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I. MARCO TERICO
1.1 Qu es el pH?
Es una unidad de medida aceptada y comn como un " metro " es una medida de la
longitud, y un "litro" es una medida de volumen fluido El pH es una medida de la
acidez o de la alcalinidad de una sustancia . Es necesario porque, dado que en
ciertos casos no es suficiente decir que el agua est caliente, o no es suficiente decir
en ciertos casos que el jugo del limn es cido, al saber que su pH es 2,3 nos dice el
grado exacto de acidez. Necesitamos ser especficos. Al decir que el agua est en
91 C o 196F expresamos exactamente lo caliente que est.
Los cidos y las bases tienen una caracterstica que nos deja poder medirlos, es la
concentracin de los iones de hidrgeno. Los cidos fuertes tienen altas
concentraciones de iones de hidrgeno y los cidos dbiles tienen concentraciones
bajas.
Hay centenares de cidos - cidos fuertes como el cido sulfrico, que puede
disolver los clavos de acero y cidos dbiles como el cido brico, que es bastante
seguro de utilizar como lavado de ojos. Hay tambin muchas soluciones alcalinas,
llamadas " bases " , las soluciones alcalinas suaves como la Leche-De-Magnesia,
que calman los trastornos del estmago y las soluciones alcalinas fuertes como la
soda custica o hidrxido de sodio que puede disolver el cabello humano.
Los valores numricos verdaderos para estas concentraciones de ion de hidrgeno
son tpicamente una fraccin muy pequea EJ 1/10.000.000.
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LABORATORIO 1: MEDICIONES POTENCIOMETRICAS DE PH
Debido a que ste es un nmero incmodo con el que trabajar, una escala nica fue
ideada. La escala creada utiliza el logaritmo negativo de la concentracin del ion de
hidrgeno (o actividad) para las soluciones cido y bsico. Los valores ledos en
esta escala se llaman las medidas del "pH".
Los papeles tornasol se venden con una gran variedad de escalas de pH. Para
medir el pH, seleccione un papel que d la indicacin en la escala aproximada del
pH que vaya a medir. Si no conoce la escala aproximada, tendr que determinarla
por ensayo y error, usando papeles que cubran varias escalas de sensibilidad al pH
Para medir el pH, sumerja varios segundos en la solucin el papel tornasol, que
cambiar de color segn el pH de la solucin.
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El electrodo " de cristal " tiene un bulbo hecho de composicin de cristal especial
que es muy selectivo y sensible a los iones de hidrgeno. Cuando este bulbo de
cristal se sumerge en una solucin, el voltaje generado en la superficie de los bulbos
se relaciona con el pH de la solucin. La determinacin del pH con el medidor es
mucho ms precisa que con los papeles tornasol. Sin embargo, debe usted dar
mantenimiento y usar correctamente el medidor, as como hacer las mediciones
conforme al procedimiento prescrito.
El otro electrodo se llama " electrodo de referencia " y proporciona un voltaje estable
y reproducible cuando se sumerge en una solucin. Cuando los dos electrodos estn
conectados con un medidor de pH, la diferencia de voltaje se amplifica y se visualiza
en un indicador analgico o digital.
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1.5 Electrodos.
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II. PROCEDIMIENTOS
Figura 2.1.-
ACIDO ACETICO A 0.1M
Figura 2.2.-
PH-METRO
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4. Hallamos la masa del KOH a 0.1N, como resultado obtuvimos 0,56gr. Sin
embargo se pes 0.640gr de KOH, para luego diluir en 100mL de agua
destilada en la fiola.
Figura 2.5.-
PH-METRO
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Figura 2.8.-
TITULACIN DE LA BASE
para hallar la Nc
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Figura 2.9.-
TITULACIN DEL ACIDO
para hallar la Nc
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III. CALCULOS
1 1 = 2 2
= 0.72
[ +] = [0.1] = 1
1.24 1
= 100%
1
= 24%
2. KOH
=
0.1 = 560.1
= 0.56
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[ +] + log[ ] = 14
[ ] = 14 1
[ ] = 13
13.25 13
= 100%
13
= 1.92%
3 3 + +
0.1
X XX
0.1-X X X
2
= 1.75 105 =
0.1
[ +] = = 1.31 103
[ +] = 2.88
3.90 2.8
= 100%
2.8
= 39.28%
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4. Normalidad Corregida
=
()
0.1025
=
204.22 0.0032
= 0.15
3 = 0.15 3.2
= 0.16
NORMAL MARG
PORCENT
CONCENTRA IDAD EN DE
SUSTANCIA AJE DE
CIN CORREG ERRO
ERROR
IDA R
KOH 0.1 0.15 0.05 50%
HCl 0.1 0.16 0.06 60%
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IV. CUESTIONARIO
Como aguas residuales se les conoce a los residuos lquidos provenientes de las
distintas reas y procesos de cada industria. Si esta agua fuera directamente
arrojada al medio ambiente, se producira una contaminacin ambiental masiva, ya
que esta agua normalmente es portadora de productos qumicos muy dainos para
la persona y plantas.
Por ello nace la necesidad de procesar esta agua en una planta de tratamiento de
aguas residuales o efluentes, en las que se aplican tratamientos fsicos, biolgicos
y qumicos, para arrojarla sin los residuos dainos.
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La importancia del pH en las industrias y mdulo de laboratorio
http://www.biblioteca.udep.edu.pe/bibvirUDEP/tesis/pdf/1_197_184_140_1851.pdf
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Ejemplo.- La planta Calixto Romero localizada en Piura cuenta con una planta de
tratamiento de efluentes en la que se busca neutralizar el agua (pH=7) y separarla
del lodo para su posterior uso en tierras de cultivo. El control se realiza aadiendo,
mediante bombas, soluciones de control NaOH y H2SO4 segn el producto sea
cido o bsico respectivamente. Se trabaja con estructura de control ON-OFF y
monitores de temperatura, nivel en los tanques, y sistema de fallas en lo equipos.
Para usar la leche en quesos, el valor de pH debe encontrarse entre 6.1 y 6.5. Y
para la elaboracin de los quesos y para su maduracin es importante que el pH
est entre los valores de 4.1 a 5.3 para que disminuya la velocidad de crecimiento
de los agentes patgenos.
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vapor generado es utilizado en muchos procesos en los que se necesita calor, por
ello es muy til en todas las plantas industriales.
Electrodo de vidrio.
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Electrodo combinado.
Un electrodo muy verstil, de amplio uso hoy en da, es el electrodo combinado que,
como su nombre lo indica, combina dos electrodos en uno. Consiste de un electrodo
de referencia (normalmente Ag-AgCl) y otro de vidrio, con los cuales se pueden
realizar mediciones de pH fcilmente. Se construye con dos tubos de vidrio (o vidrio
interno y epoxi externo) concntricos, de tal forma que el tubo interior contiene el
electrodo de vidrio y el tubo que rodea a ste ltimo, el electrodo de Ag-AgCl en
solucin de KCl saturada (comnmente). En este caso, el contacto poroso (vidrio
sinterizado) se encuentra situado lateralmente en el tubo exterior.
El electrodo de referencia
El electrodo combinado mide la diferencia de potenciales entre los dos lados del
electrodo de vidrio. Para medir los potenciales debe existir un circuito cerrado. El
circuito se cierra a travs de soluciones internas del electrodo y la solucin externa
que se mide y el medidor de pH.
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El circuito se cierra con una cantidad diminuta de solucin interna del electrodo de
referencia que pasa a travs de una membrana porosa hecha de mechas de
cermica. Esta membrana o empalme, como se lo denomina, se encuentra en el
cuerpo del electrodo.
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V. CONCLUSIONES
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VI. BIBLIOGRAFIA:
1. http://www.aguamarket.com
2. La importancia del pH en las industrias y mdulo de laboratorio
http://www.biblioteca.udep.edu.pe/bibvirUDEP/tesis/pdf/1_197_184_140_1851.
pdf
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