ABSTRACT (ESPAOL)

Es parte fundamental para la realizacin de un proyecto la Investigacin, ya que

no se pueden tomar decisiones o comenzar la realizacin de cualquier actividad
sin antes tener bases slidas, en este proyecto se analiza la fabricacin de dulces
tpicos de la regin aledaa a Zapotln el Grande Jalisco y si es factible comenzar
con esta micro empresa, se analiz principalmente que es el producto, como
surge, y cul es la misin y visin que se tienen previstas para que este proyecto
se ponga en marcha, se realiz una investigacin recopilando datos de las
poblaciones con las que cuenta Zapotln el Grande Jalisco y Tuxpan Jalisco para
poder darnos cuenta de la magnitud que implica el llevar a cabo este proyecto,
tambin se analizaron costos de materia prima, cercana de la materia prima para
as ver qu municipio es ms factible que d inicio a esta micro empresa por su
capacidad de abastecer de insumos , se realizaron encuestas con el fin de ver si el
producto tiene demanda las cuales fueron aplicadas a la poblacin de las 2
ciudades, tambin se analiz la capacidad que se tiene de produccin para poder
tomar la decisin acerca de qu mercado se elegira para la produccin y venta
del producto, se analizaron costos de maquinaria y equipo y as mismo se tom en
cuenta la competencia que existe para as analizar costos y ver si se puede
competir con las empresas que ya estn establecidas. En si se llev a cabo un
estudio de todo lo que conlleva el poner una micro empresa de dulces regionales
que va desde la localizacin de la Micro empresa hasta el costo que tiene en
insumo de materia prima, maquinaria, produccin y mano de obra y el producto
terminado para ver si es factible dar inicio a este proyecto o no.
En el captulo 1 Diagnstico del entorno y desarrollo de la idea; se realiz
estudio diagnstico y anlisis estratgico para crear una idea clara del proyecto de
inversin. Donde se llevaron a cabo las siguientes actividades de aprendizaje: se
Realiz una investigacin documental y de campo que permita obtener
informacin verdica y relevante para la generacin de ideas que se traduzcan en
un proyecto.
En el captulo 2 Estudio del Mercado; se elaboraron estudios de mercado y
comercializacin para el desarrollo del proyecto. Aplicando las siguientes
actividades de aprendizaje: se Defini el segmento de mercado mediante un mapa
del rea de influencia del producto y/o servicio. Se Determin mediante
estadsticas oficiales, una tabla de cuantificacin del mercado. Se gener un
reporte del anlisis del comportamiento cuantitativo y cualitativo de la demanda y
de la oferta. Se realiz balance de oferta y demanda mediante una tabla. Se
elabor un plan de estrategias de mercado de un bien o servicio.
En el captulo 3 Ingeniera Del Proyecto; se elabor el estudio tcnico de diseo
e ingeniera del proyecto la optimizacin y maximizacin en la aplicacin de los
recursos.

ABSTRACT (INGLES)
It is fundamental for the realization of a research project, since it is not possible to
make decisions or begin the realization of any activity without having a solid
foundation, in this project the manufacture of sweets typical of the region bordering
Zapotln el Grande Jalisco and if it is feasible to start with this micro enterprise, it
was analyzed mainly that it is the product, as it arises, and what is the mission and
vision that are planned for this project to be launched, an investigation was carried
out collecting data from the Populations with Zapotln the Great Jalisco and
Tuxpan Jalisco to be able to realize the magnitude that implies to carry out this
project, also analyzed costs of raw material, proximity of the raw material so as to
see which municipality is more feasible than To start up this micro-enterprise for its
capacity to supply inputs, surveys were carried out to see if the product has
Demand that were applied to the population of the 2 cities, also analyzed the
production capacity to be able to make the decision about which market would be
chosen for the production and sale of the product, analyzed the costs of machinery
and equipment and Also took into account the competition that exists to analyze
costs and see if you can compete with companies that are already established. In
case a study of everything that entailed the putting in a micro enterprise of regional
sweets that goes from the location of the Micro enterprise to the cost that it has in
raw material input, machinery, production and labor and the Finished product to
see if it is feasible to start this project or not.
In chapter 1 Diagnosis of the environment and development of the idea; a
diagnostic study and strategic analysis were carried out to create a clear idea of
the investment project. Where the following learning activities were carried out: a
documentary and field research was carried out to obtain truthful and relevant
information for the generation of ideas that are translated into a project.
In Chapter 2 Market Study; Market and marketing studies were developed for the
development of the project. Applying the following learning activities: Defined the
market segment by mapping the area of influence of the product and / or service. It
was determined by official statistics, a market quantification table. An analysis of
the quantitative and qualitative behavior of demand and supply was generated.
Supply and demand balance was made using a table. A plan of market strategies
for a good or service was elaborated.
In Chapter 3 Project Engineering; the technical study of design and engineering
of the project was elaborated the optimization and maximization in the application
of the resources.