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mbito Central

Caractersticas generales
Como su nombre lo sugiere, este mbito abarca la regin central del pas incluyendo parte de las
provincias de Santiago del Estero, Crdoba, Santa Fe, Tucumn, etc, ocupando parte de la llanura
pampeana y chaquea y de las Sierras Pampeanas, muy desarrolladas en Crdoba (Sierras Grandes y
Sierras Chicas) y Santiago del Estero.
El clima en general es templado, tomando caractersticas de continental en Santiago del Estero, con
veranos muy clidos e inviernos fros en extremo.
Fitogeografa, La llanura est ocupada por pastizales, los salitrales que se extienden por el noroeste de
Crdoba y penetran en Santiago del Estero por cacriiyuyo y las adyacencias de las sierras y en las sierras
mismas, por montes de algarrobo, rnolle, piquilln, chaar, lapacho, quebracho.
00 geogrficamente pueblan el mbito zorros, zorrinos, comadrejas, muas, mulitas, gato montes y entre
las aves caranchos, teros, calandrias, zorzales, tordos, chimango, perdices, martinetas y el mtico crespn.
Etnogrficamente fue dominio de ranqueles, diagutas. En Santiago del Estero est vigente el quichua.
Folklore material
Vivienda natural: el rancho de adobe o paja embarrada con techo de paja y a dos aguas en las zonas de
ms precipitacin y de una en las ms setas constituye la vivienda, 3 la que se adosadla enramada y el
horno de barro.
Alimentacin : est representada por el locro, el guaucha lucro, la carbonada, el charqui, el charquicn, la
chatasca, el estofado de novio, pan con chicharrones, tortilla, bolanchao, patay, empanadas,
empanadillas, mazamorra, mosquetes y entre la dulcera, los arropes de chaar, tuna, higo y dulces
diversos. Como bebida tradicional sigue vigente e! consumo de aloja y aapa.
Artesanas; mantas, cubrecamas, ponchos, chalinas, etc. Otras artesanas fundamentales son las
derivadas del cuero, de la madera, del asta, del hueso. Alfarera roja y negra.
Instrumentos musicales : entre los que se producen, estn los voines criollos, bombos (de una sola pieza,
de madera de ceibo, con centros vitales en Llanda y Mal Paso, Santiago del Estero) y parches de cuero de
oveja, vizcacha, etc., guitarras, charangos, cajas, etc.

Folklore espiritual
En el mbito existe una gran variedad de especies literarias como: romances, cuentos, coplas, cantares
diversos, adivinanzas, villancicos, etc.
Msica y danzas: Chacareras, gato, zamba, palito, escondido, smbrenlo, pala pala, jota cordobesa,
malambo, vidalas y vidalitas.
Fiestas y celebraciones : Fiesta del Seor Hallado, Fiesta de San Esteban, Fiesta de la Virgen de la
Consolacin de Sumampa, Fiesta de San Antonio, Fiesta de San Juan y San Pedro, Navidad, Pesebres,
Celebraciones paganas: con las Telesiadas, el Reza baile, Cruz Reza, Bailes del angelito, etc.
Creencias supersticiosas vigentes son: la Salamanca, Brujas, Diablo (Zupay), Mulnima, Condenado, etc.
Juegos y diversiones : Rias de gallo, Taba, Carreras cuadreras, Carreras de sortija, )uegos de naipe,
especialmente truco y monte.

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