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Ensayo Cientfico
Presentado por:
Licda. Lidia Antonia Serrano Glvez
Asesora:
RECONOCIMIENTOS VII
SIGLAS Y ABREVIATURAS VIII
INTRODUCCIN IX
CAPTULO I: GENERALIDADES 10
1.1 Planteamiento del problema 10
1.2 Objetivo General 10
1.3 Objetivos Especficos 11
1.4 Marco Terico 11
1.5 Acuerdos bilaterales y multilaterales 12
1.6 Hiptesis 14
1.7 Justificacin 14
CAPTULO 2: ANLISIS DE LA EMPRESA EXPORTADORA 14
2.1 Situacin de la empresa: Antecedentes, Misin y Visin 14
2.2 Organizacin actual 17
2.3 Fortalezas y debilidades 21
2.4 Oportunidades y amenazas 23
2.5 Priorizacin de factores externos e internos 24
2.5.1 rea organizativa 24
2.5.2 rea productiva y tcnica 24
2.5.3 rea administrativa-financiera 24
2.5.4 rea de industrializacin y comercializacin 25
2.6 Estrategias por rea operativa 25
2.6.1 rea organizativa 25
2.6.2 rea productiva y tcnica 25
2.6.3 rea administrativa-financiera 26
2.6.4 rea de industrializacin y comercializacin 26
CAPTULO 3: ANLISIS DEL PRODUCTO A EXPORTAR 26
3.1 Caractersticas del producto 26
3.2 Origen y distribucin geogrfica 29
3.3 Tecnologa y costos 30
3.4 Principales productores 30
3.5 Anlisis del mercado local 31
3.5.1 Estrategia de venta del mercado local 32
3.5.2 Estadsticas de comercio exterior 33
3.5.2.1 Importaciones 33
3.5.2.2 Exportaciones 35
3.6 Anlisis de la industria local 36
3.6.1 Amenaza de entrada de nuevos competidores 38
3.6.2 Rivalidad entre los competidores 38
3.6.3 Poder de negociacin de los proveedores 39
3.6.4 Poder de negociacin de los compradores 39
3.6.5 Amenaza de ingreso de productos sustitutos 39
3.7 Valor entregado al cliente 41
3.7.1 Ventaja competitiva sostenible 41
III
3.7.2 Cadena de valor 41
CAPTULO 4: ANALISIS DE MERCADO 45
4.1 Entorno macroeconmico del mercado meta: India 45
4.1.1 Importaciones 47
4.1.2 Exportaciones 48
4.1.3 Tasa de desempleo 49
4.1.4 ndice de precio al consumidor 49
4.1.5 Balanza de pagos 50
4.2 Aspectos cuantitativos del mercado meta 52
4.2.1 Capacidad de compra 53
4.2.2 Estadsticas de comercio exterior de las nuez de maran 53
4.2.3 Precio de exportacin de nuez de maran hacia la India 57
4.3 Aspectos cualitativos del mercado meta 58
4.3.1 Caractersticas y segmentacin del mercado 59
4.3.2 Regulaciones 59
4.3.2.1 Leyes laborales 59
4.3.2.2 Propiedad intelectual 61
4.4 Procedimiento para exportar hacia India 61
4.4.1 Documentos comerciales 63
4.4.2 Formalidades de aduana 64
4.5 Barreras de entrada 66
4.5.1 Barreras Arancelarias 66
4.5.2 Barreras no arancelarias 66
4.5.2.1 Normas o requerimientos tcnicos 66
4.5.2.2 Medidas sanitarias y de calidad 67
4.6 Identificacin y estudio de la competencia internacional 68
4.7 Anlisis del micro entorno 70
4.7.1 Canales de distribucin y promocin 70
4.7.2 Comunicacin y aspectos culturales 72
4.8 Riesgos al ingresar al mercado de India 73
CAPTULO 5: ASPECTOS OPERACIONALES DE LA EMPRESA 75
5.1 Mezcla del marketing 75
5.1.1 Precio 75
5.1.2 Plaza 75
5.1.3 Producto 78
5.1.4 Promocin 78
5.2 Costos y precios de exportacin 80
5.2.1 Precio de venta a las empresas industrializadoras en India 82
5.2.2 Trminos de la venta 82
5.2.3 Moneda e instrumentos de cobro y pago 83
5.3 Aspectos de logstica 83
5.3.1 Etiquetado 83
5.3.2 Empaque 83
5.3.3 Transporte internacional 83
5.4 Instrumentos financieros 84
5.4.1 Factoraje internacional 84
5.4.2 Seguro de crdito de exportacin 85
IV
5.5 Contratos y medios de pago internacional 86
5.5.1 Carta de crdito 86
5.5.2 Cobranza bancaria 86
5.5.3 Cobranza de contado o cobranza directa 87
CAPTULO 6: ASPECTOS FINANCIEROS 87
6.1 Origen y destino de los recursos de inversin 87
6.2 Estados financieros de la SCPM 88
6.3 Anlisis de las razones financieras 90
6.4 Estados financieros proyectados al 2010 y 2011 92
6.5 Proyeccin de ventas al 2010 y 2011 93
6.6 Anlisis financiero de las proyecciones al 31 de diciembre de 2011 94
6.7 Determinacin del punto de equilibrio 95
6.7.1 Punto de equilibrio en dinero 95
6.7.2 Punto de equilibrio en porcentaje 95
6.7.3 Punto de equilibrio en quintales 95
CAPTULO 7: RESUMEN DE ALTO NIVEL 96
7.1 Conclusiones 96
7.2 Recomendaciones 97
REFERENCIAS BIBLIOGRAFAS 99
GLOSARIO 103
ANEXOS 104
NDICE DE FIGURAS
Figura 1 Seleccin de la nuez de maran 16
Figura 2 Organigrama de SCPM 17
Figura 3 Nuez de maran lista para envasar 19
Figura 4 Mapa de El Salvador 30
Figura 5 El Salvador: Importaciones de semilla de maran, expresado en
valor y volumen 34
Figura 6 El Salvador: Origen de las importaciones de semilla de maran 34
Figura 7 El Salvador: Exportaciones de semilla de maran en valor
volmenes 35
Figura 8 El Salvador: Destino de las exportaciones de semilla de maran 35
Figura 9 Pesado de la nuez de maran 37
Figura 10 Las cinco fuerzas de porte 40
Figura 11 Cadena de Valor Recursos 42
Figura 12 Proceso de la cadena de valor ejecutado por la SCPM 44
Figura 13 Mapa de India: Puerto y Ciudad en donde se har el
desembarque de la nuez de maran exportada por la SCPM 77
Figura 14 Trminos de comercio internacional 82
V
NDICE DE TABLAS
VI
RECONOCIMIENTOS
Primeramente doy gracias a Dios y a mis padres por haberme dado la vida y haberme
apoyado durante todo mi proceso de formacin profesional; a mi madre que siempre
me ha impulsado a seguir adelante y me ha enseado a que en la vida se debe de
luchar para lograr lo que queremos.
VII
SIGLAS Y ABREVIATURAS
AF Ao Fiscal
APRAINORES La Asociacin de Productores Agroindustriales Orgnicos de El
Salvador
DR-CAFTA Dominican Republic-Central America Free Trade Agreement
(Tratado de Libre Comercio entre Repblica Dominicana,
Centroamrica y Estados Unidos de Amrica)
CNR Centro Nacional de Registro
CONAMYPE Comisin Nacional de la Micro y Pequea Empresa
COD Cdigo
DAI Derecho Arancelario a la Importacin
DATCO Direccin de Administracin de Tratados Comerciales
FDA Food and Drug Administration (Administracin de Alimentos y
Drogas)
FOEX Fondo de Fomento a las Exportaciones
JD Junta Directiva
JV Junta de Vigilancia
QQ Quintales
MZ Manzana
SCPM Sociedad Cooperativa Productos de Maran.
SGP Sistema Generalizado de Preferencias
TLC Tratado de Libre Comercio
TM Tonelada Mtricas
NMF Nacin Ms Favorecida
UCRAPROBEX Unin de Cooperativas de la Reforma Agraria Productoras,
Beneficiadoras y Explotadoras de Caf
VIII
INTRODUCCIN
La nuez de maran tiene una grande demanda, no slo en los mercados nacionales,
sino tambin en los internacionales; la SCPM ha logrado ubicarse principalmente en el
mercado de Costa Rica, destinado el 70% de su producto procesado, as tambin ha
logra abrir mercado a nivel nacional en lugares como ETC, La Negrita, Bazzini, entre
otros.
IX
CAPTULO I:
GENERALIDADES
Actualmente, la SCPM dispone de 1534 Mz. de terreno cultivado con nuez de maran
propiedad de sus asociadas, de las cuales nicamente est dando asistencia tcnica a
695 Mz. debido a que el resto de terreno est siendo usurpado por ex patrulleros.
Anualmente, la SCPM est obteniendo en promedio una produccin de 6,408 quintales
de nuez de maran, de los cuales nicamente se tiene capacidad de procesar en la
fabrica 1,500 quintales, producto que es comercializado en un 30% en mercados
nacionales y un 70% es exportado a Costa Rica 1; el resto de materia prima es vendida
a UCRAPROBEX en concepto de pago de deuda y otra parte algunas veces es
exportada a Guatemala, a precios no tan favorables para la SCPM.
1
Datos obtenidos con entrevistas, realizada a la Gerencia General de la SCPM el da 16 de enero de
2010.
10
1.2.1 Objetivos especficos
El cultivo del maran orgnico en El Salvador es una iniciativa reciente, apoyada por
organismos internacionales con el fin de posicionarlo a nivel interno y externo. El rea
total cultivada en las 6 cooperativas en el pas es de 2,296 manzanas, con edades de
establecimiento de las plantaciones entre los 5 a 28 aos, las producciones varan
desde los 0.80 a los 10 quintales de nuez por manzana [Sistema de Planificacin de la
SCPM 2008-2010, Pg. 8]. En la actualidad, se cuenta con un paquete tecnolgico
orgnico que se ha mejorado constantemente.
11
440 mil TM [Instituto de Investigacin de Recursos Biolgicos Alexander von Humboldt,
2002: Sondeo del mercado internacional de maran (Anacardium Occidentale L.),
Pg. 10]. No obstante lo anterior y un poco contradictorio, India es el mayor importador
mundial de nuez de maran en bruto, lo anterior se debe segn estudios consultados
a que las variedades sembradas en dichos pas son utilizadas como planta medicinal o
como fruto, pero que por razones de calidad las nueces se importan [dem, Pg.12].
Con esto se convierte en el ms grande productor, importador, exportador y re-
exportador.
El dominio de India del comercio mundial fue apoyado por la escala del programa de
importacin de semilla cruda, especialmente de Mozambique y Tanzania que alcanz
su pico de 200,000 TM en 1972. En este tiempo el total de la cosecha mundial era
menor de 400,000 TM. Durante los 60s y 70s nuevas fbricas diseadas para
procesamientos mecnicos se instalaron en el Este de frica y junto con la reduccin
de la cosecha en esos pases alent a los hindes a ensanchar su produccin local as
como, a diversificar sus fuentes de importacin de la semilla cruda [Chemonics
International, INC, 2000: Una Revisin de la Produccin, Procesamiento y Mercadeo
del Maran en Honduras, http://pdf.usaid.gov/pdf_docs/PNACW984.pdf].
Acuerdo Bilaterales
1) Tratado de Libre Comercio de las Amricas TLC con Estados Unidos, TLC
Repblica Dominicana, TLC Mxico, TLC Chile, TLC Panam.
2) Iniciativa de la Cuenca del Caribe ICC / Ley de Asociacin Comercial
(Ampliacin de la ICC) (CBTPA) / EUA, Puerto Rico y las Islas Vrgenes. Para
los productos que califican en La Iniciativa para la Cuenca del Caribe (CBI).
3) Sistema Generalizado de Preferencias SGP. Australia, Austria, Canad,
Finlandia, Japn, Nueva Zelanda, Noruega, Suiza, Suecia, EUA, Unin Europea
(Blgica, Dinamarca, Francia, Repblica Federal de Alemania, Grecia, Irlanda,
12
Italia, Luxemburgo, Holanda, Portugal, Espaa, Reino Unido), Rep. Belarus,
Bulgaria, Repblica Checa, Hungra, Polonia, Eslovaquia, Federacin Rusa. (29
pases). Actualmente, El Salvador tiene dificultades para la aprobacin del SGP
2007 ante la Unin Europea, si el SGP no es aprobado los aranceles se
incrementaran, limitando las exportaciones de nuez hacia Europa.
4) Asociacin Latinoamericana de Integracin-ALADI / Argentina, Bolivia, Brasil,
Colombia, Chile, Ecuador, Paraguay, Per, Uruguay y Venezuela (10 pases).
5) Para obtener una preferencia arancelaria con los socios comerciales se tienen
que realizar certificados de origen, que son documentos que sirven para avalar
la procedencia de los productos fabricados en el pas, adems de confirmar que
cumplen con los criterios de origen establecidos por los pases a donde se va a
exportar.
6) As tambin se ha firmado Tratado de Libre Comercio con Taiwn, Chile,
Colombia y Panam.
Acuerdos multilaterales
Estas leyes se aplican tanto a los productos nacionales como a los importados. Todo
alimento importado en los Estados Unidos est sujeto a la inspeccin de la FDA. La
FDA detendr no slo las mercancas que no cumplan las normas exigidas, sino
tambin las de aquellos importadores que repetidamente violen la legislacin [dem].
Aquellas exportaciones que violan la normativa de la FDA y que no pueden ser
modificadas, debern ser reexportadas o destruidas por el importador estadounidense.
Esto tambin es aplicable a todos los productos que son fabricados, procesados o
envasados bajo condiciones antihiginicas y a los productos prohibidos en el pas de
origen.
13
1.4 Hiptesis
1.5 Justificacin
CAPTULO 2:
ANLISIS DE LA EMPRESA EXPORTADORA
La SCPM fue creada con el objetivo principal de mejorar los ingresos de los pequeos
productores de maran del Oriente de El Salvador, logrando la sostenibilidad
operativa de la actividad maraonera. La SCPM es una organizacin de segundo
grado, formada por 6 cooperativas productoras de maran del Oriente de El Salvador
y 4 ubicadas en la zona Paracentral.
La SCPM nace como resultados del Proyecto Cooperativo para el Desarrollo Integral
Maraonero del Oriente de El Salvador (PROCOOPDIMES), el cual fue financiado con
fondos del Programa de Reconstruccin Social (PRS), auspiciado por la Agencia
Canadiense para el Desarrollo Internacional (ACDI), adems del apoyo de la
Asociacin Cooperativa Canadiense (ACC) [SCPM, 2008: Plan Estratgico 2008-2011.
Pg. 4].
15
Figura 1: Seleccin de la nuez de maran
Misin
Visin
16
2.2 Organizacin actual
17
La sociedad cooperativa tambin dispone tanto de un rea de produccin Industrial,
supervisada por un tcnico en produccin, quien tiene a cargo toda la operacin de la
planta de procesamiento de la nuez de maran como de un rea agrcola, formada
por un ingeniero agrnomo, encargado de dar asistencia tcnica a las cooperativas
productoras de maran [Ibdem].
18
Tabla 2: Capacidad instalada de la SCPM para la industrializar nuez de
maran por ao
No. Socias de la SCPM Total de qq. recolectados No. qq. Excedente de
por cosecha Industrializados produccin (en
por la SCPM qq)
1 San Ramn 0 0 0
2 ACOPASMA 5,300 450 4,850
3 Chilanguera 758 758 0
4 Maquigua 85 85 0
5 Gualuca 72 72 0
6 El Socorro 65 65 0
7 El Platanar 70 70 0
Total 6,350 1,500 4,850
Fuente: Elaboracin propia, con informacin obtenida en entrevista realizada al gerente de la SCPM (16
de enero de 2010).
19
Tabla 3: Plan de Contingencia de la SCPM
INDICADOR DE
ACCION DE PREVISION ACCION DE RESPALDO
ALERTA TEMPRANA
PROBLEMA PREVISTO RESPONSABLE
Como detectar el problema Que hacer para evitar que se presenta el
antes de que ocurra problema Que hacer en caso de que se presente el problema
Disminucin en la oferta de materia Monitoreo constante de los Ampliacin de la base de proveedores
Importacin de materia prima Gerencia
prima proveedores efectivos
Realizacin de pruebas
Disminucin en la calidad de la materia Ampliacin de base de proveedores
sistemticas y programadas Importacin de materia prima Gerencia
prima efectivos
de corte
Monitoreo sistemtico de la
Ejecutar la alianza con un aliado estratgico para
Daos en el producto terminado materia prima y del Control de calidad Gerencia y Junta Directiva
suplir la demanda inmediata
producto terminado
Problemas en la conformacin del Inicio anticipado del Base amplia de candidatos a los puestos Echar mano de los candidatos potenciales del Banco
Gerencia
equipo de trabajo proceso de reclutamiento claves del proceso de industrializacin de Datos
Monitoreo constante del Mejora en los procesos de calidad, y en los Ejecutar una estrategia de retencin de producto
Sobreoferta de producto en el mercado Gerencia
mercado procesos de atencin al cliente terminado, y cuido intensivo de existencias
Comunicacin constante
Incremento en las barreras con los clientes y Inicio de los procesos de importacin en Ejecutar en conjunto con los clientes una estrategia
Gerencia
arancelarias en el pas de destino conocimiento del entorno forma anticipada de solucin.
del mercado de destino
Incremento en los requisitos de Monitoreo constante del Inicio de los procesos de exportacin en
Solucin inmediata del problema Gerencia
exportacin entorno interno forma anticipada
Desastre natural con efectos en la Monitoreo del entorno de Ampliacin de la base de proveedores
Importacin de Materia Prima Gerencia y JD
oferta o calidad de materia prima los proveedores internos y externos
Cambios en la estructura Organizativa, Monitoreo de las tendencias Revisar la Constitucin de la Sociedad, y Trabajo en conjunto con los Organos de Direccin
Gerencia y JD
que afecten la ejecucin del plan organizativas darle el rumbo de negocios que tiene. sobre la base de objetivos organizacionales
20
2.3 Fortalezas y debilidades de la SCPM
de informacin, capacitacin y
operativas.
divulgacin a lo interno
(cooperativas de base) y a lo
Confianza de entes cooperantes para la ejecucin externo (gobierno y otros).
de proyectos.
Falta de seguimiento a programas
Buen funcionamiento y comunicacin entre
que promuevan la participacin real
miembros del consejo administrativo.
del gnero y la juventud.
Existe un comit de crdito que funciona de
manera eficiente y cuenta con un reglamento de
crdito que opera adecuadamente
fincas.
22
2.4 Oportunidades y amenazas
de maran.
Establecimiento de alianzas estratgicas
con empresas elaboradoras de jugos.
23
Fomentar el consumo de la pulpa y el jugo
de maran.
Aprovechar las buenas condiciones de la
red vial para el desarrollo de la actividad.
A raz de haber identificado y priorizado los principales problemas por los que atraviesa
la SCPM, se han planteado dos objetivos estratgicos por cada rea operativa,
considerando que lograr los objetivos estratgico establecidos, permitir a la asociacin
mejorar sus condiciones para poder abrir brecha en otros pases para comercializar la
nuez de maran. A su vez, implementar las siguientes estrategias le garantiza a la
SCPM una mayor capacidad para competir a nivel internacional y entrar con mayor
facilidad al mercado de la nuez de maran en India.
25
gubernamentales relacionadas con la usurpacin de tierras y el robo de la
cosecha en los terrenos de los productores asociados.
CAPTULO 3:
ANLISIS DEL PRODUCTO A EXPORTAR
3.1 Caractersticas del producto
26
Tabla 6: DAI para nueces de maran en los diferentes TLCs vigentes en El
Salvador
Fraccin Descripcin NMF CAFTA-DR Mxico Panam Chile Taiwn Colombia
0801.31.00 - Con cscara 15 0 1.6 0 0 10.5 12
0801.32.00 - - Sin cscara 15 0 1.3 0 0 10.5 12
Fuente: DATCO El Salvador (05- 2010)
En cuanto a las exportaciones a realizarse desde El Salvador hacia pases con los que
se han firmado TLC, se tienen un arancel del 0%; al igual si se exporta nuez de
maran desde El Salvador hacia la India, el arancel es del 0%.
CAFTA-
Cdigo Descripcin NMF DR Mxico Panam Chile Taiwn Colombia
0801.31.00 - - Con cscara 15 0 0 0 0 0 0
0801.32.00 - - Sin cscara 15 0 0 0 0 0 0
Fuente: DATCO El Salvador (05- 2010)
La nuez de maran, que es el fruto real, es de forma arrionada, con un largo que
vara entre 2.5 y 3.5 cm de ancho y entre 1.0 y 1.5 cm de grosor [Repblica de Costa
Rica, Direccin de Mercadeo y Agroindustria, rea Desarrollo de Producto, ficha
tcnica: industrializacin de Maran, http://www.cnp.go.cr/php_mysql/admin/KTML/
uploads/files/boletines/Maran_FTP.pdf]. El peso vara entre 5 y 6 g. La nuez tiene la
concha dura que facilita su almacenamiento y transporte [dem]. El producto principal
de la nuez es la almendra que se obtiene al eliminar la cscara de la nuez entera. La
nuez se hace visible aproximadamente una semana despus de la polinizacin, y
alcanza su tamao mximo 5 o 7 semanas despus. La nuez madura alcanza el 75%
de su tamao mximo, que lo tiene cuando est verde. Esta disminucin de tamao se
debe principalmente a prdida de humedad, la almendra en s no cambia de tamao.
La almendra se obtiene al eliminar la cscara de la nuez entera. El rendimiento normal
de la almendra es de 20 a 30% de la nuez entera [dem].
1. Clase W210: contiene de 200 a 210 nueces enteras del mismo tamao por libra.
2. Clase W500: de 450 a 500 semillas por libra.
3. Tipo o calibre: el calibre de la nuez va de 18 a 30 mm, siendo la ms rentable de
26 a 28 mm
4. La tolerancia de semillas quebradas no debe exceder del 5%.
La preferencia del mercado son nueces cuyo peso es superior a los 10 gramos. Las
hay de varios tipos: blancas (de color blanco marfil plido o ceniza clara), requemada
28
(de color marfil oscuro o castao) y nueces de postre (de color castao, azul o marfil
oscuro).
En cuanto a las reas cultivadas por experiencia se sabe que despus de veinticinco
aos los rendimientos son decrecientes y las plantaciones dejan de ser rentables en
cualquier momento, tal es el caso de 1.297 de las 2.349, o sea el 55% del rea en
produccin [Ibdem].
Por otro lado, considerando que de las 546 manzanas nuevas, 141 cultivadas con la
variedad de Enano Precoz se perdieron por factores diversos, esgrimidos por los
tcnicos y productores, es de esperarse que solamente 405 estn en produccin a
corto plazo, lo cual difcilmente compensar la reduccin de la productividad de las
1297 anteriormente citadas
29
3.3 Tecnologa y costos
Las 193 manzanas restantes en produccin ms las 546 recin cultivadas de maran,
para un total de 739 se atienden con tecnologa que aplica un limitado uso de
agroqumicos, lo que las inhibe de considerarse orgnicas, no obstante se pueden
calificar como tecnologa amigable con el medio ambiente. Las prcticas culturales son
eminentemente manuales, con uso intensivo de mano de obra y de equipo menor como
lo son bombas de fumigacin manuales y de presin.
Los costos promedio por manzana asociados a la tecnologa antes sealada, el rango
de variaciones est entre US $129 y US $155 [Sistema de Planificacin de la SCPM
2008-2010, Pg. 16]. Las variaciones se dan fundamentalmente por el uso y control
eficiente de los recursos disponibles y aplicados a los cultivos. No obstante, valga
observar que una condicin generalizada es que la oferta y costo de mano de obra en
el occidente del pas es ms favorable.
Los principales productores de nuez de semilla de maran son Brasil, la India, entre
otros. El Salvador no es uno de los principales exportadores, pero presenta un fuerte
atractivo para la industria.
Figura 4: Mapa de El Salvador
SCPM
30
SCPM tiene su planta de produccin en la Calle principal Hacienda San Ramn,
Cantn Bananera, municipio de Conchagua, Departamento de La Unin. Sin embargo,
tienen proyectado en el corto plazo abrir otra fbrica de abastecimiento ubicados en la
misma zona de La Unin.
De tal manera, en este apartado se especificaran cifras e informacin del mercado local
de la nuez de maran, en almendra. Como ya se explic anteriormente, El Salvador
tiene una gran demanda de nuez de maran pero procesada a almendra y, las
empresas nacionales que se dedican a esta actividad son pocas y con un volumen
reducido en la produccin, por el alto costo de la mano de obra y maquinaria.
Las tres entidades antes citadas, realizan todo el procesamiento de carcter industrial y
semi-industrial de la nuez de semilla de maran, a los cuales se unen los productores
artesanales representados en sus grupos familiares. De estos ltimos no se tienen
datos muy confiables de su contribucin a la produccin nacional. Sin embargo, se
estima que procesan artesanalmente unas 230 quintales de nuez anual, de lo obtienen
aproximadamente 1.456 kilogramos de almendra. Adems de los 230 quintales antes
citados, las tres procesadoras de carcter industrial, procesan al ao aproximadamente
3,000 quintales de nuez, lo que arroja un total de materia prima procesada anualmente
de 3,230 quintales.
31
India, Guatemala y Honduras. A continuacin, se detallan los datos que SCPM posee
de acuerdo a estudios realizados por ellos:
Desde el enfoque del consumidor final, personas que consumen productos de nuez de
maran:
Para operar y obtener estos precios en este mercado, APRAINORES debe cumplir con
la exigencia de la Certificacin Orgnica del producto, lo cual es bastante onerosa y
dicho costo no est considerado en los clculos anteriores.
3.5.2.1 Importaciones
33
Figura 5: El Salvador: Importaciones de nuez de maran, expresado en valor y
volumen
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
2004 2005 2006 2007 2008
Valor ($) 327,837 329,798 499,764 151,822 507,221
Volumen (Kg) 60,702 62,389 95,784 26,617 88,094
Fuente: http://www.frutal-es.com/uploads/maran.pdf
Honduras
57%
Nigaragua
1%
USA
3%
Indonesia
38% Guatemala
1%
Fuente: http://www.frutal-es.com/uploads/maran.pdf
34
3.5.2.2 Exportaciones
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
2004 2005 2006 2007 2008
Valor ($) 389,028 563,778 476,627 372,336 414,303
Volumen (Kg) 292,011 354,179 308,247 220,528 242,762
Fuente: http://www.frutal-es.com/uploads/maran.pdf
Inglaterra
3%
Otros
1%
India
Rep. Dominicana
86%
3%
USA
1%
Francia
3%
Guatemla
3%
Fuente: http://www.frutal-es.com/uploads/maran.pdf
35
Para el ao 2009-2010 no se han reportado importaciones de nuez de maran desde
la India. Sin embargo, se han realizado exportaciones en los ltimos aos, tal como se
muestra en el siguiente cuadro.
Al igual que en la fase agrcola, el esfuerzo de integracin est representado por dos
organizaciones que disponen de instalaciones para el procesamiento: APRAINORES y
la SCPM, a las cuales se une otra organizacin, La Nuez de Oro, de carcter privado
de inters personal. Las tres entidades antes citadas, realizan todo el procesamiento de
carcter industrial y semi-industrial de la nuez de maran, unindoseles una poblacin
de aproximadamente 90 familias de productores en pequea escala de carcter
artesanal.
Pero existe una gran ventaja que es abastecer la demanda actual de nuez de maran
que India tiene, ya que la SCPM, se encargar de producirla con altos estndares de
calidad (orgnica), exportarla, y distribuirla hacia las industrias maquiladoras en India.
38
La competencia siempre tratar de crear barreras de entrada, ya sea por precios,
calidad, estrategias de mercado, publicidad agresiva, entre otros. Pero si se mantienen
en igualdad de condiciones resultar difcil que alguien domine el mercado.
La SCPM posee una excelente organizacin con sus proveedores, ya que las
cooperativas productoras de maran son sus socias, quienes poseen una capacidad
instalada para suministrarle la nuez, con una buena calidad de semilla en tamao,
cantidades y el precio. A pesar de que la cosecha se da por temporadas, la SCPM,
mantiene controlada la situacin de almacenar la produccin para no quedarse sin
materia prima, ya que las cooperativas poseen capacidad para suministrar la materia
prima.
Aqu no existen sustitutos de materia prima, por lo que los proveedores podran tener
alto poder; sin embargo debido a que los proveedores son las mismas cooperativas que
conforman SCPM por lo que no poseen poder de negociacin.
Los clientes potenciales que posee la SCPM en India son industrias maquiladoras,
dado que la nuez se exportar con cscara. Los compradores poseen un alto poder de
negociacin, ya que en India existe un oligopolio de empresas importadoras y
exportadoras del producto a nivel internacional. Adems, la distribucin de este tipo de
productos, est conformada principalmente por unas pocas cadenas de empresas que
se promocionan en pginas web, venden al por mayor a otros pases como (Estados
Unidos, Unin Europea, Japn, Canad, Australia, entre otros) y al detalle en
supermercados en India, en las que se concentra la mayor cantidad de ventas del
producto.
Existe una alta amenaza para el ingreso de productos sustitutos, ya que es fcil
encontrar un producto sustituto de la semilla de maran, como el cacahuete (el man),
semilla de pepitoria, pistacho, entre otros. Es importante mencionar que la semilla de
maran posee una gran ventaja entre las anteriores mencionadas, ya que con otros
productos no posee la facilidad de diferenciar en remanufactura, y la semilla de
maran s se puede realizar. Pero siempre en el mercado existe la amenaza de estos
productos que pueden sustituir.
39
Figura 10: Las cinco fuerzas de Porter.
40
3.7 Valor entregado al cliente
La SCPM a nivel nacional tiene la ventaja de contar con la mayor produccin de nuez de
maran con calidad de orgnica, cuenta con una marca registrada que ha sido
nombrada CASHEW LENCA; as tambin, el producto cumple con las normas de calidad
para exportar a nivel internacional.
41
Figura 11: Cadena de Valor Recursos
Infraestructura de la Empresa
1. La cooperativa tiene todas sus oficinas en terrenos (oficinas administrativas,
bodegas).
2. Dispone de una computadora y accesorios de oficina (telfonos, fotocopiadoras,
impresoras y otros).
3. Dispone de bodegas de almacenamiento con capacidad para 10,000 quintales.
4. Se tiene un rea de patio para el secado de nuez con capacidad para 400 qq.
5. Las plantaciones de maran estn ubicadas en terrenos propiedad de la cooperativa.
Administracin de Recursos Humanos
El recuso humano de la cooperativa esta compuesto por los mismos asociados a esta, y
tambin recurso humano particular, se tiene como poltica prioridad de trabajo a los
asociados y a los hijos de estos, luego de considera el recurso humano particular. La
actividad que mayor recurso humano concentra es la de recoleccin. Para incentivar el
trabajo de los asociados la cooperativa tiene como poltica distribucin de incentivos por
das de trabajo en la cooperativa, esta cuanta se entrega al final del ao (diciembre).
El personal recibe capacitacin de parte del tcnico agrcola, sobre ciertas actividades
especficas y estratgicas; como por ejemplo control de plagas y enfermedades.
Desarrollo Tecnolgico
La cooperativa tiene convenios con universidades para la investigacin de nuevas
variedades de maran a partir de las existentes, plagas y enfermedades.
Abastecimiento
El abastecimiento de los insumos de la cooperativa esta basada en competencia de
precios y calidad.
Logstica Logstica mercadeo
Operaciones Servicio
de entrada de Salida y Ventas
42
Tabla 10: Cadena de Valor - Procesos
43
Figura 12: Proceso de la cadena de valor ejecutado por la SCPM
Logstica de
Logstica de entrada Operaciones mercadeo y Ventas Servicio
Salida
Se elabora plan de El encargado de Se entregan Se realizan sondeos Mantener un stop
compra de insumos. campo revisa el plan los insumos al de precios para la mnimo de
de trabajo para encargado de compra de los insumos. insumos para no
Se reciben y revisan revisar los insumos campo, poner en riesgo un
los insumos en la que necesitara, para conforme a la Se compra los insumos desabastecimiento
bodega de conformidad determinar la requisicin de acuerdo a en la cadena
a la orden de pedido cantidad a solicitar a solicitada. competencia de precios productiva
(cantidad y calidad). bodega. (3 cotizaciones) calidad
Se tiene como y disponibilidad
Se registra la entrada Se elaboran informe poltica del inmediata del insumo.
de los insumos en de los insumos uso adecuado
bodega en tarjetas de utilizados y los que de los Se gira la orden de
inventario llamadas tiene en existencia. insumos compra al encargado
Kardex. para que procese la
compra inmediata de
Se realizan tomas de los insumos.
inventario fsico de
forma espordica.
Fuente: Elaboracin propia, con informacin obtenida en entrevista realizada a la gerencia de la SCPM el
04-2010
44
CAPTULO 4:
ANALISIS DEL MERCADO EN INDIA
La moneda nacional en India es la rupia, el PIB per cpita en el ao fiscal 2006-07 (el
ao fiscal indio va desde 1 de abril hasta 31 de marzo) ascenda a 611,8 dlares, con
un aumento del 6,09 respecto al periodo anterior. El clculo del PIB/cpita con PPA
este asciende a 2.700 USD, ocupando el puesto 165 a nivel mundial [Repblica de
Espaa, Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, Secretaria de Estado de
Comercio (2008), Datos Generales: Gua Pas India, Oficina Econmica y Comercial
de la Embajada de Espaa en Nueva Delhi.http://www.oficinascomerciales.es/icex/cma/
contentTypes/common/records/viewDocument/0,,,00.bin?doc=4108237].
Contribuye al 4% el PIB y representa el 25% del PIB del sector primario. Representa un
importante papel en el desarrollo socioeconmico, especialmente en reas ridas o
semiridas, y nutritivo del pas [Repblica de Espaa, Ministerio de Industria, Turismo y
Comercio, Secretaria de Estado de Comercio (2008), Datos Generales: Gua Pas
India, Oficina Econmica y Comercial de la Embajada de Espaa en Nueva
Delhi.http://www.oficinascomerciales.es/icex/cma/contentTypes/common/records/viewD
ocument/0,,,00.bin?doc=4108237].
En la tabla anexa se muestran las predicciones de crecimiento del PIB para las
economas de Estados Unidos, el Reino Unido, el Euro rea, Japn, China e India, as
como el crecimiento estimado del PIB en el conjunto de economas emergentes y de
pases en desarrollo. Se observa como India despus de China es la economa del
mundo que presenta una mayor perspectiva de crecimiento para 2010. Las economas
desarrolladas mantienen una tendencia de crecimiento negativa en el ao recin
finalizado, y se empezarn a recuperar en 2010 pero a tasas muy inferiores a la de la
economa india [Repblica de Espaa, Informe Trimestral Octubre-diciembre 2009
INDIA, Oficina Econmica y Comercial de la Embajada de Espaa en Nueva
Delhi,http://www.icex.es/icex/cma/contentTypes/common/records/viewDocument/0,,,00.
bin?doc=4299732].
45
Tabla 12: Crecimiento global proyectado (%)
46
Poblacin activa n.d n.d n.d n.d
% Desempleo sobre n.d 8,1 7,6
poblacin activa
(estimaciones de EIU, no
existen datos oficiales)
DEFICIT PUBLICO
% de PIB -8,3 -7,5 -6,2 -5,5
DEUDA PUBLICA
En MUSD n.d n.d n.d
En % de PIB 77,6 82 n.d
EXPORTACIONES DE BIENES
En MUSD 82.150 104.780 124.514 73.665 (abr-sep 07)
% variacin respecto a 23,9 27,5 20,8 19,9
periodos anterior
IMPORTACIONES DE BIENES
En MUSD 118.779 156.334 181.221 116.066 abr-sep 07
% variacin respecto a 48,5 31,6 26,4 21,9
periodo anterior
SALDO B. COMERCIAL
En MUSD -36.629 -51.554 -64.905 -42.401 (abr-sep 07)
En % de PIB -5,5 -6,31 n.d
SALDO B. CUENTA CORRIENTE
En MUSD -5.400 -10.612 -9.609 -10.713 abr-sep 07)
En % de PIB -0,8 -1,1 -1,1
DEUDA EXTERNA
En MUSD/M 133.000 138.100 169.600 190.500 abr-sep 07)
4.1.1 Importaciones
47
Los 10 pases proveedores2 de la India para ao fiscal 2006-2007 fueron: China, Arabia
Saudita, Estados Unidos (EEUU), Suiza, Emiratos rabes Unidos (EAU), Irn,
Alemania, Nigeria, Australia y Kuwait. Cabe destacar modificaciones. As, en 2006-07
han salido de la misma: Blgica, Corea Francia y Japn (que ocupaban
respectivamente el 6, 7, 9 y 10 puesto en 2005-06) y han entrado Arabia Saudita,
Irn, Nigeria y Kuwait, que han experimentado un crecimiento de su exportaciones
hacia la India por encima del 700%, alcanzando el 1.157 (Kuwait) y el 9.500 (Nigeria)
[Repblica de Espaa, Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, Secretaria de
Estado de Comercio (2008), Datos Generales: Gua Pas India, Oficina Econmica y
Comercial de la Embajada de Espaa en Nueva Delhi. http://www.oficinascomerciales.
es/icex/cma/contentTypes/common/records/viewDocument/0,,,00.bin?doc=4108237].
.
En cunto a los 10 principales pases clientes: EEUU, EAU, China, Singapur, Reino
Unido, Hong Kong, Alemania, Italia, Blgica y Japn. Estos pases no han variado,
salvo el intercambio de posiciones entre Italia y Blgica respecto al 2005-06 [dem].
4.1.2 Exportaciones
2
Ver anexo 4: Importaciones indias por pases de origen en Millones de US$
48
El dficit comercial durante el periodo desde abril hasta octubre del 2009, ha sido de
57.318 millones de dlares US, cifra menor que el dficit de 87.827 dlares US que se
registraba en el mismo periodo del 2008 [Ibdem].
El dficit por cuenta corriente se espera que sea de unos 8.900 millones de dlares
USA para el periodo de octubre de 2009 a marzo de 2010, algo superior al del mismo
periodo del ao fiscal anterior [Ibdem].
Segn el informe Gua Pas India de 2008, no existen datos oficiales de empleo por
parte del Gobierno. As, las estimaciones del Gobierno de los EEUU indican una
poblacin activa de 516,4 millones, y distribuidas entre agricultura (60%, la mayora
subempleados), industria (12%) y servicios (28%) [Repblica de Espaa, Ministerio de
Industria, Turismo y Comercio, Secretaria de Estado de Comercio (2008), Datos
Generales: Gua Pas India, Oficina Econmica y Comercial de la Embajada de
Espaa en Nueva Delhi. http://www.oficinascomerciales.es/icex/cma/contentTypes/
common/records/viewDocument/0,,,00.bin?doc=4108237. Se estima tambin que la
tasa de desempleo asciende al 7,6%].
El sector primario representa casi un 19% del PIB, y es la principal fuente de trabajo
para el mercado laboral indio (52% del empleo) [dem]. Es tambin una fuente
importante de suministro de materias primas y demanda de bienes industriales y de
consumo.
La inflacin parece ser la nica amenaza real sobre la demanda interna de India por el
momento. La inflacin sobre todo se est concentrando en los productos de
alimentacin, que a su vez podran daar la demanda de otros bienes. No obstante, el
florecimiento de la demanda del sector del cemento y el automovilstico antes
nombrado, se ve como una seal de que la demanda interna de consumo y de
inversin se puede estar recuperando [Repblica de Espaa, Informe Trimestral
Octubre-diciembre 2009 INDIA, Oficina Econmica y Comercial de la Embajada de
Espaa en Nueva Delhi, http://www.icex.es/icex/cma/contentTypes/common/records/
viewDocument/0,,,00.bin?doc=4299732].
49
Tabla 14: ndice de precio al por mayor
La inflacin fue del 6,4% (acumulada entre abril y septiembre del 2009), y slo en
octubre de este mismo de un 1,52% [Repblica de Espaa, Informe Trimestral Octubre-
diciembre 2009 INDIA, Oficina Econmica y Comercial de la Embajada de Espaa en
Nueva Delhi, http://www.icex.es/icex/cma/contentTypes/common/records/viewDocume
nt/0,,,00.bin?doc=4299732]. Los productos que ms han contribuido a ello han sido los
productos de alimentacin (16%), carburantes (10,7%), madera y productos derivados
de la madera (9,2%), productos de alimentacin procesados (8,9%) y productos
qumicos (6,7%). En total, estos grupos contribuyeron al 77% (4,9 puntos porcentuales),
de el 6,4% de inflacin del periodo [Ibdem].
Tras cuatro aos de supervit en la balanza por cuenta corriente, la India registra en el
periodo 2004-2005 un dficit de la misma, dada la incapacidad de los invisibles de
compensar el creciente dficit comercial [Repblica de Espaa, Ministerio de Industria,
Turismo y Comercio, Secretaria de Estado de Comercio (2008), Datos Generales:
Gua Pas India, Oficina Econmica y Comercial de la Embajada de Espaa en
Nueva Delhi. http://www.oficinascomerciales.es/icex/cma/contentTypes/common/ recor
ds/viewDocument/0,,,00.bin?doc=4108237. As en 2006-07 el dficit corriente alcanz
el 1,1% del PIB [Ibdem]. Presenta dficit creciente, tanto en volumen (64.905 millones
de dlares en 2006-07, +25,2%) como en porcentaje del PIB (6,9% en 2006-07 frente a
6,4% el anterior AF) [dem]. Esto es resultado de crecimiento de las importaciones a
mayor ritmo que las exportaciones.
50
Las exportaciones aumentaron un 23,5% de media anual en los 5 ltimos aos y un
21,8% en 2006-07, alcanzando el 14% del PIB [dem]. Los 6 primeros meses del AF
2007-08 confirman el dinamismo, con tasa de +19,9% respecto al mismo periodo de
AF 2006-07, tal como se observa en el siguiente cuadro [dem].
51
4.2 Aspectos cuantitativos del mercado meta
Clima La India tiene tres principales estaciones; invierno, verano y el monzn. Los
meses de invierno (noviembre-marzo) son luminosos y agradables, con
nevadas en las colinas del norte. El verano (abril-junio) es caluroso en la
mayor parte de la India. Durante el monzn, se dan fuertes precipitaciones, a
lo largo de la costa del oeste entre junio y septiembre, y lo largo de la costa del
este entre mediados de octubre y diciembre.
Religin Hindes 80.5%, Musulmanes 13.4%, Cristianos 2.3%, Sikh 1.9%, Otras 1.8%,
Sin especificar 0.1% (2001 Censo).
52
4.2.1 Capacidad de compra
Con casi el 17% de la poblacin mundial, la economa india es la cuarta del mundo en
cuanto a Paridad de Poder Adquisitivo (despus de EEUU, China y Japn), aunque
entre un cuarto y un tercio de sus habitantes viven en condiciones de pobreza.
El 28,9% de la poblacin es urbana, si bien hay que sealar una clara diferencia de
localizacin en funcin de la renta [dem]. As, las unidades familiares con una renta
familiar superior a 200.000 rupias vive mayoritariamente en las ciudades,
concentrndose en ellas el 66% de la clase media [dem].
53
A pesar del crecimiento en la demanda de nuez de maran a nivel nacional e
internacional, la industria en la India no ha tenido la suficiente materia prima para
procesar, por la mala calidad de la nuez que se produce en algunos estados. Esto se
debe principalmente a las inadecuadas tcnicas en la produccin, el secado de la
materia prima y el inadecuado almacenamiento de la misma.
Al analizar la tabla 17, se puede verificar que en las importaciones a nivel mundial de
nuez de maran con cscara para el ao 2007 es India el principal importador, con
una participacin del 81.5%. En el caso de las importaciones de la nuez de maran
sin cscara, es Estados Unidos quien ocupa el primer lugar, con una importacin del
37.6 % a nivel mundial y Vietnam con el 36.1 %.
54
En cuanto a las exportaciones en el mundo de la nuez de maran, en la siguiente
tabla se presenta los resultados tenidos al 2007.
En las exportaciones registradas para 2007 los intereses de la India cambian, tal como
se muestra en la tabla anterior, dado que ac ya no es la nuez de maran con
cscara la que comercializa, sino la nuez de maran sin cscara, es decir despus de
sufrir un proceso industrial, con exportaciones de 34.8% a nivel mundial; fenmeno que
cambia para los dems pases productores, como Brasil que sus principales
exportaciones son de nuez con cscara con exportaciones a nivel mundial del 54.9%.
En cuanto al rendimiento de nuez de maran para exportar, se puede verificar que los
pases que menos rendimiento tiene son: Indonesia con un -6,1%, Nigeria con un 3,3%
y por ltimo India con un -1,4; as tambin, las evoluciones de las exportaciones de
estos pases se han visto afectadas, dado al bajo rendimiento presentado, tal como se
verifica en la siguiente tabla 19.
55
Tabla 19: Rendimiento de los pases exportadores de:
Nueces de maran [merey, cajuil, anacardo, caj], frescas o secas, con cscara
A diferencia de los pases con bajo rendimiento, tambin se tienen otros con buenos
rendimientos, tales como Costa de Marfil, Benin y Tanzania, por las evoluciones en sus
exportaciones tambin han sido significativas.
Dentro de los productos que mayor intercambio han presentado en el mercado han sido
en primer lugar la nuez de maran con cscara y nuez de maran sin cscara, esto
nos permite corroborar el alto nivel de demanda que la nuez de maran tiene a nivel
mundial. Como ya se ha mencionado, los factores que hacen el incremento de la
demanda de la nuez sin cscara han sido principalmente sus factores nutricionales y,
en el caso de la nuez con cscara, ha sido por los subproductos que pueden extrados
de la misma, aparte de los beneficios nutricionales al ser consumida. Los montos
intercambiados a nivel mundial en el ao 2008 pueden verificarse en la Tabla 20.
El producto que menos intercambio ha tenido a nivel mundial ha sido la nuez del Brasil,
fresca o seca, con cscara, seguida por el coco.
56
4.2.3 Precio de exportacin de nuez de maran hacia la India
Con base en las cantidades y valores que pases proveedores de las importaciones de
los Estados Unidos, se calcularon precio para nueces de maran frescas o secas con
cscara (p.a. 080131) que se muestran a continuacin.
Se puede observar que el precio ms alto es para El Salvador, pero este pas, aunque
est dentro de los cinco principales pases proveedores de nueces de maran fresco o
seco con cscara a Estados Unidos, tiene una participacin muy poco significativa
comparada con la de Brasil e India. Por otro lado, el precio para Vietnam es el ms
bajo, siendo bastante menor al de los dems pases. El precio promedio para este
grupo de productos (tomado de los cinco datos mostrados en la tabla) es US $4.34/Kg.
De la misma manera se calcularon precios para la nuez de maran fresca o seca sin
cscara (p.a. 080132) que se presentan en seguida.
En este caso el precio ms alto es precisamente para el pas que se muestra como el
principal proveedor de nueces de maran frescas o secas sin cscara a Estados
Unidos. El precio ms bajo es para Mozambique que es el quinto proveedor de Estados
Unidos en este grupo de productos. Segn las cifras resultantes, se puede suponer que
el precio esta relacionados con las cantidades suministradas. Es decir, una hiptesis es
que a mayores volmenes comercializados el precio es ms alto, aunque faltara
57
comprobar tambin las razones por las cuales se da este comportamiento atpico. El
precio promedio para la nuez de maran fresca o seca sin cscara (Calculado a partir
de los cinco datos de la tabla) es US$3.77/Kg.
Al comparar los dos precios promedios calculados se puede concluir, por lo menos para
el comercio estadounidense, que la nuez de maran fresca o seca con cscara es
ms costosa. Aun que estos datos sean una gua aproximada de los precios de la nuez
de maran, habra entonces que realizar un estudio ms detallado de precio para
identificar variaciones en el mismo de acuerdo a los pases de origen y de destino en el
comercio mundial.
Segn el estudio Gua Pas India 2008, dentro de los principales centros de negocio en
India se tienen:
58
el alto precio de la propiedad inmobiliaria. Por este motivo, la ciudad de Pune, a
tres horas en coche de Bombay, est atrayendo de forma creciente la atencin de
los inversores y el desarrollo de la industria.
En cuento a los estilos de vida, el mercado indio refleja la diversidad de los niveles de
renta. En el tramo inferior de la escala (familias con ingresos anuales inferiores a
200.000 rupias) se encuentran consumidores del mercado de productos bsicos
duraderos y no duraderos.
En los escalafones superiores (las familias con rentas anuales superiores a los 2
millones de rupias) se encuentra un segmento relativamente pequeo pero de rpido
crecimiento de demanda de productos de marcas internacionales, abarcando desde
automviles y electrnica, hasta cosmticos y artculos de confeccin, a menudo a
precios internacionales. El segmento medio (entre 200.000 y 2 millones de rupias, la
gran mayora de la clase consumista y los que estn ascendiendo) est muy
diferenciado, dependiendo del producto, y es muy sensible al precio, lo que exige un
planteamiento muy centrado sobre el diseo del producto y el precio.
4.3.2 Regulaciones
Las condiciones de trabajo en India han ido mejorando en los ltimos aos. El pas es
miembro de la Organizacin Internacional de Trabajo (OIT) y se ha adherido a multitud
de convenios internacionales que se suman a una serie de regulaciones orientadas a
proteger al trabajador y a fomentar un ambiente de trabajo favorable. Sin embargo, es
necesario destacar, que este tipo de regulaciones afectan a poco ms del 20% de la
59
poblacin activa, el resto se encuentra ocupado en sectores no organizados, donde las
condiciones laborales no se encuentran sujetas a esta regulacin.
Jornada laboral: En el sector privado los das laborales son seis, de lunes a
sbado, no as en los organismos pblicos. No obstante, se tiende de manera
progresiva a la semana de lunes a viernes. El nmero de horas trabajadas se
suele situar entre las 40 y 48 horas semanales.
Seguridad social, salud: No existe un sistema central de seguridad social. Sin
embargo, los empresarios se vern obligados al pago de cantidades y a gestionar
seguros en caso de despido, maternidad, enfermedad, invalidez, entre otros.
60
El despido: debe ser notificado con un mnimo de un mes de antelacin, en caso
de que el trabajador haya sido empleado por ms de un ao. En caso de no
haberse respetado el plazo, el trabajador tendr derecho a recibir el salario
correspondiente por el mismo. En ocasiones, el despido debe ser autorizado por
las autoridades competentes.
Sindicatos: India es tiene un sistema poltico democrtico y esto se refleja
tambin en el mundo del trabajo. Existe una extensa experiencia sindical en
muchos de los sectores. Adems, muchas veces se trata de sindicatos a nivel
nacional que se han constituido como fuertes lobbies.
Se fijan los salarios mnimos para los trabajadores que desarrollan su actividad en
categoras especficas de empleo; cada estado fija el suyo. Los salarios se pueden fijar
por hora, da o mes, o para periodos ms largos; se tienen una revisin peridica de los
salarios por parte del Gobierno; los salarios mnimos se pagan independientemente de
la posicin financiera del empleador.
El marco legislativo que cubre los derechos de autor o Copyrights est integrada por
la antigua ley Indian Copyright Act de 1957, que fue reformada en 1999, para ser
adaptada a los principios que refleja el Convenio sobre los Derechos de Autor de Berna
del cual India es firmante [Repblica de Espaa, Ministerio de Industria, Turismo y
Comercio, Secretaria de Estado de Comercio (2008), Datos Generales: Gua Pas
India, Oficina Econmica y Comercial de la Embajada de Espaa en Nueva Delhi.
http://www.oficinascomerciales.es/icex/cma/contentTypes/common/records/viewDocum
ent/0,,,00.bin?doc=4108237]. Adems, India tambin ha subscrito el Convenio de
Ginebra para la Proteccin de los Derechos de los Productores de Fonogramas y el
Convenio para la Proteccin Universal de los Derechos de Autor y es miembro de la
Organizacin Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI) [Ibdem].
61
Los documentos requeridos para cada transaccin comercial variarn tambin en
funcin del producto en cuestin, y se pueden dividir en certificados, documentos
comerciales y documentos de transporte [Ibdem].
Certificado de calidad y pesos. Es exigido por el importador indio para asegurar que
las mercaderas objeto de expedicin se corresponden con lo acordado en el contrato
de compraventa. Son las compaas de inspeccin las encargadas de emitir este
certificado.
62
4.4.1 Documentos comerciales
Documentos de Transporte
63
El seguro de transporte. Existen muy diversos tipos de seguro en funcin de las
necesidades de cada operacin exportadora, pero en general cubren los daos que
pueda sufrir la mercanca durante el transporte, durante las operaciones de carga y
descarga y durante la estancia en almacn. La contratacin de este seguro corre a
cargo del exportador o del importador segn las condiciones pactadas (Incoterms).
El importador indio tendr que presentar algunos de estos documentos enviados por el
exportador, para proceder al despacho de aduanas. Para ello, deber tambin preparar
el documento obligatorio llamado Bill of Entry. Este documento es indispensable para
la realizacin del despacho de aduanas.
- Licencia de importacin
- Factura emitida por el exportador
- Copia del crdito documentario
64
- Bill of Lading (conocimiento de embarque) original y su copia no negociable
- Dos copias del packing list (lista de contenidos)
- Certificado de calidad y pesos
- Certificado de prueba del fabricante
- Orden de entrega emitida por la compaa de transporte o su agente
- Certificado de seguro y transporte o flete, si la transaccin se realiza en trminos
FOB
- Una declaracin firmada por el importador indicando que no ha pagado
comisiones a agentes en India
- Declaracin de aduanas
- Catlogo para la maquinaria importada
65
4.5 Barreras de entrada
En la mayora de los casos, las tarifas arancelarias se calculan sobre el valor CIF en la
aduana de los productos importados [Ibdem]. Las excepciones son, generalmente,
derechos compuestos (combinacin de derechos especficos y ad valorem) que se
aplican a algunos productos agrcolas y a ciertos productos manufacturados.
En India, los productos importados se ven sujetos a tres tipos de arancel prioritarios
[Ibdem]
1. Arancel bsico
2. Arancel adiciona. Este impuesto es equivalente al impuesto interior que se
aplica sobre artculos similares producidos en India. Suele ser de un 16,32%
(16% ms la tasa de educacin, 2%, aplicada sobre ese 16%) Se aplica sobre el
precio de la mercanca en destino (LandedCost)
3. Special Countervailing duty, habindose aumentado el nmero de productos
sobre los que se aplica.
La oficina de estndares indios (Bureau of Indian Standards (BIS)) operativo desde abril
1987 es el responsable de la formulacin y la aplicacin de estndares para 14
sectores (produccin e ingeniera general; qumicos; electrnica y tecnologa de la
informacin; estndares electrotcnicos; alimentacin y agricultura; ingeniera
mecnica; ingeniera civil; gestin y sistemas; equipo mdico y planificacin
hospitalaria; petrleo, carbn y productos relacionados con los mismos; ingeniera de
transporte; ingeniera metalrgica; textiles y recursos acuticos [dem]
66
El BIS tambin ha sido designado por India como el punto de informacin sobre temas
OMC de Barreras Tcnicas al Comercio (TBT), mientras que el Ministerio de Comercio
e Industria es la autoridad designada para la administracin del acuerdo TBT de la
OMC [ibdem].
Adems, para los productos que contienen sabores artificiales, no se debern usar los
nombres qumicos. Para los productos que contengan sabores naturales, se debe
mencionar el nombre comn. Para los productos que contengan gelatinas de origen
animal, ste debe mencionarse. Otros requisitos especficos se aplican para leches
infantiles, alimentacin infantil, agua mineral embotellada y productos lcteos [Ibdem]
68
India, http://tryumphmagazine.com/issue/january-2010/article/the-billion-cashew-indus
try-in-india].
Con los aos, la nuez de maran se ha convertido en uno de los principales rubros de
exportacin de la India y ha sido un medio para traer ms divisas. La India exporta
nuez de maran sin cscara principalmente a: EE.UU., Europa, Japn y Australia. Si
bien los ingresos por exportaciones indias de nuez de maran a EE.UU. fue de $ 508,
444, 000, en 2007-08 (abril-marzo), en comparacin con EE.UU. $ 554, 444, 000 en el
2006-07, no se percibe un diferenciamiento significativo en los ingresos de un periodo
con el otro, se visualiza un estndar de exportacin en los dos periodos, lo cual
demuestra que la industria ha crecido enormemente [Ibdem].
69
en los prximos aos [Ibdem]. Hoy en da la dependencia de la industria india de la
nuez de maran con cscara (en bruto) de otros pases productores, parece haberse
convertido en un fenmeno permanente, dado que la produccin interna no ha sido
capaz suplir la demanda crecientes de la industria en la transformacin de nuez de
maran. La demanda interna de nuez de maran an no se ha evaluado con
precisin, se estima que est ha aumentando a un ritmo significativo, debido a que se
ha dado una mayor conciencia entre la gente sobre los beneficios y el valor nutritivo de
la nuez, por lo tanto es probable que la demande aumente.
Aunque todos los canales usuales de distribucin estn presentes en el mercado indio,
la mayor parte de las empresas extranjeras han preferido, en lugar de crear sus propias
redes, subcontratar la distribucin de sus productos (especialmente productos con
marca) con agentes independientes o distribuidores [Repblica de Espaa, Ministerio
de Industria, Turismo y Comercio, Secretaria de Estado de Comercio (2008), India
Estructura Econmica, Oficina Econmica y Comercial de la Embajada de Espaa
en Nueva Delhi. http://www.oficinascomerciales.es/icex/cda/controller/pageOfecomes/0,
5310,5280449_5296126_5296234_0_IN,00.html].
La distribucin minorista en India representa el 48,6% del PIB, y se caracteriza por ser
un sector muy atomizado y por el claro predominio de la distribucin tradicional,
pequeos puntos de venta (98% del mercado), sobre la distribucin organizada
[Ibdem]. As, India es el pas con mayor nmero de establecimientos detallistas en el
mundo (ms de doce millones), pero con menor superficie comercial por habitante (0,19
m2 por cada mil habitantes) [Ibdem].
70
y Calcuta) e impulsados principalmente por el segmento textil y el alimentario [Ibdem].
Los motivos principales de este crecimiento han sido el incremento en la renta per
cpita de los consumidores; la mayor variedad de productos disponibles; la evolucin
en la estructura familiar india y la aparicin e influencia de los medios de comunicacin.
Puertos: La India cuenta con 12 puertos mayores y 187 puertos menores, gestionados
por los estados, a lo largo de los 7.517 km de costa [Ibdem]. El 75% del trfico
portuario es absorbido por los puertos mayores aunque su capacidad es insuficiente y
su eficiencia est muy por debajo de los estndares internacionales [Ibdem]. El trfico
portuario aglutina en torno a un 90% del volumen total del comercio exterior [dem].
El transporte areo interno lo realiza Indian Airlines junto con aerolneas privadas, cinco
de ellas regulares y 41 no regulares [Ibdem].
Ferrocarril: La India cuenta con una de las redes ferroviarias ms extensas del mundo,
63.221 km, de los cuales el 74% es de va ancha, el 21% es de va de un metro (meter
gauge) y el 5% restante de va estrecha [dem. Pg. 30]. Aproximadamente el 28% de
71
la red est electrificada. India Railways es la empresa estatal encargada de operar esta
red ferroviaria. La fuente principal de ingresos es el transporte de mercancas que
constituye casi dos tercios del total, siendo el 50% el transporte de carbn [Ibdem].
Todas las ciudades y pueblos ms importantes estn comunicados por ferrocarril, pero
en los principales recorridos interurbanos, la saturacin del trfico es absoluta. Los
aproximadamente 11.000 trenes que existen en India transportan cerca de 15 millones
de pasajeros diarios y ms de un milln de mercancas al da.
La red india de radio llega al 99% de la poblacin del pas en 24 idiomas y 146
dialectos, teniendo un rea de cobertura del 92% [dem]. La audiencia estimada por el
Ministerio de Informacin y Radiodifusin es de un 56% de la poblacin de India
[Ibdem]. Los oyentes pertenecen por igual tanto a ncleos urbanos como rurales. La
radiodifusin comenz en India en los aos 20 y hasta hace muy poco ha sido
monopolio de la empresa pblica All India Radio (AIR) [Ibdem]. AIR tiene una red de
208 centros de radiodifusin con 149 frecuencias de MW, 55 frecuencias de SW y 130
transmisores de FM.
El ms ledo es el Dainik Jagran, que supera los 20 millones de lectores diarios [dem].
El resto se publica en lenguas nacionales como el hindi, el tamil o el gujarati. Otros
peridicos en ingls de referencia son Hindustan Times o The Hind.
72
el ao 2010 el valor total de la industria ser de 2.732 millones de euros. Se calcula que
un total de 39 millones de indios acuden al cine al menos una vez al mes [Ibdem].
Los das indicados son los festivos oficiales en Delhi 2007. En general estos das son
aceptados en los dems Estados y Territorios. Adems, en algunas zonas hay que
aadir otras fiestas religiosas musulmanas, mucha de las fiestas oficiales son variables.
Las fiestas se deciden por un calendario lunar y las fechas cambian cada ao.
73
Tabla 24: Identificacin de riesgos al entrar al mercado de India
74
CAPTULO 5:
ASPECTOS OPERACIONALES DE LA EMPRESA
5.1.1 Precio
Para determinar el precio se han tomado en cuenta los siguientes factores: Costo de
produccin; es decir el costo de mano de obra, costo de fertilizantes orgnicos, costo
operativo, embalaje, mercado, gastos de carga y puerto, documentos de exportacin,
pago de trmites aduanales y el margen de utilidad.
5.1.2 Plaza
Products Importing
Dry fruits, cashew kernels and processed cashew nuts including roasted cashew,
salted cashews, cheese cashew, roasted salted pista
76
E-mail: mcimkaju@sancharnet.in
mangalkaju@hotmail.com
Web: http://www.mangalorecashews.com/html/contact_us.html
77
transformacin de la nuez de maran, dado que las importaciones realizadas por India
son de nuez de maran en crudo y las exportaciones son con productos terminados
(almendra de maran).
5.1.3 Producto
5.1.4 Promocin
78
disposicin informacin sobre el cultivo, procesamiento y formas de comercializacin de
la semilla del maran como producto nacional. En el mismo portal, habr un link para
dar mayor detalle sobre cmo contactar con la cooperativa para entablar relaciones
comerciales.
reas Estrategia
Recursos Socios y administracin de la cooperativa sern capacitados por un especialista
humanos en los temas de: mercadeo, servicio y atencin al cliente, manejo de reclamos,
marketing por Internet, tcnicas de venta efectiva, otros. As tambin, se
impartirn clases de ingles.
Se elaborara una pgina Web de la SCPM, la cual servir como medio para
mercadear el producto, obtener informacin de sus clientes actuales y
potenciales, conocer sobre la informacin de inters de sus clientes, otros.
Fuente: Elaboracin propia
Para poder determinar el precio, se han tomado en cuenta los siguientes factores:
El detalle anterior nos da un costo unitario de produccin de USD $26.30 por quintal, es
decir, $578.60 por tonelada mtrica. Se ha estimado un 75% de costo de mano de
obra; un 4% de Insumos, un 7% de costos de administracin, un 3% de costo de venta,
y un 11% de costos financieros, tal como se muestra en la siguiente tabla.
80
De conformidad al cuadro anterior se puede concluir que el costo de produccin por
mz, de la SCPM es bajo si lo comparamos con el costo de referencia, esta diferencia se
debe principalmente a que en el costo de referencia se contemplan la realizacin de
fertilizaciones y aplicacin de fungicidas todos los aos. Mientras que la SCPM no
considera la realizacin de fertilizaciones todos los aos, sino cada 5 aos, y la
aplicacin de fungicidas la sustituye por la actividad de control de plagas y de forma
manual. Partiendo de este hecho se puede concluir que la SCPM tiene un costo
competitivo dado que realiza solamente las actividades necesarias del cultivo.
3
Ver anexo 4: Cotizacin sobre el flete de exportacin a India.
81
El producto ser exportado en sacos de kenaf y transportado en 11 contenedores de 20
pies. Cada uno de stos tiene capacidad de espacio de 30 metros cbicos. Por
contenedor se ha contemplado transportar 2811 sacos de kenaf a granel con un peso
de 82 kilos por saco.
Fuente:http://www.google.com.sv/images?hl=es&q=termino%20internacionales%20de%20comercio&gs_
upl=2719,438,8,0,0,0,&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&tab=wi (05-2010).
82
El tipo de pago a negociar ser el Pago Diferido el cual se realiza al vencimiento del
plazo acordado entre el exportador y el importador.
5.3.1 Etiquetado
5.3.2 Empaque
El kenaft es (Hibiscus cannabinus L.) una planta fibrosa nativa del centro-este de frica
en donde ha sido cultivada por varios miles de aos para la produccin de alimento y
fibra [Universidad de Buenos Aires, Kenaf, [Facultad de Agronoma http://alepo.agro.
uba.ar/catedras/cul_indus/galera/kenaf.htm]. Es una maleza comn de las zonas
tropicales y subtropicales de Asia y frica [Ibdem]. El kenaft es una fuente de fibras
para papel y otros productos derivados de las fibras, tales como bolsos, sacos, otros.
83
Kerala, ha sido con Maersk Logistics, quien brindar el servicio directo de
transportacin.
Para tener un detalle ms claro de cmo se trabajan este tipo de negocios detallamos a
continuacin cuales son las propuestas de Logstica que se pueden usar:
Financieros:
1. Proporciona liquidez en funcin de sus ventas
2. Nivela flujos de efectivo en caso de ventas estacionales
3. Permite una operacin revolvente
4. Reduce el apalancamiento financiero
5. Optimiza costos financieros
84
Econmicos:
1. Reduce el ciclo operativo de la empresa
2. Mejora la posicin monetaria, no genera pasivos ni endeudamiento
3. Disminuye costos en reas de crdito y cobranza
4. Cubre el riesgo de cuentas incobrables
5. Apoya la recuperacin de su cartera y el pago puntual de sus clientes.
Administrativo:
1. Mediante el respaldo de un equipo profesional y experto, hace eficiente la
cobranza de sus cuentas
2. Informa peridica y continuamente las operaciones y cobranza
3. Evala la situacin crediticia de sus clientes y prospectos
Estratgicos:
1. Ampla la posibilidad de atencin a nuevos sectores y mercados geogrficos
2. Fortalece vnculos entre su empresa y sus clientes
3. Favorece la imagen institucional de su empresa
4. Permite a su empresa dedicarse al desarrollo de su negocio
85
determinados acontecimientos que pudieren impedir el cobro o recuperacin de los
crditos acordados a sus compradores en el exterior. Los riesgos se clasifican en:
Una Carta de Crdito es un instrumento emitido por un banco comercial (banco emisor),
mediante el cual se compromete a pagar al exportador en el extranjero un monto en
dinero siempre que se cumplan, estrictamente, las condiciones sealadas en dicho
documento. Este pago es efectuado a travs de un banco corresponsal en el exterior
(confirmador) que comunica y exige el cumplimiento de las instrucciones del
documento.
La carta de crdito debe contener todas las condiciones de pago establecidas entre el
importador y el proveedor. El importador debe tener presente que este documento es
un medio de financiamiento, puesto que es el banco quien cancela al proveedor
extranjero financiando la operacin. Por una parte, la carta de crdito es la alternativa
ms segura para iniciar una relacin comercial, pero es tambin la de mayor costo,
entre otros: Tasa de apertura, gastos por envo de la carta de crdito al banco
corresponsal extranjero, tasa en pesos o en dlares desde la apertura hasta la
negociacin (embarques de las mercancas) y de la negociacin hasta la cobertura del
crdito, es decir, el pago del financiamiento al banco por parte del importador.
En este caso el banco del importador recibe un mandato para efectuar la cobranza de
un documento financiero desde un banco en el exterior, o del propio proveedor o
agente embarcador, o bien por el representante del vendedor en El Salvador Dicho
documento financiero puede ser un cheque, letra de cambio o pagar. Una variante de
lo anterior es la Cobranza avalada por el banco del importador. En esta modalidad, el
86
importador puede acceder a la cobranza de sus importaciones con el respaldo
bancario, dentro de los plazos otorgados por el proveedor extranjero.
CAPTULO 6:
ASPECTOS FINANCIEROS
Este financiamiento est regulado por medio de un reglamento de crdito que establece
los lineamientos a seguir para el anlisis y otorgamiento de los crditos, mientras que la
SCPM se encarga de la asistencia tcnica y seguimiento de los crditos de las
cooperativas socias.
87
6.2 Estados financieros de la SCPM
ACTIVO
2009 2008
CIRCULANTE 143,671.49 57,031.74
EFECTIVO Y EQUIVALENTES 67,377.72 11,275.42
CUENTAS POR COBRAR 27,747.41 28,195.32
INVENTARIOS 48,546.36 17,561.00
88
SOCIEDAD COOPERATIVA PRODUCTOS DE MARAON DE R.L. DE C.V.
ESTADO DE RESULTADO DEL 01 DE ENERO AL 31 DE DICIEMRE DE 2009
EXPRESADO EN DOLARES DE ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
2009 2008
VENTAS 67,189.25 63,338.25
LOCALES 28,438.25 38,100.00
EXPORTACIN 38,751.00 25,238.25
89
GASTOS DE VENTA 2,026.02 1,885.00
Sueldos y salarios 1920.5 1129.18
Trmites aduanales 105.52 65.82
Transporte 160
Acarreos
Energa elctrica
Vigilancia 380
Aguinaldos
Papelera oficina
Viticos 150
UTILIDAD (PERDIDA) DE OPERACIN 7,479.94 2,885.45
(-) GASTOS FINANCIEROS 2830.71 -
Intereses 2830.71
Comisiones
UTILIDAD (PERDIDA) DESPUS DE FINANCIAMIENTO 4,649.23 2,885.45
90
Endeudamiento a corto plazo Este indicador nos refleja que la SCPM tiene un
Pasivo corriente/activo total bajo endeudamiento en el corto plazo, esto es
$5,210.14/$321,015.69 1.62% positivo dado que le permite adquirir ms
compromisos en el corto plazo, uno de estos
compromisos es el capital de trabajo
Endeudamiento a largo Este indicador nos muestra que la SCPM tiene
plazo capacidad para adquirir ms obligaciones
Pasivo no corriente/activo 51.50% financieras en el largo plazo, no obstante lo
total anterior esta cerca del lmite de tolerancia del 60%,
$165,316.30/$321,015.69 por lo que deben ser muy cuidadosos a la hora de
asumir nuevos compromisos.
Suficiencia de capital Este indicador nos dice que el 47% de los activos
Capital propio total/activo de la SCPM pertenecen a sus asociados, es decir
total 46.91% los asociados son dueos de menos de la mitad de
$150,589.25/$321,015.69 la SCPM.
Rentabilidad
Rentabilidad sobre ventas Este resultado nos dice que la Utilidad de la SCPM
Utilidad neta/ventas es muy baja, por lo que debe hacer esfuerzos en el
$2,276.26/ $63,338.25 3.59% corto plazo por aumentar sus ventas y disminuir
sus costos, a fin de no poner en riesgo sus activos.
Rentabilidad operativa Este resultado nos refleja una baja rentabilidad de
Utilidad neta/activo total la SCPM sobre sus activos, lo que significa que no
$2,276.26/ $321,015.69 0.71% esta aprovechando mximo estos recursos.
Rentabilidad sobre costos Este resultado nos dice que la utilidad sobre el
Utilidad neta/ costos de costo de ventas es muy baja por lo que debe
venta 4.35% incrementar sus ingresos y reducir sus costos, a fin
$2,276.26/$52,387.80 de poner en riesgo los recursos de la SCPM
Rentabilidad sobre deudas Este resultado nos indica que la SCPM no esta
Utilidad neta / pasivo total sacando el mayor provecho a sus pasivos, por lo
$2,276,26/$170,526.44 1.33% que debe hacer esfuerzos para que sus pasivos
contribuyan a la generacin de utilidades.
Eficiencia y eficacia
Rotacin de cuentas por Esto significa que la SCPM recupero sus cuentas
cobrar por cobrar cada 162 das, este periodo es muy
Cuentas por cobrar/ventas 162 das largo por lo que deben establecerse polticas de
anuales crditos a los clientes con plazos no mayores a 90
$28,195.32/$63,338.25 das.
Rotacin de inventarios Nos refleja que el inventario tuvo una rotacin cada
Inventario/costo de venta 122 das, debe hacer esfuerzos la SCPM por
$17,561/$52,387.80 122 das disminuir este periodo a 60 das, para no afectar su
liquidez.
Fuente: Elaboracin propia, con el apoyo de la gerencia de la SCPM.
91
6.4 Estados financieros proyectados al 2010 y 2011
ACTIVO
2010 2011
CIRCULANTE 75,372.06 64,636.62
EFECTIVO Y EQUIVALENTES 58,329.88 64,636.62
CUENTAS POR COBRAR 17,042.18
92
SOCIEDAD COOPERATIVA PRODUCTOS DE MARAON DE R.L. DE C.V.
ESTADO DE RESULTADO PROYECTADO DEL 01 DE ENERO AL 31 DE DICIEMRE DE 2010 y 2011
EXPRESADO EN DOLARES DE ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
2010 2011
VENTAS $ 262,689.25 $ 282,126.00
LOCALES 28,438.25 38,100.00
EXPORTACIN 234,251.00 244,026.00
93
6.6 Anlisis financiero de las proyecciones al 31 de diciembre de 2011
Rentabilidad
Rentabilidad sobre ventas Este resultado nos dice que la Utilidad de la
Utilidad neta/ventas SCPM es aceptable, no obstante lo anterior
$45,084.05/$282,126.00 15.98% es necesario que realice un anlisis de sus
costos que le permitan aumentar sus
utilidades.
94
Rentabilidad sobre costos Este resultado nos dice que la utilidad sobre
Utilidad neta/ costos de venta el costo de ventas es aceptable.
$45,084.05/$12,598.05 357.87%
Rentabilidad sobre deudas Este resultado nos indica que la SCPM esta
Utilidad neta / pasivo total sacando provecho a sus pasivos.
$45,084.05/$172,358.30 26.16%
El porcentaje que resulta con los datos manejados, indica que de las ventas totales, el
39% es empleado para el pago de los costos fijos y variables y el 61% restante, es la
utilidad neta que obtiene la empresa.
95
CAPTULO 7:
RESUMEN DE ALTO NIVEL
7.1 Conclusiones
7.2 Recomendaciones
Asimismo, partiendo que ya se tiene una lista de empresas que demandan la nuez de
maraon en India, es urgente que la empresa cuente con un programa de informacin y
divulgacin que permita mejorar y posicionar la imagen del SCPM ante las empresas
nacionales e internacionales, las comunidades, entes gubernamentales, organismos de
cooperacin internacional, ONGs y mercado, por lo tano se recomienda crear una
pagina web para que a nivel nacional e internacional se conozca del trabajo de la
empresa y sus ofertas de productos al mercado.
Para ejecutar la estrategia de ampliar las reas con siembras de maran sin
aprovechamiento y dar una adecuada asistencia tcnica a las mismas, se recomienda a
la SCPM tramitar un crdito ante las instancias financieras en el pas. As tambin para
la implementacin de los programas de asistencia tcnica, puede apoyarse en los
programas de gobierno como FOEX y CONAMYPE, esto con el fin de asesorarse y
mejorar sus procesos de exportacin, produccin, mercadeo, comercializacin, otros.
97
Se recomienda a la SCPM implementar en el corto plazo una diversificacin de sus
fuentes de ingresos, el cual podra ser con la implementacin del presente Plan de
Exportacin de nuez de maran hacia la India, dado que con el anlisis financiero
proyectado para los aos 2010 y 2011 los indicadores financieros de Liquidez,
Fortaleza Financiera, y de Rentabilidad cambian sustancialmente, mejorando
principalmente la Rentabilidad de la actividad econmica que pasa de una rentabilidad
del 3.59% al 15.98%.
Se recomienda investigar y analizar otras opciones de pas a los cuales SCPM pudiera
exportar la nuez de maran, dado que esto le permitir tener diversas opciones de
mercado y una mayor capacidad de negociacin con sus clientes.
98
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
99
http://www.primeraexportacion.com.ar/doc/capacit/docs/0020.php (consultado el
30/06/2010)
100
Repblica de Espaa, Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, Secretaria de
Estado de Comercio (2008), India Relaciones Multilaterales, Oficina Econmica y
Comercial de la Embajada de Espaa en Nueva Delhi.
http://www.oficinascomerciales.es/icex/cda/controller/pageOfecomes/0,5310,528044
9_5296126_5296234_0_IN,00.html (consultado el 30/06/2010)
101
Repblica de Panam, Instituto de Mercadeo Agropecuario, Maran, Productos.
http://www.ima.gob.pa/ima/productdetail.aspx?id=72 (consultado el 30/06/2010)
102
GLOSARIO4
1. Almendra: f. Este fruto es separado de las capas externa y media del pericarpio.
2. Arancel: Tarifa oficial que determina los derechos que se han de pagar en
varios ramos, como el de costas judiciales, aduanas, ferrocarriles, etc.
4
Los conceptos que estn enumerados en el Glosario ha sido tomados del pgina Web:
http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=ALMENDRA
103
ANEXOS
104
ANEXO No. 1
105
ANEXO No. 2
EXPORTACIONES REALIZADAS POR EL SALVADOR DE NUEZ DE SEMILLA DE MARAN SIN
MAQUILA VALORES EN UNIDADES
107
ANEXO 4: IMPORTACIONES INDIAS POR PASES DE ORGEN
Millones de US$
108
109
110
111
Fuente: ministerio Indio de Comercio. (Importante sealar que la puntuacin es inversa que en Espaa.
La coma (,) equivale a los miles y el punto (.) a los decimales)
112
ANEXO 5: Empresa industrializadora de nuez de maran en India con las que se
ha establecido comunicacin
113
114
ANEXO 6: Cotizacin sobre flete de exportacin de nuez de maran hacia la India
115