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El legado de The Ritz-Carlton de Boston comienza con el famoso hotelero Cesar Ritz,
el rey de los hoteleros y hotelero de los reyes. Su filosofa de servicio y las
innovaciones redefinen la experiencia de hotel de lujo en Europa a travs de la gestin
de El Ritz de Pars y Le Carlton en Londres. The Ritz-Carlton, Boston revolucion la
hospitalidad en los Estados Unidos mediante la creacin de un entorno de lujo en el
hotel:
Bao privado en todas las habitaciones
Telas ms ligeras en la habitacin de invitados para permitir mejor el lavado
Delantales de lazo blanco en los uniformes de los camareros, lazo negro para el
Maitre, y para el resto del personal una apariencia profesional oficial Flores
frescas en todas las zonas pblicas Cena a la carta, ofreciendo opciones para los
comensales Cocina gourmet, utilizando el ingenio y mtodos de Auguste
Escoffier Vestbulos pequeos e ntimos para la experiencia del cliente ms
personalizada
Cesar Ritz muri en 1918 pero su esposa Marie continu la expansin de hoteles que
llevan su nombre. En los Estados Unidos, The Investing Company Ritz-Carlton fue
creada por Albert Keller que compr y franquici el nombre. En 1927, The Ritz-
Carlton, Boston, abri y otros hoteles seguida en Nueva York (en el Madison y 54
Avenida), Philadelphia, Pittsburgh, Atlantic City y Boca Raton. Sin embargo, en 1940
ninguno de los hoteles estaban operando, excepto The Ritz-Carlton, Boston.
EVOLUCION DE LA HOTELERIA. Thomas inventa el bono
o bouches
Alojamientos llamados
hoteles
1914 1939
E.M 756 1453 1845 1867
1898 1929
1841 1850
776
Realizan olimpiadas con
llegada de muchas
Crisis gravemente en el
turistas Henry y wullian Fargo
turismo hasta 1932
crearon la agencia de
viajes American Express
Thomas cook realiza Se inagura el hotel Rits
primer viaje, padre del
turismo