vances en "9 | Biotecnologia Ambiental 3.3. Remocién de fésforo a. Caracteristicas det agua residual La capacidad de los PAO de acumular polifostatos depende de la disponibilidad de moléculas organicas igeras, principalmente AGV, en el reactor anaerobio. Este substrato puede obtenerse de la propia agua residual 0 como producto de fermentacién producido en el reactor anaerobio por los microorganismos heterdtrofos ordinarios (Carlsson et al., 1996). b, Fraccion volumétrica anaerobia La relacién entre el volumen de reactor anaerobio y el volumen total del sistema es un factor importan- te del proceso ya que los dcidos grasos volatiles (AGV) son producidos en su mayor parte en el reactor anaerobio. Un aumento en la fraccién volumétrica anaerobia proporciona un incremento en la remocién de fosfore. Esto se debe a que con mayores voiumenes anaerobios, aumenta la biomasa activa de los heterotrotos ordinarios y, por lo tanto, se produce mas AGV. Sin embargo, dicha mejora disminuye en cada aumento de volumen anaerobio. El volumen anaerobio dptimo esta entre un 15-20% del volumen total de ta planta de tratamiento (Wentzel et al, 1996; Carrera et al, 2001). . Tiempo de retencién de sélidos (TRS) El efecto del TRS en la remocién de fosforo es complejo ya que existen dos efectos contrapuestos. En sistemas con remocion de materia organica y fésforo, es decir, sin remocién de nitrogeno, para un TRS menor a 3 dias se incrementa la remocién al aumentar el TRS. No obstante, para un TRS mayor a 3 dias la remocion de fésforo disminuye al aumentar el TRS. La razén de este comportamiento es que el aumento del TRS causa un aumento en la biomasa activa de heterdtrofos ordinarios, lo cual produce Un incremento en la produccién de AGV, y por lo tanto, un incremento en la remocién de fosforo, Sin embargo, el incremento del TRS también provoca una disminucién en la remocion de fésforo debida a la ‘menor purga por dia de biomasa activa de PAO. A TRS menor a 3 dias domina el primer efecto, mientras que a mayor a3 dias domina el segundo (Wentzel et af, 1996). Cuando los sistemas de tratamiento incluyen la remocién de nitrogeno se incrementa el TRS de operacién. En esos casos, el aumento del TRS favorece ta presencia de organismos acumuladores de glicogeno (GAO) y, por lo tanto, la disminucién de la eficacia en la remocidn de fosforo (Rodrigo et a, 1999; Fukase et al, 1984). En este tipo de sistemas, el TRS éptimo para la remocién biolégica de fésforo se encuentra entre 9-11 dias (Carrera et al, 2001b; Rodrigo et al, 1999). d, Efecto de Ja relacién PIC en la alimmentacién La relacion P/C es uno de los parametros que puede condicionar la competencia entre las poblaciones de PAO y GAO. Una baja relacién de P/C es causante de un progresivo deterioramiento de un sistema de remocién biologica de fésforo porque favorece el desarrollo de los GAO. Con relaciones PIC cercanas 2/100 hay un predominio de la poblacién GAO, mientras que con relaciones PIC mayores a 10/100 hay un claro dominio de la poblacién PAO (Liu et al, 1997), No obstante, relaciones P/C mayores a 10/100 pueden ser muy dificiles de tratar con un proceso biolégico y comportan una elevada concentracion de fosforo a la salida de la planta de tratamiento (Tetreauit et al, 1986). e. Temperatura La temperatura éptima de las dos etapas de la remocién de fdsforo es de 30 °C. La remoci6n biolégica de fosforo tiene un rango de 5 a 40°C en el cual es posible.Capitulo 3 Remocién Biolégica de Nutrientes f.pH Larelacion P-liberado / C-captado esta fuertemente infiuenciada por el pH, variando entre 0.25-0.75 mol Pimol Cen el rango entre 5.5 8.5 (Smolders et al, 1994). Existe un pH optimo de 6.8 para el metabolismo anaerobio que es un compromiso entre una velocidad de captacidn de acetato relativamente alta y un consumo de energia, liberacion de fésforo, no demasiado elevada (Liu et al, 1996). 4g. Presencia de nitrato u oxigeno en el reactor anaerobio La presencia de nitrato u oxigeno en el reactor anaerobio inhibe el proceso de captacién de AGV por parte de los PAO y, consecuentemente, la remocién biolégica de fésforo. Existen varias teorias para explicar este tipo de inhibicién. Una de estas teorias indica que si se introduce nitrato u oxigeno en la zona anaerobia, los heterétrofos ordinarios consumen los AGV ellos mismos, utilizando los nitratos u oxigen como aceptores externos de electrones, De esta forma, los AGV disponibles para los PAO dismi- nuyen y empeora la remocion biolégica de fésforo (Brdjanovic et a/,, 1998). Otra teoria sugiere que la presencia de nitrato o nitrito da lugar a la formacidn de éxido nitrico (NO) y que este compuesto inhibe el metabolismo de los PAO (Niel et al, 1998), 4, TECNOLOGIAS DISPONIBLES PARA LA REMOCION BIOLOGICA DE NUTRIENTES: 4.1. Remocién biolégica de nitrageno Las tecnologias disponibles para la remacién bioldgica de nitrégeno se pueden dividir en dos grandes grupos: sistemas de biomasa en suspensién o lodos activos y sistemas de biomasa inmovilizada o bio- peliculas. Ambos tipos de sistemas estan ampliamente extendidos a escala real pero son fos sistemas de biomasa en suspensién fos de mayor distribucién, A continuacion se hace un repaso de las principales configuraciones de ambos grupos de tecnologias, 4a. Sistemas de biomasa en suspensién Los procesos de remocién biolégica de nitrégeno con biomasa en suspensién pueden agruparse en dos categorias, dependiendo del ntimero de etapas de lodos activos que haya. Los primeros son los denomni- nados sistemas de una sola etapa o de biomasas conjuntas ("single-sludge”). En este tipo de sistemas, las bacterias heterdtrofas y nitrificantes crecen conjuntamente y en competencia en los diferentes reactores. Los otras sistemas se denominan de dos etapas o de biomasas separades (“two-sludge”), En estos sistemas, las bacterias heterdtrofas y las nitrificantes no comparten el mismo reactor por lo que no compiten por los sustratos. aii, Lodos activos de una etapa o de biomasas conjuntas Ludzack-Ettinger modificado Es la configuracién mas extendida y consiste en un reactor anéxico seguido de otro aerobio (Figura 5). Se coloca en primer lugar el reactor anéxico para aprovechar la materia organica facilmente biodegra dable como fuente de carbono para la desnitrificacion. Para poder realizar la desnitrificacién se precisa de una recirculacion interna de los nitratos desde el reactor aerobio al anéxico. Con esta configuracién no es posible la remocién total de nitratos en el efluente, aunque se pueden obtener buenos resultados si se optimiza su funcionamiento. La concentracién de nitratos en la salida dependeré del caudal de recirculacién interna utilizado.Avanees en 1 | Biotecnologia Ambientat recirculacién interna (1-4Q) - | sedimentador — - | ager | \ eco ._/ Bfluente Afaente (Q)— Figura 5. Ludzack-Ettinger modificado. Bardenpho Esta configuracion es una mejora de la anteriormente explicada. Consta de 4 reactores (2 aerobios y 2 anoxicos} con recirculacién del liquido mezcla del primer reactor aerobio al primer reactor andxico (Figura 6). La mejora consiste en afadir un segundo reactor anéxico a la configuracién tudzack-Ettinger modifi cado. Con este segundo reactor andxico se consigue una mayor remacin de nitratos. Ademas, se afiade un tiltimo reactor aerobio antes del sedimentador para eliminar el nitrégeno gas que se haya quedado atrapado en los floculos y, de esta manera, evitar que se produzcan problemas de sedimentacién. sedimentador R. - Aste eo =e Figura 6, Configuracion Bardenpho. Canal de oxidacién En esta configuracién el reactor tiene forma de carrusel. Esta forma del reactor permite el aporte de oxigeno en varios puntos, mediante rotores horizontales, aireadores mecdnicos de baja velocidad 0 difusores de aire. La concentracion de oxigeno sera alta en los puntos de aireacion e ir disminuyendo progresivamente debido al consumo biologico a medida que el liquido mezcla circule por el reactor. Si los puntos de inyeccion estan distantes pueden crearse zonas andxicas. En las zonas anoxicas es necesaria la presencia de agitadores sumergidos de baja velocidad para mantener los lodos es suspension (Figura 7). La localizacion y tamaiio de estas zonas varia con el tiempo, pues depende del tipo y cantidad de afluente. En caso de querer remover nitrégeno es necesario un muy estricto sequimiento del nivel de oxigene en el canal