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3-13C En qu tipo de recipiente un volumen determinado

de agua hierve a mayor temperatura: en uno alto y angosto


o en otro chico y amplio? Explique.

3-14C La tapa de una olla que ajusta bien con frecuencia


queda pegada despus de cocinar y es muy difcil quitarla
cuando el recipiente se enfra. Explique por qu sucede esto
y qu hara usted para quitar la tapa:

3-15C Se sabe que en un medio ms fro el aire caliente


tiende a subir. Considere una mezcla tibia de aire y gasolina
en la parte superior de una lata abierta de gasolina.
Considera que esta mezcla de gas subir en un medio ms
fro?

3-16C En 1775, en Escocia, el Dr. William Cullen produjo


hielo al crear vaco en un recipiente de agua. Explique cmo
funciona este dispositivo y analice cmo se puede llevar a
cabo de manera ms eficiente este proceso.

3-17C La cantidad de calor absorbido cuando 1 kg de


agua lquida saturada hierve a 100C tiene que ser igual a
la cantidad de calor liberado cuando se condensa 1 kg del
vapor de agua saturado a 100C?

3-18C El punto de referencia seleccionado para las


propiedades de una sustancia tiene algn efecto en un
anlisis termodinmico? Por qu?

3-19C Cul es el significado fsico de hfg? Es posible


obtenerlo a partir de hf y hg? Cmo?

3-20C Es cierto que se requiere ms energa para


evaporar 1 kg de agua lquida saturada a 100C que a
120C?

3-21C Qu es la calidad? Tiene algn significado en la


regin de vapor sobrecalentado?

3-22C Qu proceso requiere ms energa: evaporar por


completo 1 kg de agua lquida saturada a 1 atm de presin
o evaporar 1 kg de agua lquida saturada a una presin de 8
atm?

3-23C hfg cambia con la presin? Cmo?

3-24C Es posible expresar la calidad como la relacin


entre el volumen ocupado por la fase de vapor y el volumen
total? Explique.

3-25C Si no se cuenta con tablas para lquido comprimido,


cmo se determina el volumen especfico de un lquido
comprimido a P y T dadas?

3-36 Un recipiente rgido de 1.8 m3 contiene vapor a


220C. Un tercio del volumen est en la fase lquida y el
resto en forma de vapor. Determine a) la presin del vapor,
b) la calidad de la mezcla saturada y c) la densidad de la
mezcla.

3-37 Un dispositivo de cilindro-mbolo contiene 0.85 kg de


refrigerante 134a a 10C. El mbolo, que posee libertad de
movimiento, tiene una masa de 12 kg y un dimetro de 25
cm.
La presin atmosfrica local es de 88 kPa. Si se transfiere
calor al refrigerante 134a hasta que la temperatura sea de
15C, determine a) la presin final, b) el cambio en el
volumen del cilindro y c) el cambio en la entalpa del
refrigerante 134a.
3-38E La temperatura en una olla de presin mientras se
cocinaal nivel del mar es 250F. Determine la presin
absoluta dentro de la olla en psia y en atm. Cambiara su
respuesta si la olla se ubicara en un sitio con mayor
elevacin?

3-39E Regularmente, la presin atmosfrica en un lugar se


especifica en condiciones estndar, pero cambia con las
condiciones climticas. Como suelen decir quienes
pronostican el clima, la presin atmosfrica baja con el
clima tempestuoso y sube en los das claros y soleados. Si
la diferencia de presin entre las dos condiciones extremas
es de como 0.3 pulgadas de mercurio, determine cunto
variar la temperatura de ebullicin del agua cuando las
condiciones del clima cambian de un extremo a otro.

3-40 Una persona hierve comida en una olla de 30 cm de


dimetro la cual est cubierta con una tapa ajustada,
despus deja enfriar la comida a la temperatura ambiente
de 20C. La masa total del alimento y la olla es de 8 kg.
Ahora, la persona trata de abrir la olla levantando la tapa.
Si se supone que no entr aire a la olla durante el
enfriamiento, determine si la tapa se retira de la olla o se
levanta junto con ella.

3-41 Se hierve agua a nivel del mar en una olla de acero


inoxidable de 30 cm de dimetro colocada sobre una
parrilla elctrica de 3 kW. Si 60 por ciento del calor
generado por la parrilla se transfiere al agua durante la
ebullicin, determine la tasa de evaporacin del agua.

3-42 Repita el problema 3-41 para un lugar situado a una


altura de 1 500 m donde la presin atmsferica es de 84.5
kPa y, por lo tanto, la temperatura de ebullicin es 95C.

3-43 Se hierve agua a 1 atm de presin en una vasija de


acero inoxidable cuyo interior mide 25 cm de dimetro y
que est sobre una estufa elctrica. Si se observa que el
nivel del agua en la vasija disminuye 10 cm en 45 min,
determine la velocidad de transferencia de calor a la vasija.

3-44 Retome el problema 3-43 y considere que la vasija se


halla en un sitio a una altura de 2 000 m, donde la presin
atmosfrica estndar es de 79.5 kPa.

3-45 El vapor saturado a 30C proveniente de la turbina de


una central generadora a vapor se condensa a una tasa de
45 kg/h en el exterior de un tubo de 35 m de largo y 3 cm
de dimetro. Determine la tasa de transferencia de calor del
vapor hacia el agua de enfriamiento que fluye por el tubo.

3-46 La presin atmosfrica promedio en Denver (altura _ 1


610 m) es 83.4 kPa. Determine la temperatura a la que
hierve el agua, en esa ciudad, dentro de una vasija
descubierta.
Respuesta: 94.6C

3-47 En una vasija de 5 cm de profundidad hierve agua a


98C. A qu temperatura hervir el agua en una vasija de
40 cm de profundidad? Suponga que ambas vasijas estn
llenas.7

3-48 Una olla cuyo dimetro interno es de 20 cm est llena


de agua y cubierta con una tapa de 4 kg. Si la presin
atmosfrica local es 101 kPa, determine la temperatura a la
que comenzar a hervir el agua una vez que se calienta.

3-49 Reconsidere el problema 3-48 y con el software EES (u


otro) investigue el efecto que la masa de la tapa tiene sobre
la temperatura de ebullicin del agua en la vasija, pero
suponga que la masa vara de 1 kg a 10 kg y grafique la
temperatura de ebullicin contra la masa de la tapa.
Analice los resultados.

3-50 En un dispositivo vertical de cilindro-mbolo se


calienta agua. El mbolo tiene una masa de 20 kg y un rea
en su seccin transversal de 100 cm2. Si la presin
atmosfrica local es 100 kPa, determine la temperatura a la
que el agua comienza a hervir.

3-51 Un recipiente rgido con un volumen de 2.5 m3


contiene 15 kg de una mezcla saturada lquido-vapor de
agua a 75C. El agua se calienta lentamente. Determine la
temperatura a la que el lquido en el recipiente se evapora
por completo y tambin muestre el proceso en un diagrama
T-v con respecto a las lneas de saturacin.

3-52 Un recipiente rgido contiene 2 kg de refrigerante


134 a 800 kPa y 120C. Determine el volumen del
recipiente y la energa interna total.

3-53E Un recipiente rgido de 5 pies3 contiene 5 lbm de


agua a 20 psia. Determine: a) la temperatura, b) la entalpa
total y c) la masa de cada fase de agua.
3-54 Un recipiente de 0.5 m3 contiene 10 kg de
refrigerante 134a a _20C. Determine: a) la presin, b) la
energa interna total y c) el volumen que ocupa la fase
lquida.

3-55 Un dispositivo de cilindro-mbolo contiene 0.1 m3 de


agua lquida y 0.9 m3 de vapor de agua en equilibrio a 800
kPa. Se transfiere calor a presin constante hasta que la
temperatura alcanza 350C.
a) Cul es la temperatura inicial del agua?
b) Determine la masa total del agua.
c) Calcule el volumen final.
d) Muestre el proceso en un diagrama P-v con respecto a
las lneas de saturacin.

3-56 Reconsidere el problema 3-55 y con el software EES (u


otro) investigue el efecto de la presin sobre la masa total
de agua en el recipiente, pero suponga que la presin vara
de 0.1 MPa a 1 MPa y grafique la masa total de agua en
funcin de la presin. Analice los resultados. Tambin,
muestre el proceso del problema 3-55 en un diagrama P-v
usando la caracterstica de graficacin del EES.

3-57E El vapor de agua sobrecalentado a 180 psia y 500F


se deja enfriar a volumen constante hasta que la
temperatura desciende a 250F. En el estado final,
determine a) la presin, b) la calidad y c) la entalpa.
Asimismo, muestre el proceso en un diagrama T-v con
respecto a las lneas de saturacin.

3-58E considere el problema 3-57E y mediante el software


EES (u otro) investigue el efecto de la presin inicial sobre
la calidad de agua en el estado final, pero suponga que la
presin vara de 100 psi a 300 psi. Grafique la calidad en
funcin de la presin inicial y analice los resultados.
Asimismo, muestre el proceso del problema 3-57E en un
diagrama T-v por medio de la caracterstica de graficacin
del EES.
3-59 Un dispositivo de cilindro-mbolo contiene 50 L de
agua lquida a 40C y 200 kPa. Se transfiere calor al agua a
presin constante hasta que se evapora toda.
a) Cul es la masa del agua?
b) Cul es la temperatura final?
c) Determine el cambio de entalpa total.
d) Muestre el proceso en un diagrama T-v con respecto a
las lneas de saturacin.

3-60 Un recipiente rgido de 0.3 m3 contiene inicialmente


una mezcla saturada lquido-vapor a 150C. El agua se
calienta hasta que alcanza el estado crtico. Determine la
masa del agua lquida y el volumen que ocupa el lquido en
el estado inicial.

3-61 Determine el volumen especfico, la energa interna y


la entalpa del agua lquida comprimida a 100C y 15 MPa
usando la aproximacin de lquido saturado. Compare estos
valores con los que se ofrecen en las tablas de lquido
comprimido.

3-62 Retome el problema 3-61 y con el software EES (u


otro) determine las propiedades indicadas del lquido
comprimido y comprelas con las obtenidas por medio de la
aproximacin de lquido saturado.

3-63E Un recipiente rgido de 15 pies3 contiene una mezcla


saturada de refrigerante 134a a 50 psia. Si el lquido
saturado ocupa 20 por ciento del volumen, determine la
calidad y la masa total del refrigerante en el recipiente.

3-64 Un dispositivo de cilindro-mbolo contiene 0.8 kg de


vapor a 300C y 1 MPa. El vapor se enfra a presin
constante hasta que se condensa la mitad de la masa.
a) Muestre el proceso mediante un diagrama T-v.
b) Encuentre la temperatura final.
c) Determine el cambio de volumen.

3-65 Un recipiente rgido contiene vapor de agua a 250C y


una presin desconocida. Cuando el recipiente se enfra a
150C, el vapor se empieza a condensar. Estime la presin
inicial en el recipiente
3-66 En cierto lugar, mediante una parrilla elctrica de 2
Kw se suministra calor para hervir el agua contenida en una
olla provista con una tapa mal ajustada. La cantidad de
agua en la olla disminuye 1.19 kg en 30 minutos. Si se
estima que 75 por ciento de la electricidad que consume la
parrilla se transfiere al agua como calor, determine la
presin atmosfrica local enese lugar.

3-67 Un recipiente rgido contiene al principio 1.4 kg de


agua lquida saturada a 200C. En este estado, el agua
ocupa 25 por ciento del volumen y el aire el resto. Se
suministra calor al agua hasta que el recipiente contiene
slo vapor saturado. Determine
a) el volumen del recipiente
b) la temperatura y la presin finales
c) el cambio de energa interna del agua.

3-68 Un dispositivo que consta de cilindro-mbolo al inicio


contiene vapor a 3.5 MPa, sobrecalentado en 5C. El vapor
pierde calor hacia el entorno y el mbolo desciende hasta
chocar con unos topes, punto en el que el cilindro contiene
agua lquida saturada. El enfriamiento contina hasta que el
cilindro contiene agua a 200C. Determine:
a) la temperatura inicial,
b) el cambio de entalpa por unidad de masa del vapor en el
momento en que el mbolo llega a los topes
c) la presin final y la calidad (si hay mezcla).

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