Professional Documents
Culture Documents
POSTPOWANIA Z UBOCZNYMI
PRODUKTAMI POCHODZENIA
ZWIERZCEGO
Podstawa Prawna
ROZPORZDZENIE PARLAMENTU
EUROPEJSKIEGO I RADY (WE) nr
1069/2009 z dnia 21 padziernika
2009 r. okrelajce przepisy sanitarne
dotyczce produktw ubocznych
pochodzenia zwierzcego,
nieprzeznaczonych do spoycia przez
ludzi, i uchylajce rozporzdzenie (WE)
nr 1774/2002 (rozporzdzenie o
produktach ubocznych pochodzenia
zwierzcego)
Definicja Produktw Ubocznych
Pochodzenia Zwierzcego (PUPZ)
Materia
szczeglnego Kategoria 1
ryzyka
Materia Niskiego
Kategoria 3
ryzyka
Materia szczeglnego ryzyka (SRM), zwany
dalej materiaem kategorii 1, stanowi
nastpujce niejadalne produkty zwierzce:
2) w przypadku przeuwaczy :
4) produkty:
otrzymane ze zwierzt, ktrym podawano
substancje niedozwolone,
Jakie s moliwoci
zagospodarowania
i przetwarzania
materiau
kategorii 1 ???
I.W.
Kat. 1 (SRM)
Spalanie
Dyr. 2000/76
850 o C
Jedynie ze zwierzt
133 o C przebadanych
w kierunku TSE z wynikiem ujemnym
Derogacje(wyczenie):
Obszary odlege
Grzebanie
Dyr. 1999/31
Materia kategorii 3 (LRM) stanowi
nastpujce niejadalne produkty zwierzce:
Jakie s moliwoci
zagospodarowania
i przetwarzania
materiau
kategorii 3 ???
I.W.
Kat. 3 (LRM)
Spalanie
Dyr. 2000/76
Spalanie/Wspspal
anie Dyr. 2000/76
Materia Zakad przetwarzajcy
Kategorii 3
materiay 3 kategorii
Materiay paszowe
Grzebanie
Dyr. 1999/31
produkty mleczne
Rozp.WE 79/2005 Mczka drobiowa
Zakad
wytapiane
przetwarzajcy Mczki z krwi
tuszcze produkty krwiopochodne
Rozp. WE 92/2005
133
Biako ssakw
Kat. 3 (LRM)
wena, wosie,
elatyna/ szczecina wi,
Kolagen (glue) pira i elementy pir
(do celw technicznych)
Processed
Manure
nawozy
Kat. 2 (HRM)
Materia kategorii 2
3) materia zwierzcy z:
Jakie s moliwoci
zagospodarowania
i przetwarzania
materiau
kategorii 2 ???
I.W.
Kat. 2 (HRM)
Rozp. WE 92/2005 Tuszcze
do zakadw oleochemicznych
Spalanie kat. 2
Dyr. 2000/76 nawozy lub polepszacze
gleby,
Wspspalanie
Dyr. 2000/76
133 o C 133 o C
1. Spalanie
2. Wspspalanie
3. Cele techniczne
4. Nawozy organiczne i polepszacze gleby
5. Produkcja karm dla zwierzt domowych
6. Kompost
7. Biogaz
Przetworzone biaka
pochodzenia zwierzcego
moliwoci
ich wykorzystania
i zagospodarowania
w wietle przepisw polskich i
unijnych
Opinia Komitetu Naukowego
w sprawie stosowania
przetworzonego biaka
pochodzenia zwierzcego
w ywieniu zwierzt
gospodarskich zawarta
w Rozporzdzeniu
Parlamentu Europejskiego
i Rady nr 1774/2002.
Doradztwo naukowe sugeruje,
e praktyka ywienia zwierzt
danego gatunku biakami
pozyskiwanymi z cia
lub elementw cia zwierzt
tego samego gatunku
niesie ze sob ryzyko
rozprzestrzeniania chorb.
W ramach dziaa
zapobiegawczych praktyki
takie powinny by zabronione.
T.M.
Jakie s moliwoci
zagospodarowania
niejadalnych produktw
pochodzenia
zwierzcego ???
I.W.
Materia kategorii 1
(szczeglnego ryzyka)
Podlega niezwocznemu zebraniu, przewiezieniu
i znakowaniu. Nastpnie musi by spalony w zakadzie
termicznego przeksztacania, albo przetworzony
w zakadzie przetwarzajcym kategorii 1 przy uyciu
jednej z metod lub metody wskazanej przez
powiatowego lekarza weterynarii. Wytworzony
materia oznacza si zapachowo, jeeli jest
to technicznie moliwe, a nastpnie spala lub zakopuje
na grzebowisku.
Materia kategorii 2
(wysokiego ryzyka)
Podlega niezwocznemu zebraniu, przewiezieniu
i oznakowaniu. Nastpnie musi by spalony
lub przetworzony.
Cele techniczne
Cele techniczne
Rozp. 1774/2002 zezwala na
zastosowanie niektrych niejadalnych
produktw zwierzcych w celach:
Diagnostycznych, dydaktycznych i naukowych,