Alimentacin prehispnica

* Semillas: como cacao, amaranto, cha(salvia hispnica), cacahuate, girasol y

pin

* Vainas: como ejote, guaje, mezquite, huamchil, hueynacaxtle, cuauhpinole y

jinicuil

* Hojas: como quelites (ppaloquelite, quintonil, verdolaga, entre otros), chaya y

choyo;

* Flores: de calabaza, yuca, chocha, frijol, garambullo, colorin, huauhzontle,

golumbos, cocuite, biznaga y alaches

* Frutos: como chayote, chilacayote, garambullo, mamey, aguacate, anona,

chirimoya, papaya, guanbana, chicozapote, changunga, zapotes, ciruelas,
guayaba, pitaya, pitahaya, tuna, xoconostle, entre otros.

* Races: tales como camote, jcama, chinchayote, yuca y guacamote

* Mas de 500 especies de insectos como ahuautle, chahuis, chapulines, chinicuil,

cuetla, cupiches, escamol, gusano de maguey, tititococos, entre muchos otros.

* Animales domsticos: como el guajolote, las abejas, el pato criollo, as como

perros xoloitcuintle. Se discute si los cerdos nativos (coyametl y pizotl) eran o no
un animal domestico

* Adems de variedades de peces, mariscos, as como aves y mamferos salvajes

(pato, chachalaca, chichicuilote, armadillo, liebre, venado, manat, jabales, etc.)

* Innumerables variedades de chiles (secos, ahumados y frescos) servan de

condimento as como el epazote, el cilantro, la vainilla, el axiote, la cebolla
 Alimentacin de espaa
La reina de la comida tradicional: la tortilla de patatas

Andaluca y su secreto para reanimar al ms

desfallecido: el Gazpacho

Comunidad Valenciana: aclamada por sus paellas

Navarra y la singularidad de los Calamares en su tinta

Degustacin del chicharro al chacol: Pas Vasco

Las Migas de Teruel

Tanto en invierno como en verano, disfruta de una

escalibada en Catalua

Lo mejor para un da de invierno: el cocido madrileo

la Tarta de Santiago

Las hojuelas
 Alimentacin mezclada de espaoles e
indgenas

patos asados

chichicuilotes (pequea ave zancuda comestible) del lago de

Texcoco

cabezas de borrego al horno

tamales (platos preparados generalmente con harina de maz

cocida, envuelta en hojas y rellena de carne, vegetales, aj,
frutas, salsa, etc.)

dulces.

"Enchiladas Verdes"

"Huevos Revueltos con Huauhzontle"

"Tortas de Huauhzontle con Queso Panela."

Chiles en nogada
 Plantas medicinales de la herbolaria
prehispanica
Ajo.
Ajenjo.
Albahaca.
Aloe Vera.
Apio.
rnica.
Bardana.
Diente de len.
Hierba buena.
Hinojo.
 Aspirina Sauce
medicamento experimental llamado Zampp, para el tratamiento del bola.

Tabaco

medicacin para tratar las nuseas, los vmitos Menta

El principio activo llamado Taxol

Opio
La morfina procede del opio y es utilizada por su efecto analgsico para los
dolores fuertes por ejemplo consecuencia del cncer

Sen
Las hojas y el fruto de este arbusto son utilizadas en medicina para laxantes, ya
que est aprobado por la Administracin de Drogas y Alimentos (FDA)

Ephedra
La efedrina es una hierba muy usada en la medicina tradicional china.
Manzanilla
La manzanilla es usada en medicina y cosmetologa para las afecciones
cutneas como quemaduras, eczema

Pilocarpus
La pilocarpina es un medicamento usado para el tratamiento del glaucoma y de
la sequedad de la boca y se extrae de los arbustos Pilocarpus.