Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniera
Escuela de Ciencias
Departamento de Qumica General
Laboratorio de Qumica General Edificio T-5 Primer Nivel
Segundo Semestre del 2016

Instructivo de Laboratorio

Coordinadora
Dra. Casta Petrona Zecea Zecea

Catedrticos
Ing. Qco. Francisco Rosales Cerezo
Ing. Qco. Byron Ren Aguilar Uck

Instructores
Inga. Qca. Adela Mara Marroqun Gonzlez

Instructores Auxiliares
Br. Astrid Sofa Lpez Menendez
Br. Katherine Callejas
Br. Ysminn De Len Salazar

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 DEL INGRESO A LA ACTIVIDAD DE LABORATORIO

La hora de ingreso a la actividad de laboratorio ser la asignada para cada seccin,

cuidando el estudiante de ser PUNTUAL.

El estudiante que llegue despus de la hora oficial de entrada al laboratorio PIERDE el

derecho a examen corto correspondiente a la prctica del da, sin embargo podr ingresar al
mismo una vez culminado el examen corto.

El estudiante que llegue 15 minutos despus de la hora de ingreso al laboratorio, perder

el derecho a realizar la prctica y se le tomar la falta como inasistencia.

Es requisito indispensable que el estudiante para ingresar al laboratorio vista una bata de
color blanco con manga larga y que cubra hasta las rodillas (siempre abotonada
completamente), si es posible portar lentes de seguridad y una toalla pequea. NO SE PERMITE
EL INGRESO DE PERSONAS SIN BATA.

REGLAMENTO DE PERMANENCIA
Todo estudiante que realiza su actividad experimental debe seguir los siguientes
lineamientos:
Llevar puesta en todo momento su BATA CERRADA.
Es prohibido: comer, beber o fumar dentro del laboratorio.
No se permite abandonar el laboratorio sin permiso del instructor, solo en causas
justificadas podr hacerlo.
Estar atento al trabajo, no correr ni hacer bromas a sus compaeros.
Est prohibida la entrada de personas ajenas al laboratorio.
Es responsabilidad del estudiante el manejo de la cristalera, equipo y los reactivos dentro
del laboratorio.
La cristalera debe ser lavada antes y despus de su uso.
Es responsabilidad de todos los estudiantes mantener limpias y en orden las instalaciones
del laboratorio.

2
 DE LA SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

La actividad a realizar dentro del laboratorio requiere de una serie de recomendaciones

que permitan llevar a cabo la experimentacin de manera segura. Por eso se seala a
continuacin las reglas de mayor relevancia que deben ser consideradas en una actividad
experimental.

REGLAS DE SEGURIDAD
1. Use lentes de seguridad durante la realizacin de los experimentos que lo ameriten. Las
personas que usan lentes por prescripcin mdica ya tienen cierta proteccin pero,
adems deben usar lentes de seguridad.

2. Infrmese de la localizacin exacta de los extinguidores, alarmas contra incendios y otras

medidas de seguridad en el laboratorio, as como el uso de estos aparatos.

3. Trabaje nicamente durante las horas de laboratorio y realice slo los experimentos
autorizados y bajo la supervisin del instructor de laboratorio.

4. Si est mareado sintese inmediatamente y si le pasa a alguien con quien este

trabajando avise a su instructor.

5. Cuando los reactivos se contaminan, los experimentos se echan a perder y pueden

ocurrir accidentes. Para evitar eso:

a) Tire los reactivos utilizados en los lugares adecuados, NO LOS REGRESE A LOS
FRASCOS ORIGINALES.

b) Nunca introduzca en un frasco de reactivos los goteros o pipetas que est usando,
en vez de ello vierta un poco de reactivo en un beacker o matraz limpio y seco y
de ah tome las cantidades necesarias con el gotero o la pipeta.

c) Procure no colocar la parte interna de los tapones de corcho o vidrio sobre las
partes de su mesa de trabajo que estn llenas de polvo o sustancias qumicas. Si el
tapn tiene cabeza plana, colquelo boca arriba sobre la mesa. Si tiene cabeza
redonda debe sostenerse entre los dedos.

6. Muchos accidentes ocurren por no leer la etiqueta de los frascos de reactivos.

Acostmbrese a leer la etiqueta as, estar ms consciente de lo que hace.

3
7. Para evitar la humedad en el laboratorio, as como conservar su propio piso seco y no
resbaladizo, elimine todos los desperdicios (reactivos insolubles en agua, papel filtro,
cerillos usados, toallas de papel) colocndolos en el recipiente de la basura situado
adentro del laboratorio.

8. Siempre que est dentro del laboratorio deber tener puesta y debidamente abotonada su
bata, y como proteccin tambin deber tener una toalla para limpiar alguna sustancia
que se le derrame.

9. Debe evitarse a toda costa el contacto de cualquier reactivo con la piel, para tomar slidos
se emplean esptulas. Para trasvasar lquidos se utilizan tubos de ensayo, vasos de
precipitado, erlenmeyer, goteros o probetas.

10. La manipulacin de productos txicos o peligrosos se realiza en la campana de seguridad.

11. La manipulacin de recipientes con productos qumicos, se hace con las dos manos.

12. Si un lquido o slido se derrama, debe limpiarse perfectamente el rea para evitar
accidentes.
13. Jams debe forzarse la cristalera, (ejemplo: frascos cuyo tapn no cede).

14. Cuando se utilicen cidos y bases concentrados, su manipulacin se debe realizar en la

campana de seguridad, portando lentes de seguridad.

15. No huela las sustancias directamente del recipiente, ya que una gran parte de las
sustancias txicas son voltiles o gaseosas. Para oler las sustancias se debe abanicar
suavemente el aire con la mano, desde la boca del recipiente que contiene la sustancia
hacia la nariz.

16. Cuando un cido o una base se derrame sobre su piel lvese inmediatamente con
abundante agua y neutralice con una solucin de bicarbonato de sodio o cido actico
respectivamente. Antes de salir del laboratorio debe lavarse las manos con jabn para
eliminar los residuos de reactivos adheridos a la piel.

EQUIPO DE PROTECCIN PERSONAL

a) GAFAS PROTECTORAS
Para evitar la salpicadura de sustancias qumicas, el contacto de vapores irritantes a los
ojos o el acceso de sustancias sumamente finas a los mismos, deben usarse gafas
plsticas. Es importante tambin hacer notar que el uso de lentes de contacto provoca
una mayor lesin en caso de salpicaduras o irritacin por vapores debido a que la
sustancia penetra entre el lente y el ojo. Otro tipo de protector facial que puede utilizarse
son las llamadas caretas plsticas.

4
b) BATA
Esta se emplea para evitar el contacto directo de la piel y la ropa con cualquier reactivo
que pudiera daarlas.

c) CAMPANA DE SEGURIDAD
Debido a que la inhalacin de vapores de sustancias voltiles es la va ms comn por la
que el agente txico penetre al organismo, debe hacerse SIEMPRE uso de las campanas
de extraccin cuando se manipulen tales sustancias.

d) PERAS DE SUCCIN O BOMBAS DE HULE

Como en algunos casos se han de pipetear sustancias txicas y corrosivas, debe hacerse
SIEMPRE uso de las peras o bombas de hule, para que el contaminante no se absorba por
la va digestiva. Esto debe de realizarse en la campana de extraccin. Siempre debe
evitarse que las sustancias que se manipulen se introduzcan al interior de la pera.
e) LPIZ DE SUCCIN
Equipo de seguridad que cumple la misma funcin que las peras de succin, siendo ms
fciles de manipular.

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 Elaboracin de Protocolo de Laboratorio

Para la realizacin de dicho protocolo deber leer todo el instructivo y hacer una lista con todos
los reactivos que se utilicen en cada prctica, luego deber bajar la hoja CAS de seguridad, la
cual contiene las propiedades fsicas y qumicas de los reactivos y debe investigar el rombo de
seguridad y el significado de cada color. (Estas instrucciones se les dio en la sesin informativa)

El protocolo debe llevar las siguientes partes:

Cartula (Indicar claramente en qu seccin de Laboratorio se asignaron)

Introduccin

Objetivos

Contenido (Cada una de las hojas de seguridad de reactivos)

Conclusiones

Bibliografa (En este caso referencias electrnicas)

Nota: Pueden consultar la pgina de Merck, J.T,Backer u otras marcas distribuidoras de

reactivos.

Esto se debe entregar en hojas tamao carta, letra arial 12 y si no es posible modificar por el
formato que contengan las fichas de seguridad no se modifica la letra solamente darle el
margen.

ENTREGA EL SEGUNDO DA DE PRCTICAS, CUANDO ENTREGUEN SU PRIMER REPORTE

6
 GUA PARA LA ELABORACIN DEL REPORTE DE LABORATORIO

Uno de los objetivos de este laboratorio, es que el estudiante aprenda a elaborar un

reporte tcnico; por lo que se pondr especial nfasis en los aspectos que comprende el mismo.
Un reporte est destinado a TRANSMITIR INFORMACIN A OTROS por lo que debe responder a
las preguntas siguientes:

a. Cul es el propsito del reporte?

a.1. Qu informacin va a transmitir?
a.2. Por qu va a transmitir esa informacin?

b. Quin va a leer el reporte?

b.1. Cul es el nivel cultural y cientfico del lector?
b.2. Por qu lo va a leer?
La primera serie de preguntas debe ser respondida para DEFINIR LOS OBJETIVOS DEL
REPORTE MISMO.
La segunda serie de preguntas implica, una vez encontradas las respuestas a la
anteriores, cmo se va a PRESENTAR FSICAMENTE LA INFORAMCIN EN UNA FORMA CLARA,
EXACTA Y CONCISA AL NIVEL DE COMPRESIN DEL LECTOR.
Contenido del reporte
El reporte debe contener cada una de las secciones en el orden que aparecen citadas:
A. RESUMEN 10pts
B. RESULTADOS.... 15pts
C. INTERPRETACIN DE RESULTADOS 35pts
D. CONCLUSIONES....... 15pts
E. APNDICE
E.1. PROCEDIMIENTO. 2.5pts
E.2. HOJA DE DATOS ORIGINALES. 2.5pts
E.3. MUESTRA DE CLCULO 5pts
E.4. ANLISIS DE ERROR. 5pts
E.5. DATOS CALCULADOS 5pts
F. BIBLIOGRAFA.. 5pts
7
 DESCRIPCIN DE CADA SECCIN:
A. RESUMEN
Tiene por objeto que el lector pueda tener UNA IDEA COMPLETA DEL TRABAJO SIN TENER QUE
LEERLO TODO. Es la carta de presentacin y venta del trabajo, debe responder a las siguientes
preguntas:
Cul o cules son los objetivos de la prctica?
Cmo se hizo?
A qu se lleg?
Bajo qu condiciones se realiz?
Debe ser un extracto claro y conciso del reporte. Se aconseja escribirlo cuando ya
se tengan terminadas todas las dems secciones del reporte. Su extensin no debe ser
mayor de de pgina.

B. RESULTADOS
Esta seccin debe consistir en enunciados sencillos de hechos que se ofrezcan al lector de
manera tal que ste sepa exactamente lo que se ha descubierto. Puede incluir una o ms
ecuaciones, grficas, tablas o resultados individuales.
Cuando los resultados son ecuaciones y grficas, se deber incluir siempre un parmetro
que indique la confiabilidad de las mismas.

C. DISCUSIN DE RESULTADOS
Al momento de escribir el reporte, el autor es el experto en la informacin que est
presentando y los lectores esperan comprender los resultados. Por ende el autor debe, en
esta seccin, analiza y explicar los resultados, desde el punto de vista cientfico formal,
evitando la emisin de juicios que no puedan sostenerse con evidencia experimental.
Deben evitarse en lo posible las citas textuales, ya fueron expuestas en la seccin de
marco terico. En el caso de que sea necesario hacerlas, stas debern aparecer entre
comillas y con un nmero final que indique la fuente bibliogrfica de donde fueron tomadas.
En lo posible, se debe agregar la parte bibliogrfica en le hilo de la discusin y poner la
fuente de donde se ha obtenido al final del prrafo. Ej. La densidad de una sustancia es
inversamente proporcional al volumen y directamente proporcional a la masa (Ref. 1, Pg.
152)
Es importante dirigirse al lector de una manera impersonal, como por ejemplo evitar
expresiones como trabajamos, obtuvimos, observ, etc. y reemplazarlas por
expresiones como se trabaj, se observ, se ha hecho, etc.
8
D. CONCLUSIONES
Constituyen la parte ms importante del reporte. Las conclusiones son juicios crticos
razonados a los que ha llegado el autor, despus de una cuidadosa consideracin de los
resultados del estudio o experimentos y que se infieren de los hechos. Debern ser
LGICOS, CLARAMENTE APOYADAS Y SENCILLAMENTE ENUNCIADAS.
Esta seccin no debe contener nada nuevo, puesto que est basada, lgicamente, en la
informacin insertada y discutida en el informe.

E. APNDICE
Contiene informacin de inters; EL LECTOR PUEDE O NO CONSULTARLO, sin perder por
ello la visin de la informacin. Contiene una descripcin de clculos e informacin
numricas que constituyen la base para extraer los resultados.
Consta de las siguientes secciones:
E.1. Procedimiento: Es una descripcin breve pero completa del procedimiento de la
prctica de laboratorio.
E.2. Datos Originales: Hoja de datos originales que el instructor firma, la fotocopia
original, no transcribir los datos.
E.3. Muestra de Clculo: Consiste en una descripcin detallada de todos los clculos
realizados en una corrida escogida como muestra. De esta manera se hace posible
detectar la presencia de errores en la manipulacin de datos. Debe indicar las tablas donde
se colocarn los dems datos para los cuales no se hace el clculo en esta seccin.
E.4. Anlisis de Error: En esta seccin se debe hacer el clculo numrico y estadstico de
los posibles errores cometidos. Entre estos clculos pueden estar las incertezas de los datos
(debidas a los aparatos), la eliminacin de datos, errores porcentuales sobre bases tericas,
etc.
E.5. Datos Calculados: Contiene las tablas con los datos intermedios para obtener los
resultados de todas las corridas. Estas tablas debern ir numeradas correlativamente.
Tambin contiene todos los datos intermedios y finales, en tabla o no, obtenidos en la
Muestra de Clculo.

F. BIBLIOGRAFA
Es una lista numerada de todas las referencias que se hacen a lo largo del reporte. Es
importante realzar que si un libro no ha sido referido desde alguna de las secciones del

9
 reporte, mediante un parntesis que indique el nmero correspondiente en la lista, no debe
aparecer en la bibliografa.

Presentacin del reporte

El reporte debe presentarse en hojas de papel bond blanco, tamao carta. Cada una de las
secciones descritas anteriormente, deben ir identificadas, y en el orden establecido iniciando
cada seccin en una nueva pgina. Todas las partes del reporte deben estar escritas a
computadora (interlineado 1.5). Las pginas debern de estar numeradas en la parte inferior
derecha. Se deben numerar las ecuaciones entre parntesis con nmeros arbigos. Tambin
deber numerar y titular las tablas, indicar las unidades y dimensiones.
El clculo de muestra puede hacerse a mano si se desea, pero en todo caso debe ser legible y a
tinta.
Es muy importante presentar el reporte con buena ORTOGRAFA, y sin errores mecanogrficos,
ya que por cada error detectado, se descontar 1 punto sobre la nota del reporte. (Maysculas
tambin se tildan)
Si se encuentran dos reportes similares o parecidos, se anularan ambos reportes no
importando que sean de diferentes secciones de laboratorio.

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 Horarios de Laboratorio propuestos
Segundo Semestre 2016

Seccin Da Hora Lugar Instructor

Laboratorio de Br. Katherine
A 07:00-09:00 qumica general
Martes (edificio T-5) Callejas
Laboratorio de Inga. Adela
B 16:00-18:00 qumica general
Viernes Marroqun
(edificio T-5)

DISTRIBUCIN DE LA NOTA
La nota de laboratorio de Qumica General 2 est distribuida de la siguiente manera:
Protocolo de reactivos 1.0 pts
Reportes ( 2.4 c/u pts) 12.0 pts
Investigacin 1.0 pts
Exmenes cortos (c/u 1pto) 5.0 pts
Examen final 1.0 pts
TOTAL 20.0 pts
RECICLAJE 1 punto extra

El laboratorio se aprueba con una nota final de 12.2, equivalente al 61% de la nota
total de laboratorio. Todos aquellos que no alcancen dicha nota en el laboratorio,
no tendrn derecho a aprobar tampoco la parte prctica.

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 Prctica No. 1
PREPARACIN SOLUCIONES ANALTICAS

OBJETIVOS:

1.- Calcular los gramos de soluto necesarios y preparar un volumen dado de solucin de
concentracin especfica, determinando la densidad experimental de las soluciones preparadas.
2.- Utilizar tres solutos para preparar soluciones analticas y monitorear el pH
3.-Realizar diluciones y aplicar el criterio de sorensen para relacionar el potencial de la
concentracin y el pH en un modelo matemtico lineal.

GENERALIDADES:

Se denomina solucin a una mezcla homognea de dos o ms sustancias, cuya

composicin, dentro de ciertos lmites, puede variar segn se desee.
Las soluciones que se emplean en el anlisis son en sentido estricto, las mezclas de
slidos en lquidos, (por ejemplo el agua de barita), lquidos en lquidos (por ejemplo el cido
sulfrico diluido), o de gas en lquido (por ejemplo el agua de cloro).
En una solucin acuosa se acepta que el componente agua, sea el solvente o disolvente,
es decir, el medio en el cual un componente o varios que se denominan solutos, se encuentran
disueltos. Sin embargo existen condiciones en una solucin en la que no es fcil distinguir el
solvente del soluto. Esto sucede, por ejemplo, cuando una solucin est formada por
componentes que son miscibles en todas proporciones. Un caso tpico es la solucin formada
por los componentes agua y alcohol. En esta clase de soluciones se acepta que el solvente sea
el componente que est en mayor proporcin con respecto al otro u otros. En el caso de que
en una solucin los componentes estn en la misma proporcin, el solvente ser aquel
componente que desde el punto de vista qumico sea menos activo.

La Concentracin de las Soluciones:

La concentracin de una solucin indica la cantidad de soluto respecto a la cantidad de

solvente. Se expresa generalmente en unidades basadas en la relacin peso/peso o en
peso/volumen. Para soluciones se usa tambin la relacin volumen/volumen.
La forma ms usadas para expresar la concentracin de las soluciones son:
a. Porcentaje en peso (peso/peso).
b. Partes por milln (peso/peso).
c. Molaridad (moles/volumen).
d. Molalidad (moles/peso).
e. Normalidad (peso-eq/volumen).
f. Porcentaje en volumen (volumen/volumen).

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Metodologa experimental:

Solucin A de HCl
1. Prepare una solucin 0.1 M de cido clorhdrico, en un volumen total de 250mL (o segn
el baln aforado que se le proporcione realizarlo dentro de la campana de extraccin).
Determine la densidad experimental.

Solucin B de NaOH

2. Prepare una solucin 0.1 M de hidrxido de sodio en un volumen total de 250mL, para
preparar la solucin, la disolucin de las lentejuelas del NaOH deber hacerse en un
beacker en una cantidad no mayor de 100mL de agua y luego transferirse al baln para
continuar la dilucin (tenga mucho cuidado, ya que esta es una reaccin exotrmica y
corrija el experimento segn el baln que le sea proporcionado). Determine la densidad
experimental.

Solucin C de CuSO4 * 5H2O

3. Prepare una solucin 0.1 M de Sulfato de Cobre Pentahidratado en un volumen total de

250mL, para preparar la solucin, la disolucin de las lentejuelas del NaOH deber
hacerse en un beacker en una cantidad no mayor de 100mL de agua y luego transferirse
al baln para continuar la dilucin. Determine la densidad experimental.

4. Realizar dos diluciones de cada solucin (HCl, NaOH, CuSO4.5H2O) a las

concentraciones establecidas por el instructor de laboratorio.

Procedimiento experimental:

Cristalera y equipo reactivos

Baln aforado de 50mL cido clorhdrico (HCl)
Probeta de 50 mL Sulfato de Cobre (CuSO4 * 5H2O)
Beacker Hidrxido de Sodio (NaOH)

Reportar:

1. En una tabla, presente, sus resultados, describiendo los clculos estequiomtricos,

moles de soluto, para preparar las soluciones.

2. Determinar la molaridad, normalidad, molalidad, densidad y pH del HCl y NaOH terico

y experimental (para todas las soluciones y sus respectivas diluciones)

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 PRCTICA No.2
EQUILIBRIOS REDOX.
ELECTROGRAVIMETRIA DEL COBRE

Material y Equipo:
2 beacker de 50 ml Pipeta de 5 ml
1 probeta de 20 ml Esptula
Agitador Embudo
Papel Filtro 2 Beacker 100 ml

REACTIVOS

Agua Destilada, CuSO4* 5 H2O, Zn, HCl

NOTA
PARA ESTA PRCTICA ES NECESARIO TRAER PAPEL FILTRO POR GRUPO

OBJETIVOS
Aplicar el mtodo electrogravimetra para una solucin acuosa.
Determinar las reacciones de sustitucin que se dan en el mtodo de
electrogravimetra.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Realice una solucin de 0.1 molar de Sulfato de cobre en 100 ml de Agua.

2. Agregue 25% ms de masa de Zinc con respecto a la masa del sulfato de cobre.
Agitar vigorosamente
3. Agregar 30% ms de masa de HCl con respecto a la masa del sulfato de cobre.
Agitar vigorosamente.
4. Dejar reposar por 20 minutos para que se forme bien el precipitado.
5. Filtrar la muestra del paso 4. Debe realizarse tres lavados a la muestra para
limpiar el slido.
6. El compuesto solido obtenido en la filtracin debe colocarse en un horno a 120C
para secar la muestra.
7. Debe tomar el peso de la muestra despus de 24, 48 y 72 horas.
8. Pesar la muestra del slido.

14
REPORTAR:

1. El porcentaje de recuperacin del Cobre.

2. Escriba las ecuaciones de las reacciones que ocurren durante la prctica.
3. Determine el potencial total de la reaccin.
4. Determine la constante de equilibrio de la reaccin.

15
 PRCTICA No. 3

Determinacin de pH en Soluciones
Mtodo Volumtrico y Uso del Potencimetro

Que el estudiante aplique uno de los mtodos volumtricos utilizados para determinar la
concentracin de soluciones analticas.
Que el estudiante aprenda el uso del potencimetro y el concepto de pH.

Mtodo de Anlisis Volumtrico:

Un mtodo de anlisis volumtrico se basa en una reaccin qumica como

aA + tT Productos
en donde a representa los moles de A que reaccionan con t moles de reactivo T.
El reactivo T se adiciona, por lo general con una bureta, en forma creciente, como una
solucin de concentracin conocida. A esta solucin se le conoce como estndar y su
concentracin se determina mediante un proceso llamado estandarizacin. La adicin del
titulante es continua hasta que se ha aadido una cantidad qumicamente equivalente a la de A;
entonces se dice que se ha alcanzado el punto de equivalencia en la titulacin. Para saber
cuando detener la adicin de titulante, se utiliza una sustancia qumica llamada indicador que
cambia de color cuando hay un exceso de titulante. Este cambio de color puede o no ocurrir en
el punto de equivalencia exacta. Al momento en que el indicador cambia de color se le
denomina punto final de la titulacin.
Por supuesto que es conveniente que el punto final est lo ms cerca posible del punto
de equivalencia. Uno de los aspectos importantes del anlisis volumtrico es seleccionar el
indicador que haga coincidir estos dos puntos (o corregir la diferencia que exista entre ellos).
El trmino titulacin se refiere al proceso en el cual se mide la cantidad de volumen
requerido para alcanzar el punto de equivalencia.

pH: una forma de medir la acidez.

Dado que las concentraciones de los iones H+ y OH- con frecuencia son nmeros muy
pequeos y, por lo tanto, es difcil trabajar con ellos, Soren Sorensen, propuso una medida ms
prctica denominada pH (potencial de hidrgeno). El pH de una disolucin se define como: el
logaritmo negativo de la concentracin del ion hidrgeno (en mol/L, o que es lo mismo,
molaridad)

16
 pH = -log [ H+]

Esta es una cantidad adimensional. Debido a que el pH slo es una manera de expresar la
concentracin del ion hidrgeno, las disoluciones cidas y bsicas, a 25C, pueden identificarse
por sus valores de pH, como sigue:

Disoluciones cidas: [ H+] > 1.00E-7 M, pH < 7.00

Disoluciones bsicas: [ H+] < 1.00E-7 M, pH > 7.00
Disoluciones neutras: [ H+] = 1.00E-7 M, pH = 7.00

Procedimiento experimental:

Cristalera y equipo reactivos

Baln aforado de 50ml cido clorhdrico (HCl)
Probeta de 50ml Hidrxido de sodio (NaOH)
Bureta 50ml Fenolftalena
Pinzas para bureta Papel indicador de pH
Varilla de agitacin
Earlenmeyer de 250ml
Balanza
Soporte

METODOLOGA EXPERIMENTAL

1. Arme el equipo, segn las indicaciones del instructor.

2. Utilizando potencimetro, mida el pH a la solucin A y B
3. Realice la titulacin del cido, luego repita. Mida pH de la solucin titulada.
4. Realice la titulacin de la base, luego repita. Mida pH de la solucin titulada.
5. Aprenda el Uso del potencimetro

CLCULOS Y REPORTAR:

Reportar el pH terico y experimental de cada una de las soluciones.

Reportar el porcentaje de error de dichos valores

Reportar e determinar el algoritmo del uso del potencimetro (VER ANEXO DEL MANUALDEL
POTENCIOMETRO HANNA INSTRUMENTS)

17
 Prctica No. 4
USO DEL CALORMETRO, CALOR DE REACCIN

TERMOQUMICA

Objetivos

1.- Determinar la capacidad calorfica de un calormetro.

2.- Determinar la entalpa de neutralizacin de reacciones cido-base
3.- Ejemplificar e investigar la reaccin aplicada por la ley de Hess.

FUNDAMENTO TERICO

Los cambios fsicos y qumicos de la materia van acompaados por cambios en su contenido
de energa. Algunas reacciones qumicas como la de quemar gasolina, liberan energa. Otras
como la de descomponer el agua en hidrgeno y oxgeno, requiere que se aada energa.

Termodinmica es la ciencia que estudia la relacin entre el calor y las otras formas de
energa. El cambio en energa que ocurre cuando las sustancias reaccionan conduce
generalmente a una transferencia de calor. Se le llama Termoqumica a la rama de la
termodinmica que estudia los cambios en la energa asociados a las reacciones qumicas.

Para determinar el valor de la energa asociada a una reaccin que ocurre a presin constante,
se mide experimentalmente el calor transferido. El mtodo consiste en medir el cambio de
temperatura que ocurre como consecuencia de la transferencia de calor entre el sistema y los
alrededores. A este mtodo se le llama calorimetra y al conjunto de instrumentos que se utiliza
se le llama calormetro.

La energa se puede definir como la capacidad de hacer un trabajo o transferir calor. En el SI la

unidad de energa se conoce como el joule (J) y se define como 1J = 1kg m2 / s2. La energa se
puede transferir de dos formas haciendo trabajo o causando un cambio en la temperatura. Se le
llama calor a la energa que se transfiere de un objeto de mayor temperatura a otro objeto de
menor temperatura, hasta que se igualan las temperaturas de ambos objetos. Como hay una
transferencia de energa en forma de calor o trabajo entre el sistema y los alrededores, se
establece la direccin en que ocurre la transferencia, utilizando un signo positivo o uno
negativo. Si se transfiere calor de los alrededores hacia el sistema, este gana energa, el signo
del calor es positivo y decimos que el proceso endomtrmico. En este caso podemos
observar que los alrededores se enfran.
Si el calor fluye del sistema hacia los alrededores, el sistema pierde energa, el signo del calor
es negativo y decimos que el proceso es exotrmico. En este caso podemos observar que los
alrededores se calientan. Al observar una reaccin en el laboratorio, las sustancias que
participan constituyen el sistema, mientras que el envase y todo lo que lo rodea son los
alrededores. En estos estudios se hacen medidas de temperatura para establecer el cambio en
la temperatura que sufre el sistema como resultado de la reaccin.

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Cambio de entalpa o Calor de reaccin, el cambio de entalpa H, corresponde a la
diferencia entra la entalpa se le llama entalpa de reaccin, que es a presin constante.Su valor
corresponde al calor que libera o se absorbe durante la reaccin Q.

Capacidad Calorfica y Calor Especfico, Para aumentar la temperatura de una cantidad de

sustancia se requiere aplicar calor. El cambio de temperatura que sufre la sustancia cuando
absorbe cierta cantidad de calor, depende de una propiedad caracterastica de la sustancia que
se conoce como capacidad calorfica (C), mientras mayor es la capacidad calorfica de una
sustancia, ms calor habr que aplicarle para poder aumentar su temperatura en 1 0C. La
capacidad calorfica representa la relacin entre calor, q, y el cambio en temperatura, t,
causando por la transferencia de calor y se puede expresar con la ecuacin: C = q/t.
La capacidad calorfica es una propiedad extensiva ya que es proporcional a la cantidad de
sustancia. A mayor cantidad de sustancia, ms calor se requiere para aumentarle la
temperatura en 10C. Es por eso que para sustancias puras, la capacidad calorfica se puede
expresar con respecto a 1 gramo y se le llama calor especfico.

Ecuacin de flujo de calor entre el sistema y los alrededores:

Ya sabemos que el calor asociado con un cambio de temperatura se puede calcular con las
ecuaciones: Q = C x t Q = s x m x t, dependiendo de si se conoce el valor de la
capacidad calorfica C, o el valor del calor especfico s. Por la ley de la conservacin de la
energa se sabe que: Q sistema = Q alrededores. Qsistema = -Q (calormetro) Q(agua).
Para un proceso exotrmico, esta ecuacin del flujo de calor se puede expresar como:
Q perdido por el sistema = Q ganado por los alrededores,
Q perdido por el sistema = Q ganado por el calormetro + Qganado por el agua
Calor Especfico = Sagua = 1.00 cal /(g.0C) = 4.184 J / (g.0C) agua = 1.00g/mL

Qagua = Sagua x magua x t

Para expresar el calor en trminos de cambio de entalpa (H), el resultado de q sistema debe
expresarse en kJ y luego dividirse entre los moles de reactivo limitante, de modo que se
obtiene:
H = qsistema / moles de reactivo

Qsistema = -Qcalormetro -Qagua

Qagua caliente = Qcalormetro + Qagua fra
Qagua caliente = Qcalormetro +Qagua fra
Para hallar la capacidad calorfica del calormetro se resuleve de la ecuacin q = C x t. El t
del calormetro es igual al del agua fra ya que ambos estaban a igual temperatura inicial

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Materiales y Equipos:

1 Varilla de agitacin
2 Probetas de 100 mL 2 Beackers de 100 mL
2 Baln aforado de 100 mL 1 Termmetro
Balanza 1 Vidrio de reloj
Plancha de calentamiento
Pipetas Serolgicas
Calormetro

REACTIVOS:
cido Clorhdrico, Hidrxido de Sodio, Agua destilada

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Conocer el funcionamiento bsico de un calormetro.
Determinar el calor de la reaccin de neutralizacin entre un cido y una
base.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

1. Coloque 50 mL de agua en el calormetro. Mida su temperatura.

2. Caliente 60 mL a temperatura de ebullicin. Mida la temperatura. Verter en el
calormetro. Permita que se alcance el equilibrio trmico. Mida la temperatura.
Determine la capacidad calorfica del calormetro. Repita el procedimiento dos
veces ms.
3. En un baln prepare 100 mL de una solucin de HCl 1 M. Utilice la
campana de extraccin.
4. Prepare 100 mL de una solucin de NaOH 1M en otro baln. Para preparar
esta solucin coloque el beacker donde disolver el NaOH en agua.

5. Tome 30 mL de cada una de las disoluciones preparadas, mida este volumen

con una probeta.

6. Medir la temperatura. Compruebe que sea la misma temperatura. De lo contrario

esperar a que adquieran la del ambiente.

7. A continuacin se vierten lo ms rpidamente posible en el calormetro.

8. Tapar el calormetro, agitar suavemente.

9. Medir la temperatura mxima alcanzada. Realizar el procedimiento dos veces ms.

Anotar los datos.

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CONSIDERACIONES IMPORTANTES:

Joule 1J= kg m2/s2

Entalpia H= Hp-Hr=qp
Capacidad Calorifica C=q/t donde t= tf-ti
Cantidad de Calor Q = C X t

Los alrededores estn constituidos por el calormetro y el agua presente en las soluciones que
se mezclaron. El sistema est constituido por los reactivos y productos de la reaccin qumica:
HCl, NaOH, NaCl y H2O, si la temperatura aument, el sistema liber calor que fue absorbido
por los alrededores, por lo que la reaccin es exotrmica. Y puede considerar la siguiente
ecuacin:
Qsistema = -Qcalormetro Qagua

REPORTAR:

1. .Identifique el sistema y los alrededores, de los dos sistemas.

3. Determinar la capacidad calorfica del calormetro fabricado.

4. Determinar el calor de reaccin en la reaccin estudiada.

5. Realizar un diagrama entlpico del sistema.

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 Prctica No. 5

USO DEL PROTOTIPO DE ELECTROLISIS

Material y Equipo:

1 beacker de 250 mL 2 placas de cobre rectangulares

1 probeta de 100 mL 4 clips de lagarto
Prototipo de electrlisis

Reactivos:

Agua, sulfato de cobre 0.1 M. solucin de KI

OBJETIVOS

Construir una tpica celda electroltica

GENERALIDADES:

Celdas electrolticas:
Una celda electroltica es una celda electroqumica en la que se aplica una corriente elctrica
para hacer que ocurra una reaccin que no es espontnea. El proceso de producir un cambio
qumico en una celda electroltica se conoce como electrlisis. El proceso de electrlisis se
puede llevar a cabo con sales fundidas. Es necesario que la sal est en forma lquida para que
los iones tengan movilidad en la celda.

Es muy comn que varios productos fabricados en la actualidad sean recubiertos con una fina
capa de metal. Por ejemplo, ha comido con un tenedor con bao de plata, o su reloj, cincho o
joyas hayan sido recubiertas con un bao de oro. Todos estos artculos fueron producidos
utilizando el proceso de electroplateado. El electroplateado consiste en depositar una fina capa
de metal en otro metal, ya sea para proteger la superficie del artculo de la corrosin o para
fines decorativos. Un ejemplo de esto es el electroplateado de cubiertos. Cuando el tenedor se
est electroplateando el metal del nodo es plata, la solucin electroltica es nitrato de plata
acuosa, y el ctodo es el tenedor. El tenedor se cubre de plata como resultado de la reduccin
de iones Ag+, de la solucin, en el ctodo.

Ag+ (aq) + e- Ag (s) reduccin

Al mismo tiempo, los iones de plata son reducidos por la oxidacin de los tomos de plata en el
nodo.

Ag (s) Ag+ (aq) + e- oxidacin

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En este experimento, usted electroplatear un objeto de metal, utilizando una tpica celda
electroltica. Despus remover la capa depositada revirtiendo la direccin del flujo de
electrones en la celda electroltica.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Limpie muy bien un objeto de plata pequeo, tal como una moneda con la lana de acero.
Agarre con un clip de lagarto un pedazo de 25 cm de largo de alambre de cobre al
objeto.
2. Pula una tira de cobre de 1 cm * 5 cm de largo con lana de acero. Utilice un clip de
lagarto para agarrar un pedazo de 25 cm de largo de alambre de cobre a la tira de cobre.
3. Adicione 100 mL de sulfato de cobre 1 M a un beacker de 250 mL y monte un sistema
como lo indique su instructor.
4. Utilice un clip de lagarto para conectar el alambre agarrado al objeto a la terminal
negativa de la batera de 6 voltios. Utilice otro clip de lagarto para conectar el alambre a
la tira de cobre no deben tocarse. Registre sus observaciones despus de que hayan
pasado 5 minutos.
5. Cambie las conexiones (tira de cobre a terminal negativa y objeto a terminal positiva de
la batera) y registre sus observaciones despus de 5 a 10 minutos.

REPORTAR:

1. Escriba ecuaciones para las reacciones que ocurren en el nodo y en el ctodo durante
el electroplateado.
2. Cul es el xido en este experimento y cul es la reaccin de oxidacin.
3. Quin se reduce, cul es la reaccin de reduccin.
4. Indique las conexiones a la terminal para los dos casos analizados en el laboratorio.
5. Haga un dibujo de la celda electroqumica y muestre la direccin y movimiento de los
iones y el flujo de electrones.

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 Actividad de Reciclaje
Objetivos:

1. Fomentar en los alumnos de Qumica General 2 la cultura de reciclaje de

materiales slidos de desechos.

2. Incentivar en los alumnos de los primeros aos de la carrera de ingeniera la

preservacin del medio ambiente.

Actividad:

Los estudiantes en el primer semestre del ao 2016, realizarn la actividad de

reciclaje para lo cual deben recolectar:
25 lb de papel y 5 lb de aluminio.

Lo recaudado debe traerlo de la siguiente manera:

1. Colocar las latas apachadas y en bolsa transparente.

2. El papel lo debe entregar amarrado con lazo, no colocarlo en caja ni en bolsa.
De no traerlo as no se recibir lo recolectado.

Fecha: Sbado 22 de octubre del 2016

Lugar: Parqueo edificio T-5
Hora: 07:00 AM SEGN LE INDIQUE SU INSTRUCTOR DE LABORATORIO

Valor: Esta actividad tendr un valor de 1 punto extra sobre la nota de laboratorio
(20 pts).

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