QUMICA 1

Unidad 1.2 Herramientas de la Qumica (3): Frmula emprica, molecular, estructural. Mezclas heterogneas y homogneas.
Cuantificacin de mezclas: pureza y concentracin (molaridad, masa/volumen, masa/masa). Cambios fsicos y cambios qumicos. Uso de
ecuaciones qumicas y termoqumicas. Propiedades extensivas e intensivas.

Conceptos Relevantes:
Frmula global, emprica, molecular y estructural.
Mezclas tipos y cuantificacin.
Propiedad extensiva y propiedad intensiva.
Cambios fsicos y qumicos.
Ecuacin qumica y ecuacin termoqumica.
Mg. Luis R. Angeles Villn

Frmula: global, emprica, molecular y

estructural
Frmula Global Frmula Emprica

Todos los
compuestos
NaCl, CO2 Solo para
(inico, covalente) Frmula Molecular molculas
C2H4, CO2
(covalente)

Frmula Estructural

1
 GLUCOSA
Frmula emprica: CH2O
Frmula molecular: C6H12O6 : Frmula global
Frmula estructural:

El cido ascrbico tiene una composicin porcentual en

peso de: 40,92% de C, 4,58% de H y 54,50% de O.
Determine su frmula emprica

Qu datos necesito?

La masa atmica del C, H y O

1 tomo 1 mol de tomos

C: 12 uma g
H: 1 uma g
O: 16 uma g

En cada grupo resolver por parejas, tienen 5 minutos

2
 Determinar la frmula emprica del cido ascrbico, si su
composicin porcentual es:
C: 40,92%, H: 4,58%, O: 54,50%
C H O
En 100 g: 40,92 g 4,58 g 54,50 g
N de moles de cada elemento:

1 mol de C
C 40,92 g de C x 3,407 moles de C
12 g de C

1 mol de H
H 4,58 g de H x 4,58 moles de H
1 g de H
1 mol de O
O 54,50 g de O x 3,406 moles de O
16 g de O

C H O

N moles: 3,407 4,58 3,406

Proporcin 3,407 4,58 3,406

Relativa ; ;
( el menor valor)
3,406 3,406 3,406

=1 ; = 1,33 ; =1

Multiplicar por un factor

para obtener valores
enteros (en este caso x 3 ; 3,99 4 ; 3
3):

Frmula emprica del cido ascrbico: C3H4O3

3
 Cmo determino la frmula molecular del cido
ascrbico si conozco su frmula emprica (C3H4O3)?

Necesito alguna informacin?

La masa molecular (1 molcula) o la masa molar (1mol de molculas)

176 uma 176 g

Masa molecular = n (Masa frmula emprica)

Masa frmula emprica: 3 (12 uma) + 4 (1 uma) + 3(16 uma)

= 88 uma

176 = n (88) n=2

frmula molecular: C32H42O32 = C6H8O6

Mezclas.-:
unin de dos o ms sustancias diferentes.
conservan sus propiedades y se pueden separar por procedimientos
fsicos.
Pueden ser:

Homogneas:
apariencia uniforme, se aprecia una sola fase.
mantienen una misma composicin en cualquier parte de su extensin
y por ello, sus componentes no se pueden distinguir.

Heterogneas:
se ve ms de una fase.
su composicin es variada en toda su extensin.
sus componentes se observan ya sea a simple vista o con la ayuda de
un microscopio.

4
 Heterognea Heterognea

Homognea Heterognea

CUANTIFICACIN DE MEZCLAS
Masa/Masa (m/m)
En general masa del componente 1
masa total de la mezcla
Para 2 componentes tambin se puede utilizar masa del componente 1
masa del componente 2

Masa/Volumen (m/V)
En general masa del componente 1
volumen total de la mezcla

Molaridad
nmero de moles del componente 1
En general volumen total de la mezcla (solucin) en litros

Unidades: Molar = M = mol/L

Mezcla (Solucin) acuosa 1,5 M de NaCl Qu significa?

5
 CUANTIFICACIN DE MEZCLAS

El zamak es una aleacin utilizada en la fabricacin de algunas

herramientas, cuya composicin qumica en % peso es de Al 4%,
Cu 1%, Mg 0,05% y el resto es Zinc.
Exprese la concentracin:
a) de cobre en m/m (g de Cu / g de zamak).
b) de aluminio en m/V (g de Al / L aleacin). Considere que
g
la densidad de esta aleacin es de 6,7 /cm .
3

c) del aluminio en molaridad.

En cada grupo resolver por parejas, tienen 7 minutos

PROPIEDADES DE LA MATERIA: todo lo que puede ser observado y medido

Propiedades Fsicas: sin que ocurran cambios en la identidad

o composicin de la sustancia. Como el color, olor, densidad,
punto de fusin, punto de ebullicin y dureza.
Propiedades Qumicas: describe la forma en que una sustancia
puede cambiar o reaccionar para formar otra(s) sustancia(s).
Como la inflamabilidad.

Propiedades Intensivas: no dependen de la cantidad de

muestra examinada. Como la temperatura, densidad, punto de
fusin, punto de ebullicin y dureza.
Propiedades Extensivas: dependen de la cantidad de muestra
examinada. Como la masa y el volumen.

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 CAMBIOS EN UNA SUSTANCIA

Cambio Fsico: cambia su apariencia fsica, pero no su composicin.

Cambio Qumico: o reaccin qumica qumica de una sustancia.

MATERIA

NO es uniforme en toda su extensin? SI

Heterognea Homognea
se puede separar por
medios fsicos?

se puede descomponer
con cambios qumicos ?
NO
NO
Sustancia Pura
Elemento SI

Compuesto

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 Materia

Mtodos Sustancia
Mezcla
Fsicos Pura

Mtodos
Homognea Heterognea Compuesto Elementos
Qumicos

tomo o
Moleculares INICO
Molcula

Ecuacin qumica
Usted est en una casa ubicada a nivel del mar y enciende una cocina a gas butano
(C4H10) se produce un cambio qumico con el butano denominado :
REACCIN QUMICA DE COMBUSTIN, o
REACCIN DE COMBUSTIN

Esta reaccin qumica se puede representar mediante una ecuacin qumica que
me permitir efectuar clculos estequiomtricos.
Esta ecuacin qumica debe cumplir los requisitos siguientes:
- Una flecha () separa lo reactivos a la izquierda y los productos a la derecha.
- Se deben colocar la frmulas de cada uno de los reactivos y productos.
- De preferencia debe colocarse a la derecha de cada frmula el estado fsico de
cada reactivo y producto (s), (l), (g) o (ac).
- La ecuacin qumica debe estar balanceada, hay 2 opciones:
- 1ra: Si la lectura ser en la unidad de cantidad mol puede utilizar nmeros enteros o
fracciones.
- 2da: Si la lectura ser por unidad de molcula, ion, tomo o frmula de compuesto inico
solo debe utilizar nmeros enteros.

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 Ecuacin qumica
Usted est en una casa ubicada a nivel del mar y enciende una cocina a gas
butano C4H10) se produce un cambio qumico con el butano denominado:
REACCIN QUMICA DE COMBUSTIN, o
REACCIN DE COMBUSTIN

Balance para lectura en mol:

C 4 H10 (g) 13 O 2 (g) 4 CO 2 (g) 5 H 2 O (l)

2

Balance para lectura por unidad de molcula, ion, tomo, unidad frmula:

2 C 4 H10 (g) 13 O 2 (g) 8 CO 2 (g) 10 H 2 O (l)

Ecuacin termoqumica a condicin estndar

La ecuacin termoqumica debe incluir:
- Adems de los requisitos de una ecuacin qumica.
- La reaccin debe haberse llevado a cabo contra una presin atmosfrica
constante de 1 atm y a la temperatura estndar de 298 Kelvin (25C)
- El calor transferido en la reaccin exotrmica () o endotrmica (+).
- Condicin estndar para reactivos y productos
Gas: presin parcial de 1 atm
Lquido: Alta pureza
Slido: Alta pureza y en su fase cristalina normal
El soluto de una solucin debe estar a una concentracin 1M

C 4 H10 (g) 13 O 2 (g) 4 CO 2 (g) 5 H 2 O (l) H 0298 2875,8 kJ

2

2 C 4 H10 (g) 13 O 2 (g) 8 CO 2 (g) 10 H 2 O (l) H 0298 5751,6 kJ