Empresa

Antecedentes Generales
DELIZIA es una empresa lder en Bolivia en la
produccin de helados, jugos y otros productos lcteos,
reconocida no slo en el pas sino tambin en el
exterior.
HISTORIA
Delizia nace como emprendimiento en 1988
propietarios de la empresa Felipe Veraloza y su esposa
Mabel Lavadenz
Los primeros productos fueron litros de helado y
vasitos; y pronto empezaron a fabricar bolos, despus
diversific la produccin a paletas de agua y crema,
gracias a la relaciones de amistad con el gerente Banco
Unin, lograron obtener financiamiento.
Hacia 1994, Delizia comenz a fabricar yogurt. La
empresa se equipa paulatinamente en maquinaria para
la produccin.
2002 introduce al mercado Los Jugos Tampico.
La Compaa de Alimentos sali fortalecida de los aos
de dura competencia, e inici una etapa de mayor
inversin al ver consolidada la marca Delizia en el
mercado

Recursos
En los 28 aos la empresa ha logrado:
Brindar al consumidor boliviano de
helados y productos alimenticios de
clase mundial.
Defender la industria nacional frente a
productos importados de empresas
internacionales, compitiendo por
calidad y precio.
3000 familias de productores lecheros
del altiplano salgan de la pobreza,
creando competencia por su materia
prima, mejorando las condiciones de
recoleccin de leche.
Formalizar los cultivos de ctricos en
vastas regiones tropicales del pas, con
la demanda que representa.
Dificultades
Con mucho esfuerzo y creatividad, Delizia
le gan la pulseta del mercado de los
helados a las transnacionales Unilever y
Nestl ingresaron con las marcas Bresler y
Savory
En 1997 La disyuntiva del momento era
invertir o desaparecer y optaron por lo
primero, duplicando la inversin que tenan
en el momento
Se innov productos, se los ofert a menor
precio que los importados.
aprovech los nichos de mercado que las
transnacionales no atendan en un
momento crtico,
Delizia creci tuvo que duplicar esfuerzos,
vendiendo ms lejos, en nuevos lugares, en
nuevas ciudades, desplegando su mayor
creatividad para no ser desplazada del
mercado
 MISION
Proporcionar alimentos con altos estndares de calidad que satisfagan a nuestros clientes y
consumidores a travs de la produccin y comercializacin de bebidas, helados, leche,
derivados lcteos y otros.

Crecer en forma sostenida y racional, aportando al desarrollo de la industria nacional.

Generar beneficios para los accionistas, sus empleados y la comunidad a travs de la eficiencia
de los procesos productivos y de comercializacin.

Conformar un equipo humano capacitado, con slidos principios ticos, comprometidos con la
empresa y orientado al servicio de sus clientes.
 VISION
Es convertirse en la compaa lder a nivel nacional en la produccin de alimentos permitiendo as
la expansin hacia mercados internacionales.

Tener presencia a nivel nacional con una eficiente red de operaciones y distribucin; sus
certificaciones de calidad avalarn sus buenas prcticas industriales y comerciales que permitan a
la compaa expandirse a mercados internacionales.

Contribuir al desarrollo de la industria nacional buscando que sus productos y marcas sean
reconocidas por su calidad, innovacin y precio justo.
Ser reconocida por sus prcticas y actitudes alineadas con la tica y valores humanos.

El equipo humano que trabaje en la Compaa de Alimentos estar comprometido con los
objetivos de la empresa y sus valores, encontrar un adecuado ambiente de trabajo y ser
reconocido su esfuerzo personal y de grupo.

Buscar mantener la confianza de los inversionistas, de la comunidad empresarial y de sus clientes

y proveedores, manejando sus operaciones con prudencia financiera.
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 VALORES COMPARATIVOS
Servicio al cliente. Todas las personas que trabajan en DELIZIA deben buscar la mejor forma de servir a
sus clientes, con eficiencia, prontitud, y de forma sostenida.

Calidad de Producto. Excelencia en produccin de Helados

Rentabilidad. Los recursos de DELIZIA deben ser utilizados de manera responsable y eficiente, buscando
siempre la mxima optimizacin de los mismos.
 ANALISIS FODA
FORTALEZAS
Imagen Posesionada
Los primeros en el mercado con jugos y helados
Los segundos en la participacin del mercado de yogurt y leche
Productos para la venta surtidos y diversificados
Innovacin de Productos de forma permanente
Precios bajos y atractivos
La materia prima es de ptima calidad.

DEBILIDADES
Personal de venta no calificado y con alta rotacin
Falta de publicidad y material publicitario para los productos
Falta de equipos de refrigeracin para la venta de helados
Deficiente organizacin durante el carguo y manejo de los productos
por los distribuidores.
Incorporacion de recurso humano que no contribuye a las expectativas
de la empresa
OPORTUNIDADES
Gran afluencia e incremento de la poblacin en La Paz,
Cochabamba, Santa Cruz
Mercado en crecimiento que no esta cubierto por otras empresas
Polticas del Gobierno al fomento de productos lcteos
Mercado siempre busca productos nuevos y de calidad
Diversificacin en productos relacionados

AMENAZAS
Politicas Gubernamentales que generan incertidumbre en obligaciones
laborales
Paros, Huelgas que afectaran a la obtencin de la materia prima
Carreteras y caminos en mal estado
Desgravacin arancelaria de la leche y sus derivados lcteos, por
acuerdos de libre comercio, por efecto de la globalizacin.
El clima variable del sector que afecta a la produccin de la leche
Anlisis de los aspectos externos e internos de la organizacin
VARIABLE FORTALEZAS DEBILIDADES

Se cuenta con recursos El sistema de informacin

GESTIONFINANCIERA Financieros necesarios y la financiero,no cuenta con
capacidad de cubrir las deudas a programas informticos acorde a
corto plazo,que se refleja en la la organizacin.
rentabilidad de la empresa.

Actualmente la organizacin La empresa no cuenta con

GESTIONCOMERCIAL Tiene un crecimiento continuo en Vendedores capacitados en el
la venta de la lnea mixta y manejo de tecnologas que
congelados. utilizala organizacin.

Se cuenta con tecnologa La reparacin de los equipos

GESTIONTECNOLOGIA U.H.T. son muy complejas.
U.H.T. para la fabricacin de la
lnea mixta y congelados.

GESTION El personal de la empresa es Problemas operativos de

ORGANIZACIONAL calificado para el cumplimiento de coordinacin entre las
sus funciones. Diferentes reas.
VARIABLE OPORTUNIDADES
Polticas de gobierno para
GOBIERNO Incrementar el consumo de
los lcteos.
Los recursos econmicos de
La poblacin permiten la
ECONOMIA adquisicin de productos de la
lnea mixta y congelados.
Desarrollar o adquirir nuevas
TECNOLOGIA Tecnologas para mejorar la
competitividad de la empresa.
Polticas de responsabilidad
SOCIEDAD social (envases,bolsas,etc.)
Con relacin al medio
ambiente.
AMENAZAS
La situacin poltica del pas
es inestable.
El alza persistente de los
Precios de las materias primas
en el mercado encarece el
precio de los productos
ofertados por la empresa.
El permanente cambio de
Tecnologa en el mundo genera
desempleo.
Falta de cultura ambiental y
conservacin, por la
Contaminacin de los campos
por elementos no
biodegradables (basura y
bolsas de plstico),que
ocasionan la alteracin del
Medio ambiente.
ORGANIGRAMA DE DELIZIA
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE DELIZIA
DIRECTOR
EJECUTIVO

GERENTE Gral.

GERENCIA ADM GERENCIA GERENTE

FINANCIERA PRODUCCION COMERCIAL

JEFE DE JEFATURA DE
COMPRAS VENTAS
PRODUCCION

CONTABILIDAD SUPERVISOR DE
SUPERVISORES
PRODUCCION
SISTEMAS
OPERARIOS VENDEDORES
ALMACENES
AYUDANTES
CAMARAS DE
EXPEDICION
CHOFERES
Sistema de Produccin