QUIMICA BIOLOGICA

TEMA: ACIDOS Y BASES

PROFESORA: LUZ PICHARDO CRUZ
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TEORA DE ARRHENIUS (1880)
Svante Arrhenius desarroll una
teora que identificaba a un cido y
una base en soluciones acuosas.
Indicaba:
a. cido
Es aquella sustancia que posee
tomos de hidrgeno y que una
solucin acuosa se disocia en Iones
H+
Ejemplos:
HCl + H2O H+ + Cl-
H2SO4 + H2O 2H+ + SO42-
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b. Base
Es aquella sustancia que posee
grupos oxidrilos y que en
solucin acuosa los disocia en
OH-
Ejemplos:

NaOH + H2O Na+ + OH-

Ca(OH)2 + H2O 2Ca+ + 2 (OH-)
Al(OH)3 + H2O 3Al+ + 3 (OH-)
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2. Teora de Lewis(1923)
Es una teora que se basa en la
estructura electrnica. Esta teora
involucra la formacin de un enlace
covalente.

a. cido
Es aquella sustancia que puede aceptar
un par de electrones.
Ejemplo:
H
0x

BH3 B 0x H (Borano)
0x

H
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b. Base:

Sustancias que pueden

donar un par de electrones.
Ejemplo:
00

NH3 H x0 N 0 x H (Amoniaco)
0 x
H
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3. TEORA DE BRNSTED LOWRY

(1920)

El Dans J.N.J BRNSTED y el

Ingls T.M. Lowry desarrollaron
casi simultneamente una
teora para identificar un cido,
pero considere que el protn al
cul nos referimos ser
representado por H+
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a. cido
Sustancia que dona protones
(H+)

b. Base
Sustancia que acepta protones
(H+)

Ejemplo:
cido Base Base cido
HCl + H2O Cl- + H3O+

NH3 + H2O NH4+ + OH-

Base cido cido Base
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POTENCIAL DE HIDRGENO O INDICE DE

HIDRGENO (pH):
. En cidos:

pH = - log H3O+ o
pH = - log H+

Y su concentracin H+
Se determina:

H+ = 10-pH
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b. En bases:

POH = - log OH-

OH- = Concentracin de Iones OH-

OH- = 10-POH
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Escala de pH
PH
H+ NEUTRO

0 ACIDO 7 BASE 14
OH-
14 7 0 POH
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Concentracin de Hidrogeniones o pH
La concentracin de hidrogeniones disueltos se expresa habitualmente como
pH, que es el logaritmo negativo de su concentracin. Esto se explica mejor con
el siguiente

Ejemplo:

[+ ] = 43,6 x 10-9 Eq/L

= 10-7,36 Eq/L
= 7,36 unidades pH
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EQUILIBRIO ACIDO-BASE

En condiciones normales, la produccin y la eliminacin de

hidrogeniones estn equilibradas, de manera que el pH se
mantiene casi constante. No obstante, debido a que la
produccin de H+ puede aumentar mucho, como sucede por
ejemplo durante el ejercicio en que se genera una mayor
cantidad de CO2, para mantener estable este pH el
organismo gracias a la accin de sistemas tampones y a la
accin reguladora del aparato respiratorio y los riones.
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Papel de las soluciones tampn o buffer

Son sustancias qumicas que disminuyen los cambios de pH que se
producen al agregar un cido o una base a una solucin. Por ejemplo,
si agregamos cido clorhdrico a una solucin sin tampn, la mayor
parte de los hidrogeniones quedan libres en la solucin, debido a que el
es una base dbil. Por lo tanto, el pH de esta solucin suele ser muy
bajo. En cambio, si la solucin contiene la sal de un cido dbil, por
ejemplo bicarbonato de sodio, ocurre lo siguiente:

NaHCO3 + HCl > Na+ + HCO3- + H+ + Cl- > NaCl + H2CO3

En esta ecuacin simplificada se puede observar que los hidrogeniones

formados por disolucin del HCl tienden a unirse con la base fuerte
HCO3-, que tiene gran afinidad por H+. En consecuencia, slo una
pequea proporcin de los H+ quedan libres y el pH baja poco.
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Evaluacin del equilibrio cido - Base

Adems de su eficacia fisiolgica, el sistema 2 3 /3 , se puede
evaluar fcilmente midiendo el pH y la 2 . A partir del pH y la 2 (por

relaciones matemticas) se puede calcular la concentracin de 3
mediante la ecuacin de Henderson - Hasselbach.

pH= pK + log 3
2 3

Dado que la concentracin de 2 3 es igual a la P2 multiplicada por 0,03

(coeficiente de solubilidad del 2 ):

pH= pK + log 3
P2 0,03
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De esta ecuacin se desprende que la regulacin del pH est ligada a la

respiracin a travs de la PaCO2 y al equilibrio hidroelectroltico a travs
del anin HCO3- que es regulado por el rin. En condiciones normales los
valores numricos de la ecuacin son:

pH= 6,1 + log 24 mEq

1,2 mEq

pH= 6,1 + 1,3

pH= 7,4
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TRASTORNOS DEL EQUILIBRIO ACIDO - BASE

Se pueden identificar fcilmente en la mayora de los casos analizando los

valores de pH y PaCO2 en sangre arterial. Clsicamente, se distinguen las
alteraciones de origen respiratorio de las de causa no respiratoria, que
usualmente se denominan metablicas. En consecuencia existen cuatro
alteraciones bsicas:

1) Acidosis respiratoria
2) Acidosis metablica
3) Alcalosis respiratoria
4) Alcalosis metablica

Ocasionalmente pueden coexistir dos tipos de alteraciones en conjunto, los

llamados trastornos mixtos. Adems, con el anlisis del pH y PaCO2 es posible
determinar si un trastorno est o no compensado.
 1) Acidosis respiratoria
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La acidosis respiratoria es uno de los trastornos del

equilibrio cido-base en la que la disminucin en la
frecuencia de las respiraciones o hipoventilacin,
provoca una concentracin creciente del dixido de
carbono en el plasma sanguneo y la consecuente
disminucin del pH de la sangre.
 2) Acidosis metablica
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La acidosis metablica es uno de los

trastornos del equilibrio cido-base,
caracterizado por un incremento en la acidez
del plasma sanguneo y es, por lo general,
una manifestacin de trastornos metablicos
en el organismo.
 3) Alcalosis respiratoria
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La alcalosis respiratoria es una alteracin clnica

causada por hiperventilacin alveolar que provoca
Hipocapnia (PaCO235mmHg), incremento de la
relacin de la concentracin de Bicarbonato y la
PaO2 y aumento del pH. Entre los mecanismos
compensatorios se incluyen disminucin de la
frecuencia respiratoria( si el organismo es capaz de
responder a la cada de la PaCO2), incremento de la
excrecin renal de bicarbonato y retencin de
Hidrgeno
 4) Alcalosis metablica
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La alcalosis metablica es uno de los trastornos del

equilibrio cido-base en que una concentracin baja de
hidrogeniones circulantes y el consecuente aumento de
la concentracin de bicarbonato, eleva el pH del
plasma sanguneo por encima del rango normal (7.35-
7.45).1 En la alcalosis metablica se halla un pH
arterial superior a 7.45 y un bicarbonato plasmtico
(HCO3-) superior a 25 mmol/l como alteraciones
primarias, y un aumento de la presin parcial de CO2
(PCO2) por hipoventilacin compensatoria.2
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