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MPPEU/VDA/DGCPNF/2013/N
1
Comisin Redactora
Mesa Tcnica
Alberto 12934214 Magster UPTAEB alberech@gmail.com
Echenaguccia
Yamilet Viloria 9611775 Magster UPTAEB yamiletviloria02@hotmail.com
Asesor Curricular
Juan Carlos 15701519 Licenciado Direccin
Rodrguez en General de juanrodriguez1983@yahoo.es
Currculo y
Educacin Programas
Nacionales de
Formacin
Organizaciones e instituciones del Estado participantes
Por el Ministerio del Poder Popular para la Educacin Universitaria
Mara Magdalena Sarraute
Juan Nepomuceno Silverio Alejos
Julio Csar Martnez
2
Por el Servicio Autnomo Nacional de Normalizacin, Calidad, Metrologa y
Reglamentos Tcnicos SENCAMER
Yliana Contreras
Rafael Campos
Iris Gamboa
Por el Ministerio del Poder Popular para el Ambiente
Fresnel Daz
Simn Gonzlez
Mercedes Gallegos
Por HIDROVEN
Pascual Molinaro
Natalia Ascanio
POLINTER (Filial de Petrleos de Venezuela PDVSA)
Ministerio del Poder Popular para el Comercio
Colaboradores
Docentes del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente de la UPTAEB e instituciones
que gestionan el PNF
3
Instituciones Universitarias Autorizadas para la Gestin del Programa
Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente
4
INDICE
Contenidos Pgina
Comisin Redactora 2
Presentacin 7
La Misin Alma Mater 10
Integracin con la Misin Sucre 14
Concepcin y caractersticas generales de los Programas Nacionales de 15
Formacin
Presentacin general del Programa Nacional de Formacin en Sistemas 17
de Calidad y Ambiente (PNFSCA)
Breve descripcin de los componentes del PNFSCA 19
Recorrido de la comisin redactora para la construccin del programa 20
Perfil de egreso 46
Proyecto sociointegrador 67
5
Prctica profesional 73
Modalidad de estudio 86
Referencias 94
Sinopsis programtica 97
NDICE DE TABLAS
Tablas Pgina
Tabla: 1: Perfiles profesionales de las carreras nacionales relacionadas 38
con Calidad y Ambiente
Tabla: 2: Tendencias internacionales en Calidad y Ambiente 40
Tabla: 3: Horas acadmicas PNFSCA 83
Tabla 4: Matriz curricular del PNFSCA 84
6
PRESENTACIN
7
observan en la interaccin del ambiente y la humanidad. La calidad se desarrolla
ante este nuevo reto, en una concepcin, donde la misma se gestiona en los
procesos claves que la aseguran como una totalidad o resultante, de manera que
deja de ser el resultado parcial de una accin de control para transformarse en la
sntesis del esfuerzo participativo y solidario del conjunto de los integrantes de las
comunidades y organizaciones, constituyndose de esta manera en un verdadero
pilar que contribuye al desarrollo productivo del pas.
8
relacin con el comportamiento de procesos o productos, y nfasis en la tica y el
desarrollo sustentable y sostenible.
9
sistematizacin de experiencias y expectativas para dotar de sentido
transformador a la formacin del Tcnico (a) Superior Universitario y del Ingeniero
(a) en Sistemas de Calidad y Ambiente logrando finalmente ejecutar, construir y/o
proponer un nuevo modelo de gestin educativa como contribucin al desarrollo
social, econmico, poltico y cultural de nuestro pas.
10
comunidades, la generacin de conocimientos basados en la pertinencia social y
el intercambio de saberes, en la vinculacin de la formacin, la investigacin y el
desarrollo tecnolgico con el Plan de Desarrollo Econmico y Social de la Nacin,
para dar vida a la emancipacin social y construir la sociedad solidaria a travs de
un sistema de educacin universitaria que coadyuve a la integracin nacional,
latinoamericana y caribea.
11
corresponsable y protagnico en el diagnstico y solucin de los problemas de su
comunidad a travs de la creacin colectiva.
12
Desde una perspectiva netamente educativa, el PNFSCA presenta un
anclaje en el proyecto ALMA MATER en cuanto a su correspondencia con el nuevo
modelo acadmico de la educacin universitaria venezolana, el cual promueve
los siguientes objetivos:
1. Contribuir a la transformacin la Educacin Universitaria en funcin del
fortalecimiento del poder popular y la construccin de una sociedad socialista.
2. Garantizar la participacin de todos y todas en la generacin,
transformacin y difusin del conocimiento.
3. Reivindicar el carcter humanista de la educacin universitaria como
espacio de realizacin y construccin de los seres humanos en su plenitud, en
reconocimiento de su cultura, su ambiente, su pertenencia a la humanidad y su
capacidad para la creacin de lo nuevo y la transformacin de lo existente.
4. Fortalecer un nuevo modelo acadmico comprometido con la inclusin y la
transformacin social.
5. Vincular los procesos de formacin, investigacin y desarrollo tecnolgico
con los proyectos estratgicos de la Nacin dirigidos a la soberana poltica,
tecnolgica, econmica, social y cultural.
6. Arraigar la educacin universitaria en todo el territorio nacional, en estrecho
vnculo con las comunidades.
7. Propulsar la articulacin del sistema de educacin universitaria venezolano,
bajo principios de cooperacin solidaria.
8. Potenciar la educacin universitaria como espacio de unidad
latinoamericana y caribea y de solidaridad y cooperacin con los pueblos del
mundo.
9. Las misiones Alma Mater y Sucre se funden en la tarea de arraigar la
educacin universitaria en los espacios locales, fortaleciendo las aldeas
universitarias, a travs de la creacin de redes territoriales y la accin conjunta de
las instituciones.
13
Integracin con la Misin Sucre
14
Concepcin y caractersticas generales de los Programas Nacionales de
Formacin
15
orgnicas de los campos de estudio, en perspectiva histrica, y apoyadas en
soportes epistemolgicos coherentes y crticamente fundados.
3. La conformacin de los ambientes educativos como espacios comunicacionales
abiertos ,caracterizados por la libre expresin y el debate de las ideas, el respeto y
la valoracin de la diversidad, la multiplicidad de fuentes de informacin, la
integracin de todos los participantes como interlocutores y la reivindicacin de la
reflexin como elementos indispensables para la formacin, asociados a
ambientes de formacin y prcticas educativas ligados a las necesidades y
caractersticas de las distintas localidades que propicien el vnculo con la vida
social y productiva.
4. La participacin activa y comprometida de los estudiantes en los procesos de
creacin intelectual y vinculacin social, relacionados con investigaciones e
innovaciones educativas vinculadas con el perfil de desempeo profesional y
conducentes a la solucin de los problemas del entorno, en consideracin de sus
dimensiones ticas, polticas, culturales, sociales, econmicas, tcnicas y
cientficas, garantizando la independencia cognoscitiva y la creatividad de los
estudiantes.
5. Modalidades curriculares flexibles, adaptadas a las distintas necesidades
educativas, a las diferentes disponibilidades de tiempo para el estudio, a los
recursos disponibles, a las caractersticas de geohistricas y al empleo de
mtodos de enseanza que activen los modos de actuacin del futuro profesional.
6. La definicin de sistemas de evaluacin que promuevan el aprendizaje, la
reflexin y el mejoramiento, considerando los distintos actores y aspectos del
quehacer educativo y valorando su impacto social.
7. La promocin, el reconocimiento y la acreditacin de experiencias formativas en
distintos mbitos.
16
Presentacin general del Programa Nacional de Formacin en Sistemas de
Calidad y Ambiente
17
econmico, social, poltico, internacional y territorial, a fin de contribuir con la
Suprema Felicidad de todas y todos los venezolanos.
18
El PNFSCA constituye un conjunto de actividades acadmicas, formativas,
de creacin intelectual y de vinculacin social, conducente al otorgamiento de
ttulos de Tcnico Superior Universitario y de Ingeniero en Sistemas de Calidad y
Ambiente, as como a la formacin en postgrados relacionados con el rea de
calidad y ambiente.
Para ello se plantean dos grandes vas de accin dentro del Plan de
Desarrollo Econmico y Social de la Nacin; la primera toma en cuenta los
aspectos relacionados con el desarrollo tecnolgico y los nuevos esquemas de
produccin: Incentivar un modelo de produccin ambientalmente sustentable y
sostenible, fomentar el manejo integral de desechos slidos, lquidos y gaseosos,
la conservacin y uso sustentable del recurso hdrico, la consolidacin del carcter
endgeno de la economa, la autonoma relativa de las actividades productivas y
de servicio con la creacin de tecnologas propias, fomentar la investigacin
cientfica y tecnolgica para la innovacin permanente y promover la industria
bsica no energtica: manufacturera y de servicio.
La segunda lnea de accin tiene que ver con las formas de gestin de las
organizaciones y con las directrices para generar un modelo productivo orientado
a responder a las necesidades humanas y a consolidar procedimientos de accin
19
que permitan el posicionamiento ventajoso de las organizaciones ante los otros
modelos de desarrollo; contempla as, entre otros, la creacin de empresas de
produccin social y el desarrollo organizativo de los trabajadores.
20
PNFSCA a partir del diseo curricular de este programa aprobado en 2011 por el
MPPEU.
En una primera etapa, desde el mes de marzo hasta el mes de noviembre
de 2012, se realizaron continuas y extensas jornadas de trabajo, tanto en la sede
del MPPEU, as como en las sedes de algunas instituciones universitarias
(UPTAEB, IUTEB, UPTAFBF). Estas reuniones de rediseo curricular contaron con
la participacin de representantes del Ministerio del Poder Popular para el
Ambiente, HIDROVEN y SENCAMER, adems de los docentes del Comit
Interinstitucional y la mesa tcnica del programa. Durante esta primera etapa de
rediseo se elaboraron: las necesidades de formacin (nodos problematizadores)
desglosados en un discurso expositivo y argumentativo en la justificacin del
PNFSCA; el perfil de egreso tanto del TSU como del Ingeniero del programa; los
objetivos; los programas de investigacin e innovacin, los escenarios territoriales
de formacin, investigacin e innovacin, un primer avance de la malla curricular.
En total se realizaron diez (10) jornadas de rediseo durante la primera etapa, con
un intervalo inactivo los meses de agosto y octubre.
La segunda etapa del rediseo se desarroll a partir del mes de enero de
2013 hasta julio del mismo ao. En total se realizaron cuatro (4) jornadas de
rediseo curricular en la sede de la UPTAEB, estipulndose un periodo de trabajo
a distancia los meses de marzo, abril y mayo de 2013, tiempo utilizado por los
docentes para hacer los anlisis de contenidos de las unidades curriculares del
programa. En esta etapa se elaboraron los siguientes productos del diseo: Misin
y visin; principios y valores de formacin; proyecto sociointegrador; prctica
profesional; malla curricular; contenidos sinpticos; programas analticos.
Las dos etapas del proceso de rediseo contaron con el aval de los
organismos del Estado participantes, los cuales con su presencia manifestaron su
apoyo, validez y pertinencia al diseo. Asimismo, la asesora curricular por parte
de la Direccin General de Currculo y Programas Nacionales de Formacin fue
permanente y detallada en cada una de las jornadas, y en todos los productos
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elaborados, generando constantes revisiones y observaciones para concretar los
elementos del diseo curricular adecuadamente.
Finalmente, durante el mes de agosto de 2013 se integraron todos los
elementos del nuevo diseo curricular del PNFSCA en un slo documento, en
correspondencia con los lineamientos para el desarrollo curricular de los
Programas Nacionales de Formacin (2013). Se procedi al aval del documento
por parte de las autoridades de la Direccin General de Currculo y Programas
Nacionales de Formacin, as como el Viceministerio de Desarrollo Acadmico. Se
cerr el rediseo con una presentacin formal de los integrantes del Comit
Interinstitucional del PNFSCA y la entrega oficial del documento a las instituciones
de educacin universitaria autorizadas para su gestin.
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FUNDAMENTACIN DEL PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN
SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Justificacin
Las estrategias del Plan de Desarrollo Econmico y Social de la Nacin Simn Bolvar
PDESNSB requieren la formacin de ciudadanas y ciudadanos comprometidas y
comprometidos con la transformacin de la realidad social, econmica, poltica y cultural del
pas, mediante la creacin intelectual y la vinculacin social.
Por otro lado, en las regiones sur-oriental y occidental, predominan las actividades
industriales relacionadas con la extraccin, perforacin y produccin de los Hidrocarburos,
minerales metlicos y no metlicos (Bauxita, Oro, Hierro, Manganeso, carbn, granito,
mrmol, entre otros) las cuales generan residuos , emisin de humos, gases y deslaves;
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originando cambios en la topografa, paisajes, as como cambios en el modelo
hidrogeolgico, cambios en la calidad del suelo, agua (Lago de Maracaibo, Rio Orinoco, Rio
Caroni), aires y en el desordenamiento territorial.
Por lo tanto, las estrategias de gestin en los procesos, tcnicas y hbitos de trabajo,
deben estar dirigidas a mejorar la actuacin ambiental de las organizaciones productivas
mediante un proceso de cambio continuo y equitativo para lograr el mximo bienestar social,
mediante el cual se hace necesario minimizar el impacto ambiental y sociocultural de las
empresas, enfocadas hacia el cambio de los sistemas de produccin o modificacin del
propio producto en el cual se contemple desde la extraccin de la materia prima,
modificacin, distribucin y manejo ambientalmente seguro, adems de asumir cabalmente la
responsabilidad social (LOE, 2006).
La calidad ante este nuevo reto, deja de ser el resultado parcial de una accin de
control para transformarse en la sntesis del esfuerzo participativo y solidario del conjunto de
los integrantes de las comunidades y organizaciones, constituyndose de esta manera en un
verdadero pilar que contribuya al desarrollo productivo del pas mediante la promocin de
valores en el colectivo, de manera de generar una relacin beneficiosa para los individuos, la
naturaleza y los medios productivos.
30
Contaminacin ambiental como consecuencia de las actividades productivas.
El anlisis del ambiente como rea de formacin del PNFSCA permiti identificar un
segundo nodo problemtico en las actividades productivas de las organizaciones y su
impacto sobre el ambiente y el espacio sociocultural, dado que tales actividades de
produccin generan efectos adversos sobre el ambiente que han sido atendidos
correctivamente despus de la ocurrencia del dao en el entorno ambiental y no
preventivamente tal como se propone a partir de la accin del profesional del PNFSCA en el
interior de las organizaciones.
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Las organizaciones productivas tienen una gran responsabilidad por tales efectos
ambientales negativos que generan durante el procesamiento de productos, subproductos y
servicios. En el modelo productivo predominante, los profesionales que laboran en tales
organizaciones centran su gestin en el control del proceso de produccin, sin aportes de
solucin tecnolgica preventiva en cuanto a tales daos ambientales, entre otras razones
porque en los procesos educativos, la incorporacin explcita y prctica de la visin de
sustentabilidad ambiental no se ha materializado.
Por otra parte, los perfiles de las carreras existentes en materia ambiental en el pas
tales como Ingeniera ambiental, Licenciado en estudios ambientales entre otros (libro de
oportunidades de estudio, 2012) se han direccionado hacia la generacin de conocimientos y
tecnologas para optimizar la utilizacin econmica y productiva de los recursos ambientales
sin considerar adecuadamente sus posibilidades de renovacin o introducir elementos para
promover la importancia de su conservacin como recurso para el mantenimiento sustentable
de la vida en los ecosistemas.
En este mismo sentido, el PDESNSB, la Ley Orgnica del Ambiente, la Ley Orgnica
de Educacin y diferentes leyes e instrumentos legales norman los procesos educativos y
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participativos como principios fundamentales que orientan el uso responsable de los recursos
naturales, la preservacin y conservacin del ambiente para las presentes y futuras
generaciones. Tal desarrollo jurdico contempla la participacin y la educacin como procesos
transversales a toda actividad de gestin nacional. Los nuevos programas de Educacin
Universitaria deben ajustarse a los requerimientos educativos acordes con el proceso de
cambios en Venezuela, orientado hacia la nueva tica socialista.
34
Existe adems, una amplia actividad productiva agrcola y pecuaria que abastece
diversos rubros a nivel nacional. Estas actividades generan contaminacin a ros y suelos y el
propio producto por el uso de fertilizantes y pesticidas para el control de plagas y el
incremento de la produccin.. As mismo, las actividades de tala y quema de arboles
requeridas en los procesos de preparacin de suelos para la siembra, generan residuos
slidos, gases y humos que contaminan las aguas, suelos y aire. Por lo tanto, este es un
mbito organizativo de actuacin del profesional del PNFSCA para la gestin conjunta de la
calidad y el ambiente, y la bsqueda de las soluciones tecnolgicas alternativas que
coadyuven a una produccin agrcola sustentable.
Por otra parte, existen efluentes como, el Rio Turbio, en el Estado Lara, el Rio Orinoco
y Caroni en el estado Bolvar, que son vitales para la provisin de agua de la regin y para el
equilibrio ecolgico de la misma. El parque industrial y urbano de estas regiones generan una
amplia contaminacin por vertidos lquidos de las industrias que no poseen plantas de
tratamiento (generalmente por productos qumicos y biolgicos diversos) y por vertidos
lquidos domsticos provenientes de la red cloacal de los urbanismos que estn en las
riveras de estos ros y en diferentes sectores pertenecientes a los estados mencionados. A la
contaminacin tambin contribuyen las actividades de tala, quema y mecanizacin producto
de los procesos agrcolas. Este caso de contaminacin, ampliamente denunciado y discutido,
se constituye en un escenario de investigacin acadmica territorial, pues requiere de
soluciones ambientales y regulaciones para lograr su preservacin y conservacin como los
ms importantes cuerpos de agua de estas regiones.
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En los estados Lara y Bolvar, estn en Desarrollo el Complejo Hidrulico Yacambu, y
los complejos Hidroelctrico Manuel Piar, Simn Bolvar, Antonio Jos de Sucre, Francisco
de Miranda ya desarrollados, cuyo funcionamiento repercute negativamente en el hbitat y
en el equilibrio ecolgico. Existe adems una extraccin indiscriminada de arena, piedra y
granzn, que genera residuos qumicos, emisin de humo, vapores y gases y deslaves,
teniendo como efectos cambios topogrficos, en los paisajes, en los modelos
hidrogeolgicos, en la calidad de los suelos, agua, aire, impacto potencial en la salud y en el
ordenamiento territorial.
Justificacin legal
En el marco legal del nuevo Estado Socialista, se plantean los elementos normativos y
polticos que conllevan a la transformacin de la educacin universitaria, bajo un enfoque
sistmico, hecho que coadyuva a la generacin de Programas Nacionales de Formacin que
se articulan con el marco legal desde la Constitucin de la Repblica Bolivariana de
Venezuela y el conjunto de leyes vinculantes a los procesos educativos nacionales y, por
ende, con el PNFSCA. Entre ellas, figuran:
a) Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela.
b) Ley Orgnica de Educacin.
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c) Ley Nacional de Educacin Superior
d) Ley Orgnica del Sistema Venezolano para la Calidad y sus Reglamentos.
e) Ley Orgnica de Proteccin, Condiciones y Medio Ambiente del Trabajo.
f) Ley Orgnica del Ambiente y sus Reglamentos.
g) Ley Orgnica del Trabajo.
h) Ley Especial de Asociaciones Cooperativas.
i) Ley del Discapacitado
j) Normas Venezolanas COVENIN
k) Normas de la Organizacin Internacional de Normalizacin (ISO)
l) Normas de la Organizacin Internacional de Metrologa Legal (OIML)
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VISIN DEL PNFSCA
Comparacin del PNFSCA con los programas y carreras dictadas por instituciones
oficiales y privadas
Como conclusin al cuadro comparativo anterior, se tiene que, la concepcin del PNF
en Sistemas de Calidad y Ambiente denota un profesional nico en el pas que atendera la
prevencin de daos al ambiente como resultado de las actividades de produccin de bienes
y servicios utilizando la calidad como instrumento de mejora continua para acometer
soluciones tecnolgicamente sustentables contextualizado en los procesos organizacionales,
diferenciado sustancialmente de cualquier otro profesional del rea ambiental cuyo perfil es
orientado al manejo del ecosistema externo a la organizacin y de los profesionales
industriales cuya formacin se orienta a la optimizacin de los mtodos de produccin.
40
preservacin organizaciones y al
ambiental diseo de
Ingeniero en Ingeniero en Ingeniera Industrial tecnologa, para la
Sistemas de Calidad Sistemas de mencin Calidad mejora del
con nfasis en Calidad. (Cuba) Ambiente y la
produccin (Universidad Calidad. Establece
(Universidad Interamericana del soluciones
Autnoma Indgena Norte Campus operativas y
de Mxico) Tampico) prcticas en el
marco de los
Contribuye a mejorar Disea e Adquirir los procesos, la
la productividad, la implementa, conocimientos sobre produccin y sus
competitividad, el administra y evala Calidad Total y impactos en materia
aseguramiento de la proyectos, en el desarrollar ambiental
calidad y a optimizar rea de sistemas de habilidades sobre la
los recursos, calidad para forma de dirigir la
considerando el factor responder a las calidad para elevar
humano y el impacto necesidades de la la productividad y la
ambiental, en empresa y del rentabilidad de las
organizaciones con mundo organizaciones
nfasis en pequeas contemporneo. productivas y/o de
y medianas. servicios.
Independencia
Integralidad
tica
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VALORES Y ACTITUDES DEL EGRESADO
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contribuyan con la construccin de la nueva ciudadana participativa y protagnica como
profesionales y lderes de los cambios que demandan las poblaciones.
9. Vincular el PNFSCA con las demandas del Plan de Desarrollo Econmico y Social de
la Nacin Simn Bolvar, los objetivos del Estado venezolano en cuanto a los planes de
desarrollo comunal, municipal, estadal y nacional, los organismos rectores pertinentes y en
especial con la construccin de un nuevo modelo productivo.
45
11. Implementar programas de aseguramiento de la calidad en la produccin de bienes y
servicios en las organizaciones, para la innovacin y desarrollo de mtodos y estilos de
direccin eficientes pertinentes con el modelo productivo del pas.
13. Generar una nueva visin integral y humanista de la calidad para contribuir con la
produccin justa de bienes y servicios, valorando la identidad cultural, el talento humano y el
ambiente.
PERFIL DE EGRESO
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Perfil de egreso del Tcnico Superior Universitario en Sistemas de Calidad y Ambiente
3) Diagnostica los efectos del proceso productivo sobre el ambiente, con visin
sustentable, conciencia crtica y reflexiva, utilizando la normativa vigente y los anlisis
experimentales para detectar problemas que afecten el ambiente.
5) Disea planes para el control de la calidad de los bienes y servicios generados en los
procesos organizacionales, que garanticen el cumplimiento de las especificaciones y
requisitos de calidad de acuerdo a la normativa nacional e internacional y a las leyes
nacionales considerando para ello anlisis experimentales con sentido analtico, lgico,
participativo, tico y responsable; as como la seguridad del usuario y del ambiente.
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conservacin, preservacin y prevencin de consecuencias desfavorables en su entorno
sociocultural y ambiental.
9) Evala la implantacin de los planes de control de calidad del proceso productivo para
la toma de decisiones adecuadas a travs de la aplicacin de herramientas de anlisis
experimentales, estadsticas y administrativas de la calidad, que permitan mantener los
estndares o mejorar la calidad de bienes y servicios, con criterios ticos y tcnicos que
reduzcan el impacto ambiental en cada una de las fases del proceso, con una visin de
responsabilidad social y sustentabilidad en cuanto a su relacin con el ambiente y la
sociedad.
11) Estandariza los procesos y productos con actitud proactiva, reflexiva y principios
ticos, sociales y ecolgicos, para asegurar el logro sostenido de los parmetros,
especificaciones y estndares de calidad de acuerdo con las leyes y normas nacionales e
internacionales de calidad, ambiente y seguridad considerando para ello las herramientas
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tecnolgicas y de documentacin con el propsito de abordar las soluciones desde una
perspectiva holstica del ser humano y su entorno.
14) Utiliza eficazmente a nivel de lectura y escritura una lengua extranjera con la finalidad
de investigar, comprender y aplicar los conceptos y diversos documentos tcnicos de la
ingeniera, la calidad y el ambiente existentes a nivel internacional vinculados con su mbito
laboral y profesional.
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2) Investiga en sus reas de conocimiento segn la naturaleza y alcance del proyecto,
con la finalidad de proponer alternativas de solucin innovadoras a problemas de calidad y
ambiente en los procesos, bienes y servicios de las organizaciones con criterios de
creatividad con pertinencia social y ambiental.
4) Evala los efectos del proceso productivo sobre el ambiente, con visin sustentable,
conciencia crtica y reflexiva, para adecuarlo a las normativas vigentes y prevenir los
problemas que causen impacto ambiental.
6) Implementa con visin holstica y sustentable los sistemas integrados de gestin para
controlar, estandarizar y mejorar los procesos productivos, considerando las normativas
nacionales e internacionales existentes, para incorporarlos en la gestin organizacional con
visin sistmica e integral del impacto de los procesos organizacionales en su mbito de
accin ambiental y socio cultural.
8) Audita de una manera tica, reflexiva y analtica, los sistemas integrados de gestin en
los procesos organizacionales con visin sistmica, para definir, implementar y realizar
50
seguimiento a las acciones preventivas y correctivas que aseguren la calidad de los bienes y
servicios y la sustentabilidad ambiental.
12) Utiliza eficazmente a nivel de lectura y escritura una lengua extranjera con la finalidad
de investigar, comprender y aplicar los conceptos y diversos documentos tcnicos de la
ingeniera, la calidad y el ambiente existentes a nivel internacional vinculados con su mbito
laboral y profesional.
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PROGRAMAS O LNEAS DE INVESTIGACIN E INNOVACIN DEL PNFSCA
Ontolgico: En principio, resulta en los atributos que precisan lo humano, desde el punto de
vista biocntrico y en el contexto histricocultural, vinculado intrnsecamente con los
problemas y tendencias de la nueva realidad social, teniendo en cuenta el contexto local,
regional, nacional, caribeo y latinoamericano. Sin embargo, se debe tener presente que
tales caractersticas aun no las poseen los participantes, empero su naturaleza le potencia la
posibilidad de llegar a ser, imponiendo a este programa la formacin en lo cientfico con
compromiso social, conforme la nueva realidad social para asumir los retos presentes y
futuros de manera de transformar la realidad actual.
Los programas de investigacin e innovacin constituyen el marco gua dentro del cual
se insertan cada uno de los proyectos del modelo curricular. Su estructuracin implica la
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consideracin de los diferentes elementos asociados a la realidad educativa y a los objetivos
e intereses estratgicos del programa educativo en conjuncin con los intereses nacionales.
En el caso especfico del PNFSCA, los programas de investigacin e innovacin son los
siguientes:
Lnea de investigacin 1
Contexto institucional y/o comunitario: Esta lnea est dirigida a garantizar el derecho de
las personas de disponer de bienes y servicios de calidad, conforme a lo establecido en la
Ley del Sistema Venezolano para la Calidad. La investigacin a desarrollar en esta lnea
aborda la cultura y prcticas de la calidad en las comunidades y organizaciones como un
esfuerzo participativo de las mismas. La lnea contribuir al control de calidad de bienes,
servicios y procesos, desde la materia prima hasta el producto final en las organizaciones.
Asimismo la lnea permitir el desarrollo de investigaciones tendentes a la organizacin de
las actividades de produccin utilizando la normalizacin y la certificacin de bienes,
servicios y procesos como herramientas.
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3) PNF Higiene y Seguridad Laboral: en el diseo y aplicacin de sistemas integrados
de gestin.
4) PNF Administracin: Organizacin de la gestin de proyectos.
5) Metalmecnica: diseo de especificaciones en el rea.
6) Qumica: diseo de especificaciones y parmetros de proceso en el rea.
7) Estadstica: Diseo y aplicacin de base de datos.
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Las unidades curriculares vinculadas en el PNF:
Trayecto1: Sistemas de Gestin de Calidad y Ambiente, Estadstica, Proyecto Socio
Integrador I y II
Trayecto 2: Sistemas de Medicin, Planificacin, Control y Mejora de la Calidad,
Trayecto 3: Sistemas Integrados de Gestin.
Trayecto 4: Optimizacin de procesos, Gerencia de la Calidad
Lnea de investigacin 2.
Denominacin: Calidad del ambiente. (Responde al nodo 2). Relacionado con competencias
del Ingeniero: (1, 2, 4, 6, 10, 11 / TSU: 1, 3, 4, 8, 9.)
56
Las temticas donde se incluyen los proyectos sociointegradores:
Programa 1: Impacto Ambiental.
En este programa se ejecutaran diagnsticos y caracterizaciones ambientales para
determinar las condiciones de impacto en un rea especfica.
Programa 3: Gestin integral del manejo de los residuos y desechos slidos no peligrosos.
Por medio de este programa se desarrollan estrategias de gestin ambiental para el uso,
manejo y disposicin de los residuos y desechos no peligrosos en diferentes contextos.
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Las unidades curriculares vinculadas en el PNF:
Trayecto 1: Ambiente e Inocuidad, Qumica Aplicada, Sistema de Gestin de la Calidad y el
Ambiente, Proyecto Socio Integrador I y II.
Trayecto 2:, Desarrollo e Innovacin Endgena, Procesos Tecnolgicos, Produccin
Ecolgica.
Trayecto 3: Sistemas Integrados de Gestin, Legislacin e Impacto Ambiental, Calidad de
Agua, Suelo y Aire, Instrumentacin y Transporte de Fluidos, Principios de Fisicoqumica y
termodinmical.
Trayecto 4: Operaciones y tecnologas Sustentables, Anlisis Instrumental, Diseo Ambiental.
Lnea de investigacin 3.
Lnea de investigacin 4.
El contexto institucional y/o comunitario: Esta lnea de investigacin tiene como propsito
la generacin de soluciones innovadoras en el mbito de calidad y ambiente a travs de los
proyectos socioproductivos. Est enfocada hacia la creacin de nuevos procesos y productos
mediante la utilizacin de materia prima endgena y propia de la regin de impacto del PNF,
as como a la investigacin para la generacin de soluciones tecnolgicas y sustentables, a
59
fin de mitigar los efectos adversos al ambiente generados por las organizaciones, adems de
la posibilidad de innovar en el rea de calidad. La Lnea de investigacin tiene mbito de
accin organizacional pudiendo desarrollarse en todo el territorio nacional.
60
Las unidades curriculares vinculadas al PNF:
Trayecto 1: Clculo I, Qumica aplicada, Sistemas de Gestin de Calidad y Ambiente,
Ambiente e Inocuidad, Estadstica, Proyecto Socio Integrador I y II
Trayecto 2: Clculo II, Desarrollo e Innovacin Endgena, Sistemas de Medicin,
Planificacin, Control y Mejora de la Calidad.
Trayecto 3: ingls, Principios de Termodinmica y Fisicoqumica, Instrumentacin y
Transporte de Fluidos. Calidad del agua, Suelo y Aire, Legislacin e Impacto Ambiental,
Sistemas integrados de gestin.
Trayecto 4: Operaciones y Tecnologas Sustentables, Optimizacin de procesos, Anlisis
instrumental.
La calidad es una disciplina formativa que tiene campo de aplicacin en todos los
sectores productores de bienes y servicios a nivel comunitario u organizacional
independientemente del tamao y tipo de actividad productiva desempeada. Los programas
de investigacin son aplicables a cualquier tipo de organizacin como parte de los procesos
de implementacin de los sistemas de gestin de la calidad. Puede ser aplicado en diversos
sectores productivos petrleo, minero y siderrgico, telecomunicaciones, qumico, alimentos
entre otros o en el sector de servicios, incluso a escala artesanal. Los programas aplican a
los sectores productivos artesanales propios de cada regin, as como en las medianas y
grandes organizaciones agroindustriales, metalmecnicas, alimenticias, mineras, entre otras.
Sector agroalimentario
mbitos geogrficos de desarrollo investigativo:
Regin centro occidental (Lara, Yaracuy, Portuguesa, Zulia, Falcn, Aragua, Miranda,
Carabobo y Distrito Capital). Regin Sur oriental (Bolvar, Monagas, Anzotegui).
Sector Metalmecnico
mbitos geogrficos de desarrollo investigativo:
Regin centro occidental (Lara, Zulia, Falcn, Aragua, Miranda, Carabobo y Distrito
Capital). Regin Sur oriental (Bolvar, Monagas, Anzotegui).
63
Problemas presentados y potenciales escenarios de investigacin:
Como escenario de investigacin requiere de estrictos controles para garantizar el
cumplimiento de las caractersticas y parmetros de calidad, las regulaciones de ley, la
funcionabilidad y la proteccin de la seguridad e inversin del consumidor. Este sector es
generador de gran cantidad de desechos y residuos slidos, vertidos lquidos con gran
contenido de qumicos a los cuerpos de agua y emisiones que afectan el entorno ambiental
cercano y amerita la aplicacin de soluciones.
66
ser aplicado en un amplio espectro de establecimientos relacionados con los alimentos y a la
investigacin de la calidad e inocuidad de una gran diversidad de productos.
PROYECTO SOCIOINTEGRADOR
67
El proyecto sociointegrador I
El proyecto socio integrador I aporta soluciones operativas e innovadoras para el
mantenimiento y mejoramiento sostenido de los parmetros, especificaciones y estndares
de calidad y ambiente en los procesos productivos de las organizaciones abordando la
contaminacin del ambiente consecuencia de los procesos productivos. Es pertinente a las 4
lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
68
Diagnstico: emerge de una necesidad o un problema social delimitado en conjunto con la
(s) comunidad (es) u organizaciones afectada (s) y las instituciones municipales, territoriales
y nacionales involucradas segn los planes y programas establecidos para resolver
mancomunadamente las situaciones problematizadas, dentro del mbito de accin de la
institucin universitaria en funcin de afianzar el proceso de transformacin estructural de la
sociedad que se est desarrollando.
Fase 1-1
Periodo I: El diagnstico consiste en aplicar el mtodo cientfico en proyectos asignados o
identificados para seleccionar y delimitar el problema, su alcance, elaborar el planteamiento
del problema, los objetivos de investigacin y la justificacin del problema. Estas etapas se
desarrollarn en la unidad curricular Proyecto I trabajando en asesora conjunta con la
unidad curricular Mtodos de Investigacin y Redaccin.
Fase 1-2
Periodo 2: La planificacin se aplica a travs de la seleccin del mtodo de investigacin
apropiado para la resolucin del problema planteado y el desarrollo de las etapas que lo
caracterizan. El producto de esta etapa es el diseo de la investigacin y el plan de accin
segn el mtodo seleccionado.
69
Fase 2-1
Periodo 3: En este periodo se inicia la ejecucin de las etapas del diseo de investigacin
elaborado en el periodo 2. El desarrollo de las etapas del diseo de investigacin contempla
la ejecucin de las tcnicas de recoleccin de datos, su procesamiento, organizacin y
tabulacin de los datos.. El producto en este periodo es la presentacin organizada de la
informacin recolectada para el problema en estudio.
Fase 2-2
Periodo 4: En este periodo continua la ejecucin del proyecto segn el diseo de
investigacin. Se realizan las etapas de tratamiento de la informacin, el anlisis y la
presentacin de resultados y la elaboracin de las conclusiones y recomendaciones.
Al final del periodo tambin se realiza la Evaluacin del proyecto, que implica la
determinacin del nivel de logro de los objetivos propuestos en el proyecto, la valoracin de
la satisfaccin de la organizacin con los resultados del proyecto y la presentacin pblica
del proyecto. El producto de este periodo es el informe final del proyecto, la presentacin
pblica y la evaluacin del mismo.
Proyecto sociointegrador II
Este proyecto aplica al diseo de alternativas de solucin tecnolgicas innovadoras y
sustentables a los problemas generados por los procesos, bienes y servicios de las
organizaciones, asociados a la calidad y el ambiente, utilizando las herramientas de la
calidad y las tcnicas y operaciones de la ingeniera para la mejora de la gestin integral de
las organizaciones en cuanto a su accin sobre el ambiente
El Proyecto II podr ser una continuacin del Proyecto I previa justificacin de la
necesidad de continuacin del proyecto I en la organizacin y de que las actividades a
realizar abarcarn una duracin de dos aos.
Fase 1-1
Periodo 5: El diagnstico consiste en aplicar el mtodo cientfico para seleccionar y
delimitar el problema, su alcance, elaborar el planteamiento del problema, los objetivos de
investigacin y la justificacin del problema, como producto en las unidades curriculares
Proyecto I y Mtodos de Investigacin y redaccin trabajando en asesora conjunta
71
La planificacin se aplica a travs de la eleccin del mtodo de investigacin
apropiado para la resolucin del problema planteado y el desarrollo de las etapas que lo
caracterizan. El producto de esta etapa es el diseo de la investigacin segn el mtodo
seleccionado y el plan de accin para su desarrollo.
Fase 1-2
Periodo 6: En este periodo se inicia la ejecucin de las etapas del diseo de investigacin
elaborado en el periodo 5. El desarrollo de las etapas del diseo de investigacin contempla
la ejecucin de las tcnicas de recoleccin de datos, El producto en este periodo es la
presentacin de la informacin recolectada para el problema en estudio
En el caso de que el Proyecto II sea una continuacin del proyecto I. en el periodo 6 se
ejecutarn las etapas del diseo de investigacin actualizado segn el plan de accin
elaborado.
Fase 2-1
Periodo 7: En este periodo se contina la ejecucin de las etapas del diseo de
investigacin elaborado en el periodo 5. El desarrollo de las etapas del diseo de
investigacin contempla el procesamiento, la organizacin y tabulacin de los datos, el
tratamiento de la informacin, el anlisis y la presentacin de resultados. El producto en este
periodo es la presentacin organizada de los resultados para el problema en estudio.
72
Fase 2-2
Periodo 8: En este periodo contina la ejecucin del proyecto segn el diseo de
investigacin. Se realizan las etapas de elaboracin de las conclusiones y recomendaciones
y el informe escrito del proyecto.
Al final del periodo 8 y durante la prctica profesional se realiza la Evaluacin del Proyecto,
que implica la determinacin del nivel de logro de los objetivos propuestos en el proyecto, la
valoracin de la satisfaccin de la organizacin con los resultados del proyecto y la
presentacin pblica del proyecto. El producto de este periodo es el informe final del
proyecto, la presentacin pblica y la evaluacin del mismo.
PRCTICA PROFESIONAL
Descripcin
La Prctica Profesional en el PNF Sistemas de Calidad y Ambiente tiene como objetivo
la implementacin de los conocimientos, habilidades y destrezas logradas por el estudiante
durante su formacin profesional como ingeniero, para la resolucin de problemas referidos a
73
la especialidad en los procesos productivos de las organizaciones generadoras de bienes y
servicios. La Prctica Profesional, propicia la interaccin del participante con los diferentes
procesos organizacionales y elementos propios de la cultura organizacional, para facilitar los
procesos de adaptacin e insercin al campo laboral. La Prctica Profesional se realiza
conjuntamente con la implementacin o culminacin del proyecto en el trayecto IV.
Modalidad
Realizada al finalizar la carga acadmica.
El participante realizar la Prctica Profesional bajo la modalidad presencial en la
organizacin o escenario de trabajo productivo, una vez aprobadas todas las unidades
curriculares del trayecto IV. La misma se evaluar de manera individual. En el caso de que un
mximo de tres estudiantes realicen la prctica en una misma organizacin, podrn presentar
un solo informe, siempre y cuando en este ltimo caso trabajen en el mismo proyecto.
Duracin
La Prctica Profesional tendr una duracin de 10 semanas continuas, iniciadas al
finalizar el trayecto IV.
76
La Ejecucin, llevada a cabo a travs de la construccin de un plan de accin que los
colectivos consideren pertinentes para resolver la problemtica.
La reflexin y discusin de experiencias, fundamentada en la reflexin colectiva sobre
los hallazgos de la indagacin, para fortalecer el desarrollo humano, econmico, sustentable
y sostenible y se fundamenta en el dilogo de saberes.
La Difusin. Es la socializacin y sistematizacin de los resultados para la
democratizacin de los saberes, utilizando las estrategias comunicacionales.
77
sistemtica de problemas, con la participacin social y con el aporte de soluciones a travs
de las cuales se logre la soberana, la transformacin social y el desarrollo humano.
Por una parte, en estas unidades curriculares se inserta el rea ambiental, la cual
pretende profundizar en el conocimiento de las relaciones entre el modelo social y
poltico, las consecuencias ambientales y el concepto de ciencia y tecnologa sustentable.
Se aborda el impacto social y ambiental de las decisiones profesionales y tcnicas, y
se plantean alternativas para el desarrollo de tecnologas socio y ambientalmente
sustentables. Sus postulados y contenidos permean o transversalizan las diferentes unidades
curriculares del PNFSCA.
78
responsable, que conduzcan a la toma de decisiones, que garanticen la calidad de servicios,
productos, procesos y ambientes.
79
rea de Gestin de la Calidad de los Procesos Productivos y (o) servicios.
Es un rea de formacin en la cual el participante desarrolla los saberes necesarios
para disear, asegurar y controlar los sistemas de gestin integrada de la calidad y el
ambiente, y as desarrollar, mantener y mejorar los procesos de produccin de bienes y
servicios. En tal sentido, su desempeo organizacional abarca actividades de planificacin,
implementacin y control y auditoria tanto de las actividades que garanticen la continuidad
del proceso productivo y de procesos de servicios, como de aquellas que aseguren su
calidad y contribuyan a la mejora continua del mismo.
Ejes Transversales
Por otra parte, el PNFSCA incluye Ejes Transversales que son temas recurrentes que
emergen de la realidad social y que aparecen entretejidos en cada una de las reas del
currculo, convirtindose entonces en fundamentos para la prctica educativa al integrar los
campos del ser, saber, hacer, vivir juntos y emprender a travs de los conceptos, procesos,
valores y actitudes que orientan la enseanza y el aprendizaje.
En opinin de Yus (1994), existen cuatro razones valederas para admitir la importancia
y necesidad del funcionamiento de los temas transversales como ejes funcionales en la
educacin : reflejan una preocupacin por los problemas sociales conectar la escuela con
la vida suponen una apuesta por la educacin en valores permiten una perspectiva
80
social crtica (p. 29); en consecuencia, dentro del concepto de transversalidad lo importante
no lo constituyen los objetivos temticos sino los objetivos o fines educativos que pueden
lograrse a travs de los contenidos curriculares ms diversos, y en este sentido los temas
transversales no son ms que unos indicadores que parpadean en atencin de alarma, de
los riesgos que en nuestro mundo contemporneo, atentan peligrosamente contra la
realizacin de una vida humana digna y feliz, tanto en el plano personal como en el colectivo.
1. Desarrollo Endgeno
Indicadores: el estudiante presenta inters por:
- Identificar y utilizar los recursos de la regin, naturales, humanos y tecnolgicos, de
manera sostenible en la solucin de problemas de la comunidad
- Aplicar las herramientas tecnolgicas apropiadas para asegurar la calidad de la
organizacin y la calidad del ambiente, en la produccin de bienes y servicios de utilidad en
la regin
2. Productividad
- Aplicar criterios de eficiencia, eficacia y efectividad en la produccin de bienes y
servicios
- Promover el uso eficiente, sustentable y sostenible de los recursos propios de la
regin en las actividades productivas.
- Promover la produccin de bienes y servicios bajo criterios de reduccin de costos.
3. Desarrollo Sustentable y Sostenible
- Comprender el entorno social y la importancia de su participacin como ente
transformador en el rea laboral y ambiental
- Minimizar y/o revertir el efecto de las actividades laborales en el ambiente
- Promover la utilizacin de tecnologas menos lesivas al ambiente
- analizar y proponer soluciones de conjunto la comunidad en aspectos que afecten el
entorno ambiental comn.
- Promover los beneficios que el uso de tecnologas ambientales aporta a la reduccin
de los costos productivos.
- Proponer soluciones viables a los problemas del ambiente.
4. Higiene y Seguridad Industrial
81
- Reconocer la responsabilidad en relacin con el ambiente, la higiene y la seguridad
- Aplicar las normas de higiene en los procesos de elaboracin de productos
- Acatar las normas de seguridad en el trabajo, prevencin de accidentes y
enfermedades ocupacionales.
5. Valores Comunitarios
- Fomentar la capacidad para servir a la sociedad
- Demostrar capacidad para integrarse a la comunidad en funcin del bien comn
- Promover actitudes para la incorporacin en actividades de apoyo a programas de
solidaridad nacional
- Incorporar la participacin protagnica de la sociedad
6. Innovacin.
- Generar nuevos conocimientos relacionados con la resolucin de problemas de
calidad y ambiente en su entorno.
- Promover nuevos usos de la tecnologa disponible en la produccin de bienes y
servicios
- Establecer las prioridades en materia de investigacin respecto de la calidad y del
ambiente.
Malla Curricular
El plan de estudios del PNFSCA contempla cinco trayectos:
Un trayecto inicial de doce (12) semanas de duracin y cuatro trayectos de un (1) ao
de duracin cada uno. En cada uno de ellos se desarrollan las unidades curriculares, el
proyecto socio integrador, los programas de investigacin e innovacin, la prctica
profesional y todas las actividades vinculadas a la formacin integral del TSU y del Ingeniero
o Ingeniera en Sistemas de Calidad y Ambiente.
82
HSANP: Horas semanales acadmicas NO presenciales; implican la realizacin de
actividades de formacin sin la tutela o asistencia directa el profesor; ello no descarta la
posibilidad de una eventual asistencia del profesor o la consulta de los participantes para el
esclarecimiento de dudas respecto a informacin, procedimientos o similares.
UC: Unidades Crdito. Valor relativo de una actividad acadmica calculada sobre la
base del total de horas acadmicas presenciales y no presenciales que el estudiante invierte
para el dominio de un aprendizaje. Para el PNFSCA se asigna una (1) Unidad Crdito por
cada veintiseis (26) HSAP y por cada veintisiete (27) HSANP.
HTAP: Horas totales acadmicas presenciales.
HTANP: Horas totales acadmicas No presenciales.
83
MALLA CURRICULAR DEL PNF SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE (REDISEO 2013)
TRAYECTOS TRAYECTO TRAYECTO I TRAYECTO II TRAYECTO III TRAYECTO IV
INICIAL/
TRANSICIN
PERIODOS P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 PPPR
MAS DE CALI- HT= 318 UC= 6 4 H/S HT= 318 UC=6 4 H/S
DAD Y AMBIEN-
TE Calidad Sistemas de Fsica Metrologa Instrumenta- Transporte Diseo Am- Diseo Am-
HSAP = 72 Gestin de la cin de Fluidos biental (fase biental (fase
6 H/S Calidad y 1) 2)
Ambiente
PROYECTO METODOS DE INVESTIGA- PLANIFICACIN CONTROL Y CALIDAD DE OPTIMIZACIN DE PROCE-
NACIONAL DE CIN Y REDACCIN MEJORA DE LA CALIDAD AGUA, SUELO Y AIRE SOS
NUEVA CIUDA- HTA= 318 UC= 6 4 H/S HT= 318 UC= 6 4 H/S HT= 318 UC=6 4 H/S HT= 318 UC=6 4 H/S
DANA
HSAP = 72 Control Planificacin, Calidad de Calidad de Diseo de Optimizacin
6 H/S Mtodos de Lenguaje y Estadstico Control y Agua Suelo y Aire Experimento de Procesos
Investigacin Redaccin de Procesos Mejora de la
Calidad
COMPUTACIN AMBIENTE E INOCUIDAD DESARROLLO E INNOVA- PRINCIPIOS DE TERMODI- GERENCIA DE LA CALIDAD
HSAP = 72 HT= 318 UC= 6 4 H/S CIN ENDGENA NMICA Y FISICOQUMICA HT= 318 UC=6 4 H/S
6 H/S HT= 318 UC= 6 4 H/S HT= 318 UC=6 4 H/S
Ambiente Sistemas de Anlisis Desarrollo e Termodin- Fisicoqumi- Administra- Calidad de
Gestin de la Qumico Innovacin mica ca cin de Pro- Servicios
Inocuidad endgena yectos
ESTADSTICA PRODUCCIN ECOLGICA SISTEMAS INTEGRADOS DE ELECTIVAS
HT= 318 UC= 6 4 H/S HT= 318 UC= 6 4 H/S GESTIN HT= 318 UC=6 4 H/S
HT= 318 UC=6 4 H/S
Estadistica Estadstica Gestin de Produccin Sistemas Auditoria de Electiva 1 Electiva 2
(fase 1) (fase 2) Residuos Ecolgica Integrados Sistemas
Integrados
84
PROYECTO SOCIO INTE- PROYECTO SOCIO INTE- PROYECTO SOCIO INTE- PROYECTO SOCIO INTE-
GRADOR I GRADOR I GRADOR II GRADOR II
Investigacin e
Innovacin
(Parte1) (Parte 2) (Parte1) (Parte 2)
HT=318 UC=6 4 H/S HT=318 UC=6 4 H/S HT=318 UC=6 4 H/S HT=318 UC=6 4 H/S
PRCTICA
Profesional
PROFESIO-
Prctica
NAL
HT=300
10 S
HT= 159 UC=3 2 H/S HT= 159 UC=3 2 H/S HT= 159 UC=3 2 H/S HT= 159 UC=3 2 H/S
TOTAL H/S 30 30 30 30 30 30 30 30 30
UC./PERIODO 45 45 45 45 45 45 45 45
85
MODALIDAD DE ESTUDIO
Las modalidades de estudio se articulan con la estrategia del currculo con base en el
aprendizaje por proyectos, lo que implica tres modalidades:
86
INGRESO Y PROSECUCIN
Polticas de Ingreso
Estrategias y Acciones
1. Establecer las acciones dirigidas a fortalecer el proceso de ingreso, con base en las
potencialidades y limitaciones de las instituciones y facilitando el pleno ejercicio del derecho
a la inclusin de personas con discapacidad, indgenas, sin discriminacin de gnero,
trabajadoras y trabajadores; es decir, conforme a criterios de equidad, pertinencia, justicia
social y desarrollo de la multiculturalidad como expresin de la riqueza humana.
2. Identificar la demanda del PNFSCA en el mbito local, regional y nacional a travs de
censos.
3. Efectuar un proceso de captacin y preinscripcin, sobre la base de las necesidades
de desarrollo comunal, local, regional y nacional, articulando acciones con el sistema
educativo diversificado, a fin de proporcionar las orientaciones pertinentes.
4. Simplificar el trmite de ingreso con base en lo establecido en la Ley sobre
simplificacin de trmites administrativos.
5. Instrumentar la exploracin vocacional, aptitudinal, actitudinal y de personalidad de
los aspirantes a ingresar al PNFSCA, a fin de orientar las estrategias vinculadas a su
posterior desempeo acadmico.
6. Efectuar un proceso de Induccin General y Especfico de los participantes de nuevo
ingreso, al PNFSCA y a la institucin.
7. Activar el funcionamiento de las comisiones Ad Hoc que permitan la valoracin y
acreditacin de la experiencia y/o la convalidacin de estudios universitarios nacionales o
internacionales no concluidos.
87
8. Instrumentar un Sistema de Acreditacin de saberes por experiencia laboral,
mediante el cual se convaliden dichos saberes adquiridos y/o desarrollados curricular o
extracurricularmente.
88
Rgimen Transitorio de Prosecucin
89
septiembre de 2013, iniciarn sus estudios con el rediseo curricular del PNFSCA en su
versin de 2013 y cumplirn con lo indicado en el punto 4.
91
5. Estrategias metodolgicas que promueven la creatividad, responsabilidad y
conservacin de todo el entorno y que permiten el crecimiento personal permanente y el
desarrollo como emprendedor.
6. Elaboracin, publicacin y difusin de bienes de conocimiento (textos, guas, revistas,
multimedia y otros) para la formacin integral del participante.
Estrategias y acciones
1. Creacin de los Consejos Estudiantiles Universitarios que favorezcan la participacin
protagnica de los participantes del PNFSCA.
2. Rgimen de alimentacin acorde a las necesidades nutricionales de la poblacin
universitaria ajustada a la produccin de la regin.
3. Servicio de comedor para los participantes universitarios en nmero y capacidad de
atencin de acuerdo a la densidad demogrfica correspondiente a cada regin del pas.
92
4. Asistencia mdica bsica (mdica y odontolgica) permanente en todos los centros
de formacin universitaria, con las especialidades adecuadas a las caractersticas de la
matricula estudiantil y al PNFSCA.
5. Servicios de atencin psiquitrica, psicolgica, legal y orientacin vocacional,
acadmica y de desarrollo integral de los participantes.
6. Becas en sus diferentes modalidades y ayudas econmicas inmediatas para los
participantes con necesidades propias.
7. Transporte para el traslado del participante en rutas urbanas, troncales y otras.
8. Residencias estudiantiles para aquellos que lo requieran.
9. Programas de planificacin familiar y educacin sexual para los participantes.
10. Centros de atencin para la primera infancia, guarderas y preescolares en las zonas
accesibles a la institucin de educacin universitaria correspondiente.
11. Apoyo por pares y profesores asesores para facilitar la incorporacin a la vida
universitaria de los participantes con discapacidad.
12. Recursos tecnolgicos y ayudas tcnicas que permitan a los participantes con
discapacidad actuar independientemente y lograr el mejoramiento continuo de su desempeo
estudiantil.
13. Intercambio entre organizaciones estudiantiles nacionales e internacionales.
93
REFERENCIAS
Daly , H. y otros (1997). Medio ambiente y desarrollo sostenible. Ms all del Informe
Brundtland. Trotta. Madrid.
Direccin General del Medio Ambiente de Espaa. (1984). Curso sobre Evaluaciones
de Impacto Ambiental. Segunda Edicin revisada. Madrid, Octubre.
94
Ley Orgnica para la Ordenacin del Territorio. (1983). Gaceta Oficial de la Repblica
de Venezuela N 3.238, agosto 11, 1983.
Ley Orgnica del Sistema Venezolano para la Calidad (2000). Gaceta Oficial de la
Repblica Bolivariana de Venezuela N 37555. Asamblea Nacional de la Repblica
Bolivariana de Venezuela, Caracas, Venezuela.
95
Prando R. (1996). Manual de Gestin de la Calidad Ambiental, Guatemala.
Proyecto Nacional Simn Bolvar. (2007). Lneas Generales del Plan de Desarrollo
Econmico y Social 2007-2013. MINCI. Caracas.
Proyecto Nacional Simn Bolvar. (2012). Lneas Generales del Plan de Desarrollo
Econmico y Social 2013-2019. MINCI. Caracas.
96
PNF SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
SINOPSIS PROGRAMTICAS DE LAS UNIDADES CURRICULARES POR TRAYECTO
Trayecto inicial
La aprobacin de las unidades curriculares de este trayecto es requisito obligatorio para ingresar al trayecto I. No tienen unidades crdito.
Nota: Las unidades curriculares del trayecto inicial se aplicarn en el trayecto de transicin para los egresados que ingresan al PNFSCA en el
trayecto III.
Duracin: 12 semanas
97
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
98
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
99
cional, comisin ideolgica de Ruptura, T.II, Ed. Ruptura, Caracas.
Marchais, G. (1975). Desafo democrtico, Ed. Grijalbo, Mxico.
Meja, A. (1972). La industria del petrleo en Venezuela, Ed. UCV,
Caracas.
Ministerio de la Cultura. (2006). El Socialismo en el siglo 21 (Compila-
cin Instituto de Altos Estudios Polticos y Sociales Bolvar. Marx), Ca-
racas.
Mujica, H. (1975). El Imperio de la Noticia, EDUCV.
Mjica, M. (1977). Sociologa de la comunicacin, Ed. UCV, Caracas.
Proyecto Nacional Simn Bolvar. Lneas Generales del Plan de Desa-
rrollo Econmico y Social de la Nacional 2007-2013. Caracas: Imprenta
Nacional.
Proyecto Nacional Simn Bolvar. Lneas Generales del Plan de Desa-
rrollo Econmico y Social de la Nacional 2013-2019.
Rousseau, J. (1978). El contrato social, Ed. Biblioteca Edaf, Madrid.
Sader Prez, R. (1968). La empresa petrolera nacional y nuestro desa-
rrollo independiente, ED. Corporacin Venezolana del Petrleo, Cara-
cas.
Volodin, A. Plimak, E. (1963). Las ideas revolucionarias de los SS. XVIII
y XIX, Ed. del Concejo Nacional de cultura, La Habana.
100
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
INTRODUCCIN A LA QUMICA
Justificacin: Esta unidad curricular permite al estudiante afianzar los conocimientos previos de qumica cursados en el nivel medio, como requerimiento para cursos posteriores
relacionados con qumica, ambiente e ingeniera y como herramienta para la comprensin y transformacin de los procesos biolgicos, fisicoqumicos y ambientales, que permitan
aportar soluciones a problemas relacionados con la calidad y con la contaminacin del ambiente consecuencia de los procesos productivos. Es pertinente a las 4 lneas de
investigacin del PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Referencias
Contenidos Emergentes Articulados
Clasifica adecuadamente los elementos qumicos en Tema Introductorio de aplicacin general: Manejo de Andrews D. (1978). Qumica Fundamental. Mxico:
funcin de sus propiedades para comprender la calculadora cientfica. De exigencia en todas las unidades
Limusa.
estructura de los compuestos. curriculares.
Unidad I. Nomenclatura de compuestos inorgnicos. Brown G. (1998). La Qumica. La Ciencia Central. Co-
Realiza eficazmente los clculos estequiomtricos
para determinar los valores porcentuales producto lombia: McGraw Hill Latinoamericana S. A.
de las reacciones qumicas. Unidad II. Reacciones Qumicas
Chang C. (1999). Qumica. Colombia: McGraw Hill
Identifica de forma apropiada las reacciones Unidad III. Ecuaciones qumicas y estequiometria Latinoamericana S. A.
qumicas y los factores que inciden en su velocidad
para determinar sus efectos en fenmenos reales.
Unidad IV. Lquidos y gases Mahan B. (1968). Qumica Universitaria. USA: Fondo
Identifica correctamente las caractersticas de los Educativo Iberoamericano S. A.
Unidad V Nomenclatura de compuestos orgnicos
lquidos para considerarlas en la preparacin de
disoluciones. Masterton W. (1980). Qumica General Superior. Mxico:
Nueva Editorial Interamericana S. A.
Clasifica responsablemente los gases de acuerdo a
sus propiedades y caractersticas para tomar
acciones de precaucin en su manejo y Metcalfe H. (1982). Qumica Moderna. Mxico: Nueva
almacenamiento. Editorial Interamericana S. A.
101
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
MATEMATICA
Justificacin: Esta unidad curricular permite al participante afianzar o adquirir las destrezas necesarias en el manejo de las herramientas matemticas cursadas en el nivel medio,
requeridas para abordar las unidades curriculares de clculo posteriores, as como interpretar la matemtica como herramienta, para la comprensin lgica de los problemas de
ingeniera y aportar soluciones a problemas tcnicos reales relacionados con la calidad y con la contaminacin del ambiente consecuencia de los procesos productivos. Es pertinente
a las 4 lneas de investigacin del PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Demuestra destreza en la resolucin de ejercicios Tema Introductorio de aplicacin general: Manejo de Baldor, A. (1985). Algebra Mxico: Harla
relacionados con las operaciones bsicas matemticas calculadora cientfica. De exigencia en todas las unidades
curriculares. Burgos, A. (1985). Matemtica General. Argenti-
cursadas en el nivel medio, requeridas para el desarrollo
de las unidades curriculares de ingeniera. na: Bowker
Unidad I. Nmeros Reales. 4 semanas
Fleming, W. (1994). Algebra con geometra analti-
Efecta adecuadamente diversas operaciones Unidad II. Inecuaciones. 4 semanas ca Colombia: Mc Graw Hill
matemticas en los subconjuntos del campo real para
su aplicacin en operaciones matemticas posteriores. Unidad III. Plano Cartesiano. Cnicas. 2 semanas
102
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
COMPUTACION
Justificacin: Esta unidad curricular aporta al participante los conocimientos y herramientas tecnolgicas de informacin y comunicacin bsicas para comprender y utilizar los
software libres y propietario, en la bsqueda y clasificacin de informacin para la investigacin en la web, el manejo de plataformas de aprendizaje virtuales, el procesamiento de
textos, el manejo de hojas de clculo y la elaboracin de presentaciones virtuales necesarias, como parte del proceso de construccin y divulgacin de conocimientos en calidad y
ambiente a travs de los proyectos socio productivos. Es pertinente a las 4 lneas de investigacin del PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Unidad 1: Tema Introductorio de aplicacin general: Manejo de Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecno-
Utiliza eficientemente la Web y las bibliotecas virtuales para calculadora cientfica. De exigencia en todas las unidades loga (2008). Plan de Alfabetizacin Tecnolgica.
la bsqueda y clasificacin de la informacin requerida en curriculares. Autor. Venezuela
las actividades de investigacin. Mozilla (2008). Firefox: Referencia sobre los me-
Unidad I: Definiciones bsicas relacionadas con un ns. Manuales sobre Writer, Calc, Impress, otros.
Comprende proactivamente el fundamento de las platafor- computador 3 semanas. Disponible en:
mas y aulas virtuales como herramienta para el aprendizaje http://support.mozilla.com/es/kb/Referencia+sobre+l
semipresencial y a distancia. Unidad II: Software de aplicacin para el uso de un os+men%C3%BAs?style_mode=inproduct
Procesador de Texto. 4 semanas. Ruz, F. y Mrmol, M. (2006). INTERNET Y EDU-
Unidad 2: CACIN: Uso educativo de la Red. Editorial Visin
Aplica eficazmente el procesador de textos bajo software Unidad III: Software de aplicacin para el uso de una Hoja de Libros. Disponible en:
libre o propietario para la elaboracin de los informes, pro- Clculo. 3 semanas. http://books.google.co.ve/books?id=SfKI_XjikAIC&p
yectos y documentos escritos requeridos durante su forma- rintsec=frontcover#PPP1,M1
cin. Unidad IV: Software de aplicacin para el uso de un http://www.guia.com.ve/
Presentador Multimedia. 2 semanas. http://www.aulaclic.es/
Unidad 3: http://www.drae.rae.es/
Utiliza de forma apropiada las hojas electrnicas de clculo
http://www.fundacite
bajo software libre o propietario para realizar los clculos y
graficas necesarios para los diferentes trabajos de http://docs.moodle.org/all/es/libros/Manual_de_Moo
investigacin en las unidades curriculares y en los dle_2.4
proyectos. http://download.moodle.org/docs/es/1.9.4_usuario_
profesor.pdf
Unidad 4: http://download.moodle.org/docs/es/1.9.4_usuario_
Utiliza adecuadamente las herramientas multimedia (texto, alumno.pdf
sonido, video) bajo software libre o propietario, para la http://www.gobiernoenlinea.ve/docMgr/sharedfiles/D
presentacin de trabajos, exposiciones y proyectos ecreto3390.pdf
requeridos en la divulgacin de los conocimientos http://es.scribd.com/doc/16309184/MODELO-
generados durante la formacin. Informe-Software-Libre-Educacion
103
TRAYECTO I
Duracin: 36 semanas
Qumica aplicada
Calculo I Sistemas de
Gestin de
Calidad y Proyecto Socio Acreditable I
Ambiente integrador I
(Parte 1)
Ambiente e
Mtodos de Inocuidad
investigacin y
Redaccin
Estadstica
104
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
CALCULO I
Justificacin: Esta unidad curricular permite desarrollar en los estudiantes las destrezas en el manejo de los trminos y herramientas de clculo, para aplicarlos en la comprensin
lgica de los problemas de ingeniera y en el clculo numrico de soluciones a problemas tcnicos reales relacionados con la calidad y con la contaminacin del ambiente,
consecuencia de los procesos productivos. Es pertinente a las 4 lneas de investigacin del PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Calcula correctamente el dominio, rango, grficas y operaciones Periodo 1 Edwards y Penney (1996) Clculo con geometra
bsicas, la compuesta entre funciones, la inversa de una funcin
analtica USA: Prentice Hall.
y dibuja la grfica de funciones algebraicas, para establecer la Unidad I. Funciones 4 semanas
relacin entre las variables dependiente e independiente en un
problema determinado. Unidad II. Lmites. 4 semanas Larson, R. (1998) Clculo y geometra analtica
Calcula de forma adecuada lmites e identifica grficamente el Unidad III. Derivadas. 4 semanas USA: McGraw-Hill.
lmite de una funcin usando las propiedades como conocimiento .
previo para el clculo de derivadas y para la interpretacin de Unidad IV. Aplicaciones de las Derivadas. 4 semanas Leithold, L. (1985) Clculo con geometra analtica
tendencias en fenmenos de la vida real.
Mxico: Harla.
Calcula eficazmente la derivada y la utiliza para determinar Periodo 2
razones de cambio. Senz, J. (2005) Clculo para Ciencias e Ingenie-
Unidad V. Funciones Trascendentes. 4 semanas
Determina apropiadamente la derivada de funciones ra Venezuela: Hipotenusa.
trascendentes mediante diferentes operaciones para determinar Unidad VI. Lmites de funciones trascendentes. 4
el crecimiento de una funcin y maximizar o minimizar frmulas. semanas
.
Calcula correctamente integrales usando las tcnicas y Unidad VII. Antiderivadas. 4 semanas
operaciones de integracin para Incorporarlas al razonamiento
lgico matemtico en la solucin de problemas reales. Unidad VIII: Tcnicas de integracin. 4 semanas
105
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Justificacin: Esta unidad curricular se justifica en tanto, contribuye a capacitar al estudiante en las estrategias y procedimientos metodolgicos para elaborar y ejecutar el proyecto
socio integrador de investigacin, eje central de la formacin en el PNF, que permitir la integracin de saberes siguiendo un esquema metodolgico cientfico. Por otro lado, se
pretende desarrollar en el estudiante las habilidades para corregir los vicios de escritura, comprender y producir textos a partir de su contextualizacin, as como, lograr habilidades y
destrezas comunicativas que le permitan interactuar con su entorno socio-ambiental, cultural y divulgar o socializar los conocimientos generados en cuanto a calidad y ambiente se
refiere. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNFSCA.
Elabora responsablemente los instrumentos de recoleccin de tista Lucio, P. (2010). Metodologa de la Investigacin:
informacin y la matriz de operacionalizacin para ejecutar el Mc Graw Hill. 5ta. Edicin. Mxico, DF.
diseo de la investigacin.
Identifica claramente las formas de aplicacin de los Hurtado de Barrera, J. (2008). Cmo formular objetivos
instrumentos de recoleccin de informacin para garantizar la de investigacin. 2da. Edicin. Quirn Ediciones. Ca-
confiabilidad de la informacin.
racas, Venezuela.
Identifica pertinentemente las tcnicas para el tratamiento de los
datos recolectados para generar los resultados. Universidad Pedaggica Experimental Libertador
Elabora colaborativamente el plan de ejecucin y el cronograma (2010). Manual de Trabajos de Grado de Especializa-
de actividades para la aplicacin del diseo de investigacin. cin y Maestra y Tesis Doctorales. FEDUPEL. 4ta.
Identifica razonadamente las formas de organizacin de los Edicin. Caracas, Venezuela.
resultados para su reporte y presentacin.
LENGUAJE Y REDACCIN. PERIODO 2
Comprende reflexivamente la informacin para incentivar el Unidad I. Tcnicas de Estudio y Concentracin. 3 Almenara, J. Estrategias didcticas para la red.
descubrimiento y la Indagacin, generando saberes que permitan semanas. Benito, M. Neus L. (2002). Tcnicas de Estudio: Gua
dar solucin a problemas sociales. Del Estudiante Eficiente: Cmo Aprender Ms con el Es-
Unidad II. Tcnicas de redaccin I. 5 semanas. fuerzo Justo.
Fomenta proactivamente la aplicacin de tcnicas gramaticales y
106
lingsticas bsicas de estudio y concentracin a travs de Unidad II. Comunicacin asertiva. 4 semanas Cabrera, A. Pelayo, N. El texto: unidad de interaccin
ejercicios y encuentros sociales para comprender la informacin.
comunicativa.
Unidad III. Tcnicas de redaccin II. 4 semanas
Desarrolla tenazmente habilidades para la redaccin de textos Diccionario de la Real Academia Espaola.
funcionales, para construir el informe de proyecto por medio de
prcticas escritas. Habermas. Teora de la accin comunicativa.
Gan, F. Trigine, J. (2006). Manual de instrumentos de
Fomenta colaborativamente la utilizacin de las herramientas de gestin y desarrollo de las personas en las organizacio-
codificacin de la informacin para mejorar el estudio nes.
independiente. Gonzles, R. Cabanach, J. Gonzlez-Pienda, A. Rodr-
guez Martnez, S. Nuez Prez, J. Valles A. (2005) Es-
Valora responsablemente las prcticas escritas como medio para trategias y tcnicas de estudio: cmo aprender a estu-
el aprendizaje de la gramtica. diar estratgicamente.
Prez W. (2013). Manual Prctico de gramtica espao-
Utiliza apropiadamente las herramientas de presentacin de la: Niveles bsico e intermedio.
informacin y de comunicacin para lograr la divulgacin y Rodrguez, J. rea, M. Parcerisa, A. (2010) Materiales y
socializacin de conocimientos de manera clara y coherente. recursos didcticos en contextos comunitarios.
Rosemblat, A. Buenas y malas palabras. Una seleccin.
Utiliza correctamente las tcnicas grupales y de trabajo
colaborativo para el proceso de investigacin. Seco, R. Manual de gramtica espaola.
Van der Hofstadt, C. Gmez, R. (2006). Competencias y
Elabora creativamente recursos audio-visuales ptimos para la habilidades profesionales para universitarios.
presentacin de la informacin.
107
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
QUIMICA APLICADA
Justificacin: Esta unidad curricular pretende capacitar a los estudiantes para aplicar los conocimientos de qumica y de anlisis qumico, como herramienta para la comprensin y
transformacin de los procesos biolgicos, fisicoqumicos y ambientales, a travs del desarrollo de habilidades y destrezas en el manejo del instrumental de laboratorio, con miras al
control de calidad de las variables experimentales de los procesos de calidad y ambiente, lo cual permite dar respuesta tanto a la problemtica de calidad en las organizaciones, como
a los efectos sobre el ambiente que generan los procesos productivos. Contribuye a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
QUIMICA. PERIODO 1
109
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
CALIDAD. PERIODO 1
Identifica pertinentemente las definiciones de calidad, Berlinches A. (2002) Calidad. Edit. Thompson Editores
su evolucin, las dimensiones y los autores de la Unidad I: Fundamentos de la calidad. 4 semanas
Spain.
calidad como fundamentos para comprender los
sistemas de gestin en las organizaciones. Unidad II. La funcin calidad. 4 semanas Cant Delgado, J.H. (2001) Desarrollo de una cultura de
Identifica cabalmente los componentes de la funcin Unidad III: Ambientes de calidad. 4 semanas. calidad, McGraw-Hill. Mxico.
calidad y las herramientas que la caracterizan para FONDONORMA - Organizacin Internacional de Estn-
su aplicacin y comprensin de los procesos de Unidad IV: Normalizacin. 3 semanas
gestin de la calidad. dares, Norma COVENIN- ISO 9000:2005. Sistemas de
Unidad V: Modelos y sistemas de gestin. 2 semanas gestin de la Calidad. Fundamentos y Vocabulario.
Utiliza objetivamente los elementos del programa 5S
para proponer soluciones en funcin de mejorar los Garvin, D (1992). Qu significa en realidad Calidad del
ambientes de trabajo en las organizaciones y Producto? Librera El Ateneo.
contribuir a la mejora de la cultura de la calidad. Gutirrez P. (1996). Calidad Total y Productividad, Mc
Aplica colaborativamente los requisitos de la norma Palmes, P. (2005) Auditoria Interna de ISO 9001: 2000 basa-
ISO 10013, para elaborar el Manual de Calidad y da en procesos.
Ambiente de la organizacin.
111
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
AMBIENTE E INOCUIDAD
Justificacin: La unidad curricular Ambiente e Inocuidad tiene como propsito capacitar a los estudiantes en el reconocimiento de los aspectos bsicos que caracterizan el
ambiente, la concepcin sistmica del ambiente, sus elementos constituyentes, regulaciones y contaminantes, para aplicarlos a la comprensin y solucin de problemas que afecten al
ambiente generados en las organizaciones. As mismo, proporciona a los estudiantes los conocimientos tcnicos y normativos de gestin de la inocuidad en las organizaciones, a
partir de tcnicas de anlisis microbiolgico y procedimientos de verificacin de la calidad microbiolgica de productos, procesos y ambientes, para la toma de decisiones y
planteamiento de soluciones a problemas de calidad y ambiente. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
AMBIENTE. PERIODO 1
Identifica integralmente los subsistemas ambientales Ferrer Veliz, E. (2001). Conservacin ambiental. Alterna-
para comprender la dinmica ambiental del planeta Unidad I: enfoque sistmico del ambiente. 5 semanas tiva para el futuro. Editorial Horizonte: Fondo Editorial
desde la visin racional de sistema. Ecocosmo. Lara: Venezuela
Unidad II: caracterizacin ambiental. 5 semanas
Describe eficientemente los elementos constituyentes Ferrer-Veliz, E. (1998). Enfoque sistmico y complejos
del ambiente para su caracterizacin y posterior Unidad III: contextualizacin de los conflictos ambientales. 6 ambientales. Fondo Editorial Ecocosmo. Lara: Venezuela
aporte de soluciones. semanas.
Mackeinzie L. y Masten S. (2005) Ingeniera y ciencia
Identifica objetivamente las principales regulaciones Unidad IV: regulacin ambiental. 2 semanas
ambientales. Editorial Mac Graw Hill. Mxico.
ambientales en Venezuela para comprender el alcan-
ce de su responsabilidad con el ambiente. Orlando, J. (2010). Ciclos biogeoquimicos. [documento
en lnea]. Disponible:
Identifica crticamente los diferentes conflictos http://cursos.ciencias.uchile.cl/ecologia/biotecnologiaamb
ambientales para proponer acciones que permitan iental/Clases/13-Ciclos%20biogeoqu%EDmicos.pdf
revertir y/o mitigar los daos ambientales relaciona- [Consulta: 2010, Septiembre, 7]
dos con el uso de los recursos naturales.
. Planigestion (2013). Listado de legislacin ambiental
venezolana. Un apoyo para mejorar el desempeo am-
biental. [documento en lnea]. Disponible:
http://www.planigestion.com/Listado%20Legislacion%20
Ambiental.pdf
113
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
ESTADISTICA
Justificacin: Esta unidad curricular tiene como propsito facilitar al estudiante los conocimientos, tcnicas, mtodos, y software estadsticos aplicados al registro, recoleccin,
organizacin, anlisis, evaluacin e interpretacin de la informacin generada en los procesos, servicios y ambiente, para la toma de decisiones lgicas que contribuyan al
mejoramiento continuo de los productos y servicios con el mayor margen de aceptacin, ccontribuyendo al planteamiento de soluciones a problemas de calidad y ambiente en las
comunidades y organizaciones. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Unidad III
Aplica integralmente los planes de muestreo para establecer los
programas de inspeccin de productos en los procesos productivos.
Unidad IV
Aplica eficazmente software estadstico a casos de estudio para realizar
prueba de hiptesis para muestras dependientes.
115
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Gua presencial del tutor en la actividad investigativa del estudiante por las vas
bibliogrfica, virtual u otras.
Gua presencial del tutor en la actividad investigativa del estudiante por las vas
bibliogrfica, virtual u otras.
118
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
ACREDITABLE I
Justificacin: Esta unidad curricular tiene como propsito contribuir a la formacin integral del estudiante, mediante la apropiacin de actividades ldicas, de recreacin, culturales,
deportivas y de interaccin social que permitan al estudiante el reconocimiento y desarrollo de sus potencialidades humanas, para enriquecer su ser personal y profesional y potenciar
su aporte a la sociedad desde una visin integral de la formacin. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
119
TRAYECTO II
Duracin: 36 semanas
Procesos
Tecnolgicos
Sistemas de
Medicin
Planificacin
Calculo II Proyecto Socio
control y mejora
integrador I Acreditable II
de la calidad
(Parte 2)
Innovacin y
Desarrollo
Endgeno
Produccin
Ecolgica
120
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
CALCULO II
Justificacin: Esta unidad curricular permite desarrollar en los estudiantes las destrezas en el manejo de los trminos y herramientas de clculo para aplicarlos como tcnicas en la
solucin de sucesiones y series, que permitan la comprensin lgica de los problemas de ingeniera y su aplicacin a modelos matemticos, que resuelvan problemas de la vida diaria
relacionados con la calidad y con la contaminacin del ambiente consecuencia de los procesos productivos. Es pertinente a las 4 lneas de investigacin del PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Utiliza correctamente las coordenadas polares y cartesianas para representar Periodo 3 Bronson, R. (1976) Ecuaciones diferen-
grficamente funciones y puntos en un plano y determinar distancias, ngulos y ciales modernas. Usa: Shaum, McGraw
reas. Unidad I. Coordenadas Polares. 4 semanas Hill.
Representa pertinentemente ecuaciones paramtricas para visualizar varias curvas Unidad II. Formas indeterminadas e Integrales Dennis, Z. (2004) Ecuaciones diferencia-
o superficies en el plano o en el espacio impropias. 4 semanas les con aplicaciones de modelado. Mxi-
co: Thomson Editores.
Representa cabalmente puntos en coordenadas cilndricas y esfricas para Unidad III. Sucesiones y Series. 4 semanas
determinar la posicin espacial de un punto mediante una distancia y dos ngulos. Edwards y Penney (1996) Clculo con
Unidad IV. Integrales mltiples. 4 semanas geometra analtica USA: Prentice Hall.
Utiliza apropiadamente el teorema de LHopital para resolver indeterminaciones.
Edwards y Penney (2001). Ecuaciones
Aplica correctamente polinomios de Taylor para la evaluacin de funciones. Periodo 4 diferenciales. USA: Prentice Hall.
Aplica de forma adecuada los teoremas para determinar la convergencia o Unidad V. Introduccin a las Ecuaciones Larson; R (1998) Clculo y geometra
divergencia de una serie. Diferenciales. 2 semanas analtica USA: Mcgraw-Hill.
Utiliza eficazmente los teoremas para la resolucin de integrales dobles y mltiples. Leithold, L. (1985) Clculo con geometra
Unidad VI. Ecuaciones diferenciales de orden analtica Mxico: Harla
Resuelve colaborativamente integrales en coordenadas esfricas y cilndricas. superior. 4 semanas
Saenz, J. (2005) Clculo para Cincias e
Resuelve proactivamente sucesiones y series para aplicarlas a la resolucin de Unidad VII. La transformada de Laplace. 4 Ingeniera Venezuela: Hipotenusa.
problemas en calidad y ambiente. semanas
Sarabia, J. Ecuaciones diferenciales.
Aplica conscientemente modelos matemticos en la resolucin de problemas en Unidad VII: Operaciones con matrices. 2 Venezuela: Ediciones Eclipse
materia de calidad y ambiente en la comunidad y organizaciones. semanas.
Resuelve cabalmente ecuaciones diferenciales exactas de primer y segundo grado
para realizar el modelado de fenmenos de calidad y ambiente.
121
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
PROCESOS TECNOLGICOS
Justificacin: La unidad curricular Procesos Tecnolgicos tiene como propsito que el estudiante determine los elementos tecnolgicos que constituyen los procesos productivos,
representarlos mediante los diagramas de proceso y calcular el flujo de materia y energa que ocurre durante los procesos de transformacin, para establecer los puntos de control de
los aspectos que inciden en la calidad de los productos y servicios, e identificar sus interaccin y efectos sobre el ambiente. As mismo, se propone la descripcin de los principales
procesos tecnolgicos caractersticos de la regin de influencia del PNFSCA y a nivel nacional, para aportar soluciones reales que proporcionen la confianza de que los
productos/servicios, satisfagan las necesidades requeridas. Esta unidad curricular se apoya en los conocimientos de Dibujo que permiten desarrollar la capacidad de abstraccin y
anlisis, para la aplicacin a la representacin de diagramas de flujo, la lectura de planos de plantas y la ubicacin espacial de maquinarias y equipos. Es pertinente a las cuatro lneas
de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Unidad I: Unidad I. Procesos tecnolgicos- visin de sistema. 3 Averbuj, E. y otros. (1999) Tecnologa I. Editorial Santi-
Representa e identifica creativamente los elementos, semanas
llana. Buenos Aires.
operaciones y variables bsicas de un proceso
tecnolgico de produccin de bienes y servicios para Unidad II. Entrada y salida de materia de los procesos. 4
elaborar los diagramas de proceso y establecer la semanas. Buch, T (1999). Sistemas Tecnolgicos. Buenos Aires.
interrelacin entre los diferentes procesos
organizacionales. Unidad III. Entrada y salida de energa de los procesos. 4 Aique
semanas.
Convierte adecuadamente unidades para las Felder R (2003). Principios elementales de los procesos
diferentes variables de proceso. Unidad IV. Tipos de procesos tecnolgicos, relacin con la
calidad y efectos ambientales. 6 semanas qumicos. Editorial Limusa
Interrelaciona con visin holstica los diferentes
procesos organizacionales entre s y con el entorno Franco, R. y otros. (2000) Tecnologa Industrial. Editorial
ambiental para establecer sus efectos ambientales.
Santillana. Buenos Aires
Identifica apropiadamente las diferentes normas
cdigos para representar grficamente un proceso. Himmelblau D (2002). Balance de materia y energa.
Unidad II: Editorial : PEARSON
Unidad IV:
122
Diferencia crticamente las caractersticas, insumos,
puntos de control, parmetros de control de proceso
y de calidad, productos y efectos sobre el ambiente,
derivados de los principales procesos tecnolgicos
productores de bienes y servicios, especficos de la
regin de influencia del PNFSCA y del pas para
aportar la solucin tecnolgica pertinente segn el
tipo de proceso.
DIBUJO. PERIODO 4
Representa asertivamente grficamente algunos Unidad I. Introduccin al dibujo tcnico. 3 semanas Castell Cebolla Cebolla. Autocad (2013) Curso prctico.
cuerpos geomtricos planos para internalizar el uso Ediciones RA-MA. 2012
correcto de los instrumentos de dibujo. Unidad II. Proyecciones. 4 semanas
. Gonzlez Monsalve, M y Palencia Corts, J (1988)
Identifica con responsabilidad los diferentes Geometra Descriptiva. Dibujo Tcnico II. Sevilla.
elementos y caractersticas de una proyeccin para la Unidad III. Dibujo computarizado. 4 semanas
representacin de los planos de proyeccin. Gonzlez Monsalve, M y Palencia Corts, J. (1989)
Trazado Geomtrico. Dibujo Tcnico I. Sevilla.
Desarrolla conscientemente capacidad de Unidad IV. Dibujo de planos de ingeniera con autocad. 4
semanas
abstraccin y anlisis para la interpretacin de Le Frapper. AUTOCAD (2012). De los fundamentos a la
proyecciones. presentacin detallada. ENI ediciones. 2011 (ISBN:
2746071363 ISBN-13: 9782746071360)
Interpreta eficazmente diversas figuras en
proyecciones ortogonales e isomtricas para resolver Montao La Cruz, F. AutoCAD 2013. Anaya Multimedia-
problemas de calidad y ambiente. Anaya Interactiva 2012. (ISBN: 8441532125 ISBN-13:
9788441532120)
Aplica proactivamente la herramienta (AUTOCAD)
para la realizacin de dibujos e interpretacin de Rodrguez de Abajo, F.J. y lvarez Abengoa, V. (1992)
planos digitalizados. Curso de dibujo tcnico y croquizacin. San Sebastin.
Utiliza con solidaridad y visin humanista los Rodrguez de Abajo, F.J. y lvarez Bengoa, V. (1984)
conocimientos de dibujo para la representacin Dibujo tcnico. San Sebastin, 1984
grfica de procesos tecnolgicos de su entorno real.
Rodrguez de Abajo, F.J. y Galarraga Astibia, R. (1993)
Normalizacin del dibujo industrial. San Sebastin.
123
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
SISTEMAS DE MEDICIN
Justificacin: La unidad curricular Sistemas de Medicin aborda la fsica y la metrologa como disciplinas integradoras de conocimientos, que coadyuven al logro de mediciones
confiables para el control de los procesos de calidad y ambiente. La fsica capacita a los estudiantes en cuanto a los conceptos, principios y leyes que permitan comprender y explicar
los fenmenos y sistemas fsicos que ocurren en el entorno, para aplicarlos a los procesos de investigacin de soluciones a los problemas organizacionales. La Metrologa por su parte
proporciona los conocimientos tericos, las tcnicas, los mtodos y los medios para obtener y expresar el valor exacto de las magnitudes, que sirvan de base para la toma de
decisiones durante los procesos de control y gestin de la calidad y el ambiente y para la propuesta de soluciones ingenieriles a problemas tecnolgicos organizacionales, cumpliendo
con los requisitos legales y normativos de calidad y ambiente correspondientes. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
FISICA. PERIODO 3
Identifica con eficacia los elementos de los sistemas Unidad I. Magnitudes y vectores. 4 semanas MacDonald, S. y D. Burns. (1978). Fsica para las Cien-
de unidad de medida para realizar conversiones y
cias de la Vida y de la Salud. Editorial Fondo Educativo
expresarlas correctamente. Unidad II. Cinemtica. 5 semanas
, Interamericano, S.A. Bogot. Colombia
Realiza pertinentemente las mediciones mecnicas y Unidad III. Dinmica. 4 semanas
elctricas necesarias para calcular el error de una
medicin. Unidad IV. Trabajo y energa. 4 semanas Tilley, D. y W. Thumm. (1976). Fsica. Editorial Fondo
Educativo Interamericano, S.A.
Estudia con proactividad la trayectoria de las Unidad V. Electricidad. 5 semanas
partculas en funcin del tiempo a travs de las
variables velocidad y aceleracin para describir su Serway, R. (2009). Fsica. Tomo I y II. Editorial Mc Graw-
cambio de posicin en funcin del tiempo y aplicarlo Hill. Mxico. ISBN 978-607-442-288-7
a problemas de ingeniera.
Villamizar, A. (1999). Fsica Mega. Tomos I y II. Editorial
Describe objetivamente los factores capaces de
producir alteraciones en un sistema fsico para Terranova Editores LTDA. Colombia. ISBN 958-9271-48-
cuantificarlos y plantear las ecuaciones que lo
0 y ISBN 958-9271-46-4.
caracterizan.
124
Aplicaciones. Plan de Calibracin de equipos. Definicin. trlogos, Sistema Internacional de Metrologa.
Diferencia adecuadamente las magnitudes y unida- Elementos. Aplicaciones. Registros de la calibracin: certifi-
des de los sistemas de medida para realizar conver- cados. Ejemplos. Norma Covenin 10012::2003 Sevilla, L.; Martn, M.J. (2002) Metrologa Dimensional.
siones entre sistemas de unidades. Universidad de Mlaga.
http://www.sencamer.gob.ve
125
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Aplica apropiadamente conceptos de innovacin y Unidad I. Aspectos bsicos de innovacin y desarrollo Armenteros, M. (1999) La innovacin tecnolgica.
desarrollo endgeno para el planteamiento de alter- endgeno. 4 semanas
nativas de solucin de problemas de su entorno Arbones, . (2006) Conocimiento para innovar: Cmo
referidos a calidad y ambiente. Unidad II. Herramientas para la innovacin. 4 semanas evitar la miopa en la gestin de conocimiento. Ediciones
Daz de Santos.
Aplica correctamente la herramienta QFD para la Unidad III. Estructuracin de proyectos para financiamiento. 4
estructuracin de proyectos de innovacin y empren- semanas Cornell, A. 2007. La Alquimia de la Innovacin.
dedurismo.
Unidad IV. Desarrollo de proyectos innovadores. 4 semanas Castro Daz Balart, F. (2002) Ciencia, innovacin y
Utiliza, sustituye o transforma creativamente materia futuro.
prima endgena, para plantear procesos y productos
alternativos Fernndez, S. (2005) Estrategia de Innovacin.
126
Thomson Paraninfo.
Estructura colaborativamente proyectos de financia-
miento para determinar la factibilidad de mercado, Machado, Fernndez M. (1997) Gestin tecnolgica
tcnica y financiera de nuevos productos. para un salto en el desarrollo industrial.
127
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Justificacin: La unidad curricular Planificacin, Control y Mejora de la Calidad integra las disciplinas del Control Estadstico de Procesos y de la Planificacin, Control y Mejora de la Calidad como
conocimientos complementarios para lograr el control y la estandarizacin de productos, procesos y servicios en los procesos productivos de calidad y ambiente. Los conocimientos de Control
Estadstico de Procesos permiten el conocimiento y la utilizacin de las tcnicas y herramientas estadsticas para el control y evaluacin de los Sistemas de Gestin de la Calidad y Sistemas de
Gestin Ambiental. En Planificacin, Control y Mejora se desarrollan los conocimientos, mtodos, tcnicas y herramientas que permiten la puesta en prctica de las etapas de planificacin, control y
mejora, en procesos manufactureros o de prestacin de servicios, para garantizar la calidad de los productos y servicios, evitando desperdicios que afecten al medio ambiente. Es pertinente a las
cuatro lneas de investigacin del PNF en Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
128
PLANIFICACION, CONTROL Y MEJORA DE LA CALIDAD. PERIODO 4
Identifica asertivamente los elementos de la Unidad I. La planificacin de la calidad. 6 semanas Banks, J (2002). Control de Calidad
planificacin de la calidad para aplicarlos Camisn C. Cruz S. Gonzlez T. (2006) Gestin de la Calidad.
operacionalmente en los procesos productivos. Unidad II: El control de la calidad. 4 semanas Espaa- Pearson.
Duncan (2005) Control de Calidad y Estadstica Industrial.
Aplica eficazmente las herramientas de QFD, matriz de Unidad III. Mejora de la calidad. 4 semanas Evans, J. Lindsay W. (2005) Administracin y Control de Cali-
correlaciones, diagrama de decisin para planificar la dad Thomson.
calidad de productos y procesos a nivel operativo en las Unidad IV. Costos de la calidad. 3 semanas Grant, E. (1989) Control Estadstico de la Calidad. CEMSA.
organizaciones. Mxico.
Gryna F. Chua R. Defeo J (2007) Mtodo Juran Anlisis y
Realiza de forma correcta los procesos de medicin, Planificacin de la Calidad.
comparacin con los estndares, medidas correctivas y Gutirrez H, De la Vara R. (2004). Control Estadstico de la
estandarizacin para controlar la calidad de los Calidad y Seis Sigma.
procesos y productos y servicios en las organizaciones.
Gutirrez Pulido, H y De la Vara Salazar, R (2007). Control
Estadstico de Calidad y Seis Sigma. Volumen I y II. Editorial
Selecciona razonadamente la metodologa y
Flix Varela, La Habana.
herramientas de la calidad adecuada para ejecutar
Gutirrez P. H. (1996) Calidad Total y Productividad, Mc Graw
proyectos de mejora continua de la calidad en las
Hill. Mxico.
organizaciones.
Hansen, B.L, Ghare P.M. (1989). Control de la Calidad. Teora y
Evala integralmente los tipos de costos de la calidad Prctica. Editorial Daz de Santos.
para analizar la rentabilidad en funcin de los costos Juran, J (2001) Manual de Control de la Calidad. Espaa: Mc
totales de la calidad. Graw Hill.
Juran J.M, Gryna. (2007) Planeacin y anlisis de la calidad.
Editorial Mc Graw Gill.
Falconi, V. (2004) Gerenciamiento de la Rutina del Trabajo
Cotidiano Brasil QFCO
Montgomery, D (2006) Control Estadstico de la Calidad. Gru-
po Editorial: Iberoamericana.
Pyzdek T. Berger, R. (2000) Manual de Control de la Calidad
en la Ingeniera Mxico Mc Graw-Hill
Schroeder. G. Roger. Administracin de operaciones. 3era.
Edicin, Ed. Mc Graw-Hill Interamericana de Mxico.
129
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
PRODUCCIN ECOLGICA
Justificacin: La unidad curricular Produccin Ecolgica aborda la Gestin de Residuos y la Produccin Ms Limpia, para integrar sus conocimientos en funcin de una gestin
productiva ecolgica. La Gestin de Residuos tiene como propsito, capacitar al estudiante de SCA en los aspectos relacionados con la caracterizacin, manejo , gestin de residuos
y desechos peligrosos y no peligrosos, con los procesos txicos en el ambiente y los riesgos ambientales; mientras que la Produccin Ecolgica prepara al estudiante para aplicar las
etapas metodolgicas de una produccin ms limpia , con la finalidad de mitigar y minimizar los problemas y riesgos causados al ambiente por la generacin excesiva, manejo
inadecuado y falta de gestin de sustancias, materiales, residuos y desechos en los procesos productivos y de servicios. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF en
Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Unidad I. Aspectos generales. 4 semanas Agelvis y Naranjo. (1994). Fundacin CIEPE. Manejo de
Comprende sensiblemente el marco conceptual de Desechos slidos. Yaracuy.
los trminos relacionados con residuos y desechos Unidad II. Caracterizacin y manejo de residuos y Asociacin para la Defensa del Ambiente y de la Naturaleza
en los procesos productivos para Identificar los desechos. 4 semanas (ADAN). (1994). Basura municipal Manual de gestin inte-
conflictos ambientales generados por la organizacin grada.
o empresa o comunidad durante la revisin ambiental Unidad III. Gestin de residuos y desechos. 3 semanas Capo, M (2002). Principios de Ecotoxicologa. Diagnstico,
inicial. Tratamiento y Gestin del Medio Ambiente. Madrid : McGraw
Unidad IV. Procesos txicos en el ambiente. 4 semanas Hill
Identifica objetivamente la fundamentacin legal de FUDECO (1991). Curso Introductorio. Manejo de residuos
los residuos y desechos para aplicarla a la bsqueda Unidad V. Evaluacin del riesgo ambiental. slidos. Barquisimeto.
de soluciones mitigantes a los problemas Fundacin CIEPE. (1994). Curso Prctico Manejo de
ambientales ocasionados por las organizaciones. Desechos Slidos. Tomo I. Yaracuy.
Gua sobre la reglamentacin al Transporte de sustancias
Reconoce responsablemente el valor de la infecciosas. Disponible: http://new.paho.org/hq/index.php?
implementacin del manejo y gestin de option=com_content&task=view&id=1077&Itemid=1273&limit
residuos y desechos en el mbito de las =1&limitstart=1&lang=es
diferentes industrias y comunidades en el Gealt, M. A., Levin, (1997) Biotratamiento de residuos txicos
marco de la sustentabilidad y desarrollo del y peligrosos. Mxico. McGraw Hill
Plan Nacional del Pas. Freeman, H. (1988). Manual de prevencin de la contamina-
cin industrial. Mxico: McGraw-Hill/ Interamericana Edito-
Identifica crticamente los parmetros de residuos y res.
desechos (fuentes, clasificacin, Klaassen, Curtis y Watkins III, John B. 2006. Fundamentos
caractersticas y propiedades) para planificar y de Toxicologa. McGraw HillInteramericana. Mxico.
realizar la caracterizacin de los mismos. Lagrega M.D., Buckingham P.L. y Evans J. C. (1996). Ges-
tin de residuos txicos. Tratamiento, eliminacin y recupe-
Caracteriza eficazmente los residuos y desechos racin de suelos. Espaa: Editorial McGraw Hill, Interame-
como fase inicial para la implementacin del manejo ricana, S.A.
y gestin de residuos desechos en el mbito de las Larry W. Canter (1998). Manual de Evaluacin de Impacto
diferentes industrias y/o comunidades. Ambiental: Tcnicas para la Elaboracin de Estudios de Im-
pacto. Madrid: McGraw-Hill Interamericana, 2 ed.
Identifica apropiadamente los elementos funcionales
Lund H. F. (1996). Manual McGraw-Hill de reciclaje. Espaa:
del manejo de residuos y desechos en procesos
Editorial McGraw Hill, Interamericana, S.A.
productivos de diferentes tipos de industrias y/o
Lagrega M.D., Buckingham P.L. y Evans J. C.(1996). Gestin
comunidades.
de residuos txicos. Tratamiento, eliminacin y recuperacin
Analiza pertinentemente los requerimientos de
de suelos. Espaa: Editorial McGraw Hill, Interamericana,
manejo de residuos y desechos slidos en los
S.A.
procesos productivos de diferentes tipos de industrias
y/o comunidades para aplicar metodologas de Moreno Grau, Ma. Dolores. 2003. Toxicologa Ambiental.
130
procesamiento y tratamiento. Evaluacin de Riesgo para la Salud Humana. Espaa: Mc
Graw Hil.
Analiza con objetividad los requerimientos de Organizacin Mundial de la Salud (OMS). (2005). Manual de
manejo de residuos y desechos en los procesos bioseguridad en el laboratorio. Ginebra. 3 ed. Disponible:
productivos de diferentes tipos de industrias y/o http://new.paho.org/hq/index.php?option=com_content&task=
comunidades para disear y ejecutar el Plan de view&id=1077&Itemid=1273&limit=1&limitstart=1&lang=es
Manejo de residuos y desechos sobre la base del Organizacin Panamericana de la Salud (OPS). 1998. Gua
ciclo de mejoramiento de la calidad. para el manejo de residuos slidos en ciudades pequeas y
zonas rurales
Clasifica responsablemente las sustancias y Organizacin Panamericana de la Salud (OPS). 1991. Resi-
materiales txicos en los procesos productivos para duos slidos municipales. Gua para el diseo, construccin y
determinar los efectos de los txicos en el ambiente y operacin de rellenos sanitarios manuales.
personas (locales, sistmicos, efecto acumulativo, Organizacin Mundial de la Salud (OMS). (2005). Manual de
efecto aditivo, efecto sinrgico, efectos antagnicos). bioseguridad en el laboratorio. Ginebra. 3 ed.
Perry. (1994). Manual de Ingeniero Qumico. Tomo VI. Espa-
Evala integralmente los riesgos que afectan al a: Editorial McGraw Hill, Interamericana, S.A.
ambiente en los procesos productivos para elaborar Sakurai, K. (s/f). CEPIS/OPS HDT 17: Mtodo sencillo del
los planes y programas de contingencia para su anlisis de residuos slidos. Disponible:
minimizacin y control. http://www.cepis.org.pe/eswww/proyecto/repidisc/publica/hdt/
hdt017.html
Snchez, R. (2001). Propuesta para el manejo integrado de
los residuos slidos en una localidad venezolana aplicando
la tcnica de ciclo de vida de desechos. Publicaciones
ADAN, Caracas.
Tchobanoglous, G., Theisen, H. y Vigil, S. A. (1994). Gestin
integral de residuos slidos. Espaa: Editorial McGraw Hill,
Interamericana, S.A.
Tchobanoglous y otros. (1990) Desechos slidos, principios
de ingeniera y administracin. Traduccin: Armando Cubi-
llos. Editado por el CIDIAT- Mrida. Segunda Reimpresin.
131
cin de Materiales Peligrosos y el Manejo de los Desechos
Peligrosos.
Reforma de la Resolucin 40. Requisitos para el Registro y
Autorizacin de Manejadores de Sustancias, Materiales y
Desechos Peligrosos.
Gaceta Oficial de la Repblica de Venezuela No. 4.418.
Declaracin del problema de la basura como emergencia na-
cional, y de atencin prioritaria el manejo integral apropiado
de los residuos y desechos slidos en el pas.
PRODUCCIN ECOLGICA. PERIODO 4
Identifica con visin humanista las caractersticas de Unidad I. Produccin ecolgica produccin ms limpia Bart Van Hoof (2008). Produccin ms limpia. paradigma de
los procesos de produccin limpia para establecer su (PML). 4 semanas gestin ambiental. Alfaomega grupo editor.
relacin con el desarrollo sostenible y sustentable.
Unidad II. Proyectos PML. Etapas 1 y 2. 5 semanas Caldwell, L. (1993). Ecologa, ciencia y poltica medioambien-
Identifica analticamente las caractersticas de los tal. Madrid: Editorial Mac Graw Hill.
procesos de produccin limpia para diferenciarlas de Unidad III. Proyectos PML. Etapas 3 a 7. 4 semanas
los procesos de produccin convencional. Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela.
Unidad IV. Calidad ecolgica y comercio justo. 4
(1999) Caracas: Imprenta Nacional
Interpreta analtica y crticamente las bases que semanas
Centro de Promocin de tecnologas sostenibles CPTS.
sustentan la produccin ecolgica y PML para (2005). Principios y mtodos para desarrollar un programa de
aplicarlas a los proyectos PML. responsabilidad social empresarial. Documento en lnea.
Disponible en:
Formula colaborativamente proyectos de PML bajo
http://www.cpts.org/pdf/PrinMetDesarrProgRSE.pdf
filosofas tecnolgicas sustentables para mitigar los
problemas ocasionados al ambiente por los procesos
Centro De Promocin De Tecnologas Sostenibles CPTS.
productivos y contribuir al desarrollo sostenible y
(2005). Guia Tcnica General de Produccin Ms Limpia
sustentable.
IDocumento en lnea. Disponible en:
http://www.cpts.org/prodlimp/guias/GuiagralPML/guigralpml.h
Reconoce con sensibilidad social las caractersticas y
tm
necesidades de aplicar normas de calidad ecolgica
y comercio justo para garantizar la sostenibilidad de Convencin Internacional de Lucha contra la Desertificacin
los procesos de produccin ecolgica y contribuir a la
soberana alimentaria venezolana. DEI (2002) Ecologa, Economa y tica del desarrollo soste-
nible en Amrica Latina Comercio Justo.
132
Ley Aprobatoria- Convenio de Basilea. Control de Movimien-
tos Transfronterizos de los Desechos Peligrosos y su Elimi-
nacin.
133
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
ACREDITABLE II
Justificacin: Esta unidad curricular tiene como propsito contribuir a la formacin integral del estudiante, mediante la apropiacin de actividades ldicas, de recreacin, culturales,
deportivas y de interaccin social que permitan al estudiante el reconocimiento y desarrollo de sus potencialidades humanas para enriquecer su ser personal, profesional y potenciar su
aporte a la sociedad desde una visin integral de la formacin. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Referencias
Contenidos Emergentes Articulados
Identifica y utiliza reflexivamente sus propios Periodo 1 Anzorena, H. (1998) Ver para comprender. Educacin
recursos personales para la bsqueda del equilibrio desde el Arte. Buenos Aires. Editorial Magisterio del Rio
fsico, mental, emocional, espiritual y social. Desarrollo humano de la Plata.
Promueve colaborativamente experiencias Foros Connor, N. (2000). Como crecer cuando ya has crecido.
vivenciales que desarrollen su potencial humano, Gerencia Familiar Espaa. Editorial Sirio S. A.
para generar cambios positivos en s mismo y en las Familias sanas
personas que le rodean. Bernard, J. (2000. Desarrollo de la Armona Interior.
Periodo 2 Editorial Desclee de Brouwer.
Participa proactivamente en actividades recreativas y
culturales para canalizar sus actitudes y aptitudes de Educacin Fsica, Recreacin y salud Belilty, M. (2005) Risoterapia, curarse de la risa. Edicio-
manera coherente. nes urania. Caracas Venezuela
Promocin Cultural y Artstica
Participa con entusiasmo y disciplina en la prctica Bolivar, G. (s/f). Educacin mediante la recreacin.
continua de una actividad fsica moderada para Clubes Unuversidad Pedaggica Experimental Libertador Vice-
desarrollar sus capacidades fsicas, y contribuir a Danza-Msica-Teatro rrectorado de Investigacin y Posgrado. Caracas. Vene-
moderar el estrs, la frustracin y la ansiedad. Poesa y Promocin de la lectura zuela.
Salud Holstica
Relaciona con visin humanista sus actividades de Actividades fsicas recreativas y deportivas Bolivar, G. (2001) Los juegos motrices en el desarrollo
formacin profesional con actividades alternativas Juego, Ambiente y Diversin de las habilidades perceptomotoras. UPEL. Maracay.
para desarrollar vnculos socializantes con el entorno. Ambiente y Comunidad (Amigos del ambiente) Venezuela.
Astronoma
Participa con solidaridad y respeto en clubes y Cabezas, M. (2007). Doctorado en Ocio y Potencial
reuniones con temticas ambientales para desarrollar humano. Universidad de Deusto, Instituto de estudio de
su conciencia ambiental y comunitaria. ocio. Espaa.
134
TRAYECTO III
Duracin: 36 semanas
Investigacin e Acreditables
Especficas
innovacin
Ingls Tcnico
Legislacin e Impacto
Ambiental
Instrumentacin y
Transporte de fluidos Acreditable III
Calidad de Agua, Aire y Proyecto Socio
Suelo integrador II
(Parte 1)
Principios de
Termodinmica y
Fisicoqumica
Sistemas Integrados de
Gestin
135
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
INGLS TECNICO
Justificacin: la unidad curricular Ingles Tcnico tiene como propsito desarrollar en los estudiantes las habilidades y destrezas para la comprensin y produccin escrita siguiendo los
patrones bsicos del idioma ingls, a travs de la definicin de smbolos, del manejo de vocabulario, de las estructuras en ingls y sus equivalentes en espaol. Se propone adems,
fortalecer el conocimiento del idioma ingls especializado, por medio de la lectura, interpretacin y anlisis de documentos tcnicos relacionados con el rea de experticia, tales como
manuales, tablas, diagramas, manuales de instrucciones y manejar de manera segura los textos necesarios para hacer frente a los temas que se presentan en el rea de estudio. La
unidad curricular brindar ayuda tcnica en la formacin del ingeniero en Sistemas de Calidad y Ambiente al aportar valor agregado a todas las competencias, ya sean tecnolgicas o las
propiamente relacionadas con el rea de experticia. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Usa de forma adecuada el diccionario como PERIODO 5 Areba de Hidalgo. Weber, F (2008) La lectura en ingls para hispano-
herramienta para realizar traducciones de ingls a hablantes. Valencia-Venezuela: Universidad de Carabobo.
espaol. Unidad I. Uso del diccionario. Partes del
habla. 5 semanas Cuys, A. (2009) Nuevo diccionario cuyas de Appleton. Espaol-Ingls-
Identifica y diferencia correctamente la pluralidad ingls Espaol. Prentice-Hall, Inc. New Jersey.
semntica y sintctica del idioma ingls para Unidad II. Pluralidad semntica y sintctica.
comprender lecturas en ingls. 4 semanas Daz, N. (2011) Gua de Ingls Tcnico Dpto. SCA IUETAEB. Barquisimeto.
Oxford: University Press.
Aplica de modo apropiado las funciones gramaticales Unidad III. Sintagmas nominales y verbales.
(desinencias sustantivas, verbales, adjetivas) de la 4 semanas Ortega, V. (2005) Estructuras gramaticales ms problemticas del ingls
lengua materna y extranjera para realizar tcnico escrito. Barquisimeto.
traducciones de ingls a espaol. Unidad IV. Comprensin lectora. 4 semanas
Oxford, (2010) Advanced Learners dictionary of Current English.
Diferencia con eficacia componentes de las frases PERIODO 6.
nominal y verbal para traducir textos de ingls a
espaol. Unidad I. Funciones gramaticales. 5 Referencias Electrnicas
semanas Unidad 1
Clasifica y diferencia tenazmente los tipos de http://www.how-to-study.com/study-skills/es/artes-del-lenguaje/69/partes-de-
prrafos en ingls para leer, comprender y traducir de Unidad II. Tpicos de lectura. 4 semanas oraci%C3%B3n/
ingls a espaol. http://www.writingcentre.uottawa.ca/hypergrammar/rvpartsp.html
Unidad III. El prrafo. 4 semanas http://eslus.com/LESSONS/GRAMMAR/POS/pos.htm
Maneja proactivamente las claves de comprensin de http://library.thinkquest.org/5585/dictionary.htm
textos escritos en el idioma Ingls para incorporarlas Unidad IV. Tcnicas de comprensin lectora. Unidad 2
al razonamiento semntico gramatical en la 4 semanas. http://es.wikipedia.org/wiki/Sintagma_nominal
comprensin escrita de lecturas tcnicas de su http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/5579/1/RAEI_01_09.pdf
especialidad. http://www.iconlogic.com/Verbal_Phrases.htm
http://www.sil.org/linguistics/GlossaryOfLinguisticTerms/WhatIsAVerbPhrase.htm
Enfoca conscientemente los principios de la lengua Unidad 3
materna como una herramienta para comprender y http://42explore.com/skim.htm
traducir textos escritos especializados en el idioma http://ice.unizar.es/gidocuz/calidad/materiales_04.php
Ingls. http://sol-
e.com/plec/documentos.php?id_seccion=5&id_documento=140&nivel=Secundaria
Percibe reflexivamente la importancia del estudio de http://www.companyclass.com/articulo3.html
una lengua extranjera como herramienta para lograr Unidad 4
la comunicacin oral y escrita de la misma. http://www.slideshare.net/c_perez/el-prrafo-71653
http://lrs.ed.uiuc.edu/students/fwalters/para.html
http://www.uel.ac.uk/skillzone/resourses/docs/resourc/wrkshops/Bu109/workshop3/
workshop3/toc.htm
http://my.hrw.com/la/elot/0030526647/student/ch09/lg1209314_317.pdf
136
Biber D., Conrad S., and Leech G., (2000) Longman Student Grammar of
Spoken and Written English. London: Longman
Referencias Electrnicas
Unidad 1
http://vlc.polyu.edu.hk/academicwriter/tone/It/It.htm
http://www.znanje.org/knjige/english/grammar/verbs/imperative.htm
http://www.ompersonal.com.ar/omgrammar/vozpasiva.htm
Unidad 2
http://www.ompersonal.com.ar/omgrammar/vozpasiva.htm
http://www.writingcentre.uottawa.ca/hypergrammar/partopic.html
http://www.indiana.edu/~wts/pamphlets/paragraphs.shtml
http://manoa.hawaii.edu/learning/PDFhandouts/StudySkills/MAIN%20IDEAS%20A
ND%20SUPPORTING.pdf
http://www.idiomasgratis.com/ig_view_resource.php?html_code=ig_basico_c2_a4
_p1.html
Uinidad 3
http://42explore.com/skim.htm
http://ice.unizar.es/gidocuz/calidad/materiales_04.php
http://sol-
e.com/plec/documentos.php?id_seccion=5&id_documento=140&nivel=Secundaria
http://www.companyclass.com/articulo3.html
Unidad 4
http://www.slideshare.net/c_perez/el-prrafo-71653
137
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
138
consecuencias de los delitos ambientales para Convenio sobre Diversidad Biolgica
relacionarlos con la normativa ambiental que los Protocolo de Montreal Relativo a las Sustancias que Ago-
regula. tan el Ozono
Convencin Relativa a los Humedales de Importancia
Aplica de forma correcta la normativa ambiental Internacional Especialmente como Hbitat de Aves Acuti-
vigente a casos especficos para prevenir delitos cas
ambientales. Tratado Internacional sobre los Recursos Filogenticos
para la Alimentacin y la Agricultura
Identifica pertinentemente la estructura poltico - Decreto N 2216. Normas para el Manejo de los Desechos
administrativa del Estado en materia ambiental para Slidos de origen domstico, comerciales, industriales o de
responder a sus requerimientos de proteccin cualquier otra naturaleza, que no sean
ambiental desde su accin organizacional. Peligrosos (1992).
Decreto N 2217. Normas sobre el Control de la Contami-
Reconoce con honestidad la importancia de las nacin Generada por Ruido (1992).
normas y procedimientos que establece el Estado
Decreto N 2218. Normas para la Clasificacin y Manejo de
para el mejoramiento y mantenimiento de la calidad
Desechos en Establecimientos de Salud (1992).
ambiental.
Decreto N 638. Normas sobre Calidad del Aire y control de
la Contaminacin Atmosfrica. (1995).
Decreto N 883. Normas para la Clasificacin y el Control
de la Calidad de los Cuerpos de Agua y Vertidos o Efluen-
tes Lquidos (1995).
Decreto N 1257. Normas sobre Evaluacin Ambiental
de Actividades Susceptibles de Degradar el Ambiente
(1996)
Decreto N 2635. Normas para el Control y Manejo de
Materiales y Desechos Peligrosos (1998).
Decreto 1221. 02/11/1990. Reglamento sobre Guardera
Ambiental GO 34.678. Marzo 19,1991.
Ley Aprobatoria de la Conservacin sobre Comercio Inter-
nacional de las Especies Amenazadas
de Flora y Fauna Silvestres. (Convencin de CITES) GO
2.053 Ext. Junio, 29, 1977
Textos de consulta:
De los Ros, I (2003) El derecho a un medio ambiente
sano y ecolgicamente equilibrado como derecho humano.
En 2do Encuentro Internacional De Derecho Ambiental.
Ciudad deMxico. Editora IDLR. 2da Edicin actualizada
Caracas,. pp. 274-305.
De los Ros, Isabel. Los principios internacionales de pro-
teccin ambiental. CENDES-UCV.Kelsen,
Egaa, M. (1984) Notas de Introduccin al Dere-
cho.Caracas.
Hans (1977). Teora pura del Derecho. Introduccin a la
Ciencia del Derecho. EditorialUniversitaria. Buenos Aires.
Jordano Fraga, J. (2002) El Derecho ambiental del siglo
XXI. Revista de Derecho Ambiental(Aranzadi) nm. 1,
pp.95-113
Loperena Rota, D. Los derechos al Medio Ambiente ade-
cuado y a su proteccin.
Lope Bello, N. (1997) Derecho Ambiental Internacional.
Ediciones equinoccio. Coleccin Tesis de Ciencias Socia-
les. 286 p.
139
Meier, H. (2007) Introduccin al Derecho Ambiental Edi-
ciones Homero. Caracas, 2007.
Tosta, M. Introduccin al Derecho. Gua y materiales para
su estudio por libre escolaridad. UCV. Facultad de Cien-
cias Jurdicas y Polticas. Escuela de Derecho.
Pgina Web de la Sociedad Venezolana de Derecho Am-
biental.
EVALUACIN DE IMPACTO. PERIODO 6
Analiza integralmente la fundamentacin terica de la Unidad I. Fundamentacin terica de la evaluacin de Aguil, M. y Ramos, A. (1991) Directrices y Tcnicas para la
Evaluacin de Impacto Ambiental para comprender impacto ambiental (EIA). 4 semanas. Estimacin de Impactos. Madrid, Espaa.
sus objetivos y establecer su relacin con la gestin Castellanos Castro, Marlena. (2002) Valoracin Econmica
ambiental y la calidad. Unidad II. Fases de la evaluacin del impacto ambiental. 6 Ambiental, Editorial Academia, Ministerio de Ciencia Tecno-
semanas loga y Medio Ambiente de Cuba. Pg. 50-52, 100-108 y
Interpreta objetivamente las caractersticas que 123-126.
conforman un inventario ambiental para realizar el Unidad III. Normativa para la evaluacin del impacto Canter, Larry W. (1998) Manual de Evaluacin de Impacto
estudio de Impacto Ambiental. ambiental en Venezuela. 4 semanas Ambiental. Espaa.
Conesa, V y Otros. (1997): Gua Metodolgica para la Eva-
Aplica de modo apropiado las fases de la Evaluacin Unidad IV. Registro de actividades susceptibles de degradar luacin del Impacto Ambiental. Madrid. Grupo Mundi-Prensa.
del Impacto Ambiental para desarrollar estudios que el ambiente / registro de actividades capaces de degradar el Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela
contribuyan a la prevencin de daos al ambiente. ambiente. RASDA/ RACDA. 4 semanas (1999).Captulo IX, de los Derechos Ambientales, los artcu-
los 127,128 y 129.
Identifica conscientemente los responsables de los Decreto No1.257Normas sobre Evaluacin Ambiental de
estamentos jurdicos para gestionar la documentacin Actividades Susceptibles de Degradar el Ambiente. Cara-
requerida en los estudios y evaluacin de impacto cas.1996.
ambiental. Estevan, B. (1997): Las Evaluaciones de Impacto Ambiental.
Madrid. Cuadernos del Centro Internacional de Formacin
Aplica apropiadamente la matriz de Leopold, para la en Ciencias Ambientales CIFCA.
valoracin cualicuantitativa de los impactos.
Ferrer, E. (1998): Evaluacin de los Impactos Ambientales:
filosofa, metodologa, y prctica. Barquisimeto. Universidad
Realiza con proactividad estudios, pruebas, ensayos
Yacamb.
a partir de la normativa sobre evaluacin ambiental
GRATAMBIENTE. (1999): Evaluacin Ambiental Especfica
para determinar las actividades susceptibles de
del Proyecto Edificio Residencial con Fines Tursticos Roca
degradar el ambiente.
Marina Sector Araguita, Tucaras, Municipio Silva, Estado
Falcn. Barquisimeto.
Aplica de forma correcta los pasos y procedimientos
del decreto 1257 para elaborar los estudios de Garca, M. Programa de Seguimiento y Lineamientos del
impacto ambiental. Plan de Supervisin Ambiental para Estudios de Impacto
Ambiental. Caracas, 2007.
Determina con responsabilidad los impactos Gua ISO 14000. Las Nuevas Normas Internacionales para
ambientales para disear proyectos con medidas la Administracin Ambiental. Joseph Cascio, GayleWoodsi-
mitigantes preventivas y correctivas de los impactos de, Philip Mitchell. Mxico.1997.
generados en los procesos productivos y Ley de Tierras y Desarrollo Agrario (2.001)
organizacionales. Ley Orgnica del Ambiente. Gaceta Oficial N5.833.Caracas
Venezuela.2006.
Elabora de forma eficaz y colaborativamente un plan Ley Penal del Ambiente (1.992)
de seguimiento ambiental y programa de supervisin Manual sobre Regulaciones de Calidad Ambiental. Ministerio
ambiental para controlar actividades capaces de del Ambiente y los Recursos Naturales.
degradar el ambiente en una unidad de produccin. Capo Mart, M. (2002) Principios de Ecotoxicologa. Diagns-
tico, Tratamiento y Gestin del Medio Ambiente. Madrid.
Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales Reno-
vables.1995.Serie de Publicaciones Sobre los Estudios de
140
Impacto Ambiental: Lineamientos Generales Para la Elabo-
racin de la Propuesta de Trminos de Referencia. Caracas.
Venezuela
Normas ISO 14000-96.Implantacin de un sistema de ges-
tin ambiental.
Pedro J lvarez y Edilberto Guevara.
(2.003):Biorremediacin y Atenuacin Natural de Acuferos
Contaminados por Sustancias Qumicas Peligrosas. Valencia
estado Carabobo. Venezuela.
RasdaRegistros de manejos de actividades susceptibles de
degradar el ambiente.
Referencias Electrnicas: .PNUMA, GEO Anuario Estadstico
http://www.unep.org/yearbookwww.vicenteconesa.com
Rodrguez Crdova, R (2004): Conferencia sobre Evalua-
cin de Impacto Ambiental, Universidad de Holgun Cuba.
141
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Identifica correctamente las caractersticas de los Unidad I. Introduccin a los sistemas de control. Creus, S. A. (1998). Instrumentacin Industrial. 6 ed.
sistemas de control de procesos para aplicar los Alfaomega. Mxico.
ajustes de proceso que garanticen los parmetros de Unidad II. Variables de proceso
calidad de bienes y servicios. Chirinos, H. (1993) Control de procesos para instrumen-
Unidad III. Planos instrumentales de proceso. tistas. CEPET.
Controla con responsabilidad las variables .
intervinientes en los procesos para minimizar el Unidad IV. Modelos matemticos y simulacin Guerrero, J. (2000) Sistemas de automatizacin indus-
impacto ambiental. trial.
Guerrero, J. (2005) Sistemas de control distribuido.
Utiliza de modo apropiado la representacin de los
equipos y variables de control en los planos de IDC Technologies. Instrumentation for automation and
procesos para identificar los puntos de control y process control. 2004.
simular modelos matemticos de control.
Kuo, B. C. (1996). Sistemas de Control Automtico 7
ed. Prentice-Hall Hispanoamericana. Mxico.
Asume con liderazgo el control instrumental para
mantener los procesos dentro de parmetros
Nacif, J., (1993). Ingeniera de Control Automtico
ambientalmente sustentables.
(Instrumentacin Industrial). Costa-amic. Mxico
Utiliza con responsabilidad y certeza los equipos de Potter, M C. Wiggert, D C. (2002) Mecnica de fluidos,
medicin de fluidos y las ecuaciones que los 3 Ed. Mxico. Thompson.
caracterizan para medir los fluidos en las diferentes
corrientes de los procesos de produccin y garantizar Streeter, V. Wylie E. Bedford, B. Keith W. (1999) Mecni-
los parmetros de calidad. ca de fluidos, 9 Ed. Santaf de Bogot. Mcgraw Hill.
Utiliza objetivamente los equipos de medicin de Shames I H. (1995) Mecnica de Fluidos. McGraw-Hill,
fluidos y las ecuaciones que los caracterizan para 3 Edicin, Colombia
medir los efluentes en las diferentes corrientes de los
procesos de produccin y predecir sus efectos sobre Shames, I H. (1998) Mecnica de fluidos, 3 Ed. Santaf
el ambiente. de Bogot. McGraw Hill.
143
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Identifica eficazmente las propiedades, caractersticas, Unidad I. Fundamentos de calidad de aguas. 3 American Water Works Association, (2002) Calidad y tratamiento del agua.
composicin y aspectos legales del agua para establecer la semanas Manual de suministro de agua comunitaria. R.D. Letterman. Editorial McGraw
importancia de la evaluacin de la calidad del agua. Hill, Madrid.
Unidad II. Muestreo de aguas. 2 semanas
Utiliza de forma adecuada los mtodos y tcnicas de APHA, AWWA, WPCF (1992). Mtodos normalizados para el anlisis de agua
muestreo de aguas para desarrollar el programa de potable y residual. Ediciones Das de Santos S.A. Madrid-Espaa.
muestreo. Unidad III. Evaluacin de la calidad del agua. 10
semanas Arboleda, J. (2000) Teora y prctica de la purificacin del agua. Editorial Mc
Utiliza correctamente los mtodos de anlisis y los Graw Hill.
parmetros fsicos, qumicos y biolgicos para evaluar la Unidad IV. Gestin del recurso hdrico. 3
calidad del agua. semanas Madigan, M. T., Martinko, J. M. Y Parker, J. Brock. (2002). Biologa de los
microorganismos. Mxico: Prentice-Hall. Hispanoamrica.
Identifica con responsabilidad y honestidad los elementos
de gestin del agua residual y potable para establecer la Mndez, Santilln R. (1995). Curso Taller Muestreo de aguas residuales. Facul-
importancia de su administracin para prevenir efectos tad de Ciencias Qumicas. U.A.S.L.P. Mxico.
adversos al ambiente a nivel urbano e industrial.
NALCO (1989). Manual del Agua. Su naturaleza, tratamiento y aplicaciones
144
Ley Orgnica para la Prestacin de los Servicios de Agua Potable y de Sanea-
miento (20-11-01). Gaceta Oficial No. 5.568 - 31 de Diciembre de 2001.
Decreto No. 1.400 de fecha 10-07-96. Normas sobre Regulacin y el Control del
Aprovechamiento de los Recursos Hdricos y
de las Cuencas Hidrogrficas. Gaceta Oficial de la Repblica de Venezuela No.
36.013 del 02 de Agosto de 1996.
Identifica con certeza las propiedades, composicin, Unidad I. Fundamentos de calidad del aire. 4 De Nevers N. (1998). Ingeniera del control de la contaminacin del aire. Editorial
caractersticas criterios y aspectos legales que semanas McGraw-Hill Interamericana.
fundamentan la calidad del aire para determinar los
factores que inciden en su contaminacin e identificar las Roberts Alley & Asociates, Inc. (2001). Manual de Control de la Calidad del Aire.
acciones de control. Unidad II. Evaluacin de la calidad de aire. 5 Mxico. Ediciones McGraw-Hill Interamericana.
semanas
Aplica con eficacia los mtodos de caracterizacin de Organizacin Mundial de la Salud. (2005). Guas de calidad del aire de la OMS
emisiones para evaluar la calidad del aire en los procesos relativas al material particulado, el ozono, el dixido de nitrgeno y el dixido de
industriales. Unidad III. Fundamentos de calidad de suelos. azufre. Disponible:
4 semanas. http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/69478/1/WHO_SDE_PHE_OEH_06.02_sp
Analiza integralmente los parmetros de calidad de aire y a.pdf
la normativa vigente para interpretar las desviaciones y
ejercer las acciones preventivas o correctivas. Unidad IV. Evaluacin de la calidad de suelo.
145
5 semanas Parker, A. (1983) .contaminacin del aire por la industria. ED reverte. Barcelona.
Identifica eficazmente las propiedades, composicin,
morfologa, criterios y aspectos legales que fundamentan la PORTA, J. (2003). Edafologa para la agricultura y el medio ambiente. Editorial
calidad del suelo para determinar los factores que inciden Mundi-Prensa. Madrid.
en su contaminacin e identificar las acciones para evitar
su degradacin. Sparks D.L. (1995). Environmental Soil Chemistry. Academic Press.
Aplica con objetividad los mtodos de muestreo y anlisis Sumner M. E. (1999) Handbook of Soil Science. CRC Press.
para evaluar la calidad del suelo afectado por los
procesos industriales. Sparks D.L. (1996). Methods of Soil Analysis. Part 3 - Chemical Analysis. Soil
Science Society of America.
Analiza reflexivamente los parmetros de calidad de suelo
para interpretar las desviaciones y ejercer las acciones Wark K y Warner,c. (2004) Contaminacin del aire. Origen y control. Editorial
preventivas o correctivas. Limusa.
Identifica con responsabilidad los aspectos legales Algunas Normativas relacionadas con la Calidad de aire y suelo:
asociados al uso y administracin del suelo para
incorporarlos a los sistemas de gestin de calidad y Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela. (2000). Gaceta Oficial de
ambiente. la Repblica Bolivariana de Venezuela Ao CXXVII Caracas, viernes 24 de marzo
de 2000 N 5.453 (Extraordinario). Asamblea Nacional Constituyente.
Decreto No. 2.673. Normas sobre Emisiones de Fuentes Mviles. Gaceta Oficial
de la Repblica de Venezuela No. 36.532 del 04 de Septiembre de 1998
146
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Aplica adecuadamente las leyes de la termodinmica Unidad I: Conceptos y definiciones bsicas. 3 semanas Cengel, Y. Boles M. (2010) Termodinmica. Sexta
para calcular el equilibrio de los flujos de calor y Edicin. Mc Graw Hill.
energa en los sistemas Unidad II: Propiedades fsicas de las sustancias puras. 5
Aplica eficazmente las propiedades termodinmicas Urt C. Rolle. (2006) Termodinmica. Sexta Edicin.
para controlar las caractersticas de dilatacin de los Pearson Prentice Hall.
cuerpos y disear sistemas de control de procesos.
Ynn Russell y. Adebiyi, G. (1997) Termodinmica
Valora el control eficiente de los procesos de Clsica. Primera edicin en espaol. Addison Wesley
intercambio de calor como una manera de ahorrar Iberoamericana, S.A
energa y contribuir al desarrollo sustentable.
FISICOQUIMICA. PERIODO 6
Aplica razonadamente los fundamentos fsicos qumi- Unidad I. Procesos fisicoqumicos involucrados en el Alvarez, P y Guevara, E (2003). Biorremediacion y Ate-
cos para caracterizar los fenmenos y la problemtica transporte de contaminantes en el ambiente. 5 semanas nuacin Natural de acuiferos contaminados por Sustan-
ambiental. cias Qumicas Peligrosas. CDCH-UC Universidad de Ca-
Unidad II. Transferencia de calor y su influencia en rabobo.
Valora con pertinencia las propiedades fisicoqumicas tratamientos fsico-qumicos de contaminantes. 4 semanas Audi P. Atkis, W (1991) Fisicoqumica. Addison-Wesley
147
de las sustancias asociadas a cambios de estado Iberoamericana, Wilmington.
como recurso para controlar el comportamiento de las Unidad III. Fenmenos de fase relacionados con
sustancias en sus diferentes fases. tratamientos fisicoqumicos de contaminantes en corrientes Barrow, G.M. (1988). Qumica Fsica. 4 Ed. Ed. Revert.
lquidas. 4 semanas. Castellan, G.W (1987). Fisicoqumica. 2 Ed. Ed. Addi-
son-Wesley.
Evala integralmente el efecto del calor en el
comportamiento de los fluidos y cambios de fase de Unidad IV. Fenmenos de fase relacionados con
tratamientos fisicoqumicos de contaminantes en emisiones Figueruelo, J. (2001) "Qumica Fsica del Medio Ambien-
las sustancias para controlar los parmetros y
gaseosas. 4 semanas te", Revert, Puebla (Mxico).
comprender la eficiencia de los tratamientos
fisicoqumicos de contaminantes. Ferrara, G. Calidad del Recurso Hdrico. UCV-CIDIAT
Conoce cabalmente el funcionamiento del reactor Gaviria, V. Tcnicas fisicoqumicas en medio ambiente.
como unidad de tratamiento fisicoqumico de Biblioteca UNED.
contaminantes para transformarlos a formas qumicas
menos txicas e insolubles.
Gerard Kiely (2007) Ingeniera Ambiental Editorial:
Analiza objetivamente los fenmenos de fase para McGraw-Hill.
controlar las operaciones relacionadas con la Levine, I.N. (1996). Fisicoqumica.4 Ed. Ed. McGraw
hidrologia; evaporacin, lixiviacin, absorcin, Hill.
conductividad hidrulica.
Levine, N. (1997) Fisicoqumica Cuarta edicin. Volumen
Aplica eficazmente los procesos de la qumica 2, McGraw-Hill, Madrid.
coloidal para proponer soluciones a los problemas de
afectacin al agua, aire y suelo, producto de la Levine, N. (1985) Problemas resueltos de Fisicoqumica.
actividad de los procesos productivos. McGraw-Hill, Madrid.
148
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Identifica eficientemente los principios de la gestin Atehortua, F. Bustamante, R. Valencia, J. (2008) Sistema
por procesos para incorporarlos a la integracin de Unidad I. Aspectos generales de los sistemas de gestin. 2
de Gestin Integral, una sola gestin, un solo equipo.
sistemas. semanas
Pearson Madrid.
Unidad II. Sistemas integrados de gestin (SIG). 4 semanas
Define exhaustivamente los requisitos de la
normativa de sistemas integrados para aplicarlos al Unidad III. Proceso de diagnstico. 4 semanas Camison, Cruz, Gonzalez. (2006) Gestin de la Calidad.
diagnstico y elaboracin del plan de integracin Conceptos, enfoques, modelos y sistemas. Pearson.
requerido en la organizacin. Unidad IV. Procesos de integracin. 2 semanas
. Madrid
Unidad V. Plan de integracin. 4 semanas
Determina colaborativamente las necesidades
Serie Normas ISO 9000. Sistemas de gestin de la Cali-
organizacionales para establecer la poltica
integrada de gestin. dad
Efecta en equipo y con actitud proactiva el anlisis Serie Normas ISO 14000. Sistema de Gestin Ambiental
del contexto de la organizacin: madurez, alcance,
complejidad y riesgo para estructurar el proceso de
Norma UNE. 66177: 2005
integracin.
149
Evala reflexivamente los resultados del plan de
integracin para plantear acciones de revisin y
mejora del sistema integrado de gestin.
Aplica pertinentemente los principios de la auditora Unidad III. Actividades de la auditora. 6 semanas de Gestin Integral, una sola gestin, un solo equipo.
de sistemas integrados como herramienta para Pearson Madrid.
evaluar los resultados del SIG. Unidad IV. Competencia y evaluacin de los auditores. 4
semanas
Camison, Cruz, Gonzalez. (2006) Gestin de la Calidad.
Aplica apropiadamente los requisitos de auditoria Conceptos, enfoques, modelos y sistemas. Pearson.
establecidos en las Normas ISO 9001:2008, ISO Madrid.
14001:2004 y OSHAS 18001:2007 para evaluar los
resultados del plan de integracin de sistemas.
Serie Norma s ISO 9000. Sistemas de gestin de la
Aplica con objetividad y responsabilidad las Calidad
diferentes etapas en el desarrollo de una auditora:
planificacin, preparacin, ejecucin y presentacin
de resultados en las organizaciones para gestionar Serie Normas ISO 14000. Sistema de Gestin Ambiental
la evaluacin de los SIG. Norma UNE. 66177: 2005
150
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Justificacin: Esta unidad curricular desarrolla en el estudiante las tcnicas, hbitos, procesos y mtodos de investigacin para el planteamiento y ejecucin de proyectos que
coadyuven a la solucin de los problemas de calidad y ambiente generados en los procesos productivos y en las organizaciones sociales, integrando los saberes de las diferentes
unidades curriculares mediante la aplicacin lgica de las etapas de los mtodos de investigacin cientfico y las etapas secuenciales requeridas para el desarrollo del proyecto. El
proyecto socio integrador II aplica al diseo para generar alternativas de solucin tecnolgicas innovadoras y sustentables a los problemas generados por los procesos, bienes y
servicios de las organizaciones, asociados a la calidad y el ambiente, utilizando las herramientas de la calidad y las tcnicas y operaciones de la ingeniera para la mejora de la
gestin integral de las organizaciones en cuanto a su accin sobre el ambiente. Es pertinente a las 4 lneas de investigacin del PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Aplica apropiadamente las tcnicas del Trayecto III: se desarrollaran las etapas de Diagnstico, Planificacin
mtodo cientfico para elaborar e e inicio de la Ejecucin.
implementar los instrumentos de
recoleccin de informacin, el
151
procesamiento y organizacin de la Diagnstico: emerge de una necesidad o un problema social
informacin. delimitado en conjunto con la(s) comunidad(es) u organizaciones
afectada(s) y las instituciones municipales, territoriales y nacionales
involucradas segn los planes y programas establecidos para resolver
Evala integralmente los resultados de la mancomunadamente las situaciones problematizadas, dentro del
investigacin en el proyecto socio mbito de accin de la institucin universitaria en funcin de afianzar
integrador para determinar el grado de el proceso de transformacin estructural de la sociedad que se est
satisfaccin y resolucin de las desarrollando.
necesidades sociales y organizacionales
en calidad y ambiente segn los objetivos
propuestos. Planificacin: consiste en la sistematizacin e interpretacin a la luz
de teoras y conceptos pertinentes el diagnstico recogido, a partir de
all se estructuran y organiza el plan de accin o los diferentes
Aplica pertinentemente las tcnicas del mtodos para resolver la problemtica.
mtodo cientfico para el tratamiento,
anlisis y presentacin de la informacin,
as como para la elaboracin de las Ejecucin: consiste en el desarrollo del plan de accin o de los
conclusiones y recomendaciones. mtodos y metodologas definidos para la resolucin del problema.
Fase 1-1
Fase 1-2
Fase 2-1
Fase 2-2
153
Evaluacin del Proyecto, que implica la determinacin del nivel de
logro de los objetivos propuestos en el proyecto, la valoracin de la
satisfaccin de la organizacin con los resultados del proyecto y la
presentacin pblica del proyecto. El producto de este periodo es el
informe final del proyecto, la presentacin pblica y la evaluacin del
mismo.
154
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
ACREDITABLE III
Justificacin: Esta unidad curricular tiene como propsito contribuir a la formacin integral del estudiante, mediante la propiciacin de actividades ldicas, de recreacin, culturales,
deportivas y de interaccin social que permitan al estudiante el reconocimiento y desarrollo de sus potencialidades humanas para enriquecer su ser personal y profesional y potenciar
su aporte a la sociedad desde una visin integral de la formacin. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Participa proactivamente en actividades recreativas y Educacin Fsica, Recreacin y salud Belilty, M. (2005) Risoterapia, curarse de la risa. Edicio-
culturales para canalizar sus actitudes y aptitudes de nes urania. Caracas Venezuela
manera coherente. Promocin Cultural y Artstica
Bolivar, G. (s/f). Educacin mediante la recreacin.
Participa con entusiasmo y disciplina en la prctica Clubes: Unuversidad Pedaggica Experimental Libertador Vice-
continua de una actividad fsica moderada para Danza-Msica-Teatro rrectorado de Investigacin y Posgrado. Caracas. Vene-
desarrollar sus capacidades fsicas, y contribuir a Poesa y Promocin de la lectura zuela.
moderar el estrs, la frustracin y la ansiedad. Salud Holstica
Actividades fsicas recreativas y deportivas Bolivar, G. (2001) Los juegos motrices en el desarrollo
Relaciona con visin humanista sus actividades de Juego, Ambiente y Diversin de las habilidades perceptomotoras. UPEL. Maracay.
formacin profesional con actividades alternativas Ambiente y Comunidad (Amigos del ambiente) Venezuela.
para desarrollar vnculos socializantes con el entorno. Astronoma
Cabezas, M. (2007). Doctorado en Ocio y Potencial
Participa con solidaridad y respeto en clubes y humano. Universidad de Deusto, Instituto de estudio de
reuniones con temticas ambientales para desarrollar ocio. Espaa.
su conciencia ambiental y comunitaria.
Rafols, J. F. (2002) Historia del Arte. Barcelona. Editorial
Optima
155
TRAYECTO IV
Duracin: 36 semanas
Investigacin e
Especficas Acreditables Prcticas
innovacin
profesionales
Operaciones y
Tecnologas
Innovadoras
Proyecto Socio
integrador
Anlisis
II Prctica
Instrumental
(parte 2) Acreditable IV profesional
Diseo
Ambiental
Optimizacin de
Procesos
Electivas
Gerencia de La
Calidad
156
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Utiliza con responsabilidad criterios definidos para clasificar Crites, R. y Tchobanoglous G. (2000). Sistemas de
las Operaciones Unitarias de tratamiento de agua, suelo y Unidad I. Introduccin a las operaciones unitarias. 2 manejo de Aguas Residuales para ncleos pequeos y
aire. semanas. descentralizados. McGraw-Hill Interamericana. Colom-
bia
Analiza crticamente las caractersticas de las operaciones Unidad II. Operaciones unitarias para el tratamiento de
unitarias fsicas de tratamiento de agua para aplicarlas al aguas. I parte. 4 semanas. Madigan, M. T., Martinko, J. M. Y Parker, J.. Brock.
control de los efluentes al ambiente de los procesos (2002) Biologa de los microorganismos. Mxico: Prenti-
productivos. Unidad III. Operaciones unitarias para el tratamiento de ce-Hall. Hispanoamrica.
aguas. II parte. 4 semanas
Analiza eficazmente las caractersticas de las operaciones Metcalf & Eddy (1996) Ingeniera, tratamiento y disposi-
unitarias qumicas y biolgicas de tratamiento de agua para cin de aguas residuales. Editorial Mc Graw Hill. Mxico
aplicarlas al control de los efluentes al ambiente de los Unidad IV. Operaciones unitarias para el tratamiento
procesos productivos. de aire y suelo. 6 semanas Metcalf & Eddy (1985) Ingeniera Sanitaria, tratamiento,
. evacuacin y reutilizacin de aguas residuales. Editorial
Analiza integralmente las caractersticas de las operaciones Mc Graw Hill. Espaa
unitarias, fsicas, qumicas y biolgicas para integrarlas en
el diseo del proceso de tratamiento de aguas. Metcalf & Eddy (1977). Tratamiento y depuracin de
aguas residuales. Editorial Mc Graw Hill Editorial La-
Analiza responsablemente las caractersticas de las bor. Espaa
operaciones unitarias de tratamiento de suelos para
aplicarlas a la mitigacin de los efectos de los procesos Mndez, Santilln R. (1995). Curso Taller Muestreo de
productivos sobre el ambiente. aguas residuales. Facultad de Ciencias Qumicas.
U.A.S.L.P. Mxico.
Analiza pertinentemente las caractersticas de las
operaciones unitarias de tratamiento de aire para aplicarlas NALCO 1989 Manual del Agua. Su naturaleza, trata-
al control de las emisiones de los procesos productivos al miento y aplicaciones R. S. rmalo. Tratamiento de
ambiente. Aguas Residuales. Editorial:Revert S.A; Barcelona,
Espaa.
Identifica de forma adecuada las variables que intervienen
en las operaciones unitarias de tratamiento de aguas, suelo APHA, AWWA, WPCF (1992). Mtodos normalizados
y aire para calcular los parmetros que las controlan. para el anlisis de agua potable y residual. Ediciones
Das de Santos S.A. Madrid-Espaa.
Ramalho, R.S. (1993) Tratamiento de aguas residuales.
Editorial Revert,
Scragg, A. (2001) Biotecnologa medioambiental. Espa-
a: Editorial Acribia
Rolim, S. (2000). Sistemas de Lagunas de Estabiliza-
157
cin. McGraw-Hill Interamericana. Colombia.
Identifica proactivamente las nuevas tecnologas como Unidad I. Tecnologa en el marco de la sustentabilidad. lvarez, P y Guevara, E (2003). Biorremediacin y Ate-
medio para garantizar procesos de desarrollo sustentables. 4 semanas nuacin Natural de Acuferos contaminados por Sustan-
cias Qumicas Peligrosas. CDCH-UC.
Selecciona apropiadamente la tcnica y la tecnologa Unidad II. Tecnologas sustentables para el control y
sustentable adecuada para aplicarla al control y mitigacin mitigacin de contaminacin. 4 semanas. Eweis. J (1999). Principios de Biorrecuperacin. Trata-
de problemas ambientales. mientos para la descontaminacin y regeneracin de
Unidad III. Bioingeniera ambiental 5 semanas suelos y aguas subterrneas. Mc Graw Hill
Interpreta razonadamente los fenmenos y datos como
consecuencia de la aplicacin de la tecnologa para ejercer Unidad IV. Diseo de proyectos biotecnolgicos. 5 KIELY, G. (2003). Ingeniera Ambiental. Fundamentos,
las acciones de control de los procesos. semanas. entornos, tecnologas y sistemas de gestin. McGraw
Hill. Madrid. 1331 pp
Interpreta con visin humanista los fundamentos y
aplicaciones de la bioingeniera ambiental para aplicarlos a Levin, M; Gealt, M. (1997). Biotratamiento de residuos
la solucin de problemas ambientales generados en los txicos y peligrosos. Editorial Mc Graw Hill, Espaa.
procesos productivos.
. Rittmann, B y McCarty P (2001). Biotecnologa del Medio
Utiliza correctamente las tcnicas de la bioingeniera para la Ambiente, Principios y aplicaciones. Editorial Mc Graw
remediacin y bioremediacin de agua y suelos Hill.Espaa.
contaminados.
Scragg, A. (2001). Biotecnologa medioambiental. Espa-
Utiliza de forma adecuada las tcnicas de la bioingeniera a: Editorial Acribia
para el biotratamiento de residuos txicos y peligrosos.
Vullo, S. (2002). Microorganismos y metales pesados:
Propone con objetividad y proactividad la tecnologa una interaccin en beneficio del medio ambiente. Revista
adecuada para la solucin a los problemas ambientales que Qumica Viva. vol. 2, nmero 3, 2003.
generan los procesos industriales.
158
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
ANALISIS INSTRUMENTAL
Justificacin La unidad curricular Anlisis Instrumental tiene como propsito desarrollar en el estudiante las habilidades y destrezas en la aplicacin de los conocimientos y el
manejo de las tcnicas y los mtodos de anlisis instrumentales, para la evaluacin de la composicin de muestras de agua o suelo que permitan la toma de decisiones tcnicas y
cientficos, para mantener la calidad de los bienes y servicios y plantear las soluciones a los problemas ambientales generados en los procesos productivos. Es pertinente a las cuatro
lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Identifica correctamente las partes y parmetros de los equipos y Olsen, E. (1975) Modern Optical Methods of Anlisis
mtodos de anlisis instrumental para su posterior aplicacin a las PERIODO 7
McGraw Hill Book Company
determinaciones analticas.
Unidad I. Introduccin al anlisis instrumental.
Identifica de modo adecuado las caractersticas del anlisis 4 semanas Skoog A., D y Leary (2001) Anlisis Instrumental Rever-
instrumental para establecer los parmetros de calidad segn
rangos de funcionamiento determinados. Unidad II. Energa radiante. 4 semanas t. Barcelona, Espaa
Realiza proactivamente la calibracin de los equipos para Unidad III. Absorcin en el ultravioleta-visible. Skoog D., West N. (1984) Fundamentos de Qumica
determinar sus desviaciones y ejercer las acciones de control. 5 semanas
Analtica Revert, Barcelona, Espaa
Aplica con responsabilidad procedimientos estndares de anlisis Unidad IV: Mtodos electro analticos,
instrumental para caracterizar muestras de productos o muestras potencio mtricos y conductimetricos. 5 Silverstein R., Bassalos C., Morrill T. (1980) Identifica-
ambientales. semanas
cin Espectrofotomtrica de Compuestos Orgnicos Edi-
Aplica con precisin la tcnica de anlisis por absorcin en el PERIODO 8 torial Diana, Mxico.
ultravioleta visible para la identificacin de los componentes de
sustancias orgnicas e inorgnicas. Unidad V: Espectrofotometra de absorcin en
el infrarrojo. 6 semanas. Willar, H., Merrit, L. y Dean, J. (1977) Mtodos Instru-
Aplica eficazmente los mtodos potenciomtricos y mentales de Anlisis C.E.C.S.A Mxico
conductimtricos para analizar los componentes de muestras de Unidad VI: Espectrofotometra de llama. 5
agua. semanas
Aplica apropiadamente la tcnica de anlisis de espectrometra por Unidad VII: Cromatografa de gases. 6
absorcin infrarrojo para identificar compuestos orgnicos e semanas
investigar la composicin de muestras.
159
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
DISEO AMBIENTAL
Justificacin: La unidad curricular Diseo Ambiental tiene como propsito disear soluciones tecnolgicas ambientalmente sustentables para el tratamiento de las aguas residuales
y efluentes lquidos, las sustancias y corrientes contaminantes del suelo y las emisiones a la atmsfera generadas en los procesos productivos. As mismo, se propone el diseo de
soluciones tecnolgicas para el tratamiento de residuos y desechos slidos en ambientes comunitarios o industriales para preservar, reciclar y optimizar el recurso hdrico, aire o suelo,
como medida para minimizar los efectos adversos de la produccin industrial y comunitaria sobre el ambiente. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de
Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
- Realiza con honestidad y objetividad los clculos y el Ramalho, R.S. (1993). Tratamiento de aguas residuales. Editorial
dimensionamiento de las unidades para disear el Revert.
sistema de tratamiento terciario de aguas.
- Integra cabalmente los elementos de los tratamientos
primario, secundario y terciario de aguas para con-
formar el diseo global de la planta de tratamiento
160
de aguas segn las caractersticas de la solucin
ambiental propuesta.
Analiza responsablemente los contaminantes que Sparks D.L. (1995). Environmental Soil Chemistry. Academic
afectan al suelo provenientes de los procesos Press.
productivos para seleccionar el sistema de control Sumner M. E. (1999) Handbook of Soil Science. CRC Press.
de contaminante adecuado.
Sparks D.L. (1996) Methods of Soil Analysis. Part 3 - Chemical
Analiza colaborativamente las caractersticas de
Analysis. Soil Science Society of America.
los contaminantes al suelo para disear alternativas
de mejora tecnolgica relacionada con procesos de Tchobanoglous, G., Theisen, H. y Vigil, S. A. (1994). Gestin
mejora del ambiente. integral de residuos slidos. Espaa: Editorial McGraw Hill, In-
teramericana, S.A.
Analiza eficazmente las operaciones de disposicin
final de residuos y desechos slidos para disear el
plan de tratamiento y el sistema de control de Tchobanoglous y otros. (1990) Desechos slidos, principios de
ingeniera y administracin. Traduccin: Armando Cubillos. Edi-
manejo de residuos slidos. tado por el CIDIAT- Mrida. Segunda Reimpresin.
161
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
OPTIMIZACIN DE PROCESOS
Justificacin: La unidad curricular Optimizacin de Procesos integra los conocimientos del diseo de experimentos y las herramientas avanzadas de la calidad para contribuir a la
optimizacin de los productos o procesos productivos. Los conocimientos de Diseo de Experimentos permiten la elaboracin de pruebas estructuradas con cambios previstos en las
variables de entrada que inciden en un proceso o producto para evaluar sus efectos en la salida de produccin o problema que se desea mejorar. La Optimizacin de procesos
introduce los conocimientos y etapas para redisear los procesos productivos, financieros y humanos, utilizando las herramientas avanzadas de la calidad para la comprensin del
proceso actual, la identificacin de las oportunidades de mejora, la definicin de las condiciones de implantacin del nuevo proceso y el ajuste del sistema de gestin de la calidad de
la organizacin, considerando las acciones para el desarrollo de procesos sustentables. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Utiliza eficazmente la solucin geomtrica para Unidad II. Diseo de experimentos y teora de la calidad. 4 Montgomery, D (2003) Diseo y anlisis de experimen-
disear modelos prescriptivos en situaciones reales. semanas
tos Editorial Limusa. Mxico
Aplica de forma adecuada los elementos bsicos del Unidad III. Diseos factoriales y diseos fraccionarios. 4
diseo de experimentos para aplicarlos a la semanas
evaluacin de variables de la calidad de productos y Montgomery, D (1996) Probabilidad y Estadstica Apli-
procesos. Unidad IV. Diseo de experimento taguchi. 5 semanas.
cada a la Ingeniera. Editorial Mc Graw Hill, Mxico
Aplica creativamente los diseos factoriales en
experimentos en los que intervienen varios factores
para optimizar la variabilidad de los procesos.
162
Utiliza apropiadamente las tcnicas y herramientas Barba, E (2001) Ingeniera Concurrente. Editorial Ges-
del Hoshin Kanri para el despliegue de polticas en la Unidad I. Preparacin de la accin de rediseo de procesos. tin 2000
organizacin productiva. 4 semanas
Camisn C. Cruz S. Gonzlez T (2006) Gestin de la
Elabora colaborativamente planes de accin para Unidad II. Comprensin del proceso actual. 4 semanas Calidad. Espaa- Pearson.
organizar la Funcin calidad de una organizacin.
Unidad III. Oportunidades de mejora. 3 semanas Cant, H. (2006). Desarrollo de una Cultura de Calidad.
Analiza con responsabilidad los sistemas Mc Graw Hill.
organizacionales para disear el mapa de procesos y Unidad IV. Definicin de procesos futuros y condiciones de
determinar las acciones de rediseo necesarias. implantacin. 3 semanas De Feo, J y Barnard, W (2004) Ms all del Seis Sigma.
Juran Institute. Mc Graw Hill
Determina razonadamente las actividades que no Unidad V. Redefinicin y ajuste del sistema de gestin. 3
incrementan el valor significativo de los procesos semanas Gryna, F. (2007). Anlisis y Planeacin de la Calidad.
para las oportunidades de mejora. Mtodo Juran. Mc Graw Hill.
Determina valorativamente las relaciones en la nueva Juran, J y Blanton G (2001) Manual de Calidad. Juran
arquitectura de la organizacin para la seleccin de la Institute y McGraw Hill.
alternativa de optimizacin y la evaluacin del
impacto del rediseo de procesos Falconi, V. (2004).Gerencia por las Directrices (Hoshin
Kanri). INDG
Analiza integralmente el impacto de las acciones de
rediseo para definir las condiciones de implantacin
del nuevo proceso.
Villaseor, A y Galindo, D. (2007). Manual de Lean
Manufacturing. Tecnolgico de Monterrey. Editorial Li-
Redefine proactivamente la organizacin en torno a
musa.
los procesos del cliente para ajustar el sistema de
gestin.
Imai, Masaaki. (1998). Cmo implementar el Kaizen en
el sitio de trabajo (Gemba). Mc Graw Hill.
Elabora creativamente indicadores de control de
gestin de la funcin calidad para evaluar los
resultados del proceso de rediseo.
163
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
GERENCIA DE LA CALIDAD
Justificacin: La unidad curricular Gerencia de la Calidad Integra las disciplinas de la Administracin de Proyectos y de la Calidad de Servicios para coadyuvar sus conocimientos
hacia una visin gerencial de la administracin de proyectos y de la calidad. La Administracin de Proyectos tiene como propsito la capacitacin del estudiante en cuanto a los
conocimientos que le permitan formular, evaluar econmicamente, ejecutar, dirigir y controlar las diferentes etapas y elementos de la gestin de un proyecto dentro de las
organizaciones productivas. Por su parte, la Calidad de Servicios proporciona al estudiante los conocimientos, tcnicas y herramientas para gestionar la calidad de los procesos de
servicios y abordar los proyectos especficos de la gestin de servicios, para contribuir a la mejora de la gestin de la calidad de las organizaciones pblicas y privadas y aportar las
soluciones a los problemas ambientales derivados de su actividad. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Realiza en equipo y con actitud emprendedora la Ajenjo, A (2000) Direccin y Gestin de Proyectos (2a
planificacin y programacin de proyectos mediante Unidad I. Formulacin y administracin de proyectos. 3 Edicin) Espaa (Madrid): Editorial Ra-ma ISBN:84-
la aplicacin de tcnicas y estrategias adecuadas semanas 7897-399-0
para su formulacin y posterior administracin.
Unidad II: Evaluacin econmica aplicada al proyecto. 4 Burke, R (1999) Gestin de Proyectos. Tcnicas de
Determina crticamente e interpreta los factores semanas planificacin y control (Tercera Edicin) EE.UU.:
econmicos asociados a la evaluacin de proyectos Wiley ISBN:0-471-98762-X
para determinar su factibilidad y rentabilidad. Unidad III. Organizacin para la ejecucin del proyecto. 3
semanas Drudis, A (1999) Gestin de Proyectos: "como planificar-
Realiza eficientemente la organizacin de proyectos . los, organizarlos y dirigirlos" Espaa (Barcelona): Ges-
mediante la seleccin de alternativas y modelos Unidad IV. Direccin y gerencia para la ejecucin del tin 2000 ISBN: 84-8088-325-1
organizacionales para su posterior ejecucin. proyecto. 3 semanas
Project Management Institute (2008) PMBOK - Funda-
Analiza crticamente los diferentes estilos de Unidad V. Control y seguimiento en la ejecucin de los mentos Para La Direccin de Proyectos (4 Edi-
direccin para seleccionar el adecuado al tipo de proyectos. 3 semanas cin) EEUU: Project Management Institute ISBN: 978-1-
proyecto a ejecutar. 933890-72-2
Aplica razonadamente los criterios de gerencia del Trevor L. Young (2006) Gestin de proyectos con xito
talento humano en el desarrollo de los proyectos (Second Edition)Reino Unido: El Domingo Tiempo ISBN:
para garantizar la ejecucin eficiente de los mismos. 978-0-7494-4561-4
.
Desarrolla apropiadamente el sistema integral de
control en todas las etapas de ejecucin de proyectos
y lo documenta para llevar a cabo el seguimiento de
la ejecucin de proyectos en las organizaciones.
CALIDAD DE SERVICIO. PERIODO 8
Reconoce con responsabilidad modelos y Camisn C. Cruz S. Gonzlez T. (2006) Gestin de la
certificaciones de calidad de servicios para Unidad I. Aspectos generales de la calidad de servicios. 4
Calidad. Espaa- Pearson
recomendar el adecuado segn el tipo de semanas.
organizacin.
Unidad II. Gestin de la calidad de servicios. 4 semanas. Gryna F, Chua R y Dejeo J. Anlisis y planeacin de la
Aplica con objetividad las etapas de los sistemas de .
gestin de calidad de servicio para mejorar los calidad. Quinta edicin.
indicadores de las dimensiones de la calidad de los Unidad III. Tcnicas y herramientas de la calidad de
servicios prestados por las organizaciones. servicios. 4 semanas Zeithaml V. Bitner M. (2002) Marketing de servicios: un
164
Aplica conscientemente las tcnicas y herramientas Unidad IV. Proyectos de calidad de servicios. 3 semanas enfoque de integracin del cliente. 2da edicin.
de control de la calidad de servicios para definir,
medir, analizar y mejorar la calidad de servicio en las
organizaciones.
165
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
ACREDITABLE IV
Justificacin: Esta unidad curricular tiene como propsito contribuir a la formacin integral del estudiante, mediante la propiciacin de actividades ldicas, de recreacin, culturales,
deportivas y de interaccin social que permitan al estudiante el reconocimiento y desarrollo de sus potencialidades humanas para enriquecer su ser personal y profesional y potenciar
su aporte a la sociedad desde una visin integral de la formacin. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Identifica y utiliza reflexivamente sus propios Periodo 1 Anzorena, H. (1998) Ver para comprender. Educacin
recursos personales para la bsqueda del equilibrio desde el Arte. Buenos Aires. Editorial Magisterio del Rio
fsico, mental, emocional, espiritual y social. Desarrollo humano de la Plata.
Promueve colaborativamente experiencias Foros: Connor, N. (2000). Como crecer cuando ya has crecido.
vivenciales que desarrollen su potencial humano, tica , Sociedad y Desarrollo Humano Espaa. Editorial Sirio S. A.
para generar cambios positivos en s mismo y en las
personas que le rodean. Periodo 2 Bernard, J. (2000. Desarrollo de la Armona Interior.
Editorial Desclee de Brouwer.
Participa proactivamente en actividades recreativas y Educacin Fsica, Recreacin y salud
culturales para canalizar sus actitudes y aptitudes de Belilty, M. (2005) Risoterapia, curarse de la risa. Edicio-
manera coherente. Promocin Cultural y Artstica nes urania. Caracas Venezuela
Participa con entusiasmo y disciplina en la prctica Clubes: Bolivar, G. (s/f). Educacin mediante la recreacin.
continua de una actividad fsica moderada para Danza-Msica-Teatro Unuversidad Pedaggica Experimental Libertador Vice-
desarrollar sus capacidades fsicas, y contribuir a Poesa y Promocin de la lectura rrectorado de Investigacin y Posgrado. Caracas. Vene-
moderar el estrs, la frustracin y la ansiedad. Salud Holstica. zuela.
Actividades fsicas recreativas y deportivas
Relaciona con visin humanista sus actividades de Juego, Ambiente y Diversin Bolivar, G. (2001) Los juegos motrices en el desarrollo
formacin profesional con actividades alternativas Ambiente y Comunidad (Amigos del ambiente) de las habilidades perceptomotoras. UPEL. Maracay.
para desarrollar vnculos socializantes con el entorno. Astronoma Venezuela.
Participa con solidaridad y respeto en clubes y Cabezas, M. (2007). Doctorado en Ocio y Potencial
reuniones con temticas ambientales para desarrollar humano. Universidad de Deusto, Instituto de estudio de
su conciencia ambiental y comunitaria. ocio. Espaa.
166
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
ELECTIVAS
Justificacin: La unidad curricular Electivas est constituida por dos bloques de contenidos emergentes segn la necesidad de aportes a los proyectos definidos segn las lneas de
investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente; en consecuencia se ofertarn en cada periodo del trayecto de formacin segn la naturaleza de los proyectos desarrollados y
con pertinencia a los nodos problemticos de la regin en la cual se gestione el PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
ELECTIVA 1. PERIODO 1
En correspondencia con los contenidos Segn la electiva planteada Segn la electiva planteada
ELECTIVA 2. PERIODO 2
En correspondencia con los contenidos Segn la electiva planteada Segn la electiva planteada
167
PNF SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
PROGRAMS ANALTICOS DE LAS UNIDADES CURRICULARES POR TRAYECTO
Trayecto inicial
La aprobacin de las unidades curriculares de este trayecto es requisito obligatorio para ingresar al trayecto I. No tienen unidades crdito.
Nota: Las unidades curriculares del trayecto inicial se aplicarn en el trayecto de transicin para los egresados que ingresan al PNFSCA en el
trayecto III.
Duracin: 12 semanas
168
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
169
El ingeniero como ente transformador. Valores del Ingeniero
para el servicio pblico. Relacin cientfica del servicio
pblico y profesional con el Estado y con la nueva
conciencia social.. Aporte del TSU y del Ingeniero en
Sistemas de Calidad y Ambiente al desarrollo del pas.
Experiencias de formacin:
Interaccin dialgica facilitador-participante, anlisis de casos, talleres, visitas guiadas. Conferencista externos e internos
Evidencias de saberes productivos
Ensayos, informes, debates, intervenciones asertivas.
170
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
PROYECTO NACIONAL Y NUEVA CIUDADANIA Tipo de unidad curricular: Inicial Fecha elaboracin: junio 2013
171
desarrollo de la Repblica Bolivariana de Venezuela donde Ley de responsabilidad social de radio y televisin.
la democracia participativa y protagnica sirve como palanca
Reconoce los derechos de informacin de nuevas formas de organizacin de las masas. Maza Zavala, E. Monsalve C. Rodrguez, E. Prez, S. (1971).
tomando en cuenta los medios de
Nacionalizacin petrolera en Venezuela, Ed. Monte vila, Cara-
comunicacin para expresar las
necesidades y expectativas ciudadanas. Unidad II. Soberania y seguridad Alimentaria. 3 semanas cas.
Definicin y conceptualizacin de trminos bsicos:
Mrquez, A. (1975). El imperialismo petrolero y la revolucin
soberana, produccin, consumo, agroecologa, produccin
agrcola, produccin agropecuaria, produccin sustentable, venezolana, t.I, Comisin ideolgica de Ruptura, Ed. Fondo
cadena alimentaria, seguridad social, seguridad
editorial Salvador de la Plaza, Caracas.
agroalimentaria y agro productiva, desarrollo rural integral,
desarrollo tecnolgico. Mrquez, A. (1977). Las ganancias extraordinarias y la sobera-
-Polticas nacionales y legislacin en materia de seguridad na nacional, comisin ideolgica de Ruptura, T.II, Ed. Ruptura,
alimentaria. Principios constitucionales. Ley Orgnica de
Seguridad y Soberana Alimentaria. Caracas.
-Impactos ecolgicos de los cultivos transgnicos. Marchais, G. (1975). Desafo democrtico, Ed. Grijalbo, Mxico.
- Plataforma contra los transgnicos y agro combustibles.
-La innovacin tecnolgica vinculada a la Soberana Meja, A. (1972). La industria del petrleo en Venezuela, Ed.
alimentaria. UCV, Caracas.
- Bioseguridad y biotecnologa, innovaciones
biotecnolgicas. Biotica. Ministerio de la Cultura. (2006). El Socialismo en el siglo 21
- Redes de innovacin productiva. (Compilacin Instituto de Altos Estudios Polticos y Sociales Bo-
Unidad III. Soberana y Explotacin Petrolera. 3 semanas lvar. Marx), Caracas.
Historia petrolera Venezolana (legislacin). Produccin
Mujica, H. (1975). El Imperio de la Noticia, EDUCV.
histrica de petrleo y de los precios. Refineras
venezolanas en el Mundo. Faja petrolfera del Orinoco. Mjica, M. (1977). Sociologa de la comunicacin, Ed. UCV,
Produccin gasfera en el pas. Sabotaje petrolero.
Caracas.
Inversiones sociales de la nueva PDVSA. Documentales:
Como se extrae el petrleo. Como se inici la explotacin Proyecto Nacional Simn Bolvar. Lneas Generales del Plan
petrolera en Pensilvania y nacimiento de la Standar Oil.
Venezuela Petrleo Company. de Desarrollo Econmico y Social de la Nacional 2007-2013.
Caracas: Imprenta Nacional.
Unidad IV. Ciudadana. 3 semanas Proyecto Nacional Simn Bolvar. Lneas Generales del Plan
Construccin de un nuevo ciudadano. Derechos y Deberes.
Conocer tericamente que es un ciudadano y los derechos y de Desarrollo Econmico y Social de la Nacional 2013-2019.
deberes inherentes a su condicin establecidos en la Rousseau, J. (1978). El contrato social, Ed. Biblioteca Edaf,
constitucin de 1999. Nueva Repblica. Lneas generales
sobre el plan de la Nacin. Moral y Luces. Madrid.
Sistema de Valores Ciudadanos. Sistema de valores y
Sader Prez, R. (1968). La empresa petrolera nacional y nues-
Valores Institucionales. Conceptualizacin de Valores
Ciudadanos y relacin con la constitucin de la Repblica tro desarrollo independiente, ED. Corporacin Venezolana del
Bolivariana de Venezuela.
Petrleo, Caracas.
Volodin, A. Plimak, E. (1963). Las ideas revolucionarias de los
SS. XVIII y XIX, Ed. del Concejo Nacional de cultura, La Haba-
na.
172
173
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
INTRODUCCIN A LA QUMICA Tipo de unidad curricular: Inicial Fecha elaboracin: junio 2013
Clasifica adecuadamente los elementos qumicos en Tema Introductorio de aplicacin general: Manejo de Andrews D. (1978). Qumica Fundamental. Mxico:
funcin de sus propiedades para comprender la calculadora cientfica. De exigencia en todas las
Limusa.
estructura de los compuestos. unidades curriculares.
Unidad I. Nomenclatura de compuestos inorgnicos. Brown G. (1998). La Qumica. La Ciencia Central. Co-
Realiza eficazmente los clculos estequiomtricos
para determinar los valores porcentuales producto Distribucin eletrnica. Nmeros cunticos. Tabla Peridica. lombia: McGraw Hill Latinoamericana S. A.
de las reacciones qumicas. Propiedades de la tabla peridica. El tomo Molcula, mol,
Estados de oxidacin. Elementos contaminantes.
Chang C. (1999). Qumica. Colombia: McGraw Hill
Identifica de forma apropiada las reacciones Nomenclatura de Compuestos Inorgnicos: bases, xidos
cidos, hidrxidos cidos, hidrcidos, cidos oxcidos, sales Latinoamericana S. A.
qumicas y los factores que inciden en su velocidad
para determinar sus efectos en fenmenos reales. haloideas, sales oxisales.
Unidad II. Reacciones Qumicas Mahan B. (1968). Qumica Universitaria. USA: Fondo
Identifica correctamente las caractersticas de los Nmero de Avogadro. Conversin tomo, molcula, mol, Educativo Iberoamericano S. A.
lquidos para considerarlas en la preparacin de masa molar. Masa molar.
disoluciones. Reaccin qumica. Definicin. .Tipos de Reacciones
Qumicas: sustitucin, desplazamiento, de xido reduccin. Masterton W. (1980). Qumica General Superior. Mxico:
Unidad III. Ecuaciones qumicas y estequiometria Nueva Editorial Interamericana S. A.
Clasifica responsablemente los gases de acuerdo a Ajuste de Ecuaciones Qumicas. Factores Estequiomtricos.
sus propiedades y caractersticas para tomar Leyes ponderales de la materia. Ley de conservacin de la
acciones de precaucin en su manejo y Metcalfe H. (1982). Qumica Moderna. Mxico: Nueva
masa, Ley de proporciones definidas, Ley de proporciones
almacenamiento. mltiples. Reactivo Limitante. Reactivo en Exceso. % de Editorial Interamericana S. A.
Pureza de un reactante. % de conversin. % de Rendimiento
Conoce objetivamente las caractersticas de gases y de una reaccin.
Moore J. (1978). Qumica. Colombia: McGraw Hill Lati-
lquidos de uso comn para analizar su efecto en la Practica 1. Identificacin, uso y manejo de los materiales
noamericana S. A.
contaminacin ambiental. comunes en laboratorio. Apreciacin. Capacidad. Precisin.
Exactitud. Criterios para seleccionar un instrumento de
medicin.
Enfoca crticamente los principios de qumica como Practica 2. Determinacin del rendimiento porcentual de una
una herramienta para comprender y resolver reaccin qumica. Determinacin de la pureza de un mezcla
problemas en el contexto ambiental real. estequiometricamente
175
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Demuestra destreza en la resolucin de ejercicios Tema Introductorio de aplicacin general: Manejo de Baldor, A. (1985). Algebra Mxico: Harla
relacionados con las operaciones bsicas matemticas calculadora cientfica. De exigencia en todas las unidades
curriculares. Burgos, A. (1985). Matemtica General. Argenti-
cursadas en el nivel medio, requeridas para el desarrollo
de las unidades curriculares de ingeniera. na: Bowker
Unidad I. Nmeros Reales. 4 semanas
Introduccin a la teora de conjuntos Fleming, W. (1994). Algebra con geometra analti-
Efecta adecuadamente diversas operaciones Reuniones, intersecciones, Subconjuntos. ca Colombia: Mc Graw Hill
matemticas en los subconjuntos del campo real para Conjunto de Nmeros Reales.
su aplicacin en operaciones matemticas posteriores. Propiedades y operaciones de los nmeros Reales.
Eliminacin de signos de agrupacin.
Potenciacin y Radicacin.
Clasifica correctamente las diversas expresiones Polinomios.
matemticas y establece sus diferencias para la Operaciones con polinomios
comprensin lgica de los problemas de ingeniera. Factorizacin de un polinomio.
Productos notables.
Adquiere conscientemente hbitos slidos de Regla de Ruffini.
razonamiento lgico matemtico para su aplicacin al Racionalizacin
campo de las ciencias.
Unidad II. Inecuaciones. 4 semanas
Desigualdades.
Incorpora con una visin integral el razonamiento lgico Intervalos y operaciones con intervalos
matemtico al anlisis del contexto para la solucin de Inecuaciones lineales.
problemas reales.. Valor absoluto. Ecuacin con valor absoluto.
Inecuaciones con valor absoluto.
Inecuaciones cuadrticas. Mtodo de Sturm
Plano Cartesiano. Cnicas
Solucin de Sistemas de Ecuaciones Lineales: mtodos
176
Criterios de paralelismo y perpendicularidad.
Distancia de un punto a una recta.
Circunferencia, Parbola, Elipse, hiprbola.
177
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
COMPUTACION
Tipo de Unidad Curricular: Inicial Fecha elaboracin: Junio 2013
Trayecto: Inicial
Unidades crdito: S/UC Cdigo: SCCOM072I Horas semanales: 6
Institucin/sede: UPTAEB, UPTFBF, IUTFRP, IUTB, IUTC.
178
Definicin y caractersticas. Caso estudio 1. OpenOffice.org
IMPRESS. Caso estudio 2. Microsoft Power Point:
Definiciones bsicas relacionadas con presentaciones
multimedia.. Elaboracin de videos, audio, como herramientas
para transmitir la informacin.
Experiencias de formacin: Exposicin por parte del docente. Demostracin con programas computacionales. Anlisis y resolucin de ejercicios. Simuladores web.
Evidencias de saberes productivos: La valoracin de los aprendizajes adquiridos por el participante se har a nivel prctico, mediante demostracin de habilidades y destrezas en el
dominio de las herramientas computacionales, evaluadas mediante pruebas prcticas y escritas.
179
TRAYECTO I
Duracin: 36 semanas
Qumica
aplicada
Calculo I Sistemas de
Gestin de
Calidad y Proyecto Socio Acreditable I
Ambiente integrador I
(Parte 1)
Ambiente e
Mtodos de Inocuidad
investigacin y
Redaccin
Estadstica
180
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Tipo de unidad curricular: Bsica y
CALCULO I Fecha elaboracin: junio 2013
transdisciplinaria
Trayecto I Unidades crdito: 6 Cdigo: SCCAI318I06 Horas semanales: 4
Autores: Comit Interinstitucional PNF Sistemas de Calidad y Ambiente y Mesa Tcnica. Perfil del Docente: Licenciado en Matemticas o Ingeniero con experiencia docente en el
rea.
Justificacin: Esta unidad curricular permite desarrollar en los estudiantes las destrezas en el manejo de los trminos y herramientas de clculo, para aplicarlos en la comprensin
lgica de los problemas de ingeniera y en el clculo numrico de soluciones a problemas tcnicos reales relacionados con la calidad y con la contaminacin del ambiente,
consecuencia de los procesos productivos. Es pertinente a las 4 lneas de investigacin del PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Calcula correctamente el dominio, rango, Periodo 1 Edwards y Penney (1996) Clculo con
grficas y operaciones bsicas, la compuesta
geometra analtica USA: Prentice Hall.
entre funciones, la inversa de una funcin y Unidad I. Funciones 4 semanas
dibuja la grfica de funciones algebraicas, para Definicin, notacin de una funcin. Dominio, rango y grfica de una funcin.
establecer la relacin entre las variables Funciones Algebraicas. Larson, R. (1998) Clculo y geometra
dependiente e independiente en un problema Definicin, dominio, rango y grficas. Operaciones bsicas con funciones
determinado. algebraicas. analtica USA: McGraw-Hill.
Funcin Compuesta. Definicin, notacin. Funcin Inversa
Calcula de forma adecuada lmites e identifica Definicin, notacin y propiedades. Leithold, L. (1985) Clculo con geometra
grficamente el lmite de una funcin usando las Grficas de la inversa
propiedades como conocimiento previo para el analtica Mxico: Harla.
clculo de derivadas y para la interpretacin de Unidad II. Lmites. 4 semanas
tendencias en fenmenos de la vida real. Interpretacin geomtrica de lmite de una funcin. Propiedades de los lmites. Senz, J. (2005) Clculo para Ciencias e
Formas para calcular lmites indeterminados.
Calcula eficazmente la derivada y la utiliza para Formas para calcular lmites infinitos y al infinito. Forma para determinar la Ingeniera Venezuela: Hipotenusa.
determinar razones de cambio. existencia de un lmite. Continuidad de una funcin. Definicin de continuidad y
discontinuidad de una funcin.
Determina apropiadamente la derivada de Asntotas. Definicin.
funciones trascendentes mediante diferentes
operaciones para determinar el crecimiento de Unidad III. Derivadas. 4 semanas
una funcin y maximizar o minimizar frmulas. Definicin: Clculo de derivadas por definicin.
Recta tangente a una curva.
Calcula correctamente integrales usando las Teoremas: Clculo de derivadas por teoremas.
tcnicas y operaciones de integracin para Teorema de la regla de la cadena: Calculo de la derivada por la regla de la
Incorporarlas al razonamiento lgico cadena
matemtico en la solucin de problemas Derivacin implcita: Mtodo para encontrar la derivada implcitamente.
reales. Derivadas de orden superior: Definicin y aplicaciones.
181
resolucin de problemas en materia de calidad Funciones creciente y decreciente.
y ambiente. Definicin de concavidad de la grfica de una funcin.
Definicin de puntos de inflexin.
Adquiere conscientemente hbitos slidos de Clculo de grficas usando criterios de la primera y segunda derivada.
razonamiento lgico matemtico para su
aplicacin al campo de las ciencias. Periodo 2
182
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
METODOS DE INVESTIGACIN Y REDACCIN Tipo de unidad curricular: bsica y transdisciplinaria Fecha elaboracin: mayo 2013
Identifica claramente las formas de aplicacin de los Unidad III.- Elementos para realizar la investigacin. 4 racas, Venezuela.
instrumentos de recoleccin de informacin para semanas.
garantizar la confiabilidad de la informacin. Metodologa en el Proyecto: El diseo de investigacin. Universidad Pedaggica Experimental Libertador
Estructura del Proyecto en funcin del tipo de investigacin
Identifica pertinentemente las tcnicas para el Poblacin y muestra. Variables de la investigacin. (2010). Manual de Trabajos de Grado de Especializa-
tratamiento de los datos recolectados para generar Descripcin de las tcnicas y los instrumentos de recoleccin
183
los resultados. de datos. Consideraciones generales para la elaboracin de cin y Maestra y Tesis Doctorales. FEDUPEL. 4ta.
Instrumentos. Matriz de operacionalizacin de instrumentos.
Edicin. Caracas, Venezuela.
Elabora colaborativamente el plan de ejecucin y el Aplicaciones
cronograma de actividades para la aplicacin del
diseo de investigacin. Unidad IV.- Desarrollo de la Investigacin. 5 semanas.
Comprende reflexivamente la informacin para Unidad I. Tcnicas de Estudio y Concentracin. 3 Almenara, J. Estrategias didcticas para la red.
incentivar el descubrimiento y la Indagacin, semanas. Benito, M. Neus L. (2002). Tcnicas de Estudio: Gua
generando saberes que permitan dar solucin a El subrayado, toma de apuntes, estudio diferenciado: Del Estudiante Eficiente: Cmo Aprender Ms con el Es-
problemas sociales. comprender, asociar, retener para recordar y relacionar. fuerzo Justo.
Atencin y concentracin, motivacin para aprender, lectura Cabrera, A. Pelayo, N. El texto: unidad de interaccin
Fomenta proactivamente la aplicacin de tcnicas veloz, ayudas visuales y esquemas para comprender la
gramaticales y lingsticas bsicas de estudio y informacin. Anlisis crticos de lecturas. comunicativa.
concentracin a travs de ejercicios y encuentros Diccionario de la Real Academia Espaola.
sociales para comprender la informacin. Unidad II. Tcnicas de redaccin I. 5 semanas.
Ortografa y gramtica bsica: Uso de los signos de Habermas. Teora de la accin comunicativa.
Desarrolla tenazmente habilidades para la redaccin puntuacin, adverbios, artculos, adjetivos, sinonimia, Gan, F. Trigine, J. (2006). Manual de instrumentos de
de textos funcionales, para construir el informe de conjugacin de verbos. Coherencia y cohesin. El prrafo y gestin y desarrollo de las personas en las organizacio-
proyecto por medio de prcticas escritas. sus tipos. nes.
Redaccin de: el diagnstico descriptivo, el planteamiento Gonzles, R. Cabanach, J. Gonzlez-Pienda, A. Rodr-
Fomenta colaborativamente la utilizacin de las del problema y la justificacin. Uso de la taxonoma de Bloom guez Martnez, S. Nuez Prez, J. Valles A. (2005) Es-
herramientas de codificacin de la informacin para para la construccin y redaccin de objetivos. trategias y tcnicas de estudio: cmo aprender a estu-
mejorar el estudio independiente. Referencias bibliogrficas: Cmo citar los tipos de diar estratgicamente.
referencias. Normas APA para referenciar y citar autores. Prez W. (2013). Manual Prctico de gramtica espao-
Valora responsablemente las prcticas escritas la: Niveles bsico e intermedio.
como medio para el aprendizaje de la gramtica.
Unidad II. Comunicacin asertiva. 4 semanas Rodrguez, J. rea, M. Parcerisa, A.
Utiliza apropiadamente las herramientas de Redaccin y presentacin de materiales impresos: carteles, (2010) Materiales y recursos didcticos en contextos
presentacin de informacin y de comunicacin para publicidad de impacto, infografas, materiales ecolgicos, comunitarios.
lograr la divulgacin y socializacin de conocimientos murales, guas ,instructivos, manuales, cartillas educativas, Rosemblat, A. Buenas y malas palabras. Una seleccin.
de manera clara y coherente. Aplicacin de las TIC para la redaccin y presentacin de
materiales digitales. e- book o materiales digitales. Seco, R. Manual de gramtica espaola.
Utiliza correctamente las tcnicas grupales y de Manejo de la informacin y comunicacin a las masas. Barre- Van der Hofstadt, C. Gmez, R. (2006). Competencias y
trabajo colaborativo para el proceso de investigacin. ras comunicacionales. Habilidades sociales. Tcnicas para
hablar en pblico. habilidades profesionales para universitarios.
184
Elabora creativamente recursos audio-visuales Tcnicas expositivas: De participacin grupal: taller, exposi-
ptimos para la presentacin de la informacin. cin didctica, entrevista, simposio. De trabajo colaborativo:
trabajo en pareja, lluvia de ideas, estudio de casos, simula-
Promueve en equipo el uso de las nuevas ciones y juego de roles, foro, pequeos grupos de discusin,
tecnologas para la transmisin de la informacin. controversia estructurada.
Fomenta pertinentemente la comunicacin asertiva Unidad III. Tcnicas de redaccin II. 4 semanas
como una herramienta para formar seres humanos Redaccin de la justificacin terica y legal del proyecto.
crticos y sensibles con su entorno. Redaccin de conclusiones, recomendaciones, el resumen
de la investigacin, seleccin de la informacin para la
Fomenta el trabajo colaborativo como un medio de elaboracin de las diapositivas.
reforzamiento de las relaciones comunicacionales Uso del manual de proyecto en la redaccin y presentacin
para el trabajo en equipo. del informe final.
185
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
QUIMICA APLICADA Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: mayo 2013
Justificacin: Esta unidad curricular pretende capacitar a los estudiantes para aplicar los conocimientos de qumica y de anlisis qumico, como herramienta para la comprensin y
transformacin de los procesos biolgicos, fisicoqumicos y ambientales, a travs del desarrollo de habilidades y destrezas en el manejo del instrumental de laboratorio, con miras al
control de calidad de las variables experimentales de los procesos de calidad y ambiente, lo cual permite dar respuesta tanto a la problemtica de calidad en las organizaciones, como
a los efectos sobre el ambiente que generan los procesos productivos. Contribuye a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
QUIMICA. PERIODO 1
186
Analiza los resultados de las valoraciones Unidad 3. Propiedades coligativas de las disoluciones. 3 semanas Editorial Harla S. A.
para fortalecer la toma de decisiones en Propiedades Coligativas de las Disoluciones. Aumento del punto de ebullicin de
Latinoamericana S. A.
calidad y ambiente una disolucin. Punto de ebullicin. Punto de ebullicin normal. Constante
ebulloscpica. Descenso en el punto de congelacin de una disolucin. Punto
Desarrolla objetivamente el razonamiento de congelacin. Punto de congelacin normal. Constante crioscpica. O`Connor R. (1976) La Qumica. Mxico:
qumico y fisicoqumico para determinar Aplicaciones a la calidad y el ambiente. Resolucin de problemas propuestos.
soluciones al manejo y almacenamiento de Actividad Experimental 5. Determinacin de la concentracin de una Editorial Harla S. A.
disoluciones de desecho. disolucin cida o bsica mediante la tcnica de titulacin cido - base.
Presin de vapor de una disolucin. Ley de Raoult. Ley de Dalton. smosis.
Utiliza crticamente el equilibrio qumico para Presin osmtica de una disolucin. Constante de los gases. Presin osmtica Referencias web:
la comprensin de las reacciones naturales
en calidad y ambiente.
en funcin de la concentracin. Presin osmtica en funcin de la densidad.
Aplicaciones a la calidad y el ambiente. Resolucin de problemas propuestos. Simulador fsica y qumica.
Manejo y almacenamiento de reactivos qumicos. Manejo de soluciones de https://sites.google.com/site/smmfisicayquimi
desecho. Lquidos Txicos, Corrosivos, Irritantes. Contaminacin primaria, ca/simuladores
contaminacin secundaria. Sus consecuencias para el ambiente.
Aprende fsica y qumica.
Unidad 4. Equilibrio qumico. 4 semanas http://www.aprendefisicayquimica.com/a1%C2%B
Equilibrio qumico. Condicin de equilibrio. Definicin. Constante de equilibrio. A%20bachillerato/simuladores/
Ley de accin de masas. Caractersticas de equilibrio qumico. La constante de
equilibrio en funcin de la presin. Factores que modifican el equilibrio qumico.
Principio de LeChatelier. Aplicaciones a la calidad y el ambiente. Resolucin de
problemas propuestos.
Equilibrio inico. Autoprotolisis del agua. Constante de disociacin del agua. pH.
Escala de pH. Electrolitos fuertes. cidos y bases fuertes. Clculo de pH para
disoluciones de cidos y bases fuertes. Aplicaciones a la calidad y el ambiente.
Resolucin de problemas propuestos.
Electrolitos dbiles. cidos y bases dbiles. Ka y Kb. Clculo de pH para
disoluciones de cidos y bases dbiles.
Actividad Experimental 6. Determinacin del pH de disoluciones acuosas por
mtodo instrumental. Determinacin de la concentracin inicial de una disolucin
de cido actico a partir de su pH.
188
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
SISTEMAS DE GESTIN DE CALIDAD Y AMBIENTE Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: mayo 2013
CALIDAD. PERIODO 1
Identifica pertinentemente las definiciones de calidad, UNIDAD I: FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD. 4 SEMANAS Berlinches A. (2002) Calidad. Edit. Thompson Editores
su evolucin, las dimensiones y los autores de la
Spain.
calidad como fundamentos para comprender los Evolucin Histrica de la calidad Aportes de los autores de
sistemas de gestin en las organizaciones. la calidad: poca, definicin de calidad, principios y teoras. Cant Delgado, J.H. (2001) Desarrollo de una cultura de
Cuadro comparativo. Ley del Sistema Venezolano para la
Identifica cabalmente los componentes de la funcin Calidad. calidad, McGraw-Hill. Mxico.
calidad y las herramientas que la caracterizan para Definiciones de calidad: como conformidad con las FONDONORMA - Organizacin Internacional de Estn-
su aplicacin y comprensin de los procesos de especificaciones, como aptitud al uso, como satisfaccin de
gestin de la calidad. las necesidades del cliente. Dimensiones de la calidad: dares, Norma COVENIN- ISO 9000:2005. Sistemas de
Calidad intrnseca, Costo, Entrega, Moral y Seguridad. gestin de la Calidad. Fundamentos y Vocabulario.
Utiliza objetivamente los elementos del programa 5S Relacin de la calidad con los objetivos de las organizaciones
para proponer soluciones en funcin de mejorar los y con la satisfaccin de las necesidades de las personas. Garvin, D (1992). Qu significa en realidad Calidad del
ambientes de trabajo en las organizaciones y Importancia de la calidad en la sociedad. Relaciones: calidad, Producto? Librera El Ateneo.
contribuir a la mejora de la cultura de la calidad. productividad, costos, tiempo de ciclo, valor. Gutirrez P. (1996). Calidad Total y Productividad, Mc
Definiciones segn la Norma ISO 9000: 2005: producto,
Diferencia razonadamente las caractersticas de los caractersticas de un producto, especificacin, proceso, Graw Hill, Mxico.
diferentes tipos de normas y los niveles especficos cliente, cliente interno, cliente externo, necesidades del Jurn, J. (1990) El Liderazgo para la Calidad. Un ma-
de aplicacin para su seleccin en el mbito que cliente, conformidad, requisito, eficiencia, eficacia, defecto, nual para Directivos. Mxico, Edicin Daz de Santos,
corresponda. planificacin, control, mejora y aseguramiento de la calidad,
D.A.
sistema, sistema de gestin de calidad.
Valora con responsabilidad las normas como las Juran, J. (2001) Manual de Control de la Calidad. Tomo
herramientas bsicas para la estandarizacin de los UNIDAD II. LA FUNCIN CALIDAD 4 SEMANAS I Espaa: Mc Graw Hill
procesos. Definicin de la Funcin Calidad, la Espiral del Progreso de
la Calidad, Calidad de concepcin o de investigacin de Norma ISO 10014: (2007). Gestin de la Calidad. Direc-
Identifica correctamente los diferentes modelos y mercadeo, Calidad de diseo, Calidad de conformidad, trices para la obtencin de beneficios financieros y eco-
sistemas de gestin para incorporarlos a la Calidad de entrega, Calidad de servicio y sus dimensiones.
comprensin de la normativa de sistemas de gestin Herramientas de la Calidad: Definicin, importancia, tipos nmicos.
ISO 9001 e ISO 14001. Tcnicas de Grupo Nominal y de Discusin. Diagrama causa Omachonu, V. Ross, J. (1995) Principios de la Calidad
Efecto.
UNIDAD III: AMBIENTES DE CALIDAD. 4 SEMANAS. Total. Editorial Diana, Mxico.
Ambientes de Calidad - Programa (5S): Definicin,
Caractersticas, Desarrollo de cada una de las Etapas,
Orientacin al ambiente. Descripcin del Programa,
Aplicacin.
189
Cultura Organizacional: Definiciones: Organizacin, Cultura
Organizacional, Niveles, elementos y principios de la cultura
organizativa. Gestin de la Cultura. Valores.
Teoras de motivacin: Pirmide de Maslow . Teora X y teora
Y.
Liderazgo: definiciones. Tipos. Liderazgo para la calidad.
Aplicacin del liderazgo situacional. Promocin del
autodesarrollo. Reconocimiento y recompensas.
190
contenidos de las Normas ISO 9000 e ISO 14000, Herramientas de representacin de procesos: Diagrama de dares, Norma COVENIN- ISO 9004:2009 Sistemas de
para Incorporar la visin de sistema y proceso a su procesos: Diagrama de Flujo, Aplicacin. Proceso para
gestin de la Calidad. Directrices para la Mejora del
entorno. documentar.
desempeo
Aplica pertinentemente el ciclo PDCA para la UNIDAD IV: NORMA ISO 10013. 4 SEMANAS
FONDONORMA - Organizacin Internacional de Estn-
implantacin de un Sistema de gestin de la Calidad Manual de la Calidad: definicin, tipos, objetivo, importancia,
y de gestin del ambiente. formato, estructura. dares, Norma COVENIN- ISO 14000 Sistemas de ges-
Definiciones, diseo y control de: Procedimientos.
Identifica crticamente los aspectos caractersticos Instrucciones de trabajo. Especificaciones. Fichas de tin Ambiental Requisitos con orientacin para su
de la documentacin requeridos para elaborar los producto. Registros y sus formatos. uso.
diferentes documentos del Sistema de Gestin. Formularios: Lista Maestra de Documentos, Hoja de
Inventario , Formulario de Peticin de Cambio de Documento, FONDONORMA - Organizacin Internacional de Estn-
Diferencia conscientemente las caractersticas de Lista de Verificacin para la Revisin de Documentos,
dares, Norma COVENIN- ISO 10013:2002 Documenta-
los diferentes tipos de documentos segn la norma Solicitud de Accin Correctiva/ Preventiva, otros.
ISO 10013, para elaborar la documentacin Elaboracin del manual de la calidad. cin de los Sistemas de gestin de la Calidad
requerida en el Sistema de Gestin de la Calidad y Descripcin de los Requisitos de la Norma ISO 10013 sobre
FONDONORMA - Organizacin Internacional de Estn-
Ambiente. los manuales de calidad. Elaboracin del Manual asociado
al Proyecto. dares, Norma COVENIN- ISO 19011:2002 Directrices
Aplica colaborativamente los requisitos de la norma
para la Auditoria de los Sistemas de gestin de la Cali-
ISO 10013, para elaborar el Manual de Calidad y
Ambiente de la organizacin. dad y Ambiental
Palmes, P. (2005) Auditoria Interna de ISO 9001: 2000
basada en procesos.
Experiencias de formacin
Exposicin del profesor. Estudio de Casos. Resolucin de problemas. Proyectos. Preguntas generadoras. Talleres.
Evidencias de saberes productivos
Presentaciones y discusiones de equipos de trabajo. Presentacin de informes. Pruebas escritas. Participacin.
191
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
AMBIENTE E INOCUIDAD Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: Junio 2013
AMBIENTE. PERIODO 1
Identifica integralmente los subsistemas UNIDAD I: ENFOQUE SISTMICO DEL AMBIENTE. 5 semanas Ferrer Veliz, E. (2001). Conservacin am-
ambientales para comprender la dinmica - Ambiente como sistema. Concepcin y aplicacin con la teora sistmica. Sub- biental. Alternativa para el futuro. Editorial
ambiental del planeta desde la visin racio- sistemas del ambiente: definicin y Tipos (Fsico o natural, Biolgico, Socio- Horizonte: Fondo Editorial Ecocosmo. Lara:
nal de sistema. econmico). Venezuela
- Ecosistemas: Definicin. Caractersticas. Estructura y dimensiones. Tipos.
Describe eficientemente los elementos Ecosistemas existentes en la Repblica Bolivariana de Venezuela, Ferrer-Veliz, E. (1998). Enfoque sistmico y
constituyentes del ambiente para su carac- - Ciclo Energtico: Definicin. e interpretacin. Relacin de funcionamiento en el complejos ambientales. Fondo Editorial
terizacin y posterior aporte de soluciones. equilibrio del ambiente. Ecocosmo. Lara: Venezuela
- Ciclos Biogeoqumicos: Definicin. Transferencia cclica de los elementos.
Identifica objetivamente las principales Clasificacin. interpretacin de ciclos (C, N, S, P, O). Otros ciclos (ciclo de los
Mackeinzie L. y Masten S. (2005) Ingenie-
regulaciones ambientales en Venezuela metales pesados, ciclo del agua). Relacin de los ciclos con el funcionamiento y
ra y ciencia ambientales. Editorial Mac
para comprender el alcance de su respon- equilibrio del ambiente.
Graw Hill. Mxico.
sabilidad con el ambiente.
UNIDAD II CARACTERIZACIN AMBIENTAL. 5 semanas
Orlando, J. (2010). Ciclos biogeoquimicos.
Identifica crticamente los diferentes - Elementos Fsico-Naturales del ambiente:
[documento en lnea]. Disponible:
conflictos ambientales para proponer Hidrosfera: Definicin, distribucin y composicin natural del agua. Balance
Hidrolgico. Clasificacin General de Cuerpos de Agua segn ecosistemas http://cursos.ciencias.uchile.cl/ecologia/biot
acciones que permitan revertir y/o mitigar
acuticos y su procedencia (superficial y subterrnea). Uso generales del agua. ecnologiaambiental/Clases/13-
los daos ambientales relacionados con el
Atmosfera: Definicin. Estructura. El aire como mezcla de gases ideales: Ciclos%20biogeoqu%EDmicos.pdf [Con-
uso de los recursos naturales
Composicin natural y funciones de los componentes. Funciones de la sulta: 2010, Septiembre, 7]
atmsfera.. Anlisis de la temperatura en las diversas capas de la atmsfera.
Litosfera: Definicin. Estructura y composicin . Suelo como medio natural, Planigestion (2013). Listado de legislacin
Espacios y hbitat de las especies vivas, Tipos de Ecosistemas Terrestres. Uso ambiental venezolana. Un apoyo para me-
del suelo. jorar el desempeo ambiental. [documento
Biosfera: Definicin. Composicin. Estructura. Dinmica de la Biosfera. en lnea]. Disponible:
- Caracterizacin Ambiental: Definicin, Propsitos, Objetivos, Etapas. http://www.planigestion.com/Listado%20Le
gislacion%20Ambiental.pdf
UNIDAD III. CONTEXTUALIZACIN DE LOS CONFLICTOS AMBIENTALES. 6
semanas. Smith R.L y Smith T.M. (2001) Ecologa.
192
Conflictos o problemas ambientales: Definicin. Clasificacin de los problemas Editorial: Pearson Educacin. Madrid.
ambientales por alcance (local, regional, nacional y global). Tipos de problemas
ambientales (Contaminacin, Expoliacin y Desorganizacin). Strauss, W. Mainwaring, S. (1990). Conta-
- Contaminacin y contaminante: Definicin Contaminacin de los Subsistemas minacin del Aire. Causas, Efectos y Solu-
fsicos agua, aire, suelo. ciones. Editorial TRILLAS.
Contaminacin del agua: .Definicin. Fuentes Contaminantes. Problemas :
Eutrofizacin, Inutilizacin por derrames, materiales, residuos y desechos, por
lixiviados, destruccin de la vida acutica-
Contaminacin del aire: Definicin. Contaminantes Fuentes. Contaminacin
atmosfrica: Local, Urbana, Regional, Continental y Global. Deterioro y
problemas: Lluvia acida Efecto invernadero. Calentamiento global. Destruccin
de la capa de ozono. Smog. Emisiones por incineracin.
Contaminacin del suelo: definicin. Ccontaminantes Resistencia del suelo
Problemas: inutilizacin de espacios, perturbacin paisajstica, acumulacin de
residuos y desechos, lixiviacin.
- -Expoliacin: Definicin. Tipos (Extincin de Especies, disminucin del Caudal
Crtico, Sequa, deforestacin, tala, expansin agrcola incontroladas, Deserti-
zacin, Desertificacin erosin y degradacin del suelo.
- Desordenamiento: Definicin. Tipos (ocupacin de reas frgiles, desbordes,
inundaciones, alteracin del rgimen de aguas naturales, manejo inadecuado
de ecosistemas)
- Implicaciones de los conflictos ambientales en el subsistema socioeconmico:
Afectacin de la calidad de vida. Polticas del Estado para mejorar la calidad de
vida.
impacto del desarrollo econmico y tecnolgico en el recurso agua., suelo y
aire.
Implicaciones de la Generacin de residuos y desechos slidos, y del manejo
de sustancias peligrosas y no peligrosas en procesos productivos.
Problemas ambientales nacionales, de Amrica Latina y El Caribe
193
internacional, nacional, estadal y local.
195
Participacin, Exposiciones, Discusin socializada. Demostracin de destreza en el trabajo de laboratorio, Informes. Pruebas escritas.
196
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Justificacin: Esta unidad curricular tiene como propsito facilitar al estudiante los conocimientos, tcnicas, mtodos, y software estadsticos aplicados al registro, recoleccin,
organizacin, anlisis, evaluacin e interpretacin de la informacin generada en los procesos, servicios y ambiente, para la toma de decisiones lgicas que contribuyan al
mejoramiento continuo de los productos y servicios con el mayor margen de aceptacin, ccontribuyendo al planteamiento de soluciones a problemas de calidad y ambiente en las
comunidades y organizaciones. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Periodo 1 Periodo1 Alatorre F., S., et.al. Introduccin a los Mtodos Estads-
Unidad I ticos. Universidad Pedaggica Nacional. Mxico. (3 vo-
Aplica de forma adecuada conceptos fundamentales Unidad I. Definiciones Bsicas y Medidas de lmenes. Sistema de Educacin a Distancia.)
de la estadstica descriptiva para el anlisis de datos intensidad. 4 Semanas
de fenmenos reales. Estadstica e Importancia, Tipos de Estadstica: Descriptiva e Ardanuy, R. y Martn,Q. (1993) Estadstica para Ingenie-
Inferencial, Definiciones Bsicas: Numeral, Nmero, Medida, ros, Hesperides, Salamanca.
Universo, Poblacin, Muestra. Parmetro, Estadstico.
Deduce crticamente leyes estadsticas para explicar Variables y Atributos. Banks, J. (2005). Control de Calidad, Editorial Limusa,
los fenmenos. Practica Comandos bsicos de un software estadstico para Mxico.
crear base de datos.
Utiliza apropiadamente software estadstico para Tipos de variables. Escalas o Niveles de Medicin, Mtodos Besterfield, D (1995) Control de Calidad, Editorial Pren-
interpretar y tomar decisiones a travs de resultados de Recoleccin de Datos, Fuentes de Recoleccin de datos, ticel Hall Hispanorama, s.a, Mexico
computarizados. Practica elaboracin de base de datos electrnicas
dimensionadas con atributos y variables de estudios de Canavos, G.C. (1987) Probabilidad y Estadstica, Mc
casos reales y simulados utilizando un software estadstico Graw-Hill, Mxico.
Elabora eficazmente informes tcnicos de anlisis
Distribuciones de Frecuencias, Tablas de Contingencias
estadsticos a partir de muestras representativas.
estudios de casos en forma manual. Cristobal, J. (1992) Inferencia Estadstica, Univ. de
Practica de Distribuciones de frecuencias Univariadas y Zaragoza, Zaragoza.
Analiza integralmente datos estadsticos para realizar Bivariadas utilizando un software estadstico
el control de procesos a travs de variables Duncan. (2005) Control de Calidad y Estadstica Indus-
determinadas. Unidad II. Descripcin de datos: Medidas de trial
Tendencia Central y Dispersin. 4 Semanas
Unidad II Medidas de Tendencia central, Medidas de Dispersin ( Datos Gutirrez, H, De la Vara R. (2004). Control Estadstico
Contextualiza objetivamente el anlisis estadstico Originales y Agrupados) de la Calidad y Seis Sigma
para procesar datos, interpretar y determinar Prcticas de determinacin de las medidas de tendencia
indicadores del comportamiento de los fenmenos. central para datos originales de casos reales o simulados con Johnson, R. Estadstica Elemental. Editorial Trillas.
un software estadstico Mxico.
Incorpora conscientemente el razonamiento Unidad III. Descripcin de datos: Medidas de Spiegel, M.R. Estadstica. McGraw-Hill. Mxico. (Serie
estadstico en la interpretacin y generalizacin de Schaum.)
Posicin no Central y Medidas de Forma. 4
variables para orientar la solucin de problemas
reales. semanas
Medidas de Posicin no central para datos originales y Kume, H (1994). Herramientas Estadsticas Bsicas
agrupados , Medidas de Forma para el Mejoramiento de la Calidad, Editorial Norma, Co-
Utiliza correctamente Software Estadstico para Practica de determinacin de las medidas de posicin no lombia
realizar representaciones e interpretaciones grficas.
197
central para datos originales de casos reales o simulados con Meyer, P (1992) Probabilidad y Aplicaciones Estadsti-
Unidad III y IV un software estadstico cas, Addison-Wesley Iberoamericana, Mxico.
Practica de Presentacin de resultados con el apoyo de un
Utiliza cabalmente el anlisis estadstico para la toma software estadstico en forma tabular y grafica; Graficas de Montgomery, D (2006) Control Estadstico de la Calidad.
de decisiones en situaciones de variabilidad e Sectores, Barras, Diagrama de pareto, Histogramas,
incertidumbre, cuantificando el riesgo de eventos Diagramas de cajas Walpole R, Myers R. (1998) Probabilidad y Estadstica
simples, compuestos y complejos.
para Ingenieros, Ed. Prentice Hall, 6 edicin.
Unidad IV. Correlacin y Regresin Lineal y
Utiliza crticamente el anlisis estadstico para Mltiple. 5 semanas Weimer, Richard C. (1996). Estadstica. Captulo 1
predecir la magnitud de unas caractersticas a travs Anlisis de Correlacin, Anlisis de Regresin lineal y
del comportamiento de otra. mltiple, Anlisis de Regresin a travs de Series de tiempo. Wonnacott, Thomas H. y Ronald J. Wonnacott (1998)
Practica de determinacin de la correlacin entre variables Introduccin a la estadstica. Limusa/IPN. Mxico. (Co-
de casos en estudios, obtencin de la ecuacin de regresin leccin "Textos Politcnicos", serie Matemticas.)
Estima responsablemente tamao de muestra para lineal simple, obtencin de la ecuacin de regresin mltiple.
lograr una calidad definida a priori de la estimacin.
Periodo 2
Utiliza eficientemente Software Estadstico para la .
determinacin de medidas de posicin central y no Unidad I. Probabilidad bsica. Distribuciones de
central de datos reales o simulados para determinar Probabilidad. 5 semanas.
probabilidades bsicas. Teora de probabilidades. Definicin Clsica de
probabilidades, Axiomas. Probabilidad marginal, conjunta,
Periodo 2 condicional en situaciones reales o simuladas.
Unidad I Distribucin Normal y el anlisis de histogramas. Curva
normal y su aproximacin a la distribucin Binomial. Poisson
Utiliza software estadstico para determinar la Prcticas de Aplicacin de probabilidad bsica, y
probabilidad bsica en situaciones reales o Distribucin normal con la ayuda de un software estadstico
simuladas.
Aplica objetivamente software estadstico a casos de Unidad III. Inferencia Estadstica. 5 semanas
estudio para realizar prueba de hiptesis para la Prueba de Hiptesis para la media de una y dos poblaciones
media de una y dos poblacin con varianza con varianza conocida.
desconocida. Practica Prueba de Hiptesis para la media de una y dos
poblaciones con varianza conocida: Casos de estudio con el
Utiliza apropiadamente la prueba de hiptesis para uso del software estadstico
disear la investigacin en la resolucin de Prueba de Hiptesis para la media de una y dos poblacin
problemas en materia de calidad y ambiente en las con varianza desconocida.
comunidades y organizaciones. Practica Prueba de Hiptesis para la media de una y dos
poblacin con varianza desconocida. : Casos de estudio con
el uso del software estadstico
Unidad IV
198
Aplica eficazmente software estadstico a casos de Unidad IV. Inferencia Estadstica. 4 semanas
estudio para realizar prueba de hiptesis para
muestras dependientes. Prueba de hiptesis para proporciones de una poblacin y
diferencia de proporciones de dos poblaciones.
Prueba de Hiptesis para muestras dependiente.
Aplica de forma correcta la prueba de hiptesis para Prueba de hiptesis para la varianza de una poblacin
disear la investigacin en la resolucin de Practicas Prueba de Hiptesis para las muestras
problemas en materia de calidad y ambiente en las dependientes, para proporciones: Caso de estudio con el uso
comunidades y organizaciones. del software Estadstico.
Experiencias de formacin:
Aprendizaje mediado. Manejo de paquetes estadsticos. Resolucin de problemas. Presentaciones y discusiones de equipos de trabajo. Ejercitacin. Seminarios / Talleres /
Simulaciones
Evidencias de saberes productivos:
Demostracin de destreza en el manejo de paquetes estadsticos. Informes de interpretacin crtica de ejercicios. Pruebas escritas.
199
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Tipo de unidad curricular: Investigacin e
PROYECTO SOCIO INTEGRADOR I Fecha elaboracin: Junio 2013
Innovacin
Trayecto I y II Unidades crdito: 6 Cdigo: SCPSI3181206 Horas semanales: 4
Autores: Comit Interinstitucional PNF Sistemas de Calidad y Ambiente y Mesa Tcnica. Perfil del Docente: Ingeniero con formacin y/ experiencia en el rea de Calidad,
Ambiente y Metodologa de la Investigacin y en el desarrollo y asesoramiento de
proyectos.
Justificacin: Esta unidad curricular desarrolla en el estudiante las tcnicas, hbitos, procesos y mtodos de investigacin para el planteamiento y ejecucin de proyectos, que
coadyuven a la solucin de los problemas de calidad y ambiente, generados en los procesos productivos y en las organizaciones sociales, integrando los saberes de las diferentes
unidades curriculares mediante la aplicacin lgica de las etapas de los mtodos de investigacin cientfico y las etapas secuenciales requeridas para el desarrollo del proyecto. El
proyecto socio integrador I aporta soluciones operativas e innovadoras para el mantenimiento y mejoramiento sostenido de los parmetros, especificaciones y estndares de calidad y
ambiente en los procesos productivos de las organizaciones, abordando la contaminacin del ambiente consecuencia de los procesos productivos. Es pertinente a las 4 lneas de
investigacin del PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Referencias
Contenidos Emergentes Articulados
200
para elaborar e implementar los instrumentos de Evaluacin
recoleccin de informacin, el procesamiento y
organizacin de la informacin. Estos momentos se desarrollan en los trayectos de
formacin I y II y se abordan siguiendo las etapas del
mtodo cientfico.
Evala con visin holstica los resultados de la
investigacin en el proyecto socio integrador para
determinar el grado de satisfaccin y resolucin de las Trayecto I: se desarrollaran las etapas de Diagnstico y
necesidades sociales y organizacionales en calidad y Planificacin
ambiente segn los objetivos propuestos.
Diagnstico: emerge de una necesidad o un problema
Aplica razonadamente las tcnicas del mtodo social delimitado en conjunto con la(s) comunidad(es) u
cientfico para el tratamiento, anlisis y presentacin de organizaciones afectada(s) y las instituciones municipales,
la informacin, as como para la elaboracin de las territoriales y nacionales involucradas segn los planes y
conclusiones y recomendaciones. programas establecidos para resolver
mancomunadamente las situaciones problematizadas,
dentro del mbito de accin de la institucin universitaria
en funcin de afianzar el proceso de transformacin
estructural de la sociedad que se est desarrollando.
Fase 1-1
Fase 1-2
201
Guia para la elaboracin del instrumento diagnstico
inicial.
Fase 2-1
Fase 2-2
202
conclusiones y recomendaciones.
Al final del periodo tambin se realiza la Evaluacin del
proyecto, que implica la determinacin del nivel de logro
de los objetivos propuestos en el proyecto, la valoracin
de la satisfaccin de la organizacin con los resultados del
proyecto y la presentacin pblica del proyecto. El
producto de este periodo es el informe final del proyecto,
la presentacin pblica y la evaluacin del mismo.
203
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Autores: Comit Interinstitucional PNF Sistemas de Calidad y Ambiente y Mesa Tcnica. Perfil del Docente: Licenciado en Orientacin, Psicologa, Licenciado en Deportes,
Especialistas en Artes y Recreacin o profesional con experiencia docente en el rea.
Justificacin: Esta unidad curricular tiene como propsito contribuir a la formacin integral del estudiante, mediante la apropiacin de actividades ldicas, de recreacin, culturales,
deportivas y de interaccin social que permitan al estudiante el reconocimiento y desarrollo de sus potencialidades humanas, para enriquecer su ser personal y profesional y potenciar
su aporte a la sociedad desde una visin integral de la formacin. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
204
TRAYECTO II
Duracin: 36 semanas
Procesos
Tecnolgicos
Sistemas de
Medicin
Planificacin
Calculo II Proyecto Socio
control y mejora
integrador I Acreditable II
de la calidad
(Parte 2)
Innovacin y
Desarrollo
Endgeno
Produccin
Ecolgica
205
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Tipo de unidad curricular: bsica y
CALCULO II Fecha elaboracin: junio 2013
transdisciplinaria
Trayecto II Unidades crdito: 6 Cdigo: SCCA2318206 Horas semanales: 4
Institucin/sede: UPTAEB, UPTFBF, IUTFRP, IUTB, IUTC
Autores: Comit Interinstitucional PNF Sistemas de Calidad y Ambiente y Mesa Tcnica. Perfil del Docente: Licenciado en Matemtica o Ingeniero con experiencia docente en
Matemtica Aplicada.
Justificacin: Esta unidad curricular permite desarrollar en los estudiantes las destrezas en el manejo de los trminos y herramientas de clculo para aplicarlos como tcnicas en la
solucin de sucesiones y series, que permitan la comprensin lgica de los problemas de ingeniera y su aplicacin a modelos matemticos, que resuelvan problemas de la vida diaria
relacionados con la calidad y con la contaminacin del ambiente consecuencia de los procesos productivos. Es pertinente a las 4 lneas de investigacin del PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Utiliza correctamente las coordenadas polares y Periodo 3 Bronson, R. (1976) Ecuaciones diferenciales
cartesianas para representar grficamente funciones modernas. Usa: Shaum, McGraw Hill.
y puntos en un plano y determinar distancias, ngulos Unidad I. Coordenadas Polares. 4 semanas
y reas. Ecuaciones paramtricas Dennis, Z. (2004) Ecuaciones diferenciales con
Definicin de coordenadas polares aplicaciones de modelado. Mxico: Thomson
Representa pertinentemente ecuaciones Trazado de grficas en coordenadas polares. Editores.
paramtricas para visualizar varias curvas o Clculo de reas en coordenadas polares.
superficies en el plano o en el espacio Curvas dadas parametricamente Edwards y Penney (1996) Clculo con geometra
Coordenadas cilndricas y esfricas analtica USA: Prentice Hall.
Representa cabalmente puntos en coordenadas
cilndricas y esfricas para determinar la posicin Unidad II. Formas indeterminadas e Integrales impropias. 4 Edwards y Penney (2001). Ecuaciones diferen-
espacial de un punto mediante una distancia y dos semanas ciales. USA: Prentice Hall.
ngulos. Formas indeterminadas
Teorema de LHopital: Eliminacin de indeterminaciones mediante la Larson; R (1998) Clculo y geometra analtica
Utiliza apropiadamente el teorema de LHopital para regla de LHopital. USA: Mcgraw-Hill.
resolver indeterminaciones. Definicin de Integrales impropias.
Teorema de Taylor: evaluar funciones usando polinomio de Taylor. Leithold, L. (1985) Clculo con geometra
Aplica correctamente polinomios de Taylor para la analtica Mxico: Harla
evaluacin de funciones. Unidad III. Sucesiones y Series. 4 semanas
Definicin de sucesin. Sucesiones montonas Definicin, notacin Saenz, J. (2005) Clculo para Cincias e
Aplica de forma adecuada los teoremas para de sumatoria. Teoremas de convergencia y divergencia de una serie Ingeniera Venezuela: Hipotenusa.
determinar la convergencia o divergencia de una El criterio de la integral. Teorema de comparacin. Series de
serie. potencias. Series de Taylor Integrales mltiples. Integrales dobles Sarabia, J. Ecuaciones diferenciales. Venezuela:
definicin y notacin. Ediciones Eclipse
Utiliza eficazmente los teoremas para la resolucin Teoremas para el Clculo de integrales dobles. Clculo de integrales
de integrales dobles y mltiples. dobles en coordenadas polares. Calculo de integrales triples Calculo
de integrales en coordenadas esfricas y cilndricas
Resuelve colaborativamente integrales en
coordenadas esfricas y cilndricas. Unidad IV. Integrales mltiples. 4 semanas
Integrales dobles definicin y notacin.
Resuelve proactivamente sucesiones y series para Teoremas para el Clculo de integrales dobles
aplicarlas a la resolucin de problemas en calidad y Clculo de integrales dobles en coordenadas polares
ambiente. Calculo de integrales triples
Calculo de integrales en coordenadas esfricas y cilndricas
Aplica conscientemente modelos matemticos en la
resolucin de problemas en materia de calidad y Periodo 4
ambiente en la comunidad y organizaciones.
206
Unidad V. Introduccin a las Ecuaciones Diferenciales. 2
Resuelve cabalmente ecuaciones diferenciales semanas
exactas de primer y segundo grado para realizar el
Definicin de ecuaciones diferenciales.
modelado de fenmenos de calidad y ambiente.
Calculo ecuaciones diferenciales de primer y segundo orden.
Calculo de soluciones explicitas, implcitas, particulares y generales.
Aplica objetivamente el teorema de traslacin en
transformadas de Laplace para resolver ecuaciones Problemas con valor inicial Modelos matemticos con ecuaciones
diferenciales. diferenciales
Sistema de ecuaciones diferenciales
Resuelve eficientemente ecuaciones diferenciales Ecuaciones Diferenciales de Primer orden
mediante transformadas de Laplace para modelar Ecuaciones diferenciales de primer y segundo orden.
situaciones reales en calidad y ambiente
Ecuaciones diferenciales con variables separables.
Calculo de ecuaciones diferenciales con variables separables.
Ecuaciones diferenciales exactas. Determina ecuaciones
diferenciales exactas.
Ecuaciones Lineales. Calculo de ecuaciones lineales.
Solucin de ecuaciones diferenciales por sustitucin.Calculo de
ecuaciones diferenciales por sustitucin. Razonar
Modelado con ecuaciones diferenciales de primer y segundo orden a
travs de sistemas de ecuaciones como herramientas asociadas a
problemas de calidad y ambiente.
207
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
PROCESOS TECNOLGICOS Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: mayo 2013
Unidad I: UNIDAD I. PROCESOS TECNOLGICOS- VISIN DE SISTEMA. 3 Averbuj, E. y otros. (1999) Tecnologa I. Editorial
Representa e identifica creativamente los semanas
Santillana. Buenos Aires.
elementos, operaciones y variables bsicas de Definicin de: tecnologa , proceso, proceso tecnolgico. Definicin de
un proceso tecnolgico de produccin de bienes sistema segn ISO. Definicin de Sistema aplicado a los procesos de
y servicios para elaborar los diagramas de produccin. Iinterrelacin de los procesos productivos con los diferentes Buch, T (1999). Sistemas Tecnolgicos. Buenos
proceso y establecer la interrelacin entre los procesos organizacionales (administrativos, mantenimiento, servicios) y
diferentes procesos organizacionales. con el ambiente. Diagramas de procesos Tecnolgicos: definicin, Aires. Aique
entradas y salidas de materia y energa, elementos tecnolgicos y
Convierte adecuadamente unidades para las operaciones bsicas de procesos, representacin y construccin, Felder R (2003). Principios elementales de los
diferentes variables de proceso. identificacin de variables, puntos de control de proceso, puntos de
control de la calidad Cdigos nacionales e internacionales. Normativa. procesos qumicos. Editorial Limusa
Interrelaciona con visin holstica los diferentes
procesos organizacionales entre s y con el UNIDAD II. ENTRADA Y SALIDA DE MATERIA DE LOS PROCESOS. 4 Franco, R. y otros. (2000) Tecnologa Industrial.
entorno ambiental para establecer sus efectos semanas.
ambientales. Definicin de balance de materia. Tipos de balance. Ecuacin general de Editorial Santillana. Buenos Aires
balance de materia. Balance de materia sin reaccin qumica. Balance de
Identifica apropiadamente las diferentes normas materia con reaccin qumica. Aplicaciones de la Estequiometria de la Himmelblau D (2002). Balance de materia y
cdigos para representar grficamente un reaccin. Relacin con los procesos tecnolgicos a travs de un estudio
proceso. de caso. Importancia del balance de materia en el rea de diseo de la energa. Editorial : PEARSON
carrera.
Unidad II:
UNIDAD III. ENTRADA Y SALIDA DE ENERGA DE LOS PROCESOS. 4 Santos, J (2007) Organizacin de la produccin
Realiza el balance de materia de las diversas semanas. II. Planificacin de procesos industriales. Unico-
corrientes de un proceso con y sin reaccin Definiciones bsicas: energa, trabajo, entalpa, capacidad calrica. pia, Tecnun
qumica para aplicarlos a la resolucin de casos Ecuacin de balance de energa en estado estacionario. Caractersticas
reales en procesos tecnolgicos de calidad y de los procesos. Valiente, A. (2006). Problemas de balance de
ambiente. -Balance combinado de materia y energa. Balance combinado con un
materia y energa en la industria alimentaria. M-
caso asociado con el ambiente. Relacin con los procesos tecnolgicos a
Unidad III: travs de un estudio de caso. Importancia del balance de energa en el xico: Editorial Limusa.
Realiza de forma correcta el balance de energa rea de diseo de la carrera.
208
de un proceso para aplicar los conocimientos a
la resolucin de problemas en diversos UNIDAD IV. TIPOS DE PROCESOS TECNOLGICOS, RELACIN CON
procesos tecnolgicos. LA CALIDAD Y EFECTOS AMBIENTALES. 6 SEMANAS
Contenidos
Aplica razonadamente los balances de materia Descripcin de algunos procesos tecnolgicos de la regin y del pas:
y energa para el desarrollo y control de las Agroindustria alimenticia:
variables de entrada y salida de los procesos Proceso Tecnolgico Azucarero: materia prima, caracterizacin. Tipo de
productivos y relacionarlos con su accin sobre extraccin, molinos, difusores. Lechada de cal, Clarificacin, Sulfatacin,
el ambiente. Evaporacin, Cristalizacin, Refinacin. Productos. Caractersticas.
Proceso Tecnologco de Oleaginosas: materia prima de origen animal y
Unidad IV: vegetal, caractersticas fsicas y qumicas. Procesos de extraccin por
prensado y por solvente. Purificacin, Desgomado, Refinacin,
Diferencia crticamente las caractersticas, Blanqueado, Hidrogenacin y Fraccionamiento. Productos y subproductos.
insumos, puntos de control, parmetros de Proceso de Elaboracin de Bebidas Carbonatada, licores, caf y
control de proceso y de calidad, productos y chocolates, cereales. Caractersticas de la materia prima. Procesos
efectos sobre el ambiente, derivados de los Generales. Productos, caractersticas.
principales procesos tecnolgicos productores
de bienes y servicios, especficos de la regin Procesos metalrgicos: Proceso tecnolgico del hierro y el acero,
de influencia del PNFSCA y del pas para Tratamiento trmico del acero (Recocido, temple, Devenido), Procesos de
aportar la solucin tecnolgica pertinente segn cambio de forma (Fundicin, Colado), Procesos de ensamble. Productos.
el tipo de proceso. Procesamiento de petrleo: Procesos tecnolgicos de elaboracin de
productos petroqumicos:(plsticos, fertilizantes, detergentes, insecticidas,
pinturas). Refinacin de petrleo.
Procesos de tratamiento de aguas: potabilizacin, aguas residuales
Proceso de generacin, distribucin y facturacin de la energa
elctrica:
210
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
SISTEMAS DE MEDICIN Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
FISICA. PERIODO 3
Identifica con eficacia los elementos de los sistemas Unidad I. Magnitudes y vectores. 4 semanas MacDonald, S. y D. Burns. (1978). Fsica para las Cien-
de unidad de medida para realizar conversiones y Definicin de: Sistemas de unidad de medidas. Magnitudes
cias de la Vida y de la Salud. Editorial Fondo Educativo
expresarlas correctamente. Fsicas. Clasificacin. Unidades. Factores de conversin.
Aplicaciones de los sistemas de unidad de medidas, factores Interamericano, S.A. Bogot. Colombia
Realiza pertinentemente las mediciones mecnicas y de conversin de Unidades. Definicin de Notacin cientfica.
elctricas necesarias para calcular el error de una Orden de magnitud. Cifras significativas. Redondeo,
medicin. Aplicaciones sobre notacin cientfica, orden de magnitud y Tilley, D. y W. Thumm. (1976). Fsica. Editorial Fondo
operaciones y cifras significativas. Mediciones de elementos, Educativo Interamericano, S.A.
Estudia con proactividad la trayectoria de las apreciacin, exactitud, tipos de errores, Vectores, clculos.
partculas en funcin del tiempo a travs de las Prctica 1: Instrumentos de mediciones, sus usos, clculo de
variables velocidad y aceleracin para describir su la apreciacin y determinacin del error de la medicin. Serway, R. (2009). Fsica. Tomo I y II. Editorial Mc Graw-
cambio de posicin en funcin del tiempo y aplicarlo Hill. Mxico. ISBN 978-607-442-288-7
a problemas de ingeniera. Unidad II. Cinemtica. 5 semanas
Concepto de Cinemtica. Definicin de movimiento,
trayectoria, desplazamiento, distancia, posicin tiempo. Villamizar, A. (1999). Fsica Mega. Tomos I y II. Editorial
Describe objetivamente los factores capaces de
producir alteraciones en un sistema fsico para Diferencia entre rapidez y velocidad. Definicin de Velocidad Terranova Editores LTDA. Colombia. ISBN 958-9271-48-
cuantificarlos y plantear las ecuaciones que lo media, velocidad instantnea, aceleracin media y
aceleracin instantnea. Calculo de velocidad media, 0 y ISBN 958-9271-46-4.
caracterizan.
velocidad instantnea, aceleracin media y aceleracin
Aplica conscientemente los conocimientos de trabajo instantnea. Aplicaciones. Clasificacin de los movimientos.
y energa en la comprensin de casos de estudio de Unidimensional: Movimiento rectilneo uniforme, movimiento
calidad y ambiente. rectilneo uniforme acelerado, movimiento en cada libre,
movimiento Vertical hacia arriba, Movimiento bidimensional:
Representa eficientemente grficamente los circuitos Movimiento parablico. Movimiento circular. Calculo del
elctricos para su aplicacin a la resolucin de desplazamiento, velocidad y aceleracin en aplicaciones de
problemas de su especialidad. los diferentes tipos de movimientos. Apreciar la diferencia
existente entre rapidez y aceleracin y valorar la importancia
de la ocurrencia de los movimientos en el acontecer diario
211
dentro de los ambientes laborales.
Prctica 2: Estudio del movimiento rectilneo uniforme,
movimiento uniformemente acelerado y lanzamiento de
proyectil de diferentes objetos. Comparacin con los valores
tericos,
213
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
INNOVACIN Y DESARROLLO ENDGENO Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
Autores: Comit Interinstitucional PNF Sistemas de Calidad y Ambiente y Mesa Tcnica. Perfil del Docente:
Anlisis Qumico: Ingeniero Qumico, Licenciado en Qumica
Desarrollo e Innovacin Endgena: Ingeniero en Sistemas de Calidad y Ambiente,
Ingeniero Agroindustrial, Ingeniero en Alimentos o profesional afn con experiencia
docente en el rea.
Justificacin: La unidad curricular Desarrollo e Innovacin Endgeno aborda el Anlisis Qumico y el Desarrollo e Innovacin Endgeno como disciplinas integradoras de
conocimientos que coadyuven al planteamiento de proyectos endgenos innovadores en calidad y ambiente. El Anlisis Qumico proporciona las tcnicas analticas para la
caracterizacin de productos innovadores con una visin de desarrollo endgeno. La unidad curricular Desarrollo e Innovacin por su parte, refuerza los procedimientos y recursos
para el planteamiento de proyectos de emprendedurismo innovadores, aplicando las herramientas para identificar las necesidades de innovacin y la metodologa de elaboracin de
proyectos innovadores financiables segn las oportunidades que brindan los entes oficiales del pas.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Aplica apropiadamente conceptos de innovacin y Unidad I. Aspectos bsicos de innovacin y desarrollo Armenteros, M. (1999) La innovacin tecnolgica.
desarrollo endgeno para el planteamiento de alter- endgeno. 4 semanas
nativas de solucin de problemas de su entorno Conceptos de innovacin, desarrollo endgeno. Tipos de Arbones, . (2006) Conocimiento para innovar: Cmo
referidos a calidad y ambiente. innovacin: de producto. proceso, comercializacin, evitar la miopa en la gestin de conocimiento. Ediciones
innovacin ambiental. Tipos de innovacin ambiental: de Daz de Santos.
Aplica correctamente la herramienta QFD para la producto, procesos, administrativa.
estructuracin de proyectos de innovacin y empren- El innovador. Caractersticas de un innovador. Cornell, A. 2007. La Alquimia de la Innovacin.
dedurismo. Conceptos de emprendedurismo. El emprendedor.
Caractersticas de un emprendedor. Diferencias e igualdades Castro Daz Balart, F. (2002) Ciencia, innovacin y
Utiliza, sustituye o transforma creativamente materia entre un emprendedor y un innovador futuro.
prima endgena, para plantear procesos y productos Gestin del conocimiento. Capital intelectual. Teora de los
alternativos recursos Fernndez, S. (2005) Estrategia de Innovacin.
La creatividad. Creatividad para la innovacin. Proceso de Thomson Paraninfo.
Estructura colaborativamente proyectos de financia- creatividad.
miento para determinar la factibilidad de mercado, Machado, Fernndez M. (1997) Gestin tecnolgica
tcnica y financiera de nuevos productos. Unidad II. Herramientas para la innovacin. 4 semanas para un salto en el desarrollo industrial.
Herramientas para la innovacin: QFD
Determina razonadamente la factibilidad de mercado, QFD en la gestin de la innovacin. Miranda, J. (2005). Gestin de proyectos. MMEDITO-
tcnica y financiera de nuevos productos para desa- Estructura de proyectos de innovacin y emprendedurismo. RES.
rrollar prototipos de proyectos endgenos innovado- Fuentes de financiamiento pblicas y privadas.
res. Requerimientos para desarrollo de proyectos de innovacin.
tica empresarial Orjuela Crdova, S. Sandoval Medina, P. (2002) Gua
Permisologa para nuevos productos ( requerimientos) del Estudio de Mercado para la Evaluacin de Proyec-
Patentes. Requerimientos para registro de patentes tos. Seminario de prueba para optar al ttulo de ingenie-
ro comercial. Universidad de chile. Facultad de ciencias
Unidad III. Estructuracin de proyectos para econmicas y administrativas. Carrera de ingeniera co-
financiamiento. 4 semanas mercial. Santiago.
Proyectos. Tipos de proyectos. Proyectos de financiamiento.
Estudio de factibilidad aplicable a nuevos productos: Cohen, E. Martnez, R. Divisin de Desarrollo Social.
Introduccin, resumen ejecutivo, situacin actual. CEPAL. Enlace: Manual formulacin, evaluacin y moni-
Objetivos, caractersticas: toreo de proyectos sociales.
Estudio de mercado: el producto, la demanda, oferta, http://www.eclac.org/dds/noticias/paginas/8/15448/Manu
precios del producto. al_dds_200408.pdf
Estudio tcnico: tamao, capacidad de la empresa,
215
programa de produccin y ventas, insumo y materia prima Ramirez Cavassa, C (2007): Creatividad, Tecnologa y
requerida, requerimiento de personal y costo, organizacin. Cambio en la Gestin Administrativa. Ed. LIMUSA. M-
Estudio financiero: necesidades total de capital, estructura xico.
de costo con financiamiento, flujo de caja con financiamiento,
ingresos anuales, capacidad de pago, ndices de evaluacin
de proyecto, anlisis de sensibilidad.
Cronograma de ejecucin.
Marco legal: norma constitucional, otras leyes, ordenamiento
jurdico que limita el proyecto.
Aspectos ambientales y de seguridad e higiene
aplicables al proyecto.
216
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
PLANIFICACION, CONTROL Y MEJORA DE LA CALIDAD Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
Utiliza con objetividad las cartas de control por atributos UNIDAD II. CONTROL ESTADSTICO DE PROCESOS.
GRFICAS CARTAS DE CONTROL. 5 SEMANAS. Montgomery, D (2006) Control Estadstico de la Calidad.
para el control estadstico de procesos.
Interpreta reflexivamente los diagramas de control para Control Estadstico de calidad de procesos: Definicin, importancia.
evaluar la variacin del comportamiento de calidad de Variabilidad: definicin, tipos. Causas asignables de variabilidad.
los procesos productivos y de servicios. Subgrupos racionales: definiciones, determinacin del tamao.
Diagrama de Pareto: importancia, construccin, interpretacin.
Utiliza de forma correcta software estadstico para la Estratificacin: definicin, aplicacin.
elaboracin de graficas de comportamiento de datos.
Utiliza adecuadamente variables estadsticas para medir Grficas o cartas de control por variables:
y evaluar los ndices de capacidad de procesos. Importancia. Definiciones y clculos de: Promedio, Rango Promedio,
217
Desviacin estndar, Promedio Rango Mvil, lmites de control.
Interpreta responsablemente los datos estadsticos del Construccin de grficos X-R. Clculos, anlisis de los grficos.
control de procesos para aplicarlos al aumento de su Interpretacin. Practicas con Ejercicios de Aplicacin manual y con
capacidad y desarrollar procesos con una alta fiabilidad. la ayuda del software Estadstico para cada tipo de grfica.
Interpretacin de las indicaciones del Grfico de Control: Reglas de
Aplica cabalmente la metodologa 6 sigma como una tendencia de los puntos.
herramienta de la gestin integral de la organizacin
para alcanzar la mejora continua y optimizacin real de UNIDAD III. CONTROL ESTADSTICO DE LA CALIDAD: CARTAS
los procesos. DE CONTROL POR ATRIBUTOS. 3 SEMANAS
219
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
PRODUCCIN ECOLGICA Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
UNIDAD I. ASPECTOS GENERALES. 4 SEMANAS Agelvis y Naranjo. (1994). Fundacin CIEPE. Manejo de
Comprende sensiblemente el marco conceptual de Desechos slidos. Yaracuy.
los trminos relacionados con residuos y desechos - Definicin de trminos para la gestin de residuos y Asociacin para la Defensa del Ambiente y de la Natura-
en los procesos productivos para Identificar los desechos: emisiones, aguas residuales, vertidos o efluentes leza (ADAN). (1994). Basura municipal Manual de ges-
conflictos ambientales generados por la organizacin lquidos, residuos, desechos, desperdicio, basura. tin integrada.
o empresa o comunidad durante la revisin ambiental - Relacin de los Procesos productivos con : (a) generacin Capo, M (2002). Principios de Ecotoxicologa. Diagnsti-
inicial. de residuos y desechos y (b) manejo y uso de sustancias y co, Tratamiento y Gestin del Medio Ambiente. Madrid :
materiales peligrosos y no peligrosos. McGraw Hill
Identifica objetivamente la fundamentacin legal de - Aspectos ambientales, Riesgos y Conflictos ambientales FUDECO (1991). Curso Introductorio. Manejo de resi-
los residuos y desechos para aplicarla a la causados por los Residuos y Desechos. Bioseguridad en la duos slidos. Barquisimeto.
bsqueda de soluciones mitigantes a los manipulacin de residuos y desechos. Fundacin CIEPE. (1994). Curso Prctico Manejo de
problemas ambientales ocasionados por las - Aspectos legales relacionados con el manejo y gestin de Desechos Slidos. Tomo I. Yaracuy.
organizaciones. residuos, desechos, sustancias y materiales peligrosos y no Gua sobre la reglamentacin al Transporte de sustan-
peligrosos. cias infecciosas. Disponible:
Reconoce responsablemente el valor de la - Fases para enfrentar los conflictos ambientales causados http://new.paho.org/hq/index.php?
implementacin del manejo y gestin de por los residuos y desechos: caracterizacin, manejo y ges- option=com_content&task=view&id=1077&Itemid=1273&
residuos y desechos en el mbito de las tin. limit=1&limitstart=1&lang=es
diferentes industrias y comunidades en el Gealt, M. A., Levin, (1997) Biotratamiento de resi-
marco de la sustentabilidad y desarrollo del UNIDAD II. CARACTERIZACIN Y MANEJO DE duos txicos y peligrosos. Mxico. McGraw Hill
RESIDUOS Y DESECHOS. 4 SEMANAS
Plan Nacional del Pas. Freeman, H. (1988). Manual de prevencin de la conta-
minacin industrial. Mxico: McGraw-Hill/ Interamerica-
Identifica crticamente los parmetros de residuos y Caracterizacin de Residuos y Desechos
na Editores.
desechos (fuentes, clasificacin, - Definicin y objetivo de caracterizacin de Residuos y
Klaassen, Curtis y Watkins III, John B. 2006. Fundamen-
caractersticas y propiedades) para planificar Desechos (peligrosos y no peligrosos). Clasificacin de
tos de Toxicologa. McGraw HillInteramericana. Mxico.
y realizar la caracterizacin de los mismos. desechos y residuos por estado, origen, manejo, naturaleza,
grado de toxicidad. Lagrega M.D., Buckingham P.L. y Evans J. C. (1996).
- Metodologa de caracterizacin: fases para su desarrollo. Gestin de residuos txicos. Tratamiento, eliminacin y
Caracteriza eficazmente los residuos y desechos recuperacin de suelos. Espaa: Editorial McGraw
como fase inicial para la implementacin del manejo Uso de diagramas y herramientas de calidad y ambiente
(mapa de residuos y desechos entre otros). Hill, Interamericana, S.A.
y gestin de residuos desechos en el mbito de las Larry W. Canter (1998). Manual de Evaluacin de Impac-
diferentes industrias y/o comunidades. to Ambiental: Tcnicas para la Elaboracin de Estudios
Manejo de Residuos y Desechos.
- Definicin de Manejo de Residuos y desechos. de Impacto. Madrid: McGraw-Hill Interamericana, 2 ed.
Identifica apropiadamente los elementos funcionales
Lund H. F. (1996). Manual McGraw-Hill de reciclaje.
220
del manejo de residuos y desechos en procesos - Elementos Funcionales del Manejo de Residuos o desechos Espaa: Editorial McGraw Hill, Interamericana, S.A.
productivos de diferentes tipos de industrias y/o industriales: (a) Generacin o segregacin; (b) Manejo, al- Lagrega M.D., Buckingham P.L. y Evans J. C.(1996).
comunidades. macenamiento y procesamiento en el sitio; (c) Recoleccin; Gestin de residuos txicos. Tratamiento, eliminacin y
(d) Transferencia y transporte; (e) Procesamiento y recupe- recuperacin de suelos. Espaa: Editorial McGraw
Analiza pertinentemente los requerimientos de racin y (f) Disposicin Final. Hill, Interamericana, S.A.
manejo de residuos y desechos slidos en los - Procesos involucrados: legales, polticos, organizativos, Moreno Grau, Ma. Dolores. 2003. Toxicologa Ambiental.
procesos productivos de diferentes tipos de industrias administrativos, operativos. educativos. Evaluacin de Riesgo para la Salud Humana. Espaa:
y/o comunidades para aplicar metodologas de - Plan de Manejo de Residuos y Desechos: (a) Definicin, Mc Graw Hil.
procesamiento y tratamiento. (b) Elementos constitutivos, (c) Fundamentos para su dise- Organizacin Mundial de la Salud (OMS). (2005). Ma-
o sobre la base del ciclo de mejoramiento de la calidad. nual de bioseguridad en el laboratorio. Ginebra. 3 ed.
Analiza con objetividad los requerimientos de - Visin de aplicaciones cientficas y tecnolgicas en la dispo- Disponible:
manejo de residuos y desechos en los procesos sicin final de residuos y desechos. http://new.paho.org/hq/index.php?option=com_content&t
productivos de diferentes tipos de industrias y/o - Enfoque del Manejo de Residuos y desechos en el marco ask=view&id=1077&Itemid=1273&limit=1&limitstart=1&la
comunidades para disear y ejecutar el Plan de filosfico de la prevencin (reduccin en la fuente y 3R) y ng=es
Manejo de residuos y desechos sobre la base del control (tratamiento y disposicin final). Organizacin Panamericana de la Salud (OPS). 1998.
ciclo de mejoramiento de la calidad. Gua para el manejo de residuos slidos en ciudades
UNIDAD III. GESTIN DE RESIDUOS Y DESECHOS. 3 pequeas y zonas rurales
Clasifica responsablemente las sustancias y SEMANAS Organizacin Panamericana de la Salud (OPS). 1991.
materiales txicos en los procesos productivos para Residuos slidos municipales. Gua para el diseo,
determinar los efectos de los txicos en el ambiente y - Gestin de Residuos y Desechos: Definicin y relacin con construccin y operacin de rellenos sanitarios manua-
personas (locales, sistmicos, efecto acumulativo, el SGA y SIG. les.
efecto aditivo, efecto sinrgico, efectos antagnicos). - Requerimientos, Jerarquizacin y Beneficios de una Gestin Organizacin Mundial de la Salud (OMS). (2005). Ma-
de Residuos o Desechos. nual de bioseguridad en el laboratorio. Ginebra. 3 ed.
Evala integralmente los riesgos que afectan al - mbito Funcional: (a) Manejo y Planeamiento; (b) Genera- Perry. (1994). Manual de Ingeniero Qumico. Tomo VI.
ambiente en los procesos productivos para elaborar cin; (c) Partes Interesadas, (d) Aspectos estratgicos. Espaa: Editorial McGraw Hill, Interamericana, S.A.
los planes y programas de contingencia para su - Aspectos Metodolgicos para la elaboracin de un Plan de
Sakurai, K. (s/f). CEPIS/OPS HDT 17: Mtodo sencillo
minimizacin y control. Gestin de Residuos o Desechos: etapas, lineamientos,
del anlisis de residuos slidos. Disponible:
implementacin de Planes de Gestin, control y seguimien-
http://www.cepis.org.pe/eswww/proyecto/repidisc/publica
to, indicadores de Gestin, ciclo de vida.
/hdt/hdt017.html
Snchez, R. (2001). Propuesta para el manejo integrado
UNIDAD IV. PROCESOS TXICOS EN EL AMBIENTE. 4
de los residuos slidos en una localidad venezolana
SEMANAS
aplicando la tcnica de ciclo de vida de desechos. Publi-
caciones ADAN, Caracas.
Aspectos Generales:
- Definicin de trminos (sustancias, sustancia txica, txi- Tchobanoglous, G., Theisen, H. y Vigil, S. A. (1994).
cos, toxicidad, contaminantes, xenobiticos, recalcitrante, Gestin integral de residuos slidos. Espaa: Editorial
bioacumulacin, biomagnificacin). McGraw Hill, Interamericana, S.A.
- Clasificacin, uso y manejo de sustancias y materiales Tchobanoglous y otros. (1990) Desechos slidos, prin-
txicos en los procesos productivos. cipios de ingeniera y administracin. Traduccin: Ar-
- Efectos de los txicos en el ambiente y personas (locales, mando Cubillos. Editado por el CIDIAT- Mrida. Segunda
sistmicos, efecto acumulativo, efecto aditivo, efecto sinr- Reimpresin.
gico, efectos antagnicos).
- Aspectos legales relacionados con el uso y manejo de Algunas Normativas relacionadas con desechos,
sustancias y materiales (peligrosos y no peligrosos). sustancias y materiales peligrosas y no peligrosos
Toxicologa ambiental.
- Definicin de toxicologa ambiental y su relacin con siste- Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela.
ma calidad y ambiente. Ley Orgnica del Ambiente.
- Clasificacin de los principales contaminantes ecotoxicos. Ley Penal del Ambiente.
- Incorporacin de ecotoxicos al ambiente. Ley de Gestin Integral de la Basura
- Toxicidad: definicin, clasificacin. Determinacin. Ley No. 55. Ley sobre Sustancias, Materiales y
- Toxicocintica: definicin, rutas, mecanismos, distribucin Desechos Peligrosos.
Biotransformacin, Biodisponibilidad) Decreto N 230 Normas Sanitarias para Proyecto y
- Toxicodinmica: definicin, efecto, relacin dosis-efectos y Operacin de un Relleno Sanitario de Residuos Slidos
221
dosis respuesta, interaccin toxico. de ndole Atoxico.
- Efectos derivados por la contaminacin aire, suelo y agua, Decreto No. 1.847 Reglamento General de Plaguicidas.
desechos y residuos (peligrosos y no peligrosos). Decreto No. 2.210 Normas Tcnicas y Procedimientos
para el Manejo de Material Radiactivo.
UNIDAD V. EVALUACIN DEL RIESGO AMBIENTAL. Decreto No. 2.216 Normas para el Manejo de los
Desechos slidos de Origen Domstico, Comercial, In-
- Evaluacin de Riesgo: definicin, importancia. Metodolo- dustrial o de cualquier otra naturaleza que no sean peli-
ga. grosos.
- Planes y programas de contingencia y su aplicabilidad en Decreto 2.218 Normas para la Clasificacin y Manejo de
los medios de produccin. Desechos en Establecimientos de Salud.
- Manuales de procedimiento y planes de cierre. Decreto No. 2.635 Normas para el Control de la Recu-
- Relacin de planes, programas y manuales con el Sistema peracin de Materiales Peligrosos y el Manejo de los
de Gestin Ambiental y Sistemas Integrados de Gestin. Desechos Peligrosos.
Reforma de la Resolucin 40. Requisitos para el Regis-
tro y Autorizacin de Manejadores de Sustancias, Mate-
riales y Desechos Peligrosos.
Gaceta Oficial de la Repblica de Venezuela No. 4.418.
Declaracin del problema de la basura como emergen-
cia nacional, y de atencin prioritaria el manejo integral
apropiado de los residuos y desechos slidos en el pas.
PRODUCCIN ECOLGICA. PERIODO 4
Identifica con visin humanista las caractersticas de UNIDAD I. PRODUCCIN ECOLGICA PRODUCCIN Bart Van Hoof (2008). Produccin ms limpia. paradigma
los procesos de produccin limpia para establecer su MS LIMPIA (PML). 4 semanas de gestin ambiental. Alfaomega grupo editor.
relacin con el desarrollo sostenible y sustentable. - Desarrollo sostenible y sustentable: Definicin. Relacin y
diferencias.. El desarrollo sustentable y sostenible como Caldwell, L. (1993). Ecologa, ciencia y poltica me-
Identifica analticamente las caractersticas de los poltica de estado dioambiental. Madrid: Editorial Mac Graw Hill.
procesos de produccin limpia para diferenciarlas de - Produccin ms limpia: Definicin. Principios. Ventajas.
los procesos de produccin convencional. Desventajas. Beneficios econmicos. PML como herra- Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela.
mienta para el desarrollo sostenible. (1999) Caracas: Imprenta Nacional
Interpreta analtica y crticamente las bases que - Produccin ms limpia vs produccin convencional Centro de Promocin de tecnologas sostenibles
sustentan la produccin ecolgica y PML para - PML en los procesos de produccin. PML en el desarrollo y CPTS. (2005). Principios y mtodos para desarrollar un
aplicarlas a los proyectos PML. diseo del producto. PML en los servicios. Integracin de programa de responsabilidad social empresarial. Do-
los objetivos ambientales al proceso de produccin. cumento en lnea. Disponible en:
Formula colaborativamente proyectos de PML bajo - Productos verdes y/o ecolgicos
http://www.cpts.org/pdf/PrinMetDesarrProgRSE.pdf
filosofas tecnolgicas sustentables para mitigar los - Mtodos de evaluacin de eficiencia productiva
problemas ocasionados al ambiente por los procesos
Centro De Promocin De Tecnologas Sostenibles
productivos y contribuir al desarrollo sostenible y UNIDAD II. PROYECTOS PML. ETAPAS 1 Y 2. 5 semanas
CPTS. (2005). Guia Tcnica General de Produccin Ms
sustentable. - Proyectos PML: definicin , planificacin de PML.. Etapas
Limpia IDocumento en lnea. Disponible en:
- Etapas: 1. Recoleccin de datos: fuentes o factores que
http://www.cpts.org/prodlimp/guias/GuiagralPML/guigralp
Reconoce con sensibilidad social las caractersticas y inciden en la generacin de desechos o emisiones., flujo de
ml.htm
necesidades de aplicar normas de calidad ecolgica masa, flujo de energa, costos, seguridad. 2. anlisis de
y comercio justo para garantizar la sostenibilidad de datos segn los principios del PML.. Convencin Internacional de Lucha contra la Desertifi-
los procesos de produccin ecolgica y contribuir a la - cacin
soberana alimentaria venezolana. UNIDAD III. PROYECTOS PML. ETAPAS 3 A 7. 4 semanas
- Etapas: 3. Generacin de opciones de solucin segn el DEI (2002) Ecologa, Economa y tica del desarrollo
PML. Innovacin como herramienta. Posibles soluciones y sostenible en Amrica Latina Comercio Justo.
estrategias para la PML desde el Producto o Proceso. Re-
ciclaje interno y externo. 4. Anlisis de viabilidad econmi- Ferrer V. E. (2001). Conservacin ambiental. Alternativa
ca, tcnica y ecolgica. 5. Plan de accin. 6. Implementa- para el futuro. Editorial Horizonte: Fondo Editorial Eco-
cin. 7. Control, seguimiento e implementacin contina. cosmo. Lara: Venezuela
Lineamientos.
- Relacin de PML con el Sistema de Gestin Ambiental y ICOTEP (S/F). Manual de Introduccin a la produccin
222
Sistemas Integrados de Gestin. ms limpia en las industrias. Documento en lnea. Dis-
ponible en:
UNIDAD IV. CALIDAD ECOLOGICA Y COMERCIO JUSTO. http://www.secretariadeambiente.gov.co/sda/libreria/pdf/
4 semanas pread/guia_produccion_limpia.pdf
Calidad ecolgica: definicin. Bases ticas.
- Elaboracin de normas de verificacin y certificacin en las Ley de Uso Racional y Eficiente de la Energa.
EPS (Empresas de Produccin Social).
- Las normas de Calidad ecolgicas y los riesgos de produc-
Ley Aprobatoria -Convenio de Rtterdam. Fundamenta-
cin en el marco ambiental para la Exportacin.
les Previo a Ciertos Plaguicidas y Productos Qumicos
- Elaboracin de productos de calidad ecolgica Etiquetado
Peligrosos Objeto de Comercio Internacional
ecolgico. Normas ISO 14021, ISO 14024, ISO gua 64
- Medidas ambientales para la produccin agrcola ecolgica
Ley Aprobatoria-Convenio de Estocolmo. Contaminantes
- Las normas de calidad ecolgica y la soberana alimentaria
Orgnicos Persistentes"
venezolana
- Las Normas de Calidad Ecolgica y la Mesa de Soberana
Alimentaria del AlBA. Ley Aprobatoria- Convenio de Basilea. Control de Movi-
Comercio Justo: Definicin. Evolucin.. Principios y Criterios mientos Transfronterizos de los Desechos Peligrosos y
del Comercio Justo. Del comercio Solidario al comercio Justo su Eliminacin.
- Problemtica para su concepcin. Actores y elementos que
lo integran. Plan de Desarrollo Econmico y Social Simn Bolvar
- Las tendencias Agroecolgicas del mercado y el Modo de 2007-2013 Carracas imprenta Nacional
Produccin
- Relacin del comercio justo con la produccin ecolgica y Shiva, V. (2001) Biopiratera. El saqueo de la naturaleza.
con la nueva dinmica econmica. Barcelona: Icaria
- Formas de implementacin. Participacin ciudadana.
- Perspectivas del comercio justo. En Venezuela. Comercio Pginas web relacionadas con tecnologas limpias y
justo y el ALBA . El contexto latinoamericano y el desarrollo sostenibles (se descargan documentos-estudios de casos-
del comercio justo. publicaciones)
http://www.cubaindustria.cu/webs/revistas.htm
http://www.tecnologiaslimpias.org
http://www.gestionambiental.cebem.org/publicaciones.ph
p?ID=798
http://www.produccionmaslimpiaa.net/web/documentos_
detai.php?id_folder=102&lang=2&id=7
Experiencias de formacin
Exposicin del docente. Estudio de Casos. Anlisis y resolucin de problemas. Proyectos. Conversatorios. Discusin socializada. Lluvia de ideas.
Evidencias de saberes productivos
Produccin individual y grupal, Pruebas escritas. Presentacin de informes crticos. Discusin socializada. Participacin.
223
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Autores: Comit Interinstitucional PNF Sistemas de Calidad y Ambiente y Mesa Tcnica. Perfil del Docente: Licenciado en Orientacin, Psicologa, Licenciado en Deportes,
Especialistas en Artes y Recreacin o profesional con experiencia docente en el rea.
Justificacin: Esta unidad curricular tiene como propsito contribuir a la formacin integral del estudiante, mediante la apropiacin de actividades ldicas, de recreacin, culturales,
deportivas y de interaccin social que permitan al estudiante el reconocimiento y desarrollo de sus potencialidades humanas para enriquecer su ser personal, profesional y potenciar su
aporte a la sociedad desde una visin integral de la formacin. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Referencias
Identifica y utiliza reflexivamente sus propios recursos Periodo 1 Anzorena, H. (1998) Ver para comprender. Educacin
personales para la bsqueda del equilibrio fsico, mental, Desarrollo humano desde el Arte. Buenos Aires. Editorial Magisterio del
emocional, espiritual y social. Autocontrol y entrenamiento emocional Rio de la Plata.
Manejo del miedo escnico
Promueve colaborativamente experiencias vivenciales Programacin mental positiva. Connor, N. (2000). Como crecer cuando ya has creci-
que desarrollen su potencial humano, para generar Autogestin del cambio personal do. Espaa. Editorial Sirio S. A.
cambios positivos en s mismo y en las personas que le Foros
rodean. Gerencia Familiar Bernard, J. (2000. Desarrollo de la Armona Interior.
Familias sanas Editorial Desclee de Brouwer.
Participa proactivamente en actividades recreativas y Periodo 2
culturales para canalizar sus actitudes y aptitudes de Educacin Fsica, Recreacin y salud Belilty, M. (2005) Risoterapia, curarse de la risa. Edi-
manera coherente. Esttico ldico ciones urania. Caracas Venezuela
Caminata libre participativa
Participa con entusiasmo y disciplina en la prctica Calidad de vida y salud Bolivar, G. (s/f). Educacin mediante la recreacin.
continua de una actividad fsica moderada para Actividades fsicas pre deportiva Unuversidad Pedaggica Experimental Libertador Vice-
desarrollar sus capacidades fsicas, y contribuir a moderar Recreacin y ambiente rrectorado de Investigacin y Posgrado. Caracas. Ve-
el estrs, la frustracin y la ansiedad. Promocin Cultural y Artstica nezuela.
Conceptos bsicos
Relaciona con visin humanista sus actividades de Promocin cultural Bolivar, G. (2001) Los juegos motrices en el desarrollo
formacin profesional con actividades alternativas para Arte y sus manifestaciones de las habilidades perceptomotoras. UPEL. Maracay.
desarrollar vnculos socializantes con el entorno. Patrimonio de la humanidad Venezuela.
Entes, organismos, instituciones y personalidades
Participa con solidaridad y respeto en clubes y reuniones culturales y artsticas. Cabezas, M. (2007). Doctorado en Ocio y Potencial
con temticas ambientales para desarrollar su conciencia Clubes: humano. Universidad de Deusto, Instituto de estudio de
ambiental y comunitaria. Danza-Msica-Teatro ocio. Espaa.
Poesa y Promocin de la lectura
Salud Holstica
Rafols, J. F. (2002) Historia del Arte. Barcelona. Edito-
Actividades fsicas recreativas y deportivas
rial Optima
Juego, Ambiente y Diversin
Ambiente y Comunidad (Amigos del ambiente)
Astronoma
Experiencias de formacin
Ejercitacin, seminarios , talleres foros
Evidencias de saberes productivos
La valoracin se har cualitativa mediante asistencia y demostracin de las actividades realizadas.
224
TRAYECTO III
Duracin: 36 semanas
Investigacin e Acreditables
Especficas
innovacin
Ingls Tcnico
Legislacin e Impacto
Ambiental
Instrumentacin y
Transporte de fluidos Acreditable III
Calidad de Agua, Aire y Proyecto Socio
Suelo integrador II
(Parte 1)
Principios de
Termodinmica y
Fisicoqumica
Sistemas Integrados de
Gestin
225
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Tipo de unidad curricular: bsica y
INGLS TECNICO Fecha elaboracin: junio 2013
transdisciplinaria
Trayecto III Unidades crdito: 6 Cdigo: SCING318306 Horas semanales: 4
Institucin/sede: UPTAEB, UPTFBF, IUTFRP, IUTB, IUTC
Autores: Comit Interinstitucional PNF Sistemas de Calidad y Ambiente y Mesa Tcnica. Perfil del Docente: Profesor en Lengua Extranjera (Ingls), Licenciado en Idiomas
Justificacin: la unidad curricular Ingles Tcnico tiene como propsito desarrollar en los estudiantes las habilidades y destrezas para la comprensin y produccin escrita siguiendo los
patrones bsicos del idioma ingls, a travs de la definicin de smbolos, del manejo de vocabulario, de las estructuras en ingls y sus equivalentes en espaol. Se propone adems,
fortalecer el conocimiento del idioma ingls especializado, por medio de la lectura, interpretacin y anlisis de documentos tcnicos relacionados con el rea de experticia, tales como
manuales, tablas, diagramas, manuales de instrucciones y manejar de manera segura los textos necesarios para hacer frente a los temas que se presentan en el rea de estudio. La
unidad curricular brindar ayuda tcnica en la formacin del ingeniero en Sistemas de Calidad y Ambiente al aportar valor agregado a todas las competencias, ya sean tecnolgicas o las
propiamente relacionadas con el rea de experticia. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y Referencias
saberes Contenidos Emergentes Articulados
Usa de forma adecuada el Periodo 5 Areba de Hidalgo. Weber, F (2008) La lectura en ingls para hispano-
diccionario como herramienta hablantes. Valencia-Venezuela: Universidad de Carabobo.
para realizar traducciones de Unidad I. Uso del Diccionario. Partes del habla. 5 semanas
ingls a espaol. Uso del Diccionario, Cognadas verdaderas y falsas. Partes Cuys, A. (2009) Nuevo diccionario cuyas de Appleton. Espaol-Ingls- ingls
del Habla, el sustantivo, (pluralizacin) verbo, pronombre, Espaol. Prentice-Hall, Inc. New Jersey.
Identifica y diferencia adjetivo, adverbio, preposicin, conjuncin e interjeccin.
correctamente la pluralidad Abreviaciones. Ejemplos en ingls y espaol. Daz, N. (2011) Gua de Ingls Tcnico Dpto. SCA IUETAEB. Barquisimeto.
semntica y sintctica del idioma Oxford: University Press.
ingls para comprender lecturas Unidad II. Pluralidad semntica y sintctica. 4 semanas
en ingls. Pluralidad semntica y sintctica, palabras compuestas, Ortega, V. (2005) Estructuras gramaticales ms problemticas del ingls
afijaciones. Comparativos y superlativos. Desinencias, tipos tcnico escrito. Barquisimeto.
Aplica de modo apropiado las de desinencias. Verbos, tipos de verbos y tiempos verbales.
funciones gramaticales Verbos modales. Oxford, (2010) Advanced Learners dictionary of Current English.
(desinencias sustantivas,
verbales, adjetivas) de la lengua
Unidad III. Sintagmas nominales y verbales. 4 semanas
materna y extranjera para realizar Referencias Electrnicas
Desinencias, tipos. Sintagma Nominal y Verbal (verbo frasal y
traducciones de ingls a espaol. Unidad 1
verbos compuestos) Ncleo, modificadores, funciones dentro
http://www.how-to-study.com/study-skills/es/artes-del-lenguaje/69/partes-de-
Diferencia con eficacia de la oracin. Frases nominales, componentes de la frase
oraci%C3%B3n/
componentes de las frases nominal. Frases verbales, verbos frasales, modificadores del
http://www.writingcentre.uottawa.ca/hypergrammar/rvpartsp.html
nominal y verbal para traducir verbo.
http://eslus.com/LESSONS/GRAMMAR/POS/pos.htm
textos de ingls a espaol. http://library.thinkquest.org/5585/dictionary.htm
Unidad IV. Comprensin lectora. 4 semanas
Unidad 2
Clasifica y diferencia tenazmente Claves de comprensin de textos escritos en ingls (palabras
http://es.wikipedia.org/wiki/Sintagma_nominal
los tipos de prrafos en ingls que se repiten, palabras familiares, ayudas tipogrficas)
http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/5579/1/RAEI_01_09.pdf
para leer, comprender y traducir Pre-viewing (Prediccin) Importancia, Estrategias para su
http://www.iconlogic.com/Verbal_Phrases.htm
de ingls a espaol. aplicacin, Skimming (lectura superficial) Importancia,
http://www.sil.org/linguistics/GlossaryOfLinguisticTerms/WhatIsAVerbPhrase.htm
Estrategias para su aplicacin, Lecturas, La Idea Principal,
Unidad 3
Maneja proactivamente las claves Ideas secundarias.
http://42explore.com/skim.htm
de comprensin de textos escritos Scanning (lectura detallada) Importancia, Estrategias para su
http://ice.unizar.es/gidocuz/calidad/materiales_04.php
en el idioma Ingls para aplicacin, Lecturas.
http://sol-
incorporarlas al razonamiento Partes del prrafo (Topic Sentence, Supporting Details,
e.com/plec/documentos.php?id_seccion=5&id_documento=140&nivel=Secundaria
semntico gramatical en la Closing Sentence) Tipos de prrafos definicin, descriptivo,
http://www.companyclass.com/articulo3.html
226
comprensin escrita de lecturas comparacin y contraste, anlisis, causa y efecto. Unidad 4
tcnicas de su especialidad. Conectores del prrafo, Elementos de cohesin: cohesin http://www.slideshare.net/c_perez/el-prrafo-71653
lxica y cohesin gramatical. http://lrs.ed.uiuc.edu/students/fwalters/para.html
Enfoca conscientemente los http://www.uel.ac.uk/skillzone/resourses/docs/resourc/wrkshops/Bu109/workshop3/w
principios de la lengua materna Periodo 6. orkshop3/toc.htm
como una herramienta para http://my.hrw.com/la/elot/0030526647/student/ch09/lg1209314_317.pdf
comprender y traducir textos Unidad I. Funciones Gramaticales. 5 semanas
escritos especializados en el Funciones gramaticales para el uso del ingls tcnico: Biber D., Conrad S., and Leech G., (2000) Longman Student Grammar of Spo-
idioma Ingls. impersonal It, forma imperativa, formas ING, voz pasiva ken and Written English. London: Longman
oracin compleja. Dixson, Robert J. (2004) Graded exercises in English. Fifth Edition.
Percibe reflexivamente la Unidad II Topicos de lectura. 4 semanas Daz, N. (2011) Gua de Ingls Tcnico Dpto. SCA IUETAEB. Barquisimeto.
importancia del estudio de una Identificar el tpico de la lectura Reconocer la idea principal de Oxford: University Press.
lengua extranjera como la lectura Clasificar el tiempo gramatical ms relevante. Oxford, (2007) Advanced Learners dictionary of Current English. Oxford: Uni-
herramienta para lograr la Reading Text: ejercicios de Pre-reading, lectura de texto, versity Press.
comunicacin oral y escrita de la ejercicios de comprensin del texto, ejercicios de vocabulario. Ortega, Vctor. (2005) Estructuras gramaticales ms problemticas del ingls
misma. Reading strategies: topic, topic sentence, main idea, tcnico escrito. Barquisimeto.
supporting details Grammar Points: verb tenses Oxford, (2010) Advanced Learners dictionary of Current English.
Unidad III El parrafo. 4 semanas Schrampfer Azar, B. (2003) Fundamentals of English Grammar. Third Edition.
El prrafo: definicin, estructura: Idea principal, ideas de Person- Longman.
soporte.Tcnicas de comprensin lectora para extraer
informacin de textos escritos en ingls: Scanning y Referencias Electrnicas
Skimming. Unidad 1
Unidad IV. Tcnicas de comprensin lectora. 4 semanas. http://vlc.polyu.edu.hk/academicwriter/tone/It/It.htm
Tcnicas de comprensin lectora para extraer informacin de http://www.znanje.org/knjige/english/grammar/verbs/imperative.htm
textos escritos en ingls.(Topic Sentence, Supporting Details, http://www.ompersonal.com.ar/omgrammar/vozpasiva.htm
Closing Sentence) Tipos de prrafos definicin, descriptivo, Unidad 2
comparacin y contraste, anlisis, causa y efecto. http://www.ompersonal.com.ar/omgrammar/vozpasiva.htm
Conectores del prrafo, Elementos de cohesin: cohesin http://www.writingcentre.uottawa.ca/hypergrammar/partopic.html
lxica y cohesin gramatical. http://www.indiana.edu/~wts/pamphlets/paragraphs.shtml
http://manoa.hawaii.edu/learning/PDFhandouts/StudySkills/MAIN%20IDEAS%20AN
D%20SUPPORTING.pdf
http://www.idiomasgratis.com/ig_view_resource.php?html_code=ig_basico_c2_a4_p
1.html
Uinidad 3
http://42explore.com/skim.htm
http://ice.unizar.es/gidocuz/calidad/materiales_04.php
http://sol-
e.com/plec/documentos.php?id_seccion=5&id_documento=140&nivel=Secundaria
http://www.companyclass.com/articulo3.html
Unidad 4
http://www.slideshare.net/c_perez/el-prrafo-71653
Experiencias de formacin
1. Interaccin dialgica facilitador-participante. 2. Lecturas y traduccin de textos cortos medianos y de extensin especializado. 3. Ejercicios de desempeo (individual) y de trabajo en
grupo de dos o tres estudiantes. 4. Identificacin de partes de la oracin en prrafos cortos. 5. Ejercicio con vocabulario tcnico de la especialidad. 6. Elaboracin de resmenes, mapas de
conceptos y graficaciones. 7. Exposiciones en Ingls sobre lecturas del rea profesional. 8. Localizacin de informacin: ejercicios y problemas. 9. Organizacin de talleres para resolver
ejercicios en grupos. Ejercicios de desempeo. 10. Bsqueda de informacin en fuentes electrnicas (uso del computador y de Internet para el manejo del idioma).
Evidencias de saberes productivos
Pruebas escritas. Informes y produccin individual y grupal. Trabajos en grupos (talleres) Exposiciones. Ensayos. Ejercicios con demostraciones prcticas. Manejo bsico del vocabulario
del diccionario, lecturas especializadas. Resolucin de ejercicios de comprensin lectora sin diccionario.-Presentacin escrita de lecturas en traducciones especializadas.
227
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
LEGISLACIN E IMPACTO AMBIENTAL Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
Autores: Comit Interinstitucional PNF Sistemas de Calidad y Ambiente y Mesa Tcnica. Perfil del Docente:
Legislacin Ambiental: Licenciado en Estudios Ambientales, Abogado.
Evaluacin de Impacto Ambiental: Ingeniero Ambiental. Licenciado en Estudios Ambientales
o profesional de la ingeniera con formacin en el rea ambiental.
Justificacin: La unidad curricular Legislacin e Impacto Ambiental integra las disciplinas de Legislacin Ambiental y de Evaluacin de Impacto Ambiental como contribuyentes al
conocimiento de los aspectos regulatorios del ambiente en Venezuela. Los contenidos de Legislacin Ambiental tienen como propsito capacitar al estudiante en la identificacin y manejo
de la normativa ambiental y de la legislacin ambiental vigente en Venezuela, para su aplicacin en la gestin de los procesos de Calidad y Ambiente. Por su parte los contenidos de
Evaluacin de Impacto Ambiental capacitan al estudiante para aplicar la metodologa, tcnicas y herramientas correspondientes al tema, a la evaluacin de los efectos e impactos de las
actividades organizacionales productoras de bienes y servicios, sobre el ambiente, con la finalidad de prevenir el deterioro y dao ambiental y responder a los problemas jurdicos
ambientales. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
229
XXI. Revista de Derecho Ambiental(Aranzadi) nm. 1,
pp.95-113
Loperena Rota, D. Los derechos al Medio Ambiente ade-
cuado y a su proteccin.
Lope Bello, N. (1997) Derecho Ambiental Internacional.
Ediciones equinoccio. Coleccin Tesis de Ciencias Socia-
les. 286 p.
Meier, H. (2007) Introduccin al Derecho Ambiental Edi-
ciones Homero. Caracas, 2007.
Tosta, M. Introduccin al Derecho. Gua y materiales para
su estudio por libre escolaridad. UCV. Facultad de Cien-
cias Jurdicas y Polticas. Escuela de Derecho.
Pgina Web de la Sociedad Venezolana de Derecho Am-
biental.
EVALUACIN DE IMPACTO. PERIODO 6
Analiza integralmente la fundamentacin terica de la UNIDAD I. FUNDAMENTACIN TERICA DE LA Aguil, M. y Ramos, A. (1991) Directrices y Tcnicas para la
Evaluacin de Impacto Ambiental para comprender EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL (EIA). 4 Estimacin de Impactos. Madrid, Espaa.
sus objetivos y establecer su relacin con la gestin Semanas. Castellanos Castro, Marlena. (2002) Valoracin Econmica
ambiental y la calidad. - Impacto ambiental: definicin. Antecedentes. Tipos Ambiental, Editorial Academia, Ministerio de Ciencia Tecno-
- Evaluacin del impacto ambiental: Definicin. Estudio de loga y Medio Ambiente de Cuba. Pg. 50-52, 100-108 y
Interpreta objetivamente las caractersticas que impacto ambiental y sociocultural, ventajas, objetivos, ca- 123-126.
conforman un inventario ambiental para realizar el ractersticas del estudio de impacto ambiental. Evaluacin Canter, Larry W. (1998) Manual de Evaluacin de Impacto
estudio de Impacto Ambiental. ambiental estratgica, evaluacin ambiental especfica. Ambiental. Espaa.
- Conceptos: Inventario ambiental, estudios de lnea base, Conesa, V y Otros. (1997): Gua Metodolgica para la Eva-
Aplica de modo apropiado las fases de la Evaluacin programa de seguimiento ambiental. Aspectos ambienta- luacin del Impacto Ambiental. Madrid. Grupo Mundi-Prensa.
del Impacto Ambiental para desarrollar estudios que les. Indicadores ambientales. Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela
contribuyan a la prevencin de daos al ambiente. - Relacin de Evaluacin de impacto ambiental con Sis- (1999).Captulo IX, de los Derechos Ambientales, los artcu-
tema de Gestin ambiental: reas de la gestin ambiental los 127,128 y 129.
Identifica conscientemente los responsables de los preventiva y correctiva. Evaluacin de Impacto Ambiental - Decreto No1.257Normas sobre Evaluacin Ambiental de
estamentos jurdicos para gestionar la documentacin Auditoras ambientales . Diferencias entre estas reas. Actividades Susceptibles de Degradar el Ambiente. Cara-
requerida en los estudios y evaluacin de impacto - Aspectos ambientales: definicin, identificacin. Relacin cas.1996.
ambiental. aspectos ambientales-evaluacin de impacto ambiental- Estevan, B. (1997): Las Evaluaciones de Impacto Ambiental.
planes y programas ambientales. Madrid. Cuadernos del Centro Internacional de Formacin
Aplica apropiadamente la matriz de Leopold, para la - Fundamentos legales relacionados con EIA (CRBV, LOA, en Ciencias Ambientales CIFCA.
valoracin cualicuantitativa de los impactos. DECRETO 1257)
Ferrer, E. (1998): Evaluacin de los Impactos Ambientales:
filosofa, metodologa, y prctica. Barquisimeto. Universidad
Realiza con proactividad estudios, pruebas, ensayos UNIDAD II. FASES DE LA EVALUACIN DEL IMPACTO
Yacamb.
a partir de la normativa sobre evaluacin ambiental AMBIENTAL. 6 Semanas
GRATAMBIENTE. (1999): Evaluacin Ambiental Especfica
para determinar las actividades susceptibles de - Fases de los estudios de impacto ambiental y sociocultural:
del Proyecto Edificio Residencial con Fines Tursticos Roca
degradar el ambiente. a) Proyecto interventor. Definicin. Objetivo. Elementos.
Marina Sector Araguita, Tucaras, Municipio Silva, Estado
Descripcin
Falcn. Barquisimeto.
Aplica de forma correcta los pasos y procedimientos b) Caracterizacin Ambiental y socio cultural, anlisis de
del decreto 1257 para elaborar los estudios de la sensibilidad ambiental: definicin de caracterizacin Garca, M. Programa de Seguimiento y Lineamientos del
impacto ambiental. y sensibilidad ambiental. Tipo de caracterizacin (fsi- Plan de Supervisin Ambiental para Estudios de Impacto
co-natural, biolgica, socio-econmica. Vulneberali- Ambiental. Caracas, 2007.
Determina con responsabilidad los impactos dad de ecosistemas Gua ISO 14000. Las Nuevas Normas Internacionales para
ambientales para disear proyectos con medidas c) Identificacin, Tipificacin y valoracin de impacto: la Administracin Ambiental. Joseph Cascio, GayleWoodsi-
mitigantes preventivas y correctivas de los impactos Mtodos cualitativos y cuantitativos para la evaluacin de, Philip Mitchell. Mxico.1997.
generados en los procesos productivos y del impacto ambiental (Leopold, causa efecto, dia- Ley de Tierras y Desarrollo Agrario (2.001)
organizacionales. gramas de flujo, lista de chequeo, observacin direc- Ley Orgnica del Ambiente. Gaceta Oficial N5.833.Caracas
ta, criterios de valores relevantes integrados, Riam, Venezuela.2006.
230
Elabora de forma eficaz y colaborativamente un plan Beatel Columbus) Ley Penal del Ambiente (1.992)
de seguimiento ambiental y programa de supervisin d) Medidas Ambientales: Definicin. clasificacin (pre- Manual sobre Regulaciones de Calidad Ambiental. Ministerio
ambiental para controlar actividades capaces de ventivas, correctivas, mitigantes, compensatorias, del Ambiente y los Recursos Naturales.
degradar el ambiente en una unidad de produccin. control). Plan de medidas ambientales (definicin, ob- Capo Mart, M. (2002) Principios de Ecotoxicologa. Diagns-
jetivo, contenido. Diseo y desarrollo de un plan de tico, Tratamiento y Gestin del Medio Ambiente. Madrid.
medidas ambientales) Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales Reno-
e) Plan de supervisin ambiental: definicin. Objetivo. vables.1995.Serie de Publicaciones Sobre los Estudios de
Contenido. Diseo y Desarrollo del Plan. Impacto Ambiental: Lineamientos Generales Para la Elabo-
f) Programa de seguimiento ambiental. definicin. Obje- racin de la Propuesta de Trminos de Referencia. Caracas.
tivo. Contenido. Diseo y Desarrollo de un programa. Venezuela
Normas ISO 14000-96.Implantacin de un sistema de ges-
UNIDAD III. NORMATIVA PARA LA EVALUACION DEL tin ambiental.
IMPACTO AMBIENTAL EN VENEZUELA. 4 Semanas Pedro J lvarez y Edilberto Guevara.
- Interpretacin de normativas en el marco de la EIA (Decre- (2.003):Biorremediacin y Atenuacin Natural de Acuferos
to 1257. Normas sobre evaluacin ambiental de activida- Contaminados por Sustancias Qumicas Peligrosas. Valencia
des susceptibles de degradar el ambiente.) estado Carabobo. Venezuela.
- Pasos y procedimientos requeridos para hacer las evalua- RasdaRegistros de manejos de actividades susceptibles de
ciones de estudios de impacto ambiental. degradar el ambiente.
Referencias Electrnicas: .PNUMA, GEO Anuario Estadstico
UNIDAD IV. Registro de actividades susceptibles de
http://www.unep.org/yearbookwww.vicenteconesa.com
degradar el ambiente / registro de actividades capaces de
Rodrguez Crdova, R (2004): Conferencia sobre Evalua-
degradar el ambiente. RASDA/ RACDA. 4 Semanas
cin de Impacto Ambiental, Universidad de Holgun Cuba.
- Definicin, importancia, ventajas, objetivos, documento
tcnico legal, tipos de RASDA,, ejemplos.
Experiencias de formacin
Explicacin por parte del facilitador. Intercambio comunicativo docente - participante. Talleres, ejemplificacin, estudios de casos, conversatorios, presentacin de contenidos, intercambios
de ideas, debates., exposiciones mediante cuadros comparativos y diagramas. Reflexin- Accin-reflexin. Ejercicios. Informes crticos. Prcticas de campo.
Evidencias de saberes productivos
Legislacin Ambiental:
Unidad 1: Talleres de anlisis de leyes y normas. Esquemas y mapas conceptuales en grupos de trabajo. Glosario de conceptos bsicos.
Unidad 2: Taller de anlisis de la CRBV. Ficha resumen. Trabajos de Investigacin sobre Tratados. Debates. Discusin grupal.
Unidad 3: Taller de lectura especializada. Cuadros resumen. Exposicin por grupos. Casos de estudio.
Unidad 4: Taller de lectura especializada. Mapas conceptuales por grupos de trabajo. Visita. Informes crticos. . Discusin socializada. Trabajo de investigacin aplicado al proyecto.
Evaluacin de Impacto Ambiental:
Presentacin de informes crticos e informes de resultados. Pruebas escritas. Discusin socializada. Produccin individual y grupal. Intervenciones y participacin.
231
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
INSTRUMENTACIN Y TRANSPORTE DE FLUIDOS Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
Identifica correctamente las caractersticas de Unidad I. Introduccin a los Sistemas de Control. Creus, S. A. (1998). Instrumentacin Industrial. 6
los sistemas de control de procesos para Definiciones Bsicas: Sistema, Sistema de Control, Lazos de Control, ed. Alfaomega. Mxico.
aplicar los ajustes de proceso que garanticen sistema de control realimentado, Elementos de un Sistema de Control,
los parmetros de calidad de bienes y Caractersticas de un Sistema de Control, Objetivos de un Sistema de Chirinos, H. (1993) Control de procesos para
servicios. Control. instrumentistas. CEPET.
Controla con responsabilidad las variables Unidad II- Variables de Proceso Guerrero, J. (2000) Sistemas de automatizacin
intervinientes en los procesos para minimizar Definicin y Medicin de presin y temperaturas. Clasificacin y tipos de industrial.
el impacto ambiental. instrumentos de medicin de temperatura y presin. Guerrero, J. (2005) Sistemas de control distribui-
Definicin y Medicin de nivel y flujo. Clasificacin y tipos de instrumentos do.
Utiliza de modo apropiado la representacin de medicin de nivel y flujo.
de los equipos y variables de control en los Definicin y Aplicaciones de los Elementos finales de control: manuales y IDC Technologies. Instrumentation for automation
planos de procesos para identificar los puntos automticos. and process control. 2004.
de control y simular modelos matemticos de Prctica de laboratorio 1. Clasificacin y utilizacin de los instrumentos de
Kuo, B. C. (1996). Sistemas de Control Autom-
control. presin, temperatura,
tico 7 ed. Prentice-Hall Hispanoamericana. M-
Prcticas de laboratorio 2: estudio de nivel y flujo. Venturis y Vertederos
xico.
Asume con liderazgo el control instrumental
para mantener los procesos dentro de Unidad III. Planos instrumentales de proceso.
Nacif, J., (1993). Ingeniera de Control Automti-
parmetros ambientalmente sustentables. Normas ISA: Identificacin de Instrumentos, Nomenclatura de Instrumentos,
co (Instrumentacin Industrial). Costa-amic. M-
Simbologa de Instrumentos, Lectura de Planos de Proceso.
xico
Operaciones con Diagrama de Bloques, Representacin de un lazo de
control en diagrama de bloque de un proceso industrial.
Aplicacin del control de proceso considerando casos industriales reales. Navarro, H. (1995) Instrumentacin electrnica
. moderna. UCV.
Unidad IV. Modelos Matemticos y Simulacin
Programa Simulink de Matlab: Simulacin de un modelo matemtico de Ogata, Katsuhiko. (1998) Ingeniera de control
control moderna. Prentice-Hall.
232
Shinskey, Greg. (1995) Process control Sys-
tems. McGraw-Hill.
Thompson, Lawrence. (1997) Industrial data
Communications. ISA.
.
TRANSPORTE Y MANEJO DE FLUIDOS. PERIODO 6
Utiliza de modo correcto las propiedades y Beltrn, R. (1991) Introduccin a la Mecnica de
variables de control de flujo de fluidos para Unidad I: Introduccin a la Mecnica de fluidos. 4 Semanas Fluidos. Bogot. McGraw Hill Uniandes.
determinar sus caractersticas no Conceptos fundamentales, propiedades fsicas y reolgicas de los fluidos:
compresibles. densidad, viscosidad, tensin superficial, presin, mtodos para resolver Fernndez Larraaga, B. (1998) Introduccin a la
problemas de presin, flujos compresibles, flujos incompresibles, fluidos mecnica de fluidos, 2 Ed. Mxico. Alfaomega.
Caracteriza eficazmente los tipos de fluidos newtonianos y no newtonianos, adhesin, cohesin. Ejercicios de aplicacin.
para calcular las prdidas de energa por Importancia de las propiedades de los fluidos y su impacto al ambiente. Franzini, J, y Finnemore, E. (1999) Mecnica de
friccin en tuberas y accesorios para fluidos Practica 1 de Laboratorio: Propiedades de los fluidos. fluidos con aplicaciones en ingeniera. 9 Ed.
no compresibles en los procesos productivos. Madrid. McGraw Hill.
Unidad II: Ecuaciones Bsicas de Flujo de Fluidos. 4 Semanas
Aplica apropiadamente las ecuaciones Mott, R L. (1996) Mecnica de Fluidos Aplicada.
bsicas del flujo de fluidos para estudiar el Balance de masa de un fluido en movimiento, Ecuacin de continuidad, Prentice-Hall. Hispanoamericana, S.A. Mxico.
comportamiento de los fluidos compresibles Ejercicios de aplicacin.
en los procesos productivos. Balance de energa. Ecuacin de la energa mecnica. Ejercicios de Potter, M C. Wiggert, D C. (2002) Mecnica de
aplicacin. fluidos, 3 Ed. Mxico. Thompson.
Utiliza con responsabilidad y certeza los Impacto al ambiente.
equipos de medicin de fluidos y las Practica 2 de Laboratorio: Tipos de flujos del fluido (Laminar, turbulento). Streeter, V. Wylie E. Bedford, B. Keith W. (1999)
ecuaciones que los caracterizan para medir Mecnica de fluidos, 9 Ed. Santaf de Bogot.
los fluidos en las diferentes corrientes de los Unidad III: Prdidas de energa en tuberas y accesorios. 4 Semanas Mcgraw Hill.
procesos de produccin y garantizar los
parmetros de calidad. Proceso de flujo de fluidos compresibles. Nmero de Reynolds. Flujo Shames I H. (1995) Mecnica de Fluidos.
laminar, ecuacin de Hagen-Poiseville. Flujo turbulento, ecuacin de Darcy. McGraw-Hill, 3 Edicin, Colombia
Utiliza objetivamente los equipos de medicin Manejo de tablas y nomogramas. Ejercicios de aplicacin.
de fluidos y las ecuaciones que los Impacto al ambiente.
Shames, I H. (1998) Mecnica de fluidos, 3 Ed.
caracterizan para medir los efluentes en las Practica 3 de Laboratorio: Prdidas de energa en tuberas lisas.
Santaf de Bogot. McGraw Hill.
diferentes corrientes de los procesos de Practica 4 de Laboratorio: Prdidas de energa en tuberas y accesorios.
produccin y predecir sus efectos sobre el
ambiente. Unidad IV: Transporte y Medicin del flujo de Fluidos. 4 Semanas
Experiencias de formacin
Explicacin por parte del facilitador. Talleres, ejemplificacin., elaboracin e interpretacin de diagramas. Ejercicios. Estudios de casos. Simulaciones. Prcticas de laboratorio. Visitas
guiadas.
Evidencias de saberes productivos
Informes tcnicos. Pruebas escritas. Demostracin de habilidades y destrezas en el laboratorio. Informes. .
233
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
CALIDAD DE AGUA, AIRE Y SUELO Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
Perfil del Docente: Ingeniero Qumico, Ambiental, Ingeniero Sanitario con formacin comprobable en
Autores: Comit Interinstitucional PNF Sistemas de Calidad y Ambiente y Mesa Tcnica.
el rea.
Justificacin: La unidad curricular Calidad de Agua Aire y Suelo tiene como propsito capacitar al estudiante para realizar la evaluacin de la calidad del agua, aire y suelo, mediante la aplicacin de
las conocimientos tericos y prcticos y el manejo de las herramientas tecnolgicas, para la caracterizacin y la toma de decisiones en cuanto a la calidad y la gestin adecuada de los recursos
hdricos, suelo y aire en los procesos productivos organizacionales y plantear alternativas de solucin y aplicaciones en funcin de las necesidades del entorno relacionados con la calidad y el
ambiente. Es pertinente a las cuatro lneas de investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
234
Semanas Sthepen H, Stoker y Spencer L. Seager. (1981). Qumica
ambiental: Contaminacin del aire y del agua. Editorial: Blu-
- Mtodos de anlisis de la calidad de agua: gravimtricos, volu- me
mtricos, otros
a) Anlisis Fsicos y organolpticos: Color, olor, sabor, turbi- Vernon L. Snoeyink y David Jenkins (2004). Qumica del
dez, conductividad. Definicin. Unidades metodologa de de- agua. Editorial: Limusa
terminacin.
Parmetros fsicos de la calidad del agua. Interpretacin de Normativa para Calidad de Agua:
las desviaciones de los parmetros fsicos.
Constitucin de la Repblica de Venezuela. G.O 5453 del
Prctica 2.Determinacin de la Presencia de Olor (Ensayo
24/03/2000.
Sensorial). Determinacin de parmetros Fsicos (T, pH,
Conductividad Elctrica)
Ley Orgnica del Ambiente. 2006
Prctica 3. Anlisis de Slidos (Determinacin de Slidos
Sedimentables, Slidos totales Secados a 103-105 y Slidos
en Suspensin Secados a 103-105C) Ley Penal del Ambiente. 2012
b) Anlisis Qumicos: pH, dureza (total, clcica y magnsica), Ley Orgnica para la Prestacin de los Servicios de Agua
alcalinidad, slidos (totales, disueltos, suspendidos) sulfa- Potable y de Saneamiento (20-11-01). Gaceta Oficial No.
tos, nitritos, nitratos, cloruros, CO2, fosfato, fluoruros, meta- 5.568 - 31 de Diciembre de 2001.
les y gases disueltos. Definicin, Unidades, Metodologa de
determinacin. Ley de Aguas. (Gaceta Oficial de la Repblica Bolivariana
Parmetros qumicos de la calidad del agua. Interpretacin de Venezuela N 38.595 -02 de enero de 2007.
de las desviaciones de los parmetros qumicos.
Decreto 883 (11-10-95). Normas para la clasificacin y el
Prctica 4.Determinacin Alcalinidad y Dureza y cloruros. control de la calidad de los cuerpos de aguas y vertidos o
Prctica 5. Determinacin de Sulfato (mtodo Gravimtrico) efluentes lquidos
Prctica 6.Determinacin de Aceites y Grasas (Mtodo gra-
vimtrico con extraccin por Soxhlet) Decreto No. 1.400 de fecha 10-07-96. Normas sobre Regu-
lacin y el Control del Aprovechamiento de los Recursos H-
c) Anlisis Biolgicos: demanda biolgica de oxigeno (DBO), dricos y
demanda qumica de oxigeno (DQO), Coliformes (totales y de las Cuencas Hidrogrficas. Gaceta Oficial de la Repblica
fecales), carbono orgnico total (COT), detergentes e hidro- de Venezuela No. 36.013 del 02 de Agosto de 1996.
carburos. Definicin. Unidades. Metodologa de Determina-
cin. Decreto No. 2.181 de fecha 29-10-97, Normas para la Clasi-
Parmetros biolgicos de la calidad del agua. Interpretacin ficacin y el Control de la Calidad de las Aguas de la Cuenca
de las desviaciones de los parmetros biolgicos. del Ro
Yaracuy. Gaceta Oficial de la Repblica de Venezuela N
Prctica 7. Determinacin de Oxgeno Disuelto (Mtodo 36.344 del 28 de Noviembre de 1997.
Yodomtrico)
Prctica 8. Determinacin de Demanda Qumica de Oxgeno Decreto No. 3.219 (13-01-99). Normas para la Clasificacin
DQO (Mtodo del Dicromato de Potasio) y el Control de la Calidad de las Aguas de la Cuenca del La-
Prctica 9. Determinacin de Demanda Bioqumica de Ox- go de Valencia. Gaceta Oficial de la Repblica de Venezue-
geno DBO la N 5.305 Extraordinaria -01 de Febrero de 1999.
Identifica con certeza las propiedades, composicin, UNIDAD I. FUNDAMENTOS DE CALIDAD DEL AIRE. 4 semanas De Nevers N. (1998). Ingeniera del control de la contamina-
caractersticas criterios y aspectos legales que cin del aire. Editorial McGraw-Hill Interamericana.
fundamentan la calidad del aire para determinar los - Aire. Concepto. Propiedades. Caractersticas. Composicin.
factores que inciden en su contaminacin e identificar las - Material Particulado o Partculas: definicin. Clasificacin: a) Roberts Alley & Asociates, Inc. (2001). Manual de Control de
acciones de control. relativo a lo fsico (vapores, neblinas, polvo, humo, cenizas, ae- la Calidad del Aire. Mxico. Ediciones McGraw-Hill Interame-
rosoles); (b) relativo al tamao (PM10 PM 2.5) ricana.
Aplica con eficacia los mtodos de caracterizacin de - Correlacin entre las inmisiones y las emisiones contaminantes.
emisiones para evaluar la calidad del aire en los procesos - Calidad de Aire: Definicin. Importancia e implicaciones. Organizacin Mundial de la Salud. (2005). Guas de calidad
industriales. - Importancia y relacin de la calidad de aire en los procesos indus- del aire de la OMS relativas al material particulado, el
triales. ozono, el dixido de nitrgeno y el dixido de azufre. Dispo-
Analiza integralmente los parmetros de calidad de aire y - Aspectos legales relacionados con el aire. nible:
la normativa vigente para interpretar las desviaciones y - Factores que inciden en la modificacin de la calidad del aire por http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/69478/1/WHO_SDE_
ejercer las acciones preventivas o correctivas. accin natural y antrpica. PHE_OEH_06.02_spa.pdf
- Relacin de la Calidad de aire y control de la contaminacin
Identifica eficazmente las propiedades, composicin, atmosfrica con Sistema de Gestin Ambiental. Parker, A. (1983) .contaminacin del aire por la industria. ED
morfologa, criterios y aspectos legales que fundamentan la reverte. Barcelona.
calidad del suelo para determinar los factores que inciden UNIDAD II. EVALUACIN DE LA CALIDAD DE AIRE. 5 semanas
en su contaminacin e identificar las acciones para evitar PORTA, J. (2003). Edafologa para la agricultura y el medio
su degradacin. - Caracterizacin de las Emisiones: Definicin. Importancia. Aplica- ambiente. Editorial Mundi-Prensa. Madrid.
cin. Metodologa de caracterizacin.
Aplica con objetividad los mtodos de muestreo y anlisis - Determinacin y Anlisis de emisiones originadas en procesos Sparks D.L. (1995). Environmental Soil Chemistry. Academic
para evaluar la calidad del suelo afectado por los industriales. Press.
procesos industriales. - Parmetros de la calidad de aire.
- Evaluacin y Anlisis de calidad del aire. Sumner M. E. (1999) Handbook of Soil Science. CRC Press.
Analiza reflexivamente los parmetros de calidad de suelo - Interpretacin de las desviaciones de los parmetros de la cali-
para interpretar las desviaciones y ejercer las acciones dad de aire.
Sparks D.L. (1996). Methods of Soil Analysis. Part 3 - Chem-
preventivas o correctivas. - Administracin de la Calidad de Aire: definicin. Propsito. Polti-
ical Analysis. Soil Science Society of America.
ca de administracin.
Identifica con responsabilidad los aspectos legales - Programa de administracin de la calidad de aire (definicin,
Wark K y Warner,c. (2004) Contaminacin del aire. Origen y
asociados al uso y administracin del suelo para propsito y etapas).
control. Editorial Limusa.
incorporarlos a los sistemas de gestin de calidad y
ambiente. UNIDAD III. FUNDAMENTOS DE CALIDAD DE SUELOS. 4
Algunas Normativas relacionadas con la Calidad de aire y
semanas.
suelo:
236
- Suelos: Definicin, Importancia, Propiedades, Morfologa y
componentes, Clasificacin (Suelos Salinos, cidos, Alcalinos y Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela.
Sdicos). Usos. (2000). Gaceta Oficial de la Repblica Bolivariana de Vene-
- Calidad de suelo: concepto. Importancia e implicaciones. zuela Ao CXXVII Caracas, viernes 24 de marzo de 2000 N
- Relacin de la calidad del suelo de acuerdo con al uso, protec- 5.453 (Extraordinario). Asamblea Nacional Constituyente.
cin y recuperacin de suelo contaminado o degradados.
- . Aspectos legales relacionados con el uso, proteccin y degrada- Ley Orgnica del Ambiente.( 2006). Gaceta Oficial de la
cin del suelo. Repblica de Bolivariana de Venezuela Extraordinaria No.
- Factores que inciden en la modificacin de la calidad del suelo 5.833 del 22 de Diciembre de 2006.
por accin natural y antrpica.
- Relacin de Calidad del suelo con Sistemas de Gestin ambien- Ley Penal del Ambiente. (2012) Gaceta Oficial de la Rep-
tal. blica Bolivariana de Venezuela No. 39.913 Extraordinario del
02 de Mayo de 2012.
UNIDAD IV. EVALUACIN DE LA CALIDAD DE SUELO. 5
semanas Decreto No 638.( 26-04-95,) Normas sobre Calidad del Aire
y Control de la Contaminacin Atmosfrica. Gaceta Oficial
- Muestreo de suelo: definicin. Importancia. Aplicacin. Metodolo- de la Repblica de Venezuela No. 4.899 Extraordinario del
ga de Muestreo. 19 de Mayo de 1995
- Indicadores o parmetros de la calidad del suelo (Fsicos, Qu-
micos, Biolgicos): definicin. Determinacin. Factores que inci- Decreto N 2.212. Normas sobre Movimientos de Tierra y
den en los parmetros de calidad de suelo. Interpretacin de las Conservacin Ambiental.
desviaciones de los parmetros de la calidad del suelo.
- Anlisis de suelos relacionados con el uso, proteccin y degrada- Decreto No. 2.673. Normas sobre Emisiones de Fuentes
cin. Mviles. Gaceta Oficial de la Repblica de Venezuela No.
36.532 del 04 de Septiembre de 1998
Prctica 1. Muestreo De Suelo.
Prctica 2. Determinacin de parmetros de calidad de suelos Decreto No 4335 Normas para Regular y Controlar el Con-
(Color, pH, Conductividad, Ca, Mg, Al) sumo, la Produccin, Importacin, Exportacin y Uso de
Sustancias Agotadoras de la Capa de Ozono. Gaceta Oficial
N 38.392 del 07 de marzo de 2006.
237
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
PRINCIPIOS DE TERMODINMICA Y FISICOQUIMICA Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
Aplica adecuadamente las leyes de la termodinmica Unidad I: Conceptos y definiciones bsicas. 3 semanas Cengel, Y. Boles M. (2010) Termodinmica. Sexta
para calcular el equilibrio de los flujos de calor y Conceptos bsicos. reas de aplicacin. Dimensiones. Edicin. Mc Graw Hill.
energa en los sistemas Unidades. Sistemas. Tipos de sistemas. Propiedades.
240
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIN Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
Trayecto III Unidades crdito: 6 Cdigo: SCSIG318306 Horas semanales: 4
Institucin/sede: UPTAEB, UPTFBF, IUTFRP, IUTB, IUTC
Autores: Comit Interinstitucional PNF Sistemas de Calidad y Ambiente y Perfil del Docente: Ingeniero en Sistemas de Calidad y Ambiente. Ingeniero Industrial o Ingeniero con
Mesa Tcnica. formacin en el rea de calidad.
Justificacin: Esta unidad curricular integra los conocimientos propios de los Sistemas Integrados de Gestin y de Auditora. Tiene como propsito desarrollar los conocimientos,
habilidades y actitudes para integrar los procesos de los sistemas de gestin de calidad, ambiente y seguridad bajo un enfoque sistmico, los cuales aunados a los conocimientos de
los programas tcnicas y etapas de las auditoras , podrn ser aplicados para proponer soluciones a la problemtica de calidad en las organizaciones y de los efectos sobre el
ambiente que generan los procesos productivos, en procura del logro de la sostenibilidad de los procesos y de su sustentabilidad ambiental. Contribuye a las cuatro lneas de
investigacin del PNF Sistemas de Calidad y Ambiente.
Habilidades, destrezas y saberes Contenidos Emergentes Articulados Referencias
Identifica eficientemente los principios de la gestin UNIDAD I. ASPECTOS GENERALES DE LOS SISTEMAS Atehortua, F. Bustamante, R. Valencia, J. (2008) Sistema
por procesos para incorporarlos a la integracin de DE GESTIN. 2 SEMANAS
de Gestin Integral, una sola gestin, un solo equipo.
sistemas. OHSAS ISO18001 Generalidades, Vocabulario, Principios,
Requisitos de la Norma. Auditorias OHSAS; Gestin Pearson Madrid.
documental del SIG 9000, Generalidades, Vocabulario,
Define exhaustivamente los requisitos de la normativa Principios, Requisitos de la Norma. Auditorias; Sistemas de
de sistemas integrados para aplicarlos al diagnstico y Gestin Ambiental Camison, Cruz, Gonzalez. (2006) Gestin de la Calidad.
elaboracin del plan de integracin requerido en la UNIDAD II. SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIN Conceptos, enfoques, modelos y sistemas. Pearson.
organizacin. (SIG). 4 SEMANAS
Principios de la integracin. Gestin por Procesos. Madrid
Exigencias mundiales para Gestin Integrada por Procesos:
Determina colaborativamente las necesidades definiciones, ventajas, principios, aplicaciones.. Serie Normas ISO 9000. Sistemas de gestin de la Cali-
organizacionales para establecer la poltica integrada Norma UNE 66177. Definicin de requisitos de la norma.
de gestin. Definiciones generales. Gestin integrada. Posibilidades de dad
integracin. Integracin de los elementos comunes de cada
Efecta en equipo y con actitud proactiva el anlisis Norma en la Herramienta; Diseo de la Herramienta Serie Normas ISO 14000. Sistema de Gestin Ambiental
del contexto de la organizacin: madurez, alcance, Diagnstica del SIG.
complejidad y riesgo para estructurar el proceso de UNIDAD III PROCESO DE DIAGNSTICO. 4 SEMANAS
Diagnstico, aplicacin de herramientas de diagnstico. Norma UNE. 66177: 2005
integracin.
Nivel de madurez. Plan de integracin. Poltica integrada de
gestin. Sistema Integrado de gestin. Fundamentos. Serie Norma ISO 1801 Sistema de Seguridad y Salud
Define razonadamente los beneficios esperados para UNIDAD IV. PROCESOS DE INTEGRACIN. 2 SEMANAS
desarrollar el plan integral. Estructura del proceso de integracin. Desarrollo del plan Laboral
integral. Definicin de beneficios esperados. Anlisis del
contexto. Seleccin del Mtodo de integracin.
Selecciona eficazmente el mtodo de integracin UNIDAD V. PLAN DE INTEGRACIN. 4 SEMANAS
adecuado para establecer el plan de integracin. Elaboracin del plan de integracin. Implantacin del plan
de integracin. Seguimiento. Revisin y mejora. Aplicacin
Elabora pertinentemente el plan de integracin para al Proyecto.
dar respuesta a las necesidades de la organizacin.
241
Plantea con proactividad las acciones para Implantar
el plan de integracin y su seguimiento
correspondiente.
UNIDAD I. Fundamentos de la Auditoria. 2 semanas Almes, P. (2005) Auditoria Interna de ISO 9001: 2000
Identifica correctamente los principios y elementos de Definiciones. Clasificacin segn el objeto y el sujeto. basada en procesos.
una auditoria para asociarlos a la necesidad de Definiciones generales. Norma ISO 19011. Directrices para
evaluacin de los SIG. la Auditora de los sistemas de gestin de la calidad y/o Atehortua, F. Bustamante, R. Valencia, J. (2008) Sistema
ambiental. Definiciones, requisitos.
Aplica pertinentemente los principios de la auditora de UNIDAD II. Programa de la Auditora. 4 semanas de Gestin Integral, una sola gestin, un solo equipo.
sistemas integrados como herramienta para evaluar Gestin de un programa de auditora. Generalidades. Pearson Madrid.
los resultados del SIG. Objetivos y amplitud de un programa de auditora.
Responsabilidades, recursos y procedimientos del programa
de auditora. Implementacin del programa de auditora. Camison, Cruz, Gonzalez. (2006) Gestin de la Calidad.
Aplica apropiadamente los requisitos de auditoria Registros del programa de auditora. Seguimiento y revisin Conceptos, enfoques, modelos y sistemas. Pearson.
establecidos en las Normas ISO 9001:2008, ISO del programa de auditora Madrid.
14001:2004 y OSHAS 18001:2007 para evaluar los UNIDAD III. Actividades de la auditora. 6 semanas
resultados del plan de integracin de sistemas. Generalidades. Inicio de la auditora Revisin de la
documentacin Serie Norma s ISO 9000. Sistemas de gestin de la
Aplica con objetividad y responsabilidad las diferentes Preparacin de las actividades de auditora in situ.. Calidad
etapas en el desarrollo de una auditora: planificacin, Realizacin de las actividades de auditora in situ.
preparacin, ejecucin y presentacin de resultados Preparacin, aprobacin y distribucin del informe de la
en las organizaciones para gestionar la evaluacin de auditora. Finalizacin de la auditora. Realizacin de las Serie Normas ISO 14000. Sistema de Gestin Ambiental
los SIG. actividades de seguimiento de una auditora Norma UNE. 66177: 2005
UNIDAD IV. Competencia y evaluacin de los auditores.
4 semanas
Generalidades acerca del auditor. Atributos personales.
Conocimientos y habilidades. Educacin, experiencia
NORMA ISO 19011. Directrices para la Auditoria de
laboral, formacin como auditor y experiencia en auditoras. los Sistemas de gestin de la Calidad y Ambiental.
Mantenimiento y mejora de la competencia. Evaluacin del
auditor
Experiencias de formacin
Exposicin del profesor, aprendizaje mediado. Discusiones socializadas, preguntas generadoras. Debates. Preguntas generadoras, conversatorios. Trabajo en de equipos. Estudio de
Casos aplicados al proyecto. Talleres. Resolucin de problemas aplicados a proyectos.
Evidencias de saberes productivos
Producciones escritas: pruebas estructuradas y no estructuradas, resolucin de ejercicios, anlisis crticos, planes de trabajo, registros descriptivos e informes de resultados.
Producciones orales: presentaciones orales. Relatoras, exposiciones, presentaciones. Participacin en discusiones de equipos de trabajo.
242
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Tipo de unidad curricular: Investigacin e
PROYECTO SOCIO INTEGRADOR II Fecha elaboracin: Junio 2013
Innovacin
Trayecto III y IV Unidades crdito: 6 Cdigo: SCPSII3303406 Horas semanales: 4
243
Aplica apropiadamente las tcnicas del mtodo
cientfico para elaborar e implementar los Trayecto III: se desarrollaran las etapas de Diagnstico, Planificacin e inicio de
instrumentos de recoleccin de informacin, el la Ejecucin.
procesamiento y organizacin de la informacin.
Diagnstico: emerge de una necesidad o un problema social delimitado en
Evala integralmente los resultados de la conjunto con la(s) comunidad(es) u organizaciones afectada(s) y las
investigacin en el proyecto socio integrador instituciones municipales, territoriales y nacionales involucradas segn los
para determinar el grado de satisfaccin y planes y programas establecidos para resolver mancomunadamente las
resolucin de las necesidades sociales y situaciones problematizadas, dentro del mbito de accin de la institucin
organizacionales en calidad y ambiente segn universitaria en funcin de afianzar el proceso de transformacin estructural de
los objetivos propuestos. la sociedad que se est desarrollando.
Aplica pertinentemente las tcnicas del mtodo Planificacin: consiste en la sistematizacin e interpretacin a la luz de teoras
cientfico para el tratamiento, anlisis y y conceptos pertinentes el diagnstico recogido, a partir de all se estructuran y
presentacin de la informacin, as como para la organiza el plan de accin o los diferentes mtodos para resolver la
elaboracin de las conclusiones y problemtica.
recomendaciones.
Ejecucin: consiste en el desarrollo del plan de accin o de los mtodos y
metodologas definidos para la resolucin del problema.
Fase 1-1
Fase 1-2
244
En el caso de que el Proyecto II sea una continuacin del proyecto I. en el
periodo 6 se ejecutarn las etapas del diseo de investigacin actualizado
segn el plan de accin elaborado.
Fase 2-1
Fase 2-2
245
y la evaluacin del mismo.
246
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
ACREDITABLE III Tipo de unidad curricular: Acreditable Fecha elaboracin: junio 2013
247
TRAYECTO IV
Duracin: 36 semanas
Investigacin e
Especficas Acreditables Prcticas
innovacin
profesionales
Operaciones y
Tecnologas
Innovadoras
Proyecto Socio
integrador
Anlisis
II Prctica
Instrumental
(parte 2) Acreditable IV profesional
Diseo
Ambiental
Optimizacin de
Electivas
Procesos
Gerencia de La
Calidad
248
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
OPERACIONES Y TECNOLOGAS SUSTENTABLES Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
Utiliza con responsabilidad criterios definidos para UNIDAD I. Introduccin a las Operaciones Unitarias. 2 Crites, R. y Tchobanoglous G. (2000). Sistemas de
clasificar las Operaciones Unitarias de tratamiento de Semanas. manejo de Aguas Residuales para ncleos pequeos y
agua, suelo y aire. Definicin de operaciones unitarias. Conceptos descentralizados. McGraw-Hill Interamericana. Colom-
fundamentales, Descripcin y ejemplos de algunos procesos. bia
Analiza crticamente las caractersticas de las Definicin de distintas operaciones de manera general:
operaciones unitarias fsicas de tratamiento de agua adsorcin, absorcin, destilacin, secado, extraccin, Madigan, M. T., Martinko, J. M. Y Parker, J.. Brock.
para aplicarlas al control de los efluentes al ambiente mezclado, destilacin, cristalizacin, humidificacin. (2002) Biologa de los microorganismos. Mxico: Prenti-
de los procesos productivos. Operaciones unitarias: fsicas, qumicas y biolgicas. ce-Hall. Hispanoamrica.
Relacin entre las operaciones unitarias y la disminucin de
Analiza eficazmente las caractersticas de las Metcalf & Eddy (1996) Ingeniera, tratamiento y disposi-
operaciones unitarias qumicas y biolgicas de La Contaminacin.
cin de aguas residuales. Editorial Mc Graw Hill. Mxico
tratamiento de agua para aplicarlas al control de los Tratamiento de agua: definicin., caractersticas. Tratamiento
efluentes al ambiente de los procesos productivos. de aire y suelo: definicin, caractersticas. Metcalf & Eddy (1985) Ingeniera Sanitaria, tratamiento,
evacuacin y reutilizacin de aguas residuales. Editorial
Analiza integralmente las caractersticas de las UNIDAD II. Operaciones Unitarias para el Tratamiento de Mc Graw Hill. Espaa
operaciones unitarias, fsicas, qumicas y biolgicas aguas. I Parte. 4 Semanas.
para integrarlas en el diseo del proceso de Operaciones Unitarias Fsicas en el Tratamiento de Metcalf & Eddy (1977). Tratamiento y depuracin de
tratamiento de aguas. Aguas aguas residuales. Editorial Mc Graw Hill Editorial La-
1. Operaciones de separacin por gravedad. Desarenado. bor. Espaa
Analiza responsablemente las caractersticas de las Sedimentacin. Teora de la sedimentacin de partculas:
operaciones unitarias de tratamiento de suelos para sedimentacin en rgimen laminar, transicin y turbulento. Mndez, Santilln R. (1995). Curso Taller Muestreo de
aplicarlas a la mitigacin de los efectos de los Determinacin de la velocidad terminal de sedimentacin. aguas residuales. Facultad de Ciencias Qumicas.
procesos productivos sobre el ambiente. Tipos de sedimentacin (partculas discretas, floculentas, U.A.S.L.P. Mxico.
Analiza pertinentemente las caractersticas de las zonal o interferida, por compresin). NALCO 1989 Manual del Agua. Su naturaleza, trata-
operaciones unitarias de tratamiento de aire para 2. Floculacin. Fundamentos Tericos de la Floculacin. miento y aplicaciones R. S. rmalo. Tratamiento de
aplicarlas al control de las emisiones de los procesos Reactivos floculantes. Electrofloculacin. Anlisis del sistema Aguas Residuales. Editorial:Revert S.A; Barcelona,
productivos al ambiente. de floculacin: clculos bsicos. Espaa.
3. Flotacin. Fundamentos tericos de la Flotacin. tipos (por
Identifica de forma adecuada las variables que aire disuelto y por vaco). Reactivos empleados. APHA, AWWA, WPCF (1992). Mtodos normalizados
intervienen en las operaciones unitarias de 4. Filtracin. Fundamentacin terica. Tipos y Clasificacin para el anlisis de agua potable y residual. Ediciones
tratamiento de aguas, suelo y aire para calcular los de los sistemas de filtracin segn: sentido de flujo, tipo de Das de Santos S.A. Madrid-Espaa.
249
parmetros que las controlan. lecho filtrante, fuerza aplicada, mtodo de control de caudal. Ramalho, R.S. (1993) Tratamiento de aguas residuales.
Hiperfiltracion (osmosis inversa) Mecanismos de Editorial Revert,
funcionamiento. Definicin de las Variables involucradas en el
proceso de filtracin. Scragg, A. (2001) Biotecnologa medioambiental. Espa-
Anlisis de la importancia del estudio de las aplicaciones de a: Editorial Acribia
las operaciones unitarias fsicas en el tratamiento de aguas y
Rolim, S. (2000). Sistemas de Lagunas de Estabiliza-
su contribucin a la disminucin de contaminacin ambiental.
cin. McGraw-Hill Interamericana. Colombia.
Unidad III. Operaciones Unitarias para el Tratamiento de
aguas. II Parte. 4 Semanas
Operaciones Unitarias Qumicas en el Tratamiento de
Aguas
1. Precipitacin Qumica. Fundamentos Tericos: Reactivos
usados en la precipitacin qumica. Anlisis de las reacciones
generadas en el proceso.
2. Desinfeccin. Descripcin de los mtodos y medios de
desinfeccin: a) agentes qumicos (Cloracin y
Ozonificacin), b) fsicos, c) mecnicos y d) radiacin.
Factores que influyen en la accin de los desinfectantes:
tiempo de contacto, concentracin y tipo del agente qumico,
intensidad y naturaleza del agente fsico, temperatura,
nmero y tipo de organismos y naturaleza del medio lquido.
Operaciones Unitarias Biolgicas en el Tratamiento de
Aguas.
Procesos Anaerobios, Aerobios y Anxicos. Cultivos fijos y en
suspensin en procesos aerobios, anaerobios y anxicos.
Principios de Lagunaje en el tratamiento de aguas.
251
txicos y peligrosos. a) Reduccin o eliminacin de la fuente. una interaccin en beneficio del medio ambiente. Revista
b) Reutilizacin y Reciclaje. Qumica Viva. vol. 2, nmero 3, 2003.
Propone con objetividad y proactividad la tecnologa c) Recuperacin y Tratamientos.
adecuada para la solucin a los problemas d) Mecanismos de control.
ambientales que generan los procesos industriales. e) Energas renovables y ahorro energtico
f) Casos de estudio reales. Aplicaciones
Evala integralmente el efecto de cada tecnologa en
el control del problema ambiental para controlar los UNIDAD III. BIOINGENIERA AMBIENTAL 5 SEMANAS
parmetros necesarios para mantener la eficiencia de
la implementacin de la tcnica. - Fundamentos y aplicaciones biotecnolgicas: Concepto
de Bioingeniera. Aplicaciones. reas de la Bioingeniera:
Biotecnologa, Biosensores.
- Biotecnologa: Definicin. Fundamentos y principios.
- Clasificacin de las biotecnologas, ventajas y desventa-
jas en relacin a tcnicas convencionales.
- Procesos involucrados en la fitorremediacin, remedia-
cin con hongos y bacterias
- Tcnicas de ingeniera para biorremediacin, remediacin
de agua y suelo contaminados mediante uso de hongos,
bacterias y plantas.
- Tcnicas de remediacin para aguas, casos: derrames
de petrleo, derrames de gasolinas, aceites, y otros con-
taminantes orgnicos como los compuestos aromticos,
metales pesados esenciales y no esenciales.
- Tcnicas de remediacin para suelo contaminado, casos:
Derrames de petrleo, gasolina, aceites, fertilizantes, me-
tales pesados esenciales y no esenciales.
- Biotratamiento de residuos txicos y peligrosos.
- Retos cientficos de la biotecnologa y la atenuacin natu-
ral.
- Casos de estudio. Aplicaciones.
252
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
ANALISIS INSTRUMENTAL Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
253
espectrometra de llama para identificar los efecto de la concentracin, Potencial estancar, electrodos de referencia,
elementos presentes en una muestra de indicadores; Instrumentos para la medicin: potenciales, neutralizacin, oxido-
suelo y decidir acerca del tratamiento a reduccin, precipitacin; Celdas Conductimetricos cido-base
aplicar. Practica 5: Analisis de muestras por Refractometria
Practica 6: Anlisis de agua: pH, conductimetria, oxgeno disuelto,
Utiliza objetivamente la cromatografa de solidos suspendidos.
gases para separar e identificar los
componentes de una mezcla de PERIODO 8
componentes voltiles.
UNIDAD V: Espectrofotometra de Absorcin en el Infrarrojo. 6 Semanas.
Aplica razonadamente los criterios para Fundamentos de la espectrofotometra en IR. Tipos de Vibraciones:
seleccionar el mtodo instrumental Moleculares, Rotacional; Energa potencial de un oscilador armnico. Grados
apropiado segn la necesidad de de libertad vibracional.; Espectros IR.; Espectrofotmetro IR; Partes
investigacin requerida. Instrumentales; Preparacin de muestras: slidas, liquidas y gaseosas.
Ventanas de KBr, NaCl y AgCl; Aplicaciones de la espectrofotometra IR.
Aplica crticamente el anlisis instrumental Determinacin Cualitativa y Cuantitativa. Espectrofotometra de Masas.
para establecer los criterios pertinentes para Anlisis
el control de los procesos y la evaluacin de Practica7: Identificacin de compuestos orgnicos por mtodos
los efectos al ambiente. instrumentales.
Experiencias de formacin:
Exposicin por parte del docente. Anlisis y resolucin de ejercicios. Prcticas de laboratorio. Talleres, Estudio de Caso. Exposiciones grupales.
Evidencias de saberes productivos
Resolucin de ejercicios, pruebas escritas. Informes crticos. Demostracin de habilidades y destrezas en el laboratorio.
254
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
DISEO AMBIENTAL Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
256
DISEO AMBIENTAL FASE 2. PERIODO 8
Analiza conscientemente los parmetros de diseo De Nevers, N (2004) Ingeniera de control de la conta-
y los factores importantes para la eleccin del UNIDAD I. CONSIDERACIONES DE DISEO PARA minacin del aire. Mxico: Editorial McGraw-Hill.
proceso de tratamiento de las emisiones TRATAMIENTOS DE EMISIONES Y SUELOS
atmosfricas, suelos contaminados y residuos y CONTAMINADOS. 3 SEMANAS. Kiely, G (1999). "Ingeniera Ambiental. Fundamentos,
desechos slidos. entornos, tecnologas y sistemas de gestin". McGraw-
- Parmetros de diseo, factores importantes en la eleccin Hill, Madrid.
Analiza reflexivamente la relacin de mecanismo de procesos de tratamientos para emisiones atmosfricas,
de transporte de contaminantes en suelo y aire Lagrega M.D., Buckingham P.L. y Evans J. C (1996).
suelos contaminados y residuos y desechos slidos. Bio-
para establecer los sistemas de tratamiento. Gestin de residuos txicos. Tratamiento, eliminacin y
seguridad y su relacin con los sistemas de tratamientos.
recuperacin de suelos. Espaa: Editorial McGraw
- Relacin de mecanismo de transporte de contaminantes
Analiza objetivamente las emisiones gaseosas de Hill, Interamericana, S.A.
en suelo y aire con sistemas de tratamiento.
los procesos productivos para selecciona el
Parker, A. (1983). Contaminacin del aire por la indus-
sistema de control de contaminante de aire UNIDAD II. DISEO DE PLANES Y SISTEMAS DE tria. ED reverte. Barcelona
adecuado. CONTROL DE LAS EMISIONES. 5 SEMANAS.
Analiza exhaustivamente las caractersticas de las Perry. (1994). Manual de Ingeniero Qumico. Tomo VI.
emisiones gaseosas para disear el sistema de - Plan de control de emisiones. Elementos. Eleccin y dise- Espaa: Editorial McGraw Hill, Interamericana, S.A.
control en los procesos productivos. o de sistemas de control de contaminante de aire.
- Sistemas de control de gases contaminantes; Anlisis del PORTA, J (2003). Edafologa para la agricultura y el
Analiza responsablemente los contaminantes que Diseo de sistemas de remocin de material particulado: medio ambiente. Editorial Mundi-Prensa. Madrid.
afectan al suelo provenientes de los procesos a) Va Seca: Campanas, Conductos, Ventiladores, y Chi-
productivos para seleccionar el sistema de control meneas. Tratamiento Trmico (Incineracin y Oxidacin Sparks D.L. (1995). Environmental Soil Chemistry. Aca-
de contaminante adecuado. Trmica y Cataltica). Ciclones. Filtros Manga. Precipita- demic Press.
dores Electrostticos Sumner M. E. (1999) Handbook of Soil Science. CRC
Analiza colaborativamente las caractersticas de b) Va Hmeda: Condensadores de gases. Lavadores de
los contaminantes al suelo para disear alternativas Press.
gases (lavadores hmedos y lavadores tipo venturi)
de mejora tecnolgica relacionada con procesos de
Sparks D.L. (1996) Methods of Soil Analysis. Part 3 -
mejora del ambiente. UNIDAD III. DISEO DE PLANES Y SISTEMAS DE Chemical Analysis. Soil Science Society of America.
Analiza eficazmente las operaciones de disposicin CONTROL DE CONTAMINACIN DE SUELOS. 5
SEMANAS Tchobanoglous, G., Theisen, H. y Vigil, S. A. (1994).
final de residuos y desechos slidos para disear el
Gestin integral de residuos slidos. Espaa: Editorial
plan de tratamiento y el sistema de control de
- Plan de control de contaminantes de suelo. Elementos. McGraw Hill, Interamericana, S.A.
manejo de residuos slidos. Eleccin y diseo del sistema de tratamiento y control de
acuerdo al tipo de contaminante y el tipo de suelo. Tchobanoglous y otros. (1990) Desechos slidos, prin-
- Anlisis del Diseo de Tamizado de Suelos, Desorcin cipios de ingeniera y administracin. Traduccin: Ar-
Trmica y Tratamiento Qumico para Recuperacin de mando Cubillos. Editado por el CIDIAT- Mrida. Segunda
Suelos. Reimpresin.
UNIDAD IV. DISEO DE PLANES Y SISTEMAS DE Wark, K., Warner, C.F., Contaminacin del aire. Origen y
PROCESAMIENTO Y DISPOSICIN FINAL DE RESIDUOS control. Editorial: Limusa, Mxico
Y DESECHOS SLIDOS. 5 SEMANAS.
257
(Fundamentos Generales; Sistemas: incineracin, pi-
rolisis, gasificacin, control ambiental, otros).
- Eleccin de los sistemas de disposicin final de residuos y
desechos slidos.
- Anlisis y Diseo de las operaciones de disposicin final:
Relleno sanitario. (Definicin, Objetivo y Caractersticas.
Parmetros de Control y Diseo. Ventajas y desventajas.
Tratamiento de lixiviados , produccin de biogs)
Experiencias de formacin
Exposicin por parte del Docente. Discusin socializada. Ejemplificacin. Estudio de Casos. Resolucin de Ejercicios. Preguntas generadoras. Presentacin de materiales multimedia
(Videos). Actividades de campo. Presentaciones y discusiones de equipos de trabajo
258
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
OPTIMIZACIN DE PROCESOS Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
260
Unidad V. Redefinicin y ajuste del sistema de gestin. 3
semanas
Redefinir la nueva organizacin en torno a procesos: los
niveles de responsabilidad y misiones de los colaboradores
de la organizacin. Definir una mtrica partiendo del cliente:
Escoger los criterios de valoracin por parte del cliente.
Traducirlos en indicadores de resultado (plazo, capacidad de
respuesta, calidad...). Elaborar un cuadro de indicadores de
gestin para seguir los resultados.
Herramientas avanzadas de la calidad: AMFE, Benchmarking
Experiencias de formacin
Explicacin por parte del docente. Ejemplificacin. Talleres. Interaccin docente- estudiante. Estudio de Casos. Simulaciones.
Evidencias de saberes productivos
Informes. Anlisis de resultados. Pruebas escritas. Produccin individual y grupal.
261
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
GERENCIA DE LA CALIDAD Tipo de unidad curricular: Especfica Fecha elaboracin: junio 2013
Realiza en equipo y con actitud emprendedora la UNIDAD I. Formulacin y administracin de proyectos 3 Ajenjo, A (2000) Direccin y Gestin de Proyectos (2a
planificacin y programacin de proyectos mediante semanas Edicin) Espaa (Madrid): Editorial Ra-ma ISBN:84-
la aplicacin de tcnicas y estrategias adecuadas El proceso administrativo en los proyectos. La administracin 7897-399-0
para su formulacin y posterior administracin. y el ciclo del proyecto. Viabilidad del proyecto. Tcnicas: La
planificacin y programacin del proyecto. Definicin de Burke, R (1999) Gestin de Proyectos. Tcnicas de
Determina crticamente e interpreta los factores objetivos. Polticas y estrategias para la ejecucin del planificacin y control (Tercera Edicin) EE.UU.:
econmicos asociados a la evaluacin de proyectos proyecto. Mtodos de programacin por redes. Programacin Wiley ISBN:0-471-98762-X
para determinar su factibilidad y rentabilidad. fsica y financiera de la ejecucin del proyecto
Drudis, A (1999) Gestin de Proyectos: "como planificar-
Realiza eficientemente la organizacin de proyectos UNIDAD II: Evaluacin Econmica aplicada al proyecto. los, organizarlos y dirigirlos" Espaa (Barcelona): Ges-
mediante la seleccin de alternativas y modelos 4 semanas tin 2000 ISBN: 84-8088-325-1
organizacionales para su posterior ejecucin. Fundamentos. Metodologa. Aplicaciones prcticas.
Resultados. ampliar el espectro econmico: clculo de Project Management Institute (2008) PMBOK - Funda-
Analiza crticamente los diferentes estilos de depreciacin, tasa interna de de retorno, valor presente, costo mentos Para La Direccin de Proyectos (4 Edi-
direccin para seleccionar el adecuado al tipo de anual uniforme equivalente, evaluacin de bienes, anlisis de cin) EEUU: Project Management Institute ISBN: 978-1-
proyecto a ejecutar. sensibilidad 933890-72-2
Aplica razonadamente los criterios de gerencia del UNIDAD III. Organizacin para la ejecucin del proyecto. Trevor L. Young (2006) Gestin de proyectos con xito
talento humano en el desarrollo de los proyectos 3 semanas (Second Edition)Reino Unido: El Domingo Tiempo ISBN:
para garantizar la ejecucin eficiente de los mismos. Modelos organizativos para implementar los proyectos. 978-0-7494-4561-4
. Anlisis de alternativas de organizacin. Factores y
Desarrolla apropiadamente el sistema integral de caractersticas institucionales a evaluar para seleccionar el
control en todas las etapas de ejecucin de proyectos modelo organizacional. Organizacin para la operacin de los
y lo documenta para llevar a cabo el seguimiento de proyectos Aplicaciones al proyecto.
la ejecucin de proyectos en las organizaciones. UNIDAD IV. Direccin y gerencia para la ejecucin del
proyecto. 3 semanas
Enfoques Gerenciales y Desarrollo Humano en las
Organizaciones. Subsistemas de la Gestin de Talento
Humano (GTH) Marco Legal en GTH. Puestos de Trabajo y
Compensaciones
Desarrollo del Talento Humano y sus potencialidades para la
transformacin, creacin e innovacin de proyectos
262
Indicadores Cuantitativos y Cualitativos de la GTH en la
implementacin de proyectos. Estilos de direccin en la
ejecucin de proyectos. Gestin de recursos humanos en la
ejecucin de los proyectos
UNIDAD V. Control y seguimiento en la ejecucin de los
proyectos. 3 semanas
El sistema de informacin y control. La filosofa del control
preventivo. Control del avance fsico. Control del
presupuesto. Control de calidad. Control de las metas
institucionales. El informe de la finalizacin de la ejecucin
del proyecto. Aplicaciones al proyecto. Norma tcnica ISO
21500
CALIDAD DE SERVICIO. PERIODO 8
Reconoce con responsabilidad modelos y UNIDAD I ASPECTOS GENERALES DE LA CALIDAD DE Camisn C. Cruz S. Gonzlez T. (2006) Gestin de la
certificaciones de calidad de servicios para SERVICIOS. 4 SEMANAS.
Calidad. Espaa- Pearson
recomendar el adecuado segn el tipo de Definicin y caractersticas de servicios. Definiciones y
organizacin. dimensiones de la calidad de servicios. Expectativas del
nivel de servicios. Certificacin de Calidad de servicios. Gryna F, Chua R y Dejeo J. Anlisis y planeacin de la
Aplica con objetividad las etapas de los sistemas de Categoras de las empresas de servicios. Modelos de
gestin de calidad de servicio para mejorar los Calidad de servicios: SERVQUAL, SERVPERF, Modelo de calidad. Quinta edicin.
indicadores de las dimensiones de la calidad de los desempeo evaluado, modelo de la calidad normalizada,
servicios prestados por las organizaciones. Servuccin Zeithaml V. Bitner M. (2002) Marketing de servicios: un
Aplica conscientemente las tcnicas y herramientas UNIDAD II GESTIN DE LA CALIDAD DE SERVICIOS. 4 enfoque de integracin del cliente. 2da edicin.
de control de la calidad de servicios para definir, SEMANAS.
medir, analizar y mejorar la calidad de servicio en las Planificacin, control y operacin del servicio, definicin de
organizaciones. indicadores. Anlisis del diagrama de flujo del proceso
Reduccin del tiempo de ciclo. Incorporacin del proceso
Aplica razonadamente los conocimientos de la gestin error-proofing. Medicin de la capacidad de proceso.
de la calidad de servicios para identificar proyectos de Planificacin para el autocontrol. Control de calidad en las
mejora de los servicios por sectores organizacionales. operaciones del servicio. Casos de estudio. Aplicaciones.
263
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
ELECTIVA 1. PERIODO 1
En correspondencia con los contenidos Segn la electiva planteada Segn la electiva planteada
ELECTIVA 2. PERIODO 2
En correspondencia con los contenidos Segn la electiva planteada Segn la electiva planteada
Experiencias de formacin
En correspondencia con los contenidos a desarrollar
Evidencias de saberes productivos
En correspondencia con los contenidos a evaluar.
264
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
Identifica y utiliza reflexivamente sus propios Periodo 1 Anzorena, H. (1998) Ver para comprender. Educacin
recursos personales para la bsqueda del equilibrio Desarrollo humano desde el Arte. Buenos Aires. Editorial Magisterio del Rio
fsico, mental, emocional, espiritual y social. tica personal y profesional. de la Plata.
*Construir ciudadana
Promueve colaborativamente experiencias *Productividad Connor, N. (2000). Como crecer cuando ya has crecido.
vivenciales que desarrollen su potencial humano, Foros: Espaa. Editorial Sirio S. A.
para generar cambios positivos en s mismo y en las tica , Sociedad y Desarrollo Humano
personas que le rodean. Periodo 2 Bernard, J. (2000. Desarrollo de la Armona Interior.
Educacin Fsica, Recreacin y salud Editorial Desclee de Brouwer.
Participa proactivamente en actividades recreativas y Esttico ldico
culturales para canalizar sus actitudes y aptitudes de Caminata libre participativa Belilty, M. (2005) Risoterapia, curarse de la risa. Edicio-
manera coherente. Calidad de vida y salud nes urania. Caracas Venezuela
Actividades fsicas pre deportiva
Participa con entusiasmo y disciplina en la prctica Recreacin y ambiente Bolivar, G. (s/f). Educacin mediante la recreacin.
continua de una actividad fsica moderada para Promocin Cultural y Artstica Unuversidad Pedaggica Experimental Libertador Vice-
desarrollar sus capacidades fsicas, y contribuir a Conceptos bsicos rrectorado de Investigacin y Posgrado. Caracas. Vene-
moderar el estrs, la frustracin y la ansiedad. Promocin cultural zuela.
Arte y sus manifestaciones
Relaciona con visin humanista sus actividades de Patrimonio de la humanidad Bolivar, G. (2001) Los juegos motrices en el desarrollo
formacin profesional con actividades alternativas Entes, organismos, instituciones y personalidades culturales de las habilidades perceptomotoras. UPEL. Maracay.
para desarrollar vnculos socializantes con el entorno. y artsticas. Venezuela.
Clubes:
Participa con solidaridad y respeto en clubes y Danza-Msica-Teatro Cabezas, M. (2007). Doctorado en Ocio y Potencial
reuniones con temticas ambientales para desarrollar Poesa y Promocin de la lectura humano. Universidad de Deusto, Instituto de estudio de
su conciencia ambiental y comunitaria. Salud Holstica ocio. Espaa.
Actividades fsicas recreativas y deportivas
Juego, Ambiente y Diversin
Rafols, J. F. (2002) Historia del Arte. Barcelona. Editorial
Ambiente y Comunidad (Amigos del ambiente)
Astronoma Optima
Experiencias de formacin
Ejercitacin , seminarios , talleres, foros
Evidencias de saberes productivos
La valoracin se har cualitativa mediante asistencia y demostracin de las actividades realizadas.
265