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Technique du froid
&
composants frigorifiques
Mohammed YOUBI-IDRISSI
Charg de Recherche, Cemagref
LICENCE PROFESSIONNELLE
MANAGEMENT DE LA CHANE DU FROID - TRANSPORT ET LOGISTIQUE
Un peu dhistoire,
2 2
Rappels et rflexions,
Un travail mcanique peut tre intgralement transform en
chaleur (1er principe)
Machine Pompe de
frigorifique chaleur
Energie Energie
4 4
Constitution dune installation frigorifique
Composants principaux :
le compresseur (1)
le condenseur (2)
le dtendeur (3)
Composants annexes : lvaporateur (4)
le sparateur dhuile (5), le rservoir de liquide (6),
le dshydrateur (7), le voyant liquide (8),
la bouteille daspiration (9), le filtre daspiration (10) 5 5
Diagramme de Mollier
Pression (bars)
point critique
Enthalpie (kJ/kg)
8 8
Diagramme de Mollier
Remarques
tats mtastables
9 9
Diagramme de Mollier
Courbes isochores
P V3 V4
V3<V4
V1 [dm3/kg]
V1<V2
V2 [dm3/kg]
10 10
Diagramme de Mollier
Courbes isentropiques
P
s1 < s2
< s3 < s4
11 11
Diagramme de Mollier
Courbes isotitres en vapeur
= 0
x
1
x=
h
12 12
Diagramme de Mollier
Rfrence
13 13
Cycle de rfrence
Hypothses : IRREVERSIBILITES MINIMALES
14 14
Cycle de Carnot
La machine idale de Carnot, rversible et sans
frottement a permis de comprendre la conversion
de chaleur en travail
Le cycle de Carnot est un cycle rversible entre
deux sources de chaleur, il est compos de deux
isothermes et de deux isentropes (1796-1832)
T
3 2
4 1
s
1er PP Qo Q k + W = 0
Qo To
Qo Qk COPc = =
2me PP =0 W T k To
To Tk
15 15
Cycle de rfrence
3 2
4-1 : absorption de chaleur
1-2 : lvation temprature
2-3 : rejet de chaleur
4 1 3-4 : bouclage
Haute Pression
Condenseur
3 2
Dtendeur Compresseur
4 Basse Pression 1
vaporateur
16 16
Cycle de rfrence
vaporateur
p=0 p0 constante
To=Tsf To constante
Tsf
Aspiration :
p0 p et T constantes
4 1
17 17
Cycle de rfrence
Condenseur
p=0 Pk constante
Tk=Tsc Tk constante
Pour un corps pur ou un mlange azotrope :
T3 = Tk ; P2 = P3 = Pk et X3 = 0
Tsc
pk
Conduite liquide :
p et T constantes
18 18
Cycle de rfrence
Compresseur
pk 3 2
po
1
19 19
Cycle de rfrence
Dtendeur
Dtente isenthalpe
Wdet non rcupr
Qdet ngligeable
Dtente irrversible
pk 3 2
po
4 1
20 20
Cycle de rfrence
3 2
4 1
21 21
Cycle de rfrence
Bilans nergtiques
vaporateur Condenseur
Dtendeur Compresseur
22 22
Cycle rel
Zone de
t
en
condensation
d
id e
Zo rch
se
ro d
is
su
e f ne
ne au
-r Zo
de ffe
4 3
us
mlange de 20/30% vapeur
so
de 100% liquide un
Eau ou air
et 70/80% liquide
Zone de dtente
zone de compression
fluide frigorigne
5 2
surchauff
6
Eau ou air
1
7 8
Mlange
diphasique Zone de
surchauffe
Zone
dvaporation
23 23
Cycle rel
Avec pertes thermiques et sans pertes de pression
m& 2
Ligne daspiration Compresseur
W&
8 1 1> 8
Q& app
m& 1
3 2 2> 3 5 4 <>
5 4
24 24
Cycle rel
4 3 2is
5 2
6=7 8 1
25 25
Cycle rel
Avec pertes thermiques et pertes de pression
Pertes de pression
2
P
3
Refroidissement
26 26
Cycle rel
Avec pertes thermiques et pertes de pression
4 3 2
5
8
6=7
1
27 27
Les frigorignes
Types de frigorignes
Fluides naturels
NH3, HC, CO2
CFC : ChloroFluoroCarbures
Molcules trs stables, destructrices dozone (ODP lev),
premier frigorigne synthtique
HCFC : HydroChloroFluoroCarbures
Molcules moins stables que CFC, destructrices dozone
(ODP faible), fluides de transition
HFC : Hydrofluorocarbures
ODP = 0, fluides de substitution
28 28
Les frigorignes
Puis : HCFC
R-22 29 29
Les frigorignes
Nomenclature
C H F Cl
F F
F F
H H
30 30
Les frigorignes
Nomenclature
R-134a
C ; H ; F ;Cl
R X Y Z C=2 H=2 F=4
Nombre de F
Nombre de H+1
Nombre de C-1 R-0 12
Refrigerant
C=1 H=0 F=2
31 31
Les frigorignes
Reconnatre un CFC
R- X Y Z CFC : C, F, Cl ; H = 0
C H F
Y=1
Cl Cl Cl
Z3 Z5 Z7
32 32
Les frigorignes
Reconnatre un HCFC
R- X Y Z HCFC : C, H, F, Cl ; H 1
C H F
Y 2 et Cl 1
H Cl H Cl H Cl
33 33
Les frigorignes
Reconnatre un HFC
36 36
Les frigorignes
Critres thermodynamiques
h8 h6
efficacit : et chaleur latente, levs (cycle thorique)
h2 h1
Critres de scurit et denvironnement
toxicit ;
inflammabilit ;
effet sur la couche dozone;
effet de serre.
Critres technologiques, oprationnels et conomiques
masse volumique du liquide leve = compacit
pression de fonctionnement : Pk modre et Pk > Patm
proprits arauliques et thermiques : viscosit faible et conductivit
thermique leve ;
compatibilit (huile ; matriaux ; stabilit chimique et thermique) ;
cot et disponibilit.
37 37
2me Cours, 2006
Technique du froid
&
composants frigorifiques
Mohammed YOUBI-IDRISSI
Charg de Recherche, Cemagref
LICENCE PROFESSIONNELLE
MANAGEMENT DE LA CHANE DU FROID - TRANSPORT ET LOGISTIQUE
Historique
1860 : Fluides naturels :
CO2 ; SO2 ; NH3
Chloromthane
1930 : CFC
1980 : HFC
R-134a, ... R-12, ...
Puis : HCFC
R-22
C H F Cl
H H
R-134a
C ; H ; F ;Cl F=4
C=2 H=2
R X Y Z
Nombre de F
Nombre de H+1 R-0 12
Nombre de C-1
Refrigerant
C=1 H=0 F=2
R- X Y Z
C H F CFC : C, F, Cl ; H = 0
Y=1
Cl Cl Cl
Z3 Z5 Z7
Cl Cl
C 1 = 1 H +1 = 1 F=5
R115 C=2 H=0 F=5
F F
F Cl
F F
Nom de lvnement + date
25/11/2006 6
Comment reconnatre un HCFC ?
R- X Y Z
C H F HCFC : C, F, Cl ; H 1
Y 2 et Cl 1
H Cl H Cl H Cl
H Cl
C 1 = 1 H +1 = 2 F=3
R123 C=2 H =1 F=3
F F
H Cl
Cl F
Nom de lvnement + date
25/11/2006 8
Comment reconnatre un HFC ?
R- X Y Z
C H F HFC : C, F, H ; Cl = 0
H F H F H F
Rle du compresseur
Types de compresseurs
Sur la base de leur fonctionnement, on distingue deux groupes
principaux :
Grandeurs gomtriques
Grandeurs mcaniques
Grandeurs nergtiques
Grandeurs qualitatifs
1. Grandeurs gomtriques
a. Cylindre C
Cest le volume balay lors dune course daspiration pendant
un tour de larbre
d 2
C= l n [m 3 ]
4
l : course [m]
n : nombre des cylindres
Nom de lvnement + date
25/11/2006 16
Grandeurs caractristiques
d 2 N
V&bal = l n [m 3 s]
4 60
N : vitesse de rotation [tr/min]
V&bal ,1 V&bal , 2
=
N1 N2
Le dbit volume balay est souvent exprim en m3/h
V&asp = V&bal v
d. Dbit massique
Cest le nombre de kilogrammes de fluide ayant circul dans
le compresseur pendant une unit de temps
V&asp
m& f = [kg/s]
vasp
2. Grandeurs mcaniques
Ces caractristiques dcoulent du fonctionnement du compresseur et de
lexamen du diagramme de fonctionnement
a. Principe de fonctionnement
A M
B C
Po A
D
V
V&bal
Le piston amorce sa course de dcente, les
deux clapets sont ferms. Les clapets
daspiration souvrent quand la pression est
lgrement infrieure Po. Lespace mort
provoque un retard laspiration
Nom de lvnement + date
25/11/2006 22
Grandeurs caractristiques
P
b. Travail indiqu Wi
B
Pk C
Wi = F l l2
F = (P P0 ) A l1
dWi = (P P0 ) A dl
Wi = (P P0 ) A dl Po A
D
V
c. Puissance indique
& N
Wi = Wi
60
Nom de lvnement + date
25/11/2006 23
Grandeurs caractristiques
3. Grandeurs nergtiques
a. Puissance frigorifique
hev
Qv =
v
Nom de lvnement + date
25/11/2006 24
Grandeurs caractristiques
4. Grandeurs qualitatives
a. Taux de compression
Pk
=
Po
b. Rendements du compresseur
h1
wfl
w eff
w
irr
wfm
wfm q
a
Compresseur
w h
= th = is
i w is h
p r
BILAN FLUIDE
Nom de lvnement + date
25/11/2006 26
Grandeurs caractristiques
Rendement mcanique
''Qualit" compresseur
Rendement effectif
w Compresseur parfait
= th
eff w compresseur rel
eff
Transformation globale
Nom de lvnement + date
25/11/2006 27
3me Cours, 2006
Technique du froid
&
composants frigorifiques
Mohammed YOUBI-IDRISSI
Charg de Recherche, Cemagref
LICENCE PROFESSIONNELLE
MANAGEMENT DE LA CHANE DU FROID - TRANSPORT ET LOGISTIQUE
Technologie des compresseurs
Sur la base de leur fonctionnement, on distingue deux groupes
principaux :
Lchauffement du compresseur
hermtique est prjudiciable au cycle
frigorifique puisque la temprature
l'aspiration du compresseur augmente. De
plus, si le moteur vient griller, c'est
l'ensemble du circuit frigorifique qui sera
pollu : un nettoyage complet du circuit
doit tre ralis si l'on veut viter de
nouveaux ennuis. En cas de problme, il
n'est plus possible de rparer
Refroidissement
Rduction du bruit
Types dhuile
Les huiles minrales : utilises avec les CFC et les fluides naturels
Les huiles synthtiques (POE, PAG, PVE) : utilises avec les HFC
Nom de lvnement + date
06/12/2006 11
Lubrification et lubrifiants
Caractristiques principales
Choix de lhuile
Il rsulte dun compromis de plusieurs paramtres
A larrt de la machine :
la temprature dans l vaporateur augmente : dsorption du frigorigne
A la mise en marche
chute rapide de pression dans le carter
Accumulation dhuile
Lhuile avance
L huile retombe L huile monte
par gravit normalement
Gnralement
Le cahier de charge est dfini pour un point nominal de
fonctionnement :
puissance frigorifique requise ;
temprature dvaporation ;
temprature de condensation ;
donnes du cycle frigorifique ;
fluide frigorigne.
P
20C
4 3* 3 2
5 2*
6=7 4* 1*
81
h
Nom de lvnement + date
06/12/2006 17
Slection du compresseur
Q& o = m& h8 , 6
c..d. v = v*
V&asp
*
= V&asp
m& * v1"* = m& v1"
h1*, 4* v "
Q& o = Q& o
* 1
h v "
8,6 1*
Nom de lvnement + date
06/12/2006 18
Slection du compresseur
h8 , 6 v "
Q& o = Q& o
* 1*
h v "
1*, 4* 1
m& f h1
W& eff =
(
m& h2is h1 )
eff
1
h2 = h1 + (h is
2 h1 )
eff
La temprature relle de refoulement est calcule partir de HP et h2
Nom de lvnement + date
06/12/2006 20
Composants frigorifiques annexes
Les composants suivants ont pour rle dassurer un fonctionnement
correct du circuit frigorifique
Circuit Haute pression
Sparateur dhuile
Rservoir liquide
Dshydrateur
Filtre
Amortisseurs de vibration
Filtre
Sparateur liquide
Rle
Empcher au maximum la circulation de cette huile dans le circuit
frigorifique, la piger et la renvoyer au carter du compresseur
Description
Le sparateur se dcompose en deux parties :
- la partie haute sert a sparer l'huile du fluide frigorigne.
- la partie basse sert de rservoir d'huile.
Procds de sparation
-par changement brusque de direction et de vitesse
-par choc sur les parois
- par force centrifuge
Montage
Vertical, au plus prs du compresseur, favoriser llvation de temprature
Rle
alimenter le dtendeur en liquide de faon permanente l'aide de son tube plongeur ;
compenser les variations de demande en liquide au dtendeur ;
stocker le fluide frigorifique en cas d'intervention sur le circuit BP grce a sa vanne
de service.
Slection
La capacit de la bouteille doit permettre de stocker la charge totale en f.f. 20%
Montage
Sur la tuyauterie liquide, verticalement de prfrence
Fonctionnement
La couleur verte apparat lorsque la quantit d'eau contenue dans le fluide est
infrieure la quantit d'eau maximale admissible.
La couleur jaune nous garantit avec certitude des effets nuisibles provenant de
l'humidit
Lorsque la couleur jaune apparat, il faut remplacer le dshydrateur
Montage
Le voyant de liquide se monte entre le dtendeur et le dshydrateur
Technique du froid
&
composants frigorifiques
Mohammed YOUBI-IDRISSI
Charg de Recherche, Cemagref
LICENCE PROFESSIONNELLE
MANAGEMENT DE LA CHANE DU FROID - TRANSPORT ET LOGISTIQUE
Echangeurs thermiques
changeurs thermiques :
froid
nergie, )
- niveaux de temprature
COURANTS CROISES
nombre de passes
co-courants contre-courants
antimthodique mthodique
quicourant
Nom de lvnement + date
18/12/2006 5
Echangeurs thermiques
Echangeurs tubulaires
Mono-tubulaire
Multitubulaire immergs
3 classes
- classe A : boite fixe, conditions inhabituelles d utilisation (gaz toxique)
- classe B : boite flottante, conditions classiques
- classe C : tubes en U, applications faible risque
dmontable
Fonctionnement
- temprature <150C
300C
40 bars
Nom de lvnement + date
18/12/2006 11
Echangeurs thermiques
Echangeurs en tubes et ailettes
Surface frontale
circulaires rectangulaires
triangulaires rectangulaires
rainures
Avantages
- entartrage
Corrosion
Vibrations
Surface de rfrence 1 1
=
- interne K 1 Di De 1 Di
+ ln +
hi 2 D i h D
e e
Q& = KST LM
(Tce T fs ) (Tcs T fe )
T LM =
Tce T fs
ln
T T
cs fe
(
Q& max = m& c p )min (Tec Tef )
Efficacit :
Tec Tsc
Tsf Tef
E= = ou
max Tec Tef Tec Tef
Ct frigorigne
Ct fluide secondaire
sans recirculation
regorgement
liquide
frigorigne
Avec recirculation
vers compresseur
sparateur
chambre
froide
liquide
pompe
Evaporateurs immersion
Evaporateurs multitubulaires
diffrents types
d'ailettes
air
liq. frigo.
vapeur
Givrage / dgivrage
Ct frigorigne
Ct fluide secondaire
Avantages Inconvnients
-change thermique mdiocre, ailettes souvent ncessaires
- gratuit de l'air - encombrement important
- pas de risque de gel - circulation d'air souvent ncessaire
- temprature variable selon les saisons
- efficacit diminue avec l'altitude
- risque d'encrassement par poussire entre les ailettes
Condenseurs multitubulaires
Avantages Inconvnients
Humidification dair
Teau = 5 K
Tk Ts ,eau = 5 K
(Te ,eau Th ,air ) approche 3 7 K
Tk
Ts,eau
Te,eau
approche
Th,air
Nom de lvnement + date
18/12/2006 32
Coef. d change K :ordre de grandeur
situation physique Coefficient dchange partiel en W/m2.K
Air en convection naturelle 5-10
Air en convection force 30-80
Eau en convection force 3000-10000
HFC en vaporation convection force 1000-5000
Ammoniac en vaporation 5000-10000
HFC en condensation convection force 1000-3000
C oefficient global
T ype d'changeur C aractristiques gom triques
d'change (W /m .K)
vaporateur plaques Largeur entre plaques : 2 m m 1250
C ondenseur plaques Largeur entre plaques : 2 m m 2400