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Integrantes:
Mara Fernanda Fonseca
James Jurado
Boris Soque
Alejandro Tapia
Jonathan Viteri
Edwin Zeas
Octubre-Febrero
2017-2018
NDICE
Descripcin de la Empresa..................................................................................... 3
Sobre la base del anlisis de entornos externo e interno realizado, identifique oportunidades de
innovacin que la firma podra implementar..............................................................13
Descripcin de la Empresa
Nombre: Hot Dogs de la Gonzales Suarez
En una esquina de 1997 empezamos con este sueo llamado "Los Sabrosos Hot
dogs de la Gonzlez Suarez" con varios percances y trabas para seguir adelante, pero
con todo el cario y amor a nuestro negocio, seguimos.
Arrancamos desde el carro ambulante que venda los Hot dogs en la acera de
enfrente del Hotel Quito, pero los continuos problemas con la Polica Municipal nos
obligaron a pedir un permiso de funcionamiento al Municipio Metropolitano.
Este permiso que nos otorgaron en el 2000, nos permiti ubicar un quiosco en la
tradicional Va a Gupulo.
Pasa el tiempo y en el ao 2005 no pudimos renovar el contrato para seguir
operando el carrito de Hot dogs, pero por la acogida de miles de clientes, decidimos
alquilar un local en la Av. Gonzlez Suarez, gracias al producto de alta calidad y con el
apoyo de poder preparar los mismos con el respaldo de marcas reconocidas y nuestras
recetas, llegamos a la satisfaccin y confianza de los diversos clientes.
Uno de los lugares de comida rpida ms visitado por los capitalinos, sin duda
alguna, es el local de "Los Hot dogs de la Gonzlez Suarez". Un negocio que surgi
hace 15 aos, gracias a la visin de Luis Briones (propietario) quien, en base a su
trabajo y esfuerzo, cre uno de los lugares ms conocidos de Quito, que ofrece los Hot
dogs ms suculentos de la ciudad.
Su especialidad son los Hot dogs, aunque aos atrs implementaron la venta de
Hamburguesas y hace muy poco de Papitas fritas, que acompaadas de su deliciosa
salsa de pia, crean una combinacin perfecta a la hora de degustar este platillo.
El buen servicio y la buena calidad de sus productos son las caractersticas que
llaman la atencin a sus clientes, pues a pesar de ser un local informal de comida rpida,
sus empleados llevan uniforme y un control de aseo adecuado, un factor muy importante
si de brindar confianza al cliente se trata.
"Los Hot dogs de la Gonzlez " inici con un local en la avenida que le dio su
nombre y estableci varias franquicias que se encuentran distribuidas en Quito, Ibarra,
Otavalo y Ambato. En cuanto a precios se refiere, son muy econmicos y asequibles
para la gente, ya que sus productos no solo se venden de forma individual, sino tambin
en combos que van desde $ 1.95 hasta los $ 4.00. As que ya sabes, si eres un fiel
amante de la comida rpida, no te pierdas la oportunidad de probar todo lo que ofrece
"Los Hot dogs de la Gonzlez Suarez", un negocio 100% ecuatoriano. (Hot dog
Gonzales Suarez)
Misin
"Los Hot dogs de la Gonzlez Suarez" es un concepto de negocio que ofrece
entre sus productos principales, los Hot dogs y las Hamburguesas.
Su xito alcanzado se basa en su excelente servicio, calidad del producto y precios
competitivos en el mercado, apoyados en un gran equipo humano, comprometido, que
satisface las necesidades de sus clientes y comunidad en general. (Hot dog Gonzales
Suarez)
Visin
"Los Hot dogs de la Gonzlez Suarez" se proyecta como una empresa joven y
moderna, que tiene como visin el convertirse en la ms importante cadena de servicio
de venta de Comida rpida con crecimiento nacional e internacional, basados en el
Sistema de Franquicias. (Hot dog Gonzales Suarez)
Sector al que pertenece
HAMBURGUESAS DE RUSTY
MCDONALD'S
SANDRY
KFC
Entorno Tecnolgico
ENTORNO DESCRIPCION
Social OPORTUNIDADES: Hbitos laborales que obligan a comer
fuera de casa, disponiendo de poco tiempo para hacerlo.
FACTOR DESCRIPCIN
PROVEEDORES Pepsi
El juris
Gustadina
La Holandesa
Baja 20%
Media 70%
Alta 10%
KFC
Mc Donalds
Tropi burguer
Caravana
FORTALEZA DEBILIDADES
Selecciona los mejores provedores para Existe una escasa comunicacin entre los
tener mejores insumos niveles organizativos ms altos
El personal con el que cuenta la empresa El personal que trabaja en los puestos de
para los altos cargos estn altamente menor responsabilidad no cuenta
cualificados mediante los diferentes
con ningn tipo de formacin.
programas de seleccin y formacin
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Cuenta con locales ubicado en zonas muy La concientizacin a las personas para
transitadas diminuir el consumo de comida rpida
Identifique
Sobre la base del anlisis de entornos externo e interno realizado, Identifique
oportunidades de innovacin que la firma podra implementar.
Bibliografa
EL COMERCIO. (s.f.). Obtenido de http://www.elcomercio.com/