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METODOLOGIA DE CUSTEIO PARA A ERGONOMIA

ERGONOMICS-BASED COSTING METHODOLOGY

JOS ROBERTO DOURADO MAFRA

Professor Adjunto do Departamento de Contabilidade
da Faculdade de Administrao e Cincias Contbeis
da Universidade Federal do Rio de Janeiro RJ
E-mail: mafra@facc.ufrj.br

RESUMO

Uma metodologia de Custeio para Ergonomia apresentada neste artigo. Aqui o custeio construdo em paralelo
ao processo da Anlise de Ergonomia. Faz-se uma breve reviso da literatura. Essa metodologia de custeio abrange
uma estimativa inicial de custos e a posterior aferio desses custos, decorrentes da ausncia de Ergonomia no
delineamento das situaes em estudo; num outro momento, so feitos os clculos dos custos das correes,
ou investimentos necessrios e a avaliao dos benefcios aportados pela nova concepo. A aplicao dessa
metodologia exemplificada em um estudo de caso de uma cozinha industrial, onde foi realizada uma Anlise
Ergonmica do Trabalho. No estudo de caso, a ausncia de ergonomia caracterizada por indicadores econmicos
de efetividade na empresa. Conclui-se que essa metodologia de custeio mostra como problemas no desempenho
impactam no negcio, economicamente, caracterizados em sade, qualidade de vida e produtividade no trabalho.
Nesse sentido, acredita-se ter contribudo com o estado da prtica, contabilizando os custos e avaliando a
viabilidade da soluo.

Palavras-chave: Custeio; Anlise Ergonmica do Trabalho; Custo Sombra; Custo Benefcio.

ABSTRACT

This paper discusses an ergonomics-based costing methodology, in which the costing process and the ergonomic work
analysis are realized at the same time. A brief bibliographic review is presented. Two questions are pointed out regarding
the economic evaluation of ergonomic interventions: one is the costing problem and the other evaluation itself. This
costing methodology involves an initial costing estimate of the lack of ergonomics in the study case, followed by the
checking of data validity; then, the costs of solutions are calculated and the benefits of the new conception are assessed.
The methodology is applied to one example, i.e. a case study of an industrial kitchen, where an ergonomic work analysis
was performed. In the studied case, the lack of ergonomics is characterized by economic indicators of company efficacy.
This costing methodology shows how performance problems affect the business in economic terms, characterized in
health, quality of life and productivity at work. In this sense, we believe this methodology has contributed to practice
by accounting for and evaluating costs and assessing the viability of solutions.

Keywords: Costing; Ergonomic Work Analysis; Shadow Cost; Cost Benefit.

Recebido em 15.02.2006 Aceito em 18.05.2006 2 verso aceita em 13.09.2006

R. Cont. Fin. USP So Paulo n. 42 p. 77 - 91 Set./Dez. 2006

78 Jos Roberto Dourado Mafra
1 INTRODUO
Segundo mencionou Iudcibus (1995), tem sido ineg-
vel o sucesso, na esfera gerencial, dos conceitos e tcnicas
de gesto estratgica de custos. Nesse contexto a Con-
tabilidade forosamente precisa dar ateno aos avan-
os ocorridos nas empresas na rea de qualidade total, na
busca pela competitividade e maior eficcia nos negcios.
Apesar de alguma resistncia quanto aos novos conceitos,
tcnicas e mtodos, como os do Life-Cycle Costing, Target
Costing, Activity Based Costing, entre outros, sob as pre-
missas mais variadas, as empresas de ponta vm adotando
tais procedimentos porque melhoram a qualidade dos in-
dicadores contbeis, dando condies para diminuir cus-
tos desnecessrios (que no agregam valor), aumentando
os lucros (op.cit., 1995).
Hoje a Qualidade j faz parte do dia-a-dia das organi-
zaes. Sob o smbolo da Qualidade, como uma palavra-
chave, abriga-se uma srie de ferramentas gerenciais, em
que uma das reas importantes a de Custos da Qualida-
de. J foi demonstrado que melhoria de qualidade reduz
custos, em todas as fases do ciclo de desenvolvimento de
um produto, principalmente na fase de projeto, com m-
todos de planejamento estatstico de experimentos, em
particular o mtodo de Taguchi; em que os componentes
bsicos do custo so: matria-prima, energia, mo-de-
obra, despesas provenientes de produo de itens defei-
tuosos, recursos utilizados em itens defeituosos, resduos
resultantes da produo, etc. Reduzindo custos atravs
de prticas gerncias adequadas e tecnologias eficientes
(PETENATE, 1995).
A Ergonomia, aliada ao movimento da qualidade, colo-
ca-se como uma base para a proposta de melhoria cont-
nua dos processos produtivos. Porm, diferentemente da
qualidade, que uma exigncia de mercado (Normas ISO),
a Ergonomia tem, no Brasil, exigncia de lei, pela Norma
Regulamentadora 17, do Ministrio do Trabalho e Empre-
go. Compreende-se sua exigncia legal pelo simples fato de
as condies de trabalho colocarem em risco a integridade
fsica e mental dos trabalhadores. Mas, curiosamente, em
geral, as melhorias da Ergonomia trazem, efetivamente,
benefcios para os processos produtivos. Isso ocorre em
termos de melhorias em diversos aspectos do processo,
tais como: produtividade, qualidade da produo, reduo
2 CONTEXTO REFERENCIAL
Diante da definio de ergonomia, divulgada no IEA/
HFES 2000, e do problema colocado por ergonomistas,
tais como: Hendrick (1997), Alexander (1995), Oxenburgh
(1997) e Budnick (1998), de a ergonomia no ser procurada
pelas empresas e organizaes, apesar de oferecer benefcios
reais ao negcio, ainda ser atual, a questo que se coloca:
como avaliar se uma interveno de Ergonomia vivel (e
em quanto) economicamente? Para entender as questes do
dilogo entre ergonomistas e homens de negcios, ao via-
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de erros, moral dos trabalhadores, entre outros, e que, em
todos os casos, podem ser traduzidos em resultados fi-
nanceiros.
importante ressaltar que, em um processo produtivo,
ocorrem perdas, como falhas na gesto de sade, do meio
ambiente, da segurana ocupacional. Alm de perdas patri-
moniais, de eficincia e de produtividade, que nem sempre
ficam evidentes nos relatrios gerenciais. Nesse sentido, a
metodologia da Ergonomia torna as falhas e suas respecti-
vas perdas evidentes. Foi incorporado, nesta proposta, um
conceito proveniente da economia: o valor, que se define
como forma de aferio de utilidade e custos.
Cabe mencionar que, para o nosso entendimento, cus-
tos ergonmicos so resultados da ausncia de Ergonomia.
Dessa forma, as perdas no processo, diretas ou relativas a
problemas com Ergonomia, so, ento, classificadas como
custos ergonmicos. Nessa aferio, so evidenciados
os shadow costs. Para a aplicao da metodologia da Ergo-
nomia, torna-se necessria uma abordagem participativa e
social do trabalho.
Neste artigo, apresenta-se uma metodologia de Cus-
teio para Ergonomia (MAFRA, 2004), na qual o custeio
construdo simultaneamente ao processo da anlise das
atividades de trabalho. Essa abordagem consiste numa vi-
so orientada da organizao do trabalho e da produo,
que se utiliza da abordagem participativa e contextualizada
da Ergonomia. Essa metodologia abrange uma Estimativa
Inicial e a aferio dos custos da ausncia da Ergonomia, o
clculo dos custos da correo e a avaliao das vantagens
econmicas da nova concepo.
O caso, em que foi aplicada essa metodologia foi ex-
trado de um estudo de caso de uma cozinha industrial
(MAFRA e SILVA, 2001). A situao estudada foi modelada
pela Anlise Ergonmica do Trabalho (AET). Para este artigo
foram ressaltadas apenas as caractersticas relevantes para
caracterizar a metodologia de custeio e as possibilidades
de informaes para a tomada de decises de investimen-
tos. Nesse sentido, um estudo de caso tenta esclarecer
uma deciso ou um conjunto de decises: o motivo pelo
qual foram tomadas, como foram implementadas e com
quais resultados. Schramm (apud YIN, 2001).
bilizarem projetos e programas de ergonomia na empresa, e
a forma como vem sendo encaminhado o problema da ava-
liao econmica da Ergonomia, buscou-se, na literatura, o
estado do conhecimento a respeito desse tema.
Como demonstrado na literatura, variam, conside-
ravelmente, os caminhos para demonstrar as vantagens
econmicas da Ergonomia. Essas demonstraes vo des-
de o desenvolvimento de um modelo de caso de negcio,
umas mais elaboradas, outras qualitativas, at abordagens

de planilhas. De qualquer forma, todas as contribuies
ajudam a confirmar que as intervenes de Ergonomia
oferecem benefcios considerveis para a organizao em
questo, incluindo resultados financeiros quantificveis.
Num editorial da Applied Ergonomics, tratando da efetivi-
dade de custos da ergonomia, Stanton e Baber (2003), men-
cionam que um dos estudos clssicos de efetividade de custos
da Ergonomia, ocorrido na dcada de 70, veio do dispositivo
de luz de freio colocada no centro e no alto do vidro traseiro
nos automveis (McKNIGHT e SHINAR, 1992; AKERBOOM
et al., 1993). Esse tipo de colocao da luz de freio oferece
vantagens cognitivas sobre as luzes de freio convencionais.
Estudos posteriores mostraram que os custos eram peque-
nos (US$ 10 por carro) e os benefcios bem maiores (estima-
dos em torno US$ 900 milhes de economias anuais), do
que tinham sido antecipados. Os autores lamentam que nem
todas as intervenes sejam de justificativas to claras.
Beevis e Slade (1970) argumentam que justificativas
para melhorias no desempenho de sistemas que envolvem
seres humanos e mquinas, apesar de necessrias, no so
suficientes sem o apoio de uma anlise de custo-benefcio.
Apontam uma contradio no modo como essa evidncia
no estava coberta. Para descobrir se as intervenes de
ergonomia eram efetivas em custos, eram feitas medidas
antes e depois da interveno, aps isso ganhos (ou per-
das) eram contabilizados. Essa uma posio insatisfat-
ria para qualquer organizao diante da implementao de
mudanas. Homens de negcios precisam de que os custos
e ganhos sejam identificados antes da deciso de imple-
mentar as mudanas a serem feitas. Um sinal de maturida-
de da disciplina quanto se pode antecipar na identifica-
o de expectativas de retornos (perdas e ganhos).
Na dcada de noventa, Kragt (1992) escreveu um livro
sobre Melhorias no Desempenho Industrial, descrevendo
alguns estudos com o potencial de benefcios financeiros
provenientes das intervenes ergonmicas. O interessan-
te que se apresentam variaes em como os custos e
benefcios foram contabilizados.
Hendrick (1997) enfatiza que as organizaes, usual-
mente, no esto aptas para justificar a interveno a no
ser que exista um claro benefcio econmico para isso. Para
auxiliar nessa abordagem, Hendrick delineia como identifi-
car, claramente, custos e benefcios, ao desenvolver uma
proposta de interveno ergonmica para uma empresa.
Nesse sentido, Hendrick (2003) argumenta que o er-
gonomista profissional precisa colocar suas propostas er-
gonmicas em termos econmicos, ou seja, necessrio
falar na mesma linguagem, j que as decises a respeito
de mudanas devem ser racionalizadas em bases financei-
ras. Essa proposta delineada por Hendrick serve de base de
argumentao para qualquer interveno ergonmica. Sua
boa notcia que, normalmente, bons projetos de Ergono-
mia tm resultados com expressivos benefcios econmi-
cos, com casos que apiam essa afirmativa.
Oxenburgh (1997) props um sistema de anlise de
custo-benefcio, baseado no trabalho de Liukkonen, que
incorpora alguns dos conceitos de Custeio Baseado na
METODOLOGIA DE CUSTEIO PARA A ERGONOMIA 79
Atividade (ABC Activity Based Costing). O ABC foi um
aprimoramento da contabilidade gerencial para melhorar
a informao contbil para os gerentes e administradores
das empresas. Nesse sistema de custeio baseado na ativi-
dade ou ABC, assume-se como pressuposto que os recur-
sos de uma empresa so consumidos por suas atividades
e no por produtos ou servios que ela fabrica (NESS e
CUCUZZA, 1995).
Oxenburgh (2004), com base em seu mtodo, desen-
volveu um programa de computador. Seu mtodo de an-
lise baseia-se nos custos diretos e indiretos do trabalho,
e os custos anteriores s mudanas so comparados com
o previsto, no caso de planejamento e deciso, ou aps a
interveno, e mais o custo das mudanas.
Um modelo de caso de negcio proposto por Seeley
e Marklin (2003), assinalando que administradores corpo-
rativos podem, nem sempre, entender a relao entre uma
interveno ergonmica e os benefcios financeiros para a
companhia. Eles tambm argumentam que a Ergonomia
tem que aprender a linguagem do negcio para colocar seu
trabalho de uma maneira mais efetiva.
Kirwan (2003), em um estudo de caso de ergonomia na
rea nuclear, descreve mtodos que oferecem uma anlise
qualitativa de custo-benefcio de diferentes setores. Ape-
sar de no ser apresentada nenhuma anlise formal das
economias da ergonomia, Kirwan argumenta que os custos
de no investir na ergonomia numa indstria crtica em
segurana est alm da compreenso. Nesse caso, claro,
como os acidentes prvios podem atestar, no existe muita
presso para um caso de negcio formal.
Sen e Yeow (2003) conduziram um estudo para verificar
se as intervenes ergonmicas podem provar sua viabili-
dade econmica em pases em desenvolvimento. No caso
apresentado, o mapeamento revelou que a causa de mui-
tos dos problemas encontrados estavam num design inicial
pobre. As melhorias pouparam mais de US$ 500.000 no
primeiro ano e os custos menos de 2%, tornando essa uma
proposta extremamente rentvel para a organizao.
MacLeod (2003) prope uma aglomerao de resultados
de diversos mtodos de ergonomia, numa idia de triangula-
o de dados qualitativos e quantitativos, partindo de uma
posio anterior interveno, para uma posio desejada.
Essa triangulao de dados de uma variedade de fontes um
meio de reduzir o erro e aumentar a preciso ao estabelecer
o problema e a proposta de interveno. MacLeod argumen-
ta sobre a dificuldade de estimar os benefcios financeiros
das intervenes de ergonomia. Faz consideraes em torno
de questes amplas da efetividade da ergonomia e, em par-
ticular, menciona que a ergonomia e no a tecnologia por
si, que ir permitir os benefcios esperados. Para isso, Ma-
cLeod desenvolve o conceito de fitness-for-purpose, em que
a utilidade de um sistema o grau no qual esse atinge os
objetivos de usabilidade, confiabilidade e desempenho.
MacLeod no apresenta uma planilha financeira para a
ergonomia, argumentando que os custos das intervenes
ergonmicas so normalmente insignificantes quando com-
parados com os custos totais das operaes.
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Stanton e Young (2003) apresentam um mtodo para
anlise da utilidade das intervenes ergonmicas. A abor-
dagem usa dados financeiros com valores de confiabilida-
de e validao, para determinar a efetividade do custo de
aplicao em treinamento dos mtodos ergonmicos em
projeto de produto. Eles esto em um estgio inicial de de-
senvolvimento de sua frmula e tratamento dos dados, mas
apontam um caminho para uma abordagem mais formal da
efetividade de custos. Stanton e Young alertam que, mesmo
na presente forma, tanto os valores relativos quanto os ab-
solutos devem ter uma abordagem de maior credibilidade.
Beevis (2003) reedita seu artigo de 1970, atualizando
as questes, e aponta dificuldades na identificao dos
benefcios que podem ocorrer em virtude de alguns des-
ses benefcios serem invisveis. Ele sugere que quando nas
organizaes os administradores esto indiferentes ao pro-
blema, pode ser preciso um modelo de caso de negcio
que preveja a viabilidade econmica da proposta de inter-
veno, para convenc-los da necessidade de investir. O
que diferente de a organizao arriscar no escuro com
os custos da interveno, para, aps o fato, provar que a
interveno ergonmica foi vivel.
Beevis identifica trs categorias principais para a infor-
mao financeira: custos poupados (incluindo correta
identificao do problema raiz ao invs de gastar dinheiro
corrigindo o problema errado, aumento da produtividade,
reduo de danos, melhoria no moral, aumento de compe-
tncia, entre outras), custo evitado (incluindo perda de
vendas, aumento do treinamento, melhoria de suporte e ma-
nuteno, melhoria nas taxas de rejeio) e novas oportu-
nidades (incluindo projeto de sistemas flexveis, expanso
de mercados para negcios e maior mbito de usurios). Ele
conclui que comparado com as poupanas, o custo de uma
interveno ergonmica , geralmente, bastante favorvel.
Como se pode notar, existem contribuies importan-
tes e os ergonomistas possuem uma base de conhecimento
til para construir um caso de negcios para as interven-
es de ergonomia. Os casos vistos sugerem que os custos
do envolvimento e da interveno ergonmica tendem a
ser uma pequena frao do oramento total. Os custos das
intervenes figuram em torno de 1% a 12% (HENDRICK,
2003), em que se situam com payback periods de 6 a 18
meses (OXENBURGH, 2004). O que representa um quadro
bem otimista para a Ergonomia.
Do ponto de vista da Ergonomia, Hendrick (2003) ava-
lia o projeto por uma base delineada de custos e benefcios
da interveno, com uma abordagem de macroergonomia,
que a base para a montagem de um caso de negcios que
pode fazer previses, como sugerido por Beeves (2003).
E, num primeiro momento, foi seguida essa mesma linha
(MAFRA e VIDAL, 2002), com alguns desdobramentos
menos tangveis. Mas, listar custos e benefcios no uma
aplicao genrica e a identificao, caso a caso, uma
tarefa que precisa ser metodizada.
Assim, quando se trata de projetos ou programas de
Ergonomia, em virtude de suas caractersticas particulares
e intangveis, para os gestores das empresas a contabili-
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dade tradicional oculta muitos desses elementos e a con-
tabilidade estratgica no contempla todos os elementos,
pois esto nos nveis tticos e operacionais. J o Custeio
Baseado em Atividades, dependendo da profundidade e
adaptao da aplicao do mtodo, evidencia-os melhor,
como pde ser demonstrado por Oxenburgh.
No caso do mtodo para anlise da utilidade, de Stan-
ton e Young (2003), para determinar a efetividade do custo,
verifica-se que uma abordagem interessante. Porm, alm
de estarem em um estgio inicial de desenvolvimento de
sua frmula e tratamento dos dados, um modelo parcial
e foi aplicado na avaliao da assimilao de treinamen-
to em Ergonomia. Mas, como mencionado anteriormente,
aponta um caminho para uma abordagem mais formal da
efetividade de custos.
Nos pargrafos precedentes, viu-se a importncia da
economia na ergonomia e de tentativas de se fazerem as
apropriaes de custos e benefcios, em diversas modali-
dades, desde consideraes macroeconmicas, passando
por uma variante da abordagem ABC, at um modelo de
utilidade. Stanton e Baber (2003) concluem que, como
uma disciplina, a Ergonomia tem ainda que determinar a
melhor maneira, ou seja, um mtodo de apresentar essa
informao fundamental, de custo da interveno e benef-
cios financeiros obtidos da implementao.
O que se observa das propostas levantadas acima a
falta de um modelo estruturado de valor da ergonomia. Por
outro lado, o fato de a origem de dados para os indicadores
econmicos estar na raiz dos problemas, o que nos per-
mitiu a construo de uma estrutura centrada na anlise
da realidade de trabalho, o Modelo Operante. O Modelo
Operante uma representao da forma como o problema
acontece na situao real de trabalho, muitas vezes diferen-
te do que foi previsto acontecer segundo os procedimentos
de trabalho, ou seja, quando se trata do trabalho humano
e da organizao, o que a Anlise da Ergonomia produz na
fase de anlise sistemtica a identificao e evidenciao
da raiz do problema, em sua relao de causa e feito. Os
problemas que se manifestam enquanto prejuzos para a
sade e a produtividade, na maioria das vezes se inserem
nessa diferena entre trabalho real e trabalho prescrito.
Duas questes devem ser ressaltadas, em termos da
avaliao das intervenes ergonmicas, que dizem respei-
to s avaliaes econmicas. Em primeiro, a questo do
custeio e, em segundo, a avaliao propriamente dita. Ou
seja, o problema comum ao se estruturar uma anlise fi-
nanceira de projetos de investimento persiste. Segundo es-
pecialistas, o grande problema da anlise de investimentos
est na determinao dos elementos relevantes que iro
compor a formulao da anlise.
Com esses elementos, o problema que est sendo es-
truturado passa a ser uma aplicao de ferramentas mate-
mticas, bem como a sensibilidade do analista, para a ava-
liao. Nesse sentido, a forma de contabilizar as receitas e
as despesas, que compem o projeto, deve ser aprofunda-
da, para se entender o problema que se quer analisar.

3 CUSTEIO BASEADO NA ANLISE DE ERGONOMIA
Como se mencionou, anteriormente, esse procedimen-
to de custeio est acoplado ao procedimento metodolgi-
co da Anlise de Ergonomia. o mesmo que dizer que na
seqncia de etapas da Anlise Ergonmica dentro de uma
empresa, sero associados procedimentos de custeio, de
onde sero derivados os elementos da avaliao econmi-
ca da interveno em questo. Por Anlise de Ergonomia,
est-se referindo a uma metodologia que aborda o proces-
so de produo como uma rede, formada de sistemas tc-
nicos, organizacionais e de pessoas.
Nesse sentido, a viso da anlise econmica para um
empreendimento, num primeiro momento, parte de uma
viso mais ampla da conjuntura e da posio relativa da
empresa, dentro desse contexto, ou seja, traa-se o his-
trico e a caracterizao da empresa no estado anterior
dentro de um cenrio mais amplo. Num segundo momen-
to, passa-se a avaliar as condies internas de operacio-
nalidade, apontando-se uma Estimativa Inicial, de Custo
Ergonmico, seguida pela identificao de problemas, com
as perspectivas de custo, que culmina com o mapeamen-
to dos problemas identificados naquela situao, para se
montar o Quadro de Custos Ergonmicos da empresa.
Com base nesse quadro, determinam-se os focos de cus-
tos e pode-se montar um Quadro de Custos, que so os indi-
cadores de perdas ergonmicas na empresa. Com base nesse
quadro e seus focos, podem-se prever os possveis ganhos
(expectativas de retornos dos projetos) e fazer uma avaliao
inicial de custo-benefcio. Aps as anlises sistemticas nos
focos, poder-se- aferir, com mais preciso, os problemas e
seus custos, revendo as expectativas de retorno dos projetos
de transformao. O Quadro 1 ilustra esse processo.
Como pode ser visto no Quadro 1, esse processo
apresentado em etapas da Anlise Ergonmica, o que
necessrio para o Custeio. Inicialmente, na instruo da
Anlise de Ergonomia
Etapa Itens
Histrico e caracterizao da empresa no
da demanda
Demanda inicial
Instruo
estado anterior (cenrio amplo)
Anlise global Estimativa Inicial
Reconstruo Perspectivas de custo
Demanda Ergonmica Quadro de custos
Focalizao
Anlise Sistemtica
Localizao de problemas
Modelagem ou
Pr-diagnstico
Indicadores
Anlise de Observveis
Estudo dos impactos
ndices
Modelo operante
Custos ergonmicos
Resultados
Validao Alternativas para eliminao do problema
Proposies Oramento da soluo
Projeto Avaliao de resultados
Quadro 1 Relao entre AET, Itens de Custeio e natureza dos parmetros
METODOLOGIA DE CUSTEIO PARA A ERGONOMIA 81
demanda, deve-se fazer a localizao de problemas e ava-
liar-se a sensibilidade e elasticidade da estrutura. Nesse
sentido, deve-se, tambm, verificar o cenrio do problema.
A anlise do cenrio pode ser dividida em duas etapas: i)
identificar quais as perdas no processo, pela ausncia da
ergonomia e ii) avaliar quais os ganhos no processo, com
o projeto de ergonomia. Obviamente, para se avaliarem os
ganhos, devem-se avaliar as opes e a deciso de inves-
timento. Aps a implantao da soluo, deve-se fazer o
acompanhamento dos indicadores.
Aplicando o Mtodo Ergonmico de Reconstruo Or-
ganizacional e Social (MEROS) (MAFRA, MATOS e VIDAL,
2003), a realidade representada em camadas de matri-
zes, que se transformam em quadros dessa realidade. O
Mtodo estrutura-se a partir de uma matriz de incluso
dos aspectos observados, o custeio e a base da avaliao
financeira da Ergonomia aparecem como novas camadas
nesse conjunto de matrizes de anlise do problema, em
seus aspectos, impactos e desdobramentos.
Dessa forma, essas outras camadas que podem ser
adicionadas ao conjunto de matrizes, faro referncias aos
investimentos necessrios e ganhos de rentabilidade, de-
pendendo da necessidade ou finalidade dos estudos que
estaro sendo conduzidos.
Essas matrizes e expresses, com base nas Matrizes de
incluso, formam uma estrutura analtica. Essa estrutura
uma segmentao com uma hierarquizao, em que so
associadas camadas de incluso de custos e, conseqen-
temente, de investimentos necessrios. Cada um dos n
componentes de aspectos hierarquizados do problema
classificado em categorias (p.ex. Equipamentos, Organi-
zao e Sistemas EOS), e so atribudos os custos como
representao de um aspecto indicado e levantado na pes-
quisa (observao, conversa e anlise de documentos).
Custeio
Natureza do parmetro
Conjuntura econmica (macroeconomia), cenrio
do setor e a posio da empresa
Condies internas de operacionalidade
Identificao de problemas
Mapeamento de problemas
Determinao de focos de custos
Quadro de indicadores
Sensibilidade e elasticidade da estrutura
Cenrio do problema
Anlise do cenrio I: perdas no processo
Anlise do cenrio II: ganhos no processo
Opes e deciso de investimento
Acompanhamento dos indicadores aps a soluo
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82 Jos Roberto Dourado Mafra

Como pode ser visto no Quadro 2 , ilustram-se os
n componentes de aspectos (custos relacionados, por
exemplo) da atividade, em uma das camadas de incluso
de dados hierarquizados.
Cabe notar que, na parte de snteses do quadro 2, exis-
te a sntese parcial, que agrega, por aspecto hierarquizado,
a sntese subtotal, que diz respeito aos aspectos hierarqui-
zados de um elemento de interface da Ergonomia, e a sn-
tese geral, que agrega todos os aspectos, como um quadro
do problema.
Ao quadro de caractersticas iniciais, que rene dados
referentes situao, adicionam-se duas camadas. Uma,
da coluna dos aspectos, destinada a ser preenchida com
a efetividade dos problemas e, a outra coluna, para os im-
pactos, ou custos relacionados. Isso fica ilustrado no Qua-
dro 3 , de caractersticas iniciais da situao.
Partindo das relaes que so estabelecidas pelas fun-
es dos componentes de produo, em suas atividades
de realizao, pode-se deduzir alguns indicadores bsicos
da operao, indicadores da atividade. Ponderam-se os
aspectos (operao, gesto e suporte) em seus vetores
de efetividade. Com essas informaes pode-se relacio-
nar esse vetor ao quadro de indicaes preliminares, para
definir as caractersticas iniciais de custos associados
situao.
Conforme a matriz de caractersticas da situao vai sen-
do preenchida, os aspectos, ento apontados, iro suscitar
camadas superpostas, que tm nexos relacionais dessas ca-
ractersticas, com o desempenho do sistema de trabalho.
So nexos ergonmicos em relaes de custo da ausncia de
ergonomia e benefcios das solues propostas.
Cada camada define dois vetores: o vetor (PN) de pon-
tos notveis (pni ), o que interfere nos resultados, e o res-
pectivo vetor de custos (eficincia, eficcia e efetividade)
relativos a perdas ergonmicas estimadas (cpi ). Isso fica
ilustrado a seguir.
Sendo:
PN = (pn1, pn2, pn3 ... pnn ) (1)
CP = (cp1, cp2, cp3 ... cpn )
em que: PN = Pontos Notveis; formado pelos compo-
nentes (pni ), ou aspectos do problema; CP = Custos de
Perdas, formado pelos componentes (cpi ), ou custos de
perdas estimadas.
As formas de abordar o problema dos pesos relativos
aos elementos que formam os custos e os rendimentos, ou
efetividades, so menos formais e requerem o mapeamento
dessas preferncias, pertinncias, ou atributos de utilidade,
permitindo comparaes. Cada aspecto tem uma caracte-
rstica prpria e requer um tipo de anlise particular, que
requer a participao de um grupo especfico de pessoas
(especialistas e trabalhadores). Nesse sentido, Zouguayrol
e Almeida (1999), afirmam que, em epidemiologia e sade,
so usados modelos de multiatributos que trabalham com
variveis econmicas, de custos e retornos, no financei-
ras. Custos e retornos so transformados em escalas de
utilidades usando u(ci ), e u(ri ), i = 1, 2, n, em que
aplicado o modelo de utilidade agregada, dado por:
U = U [U1(c, r), U2(c, r) Un(c, r)] (2)

Matriz de aspectos e Equipamentos Organizao Sistemas

prioridades
(1) (2) (3) (1) (2) (3) (1) (2) (3)
situao 1 E11 E21 E31 O11 O21 O31 S11 S21 S31
situao 2 E12 E22 E32 O12 O22 O32 S11 S22 S32
.... .... .... ..... ..... ..... ..... ..... .....
situao n E1n E2n E3n O1n O2n O3n S11 S2n S3n
Sntese parcial E1 E2 E3 O1 O2 O3 S1 S2 S3
Sntese subtotal E O S
Sntese geral Sg = En + On + Sn

Quadro 2 Matriz de aspectos e prioridades (Adaptado de Mafra e Vidal, 2000)

Caractersticas Iniciais
Sigla Significado nvel de atividade Sujeito
aspectos custos
E Equipamentos artefatos operacional Operao Eficincia
O Organizao sociofatos estratgico Gesto Eficcia
S Sistemas mentefatos ttico Suporte Efetividade
Snteses parciais =
Sntese geral =

Quadro 3 Quadro de caractersticas iniciais da situao

R. Cont. Fin. USP So Paulo n. 42 p. 77 - 91 Set./Dez. 2006


em que: U= utilidade agregada; U= funo utilidade; ui=
termo de utilidade relativo soluo de um aspecto i; ci=
termo de custo relativo soluo de um aspecto i e ri=
termo de retorno relativo a uma soluo de um aspecto i.
Nesse sentido, cada uma das n combinaes de pni
e cpi (ver equao 1), ter um correspondente ui (equao
2), como uma outra camada, relativo a um investimento na
soluo (ci ) e retornos esperados (ri ).
Numa estimativa inicial, o quociente das perspectivas
de custos ergonmicos pelo custo total aponta a propor-
o da ausncia de ergonomia, na empresa como um todo.
Esse indicador de Razo da Demanda Inicial (RDI) engendra
um debate com todos os agentes envolvidos, caracterizan-
do a etapa metodolgica de reconstruo da demanda.
O assunto tratado na reconstruo da demanda envol-
ve desde o quadro de caractersticas, com o estado atual
da empresa, o Quadro de Pontos Notveis, que so as ca-
ractersticas da situao de trabalho, at as Perspectivas de
Custos Ergonmicos, tomados como perdas no processo.
A essncia do debate o reconhecimento de pontos not-
veis e a importncia relativa que lhes atribuda, enquanto
problemas.
necessrio um consenso acerca desses dois aspectos
para se prosseguir na Ao Ergonmica. O resultado disso
a formao de um Quadro Bsico da Situao.
Assim, definidos os elementos do Quadro Bsico, in-
sere-se a camada de custos, ou seja, estrutura-se o proble-
ma e, com o grupo de Ergonomia, calcula-se e prepara-se o
quadro de perdas estimveis, que j induz a um valor eco-
nmico para discusso com as pessoas da empresa. Isso
est ilustrado, a seguir, no Quadro 4 .
Aps esse debate, monta-se um quadro geral, com as
caractersticas da situao e complementa-se com infor-
mao atualizada. Nesse estgio, que inclui as primeiras
configuraes das questes ergonmicas, dados de ora-
mentos e relatrios financeiros, so estimados os impactos
da ausncia da ergonomia, que podem ser confrontados
com os elementos que constituram a Razo da Demanda
Inicial.
Esse quadro indicativo apresentado para discusso
e consenso com a diretoria da organizao. Ento, aos
Item Definio
ndices de ausncia (absentesmos e
Custo de pessoal
Perdas no afastamentos);
Funcionamento Gargalos, atrasos,
Custo Operacional
Perdas e refugos
Vendas
Custo de imagem
Qualidade
Perdas
INSS
suplementares Custos de encargos e
Trabalhista
fiscalizao
Vigilncia Sanitria
Quadro 4 Perdas estimadas na Instruo da Demanda
METODOLOGIA DE CUSTEIO PARA A ERGONOMIA 83
problemas consensuados podem ser estabelecidas an-
lises sistemticas para o aprofundamento das questes,
no que consistiro as etapas subseqentes. Isso fica
ilustrado abaixo, onde se demonstra a matematizao
dessa passagem de reconstruo da demanda, nos escla-
recimentos e ajustes dos aspectos de pontos notveis,
em suas camadas de aspectos de problemas no desem-
penho e por seus custos relativos, definindo a funo
de Demanda Ergonmica, na efetividade ergonmica do
sistema.
Ento, do Quadro inicial, que dado pela equao (1)
e, seguindo a Instruo da Demanda, resultar o Qua-
dro da Demanda (QD), que ser dado por:
QP = 1(p1), 2(p2) ... n(pn ) (3)
CE = 1(c1), 2(c2) ... n(cn )
em que: QP= Quadro de problemas em seus valores de
efetividade; CE= valores tangveis de custos ergonmicos,
ponderados por priorizao consensuada; j= o compo-
nente da funo (H) de relevncia do aspecto do problema,
em que H = j, j =1, 2 n; j= o componente
funo (P) de prevalncia de custos relativos a perdas er-
gonmicas, ou ndice no oramento, em que P = j, j
=1, 2 n.
Cabe lembrar que a prevalncia de custos relativos a
perdas ergonmicas ( j ), uma funo da relevncia do
aspecto do problema (j ). Cada um dos componentes do
problema j ( j ) e seu respectivo custo 1(cj ), representa
um aspecto da demanda, informando em termos de efetivi-
dade e custo. O conjunto vetor integrado pelos n itens
forma o quadro da demanda, nessa perspectiva.
Do Quadro da Demanda estabelecido, que significa a
demanda estar instruda, considerando que a Demanda
Ergonmica definida por uma funo gerencial, pode-se
admitir, associados nessa funo, um quadro de Custos
Ergonmicos, ou perdas por aspectos de problemas, num
Quadro de Problemas, que devem ser resolvidos.
De forma sinttica, a estrutura analtica apresenta-se
em camadas de aspectos notveis. Esses aspectos revelam
Ponto de impacto Valor / perodo
Custo de compensao
Lucro cessante em vendas
Lucro cessante na planta
Lucro cessante
Lucro cessante
Notificao e multas
Parada, interdio e multa
Total estimado
R. Cont. Fin. USP So Paulo n. 42 p. 77 - 91 Set./Dez. 2006
84 Jos Roberto Dourado Mafra
interferncias no desempenho e representam custos. A
graduao, em termos de peso relativo no sistema, desses
indicadores, diz respeito relao de quanto relevante,
em relao com a prevalncia, ou seja, o quanto de impac-
to de efetividade colabora ou interfere com os resultados,
que no caso dessa anlise, ocorre em termos de custos
embutidos no processo (shadow costs).
Esse mesmo raciocnio aplicado nas fases subseqen-
tes de modelagem operante e de solues, aumentando
o grau de preciso dos dados, guardadas as devidas di-
ferenas de contedos de cada uma dessas outras fases.
No caso das solues, ao contrrio das fases anteriores,
verifica-se, no a prevalncia do problema, mas o potencial
de impactao como soluo. Ento, pode-se fazer uso da
4 APLICAO DA METODOLOGIA NO ESTUDO DE CASO
O cenrio no setor, do ramo de negcio da empresa,
num plano mais amplo, era o do apago, ou seja, ocor-
ria uma tendncia recessiva, de infra-estrutura, nos recur-
sos de eletricidade, que estavam escassos. O mercado em
geral, naquele momento, para o setor, estava estvel. No
setor de alimentos h uma certa inelsticidade da deman-
da por produtos. Independente do preo, o consumo se
mantm no mesmo nvel.
A tendncia recessiva estava se refletindo na economia
brasileira como um todo e no ramo de negcios em ques-
to percebia-se um flego na atividade das empresas ao
estarem competindo. As bases produtivas dessa empresa
eram fornos e equipamentos eltricos. Nessa conjuntura,
recessiva para eletricidade, havia sido feito um investimen-
to em dois novos fornos a gs. E a demanda de mercado
estava em expanso.
Na reconstruo da demanda, obteve-se um consenso
quanto prioridade dos problemas, analisando os aspec-
tos, as caractersticas, as conseqncias e os prazos de
urgncia. Num segundo momento, nas consideraes da
gerncia, foi pautado que poderia haver um deslocamento
da rea dos escritrios na fbrica, que favoreceria o setor
de produo em questo. Nesse sentido, a alterao no
escritrio era inevitvel e o setor de produo tinha de ser
mais bem pensado, com a presso do seu mercado em ex-
panso.
Dessa forma, chegou-se a uma demanda de ergonomia
configurada pela anlise de inter-relacionamento de setores
complementares, com expresses e prioridades diferentes,
num ambiente comum. Isso est ilustrado no Quadro 5 .
Ficou definido um primeiro nvel da demanda por ergono-
Natureza aspecto
de produo quente
organizao frio
Quadro 5 Sntese da anlise dos problemas e seus prazos de urgncia
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avaliao de custo e benefcio, para prever expectativas de
retornos dos projetos propostos.
De uma forma geral, num primeiro momento, eviden-
ciam-se as condies em que esses custos esto aparecendo;
num segundo momento, com o modelo operante, refinam-
se os elementos e os impactos da ausncia da ergonomia,
na forma de custos, dessa evidenciao, ao se focalizarem
problemas; finalizando, no terceiro momento, faz-se uma
avaliao das solues que emergem, ou seja, do impacto
das solues naquele momento da organizao. Assim, na
seqncia de etapas da Anlise de Ergonomia, os dados so
estruturados e pontuados tanto pelo custeio da ausncia de
Ergonomia, quanto pelas avaliaes de investimento.
mia. Nesse momento, uma investigao mais detalhada da
situao no setor de produo fez-se necessria.
4.1 Aspectos Gerais da Produo
Trata-se de uma indstria de processo de manufatura
do setor de alimentos, ramo de cozinha industrial, locali-
zada em rea suburbana da cidade do Rio de Janeiro. uma
mdia empresa em expanso, que atende tanto ao mercado
revendedor, como tambm dispe de pontos de venda dire-
ta: atualmente so 12 unidades, com previso de mais trs
pontos a serem integrados no corrente exerccio.
Essa empresa tem seu ponto forte na distribuio dire-
ta e com importantes critrios de qualidade e de imagem.
Seus produtos devem apresentar as mesmas caractersticas
ao consumidor em qualquer hora e em qualquer ponto de
venda, tanto quanto as encomendas devem encontrar, jun-
to ao cliente, esses mesmos atributos de qualidade. O mer-
cado competitivo e as variaes de qualidade impactam
negativamente nas vendas. Nesse sentido, note-se que os
produtos so perecveis e de difcil estocagem (perda de
caractersticas organolpticas, ou seja, alteraes de sabor
e composio). No que tange s encomendas, o risco de
deteriorao bem menor j que a poca de consumo
inteiramente determinada no pedido.
A base produtiva da empresa acompanhou, de forma
apenas reativa, esse crescimento. Nesse sentido, o proble-
ma global da empresa acertar sua planta industrial, para
melhor atendimento desse perfil de demanda.
O setor da empresa selecionado para a Ao Ergon-
mica foi, portanto, sua planta industrial, que sustenta os
pontos de venda da empresa. A planta, atualmente, j
caracterstica conseqncia Prazo
multiatividades conflitos Imediato
multifunes erros e riscos Mdio
 METODOLOGIA DE CUSTEIO PARA A ERGONOMIA 85

apresenta um elevado nvel de produo. Essa unidade de
desempenho permite avaliar os quantitativos de mo-de-
obra, as capacidades das diferentes mquinas assim como
organizar os processos de escoamento.
Essa produo apresenta um panorama diversificado
em termos de produto, preo bsico de venda ao consu-
midor e a margem de contribuio de cada produto. Isso
est detalhado no Quadro 6 . O carro-chefe integrado
pelo subgrupo massas, sendo a fabricao de bolos a que
representa a menor contribuio unitria.
4.2 Estrutura e Organizao
da Produo
Sua produo escoa-se, basicamente, por dois proces-
sos de venda: atendimento a encomendas (cliente externo)
e suprimento dos pontos de venda direta (cliente interno).
O setor industrial cumpre as misses de produo e de
logstica de escoamento entrega, no caso de encomenda
do mercado, e distribuio, reposio regular de estoques
dos pontos de venda. Os pedidos so encaminhados ao
setor pela administrao, que apenas monitora o processo
de entregas.
A empresa busca dois tipos de certificao, a primeira
voltada para o aspecto produo, j que nesse setor a
certificao ISO 9000 se revela excelente apoio para os ne-
gcios. Por outro lado, o setor de alimentos, em especial
de cozinhas industriais alvo de uma rigorosa fiscalizao,
tanto no aspecto sanitrio como no aspecto trabalhista.
A conformidade uma das regncias estratgicas dessa
empresa.
Ainda nesses primeiros contatos foi apurado que a em-
presa tem grau de risco 3. Do ponto de vista previdencirio,
sua contribuio situa-se na faixa de 3%, a maior alquota
desse encargo. Por outro lado, so inmeros os pequenos
acidentes devidos a quedas e cortes, que provocam para-
das e interrupes tecnicamente sem perda de tempo, mas
com implicaes no fluxo normal da produo.
4.3 Caractersticas Iniciais
Seguindo o mtodo, foi montado o quadro de indica-
es preliminares, que sintetiza informaes relevantes
dessa etapa e traduz a informao fornecida pela gerncia
no incio da ao ergonmica. Com esse quadro, busca-
ram-se informaes para estabelecer a estimativa inicial
de custos relacionveis ausncia da ergonomia. Nesse
sentido, seguindo a metodologia, foram feitas visitas, esta-
belecidas conversas com interlocutores privilegiados, feitas
observaes diretas, foram coletadas informaes comple-
mentares em documentos. Com essa base de informaes,
pde-se evidenciar e foram amealhados os fatores de cus-
tos, indicados no Quadro 7 .
O Quadro 7 obtido com base nas observaes do
processo, estimativa de folha salarial e risco de interdio
ou autuao trabalhista. Com essa estimativa, verificou-se
uma perda mensal da ordem de R$ 33.771,25, consideran-
do-se a situao central ligada produo de bolos que
totaliza 17.000 unidades mensais.
Para uma idia inicial do estado de vrios processos da
empresa, foi possvel estimar os vetores de Pontos Notveis
(PN) e de Custos de Perdas (CP), para um dos processos, e,
com isso, estabelecer uma proporo de custos de perdas
que, aplicada aos demais processos, permitiu extrapolar
uma perspectiva de custo de perdas de toda a empresa.
Nesse caso, o processo do bolo estava sendo observado e
ficou estimado em 14,29% de perdas nos custos de pro-
duo. E foi utilizada essa estimativa como uma Razo de
Perdas que serviu de base para os demais processos.
Com base nessa estimativa, foi verificada uma Razo
de perda ergonmica (Rpe) de 14,29%, que, quando ex-
trapolados para a fbrica, inferiu-se um valor inicial de R$
52.764,68, em perdas estimadas com a ausncia de er-
gonomia, nessa cozinha industrial. Isso est ilustrado no
Quadro 8 .
O objetivo dessa estimativa apresentar uma ordem
de grandeza para os problemas da empresa, com base na
extrapolao da informao obtida num setor. Esse tipo de
extrapolao uma forma de generalizar a informao a um
baixo custo de pesquisa. Isso feito acreditando que se as
coisas acontecem de uma determinada maneira num setor,
devem acontecer de forma semelhante nos outros setores.
Ou seja, provavelmente essa informao no se distancie
muito da realidade e obtida a um custo baixo.
4.4 Analise Global e Demanda
Ergonmica
A planta do setor de confeitos serviu como base para
se perceberem algumas caractersticas. Dentre elas, a re-
construo da demanda apontou o setor de coco da con-
feitaria, que considerando sua estrutura atual, apresenta
um gargalo de produo, um problema de manuseio de
matria-prima com implicao na higiene, um problema de
espao fsico e um problema de contrante trmica.

Margem de lucro
Produto Produo Preo unitrio Faturamento Custo/produo
Valor %
bolos 17000 R$ 22,30 R$ 379.100,00 R$ 8,40 37,67% R$ 236.300,00
massas 20000 R$ 10,90 R$ 218.000,00 R$ 6,67 61,17% R$ 84.649,40
doces 9000 R$ 3,50 R$ 31.500,00 R$ 1,87 53,42% R$ 14.672,70
outros 6500 R$ 12,40 R$ 80.600,00 R$ 7,23 58,34% R$ 33.576,35
Totais R$ 709.200,00 R$ 369.198,45

Quadro 6 Dados brutos de produo e faturamento

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86 Jos Roberto Dourado Mafra

Custo Definio Ponto de impacto Valor / ms

Custos de Funcionamento
Calculado dos ndices de absentesmos
de pessoal e afastamentos produzidos pela ausncia Custo de compensao 966,59
de ergonomia nos processos;
Gargalos, atrasos, Lucro cessante nos PVDs 21.632,56
operacional
Perdas e refugos Lucro cessante na planta 7.140,00
Custos suplementares do mau funcionamento
Quebra de disponibilidade de 1.528,00
Lucro cessante nos PVDs
de imagem produtos nos PVDs
Variao da qualidade nos PVDs Lucro cessante nos PVDs 504,00
INSS Margem de 3% podendo ser baixada para 2% 53,40
de encargos
Trabalhista Notificao e multas 1.489,74
e fiscalizao
Vigilncia Sanitria Parada ou interdio com multa 456,96
Total estimado 33.771,25

Quadro 7 Quadro de perdas estimveis a partir da DG

Produto CUSTO R$/Produto PCE Rpe

bolos 236.300,00 33.771,25 14,29%
massas 84.649,40 12.097,83
doces 14.672,70 2.096,98
(14,29%)
outros 33.576,35 4.798,62
Totais (R$) = 369.198,45 52.764,68

Quadro 8 Perspectiva de custos ergonmicos e Rpe

Em funo do momento da empresa (expanso com ma- dos problemas de Organizao. Especialmente ficaram mais la-
nuteno de padres de higiene, qualidade e produtividade), tentes os problemas de organizao espacial. As visitas subse-
a demanda inicial encaminhou-se em torno de problemas de qentes, assim como o processo de coleta de dados, permitiu
maior peso no custo de operao da instalao atual, ou seja, a construo de um quadro dos problemas (ver Quadro 9 ).

Natureza (P) Problemas

(p1) Exposio a choques trmicos
(p2) Exausto precria
(p3) cho molhado
Equipamentos (p4) manipulao de panelas
(p5) sujeitos a queimaduras e cortes
(p6) Bancadas sem amparos
(p7) Falta de apoio (descanso) para tarefas
(p8) Estoque de utenslios e matrias primas
Organizao (p9) cruzamento de linhas
(p10) Conflitos de circulao na rea
(p11) procedimento na manipulao de ingredientes:
(p12) riscos pessoais de micoses
Sistema (p13) fadiga das mos e ombros
(p14) implicaes na qualidade do produto final
(p15) padres sanitrios

Quadro 9 Problemas encontrados

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 METODOLOGIA DE CUSTEIO PARA A ERGONOMIA 87

4.5 Modelagem Operante
O foco sobre a organizao presidiu a focalizao da
demanda e encaminhou uma anlise mais detalhada das
atividades e dos recursos da unidade de confeitos. Essa
envolve a confeco de bolos, recheios e mousses, doces
finos, massas de doces e lavagem, envolvendo alm da rea
quente (fornos, foges), uma rea fria (ambientes de gela-
deiras e congeladores) e uma rea particular, que passou a
ser denominada de rea mida, integrada por equipamen-
tos e processos para a limpeza dos insumos materiais da
unidade (formas e utenslios de confeitaria).
A organizao da produo, para as equipes de traba-
lho, feita com equipes em rodzio de pessoal de acordo
com as caractersticas dos trabalhadores e as necessidades
de produo. Existem critrios (objetivos) para o rodzio
ou colocao de um funcionrio em um posto e/ou outro.
A demanda da atividade que rege a colocao.
A Anlise sistemtica evidenciou uma srie de proble-
mas cuja origem se situava no agenciamento dessa rea
mida. Sua localizao no centro da rea de circulao, en-
tre as reas quente e fria, implicava em forte interferncia
executiva. Por outro lado, o processo de lavagem absolu-
tamente central dado que viabiliza insumos materiais bsi-
cos para todas as atividades da unidade de confeitos.
As caractersticas, apontadas na demanda ergonmica,
foram observadas e classificadas por sua natureza de pro-
blemas (EOS) e seus aspectos ponderados (pj) em termos
de suas efetividades (%) enquanto agravantes dos proble-
mas. Foram reportadas, dessa forma, aps entendimento
com a gerncia, especialistas e operadores, como est
apresentado mais adiante.
Com a sistematizao do problema, chegou-se ao ex-
posto no Quadro 10 . Como se pode observar nesse qua-
dro, para os problemas de natureza Equipamentos; che-
garam-se aos seguintes valores: (p1) Exposio a choques
trmicos (1%); (p2) Exausto precria (1%); Riscos fsicos:
(p3) cho molhado (60%;); (p4) manipulao de panelas
quentes e pesadas (16%); (p5) sujeitos a queimaduras e
cortes (1%); (p6) Bancadas sem amparos para as rebar-
bas (cortes de bolos) (20%); (p7) falta de apoio (descanso)
para tarefas que exigem longa durao numa mesma pos-
tura (18%).
Para os problemas de natureza da Organizao, che-
gou-se aos seguintes valores: (p8) organizao inadequada
para o armazenamento dos utenslios e matrias-primas
(estoque da cozinha) (12%); (p9) m distribuio dos pro-
cessos com cruzamento de linhas (25%); (p10) conflitos
de circulao na rea de trabalho (74%).
E, para os problemas de natureza de Sistema ou cog-
nitivos, chegou-se aos seguintes valores: (p11) no existe
um procedimento na manipulao de vrios ingredientes
(13%); (p12) riscos pessoais de micoses (5%); (p13) fadiga
das mos e ombros (18%), bem como implicaes na (p14)
qualidade do produto final (35%) e (p15) nos padres sa-
nitrios (19%).
Para efeito de apurao de custos, o quadro foi reorde-
nado por efetividade e custo dos problemas. Assim, calcu-
lou-se o custo potencial, que reflete o montante de custos
que a situao poderia vir a engendrar. Nessa apreciao,
os custos internos, especialmente os referentes aos gar-
galos, aparecem como os de mais forte implicao sobre
a efetividade. Partindo dessa apreciao estruturou-se um
quadro de Efetividade (%) de problema e tipo de custo.
Em seguida, foram aplicadas as ponderaes advindas
do vetor de efetividades propiciado pelo Modelo Operante.
Os resultados integram o Quadro 10, a seguir. Observou-
se que o custo de imagem resultante dos conflitos de cir-
culao, tem implicaes externas de qualidade. No plano

Problemas (pj) e Efetividade (%) (% x Custo R$) interno + externo

Caracterstica (cdigo) % interno externo valor (R$)
conflitos de circulao (p10) 74 gargalo imagem 17.511
implicaes na qualidade (p14) 35 gargalo imagem 8.282
cruzamento de linhas (p9) 25 gargalo imagem 5.916
procedimento manipulao (p11) 13 gargalo sanitria 2.871
estoque na rea (p8) 12 gargalo imagem 2.896
bancadas sem amparos (p6) 20 perdas trab. 1.725
panelas quentes e pesadas (p4) 16 perdas trab. 1.380
cho molhado (p3) 60 pessoal trab. 1.473
nos padres sanitrios. (p15) 19 pessoal sanitria 270
falta de apoio (descanso) (p7) 18 pessoal trab. 442
fadiga das mos e ombros (p13) 18 pessoal trab. 442
riscos de micoses (p12) 5 pessoal santiria 71
choques trmicos (p1) 1 pessoal trab. 27
exausto precria (p2) 1 pessoal trab. 24
queimaduras e cortes (p5) 1 pessoal trab. 24
Total = 43.361

Quadro 10 Efetividade (%) no problema por incidncia de custo

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88 Jos Roberto Dourado Mafra

interno, relevante sublinhar que a demanda gerencial
apontava que a questo de organizao, de procedimentos
e estoques na rea, so problemas menores, com a ponde-
rao aplicada.
Com essa nova perspectiva de custos ergonmicos,
pde-se recalcular a perspectiva global da empresa (ver
quadro 3). Nesse sentido, o custo ergonmico desse setor
passou a representar 18.35% do custo de produo. Con-
siderando essa proporo como uma tendncia da organi-
zao, quando esse valor fica extrapolado para os outros
setores da empresa, a ausncia de Ergonomia na empresa
representa um custo de R$ 67.748,44. Isso est ilustrado
no Quadro 11 , que mostra a correo da perspectiva de
perdas por ausncia de Ergonomia.
interessante notar que a diferena entre perspectiva
e apurao se situa em torno de 30% a maior da estimati-
va que se pode fazer quando da demanda gerencial e que
corresponde possibilidade que tem a gerncia de no per-
ceber seus custos. A partir desse quadro, pode-se mostrar
que a ausncia da ergonomia est efetivamente onerando
mensalmente a empresa, neste setor, em R$ 67.748,44.
4.6 Alternativas de Soluo
Do exposto no Quadro 10, e em face do processo de
validao junto empresa, foram examinadas as alternati-
vas de melhoria segundo o quadro de deliberao (Quadro
12 ). De acordo com esse quadro, pode-se dizer que as
aes corretivas (grupo I), embora de baixo custo, pouco
impacto produzem no sentido de atenuar os custos da au-
sncia da Ergonomia nos processos da empresa. As aes
de remanejamento (grupo II), tm um custo de investimen-
to um pouco mais alto e produzem em efeito moderado.
J as aes de atualizao de instalaes (grupo III), re-
presentam um custo de investimento mediano, com alto
impacto no problema central.
O processo de validao mostrou que todas as reco-
mendaes acima podem vir a ser adotadas. As indicaes
de melhoria que compem os grupos I e II, so de simples
execuo e praticamente envolvem previdncias. No en-
tanto, as recomendaes do grupo III, de certo modo, as
precedem e as englobam. Assim, passa-se a orientar anli-
ses para as mudanas desse grupo III. De acordo com esse
quadro, pode-se dizer que as aes corretivas, embora de
baixo custo, pouco impacto produzem no sentido de ate-
nuar os custos da ausncia da Ergonomia nos processos
da empresa.
A proposta de rearranjo bsico foi isolar a rea mida
dos outros processos. Com as mudanas aqui preconiza-
das, suprimem-se os problemas mais contundentes, na
formao do custo ergonmico apurado: conflitos na circu-
lao, inadequaes na qualidade e cruzamentos de linhas,
que representam, respectivamente, 74% (p10), 35% (p14)
e 25% (p9), dos impactos em custos.
A proposta final, que inclui tanto as providncias
(grupos I e II), como as mudanas fsicas (grupo III), fi-
cou orada em R$ 33.250,00, j includos os custos de

Produto CUSTO R$ / Produto PCE Rpe

bolos 236.300,00 43.361,57 18.35%
massas 84.649,40 15.533,17
doces 14.672,70 2.692,44
(18.35%)
outros 33.576,35 6.161,26
Totais (R$) = 369.198,45 67.748,44

Quadro 11 Correo de perdas por ausncia de Ergonomia

Nvel
Grupo

Tipo de
Recomendaes Investimento Benefcio
alternativa
necessrio Esperado
Levantamento de produtos qumicos para desencrustar
I Corretiva Baixo Baixo
culos de proteo
gua Quente no posto de lavagem
Aumento da profundidade da bancada
II Aumento da cuba Remanejamento Mdio Mdio
Torneira que tenha mobilidade
Pistola de gua
Isolamento da rea de lavagem
Box para utenslios pesados (Com regulagem de altura e acesso)
III Modernizao Alto Alto
Aumento de espao para estoque de utenslios sujos
Refazer o layout

Quadro 12 Recomendaes, alternativas e nvel de retorno

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consultoria e projeto (subvalor de R$ 20.600,00). A esses
valores devem ser acrescidos os custos econmicos da
parada de produo, quando a obra for executada. Esses
custos se repartem em duas categorias: (a) o custo de for-
mao de estoque regulador e (b) o custo de pessoal em
parada tcnica.
A recomendao foi a de realizar a obra (de pequenas
propores), para o que se estimou sua realizao em qua-
tro dias consecutivos. A estratgia temporal consistiu,
ainda, em realiz-la prximo a um feriado, situao em que
a empresa j pratica formao de estoques reguladores de
forma incorporada. Embora o custo final da mo-de-obra
seja onerado em cerca de 40% nos feriados, os custos mar-
ginais de parada tcnica e formao de estoque, compen-
sam esse acrscimo. Nessa estratgia, h que se considerar
pelo menos dois dias parados, estoque suplementar para
trs dias e um suplemento de trs dias sobre quatro para
efeito da apropriao de custos de construo e reforma.
4.7 Avaliao do Investimento
Para avaliar o investimento, por se tratar de um projeto
simples e de rpida implantao, adotaram-se trs mtodos
de anlise, que partiram da definio do Fluxo de Caixa Des-
contado (FCD) do projeto, quais sejam: o do Valor Presente
Lquido (VPL), o da Taxa Interna de Retorno (TIR), a adio de
valor sobre o custo de oportunidade da empresa e o do Pay-
back Period descontado, tempo de retorno do investimento,
ou Ponto de Equilbrio (PE). Para isso, algumas questes sur-
gem. Em primeiro, como os benefcios sero percebidos na
empresa e, em funo disso, qual a regra de amortizao a
ser adotada? (ROSS, WESTERFIELD e JAFFE, 2002)
Na primeira questo, foi estimado que, num primeiro
momento, o impacto dos benefcios, nesse caso, corres-
pondeu a 64% das perdas. Assim, o nvel de perdas da em-
presa, ou Custo Ergonmico, que estava na ordem de R$
67.750/ms, serviu de base para esse clculo (R$ 2.258/
Oramento Custo ergonmico Retorno do projeto
Total (OT) (CE/dia)
R$ 33.250 R$ 1.445
Quadro 13 Oramento, custo ergonmico e retorno do investimento
R$ Milhares
80.00
60.00
40.00
20.00
0 5 15
Ponto de Equilbrio da Ao Ergonmica no caso
METODOLOGIA DE CUSTEIO PARA A ERGONOMIA 89
dia),ou seja, os benefcios, no primeiro momento, foram
64% de R$ 2.258/dia = R$ 1.445/dia.
Quanto segunda questo, a regra de amortizao que
foi sugerida seguiu o parmetro dado pela prpria apura-
o de perdas pela ausncia da Ergonomia, em relao ao
investimento necessrio para a soluo dos problemas,
medida que o Oramento Total (OT linha perpendicular
ao eixo R$, na Figura 1) resultou em um investimento de
R$ 33.250,00 e o rendimento na ordem de R$ 1.445/dia.
Iniciou-se a avaliao com o Valor Presente Lquido e
pde-se concluir que, num fluxo de caixa descontado (taxa
de oportunidade de 0,5% dia, ou 15% ms), o projeto gera
em trs meses (60 dias teis) um resultado em Valor Pre-
sente Lquido de R$ 41.151,00. Ou seja, Valor Presente
Lquido positivo e bastante favorvel, ainda mais se for le-
vado em conta que a vida til desse projeto vai muito alm
dos trs meses avaliados. importante assinalar a alta taxa
de retorno dos investimentos em Ergonomia.
A Taxa Interna de Retorno do projeto, nesse caso, cor-
respondeu a uma taxa prxima de 4,2% ao dia, o que pro-
jeta uma taxa de aproximadamente 126% ao ms (30 dias).
importante notar que a adio de valor econmico, nesse
caso, foi de 3,7% ao dia, sobre o custo de oportunidade da
empresa (15%/ms). Isso est ilustrado no Quadro 13 .
Quanto ao perodo de recuperao do investimento, foi
utilizado o fluxo de caixa descontado (taxa de 0,5% dia,
ou 15% ms). Obteve-se como resultado, para esse inves-
timento, seu ponto de equilbrio (PE), ou seja, paga-se in-
tegralmente em 26 dias, com apenas 64% dos benefcios.
Isso pode ser visto graficamente na Figura 1 . Pode-se
observar que no vigsimo sexto dia (ponto PE, no encontro
das retas RI e OT), o investimento estar pago, ou seja,
esse o perodo de recuperao do investimento (trecho
(a) da reta RI), a partir da (trecho (b) da reta RI), sero
rendimentos dirios de R$ 1.445, ou 4% ao dia, com a
eliminao de 64% do Custo Ergonmico (CE).
Valor Adicionado do projeto
30 dias dia Oportunidade V.A.
126 % 4.2 % 0,5 %/dia 3,7%
RI
PE (b)
OT
(a)
25 35 45 Dias
Figura 1
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90 Jos Roberto Dourado Mafra
Altos ndices de retorno nos investimentos em Ergo-
nomia, como se confirmou nesse caso, esto presentes em
muitos dos casos relatados na literatura e comunicados nos
congressos e eventos da rea. Naturalmente, esse caso
5 DISCUSSO
Dois pontos sero tratados nessa discusso. Esses so:
o problema da composio dos indicadores dentro de uma
lgica formal, ou de uma lgica menos formal; e a questo
que diz respeito ao problema do mapeamento, dentro de
uma construo social, na pertinncia dos pesos relativos
e na importncia relativa de quem determina o grau da pre-
ferncia e pertinncia do atributo.
Quanto composio dos indicadores, ela mesma en-
contra alguns problemas do ponto de vista da lgica formal
ou booleana. A diferena fundamental que a lgica boolea-
na resulta sempre em 0 ou 1, que chamada de caractersti-
ca. Os modelos de utilidade so mais abrangentes, permitin-
do variveis no quantitativas (ZOUGUAYROL e ALMEIDA,
1999). Por outro lado, a lgica fuzzy trabalha com a noo
6 CONCLUSO
Como foi demonstrado neste artigo, a Ergonomia pode
ser aliada ao sistema da Qualidade, quando colocada como
uma base para o requisito de melhoria contnua. Ao colo-
car o ser humano no centro do processo, preservando a in-
tegridade fsica e mental dos trabalhadores, curiosamente,
geram-se benefcios efetivos (produtividade e qualidade de
vida) para os processos de produo.
Essa metodologia de custeio mostra como os proble-
mas no desempenho acabam impactando no negcio,
numa expresso econmica, caracterizados pelas questes
de sade e qualidade de vida no trabalho. A chave desse re-
sultado est na associao de descries com indicadores
reportados nas desconformidades no processo de trabalho,
o que supe o exame das formas que permitam atingir as
conformidades. A opo de localizar indicadores nas sub-
jacncias das queixas e comentrios dos operadores, bem
como dos demais agentes do sistema e que se faz aparecer
de forma inequvoca no modelo operante, o efeito pro-
duzido pela aplicao da metodologia da Anlise Ergon-
mica. Isso significa a existncia de aspectos que afetam
o desempenho econmico global do negcio, que esto,
normalmente, fora do controle gerencial.
A fala do trabalhador sempre expressa temas de sade
e qualidade de vida, o que a AET permite incluir sem quais-
quer problemas. Essas falas tm, tambm, um significado
econmico, o que permite fazer a transposio desses te-
mas para o domnio do negcio, de forma bastante perti-
nente. Num jogo de palavras, d-se, efetivamente, valor ao
que falam os operadores.
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particular e no caberia generalizar ou propor um indicador
de retorno. No entanto, as grandes corporaes tm busca-
do esse tipo de referencial para seus processos de negcio.
de pertinncia, que um valor que assumido em contexto
e estar, comparado ao proposto anteriormente, assumindo
quaisquer valores entre 0 e 1 (YAGER e FILEV, 1994).
Quanto construo sociocultural, o problema do ma-
peamento aparece tanto na pertinncia dos pesos relativos
em si, quanto na importncia relativa (nvel na cadeia de
deciso) de quem determina o grau da preferncia e perti-
nncia de um atributo. Assim, perguntas tais como: que
atributos sobre que perodos de tempo so importantes?
As preferncias de quem so importantes? Qual a impor-
tncia relativa de cada conjunto de preferncias? devem ser
respondidas. As respostas a essas perguntas so extrema-
mente dependentes do contexto.
A preocupao foi confrontar um problema de gesto
(as perdas e o investimento de correo), com uma pers-
pectiva da Ergonomia (o projeto e a anlise de sistemas de
trabalho) e de economia (recuperao do valor agregado nas
atividades de trabalho). Como a tomada de deciso requer
a transposio dos indicadores para o domnio do negcio,
todo o mtodo se assentou na percepo dos nexos relacio-
nais provindos das queixas e comentrios dos operadores
e agentes do sistema, expressos nos indicadores que foram
construdos. Se a vantagem descritiva do mtodo AET es-
tava em apontar as causas, nas razes dos problemas, a
proposta permite elaborar essas redes de causalidades e
as equaes de custos ergonmicos e confront-las com
investimentos necessrios para as solues.
Nesse sentido, acredita-se ter contribudo com o es-
tado das prticas, ao sinalizar as desconformidades em
si, ao sinaliz-las como resultante de um funcionamento
do sistema de produo em modo degradado, tratando de
proposies e projetos e avaliando a viabilidade da soluo
a partir de um mtodo que combina os rigores da Anlise
de Ergonomia, da Economia e da anlise financeira.
No caso apresentado, a ausncia de ergonomia pde ser
caracterizada por indicadores econmicos de efetividade e
pelo efeito no estado atual da empresa. Isso permitiu, me-
diante a Anlise Ergonmica do Trabalho, a focalizao e a
soluo de algumas dificuldades e problemas que afetavam
seu desempenho. O cruzamento entre aspectos ergonmicos
e de desempenho, que permite produzir tais indicadores.
 METODOLOGIA DE CUSTEIO PARA A ERGONOMIA 91

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NOTA Endereo do autor

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Fac. de Adm. e Cincias Contbeis Rio de Janeiro - RJ
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