Professional Documents
Culture Documents
Adres do korespondencji: Agnieszka wikliska, Zakad Chemii Klinicznej, Katedra Analityki Klinicznej, Wydzia Farmaceutyczny
zOddziaem Medycyny Laboratoryjnej, Gdaski Uniwersytet Medyczny, ul. Dbinki 7, 80-211Gdask, e-mail: acwik@gumed.edu.pl
Bardzo wana wyciu codziennym bya higie- na skrze, ozdabiali rwnie zby poprzez obie-
na, cho na temat stanu higieny uwikingw mog nia wypenione barwnikiem. Krl duski inorwe-
dociera do nas rne informacje. Wszystko bo- ski Harald Sinozby (911987r.) swj przydomek
wiem zaleao od takich czynnikw, jak: zamo- zyska nie dziki prchnicy, azamierzonym zabie-
no, przynaleno do warstwy spoecznej, kultu- gom upikszajcym [1, 5, 6].
rowej igeograficznej. Ludzie zwarstw najniszych, Rozwaajc problem profilaktyki zdrowotnej
jak: bezrolni, ciko pracujcy iczsto le odywia- za czasw wikingw, naley rwnie wspomnie
jcy si niewolnicy czy wikingowie biorcy udzia odiecie wczesnych Skandynaww, ktra miaa
wwyprawach ipodrach handlowych, ocodzien- ogromny wpyw na stan ich zdrowia. Bardzo wan
n higien iubir nie dbali tak skrupulatnie jak oso- rol odgrywao owiectwo irybowstwo. Hodowa-
by zwyszych warstw spoecznych [4, 5]. no take bydo, owce, konie, kozy iwinie. Odna-
Dowody na stosowanie rnego rodzaju zabie- leziono szcztki ptactwa (kury), ainformacje oho-
gw pielgnacyjnych przez wikingw moemy dowli gsi moemy odnale wpieniach isagach.
odnale zarwno wliteraturze, czyli wtzw. sa- Wikingowie, jak ireszta Europejczykw wtamtych
gach, jak iwznaleziskach archeologicznych. My- czasach, po wyeksploatowaniu pastwisk jesieni
cie izabiegi pielgnacyjne, jak: czesanie iobcinanie sortowali bydo. Pozostawiano tylko silne osobniki,
wosw byy rutynow czci codziennego ycia. ktre mogy przetrwa zim idla ktrych wystar-
Przedmioty toaletowe, jak: grzebienie, pilniki do czyo ograniczonej iloci paszy. Po oprawieniu mi-
paznokci, wykaaczki, pincety czy skrobaczki do so wdzono, suszono, solono imarynowano, robic
czyszczenia uszu znajdowano zarwno wgrobach zapasy na mrone miesice.
kobiet, jak imczyzn. Najczciej wykonane byy Ogromn rol wczasach wikingw odgrywa-
one ze zwierzcych koci, poroa, anawet koci so- o rolnictwo oraz zbieractwo. Uprawiano jczmie,
niowej [1, 4, 5]. owies, yto, od czasu do czasu pszenic oraz faso-
Osobliwym bogactwem Islandii, zasiedlonej l, groch, cebul, chmiel ikapust, ktr prawdo-
przez wikingw, byy rda geotermalne. Nowi podobnie sprowadzono wcelach uprawnych do Eu-
przybysze potrafili doskonale wykorzysta tego ropy Pnocnej [1, 7]. Zbierano dzikie owoce, ktre
typu dobra naturalne, budujc kpieliska ia- jedzono wiee, jak rwnie przygotowywano za-
nie. Wniektrych regulowano nawet temperatu- prawy. Popularne byy liwki, winie, jabka, grusz-
r kpieli przez doprowadzanie wody zdwch r- ki, tarnina, poziomki, jeyny, jagody bzu czarnego,
de ciepego izimnego. Na Islandii oraz winnych maliny, czarne jagody, dzika ra, orzechy lasko-
miejscach pozbawionych ciepych rde uywano we iwoskie oraz odzie, zktrych prawdopo-
rwnie wanien [4, 5]. dobnie wyrabiano chleb. Ponadto wikingowie na
Warto doda, e styl ycia wikingw przyczy- brzegach mrz zbierali wodorosty, ktre wyko-
nia si do dobrej higieny jamy ustnej. Mao prze- rzystywali jako pokarm dla ludzi izwierzt [1, 7,
tworzone jedzenie iniewielka ilo cukru wdiecie 8, 9, 10]. Jedn zalg, ktr atwo mona byo zna-
sprzyjaa niewielkiemu rozwojowi prchnicy, zbie- le przy brzegu, bya czerwona alga zgromady kra-
giem lat widoczne byo natomiast znaczne cieranie snorostw (ac.Palmaria palmata; rycina1). Bya
si zbw. Co ciekawe, wikingowie, oprcz tatuay ona rdem wielu witamin i mineraw; ceniono
Magiczna medycyna
wczasachwikingw
powszechnie stosowane istniej pisane informacje wierzenia ipraktyka medyczna oraz zioolecznic-
okontynuowaniu stosowania run jako metod lecze- two stosowane wwczas wEuropie kontynentalnej.
nia po zakoczeniu ery wikingw [7, 18]. Prawdopodobnie pierwsze skandynawskie zielniki
Warto doda, e za pomoc choremu lub ranne- to Urtebogen albo Liber herbarum Duczyka Hen-
mu medyk pobiera opat wzalenoci od wielko- rika Harpestrenga zRoskilde [18]. Bardzo wan
ci urazu. Jeeli znany by winowajca, wedug lokal- pozycj literaturow by rwnie tak zwany Balds
nego prawa opat za leczenie musia uici on sam. Leechbook, ktry powsta wIXwieku. Tekst ten jest
Honorarium lekarskie byo czsto obowizkowym napisany wjzyku staroangielskim, anazwa dwu-
dodatkiem do tzw. nawizki, czyli rekompensaty tomowej ksigi pochodzi od sowa lekarz, chirurg
za zadan ran. Wypacano rwnie kostne, czy- wtym jzyku. Informacje zawarte wmanuskrypcie
li opat za ran, zktrej wypada ko. Naleno s bardzo wanym dowodem wiadczcym orosn-
ta take miaa rn wysoko, wzalenoci od g- cym zainteresowaniu medycyn wtamtych czasach
bokoci urazu. Wczasach chrzecijaskich lekarza- rwnie na terenach zasiedlanych przez Anglosa-
mi byli gwnie mczyni ibardzo czsto duchow- sw [21].
ni, ktrzy posiadali wiedz medyczn przejt od Jednym zzi, ktre szeroko stosowano wSkan-
swoich braci zklasztorw ze rodkowej ipoudnio- dynawii, zarwno wkuchni, jak izpowodu wa-
wej Europy. Pierwsze szpitale rwnie powstaway ciwoci leczniczych, by arcydzigiel litwor (ac.
przy klasztorach ikocioach, ze wzgldu na posia- Archangelica officinalis; rycina6). Jest to rolina
dan wiedz medyczn przez mnichw, prowa- zrodziny selerowatych, ktrej korze wykorzystuje
dzenie ogrodw bogatych wzioa lecznicze, atak- si jako surowiec. Pobudza on czynnoci wydzielni-
e zpowodu przekona religijnych ichci pomocy cze organizmu wpostaci liny, sokw trawiennych,
blinim [6, 7, 18, 19]. potu imoczu, dziaa rozkurczowo, wiatropdnie,
anawet uspokajajco. Olejek eteryczny wystpujcy
Zioolecznictwo werze wikingw wcaej rolinie ma waciwoci dranice iznieczu-
lajce. Stosowany na skrze zwiksza jej ukrwienie
Istnieje niewiele bezporednich dowodw do- idziaa przeciwblowo, cho wniewielkim stop-
tyczcych rodzajw zi stosowanych wlecznic- niu. Wykorzystywany by do nacierania przy ner-
twie przez wikingw. Pozostaoci rolin s trudne woblach iblach reumatycznych. Olejek posia-
do identyfikacji, poniewa przed zastosowaniem da ponadto waciwoci bakterio- igrzybobjcze.
rozdrabniano je, mielono, gotowano czy zaparza- Dzigiel wykorzystywany jest gwnie wdolegli-
no, wic prbki pozyskane do bada s zazwyczaj wociach przewodu pokarmowego idrg cio-
bardzo mae. Biorc jednak pod uwag, e ludno wych, gdy dziaa rozkurczajco na minie gadkie.
wczesnych czasw nkay wielorakie choroby, Wzmaga on rwnie odporno ukadu nerwowe-
byoby nierozsdne zakada, e wikingowie nie go, wczym przypomina korze e-szenia. Wedug
prbowali radzi sobie zich leczeniem za pomoc wierze korze arcydzigla noszony na szyi odp-
dostpnych rolin [8]. dza ze czary [12, 18, 19, 24].
Olekach naturalnych wykorzystywanych przez
tamtejsz ludno moemy doszuka si wzmia-
nek m.in. wdawnych legendach imitach kultu-
ry pnocnoeuropejskiej. Zioa werze wikingw
byy nieodcznym elementem ich ycia codzien-
nego. Metod prb ibdw poznawali waciwoci
odywcze iterapeutyczne czy trujce poszczegl-
nych gatunkw rolin. Niektre znich zbierali na
kach iwlasach, cz znich, ktrych korzystne
waciwoci zbiegiem czasu poznali, zaczli upra-
wia. Jeszcze inne, dziki silnie rozwijajcemu si
handlowi, odkrywali ikupowali od kupcw znad
Morza rdziemnego czy nawet Azji. Roliny to-
warzyszyy wikingom wcodziennym yciu, pod-
czas wykonywania wielu czynnoci, jak: gotowa-
nie, czarowanie, leczenie, opatrywanie ran, szycie
ubra, hodowanie zwierzt czy przygotowywanie
trunkw [12].
Herbarze zaczto tworzy po przyjciu chrze-
cijastwa przez pastwa skandynawskie. Ogrom-
ny wpyw na informacje zawarte wzielnikach miay Rycina 6. Arcydzigiel litwor (Archangelica officinalis)
Podsumowanie
prostoty ibardzo wielu bdw im towarzyszcych, 12. Svanberg I., gisson S.: Edible wild plant use in the Faroe Islands and
Iceland. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 2012, 81(4): 233238.
cz przynosia pozytywny fina. Nie mona rw-
13. Herbs, spices and vegetables in the Viking period. http: //www.na-
nie zaprzeczy, e wiele ze stosowanych wczenie tmus.dk/en/historical-knowledge/denmark/prehistoric-period-
rodkw leczniczych mogo, wedug obecnej wie- -until-1050-ad/the-viking-age/food/herbs-spices-and-vegeta-
bles/ (stan z27.01.2014).
dzy, przynosi ulg cierpicym. Dotyczy to przede
14. Robertson D.: Magical medicine in Viking Scandinavia. Medical Hi-
wszystkim metod leczenia ran izama oraz wy- story. 1976, 20(3): 317322.
korzystywanych wrnych schorzeniach zi lecz- 15. Frohn B., Cavelius A.A.: Zioa wmedycynie naturalnej. Napary, k-
niczych, ktrych bardzo szeroka gama, biorc pod piele, diety. Mak, 2005.
16. Heinrich M., Barnes J., Gibbons S., Williamson E.M.: Fundamentals
uwag, e od czasw wikingw mino 1000lat, of Pharmacognosy and Phytotherapy. Wyd. 2. Churchill Livingsto-
moe wspczesnych zadziwi. ne, 2012.
17. Volak J., Stodola J.: Roliny lecznicze. Warszawa: Pastwowe Wydaw-
nictwo Rolne iLene, 1987.
Otrzymano: 2014.04.10 Zaakceptowano: 2014.06.20 18. Medical Care in the Viking Age. http: //www.vikinganswerlady.com/
medicine.shtml (stan z27.01.2014).
Pimiennictwo 19. Medycyna, zioolecznistwo, zdrowie iopieka wwiecie wikingw.
http: //www.winland.pl/archiwa_kw/obcy/2010/007_glowizna.
php?kod_matrixa=win01xxxx279 (stan z27.01.2014).
1. Roesdahl E.: Historia Wikingw. Gdask: Marabut, 1996.
2. Kendrick T.D.: AHistory of the Vikings. Courier Dover Publications, 20. Brndsted J.: The Vikings. Penguin books, 1967.
2004. 21. Vikings of Middle England. http: //www.vikingsofmiddleengland.
3. Wikingowie imagia. http: //www.winland.pl/archiwa_kw/ co.uk/surgery-medicine.html (stan z28.01.2014).
obcy/2012/022_glowizna.php?kod_matrixa=win01xxxx331 (stan 22. http: //www.manaraefan.co.uk/index_files/Page5918.htm (stan
z27.01.2014). z28.01.2014).
4. Short W.R.: Icelanders in the Viking Age: The People of the Sagas. 23. van Wyk B.E., Wink M.: Roliny Lecznicze wiata. Ilustrowany prze-
McFarland, 2010.
wodnik. Wyd. 1. Wrocaw: MedPharm, 2008.
5. Health, grooming, and medicine in the Viking Age. http: //www.hur-
24. Oarowski A., Jaroniewski W.: Roliny lecznicze iich praktyczne za-
stwic.org/history/articles/daily_living/text/health_and_medicine.
stosowanie. Warszawa: Instytut Wydawniczy Zwizkw Zawodo-
htm (stan z27.01.2014)
6. Wolf K.: Daily Life of the Vikings. Greenwood Publishing Group, wych, 1987.
2004. 25. Fraxinus Excelsior (common ash). http: //http://herbaria.plants.
7. Foote P.G., Wilson D.M.: Wikingowie. Warszawa: Pastwowy Insty- ox.ac.uk/fraxigen/pdfs_and_docs/book/fraxigen_c4.pdf (stan
tut Wydawniczy, 1975. z18.02.2014).
8. Robinson D.: Plants and Vikings: Everyday Life in Viking Age Den- 26. Canadian Medicinal Crops. http: //books.google.pl/books?id=FY
mark. Botanical Journal of Scotland. 1994. Tom 46, nr 4, 542-551. uRSmqISQsC&printsec=frontcover&hl=pl#v=onepage&q&f=false
9. Sloth P.R., Hansen U.L., Karg S.: Viking Age garden plants from so- (stan z18.02.2014).
uthern Scandinavia diversity, taphonomy and cultural aspects. Da-
27. Werbena pospolita: przeciwzapalne iprzeciwblowe magiczne zioo.
nish Journal of Archaeology 2012, 1(1): 2738.
http: //www.traditionalandwild.eu/pl/component/jevents/icalre-
10. Griffin K.: The Usage of Wild Berries and Other Fruits in the Media-
eval and Post-mediaeval Households in Norway. Botanical Journal of peat.detail/2012/09/12/63/9/werbena-pospolita-przeciwzapalne-
Scotland. 1994, 46(4): 521526. i-przeciwbolowe-magiczne-ziolo (stan z28.01.2014).
11. Rumiska A. Oarowski A. (red): Leksykon rolin leczniczych. War- 28. Norwegian Vikings grew hemp. http: //www.sciencenordic.com/
szawa: Pastwowe Wydawnictwo Rolnicze iLene, 1990. norwegian-vikings-grew-hemp (stan z28.01.2014).