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2 I. Ttulo
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4 DISEO Y CONSTRUCCION DE UN SISTEMA AUTOMATICO PARA UNA INCUVADORA
5 AVICOLA CON LOGICA DIFUSA
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7 II. Resumen del Proyecto de Tesis
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9 Este proyecto se hizo con el fin de realizar un primer acercamiento, a la solucin de
10 la problemtica que se presenta en la region de Puno, con respecto a la cadena de
11 produccin incompleta de la avicultura. Se pretende eliminar la dependencia que
12 tiene el avicultor, al comprar los recin nacidos en lugares alejados al
13 departamento, lo que causa un porcentaje de alta mortalidad. El proyecto presenta
14 la implementacin de un sistema prototipo para el control de la temperatura y
15 movimiento en el proceso de incubacin de huevos de aves mediante lgica difusa.
16 Opcionalmente el sistema podra ser monitoreado por una herramienta software
17 implementada en el lenguaje de programacin JAVA en un PC y orientada a la
18 comunicacin USB. El diseo de los sistemas de control difuso de temperatura y
19 rotacin se desarrollara mediante la metodologa del experto, se implementara en
20 una plataforma hardware DsPIC.
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22 III. Palabras claves (Keywords)
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24 Incubadora, logica difusa, temperatura, diseo, prototipo
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26 IV. Justificacin del proyecto
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28 La poblacin de Peru ha incluido desde siempre el huevo y el pollo en su
29 alimentacin. Por ello en los ultimos aos, nuestro pas ocupado logares
30 importantes en consumo percapita de huevo y carne en Sudamerica.
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32 Lo anterior refleja una vision dificil con rasgos optimistas para la avicultura peruana,
33 pero los productores sobre todo en la region de Puno deberan hacerle frente a los
34 retos para seguir fortaleciendo una industria consolidada en territorio nacional y
35 ofrecerle al consumidor productos de alta calidad.
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38 Los microempresarios en la Region Puno estan obligados a adoptar nuevas formas
39 de crianza para mejorar la produccion avicola, por lo que estan obligados a optar
40 las nuevas tecnologias.
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42 V. Antecedentes del proyecto
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44 - Corts, A., & Arenas, O. (2011). Sistema de control de temperatura para incubadora avcola
45 con control difuso y la plataforma LABVIEW (Doctoral dissertation, Tesis de Licenciatura,
46 Universidad Autnoma de Zacatecas, Unidad de Ingeniera Elctrica, Zacatecas, Zacatecas,
47 Mxico).
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49 - lvarez, S., & Herrera, P. (2007). Diseo e implementacin del sistema automtico de control
50 de temperatura y concentracin de amonaco para los galpones de crianza de aves de la
51 fundacin avcola agrobema.
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54 - Barbecho Bravo, D., & Mogrovejo Pealoza, . R. (2008). Diseo y construccin de un equipo
55 prototipo automtico para incubacin avcola (Bachelor's thesis).
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 57 - AGUILERA, O. A. (2009). MANEJO EN PLANTA DE INCUBACION DE AVICOLA SOFIA
58 (PROV. ANDRES IBAEZ-DPTO. DE SANTA CRUZ (Doctoral dissertation, UAGRM).
59 - Salas, M. J., Snchez, M. R., Rodrguez, J. C., Aparicio, Y. V., & Correa, J. S. INDICADORES
60 PRODUCTIVOS DE GALLINAS CRIOLLAS EN UN SISTEMA DE PRODUCCIN AVICOLA
61 ALTERNATIVO EN OAXACA, MEXICO.
62 - Jimnez, I. J., & Villatoro, G. M. (2015). Evaluacin de los parmetros productivos en pollos
63 de engorde con base en el sistema de incubacin carga nica y carga mltiple.
64 - Araya Vargas, J., & Chacn Alfaro, D. (2011). Diagnstico para la implementacin de una
65 granja de investigacin y docencia en el mdulo avcola de la Estacin Experimental Agrcola
66 Fabio Baudrit Moreno de la Universidad de Costa Rica.
67 - Chavez Hernandez, D. (2010). Medicion y analisis del clima organizacional en la empresa
68 Avicola Los Cambulos Ltda (Bachelor's thesis).
69 - Llano, D. G., Matamoros, I., Vlez, M., & Fonseca, A. (2012). Tesis de Zootecnia, 2008 Escuela
70 Agrcola Panamericana Zamorano, Honduras. REVISTA CEIBA, 49(2), 206-225.
71 - Villavicencio, H., Rodriguez Vera, C. O., & Abad Rodriguez, W. V. (2006). Control remoto via
72 internet de un proceso industrial (Bachelor's thesis).
73 - Giraldo, S. A. C., Gmez, D. S. H., & Blandn, J. H. G. (2015). Control y monitoreo de
74 temperatura para un horno de curado de prendas ndigo utilizando lgica difusa y controles
75 pi. REVISTA POLITCNICA, 9(17), 69-81.
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77 VI. Hiptesis del trabajo
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79 Mantener un ambiente necesario e ideal dentro de una incubadora, controlando las
80 variables necesarias, mediante un microcontrolador, teniendo siempre en cuenta
81 las necesidades del proceso, asi como lograr que dicho sistema sea estable
82 manteniendo siempre los valores de las variables dentro de los limites permitidos.
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84 VII. Objetivo general
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87 Disear e implemetar un sistema de control automatico para una incubadora avicola
88 utilizando logica difusa.
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90 VIII. Objetivos especficos
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93 Construir un prototipo para hacer pruebas.
94 Implementar un sistema de muestreo, con un display para mostrar al usuario
95 el comportamiento de las variables en tiempo real.
96 Fabricar una incubadora hecha en Puno de baja escala a un bajo precio y con
97 tecnologia superior a termostato
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99 IX. Metodologa de investigacin
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102 El Mtodo analtico es aquel mtodo de investigacin que consiste en la
103 desmembracin de un todo, descomponindolo en sus partes o elementos para
104 observar las causas, la naturaleza y los efectos.
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110 X. Referencias (Listar las citas bibliogrficas con el estilo adecuado a su especialidad)
111 [1] Salas, R. (2007). Lgica Difusa. Universidad de Valparaso. Recuperado el, 11.
112
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113 [2] Morales-Luna, G. (2002). Introduccin a la lgica difusa. Centro de Investigacin y Estudios
114 Avanzados. Mxico.
115
116 [3] Rich, E., & Knight, K. (1994). Inteligencia artificial.
117
118 [4] Rolston, D. W., Gama, A. P., & Ziskiend, I. T. (1990). Principios de inteligencia artificial y
119 sistemas expertos. McGraw-Hill.
120
121 [5] Dez, R. P., Gmez, A. G., & de Abajo Martnez, N. (2001). Introduccin a la inteligencia
122 artificial: sistemas expertos, redes neuronales artificiales y computacin evolutiva. Universidad de
123 Oviedo.
124
125 [6] ztrk, S., & Cadirci, I. (2013, September). DSPIC microcontroller based implementation of a
126 flyback PV microinverter using Direct Digital Synthesis. In Energy Conversion Congress and
127 Exposition (ECCE), 2013 IEEE (pp. 3426-3433). IEEE.
128
129 [7] Angulo, J. M., Etxebarra, A., Angulo, I., & Trueba, I. (2006). dsPIC: Diseo prctico de
130 aplicaciones. Espaa: McGraw.
131
132 [8] Deitel, H. M., Deitel, P. J., & Santry, S. E. (2001). Advanced Java 2 platform How to program.
133 Prentice Hall PTR.
134
135 [9] Deitel, P., & Deitel, H. (2008). Deitel developer series ajax, rich internet applications, and web
136 development for programmers. Prentice Hall Press.
137
138 [10] Jurez-Caratachea, A., & Ortiz, M. A. (2001). Estudio de la incubabilidad y crianza en aves
139 criollas de traspatio. Veterinaria Mxico, 32(1), 27-32.
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142 XI. Uso de los resultados y contribuciones del proyecto (Sealar el posible uso de los
143 resultados y la contribucin de los mismos)
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145 Los resultados de este proyecto no solamente estan asociados a la crianza de aves
146 en una incuvadora, pues una incuvadora es un ambiente temperado para el
147 desarrollo de un ser vivo, por ende se puede implementar en alguno proyectos
148 como la crianza de otro tipo de aves que estan en vias de extincin.
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150 XII. Impactos esperados
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152 i. Impactos en Ciencia y Tecnologa
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154 Un desarrollo de una incubadora artificial para la avicultura tiene mucha importancia
155 en muchos campos tanto en la electronica, mecatronica, matematica y veterinaria
156 debido a que cada area tiene vinculo con cada parte de una incubadora como: el
157 sistema de control automatico, sistemas de volteo, modelos matematicos, logica
158 difusa y ciclo de vida de un polluelo.
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160 ii. Impactos econmicos
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162 A traves de un uso adecuado este proyecto puede abrir nuevos mercados para los
163 criadores de aves al incrementar su produccion.
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166 iii. Impactos sociales
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168 Con la realzacion de este proyecto se prentende mejorar la crianza de aves de corrar
169 y aumentar la produccin por lo cual se podra ofrecer al mercado productos de
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170 calidad y abastecerlo
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172 iv. Impactos ambientales
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174 En este proyecto emite ruidos, solo hace uso de la energia electrica.
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176 XIII. Recursos necesarios
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178 La implementacion de la incubadora requiere muchos componentes como:
179 Infraestructura(Un lugar o ambiente para la crianza)
180 Estructura()
181 Tarjeta electronicas para controlador las variables.
182 motores paso a paso
183 Sensores
184 PC o Laptop
185 Equipo
186 osciloscopio
187 multitester
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190 XIV. Localizacin del proyecto (indicar donde se llevar a cabo el proyecto)
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192 La realizacion de la investigacion y pruebas tendra lugar en un laboratorio (UNA
193 PUNO EPIE), y el lugar de crianza sera en el distrito de Paucarcolla
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