Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora

Acadmica y de Investigacin - VIACI Escuela: Ciencias Bsicas Tecnologa e

Ingeniera Programa: Ingeniera Industrial Curso: Medicin del Trabajo
Cdigo: 332570

FASE 0: DESARROLLAR LA EVALUACIN DE CONOCIMIENTOS PREVIOS

NILSON STIVEN BARRETO AYALA: 1118296433

INGENIERIA INDUSTRIAL

TUTOR:
AUGUSTO CASTRO
CODIGO:
332570_23
MEDICION DEL TRABAJO
ESCUELA DE TECNOLOGIAS E INGENIERIAS
CUNIVERSIDAD NASIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA UNAD
CEAD PALMIRA VALLE
FEBRERO 2017
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Acadmica y de Investigacin - VIACI Escuela: Ciencias Bsicas Tecnologa e
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Cdigo: 332570

ACTIVIDAD FASE 0

1. Anexo No 2: Registro de las actividades del video Produccin de Jabones

Secuencia Descripcin de la Palabra Clave (Slo una Propsito de esta
Actividad palabra) Actividad
2 Primer paso recepcin de Se le hace procesos de La materia prima debe
materias primas estndar de calidad pasar por un anlisis
estndar. Para ser
aprobada para el
procesos
3 Sele hacer un procesos La muestra es optima Se le hace examina la
de calidad muestra si los
componentes qumicos o
fsicos tenga buena
calidad
4 Se deposita la materia continuidad del proceso Se leda una continuidad a
prima al depsito de de produccin la materia para el proceso
almacenamiento de produccin
5 Se hace refinacin al Se le quita el color, olor y Se le retira las impurezas
aceite y el cebo acides
6 Refinado es limpiar cada Pasa por el de colorador Lo que se hace es
uno de los ingredientes se intenta tener el color, calentar para eliminar la
olor y acides que sea humedad que tenga la
homogneo grasa se le aade una
cantidad de tierra de
colorante
7 Se carga y mezcla en la Llega a un filtro de prensa Finalmente se queda
tubera durante una hora se queda las impurezas en limpio y preparado para el
el aceite y la arena una plancha. Y por otro proceso
mediante 100 mediante lado sale la grase limpia
agitacin va bajando por refinada por unos grifos
la tubera
8 Primar paso a la caldera Mezclar las distintas las Se observa que a medida
saponificacin distintas, materias primas de las horas se obtiene
que lleva el jabn jabn
9 Se le hace un secado al Se utiliza un Se utiliza una boquilla
jabn intercambiador de calor y que va giran y
un atomizador se le saca pulverizando el jabn y
la humedad un sobre la paredes del
depsito y a
continuacin un rascador
nos va quitando el jabn
y colocndolo en la
compresin le quita
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humedad y lo enfra
10 Se mezclan los aditivos y Miel, colorantes, esencias Sele mezcla el perfume
los colorantes de miel y el colorante al
jabn para darle el olor
caracterstico
11 mezclado con todo los Al salir de la primera Luego la materia pasa
ingredientes se dirigen a compresora, nuestra masa por unos rodillos y queda
la primera compresora es es ms compacta homogneas y queda
como una amasadora ms escamoso todo los
para que tome la ingredientes
consistencia requerida
12 Se pasa al troquelado Proceso de troqueleador Sale una barra de jabn
continua que alimenta el
troquel y luego pasa a la
cortadora y sale el jabn
con sus respetivas
medidas
13 Se lleva a una maquina Luego es trasportado por Pasa por una maquina
moldeadora un carril industrial empacado llamado
flopan
14 El producto es envasado y Transporte logstico Se enva a los cliente
almacenado para ser
distribuido

https://www.youtube.com/watch?v=KLaK4ZF12Ao
1. Cules son las materias primas requeridas durante este proceso?
Cebo ,Aceite de coco,Sosa

2. En cuales actividades se presentan cambios fsicos y/o qumicos de las

Materias primas que intervienen en el proceso? Explicar.
El aceite tiene naturalmente algunos cidos grasos libres, cuya cantidad puede
aumentar por los tratamientos a que es sometido durante su extraccin.
Tambin contiene sustancias que le dan olores y sabores desagradables.
Todos estos compuestos deben ser eliminados por refinacin.

3. Cules actividades implican el traslado de los materiales, el producto En

proceso y/o el producto terminado?
Distribucin de la materia, refinacin al aceite y el cebo, refinacin al aceite y el
cebo, filtro de prensa, caldera saponificacin, Mezclar los componentes,
intercambiador de calor y un atomizador, boquilla que va giran pulverizando,
mezclan los aditivos y los colorantes, la primera compresora es como una
amasadora, la primera compresora, nuestra masa, rodillos, troquelado,
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cortadora, carril industrial, maquina empacado, El producto es envasado y
almacenado.

4. En cules actividades se deben tomar decisiones para desarrollar

Adecuadamente el proceso productivo?
Pruebas y anlisis de calidad, refinacin de sebo y aceite

5. En cules actividades se presentan demoras o momentos de espera para

el adecuado desarrollo del proceso?
Caldera saponificacin, secado al jabn, mezclan los aditivos y los colorantes

6. Puede mejorarse el procedimiento analizado, reduciendo o La reaccin se

Estas demoras o son necesarios estos tiempos de espera?
La reaccin se llev a cabo alrededor de 80 C para reducir el tiempo
de reaccin y a la vez evitar el descontrol de la misma. Adems se comprob
el efecto de la adicin de jabn ya formado a la mezcla, se observ una
mejora considerable en la saponificacin de aceite de almendra y oliva,
aproximadamente el tiempo de reaccin disminuy de 3 a 2 horas. En el
caso del aceite de coco y el de palma no fue necesario agregar previamente
jabn porque esta mezcla reaccion muy rpidamente (1 hora).

7. Existen durante el proceso actividades de almacenamiento y/o bodegaje?

producto es envasado y almacenado para ser distribuido-

8. Es posible establecer estimativos del tiempo invertido en cada actividad?

Explicar. Para el clculo del tiempo se utiliz un cronometro con el mtodo de
vuelta a cero, para obtener de manera ms exacta los valores. El archivo
judicial tiene una jornada de trabajo discontinuo, de ocho (8) horas diarias, de
lunes a viernes, que estn distribuidas de 7 am a 12 pm y de 1 pm a 4 pm; el
tiempo de preparacin inicial es de (8) minutos y el tiempo de preparacin final
de (10) minutos, anlisis de calidad, refinacin, saponificacin, secado,
mezclado, troquelado y empacado

9. Elaboren un listado relacionando las mquinas, equipos y elementos que

Intervienen en este proceso productivo de la elaboracin de lpices.
Almacenamiento, Balanzas digitales. Refinadores, Arena especial,
Mezcladoras, saponificacin, Troquelado, Moldeador, Empacadora, Secadora
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10. Conclusiones basadas en la experiencia acadmica del proceso
Analizado. El jabn se le hace un proceso primero se lleva la materia prima,
que se le hace prueba de anlisis de calidad, para que este estndar que son
aceite animal, el aceite de coco y la sosa, se cumple mnimo ph y color ptimos
El proceso de saponificacin es muy importante para el procesos del jabon y
tener los tiempo estndar. Hay que tener en cuenta que es muy importante el
peso correcto de todos los ingredientes as garantizaremos la elaboracin de
un buen producto.
La realizacin del jabn es relativamente sencilla pero hay que tener
precaucin en cuanto a que es una reaccin exotrmica.