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pH
DeWikipedia,laenciclopedialibre
ElpHesunamedidadeacidezoalcalinidadde
ElpHenfaseacuosaenlavidacotidiana:[citarequerida]
una disolucin. El pH indica la concentracin
Sustancia pHaproximado
de iones hidrgeno [H]+ presentes en
0
determinadasdisoluciones.2
Drenajeminerocido(DMA) <1,0
La sigla significa: potencial hidrgeno o cidodeunabatera <1,0
potencial de hidrogeniones (pondus cidogstrico 2,0
hydrogenii o potentia hydrogenii del latn Jugodelimn 2,42,6
pondus, n. = peso potentia, f. = potencia
hydrogenium,n. =hidrgeno). Este trmino fue Bebidadecola1 2,5
acuado por el bioqumico dans Vinagre 2,52,9
S.P.L.Srensen(18681939),quienlodefini Jugodenaranjaodemanzana 3,5
en 1909 como el opuesto del logaritmo en Cerveza 4,5
base10oellogaritmonegativo,delaactividad Caf 5,0
delosioneshidrgeno.Estoes:
T 5,5
Lluviacida <5,6
Leche 6,5
Agua 7,0
Saliva 6,57,4
Estaexpresinestilparadisolucionesqueno Sangre 7,387,42
tienen comportamientos ideales, disoluciones
Aguademar 8,0
nodiluidas.Envezdeutilizarlaconcentracin
deioneshidrgeno,seemplealaactividad(a), Jabn 9,0a10,0
querepresentalaconcentracinefectiva. 11,5
Leja 13
Eltrmino"pH"sehautilizadouniversalmente 14,0
porloprcticoqueresultaparaevitarelmanejo
de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion hidrgeno, se le
puedeaproximarempleandolaconcentracinmolardelionhidrgeno.
Porejemplo,unaconcentracinde[H3O+ ]=1107M,loqueequivalea:0.0000001Myquefinalmenteesun
pHde7,yaquepH=log[107]=7.
En disolucin acuosa, la escala de pH vara, tpicamente, de 0 a 14. Son cidas las disoluciones con pH
menores que 7 (el valor del exponente de la concentracin es mayor, porque hay ms iones hidrgeno en la
disolucin).Porotrolado,lasdisolucionesalcalinastienenunpHsuperiora7.Ladisolucinseconsideraneutra
cuandosupHesiguala7,porejemploelagua.
ndice
1 Definicin
2 MedicindelpH
3 Disolucionesamortiguadoras
4 pHdealgunassustancias
5 ElpHenlaspiscinas
https://es.wikipedia.org/wiki/PH 1/5
2017421 pHWikipedia,laenciclopedialibre
6 Vasetambin
7 Referencias
8 Enlacesexternos
Definicin
El pH se define como el logaritmo negativo en base 10 de la
actividaddelosioneshidrgeno:
Puestoqueelaguaestadulteradaenunapequeaextensineniones[OH]y[H3O+ ],setiene:
Porlotanto,
logKw=log[H+ ]+log[OH]
14=log[H+ ]+log[OH]
14=log[H+ ]log[OH]
pH+pOH=14
PorloquesepuedenrelacionardirectamentelosvaloresdelpHydelpOH.
Endisolucionesnoacuosasofueradecondicionesnormalesdepresinytemperatura,unpHde7puedenoserel
neutro.ElpHalcualladisolucinesneutraestrelacionadoconlaconstantededisociacindeldisolventeenel
quesetrabaje.
MedicindelpH
ElvalordelpHsepuedemedirdeformaprecisamedianteunpotencimetro,tambinconocidocomopHmetro
(/pe achmetro/ o /pe ache metro/), un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un
electrododereferencia(generalmentedeplata/clorurodeplata)yunelectrododevidrioqueessensiblealionde
hidrgeno.
Disolucionesamortiguadoras
Diversas reacciones qumicas que se generan en disolucin acuosa
necesitan que el pH del sistema se mantenga constante, para evitar que
ocurran otras reacciones no deseadas. Las disoluciones reguladoras,
amortiguadorasobfer,soncapacesdemantenerlaacidezobasicidad de pHmetro.Instrumentoparamedirel
unsistemadentrodeunintervaloreducidodepH. pHdelasdisoluciones.
Estas disoluciones contienen como especies predominantes, un par
cido/base conjugado en concentraciones apreciables. La capacidad
reguladora que posea la disolucin depende de la cantidad presente del
cido dbil y su base dbil conjugada, mientras mayor sea esta cantidad,
mayorserlaefectividaddedichadisolucin.Elqueseancidosybases
dbiles significa que actan como electrlitos dbiles, en pocas palabras,
noseionizanporcompletoenagua.Lareaccindeneutralizacinesuna
reaccinentreuncidoyunabase.Generalmenteenlasreaccionesacuosas
cidobasesegeneranaguayunasal.
Las variaciones de pH en nuestro organismo pueden modificar ciertos procesos fisiolgicos, tal es el caso de la
reaccinenzimtica.CadaenzimadenuestrocuerpotieneunintervalodepH,quecomnmenteseleconocecomo
"pHptimo",enelcuallaenzimadesarrollasumximaactividad.SiestaseencuentraencondicionesfueradelpH
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ptimo,puedereducirsuvelocidaddeactivacin,modificarsuestructura,oloqueespeor,dejardefuncionar.6
Algomscotidianoparanosotrossonlasinyecciones.Losfluidosqueseempleanparaprepararespecficamente
lasinyeccionesintravenosas,incluyenunsistemaamortiguadorparaquelasangremantengasupH.Contodoesto
sereflejalaimportanciadelasdisolucionesamortiguadoras,yaquesinestas,todaslasreaccionesqumicasdelos
organismos,nopodranrealizarsedemaneraeficaz.
pHdealgunassustancias
pHdealgunassustancias
pH
Sustancia
aproximado
Jugodelimn 2.4
PielHumana 5.5
Leche 6.5
Sangre 7.357.45
Detergente 10.5
Paraobtenerunindicadororgnicosepuedeutilizarcolmoradasiguiendoestospasos:
1.Cortarlacolentiras.
2.Enunmorterocolocarlacolmoradaymolerla.
3.Colocaralcoholenladisolucin.
4.Filtrarlasustanciaconunfiltrodepapel.
5.Colocarsustanciasenvariosrecipientes:bicarbonatodesodio,limn,pomelo,vinagre,aguaolimpiadorde
horno.
6.Agregarencadarecipienteelindicador.
Silosresultadossonlossiguientesseextrajoelindicadorconxito:
pHobtenidomedianteindicadororgnico
Colordela Clasificacin
Sustancia
disolucin cido/base
Vinagre Rosa cida
Bicarbonato de
Verde Base
Sodio
Jugodetoronja Fucsia cida
Alcohol Verdeazulado Base
Limpiadordehorno Amarillo Base
Jugodelimn Fucsia cida
Agua Violeta Neutra
ElpHenlaspiscinas
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ElpHserelacionamuchoconlacalidaddelaguaenlaspiscinas.Estoes
as porque el cloro solo hace efecto si el pH del agua de la piscina est
entre 6.5 y 8. Si el pH del agua es superior a 8 o inferior a 6.5, por ms
cloroqueseaadaestenoactuar.PorelloesimportantevigilarqueelpH
est siempre entre 6.5 y 8. Esta previsin es clave para asegurar que la
piscina permanezca en buen estado. Un pH de agua demasiado elevado
(superior a 8) produce agua turbia, incrustaciones e irritacin de ojos,
orejas,narizygarganta.
Lacalidaddelaguaenunapiscina
Vasetambin dependedirectamentedelpH,sinose
ledamantenimientopuedeprovocar
Acidosis enfermedades.
Alcalosis
Anexo:IndicadoresdepH
Equilibrioqumico
pCO2
pKa
pOH
Referencias
1.Referencia vaca ( (http://www.acorleanstours.fr/physique/phyel/cinq/pH/pH.htm)ayuda) sur le site de lacadmie
dOrlansToursreferenciaincorrectaolinkroto(http://www.acorleanstours.fr)
2.Lpez,RaymondChang,KennethA.Goldsbyrevisintcnica,RodolfolvarezManzo,SilviaPonce(2013).Qumica
(11a.ed.edicin).MxicoMadrid[etc.]:MacGrawHill.ISBN9786071509284.
3.HydrangeaHGIC@ClemsonUniversity(http://hgic.clemson.edu/factsheets/HGIC1067.htm)(eningls)
4.http://www.portalesmedicos.com/diccionario_medico/index.php/PCO2
5.pH Neutro (http://www.esteripharma.com/Pdf_View.php?Concepto=35&Archivo=ph%20neutro.pdf). Mxico:
InvestigacinrealizadaporlaDireccinMdicadeEsteripharma.pp.2y3.Consultadoel11dejuliode2011.
6.Rubio, Stuart Ira Fox traduccin, Jos Luis Agud Aparicio, revisin, Virginia Incln (2008). Fisiologahumana (10a
ed.edicin).Madrid:McGrawHill.ISBN9788448161736.
Enlacesexternos
CalculadoradepHdedisolucionesde250cidosybases,sussalesymezclas,eningls(http://www2.iq.usp.
br/docente/gutz/Curtipot_.html)oportugus.(http://www2.iq.usp.br/docente/gutz/Curtipot.html)
pHparaadultos.(http://naukas.com/2012/05/09/phparaadultos/)
CalculadoradepHenlnea(http://www.aqion.onl)(eningls).
Obtenidodehttps://es.wikipedia.org/w/index.php?title=PH&oldid=98514822
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