Tiparire - Pasta de ridiche neagra / Salate http://www.bucataras.ro/retete/pasta-de-ridiche...

Pasta de ridiche neagra

Ingrediente

1 ridiche neagra
200 gr smantana
sare
2 lunguri ulei masline

Mod de preparare

Ridichea o curatam de coaja si o spalam in apa rece . O dam pe razatoarea mica si o punem sa stea
cu sare cam 20 minute(puneti un pic de sare , se poate adauga ulterior ).

Dupa 20 minute cu ajutorul blenderului o facem pasta (daca se doreste se poate stoarce sucul
lasat de ridiche), adaugam uleiul de masline si smantana . Amestecam bine si acum se poate gusta
de sare . Punem pasta la frigider .

Se serveste pe paine .

Daca se doreste in loc de smantana se poate face maioneza , eu personal evit maioneza .

Bucataras.ro

1 din 1 23.12.2016 21:44