2.3.

7 MARKETING MIX

El marketing mix es uno de los elementos estratgicos ms importantes

en el marketing moderno y cuya clasificacin de herramientas o variables, las 4
Ps se han constituido durante muchos aos en la estructura bsica de
diversos planes de marketing, tanto de grandes, medianas como de pequeas
empresas.

2.3.7.1 PRODUCTO
Nuestra oferta del producto es brindar un producto de calidad que esta
respaldada por la marca y la materia prima con que est hecho el producto. El
producto est enfocado a satisfacer las necesidades de las personas quienes
gustan de los dulces con bajas caloras y que tengan en algn nivel vitaminas y
minerales.

En el siguiente cuadro se detallar, los diferentes productos a ofrecer

con sus respectivas presentaciones.

CUADRO N 24

DIFERENTES PRODUCTOS A OFRECER

Producto Presentacin
Turrn de miel Van a ser empaquetados en una funda sellada y luego
con man puestas en una caja con el respectivo logo y distintivo del
producto. La caja va a llevar impreso en la parte de arriba el
distintivo y la fecha de caducidad y en la parte de abajo va a
llevar impreso el contenido la informacin nutricional, los
ingredientes, el peso y los datos la empresa.
Pan de miel Van a ser empaquetados en una funda sellada como las que
actualmente venden el pan de molde con la caracterstica de
que este pan de miel va a ser redondo. En la funda va a llevar
impreso en la parte de arriba el distintivo y la fecha de
caducidad y en la parte de abajo va a llevar impreso el
contenido la informacin nutricional, los ingredientes, el peso
y los datos la empresa.
Galletas de Van a ser empaquetados en una funda sellada como las que
miel actualmente venden las galletas, el empaque va a ser de
color azul. En el empaque va a llevar impreso en la parte de
 arriba el distintivo y la fecha de caducidad y en la parte de
abajo va a llevar impreso el contenido la informacin
nutricional, los ingredientes, el peso y los datos la empresa.
Fuente: Las Autoras
Elaborado por: Las Autoras
2.3.7.2 PRECIO

La estrategia que se va a seguir para captar el mayor porcentaje del

mercado objetivo, adems de brindar al cliente otros productos con un valor
agregado, es la de ingresar al mercado con un precio atractivo y accesible pero
sin que sea demasiado bajo ya que podra interpretarse que el producto es de
mala calidad por lo que su precio es bajo.

La fijacin de precio depender de nuestros estudios tcnicos y

financieros, mediante los cuales fijaremos el margen de utilidad dependiendo
del costo del producto, adems consideraremos la tendencia de precios en el
mercado.

2.3.7.3 PLAZA

Debido a la naturaleza de nuestro producto vamos a localizarlo en

autoservicios, supermercados como Supermaxi, Mi comisariato y Tiendas de
Barrio, ya que en la mayora de ocasiones es mucho ms fcil encontrar esta
clase de producto en estos locales y es mucho ms conveniente para el
consumidor. Nos dirigiremos a nivel Nacional, empezando por el mercado
Guayaquileo.

2.3.7.4 PROMOCIN Y PUBLICIDAD

La estrategia referente a este punto que se va a seguir para poder captar

la mayor parte del mercado posible es realizar degustaciones en los
supermercados, as el consumidor entrara en contacto con el producto y podr
decidir si le gusta o no, en primera instancia, seguido de una campaa
publicitaria, ya sea por medio de vayas o trpticos, seguido por anuncios en los
principales diarios, como lo son el universo y el expreso.

A Continuacin le presentaremos un plan estratgico de cinco aos, de

cmo pretendemos llegar al cliente.
 Receta de Alfajores de maicena

Los alfajores son un dulce tpico de los pases de Amrica

Latina y se caracteriza por obtener una forma redondeada y
estar relleno de crema dulce. En Espaa, se conoce como
alfajor a todos aquellos dulces tpicos de la Navidad, tales
como polvorones, turrn o mazapn. En esta receta de
RecetasGratis.net queremos ensearte a preparar los
redondeados rellenos de forma fcil. No te la pierdas y
aprende a elaborar alfajores de maicena.
Ingredientes para 10 raciones de Alfajores de maicena:
250 Gramos de Margarina
150 Gramos de Azcar
3 Unidades de Yemas de huevo
200 Gramos de Harina 0000
300 Gramos de Maicena

2 Cucharaditas de Polvo de hornear

1 Unidad de Limn
 1 Puado de Coco rallado
400 Gramos de Dulce de leche

Tambin te puede interesar: Receta de Alfajores de

maicena y harina
Instrucciones | 30 minutos
Para empezar con la preparacin de los alfajores, coge un
1
recipiente y mezcla la margarina con el azcar hasta
obtener una crema suave. Para ello, la margarina debe
estar a temperatura ambiente.
Ahora, aade una a una las yemas de huevo e intgralas
2
en la masa de alfajores. Luego, ralla el limn e incorpora
esta ralladura y sigue batiendo, si lo deseas puedes
sustituir este ingrediente por esencia de vainilla. Llegados a
este punto, precalienta el horno a 180C.

Para seguir con la preparacin de la masa, aade ahora la

3
harina previamente tamizada junto con la maicena y los
polvos de hornear. Puedes tamizarlo todo junto sin
problemas, lo importante es que no te saltes este paso para
obtener una mezcla mucho ms lisa y suave.
Vers que conforme integras la harina debers empezar a
4
amasar con las manos, hazlo hasta obtener una masa
consistente, espesa y sin grumos. Luego, extindela con un
rodillo dejando un grosor de 0.5cm. Corta crculos
medianos, de unos tres o cuatro centmetros de dimetro,
y colcalos sobre la bandeja de horno previamente
enharinada.
Hornea los alfajores de maicena durante 5-7 minutos
5
aproximadamente, hasta que los crculos estn ligeramente
dorados. Es importante que no las dores en exceso porque
entonces quedarn crujientes y no blandas.

Fuente: vickycakeamor.com
Cuando estn listas, retralos del horno y deja que se
6
enfren. Luego, coge uno de los crculos, unta dulce de
leche, crema pastelera, chocolate o la cobertura que ms te
guste, y coloca otro crculo encima. Te animamos a que
consultes nuestras recetas para preparar t mismo el
relleno.
Truco: Para que los alfajores queden ms suaves, puedes
dejarlos todo un da reposar para que se impregnen de la
humedad del relleno
Fuente: jecuisinedoncjesuis.com

Por ltimo, reboza el borde de los alfajores en coco rallado

7
y espolvorea un poco de azcar glass por encima. Como
ves, se trata de una receta muy sencilla y deliciosa, ideal
para los das de Navidad.
Si te ha gustado la receta de Alfajores de maicena, te
sugerimos que entres en nuestra categora de Recetas de
Galletas.