introduccin

E
ste manual instructivo,
nos facilita el aprendizaje
ya que est elaborado
en un lenguaje sencillo y
til para mujeres y hombres de
todo nivel de escolaridad.

Brinda la oportunidad de ge-


nerar conocimiento en aquellas
personas con deseo de supe-
racin, adems de mejorar la
economa familiar a mujeres
emprendedoras que puedan Grupo de mujeres de cuatro regiones del pas, trabajando
implementarlo. por el desarrollo social de Costa Rica.

As mismo, hemos rescatado parte del conocimiento local de las


productoras de plantas medicinales orgnicas de nuestra regin
y tambin hemos podido compilar las experiencias adquiridas
mediante las capacitaciones en elaboracin de productos de cuidado
personal a base de plantas medicinales orgnicas impartidas por la
Doctora Luisa Arpeche en el marco del Proyecto INTA-ACICAFOC-
FUNDECOOPERACIN.

Tambin, hemos podido innovar otras tecnologas adems de


lo aprendido con estas capacitaciones pero siempre con el
asesoramiento de la Doctora Arpeche y el Doctor Arguedas. Dichas
innovaciones las hemos plasmado en este documento esperando
que sea de mucha utilidad.

Deseamos prontamente tener noticias del avance y el xito que


puedan lograr en la implementacin de estos conocimientos
captados a travs del esfuerzo, la innovacin y sus propias
habilidades.

Atentamente,

Grupo de formadoras del Caribe, Costa Rica.


Recopilado por: Grupo de mujeres del Caribe Norte Costarricense
con el auspicio del Proyecto INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACIN

Generalidades tecnolgicas: Las instalaciones deben mantenerse limpias


y desinfectadas, usar toallas de cocina y un
Generalmente, la aplicacin de esta tecnologa desinfectante de origen orgnico, ejemplo, arcn
es muy sencilla y prctica, no obstante usted o cualquier otro productos desinfectante de origen
deber implementar, buenas prcticas de orgnico.
manufactura ya que los sistemas de gestin
de calidad, son cada vez ms complejos para Cualquier producto desinfectante orgnico se usa
salvaguardar la salud de los consumidores. a razn de 2 mm por litro de agua (nunca se debe
Por tanto, nadie puede producir, sin apegarse usar cloro), en caso de no haber desinfectante
a las buenas prcticas de manufactura, tipo orgnico mejor usar agua hirviendo pero
independientemente de que su produccin se con mucho cuidado para no provocar ningn
oriente al comercio o no (Arpeche L. y Arguedas accidente.
E. 2012).
Las ollas utilizadas en la elaboracin de productos
Sin embargo, la buena noticia es que con de cuidado personal a base de plantas medicinales,
un poco de capacitacin y mucha prctica, deben ser de acero inoxidable o plstico (nunca
usted podr iniciar la elaboracin de sus usar aluminio), lo que usted use para elaborar los
propios productos de cuidado personal y los productos debe dejarlo solo para ese n. No use
de su familia pero con responsabilidad social y los mismos utensilios que usa en la cocina.
ambiental.
En el lugar de trabajo, no deben estar nios
Qu son buenas prcticas de manufactura? presentes, pues se debe evitar los peligros que
podran ocasionar una quemadura.
Son principios generales de higiene orientados
a los distintos controles que se deben adoptar
cuando producimos para garantizar la inocuidad
y la calidad en nuestros productos (Arpeche L.
y Arguedas E. 2012).

Estos controles se logran aplicando un conjunto


de operaciones que deben ser vistas como
parte integral de los procesos de elaboracin y
preparacin de los productos en cada una de
sus etapas.

Las personas encargadas de manipular los


productos, deben mantener un alto grado de
aseo personal, llevar ropa protectora, cubre
cabello y calzado cerrado con medias. Debe
ponerse tapa bocas o mascarillas, guantes
y gabacha. No salir del establecimiento con
el uniforme, no fumar, no mascar chicle, no
limpiarse el sudor con las manos, no usar joyas,
no usar maquillaje durante el proceso.

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DESARROLLO DE CAPACIDADES LOCALES EN TECNOLOGAS BAJAS EN CARBONO
PROYECTO INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACION

Plantas Medicinales

L
as plantas medicinales, estn siempre
disponibles para ayudarnos, dndonos
su propia esencia para nuestro bienestar
fsico.

Cada da ms y ms personas, han creado


conciencia de la necesidad de adoptar estilos
de vida ms sanos, tanto en lo referente a la
alimentacin como en la salud y la esttica.

A travs de este manual instructivo, usted podr


conocer el uso y la aplicacin de algunas plantas
medicinales en la elaboracin de productos de
cuidado personal tales como champ, jabn,
cremas, geles y ungentos.

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Recopilado por: Grupo de mujeres del Caribe Norte Costarricense
con el auspicio del Proyecto INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACIN

Extractos naturales:

Existen diferentes formas de extraer los jugos


esenciales de las plantas medicinales (Arpeche, L.
2012).

Por infusin
Por extraccin en fro (licuado)
Por fermentacin

Por extraccin en fro:

Se realiza el procedimiento igual que el anterior,


solo que una vez picadas las plantas, se lica por
dos minutos y se ltra tres veces en una bolsa de
chorrear caf.

Por fermentacin:

Por infusin: Todo el procedimiento es igual al antes expuesto,


solo que las plantas picadas se incorporan en un
Se cortan 100 gramos de planta fresca por cada recipiente con tapa hermtica y se le agrega un
kilo y/o litro de producto (si va a usar dos o tres litro de alcohol al 70% por cada 100 gramos de
productos, esos tres productos deben sumar 100 plantas secas y se deja reposando durante un
gramos en total), se lava, desinfecta con algn mes en un lugar fresco y oscuro.
producto orgnico durante cinco minutos a razn
de dos mililitros de desinfectante por litro de agua
y luego se pica no, se coloca en un recipiente
plstico o de acero inoxidable totalmente
esterilizado y con buena capacidad, se incorpora
el agua hirviendo (medio litro por cada 100 gramos
de plantas) se tapa y deja enfriar hasta alcanzar la
temperatura ambiente, luego se ltra tres veces en
una bolsa de chorrear caf.

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DESARROLLO DE CAPACIDADES LOCALES EN TECNOLOGAS BAJAS EN CARBONO
PROYECTO INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACION

Formulacin de extractos
Extracto en Fro

Sbila Pepino Notas:

Nota 1.
No olvide que solo se
puede usar 100 g de
plantas naturales por
producto.

Si desea varias plantas en


un solo producto divida
100 g/ nmero plantas a
Lavar y desinfectar las Lavar y desinfectar el fruto usar.
plantas con arcn o cualquier bien tierno
otro producto desinfectante Picar con la cscara y la
de origen orgnico semilla
Quitar los bordes y la piel Licuar con muy poca agua
o cscara en el caso de la Colar
sbila Filtrar tres veces sin apretar la
Obtener el gel, raspando con bolsa
cuchara

Nota 2.
La cscara de la sbila
contiene atriquinases que
da color verde-amarillo,
huele mal y quema; por
Extracto en Caliente
eso hay que eliminar la
Poner 100 gramos de hojas cscara.
bien picadas o bolsitas de t
en la licuadora Nota 3.
Licuar Los extractos calientes
Agregar 200 ml agua, licuar
Colar se obtienen de cualquier
por 2 minutos
Filtrar tres veces en bolsa de planta medicinal a excep-
Calentar entre 60C-70C
chorrear caf cin de la sbila y la tuna.
durante 5 minutos
Colar y ltrar tres veces
Dejar enfriar a temperatura a
ambiente

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con el auspicio del Proyecto INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACIN

Preparacin de productos

FORMULACIN DE CREMA PARA PIEL NORMAL

2. En un jarro grande mezclar


Beneficios: Humecta la piel, el metilparabeno, propilpa-
quita manchas y espinillas, es rabeno y propilenglicol o gli-
especial para quemaduras y serina. Luego llevar al calor
lceras sangrantes. y disolverlos a una tempe-
ratura entre 60-70C has-
(Fuente: Arpeche L. 2012. Ela- ta que no hayan grumos.
boracin de Cremas, Campus, NO DEJAR HERVIR apartar
Geles y Jabones. San Jos, del calor. DEBEN QUEDAR
CR. Manual Didctico, AR- CRISTALINOS (a esta solu-
GUES. LTDA. p.1-16). cin se le llama disolucin
de parabenos).
Cuadro 1
Ingredientes para elaborar crema 3. En una olla con capacidad
de 2 litros poner el cetiol a
fundir a una temperatura
65-70C.

4. Una vez fundido agregar


los parabenos a la misma
temperatura.

5. Quitar del calor, y agitar


constantemente primero r-
pido y luego lento de las ori-
llas hacia el centro siempre
en un mismo sentido, for-
mando ochos (8) para gene-
rar la viscosidad deseada.

Proceso

1. Se suman las columnas


correspondientes a la
cantidad de producto que
deseamos hacer y luego le
restamos a eso la cantidad
de agua indicada para
obtener el ptimo resultado,
por ejemplo:

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DESARROLLO DE CAPACIDADES LOCALES EN TECNOLOGAS BAJAS EN CARBONO
PROYECTO INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACION

6. Cuando la temperatura est


en 45C ir incorporando
poco a poco el extracto al-
ternando con agua, mezclar
muy bien. Notas:
7. Incorporar la vitamina E y la
esencia.

8. Poco a poco y mezclando Nota 1.


muy bien, incorporamos la Para saber cunta agua
Trietanolamina (TEA) hasta voy a necesitar, sumo los
darle el punto viscoso a la resultados que obtengo
crema. de la columna deseada del
cuadro 1, luego le resto la
cantidad y esto es = agua. Nota 3.
9. Envasar sin que la crema
este cortada y dejar enfriar La persona que inicia
SIN tapar. Nota 2. moviendo debe terminar
Se inicia moviendo fuerte de hacerlo porque no se
y luego suave, siempre en puede parar el proceso
un mismo sentido hasta para cambiar de manos.
formar un vrtice.
Nota 4.
En Cremas todo debe ser
pesado USAR bscula.

Nota 5.
La TEA (Trietanolamina)
si se pone mucha la
crema se pone dura y
si se pone poca queda
suave. Hay que poner
por chorritos y mezclar
bien para darle un buen
punto.

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con el auspicio del Proyecto INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACIN

FORMULACIN DEL CHAMP

El champ puede elaborarse


con tres o cuatro tipos de
plantas juntas ejemplos:

1. Sbila, tuna y azul de mata


2. Ciprs y pino
3. Manzanilla y miel de abeja
4. Escobilla y ortiga
5. Romero y azul de mata

Cuadro 2
4. Aparte, poner a disolver
Ingredientes para elaborar champ
los parabenos en la glice-
rina hasta que no queden
grumos. Recuerde que NO
debe hervir, no debe calen-
tarse a ms de 70C.

5. Una vez disueltos los


parabenos, agrguelos al
texapon y mzclelos.

6. Agregar el suavizante, per-


lante, perfume uno a uno y
mezclar muy bien (Recuer-
Proceso de que la temperatura debe
ser 45C para que no se
1. En una olla de acero inoxida- evaporen los ingredientes).
ble, colocar el texapon (lauril
sulfato de sodio), aplicar el 7. Medir el pH, recordemos
cocodea y la sal, revolver que siete es el nivel adecua-
lentamente para evitar que do, si est ms alto agregar-
se forme espuma, incorpo- le cido ctrico para bajar el
rar lentamente el extracto pH, si est ms bajo agre-
natural o agua hasta alcan- gar Cocodea para subirlo.
zar la cantidad deseada.
3. Poner a calentar 60-70C 8. Envasar y dejar enfriar.
2. Aplicar el antiespumante (si lo desea), tambin puede
(isopropanol o alcohol 99%) elaborar el champ con to-
con un atomizador para dos los productos a tempe-
disolver la espuma. ratura ambiente.

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DESARROLLO DE CAPACIDADES LOCALES EN TECNOLOGAS BAJAS EN CARBONO
PROYECTO INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACION

Nota 4.
Si se pone ms cloruro de
Notas: sodio se arrala y si pone
menos da frizz al cabello
(se pone duro).

Nota 5.
Nota 1. Las hojas de las plantas
TEXAPON=DEITON K, sin medicinales, se pueden
lgrimas para champ de guardar hasta por un ao,
nio. Nota 3. siempre y cuando estn
Si el champ no cuaja el bien secas y la bolsa que-
Nota 2.
punto NO se puede arre- de bien sellada. Si apare-
El champ para mascotas glar, es por eso que hay ce hongo o moho hay que
es la misma frmula solo que tener cuidado a la desecharlas.
que se le pone: madero hora de pesar y medir las
negro, hombre grande, proporciones de cada
tuna sbila y azufre en una una de las materias pri-
proporcin de 100 gra- mas como de los extrac-
mos de planta por cada tos naturales.
kilo o litro de producto a
elaborar.

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Recopilado por: Grupo de mujeres del Caribe Norte Costarricense
con el auspicio del Proyecto INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACIN

ELABORACIN DE RINSE

Cuadro 3
Ingredientes para elaboracin de Rinse

Notas:

Nota 1.
I S O P O PA N O L = I PA =
alcohol 99%.

Nota 2.
En todo proceso para
agregar la vitamina E y el
perfume la temperatura
debe estar a 45C.
Proceso

1. En una olla de acero inoxi- 4. Incorporar los parabenos en


dable calentar el extracto la mezcla del cetearil; agre-
60-70C. gar poco a poco el extracto.

2. Aparte en una olla mezclar 5. Bajar la temperatura con Nota 3.


el emulgade con el alcohol agitacin, para obtener la En todos los productos
cetlico para disolverlo. consistencia de rinse. que elaboremos debe-
mos usar los parabenos
3. Aparte mezclar la glicerina, 6. Agregar suavizante, vitamina en las mismas propor-
metilparabeno, propilpara- E y el perfume cuando la ciones.
beno y disolver a fuego lento temperatura este a 45C.
hasta que no hayan grumos.
7. Envasar y dejar enfriar.

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DESARROLLO DE CAPACIDADES LOCALES EN TECNOLOGAS BAJAS EN CARBONO
PROYECTO INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACION

UNGENTOS PARA DOLORES Y TORCEDURAS

2. No dejar hervir. No agregar


agua.

3. Quitar del fuego cuando


este deshecho, y con una
pinza sacar las hojas y colar.

4. Agregar la lanolina y mezclar


bien.

5. Aparte, en un recipiente
Cuadro 4 mediano, mezclar el
Ingredientes para elaborar ungentos alcanfor pulverizado, mentol
en cristal, aceite de pino,
eucalipto y salicilato de
metilo, no poner a calentar.

6. Agregar la mezcla anterior al


petrolato e incorporar bien.

7. Envasar y dejar enfriar sin


tapar.
Proceso
En el ungento para golpes
y torceduras, se puede
incorporar las siguientes plantas Notas:
medicinales: rnica, Ortiga,
Saragund, Juanilama, Estrella y
otros.

Nota 1.
Si a este ungento se le
pone 10 g de sulfato de
cobre en un kilo toma un
color azuladito.
1. En una olla grande poner
el petrolato slido con
las hojas de saragund,
juanilama y rnica, hasta
que se deshaga el petrolato.

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Recopilado por: Grupo de mujeres del Caribe Norte Costarricense
con el auspicio del Proyecto INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACIN

ELABORACIN DE JABONES

En jabones TODO debe ser


PESADO.

Se deben respetar los pesos


exactos incluyendo los
decimales.

AQU NO SE HACE LA
SUMATORIA DE LAS VECES
PASADAS.

Jabn puede almacenarse


Los jabones se pueden ha- SIEMPRE se debe poner el hasta por dos aos sin que
cer usando extractos naturales agua al hidrxido nunca de pierda sus propiedades.
de diferentes plantas y rboles forma inversa, para evitar
como lo son: madero negro, accidentes. Si no se usa extracto hay
saragund, romero, leche de ca- que asumir la cantidad
bra, avena integral, manzanilla Hidrxido con el agua se le correspondiente con agua.
con miel etc. No obstante para llama sosa.
cada caso hay algunos peque- Y si usa extracto debe restarle
os detalles que habr que to- A la sosa con los aceites se la cantidad del extracto al
mar en cuenta. le llama base. agua total a usar.

Antes de que usted inicie la El jabn se madura por un Las ollas se deben lavar
elaboracin de los jabones, tiempo de 2-3 semanas en un INMEDIATAMENTE despus
debe saber lo siguiente: lugar fresco y oscuro, puesto de terminar la preparacin
sobre rejillas preferiblemente. del jabn.
Se debe tener sumo cuidado
ya que se va a trabajar con
hidrxido de sodio ste
quema.

NO se debe usar aluminio,


solo vidrio resistente al calor,
plstico, y acero inoxidable.

El hidrxido se debe disolver


en un recipiente plstico o de
vidrio grueso.

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DESARROLLO DE CAPACIDADES LOCALES EN TECNOLOGAS BAJAS EN CARBONO
PROYECTO INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACION

JABN DE AVENA Y MIEL

Cuadro 5.
Ingredientes para elaboracin de jabones
5. Cuando estn a la misma
temperatura incorporar
los aceites en la solucin
de Hidrxido de Sodio
con agua (leja) mezclar
en el mismo sentido hasta
obtener el punto de traza
o quiebra que signica que
ya el producto est en su
punto de equilibrio para
introducirlo en los moldes.

6. Finalmente se agrega la miel


y la avena si hay algn color
vegetal y aroma, tambin
puede incorporar unas
gotas.

7. Mezclar hasta que alcance


el punto de quiebra. Moldear
y dejar enfriar. Desmoldar
despus de 12 -24 horas y
dejar curando los jabones
de 2-3 semanas en un
Proceso lugar oscuro y con buena
ventilacin, preferiblemente
1. Primero que nada hay 2. En un recipiente plstico- sobre rejillas.
que engrasar los moldes y vidrio grande, pesar y
tenerlos listos para llenar. disolver el hidrxido de
sodio con el agua poco a
poco. Dejar enfriar a 45C.

3. En una olla de acero


inoxidable derretir todos los
aceites, (palma, coco y oliva)
junto con los parabenos. No
debe hervir.

4. Para incorporar ambas


mezclas deben estar a la
misma temperatura 45C.

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Recopilado por: Grupo de mujeres del Caribe Norte Costarricense
con el auspicio del Proyecto INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACIN

JABN DE AVENA INTEGRAL, SBILA Y ALMENDRAS

en el mismo sentido hasta


obtener el punto de traza
o quiebra que signica que
ya el producto est en su
punto de equilibrio para
introducirlo en los moldes.

7. Finalmente se agregan las


almendras miel y la sbila
junto con algn color vegetal
y aroma, si se desea.

Cuadro 6. 8. Mezclar hasta que alcance


Ingredientes para elaboracin de jabn el punto de quiebra. Moldear
y dejar enfriar. Desmoldar
despus de 12 -24 horas y
dejar curando los jabones
de 2-3 semanas en un
lugar oscuro y con buena
ventilacin, preferiblemente
sobre rejillas.

Proceso
1. Si las almendras estn 4. En una olla inoxidable
enteras, hay que licuarlas derretir todos los aceites,
pero solo un poco porque (palma, coco y oliva) junto
las partculas deben quedar con los parabenos. No debe
un poquito gruesas. hervir.

2. Primero que nada hay 5. Para incorporar ambas


que engrasar los moldes y mezclas deben estar a la
tenerlos listos para llenar. misma temperatura 45C.

3. En un recipiente plstico- 6. Cuando estn a la misma


vidrio grande disolver el temperatura incorporar
hidrxido de sodio con el los aceites en la solucin
agua poco a poco. Dejar de Hidrxido de Sodio
enfriar a 45C con agua (leja) mezclar

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DESARROLLO DE CAPACIDADES LOCALES EN TECNOLOGAS BAJAS EN CARBONO
PROYECTO INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACION

GEL BASE GEL DESCANSA PIES

Ingredientes
para un kilo de gel:

- Carbopol, 15 gramos
- Glicerina, 20 gramos
- Metilparabeno, 05 gramos
- Propilparabeno, 1,5 gramos
- Trietanolamina, 10 gramos
- Agua, 1 litro

Proceso
1. Pesar y poner el carbopol, el Proceso
agua y reservar.
1. Mezclar alcanfor molido,
2. Aparte, disolver los mentol, salicilato de metilo,
parabenos en la glicerina aceite de eucalipto y
hasta que este cristalino. disolverlos bien.
3. Cuando el carbopol est, 2. Tomar una parte de gel base
totalmente disuelto. y agregar poco a poco la
mezcla antes mencionada
4. Agrego los parabenos al hasta obtener el punto de
carbopol. gel deseado.
5. Ir agregando chorritos de 3. Va tomando un color
Trietanolamina (TEA) poco blanquito, incorporar bien.
a poco, mezclar muy bien
entre chorritos para ir dando 4. Envasar.
la consistencia de gel.

6. El carbopol se disuelve solo.

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Recopilado por: Grupo de mujeres del Caribe Norte Costarricense
con el auspicio del Proyecto INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACIN

GEL REDUCTOR GEL DE ROMERO Y SBILA PARA LA CADA DEL CABELLO

Ingredientes para un kilo Ingredientes

- 10 bolsitas te verde con - Extracto de romero y sbila Notas:


menta - Gel base
- 10 bolsitas de te rojo - Vitamina E
- 10 bolsitas de te reductor
- Alcanfor
- Mentol
- Salicilato de metilo
- k gel base Nota 1.
Si se termina el extracto
y le falta consistencia, se
le pone agua.

Proceso
Proceso
1. Hacer el extracto de romero
1. En una olla preparar en un a temperatura 60-70C, (la
litro de agua 10 bolsitas de sbila es en extracto fro)
te verde con menta.
2. Agregar poco a poco el
2. Disolver el alcanfor pulveri- extracto al gel base y mezclar
zado, mentol y salicilato de hasta darle consistencia
metilo hasta que no queden deseada.
grumos.
3. Agregar vitamina E.
3. Le agrego poco a poco el te
hasta darle consistencia de 4. Envasar
gel.

4. Agregar color verde

5. Envasar.

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Literatura consultada
Recopilado por: Grupo de mujeres del Caribe Norte Costarricense
con el auspicio del Proyecto INTA-ACICAFOC-FUNDECOOPERACIN

LITERATURA CONSULTADA

Arpeche L., Arguedas E. 2012. Buenas Prcticas de Manufactura. Manual Didctico. Argues Ltda.
San Jos, Costa Rica, p.1-2.

Arpeche L. 2012. Elaboracin de Cremas, Champus, Geles y Jabones. Manual


Didctico. Argues Ltda. San Jos, Costa Rica, p.1-16.

Jimnez M. 2013. Recopilacin de Experiencias Locales. Proceso de Capacitacin de Productor a


Productor. GECO HA-Gupiles. Costa Rica. (sin publicar)

22
Para ms informacin
Visite la Plataforma PLATICAR
www.platicar.go.cr

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