Metodología Semáforo en Nicaragua, 2015 (55 Pág)

IDENTIFICACIN, SISTEMATIZACIN
Y ANALISIS DE EXPERIENCIAS
DE APLICACIN DE POLTICAS
QUE FOMENTAN LA AGRICULTURA
AMBIENTAL EN NICARAGUA:
FINCAS AGROECOLGICAS DE PRODUCTORES

Y PRODUCTORAS QUE CONTRIBUYEN A LA
SOBERANA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
Y A LA ERRADICACIN DE LA POBREZA
EN NICARAGUA/ NORMA TECNICA
DE PRODUCCIN AGROECOLGICA
U ORGANICA (NTON 11/03712)
PRESENTACION 1
Finca Buena Vida, El Sauce, Len. 6
Informacin General. 6
Manejo agroecolgico. 6
Plan de fertilizacin y control de plagas. 7
Finca El Chipote Diriamba, Carazo 8
Finca El Mileto, Nueva Guinea, RAAS 10
Finca El Plantel, Masaya. 12
Finca Fortunata, Len. 14
Manejo agroecolgico 14
Finca Pasa Pena, La Concepcin, Masaya 16
Finca Primavera, Siuna, RAAN 18
Finca San Carlos de los Pirineos, El Crucero, Managua 20
Finca Santa Mara, Chinandega 22
ANEXOS 24
ANEXO 1. Metodologa de Semaforo Norma Tcnica
Obligatoria Nicaragense 24
ANEXO 2. Mtodo agroecolgico rpido para la
evaluacin de la sostenibilidad. 45
ANEXO 3. Metodologa para el diagnstico rpido
de la biodiversidad en ncas. 48
PRESENTACION
ste documento presenta el producto prin- los criterios de la norma en una escala de 0 a
E cipal del proyecto regional GCP/RLA/95/
BRA Fortalecimiento de las Polticas Agroam-
10 y una escala de colores, indicando el Rojo
muy alto peligro de no cumplir, amarillo alto
bientales en Pases de Amrica Latina y el peligro y verde cuando no existe ningn pe-
Caribe a travs del dilogo e intercambio de ligro de no cumplir con la norma. La descrip-
experiencias nacionales, nanciado por el cin completa de la metodologa de semforo
Ministerio del Medio Ambiente de Brasil e im- puede verse en el anexo I.
plementado por la Organizacin de las Nacio-
nes Unidas para la Alimentacin y la Agricul- Simultneamente se utilizaron dos mtodos
tura (FAO) en cinco pases de Amrica Latina diseados por Miguel A.Altieri y Clara Ins Ni-
(Brasil, Chile, Colombia, Mxico y Nicaragua). cholls, Mtodos agroecolgicos rpidos para
la evaluacin de la sostenibilidad.:un mtodo
Este proyecto facilit la sistematizacin de para suelos y otro para salud de los cultivos.
experiencias de aplicacin de polticas que Estos mtodos permiten estimar la sostenibi-
fomentan la agricultura ambiental o agroeco- lidad en forma comparativa o relativa, monito-
lgica en Nicaragua. El proceso de identica- reando la evolucin de un mismo agroecosis-
cin y caracterizacin se realiz en conjunto tema a travs del tiempo, o comparando dos
con personas productoras organizadas, y n- o ms agroecosistemas con diferente manejo
cas que pudieran ser consideradas agroeco- o estados de transicin. La metodologa apli-
lgicas y que estuvieran contribuyendo a la cada en suelos tiene 10 indicadores y la de
soberana alimentaria y nutricional en las cua- cultivos otros 10. La descripcin completa de
les se pudieran implementar, probar y validar la metodologa de semforo puede verse en
metodologas. el anexo II.
Se aplicaron cuatro herramientas para la ca- La cuarta herramienta de valorizacin utiliza-

racterizacin y valoracin de las ncas es- da es la Metodologa para el Diagnstico R-
tudiadas. Se aplic la Norma Tcnica Obli- pido de la Biodiversidad en Fincas, del Ins-
gatoria Nicaragense NTON 11 037 12. tituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal
Caracterizacin, Regulacin, y Certicacin de Cuba el cual permite evaluar sistemas de
de Unidades de Produccin Agroecolgica es- produccin de la agricultura convencional, en
tablecida por el Gobierno de Reconciliacin y transicin y para la agricultura ecolgica y que
Unidad Nacional de Nicaragua en el marco de resulta muy til para entender el rol de la bio-
la Ley No. 765, Ley de fomento a la produc- diversidad en los agroecosistemas. Este m-
cin agroecolgica u orgnica. Esta norma todo utiliza en total 54 Indicadores medibles
establece directrices y procedimientos para mediante recorrido por la nca y preguntas al
la caracterizacin, vericacin, regulacin y agricultor.
certicacin de unidades de produccin bajo
el enfoque agroecolgico. Para ello se aplic Durante el proceso de identicacin, siste-
un sistema de semforo que permiti deter- matizacin y anlisis se han determinado de
minar si cada una de las ncas o sistemas de manera preliminar las posibilidades de cum-
produccin podran alcanzar la certicacin plimiento de cada una de 9 ncas (en los de-
agroecolgica. Se valor el cumplimiento de partamentos de Carazo, Masaya, Managua,
1
Len y Chinandega as como en la Regin Las herramientas de caracterizacin y valori-
Autnoma del Atlntico Norte y Regin Au- zacin agroecolgicas se han completado con
tnoma del Atlntico Sur) con los criterios de la variables generacin de empleo e ingresos
la Norma (Norma Tcnica Obligatoria Nicara- y el grado de interrelacin de la nca estudia-
gense NTON 11 037 12). da con organizaciones e instituciones relacio-
nadas con su quehacer.
En el documento se hace una breve caracte-
rizacin de las 9 ncas mencionadas presen- En el caso de la variable empleo e ingresos,
tando informacin general, de manejo agro- se sostiene que debido a la diversicacin de
ecolgico y aspectos de fertilizacin y manejo las ncas, los policultivos, el aprovechamien-
de plagas indicando los resultados obtenidos to de varios niveles de luz y de sus produc-
al aplicar las metodologas presentadas, nal- ciones, hay un efecto en la generacin de
mente se detallan las metodologas mencio- empleos (0.17 empleos por manzana). Por
nadas que encuentran en los anexos corres- ende, de extenderse este tipo de sistema
pondientes. productivo en las ncas de la supercie agro-
Se ha vericado el cumplimiento de la NTON pecuaria del pas la cual es de 8,588,466.9
11 037 12 por 6 ncas de una muestra de 9 manzanas (1 manzana/0.70 hectrea). los
investigadas con lo cual stas podran ser cer- empleos generados podran ser de 1,486,465.
ticadas como agroecolgicas. En ellas se ha En cuanto a los ingresos, estos sistemas de
comprobado el reciclaje de biomasa, el balan- produccin generan como promedio 3,288
ce en el ujo de nutrientes, la diversicacin dlares brutos por empleo jo generado y
de cultivos y la combinacin de agricultura, ao. La investigacin arroja que estas n-
ganadera y forestera. En trminos concre- cas todava nicamente hacen uso del 44 %
tos, en estas ncas existe una alta diversidad de la tecnologa agroecolgica disponible.
de cultivos alimentarios con al menos 120 es-
pecies para el autoconsumo y la comercializa- Estas y estos productores tienen diversas re-
cin, 65 especies de plantas forestales y 10 laciones tanto con organizaciones gremiales,
especies animales, en estrecha interrelacin y nancieras como instancias tcnicas de ca-
entre ellos y con el ambiente. Los ms de 8 rcter privadas y pblicas. Estn integrados
productos para su comercializacin obtenidos en organizaciones tales como el Movimiento
en algunas ncas, evidencian una relativa di- de Productoras y Productoras Agroecolgicos
versidad. Todo ello haciendo uso de tecnolo- y Orgnicos de Nicaragua (MAONIC) o el Pro-
ga e insumos mayoritariamente nacionales, grama Campesino a Campesino de la UNAG.
con altas eciencia energtica y generacin Mantienen estrecho vnculo (de acuerdo al
de empleo. marco legal vigente y las polticas pblicas
agroambientales), con instituciones pblicas
Al menos ocho de las 9 ncas estudiadas por como las Alcaldas, el Ministerio Agropecua-
el proyecto tienen el potencial para ser faros rio y Forestal (MAGFOR), las Universidades
agroecolgicos o ncas modelos de produc- (sobre todo la Universidad Nacional Agraria
cin. Las mejores ncas tienen su origen en la (UNA). De manera particular tienen relacin
Reforma Agraria de la primera fase de la Re- con el Instituto Nacional Forestal (INAFOR), el
volucin Popular Sandinista (RPS 1979-1989) Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria
y en el Bono Productivo Alimentario, entrega- (INTA), el Ministerio de Educacin (MINED),
do en la Segunda Etapa de la RPS (GRUN el Ministerio de Salud (MINSA), el Ministerio
2007-a la fecha). del Ambiente y los Recursos Naturales (MA-
2
RENA), el Ministerio de Economa Familiar, b) El desarrollo de un mercado para estas
Comunitaria, Cooperativa y Asociativa, y otras tecnologas que posibilite el acceso de
universidades pblicas como la Universidad las y los productores productoras con en-
Nacional de Nicaragua UNAN (sede Managua foque de cadena. En este sentido, con la
y sede Len). Con el apoyo de la cooperacin validacin de la NTON Agroecolgica el
internacional, han logrado desarrollar, mante- MAGFOR abrir un registro de producto-
ner y continuar perfeccionando ncas diversi- res agroecolgicos con los cuales se pue-
cadas que en su mayora cumplen o estn da impulsar un programa de la produccin
en proceso de cumplir con la NTON de pro- Agroecolgica y
duccin agroecolgica.
c) Un programa de formacin en base a com-
Los hallazgos y aprendizajes, compartidos con petencias y liderazgo para Saber ser,
las instituciones del Estado y las organizacio- Saber conocer y Saber hacer el cual
nes sociales, estn contribuyendo al fortaleci- construya una comunidad de conocimien-
miento de las polticas pblicas agroambienta- tos a tres niveles en nuestras instituciones
les como herramientas para la reduccin de la MAGFOR, INTA, INAFOR, Ministerio de
pobreza rural y el camino hacia la Soberana Economa Familiar, Comunitaria, Coope-
alimentaria y nutricional en Nicaragua. Queda rativa y Asociativa: a nivel central con los
la necesidad de traducir estos hallazgos en planicadores/encargados del monitoreo
una ruta de fomento en la cual principalmente de la produccin; a nivel territorial con los
se incluya: tcnicos; y a nivel de ncas con las y los
productores con potencial protagnico. En
a) La difusin urgente de las tecnologas dis- este sentido, al menos ocho de las 9 n-
ponibles que no estn divulgadas y por cas estudiadas por el proyecto tienen el
tanto existe un dcit tecnolgico aproxi- potencial para ser faros agroecolgicos o
mado del 56 %. an en las mejores expe- ncas modelos de produccin, a partir de
riencias aqu estudiadas. El poder ampliar las cuales podran continuar capacitndo-
y mejorar las tecnologas actualmente usa- se tanto productores vecinos o de zonas
das (como los microorganismos ecientes prximas como tcnicos de las diferentes
o efectivos) e incorporando otras, como la instituciones como MEF, MAGFOR, INA-
micorrizacin y otros biofertilizantes pro- FOR e INTA ello en alianza con las uni-
bados por las personas productoras, po- versidades como la Universidad Nacional
dran incrementar en al menos un 40 % los Agraria.
rendimientos de estas ncas estudiadas
y de las ncas que se diversiquen en el Tambin se ha conrmado, en este caso con
resto del Pas, segn ha demostrado la ex- testimonios de las y los productores, como
periencia prctica nacional e internacional. en otros estudios, que las unidades de pro-
La masicacin de estas prcticas, con- duccin agroecolgicas tienden a estar ms
tribuir a elevar los niveles de seguridad adaptadas al cambio climtico, y pueden re-
alimentaria, y tecnolgica, la adaptacin al cuperarse mejor y rpidamente despus de
cambio climtico y la capacidad de recupe- los fenmenos climticos extremos.
racin de las ncas despus de desastres
como sequas o lluvias extremas y abrir el El Gobierno de Nicaragua, en reconocimien-
camino hacia la Soberana alimentaria. to de su esfuerzo, convierte a estas y estos
productores, en protagonistas del cambio de
3
cultura productiva en el pas. La sistematiza- A lo largo de la aplicacin del estudio se logr
cin de las experiencias exitosas en zonas compartir, validar y ajustar con funcionarios
secas posibilitar dar inicio a la Campaa de instituciones, una organizacin comunita-
promoviendo el cambio de cultura productiva ria indgena, pequeos productores organi-
para producir ms y mejor en armona con la zados, organizaciones sociales relacionadas
Madre Tierra donde se seguir investigando con la produccin agroecolgica, entidades
y determinando las prcticas que pueden con- de investigacin y acadmicas, el rescate de
tribuir en mayor medida para la adaptacin al las prcticas productivas del universo de pro-
cambio climtico de la agricultura y la ganade- ductores quienes desde sus organizaciones
ra y para la mejora de la calidad de vida de han permitido visibilizar sus ncas. las expe-
las y los productores. riencias de aplicacin holstica de las polticas
pblicas agroambientales.
Con el proyecto se han recopilado videos y
colecciones fotogrcas que documentan los En el caso de Nicaragua, este proyecto se
procesos y la implementacin de las polticas. ha desarrollado en un momento ptimo y se
Se ha procesado informacin acerca de la ha tomado como una excelente oportunidad
opinin de 29 personas destacadas de organi- para aplicar, retroalimentar y validar los ins-
zaciones campesinas, instituciones y organi- trumentos que el Gobierno de Reconciliacin
zaciones sociales sobre las Polticas Pblicas y Unidad Nacional (GRUN) ha desarrollado
(PPs) que han contribuido, contribuyen y/o para erradicar el hambre y la pobreza restitu-
contribuirn exitosamente a dar soluciones a yendo el derecho a la Soberana y Seguridad
los problemas agroambientales presentes y Alimentaria de todas y todos los nicaragen-
futuros. ses. Entre estas acciones se encuentran des-
de el conjunto de Leyes (de Soberana y Se-
A travs del Encuentro nacional por el guridad alimentaria y Nutricional, Ley general
cambio de cultura productiva: Producto- de aguas nacionales, Igualdad de derechos y
res y productoras agroambientales con- oportunidades, de fomento de la produccin
tribuyendo a la Soberana y Seguridad ali- agroecolgica u orgnica); Normas tcnicas
mentaria y nutricional y a la erradicacin (produccin agroecolgica, produccin org-
de la pobreza en Nicaragua se devolvi a nica, buenas prcticas productivas); Progra-
las personas participantes en el proyecto los mas (Productivo Alimentario, Soberana Ali-
estudios elaborados, los cuales a su vez po- mentaria y Nutricional, Produccin de Granos
drn ser, a travs de la FAO, compartidos por Bsicos, CRISSOL).
otros pases de Amrica Latina y el Caribe. los
avances en Nicaragua en la produccin agro- Managua, Nicaragua, marzo 2013
ecolgica.
4
Finca Buena Vida, El Sauce, Len.
Informacin General.
La nca BUENA VIDA se encuentra en el

municipio de EL SAUCE, Departamento de
Len a 14.5 km del casco urbano de El Sauce,
el cual se ubica a 177 Km. de la capital de re-
pblica de Nicaragua. La nca se encuentra a
una altura de 900 msnm. Drena hacia el oca-
no Pacco, obtiene agua de fuentes u ojos de
agua cercanos. Debido a la altura, tiene un cli-
ma relativamente hmedo y fresco con leves
alzas de temperatura, oscilando entre los 24 y
25 grados centgrados. La precipitacin media
anual promedia 1,700 mm. con cancula de
acentuada a denida y algunos aos de se-
qua. Los suelos son francos (franco arcillosos
a franco limosos), tienen elevada pendiente,
por lo que los cultivos son en ladera.
El rea total de la nca es de 4.23 hectreas

en la cual se cultivan 24 especies alimentarias
y se realizan 2 siembras al ao. Existen ade-
ms al menos 7 especies de arvenses o male-
zas, 6 especies de plantas para barreras vivas
antierosivas, 15 en arboledas o minibosques,
41 animales enemigos naturales de plagas,
16 de polinizadores, etc.. Existen en la nca
5 especies de plantas repelentes de insectos
que dan una cobertura del 100 % del rea. Manejo agroecolgico.
La propiedad de la nca tiene su origen en la La calidad del suelo es ptima en lo que se
adquisicin a partir de los recursos provenien- reere a compactacin e inltracin, profundi-
tes de la venta de otra propiedad y de la capi- dad del suelo, estado de residuos, color, olor
talizacin producto de la actividad productiva y materia orgnica, retencin de humedad,
agroecolgica y comercial cooperativa. La fa- desarrollo de races, cobertura de suelo, ac-
milia del productor, ha adquirido una profunda tividad biolgica aunque debido a los efectos
conciencia agroecolgica y una nueva cosmo- del cambio climtico y la pendiente presenta
visin y tiene salud. El productor maniesta vi- algunas evidencias de erosin que podran
vir feliz. ser adecuadamente tratadas, por ejemplo con
diques o gaviones.
6
La calidad del cultivo es excelente en los si- plagas, las hacen ms resistentes a sequas
guientes indicadores, apariencia, crecimiento o al exceso de precipitaciones.
del cultivo, resistencia o tolerancia a estrs
(sequa, lluvias intensas, plagas, etc.), inci- La diversicacin de la nca, el aprovecha-
dencia de enfermedades, competencia por miento de varios niveles de luz y de sus pro-
malezas, rendimiento actual o potencial, di- ducciones inuy en la rentabilidad, genera-
versidad gentica, diversidad vegetal, diversi- cin de empleos y en el nivel y calidad de vida,
dad natural circundante y sistema de manejo. tanto de la familia como de sus empleados.
El grado de complejidad de la nca (mide la Ninguna de las personas que trabajan habi-
aplicacin de las prcticas realizadas en la tualmente en la nca padece de ninguna en-
nca sobre todo la disponibilidad de especies fermedad crnica y su presin arterial y pH
diferentes, vegetales y animales) es de 66 %, son normales.
por lo que se considera altamente compleja y
por tanto la nca se reconoce como diversi- La nca tiene el potencial para ser un faro
cada, condicin indispensable para poder ser agroecolgico, a partir del cual podran conti-
denida como Agroecolgica. Los ingresos, nuar capacitndose tanto productores vecinos
actuales suponen 1953 US$/Ao por empleo o de zonas prximas, as como de otros faros
generado y 1,007 US$/Ao por hectrea cul- agroecolgicos y multiplicadores tcnicos de
tivada. El sistema musceas-caf es el que las diferentes instituciones.
ms ingresos genera dentro de la nca
71% (62% el caf y 9 % las musceas). La
implementacin de prcticas agronmicas
como la micorrizacin multiplicaran sus
ingresos.
Plan de fertilizacin y control de

plagas.
La fertilizacin la realiza con productos

biolgicos producidos en la nca, 5 en el
suelo y 11 foliares. No se adquieren ni se
aplican productos agrotxicos. lo cual su-
pone un ahorro econmico y en salud para
la persona productora, su familia, las per-
sonas consumidoras de sus productos y
del agua producida en su nca.
El bosque natural y los rboles de sombra

sirven de reservorios naturales para ene-
migos naturales de las plagas as como de
hongos micorrcicos, que entre otras fun-
ciones fortalecen el sistema inmunolgico
de las plantas, frente a enfermedades y
7
Finca El Chipote, Diriamba, Carazo
Informacin General. Manejo agroecolgico.
La nca El Chipote se encuentra en el munici- Gracias a las prcticas implementadas la ca-

pio de Diriamba, Departamento de Carazo, a lidad del suelo es ptima en lo que se reere
45 kms de Managua, a 3 kilmetros del cas- a compactacin e inltracin, profundidad del
co urbano de Diriamba. La nca se encuen- suelo, estado de residuos, color, olor y ma-
tra a una altura de 459 msnm y drena hacia teria orgnica, retencin de humedad, desa-
el ocano Pacco. Obtiene agua potable de rrollo de races, cobertura de suelo, actividad
la red pblica de manera irregular para uso biolgica y erosin.
domstico y cosecha agua en un reservorio
domstico. Se caracteriza por tener un clima La calidad de los cultivos es excelente en
de trpico seco, siendo relativamente fresco los siguientes indicadores, apariencia, creci-
con leves alzas de temperatura, la que oscila miento del cultivo, resistencia o tolerancia a
entre los 27 y 25 C. La precipitacin histrica estrs (sequa, lluvias intensas, plagas, etc.),
es de entre los 1,200 y 1,400 mm. y los suelos incidencia de enfermedades, competencia por
son francos (franco arcillosos). malezas, rendimiento actual o potencial, di-
versidad gentica, diversidad vegetal, diversi-
El rea total de la nca es de 9.17 hectreas, dad natural circundante y sistema de manejo.
distribuidas de la siguiente manera:
Supercie total (Hectreas) 9.17

Supercie cultivada (Ha) 7.05
Has. Sistema Silvopastoril 3.53
Has. Sistema Agroforestal 3.53
rea Socioaministrativa 0.71
Otras reas. Bosque 1.41
En esta nca se cultivan 33 especies alimen-

tarias y se realizan 2 siembras al ao. Existen
adems al menos 5 especies de arvenses o
malezas, 4 especies de plantas para barreras
vivas antierosivas, 13 en 5 arboledas o mini-
bosques, al menos 6 animales enemigos na-
turales de plagas, 8 de polinizadores, etc..
La propiedad de la nca tiene su origen en la

Reforma Agraria impulsada por la Revolucin
Popular Sandinista.
8
El grado de complejidad de la nca (que mide ca y orgnica, debido al cumplimiento de todos
la aplicacin de las prcticas agroecolgicas los criterios aunque necesitara mejorar algu-
realizadas en la nca sobre todo la disponibi- nos aspectos en la medida con que se cuente
lidad y diversidad de especies diferentes, ve- con recursos para su implementacin, la ca-
getales y animales) es de 69.5 %, por lo que licacin segn la norma superara el 96 %.
se considera altamente compleja y por tanto
la nca se reconoce como diversicada, con- La diversicacin de la nca, el policultivo (mi-
dicin indispensable para poder ser denida lln gandul) y de sus producciones inuy en
como Agroecolgica. Los ingresos suponen la rentabilidad, generacin de empleos y en
1,706 US$/Ao por empleo generado y 1,209 el nivel y calidad de vida, tanto de la familia
US$/Ao por hectrea cultivada (ao seco). como de sus empleados, donde simultnea-
El sistema de policultivo trigo (sorgo criollo)/ mente mejora continuamente el suelo. El pro-
gandul es el que ms ingresos genera dentro ductor logr cosecha en ao seco cuando sus
de la nca 31% (17.6 % el gandul y 13.7 % el vecinos no la obtuvieron.
sorgo). Todava puede multiplicar productivi-
dad con la implementacin de prcticas agro- La nca tiene el potencial para ser un faro
nmicas como la micorrizacin. agroecolgico, a partir del cual podran conti-
nuar capacitndose tanto productores vecinos
Plan de fertilizacin y control de o de zonas prximas, as como de otros faros
plagas. agroecolgicos y multiplicadores tcnicos de
las diferentes instituciones.
La fertilizacin la realiza con productos bio-
lgicos producidos en la nca, 5 en el suelo
y 10 foliares. No se adquieren ni se aplican
productos agrotxicos lo cual supone un
ahorro econmico y en salud para la per-
sona productora, su familia, las personas
consumidoras de sus productos y del agua
producida en su nca.
Existen en la nca 7 especies de plantas re-

pelentes de insectos que dan una cobertura
del 100 % del rea. Los bosquecillos natura-
les o regenerados y los rboles de sombra
sirven de reservorios naturales para ene-
migos naturales de las plagas as como de
hongos micorrcicos, que entre otras funcio-
nes fortalecen el sistema inmunolgico de
las plantas, frente a enfermedades y plagas,
las hacen ms resistentes a sequas o al ex-
ceso de precipitaciones.
La nca puede calicarse como agroecol-

gica si se toman en cuenta los criterios de la
Norma Tcnica de produccin agroecolgi-
9
Finca El Mileto, Nueva Guinea, RAAS
Informacin General.
La nca El Mileto se encuentra en el muni- La nca tiene su origen en una cesin de la

cipio de Nueva Guinea, Regin Autnoma del Finca La Esperanzita, de la Asociacin Sano
Atlntico Sur. Est aproximadamente a 2.5 km y Salvo. Desde hace 8 aos inici la imple-
del casco urbano de Nueva Guinea a 295.5 mentacin de prcticas y tcnicas agroecol-
Kms. de la capital de repblica de Nicaragua. gicas que se van expandiendo, la productora
La nca drena hacia el mar Caribe, obtiene tiene una gran experiencia prctica debido a
agua de pozos, quebradas y cosecha agua haber sido fundadora de la nca La Esperan-
del techo. El municipio de NUEVA GUINEA es zita, hoy una Escuela Campesina de Agricul-
una zona con clima tropical monznico, con tura Ecolgica en el Trpico Hmedo fundada
temperaturas promedio de 25C y precipita- el 15 de marzo 1984.
ciones superiores a los 2,200 mm. anuales.
Los suelos del municipio suelen ser profundos La nca El Mileto, cuenta con una supercie
y poco profundos, bien drenados, de textura de aproximadamente 6.35 ha, distribuidas en
franco arcillosa a arcillosa, desarrollados de tres sistemas:
rocas bsicas, con un horizonte A que vara
entre 5 cm y 25 cm, los nutrientes se lavan Supercie total (Hectreas) 6.35
con facilidad. Supercie cultivada (Ha) 2.82
rea Socioaministrativa 0.35
Se cultivan 21 especies alimentarias y se

realiza 1 siembra al ao. Cuenta nicamente
con ovejas como animales domsticos. Todo
el permetro de la nca esta con cercas vivas
en las cuales existen al menos 8 especies, el
total de la nca tiene sombra permanente con
7 diferentes especies aunque predominan el
laurel y el roble. Cuenta con 1 miniarboleda.
Manejo agroecolgico.
La nca tiene una calidad del suelo ptima,

con buena compactacin e inltracin, pro-
fundidad del suelo, estado de residuos, color,
olor y materia orgnica, retencin de hume-
dad, desarrollo de races, cobertura de suelo,
actividad biolgica y erosin.
10
La calidad de los cultivos de caf y pltano Todos los cultivos son asociados y en toda el
es excelente en los indicadores de apariencia, rea.
crecimiento del cultivo, resistencia o toleran-
cia a estrs (sequa, lluvias intensas, plagas, En la nca se observan ms de 15 tipos de
etc.), incidencia de enfermedades, competen- enemigos naturales que contribuyen al con-
cia por malezas, rendimiento actual o poten- trol de las plagas, pero solo dispone de una
cial, diversidad vegetal, diversidad circundan- especie de plantas repelentes. En cambio, en
te y sistema de manejo. Presenta dicultades la nca existen ms de 16 especies de polini-
derivadas de la escasa diversidad gentica, zadores lo cual mejora la productividad de los
ya que solo cuenta con una variedad de cada cultivos.
cultivo.
La diversicacin de la nca, con produccin
Aplicado los Criterios de caracterizacin de agroecolgica de caf, el cual no tiene roya,
una unidad de produccin agroecolgica de pltano, naranja, mandarina, limn, limn
la NORMA TCNICA OBLIGATORIA NICA- agrio, cacao, nancite, guineo, papaya, ayote,
RAGENSE CARACTERIZACION, REGU- boroj, aras, canela, clavo de olor, zacate li-
LACION Y CERTIFICACION DE UNIDADES mn, vainilla, pera de agua, guaba, caimito,
DE PRODUCCIN AGRO ECOLGICA ob- calala ayudan a mejorar el nivel y calidad de
tendra una puntuacin estimada preliminar vida, donde simultneamente capitaliza con-
de 9.49 sobre 10 habindose analizado 74 tinuamente el suelo.
criterios. El grado de complejidad de la nca
es de 57 %, considerada altamente compleja La nca tiene el potencial para ser un faro
y diversicada, condicin indispensable para agroecolgico, a partir del cual podrn conti-
poder ser denida Agroecolgica. Los ingre- nuar capacitndose tanto productores vecinos
sos actuales todava suponen 2,806 US$/Ao o de zonas prximas, as como de otros faros
por empleo generado y 994 US$/Ao por hec- agroecolgicos y multiplicadores tcnicos de
trea cultivada. La produccin de carne (peli- las diferentes instituciones.
buey) el caf procesado y empacado y los pl-
tanos son la principal fuente de ingresos (52,
27 y 15 % respectivamente). Puede an me-
jorar sensiblemente sus resultados si incorpo-
ra tecnologa agroecolgica adecuada lo cual
multiplicara la productividad y los ingresos.

plagas.
Aplica 4 diferentes productos elaborados en la

nca y realiza tambin 4 aplicaciones al ao,
tales como biominerales como fertilizantes fo-
liares y al suelo. El control de calidad de la
harina de roca utilizada y la composicin de
los microorganismos que se multiplican en el
biomineral es un tema que puede potenciarse.
11
Finca El Plantel, Masaya.
Informacin General. Manejo agroecolgico.
La nca El Plantel, propiedad de la Univer- La nca todava usa tecnologa de la revo-
sidad Nacional Agraria, se encuentra en el lucin verde (monocultivo, uso intensivo de
municipio de Masaya del departamento del energa y maquinaria, agrotxicos importados
mismo nombre, a una altura de 150 msnm. La y semillas hbridas que generan dependen-
nca drena hacia el Lago Cocibolca, obtiene cia), su grado de complejidad es 32% por lo
agua de pozos artesianos con un sistema de que se considera medianamente compleja, la
bombeo accionado por energa elctrica. Se complejidad es indispensable para poder de-
caracteriza por tener un clima seco, con una nir una nca o sistema como Agroecolgico.
temperatura media anual que oscila entre los
27 y 29 grados centgrados precipitaciones En la nca, en gran medida debido a los ensa-
medias histricas de entre 900 y 1000 mm yos realizados por los estudiantes y profeso-
con canculas severas. Los suelos son franco res, se han establecido al menos 25 cultivos
arcillosos, con drenaje bueno y moderado y li- diferentes, Sorgo hibrido, Maz amarillo, Pi-
geramente cidos. Contiene alrededor del 3% pin, Chiltoma, Chile, Pepino, Sandia, Mango,
de materia orgnica. Neem, Eucaliptus, Brachiaria, Teca, Pasto Cu-
bano, King Grass, Leucaena, Cratilia, Madero
La nca es usada por la universidad para pro- Negro, Marango, Chocuabo, Maraon, Meli-
ducir granos para la confeccin de concen- na, Guapinol, Cedro y Caoba. Realiza 1 siem-
trados en la misma universidad, desarrollar la bra al ao. Cuenta con pequeos sistemas de
docencia y realizar experimentos. riego por goteo y aspersin accionados con
energa elctrica de la red nacional.
La nca, cuenta con una supercie total de
aproximadamente 29.63 ha, distribuidas en
tres sistemas, acordes con el propsito y las
funciones que se le han asignado:
Cuadro 1: Diseo espacial de la nca EL

PLANTEL.

rea Socioaministrativa. Has. 0.7 t r r
Otras reas. Plantacin forestal 10.6 t rtt t
t tt r
12
En la nca el 100 % del rea est con barre- CION Y CERTIFICACION DE UNIDADES DE
ras vivas, en las que se emplean Eucaliptus, PRODUCCIN AGRO ECOLGICA La nca
Jiocuabo, Tigilote, y Chilamate. El 50 % del preliminarmente no cumplira con todos los
rea est con sombra temporal. En relacin a criterios de caracterizacin que son requisito
diversidad de animales existen bovinos, equi- para su certicacin como orgnica debido a
nos, ovinos y asnos. Existen al menos 4 tipos que se conrm el uso de fertilizantes e in-
de hierbas (arvenses) las cuales no se dejan secticidas qumico-txicos, sustancias restrin-
crecer en ningn rea. El 15 % del rea tiene gidas en la norma, aunque se ha manifestado
barreras antierosivas. Cuenta con 3 arboledas que se tratan de utilizar en la mnima cantidad
donde hay al menos 11 especies en total. posible. La nca obtendra una puntuacin es-
timada preliminar de 7.92 sobre 10 por lo que
El suelo presenta buenos indicadores en lo podra ser certicada por el MAGFOR como
que respecta a profundidad pero presenta pro- agroecolgica si logra obtener soluciones a
blemas signicativos en cuanto a estado de los problemas mencionados.
residuos, cobertura de suelo, erosin, y activi-
dad biolgica y presenta problemas graves de Los ingresos que actualmente obtiene supo-
compactacin e inltracin, color, olor y ma- nen 3,930 US$/Ao por empleo generado y
teria orgnica, retencin de humedad y desa- 835 US$/Ao por hectrea cultivada. La pro-
rrollo de races por lo que el suelo no est sa- duccin y comercializacin de ganado bovino
ludable y en una escala de 1 (mala calidad) a y sorgo representan el 55 y 24 % de los ingre-
10 (excelente calidad) calicara con una pun- sos del sistema respectivamente.
tuacin de 4.4. Esto podra ser debido a lo in-
cipiente de la reconversin, donde todava se Se ha analizado que la nca todava podra
hace uso de agrotxicos y maquinaria pesada. incorporar al menos un 68 % ms de tecno-
loga agroecolgica lo cual podra lograrse
En lo que respecta a la salud de los cultivos entre otras formas con ms cooperacin con
cabe decir que presenta buenos niveles en lo otras universidades y con las organizaciones
que respecta a los siguientes indicadores, cre- campesinas.
cimiento del cultivo e incidencia de enferme-
dades sin embargo existen problemas en lo Plan de fertilizacin y control de
que respecta a apariencia, resistencia o tole- plagas.
rancia a estrs (lluvias intensas, plagas, etc.)
competencia por malezas, rendimiento actual En la nca no se producen ni aplican al suelo
o potencial, diversidad gentica y problemas o al follaje abonos orgnicos o biofertilizantes
muy graves en diversidad vegetal, diversidad a base de microorganismos ecientes. Exis-
natural circundante y sistema de manejo, di- ten ms de 8 especies de enemigos naturales
versidad circundante; existiendo ciertos pro- que contribuyen al control de plagas, aunque
blemas en lo que respecta al crecimiento del segn el responsable de nca nicamente
cultivo, y sistema de manejo, por lo que en existe una especie de polinizador, las abejas.
una escala como la aplicada al suelo la salud No se realizan Micorrizaciones en los cultivos.
del cultivo sera de 4.8. Los anlisis de suelo indican una presencia
de 812 esporas por 100 g. de suelo seco, lo
Aplicado los Criterios de caracterizacin de cual es una buena oportunidad para el avance
una unidad de produccin agroecolgica de hacia un sistema agroecolgico, sin embargo
la NORMA TCNICA OBLIGATORIA NICA- el ptimo estara para zonas agroecolgicas.
RAGENSE CARACTERIZACION, REGULA-
13
Finca Fortunata, Len.
Informacin General.
La nca Fortunata, propiedad del seor Tito An- El productor tiene el deseo y voluntad rme de
tn, se encuentra en el municipio de Len del convertir la nca en agroecolgica, la cual se
departamento del mismo nombre, a una altura est desarrollando con iniciativa y esfuerzo eco-
de 69 msnm. La nca drena hacia el ocano nmico propio del productor.
Pacco, obtiene agua de un pozo con un sis-
tema de bombeo accionado por energa solar. En la nca se han establecido al menos 25 cul-
Se caracteriza por tener un clima seco, con una tivos diferentes, Guayaba, Granadilla, Pltano,
temperatura media anual que oscila entre los 27 Maz, Tomate, Sandia, Organo, Zacate Limn,
y 29 grados centgrados y mximas prximas a Cilantro, Pepino, Hierba Buena, Tomate De
los 40 grados. La precipitacin ha estado entre Mesa, Pia, Papaya, Ctricos, Mango, Aguaca-
los 1,400 y 1,600 mm. con cancula severa. Los te, Guanbana, Zapote, Sonsapote, Mamn,
suelos son francos (franco arenosos a franco li- Caimito, Achote, Rosa De Jamaica, Berenjena Y
mosos). Pipin con destino al autoconsumo y la comer-
cializacin. Realiza 3 siembras al ao. Cuenta
La nca tiene su origen en una sociedad del con sistema de riego por goteo accionado con
propietario con un proyecto, el cual al concluir energa solar.
otorg la nca al actual dueo.
Cuenta con una supercie total de aproxima-

damente 5.3 Ha., distribuidas en tres sistemas,
acordes con el propsito y las funciones que se
le han asignado:
Cuadro1: Diseo espacial Finca FORTUNATA.

rea Socioaministrativa. Has. 0.3
Huerto de patio biointensivo 0.06
Tierra sin uso 1.7
En la nca no se cran animales aunque oca-
sionalmente se ocupan bueyes alquilados para
Manejo agroecolgico labores. Existen al menos 20 tipos de hierbas
(arvenses) de las cuales se dejan crecer 5 y en
La nca est en proceso de conversin agro- el 30 % de la nca se dejan crecer libremente o
ecolgica y en tres aos ya ha logrado tener un se cortan supercialmente con el machete. El
grado de complejidad de 43 %, por lo que se 100 % de la nca est con barreras vivas antie-
considera medianamente compleja, la compleji- rosivas. El 100% de los lados de la nca tiene
dad es indispensable para poder ser denir una cercas vivas y el 25 % de la supercie esta con
nca o sistema como Agroecolgico. siembras con sombra permanente. La nca dis-
14
pone de 3 mini bosques donde existen al me- 4,111 US$/Ao por hectrea cultivada. La pro-
nos 8 especies de rboles frutales y forestales. duccin y comercializacin de helotes de maz,
Contribuyen con la nca al menos 6 especies de guayaba y sandia suponen el 86% de los ingre-
polinizadores. sos (37, 25 y 24 % respectivamente).
El suelo presenta una relativa buena calidad, Se ha analizado que la nca todava podra in-
con 12 % de materia orgnica y niveles ptimos corporar al menos un 57 % ms de tecnologa
en lo que se reere a profundidad del suelo, para lo cual requerira mayor apoyo interinstitu-
estado de residuos, cobertura de suelo, poca cional con lo cual la nca mejorara sus resulta-
o nula erosin aunque presenta problemas en dos y niveles de sostenibilidad.
cuanto a color, olor y materia orgnica, compac-
tacin e inltracin, desarrollo de races y reten- Plan de fertilizacin y control de
cin de humedad, esto debido a lo incipiente de plagas.
la reconversin, (donde todava se hace uso de
agrotxicos aunque de la manera ms racional El productor ha iniciado la produccin y aplica-
posible desde el punto de vista ecolgico y eco- cin abonos orgnicos, aunque todava nica-
nmico), al cada vez ms intenso cambio clim- mente produce y aplica compost. Hace 5 apli-
tico y a dcadas de uso convencional del suelo. caciones foliares y 5 al suelo. El productor no
aplica ni biofertilizantes ni micorriza sus cultivos.
En lo que respecta a la salud de los cultivos cabe Los anlisis de suelo indican una presencia de
decir que presenta buenos niveles en lo que res-
533 esporas por 100 g. de suelo seco, lo cual es
pecta a los siguientes indicadores, apariencia,
una buena premonicin para el avance hacia un
resistencia o tolerancia a estrs (lluvias intensas,
plagas, etc.), incidencia de enfermedades, com- sistema agroecolgico, sin embargo el ptimo
petencia por malezas, diversidad vegetal, diver- estara para zonas agroecolgicas similares en
sidad circundante existiendo ciertos problemas 3000 o ms segn lo analizado.
en lo que respecta al crecimiento del cultivo, ren-
dimiento actual o potencial y sistema de manejo. Todava nicamente el 33 % de las siembras
son intercaladas y el 25 % de los campos estn
Aplicado los Criterios de caracterizacin de una asociados con cobertura viva.
unidad de produccin agroecolgica de la NOR-
MA TCNICA OBLIGATORIA NICARAGENSE El 10 % de las siembras cuentan con la pro-
CARACTERIZACION, REGULACION Y CERTI- teccin de plantas repelentes. Dispone de dos
FICACION DE UNIDADES DE PRODUCCIN reservorios de bioreguladores de plagas y hay
AGRO ECOLGICA La nca preliminarmente presencia de almenos 5 tipos de enemigos na-
no cumplira con todos los criterios de caracte- turales.
rizacin que son requisito para su certicacin
como orgnica debido a que el propietario con- Utiliza plaguicidas segn umbrales econmicos
rm el uso de fertilizantes e insecticidas qumi- usados en Manejo Integrado de Plagas, es decir
co-txicos, sustancias restringidas en la norma. uso mnimo de plaguicidas, los cuales se em-
Esto lo realiza el productor por falta de conoci- plean despus de aplicar orgnicos como nim,
miento de alternativas ecolgicas para controlar si aun as persiste la plaga sobre los Umbrales,
mosca blanca, caros y trips. La nca obtendra usa qumicos franjas verdes.
una puntuacin estimada preliminar de 8.8 so-
bre 10 por lo que podra ser certicada por el Con todo la nca tiene el potencial para ser un
MAGFOR como agroecolgica si logra obtener faro agroecolgico, a partir del cual podrn con-
soluciones a los problemas mencionados. tinuar capacitndose tanto productores vecinos
o de zonas prximas, as como de otros faros
Los ingresos que actualmente obtiene ya su- agroecolgicos como multiplicadores tcnicos
ponen 5,076 US$/Ao por empleo generado y de las diferentes instituciones.
15
Finca Pasa Pena, La Concepcin, Masaya
Informacin General.
La nca Pasa Pena, propiedad de Marlon En gran parte de la nca se observan varios
Valle, se encuentra en el municipio de La Con- estratos de vegetacin (nca de tres y cuatro
cepcin, Departamento de Masaya, a aproxi- pisos) lo cual permite un aprovechamiento
madamente 2.5 km del casco urbano de La ptimo de la energa, la presencia de hongos
Concepcin la cual se ubica a 32 Km. de la ca- micorrcicos ayudan a que las plantas inter-
pital de repblica de Nicaragua. La nca drena cambien y se desarrollen mucho mejor.
hacia la Laguna de Masaya, dispone de reser-
vorios de agua y obtiene regularmente agua En esta nca se cultivan 20 especies alimen-
potable de la red pblica. Se caracteriza por tarias y se realizan 2 siembras al ao. Cuenta
tener un clima hmedo, siendo relativamente con 5 especies de animales domsticos. Exis-
fresco con leves alzas de temperatura, la que ten adems al menos 8 especies en cercas
oscila entre los 27 y 25 grados centgrados. vivas y 5 en barreras vivas antierosivas, 13
La precipitacin promedio fue de entre los especies de sombra permanente, sin embar-
1,400 y 1,600 mm. La cancula histricamente go no cuenta con miniarboledas.
ha sido benigna. Los suelos son francos (fran-
co arenosos a franco limosos) y se mejorados Manejo agroecolgico.
gracias a las prcticas de conservacin de
suelos aplicadas. Toda la nca tiene diferen- Las obras de conservacin de suelos y aguas
tes tipos de obras de conservacin de suelos y unido a la utilizacin de abonos orgnicos ha-
aguas de gran envergadura y en buen estado. cen que el productor tenga una calidad del
suelo ptima en lo que se reere a compac-
La nca tiene su origen en la Reforma Agraria tacin e inltracin, profundidad del suelo,
y resulta de una parcela propiedad de la Coo- estado de residuos, color, olor y materia or-
perativa Gaspar Garca Laviana distribuida gnica, retencin de humedad, desarrollo de
entre los socios, lo que ha permitido al produc- races, cobertura de suelo, actividad biolgica
tor generar su propio empleo y para sus hijos. y erosin y obtenga por consiguiente excelen-
tes cosechas de naranjas, mandarinas y caf
La nca, cuenta con una supercie total de principalmente.
tres sistemas:
16
La calidad de los cultivos es excelente en los pecies, el 100 % de la nca tiene sombra per-
siguientes indicadores, apariencia, crecimien- manente con 13 diferentes especies aunque
to del cultivo, resistencia o tolerancia a estrs predominan los ctricos, algunos de ellos son
(sequa, lluvias intensas, plagas, etc.), inciden- plantas repelentes (5 especies) o sirven de re-
cia de enfermedades, competencia por male- servorios naturales para enemigos naturales
zas, rendimiento actual o potencial, diversi- de las plagas as como de hongos micorrci-
dad gentica, diversidad vegetal y sistema de cos que se mantienen en un estado funcional.
manejo, presentando dicultades derivadas
de la diversidad circundante que es un rea En la nca se observan ms de 9 tipos de
deforestada y degradada (productor vecino). enemigos naturales que contribuyen al control
de las plagas. Existen ms de 12 especies de
La nca cumplira con la norma tcnica obliga- polinizadores lo cual mejora la productividad
toria de produccin agroecolgica u orgnica de los cultivos.
del MAGFOR en un 92.2 % . El grado de com-
plejidad de la nca (que mide la aplicacin de La diversicacin de la nca, con produccin
las prcticas agroecolgicas realizadas en la de huevos, carne aviar, maz, frijoles, quequis-
nca sobre todo la disponibilidad y diversidad que, pltano permite la alimentacin familiar y
de especies diferentes, vegetales y animales) generacin de empleos. Los ingresos producto
es de 53.2 %, por lo que se considera altamen- de la venta del caf y de ctricos ayudan a me-
te compleja y por tanto la nca se reconoce jorar el nivel y calidad de vida, donde simult-
como diversicada, condicin indispensable neamente capitaliza continuamente el suelo.
para poder ser denida como Agroecolgica,
Los ingresos actuales suponen 2,832 US$/ La nca tiene el potencial para ser un faro
Ao por empleo generado y 3,441 US$/Ao agroecolgico, a partir del cual podr conti-
por hectrea cultivada. El sistema ctricos nuar capacitndose tanto productores vecinos
caf supusieron en el ltimo ciclo productivo o de zonas prximas, as como de otros faros
el 68 % de los ingresos (35 y 33 % respectiva- agroecolgicos y multiplicadores tcnicos de
mente). La implementacin de ms prcticas las diferentes instituciones.
agronmicas disponibles an podran multipli-
car la productividad y los ingresos.

plagas.
El productor practica el Manejo integrado de
cultivos, utilizando siempre el abono orgnico
aplicando ms de 30 QQ por Mz y ao y en
algn casos fertilizantes qumicos. Trata tam-
bin de reciclar la mayor parte de la materia
orgnica de la nca, incluyendo excreciones
humanas a las que da su debido tratamiento
ecolgico. La micorrizacin espontnea est
presente en la nca lo cual contribuye a un
menor requerimiento de abonado qumico.
La totalidad del permetro de la nca tiene cer-

cas vivas en las cuales existen al menos 8 es-
17
Finca Primavera, Siuna, RAAN
Informacin General.
La nca Primavera, propiedad del seor Ramiro cas vivas en las cuales existen al menos 5 espe-
Roque Cantillano se encuentra en el municipio cies, en el 90 % del rea ya existen 11 especies
de Siuna, Regin Autnoma del Atlntico Nor- de sombra permanente, predominando el Lau-
te, a una altura de 119 msnm. La nca drena rel y el Roble, ha introducido 6 variedades de
hacia el mar Caribe, obtiene agua de pozos, pastos combinando leguminosas y gramneas lo
quebradas y tambin cosecha agua del techo, cual supone una disminucin del costo en fer-
las precipitaciones antes del cambio climtico tilizantes y mejora la nutricin de los animales
eran superiores a los 2,000 mm aunque, segn que se alimentan de ellos. En la nca existen
la UNAG Siuna, durante el ciclo 2012 2013 no adems rboles de Naranja, Toronja, Mandari-
superaron los 1400. na, Guayaba, Aguacate, Fruta De Pan, Casta-
o, Mango y Jocote. Cuenta con 3 especies en
La nca tiene su origen en una propiedad fa- barreras vivas antierosivas y dispone de 3 mini
miliar, se compr hace 15 aos y desde hace bosques con Guaba, Gucimo, Madero Negro,
5 inici la implementacin de prcticas y tcni- Roble, Laurel Chaperno, Chilamate, Palma Co-
cas agroecolgicas que se van expandiendo a rozo, Jobo, Pejibaye, Guanacaste y Carao don-
medida que se incorpora conocimiento y experi- de se cran 11 especies de enemigos naturales
mentacin prctica. de las plagas, 10 de polinizadores, hongos que
cooperan con las plantas (micorrizas), etc. Todo
La nca, cuenta con una supercie total de lo cual ayuda a la salud de la nca, sus animales
aproximadamente 29.6 ha, distribuidas en tres y del propietario y su familia.
sistemas, acordes con el propsito y las funcio-
nes que se le han asignado: En la nca se cultivan cacao, frijoles, arroz,
maz, yuca, pltano, banano, guayaba, mango,
Supercie total (Hectreas) 29.6 aguacate, mandarina, naranja y normalmente
se realizan 3 siembras al ao de los cultivos
anuales. Cuenta con ganado bovino de doble
Has. Sistema Silvopastoril 14.1 propsito, cerdos, aves y perros.
El productor mantiene una calidad del suelo
rea Socioaministrativa. Has. 0.7 ptima en lo que se reere a compactacin e
inltracin, profundidad del suelo, estado de re-
Manejo agroecolgico siduos, color, olor y materia orgnica, desarrollo
de races, cobertura de suelo, actividad biolgi-
La nca est en proceso de conversin agro- ca, poca o nula erosin aunque presenta proble-
ecolgica y en 5 aos ha logrado tener un mas en cuanto a retencin de humedad, debido
grado de complejidad de 54 %, por lo que se a lo incipiente de los sistemas silvopastoriles y
considera compleja y por tanto la nca se re- agroforestales. Obtiene por consiguiente una
conoce como diversicada, condicin indispen- buena produccin de leche, carne, arroz, frijo-
sable para poder ser denida Agroecolgica. les, maz, etc.
As el 80% del permetro de la nca est con cer-
18
los sistemas silvopastoriles) lo cual multiplicara
la productividad y los ingresos.
Plan de fertilizacin y control de plagas.
El productor ha iniciado la produccin y apli-

cacin de sus propios biofertilizantes y biomi-
nerales, todo con insumos de origen nacional
como son la semolina, melaza, leche, microor-
ganismos efectivos de bosque y harinas de roca
(algunas obtenidas localmente y todava de
composicin no totalmente establecida). Estos
productos son aplicados 6 veces al ao. Esta es
una innovacin muy importante que se est po-
tenciando, pero el productor no descuida los pila-
La calidad de los cultivos ya es excelente en los res claves de la conversin agroecolgica como
siguientes indicadores, apariencia, crecimien- la diversicacin en el tiempo y en el espacio.
to del cultivo, resistencia o tolerancia a estrs
El productor realiza 4 aplicaciones anuales de 5
(lluvias intensas, plagas, etc.), incidencia de
tipos de abonos orgnicos aunque todava no ha
enfermedades, competencia por malezas, ren-
realizado ninguna micorrizacin. Hasta el mo-
dimiento actual o potencial, diversidad vegetal,
mento solo asocia o intercala el 50 % de sus cul-
diversidad circundante y sistema de manejo.
tivos y tiene sombra temporal en el 30 % del rea.
Aplicado los Criterios de caracterizacin de una
Dispone de Nim y Madero Negro como especies
unidad de produccin agroecolgica de la NOR-
de plantas repelentes que ayudan a controlar
MA TCNICA OBLIGATORIA NICARAGENSE
las plagas y tiene 3 sitios o grupos de plantas
CARACTERIZACION, REGULACION Y CERTI-
donde se conservan o protegen bioreguladores.
FICACION DE UNIDADES DE PRODUCCIN
Se observan ms de 11 tipos de enemigos na-
AGRO ECOLGICA obtendra una puntuacin
turales que contribuyen al control de las plagas.
estimada preliminar de 9.6 sobre 10 por lo que
Existen ms de 10 especies de polinizadores lo
podra ser certicada por el MAGFOR como
cual mejora la productividad de los cultivos y del
agroecolgica. Sin embargo debe tomarse en
sistema en general.
cuenta que lo que explica el xito del sistema
no es el conjunto de prcticas, sino los procesos El productor necesita continuar identicando
ecolgicos promovidos por esas prcticas. prcticas, como la micorrizacin, la liberacin
de entomfagos y entomopatgenos, antago-
Los ingresos que actualmente obtiene ya su-
nistas, cras rsticas de enemigos naturales,
ponen 6,456 US$/Ao por empleo generado y
incorporacin de animales para labores, incre-
653 US$/Ao por hectrea total. La produccin
mentar el nmero de siembras, la existencia de
y comercializacin de ganado y leche son las
barreras viva, etc. que juntas conlleven a un ma-
principales fuentes de ingresos monetarios y no
yor rendimiento del agroecosistema
monetarios (42 y 25 % respectivamente).
Con todo la nca tiene el potencial para ser un
La nca todava puede mejorar sensiblemente
faro agroecolgico, a partir del cual podrn con-
sus resultados si se continua diversicando e
tinuar capacitndose tanto productores vecinos
incorpora ms tecnologa agroecolgica y me-
o de zonas prximas, as como de otros faros
jora aspectos de la aplicada actualmente (tanto
agroecolgicos como multiplicadores tcnicos
cualitativa como cuantitativamente, sobretodo
de las diferentes instituciones.
19
Finca San Carlos de los Pirineos, El Crucero, Managua
Informacin General.
La nca San Carlos de los Pirineos, propiedad Se cultivan 14 especies alimentarias y realizan 2
del Ing. Flix Tllez se encuentra en el munici- siembras al ao. Cuenta con cabras, ovejas, galli-
pio del Crucero, del Departamento de Managua, nas y cerdos como animales domsticos, la crian-
a 23 kms. de esta capital y a una altura de 700 za de lombrices est distribuida en toda la nca.
a 800 msnm. La nca drena hacia el ocano
Pacco, dispone de reservorios de agua y pe- El productor mantiene una calidad del suelo
ridicamente obtiene agua potable de la red p- ptima en lo que se reere a compactacin e
blica. La precipitacin anual est entre los 1400 inltracin, profundidad del suelo, estado de re-
y 1600 mm. siduos, color, olor y materia orgnica, retencin
de humedad, desarrollo de races, cobertura de
La nca tiene su origen en la entrega de tierras suelo, actividad biolgica con abundantes lom-
del Proceso de desarme y desmovilizacin mili- brices y hongos auxiliares de las plantas (mi-
tar a inicios de 1990. corrcicos), poca o nula erosin y obtenga por
consiguiente una excelente, tanto en cantidad
Cuenta con una supercie total de aproxima- como en calidad, produccin de caf as como
damente 12.7 ha, distribuidas en tres sistemas, malanga, musceas, etc.
acordes con el propsito y las funciones que se
le han asignado: La calidad de los cultivos es excelente en los
siguientes indicadores, apariencia, crecimiento
del cultivo, resistencia o tolerancia a estrs (se-
qua, lluvias intensas, plagas, etc.), incidencia
Supercie cultivada (Ha) 8.47 de enfermedades, competencia por malezas,
Has. Sistema Silvopastoril 12.70 rendimiento actual o potencial, diversidad vege-
tal, diversidad circundante y sistema de manejo.
Manejo agroecolgico
Todo el permetro de la nca est con cercas vi-

vas en las cuales existen al menos 10 especies,
el 100 % de la nca tiene sombra permanente
con 17 diferentes especies aunque predominan
el chilamate, aguacate, y nspero. Cuenta con 5
especies en barreras vivas antierosivas. Cuenta
con 2 mini arboledas con ms de 15 especies
las cuales constituyen reservorios de enemigos
naturales de las plagas, polinizadores, hongos
que cooperan con las plantas (micorrizas), etc.
20
El control de malezas es realizado de manera tes, agua, hormonas vegetales, vitaminas, anti-
biolgica utilizando para ello un pequeo reba- biticos, fungicidas, etc. Las plantas estn ms
o de ovejas pelibuey, las cuales fertilizan a su sanas y aunque hay presencia de roya esta no
vez el suelo con su estircol. afecta en lo ms mnimo al cultivo. Los rboles
de grandes dimensiones existentes en la nca
Aplicado los Criterios de caracterizacin de contribuyen al bombeo desde la profundidad de
una unidad de produccin agroecolgica de nutrientes lavados.
la NORMA TCNICA OBLIGATORIA NICARA-
GENSE CARACTERIZACION, REGULACION El productor fertiliza hasta diez veces el sue-
Y CERTIFICACION DE UNIDADES DE PRO- lo con abonos orgnicos como el compost y el
DUCCIN AGRO ECOLGICA obtendra una biomineral.
puntuacin estimada preliminar de 9.58 sobre
10. El grado de complejidad de la nca es de 68 El productor siembra el caf en tierra de bosque
%, por lo que se considera altamente compleja natural. De esta manera, los hongos del bosque
y por tanto la nca se reconoce como diversi- cooperan con las plantas as como con un sin-
cada, condicin indispensable para poder ser nmero de bacterias bencas. La asociacin
denida Agroecolgica. Los ingresos que ac- del caf con estos microorganismos, facilita que
tualmente obtiene todava suponen 4,352 US$/ pueda absorber adecuadamente agua, nutrien-
Ao por empleo generado y 2,056 US$/Ao por tes minerales y orgnicos (como vitaminas, hor-
hectrea cultivada. La produccin y comercia- monas, etc.) lo cual le permite resistir mejor las
lizacin de caf procesado y empacado y la sequas y el exceso de lluvia.
leche de cabra son las principales fuentes de
ingresos monetarios y no monetarios (73 y 8 % Todos los cultivos son asociados y en toda el
respectivamente). La nca todava puede me- rea. Dispone de cuatro especies de plantas
jorar sensiblemente sus resultados si incorpora repelentes que ayudan a controlar las plagas.
ms tecnologa agroecolgica o mejora aspec- Se observan ms de 5 tipos de enemigos natu-
tos de la aplicada actualmente (tanto cualitativa rales que contribuyen al control de las plagas.
como cuantitativamente) lo cual multiplicara la Existen ms de 6 especies de polinizadores lo
productividad y los ingresos. cual mejora la productividad de los cultivos y del
sistema en general.
plagas. La diversicacin de la nca, con produccin
de Caf, Malanga, Aguacate, Anona, Jocote
El productor produce sus propios biofertilizantes de Fraile, Nancite, Aguacate de Monte, Tabaco
y biominerales todo de origen nacional. Con (fruta), Ojoche, Banano Criollo, Banano Manza-
los microorganismos efectivos de bosque, ha- no, Quequisque, Espadillo y Organo ayudan a
rinas de roca (algunas producidas a su vez por mejorar el nivel y calidad de vida, donde simul-
el mismo productor y sus empleados), realiza tneamente capitaliza continuamente el suelo.
hasta 15 aplicaciones anualmente. Sus cultivos
disponen de una elevada capacidad de absor- La nca tiene el potencial para ser un faro agro-
cin de energa solar con apoyo de bacterias ecolgico, a partir del cual podrn continuar
que se asocian a las plantas a travs de sus ho- capacitndose tanto productores vecinos o de
jas, as como de hongos que se asocian con los zonas prximas, as como de otros faros agro-
cultivos y las plantas de sombra en las races ecolgicos y multiplicadores tcnicos de las di-
y les permiten mejorar la absorcin de nutrien- ferentes instituciones.
21
Finca Santa Mara, Chinandega.
Informacin General.
La nca Santa Mara se encuentra en el mu- En esta nca se cultivan 33 especies alimen-
nicipio de Chinandega, Departamento de Chi- tarias y se realizan 2 siembras al ao. Cuenta
nandega, a 136.5 km de Managua. Dista 0.35 con 10 especies de animales domsticos y 5
km del km. 136.5 de la carretera Managua de animales para labores. Existen adems al
Guasaule. La nca drena hacia el ocano Pa- menos 14 especies en cercas vivas y barre-
cco, dispone de pozo, reservorios de agua y ras vivas antierosivas, 11 especies de sombra
obtiene agua potable de la red pblica de un permanente, 2 miniarboledas con al menos
comit de agua. La precipitacin media anual 6 especies y en sus suelos existen ms de
est entre los 1600 y 1800 mm, la tempera- 30,000 esporas de hongos micorrcicos por ki-
tura media anual esta entre 27 y 29 grados lgramo de suelo seco.
centgrados y los suelos son francos (franco
arenosos y franco limosos). Manejo agroecolgico
La nca tiene su origen en la capitalizacin Gracias a las prcticas implementadas por la
que posibilit el programa precedente del productora obtiene excelentes cosechas de
Bono Productivo Agropecuario ejecutado por arroz, ajonjol, y frijol y otros cultivos esto de-
el CIPRES, con el ganado obtenido y criado bido a que la calidad del suelo es ptima en
en tierras de alquiler se posibilit la adquisi- lo que se reere a compactacin e inltracin,
cin de 3 manzanas de tierra que ahora son profundidad del suelo, estado de residuos,
propiedad. La familia sigue alquilando la tierra color, olor y materia orgnica, retencin de
que tradicionalmente ha usado pero a un pre- humedad, desarrollo de races, cobertura de
cio ms bajo debido a la mejora que el propie- suelo, actividad biolgica y erosin.
tario siente en la calidad de su suelo).
La nca, cuenta con una supercie total de

tres sistemas:
Otras reas. Bosque 1.41
22
La calidad de los cultivos es excelente en El 100 % del permetro de la nca est con
los siguientes indicadores, apariencia, creci- cercas vivas en las cuales existen 14 espe-
miento del cultivo, resistencia o tolerancia a cies. Se emplean atrayentes de insectos en-
estrs (sequa, lluvias intensas, plagas, etc.), tomfagos elaborados a base de azucares y
incidencia de enfermedades, competencia por frutas fermentadas que dan una cobertura del
malezas, rendimiento actual o potencial, di- 100 % del rea. Los bosquecillos naturales o
versidad gentica, diversidad vegetal, diversi- regenerados y los rboles de sombra sirven
dad natural circundante y sistema de manejo. de reservorios naturales para enemigos natu-
rales de las plagas as como de hongos mico-
La nca cumple con la Norma Tcnica Obli- rrcicos que se mantienen en un estado fun-
gatoria de produccin agroecolgica u org- cional y que entre otras funciones fortalecen
nica del MAGFOR en un 92.8 %. El grado de el sistema inmunolgico de las plantas, frente
complejidad de la nca (que mide la aplica- a enfermedades y plagas, las hacen ms re-
cin de las prcticas agroecolgicas realiza- sistentes a sequas o al exceso de precipita-
das en la nca sobre todo la disponibilidad ciones y mejoran continuamente el suelo con
y diversidad de especies diferentes, vegeta- la incorporacin de materia orgnica altamen-
les y animales) es de 70.2 %, por lo que se te persistente denominada glomalina.
considera altamente compleja y por tanto la
nca se reconoce como diversicada, con- En la nca se observan ms de 7 enemigos
dicin indispensable para poder ser denida naturales que contribuyen al control de las
como Agroecolgica. El grado de complejidad plagas. Tambin hay ms de 6 especies de
ajustado con todos indicadores es de 55 %, polinizadores lo cual mejora la productividad
lo cual indica que todava necesitara imple- de los cultivos.
mentar o incrementar la implementacin de
prcticas agronmicas disponibles que multi- La nca puede calicarse como agroecolgica
plicaran la productividad y los ingresos, los si se toman en cuenta los criterios de la Nor-
que actualmente suponen 1,127 US$/Ao por ma Tcnica de produccin agroecolgica y or-
empleo generado y 1,331 US$/Ao por hect- gnica, debido al cumplimiento de todos los
rea cultivada (ao seco). El Ajonjol y el maz criterios aunque necesitara mejorar algunos
supusieron en el ltimo ciclo productivo el aspectos en la medida con que se cuente con
55.3 % de los ingresos (33.2 y 22.1 % respec- recursos para su implementacin, la calica-
tivamente) siguiendo los frijoles con el 17.7 %. cin segn la norma superara el 93 %.
La diversicacin de la nca, maz, frijol, ajon-

Plan de fertilizacin y control de jol, frutales asegura la alimentacin familiar y
plagas. generacin de empleos y en el nivel y calidad de
vida, donde simultneamente mejora continua-
La fertilizacin la realiza con productos biol- mente el suelo. Logra los mejores rendimien-
gicos producidos en la nca bsicamente bio- tos del departamento de Chinandega en arroz,
mineral, bioabono de digestor y estircol as sin envenenarse ni ella ni los consumidores.
como, micorrizacin espontnea inducida por
la aplicacin de biofertilizantes a base de tierra La nca tiene el potencial para ser un faro
de bosque (11 aplicaciones foliares y al suelo). agroecolgico, a partir del cual podran conti-
No se adquieren ni se aplican productos agrot- nuar capacitndose tanto productores vecinos
xicos lo cual supone un ahorro econmico y en o de zonas prximas, as como de otros faros
salud para la persona productora, su familia y agroecolgicos y multiplicadores tcnicos de
las personas consumidoras de sus productos. las diferentes instituciones.
23
ANEXOS
ANEXO 1.
METODOLOGA DE SEMAFORO Norma ROJO SIGNIFICA MUY ALTO PELIGRO.

Tcnica Obligatoria Nicaragense NTON (Valor 0) La nca no cumple con la norma.
11 037 12 Caracterizacin, Regulacin, y
Certicacin de Unidades de Produccin Rojo muy alto peligro de no cumplir
Agroecolgica, CRITERIOS DE CARACTE- Signica que hay que descontinuar, obligato-
RIZACION DE UNA UNIDAD DE PRODUC- riamente, esta prctica o falta de ella para re-
CION AGROECOLOGICA con sus indica- solver el problema. La existencia de una prc-
dores permite determinar si un sistema de tica en rojo signica NO aprobar los requisitos
produccin logra alcanzar la certicacin para cumplir con la norma tcnica. En caso
agroecolgica. de superar satisfactoriamente el estndar del
componente (la prctica) , la luz del foco cam-
Esta norma establece directrices y procedi- bia a amarillo o verde que signica que el peli-
mientos para la caracterizacin, vericacin, gro ya no existe y se puede proceder a certi-
regulacin y certicacin de unidades de pro- car con la norma segn ese criterio.
duccin bajo el enfoque agroecolgico.
Amarillo Alto peligro
Para medir preliminarmente y de manera no
ocial los criterios se ha empleado un mto- Verde No existe peligro de ser sancionado.
do de semforo, donde el rojo indicara muy
alto peligro de no cumplir con la norma, ama-
AMARILLO SIGNIFICA ALTO PELIGRO.
rillo signica poder entrar a riesgo muy alto y
verde no existe ningn peligro de no cumplir (Valor 5).
con la norma, hasta diez tonos distintos indi-
can diferentes grados de peligro. As la per- Hay que vericar el problema porque este
sona productora puede gerenciar el sistema puede causar el peligro de ponerse en una luz
productivo con herramientas y ms tica y con o foco rojo.
responsabilidad social ambiental, empresarial
y profesional. No resolverlo puede signicar poder entrar a
riesgo muy alto. (Foco Rojo)
METODOLOGA DEL SISTEMA DE
SEMAFORO. En caso de superar satisfactoriamente este
componente, la luz o foco cambia a verde se-
En la metodologa de semforo se valora el alando que el peligro ya no existe.
cumplimiento de los criterios de la norma en
una escala de 0 a 10 la cual a partir de una As la persona productora gerencia el sistema
hoja de clculo de Excel con formato condi- productivo con tica y con responsabilidad,
cional se traduce en una escala de color de social ambiental, empresarial y profesional.
acuerdo al mtodo siguiente:
24
VERDE SIGNIFICA ADELANTE PERO OJO cumplido, o una luz verde ms clara que sig-
nica o simboliza que es an problemtico por
EXISTEN RIESGOS DE PRDIDAS ECON-
lo que se debe mejorar el componente para
MICAS. (Valor 10). que el foco se convierta en verde oscuro.
Se pueden contar cuantos 0, 1, 2, del to-
Aqu no existe ningn peligro de no cumplir tal de indicadores de la norma y se pude cal-
con la norma. cular as mismo el promedio de los criterios.
En dependencia del cumplimiento agrcola SIN ROJOS SIGNIFICA QUE SE HA CUM-

se otorga una luz verde oscura que signica PLIDO TOTALMENTE CON LA NORMA.
25
A continuacin los criterios de la norma y su respectiva calicacin con el sistema de semforo
usada y sus puntuaciones para todas las ncas estudiadas (Puntuacin en formato semforo
gradual).
FINCA SANTA MARIA

FINCA SAN CARLOS
FINCA FORTUNATA
FINCA PRIMAVERA
FINCA EL PLANTEL
FINCA EL CHIPOTE
FINCA PASA PENA
DE LOS PIRINEOS
BUENA VIDA
PROMEDIO
CRITERIOS DE CARACTERI-
EL MILETO
ZACION DE UNA UNIDAD
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA
4.1 Conservacin y Pro-

teccin de Ecosistemas y
Biodiversidad.
4.1.1 La Unidad de Produc- 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
cin Agroecolgica ene y
pone en ejecucin un plan
de manejo agroecolgico
Respetando y recuperando
la calidad de los recursos
naturales, (agua, suelo y
bosque), respetando el uso
adecuado del suelo y agua,
que incluyen acciones para
la migacin de los posi-
bles impactos ambientales
negavos derivados del
proceso de produccin,
transformacin y comer-
cializacin.
cin Agroecolgica ubicada
en el trpico seco aumenta
al menos en un 2% cober-
tura de copa anual para
llegar a la meta nal del
25%. En las unidades de
produccin ubicada en el
trpico hmedo la cober-
tura de copa deber au-
mentar anualmente hasta
en un 3% para completar la
meta de 35% de cobertura
de copa.
26
FINCA SANTA MARIA
FINCA SAN CARLOS
FINCA FORTUNATA
FINCA PRIMAVERA
FINCA EL PLANTEL
FINCA EL CHIPOTE
FINCA PASA PENA
DE LOS PIRINEOS
BUENA VIDA
PROMEDIO
EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA
4.1.3 En caso que la Unidad 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0

de Produccin tenga apro-
vechamiento forestal debe
cumplir con las normas y
procedimientos correspon-
dientes establecidos en la
Ley Forestal No. 462 y su
reglamento 73-2003.
4.1.4 La Unidad de Pro- 4 4 5 5 4 5 3 3 6 4.3
duccin Agroecolgica con
una parcela convencional
colindante debe mantener
una barrera viva forestal
de al menos 5 metros de
ancho entre los sistemas.
Adems, en caso de cul-
vos colindantes con pen-
dientes mayores al 10% del
rea agroecolgica se re-
querir al menos elaborar
zanjas de derivas o cuando
sean requeridas.
4.1.5 La Unidad de Pro- 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
duccin Agroecolgica, no
uliza organismos gen-
camente modicados, in-
sumos o derivados de los
mismos.
4.2 Conservacin y Me-
joramiento de Vida del
Suelo.
4.2.1 En la Unidad de Pro- 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
duccin Agroecolgica se
prohbe la quema exten-
siva, se permiten quemas
controladas focalizadas,
con nes de manejo de
plaga, prevencin y control
de incendios.
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FINCA PRIMAVERA
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PROMEDIO
EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA

cin Agroecolgica debe ha-
cer asociacin y rotacin de
culvos que contribuya a su
diversicacin.
cin Agroecolgica imple-
menta al menos 3 tcnicas
de conservacin y mejora-
miento de suelo, consideran-
do sus condiciones topogr-
cas y edcas. Nota. Estas
tres tcnicas en mencin
deben ser adicionales a las
de obligatorio cumplimiento,
las que se sealan en Anexo
F.
cin Agroecolgica solamen-
te uliza abonos naturales o
enmiendas minerales para
establecer la nutricin y fer-
lizacin del suelo, basados en
Anexos A.
4.2.4.1 Los desechos orgni- 10 10 10 10 10 5 10 10 10 9.4
cos o materia orgnica que
se incorpore al suelo que
provengan de ncas conven-
cionales deben ser previa-
mente tratadas para eliminar
posibles sustancias txicas.
4.3 Conservacin, Cosecha y
Manejo del Agua.
cin Agroecolgica debe pre-
sentar un croquis de cuenca
con la ubicacin de su nca y
fuentes de aguas. Esta debe-
r ser georeferenciada por el
MAGFOR.
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EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA

cin Agroecolgica ene y
pone en marcha un plan de
manejo en correspondencia
con el plan de manejo de
cuenca y las directrices del
comit de agua locales.
cin Agroecolgica que cuen-
ta con caudal propio ejecuta
al menos 2 medidas para el
uso eciente y conservacin
que garancen el cuido del
bien comn de la recarga del
acufero de la cuenca. (Anexo
G). Se debe evitar la evapo-
racin del agua efectuando
el riego a primera hora de la
maana (hasta las 09 am y
por la tarde a parr de las 04
pm).
cin Agroecolgica conserva
los bosques y sistemas agro-
forestales con una franja de
10 a 30 metros a cada lado
de las fuentes de agua super-
ciales. En dependencia de
las pendientes y del caudal
cin Agroecolgica trata las
aguas residuales garanzan-
do la no afectacin de la sa-
lud humana y el ecosistema.
No se permite la descarga
directa o indirecta de aguas
residuales no tratadas, de
aguas residuales domscas,
agropecuarias o industriales
en cualquier cuerpo de agua
supercial, suelo y subsuelo.
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EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA
4.4 Manejo Agroecolgico de

Plagas, Enfermedades y Ma-
las Hierbas.
cin Agroecolgica debe
ulizar solamente las sustan-
cias descritas en el anexo B
Sustancias Autorizadas para
el control de Plagas y Enfer-
medades de las plantas.
cin Agroecolgica imple-
menta de ser necesario al
menos dos tcnicas en el
control de plagas y dos en
control de enfermedades
contenidas en el anexo B.
4.4.3 El operador de la uni- 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5.0
dad de produccin agroeco-
lgico debe llevar un registro
que le permita al organismo
de cercacin vericar el
origen, la naturaleza y las
candades de todos los in-
sumos adquiridos, as como
conocer la ulizacin que
se ha Hecho de los mismos.
El registro del componente
agrcola debe ser por ciclo,
pecuario y forestal anual.
4.4.4 El resguardo del re- 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5.0
gistro para el componente
agrcola ser de dos aos,
pecuario tres aos, y forestal
diez aos.
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FINCA EL PLANTEL
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EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA

duccin Agroecolgica con
produccin paralela, los insu-
mos deben almacenarse ex-
clusivamente en un sio para
tal n. El almacenamiento de
la produccin debe cumplir
la misma condicin.
permite para el manejo de
arvenses el control manual,
raleo, poda y herbicidas na-
turales. Se prohbe el uso de
herbicidas sintcos para el
control de Arvenses.
4.5 Manejo Adecuado de
Desechos.
duccin Agroecolgica, los
desechos inorgnicos deben
ser recolectados, seleccio-
nados y resguardados en un
sio oportuno con una sepa-
racin de al menos 15 me-
tros de una fuente de agua
para evitar contaminacin.
Deben de ser trasladados
a un centro de acopio en la
medida de las posibilidades
que existan en el territorio.
reciclar o tratar los desechos
orgnicos para converrlos
en abono orgnico.
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DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA

prohbe el uso de botaderos
a cielo abierto y la incinera-
cin de desechos. Se prohbe
votar basura e incinerar ba-
sura sintca a cielo abierto.
4.6 Manejo Adecuado de los
Animales en la unidad de
produccin Agroecolgica.
4.6.1 La Unidad de Pro- 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
duccin Agroecolgica
implementa un sistema de
rotacin de acuerdo a la
capacidad de carga animal
del sio, hasta 900Kg por
hectrea
4.6.2 En la Unidad de Pro- 10 10 10 10 10 10 10 10
duccin Agroecolgica se 10.0
preere la reproduccin por
mtodos naturales, pero
puede emplearse la insemi-
nacin arcial.
4.6.3 En la Unidad de Pro- 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
duccin Agroecolgica no
se aplicarn tcnicas de
trasplante de embriones ni
tratamientos reproducvos
hormonales, ni uso de tcni-
cas de cruza que empleen la
ingeniera genca, espec-
camente a transgnico.
4.6.4 La Unidad de Produc- 10 10 10 10 5 10 10 10 9.4
fomentar en sus potreros el
asocio de gramneas y legu-
minosas forrajeras.
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FINCA EL PLANTEL
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DE LOS PIRINEOS
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PROMEDIO
EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA

duccin Agroecolgica los
potreros deben manejar una
densidad mnima de 20 r-
boles por hectrea que re-
presente un mnimo del 15%
de cobertura de copa depen-
diendo del po de clima y
especies a establecer.
mantener un mnimo del
50% de cercas vivas con r-
boles.
ulizar al menos una de las
siguientes opciones para ali-
mentacin de verano: banco
de protenas, biominerales
slidos, ensilaje anaerbico
y henificacin de pastos y
otras prcticas afines.
cin Agroecolgica debe u-
lizar principalmente forrajes
verdes y piensos frescos. Se
permite hasta un mximo de
30% de alimentacin prove-
niente de concentrados co-
merciales externos a la nca.
33
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EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA

cin Agroecolgica combina
la alimentacin nutricional
con minerales, adivos y
sueros naturales. En conse-
cuencia no se permite la u-
lizacin de productos o sub-
productos de mamferos para
alimentacin de rumiantes,
con la excepcin de la leche y
productos lcteos. No se u-
lizar el nitrgeno sintco ni
los compuestos no proteicos
de nitrgeno.
4.6.10 El hato ganadero 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
cuenta con fcil acceso a
agua limpia, a una distancia
mxima de 1 km del rea de
pastoreo.
cin Agroecolgica debe u-
lizar bebederos de agua para
animales.
4.6.12 La Unidad de Pro- 5 5 5 5 10 5 5 5 5.6
duccin Agroecolgica im-
plementa un registro, de las
acvidades de manejo del
ganado en la nca.
cin Agroecolgica uliza
alternavas naturales, plan-
tas medicinales y las vacu-
nas para el mantenimiento
de la salud animal. Cuando
ocurren enfermedades o pro-
blemas de salud y no existan
tratamientos alternavos
o prccas de control, se
permite el uso de productos
veterinarios debidamente
autorizado por la autoridad
competente, (anparasitarios
o terapucos). ANEXO H
34
FINCA SANTA MARIA
FINCA SAN CARLOS
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FINCA PRIMAVERA
FINCA EL PLANTEL
FINCA EL CHIPOTE
FINCA PASA PENA
DE LOS PIRINEOS
BUENA VIDA
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EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA

cin Agroecolgica ene pro-
hibido el uso de hormonas
de crecimiento y se restringe
el uso de anbicos adi-
vos prevenvos en los pro-
ductos alimencios y en caso
de aplicacin este debe ser
con previa autorizacin de la
autoridad competente.
cin Agroecolgica cumple
con todos los permisos y re-
quisitos municipales.
duccin Agroecolgica los
mtodos de desarrollo y cre-
cimiento de las razas deben
ajustarse y adaptarse a las
condiciones climcas del
lugar para evitar sufrimiento
o estrs.
4.6.17 En la Unidad de 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
Produccin Agroecolgica
se prohbe mulacin de
ovinos, bovinos, porcinos,
equinos y otros animales.
Se admite la esconacion de
los cascos de equinos para
efectos de implantacin de
herraduras, corte de rabo,
descolmillado, despique y
castracin, nicamente cuan-
do estas acvidades estn
vinculadas directamente
a la produccin, sanidad y
seguridad. El descorne se
debe realizar nicamente en
animales jvenes menores
de un ao.
35
FINCA SANTA MARIA
FINCA SAN CARLOS
FINCA FORTUNATA
FINCA PRIMAVERA
FINCA EL PLANTEL
FINCA EL CHIPOTE
FINCA PASA PENA
DE LOS PIRINEOS
BUENA VIDA
PROMEDIO
EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA

duccin agroecolgica, los
animales debern disponer
de espacio para movilizar-
se con suciente libertad y
oportunidad de expresar sus
patrones normales de com-
portamiento.
duccin Agroecolgica, el
ganado podr ser temporal-
mente connado durante pe-
rodos de eventos climcos
extremos, cuando su salud
o bienestar puedan estar en
riesgo.
4.6.20 En la Unidad de Pro-
duccin Agroecolgica las
condiciones de connamien-
to del ganado mayor y menor
deben cumplir los siguientes
aspectos
4.6.20.1 La densidad de alo- 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
jamiento de los animales en
las infraestructuras debe pro-
veer suciente espacio para
estar de pie de una manera
natural, dar la vuelta, asearse
a s mismos, asumir todos los
movimientos y poses natu-
rales.
4.6.20.2 El alojamiento debe 10 10 10 10 10 5 5 5 8.1
incluir un rea cmoda,
limpia y seca. As como las
condiciones sanitarias y brin-
dando la atencin medica
cuando el caso lo amerita.
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FINCA SANTA MARIA
FINCA SAN CARLOS
FINCA FORTUNATA
FINCA PRIMAVERA
FINCA EL PLANTEL
FINCA EL CHIPOTE
FINCA PASA PENA
DE LOS PIRINEOS
BUENA VIDA
PROMEDIO
EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA
4.6.20.3 En el rea de des- 10 10 10 10 10 5 5 5 8.1

canso de animales enfermos,
se deben proporcionar mate-
riales secos para las camas y
materiales para la absorcin
de desperdicios.
4.6.20.4 Fcil acceso a los 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
piensos y al agua.
4.6.20.5 Se debe evitar el 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
maltrato entre animales, se-
parando para ello en grupos
ms o menos homogneos
de acuerdo a sus edades y
especies.
4.6.20.6 Abundante venla- 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
cin y luz natural para ase-
gurar la circulacin de aire,
de manera que se evite altas
concentraciones de hume-
dad relava y gases, que son
dainos para el ganado.
4.6.20.7 En granjas porcinas 10 5 7.5
o porquerizas, las cerdas de-
ben mantenerse en grupos,
excepto en las lmas etapas
de la preez y durante el pe-
rodo de lactancia. Los lecho-
nes no deben ser alojados en
plataformas planas o jaulas.
Las reas de ejercicio deben
permir que los animales
puedan hocicar la erra.
37
FINCA SANTA MARIA
FINCA SAN CARLOS
FINCA FORTUNATA
FINCA PRIMAVERA
FINCA EL PLANTEL
FINCA EL CHIPOTE
FINCA PASA PENA
DE LOS PIRINEOS
BUENA VIDA
PROMEDIO
EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA
4.6.20.8 Las instalaciones 10 10 10 10 5 5 8.3

para todas las aves deben
proporcionar un rea de
construccin slida cubierta
con materiales para la absor-
cin de excretas, tales como
la paja, el aserrn, la arena o
la turba. Una parte del rea
del piso, lo sucientemente
grande, debe estar dispo-
nible para la recoleccin de
excrementos de las aves.
4.6.20.9 El transporte en 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
cualquier medio, de animales
vivos debe realizarse de ma-
nera que reduzca el dao por
golpes, heridas, estrs. En el
transporte de ganado mayor,
no se permite el uso de es-
mulos elctricos o tranquili-
zantes alop cos.
4.6.20.10 El sacricio de los 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
animales deber conducirse
de manera que minimice el
estrs y los sufrimientos, de
acuerdo con el marco legal
vigente.
Nota. Se aplican los acpites
4.6.1 al 4.6.21 para la unidad
de produccin agroecol-
gica que maneja ms de 10
animales de ganado mayor.
En caso que la unidad de
produccin agroecolgica
que maneja 10 o menos
animales, el cumplimiento y
evaluacin de los acpites en
mencin, no es obligatorio.
Es opcional que el productor
que tenga menos de diez
animales, y desea aplicar
estos acpites se les sea re-
conocido.
38
FINCA SANTA MARIA
FINCA SAN CARLOS
FINCA FORTUNATA
FINCA PRIMAVERA
FINCA EL PLANTEL
FINCA EL CHIPOTE
FINCA PASA PENA
DE LOS PIRINEOS
BUENA VIDA
PROMEDIO
EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA
4.7 Manejo Adecuado de

Cosecha y Post-Cosecha:
4.7.1 La unidad de produc- 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
cin agroecolgica debe
manejar la cosecha y post
cosecha de sus productos
separados de los productos
convencionales, en el caso
que maneje produccin
paralela. Durante la fase de
almacenamiento, envasados,
transportes y comercializa-
cin se debe manejar la mis-
ma separacin.
cin debe ulizar agua limpia
durante todo el proceso
de cosecha, post cosecha y
transformacin de los pro-
ductos.
cin agroecolgica cer-
cada podr idencar sus
productos y subproductos
mediante el sello agroecol-
gico.
4.8 Fomento de Equidad de
Gnero y Generacional.
4.8.1 En la unidad de produc- 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
cin agroecolgica las tareas
iguales que desempean
mujeres y hombres deben
ser remuneradas de la misma
manera.
39
FINCA SANTA MARIA
FINCA SAN CARLOS
FINCA FORTUNATA
FINCA PRIMAVERA
FINCA EL PLANTEL
FINCA EL CHIPOTE
FINCA PASA PENA
DE LOS PIRINEOS
BUENA VIDA
PROMEDIO
EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA

cin agroecolgica se fomen-
ta la integracin de la familia,
a las gesones de la nca y
la comunidad, respetando la
legislacin nacional relacio-
nada al trabajo infanl.
cin agroecolgica se fomen-
ta que las mujeres obtengan
conocimientos, recursos y
adquieren nuevas habilida-
des para su crecimiento per-
sonal, profesional y laboral.
cin agroecolgica cumple
con la legislacin nacional
vigente del Consejo Nacional
de Higiene y Seguridad del
Trabajo.
cin agroecolgica, el dueo
(a) u operador(a) procura
mantener a sus hijas e hijos
en el sistema educavo na-
cional.
cin agroecolgica fomen-
ta la incorporacin de los
miembros de su familia con
criterio de equidad de gne-
ro y relevo generacional en
los programas de formacin
de gestores agroecolgicos.
40
FINCA SANTA MARIA
FINCA SAN CARLOS
FINCA FORTUNATA
FINCA PRIMAVERA
FINCA EL PLANTEL
FINCA EL CHIPOTE
FINCA PASA PENA
DE LOS PIRINEOS
BUENA VIDA
PROMEDIO
EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA
4.9 Fomento de Salud Fa-

miliar y Comunitaria: de la
Vivienda.
4.9.1 La vivienda familiar 10 5 5 5 10 5 10 10 10 7.8
de la unidad de produccin
agroecolgica cuenta con
una cocina con salida de
humo.
4.9.2 En la vivienda se reci- 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
clan los desechos de origen
natural (vegetales, animales
y mineral, etc.) de la cocina
para reintegrarlos al suelo.
4.9.3 En la unidad de pro- 10 10 10 10 1 10 10 10 5 8.4
duccin agroecolgica se
fomenta el uso de letrinas
ecolgicas o aboneras.
4.9.4 En la vivienda se prac- 10 10 10 10 10 10 10 10 2 9.1
can medidas de cosecha de
agua, mediante la recolec-
cin de agua de lluvia, segn
las necesidades y condicio-
nes agroclimcas. Nota. En
la zona seca de Nicaragua se
exigir esta prcca.
4.9.5 Se dispone de un lugar 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0
especco adecuado para el
lavado de las pichingas, bom-
bas de fumigar y bidones
durante el proceso de pro-
duccin, para evitar que las
aguas residuales representen
riesgos de contaminacin a
las fuentes de agua.
41
FINCA SANTA MARIA
FINCA SAN CARLOS
FINCA FORTUNATA
FINCA PRIMAVERA
FINCA EL PLANTEL
FINCA EL CHIPOTE
FINCA PASA PENA
DE LOS PIRINEOS
BUENA VIDA
PROMEDIO
EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA
4.9.6 Las aguas residuales 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0

provenientes de acvidades
domscas deben ser de-
positadas en un lugar ade-
cuado, ltradas o contar con
un tratamiento de cenizas,
microorganismos ecientes,
bo minerales u otros.
cin agroecolgica dispone
de agua saludable apta para
el consumo humano.
4.10 Del Pao.
4.10.1 En los alrededores 10 10 10 10 10 10 10 10.0
de la vivienda, en el pao se
dispone de un rea adecua-
da para las aves de corral,
cerdos y dems especies
menores
4.10.2 En la unidad de pro- 10 10 10 10.0
praccan acciones para orde-
o limpio.
4.11 De la relacin con la
comunidad.
cin agroecolgica informar
sobre las bondades de las
acciones y buenas prccas
agroecolgicas que se estn
realizando en ella y las ven-
tajas que representa para la
comunidad.
42
FINCA SANTA MARIA
FINCA SAN CARLOS
FINCA FORTUNATA
FINCA PRIMAVERA
FINCA EL PLANTEL
FINCA EL CHIPOTE
FINCA PASA PENA
DE LOS PIRINEOS
BUENA VIDA
PROMEDIO
EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA

cin agroecolgica prioriza la
contratacin y capacitacin
de mano de obra local, as
como la adquisicin de ser-
vicios y productos locales,
sin disngo de raza, credo o
gnero.
cin agroecolgica con sus
acvidades no debe repre-
sentar ningn riesgo de con-
taminacin de los recursos
naturales que son de bene-
cio de la comunidad.
cin agroecolgica debe res-
petar las reas, consideradas
de importancia biolgica,
ambiental y para la comuni-
dad.
cin agroecolgica est en
armona con los planes am-
bientales municipales y las
polcas de planicacin te-
rritorial. Nota. en caso de au-
sencia de planes ambientales
municipales se armoniza el
plan de manejo de la unidad
de produccin agroecolgica
con las directrices generales
de manejo de ambiente y
recursos naturales.
43
FINCA SANTA MARIA
FINCA SAN CARLOS
FINCA FORTUNATA
FINCA PRIMAVERA
FINCA EL PLANTEL
FINCA EL CHIPOTE
FINCA PASA PENA
DE LOS PIRINEOS
BUENA VIDA
PROMEDIO
EL MILETO
DE PRODUCCION AGRO-
ECOLOGICA

cin agroecolgica reconoce
los Comits de Agua potable
como instancias que pro-
mueven la Gesn Integrada
del Recurso Hdrico y como
actores que contribuyen a
la democracia parcipava
para garanzar el acceso al
agua potable y al saneamien-
to para la poblacin rural en
la comunidad.
PROMEDIO 8.85 9.19 9.63 9.58 9.28 7.92 9.23 9.49 9.32 9.2
44
ANEXO 2.
MTODO AGROECOLGICO RPIDO que permita mejorar los aspectos en que los
PARA LA EVALUACIN DE LA SOSTENIBI- indicadores tienen valores bajos. Los valores
LIDAD de los indicadores son ms fciles de obser-
var si se gracan los resultados de cada n-
Miguel A.Altieri, Clara Ins Nicholls ca en una gura tipo ameba. Esto permite
visualizar el estado general de la calidad del
Metodologas para estimar la calidad del suelo suelo o la salud del cultivo, considerando que
o la salud de un cultivo, utilizando indicadores mientras ms se aproxime la ameba al ra-
sencillos de emplear. Con base en la estima- dio del crculo (valor 10) ms sostenible es el
cin de indicadores para el suelo e indicado- sistema. La ameba permite tambin obser-
res para el suelo, el productor y el investiga- var en que aspectos hay debilidades (valores
dor pueden determinar el estado del suelo, del menores a 5), lo cual permite priorizar el tipo
cultivo y por tanto agroecolgico de la plan- de intervenciones agroecolgicas necesarias
tacin. Con los valores obtenidos para cada para corregir ciertos atributos del suelo, del
indicador se construyen diagramas tipo ame- cultivo o del agroecosistema. En ocasiones,
ba, que permiten visualizar el estado general la intervencin para corregir un atributo, por
de la calidad del suelo y la salud del cultivo, ejemplo incrementando la diversidad de espe-
considerando que mientras ms se aproxime cies o el nivel de materia orgnica en el suelo,
la ameba al dimetro del crculo (valor 10, es suciente para corregir otros atributos. La
pti - mo) el sistema es ms sostenible. La adicin de materia orgnica, adems de incre-
metodologa,aunque fue diseada para ca- mentar la capacidad de almacenamiento de
f,es aplicable a otros agroeco - sistemas. agua, puede aumentar la actividad biolgica
Adems permite estimar la sostenibilidad en del suelo, lo que a su vez puede mejorar la
forma comparativa o relativa, monitoreando estructura del suelo.
la evolucin de un mismo agroecosistema a
travs del tiempo, o comparando dos o ms Los promedios de varias ncas se pueden
agroecosistemas con diferente manejo o es- gracar, permitiendo visualizar el estado de
tados de transicin. las ncas en relacin al umbral 5 de calidad
de suelo y salud de cultivo. Esto permite iden-
Un sistema ms diversicado , con un suelo ticar las ncas que presentan promedios al-
rico en materia orgnica y biolgicamente ac- tos. Las ncas cuyos valores son ms altos
tivo es considerado un sistema no degradado son consideradas faros agroeclogicos, en
, robusto y productivo. En otras palabras, un los cuales se pueden estudiar las interaccio-
agroecosistema rico en biodiversidad, la cual, nes y sinergismos ecolgicos que explican el
a partir de una serie de sinergismos contribu- adecuado funcionamiento del sistema. El as-
ye con la fertilidad edca, la toproteccin pecto clave no es que los productores copien
y la productividad del sistema, se considera las tcnicas que usa el agricultor en la nca
sustentable o saludable. faro, sino que emulen los procesos e inte-
racciones promovidos por la infraestructura
Las ncas con valores de calidad de suelo ecolgica de esa nca, que conllevan al xito
y/o de salud del cultivo inferiores a 5 se en- del sistema desde el punto de vista de cali-
cuentran por debajo del umbral de sosteni- dad de suelo y salud tosanitaria. Puede ser
bilidad, y por lo tanto requieren una manejo que en la nca faro la clave es la alta acti-
45
vidad biolgica o la cobertura viva del suelo. algn grado de materia orgnica o humus (5)
Los agricultores de otras ncas cercanas no Suelo de negro o pardo oscuro, con olor a tie-
necesariamente tienen que usar el mismo tipo rra fresca, se nota presencia abundante de
de compost o cobertura que el agricultor de la materia orgnica y humus (10)
nca faro, sino tcnicas que estn a su al- 6. Retencin de humedad
cance y que optimicen los mismos procesos. Suelo se seca rpido (1)
Suelo permanece seco durante la poca
Caracterstica y valor establecido* seca (5)
Valor campo Suelo mantiene humedad durante la poca
seca (10)
CALlDAD DE SUELO
7. Desarrollo de races
1. Estructura Races poco desarrolladas, enfermas
Suelo polvoso, sin grnulos visibles (1) y cortas (1)
Suelo suelto con pocos grnulos que se rom- Races con crecimiento limitado, se observan
pen al aplicar presin suave (5) algunas races nas (5)
Suelo friable y granular, los agregados, man- Races con buen crecimiento, saludables y
tienen la forma despus de aplicar presin profundas, con abundante presencia de ra-
suave, an humedecidos (10) ces nas (10)
2. Compactacin e inltracin 8. Cobertura de suelo

Compacto, se anega (1) Suelo desnudo (1)
Presencia de capa compacta delgada, el agua Menos de 50 % del suelo cubierto por resi-
se inltra lentamente (5) duos, hojarasca o cubierta viva (5)
Suelo no compacto, el agua se inltra fcil- Ms del 50 % del suelo con cobertura viva o
mente (10) muerta (10)
3. Profundidad del suelo 9. Erosin

Subsuelo casi expuesto (1) Erosin severa, se nota arrastre de suelo y
Suelo supercial delgado, con menos de 10 presencia de crcavas y canalillos (1)
cm (5) Erosin evidente, pero poca (5)
Suelo supercial ms profundo, con ms de No hay mayores seales de erosin (10)
10 cm (10)
10. Actividad biolgica
4. Estado de residuos Sin signos de actividad biolgica, no se ob-
Presencia de residuos orgnicos que no se servan lombrices o invertebrados (insectos,
descomponen o lo hacen muy lentamente (1) araas, cienpies, etc.) (1)
Se mantienen residuos del ao anterior, en Se observan algunas lombrices y
proceso de descomposicin (5) artrpodos (5)
Residuos en varios estados de descomposi- Mucha actividad biolgica, abundantes
cin, residuos viejos bien descompuestos (10) lombrices y artrpodos (10)
Promedio calidad de suelo
5. Color, olor y materia orgnica Establecido (calculado en puntos) entre pa-
Suelo plido, con mal olor o qumico, y no se rntesis.
observa la presencia de materia orgnica o
humus (1)
Suelo pardo claro o rojizo, con poco olor y con SALUD DEL CULTIVO
46
Bajo con relacin al promedio de la zona (1)
11. Apariencia Medio, aceptable con relacin al promedio de
Cultivo clortico o descolorido, con signos se- la zona (5)
veros de deciencia de nutrimentos (1) Bueno o alto, con relacin al promedio de la
Cultivo verde claro, con algunas decoloracio- zona (10)
nes (5)
Follaje verde intenso, sin signos de decien- 17. Diversidad gentica **
cia (10) Pobre, domina una sola variedad de cultivo (1)
Media, dos variedades (5)
12. Crecimiento del cultivo Alta, ms de dos variedades (10)
Cultivo poco denso, de crecimiento pobre, Ta-
llos y ramas cortas y quebradizas. 18. Diversidad vegetal
Muy poco crecimiento de nuevo follaje (1) Monocultivo sin sombra (1)
Cultivo ms denso, pero no uniforme, con cre- Con solo una especie de sombra (5}
cimiento nuevo y con ramas y tallos an del- Con ms de dos especies de sombra, e inclu-
gados (5) so otros cultivos o malezas dominantes (10)
Cultivo denso, uniforme, buen crecimiento, 19. Diversidad natural circundante
con ramas y tallos gruesos y rmes (10) Rodeado por otros cultivos, campos baldos o
13. Resistencia o tolerancia a estrs (se- carretera (1)
qua, lluvias intensas, plagas, etc.) Rodeado al menos en un lado por vegetacin
Susceptibles, no se recuperan bien despus natural (5)
de un estrs (1) Rodeado al menos en un 50 % de sus bordes
Sufren en poca seca o muy lluviosa, se por vegetacin natural (10)
recuperan lentamente (5) 20. Sistema de manejo
Soportan sequa y lluvias intensas, Monocultivo convencional, manejado con
recuperacin rpida (10) agroqumicos (1)
14. Incidencia de enfermedades En transicin a orgnico, con sustitucin de
Susceptible a enfermedades, ms del 50 % insumos (5)
de plantas con sntomas (1) Orgnico diversicado, con poco uso de insu-
Entre 20-45% de plantas con sntomas de le- mos orgnicos o biolgicos (10)
ves a severos (5)
Resistentes, menos del 20% de plantas con PROMEDIO SALUD DEL CULTIVO
sntomas leves (10) * Aunque la presencia de mayor numero de
15. Competencia por malezas variedades signica mayor diversidad genti-
Cultivos estresados dominados por ca, podra ser que algunas de estas varieda-
malezas (1) des sean altamente susceptibles a determina-
Presencia media de malezas, cultivo sufre do patgeno o que la calidad de algunas no
competencia (5) sea buena o posea algunas caractersticas no
Cultivo vigoroso, se sobrepone a malezas, o deseables.
malezas chapeadas no causan
problemas (10) Despus de asignar los valores a cada indi-
cador, se suman y se divide entre el nmero
de indicadores evaluados, y se obtiene el pro-
medio para la calidad de suelo y la salud del
16. Rendimiento actual o potencial cultivo.
47
ANEXO 3.
METODOLOGA PARA EL DIAGNSTICO

RPIDO DE LA BIODIVERSIDAD EN FIN-
CAS.
Instituto de Investigaciones de Sanidad Vege-

tal, Cuba.
Metodologa que agrupa la biodiversidad en la La metodologa se recomienda para evaluar

nca en los componentes siguientes: Produc- sistemas de produccin de la agricultura con-
tiva (agrobiodiversidad), Funcional (enemigos vencional, en transicin y para la agricultura
naturales, polinizadores, etc.), Funcional in- ecolgica, como base para desarrollar el ma-
troducida (controles biolgicos, abonos org- nejo de plagas con enfoque agroecolgico.
nicos, etc.), Auxiliar (plantas de la cerca viva, Resulta muy til para realizar prcticas de
barreras vivas, plantas repelentes, etc.), Noci- campo en procesos de aprendizaje en que se
va (plagas) en total 54 Indicadores medibles requiere entender el rol de la biodiversidad en
mediante recorrido por la nca y preguntas al los agroecosistemas.
agricultor. Procedimiento sencillo para medir
cada indicador mediante una escala de grados Actualmente se est utilizando en Cuba para
(valores absolutos y porcentaje). Frmula para realizar un diagnstico de las ncas de la agri-
determinar el grado de complejidad de la nca. cultura suburbana.
BIODIVERSIDAD PRODUCTIVA
1. Diversidad de cultivos Nmero de cultivos

Cultivos en que se manejan variedades
2. Variedades de cultivos
(% del total).
3. Siembras de cultivos Nmero de siembras en el ao.
4. Asociaciones e intercalamientos
Siembras asociadas e intercaladas (% del total).
de cultivos
5. Barreras vivas Siembras con barreras vivas (% del total).
6. Especies de barreras vivas Nmero de especies que se utilizan.
7. Rotacin de cultivos Campos que rotaron (% del total de siembras)
8. Rotacin con cultivos conserva-
Cultivos de cobertura (% de las siembras).
dores del suelo
Campos asociados con cobertura viva
9. Asociacin con cobertura viva
(% de siembras).
10. Sombra temporal (cultivos) Siembras con sombra temporal (% del total).
11. Diversidad de animales Nmero de especies de animales que se cran.
48
BIODIVERSIDAD AUXILIAR
Nmero de especies de plantas arvenses que crecen

13.Especies de arvenses
espontneamente.
14.Tolerancia de arvenses en los
Nmero de especies de arvenses que se dejan crecer.
campos o parcelas de cultivo
Partes de la supercie de la nca (%) en que se dejan
15.Tolerancia de arvenses fuera
crecer libremente o se cortan supercialmente (mache-
de los campos de cultivo
te o cortadora) las arvenses.
Supercie (%) de la nca con barreras vivas antierosi-
16.Barreras vivas antierosivas
vas.
17. Especies de barreras vivas an-
Nmero de especies que se utilizan.
tierosivas
18.Plantas repelentes Siembras con plantas repelentes (% del total).
19.Especies de plantas repelentes Nmero de especies
20.Cercas vivas perimetrales Lados de la nca con cerca viva (% del permetro).
21.Especies en cercas vivas Nmero de especies.
22.Sombra permanente Porcentaje de siembras con sombra permanente.
23.Especies de sombra perma-
Nmero de especies de sombra permanente.
nente
24.Arboleda o mini-bosque Nmero de arboledas existentes.
Especies de rboles frutales y forestales en arboledas
25.Diversidad de espcies en la o mini
arboleda o mini bosque
bosques.
Porcentaje de la supercie de la nca donde crece
26.Ambientes seminaturales vegetacin silvestre o espontneamente (ambientes
seminaturales).
27.Animales para labores Nmero de especies de animales que se emplean.
49
BIODIVERSIDAD FUNCIONAL
Nmero de sitios o grupos de plantas

28.Reservorios de biorreguladores donde se conservan o protegen
biorreguladores.
29. Traslado de enemigos natura- Numero de siembras con traslados
les desde reservorios realizadas.
Nmero de especies de biorreguladores que se cran
30. Cras rsticas
en la nca.
31. Liberaciones desde crias
Numero de liberaciones realizadas.
rsticas
Nmero de grupos de enemigos
32. Diversidad de enemigos natu-
naturales que se observan comnmente
rales
en los cultivos de la nca.
33. Diversidad de polinizadores Nmero de especies
34. Materia orgnica en el suelo Porcentaje
35. Produccin de abonos orgni- Nmero de abonos orgnicos que se producen y utili-
cos zan en la nca.
36. Incorporaciones de abonos
Numero de campos o parcelas con incorporaciones.
orgnicos
37. Abonos orgnicos foliares Numero de aplicaciones realizadas.
Nmero de aplicaciones foliares y al suelo de microor-
38. Microorganismos ecientes
ganismos ecientes.
BIODIVERSIDAD INTRODUCIDA FUNCIONAL
39.Diversidad de Nmero de especies de entomfagos que se

entomfagos liberadas liberaron.
40. Liberaciones de entomfagos Nmero de liberaciones realizadas en el ao.
41. Diversidad de
Nmero de especies y cepas aplicadas.
entomopatgenos
42. Aplicaciones de
Nmero de aplicaciones en el ao.
entomopatgenos
43. Diversidad de antagonistas Nmero de especies y cepas aplicadas.
Nmero de aplicaciones que se realizan en el
44. Aplicaciones de antagonistas
ao.
45. Biofertilizantes al suelo Nmero de productos.
46. Aplicaciones de biofertilizantes Numero de aplicaciones.
47. Micorrizaciones Nmero de siembras micorrizadas
50
BIOTA NOCIVA
Total de especies de insectos nocivos en todos los cul-

48. Insectos plagas
tivos.
Total de especies de caros nocivos en todos los culti-
49. caros plagas
vos.
50.Hongos topatgenos Total de enfermedades fungosas en cultivos.
51. Bacterias topatgenas Total de enfermedades bacterianas en cultivos
52. Virosis Total de enfermedades virales en cultivos.
53. Parsitos de animales Total de parsitos de animales de crianza detectados.
Total de enfermedades de animales de crianza detec-
54.Enfermedades de animales
tadas.
ESCALA PARA LOS INDICADORES Y LA FINCA
Expresin de los resultados* Denominacin del

Grado de grado de
complejidad Valor absoluto Porcentaje (%) complejidad del
sistema (nca)
0 0 Simplicado
1 1-3 1-25 Poco compleja
2 4-6 26-50 Medianamente compleja
3 7-10 51-75 Compleja
4 Ms de 10 Ms de 75 Altamente compleja
*Las fracciones por encima del 0,5 del valor -

nal se consideran en el valor siguiente (Ejem-
plo: 3,8 es 4) y viceversa.
Grado de Complejidad de la Finca
GCF= (v n)/(i N)
Donde:
v es el valor del grado Una nca diversicada, como es el caso de

n es el nmero de indicadores en cada grado las ncas agroecolgicas, debe alcanzar un
i es el grado mayor de la escala, que en este grado de compleja a altamente compleja.
caso es 4.
N es el total de indicadores evaluados.
51
52
53

Metodología Semáforo en Nicaragua, 2015 (55 Pág)

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Metodología Semáforo en Nicaragua, 2015 (55 Pág)

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IDENTIFICACIN, SISTEMATIZACIN

FINCAS AGROECOLGICAS DE PRODUCTORES

Se aplicaron cuatro herramientas para la ca- La cuarta herramienta de valorizacin utiliza-

La nca BUENA VIDA se encuentra en el

El rea total de la nca es de 4.23 hectreas

Plan de fertilizacin y control de

La fertilizacin la realiza con productos

El bosque natural y los rboles de sombra

Informacin General. Manejo agroecolgico.

La nca El Chipote se encuentra en el munici- Gracias a las prcticas implementadas la ca-

Supercie total (Hectreas) 9.17

En esta nca se cultivan 33 especies alimen-

La propiedad de la nca tiene su origen en la

Existen en la nca 7 especies de plantas re-

La nca puede calicarse como agroecol-

La nca El Mileto se encuentra en el muni- La nca tiene su origen en una cesin de la

Se cultivan 21 especies alimentarias y se

La nca tiene una calidad del suelo ptima,

Plan de fertilizacin y control de

Aplica 4 diferentes productos elaborados en la

Cuadro 1: Diseo espacial de la nca EL

Supercie total (Hectreas) 176.4

Cuenta con una supercie total de aproxima-

Cuadro1: Diseo espacial Finca FORTUNATA.

Supercie total (Hectreas) 5.3

Supercie total (Hectreas) 2.47

Supercie cultivada (Ha) 2.47

Has. Sistema Silvopastoril 0.09

Has. Sistema Agroforestal 2.38

rea Socioaministrativa. Has. 0.01

Plan de fertilizacin y control de

La totalidad del permetro de la nca tiene cer-

Plan de fertilizacin y control de plagas.

El productor ha iniciado la produccin y apli-

Todo el permetro de la nca est con cercas vi-

La nca, cuenta con una supercie total de

Supercie total (Hectreas) 9.17

Supercie cultivada (Ha) 7.05

Has. Sistema Silvopastoril 3.53

Has. Sistema Agroforestal 3.53

rea Socioaministrativa. Has. 0.71

Otras reas. Bosque 1.41

La diversicacin de la nca, maz, frijol, ajon-

METODOLOGA DE SEMAFORO Norma ROJO SIGNIFICA MUY ALTO PELIGRO.

En dependencia del cumplimiento agrcola SIN ROJOS SIGNIFICA QUE SE HA CUM-

FINCA SANTA MARIA

4.1 Conservacin y Pro-

4.1.3 En caso que la Unidad 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0

4.2.2 La Unidad de Produc- 10 10 10 10 10 5 8 10 10 9.2

4.3.2 La Unidad de Produc- 10 10 10 10 10 5 5 5 10 8.3

4.4 Manejo Agroecolgico de

4.4.5 En la Unidad de Pro- 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0

4.5.3 En la Unidad de Pro- 10 10 10 10 10 5 10 10 10 9.4

4.6.5 En la Unidad de Pro- 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0

4.6.9 La Unidad de Produc- 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0

4.6.14 La Unidad de Produc- 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0

4.6.18 En la Unidad de Pro- 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0

4.6.20.3 En el rea de des- 10 10 10 10 10 5 5 5 8.1

4.6.20.8 Las instalaciones 10 10 10 10 5 5 8.3

4.7 Manejo Adecuado de

4.8.2 En la unidad de produc- 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0

4.9 Fomento de Salud Fa-

4.9.6 Las aguas residuales 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10.0

4.11.2 La unidad de produc- 10 10 10 10 10 5 10 10 10 9.4