Dieta de 1400 Kcal

LUNES
Desayuno:

1 taza de leche (200 ml) con caf (opcional

descafeinado) y sacarina.
1 tostada (30 g) con 1 rodaja de tomate, sal y organo.

Media maana:

1 vaso de zumo de naranja natural (250 ml).

Comida:

Vichissoise (crema de puerros): 2 puerros, 1

cucharada de aceite de oliva, 1 patata (150 g), media
cebolla, 2 cucharadas de queso fresco de
untar.Preparacin: En una olla se rehogan los puerros y
la cebolla con el aceite, a continuacin se echa la patata
troceada y se deja unos 15 minutos. Finalmente se echa
el queso, la sal y un poco de pimienta blanca. Se tritura
todo al final. Este plato se suele comer fro.
Pescadilla (100 g) a la plancha, con sal, pimienta y
unas gotas de limn.
Porcin de pan (30 g).

Merienda:

1 manzana

Cena:

Pollo con salteado de esprragos y championes: 1

muslo de pollo, championes (30 g), esprragos (60 g),
tomate (40 g). Se trocea la verdura y se hace en sarten
con 1 cucharadita de aceite de oliva, a continuacin se
echa el muslo de pollo, sal, pimienta y un poco de vino.
Se deja a fuego medio unos 15 min.
1 yogur desnatado.

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MARTES
Desayuno:

1 taza de leche (250 ml) con cereales integrales (50 g).

Media maana:

1 pera.

Comida:

Arroz con conejo (o pollo): arroz integral (50 g, un

puado aprox.), conejo o pollo (100 g, un muslo aprox.)
championes (20 g), medio pimiento rojo, 2 ajos, media
cebolla y esprragos (30 g). Preparacin: Se trocea la
verdura y se sofre con una cucharadita de aceite de
oliva, antes de que el sofrito est hecho se aade el
conejo o el pollo y se sofre todo junto unos minutos. Se
echa el arroz y doble cantidad de agua, sal, 2 hebras de
azafrn y pimienta negra. Se cuece todo a fuego medio
durante 15, 20 minutos.
1 taza de t o caf slo (con sacarina).

Media maana:

1 vaso de zumo de naranja (250 ml).

Cena:

Judas verdes con tomate: Judas verdes (100 g), 1

tomate picado, 1 ajo y 1 lata de atn. Preparacin: En
una sartn con una cucharadita de aceite de oliva se
echa el tomate, el ajo y un poco de sal, se sofre unos
minutos antes de que el ajo se queme, a continuacin se
echan las judas y se rehoga todo unos minutos hasta
que las judas estn tiernas. Finalmente se echa el atn.
1 yogur desnatado.

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MIERCOLES
Desayuno:

1 taza de leche (200 ml) con caf y sacarina.

1 rebanada de pan (30 g) con mermelada sin azcar.

Media maana:

1 vaso de zumo de naranja natural (250 ml).

Comida:

Sopa de fideos: fideos (60 g), 1 hoja de laurel, 1 nabo,

1 zanahoria, 1 apio, media cebolla, sal, yerbabuena y 1
muslo de pavo. Preparacin: Se echa en una olla todo
(troceado o entero) excepto los fideos, dependiendo de
si es olla rpida (express) o normal el tiempo puede
variar entre 10 y 20 minutos. Finalmente se echan los
fideos y se cuece todo junto unos 10 minutos ms
(dependiendo del grosor del fideo).
1 yogur desnatado.

Merienda:

1 manzana.

Cena:

Pisto: 1 patata (60 g aprox), 1 calabacn, 1 pimiento

verde, media cebolla y un tomate. Preparacin: se
trocea y se sofre todo en una sarten con una cucharada
de aceite de oliva y sal, unos 10-15 minutos a fuego
fuerte, sin dejar de mover, si se pega echar un poquito
de agua y una pizca ms de sal.
Merluza a la plancha (100 g, 1 filete), con sal,
pimienta negra y una cucharadita de aceite.

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JUEVES
Desayuno:

1 taza de leche (200 ml) con t y sacarina.

1 tostada (30 g) con 1 cucharadita de aceite de oliva.

Media maana:

1 pltano.

Comida:

Espaguetis con verdura y queso: Espaguetis (80 g),

championes (30 g), media cebolla, medio pimiento
verde, 1 tomate y queso rayado (50 g).Preparacin: Se
saltean en una sartn los championes, la cebolla, el
pimiento y el tomate picados y se sofre con una charada
de aceite. Por otro lado se cuecen los espaguetis con sal
y una hoja de laurel. Finalmente, una vez cocidos y
escurridos los espaguetis se mezclan con el sofrito y se
aade el queso rayado y un poco de organo.
Lenguado (100 g) a la plancha.

Merienda:

1 vaso de zumo de naranja natural (250 ml).

Cena:

Revuelto de espinacas: Espinacas (100 g), 2 ajos y 1

huevo. Preparacin: Se cuecen las espinacas unos 7-8
minutos, una vez cocidas y escurridas se echan en una
sarten, con 1 cucharada de aceite y los 2 ajos picados.
Se deja unos minutos a fuego rpido hasta que los ajos
queden dorados y se echa el huevo y un poco de sal,
revolvindolo todo hasta que el huevo quede hecho.
1 yogur desnatado

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VIERNES
Desayuno:

1 taza de leche (250 ml) con cereales integrales (50 g)

Media maana:

1 vaso de zumo de naranja natural (250 ml).

Comida:

Lentejas con pollo: lentejas (60 g), 1 muslo de pollo

(100 g), 1 pimiento verde, 1 cebolla, 2 ajos, 1 hoja de
laurel. Preparacin: Se hace el sofrito de la verdura
picada, con una cucharada de aceite, sal y la hoja de
laurel. Se aade 3/4 de litro de agua, un poco ms de
sal, el pollo y las lentejas. Se cuece el tiempo necesario
hasta que la lenteja est hecha (15 min en olla rpida /
express).
1 yogur desnatado.

Merienda:

1 manzana.

Cena:

Sopa de pescado: fideos (50 g), rape (100 g), 1

zanahoria, 1 apio. Preparacin: se trocea el apio y la
zanahoria y se echa el rape en una olla con 3/4 de litro
de agua, con pimienta y sal. Se cuece a fuego medio
unos 10 minutos, luego se echan los fideos y se cuece
todo junto otros 10 minutos.
1 taza de infusin.

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SABADO
Desayuno:

1 taza de leche (200 ml) con caf o t y sacarina.

1 rebanada de pan (30 g) con tomate triturado, organo
y sal.

Media maana:

1 pera.

Comida:

Sardinas con pur de patata: Sardinas (100 g), 2

patatas (120 g), sal, pimienta, laurel. Preparacin:
Primero se cuecen las patatas en sal y una hoja de laurel
y se hace el pur, aadindole finalmente una pizca de
pimienta negra. Se hacen las sardinas (2 3 sardinas
medianas) a la plancha, con 1 cucharada de aceite y sal.
Se sirve el pur de patata como guarnicin con las
sardinas.
1 porcin de pan (30 g).

Merienda:

1 vaso de zumo de naranja natural (250 ml).

Cena:

Pollo con guisantes: 1 filete de pechuga de pollo (100

g), guisantes (50 g), 1 ajo. Preparacin: Se trocea en
tiras la pechuga de pollo y se saltea en la sartn con una
cucharada de aceite de oliva y sal. Una vez casi hecho el
pollo (unos 3-5 minutos) se echa el ajo picado y los
guisantes, hasta que el ajo est dorado y los guisantes
hechos.
1 yogur desnatado.

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DOMINGO
A elegir entre los dems das de la semana.

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