UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN

BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

MEDICINA HUMANA

QUMICA
PRACTICA N 5

TEMA : SOLUBILIDAD

DOCENTE :

CABALLERO ALCANTARA KATIA

DIAZ ZAMORA RODOLFO TRUJILLO

PANTOJA EUSTAQUIO
CHOQUE ABREG MARIBEL
INTEGRANTES:

SEDE :

LIMA-NORTE
CICLO :
I - 2017

TURNO :
MB

I) INTRODUCCION
En la prctica N5 del presente informe aprendimos en el
laboratorio las tcnicas de solubilidad.

La solubilidad de una sustancia en agua depende de las

caractersticas de dicha sustancia y de la temperatura de la
solucin. Para un dado soluto, a una dada temperatura, se
define como solubilidad a la composicin de la solucin
saturada a dicha temperatura. La solucin saturada es
aqulla que se encuentra en equilibrio con un exceso de la
sustancia no disuelta. Se conoce como curva de solubilidad
a la representacin grfica de la solubilidad en funcin de la
temperatura. En general los valores tabulados de
solubilidad se expresan en g de soluto 100 g de agua.
En esta experiencia se calcular la masa de clorato de
potasio presente en la sustancia dada, por solubilizacin de
la del clorato de potasio en agua. Para ello se disolver la
muestra (en rigor el clorato de potasio presente en sta) en
una cantidad conocida de agua, por calentamiento.
Enfriando la solucin obtenida y registrando la temperatura
de aparicin de los primeros cristales se podr, a partir del
anlisis de la curva de solubilidad del clorato de potasio en
agua, conocer la composicin de la solucin saturada a esa
temperatura. Con este dato y la masa de solvente utilizada,
se podr calcular la masa desconocida de soluto.
II) OBSERVACIONES
EXPERIMENTALES

MATERIALES
PREPARACION DE SOLUCION DE CLORATO DE
POTASIO A 66C
1. Colocamos agua del cao en un vaso de precipitado (250 ml) y
calentarlo.

2. Fijar en un soporte un tubo con agua destilada y sumergirlo en

el bao caliente del vaso.

3. Aadir clorato de potasio, sin dejar de agitar con la varilla de

vidrio(a manera de disolverlo).

4. Mientras tanto mantener el agua del vaso mediante

calentamiento a 60C.
 5. Al llegar a 57C apagar el mechero y esperar a que la
temperatura llegue a 60C
*En el caso de nuestra muestra llego a 66C.

6. Suspender la agitacin y la solucin del tubo ser una solucin

saturada.

SOLUBILIDAD DEL CLORATO DE POTASIO EN AGUA A

66C
1. Mantener en reposo a la T obtenida (66C) hasta que todos los
cristales no disueltos se orienten al fondo del tubo.

2. Pesar un vaso de precipitado (50ml) limpio y vaco.

3. Con ayuda de una pipeta extraer 5ml de la solucin y pasar al
vaso precipitado limpio (50ml) previamente pesado.

4. Pesar el vaso con la solucin.

5. Llevar a temperatura y esperar a que se evapore la solucin

hasta sequedad.

6. Pesar el vaso con el depsito seco y blanco (KCLO3).

III) TABLAS Y
RESULTADOS
1. PREPARACIN DE SOLUBILIDAD DE
CLORATO DE POTASIO A 60 C.

MATERIALES TEMPERATURA
AGUA (250 ml) 66C
KCLO3 66C
TERMOMETRO 66C
2. SOLUBILIDAD DEL CLORATO DE POTASIO
EN AGUA A 60 C.

PESO
VASO VACIO (50 4,9
ml)
(P1)
VASO + SOLUCION
(100ml) (P2)
53,5
VASO + KCLO3
(P3)
48,6
CLORATO DE
POTASIO SECO
0,7
(P3 P1)

AGUA EVAPORADA
( P2 P3 )
4,9

CALCULOS :

S = PESO CLORATO DE POTASIO X 100

 PESO DE AGUA

S = (P3 P1) X 100 = 14,2

(P2 P3)

Solubilidad= 14,2 g de KCLO3 /100g de H2O

IV) DISCUSIONES
En este informe realizado en el laboratorio se obtuvo como
resultado una solubilidad de 14.2 g de KCLO3 /100g de H2O
y segn la tabla de solubilidad presenta un porcentaje de
error:

TABLA DE SOLUBILIDAD DEL

KCl03
TEMPERATUR SOLUBILIDAD TEMPERATUR SOLUBILIDAD
A A
g soluto/100 g g soluto/100 g
C agua C agua

0 3.3 50 24.5

10 5.0 60 31.5

20 7.4 70 38.5

30 10.5 80 48.0

40 14.0 90 57.0

%ERROR = (VALOR TEORICO VALOR DE

PRACTICA) X 100
VALOR TEORICO

%ERROR = 25 14.28 X 100 = 42.88

25
El porcentaje de error posiblemente fue debido a:

Tal vez la solucin debi ser ms sobresaturada.

Balanza mal calibrada.

La agitacin no fue la adecuada.

 V) CONCLUSIONES
Por medio de esta prctica logramos observar el nivel de solubilidad
de un soluto en un solvente, nuestro grupo pudo observar la
solubilidad del Clorato de potasio.

La solubilidad de un compuesto puede ser muy til para

obtener informacin acerca de su estructura

La solubilidad es afectada en general por las condiciones fsicas

como la temperatura. En general a mayor temperatura, ms elevada
es la solubilidad.

Por otra parte tambin logramos observar mediante los datos y

experimentacin como la solubilidad depende de la cantidad de
soluto que haya.

Este informe concluyo que la solubilidad no es solo diluir una

sustancia en otra ya que consiste en un proceso qumico fsico
que est sometido a diferentes factores que predominan, como es
el caso de la presin y la temperatura.
 VII) CUESTIONARIO
1. DIFERENCIAR ENTRE SOLUCIN SATURADA Y SOBRESATURADA?

Solucin saturada es aquella que tiene un equilibrio entre el solvente y el soluto

a la temperatura dada. Si se eleva la temperatura habr mayor capacidad del
solvente de disolver el soluto. Cuando una solucin est saturada, est ya no
es capaz de disolver ms soluto y si se agrega ms de este, este aparecer
como un precipitado, es decir aparecer como slido.

Ej. Una disolucin acuosa saturada de NaCl es aquella que contiene 37,5
disueltos en 100 g de agua 0 C.

Solucin sobresaturada cuando contiene ms soluto que la cantidad soportada

en condiciones de equilibrio por el disolvente, a una temperatura dada. Es por
lo tanto una solucin inestable, en la cual el exceso disuelto de depositar, aqu
el factor temperatura es importante ya que no habr remanente en caso la
temperatura aumente lo suficiente como aumentar la solubilidad.
Ej. Solucin de cloruro de sodio.

2. A 20 C LASOLUBILIDAD DEL CLORATO DE POTASIO SER MAYOR O

MENOR QUE EL VALOR DE SU EXPERIMENTO?

La solubilidad es menor, ya que a 20 C la solubilidad es de 7,4 gramos.

Porque la temperatura afecta la solubilidad de la mayor parte de sustancias. Si
el proceso de disolucin libera calor (exotrmica) entonces el aumento de
temperatura no favorece la disolucin y cuando es endotrmica o absorbe
calor, s favorece la solubilidad.

3. QU SUCEDERA SI, EN SU EXPERIMENTO, SE AADIRA KCLO3 AL

AGUA SIN AGITACIN ALGUNA?

Si agregamos KClO3 al agua y no agitamos la solubilidad se tornar muy lenta.

Al agitar se modifcala velocidad del proceso de disolucin.

4. COMPARA LA SOLUBILIDAD DEL CLORATO DE POTASIO CON LA DEL

CLORURO DE SODIO CONSIDERANDO LA INFLUENCIA DE LA
TEMPERATURA.

La solubilidad del clorato de potasio aumenta mientras aumenta la temperatura.

En el cloruro de sodio la solubilidad vara muy poco, se necesitara que la
temperatura se eleve ms para que la solubilidad tambin aumente.
 VIII) BIBLIOGRAFI
A
LA GUIA DE QUIMICA

ngeles Menndez
20 de mayo del 2010

http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/concepto-de-
solubilidad
Consultado 24/05/16

EDUCARCHILE

Humberto Torres Garca

18 de Abril del 2001

http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/detalle?id=216792
Consultado 24/05/16

Romero Prez | QUIMICA GENERAL| 2da. Edicin Omega | 1986

 IX) ANEXOS
En clase vimos que la solubilidad dependa fuertemente del parecido
entre las FI ms importantes que tiene una sustancia. En el caso del
agua, sus molculas principalmente interactan por puente hidrogeno
o interacciones dipolo-dipolo y por ello en agua suelen disolverse
sustancias polares o con capacidad de establecer puentes hidrogeno.
Aqu faltaba agregar justamente un punto adicional: ciertas
sustancias (principalmente, los aldehdos, cetonas y esteres) son
capaces de establecer puentes hidrogeno con el agua aun cuando
entre sus molculas no tienen dicha posibilidad. Por ejemplo: el etanol
(CH3CHO) es un aldehdo.

Su oxigeno est unido con un enlace doble a carbono y, por lo tanto,

no tiene ningn hidrogeno unido a F,O,N. Eso tiene como
consecuencia de que el etanol no es capaz de establecer puentes
hidrogeno entre sus molculas. Sin embargo, en el caso de mezclar
etanol con agua, las molculas de etanol podrn establecer puentes
hidrogeno con las molculas de agua. El agua pondr el puente y el
etanol recibir el puente a travs del oxgeno del carbonilo.

En esta figura se ve dos molculas de cetonas interactuando por

puente hidrogeno con una molcula de agua. El H del agua es el que
puentea, el oxgeno del carbonilo es el que recibe el puente pues
dicho oxigeno es el polo negativo en toda molcula de cetona,
aldehdo o ster. Esta posibilidad de establecer puentes hidrogeno
con la molcula de agua es propia tanto de aldehdos como de
cetonas y esteres. Es decir: no solo alcoholes, cidos, aminas y
amidas son capaces de hacer puentes hidrogeno con el agua, sino
tambin sustancias con carbonilos en su estructura.