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DIETAPARASANARELPANCREAS
Elpncreas:
Elpncreasesunrganoglandularqueest
escondidocercadelestmagoyelduodeno,
desempeandounpapelcrucialenladigestin.
Cuandolosalimentossemuevendesdeel
estmagohaciaelintestinodelgado,semezclan
conlasenzimasdigestivasdelpncreasque
neutralizanelcidodelestmago,evitandodaosenelintestino.Estasenzimas
tambindescomponenlosalimentosparaquelosnutrimentospuedanser
absorbidosporelcuerpo.
Elpncreasproducetambininsulina,quereducelosnivelesdeazcarenla
sangre,convirtiendolaglucosadeloscarbohidratosylosazcaresencombustible
paraelcuerpo,ypermitequeelcuerpoalmacenelaenergadelosalimentosparasu
usofuturo.
Padecimientosmscomunes:
Lainflamacindelpncreassellamapancreatitis.
Estacondicin,frecuentementedolorosa,puede
sercausadaporantibiticosdetetraciclinayotras
drogas,altosnivelesdetriglicridosenlasangre,
heridasenelabdomenolasinfeccionesvirales.
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pncreassano
Elpncreasagotadonoescapazdecontrolarlos
nivelesdeazcarenlasangre,loquederivaenunaenfermedadconocida
comodiabetesmillitus."Diabetes"vienedelgriegoysignificaevacuar,en
referenciaalaevacuacinexcesivadeaguacomounsntomadeladiabetesporsu
parte,"millitus"significadulceocomolamiel,enreferenciaalintentodelcuerpo
parasalvarseasmismomediantelaevaciacindelexcesodeazcardelasangre
pormediodelaorina.
Ademsexisteelcncerdepncreasylaspiedrasenelpncreas.
Lossntomasdeunpncreasenfermo:
Dependendelascausasdelaenfermedad,pero
puedenser:
Sed
Dolorenlapartesuperiordelabdomen
Prdidadeapetito
Coloracinamarillentadelapielylosojos
(ictericia)
Dolordeespaldahinchazn
Nuseas,vmitos
Trastornosdigestivos
Hecesmalolientesgrasosas.
Consideracionesparaunpncreassano:
Bebesuficienteagua(unosdos2litrostodoslos
das)paraayudaraeliminarlastoxinasdel
pncreas(ydetodoelcuerpo).
Nocomasharinasrefinadasniazcares
refinados.DeacuerdoconlaUniversidadde
MarylandMedicalCenter,losproductosquecontienenharinasrefinadasyazcares
puedeninflamarelpncreas.Esoesvlidotantoasitienesproblemasconel
pncreascomosino.Estosproductos,quelospromocionancomoalimentosyse
incluyencotidianamenteenestos,noaportanningnbeneficioalcuerpoal
contrario:loenvenenan.
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Engeneral,serecomiendaevitarlasbebidasalcohlicasyeltabaco.Estas
sustanciaspuedenhacermsdifcileltrabajodelpncreas,inflamndolo.
Sitienesyatienespancreatitis:ademsdeevitarlacafenayeltabaco,la
recomendacinesqueeviteslosalimentospicantes,huevos,mantequilla,queso,
alimentosfritos,tocino,pizza,cerveza,frijolesyotrosalimentosquepueden
provocarlaformacindegas.
Estasrecomendacioneseliminanprcticamentetodalacomidachatarradetu
men,ysiaslohaces,habrsdadoungranpasonosloparaelbienestardetu
pncreas,sinodetodotucuerpo.
Quesesrecomendablecomer:
VitaminaCLimones,naranajas,guayabas,etc.
ConsumealimentosricosenvitaminaC,como
naranjas,kiwis,limas,limonesguayabasy
pomelos(toronjas).SegnelDr.JamesBalchy
Balch,Phyllis,autoresde"Recetaparacuracin
conalimentos,"lavitaminaCesunpotente
antioxidantequepuedeprevenirquemolculasderadicaleslibresdaenlostejidos
delpncreas.
Losarndanosylascerezas.
Losarndanosylascerezassonunabuenafuentedeantioxidantes,queayudana
prevenireldaocelular.Lashojas,aligualquelasbayasdelosarndanos,tienen
unprincipiohipoglucmico(quehacereducirelniveldeazcarensangreyorina)
degranutilidadeneltratamientodeladiabetes,hastaelpuntoderecibirel
nombre,enelmundodelamedicinanatural,deinsulinavegetal.
Grasasmagras.
Consumeprotenasmagras,comolasdelosfrijolesyeltofu,envezdecarnes
grasas,talescomocarnederesocerdo.Lascarnesrojassonaltasengrasas
saturadas,loquepuedeelevarlosnivelesdecolesterolytriglicridosenlasangre.
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Lostriglicridoselevadospuedenempeorarlainflamacinderganosytejidos
asociadosconlapancreatitis,segnelDr.JamesBalchyBalchPhyllis.
Cocinaconaceitedeolivaenlugardelosaceitesparcialmentehidrogenadoso
margarinas.SegnlaUniversidaddeMarylandMedicalCenter,aligualquelas
grasassaturadas,losaceitesparcialmentehidrogenadospuedenelevarlosniveles
detriglicridos.
Adems,evitalosproductosquepuedancontenergrasastrans,comopapasfritas,
donas,pastelesheladosyproductosdecomidarpida.
Brcoli.
ElbrcoliyotrosvegetalescrucferoscomocoldeBruselas,lacolylacoliflor,
contienensustanciasqumicasdegranalcancequepuedeayudaraprevenirel
cncerencualquierpartedelcuerpo.
Ajo.
Elajo,juntoconsuotroparienteallium,lacebolla,esunabuenafuentede
nutrientesbeneficiososparalasaluddelpncreasyparalaprevencindelcncer
engeneral.
UvasRojas.
Lasuvasrojassonunabuenafuentederesveratrol,unpotenteantioxidante.Evita
elvinotintosisufresdepancreatitis,yencualquiercaso,comeunpuadodeuvas
rojasensulugar.
Espinacas.
Incluyelasverdurasdehojaverdecomolacolrizadaylasespinacas.Estos
alimentossonfuentesabundantesdevitaminasdelcomplejoByhierro,queson
necesariosparalasaluddelpncreas,segninformlaUniversidaddeMaryland
MedicalCenter.Pruebaunaensaladadeespinacas,oespinacassalteadasconajo.
Frutasyverdurasdecoloramarillo.
Laspatatasdulces,juntoconotrasverdurasdecolornaranjayamarillocomola
zanahoria,mazycalabazacontienennutrientesquesonbeneficiososparael
pncreasypuedenayudaraprevenirelcncer.
Tomate.
Lostomates(jitomates)sonunabuenafuentedevitaminaCyantioxidantes,
beneficiosasparaeliminarlosradicaleslibresenelcuerpo.
Yogurtconcultivosactivos.
Estetipodeyogurtesunabuenafuentedeprobiticos,quesonlasbacterias
beneficiosasqueayudanamantenerelfuncionamientodelsistemainmunolgicoy
digestivoensumejormomento.Elije,porsupuesto,yogursinazcaraadido.Esta
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clasedeyogurtpuedescultivarlatumism*.
Complementosalimenticios.
Unsuplementodevitaminasymineralesengeneral
tambinpuedesertil.Adems,lascantidades
adicionalesdelossiguientesmineralesyvitaminas
puedesernecesario:
Elcromoesabsolutamenteesencialparalafuncin
pancreticaadecuada.Unaformaespecialdeeste
mineral,CromoGTF,hademostradosermuy
beneficiosoparamuchosdiabticos.Hayquetomar
encuentaqueenlosltimosaossehadescubiertoquegrandescantidadesde
insulinaenlasangrehacenqueelsistemacirculatoriosedebilite.Estaesuna
buenaraznparaaumentarlaingestadecromo,loquereducelainsulinanecesaria
enlasangreparaquerealicesutrabajo.
Elzincestambinesencialparalafuncinpancreticaadecuada.
Sehadescubiertoqueunapequeacantidaddeseleniodebeestarpresentepara
prevenirladegeneracindelpncreas.
LavitaminaEayudaapreveniryarepararlosdaosdelainsulinaamedidaque
circulaporlasarterias.Adems,hayalgunaevidenciadequetambinpuede
ayudaracontrolarelazcarenlasangre.
LavitaminaA,quesehademostradoqueayudaalosdiabticos(afaltadelocual
contribuyealaimpotenciaenloshombresdiabticos).
GrandescantidadesdevitaminaCreducenlanecesidaddeinyeccionesde
insulina32a13unidadesalda.
Y,hayquemencionarquealospacientesconpancreatitistambinseles
recomiendaincluirlavitaminaB12ensudieta.
Hierbas:
Hidrastis(Hydrastiscanadensis)
LlamadaGoldenSealeningls,eslahierbaquelaspersonascondiabetesdeben
considerarseriamente.Elsellodeorotieneunefectodelainsulinaenelcuerpo,
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disminuyendolosnivelesdeazcarenlasangre.
Siestsutlizandoinsulinaydeseascomenzara
usarlahidrastis,esimportanteircontrolandoel
niveldeazcarconcuidado,porquesiestaplanta
(ocualquierotrahierbaosuplementoquese
tome)comienzanasurtirefecto,lanecesidadde
insulinadisminuye.Dehecho,puedeseruna
buenaideaquetumdicocontroletuprogreso
peridicamente.
Regaliz(Glycyrrhizaglabra)
Larazdelregaliztieneelefectoopuestoalahidrastis,puestiendeaelevarlos
nivelesdeazcarenlasangreoporlomenos,ayudaaestabilizarlos.Funciona
porqueayudaalasglndulassuprarrenales:sihayproblemasdeazcarenla
sangre,lasglndulassuprarrenalesamenudoproducenadrenalinaparahacerque
elhgadolibereazcar.Situniveldeazcarenlasangreesdemasiadoaltoo
demasiadobajo,elregalizpuedeutilizarseparaelevarsunivelcuandosea
necesario,yelsellodeoro,paracuandohayaquebajarlo.
Crcuma(Curcumalonga)
Estaplantareducelainflamacindelpncreas.Funcionaanmejorcuandose
combinaconlalechedecardo.
Fenogreco(Trigonellafoenumgraecum)
Sitienesdiabetes,elcontenidoenfibrayotraspropiedadesdelalholvaofenogreco
puedenayudaratucuerpoaregularmejorlosnivelesdeazcarenlasangre,segn
lopublicadoporelcentromdicodelaUniversidaddePittsburgh.Suestudio
mostrquelaspersonascondiabetesdetipo2,quetomaron1gramopordade
extractoalholvaestandarizado"merjoraronsignificativamentealgunasmedidasde
respuestadeinsulinaycontroldeazcarenlasangre,encomparacinconel
placebo".Lassemillasdelaalholvacontienenunciertounaminocidoquetiene
efectoshipoglicemiantes,aumentandolaliberacindeglucosainducidaporla
insulinaenelpncreas,segnelinforme"Lasaplicacionesteraputicasdealholva"
publicadoenelexamendemedicinaalternativa.
Verbena(Verbenaofficinalis)
Laverbenapuedesertilparaunapersonaquemanejasituacionesdeestrsy
tensin,utilizandoparaellolosazcaresohidratosdecarbonocomoundispositivo
decalma.
Manzanilla(Matricariarecutita)
Laapigeninaqueseencuentraenlamanzanillasuprimeelcrecimientodelas
clulasdecncerpancreticoatravsdelasuprecinde"laactividadcdc2
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asociadaconelcyclin"and"ladetencindelG2/M",deacuerdoconelestudio
publicadoporCancerMoleculardediciembrede2006.
Hayotrashierbasquetambinserecomiendanparatratarelpncreas.Algunasde
ellasincluyenlagrosellaespinosaindia,elginsengasitico,lacortezadecinamomo
chinoylarazdepeona.Entrelasmsaccesiblesestneljengibre,eltomillo,
elchile,laavena,laalfalfa,lasalvia,laortigaylacanela.Encualquiercaso,
recomendablequeconsultesaunaespecialistaparaobtenermsinformacinpara
tucasoenespecfico.
Paraaquellosconlosantojosdeazcar,laflordelaAgrimonia(Agrimonia
eupatoria)puedeayudaraequilibrarestadisfuncinemocional.
Deformacomplementaria:
Antesdegastardinerooentregarsealaangustiao
latristeza,hazteunfavor:salalacalleydarun
largopaseo,sobretododespusdecadacomida.
Sip,noesborma:Estoayudaareducirelazcar
enlasangreyaelevarelniveldehormonasdel
"buenhumor".
Lainvestigacinhademostradoqueelejerciciomoderadopuedebeneficiaralas
personasconproblemasdelfuncionamientoenelpncreas,ycaminaresadems,
unejerciciobsicomaravilloso.Esunaexcelentemaneradeayudaraliberarel
dolormental/emocional,quepuedeestarafectandoalosnervios,lacirculaciny
losrganosdigestivos.
Yesqueloemocionalcuenta:
Desdeelpuntodevistaemocional,losproblemas
conelpncreasindicanquealgoestmalconel
"azcar"ensuvida.
Lasemocionesnegativasqueagravanelpncreas
sonlasmismasemocionesqueafectanalavejiga
yalosriones,esdecir,lasdecepciones.Ms
especficamente,estapartedelcuerpomanejala
emocindeladesilusin.
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Porlotanto,hazalgo"dulce"paratimism*,telomereces!Siteapetece,hazun
gestodeamorparatusistemadigestivo,puesgraciasaltehasmantenidocon
vidaapesardelabasuraquelehasestadoarrojadotodosestosaos.Ydatecinco
minutosparadarleamoryagradecimiento.
Laleccinvienedeaprenderaaceptarsinningunaexpectativa,loqueseaquese
presente.Estaesunadelasleccionesmsdifcilesenlavida!Perocuandose
aprendeaequilibrarestaenergaypasardeladecepcinalaaceptacin,versque
todoloquetedanenlavidasedacomounregalo.Aquelloquerecibimossin
expectativasseconvierteenpurogozoyagradecimiento.
Sideseasconocerlaspropiedadesdelasdemspublicaciones,visita:
Directorioderecomendacionesparaeltratamientodeenfermedades
Directoriodeplantasmedicinales
Directoriodepublicacionesparaunabuenanutricin
Ysideseasatencinpersonalizada,visita:consultasyterapiasindividuales.
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