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DOSSIER 33
GESTIN DE PRECIOS
en la era low cost
Estrategias comparadas de
MediaMarkt, Zurich e Iberia Express
Fabricantes y distribuidores se estn empezando a dar cuenta de que no
hay que poner el nfasis en las ventas, sino en fabricar o en adquirir
mercanca al coste adecuado para fijar uno u otro precio en cada momento
del ao. Es decir, alinear finamente la poltica de ventas con la de compras.
Se aportan aqu tres casos de empresas con modelos y estrategias
diversas ante la nueva sensibilidad al precio de los consumidores. Se trata
de MediaMarkt, Zurich e Iberia Express. Ninguna de ellas improvisa
Josep-Francesc Valls
Catedrtico del Departamento de Direccin de
Mrketing en ESADE Business & Law School
M
Antoni Parera
Investigador en ESADE Business School
biado poco la riqueza de los espaoles bucin. Pues bien. Junto al vector de la racio-
respecto a unos aos atrs, estos se han lan- nalidad en la compra y la demanda de bajos
zado al consumismo gracias al gancho de los precios aparece otro tan importante o ms que
precios. En la mesa de juego encontramos un se da cita en la actitud de compra: el valor. Pa-
liso tapete de descuentos, rebajas, ofertas y ra ms de dos tercios de la poblacin, este es el
promociones que ha hecho olvidar los precios verdadero impulsor de la actitud de compra.
de referencia. Excepto alguna rara mercanca,
todo se ofrece descontado. Sin embargo, lo que FACTORES DEL ENTORNO
parece que muchas compaas desconocen es Nos enfrentamos a un consumidor agnstico
que este aumento, aunque les suponga un fuer- que busca el valor por caminos innovadores.
te incremento de la facturacin, se ha alcan- Dentro de la infidelidad general hacia las mar-
zado gracias a la merma de sus mrgenes. El cas valiosas, incluso las propias, vemos cmo
milagro de la reactivacin provisional del el consumidor se asocia cada vez ms con
consumo cabalga, pues, a lomos de la reduc- aquellas marcas que le ofrecen un mejor valor
cin permanente de los precios. A los clientes a un precio ms adecuado. El valor lo descubre
se les incita con descuentos y acaban reaccio- en las marcas en las que confa (o prueba); el
nando, como ha sucedido ahora, con una fuer- precio, se las apaa para encontrarlo a travs
te explosin de consumo. de un canal determinado, off y online, espe-
Tras estos fenmenos puntuales aparece el rando que llegue un momento concreto del
escenario a largo plazo de la conducta de ra- ao u organizando compras colectivas, subas-
cionalidad general en las compras y de deman- tas, etc. Se desploma el valor de muchas mar-
da de bajos precios. Porque, en cualquiera de cas valiosas, mientras se encaraman a los pri-
los supuestos de permanencia o salida de la meros puestos de los rankings aquellas nuevas
crisis, la actitud ante el consumo de la mayora que han sabido cuadrar la ecuacin del pricing
de la poblacin espaola en el primer trimestre for value. As ocurre, por ejemplo, en el sector
de 2016 apenas ha variado respecto a aos an- de los seguros. Entre 2005 y 2013, tanto el mer-
teriores. Los consumidores siguen construyen- cado de autos como el del hogar han dado un
vuelco espectacular: se ha desplomado el nivel
de satisfaccin del cliente (de 6 a 1 y de 4 a 1,
Los consumidores respectivamente); el de la fidelidad (de 8 a 1 y
siguen construyendo de 3 a 2, respectivamente); y el de la prescrip-
cin (de 7 a 1 y de 5 a 1, respectivamente).
su estructura de gasto La crisis ha contrado la demanda, mientras
basada en dos grandes que la oferta sigue cada vez ms diversa y en
criterios: la racionalidad expansin. La sobreproduccin es una amena-
za para la propia estructura del mercado y tam-
y la demanda de bin, como efecto ms inmediato, para los pre-
precios bajos cios. Abastecerse es fcil; vender, cada vez ms
difcil. En todos los sectores crecen los canales
secundarios para abrir vas hacia el mercado
do su estructura de gasto basada en dos gran- de productos que, con su primer precio, no en-
des criterios: la racionalidad y la demanda de contraron su oportunidad. Las empresas com-
precios bajos. De hecho, el consumidor desem- piten en un doble frente: el de la creacin de
bolsa menos dinero para obtener lo mismo o nuevos productos y el de posicionamiento en
ms productos que antes; en alimentacin, la el mercado; y en el de ajustar cada vez ms los
facturacin global decrece. La primera causa precios alineados con el valor ofrecido.
es el empobrecimiento motivado por la crisis. Si los consumidores reclaman valor a un pre-
Pero aparecen otros factores que acrecientan cio por caminos innovadores, las empresas
o bien la sustitucin de los artculos habituales hacen lo propio buscando propuestas que les
por otros alternativos ms baratos, o bien su permitan vender a los precios de cada momen-
rechazo. Se reutiliza. Se planifica y se compara to, sin erosionar los mrgenes, y aprovechar la
ms. Se alquila. Se comparte. Se trata directa- oportunidad para mejorar la cuota de mercado.
mente con el productor para ahorrar en distri- En la distribucin, las ms beneficiadas han
gestin de precios, clave para ser competitivos
DOSSIER 35
CUADRO 1
FACTORES DEL ENTORNO
posicin en Lder en el canal de la distribucin Entre las cinco primeras marcas Forma parte del holding
su sector y en la implementacin de del sector internacional IAG junto a Iberia,
estrategias low cost Vueling y British Airways
adaptacin al Adems de las marcas Desarrolla Telematics, a partir de Uso intensivo del revenue
consumidor referentes, ha introducido en Big Data, para adaptar plizas a management. Cultiva los clientes
a raz del sus lineales las marcas propias. cada cliente. No compite en bajos cautivos de Iberia, mejorando los
pricing for Pionera de la multicanalidad en precios ni en el canal online ingresos y reduciendo los costes
value la tienda
creacin Creacin de marca de distribuidor, Sigue ofreciendo sus plizas en Se trata de una marca nueva
de nuevos manteniendo en los lineales las la zona premium bajo elevados dentro del holding. Crea todo tipo
productos y primeras marcas de fabricante estndares de calidad. Ha de productos ancillary
marcas rehusado la estrategia online
sido las grandes cadenas, como Mango y Zara: o bien abriendo tienda en Internet, algo que
de 95,3 a 97,2 puntos entre 2007 y 2015, respec- todos van a tener que hacer tarde o temprano.
tivamente, segn datos de 2015 del Instituto
Nacional de Estadstica (INE). Estos grupos CASOS DE XITO
han instalado una propuesta clara de valor a Como vemos, las estrategias no son rectilneas.
precios bajos. Como el resto de los canales, es- Cada empresa acta segn el sector y los fac-
tn incluso en condiciones de rebajarlos ms tores del entorno. Los tres casos que analiza-
todava en determinados momentos del ao mos a continuacin operan en sectores alta-
siguiendo pautas bien definidas. Esta propues- mente competitivos: el gran consumo, los
ta les permite la expansin en tiempos de crisis. seguros y las aerolneas. Y trabajan para ofre-
Ocurre lo mismo con el canal outlet: insignifi- cer a sus consumidores una propuesta de valor
cante en 2000, en 2015, sin embargo, alcanzaba al precio que estn dispuestos a pagar en cada
ya el 15% de la facturacin de todo el comercio momento: creacin de marcas propias, adems
textil y de complementos, robando cuota al res- de ofrecer marcas referentes, como Media-
to de la distribucin. Por el contrario, el comer- Markt; producto customizado en zona pre-
cio de proximidad no es capaz de alinear sus mium adaptado a cada cliente, como hace Zu-
polticas de precios con las de compras, y pier- rich; e implantacin de la frmula feeder y uso
de cuota de mercado por todas partes (de 115 intensivo del revenue management para encon-
a 79,9 puntos en ocho aos), segn el INE. Los trar un espacio en el sector areo, que ejempli-
fabricantes, tras la prdida de poder frente a la fica Iberia Express (ver cuadro 1):
distribucin, que avanza en las ltimas dca-
das, estn encontrando sus oportunidades, o
bien abrindose paso como monomarca, ex-
tendindola a productos propios a precios ms
1 MEDIAMARKT: PRECIOS BAJOS
Y MARCAS PROPIAS. MediaMarkt
forma parte del holding mundial de origen ale-
asequibles o ms caros, o bien asocindose con mn Metro Group. Naci en Colonia en 1979 y
la distribucin, con producciones ms baratas, posee en Espaa el 18% de cuota del
36 DOSSIER Harvard Deusto Mrketing y Ventas
CUADRO 2
EL MODELO MEDIAMARKT MULTICANAL
PRECIO INNOVACIN
Los mejores precios State-of-the-art technology!
Precios realmente competitivos Pioneros en innovacin
de forma permanente.
Fuente: Media-Saturn
Nos enfrentamos a un
consumidor agnstico
que busca el valor por
caminos innovadores
Costes de
capital
Recargo por
beneficio
Precio tcnico
Fuente: Zurich
38 DOSSIER Harvard Deusto Mrketing y Ventas
Precio Precio
POTENCIAL OBJETIVO
Volumen Volumen
Precio Precio
Volumen Volumen
CUADRO 5
FACTORES INTERNOS
Ahorro en Negociacin de grandes partidas La inversin en innovacin le Forma parte del holding
costes con fabricantes y creacin de marcas permite reducir costes, pero internacional IAG, junto a Iberia,
propias para presionarles ms permanecen los mismos Vueling y British Airways
Apoyo de toda la organizacin al estndares de calidad
gerente, orientacin al cliente
Multicanalidad Pionero en el cruce de canal nicamente offline. El online Gestin de mltiples canales de
offline y online sirve como canal comunicativo y distribucin para llegar a todo el
comercial pblico (agencias de viaje, GDS,
OTA, etc.)
Distribucin Exitosa. Diseo de una potente Fracaso. Fallos en la estrategia Exitosa. Estrategias de
en el canal pgina web orientada a la venta y pblico final poco familiarizado distribucin online. Alto ndice
online con el canal de penetracin del usuario en
Internet
Campaas de Segmentadas y dirigidas a su Segmentadas por producto y Campaas diferentes para cada
mrketing pblico. Campaas de publicidad tipo de consumidor marca y orientadas al target. Sin
segmentadas y promociones agresivas (Yo especial foco en promociones,
no soy tonto). Bombardeo de nicamente en momentos clave
ofertas en el punto de venta (verano, invierno, etc.)
Estrategia Ofrece marcas referentes a precios Premium, aunque adaptndose Low cost
de precios rebajados; las propias son las ms a cada cliente
baratas
Nivel de Alta adaptacin. Rpida reaccin Media-baja adaptacin. Servicio Alta adaptacin. Creacin de una
adaptacin al a lo que su consumidor quiere basado en los estndares de nueva marca que satisface a sus
pricing for y al valor que este percibe del calidad tradicionales consumidores y al precio que
value producto, adaptando los precios ellos estn dispuestos a pagar
en todos momento
ta. La compaa de seguros invierte mucho en internos muy distintos de los de la matriz; y
aspectos innovadores para mejorar la fideliza- Zurich, revisando todos los procesos de pro-
cin de sus distribuidores. Por su parte, Media- duccin.
Markt ha avanzado en la investigacin de mer-
cados y en la publicidad, aunque, sobre todo,
lo ha hecho en el punto de venta. Iberia Express
Etonantes
orientacin al cliente. Para captar cuan-
la modificacin de su conducta y su
ha realizado lo propio en las estrategias de fi- pricing for value.
delizacin de clientes de la mano de Iberia.
CONCLUSIONES
Mmociones
ediaMarkt e Iberia Express usan las pro-
y las rebajas mediante tcnicas de
El nivel de adaptacin de las tres empresas a la revenue management (Iberia Express aade
alta sensibilidad al precio ha avanzado enor- los puntos de fidelizacin del grupo); Zurich
memente, aunque se ha desarrollado por ca- customiza las plizas una a una segn la
minos diversos. As, MediaMarkt e Iberia Ex- conducta del cliente.
press se han adaptado rpidamente al nuevo
entorno de demanda de valor y precio, y han
sabido reaccionar rpidamente cuando la cri-
Nporinguna de las tres se habr visto afectada
los descuentos realizados con motivo
sis ha impactado en el consumo en sus secto- del Black Friday y del Cyber Monday, porque
res. La primera, captando al vuelo los cambios estas promociones ya estn previstas de
de conducta de los consumidores, traducin- antemano. Compraron a precios que les
dolos inmediatamente en precios, a base de permitan, sin merma de margen, adecuar-
presionar a toda la estructura empresarial des- se al pricing for value del momento. Otra
de la tienda y de comunicarse de forma agresi- cosa sera si, por cualquier motivo, hubie-
va con sus clientes. La segunda naci compi- sen aumentado los stocks de productos elec-
tiendo en precios bajos y reduciendo los costes trnicos en MediaMarkt o quedasen mu-
del grupo. En el caso de Zurich, tras su fracaso chas plazas libres en un avin de Iberia
online de 2008, desech la zona de los precios Express. Si se produjese un desajuste pun-
baratos y se posicion en la categora premium, tual, habra que vender reduciendo mrge- Gestin de precios en la
era low cost. Estrategias
asegurndose una posicin superior. Llega a nes. Y si ello ocurriera con frecuencia, ha- comparadas de MediaMarkt,
Zurich e Iberia Express.
adaptarse a la ms alta sensibilidad al precio bra que volver a reinventar el negocio para Planeta DeAgostini
demandada mediante una frmula peculiar: alcanzar ineficiencia 0. Formacin, S.L.