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Estado da Arte da Piscicultura na Mesorregio

Sudoeste Paraense Amaznia Oriental

Article December 2014

DOI: 10.17080/1676-5664/btcc.v14n1p33-38

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Nuno Melo
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Bol. Tc. Cient. Cepnor, v. 14, n. 1, p: 33 - 38, 2014
doi: 10.17080/1676-5664/btcc.v14n1p33-38

Boletim Tcnico Cientifico do CEPNOR

TROPICAL JOURNAL
of Fisheries and Aquatic Sciences
www.periodicos.ufra.edu.br/index.php/bttc

ARTIGO
Estado da Arte da Piscicultura na Mesorregio Sudoeste Paraense
Amaznia Oriental
Adna Suny Cardoso de Oliveira1, Raimundo Aderson Lobo de Souza2 & Nuno Filipe Alves
Correia de Melo2

1
Eng Agronma/Analista Ambiental da Secretaria Especial de Meio Ambiente - SEMA, Tv. Lomas Valentinas n
2717, Bairro do Marco, Cep: 66095-770, Belm Par-Brasil
2
Universidade Federal Rural da Amaznia - UFRA, Avenida Presidente Tancredo Neves, n 2501, Bairro: Terra
Firme Cep: 66.077-530, Belm-Par-Brasil.
E-mail: adersonlobao@globo.com

Recebido em: 09/03/2015 - Aceito em 10/06/2015 - Distribuido em: 07/08/2015

RESUMO: A pesquisa teve como objetivo caracterizar o desenvolvimento da piscicultura da mesorregio sudoeste
paraense e a forma como essa atividade est organizada. O estudo foi realizado nas microrregies de Altamira,
municpios de Altamira, Brasil Novo, Medicilndia, Uruar, Vitria do Xingu, Itaituba, Aveiro, Jacareacanga, Novo
Progresso, Rurpolis e Trairo. Os dados foram obtidos, atravs da aplicao de questionrios com informaes que
abordaram caractersticas do sistema de produo e comercializao. A amostragem envolveu 143 pisciculturas,
onde 65,9% praticam o sistema semi-intensivo e 31,7% o sistema extensivo. A fora de trabalho empregada a
familiar. A piscicultura uma atividade complementar para 81% das propriedades visitadas. O manejo dos cultivos
consiste em operaes bsicas como cultivos em tanque de derivao (82%) e alimentao comercial (47,7%). As
espcies mais cultivadas so os peixes redondos (13%) como a primeira espcie cultivada e tilpia (18%), a segunda,
com produtividade mdia de 8.209 kg/ha e 3.727 kg/ha. A produo mdia dessas espcies atingiu 14.339 toneladas/
ano. As principais dificuldades encontradas pelos piscicultores so: assistncia tcnica, aquisio de alevinos, preo
de rao e incentivos a produo.
Palavras-chave: Espcies, manejo, peixes redondos, produo, semi-intensivo

State of the Art of Piscicultura in the Mesoregion of Southwestern Par - Amaznia

Oriental

ABSTRACT: This research aimed at characterizing the recent development of fish farming in southwestern Par
state in the Brazilian Amazon and how this economic activity is organized. Site visits were made to fish farms in
the municipalities of Altamira, Brasil Novo, Medicilndia, Uruar, Vitria do Xingu, Itaituba, Aveiro, Jacareacanga,
Novo Progresso, Rurpolis e Trairo. Data were obtained through the application of questionnaires with questions
pertaining to characteristics of the production system and marketing. The sample included 143 fish farms, of which
65.9% practiced a semi-intensive system and 31.7% an extensive system. The employed labor force is drawn mostly
from the immediate family. Fish farming is a complementary activity in 81% of the farms visited. The management
of fish farms consists of several basic operations, such as rearing in ponds with locally produced feed (82%) and
commercial fish ration (47.7%). The most commonly cultivated species are round fish (13%) as the preferred first
cultivated species and tilapia (18%) as second choice. The average yearly yield was 8209 kg/ha for round fish
and 3727 kg / ha for tilapia. The average yield of all species reached 14,339 tons/ha. The principle difficulties
encountered by regional fish farmers are: lack of technical assistance, obtaining fingerlings, high feed prices, and
lack of production incentives.
Keywords: Species, management, round fish, production, semi-intensive

Introduo malha flvio-estuarino com uma grande diversidade

A produo de organismos aquticos no Brasil
est concentrada na piscicultura continental, seguida
da carcinicultura marinha (IBAMA, 2009).
A regio Norte do Brasil, possui uma grande
de peixes constituda de 1.300 espcies catalogadas
(TUNDISI; TUNDISI, 2008)
Por ser atividade recente e de grande potencial
para o estado do Par, principalmente, para a
mesorregio Sudoeste, ainda existe escassez de

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informaes para a rea, que possam subsidiar aes,
seja do setor pblico e/ou do privado. Alm de ser
uma atividade ainda em processo de consolidao, a
entrada de novos agentes no segmento produtivo da
piscicultura tem que ser feita com critrio, at porque
h entraves e gargalos que podem comprometer a
rentabilidade da atividade.
Os problemas relacionados com essa falta de
informao, segundo Chammas (2008) parte dos
prprios aquicultores, dos quais a maioria desses
pretensos produtores brasileiros vivem espera de
solues que quase sempre, esto relacionadas com
aes governamentais.
Diante do exposto, a pesquisa procurou gerar
informaes tcnicas e econmicas da produo de
peixes na Mesorregio do Sudoeste Paraense, para
contribuir na tomada de decises de piscicultores e
aos rgos governamentais, com vistas consolidao
da atividade, atravs da implementao de polticas
pblicas para o setor.
Figura 1. Mapa da Mesorregio Sudoeste Paraense.
Fonte: Arquivo pessoal.
Aquicultura ou Meio Ambiente).
As pisciculturas foram estratificadas por tamanho
da rea de lmina dgua, utilizando a classificao em
pequena, mdia e grande. Os dados foram trabalhados
atravs de amostragem no probabilstica, com o uso da
tcnica snowboll (Bola de Neve) (VIU et al, 2010).
Os dados obtidos com a aplicao do questionrio
foram registrados em planilhas eletrnicas no Excel
2007 e a anlise estatstica foi realizada atravs
de estatstica descritiva e aplicao do Teste (G). E
para comparao de amostras foi usado o teste no-
paramtrico de Kruskal-Wallis (AYRES et al., 2007).
Material e Mtodos
A pesquisa foi realizada em 2010 com o apoio
do Governo do Estado do Par, Programa Par Rural,
durante oito meses na mesorregio do Sudoeste
Paraense, microrregies de Itaituba constituda pelos
municpios de Aveiro, Itaituba, Jacareacanga, Novo
Progresso, Rurpolis e Trairo, e Altamira, composta
pelos municpios de Anapu, Altamira, Brasil Novo,
Medicilndia, Pacaj, Senador Jos Porfrio, Uruar
e Vitria do Xingu (Figura 1), especificadamente, em
143 propriedades.
Identificados os produtores de cada municpio,
foram realizadas entrevistas com uso de questionrio
estruturado, onde foi destacado o perfil da propriedade
rural, alm da utilizao de cadastro existente nos
rgos ou instituies federais, estaduais e municipais,
que estejam direta ou indiretamente ligadas s
atividades aqucolas (MPA, IBAMA, EMATER,
SEPAq, SEMA e Secretarias Municipais de Pesca e
Resultados e Discusses
O estudo na mesorregio Sudoeste observou
que 59% dos piscicultores esto localizados na
microrregio de Itaituba, 41% na microrregio
de Altamira, correspondendo a 143 propriedades
visitadas, sendo o municpio de Jacareacanga
(62,5%), o maior produtor. Lee e Sarpendoti (2008)
corroboram com esta informao quando constataram
que existem aproximadamente 56 aquicultores
instalados na microrregio de Altamira, enquanto que
na regio de Itaituba, existiam 110 propriedades.
O cultivo de peixes nessa mesorregio, esta
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direcionado para a produo comercial (37%) e para
consumo prprio (33%). Diferentemente do que foi
observado na microrregio do Guam, onde tem
na produo de subsistncia (32,8%) sua principal
finalidade (DE-CARVALHO et al., 2013).
Quanto a preferncia do consumidor, 90,2%
dos entrevistados preferem adquirir o peixe vivo,
enquanto 9,8% adquirem o peixe de diversas
maneiras. J em outros Estados, como Rio Grande do
Sul, por exemplo, o atacadista o principal comprador
(BALDISSEROTO, 2009).
A principal mo de obra utilizada na regio em
estudo a familiar (53,1%), seguida da contratada
(46,9%), corroborando com a grande carncia de mo
de obra qualificada, verificada na Regio Amaznica
(GUIMARES; STORTI FILHO, 2004; DINIZ et al.,
2010).
Para o sistema escolhido, a pesquisa mostra
que o semi-intensivo (65,9%) o mais utilizado,
seguido do extensivo (31,7%). Isto justificado,
pelo fato de que nesse sistema, h o fornecimento
de rao suplementado pelo alimento natural
(frutas e legumes), encontrado nas propriedades.
Diferentemente das pisciculturas do Baixo Amazonas,
onde predomina o uso do sistema extensivo (ALVES
et al, 2010). Em outros Estados, como o caso do Rio
Grande do Sul, predomina o sistema semi-intensivo
(BALDISSEROTO, 2009).
O monocultivo (61%) a prtica predominante,
sendo o policultivo (34,1%) uma prtica ainda
incipiente na regio. Em Mato Grosso do Sul,
Rotta (2004), semelhantemente, constatou que o
monocultivo est presente em 75% das propriedades
e o policultivo, somente em 25% delas. Em cenrio
diferenciado, De-Carvalho et al, (2013) perceberam
Tabela 1. Testes Estatsticos das variveis em funo do Sistema de Criao.
Varivel de Estudo
Sistema de Criao x Microrregio
Sistema de Criao x Mo de Obra
Sistema de Criao x Espcies Cultivadas
Sistema de Criao x Origem dos Alevinos
Sistema de Criao x Tipo de Alimentao
Sistema de Criao x rea Hdrica
Sistema de Criao x Peso mdio comercializado
Sistema de Criao x Produo mdia
importante observar que a produo eficiente
no significa peso mximo, que se pode produzir, mas
sim, o peso a ser produzido com o melhor ndice de
converso alimentar em menor tempo possvel e com
peso final aceito pelo mercado consumidor (PEREIRA
et al., 2009).
O sistema semi-intensivo de criao permite
uma maior densidade de estocagem de peixes que o
sistema extensivo, j que alm do aproveitamento do
alimento produzido naturalmente no viveiro h uma
que na Microrregio do Guam, no estado do Par,
60,9% utilizam o policultivo.
As espcies mais cultivadas so a extica
tilpia, Oreochromis niloticus (18%). Em segundo
lugar, est o tambaqui, Colossoma macropomum
(11%), seguido do hbrido tambacu (9%), depois o
curimat, Prochilodus nigricans (7%) e, finalmente o
pirarucu, Arapaima gigas (3%). Estas espcies fazem
parte das cadeias produtivas mais importantes para a
aquicultura brasileira (RESENDE, 2009).
Os alevinos utilizados nos cultivos so
provenientes de outros estados (63,4%) do pas,
somente 36,6% so produzidos no Par. Isso mostra
o nmero insuficiente de Estaes de Produo de
Alevinos, forando a procura dos produtores em
outros estados. No Acre, 85,4% dos alevinos
proveniente do prprio estado, segundo informaes
dos entrevistados, sendo que os mesmos possuem
vrias estaes de produo de alevinos (REZENDE
et al., 2008).
A Tabela 1 mostra que o tipo de alimentao
(p-valor = 0,0045), onde a rao comercial foi
fornecida aos peixes em 85,4% das pisciculturas. A
quantidade e o tipo de rao fornecida aos peixes
uma varivel que pode influenciar no sistema de
criao aplicado, assim como a rea hdrica (p-valor
=0,010) que de acordo com seu tamanho poder ser
determinante para extensivo ou semi-intensivo, com
mdia de trs a cinco peixes por m2 de gua. Neste
sistema em viveiros de derivao so utilizados por
82,9% dos produtores. E a produo mdia (p-valor
= 0.001) sendo outra varivel que influenciou no
sistema de criao, uma vez que foi encontrada 6,0
kg/ha/ano, para uma rea mdia de lmina dgua de
2,64 ha (89,4%).
Estatstica do teste p valor Significncia
0,006 0,9404 No Significativo
0,006 0,9404 No Significativo
5,673 0,6838 No Significativo
2,534 0,2816 No Significativo
10,786 0,0045 Significativo
9,304 0,010 Significativo
2,889 0,236 No Significativo
14,339 0,001 Significativo
complementao atravs do fornecimento de alimento
artificial.
A Tabela 2 demonstra que o modelo de instalao
aqucola (p-valor = 0,033) utilizado por derivao,
influenciou na produo mdia da mesorregio
estudada, e como j foi observado, o tipo de rao
(p-valor = 0,516) tambm influenciou na produo
mdia, j que 85,4 % utilizam rao. Embora, a
produo mdia estimada de 22,4 kg seja considerada
baixa para viveiros convencionais, pois em sistemas
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Tabela 2. Testes Estatsticos das variveis em funo da produo mdia.

Varivel de Estudo Estatstica do teste p valor Significncia
Produo Mdia x Microrregio 1.142 0,285 No Significativo
Produo Mdia x Municpio 16.926 0,051 No Significativo
Produo Mdia x Escolaridade 10.957 0,052 No Significativo
Produo Mdia x Instalao Aqucola 8.704 0,033 Significativo
Produo Mdia x Origem dos Alevinos 3.484 0,175 No Significativo
Produo Mdia x Tipo de Cultivo 0.140 0,932 No Significativo
Produo Mdia x Tipo de Alimentao 1.323 0,516 Significativo
Produo Mdia x Comercializao 0.008 0,928 No Significativo
Produo Mdia x Principais Dificuldade 7.354 0,196 No Significativo
Produo Mdia x Apoio Financeiro 1.026 0,311 No Significativo

semi-intensivos, com raes comerciais e alevinos de acesso a esses municpios.

qualidade pode-se atingir at 7 toneladas por hectare Na composio, por espcies nativas, destaca-
de lmina dgua, segundo Campos (2011). A taxa se o tambaqui, com 50% de participao no volume
de estocagem varia de 2.000 a 6.000 alevinos/ha e produzido, demonstrando grande potencial para a
a produo entre 1 e 3 toneladas por hectare ao ano piscicultura, pelo rpido crescimento, facilidade de
(IBAMA, 2007). manejo e alta cotao de preo no mercado (Figura 3).
A estagnao da piscicultura da Mesorregio Corra et al, (2008), no mesmo local, indicam que os
Sudoeste Paraense se deve as limitaes e entraves principais peixes criados foram as tilpias, seguidos
tecnolgicos, logsticos e ambientais, aliado ao do pacu, tambaqui e seus hbridos, que ocorrem,
baixo nvel de escolaridade dos produtores, abertura respectivamente, em 73% e 67% das pisciculturas.
de novos mercados, alm de incentivo financeiro, ATabela 3 mostra ao nvel de 0,05 de significncia,
assistncia tcnica e capacitao para a prtica de um que trs variveis tiveram influncia na produtividade
bom manejo das espcies. aqucola mdia anual da rea em estudo, se apresentando
Jacareacanga o municpio de maior como altamente significativas. Dentre elas a varivel
produtividade (10.000 kg/ano) e o menor Trairo atividade principal (p-valor = 0,002) influenciou
(3.759,8 kg/ano), apesar de existirem criaes significativamente na produtividade, mostrando
tanto em viveiros escavados, quanto em tanques- que o produtor que se dedica exclusivamente para a
rede (Figura 2). No entanto, Lee e Sarpendoti atividade aqucola, pode gerar maior produtividade,
(2008) encontraram cenrio diferenciado nessa diferentemente do que foi encontrado, onde todos os
mesorregio. Em Itaituba, esto concentrados os produtores tm em outras atividades a sua principal
maiores produtores. Essa concentrao parece estar fonte de renda, caracterizando a baixa produtividade.
determinada, principalmente, pela dificuldade de Outros fatores que contribuem essencialmente para
Mdia Produtividade (kg/ha) por Municpios Mdia Produtividade (kg/ha) por Espcies
12.000,00 9000

10.000,00 8000
Mdia Produtividade (kg/ha)

Mdia Produtividade (kg/ha)

7000
8.000,00
6000

6.000,00
5000

4.000,00 4000

3000
2.000,00
2000
0,00
1000

0
Pacu Tilpia Pirarucu Tambacu Tambaqui Outros
Espcies
Municpios

Figura 2. Produtividade mdia dos municpios na Figura 3. Produtividade mdia por espcies na Mesorregio
Mesorregio Sudoeste Paraense em 2011. Sudoeste Paraense em 2011.

o aumento da produtividade so o tipo de instalao crescimento dos peixes e aumenta o nmero de safras
aqucola (p-valor = 0,004) por derivao e adoo anuais; ajuda na converso alimentar, minimizado os
de um manejo alimentar adequado (p-valor = custos de produo; reduz o impacto poluente dos
0,101). A escolha de instalaes aqucolas adequada efluentes; confere adequada sade e maior resistncia
as boas prticas do manejo pode trazer inmeros s doenas e parasitoses; d resistncia ao manuseio
benefcios, melhorando e aproveitando o potencial de e transporte vivo; otimiza a produo e maximiza as

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Tabela 3. Testes estatsticos da produtividade em relao s demais variveis.

Varivel de Estudo Estatstica do teste p valor Significncia
Produtividade Mdia x Microrregio - 0.410 0.978 No Significativo
Produtividade Mdia x Municpio 11.236 0.189 No Significativo
Produtividade Mdia x Escolaridade 9.814 0.810 No Significativo
Produtividade Mdia x Atividade Principal 12.873 0.002 Significativo
Produtividade Mdia x Mo de Obra 2.870 0,238 No Significativo
Produtividade Mdia x Finalidade do Cultivo 4.760 0,446 No Significativo
Produtividade Mdia x Instalao Aqucola 13.208 0,004 Significativo
Produtividade Mdia x Espcies Cultivadas 4.103 0,535 No Significativo
Produtividade Mdia x Origem dos Alevinos 0.495 0,781 No Significativo
Produtividade Mdia x Tipo de Cultivo 1.273 0,529 No Significativo
Produtividade Mdia x Tipo de Alimentao 4.577 0,101 Significativo
Produtividade Mdia x Comercializao - 1.083 0,302 No Significativo
Produtividade Mdia x Sistema de Criao 2.450 0,118 No Significativo
Produtividade Mdia x Principais Dificuldade 3.785 0,581 No Significativo
Produtividade Mdia x Apoio Financeiro 0.74 0,785 No Significativo

receitas da piscicultura. Referencias Bibliogrficas

No caso da engorda de organismos aquticos,
as estruturas de cultivo mais utilizadas, segundo as
declaraes dos produtores recenseados, nas diversas
regies do Brasil, so os audes, seguido dos viveiros
escavados (IBAMA, 2007).
Diante de todas as dificuldades enfrentadas
pelos produtores aqucolas a mais mencionada
nesta pesquisa, o preo da aquisio da rao
(11%), seguida da falta de assistncia tcnica
(5%) e obteno de alevinos (4%). Barros (2010)
observou que algumas das dificuldades apontadas
foram: deficincia de instrues claras e organizao
dos rgos responsveis, excesso de burocracia e
a definio mais clara da legislao, bem como,
fiscalizao mais eficiente.
O fato dos produtores no terem esta atividade
como fonte principal de renda pode ser considerada
junto com a limitao do apoio tcnico como os
dois grandes entraves ao aumento da produtividade.
Em todos os casos, a aqicultura foi reconhecida
como atividade de subsistncia, sendo, geralmente
complementada pela atividade agropecuria (LEE;
SAPERNDOTI, 2008).
Concluses
Baseado nos dados da pesquisa pode-se concluir
que na mesorregio Sudoeste do Par, a piscicultura
est em evoluo, caracterizada pela carncia de
alevinos de qualidade, assistncia tcnica eficiente,
e mo-de-obra familiar, cultivando espcies nativas
e exticas, embora utilizando rao comercial, esta
ainda uma das principais dificuldades dos produtores
o que pode influenciar em toda a cadeia produtiva.
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