CONTENIDO

I. Antecedentes y origen del proyecto (incluyendo actividades,

produccin, integrantes, beneficios econmicos que hayan obtenido de
instituciones publicas)
II. Diagnstico de la situacin actual del grupo (Organizacin,
administrativa, financieros, procesos tcnicos, recursos humanos, FODA)
III. Justificacin y alcances del proyecto
IV. Plan estratgico (Misin, Visin, Propuesta de valor)
V. Objetivo general del proyecto
Objetivos particulares
Metas

VI. Estudio de Mercado

Definicin del producto
Caracterstica del producto y sus subproductos
Localizacin del mercado (Local, Nacional, Exportacin)
Demanda del producto(caractersticas de los consumidores potenciales)
Oferta (Caractersticas de la oferta)
Principales competidores
Sistema de comercializacin (anlisis de precios, polticas de venta,
proyeccin de ventas estimadas, canales y red comercial)
Condiciones de venta (Crdito o al contado)
Valor agregado del producto (diferenciacin)

VII. Estudio Tcnico

Tamao
Localizacin (micro localizacin, ubicacin geogrfica, orografa,
hidrografa, climas y suelo)
Macro localizacin (limites polticos, aspectos socioeconmicos y
culturales)
Ubicacin y necesidades de insumos
Capacidad instalada y utilizada
Descripcin del proceso productivo (hasta obtener el producto final
considerando los costos de produccin)
Terrenos (superficie, rgimen, obra civil)
Cronograma de construccin e instalacin)
Maquinaria y equipo existentes (caractersticas)
Necesidades de asistencia tcnica y capacitacin especializada (incluir
programa de trabajo y costos)
Cronograma de operacin y puesta en marcha
Costos y gastos de operacin
Depreciacin y amortizacin
Calculo de capital de trabajo (tres meses mximo)
Parmetros tcnicos (proyeccin del proyecto a 5 aos, ingresos y egresos
actualizados) no aplica en autoconsumo

VIII. Estudio Econmico Financiero

Estructura financiera
Concepto de inversin
Fuentes de financiamiento
Proyeccin de ingresos y egresos (no aplica en autoconsumo)
Proyeccin de costos y gastos (desglose de costos fijos y variables( no
autoconsumo)
Integracin del estado de resultados (flujo de efectivo anualizado) (no
autoconsumo)

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Cronograma de inversiones
Programa de recuperacin del financiamiento

IX. Evaluacin Financiera y Social

Punto de equilibrio
TIR, VAN, RBC
Beneficios econmicos y sociales
Empleos generados

X. Impacto social
Canasta bsica
Autosuficiencia
Sustentabilidad
Integracin familiar
Calidad de vida
Complementariedad
Excedentes
Cadenas alimenticias

XI. Organizacin
Figura asociativa para la ejecucin del proyecto
Organizacin tcnico administrativa
Organizacin de funciones y responsabilidad
Reglamento interno
Documentacin legal del grupo

XII. Anlisis de impacto ambiental

XIII. Anlisis de riesgos

XIV. Anlisis de sensibilidad

XV. Anexos
Cotizaciones
Avaluos
Permisos respectivos
Acta constitutiva
Curriculum del PS del diseo, incluyendo cedula fiscal y profesional

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 ESTABLECIMIENTO DE UN APIARIO EN LA COMUNIDAD DE PLUMA HIDALGO

I. ANTECEDENTES Y ORIGEN DEL PROYECTO (incluyendo actividades, produccin, integrantes,

beneficios econmicos que hayan obtenido de instituciones pblicas)

La apicultura es una actividad que ha representado y representa un papel fundamental dentro de la

ganadera del pas, tanto por la generacin de importantes volmenes de empleo, como por
constituirse en la tercera fuente captadora de divisas del Subsector ganadero.

Hasta hace pocos aos la produccin apcola nacional se encontraba directamente influida por el
comportamiento del mercado internacional de la miel, ya que cerca del 90% de la produccin mexicana
de este alimento se destinaba a la exportacin; sin embargo, las acciones desarrolladas por
productores y autoridades han conllevado a que en la actualidad aproximadamente el 50% de la
produccin de miel en Mxico sea consumido en el propio pas, de ah que la evolucin de la economa
nacional, en especfico la de los consumidores, tenga cada vez mayor influencia sobre la produccin
apcola.

La miel es una sustancia viscosa, muy dulce, elaborada por diversos himenpteros, en especial y en
mayor abundancia por abejas. Dichos insectos recogen el nctar de las flores (eventualmente de otros
jugos azucarados) y lo acumulan en su buche, donde se transforma en miel.

El grupo de apicultores denominado PRODUCTORES DE MIEL ORGANICA DE PLUMA de la

comunidad de Pluma Hidalgo, del municipio de Santo Domingo de Morelos, se integra por 6 apicultores
que se dedican desde hace mas de 5 aos a esta actividad, por lo que tiene experiencia en el manejo
de las abejas y en esta ocasin solicitan recursos econmicos al PROCODES y al Procap, para
incrementar sus colmenas y declaran bajo protesta de decir verdad que no han recibido apoyos
federales, ni estatales o municipales para este fin.

II. DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL DEL GRUPO (Organizacin, administrativa,

financieros, procesos tcnicos, recursos humanos, FODA)

El grupo PRODUCTORES DE MIEL ORGANICA DE PLUMA esta integrado en un grupo de trabajo

informal y que en comn acuerdo han venido trabajando desde hace mas de aos para la produccin
y comercializacin de la miel, actualmente el grupo no cuenta con recursos econmicos para
incrementar sus colmenas y en total se cuata con 16 colmenas, y los integrantes conocen del manejo
de las abejas.

Diagnostico interno del grupo

FORTALEZAS

Conocimientos bsicos de la actividad apcola.

Disponibilidad para trabajar con proyecto.
Disponibilidad para trabajar organizadamente.
Existe conocimiento y experiencia de administracin y organizacin.

DEBILIDADES

Obtienen bajos rendimientos.

Presencia de intermediarismo para comercializar sus productos.
Han adoptado poca tecnologa.

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Diagnstico externo

OPORTUNIDADES

Diversificacin de flora.
Pueden contar con la asesora tcnica.
Pueden adquirir nuevas tecnologas.
Diversificacin de actividades.
Compras consolidadas de equipo, insumos, etc..

AMENAZAS.

Presencia de fenmenos desfavorables (sequas, huracanes, tormentas, etc.)

Presencia de enfermedades.
Competencia con otras zonas de produccin.

III. JUSTIFICACIN Y ALCANCES DEL PROYECTO

El grupo de productores PRODUCTORES DE MIEL ORGANICA DE PLUMA esta integrado por

productores de bajos ingresos ubicados en zonas marginadas de alta prioridad para el estado, y el
grupo cuenta con experiencia en la produccin de miel, siendo una zona apta para esta actividad. Con
el proyecto se incrementara el nmero de colmenas y con ello la produccin de miel y por consecuente
se generaran empleos e ingresos para las familias participantes, fomentando con ello una mejor
calidad de vida.

IV. PLAN ESTRATGICO (MISIN, VISIN, PROPUESTA DE VALOR)

MISION.
Aplicar tecnologas sustentables para la produccin de miel, organizndonos en una figura asociativa
para poder acceder a los servicios de asistencia tcnica, capacitacin, accesos a los mercados.

VISION.
Ser una empresa productora de miel de primera calidad y vendiendo nuestros productos en mercados
regionales y nacionales en presentaciones comerciales.

PROPUESTA DE VALOR.
La razn de ser proyecto es para fomentar la produccin de miel para aprovechar la flora existente en
la regin y con ello generar empleos e ingresos para las familias participantes y por consecuente una
mejor calidad de vida.

V. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO

Establecer un apiario en la comunidad de Pluma Hidalgo, para generar ingresos y mejorar la calidad de
vida de los beneficiarios.

Objetivos Particulares

Establecer un modulo de apiario en la comunidad de Pluma Hidalgo

Determinar la viabilidad tcnica, econmica, ambiental y social de esta actividad apcola en la
comunidad.

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 Generar fuentes de empleo

Metas

Adquirir 30 ncleos de colmenas

Obtener 15 toneladas de miel por ao.

RESUMEN FINANCIERO

VI. ESTUDIO DE MERCADO

Definicin del producto

La miel es definida por el cdigo alimentario como la sustancia dulce, no fermentada,

producida por las abejas del nctar de las flores o de las secreciones sobre o de las plantas
vivas; que ellas recolectan, transforman y combinan con sustancias especficas y que
finalmente almacenan y maduran en panales.
Su composicin es variada. Est compuesta por agua, fructosa y glucosa, adems de otras
sustancias en muy baja proporcin como son cidos, minerales. aminocidos y protenas,
enzimas, aromas, etc.

COMPOSICIN PORCENTUAL DE LA MIEL

Constituyentes Valor medio (%) Rango (%)
Principales constituyentes (99 % de la miel)
AGUA 17.0 13.4 - 26.6
FRUCTOSA 39.3 21.7 - 53.9
GLUCOSA 32.2 20.4 - 44.4
SACAROSA 2.3 0 - 5.6
OTROS AZCARES 8.8 -
Constituyentes secundarios.
Total cidos
0.57 0.17 - 1.17
(glucnico)
Minerales 0.17 0.02 - 1.03
Aminocidos y
0.04 0.00 - 0.13
protenas
Enzimas Traza -
Aromas Traza -

Variedades y Calidades.

Las variedades de miel que primordialmente se manejan en el comercio mundial por los tres
principales pases exportadores son las siguientes:
-China exporta la blanca mbar, mbar dtil y mbar trigo sarraceno, esta variedad encuentra su
principal mercado en Estados Unidos.

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-Mxico, exporta miel que va desde el color mbar extra-claro al mbar claro, variedad solicitada en
Europa.
-Argentina, generalmente exporta miel clara extrada de la alfalfa, trbol blanco y del cardo, variedades
que abarcan los mercados mencionados anteriormente.
De acuerdo al tipo y la calidad de miel que Mxico maneja, lo ubica en el cuarto lugar de la produccin
mundial y segundo exportador en este mismo nivel.

La miel es una sustancia viscosa, muy dulce, elaborada por diversos himenpteros, en especial y en
mayor abundancia por abejas. Dichos insectos recogen el nctar de las flores (eventualmente de otros
jugos azucarados) y lo acumulan en su buche, donde se transforma en miel.

Esta es depositada regurgitndola, en las celdillas del panal. Durante algn tiempo la recoleccin de la
miel se dio de manera rudimentaria, dejando al instinto natural de las abejas la construccin de sus
panales y la recoleccin de los nctares. Hoy en da la mejor forma de producir miel es a travs de la
cra de las abejas, tcnica a la cual se le denomina apicultura. Las principales operaciones apcolas
son la visita en primavera para recoger la miel o la cera, el reemplazamiento de las reinas, el
agrupamiento de las colonias dbiles, la enjambrazn, etc. La miel una vez extrada del panal es
refinada a fin de obtener el producto libre de otros cuerpos o sustancias.
Los tipos y calidades de la miel dependen de sus varias caractersticas; como es la acidez, coloides,
higroscopicidad, cristalizacin, color, densidad, etc., las cuales varan segn las propiedades de la
floracin existente, en las regiones donde se localizan las colonias apcolas productoras de miel.

Sin embargo, en trminos de comercializacin la miel se clasifica principalmente por su color, el cual
permite determinar su calidad.

Las tonalidades en el color de la miel van, desde el que es comparable al agua, hasta el oscuro,
pasando por el claro, mbar plido y mbar oscuro. Por lo regular el sabor y aroma estn en funcin
del color; a colores claros corresponde miel y aroma ms exquisito, mientras que las de color oscuro
corresponde a miel de sabores fuertes y poco aroma.

Concentraciones de elementos colorantes en la miel

DENOMINACION MINIMA MAXIMA

Blanco de agua 1.00 8.00

Extra blanco 8.01 16.50
Blanco 16.51 34.00
mbar extra claro 34.01 50.00
mbar claro 50. 01 85.00
mbar 85.01 114.00
Oscuro 114.01 En adelante

Caracterstica del producto y sus subproductos

La composicin de la miel es variada. Est compuesta por agua, fructosa y glucosa, adems de otras
sustancias en muy baja proporcin como son cidos, minerales. aminocidos y protenas, enzimas,
aromas, etc.

COMPOSICIN PORCENTUAL DE LA MIEL

Constituyentes Valor medio (%) Rango (%)
Principales constituyentes (99 % de la miel)
AGUA 17.0 13.4 - 26.6
FRUCTOSA 39.3 21.7 - 53.9

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 GLUCOSA 32.2 20.4 - 44.4
SACAROSA 2.3 0 - 5.6
OTROS AZCARES 8.8 -
Constituyentes secundarios.
Total cidos
0.57 0.17 - 1.17
(glucnico)
Minerales 0.17 0.02 - 1.03
Aminocidos y
0.04 0.00 - 0.13
protenas
Enzimas Traza -
Aromas Traza -

A) Elaboracin de la miel.

La transformacin desde el nctar a la miel es un proceso de concentracin en el que se reduce el

contenido de agua desde un 70-92 % hasta un 17 % aproximadamente. Se trata de un proceso fsico,
adems de un proceso qumico en el que se reduce la sacarosa, transformndose en fructosa y
glucosa, mediante la encima invertasa que contiene la saliva de las abejas.

La abeja recolectadora, con su buche completo de nctar y mezclado con invertasa, al llegar a la
colonia lo traspasa a una obrera almacenista, que tambin lo almacena en el buche aumentando la
concentracin de invertasa hasta 20 veces. Como en el interior de la colonia la temperatura es elevada
entonces se produce una deshidratacin natural del nctar. Este traspaso del nctar, con su sucesiva
concentracin, entre las distintas obreras de la colonia finaliza cuando la ltima obrera almacenista lo
deposita en una celdilla, a un tercio de su capacidad. En su interior continua el proceso enzimtico y el
nctar pierde agua hasta que madura. Una vez madurada, la obrera aade el segundo tercio y
continua el proceso hasta su total capacidad. Cuando la miel est elaborada, la celdilla es operculada.

Si las condiciones ambientales no son las adecuadas (baja temperatura), la miel es trasvasada por una
cadena de abejas almacenistas hasta que queda totalmente elaborada. La miel se extrae por
centrifugacin de los cuadros sin romper las celdillas de cera pudiendo ser reutilizadas, con el
consiguiente ahorro energtico para las abejas que pueden realizar con plenitud las dems labores de
la colmena; as mismo permite mayor limpieza en la extraccin y un considerable aumento en la
produccin de miel (de 6 kg/ao en las colmenas de corcho a 30-45 kg/ao en las colmenas
movilistas).

B) tipos y propiedades de la miel.

Los tipos y variedades de miel vienen regulados por la legislacin espaola. Segn su origen podemos
encontrar dos tipos de mieles:
Miel de origen vegetal: miel y mieladas. Segn el tipo de flores se puede distinguir entre la miel
unifloral o monofloral, en las que predomina el nctar de una sola especie botnica y la miel
multifloral, polifloral o milfloral, que proviene de la miel de nctar de distintas especies
botnicas.
Miel de origen animal: mielatos. Son excreciones de insectos y no se pueden comercializar ya
que no son aptos para el consumo humano. No se aconseja dejarlos en la colonia debido a su
rpida degradacin y producen disentera en la colonia.

Segn su presentacin y obtencin se distinguen:

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 Miel de panal o secciones: miel ms cera.
Miel decantada. Se abren los oprculos y se deja caer por su propio peso.
Miel centrifugada. Es la ms corriente. Se toma el panal de la colmena, se desopercula y se
traslada a un extractor centrfugo.
Miel prensada. Se prensan los panales. esta tcnica de extraccin no se emplea ya que se
obtiene una miel que contiene muchas partculas, restos de cera, etc. que le dan un sabor
desagradable.
Miel cremosa. Miel cristalizada.

Desde hace miles de aos la miel se emplea como alimento y como remedio debido a sus propiedades
antibacterianas y efectos positivos para el organismo. La miel es un alimento muy energtico y rica en
elementos minerales como Ca, Zn, que la hacen un producto idneo para esfuerzos fsicos y muy
aconsejable en alimentacin geritrica y en nios en edad escolar. Tambin tiene propiedades
dermatolgicas, emplendose tpicamente contra quemaduras y lceras en la piel. Acta como
vasodilatador, diurtico y laxante debido a su alto contenido en fructosa.

Localizacin del mercado (Local, Nacional, Exportacin)

A nivel regional y estatal se demanda mucha miel en los centros tursticos como son Puerto Escondido
y Bahas de Huatulco, asi los mercados regionales de San Pedro Pochutla, de la Ciudad de Oaxaca, y
la ciudad de Mexico. Por lo que nuestro mercado sera regional, estatal y nacional.

Demanda del producto (caractersticas de los consumidores potenciales)

Existe mucha demanda de miel tanto a nivel internacional como a nivel nacional y regional. Los
principales pases demandantes de miel son Alemania, EUA, Japn, Reino Unido, Francia, Italia,
Espaa, Blgica-Luxemburgo, entre otros.

Las compras de miel en el mercado mundial muestran una tasa de crecimiento del 1.2% en el periodo
1990 - 1998 y de hecho al comparar 1997 contra 1998, prcticamente no se registra cambio. Para este
ltimo ao, las compras reportadas son por un total de 322,900 toneladas.
Aunque 135 naciones reportan compras de miel en el exterior, la concentracin registrada es ms que
significativa, ya que tan slo diez de esas naciones concentran el 82% de las importaciones de este
producto, ubicndose en ellas 8 que pertenecen a la Unin Europea, adems de los EUA y el Japn.

El total de los pases miembros de la Unin Europea en su conjunto absorben el 62% de las
importaciones de este alimento, aunque en la mayora de las ocasiones las compras corresponden a
miel que es utilizada como materia prima para elaborar mezclas o para adicionarse en alimentos que
posteriormente son exportados dentro de la misma Unin Europea o con otros destinos.

El crecimiento en la disponibilidad de miel para consumo interno permite definir que para 2003 se
dispuso de 368 gramos por habitante al ao, lo cual representa un incremento del 20.7% con respecto
a lo disponible en 2002 y lo cual a la vez nos ubica prcticamente en una disponibilidad del doble de la
media mundial que es de 200 gramos. Cabe sealar que si bien el crecimiento del consumo de este
edulcorante ha sido significativo, todava existe un importante potencial por explotar el interior del pas.

No existe informacin exacta sobre el destino de la miel consumida al interior del pas; sin embargo,
las consultas directas establecidas por la SAGARPA sealan que aproximadamente el 48% es
absorbido por la industria alimenticia, cosmetolgica o tabacalera y que el 52% restante se destina al
consumo directo, ya sea adquirida a granel, envasada o por autoabastecimiento.

Oferta (Caractersticas de la oferta)

Las buenas condiciones de los mercados tanto interno como externo, as como la adecuada condicin
de clima y disponibilidad de recursos alimenticios para las abejas, en algunas regiones del pas,

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conllev a que durante 2003 se tuviera un crecimiento de la produccin del orden del 3% para ubicarse
en las 55,300 toneladas, nivel que se mantuvo sin cambios significativos en 2005.

Parte importante de la recuperacin de la apicultura en Mxico se ha debido a la profesionalizacin de

esta actividad y su tecnificacin, dejando atrs el carcter meramente extractivo que la caracterizaba.
Al igual que en otras actividades econmicas, la presencia de factores detrimentales, que en el caso
de la apicultura han sido principalmente la Varroasis y la abeja africana, han depurado la planta
productiva, mantenindose en operacin solamente aquellos productores, que gracias a su visin y a
la tecnologa aplicada, pueden disminuir significativamente los efectos de estos factores y obtener
adecuados niveles de productividad, que le confieren una buena rentabilidad.

Estacionalidad de la produccin

La apicultura, al estar supeditada a los recursos de nctar y polen disponible por la flora nativa de las
regiones en donde se practica, as como de las reas de cultivos, muestra amplias fluctuaciones a lo
largo del ao, determinndose 2 pocas en donde la produccin se conjunta, corresponden a las
denominadas pocas de cosecha. La primera abarca los meses de abril a junio y corresponde a la
produccin obtenida principalmente en las regiones Sureste y Costeras del pas, obtenindose en sta
alrededor del 32% de la produccin anual; en tanto que la segunda, se obtiene de los meses de
octubre a diciembre y que corresponde fundamentalmente al levantamiento de la miel en las regiones
Altiplano y Norte, representando sta en promedio el 40% de la produccin.

La produccin obtenida en el trimestre enero-marzo ha mediado el 17% de la produccin anual, en

tanto que en el lapso julio-septiembre, se obtiene alrededor del 11%.

Los principales pases productores de miel son China, EUA, Argentina, Turqua, Ucrania, Mxico, India,
Rusia, Canad, Espaa, entre otros. Mxico se ubica como el sexto productor de miel.

Principales competidores

La disposicin de recursos como el nctar y el polen, as como la tradicin en la prctica de la

apicultura, conllevan a la concentracin de esta actividad hacia algunas entidades del pas, condicin
que muestra pocos cambios en el pasado reciente y que se estima continuar prevaleciendo en el
futuro cercano.

En el orden de importancia, Yucatn, Guerrero, Veracruz, Jalisco, Campeche, Quintana Roo, Chiapas y
Puebla, aportaron en 1999 el 71% de la produccin nacional.

Independientemente de lo anterior, en Mxico se distinguen cinco regiones apcolas, bien definidas,

caracterizadas por la flora nectarpolinfera y la existencia de explotaciones apcolas:

La Regin Norte se caracterizada por la excelente miel que produce, principalmente de mezquite, con
un fuerte mercado en los Estados Unidos de Norteamrica. El precio de la miel producida en esta
Regin es el mejor pagado.

La Regin Costa del Pacfico se identifica por producir mieles de origen multifloral y de mangle, siendo
principalmente obscuras, aunque tambin se obtienen mieles mbar y mbar claras. En esta Regin
existe una fuerte prctica de la polinizacin.

La Regin del Golfo destaca por poseer una gran produccin de miel de ctricos, destacando la miel
mbar clara que se produce principalmente del naranjo, aunque tambin se obtienen mieles multifloras
de colores de clara a obscura.

Por su parte, la Regin del Centro o Altiplano, se distingue por tener mieles mbar y mbar clara, as
como la denominada mantequilla, que por su presentacin es altamente codiciada,
destinndose en su mayora al consumo interno.

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La Regin del Sureste o Pennsula de Yucatn, sin lugar a dudas es la ms importante en produccin
de miel, es ah donde se concentra la mayor parte de la produccin y tambin de los productores. La
miel de esta zona goza de gran prestigio nacional e internacional, ya que se caracteriza por tener su
origen en floraciones nicas, como de Tzitzilche en una poca y en la otra miel de Tajonal,
destinndose en su mayora al mercado de la Unin Europea.

Sistema de comercializacin (anlisis de precios, polticas de venta, proyeccin de ventas

estimadas, canales y red comercial)

Para la venta de la miel se establecer el siguiente canal de comercializacin.

Apicultor Venta a los merados Venta al consumidor

regionales final

Venta al consumidor
final

Condiciones de venta (Crdito o al contado)

La venta del producto ser al contado, debido a la poca capitalizacin de los protutores.

Valor agregado del producto (diferenciacin)

La miel se vender en frascos de plstico de presentaciones de 0.5 litros, 1 lt, en garrafones de 20 kg y

en tambos de 200 kilos a granel. Al consumidor final se vender en presentaciones de 0.5 y de 1 lt y a
los intermediarios en presentaciones de 20 kg o en tambos de 200 kg.

VII. ESTUDIO TCNICO

Tamao

Actualmente el grupo cuenta con 16 colmenas y con el proyecto se van a solicitar 30 colmenas mas
para ser en total 46 colmenas y se establecern en dos mdulos, distanciados por lo menos tres
kilmetros entre ellos para que tengan rea y puedan recolectar el nctar de las flores de la vegetacin
existente.

Localizacin (micro localizacin, ubicacin geogrfica, orografa, hidrografa, climas y suelo)

Micro localizacin. Aspectos naturales en el rea de influencia del proyecto.

Geologa

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Geolgica y estructuralmente, la costa de Oaxaca pertenece a la zona de convergencia de cuatro
placas tectnicas, la de Cocos, la del Pacfico, la Norteamericana y la del Caribe.

Las colisiones forman dos rangos estructurales de primer orden: La Trinchera o Fosa Mesoamericana y
la Sierra Madre del Sur. La primera es una depresin estrecha y profunda que se desarrolla en paralelo
a la costa del Pacfico, desde las Islas Maras en Mxico, hasta el Golfo Dulce en Costa Rica; la
segunda es una cadena montaosa que corre desde el Eje Neovolcnico hasta el Istmo de
Tehuantepec.

La zona ms activa de terremotos es la Costa del Pacfico, que comprende a los estados de Jalisco,
Colima, Michoacn, Guerrero y Oaxaca. Todos los movimientos son tectnicos, ya que no se presenta
un vulcanismo activo en la zona, por lo que el municipio al estar dentro de ella, presenta un alto riesgo
por este tipo de movimiento, por los reacomodos de la placa de Cocos.

El municipio se encuentra conformado por una gran convergencia de diversos tipos de rocas de origen
diferente. As, tenemos rocas gneas, sedimentarias y metamrficas con diferentes grados de
intemperismo, provocado en parte, por las condiciones climticas imperantes. Ello contribuye a que se
formen diferentes unidades de suelo que se describirn ms adelante.

Climas

La jamaica es propia de los ambientes clidos por lo que su desarrollo adecuado es en los lugares
tropicales y subtropicales. En zonas templadas, la produccin de clices ocurre en condiciones libres
de fro. El mayor porcentaje de germinacin y emergencia ocurre a los 25 C.

Los requerimientos de agua para este producto no son altos; siendo su precipitacin ptima alrededor
de 1.5 mm. Los suelos ms apropiados son los pesados o arcillosos frtiles con humedad permanente
y el cultivo en s, resulta resistente a la sequa.

En el municipio de Santo Domingo de Morelos, se presentan dos tipos de climas, derivados de los
factores topogrficos (de altitud principalmente);

Aw1(w)ig. Clima clido con temperatura media anual superior a 22 C, temperatura del mes ms fro
superior a 18 C, tipo clido subhmedo con lluvias en verano, subtipo de humedad media de los
clidos subhmedos, con un cociente de P/T (precipitacin anual mm/temperatura media anual C)
entre 43.2 y 55.3, precipitacin del mes ms seco inferior a 60 mm, porcentaje de precipitacin
invernal inferior a 5 % de la anual, con una oscilacin de la temperatura isotermal (menor a 5C),
marcha anual de la temperatura tipo Ganges y presencia de cancula. Este clima se encuentra en la
planicie o pie de monte, lo que representa un 40 % de la superficie del municipio.

Aw2(w)ig. Clima clido con temperatura media anual superior a 22 C, temperatura del mes ms fro
superior a 18 C, tipo clido subhmedo con lluvias en verano, subtipo ms hmedo de los
clidos subhmedos, con un cociente de P/T (precipitacin anual mm/temperatura media anual
C) mayor a 55.3, precipitacin del mes ms seco inferior a 60 mm, porcentaje de precipitacin
invernal inferior a 5 % de la anual, con una oscilacin de la temperatura isotermal (menor a
5C), marcha anual de la temperatura tipo Ganges y presencia de cancula. Est presente en
la parte alta o lomero que representa un 60 % de la superficie municipal.

Los vientos dominantes en el municipio provienen del mar, por lo que su direccin es sur-norte durante
la mayor parte del ao.

Los efectos climticos de junio a octubre definen perfectamente la estacin de crecimiento. La

precipitacin en este periodo para la extensin del municipio es de aproximadamente 1200 mm y la
temperatura es superior a los 22C; en las partes altas aumenta a 1500 y la temperatura disminuye a
21C.

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La estacin de estiaje es bien marcada de noviembre a mayo. En este periodo la precipitacin para la
parte costera del municipio es menor a 50 mm y la temperatura promedio es de 28 C y en las partes
altas es de 50 mm aproximadamente y una temperatura menor a 25C.

No se presentan heladas durante el ao en el rea del municipio.

Suelos

De acuerdo a la carta edafolgica del INEGI y del estudio del PIMADI (1994), se localizan las
siguientes unidades y subunidades de suelo, de acuerdo a la clasificacin FAO-UNESCO.

Fluvisol etrico. (Suelos buenos de ro, del latn fluvius = ro y del griego eu = bueno). Se localiza en
la planicie del municipio; es un suelo sin desarrollo que se ha formado de materiales aluviales que
se van acumulando y dan lugar a serie de estratos o capas; presenta un horizonte A crico y es
profundo; su textura es arenosa, su adhesividad y plasticidad es nula y tiene un muy buen drenaje;
su color es gris obscuro es hmedo y gris claro en seco; su contenido de materia orgnica es bajo;
en algunos sitios estos suelos se estn dedicando a la agricultura de riego con buenos rendimientos
y bajos en temporal, y de acuerdo a su potencialidad tiene buenas cualidades para la agricultura y
la ganadera.

Regosol utrico. (Capa de material suelto que cubre a la roca, del griego rhegos = manto o cobija y
eu = bueno). Se localiza en las altas del municipio; sobre cerros con laderas de inclinacin fuerte y
moderada; se forma principalmente de rocas llamadas Gneis, en climas clidos subhmedos secos
y en sierras bajas; presenta solamente un horizonte A que sobreyace a la roca; su textura es de
migajn arenoso, con plasticidad y adhesividad ligera y muy buen drenaje interno; es de color gris
claro en hmedo y gris muy claro en seco; su PH es ligeramente cido y su contenido de materia
orgnica es bajo; la erosin en estos suelos varia de ligera a moderada y su forma es laminar;
conserva su vegetacin, ya que pocas reas se dedican a una actividad productiva; por sus
caractersticas debe dedicarse a la vida silvestre o a la explotacin forestal con serias limitaciones;
en reas ms o menos planas presenta buenas cualidades para la agricultura y la ganadera e
incluso ya se dedican algunas porciones a la agricultura de riego con buenos rendimientos y a la
agricultura de temporal con bajos rendimientos.
Hidrologa

Para un estudio de hidrologa se realiza por regiones, las cuales se presenta la informacin
proporcionada por la Comisin Nacional del Agua, en la carta de hidrologa superficial del INEGI (1988)
y PIMADI (1994), se tiene que la regin costa se menciona que es atravesada en su parte noroeste
del municipio de Santa Maria Tonameca por el parteaguas que limita a las regiones hidrolgicas No. 20
y 21, conocidas como Regin Hidrolgica Costa Chica Ro Verde y Regin Hidrolgica Costa de
Oaxaca, respectivamente, lo que al igual que otros factores descritos tiene gran repercusin en las
caractersticas ambientales y en las actividades econmicas preponderantes.

El municipio se localiza en regin hidrolgica No. 21, que est compuesta principalmente de una
corriente que desembocan en diferentes partes del Ocano Pacfico. De este a oeste, deben
destacarse las cuencas hidrolgicas del ro Cozoaltepec .

En el Cuadro 1 se presentan las diferentes cuencas y subcuencas por zona hidrolgica, las corrientes
principales y los escurrimientos medios anuales con base en informacin proporcionada por la
Comisin Nacional del Agua.

Cuadro 1. Clasificacin hidrogrfica del Municipio.

Zona Cuenca Subcuenca Corriente principal EAEH EVC

12
hidrolgica hidrolgica hidrolgica en la zona (Mm3)

(Mm3)
Costa de Ro Cozoaltepec Ro Cozoaltepec 1 Ro Cozoaltepec 207 202
oaxaca
EAEH= Escurrimiento medio anual aforado en estacin hidromtrica
EVC= Escurrimiento medio anual virgen en la corriente
Mm3= Millones de metros cbicos
FUENTE: Comisin Nacional del Agua.

Cuenca del ro Cozoaltepec.

El ro Cozoaltepec nace al sureste de San Agustn Loxicha a una altitud de 2,100 msnm, con el
nombre de ro Macahuite, desde donde corre en direccin Suroeste y recibe en su margen izquierda al
ro Las Flores, un afluente importante que nace al este de San Agustn; pasa por la poblacin de
Magdalena Loxicha adquiriendo el nombre de ro Magdalena y cambiando su curso general hacia el
Sur; cambia a ro Trapiche, pasa por una porcin de Santo Domingo de Morelos y llega a San
Francisco Cozoaltepec (Tonameca), donde adquiere ese nombre y sigue en direccin Suroeste hasta
desembocar en el Ocano Pacfico habiendo recibido por su margen derecha al ro Santo Domingo y
por su margen izquierda al ro Caa.

Puede observarse que si bien el municipio cuenta con una cantidad importante de corrientes
superficiales, la forma en que se distribuye la precipitacin pluvial, principal fuente del agua disponible,
hace que en unas pocas exista abundancia y en otras escasez de agua para los diferentes usos.
Destaca la nula existencia de obras de infraestructura que permitan aprovechar mejor este recurso
tanto para riego agrcola como para el abastecimiento de agua a las ciudades principales de la regin o
cercanas a sta, como Puerto Escondido y San Pedro Pochutla.

Vegetacin.

Encontramos los siguientes tipos de vegetacin dentro del municipio.

Vegetacin de galera.

La vegetacin de galera se localiza al margen de los ros en las partes bajas, destacando las especies
como el Ficus sp, Erytrina ciclocarpum, Pithecellobium dulce, Astiantus viminalis, Salix humboldtiana,
Acacia macracautha y Alnus arguta. Aunque como se dijo anteriormente, las reas por donde paso el
huracn Paulina arrastr la vegetacin de vega de ro e incluso el suelo que la soportaban, dejando
solo crcavas y bordos propensos a deslaves (PIMADI, 1994).

Selva mediana subcaducifolia.

En las partes de ladera encontramos con este tipo de vegetacin. Entre las especies que destacan
son: el colorn (Erithryna spp), la parota (Enterolobium ciclocarpum), el mata palo (Ficus sp) y
tepehuajes (Lysiloma spp), entre otra que son aptas para la recoleccin de nctar.

Macro localizacin (limites polticos, aspectos socioeconmicos y culturales)

El Municipio de Santo Domingo de Morelos, se localiza en las coordenadas 15 50 de latitud norte y

96 40 de longitud oeste a una altura de 160 metros sobre el nivel del mar, al sur del Estado de
Oaxaca, enmarcado en la regin Costa; limita al norte con el Municipio de San Agustn Loxicha, al sur
y oeste con el Municipio de Santa Maria Tonameca y al Este con el Municipio de Candelaria Loxicha,
todos del Distrito de Pochutla (Figura 1). La superficie total del municipio es de 107.17 km2 y en
relacin con el total de la del estado es del 0.11%.

13
ndices socioeconmicos.

Los aspectos socioeconmicos que presenta el municipio de Santo Domingo de Morelos, se muestran
en la siguiente tabla.

Tabla. Indicadores socioeconmicos del municipio de Santo Domingo de Morelos.

AO 2000 AO 2005
ndice de marginacin 2.14 2.00

Poblacin total 8725 8751

% Poblacin analfabeta de 15 aos o ms 44.45 37.75
% Poblacin sin primaria completa de 15 aos o ms 71.76 58.73
% Ocupantes en viviendas sin drenaje ni servicio sanitario 13.01
28.25
exclusivo
% Ocupantes en viviendas sin energa elctrica 38.86 10.20
% Ocupantes en viviendas sin agua entubada 79.03 76.05
% Viviendas con algn nivel de hacinamiento 85.35 78.22
% Ocupantes en viviendas con piso de tierra 68.22 74.11
% Poblacin en localidades con menos de 5 000 habitantes
100.00 100.00
% Poblacin ocupada con ingreso de hasta 2 salarios mnimos 87.55 84.15
Lugar que ocupa en el contexto estatal 16 41
Lugar que ocupa en el contexto nacional 37 71

En la tabla anterior, resaltar que el porcentaje de poblacin analfabeta de 15 aos o ms a disminuido

del 44.45 % al 37.5% del ao 2000 al ao 2005; as como, los porcentajes de poblacin sin primaria
completa que disminuyo del 71.76 al 58.73, el % Ocupantes en viviendas sin drenaje ni servicio
sanitario se disminuyo del 28.25 al 13.01 y el % Ocupantes en viviendas sin energa elctrica paso del
38.86 al 10.20 %, lo que indica, que se han implementado diversas acciones y obras para poder sacar
adelante al municipio.

Tabla. ndice de desarrollo humano en l municipio de Santo Domingo de Morelos

AO 2000 AO 2005
ndice de desarrollo social 72.7060

ndice de desarrollo humano (IDH) 0.547 0.519

Tasa de mortalidad infantil 48

47.98
Porcentaje de las personas de 15 aos o ms alfabetas 55.6 55.53
Porcentaje de las personas de 6 a 24 aos que van a la 52.00
52.1
escuela
PIB per cpita en dlares ajustados 1387 1103.03
ndice de sobrevivencia infantil 0.658 0.612
ndice de nivel de escolaridad 0.544 0.543
ndice de PIB per cpita 0.439 0.400
Lugar a nivel Nacional 2352
% Poblacin de 5 aos y ms hablante de lengua
indgena 88.91

14
En la tabla anterior, se observa muy pocos cambios en los indicadores de desarrollo humano del ao
2000 al ao 2005 y se resalta que ha bajado el PIB per capta de 1387 a 1103.03 dlares, lo que indica
que el ingreso familiar ha disminuido.

Actividades econmicas

Dentro de las actividades econmicas, encontramos que la agricultura es la actividad mas importante
con el 90% de la poblacin se dedica a esta actividad, pero solamente es para su subsistencia, en la
Ganadera se ocupa el 5% de la poblacin, y un 5% de la poblacin se dedica al comercio, esto segn
INEGI 2000.

De acuerdo con cifras al ao 2000, presentadas por el INEGI, la poblacin econmicamente activa del
municipio (PEA) total asciende a 1,898 personas, mientras que la ocupada es de 1,888 y se presenta
de la manera siguiente:

Sector Porcentaje
Primario (agricultura, ganadera, caza y 79
pesca)

Secundario (minera, petrleo, industria 8

manufacturera, construccin y electricidad)
Terciario (comercio, turismo y servicios) 12
Otros 1

La poblacin total de indgenas en el municipio asciende a 6,602 personas. Las lenguas indgenas son:
el zapoteco.

15
Croquis de micro localizacin
b) Croquis de micro localizacin

Cerro Campana
Las Cuevas
Paso San Antonio Caa Brava

Barrio nuevo

Piedra Negras
Macahuitera
Bajos de Santo Domingo Santo Domingo de Morelos

A Santa Ma. Tonameca

A Escobilla

Municipio
Municipio: Santo Domingo de Morelos Comunidad
Comunidad: Pluma Hidalgo Carretera Pavimentada
Altitud: 120 msnm Camino de Terraceria
Rio

16
Cuadro. Coordenadas geogrficas por comunidad.
COMUNIDAD LATITUD LONGITUD ALTITUD
(MSNM)
SANTO DOMINGO DE MORELOS 15 50 04 96 40 01 155
CERRO CAMPANA 15 51 15 96 38 31 420
LAS CUEVAS 15 48 20 96 36 32 200
PIEDRAS NEGRAS 15 50 05 96 35 44 210
CAA BRAVA 15 49 43 96 38 20 160
YERBA SANTA 15 47 58 96 38 50 160
LAS PILAS 15 47 42 96 40 02 160
PIEDRA DEL SOL 15 52 40 96 38 20 350
CERRO SAN ANTONIO 15 51 05 96 40 05 410
LOS BAJOS 15 49 43 96 41 07 140
BARRIO DEL RIO 15 49 24 96 40 27 140
RIO GRANDE 15 50 31 96 41 57 200
TARAGUNTIN 15 47 50 96 34 03 80
CERRO HERMOSO 15 50 15 96 39 59 180
BARRIO NUEVO 15 49 55 96 39 13 160
PASO SAN ANTONIO 15 50 48 96 39 35 220
CERRO CAMPANA ALTO 15 51 16 96 38 32 450
Fuente: XII Censo general de Poblacin y Vivienda 2000. INEGI.

Ubicacin y necesidades de insumos

Para la puesta en marcha del proyecto necesitamos principalmente de abundante vegetacin y de

acuerdo al estudio si existe diversos tipos de especies vegetales dentro de la selva mediana
subcadcifolia y nicamente en los meses de julio y agosto se alimentaran con algo de azcar por
razones que es la temporada de lluvias y hay das que las abejas no pueden salir a recoger nctar
para que se alimenten. El azcar si se consigue en el municipio.

17
Capacidad instalada y utilizada

La capacidad que se tiene en la actualidad es de 16 colmenas y a raz de ello el grupo de ha dado

cuenta del gran potencial que se tiene en la zona para aprovechar las condiciones de vegetacin en la
apicultura, ya que no requiere de mucha inversin para su mantenimiento.

Descripcin del proceso productivo (hasta obtener el producto final considerando los costos de
produccin)

Manejo apcola

Instalacin del colmenar o apiario

Depende de una serie de factores que son:

La vegetacin. Hace referencia a la capacidad melfera de la vegetacin del rea geogrfica

que se pretende realizar el proyecto. Se establece una carga apcola de una carga de 2
colonias/ha en apiarios de 20 colmenas. La distancia entre apiarios est relacionada con la
distancia de vuelo de las abejas, que es de 3 km.

Orientacin de las colonias. La orientacin ms frecuente es SO donde predominan los vientos

dominantes. El viento excesivo dificulta la salida y entrada de abejas a la colonia. Una colmena
aireada en exceso puede afectar a las cras provocando su muerte o la incidencia de
patgenos.

Colocacin. Las colmenas se disponen horizontalmente respecto al suelo con una cierta
inclinacin hacia la piquera. De esta forma se favorece la salida de agua y ayuda a las abejas
limpiadoras a arrojar partculas extraas fuera de la colonia. La colonia se debe aislar del suelo
para evitar humedad y limpiar zonas de malas hierbas para evitar los posibles enemigos. La
separacin entre apiarios ser de 3 Km y estarn agrupados en filas.

Disponibilidad de agua. Hay que tener en cuenta la disponibilidad de agua en las cercanas, si
no existe agua hay que disponer de bebederos. Las necesidades medias de agua son 45
cc/colmena y da en invierno y 1000 cc de agua/colmena y da en verano.

Multiplicacin del colmenar

Se realiza en primavera, cuando aparecen los znganos ya que son necesarios para fecundar a las
reinas. Se puede hacer con colmenas o con ncleos. El ncleo es una colmena pequea de 1 a 6
cuadros. Los mtodos de multiplicacin del colmenar se realizara por medio de:

Partir la colonia en primavera. Consiste en sacar la mitad de los cuadros de una colmena y
traspasarlos a otra vaca. Los huecos se rellenarn con cuadros vacos.

Buscando reinas. Bsicamente se trata de provocar la enjambrazn en la colonia partiendo una

colmena madre fuerte que tenga entre 6 7 cuadros de cra o larva. Se cogen de otra colmena dos
cuadros que tengan cras operculadas, con pupa de la abeja y nodriza, y estos dos cuadros se colocan
en el alza de colmenas Langstroth. Tambin conviene dejar la reina en la cmara de cra, y entre el
alza sta colocar un excluidor de reinas. A los 6 das se colocan dos cuadros ms con cras
operculadas y esto provoca la enjambrazn a las 2-3 semanas. Cuando se vea que las celdillas reales
estn operculadas deshacemos la colmena madre y tendremos tantas colmenas hijas como celdillas
reales tengamos operculadas ms una. De esas colmenas madres aadimos dos cuadros con cra y
obreras jvenes o nodrizas, dos cuadros con miel y el resto de cuadros vacos, hasta completar una
nueva colonia.

18
Alimentacin de la colonia

Hay momentos del ao en los que es necesaria la suplementacin de alimento, esto sucede
dos veces al ao:

En primavera: alimentacin estimulante. Con ella se induce a la reina para que empiece a
ovipositar y haya ms abejas pecoreadoras para que en el momento de la floracin el nmero
de abejas sea mximo al igual que el alimento recolectado. Esta alimentacin se hace
mediante jarabes artificiales compuestos por agua y azcar, que actan como sustitutivos del
nctar.

En otoo-invierno: invernada. Durante el invierno existe una parada de la actividad de la

colonia y no hay floracin. Esta invernada se suministra cuando no hay suficientes reservas
alimenticias para sobrevivir hasta la primavera siguiente. La alimentacin se hace a base de
papilla que son sustitutivos del polen.
La alimentacin artificial se suministra mediante alimentadores, que son unos recipientes de
muy diversas formas y tipos que contienen las papillas para que las recojan las abejas de la
colonia.

Existen diversas formulaciones de jarabe, entre las que destaca:

Azcar (60%) + agua (40%).

Calendario apcola

Es la distribucin de tareas que hay que realizar en un colmenar o apiario a lo largo del ao.
Se suele dividir en tareas de:

1) Primavera:
La primera tarea tras la salida de invernado es el reciclado de la cera porque las
abejas se han alimentado de reservas y han dejado los panales vacos. Hay que
sustituirlos por otros nuevos y aprovechar los que estn en condiciones.
A medida que aparece la floracin en la zona se va aumentando el volumen de la
colonia, donde colocan la miel que van preparando a partir del nctar recolectado.
Hay que prevenir la enjambrazn que de forma natural se produce en las colonias.
Para ello se debe llevar un control y seleccionar aquellas colmenas con mayor vigor y
actividad de pecoreadoras.

2) Verano:
Tareas de sustitucin de reinas para evitar la enjambrazn, sustituir las reinas de ms
de dos aos de edad.
Las reinas de peor calidad se sustituyen al ao y son aquellas que son poco frtiles y
cuya colmena no da buena cosecha.
Castrado o extraccin de la miel de la colonia, eliminacin de cuadros con cera vieja.

3) Otoo:
En otoo de cara al invierno, una actividad comn es la reunin de colonias. Pueden
quedar colonias muy dbiles y se unen a otras ms fuertes para que no se pierda la
poblacin. Se elimina la reina de la colonia dbil, se coloca la colonia fuerte sobre la
dbil y entre ellas un papel de peridico con solucin de plantas aromticas o un
excluidor de reinas para que se mezclen poco a poco. Despus se elimina la colmena
dbil y los panales de cra y alimento se pasan a la fuerte.

19
4) Invierno:
Inspeccin de reservas para que dure la colonia durante todo el invierno.

5) Todo el ao:
Inspeccin sanitaria para controlar los patgenos, en invierno se realiza con menor frecuencia
para evitar un descenso brusco de temperatura al abrir la colmena. Cuando vayamos a revisar
una colmena, tenemos que tener en cuenta que no la debemos abrir si llueve o hace mucho
fro, ya que enfriamos el interior, es mejor esperar a que la temperatura marque por encima de
12 C.
Tratamientos sanitarios.
Prevencin de enemigos de las abejas.

Sanidad apcola

virosis de las abejas.

A) virus de la cra sacciforme.

Afecta principalmente a las larvas de obreras y znganos. Est poco estudiado pero la incidencia de
esta es menor. El agente causal es un virus ARN (Morator aetatulae), con 20 - 60 micras de dimetro.

Se reproduce sobre las larvas jvenes de obreras y znganos por alimentacin. El virus en el tubo
digestivo pasa al interior del cuerpo, provocando un desajuste hormonal, melanizacin e impidiendo
que lleguen a pupas. Se presenta un saco formado por una cutcula transparente. el resto de la cra se
mantienen dentro de la larva. Contina la desecacin y la larva queda como una gndola cuando se
deseca totalmente en la celdilla.

En la actualidad no existe tratamiento especfico contra las enfermedades vricas de las abejas. Es
necesario acudir a la profilaxis.

Bacteriosis de las abejas.

A) Loque europea
El agente causal es Melissococus (Streptococus) pluton. Forman quistes en poca resistente. Afecta
en las larvas y penetra en ellos con el alimento dentro del tubo digestivo. La larva ingiere el alimento
contaminado por la bacteria. Debido a las condiciones de pH del tubo digestivo se produce la
multiplicacin. Estas entran en el interior de las larvas produciendo una infeccin generalizada,
causndole la muerte.

La bacteria se multiplica y dispersa por accin de las obreras domsticas al limpiar la celdilla y
eliminar los restos. La bacteria se introduce en las limpiadoras y lo transmiten a las distintas abejas
hasta que llega a la nodriza por trofalaxia. Son portadores asintomticos los adultos.

Se transmiten a las dems colonias de varias formas:

Natural
Deriva: una abeja entra por equivocacin en otra colmena.
Pillaje: una abeja entra a otra colmena a robar las reservas, que estn infectadas.
Artificial: inadecuado manejo apcola por cuadros o panales infectados por el virus.
Perdura de un ao a otro.
Los sntomas que presenta una colonia infectada por loque europea se resumen en un olor agrio o
ptrido, aparece la cra salteada (alvelos con cra y otras vacas) y las larvas aparecen al principio de
forma normal que no es filante (no se forma un hilo al introducir un palillo).

20
En el control de loque europea se recomienda no realizar tratamientos preventivos. Se basa en el
empleo de antibiticos con oxitetraciclina y neomicina aplicados mediante un alimentador,
pulverizacin o en espolvoreo. Se recomienda realizar una alimentacin estimulante, eliminar la cera
contaminada, aislar las colmenas enfermas y desinfectar correctamente por va trmica el material
apcola contaminado.

B) Loque americana.

El agente causal es Bacillus larvae. Se trata de una enfermedad grave de las abejas. El agente causal
tiene como estructura resistente esporas con un cristal de una sustancia txica. La transmisin de la
enfermedad se realiza por va bucal, siendo los principales vectores abejas limpiadoras, nodrizas,
provisiones de miel y polen infectadas, el pillaje, manipulacin inadecuada por parte del apicultor,
empleo de cera no esterilizada, etc.

La loque americana provoca un olor a cola de carpintero caracterstico, una cra irregular en mosaico,
oprculos rotos, hundidos y larvas transformadas en masas viscosas y filantes. Su diagnstico puede
ser clnico por sintomatologa o en campo realizando una pequea prueba. Esta prueba consiste en
macerar las larvas e introducirlas en leche descremada caliente, si se forman grumos que desaparecen
a los 15 minutos, es seal de que la colonia est infectada.

No se realizan tratamientos preventivos. Se puede suministrar el antibitico oxitetraciclina o

sulafamidas aplicados junto al alimento, por pulverizacin o espolvoreo.

Artrpodos parsitos de las abejas.

A) Varrosis.

El agente causante es Varroa jacobsoni, que pertenece a la familia Varroidea. Parasita a Aphis cerana
en Asia. Al introducirse A. mellifera esta mostr una mayor afinidad por esta especie originando
mayores perdidas econmicas y una mayor difusin. Los adultos presentan un marcado dimorfismo
sexual. Su coloracin es marrn caoba, con una morfologa similar a a de un cangrejo. Los machos,
mucho ms pequeos presentan colores blanquecinos girando ligeramente a grisceos.

Afecta a los estados inmaduros de las obreras y znganos. Los ataques se producen ms
intensamente en los znganos. Al sptimo da la hembra fecundada entra en la celdilla de la larva y
deposita los huevos sobre esta. Estos huevos eclosionan y completan su ciclo en el interior de la celda
con el paso de ninfa a adulto. Este paso se completa en el justo momento en el que la celdilla se
opercula y la larva se transforma en pupa. Cuando la larva completa su metamorfismo sale la obrera
con los adultos de la varroa.

Las hembras realizan la puesta segn sea la larva (obrera o zngano) siendo las puestas
respectivamente de 3 - 5 huevos en el caso de tratarse de una obrera y de 3 - 7 huevos si se trata de
un zngano.

Los daos son debidos a las ninfas y los adultos, que con cuyo aparato bucal inyectan saliva y a
continuacin succionan la hemolinfa de las obreras y znganos.
Daos particulares. Las larvas y pupas afectadas se dejan ver en la
colmena, ya sea ante a aparicin de un mayor nmero de muertes, la
presencia de adultos anormales: pequeos; sin alas; con el cuerpo o las alas
deformadas.
Daos generales. Se produce la muerte masiva de larvas, pupas y
adultos, con el consiguiente debilitamiento de la colonia. Aumenta la incidencia
de las distintas enfermedades.

21
La transmisin de la varroa puede ser a travs de znganos, abejas pecoreadoras o mediante el
manejo de cuadros o panales infectados. Para su control es aconsejable realizar al menos dos
tratamientos espaciados una semana, con el fin de eliminar a la varroa que permanece en las celdas
operculadas. Se pueden aplicar acaricidas (Clorobenzilato, Bromopropilato, Amitraz, Fluvalinato,
Coumafos, etc.) por pulverizacin o por nebulizacin trmica.

Terrenos (superficie, rgimen, obra civil)

El rgimen de propiedad de la tierra que existe en el municipio de Santo Domingo de Morelos es de

tipo comunal, donde cada comunero tiene posesin en promedio de 3 a 5 hectreas y se rigen bajo el
reglamento comunal del Comisariado de Bienes Comunales. Los integrantes del grupo poseen en
conjunto de 6 hectreas de terreno para colocar las colmenas.

Cronograma de construccin e instalacin.

La instalacin del apiario se puede hacer en cualquier momento, dado que no se requiere de una
poca especifica para colocar las colmenas y se har en el momento en que se adquieran las
colmenas, y esto ser en el momento que se financie el proyecto.

Maquinaria y equipo existentes (caractersticas)

El grupo cuenta con 16 colmenas, donde ao con ao se renova las reinas, se cuenta con un extractor
manual y 2 tambos de 200 kg para almacenar la miel.

Necesidades de asistencia tcnica y capacitacin especializada (incluir programa de trabajo y

costos)

Para que el proyecto tenga xito se requiere de una capacitacin en el manejo de las colmenas,
aunque los beneficiarios ya saben e manejo es necesario uniformizar los conocimientos de los
participantes, ya que unos integrantes tienen mas experiencia que otros. La capacitacin se puede dar
al momento de adquirir las colmenas. La duracin de la capacitacin ser de 40 horas, terico practico,
con un costo de 12 mil pesos.

Cronograma de operacin y puesta en marcha

Actividad Agosto Septiembre Octubre Noviembre

Gestin de recursos X
Adquisicin de colmenas X
Adquisicin de equipo X
Capacitacin para el arranque X
Cuidados X X X

GRUPO DE TRABAJO: LINDA VISTA

PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS TOTALES ANUALES

22
 CONCEPTO AOS
1 2 3 4
COSTOS FIJOS TOTALES 16,080.00 32,040.00 32,040.00 32,040.00
PROCESO DE PRODUCCION $16,080.00 $32,040.00 $32,040.00 $32,040.00
GASTOS FINANCIEROS $0.00 $0.00 $0.00 $0.00
PAGO AL CAPITAL $0.00 $0.00 $0.00 $0.00

COSTOS VARIABLES TOTALES 9,600.00 6,000.00 6,000.00 6,000.00

ADQUISICION DE INSUMOS $6,000.00 $6,000.00 $6,000.00 $6,000.00
SEGUIMIENTO $3,600.00 $0.00 $0.00 $0.00

INGRESO POR VENTAS 120,000.00 120,000.00 120,000.00 120,000.00

PUNTO DE EQUILIBRIO 17,478.3 33,726.3 33,726.3 33,726.3

PUNTO DE EQUILIBRIO % 14.6 28.1 28.1 28.1
%P.E.=(CF/VN-CV)*100

Depreciacin y amortizacin

GRUPO DE TRABAJO: LINDA VISTA

DEPRECIACIONES Y AMORTIZACIONES

VIDA UTIL DEPRECIACION ANUAL ($)

CONCEPTO MONTO (AOS) AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 VALOR RESIDUAL
Nucleos (cajon, tapa, piso y 5 bast c/ abajas y reina y 5 basti
$ alamb
37,950.00
c/ cera) 3 $ 12,650.00 $ 12,650.00 $ 12,650.00 $ 12,650.00 -$ 12,650.00
Alzas con bastidores alambrados y cera $ 41,400.00 3 $ 13,800.00 $ 13,800.00 $ 13,800.00 $ 13,800.00 -$ 13,800.00
Cera estampada $ 8,452.50 2 $ 4,226.25 $ 4,226.25 $ 4,226.25 $ 4,226.25 -$ 8,452.50
Velos $ 862.50 3 $ 287.50 $ 287.50 $ 287.50 $ 287.50 -$ 287.50
Ahumador $ 1,840.00 5 $ 368.00 $ 368.00 $ 368.00 $ 368.00 $ 368.00
Cuas $ 1,035.00 5 $ 207.00 $ 207.00 $ 207.00 $ 207.00 $ 207.00
Tambores para miel $ 4,140.00 5 $ 828.00 $ 828.00 $ 828.00 $ 828.00 $ 828.00
Tanque de sedimentacion $ 9,200.00 5 $ 1,840.00 $ 1,840.00 $ 1,840.00 $ 1,840.00 $ 1,840.00
Alambre $ 1,265.00 3 $ 421.67 $ 421.67 $ 421.67 $ 421.67 -$ 421.67

TOTAL $ 106,145.00 $ 34,628.42 $ 34,628.42 $ 34,628.42 $ 34,628.42 -$ 32,368.67

TOTAL DEPRECIACION Y AMORTIZACION $ 34,628.42 $ 34,628.42 $ 34,628.42 $ 34,628.42 -$ 32,368.67

Calculo de capital de trabajo (tres meses mximo)

APORTACION DE PRODUCTORES

INVERSION FIJA, INVERSION DIFERIDA Y CAPITAL DE

TRABAJO
COSTO INVERSION INVERSION CAPITAL DE
CONCEPTOS UNIDAD CANTIDAD COSTO U. TOTAL FIJA DIFERIDA TRABAJO

23
PALAS RECTAS PIEZA 4 40 $160.00 $160.00 $0.00 $0.00
MACHETES PIEZA 1 35 $35.00 $35.00 $0.00 $0.00

SUBTOTAL $195.00 $195.00 $0.00 $0.00

CAPITAL DE TRABAJO
LIMPIA DE LUGAR JORNALES 6 $100.00 $600.00 $0.00 $0.00 $600.00
ALIMENTACION JORNALES 120 $100.00 $12,000.00 $0.00 $0.00 $12,000.00
CUIDADOS JORNALES 96 $90.00 $8,640.00 $0.00 $0.00 $8,640.00
COSECHA JORNALES 6 $100.00 $600.00 $0.00 $0.00 $600.00
EXTRACCION JORNALES 6 $100.00 $600.00 $0.00 $0.00 $600.00
ALMACENAMIENTO JORNALES 6 $100.00 $600.00 $0.00 $0.00 $600.00
VENTA JORNALES 36 $100.00 $3,600.00 $0.00 $0.00 $3,600.00

SUBTOTAL 276 $26,640.00 $0.00 $0.00 $26,640.00

TOTAL $26,835.00 $195.00 $0.00 $26,640.00

24
Parmetros tcnicos (proyeccin del proyecto a 5 aos, ingresos y egresos actualizados) no aplica en autoconsumo

RELACION BENEFICIO/COSTO
ESTADO DE RESULTADOS
Tasa minima de rendimiento 10%
Ingresos Factor de Valor Egresos Factor de Valor Beneficio
AO Totales Actualizacin Actualizado Totales Actualizacin Actualizado Costo
0 1.00 1.00
1 120,000.00 0.91 109,090.91 25,680.00 0.91 23,345.45 4.67
2 120,000.00 0.83 99,173.55 38,040.00 0.83 31,438.02 3.15
3 120,000.00 0.75 90,157.78 38,040.00 0.75 28,580.02 3.15
4 120,000.00 0.68 81,961.61 38,040.00 0.68 25,981.83 3.15
5 120,000.00 0.62 74,510.56 38,040.00 0.62 23,619.85 3.15
600,000.00 454,894.41 177,840.00 132,965.17 3.42

Relacion Beneficio/Costo 3.42

Valor Actualizado neto (Ingresos Actualizado-Egresos Actualizados) 321,929.25

Inversin promedio por Socio

Num.de socios 6.00

25
26
VIII. ESTUDIO ECONMICO FINANCIERO

Concepto de inversin, Fuentes de financiamiento, Estructura financiera

COSTO COSTO INVERSION

CONCEPTOS UNIDAD CANTIDAD Unitario TOTAL FIJA INVERSION DIFERIDA CAPITAL DE TRABAJO ESTRUCTURA FINANCIERA

APORTACION
PROCAP PROCODES PRODUCTORES
INVERSION FIJA

Nucleos (cajon, tapa, piso

y 5 bast c/ abajas y reina y
5 basti alamb c/ cera) NUCLEOS 30 1265 $37,950.00 $37,950.00 0.00 0.00 18975.00 $18,975.00 $0.00
Alzas con bastidores
alambrados y cera PIEZA 90 460 $41,400.00 $41,400.00 0.00 0.00 20700.00 $20,700.00 $0.00
Cera estampada kg 49 172.5 $8,452.50 $8,452.50 0.00 0.00 4226.25 $4,226.25 $0.00
Velos PIEZA 3 287.5 $862.50 $862.50 0.00 0.00 431.25 $431.25 $0.00
Ahumador PIEZA 4 460 $1,840.00 $1,840.00 0.00 0.00 920.00 $920.00 $0.00
Cuas PIEZA 3 345 $1,035.00 $1,035.00 0.00 0.00 517.50 $517.50 $0.00
Tambores para miel PARES 6 690 $4,140.00 $4,140.00 0.00 0.00 2070.00 $2,070.00 $0.00
Tanque de sedimentacion PIEZA 1 9200 $9,200.00 $9,200.00 0.00 0.00 4600.00 $4,600.00 $0.00
Alambre kg 11 115 $1,265.00 $1,265.00 632.50 $632.50

SUBTOTAL $106,145.00 $106,145.00 $0.00 $0.00 $53,072.50 $53,072.50 $0.00

INVERSION DIFERIDA

ELABORACION DE PROYECTO PROYECTO 1 $7,000.00 $7,000.00 $7,000.00 0.00 0.00 7000.00 0 0

CAPACITACION CURSO 1 $5,000.00 $5,000.00 $5,000.00 0.00 0.00 5000.00 0 0
SEGUIMIENTO MESES 4 $900.00 $3,600.00 $3,600.00 0.00 0.00 3600.00 0 0
0

SUBTOTAL $15,600.00 $15,600.00 $0.00 $0.00 $15,600.00 $0.00 $0.00

27
ADQUISICION DEINSUMOS

MEDICAMENTOS PAQUETE 1 $5,000.00 $5,000.00 $0.00 0.00 $5,000.00 0.00 $5,000.00

AZUCAR KG 100 $10.00 $1,000.00 $1,000.00 $1,000.00

SUBTOTAL $6,000.00 $0.00 $0.00 $6,000.00 $0.00 $6,000.00

TOTAL $127,745.00 $121,745.00 $0.00 $6,000.00 $68,672.50 $53,072.50 $6,000.00

Capital de trabajo para produccin de miel $26,640.00
TOTAL $127,745.00

TOTAL DE INVERSIONES 100% $154,385.00 $106,145.00 $15,600.00 $32,640.00

APORTACION DEL PROCODES 2009 34% $53,072.50 $53,072.50 $0.00 $0.00
APORTACION PROCAPI 44% $68,672.50 $53,072.50 $15,600.00 $0.00
APORTACION DEL GRUPO DE TRABAJO 21% $32,640.00 $0.00 $0.00 $32,640.00

28
Proyeccin de ingresos y egresos (no aplica en autoconsumo)

GRUPO DE TRABAJO: LINDA VISTA

PRESUPUESTO DE INGRESOS
CONCEPTO PERIODO UNIDAD CANTIDAD PRECIO COMPRA
MIEL ANUAL KILOGRAMOS 3,000 40.00

TOTAL $120,000.00

2.2. PROYECCION DE INGRESOS Y EGRESOS

2.2.1 PROYECCION INGRESOS

AO 1

CONCEPTO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL
INGRESOS
Produccin mensual Kg 0 0 0 1,500 1,500 0 0 0 0 0 0 0 3,000
Valor de la produccin. $ $0.00 $0.00 $0.00 $60,000.00 $60,000.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $120,000.00

AO 2

CONCEPTO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL
INGRESOS
Produccin mensual Kg 0 0 0 1,500 1,500 0 0 0 0 0 0 0 3,000
Valor de la produccin. $ $0.00 $0.00 $0.00 $60,000.00 $60,000.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $120,000.00

AO 3

CONCEPTO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL
INGRESOS
Produccin mensual Kg 0 0 0 1,500 1,500 0 0 0 0 0 0 0 3,000
Valor de la produccin. $ $0.00 $0.00 $0.00 $60,000.00 $60,000.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $120,000.00

AO 4

29
 CONCEPTO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL
INGRESOS
Produccin mensual Kg 0 0 0 1,500 1,500 0 0 0 0 0 0 0 3,000
Valor de la produccin. $ $0.00 $0.00 $0.00 $60,000.00 $60,000.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $120,000.00

AO 5

CONCEPTO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL
INGRESOS
Produccin mensual Kg 0 0 0 1,500 1,500 0 0 0 0 0 0 0 3,000
Valor de la produccin. $ $0.00 $0.00 $0.00 $60,000.00 $60,000.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $120,000.00

30
Proyeccin de costos y gastos (desglose de costos fijos y variables( no autoconsumo)

GRUPO DE TRABAJO: LINDA VISTA

PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS TOTALES ANUALES

CONCEPTO AOS
1 2 3 4
COSTOS FIJOS TOTALES 16,080.00 32,040.00 32,040.00 32,040.00
PROCESO DE PRODUCCION $16,080.00 $32,040.00 $32,040.00 $32,040.00
GASTOS FINANCIEROS $0.00 $0.00 $0.00 $0.00
PAGO AL CAPITAL $0.00 $0.00 $0.00 $0.00

COSTOS VARIABLES TOTALES 9,600.00 6,000.00 6,000.00 6,000.00

ADQUISICION DE INSUMOS $6,000.00 $6,000.00 $6,000.00 $6,000.00
SEGUIMIENTO $3,600.00 $0.00 $0.00 $0.00

INGRESO POR VENTAS 120,000.00 120,000.00 120,000.00 120,000.00

PUNTO DE EQUILIBRIO 17,478.3 33,726.3 33,726.3 33,726.3

PUNTO DE EQUILIBRIO % 14.6 28.1 28.1 28.1
%P.E.=(CF/VN-CV)*100

Integracin del estado de resultados (flujo de efectivo anualizado) (no autoconsumo)

ESTADO DE RESULTADOS
FLUJO NETO DE EFECTIVO ( TODO EL CAPITAL)

AOS Ingresos Costos y Inv.fija y Capital Imtos. Deprec. Recuperac. Flujo neto Flujo neto
ventas Gastos diferida Trabajo y P.T.U. y amortiz. Activos/cap Efectivo Acumulado
N + - - - - + + =
0 106,145.00 6,000.00 -32,368.67 -144,513.67 -144,513.67
1 120,000.00 25,680.00 34,628.42 128,948.42 -15,565.25
2 120,000.00 38,040.00 34,628.42 116,588.42 101,023.17
3 120,000.00 38,040.00 34,628.42 116,588.42 217,611.58
4 120,000.00 38,040.00 -32,368.67 49,591.33 267,202.92
5 120,000.00 38,040.00 81,960.00 349,162.92

Aos completos= 5.00

[FA]n-1
Tiempo de Recuperacin de la inversion = N- 1 ---------- 4.13

FLUJO NETO DE [F]n

AOS EFECTIVO 12% FNE ACTUALIZADO
0 -144,513.67 1.000 -144,513.67
1 128,948.42 0.893 115,132.51
2 116,588.42 0.797 92,943.57
3 116,588.42 0.712 82,985.33
4 49,591.33 0.636 31,516.19
5 81,960.00 0.567
VALOR ACTUAL NETO 178,063.94

31
Cronograma de inversiones

CONCEPTO E F M A M J J A S O N D
Inversiones fijas
Adq. de equipo y material X X
Capital de trabajo
Acondic. De lugar y limpias X X X
Alimentacin X X
Vigilancia X X X X X X X X X
Cosecha X X X

IX. EVALUACIN FINANCIERA Y SOCIAL

Punto de equilibrio

GRUPO DE TRABAJO: LINDA VISTA

PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS TOTALES ANUALES

CONCEPTO AOS
1 2 3 4
COSTOS FIJOS TOTALES 16,080.00 32,040.00 32,040.00 32,040.00
PROCESO DE PRODUCCION $16,080.00 $32,040.00 $32,040.00 $32,040.00
GASTOS FINANCIEROS $0.00 $0.00 $0.00 $0.00
PAGO AL CAPITAL $0.00 $0.00 $0.00 $0.00

COSTOS VARIABLES TOTALES 9,600.00 6,000.00 6,000.00 6,000.00

ADQUISICION DE INSUMOS $6,000.00 $6,000.00 $6,000.00 $6,000.00
SEGUIMIENTO $3,600.00 $0.00 $0.00 $0.00

INGRESO POR VENTAS 120,000.00 120,000.00 120,000.00 120,000.00

PUNTO DE EQUILIBRIO 17,478.3 33,726.3 33,726.3 33,726.3

PUNTO DE EQUILIBRIO % 14.6 28.1 28.1 28.1
%P.E.=(CF/VN-CV)*100

32
RELACION BENEFICIO/COSTO
ESTADO DE RESULTADOS
Tasa minima de rendimiento 10%
Ingresos Factor de Valor Egresos Factor de Valor Beneficio
AO Totales Actualizacin Actualizado Totales Actualizacin Actualizado Costo
0 1.00 1.00
1 120,000.00 0.91 109,090.91 25,680.00 0.91 23,345.45 4.67
2 120,000.00 0.83 99,173.55 38,040.00 0.83 31,438.02 3.15
3 120,000.00 0.75 90,157.78 38,040.00 0.75 28,580.02 3.15
4 120,000.00 0.68 81,961.61 38,040.00 0.68 25,981.83 3.15
5 120,000.00 0.62 74,510.56 38,040.00 0.62 23,619.85 3.15
600,000.00 454,894.41 177,840.00 132,965.17 3.42

Relacion Beneficio/Costo 3.42

Valor Actualizado neto (Ingresos Actualizado-Egresos Actualizados) 321,929.25

Inversin promedio por Socio

Num.de socios 6.00

TIR, VAN, RBC

FLUJO NETO DESCONTADO
Fact.Desc.(1) Flujo Neto Fact. Desc.(2) Flujo Neto
AO Neto 8.00% Descontado 12% Descontado
0 -144,513.67 1.00 -144,513.67 1.00 -144,513.67
1 128,948.42 0.93 119,396.68 0.89 106,604.18
2 116,588.42 0.86 99,955.78 0.80 79,684.13
3 116,588.42 0.79 92,551.64 0.71 65,876.43
4 49,591.33 0.74 36,451.11 0.64 23,165.34
5 81,960.00 0.68 55,780.60 0.57 31,651.41
VAN1 = 259,622.14 VAN2 = 162,467.83

T1 = Tasa de interes baja i1= 6.00%

T2 = Tasa de interes alta i2= 12.00%

numero de ao que se calcula (n)= de 1a5

Factor de descuento(1)= 1/(1+t1)n

Factor de descuento(2)= 1/(1+t2)n

TIR=T1+(t2-T1)*(van1/van1+van2) Tasa interna de retorno

TIR= 9.69%

33
RELACION BENEFICIO/COSTO
ESTADO DE RESULTADOS
Tasa minima de rendimiento 10%
Ingresos Factor de Valor Egresos Factor de Valor Beneficio
AO Totales Actualizacin Actualizado Totales Actualizacin Actualizado Costo
0 1.00 1.00
1 120,000.00 0.91 109,090.91 25,680.00 0.91 23,345.45 4.67
2 120,000.00 0.83 99,173.55 38,040.00 0.83 31,438.02 3.15
3 120,000.00 0.75 90,157.78 38,040.00 0.75 28,580.02 3.15
4 120,000.00 0.68 81,961.61 38,040.00 0.68 25,981.83 3.15
5 120,000.00 0.62 74,510.56 38,040.00 0.62 23,619.85 3.15
600,000.00 454,894.41 177,840.00 132,965.17 3.42

Relacion Beneficio/Costo 3.42

Valor Actualizado neto (Ingresos Actualizado-Egresos Actualizados) 321,929.25

Inversin promedio por Socio

Num.de socios 6.00

Beneficios econmicos y sociales

Con el proyecto se van a obtener miel para la venta, con ello se habr una opcin para obtener
alimentos energticos en las comunidades.

Empleos generados

Con la implementacin del proyecto se generan 12 empleos anuales, por lo que nos indica que es
socialmente aceptable, permitiendo que esta actividad crezca, permitiendo que las familias
participantes permanezcan en sus comunidades y no tengan necesidad de emigrar a otras ciudades o
a los EUA en bsqueda de empleos.

X. IMPACTO SOCIAL

Canasta bsica
Con la produccin de miel se genera ingresos para las familias participantes en el proyecto y con ello
se comprara los alimentos bsicos para la alimentacin, educacin, salud y otras necesidades o gastos
familiares.

Autosuficiencia
Con los ingresos que se generen de esta actividad se espera que las familias sean autosuficientes, es
decir, que con ello, puedan cubrir sus necesidades bsicas de las familias y con ello lograr la
autosuficiencia.

Sustentabilidad

El proyecto satisface las necesidades actuales de los socios en equilibrio con los aspectos
ambientales, econmicos y sociales, dando uso de los recursos suelo y agua de manera eficiente, por
lo que es un proyecto sustentable.

34
Integracin familiar

Una de las problemticas de las comunidades del municipio de Santo Domingo de Morelos es la
migracin por la falta de fuentes de empleo e ingreso, lo que implica la desintegracin familiar. El
proyecto prev dentro de sus requerimientos 276 jornales para la operacin del proyecto en un solo
ao, lo que significa el empleo de los miembros de las familias organizadas y para las no organizadas,
apoyando con esto la integracin y organizacin familiar.

Calidad de vida
El mejoramiento de la calidad de vida es un efecto consecuencia de la generacin de empleos
temporales en la misma comunidad. La obtencin de ingresos en el acondicionamiento del terreno,
cuidados, cosecha, entre otros, genera recursos para satisfacer las necesidades bsicas de las
familias.

Complementariedad.
Para que el proyecto se ejecute al 100% es necesario que haya otra fuente de financiamiento
complementaria y en este caso va a ser a travs del PPROCODES 2009.

Excedentes
La produccin se destinar al 100% para la venta y un mnimo es para el autoconsumo. Lo que
significa que la finalidad del proyecto es producir excedentes para venta.

Cadenas alimenticias.
El proyecto se ubica dentro de la cadena alimenticia de miel y es una cadena estratgica para el
desarrollo de las comunidades y reas rurales.

35
XI. ORGANIZACIN

Figura asociativa para la ejecucin del proyecto

El grupo de trabajo integra a 6 personas de la localidad de Pluma Hidalgo que se han integrado para
dar alternativas a la problemtica de las familias rurales en el municipio, generando con ello la
subsistencia en sus localidades. El grupo de trabajo se regir de acuerdo a su reglamento interno, en
lo concerniente a la organizacin y administracin de los bienes y recursos (humanos, financieros,
materiales, etc.) del grupo. El objetivo fundamental del grupo es la organizacin de productores,
produccin, industrializacin y comercializacin de la miel, integrado en un grupo informal y se tiene
contemplado que en un lapso de un ao se constituyan en una figura asociativa.

Organizacin tcnico administrativa

Analizando las polticas federales y estatales, la sociedad, en particular y sociedades en general, se

ven en la necesidad de agremiarse en una sociedad legalmente constituida para tener completo el
ciclo productivo, desde la planeacin, hasta el consumo de sus productos obtenidos de la actividad
apcola de le regin.

Designacin y descripcin de puestos.

COMIT DIRECTIVO

Presidente, C. Odiln Reyes Jimnez

Secretario, C. Daniel Reyes Jimnez
Tesorero, C. Jos Lus Reyes Garca
Vocal de Control y Vigilancia, C. Vctor Peralta Hernndez

Organizacin de funciones y responsabilidad

Organigrama de funciones y responsabilidades.

Asamblea General

Tcnicos

Vocal de Control Presidente

y Vig

Secretario Tesorero

Asamblea general: La conforman todos los miembros del grupo y su principal funcin es tomar las
decisiones mismas que beneficien al grupo y es la mxima autoridad.

36
Presidente: Se le otorga el poder suficiente para representar al grupo ante cualquier tipo de
autoridades o dependencias del sector agropecuario para gestionar los recursos, materiales, equipo o
servicios que el grupo requiera para el logro de sus objetivos, as como realizar todos aquellos trabajos
que emanen de los acuerdos del grupo.

Secretario: Se encargar de llevar el control en actas, de los acuerdos que emanen del grupo, as
como auxiliar tanto al presidente como al tesorero en el desempeo de sus actividades y en todos
aquellos trabajos que les sean asignados por el grupo.

Tesorero: Se encargar de llevar el control presupuestal tanto de los recursos propios del grupo as
como se obliga a informar de manera peridica al grupo de los gastos e ingresos que se van
realizando. Auxiliar tanto al presidente como al secretario en el desempeo de sus actividades y en
todos aquellos trabajos que les sean asignados por el grupo.

Vocal de control y vigilancia: Se encargar de vigilar la correcta aplicacin de los recursos que sean
destinados para el desarrollo del grupo, informando de cualquier anomala o desvo de dichos recursos
a la asamblea.

Reglamento interno

Principios bsicos de operacin del grupo.

Disposiciones Generales.

A. Todos los socios estn de acuerdo en trabajar organizadamente por tiempo indefinido y
aceptando a nuevos socios de acuerdo a las normas establecidas en asamblea general de
socios.
B. Todos los socios acuerdan asistir a las reuniones ordinarias de por lo menos una por mes
con voz y voto para analizar el flujo de caja de la sociedad.
C. Las reuniones sern ordinarias las programadas el ultimo da del mes y los acuerdos
tomados en ella sern validos nicamente cuando asista el 50% mas uno de los socios.
D. En caso de existir algunos asuntos urgentes que tratar y que falte mucho tiempo para la
ordinaria se citara a extraordinaria para dar solucin a esta problemtica.
E. Los socios acuerdan regirse por un reglamento interno de la sociedad.
F. La sociedad se administrara por medio de un comit directivo que estar integrado por un
presidente, un tesorero, un secretario y un vocal de control y vigilancia, que sern socios
del grupo; as como tambin se requerir asesora contable y legal externa, si es el caso.
G. Los socios deben conocer los estados financieros de la sociedad, por lo que el comit
debe dar por lo menos tres informes parciales durante un ao.
H. Los socios elegirn a su comit cada ao, o cuando as lo demande la asamblea.

Documentacin legal del grupo.

El grupo se constituyo el da 5 de julio de 2007 como grupo de trabajo, dando legalidad la autoridad
municipal para que trabajen en este proyecto.

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XII. ANLISIS DE IMPACTO AMBIENTAL

Cuadro 8. Calificacin cualitativa de los impactos ambientales.

Recurso o Tipo de Impacto
Condicin del Positivo Nulo Negativo Negativo
Ambiente. moderado significativo.
Aire X
Nivel de ruido X
Corrientes de X
agua
Suelo X

XIII. ANLISIS DE RIESGOS

Cuadro. Calificacin cualitativa de los riesgos del proyecto (A= Alto, M= Medio, B= Bajo y NA= No
aplica.

Tipo de riesgos Calificacin Estrategia para minimizar el

impacto
A M B NA
Organizativos X
De estrategia comercial X Difusin y publicidad
Tcnicos X
Abasto de materia prima X
Financieros X Crdito a FONAES, FIRA,
Financiera Rural
Administrativos X

XIV. ANLISIS DE SENSIBILIDAD

Los cambios en los precios de venta de la miel no se proveen cambios significativos, as como
tampoco una inflacin que afecte al proyecto en determinado momento, por lo que descartamos estos
riesgos en el proyecto.

XV. ANEXOS

Cotizaciones

Avaluos

Permisos respectivos

Acta constitutiva

Curriculum del PS del diseo, incluyendo cedula fiscal y profesional

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