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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA


DEPARTAMENTO ACADEMICO DE

SILABO P.A. 2011-II

1. INFORMACION GENERAL

Nombre del curso : Transferencia de Calor y Masa


Cdigo del curso : MN-314
Especialidad : M4
Condicin : Obligatorio
Ciclo de estudios : 6
Pre-requisitos : MB-535, MN-217
Nmero de crditos : 04
Total de horas semestrales: 84
Total de horas por semana: 06
Teora : 04
Practica : 02
Laboratorio : no
Duracin : 16 Semanas
Sistema de evaluacin : F
Subsistema de evaluacin: Practicas
Profesor de teora : Manuel Villavicencio
Profesor de prctica : Guido Pinedo

2. SUMILLA

Introduccin: mecanismos de transferencia de calor conduccin, conveccin y


combinados. Ecuaciones fundamentales. Circuito equivalente El coeficiente global de
transferencia de calor. Ecuacin general de conduccin de calor. Conduccin
permanente unidimensional, paredes planas y curvas. Radio crtico de un aislante,
espesor econmico. Conduccin permanente unidimensional con generacin interna
de calor. Flujo de calor con superficies extendidas, aletas conduccin de calor
bidimensional: mtodos de solucin. Radiacin trmica: Caractersticas y propiedades
pticas. Intercambio radiante entre superficies. Radiacin volumtrica. Conveccin
forzada en el flujo externo e interno. Conveccin natural exterior y en espacios
cerrados. Conveccin en cambio de fase: ebullicin y condensacin.
Intercambiadores de calor: tipos y mtodos de clculo trmico. Consideraciones para
el diseo.

3. OBJETIVO

Los alumnos, al finalizar el curso, estarn en la capacidad de aplicar los


Principios de transferencia de calor empleando mtodos analticos o
Numricos con la finalidad de:
1. Explicar las formas de transferencia de calor mediante expresiones
matemticas que gobiernan estos fenmenos.
2. Resolver problemas especficos relativos a equipos y sistemas
electromecnicos, realizando un adecuado clculo numrico.
3. Realizar el clculo y diseo trmico de intercambiadores de calor. Aplicando
tcnicas adecuadas.
4. PROGRAMA

Semana 1
CAPITULO 1
INTRODUCCIN A LOS MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA
Modos de transferencia de calor. Conduccin, conveccin, radiacin o Transferencia
de calor de modo mltiple.
Sistemas unidireccionales de Conduccin en estado permanente.

Semana 2
Radio Crtico de Aislante.
Transferencia de Masa: Difusin Molecular - Ecuacin de Fick.
Transferencia convectiva de masa.
El coeficiente de Transferencia de masa Problemas de aplicacin
Primera Prctica Calificada.

Semana 3
CAPITULO 2
CONDUCCION EN ESTADO ESTACIONARIO
Ecuacin Diferencial de Transferencia de Calor.
Conduccin unidimensional: Sistemas con generacin interna de Calor, Superficies
extendidas. Eficiencias de Aletas. Problemas de Aplicacin.

Semana 4
Sistemas bidimensionales y tridimensionales Solucin. Analtica, solucin grfica,
solucin numrica. Problemas de aplicacin.

Semana 5
CAPITULO 3
DIFUSION MOLECULAR EN ESTADO PERMANENTE
Ecuacin Diferencial de la Transferencia de Masa.
Transferencia unidimensional de masa independiente de reacciones qumicas.
Contradifusin equimolar. Sistemas unidimensionales asociados con la reaccin
qumica. Problemas de aplicacin.

Semana 6
CAPITULO 4
TRANSFERENCIA DE CALOR POR RADIACION
La radiacin trmica. Intensidad de radiacin. Ley de Plank. Ley de Stefan -
Boltzmann. Emitancia y Absorbencia de las superficies. Intercambio de radiacin El
factor de visin. Problemas de aplicacin.

Semana 7
Intercambio de calor radiante entre superficies negras. Entre superficies grises.
Superficies rerradiantes. Radiacin volumtrica de los gases. Problemas de
aplicacin.
Semana 8
EXAMEN PARCIAL

Semana 9
CAPITULO 5
ANALISIS DE LA TRANSFERENCIA CONVECTIVA
Anlisis exacto en la capa lmite sobre una pared plana Capa lmite trmica, capa
lmite de concentraciones. Anlisis aproximado de las capas lmite.
Analoga entre transferencias de momento, energa y masa.

Semana 10
CAPITULO 6
TRANSFERENCIA CONVECTIVA DEL CALOR
Consideraciones acerca del flujo turbulento
Conveccin Forzada en flujo externo Flujo transversal sobre cilindros y sobre
esferas. Banco de tubos. Problemas de aplicacin.
TERCERA PRACTICA CALIFICADA

Semana 11
Conveccin Forzada en flujo interno Capa lmite trmica. Balance de energa.
Flujo laminar. Flujo turbulento. Ductos no circulares. Seccin anular. Problemas de
aplicacin.
Semana 12
Conveccin natural Anlisis laminar en una pared vertical. Efectos de la
turbulencia. Correlaciones empricas en conveccin libre exterior. Correlaciones en
conveccin libre en encierros. Problemas de aplicacin.

Semana 13
Ebullicin Regmenes de ebullicin en estanque Ebullicin nucleada. Ebullicin
pelicular. Ebullicin en conveccin Forzada
Condensacin Condensacin laminar sobre una pared vertical. Condensacin
pelicular sobre cilindros y sobre esferas. Problemas de aplicacin.
CUARTA PRACTICA CALIFICADA

Semana 14
CAPITULO 7
TRANSFERENCIA CONVECTIVA DE MASA
Correlaciones de transferencia convectiva de masa Transferencia de masa a
placas, cilindros y esferas
Transferencia de masa para flujo interno en tubos
Transferencia de masa en una interfase

Semana 15
CAPITULO 8
EQUIPOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA
Intercambiador de calor. Clculo trmico de los Intercambiadores de calor Mtodo
de la Diferencia media logartmica de Temperaturas (DMLT). Mtodo del nmero de
Unidades de Transferencia. (NUT)
Torres de enfriamiento. Torres de contacto contino. Balance de masa. Balance de
entalpias. Coeficientes de capacidad. Problemas de aplicacin.
Semana 16
EXAMEN FINAL

Semana 17
EXAMEN SUSTITUTORIO

5. ESTRATEGIAS DIDACTICAS

Las clases sern exposiciones tericas de los fundamentos y principios de


transmisin de calor complementados con problemas aplicativos en cada
captulo, debindose proporcionar material bibliogrfico (separatas) como:
complemento terico, tablas, grficos, etc. En algunas oportunidades ser
necesario contar con ayudas audiovisuales, as como realizar visitas a plantas
trmicas.

6. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDACTICOS

Copias
Manuales de formulas
Tablas de propiedades de transporte
Documentos
Casos Resueltos

7. EVALUACIN

a. Sistema de Evaluacin
Sistema de Evaluacin: F
El sistema de calificacin ser con el Sistema de Evaluacin F. Examen
Parcial peso 01: Examen Final peso 02 y Promedio de Prcticas peso 01.
El curso tendr 04 prcticas calificadas y 02 exmenes.
Todas las pruebas sern desarrolladas y se calificarn de 0 a 20.

EP 2 EF PP
NF
4

1. EXAMEN PARCIAL : EP
2. EXAMEN FINAL : EF
3. PROMEDIO DE PRACTICAS : PP.
4. NOTA FINAL : NF

b. Sub sistema de Evaluacin (parte practica del curso)

El curso tendr 04 prcticas calificadas de las cuales se elimina una


prctica que corresponde a la nota ms baja.

P1 P 2 P3 P 4 Pb
PP
3

PRACTICA 1 : P1
PRACTICA 2 : P2
PRACTICA 3 : P3
PRACTICA 4 : P4
PRCTICA (MENOR NOTA) : Pb
PROMEDIO DE PRACTICAS : PP.
8. BIBLIOGRAFIA

[1] Incropera, Frank Fundamentos de Transferencia de Calor


[2] Mills, Anthony Transferencia de Calor
[3] Welty J. / Wicks C./ Wilson R. Fundamentos de Transferencia de
Momento Calor y Masa
[4] Kreith, Frank Principios de Transferencia de Calor
[5] Mc. Adams William Transmisin de Calor
[6] Kays W.M/Crawford M.E. Convective Heat And Mass Transfer
[7] Bird R.B. : Fenmenos de Transporte
[8] Isachenco V./Osipova.V. Sukonel A. Transmisin de Calor
[9] Bejan, Adrian Heat Transfer
[10] Kays W.M/ London A.L. Compact Heat Exchangers
[11] Treybal Robert Operaciones con Transferencia de
Masa

Lima, octubre de 2011

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